สูตรสำหรับพายอย่างรวดเร็วในเตาอบ เค้กด่วนหวานสำหรับชา

ในวัฒนธรรมรัสเซียเป็นธรรมเนียมที่ไม่เพียงแต่จะดื่มชากับมะนาวหรือนมเท่านั้นแต่ยังเสิร์ฟขนมหวานและขนมอบที่โต๊ะอีกด้วย ผู้หญิง เกือบทุกคนมีสูตรลับสำหรับทำพายอย่างรวดเร็วซึ่งสามารถทำได้ภายในเวลาเพียงครึ่งชั่วโมง

สิ่งที่สามารถเตรียมสำหรับชา

หากคุณต้องการทำขนมโดยเร็วที่สุด คุณไม่ควรใช้แป้งที่ซับซ้อนซึ่งต้องใช้ยีสต์ ไม่สามารถปรุงพายหรือเค้กหลายชั้นด้วยครีมได้ภายในครึ่งชั่วโมง ดังนั้นแนวคิดที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดสำหรับของหวานอย่างรวดเร็วคือบิสกิต มัฟฟิน แพนเค้กคอทเทจชีส หรือคุกกี้ชอร์ตครัสต์เพสตรี้ที่หลากหลาย

สูตรพายชาที่ง่ายและรวดเร็ว

แม่บ้านทุกคนรู้ด้วยหัวใจถึงวิธีการปรุงเค้กแสนอร่อยอย่างรวดเร็วสำหรับชาที่เธอโปรดปรานโดยไม่ต้องดูสูตร บิสกิตกับแอปเปิ้ล (ชาร์ลอตต์) ได้รับการยอมรับว่าเป็นหนึ่งในอาหารหวานยอดนิยม คุณจะต้องการ:

• ไข่ - 4 ชิ้น;
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ;
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ;
• แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น

หากคุณไม่มีแอปเปิ้ล คุณสามารถเพิ่มไส้อื่น ๆ ลงในพายสำเร็จรูปนี้ได้ ผลไม้แห้ง ลูกเกดหรือแอปริคอตแห้ง หรือผลไม้สดอื่นๆ เช่น ลูกพีชหรือลูกแพร์ก็ได้ผลดี หากคุณไม่มีอะไรในมือ ให้ใส่ผงโกโก้ 1 ช้อนโต๊ะ เมล็ดงาดำแห้ง หรือเกล็ดมะพร้าวลงในแป้ง เตรียมดังนี้:

1. แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ตีไข่ขาวด้วยเครื่องผสมหรือตะกร้อมือ จนตั้งยอดแข็ง ใส่ไข่แดงและน้ำตาลลงในส่วนผสม
2. ค่อยๆ ใส่แป้งหนึ่งแก้วลงในส่วนผสมของไข่และน้ำตาล อย่าหยุดเฆี่ยน
3. เพิ่มฟิลเลอร์ที่คุณเลือก ผลไม้ต้องปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ คนด้วยช้อน
4. ใส่แป้งลงในแม่พิมพ์ (เลือกซิลิโคนหรือโลหะที่บุด้วยฟอยล์) อบในเตาอบประมาณ 30-40 นาที

ในการตกแต่งบิสกิตอย่างมีประสิทธิภาพให้ใช้ผงน้ำตาล, อบเชย, ลูกกวาดหลากสี หากเวลาเอื้ออำนวย เคลือบช็อกโกแลตหรือไข่ขาวด้วยน้ำตาล ทาบิสกิตด้วยแยม

อีกสูตรหนึ่งสำหรับพายชาอย่างรวดเร็วชวนให้นึกถึงเค้กนมเปรี้ยวแบบโฮมเมดแบบคลาสสิก ในการอบคุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• ไข่ - 2 ชิ้น;
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาล - 150 กรัม
• kefir, โยเกิร์ต, นมอบหมัก, ครีม (หรือผลิตภัณฑ์นมหมักใด ๆ ) - 1 ถ้วย;
• โซดา - 1 ช้อนชา
• มะนาวหรือน้ำส้มสายชู
• ผลไม้แห้งหรือผลเบอร์รี่

เช่นเดียวกับบิสกิต สูตรพายง่ายๆ นี้ช่วยให้สามารถเลือกท็อปปิ้งได้ คุณสามารถเพิ่มลูกเกด ถั่ว แอปริคอตแห้งสับละเอียดลงในเค้ก ผลเบอร์รี่เช่นแครนเบอร์รี่แช่แข็งนั้นสมบูรณ์แบบ ลองทำคัพเค้กดั้งเดิมและเพิ่มช็อกโกแลตที่แตกเป็นชิ้นเล็ก ๆ คุณสามารถเพิ่มเหล้าหวานหนึ่งช้อนโต๊ะ เตรียมดังนี้:

1. ตีไข่กับน้ำตาลด้วยเครื่องผสมในโฟมหนาแน่น
2. ค่อยๆ เท kefir หรือโยเกิร์ตหนึ่งแก้วลงในส่วนผสม จากนั้นเทแป้งลงไป ตีแป้งต่อไปจนเนียน
3. ดับเบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชาด้วยน้ำมะนาวหรือน้ำส้มสายชู คน.
4. จากนั้นเพิ่มฟิลเลอร์ที่คุณเลือก
5. ใส่แป้งลงในแม่พิมพ์ซิลิโคนแล้วนำเข้าเตาอบเป็นเวลา 40 นาที

การเตรียมอาหารที่อร่อยและน่าพึงพอใจนั้นจะไม่ยากที่จะแทนที่อาหารกลางวันหรืออาหารเย็นของครอบครัวหากคุณเลือกพายที่ถูกต้องในเตาอบสำหรับตัวคุณเอง เหมาะสำหรับดื่มชา เป็นอาหารเช้า หรือแทนของว่าง ซึ่งสะดวกต่อการพกพาไปกับคุณบนท้องถนน วันนี้คุณสามารถหาตัวเลือกมากมายสำหรับการทำพายอย่างรวดเร็ว สิ่งสำคัญคือการเลือกไส้ที่ถูกต้อง ขนมอบดังกล่าวสามารถแทนที่มื้ออาหารใด ๆ หรือเป็นของหวานที่ยอดเยี่ยม

วิธีทำพายในเตาอบ

ไม่ว่าคุณจะทำอาหารตามสูตรดั้งเดิมจากผลิตภัณฑ์ธรรมดา ๆ หรือสูตรดั้งเดิม จากแป้งพัฟหรือด้วยการเติมน้ำส้มสายชูหรือมายองเนส ให้ดำเนินการอย่างจริงจัง ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา เครื่องทำขนมปังไฟฟ้าและหม้อหุงอเนกประสงค์ได้รับความนิยม แต่พายที่ดีที่สุดยังคงได้รับในเตาอบ สิ่งสำคัญ - อย่าลืมว่าต้องอุ่นก่อน

ขั้นตอนการเตรียมเกือบจะเหมือนกันสำหรับสูตรการทำอาหารทั้งหมด: ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมแป้ง, จาระบีแม่พิมพ์และใส่ช่องว่างดิบด้วยการเติมที่นั่น หลังจากนั้นคุณจะต้องอุ่นเตาอบไฟฟ้าหรือแก๊สให้ได้อุณหภูมิที่ต้องการและส่งผลงานชิ้นเอกในอนาคตเข้าไปโดยตรง ในท้ายที่สุดก็ยังคงรอจนกว่าเค้กจะเป็นสีน้ำตาลและพร้อม เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์:

• เป็นการดีกว่าที่จะไม่เติมโซดากับวานิลลินลงในมวลรวมมากกว่าที่จะเทลงไป
• มือต้องแห้งเมื่อนวด
• ไม่ควรมีร่างในห้องที่กำลังเตรียมแป้งเพราะ มันก่อให้เกิดเปลือกหนาทึบในการอบ
• ควรนำขนมชอร์ตครัสต์ออกจากแม่พิมพ์แช่เย็น
• พักจานไว้ประมาณ 15-20 นาทีก่อนนำเข้าเตาอบ
• ก่อนละลายยีสต์ให้อุ่นนมไว้ที่ 30-35 องศา
• ผลิตภัณฑ์ที่ใช้ในการนวดยีสต์ควรอุ่น
• ทาด้วยไข่ขาวเพื่อให้ได้เปลือกสีทองแวววาว
• มวลที่เปียกเกินไปสามารถรีดออกได้โดยวางแผ่นกระดาษไว้ด้านบน
• ในการรีดแป้งบาง ๆ ให้ห่อไม้นวดแป้งด้วยผ้าลินิน (สะอาด)

อย่างเร่งรีบ

การตัดสินใจที่จะตีพายในเตาอบให้ตัดสินใจเลือกสูตรที่เหมาะสม ตัวอย่างเช่น อาจเป็นพายแบบปิดหรือแบบเปิด แบบหวานหรือแบบเผ็ดก็ได้ มีตัวเลือกสำหรับขนมชอร์ตครัสต์ซึ่งแม้แต่พนักงานต้อนรับที่ไม่มีประสบการณ์ก็สามารถนวดได้เนื่องจากไม่ต้องการศิลปะพิเศษ แม่บ้านที่มีประสบการณ์มักจะใช้แป้งยีสต์ หากคุณไม่มีเวลา คุณสามารถซื้อพายแช่แข็งสำเร็จรูป ปล่อยให้ละลาย วางถาดอบหรือตะแกรงตรงกลางเตาอบแก๊สหรือไฟฟ้า แล้ววางขนมอบลงไป รอให้พร้อม .

อบกับอะไร

สูตรพายในเตาอบพร้อมไส้ประกอบด้วยส่วนผสมหลากหลายชนิด ตัวอย่างเช่นเนื้อสับ, ไก่, มันฝรั่ง, ปลาที่มีหัวหอมเป็นที่นิยมในด้านคุณภาพ สำหรับผู้ชื่นชอบขนมอบหวาน, สตรอเบอร์รี่, คอทเทจชีส, แยมหนา, แอปเปิ้ล, พลัม, ราสเบอร์รี่, ลูกเกดและผลเบอร์รี่สดอื่น ๆ สามารถใช้หากคุณเลือกสูตรอาหารแบบเปิด พายกะหล่ำปลีและตะไคร้ประสบความสำเร็จ ในบางสายพันธุ์จะมีการเพิ่ม kefir แทนยีสต์

สูตรเตาอบพาย

แม่บ้านทุกคนสามารถเรียนรู้วิธีทำพายอย่างรวดเร็วในเตาอบได้ หากคุณเริ่มต้นด้วยตัวเลือกง่ายๆ ที่คุณไม่สามารถทำผิดพลาดเกี่ยวกับปริมาณแป้ง น้ำตาล น้ำ และส่วนผสมอื่นๆ อาจเป็นพายบิสกิตเบา ๆ หรือไร้เชื้อก็ได้ ส่วนแป้งไส้เหลวและไส้เนื้อหรือข้าว จะใช้แป้งพัฟหรือขนมไร้เชื้อก็ได้ วางจานอบบนตะแกรงหรือถาดอบ แต่อย่าวางที่ด้านล่างของเตาอบ

ซิตริก

• เวลาทำอาหาร: 30-60 นาที
• เสิร์ฟ: 4 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: น้อยกว่า 200 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
• ประเภทอาหาร: ยุโรป
• ความยากในการเตรียม: ง่าย

สูตรสำหรับพายนี้สำหรับทั้งครอบครัวนั้นง่ายมาก สิ่งสำคัญคืออย่าทำผิดพลาดกับปริมาณน้ำตาลและแป้ง ด้วยวิธีการที่ถูกต้องคุณสามารถเตรียมขนมอบได้ภายในเวลาไม่ถึงครึ่งชั่วโมง ข้อได้เปรียบที่สำคัญของตะไคร้นี้คือปริมาณแคลอรี่ที่ค่อนข้างต่ำ อย่างไรก็ตามโปรดจำไว้ว่าขนมนี้มีรสขมเล็กน้อยซึ่งเด็กเล็ก ๆ อาจไม่เห็นด้วย

วัตถุดิบ:

• ไข่ - 1 ชิ้น สำหรับการทดสอบและ 2 ชิ้น สำหรับการกรอก.
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ สำหรับแป้งและไส้
• แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ
• ความเอร็ดอร่อย - 50 กรัม
• น้ำมะนาว - 50 มล.
• ครีม 10% - 50 มล.;
• แป้ง - 1 ช้อนชา

วิธีการทำอาหาร

1. ทำไส้โดยเทน้ำมะนาวลงในชามและเพิ่มความเอร็ดอร่อยลงไป
2. จากนั้นใส่แป้ง, น้ำตาล, ครีมและไข่สองสามฟองหลังจากนั้นคุณจะต้องผสมและตีมวลทั้งหมด
3. ในการทำแป้งโดไร้ยีสต์ ให้ผสมน้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะกับแป้ง ใส่ไข่แล้วผสมให้เข้ากัน
4. ถัดไปคุณต้องรีดแป้ง คุณควรได้แป้งขนาดใหญ่ 3-4 ชิ้น จากนั้นกระจายไปที่ด้านล่างของแบบฟอร์ม สับ เทเลมอนตีให้เป็นฟอง
5. อบเค้กในเตาอบอุ่นที่ 200 องศาประมาณ 20 นาที

กับแอปเปิ้ล

• จำนวนเสิร์ฟ: 6 ท่าน
• วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารเช้า อาหารกลางวัน ชายามบ่าย อาหารเย็น
• ประเภทอาหาร: อิตาเลี่ยน.

หากคุณสนใจพายแบบง่าย ๆ ในเตาอบให้ใส่ใจกับเวอร์ชั่นอิตาลีพร้อมไส้แอปเปิ้ล ในการสร้างคุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่ในมือทุกวัน คุณสามารถเปลี่ยนสูตรอาหารด้วยความช่วยเหลือของเครื่องเทศลองเพิ่มอบเชย, น้ำตาลวานิลลา, กานพลูเล็กน้อย, ผลไม้แห้งจะทำให้รสชาติของแอปเปิ้ลเป็นประโยชน์ ของหวานที่ทำเสร็จแล้วมีแคลอรีไม่สูงเกินไป ดังนั้นแม้แต่สาว ๆ ที่ทำตามหุ่นก็สามารถลองชิมได้สักสองสามชิ้นโดยไม่ทำร้ายรูปร่าง

วัตถุดิบ:

• แอปเปิ้ล - 4 ชิ้น
• แป้งสาลี - 180 กรัม
• ไข่แดง - 2 ชิ้น
• ผงฟู - 4 กรัม
• เนย - 50 กรัม
• นม - 125 มล.
• น้ำตาล - 140 กรัม
• เกลือ - 1 หยิก

วิธีการทำอาหาร

1. ตีไข่แดงกับน้ำตาล สำรองทราย 3 ช้อนโต๊ะสำหรับโรย
2. ละลายเนยเทครึ่งหนึ่งลงในมวลไข่แล้วเติมนมลงไปผัดทุกอย่าง
3. เพิ่มส่วนผสมแห้ง: เกลือ, แป้ง (ร่อน), คลาย เป็นผลให้คุณควรได้รับมวลที่เป็นเนื้อเดียวกันโดยไม่มีก้อน
4. เทแป้งลงในแม่พิมพ์ใส่แอปเปิ้ลที่ปอกเปลือกแล้ว
5. เทเนยที่เหลือลงบนพาย จากนั้นส่งไปที่เตาอบ (180 องศา) เป็นเวลา 30-35 นาที

โดยไม่ต้องบรรจุ

• เวลาทำอาหาร: 40 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 8 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 200-350 kcal ต่อ 100 g.
• วัตถุประสงค์: สำหรับมื้อกลางวันและมื้อค่ำ
• อาหาร: รัสเซีย
• ความยากในการเตรียม: ง่าย

ตัวเลือกที่เรียบง่ายและอ่อนโยนนี้เป็นคำตอบสำหรับคำถามเกี่ยวกับวิธีการอบพายในเตาอบโดยไม่ต้องใช้เวลาและความพยายามมากนัก การอบโดยไม่เติมจะเป็นทางออกของสถานการณ์เมื่อคุณต้องการเตรียมชาอย่างรวดเร็วเช่นหากแขกมาโดยไม่คาดคิด คุณสามารถเพิ่มทุกสิ่งที่คุณพบในสต็อกในตู้เย็น - ช็อคโกแลตชิ้นเล็ก ๆ ผลไม้แห้ง ผลเบอร์รี่สดหรือแช่แข็ง เหล้าหวานสองสามช้อนชาเพื่อให้จานมีรสชาติพิเศษ

วัตถุดิบ:

• แป้งสาลี - 1.5 ถ้วยตวง
• เนย - 100 กรัม
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
• น้ำตาล - 125 กรัม
• นม - 100 มล.
• เปลือกมะนาว - 1 ชิ้น
• ผงฟู - 1 ช้อนชา

วิธีการทำอาหาร

1. ตีเนยอ่อนกับน้ำตาล
2. ตีต่อไปใส่ไข่, แป้งหนึ่งถ้วยครึ่ง, ผงฟู, นมเล็กน้อยและความเอร็ดอร่อยสลับกับมวล
3. ใส่แป้งเหลวในรูปแบบที่ทาด้วยน้ำมันก่อนหน้านี้
4. อบที่ 180 องศา ประมาณ 30 นาที

เนื้อ

• เสิร์ฟ: 4 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 186 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
• อาหาร: กรีก

พายประเภทนี้สามารถเป็นอาหารเสริมที่ดีในมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำ ด้วยวิธีนี้คุณสามารถทำให้ครอบครัวประหลาดใจด้วยอาหารที่ผิดปกติ ขนมพัฟกรอบแสนอร่อยจะไม่ปล่อยให้ใครเฉย หากต้องการให้ลองเพิ่มฟักทองหั่นบาง ๆ หรือบวบเล็กน้อยลงในไส้ซึ่งจะทำให้จานฉ่ำขึ้น เลือกเนื้อสับผสมหมูครึ่งเนื้อมีไขมันเป็นหย่อมๆ

วัตถุดิบ:

• ขนมพัฟ - 1 กก.
• เนื้อสับ - 500 กรัม
• บรินซ่าชีส - 300 กรัม
• ชีส - 300 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น
• หัวหอม - 2 หัว
• หัวหอมสีเขียว, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง - อย่างละ 1 พวง

วิธีทำอาหาร:

1. ผัดจนเนื้อสับสุก
2. ทอด 2 หัวหอมใส่เนื้อสับพร้อมกับชีสขูด, ชีส, ไข่ดิบ, สมุนไพรสับ
3. วางพัฟเพสตรี้ครึ่งหนึ่งที่รีดเล็กน้อยบนถาดอบ ใส่เนื้อไส้ด้านบน
4. จากนั้นคุณต้องแผ่แป้งครึ่งหลังออกแล้วปิดไส้ด้วย
5. ปิดผนึกขอบอย่างระมัดระวังเจาะด้านบนด้วยส้อมและทาด้วยไข่
6. นำเข้าเตาอบประมาณ 30 นาทีจนเค้กเป็นสีน้ำตาลทอง

นี่เป็นอีกสูตรพายเนื้อกับมันฝรั่ง ทานให้อร่อย!

ด้วยการเติมนมเปรี้ยว

• เวลาทำอาหาร: 60 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 8 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 167 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: สำหรับมื้อกลางวัน, มื้อค่ำ
• อาหาร: ฝรั่งเศส.
• ความยากในการเตรียม: ปานกลาง

มันเป็นไปได้ที่จะปรนเปรอตัวเองและคนที่คุณรักด้วยความช่วยเหลือของพายที่มีนมเปรี้ยวซึ่งคุณต้องอบด้วยไฟขนาดเล็ก คุณไม่จำเป็นต้องใช้ยีสต์แห้งหรือเบกกิ้งโซดาในการเตรียมแป้ง ด้วยขนมอบแคลอรีต่ำ คุณสามารถเสิร์ฟแปดคนพร้อมกันพร้อมของหวานหลังอาหารกลางวันหรืออาหารเย็น ลองเพิ่มผลไม้หวานลงไปในไส้พวกเขาจะทำให้จานดูสดใสและร่าเริง

วัตถุดิบ:

• แป้ง - 400 กรัม
• เนย - 250 กรัม
• น้ำตาล - 350 กรัม
• ครีม - 100 กรัม
• คอทเทจชีสนุ่มไร้ไขมัน - 500 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น
• วานิลลิน - 10 ก.
• โกโก้ - 3 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำอาหาร:

1. หล่อลื่นแบบฟอร์มด้วยเนยโรยด้วยแป้งเล็กน้อย หากคอทเทจชีสกลายเป็นเม็ดเล็ก ๆ ให้เช็ดผ่านตะแกรง
2. ถัดไปคุณจะต้องบดไข่ 3 ฟองกับน้ำตาลและวานิลลา 200 กรัมจากนั้นเพิ่มมวลที่ได้ลงในนมเปรี้ยว
3. ใส่ครีมเปรี้ยว 2 ช้อนโต๊ะแป้งแล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
4. ถูเนย, โกโก้, แป้ง, น้ำตาล 150 กรัมให้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย จากนั้นใส่ส่วนใหญ่ไว้ที่ด้านล่างของแม่พิมพ์
5. เทไส้ด้านบนโรยด้วยเศษที่เหลือ
6. อบเค้กในเตาอบอุ่นถึง 180 องศาประมาณ 20 นาที

พายเยลลี่

• เวลาทำอาหาร: 60 นาที
• เสิร์ฟ: 4 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 247 kcal ต่อ 100 g.
• วัตถุประสงค์: สำหรับมื้อกลางวัน, มื้อค่ำ
• อาหาร: รัสเซีย
• ความยากในการเตรียม: ปานกลาง

หากคุณไม่มีแรงทำอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นแบบเต็มรูปแบบ พายเยลลี่กับต้นหอมและไข่ก็เป็นตัวเลือกที่ดี ขนมอบแสนอร่อยนั้นดีต่อสุขภาพในเวลาเดียวกัน ควรมีต้นหอมจำนวนมากดังนั้นให้ใช้ทั้งพวงที่ต้องหั่นเป็นก้อน Kefir ในสูตรคุณสามารถแทนที่ด้วยครีมหรือโยเกิร์ตได้หากต้องการ

วัตถุดิบ:

• แป้ง - 280 กรัม
• Kefir - 400 มล.
• เนย - 160 ก.
• ไข่ - 4 ชิ้น
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ
• ผงฟู - 1.5 ช้อนชา
• หัวหอมสีเขียว, พริกไทยดำบด - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างและสับหัวหอมสีเขียว จากนั้นตั้งไฟให้ร้อนด้วยน้ำมันเล็กน้อยเพื่อให้มันตกตะกอนเล็กน้อย
2. เกลือพริกไทยมวลที่เกิดขึ้น ใส่ไข่ลวก (2 ชิ้น) หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
3. ในการเตรียมแป้งให้ละลายเนยใส่น้ำตาลและเกลือเท kefir กับไข่ที่ตีแล้ว (2 ชิ้น) ผสมแป้งกับผงฟูใส่ส่วนผสมของเหลวและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
4. จาระบีแม่พิมพ์ด้วยน้ำมัน เทมากกว่า 1/2 ของแป้งเล็กน้อย หลังจากนั้นใส่ไส้ที่นั่นแล้วเติมแป้งที่เหลือไว้ด้านบน
5. อบเค้กที่อุณหภูมิ 200 องศา ประมาณ 35 นาที

พายปลา

• เวลาทำอาหาร: 80 นาที
• เสิร์ฟ: 5 ท่าน
• เนื้อหาแคลอรี่ของจาน: 573 kcal
• วัตถุประสงค์: สำหรับมื้อกลางวัน น้ำชายามบ่าย อาหารเย็น
• อาหาร: รัสเซีย
• ความยากในการเตรียม: ง่าย

จานนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบอาหารทะเล คุณจะต้องเติมเนื้อปลาแซลมอนสีชมพู คุณสามารถซื้อหางราคาไม่แพงซึ่งเป็นเยื่อกระดาษที่เพียงพอสำหรับการอบ เพื่อหลีกเลี่ยงความแห้งแม่บ้านบางคนใส่หัวหอม, ผักโขมตุ๋นกับครีมเล็กน้อย, เนยชิ้นเล็ก ๆ ลงในเนื้อปลา ที่ดีที่สุดคือทำแป้งยีสต์ของคุณเอง แต่ถ้าไม่มีเวลาก็สามารถซื้อแป้งพัฟยีสต์สำเร็จรูปได้

วัตถุดิบ:

• ขนมพัฟยีสต์ - 450 กรัม
• เนื้อปลาแซลมอนสีชมพู - 500 กรัม
• ไข่แดง - 1 ชิ้น
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ
• หัวหอม - 3 หัว
• พริกไทยดำบด - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ตัดหัวหอมเป็นวงครึ่งแล้วพริกไทยเกลือจำด้วยมือของคุณ
2. ตัดเนื้อปลาเป็นชิ้นเล็ก ๆ ผสมกับหัวหอม เพิ่มพริกไทยและเกลือหากต้องการ
3. รีดแป้งแต่ละแผ่นใส่ไส้เชื่อมต่อขอบด้วยวิธีที่สะดวก
4. วางขนมบนแผ่นอบที่ทาน้ำมัน
5. หล่อลื่นจานด้านบนด้วยไข่แดง แทงด้วยมีดคม ๆ เพื่อปล่อยไอน้ำ
6. นำเข้าอบประมาณ 20 นาทีในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศา

พายช็อกโกแลต

• เวลาทำอาหาร: 60 นาที
• เสิร์ฟ: 4 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 234 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: สำหรับมื้อกลางวัน, มื้อค่ำ
• ประเภทอาหาร: ญี่ปุ่น.
• ความยากในการเตรียม: ปานกลาง

การอบด้วยช็อคโกแลตเป็นของหวานที่ยอดเยี่ยมและเป็นข้อแก้ตัวที่ดีในการทำให้ตัวเองสดชื่นในตอนเช้า ช่วยเติมพลังความร่าเริง เค้กช็อกโกแลตญี่ปุ่นแสนอร่อยและอร่อยถูกใจทั้งเด็กและผู้ใหญ่ คุณสามารถปรุงอาหารในเวลาเพียงหนึ่งชั่วโมงทำให้เด็กหรือผู้ใหญ่พอใจด้วยความหวานหลังอาหารเย็น

วัตถุดิบ:

• แป้ง - 100 กรัม
• น้ำตาล - 30 กรัม
• ช็อคโกแลต - 100 กรัม
• โกโก้ - 20 ก.
• นม - 130 มล.
• โกโก้, เหล้ารัม - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ตีโปรตีนกับน้ำตาล 10 กรัมและไข่แดง 20 กรัม
2. ละลายช็อกโกแลตในอ่างน้ำ แล้วผสมแป้งกับโกโก้
3. เทแป้งลงในนม เพิ่มวานิลลา, ช็อคโกแลต, ไข่แดง, เหล้ารัม
4. ในขณะที่กวนให้เทโปรตีนลงในมวลที่ได้
5. เทส่วนผสมทั้งหมดลงในชามเสิร์ฟ อบที่ 160 องศา 30 นาที

กับผลเบอร์รี่ใด ๆ

• เวลาทำอาหาร: 45 นาที
• เสิร์ฟ: 10 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 294 kcal
• วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารเช้า กลางวัน เย็น
• อาหาร: รัสเซีย
• ความยากในการเตรียม: ง่าย

ในการทำพายในเตาอบประเภทนี้ คุณจะต้องใช้ผลเบอร์รี่จากสวนของคุณเองหรือซื้อจากตลาดตามฤดูกาล ใช้ผลเบอร์รี่สด เช่น ราสเบอร์รี่ ลูกเกด เชอร์รี่ แบล็กเบอร์รี่ ในฤดูร้อน คุณจะไม่พบตัวเลือกของหวานที่ดีกว่านี้อีกแล้ว โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเค้กโฮมเมดที่มีผลเบอร์รี่สดมีประสิทธิภาพดีกว่าเค้กและขนมอบครีมที่มีรสหวานและมัน มันเบากว่า ดีต่อสุขภาพ และดีต่อสุขภาพมากกว่า

วัตถุดิบ:

• แป้ง - 200 กรัม
• มาการีน - 150 มล.
• Kefir - 100 มล.
• ผลเบอร์รี่สด - 400 กรัม
• น้ำตาล - 200 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น
• วานิลลิน, ผงฟู - อย่างละ 1 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

1. ตีเนยกับน้ำตาลให้ละเอียด จากนั้นใส่ไข่ลงไปด้วย kefir
2. โรยแป้งผสมกับวานิลลาผงฟู
3. เทแป้งลงในแม่พิมพ์ที่ทาน้ำมัน
4. ใส่ผลเบอร์รี่ด้านบนโรยด้วยน้ำตาล
5. อบที่ 200 องศา 25 นาที

วิดีโอ

แม่บ้านที่ตัดสินใจอบพายในเตาอบมักไม่ค่อยมีความปรารถนาที่จะสร้างสิ่งที่ผิดปกติ แต่เงื่อนไขสำคัญสำหรับการปรุงอาหารคือคุณภาพของผลิตภัณฑ์ การใช้สูตรดั้งเดิมด้วยส่วนผสมที่เรียบง่ายและราคาไม่แพง ผู้ปรุงอาหารแต่ละคนจะสามารถเซอร์ไพรส์ครอบครัวด้วยขนมอบแสนอร่อย

สูตรสำหรับพายอย่างรวดเร็วในเตาอบ

ตามกฎแล้วสูตรอาหารง่าย ๆ สำหรับพายในเตาอบนั้นไม่ได้มีปัญหาแม้แต่พ่อครัวมือใหม่ก็สามารถรับมือกับคำแนะนำและสร้างอาหารอันโอชะที่ต้องการด้วยมือของเขาเอง

1. พายที่ง่ายที่สุดในเตาอบทำจากแป้งสำเร็จรูป การอบสามารถเปิดหรือปิดได้ไส้ใด ๆ ที่เหมาะสม: เบอร์รี่หรือผลไม้, แยม, ผักหรือเนื้อสัตว์
2. เค้กเขียวชอุ่มในลักษณะของคัพเค้กจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและง่ายดาย ส่วนผสมทั้งหมดผสมกับเครื่องผสมและเค้กอบไม่เกินครึ่งชั่วโมง
3. หากจำเป็นต้องอบพายยีสต์ มีเคล็ดลับที่จะช่วยคุณทำพายด่วน: ใช้ผงฟูร่วมกับยีสต์ และนวดฐานด้วยผลิตภัณฑ์นมหมัก
4. แช่พายอย่างรวดเร็วในเตาอบด้วยแยม, ​​น้ำเชื่อม, ครีมเบา ๆ ดังนั้นอาหารอันโอชะจะน่าสนใจยิ่งขึ้น

เค้กหวานรีบร้อนในเตาอบสามารถเตรียมได้ตามสูตรพื้นฐานสำหรับแป้งเค้กและตกแต่งเป็นรูปม้าลาย ฐานสำเร็จรูปแบ่งออกเป็น 2 ส่วนโกโก้เทลงในแม่พิมพ์และใส่แป้งหนึ่งช้อนเต็มสีสลับกัน เค้กไม่ได้อบเป็นเวลานาน สูตรนี้ออกแบบมาสำหรับขนาด 22 ซม. หากใช้ภาชนะขนาดใหญ่ เวลาทำอาหารจะลดลง 10 นาที

วัตถุดิบ:

• ไข่ - 2 ชิ้น;
• น้ำตาล - 150 กรัม
• เนยนุ่ม - 100 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• ผงฟู, วานิลลิน;
• แป้ง - 250 กรัม
• โกโก้ - 1 ช้อนโต๊ะ ล.

การทำอาหาร

1. ตีไข่กับน้ำตาล วานิลลา และผงฟู ตามด้วยครีมเปรี้ยว
2. เพิ่มแป้งผสม
3. แบ่งแป้งออกเป็น 2 ส่วน ใส่โกโก้ลงไป 1 ส่วน
4. ใส่แป้งลงในพิมพ์สลับชั้น
5. อบเค้กในเตาอบเป็นเวลา 35 นาทีที่ 190

มีสูตรที่ยอดเยี่ยมสำหรับพายง่ายๆสำหรับชาในเตาอบด้านล่าง เตรียมอาหารอันโอชะอย่างรวดเร็วเค้กออกมาเขียวชอุ่มมีรูพรุนและร่วนมาก หากคุณรอจนเย็นลง คุณสามารถตัดตามยาวเป็นเค้ก 2 ชิ้นแล้วแช่ครีม คุณจะได้เค้กโฮมเมดที่น่าสนใจซึ่งทุกคนจะประทับใจ

วัตถุดิบ:

• น้ำตาล - 100 กรัม
• น้ำผึ้งเหลว - 200 มล.
• เนยนุ่ม - 150 กรัม
• แป้ง - 300 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• ผงฟู.

การทำอาหาร

1. ตีเนยกับน้ำตาล ใส่น้ำผึ้ง
2. ตีไข่เพิ่มมวลน้ำมันน้ำผึ้ง
3. เพิ่มแป้งและผงฟูผสม
4. อบในแบบฟอร์มทาน้ำมันเป็นเวลา 60 นาทีที่ 180

พายแอปเปิ้ลที่ง่ายที่สุดในเตาอบคือชาร์ลอตต์ที่รู้จักกันดี การเตรียมอาหารอันโอชะไม่ใช่เรื่องยากสิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามคำแนะนำในสูตรและคุณจะได้รับการปฏิบัติที่ยอดเยี่ยมซึ่งฟันหวานจะกินโดยไม่ต้องรอให้เย็น ในรุ่นคลาสสิกไม่รวมผลิตภัณฑ์นมหมัก แต่ถ้าคุณเพิ่มครีมหรือ kefir เล็กน้อยรสชาติจะไม่ลดลงและกระบวนการอบจะลดลงอย่างมาก

วัตถุดิบ:

• ไข่ - 3 ชิ้น;
• น้ำตาล - 200 กรัม
• แป้ง - 250 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• ผงฟู, วานิลลิน;
• ผิวเลมอน - 1 ช้อนโต๊ะ ล.;
• แอปเปิ้ล - 3 ชิ้น

การทำอาหาร

1. ตีไข่เป็นฟองฟู ใส่น้ำตาล วานิลลิน ผงฟู และความเอร็ดอร่อย
2. เพิ่มครีมแล้วแป้ง
3. ใส่ชิ้นแอปเปิ้ลลงในแบบฟอร์มที่ทาน้ำมันแล้วเทแป้ง
4. พายอย่างรวดเร็วอบในเตาอบเป็นเวลา 35 นาทีที่ 190

ที่เร็วที่สุด เค้กกับแยมในเตาอบมันจะดีกว่าที่จะปรุงจากขนมชนิดร่วน ตามสูตรนี้ไม่จำเป็นต้องเก็บฐานไว้ในตู้เย็น แต่นำไปใช้ทันที อาหารอันโอชะจะถูกอบอย่างดีมันจะออกมาเขียวชอุ่มร่วนและยังคงอร่อยแม้ในวันถัดไป ควรเลือกแยมที่มีปริมาณน้ำเชื่อมน้อยที่สุด

วัตถุดิบ:

• เนย - 100 กรัม
• แป้ง - 350 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• น้ำตาล - 150 กรัม
• ผงฟู;
• แยม - 200 กรัม

การทำอาหาร

1. บดเนยกับน้ำตาล ใส่ไข่ ผงฟู และแป้ง
2. นวดแป้งหนา ๆ แบ่งออกเป็น 2 ส่วนที่ไม่เท่ากัน
3. ใส่แป้งส่วนใหญ่ลงในแม่พิมพ์
4. ใส่แยมตกแต่งด้วยแป้งที่เหลือ
5. นำเข้าอบ 40 นาทีที่ 180 องศา

นี้ ชีสเค้กง่ายๆในเตาอบอาจดูเหมือนชีสเค้กหรือหม้อปรุงอาหาร แต่จานนี้เตรียมได้ง่ายกว่าและเร็วกว่าและมีรสชาติอร่อย บิสกิตบดกับเนยใช้เป็นฐานและไส้ทำจากคอทเทจชีสไข่และแป้งเซมะลีเนอร์ซึ่งสามารถแทนที่ด้วยแป้งหรือโกโก้ได้อย่างเท่าเทียมกัน

วัตถุดิบ:

• คุกกี้ขนมชนิดร่วน - 400 กรัม
• เนยละลาย - 100 กรัม
• ชีสกระท่อมนุ่ม - 500 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• น้ำตาล - 150 กรัม
• เซโมลินา - 100 กรัม
• ครีม - 50 มล.
• วานิลลิน

การทำอาหาร

1. ผสมบิสกิตที่ร่วนกับเนย รวบรวมเป็นก้อนนุ่มและเรียบเป็นรูปร่าง นำไปแช่ตู้เย็น
2. เท semolina กับครีมอุ่น ๆ พักไว้ 10 นาที
3. ตีไข่ขาวกับน้ำตาลจนตั้งยอดแข็ง
4. ตีไข่แดงแยกกัน เพิ่มเซโมลินา วานิลลาและคอทเทจชีส
5. แนะนำครีมโปรตีนทีละน้อย
6. เทไส้ลงในแม่พิมพ์พร้อมฐาน อบประมาณ 50 นาทีที่ 180
7. นำออกจากเตาอบหลังจากเย็นสนิท

เรียบง่าย พายเชอร์รี่ในเตาอบสามารถออกบนพื้นฐานใด ๆ ที่จะรับมือกับการเก็บรักษาไส้ฉ่ำ ขนมพัฟดูดีในสูตรนี้ ไม่แช่ระหว่างการอบ คงรูปร่างและปรุงอาหารได้อย่างรวดเร็ว ควรใช้ยีสต์เปล่าแช่แข็งจะดีกว่าเพราะเค้กจะร่วนมาก

วัตถุดิบ:

• ขนมพัฟ - 500 กรัม
• เชอร์รี่หลุม - 300 กรัม
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล.;
• น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ ล.;
• ไข่แดง - 1 ชิ้น

การทำอาหาร

1. แผ่ชั้นที่ละลายน้ำแข็งออกวางในแม่พิมพ์ที่มีด้านต่ำตัดส่วนที่เกินออก
2. เชอร์รี่แห้งผสมกับแป้งใส่ฐานโรยด้วยน้ำตาล
3. ตกแต่งด้วยแป้งที่เหลือ อบ 25 นาทีที่ 200

เค้กชาด่วนในเตาอบนี้จะเป็นสวรรค์สำหรับแม่บ้านที่มีงานยุ่งและสำหรับผู้ที่รับประทานอาหารแบบพิเศษซึ่งอาหารที่ไม่มีผลิตภัณฑ์จากสัตว์ พายเขียวชอุ่มได้จากการเติมโซดาส้มลงในแป้งและชิ้นส้มจะตกแต่ง

วัตถุดิบ:

• น้ำตาล - 150 กรัม
• น้ำมะนาว - 150 มล.
• น้ำมันพืช - 100 มล.
• แป้ง - 250 กรัม
• ผงฟู;
• ส้ม - ½ชิ้น

การทำอาหาร

1. ผสมน้ำตาลและเนย แนะนำโซดา ตามด้วยแป้งและผงฟู
2. เทแป้งลงในแบบฟอร์มที่ทาน้ำมันและโรยด้วยเกล็ดขนมปัง
3. วางชิ้นส้มไว้ด้านบน
4. อบเค้กเป็นเวลา 40 นาทีที่ 180

เร็ว พายในเตาอบพร้อมไส้ผักพ่อครัวทุกคนสามารถปรุงอาหารได้ ควรใช้กะหล่ำปลีอ่อนที่มีใบอ่อน แต่ถ้าไม่พบคุณสามารถสับใบให้ละเอียดและเคี่ยวในกระทะเป็นเวลา 10 นาที เพื่อความอิ่มและรสชาติที่มากขึ้น ไส้จะเสริมด้วยสมุนไพรและไข่ต้ม

วัตถุดิบ:

• คีเฟอร์ - 100 มล.
• เกลือและน้ำตาล - อย่างละหยิบมือ
• แป้ง - 250 กรัม
• ผงฟู;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ ล.;
• กะหล่ำปลี - 400 กรัม
• ไข่ต้ม - 2 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่งสับ - 1 กำมือ

การทำอาหาร

1. กะหล่ำปลีฉีกผสมกับผักชีฝรั่งและไข่ต้มสับ
2. ตีไข่ ใส่เนย เกลือ น้ำตาล ผงฟู
3. เพิ่มแป้งผสม
4. เทแป้งครึ่งหนึ่งลงในแบบทาน้ำมัน, กระจายไส้, ใส่เกลือ
5. เทแป้งที่เหลือ อบประมาณ 35-45 นาที ที่ 190

พาย- นี่คือขนมอบชนิดหนึ่งที่สามารถทำจากแป้งชนิดใดก็ได้และเริ่มต้นด้วยไส้ที่หลากหลาย พวกเขาอาจจะหวานหรือไม่ก็ได้ อย่างไรก็ตาม ในกรณีนี้ เรายังคงพูดถึงพายหวาน

ทำพายทุกรูปทรงและขนาดที่บ้าน ความหลากหลายในกรณีนี้ถูกจำกัดด้วยจินตนาการของผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารเท่านั้น สามารถพายปิด กึ่งปิด และเปิด สำหรับพันธุ์แรกแป้งที่ไม่มีของเหลวเหมาะสำหรับการเตรียม พายครึ่งปิดดูเหมือนพายที่เปิดอยู่เฉพาะส่วนบนเท่านั้นที่ทำในรูปแบบของแถบแป้งขัดแตะ ในพายเปิดส่วนบนเป็นไส้

ตามกฎแล้วพื้นฐานของการอบคือยีสต์ (แป้งและไม่ใช่แป้ง), ปราศจากยีสต์, ไม่ติดมัน, รวย, พัฟ, แป้งขนมชนิดร่วน แป้งบิสกิตเหลวที่ใช้กันน้อยกว่า แอปพลิเคชันจัดประเภทเค้กเป็นประเภทการอบจำนวนมาก ซึ่งหมายความว่าการบรรจุจะอยู่ในรูปแบบที่เตรียมไว้ล่วงหน้าและเต็มไปด้วยแป้ง โดยวิธีการที่จะได้รับพายดังกล่าวอย่างรีบร้อน

พายประเภทอื่นที่สามารถตีที่บ้านได้คือพายจำนวนมาก ในการสร้างพวกเขาไม่จำเป็นต้องเตรียมแป้งเลย ฐานยังคงเป็นแป้ง แต่เพิ่มในรูปแบบแห้ง (หลวม) เท่านั้น

ตามประเภทพายยังสามารถระบุได้โดยขึ้นอยู่กับอาหารประจำชาติใด ๆ ของโลก

สูตรภาพถ่ายทีละขั้นตอนที่ง่ายและอร่อยมากมายสำหรับการทำพายต่าง ๆ สามารถพบได้ในส่วนนี้ของเว็บไซต์

เคล็ดลับการทำอาหารที่บ้าน

สูตรสำหรับทำพายหวานที่บ้านนั้นค่อนข้างหลากหลาย ในแต่ละกรณีมีเคล็ดลับในการสร้างขนมอบที่หอมและอร่อยอย่างแท้จริง อย่างไรก็ตามสามารถแยกแยะได้ เคล็ดลับทั่วไปเพื่อช่วยให้คุณอบพาย

หากคุณจำเป็นต้องเตรียมแป้งยีสต์เพื่อทำพาย คุณต้องพิจารณาเคล็ดลับต่อไปนี้:

1. ไข่ทำให้แป้งหนักขึ้นดังนั้นจึงไม่ควรเพิ่มในกรณีที่การอบควรนุ่มและโปร่งสบาย
2. นอกจากนี้น้ำมันพืชใด ๆ จะทำให้แป้งโปร่งสบายและเนยจะให้รสชาติที่ละเอียดอ่อนมาก
3. ปริมาณน้ำตาลที่ใช้ทำแป้งยีสต์ควรตรงกับที่ระบุไว้ในสูตร ส่วนเกินและการขาดส่วนประกอบนี้จะทำให้ยีสต์ทำงานไม่ถูกต้อง
4. ต้องนำผลิตภัณฑ์สำหรับนวดแป้งทั้งหมดไปไว้ที่อุณหภูมิห้อง
5. แป้งสาลีมักจะร่อนก่อนนวด สิ่งนี้จะช่วยประหยัดจากการรวมภายนอกและช่วยให้แป้งโปร่งสบายยิ่งขึ้น
6. การผสมส่วนผสมที่ถูกต้องสำหรับเค้กยีสต์เป็นวิทยาศาสตร์ทั้งหมด! ขั้นแรกให้ผสมส่วนประกอบแห้งจากนั้นจึงใส่ส่วนประกอบของเหลวที่ตีไว้ล่วงหน้าเท่านั้น
7. คุณต้องทำงานกับแป้งยีสต์ในห้องอุ่นยกเว้นความเป็นไปได้ของร่าง (แป้งจะเหมาะกว่าในความร้อน แต่เนื่องจากร่างอาจตกได้)
8. เมื่ออบเค้กจากแป้งยีสต์ควรหลีกเลี่ยงอุณหภูมิสูงเกินไป หนึ่งร้อยแปดสิบองศาก็เพียงพอแล้ว นอกจากนี้ ห้ามเปิดประตูเตาอบระหว่างการอบ มิฉะนั้น การอบจะยุติลง
9. ก่อนส่งเค้กไปอบในเตาอบต้องปล่อยให้ลอยขึ้น การดำเนินการนี้จะใช้เวลา 10 ถึง 20 นาที

มีเคล็ดลับเล็ก ๆ น้อย ๆ ในการทำบิสกิตพาย การอบจะอร่อยขึ้นหากเปลี่ยนนมด้วยน้ำส้มในสูตร

ไส้บางประเภทในสูตรทำอาหารก็มีความลับเช่นกัน:

• ถ้าลูกเกดถูกรีดในแป้งก่อนที่จะเพิ่มลงในพายพวกเขาจะกระจายอย่างสม่ำเสมอในแป้ง
• เพื่อไม่ให้ไส้จากผลเบอร์รี่สดหรือแยมเดือดเมื่ออบคุณต้องเพิ่มแป้งหรือแป้งสาลีเล็กน้อยตามลำดับ
• ถั่วที่เป็นไส้จะมีรสชาติที่ดีกว่ามากหากนำไปทอดในกระทะหรืออบในเตาอบ (ไมโครเวฟก็เหมาะสำหรับจุดประสงค์นี้เช่นกัน)
• ไส้นมเปรี้ยวจะนุ่มเป็นพิเศษหากถูนมเปรี้ยวผ่านตะแกรงก่อน

ในกรณีที่สูตรทำพายแนะนำให้ปรุงรสด้วยน้ำตาลวานิลลาหรือกรดซิตริก โปรดทราบว่าควรเจือจางส่วนประกอบเหล่านี้ในน้ำปริมาณเล็กน้อยก่อนล่วงหน้า สิ่งนี้จะกระจายรสชาติอย่างสม่ำเสมอทั่วทั้งแป้ง

คุณสามารถทำให้เค้กมีรสชาติถั่วที่น่ารับประทานได้หากคุณโรยเฮเซลนัทบดเล็กน้อยที่ก้นจานอบ

เปลือกพายสีแดงก่ำน่ารับประทานสามารถสร้างขึ้นได้โดยการทาด้านบนด้วยวิปปิ้งไข่แดง

อย่ารีบดึงเค้กร้อนที่เสร็จแล้วออกจากแม่พิมพ์ ในสถานะนี้จะทำให้เสียรูปได้ง่าย ควรรอจนกว่าเค้กจะเย็นลง

แน่นอนความลับของการทำพายด้วยมือของคุณเองที่บ้านไม่ได้จบเพียงแค่นั้น แต่คุณสามารถเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับพวกเขาในสูตรที่เกี่ยวข้องบนเว็บไซต์ของเรา

อยู่ในความดูแล…

เพื่อให้พายอร่อยโปร่งสบายและนุ่มนวลคุณต้องจำกฎข้อหนึ่งไว้เสมอ: คุณสามารถเริ่มทำอาหารได้ในอารมณ์ที่ดีเท่านั้น แล้วทุกอย่างจะผ่านไปด้วยดีและไม่มีปัญหาใดๆ เกิดขึ้น!

สูตรอาหารทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายของเราจะช่วยคุณในการเตรียมพายหวานประเภทต่างๆ พวกเขาจะไม่เพียงอธิบายขั้นตอนการทำอาหารโดยละเอียดเท่านั้น แต่ยังอธิบายผ่านภาพถ่ายสำหรับแต่ละขั้นตอนด้วย