สูตรสำหรับ charlotte กับเชอร์รี่นั้นเรียบง่ายและอร่อย สูตรคลาสสิกและดั้งเดิมสำหรับ charlotte กับเชอร์รี่ คลาสสิค เชอร์รี่ charlotte

กลิ่นหอมน่ารื่นรมย์สร้างบรรยากาศสบาย ๆ ในบ้าน และอะไรจะดีไปกว่ากลิ่นของเค้กโฮมเมดสดใหม่? ชาร์ลอตต์เป็นพายอเนกประสงค์ที่เรียบง่าย แม้แต่พ่อครัวมือใหม่ก็ทำอาหารได้

สูตร Charlotte กับเชอร์รี่สำหรับเตาอบ

การทำเค้กนุ่มฟูในเตาอบนั้นง่ายและสะดวก

คลาสสิค เชอร์รี่ charlotte

สิ่งที่จำเป็น:

• แป้ง - 140 กรัม
• น้ำตาล - 190-210 กรัม
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
• เชอร์รี่หลุม - 360 กรัม

วิธีทำชาร์ลอตต์ - ทีละขั้นตอน:

1. ใส่เชอร์รี่ในกระชอนกระชับแบบฟอร์มสำหรับพายในอนาคตด้วยกระดาษ parchment, จารบีด้วยไขมันพืช, ร่อนแป้ง
2. ผสมไข่กับน้ำตาล ตีให้เข้ากัน ถ้าใช้เครื่องผสม ให้ตี 5 นาที จะใช้เวลาอย่างน้อย 25 นาทีในการตีด้วยตะกร้อมือ ผลที่ได้ควรเป็นมวลอากาศสีขาว มันมาจากไข่ที่ตีอย่างถูกต้องซึ่งความงดงามของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายขึ้นอยู่กับ
3. เทโซดา 3 กรัมกับน้ำส้มสายชูหรือผงฟู 5 กรัมลงในโฟม
4. ใส่แป้งเบา ๆ ผสมแป้งกับการเคลื่อนไหวที่ราบรื่นย้ายจากล่างขึ้นบน แป้งเป็นเนื้อเดียวกันและเป็นของเหลว
5. จัดผลเบอร์รี่ที่ด้านล่างของแบบฟอร์มเทแป้ง
6. ปรุงอาหารที่อุณหภูมิ 180-220 องศา เค้กควรขึ้นและกลายเป็นสีน้ำตาลทอง จะใช้เวลาประมาณครึ่งชั่วโมง ตรวจสอบความพร้อมของจานด้วยแท่งไม้ - ควรแห้ง

ในการอบ เชอร์รี่เข้ากันได้ดีกับผลเบอร์รี่และผลไม้ คุณสามารถมอบรสชาติของฤดูร้อนให้กับขนมอบเชอร์รี่ด้วยสตรอเบอร์รี่ ลูกเกดจะทำให้เค้กมีรสเปรี้ยวเล็กน้อย แต่ดีต่อสุขภาพมาก การผสมผสานของกล้วยและเชอร์รี่จะทำให้เด็ก ๆ มีความสุข

สูตร Charlotte กับเชอร์รี่แช่แข็ง

พายเชอร์รี่สามารถทำในฤดูหนาวจากผลเบอร์รี่แช่แข็ง ขนมอบดังกล่าวจะนำฤดูร้อนเล็กน้อยในตอนเย็นของฤดูหนาวที่หนาวเย็น

สินค้าที่ต้องการ:

• กระรอกและไข่แดง - 4 ชิ้น;
• น้ำตาลทราย - 235 กรัม
• แป้ง - 275 กรัม
• ผงฟู - 7 กรัม
• เชอร์รี่แช่แข็ง - 400 กรัม

ทำอาหารอย่างไร:

1. ละลายเชอร์รี่ ใส่โปรตีนในตู้เย็นเป็นเวลา 20 นาที ปิดถาดอบด้วยกระดาษ parchment หรือทาไขมันบางๆ
2. ตีไข่แดงกับน้ำตาลจนขาว นำผ้าขาวออกจากตู้เย็น ใส่เกลือเล็กน้อยแล้วตีด้วยเครื่องผสมจนตั้งยอดคงที่
3. ผสมไข่ขาวกับไข่แดง ค่อยๆ ผสมจากล่างขึ้นบน
4. รวมแป้งร่อนกับผงฟูใส่ในส่วนเล็ก ๆ ลงในส่วนผสมของไข่ หลังจากเพิ่มแป้งแต่ละเสิร์ฟแล้วจะต้องผสมแป้ง
5. เทแป้งลงในพิมพ์ เกลี่ยเชอร์รี่ด้านบน กดเล็กน้อย
6. อุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับการอบคือ 200 องศา เวลาในการเตรียมพายประมาณ 40 นาที

เพื่อให้พายเชอร์รี่มีรสเผ็ดคุณสามารถเพิ่มวานิลลา, อบเชย, ผิวส้ม, โป๊ยกั๊ก, กานพลูลงในแป้ง เครื่องเทศเหล่านี้ผสมผสานอย่างลงตัวกับเชอร์รี่เผยให้เห็นรสชาติของมันให้ได้มากที่สุด

ช็อกโกแลต charlotte กับเชอร์รี่: สูตรสำหรับฟันหวาน

ช็อคโกแลตและเชอร์รี่ทำขึ้นเพื่อกันและกัน เป็นการยากที่จะหาส่วนผสมของผลิตภัณฑ์อบที่อร่อยและกลมกลืนกันมากขึ้น

ต้องใช้ผลิตภัณฑ์อะไรบ้าง:

• เชอร์รี่หลุมสดหรือแช่แข็ง - 360 กรัม
• น้ำตาลทราย - 210 กรัม
• แป้ง - 245 กรัม
• ช็อคโกแลตขม - 90 กรัม
• ไข่ไก่ - 4 ชิ้น;
• วานิลลิน

ทำอาหารอย่างไร:

1. ผสมผลเบอร์รี่กับน้ำตาล 110 กรัมทิ้งไว้จนน้ำปรากฏขึ้น
2. สุ่มแบ่งช็อคโกแลตเป็นชิ้นเล็ก ๆ ผสมกับผลเบอร์รี่
3. เพิ่มวานิลลินและไข่กับน้ำตาลที่เหลือ ตีส่วนผสมด้วยเครื่องผสมจนเป็นโฟมหนา
4. รวมส่วนผสมไข่กับเชอร์รี่และช็อคโกแลตผสม
5. แนะนำแป้งเป็นส่วนเล็ก ๆ มวลควรหนา
6. วางแป้งในภาชนะที่ทาน้ำมันไว้ล่วงหน้า
7. อุณหภูมิในการอบคือ 185 องศา เวลาทำอาหาร - 35 นาที

เค้กนี้สามารถตกแต่งด้วยไอซิ่งช็อคโกแลต ในการทำเช่นนี้ละลายดาร์กช็อกโกแลต 85 กรัมในอ่างน้ำ ใส่ครีมหนัก 30 มล. ปรุงเป็นเวลา 1 นาที

ชาร์ลอตต์เต้าหู้กับเชอร์รี่: สูตรสำหรับผู้ใหญ่และเด็ก

เค้กดังกล่าวจะสร้างความสุขให้กับผู้ชื่นชอบของหวานชีสกระท่อมและเด็ก ๆ ก็จะชอบเช่นกัน จานนี้ฉ่ำนุ่มละลายในปากของคุณอย่างแท้จริง

• เชอร์รี่ - 330 กรัม
• คอทเทจชีส - 240 กรัม
• แป้งเซมะลีเนอร์ - 135 กรัม
• น้ำตาล - 275 กรัม
• ไข่;
• เนย - 115 กรัม
• เกลือโซดา

ทำอาหารอย่างไร:

1. ล้างเชอร์รี่เอาเมล็ดออกใส่กระชอน
2. ผสมส่วนผสมแห้งทั้งหมดของแป้ง ใส่ไข่และเนยนุ่ม
3. ให้การทดสอบมีโครงสร้างที่สม่ำเสมอ
4. ผสมผลเบอร์รี่และแป้งใส่ส่วนผสมในภาชนะที่มีไขมัน
5. ปรุงพายที่อุณหภูมิ 190 องศาจนเป็นเปลือกที่น่ารับประทาน

เพื่อไม่ให้ผลเบอร์รี่สูญเสียความชุ่มฉ่ำในระหว่างการอบให้คงรูปร่างเดิมไว้จึงควรรีดแป้งหรือแป้งก่อนผสมกับแป้ง

Charlotte กับเชอร์รี่: สูตรในหม้อหุงช้า

แม่บ้านกำลังเตรียมขนมอบในหม้อหุงช้ามากขึ้น วิธีนี้จะไม่ไหม้และยังช่วยประหยัดเวลาอีกด้วย ในบรรดาข้อบกพร่อง - พายค่อนข้างชื้นไม่มีเปลือกสีทอง

Charlotte หินอ่อน: สูตรกับเชอร์รี่และแอปเปิ้ล

เค้กนี้มีโครงสร้างที่สวยงามและแปลกตา รสชาติที่ละเอียดอ่อน และกลิ่นหอมที่มีเสน่ห์

วัตถุดิบ:

• แอปเปิ้ล - 550 กรัม
• เชอร์รี่ - 230 กรัม
• ไข่ไก่ - 5 ชิ้น;
• น้ำตาล - 230 กรัม
• แป้ง - 190 กรัม
• ผงโกโก้ - 30 กรัม

ทำอาหารอย่างไร:

1. ตัดแอปเปิ้ลเป็นชิ้นบาง ๆ
2. ผสมไข่กับน้ำตาล ตีส่วนผสมด้วยเครื่องผสมเป็นเวลา 10 นาที
3. เพิ่มแป้งในส่วนเล็ก ๆ กวนตลอดเวลา
4. แยกหนึ่งในสามออกจากแป้งผสมกับโกโก้
5. จาระบีชามด้วยน้ำมัน กระจายแป้ง - สีขาว 2 ส่วน, ส่วนสีเข้ม 1 ส่วน ควรคลุมก้นชามด้วยชั้นเดียวไม่หนามาก
6. วางแอปเปิ้ลไว้ด้านบนแล้วเทแป้งลงไปแล้ววางทีละชิ้น
7. ชั้นถัดไปคือเชอร์รี่, แป้ง, แอปเปิ้ล, แป้ง
8. ตั้งโหมดการอบเป็น 60 นาที หลังจากสิ้นสุด คุณจะต้องตั้งค่าโหมดใหม่อีก 20 นาที ห้ามเปิดฝาระหว่างการอบ

ในการรับขนมอบเชอร์รี่ดั้งเดิมและอาหารแทนแป้ง คุณสามารถแทนที่แป้งครึ่งหนึ่งในสูตรด้วยข้าวโอ๊ตสับ

Charlotte กับเชอร์รี่และแอปเปิ้ล (วิดีโอ)

ชาร์ลอตต์กับเชอร์รี่เป็นสูตรที่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อสำหรับการอบแบบโฮมเมด อบง่ายคุณสามารถโทรหาเด็กเพื่อขอความช่วยเหลือ - เค้กจะอร่อยยิ่งขึ้น

ชาร์ลอตต์เป็นหนึ่งในพายที่เตรียมง่ายที่สุด ราคาไม่แพง และได้กำไรเสมอ แน่นอนว่าบางครั้งมันก็เกิดขึ้นตามอำเภอใจ แต่ก็ค่อนข้างจะแก้ไขได้ อันที่จริง charlotte เป็นบิสกิตธรรมดาที่เสริมด้วยไส้ แป้งใช้ส่วนผสมที่จำเป็นเพียงสามอย่างเท่านั้น ได้แก่ ไข่ น้ำตาล และแป้ง ไส้คลาสสิกสำหรับ charlotte คือแอปเปิ้ล แต่วันนี้ฉันขอเสนอให้ถอยออกจากความคลาสสิกและแทนที่แอปเปิ้ลด้วยเบอร์รี่หวานอมเปรี้ยวที่ยอดเยี่ยม - เชอร์รี่ ฉันรับรองกับคุณว่า charlotte ของคุณจะได้รับประโยชน์จากการเปลี่ยนดังกล่าวเท่านั้น! แป้งบิสกิตที่ละเอียดอ่อนและมีรูพรุนและไส้ที่ชุ่มฉ่ำหวานและเปรี้ยวเข้ากันอย่างลงตัว เนื่องจากตอนนี้ไม่พบเชอร์รี่สด เราจะมี charlotte กับเชอร์รี่แช่แข็ง คุณต้องทำงานกับมันแตกต่างไปจากผลเบอร์รี่สดเล็กน้อย ด้านล่างนี้ฉันจะบอกคุณโดยละเอียดเกี่ยวกับวิธีการตรวจสอบให้แน่ใจว่าเบอร์รี่แช่แข็งไม่ส่งผลต่อรสชาติและคุณภาพของ charlotte ของคุณในทางใดทางหนึ่ง

วัตถุดิบ:

• เชอร์รี่แช่แข็ง (หลุม) - 1 แพ็คเกจ
• ไข่ (C1) - 4 ชิ้น,
• น้ำตาล - 150 กรัม
• แป้ง - 150 กรัม
• วานิลลิน - 0.5 ซอง
• ผงฟู - 1 ช้อนชา (ไม่มีสไลด์)
• เกลือ - หยิก
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. (สำหรับเชอร์รี่)
• น้ำตาลผง - เพื่อลิ้มรสเมื่อเสิร์ฟ

*ขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง - 20 ซม.

วิธีทำชาร์ลอตต์ด้วยเชอร์รี่แช่แข็ง

แป้งบิสกิตสำหรับ charlotte สามารถนวดได้สองวิธี: แยกโปรตีนออกจากไข่แดงแล้วตีจนโฟมนุ่มแยกจากกัน (นำน้ำตาลเข้าไปในโปรตีนในสามขั้นตอน); หรือปล่อยให้ไข่ทั้งฟองผสมกับน้ำตาลแล้วตี พูดตามตรง ฉันไม่ได้สังเกตเห็นความแตกต่างมากนักในการขึ้นของแป้งระหว่างการอบ ดังนั้นฉันจึงเลือกตัวเลือกที่ใช้เวลาน้อยลง - ฉันแค่ผสมไข่กับน้ำตาล

ต่อไปตีไข่กับน้ำตาล ในเวลานี้ - ยิ่งคุณตีมวลไข่นานเท่าไหร่ก็ยิ่งงดงามมากขึ้นเท่านั้น ตามหลักการแล้วมวลควรเปลี่ยนเป็นสีขาวและเพิ่มขนาดอย่างน้อย 2 เท่า ด้วยเครื่องผสมจะใช้เวลาประมาณ 5-7 นาที (ความเร็วเพิ่มขึ้นทีละน้อย) ในกรณีนี้ไม่จำเป็นต้องเพิ่มผงฟูลงในแป้ง - มันจะขึ้นได้อย่างสมบูรณ์แม้ไม่มีมันเนื่องจากไข่ที่ตีมาอย่างดี หากคุณไม่มีผู้ช่วยไฟฟ้า อนุญาตให้ตีไข่ด้วยน้ำตาลจนเกิดฟองเท่านั้น และผงฟูจะช่วยให้แป้งขึ้นฟูและโปร่งสบาย

เพิ่มวานิลลาเกลือและผงฟูลงในแป้ง เราร่อนลงในชามเพื่อมวลข้าวบาร์เลย์

หลังจากที่เราแขนตัวเองด้วยไม้พาย (หรือช้อน) และผสมแป้งลงในมวลไข่จนแป้งเป็นเนื้อเดียวกันอย่างสมบูรณ์ คุณไม่สามารถใช้เครื่องผสม (หรือเครื่องปั่น) ที่นี่! พวกเขาจะกีดกันขนมอบที่โปร่งสบายทำให้แป้งมีความหนาแน่นและเป็น "ยาง" แป้งสำเร็จรูปเบามากไม่มีน้ำหนักหนาปานกลาง

แป้งพร้อมแล้ว มาจัดการกับไส้เชอร์รี่กัน เทผลเบอร์รี่แช่แข็งออกจากถุงลงในชามแล้วโรยด้วยแป้ง เขย่าเบา ๆ เพื่อให้แป้งเคลือบเชอร์รี่แต่ละอันอย่างสม่ำเสมอ ผลเบอร์รี่ไม่จำเป็นต้องละลายก่อน

จากนั้นเราก็เปิดเตาอบเพื่ออุ่นเครื่องที่ 180 องศา วางกระดาษรองอบลงบนถาดอบ (ด้านล่างและด้านข้าง) ฉันชอบเมื่อพายออกมาสูงดังนั้นฉันจึงใช้แบบฟอร์มขนาดเล็ก - 20 ซม. เมื่อเลือกแบบฟอร์มต้องแน่ใจว่าแป้งเติมไม่เกินครึ่ง เทแป้งส่วนใหญ่ลงในพิมพ์ (ประมาณ 2/3) แล้วเกลี่ยเชอร์รี่ หากผลเบอร์รี่มีเวลาละลายเล็กน้อยอย่าตกใจ! เราเพียงแค่ระบายของเหลวส่วนเกินออกให้มากที่สุด และแป้งสามารถจัดการกับสิ่งที่เหลืออยู่ได้อย่างง่ายดาย ปิดไส้เชอร์รี่ด้วยแป้งที่เหลือ

10 นาทีแรก อบ charlotte ที่ 180 gr. หลังจากให้ความร้อนเราลดเหลือ 160-170 และเตรียมเค้กให้พร้อม เวลาในการอบทั้งหมดประมาณ 40-50 นาที แต่อย่าลืมคุณลักษณะของเตาอบของคุณอีกครั้ง และเริ่มมองดูชาร์ล็อตผ่านกระจกทันทีที่กลิ่นหอมของเชอร์รี่และวานิลลาที่หาที่เปรียบมิได้เริ่มกระจายไปทั่วอพาร์ตเมนต์ อย่าเปิดประตูเตาอบในช่วง 20-25 นาทีแรก! หลังจากนั้นคุณสามารถปิดเค้กอย่างระมัดระวังหากเตาอบอบอย่างแรงจากด้านบน

ความพร้อมถูกกำหนดโดยไม้เสียบแห้ง

เรานำ charlotte ที่เสร็จแล้วออกจากแม่พิมพ์ ปล่อยให้เย็น โรยด้วยน้ำตาลผงเพื่อลิ้มรส และคุณสามารถเสิร์ฟได้!

ชาร์ลอตต์กับเชอร์รี่แช่แข็งได้บิสกิตที่นุ่มและโปร่งสบายและไส้ที่อร่อยอย่างเมามัน

ทานให้อร่อย!

ชาร์ลอตต์กับเชอร์รี่จะมีรสเปรี้ยวที่น่ารื่นรมย์ ผลไม้ชนิดอื่นๆ สามารถใช้ร่วมกับผลไม้ตระกูลเบอร์รี่นี้ได้ เช่น แอปเปิล ลูกแพร์ ลูกพีช

เคล็ดลับการทำอาหาร

การอบจะออกมาอร่อยถ้าคุณทำตามเคล็ดลับ

• เพิ่มแป้งบาง การอบจะมีรูพรุนมากขึ้น
• ลดปริมาณน้ำตาลในแป้งของคุณ ในกรณีที่ผลิตภัณฑ์อบได้ไม่ดี
• ใส่น้ำไว้ใต้กระทะ เพื่อไม่ให้เค้กไหม้ หากยังคงเกิดขึ้น ให้ทำความสะอาดที่มืดด้วยเครื่องขูด
• ตีไข่ให้เข้ากัน ชาร์ล็อตต์จะสูง คุณสามารถตีแป้งขาวแยกจากกัน แล้วค่อยๆ พับแป้งลงในแป้ง
• ห้ามเปิดเตาอบขณะทำอาหาร มิฉะนั้นเค้กจะจม
• เพิ่มแป้งถ้าใช้เชอร์รี่แช่แข็ง มิฉะนั้นจะมีน้ำผลไม้จำนวนมากและผลิตภัณฑ์จะไม่อบ
• เลือกแอปเปิ้ลหวาน หากใช้ผลเบอร์รี่และแอปเปิ้ลในการเติมไส้ก็ควรจะหวาน
• เพิ่มเครื่องเทศ อบเชย ขิง หรือลูกจันทน์เทศจะทำให้เค้กมีรสชาติดั้งเดิม
• ใช้ผ้าขนหนูเปียก หากต้องการนำเค้กออกจากแม่พิมพ์อย่างง่ายดาย ให้วางบนผ้าขนหนูเปียก

ขนมอบดังกล่าวสามารถเตรียมด้วยผงโกโก้ - คุณจะได้เค้กช็อคโกแลตแสนอร่อยและถ้าคุณราดด้วยช็อคโกแลตไอซิ่ง - เค้กช็อคโกแลต

Charlotte กับเชอร์รี่ในเตาอบ

โดยปกติแล้ว charlotte กับเชอร์รี่จะปรุงสุกในเตาอบ คุณจะต้องใช้ผลิตภัณฑ์ที่ง่ายที่สุด: ไข่ แป้งและน้ำตาล รสชาติจะดีเลิศ

สูตรคลาสสิค

สูตรที่พบบ่อยที่สุดตามที่แม่บ้านส่วนใหญ่ปรุง แป้งที่นี่ไม่มีสารเติมแต่ง ใช้เบอร์รี่เพียงลูกเดียวเป็นไส้

• น้ำตาล - 1 แก้ว;
• แป้ง - 1 ถ้วย;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• โซดา - 0.5 ช้อนชา;
• น้ำตาลวานิลลา - 1 ซอง
• น้ำตาล - 50 กรัม
• เชอร์รี่ - 300 กรัม

1. ตีน้ำตาลและไข่จนฟู
2. ผสมแป้งร่อนกับวานิลลาและโซดา
3. เทส่วนผสมของเหลวลงในแป้งแล้วตีทุกอย่าง
4. ผสมส่วนผสมสำหรับการเติม
5. ขั้นแรกให้ใส่ไส้แล้วเติมด้วยแป้ง
6. อบในเตาอบที่ 180 องศาเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

สูตรสำหรับ charlotte กับเชอร์รี่นั้นง่ายและรวดเร็ว แต่เค้กก็อร่อยโดยไม่ต้องเติม หากต้องการก็สามารถโรยด้วยผงทาด้วยนมข้นต้มครีมเปรี้ยวหรือแยม

คุณสามารถเพิ่มความหลากหลายในการเติมโดยการเพิ่มผลไม้อื่นๆ ตัวอย่างเช่น แอปเปิ้ลเข้ากันได้ดีกับเชอร์รี่

• แป้ง - 1.5 ถ้วย;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• ผงฟู - 1 แพ็ค;
• น้ำตาล - 1.5 ถ้วย;
• วนิลา;
• เชอร์รี่ - 300 กรัม
• แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น;
• ผง - 50 กรัม

1. ตีน้ำตาลและไข่ให้เข้ากันด้วยเครื่องปั่น
2. ผัดส่วนผสมแห้ง
3. รวมมวลทั้งสองเพิ่มวานิลลาและนวดให้เข้ากัน
4. ตัดแอปเปิ้ลเป็นก้อนผสมกับผลเบอร์รี่และน้ำตาล
5. ใส่แป้งครึ่งหนึ่งที่ด้านล่างของแม่พิมพ์ จากนั้นจึงเติมแป้ง จากนั้นจึงใส่แป้งอีกครั้ง
6. อบในเตาอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 30 นาที

สูตร Charlotte กับแอปเปิ้ลและเชอร์รี่เหมาะสำหรับผู้ที่ชอบรสหวาน คุณสามารถนำแอปเปิ้ลหวาน คุณสามารถทำ charlotte ด้วยเชอร์รี่แช่แข็ง ในกรณีนี้ คุณต้องละลายผลเบอร์รี่ก่อนและระบายของเหลวออก

แป้งนี้ดีเพราะคุณสามารถใช้ kefir ที่ไม่ค่อยสดได้ หากคุณมีเหลือเพียงเล็กน้อยอย่าเทออกทำขนม

• ไข่ - 2 ชิ้น;
• kefir - 250 มล.;
• แป้ง - 3 ถ้วย;
• น้ำตาล - 250 กรัม
• โซดา - 0.5 ช้อนชา;
• เนย - 50 กรัม
• เชอร์รี่ - 300 กรัม
• แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น

1. ตีไข่กับน้ำตาล ใส่ kefir แล้วผสม
2. ละลายเนยเพิ่มมวลไข่
3. ผสมโซดาและแป้งผสมให้เข้ากัน
4. ตัดแอปเปิ้ลเป็นชิ้น
5. ใส่แอปเปิ้ลลงในแม่พิมพ์แล้วเทมวลและวางผลเบอร์รี่
6. อบ 40 นาทีที่ 175 องศา

กับคอทเทจชีส

สูตรสำหรับเชอร์รี่ charlotte กับคอทเทจชีสเป็นตัวเลือกที่น่าพึงพอใจมากกว่า หากคุณไม่ชอบผลิตภัณฑ์นี้คุณสามารถเพิ่มครีมเปรี้ยวเล็กน้อย - แป้งจะมีรูพรุนมากขึ้น

• คอทเทจชีส - 250 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• เชอร์รี่ - 300 กรัม
• เนย - 100 กรัม
• โซดา - 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาลผง - เพื่อลิ้มรส;
• แป้งเซมะลีเนอร์ - 1 ถ้วย

1. ตัดแอปเปิ้ลออกเป็นสองส่วนแล้วโรยด้วยผง
2. จากนั้นใส่ส่วนผสมอื่นๆ ทั้งหมดยกเว้นน้ำมัน นวดแป้ง
3. เทเนยละลายลงในส่วนผสม ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
4. โรยแบบฟอร์มด้วยเกล็ดขนมปังแล้วเทแป้ง
5. อบเค้กที่ 200 องศาเป็นเวลา 35 นาที

สูตรสำหรับผู้เล่นหลายคน

Charlotte กับเชอร์รี่ในหม้อหุงช้าจะดึงดูดแม่บ้านที่ไม่ชอบทำอาหารในเตาอบ

• น้ำตาล - 150 กรัม
• เนย - 100 กรัม
• แป้ง - 1 ถ้วย;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• ผงฟู - 1 ช้อนชา;
• เชอร์รี่ - 200 กรัม
• มาการีนครีม - 50 กรัม
• เกลือ - เหน็บแนม

1. ร่อนแป้งให้เข้ากันเพื่อให้เค้กฟู
2. ตีน้ำตาลกับไข่และผสมกับแป้ง
3. ละลายมาการีนและเนยเพิ่มลงในมวล
4. ผัดในผลเบอร์รี่เบา ๆ
5. เพิ่มผงฟูและเกลือ
6. ใส่แป้งลงในชาม
7. ปรุงอาหารเป็นเวลา 60 นาทีในโหมด "การอบ"

สูตรสำหรับ charlotte กับเชอร์รี่ที่ปรุงในหม้อหุงช้าจะดึงดูดคนที่ไม่ว่าง ทิ้งไว้ในหม้อหุงช้าเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงคุณสามารถลืมเกี่ยวกับพายและทำธุรกิจของคุณได้

อย่างที่คุณเห็นมีหลายสูตรสำหรับอาหารจานนี้แสนอร่อย คุณสามารถเปลี่ยนไส้ได้โดยใส่ส่วนผสมต่างๆ ลงไป แล้วคุณจะได้รสชาติดั้งเดิมในแต่ละครั้ง Charlotte กับแอปเปิ้ลและเชอร์รี่กับคอทเทจชีส - ตัวเลือกทั้งหมดเหล่านี้จะเป็นของหวานที่ยอดเยี่ยมสำหรับทั้งเด็กและผู้ใหญ่

พายหอมกรุ่นพร้อมเติมในตอนเย็นที่อบอุ่นและใน บริษัท ที่แสนสบายนั้นดีเสมอ หากคุณไม่มีเวลาทำอาหารมากพอ คุณควรนึกถึงขนมอบเช่น charlotte กับเชอร์รี่ ในบรรดาข้อดีอื่น ๆ ของหวานนี้มีปริมาณแคลอรี่ขั้นต่ำ รสหวานอมเปรี้ยวที่น่าพึงพอใจ - การรวมกันนั้นยอดเยี่ยมมาก คุณเพียงแค่ต้องเลือกสูตรและส่วนผสมที่เหมาะสม

วัตถุดิบ

สูตรที่ทุกคนคุ้นเคยเกี่ยวข้องกับการใช้แอปเปิ้ลเป็นไส้หลัก แต่เชอร์รี่หรือเชอร์รี่หวานจะไม่เลวร้ายไปกว่านี้ นอกจากนี้สูตรไม่เปลี่ยนแปลงส่วนประกอบที่ใช้สามารถพบได้ในแม่บ้านเกือบทุกคน

• เชอร์รี่สองสามแก้ว, เชอร์รี่หรือลูกพลัม;
• 3 ไข่;
• โซดาหรือผงฟูครึ่งช้อนชา
• น้ำตาลหนึ่งแก้ว
• แก้วแป้ง

ส่วนผสมเพิ่มเติม:

• แป้ง;
• นม;
• คีเฟอร์

ในการนวดแป้งคุณต้องมีเครื่องผสม แน่นอน ถ้าคุณพยายาม คุณสามารถทำได้โดยปราศจากมัน แต่การเตรียมตัวจะล่าช้า และต้องการความแข็งแกร่งมากขึ้น

การทำอาหาร

การเตรียมการบรรจุ

การเตรียมแป้ง

พายอบ

1. หากคุณต้องการเอากระดูกทั้งหมดออกจากเชอร์รี่อย่างรวดเร็วและไม่มีเครื่องมือพิเศษอยู่ในมือคุณสามารถใช้ไม้เสียบธรรมดาได้ มันจะไม่เร็วขนาดนั้น
2. ทางที่ดีควรปรุง charlotte ในเตาอบเพื่อให้ดูโปร่งสบาย นอกจากนี้ยังใช้หม้อหุงช้าหากไม่มีตัวเลือกอื่น ในกรณีนี้ต้องส่งชาม multicooker พร้อมกระดาษ parchment หากยังไม่เสร็จ ให้เอาเค้กออกอย่างระมัดระวังจะไม่ทำงาน
3. สามารถเตรียมชาร์ล็อตต์กับเชอร์รี่ได้ตลอดเวลาของปี ตัวอย่างเช่น คุณสามารถแช่แข็งเชอร์รี่หรือสตรอเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาว พายจะอร่อยไม่น้อย
4. พายเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวและแยม ถ้าจะแต่งก็ใช้น้ำตาลผงก็ได้ค่ะ Confiture กระจายรสชาติ สูตรที่เสนอจะใช้เวลาไม่นาน

ทานให้อร่อย!

ล้างเชอร์รี่เอาเมล็ดออกแล้วสะเด็ดน้ำ

เชอร์รี่ฉ่ำมากและจะปล่อยน้ำออกมาเมื่ออบ ดังนั้นก่อนที่จะใส่ผลเบอร์รี่ลงในพาย ให้ผสมเชอร์รี่กับแป้งหรือแป้งเล็กน้อย

ใส่ไข่และน้ำตาลลงในชามลึก ตีให้เข้ากันเป็นโฟมเขียวชอุ่ม (ตีประมาณ 3-5 นาที)

ในกระบวนการตี น้ำตาลควรละลายหมด และมวลไข่-น้ำตาลจะเพิ่มเป็นสองเท่า

ร่อนแป้ง (อาจจะสองครั้ง) พร้อมกับผงฟูหนึ่งช้อนชา เพิ่มแป้งกับผงฟูลงในมวลไข่น้ำตาลแล้วตีให้เข้ากันด้วยเครื่องผสม

โดยความสม่ำเสมอแป้งสำหรับ charlotte กับเชอร์รี่ควรมีลักษณะคล้ายไม่หนาเกินไป แต่ไม่ใช่ครีมเปรี้ยวเหลวมันจะระบายออกจากช้อนได้ง่าย

เย็นสนิทแล้วโรยด้วยน้ำตาลผงหากต้องการ

บางครั้งฉันไม่โรย charlotte ด้วยน้ำตาลผง แต่ตกแต่งด้วยช็อกโกแลตไอซิ่งที่ทำจากโกโก้และครีมเปรี้ยว ฉันเชื่อมโยงเชอร์รี่กับช็อคโกแลตอย่างใด เค้กที่เรียบง่ายและอร่อยมากนี้จะตกแต่งงานเลี้ยงน้ำชาในฤดูร้อน ลองเลย!

ช่วงเวลาที่อร่อยและน่ารื่นรมย์!