สูตรการทำอาหารด้วยไอน้ำ อาหารอบไอน้ำ - เมนูและผลการลดน้ำหนัก

ทำอย่างไรจึงจะผอมโดยไม่ต้องหิวโหย ความผิดปกติของระบบเผาผลาญ และผลกระทบต่อสุขภาพ? การรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพเป็นทางเลือกที่ชาญฉลาด ประเภทหนึ่งคือการลดน้ำหนักด้วยไอน้ำซึ่งตามรีวิวแล้วเป็นกระบวนการที่ง่ายและไม่เป็นภาระเนื่องจากมีอาหารอร่อยมากมาย การปฏิบัติตามกฎง่ายๆ จะช่วยให้คุณลดน้ำหนักส่วนเกินได้ช้าแต่แน่นอน และลืมเรื่องน้ำหนักเกินเป็นเวลานาน

อาหารอบไอน้ำคืออะไร

โดยการปฏิบัติตามวิธีการรับประทานอาหารนี้คุณสามารถกินอาหารทั้งหมดที่ปรุงในหม้อต้มสองชั้นได้ อาหารนี้เหมาะสำหรับผู้ที่มีสุขภาพดีและสำหรับผู้ป่วยที่เป็นแผลในลำไส้ใหญ่ โรคกระเพาะ เบาหวาน ความดันโลหิตสูง โรคไตและตับ อาหารอบไอน้ำป้องกันการเกิดอาการแพ้ในทารกที่กินนมแม่ หากคุณไม่มีหม้อต้มสองชั้น ให้ใช้หม้อหุงข้าวหลายแบบ - รุ่นต่างๆ มีขาตั้งพลาสติกและโหมด "Steam" ตัวเลือกการทำอาหารง่ายๆ คือวางกระทะที่มีน้ำ วางกระชอนหรือตะแกรงไว้บนนั้น แล้วปิดฝาให้แน่น

กฎ

อาหารอบไอน้ำเพื่อลดน้ำหนักเป็นเวลา 3 สัปดาห์ กฎทั่วไปและคำแนะนำสำหรับระบบโภชนาการ:

• กินอาหารเพื่อสุขภาพที่แปรรูปในหม้อนึ่ง ไม่มีการจำกัดปริมาณ แต่พยายามให้พอดีกับปริมาณแคลอรี่ในแต่ละวันที่จำเป็นสำหรับการลดน้ำหนัก
• เมื่อเตรียมอาหารนึ่งห้ามใช้น้ำมัน
• กินอาหารประเภทโปรตีนและคาร์โบไฮเดรตแยกกัน รวมเนื้อสัตว์และปลากับผัก เสริมโจ๊กด้วยผลไม้หรือสลัด
• ช่วงเวลาระหว่างมื้ออาหารประมาณ 3 ชั่วโมง หลีกเลี่ยงความรู้สึกหิว
• อย่าเติมเกลือลงในซีเรียลนึ่ง ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว
• กินขนมนึ่งในตอนเช้า
• หลีกเลี่ยงอาหารทอด เค็ม ดอง อาหารรมควัน ซอสมะเขือเทศที่ซื้อจากร้านค้า และมายองเนส

ผลประโยชน์

ข้อดีของการรับประทานอาหารด้วยไอน้ำคืออาหารจะคงวิตามินและแร่ธาตุที่สูญเสียไประหว่างการให้ความร้อนประเภทอื่นๆ รูปลักษณ์ของจานนึ่งนั้นดูน่าดึงดูดมีสีสันที่หลากหลายและรูปทรงดั้งเดิม ผลิตภัณฑ์ที่ปรุงด้วยวิธีนี้มีแคลอรี่ต่ำและไม่แช่ในน้ำมัน คอเลสเตอรอลจะเข้าสู่ร่างกายน้อยลง ซึ่งส่งผลดีต่อเส้นผม ผิวหนัง สุขภาพหลอดเลือด และสุขภาพหัวใจ การรับประทานอาหารแบบอ่อนโยนและมีผลอ่อนโยนต่อเยื่อเมือกในกระเพาะอาหาร ลำไส้ และตับอ่อน

คุณสามารถลดน้ำหนักได้เท่าไหร่ด้วยอาหารอบไอน้ำ?

อย่าคาดหวังผลลัพธ์ที่รวดเร็ว การลดน้ำหนักเกิดขึ้นช้า หากน้ำหนักตัวของคนเกิน 100 กิโลกรัม เขาจะลดน้ำหนักได้ 2-3 กิโลกรัมในหนึ่งสัปดาห์ เพื่อปรับปรุงผลลัพธ์ ให้เพิ่มการออกกำลังกายลงในอาหารของคุณ หากคุณมีน้ำหนักเกินเล็กน้อย เครื่องหมายลบบนตาชั่งจะอยู่ที่ 0.5-1 กิโลกรัมต่อสัปดาห์ อัตราการลดน้ำหนักแบบนี้จะดีกว่า เพราะร่างกายไม่มีความเครียด ไม่ชะลอการเผาผลาญ และไม่สะสมไขมันในกรณีที่หิวครั้งต่อไป ผิวหนังมีเวลาในการกระชับ และเซลล์จะได้รับสารอาหารในปริมาณมาก

อาหารลดน้ำหนักนึ่ง

กินอะไรเพื่อลดน้ำหนัก? ในหม้อต้มสองชั้น คุณสามารถเตรียมอาหารเพื่อสุขภาพมากมายสำหรับมื้ออาหารของคุณ:

• เครื่องเคียง: โจ๊กร่วน, มันฝรั่ง
• หลักสูตรแรก: ซุป, น้ำซุปผัก
• อาหารจานหลัก: ข้าวกับผัก, pilaf กับเห็ด, สตูว์, พริกยัดไส้, ม้วนกะหล่ำปลี
• เนื้อสัตว์: ลูกชิ้นนึ่ง, เนื้อทอด, ม้วนไก่, เนื้อสับนึ่ง, ซราซี่กับชีส, เนื้อวัว, ไก่งวง, ไก่นึ่ง
• ผลพลอยได้: ตับ, หัวใจ
• ปลาและอาหารทะเล: ปลาพอลล็อคนึ่งสมุนไพร ปลากะพง ปลาแซลมอนกับมะกอก ปลาสเตอร์เจียน ปลาหอกคอน กุ้งกับหน่อไม้ฝรั่ง ลูกชิ้นปลา เนื้อชิ้น
• ไข่ในรูปแบบของไข่เจียวนึ่ง: กับชีส, มะเขือเทศ, ถั่วลันเตา, ดอกกะหล่ำ, สมุนไพร
• ผัก: พริกหยวก แครอท หัวบีท หน่อไม้ฝรั่ง บวบ ดอกกะหล่ำ และกะหล่ำปลีขาว
• ของหวาน: ชีสเค้ก, คอทเทจชีสแคสเซอโรล, พุดดิ้งแครอท, ฟักทองน้ำผึ้ง

เมนูอาหารอบไอน้ำ

วันนี้จะกินอะไรดี? คุณจะหยุดถามคำถามนี้กับตัวเองหากคุณแบ่งเวลาไว้หนึ่งวันในสัปดาห์เพื่อสร้างเมนูอาหารลดน้ำหนัก คำนึงถึงรสนิยม กระจายอาหารของคุณ สิ่งสำคัญคืออาหารไม่น่าเบื่อและปรุงในหม้อต้มสองชั้น ตัวอย่างเมนู:

วันของสัปดาห์
	โจ๊กข้าวโอ๊ต	หม้อตุ๋นชีสกระท่อม	ซุปผักกับลูกชิ้น	วอลนัท	ปลาทอดผัก
	ไข่เจียวนึ่งสมุนไพร		ซุปถั่ว		ไก่กับมะเขือเทศและชีส
	บัควีทผสมผัก		ซุปครีมเห็ด	เมล็ดทานตะวัน	ปลากับสมุนไพรและหน่อไม้ฝรั่ง
	ข้าวต้มนม	สลัดผักสด		สตูว์ผัก	น่องไก่กะหล่ำดอก
	มันฝรั่งกับบวบ		ซุปฟักทองบด	กุ้งนึ่ง	ไข่เจียวนึ่งกับผักโขม

ทุกวันนี้สาวๆ คนไหนที่เฝ้าดูรูปร่างของเธอมีหม้อนึ่งในครัวของเธอ แต่หลายคนมีเพียง "เพื่อแสดง": ว่าจะปรุงอะไรนอกจากปลาและผักก็ไม่ชัดเจนเลย ด้วยเหตุนี้เราจึงตัดสินใจที่จะไม่กังวลและทำสลัดเก่าๆ ไว้ใช้ในตอนนี้ โดยปฏิญาณกับตัวเองว่าเราจะจัดการกับเรื่องนึ่งในสุดสัปดาห์นี้อย่างแน่นอน หรือถัดมา... โดยทั่วไปแล้ว เครื่องนึ่งจะคอยดักจับฝุ่นในห้องครัว แต่เปล่าประโยชน์นี่เป็นหนึ่งในอุปกรณ์ที่มีประโยชน์ที่สุดสำหรับการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพอย่างแท้จริง! เพื่อสร้างแรงบันดาลใจให้คุณทำอาหารและควบคุมอาหารใหม่ๆ เราได้เลือกสูตรอาหารนึ่งที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ 10 สูตรสำหรับคุณ

นักโภชนาการแนะนำให้ทุกคนที่ใส่ใจเรื่องสุขภาพรับประทานอาหารนึ่ง ดังนั้นจึงมีการกำหนดอาหารอบไอน้ำสำหรับโรคของระบบย่อยอาหารและระบบหัวใจและหลอดเลือด และแน่นอนว่าโภชนาการด้วยไอน้ำเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับความผิดปกติของระบบเผาผลาญ น้ำหนักส่วนเกิน และอาการแพ้

อย่างไรก็ตาม หากคุณมีสุขภาพแข็งแรง ไม่ได้หมายความว่าคำแนะนำของนักโภชนาการจะใช้ไม่ได้กับคุณ การนึ่งเป็นวิธีการเตรียมอาหารที่ละเอียดอ่อนมาก ต่างจากการอบหรือการทอด อาหารไม่ได้สัมผัสกับอุณหภูมิที่สูงเช่นนี้ ดังนั้นจึงเก็บวิตามินได้มากกว่ามาก นอกจากนี้ เมื่อนึ่ง คุณไม่จำเป็นต้องเติมไขมันใดๆ ลงในอาหาร อาหารจึงมีแคลอรีต่ำ นี่ไม่ใช่การรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพและเหมาะสมที่แพทย์แนะนำสำหรับการอดนอน ความเครียดบ่อยๆ และภาระงานที่เพิ่มขึ้นใช่ไหม

คุณสามารถนึ่งโดยใช้กระทะธรรมดาได้ แต่ไม่สะดวกนัก ดังนั้นหากคุณตัดสินใจเปลี่ยนมาทานอาหารเพื่อสุขภาพก็ควรซื้อหม้อต้มสองชั้น อุปกรณ์ที่เรียบง่ายและราคาไม่แพงนี้ช่วยให้กระบวนการทำอาหารง่ายขึ้นอย่างมาก และถ้าคุณคิดว่าคุณสามารถหุงข้าวหรือสตูว์ผักในหม้อต้มสองชั้นได้อย่างเดียว แสดงว่าคุณคิดผิดมาก ในเรือกลไฟสมัยใหม่คุณไม่เพียงแต่สามารถปรุงซุปเท่านั้น แต่ยังสามารถตุ๋นเนื้อและเตรียมของหวานได้อีกด้วย

สูตรอาหารสำหรับการนึ่ง

ต่อไปนี้เป็นสูตรอาหารสำหรับหม้อต้มสองชั้น:

ลูกชิ้นไก่

อาหารลดน้ำหนักที่ช่วยให้คุณมีชีวิตรอดและกระจายอาหารได้อย่างสมบูรณ์แบบ

คุณจะต้องมีส่วนผสม:
อกไก่ 1 อัน
1 หัวหอม;
กระเทียม 1 กลีบ
ไข่ขาว 1 ฟอง;
นม 3 ช้อนโต๊ะ
ผักชีฝรั่งสดและผักชีฝรั่ง
เกลือพริกไทย

บดเนื้อไก่ในเครื่องเตรียมอาหาร เพิ่มโปรตีน นม หัวหอมสับละเอียด กระเทียม และสมุนไพร ผสมทุกอย่างจนเนียน ใส่เกลือและพริกไทย ปั้นลูกชิ้นใส่ในหม้อนึ่งปรุงเป็นเวลา 15 นาที

ยัดไส้บวบ

หนึ่งในอาหารที่ง่ายที่สุดและเป็นอาหารมากที่สุดคือการปรุงบวบในหม้อต้มสองชั้น

คุณจะต้องมีส่วนผสม:

บวบ 4 อัน
เนื้อสับ 500 กรัม
น้ำซุปข้นมะเขือเทศ 3 ช้อนโต๊ะ
2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก
ไข่ 1 ฟอง;
พริกไทย, เกลือ, เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

ตัดส่วนบนของบวบออกแล้วใช้ช้อนตักเมล็ดออก ทิ้งแคปที่ตัดไว้ ผสมเนื้อสับกับไข่และมะเขือเทศบด เกลือ พริกไทย และเติมเครื่องเทศ บรรจุบวบ ปิดฝาแต่ละอันแล้ววางลงในถาดนึ่ง โรยบวบด้วยน้ำมันมะกอกแล้วปรุงเป็นเวลา 20 นาที

สูตรเดียวกันนี้เหมาะสำหรับทำพริกยัดไส้

ปลาทอด

เนื้อปลาทอดที่ปรุงในหม้อต้มสองชั้นเป็นอาหารจานเด็ดเมื่อนึ่ง ในกรณีนี้จะดีต่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการ และผลิตภัณฑ์เองก็ยังคงรักษาโครงสร้าง กลิ่น และรูปลักษณ์ไว้

คุณจะต้องมีส่วนผสม:
เนื้อปลาสีขาว 300 กรัม
3 มันฝรั่ง;
1 หัวหอม;
1 แครอท
ไข่ 1 ฟอง;
เกลือพริกไทย

ตัดเนื้อปลา, มันฝรั่งดิบ, หัวหอมและแครอทเป็นชิ้น ๆ แล้วผสมในเครื่องปั่นจนเนียน (หรือผ่านเครื่องบดเนื้อ) ใส่ไข่ เกลือ และพริกไทย แล้วปั้นเป็นชิ้นเล็กๆ ปรุงในหม้อต้มสองชั้นเป็นเวลา 20 นาที

สูตรอาหารในหม้อต้มสองชั้นไม่ได้จบเพียงแค่นั้น ฟักทองจะออกมาดีในหม้อต้มสองชั้น

หม้อฟักทอง

ฟักทองเป็นหนึ่งในผักที่มีอาหารที่ดีที่สุด ฟักทองปรุงสุกในหม้อนึ่งสามารถรับประทานเป็นอาหารจานเดียว เสิร์ฟเป็นกับข้าว หรือใช้ในการเตรียมอาหารฟักทองอื่นๆ ได้

คุณจะต้องมีส่วนผสม:

ฟักทอง 200 กรัม
คอทเทจชีส 300 กรัม
น้ำตาลผง 2 ช้อนโต๊ะ
ไข่แดง 4 ฟอง

หั่นฟักทองเป็นก้อนแล้วปรุงในหม้อต้มสองชั้นเป็นเวลา 15 นาที บดฟักทองที่เตรียมไว้ในเครื่องปั่น ตีไข่แดงด้วยผงเป็นเวลา 6 นาทีจนกระทั่งมวลเพิ่มปริมาตร เพิ่มคอทเทจชีสและฟักทองบด ผสมให้เข้ากัน (คุณสามารถใส่ในเครื่องปั่นอีกครั้ง) วางในกระทะ ปิดด้วยกระดาษฟอยล์ ปรุงในหวดเป็นเวลา 20 นาที จากนั้นนำฟอยล์ออกและปรุงต่ออีก 10 นาที

ซุปถั่วกับขนมปังกรอบ

ซุปถั่วในหม้อต้มสองชั้นกลายเป็นอาหารและแน่นอนว่าอร่อย!

คุณจะต้องมีส่วนผสม:

ถั่วลันเตาแช่แข็งและแห้ง 1/2 ถ้วย
น้ำ 4 แก้ว
มันฝรั่งขนาดกลาง 3-4 ชิ้น
เนื้อ 200 กรัม (เนื้อวัวหรือหมู)
พริกหยวก 1 อัน
แครอทขนาดเล็ก 1 อัน
พวงเขียวขจี
แครกเกอร์ครึ่งถ้วย
เกลือเพื่อลิ้มรส

แช่ถั่วในน้ำอุ่นแล้วทิ้งไว้ 2 ชั่วโมง
เทน้ำลงในชามข้าว ใส่ถั่ว จากนั้นใส่เนื้อสับแล้วนำไปนึ่งเป็นเวลา 30 นาที
หั่นมันฝรั่งและพริกไทยเป็นชิ้นบาง ๆ ขูดแครอทแล้วใส่ผักลงในหม้อนึ่ง ทิ้งน้ำซุปไว้อีก 30-40 นาที
เพิ่มสมุนไพรสับและขนมปังกรอบลงในจานที่เสร็จแล้ว

ปลาแดงและสตูว์แครอท

คุณจะต้องมีส่วนผสม:

แครอทขนาดกลาง 3 อัน
หัวหอมเล็ก 1 หัว
มะเขือเทศ 1 ลูก
ปลาแดง 150 กรัม (โดยเฉพาะปลาแซลมอน)
เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

ปอกแครอทแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ จากนั้นสับมะเขือเทศและปลา สับหัวหอมอย่างประณีต
วางสตูว์ลงในชามข้าวแล้วปล่อยทิ้งไว้ในหวดประมาณ 35-45 นาที เพิ่มเครื่องปรุงรส 5 นาทีก่อนปรุงอาหาร

แอปเปิ้ลชาร์ล็อตต์

คุณจะต้องมีส่วนผสม:

แอปเปิ้ลเปรี้ยวลูกใหญ่ 2 ลูก
ไข่ 4 ฟอง
แป้ง 1/2 ถ้วย
น้ำตาลทรายละเอียด 1/2 ถ้วย
2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนรำ
อบเชยป่น 1/3 ช้อนชา
3 ช้อนโต๊ะ ช้อนแยมหรือแยมผิวส้ม

ตัดแอปเปิ้ลเป็นชิ้นเล็ก ๆ
แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ใส่น้ำตาลแล้วตีด้วยเครื่องผสมในชามหมุนจนเกิดฟองที่เสถียร (ปริมาตรควรเพิ่มขึ้นหลายครั้ง)
เพิ่มไข่แดงแป้งรำข้าวและอบเชยลงในมวลที่เกิด ผัดจนเนียน จากนั้นใส่แอปเปิ้ลสับลงไป
วางชามข้าวด้วยกระดาษฟอยล์แล้วเทส่วนผสมลงไป ปิดชามด้วยกระดาษฟอยล์แล้วนำไปนึ่งประมาณ 35-45 นาที
หลังจากนำชาร์ล็อตต์ออกจากหม้อนึ่งแล้ว ให้ทาแยมหรือแยมด้วย

อาหารในหม้อนึ่งถือเป็น "ความรอด" ที่แท้จริงสำหรับทุกคนที่เฝ้าดูรูปร่างของพวกเขา! อาหารอาหารที่ปรุงในหม้อต้มสองชั้นยังคงรักษารสชาติที่เป็นธรรมชาติของผลิตภัณฑ์ดั้งเดิม

ผู้คนได้เรียนรู้การปรุงอาหารด้วยไอน้ำมาเป็นเวลานาน แต่เมื่อเร็ว ๆ นี้อุปกรณ์ที่สะดวกสบายเช่นหม้อไอน้ำสองชั้นทำให้วิธีการปรุงอาหารนี้ง่ายขึ้นอย่างมาก อุปกรณ์ในครัวนี้ช่วยให้อาหารหลายครอบครัวไม่เพียงแต่ดีต่อสุขภาพมากขึ้น แต่ยังมีความหลากหลายมากขึ้นอีกด้วย การเตรียมอาหารด้วยเครื่องนึ่งเป็นเรื่องง่าย สิ่งสำคัญคือปฏิบัติตามคำแนะนำอย่างเคร่งครัดและเลือกสูตรอาหารดั้งเดิม สิ่งที่สามารถเตรียมได้อย่างแน่นอนโดยใช้อุปกรณ์นี้และวิธีการทำอย่างถูกต้องจะมีการกล่าวถึงในบทความด้านล่างซึ่งมีสูตรอาหารที่น่าสนใจที่สุดสำหรับหลักสูตรที่หนึ่งและสองรวมถึงของหวานที่เตรียมในหม้อต้มสองชั้น

ประโยชน์ของจานนึ่ง

ก่อนที่คุณจะเริ่มทำอาหารคุณต้องเข้าใจว่าข้อดีหลักของอาหารจานนี้คืออะไร ต่อไปนี้เป็นข้อดีหลักของอาหารนี้:

• ด้วยวิธีการปรุงอาหารแบบนี้ อาหารจะคงอยู่ได้สูงสุด องค์ประกอบขนาดเล็ก และในองค์ประกอบของมัน ท้ายที่สุดแล้วอาหารจะถูกปรุงที่อุณหภูมิ 70-80 องศา นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์จะไม่สัมผัสกับน้ำโดยตรง ดังนั้นวิตามินที่ละลายในน้ำจึงไม่ถูกทำลาย - ตัวอย่างเช่น ใน 1 ,ที่ 3 , ที่ 6 , กับ.
• เมื่อนึ่งอาหารคุณไม่จำเป็นต้องใช้น้ำมันและไขมันเพิ่มเติม ดังนั้นพวกเขาจึงไม่ถูกดูดซึมเข้าสู่อาหารไม่รบกวนรสชาติของมันและอย่า "โหลด" จานด้วยแคลอรี่ที่ไม่จำเป็น จานนึ่งไม่มีสารก่อมะเร็งที่เป็นอันตราย อาหารดังกล่าวเป็นตัวเลือกที่เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักหรือรักษาน้ำหนักหลังรับประทานอาหาร ขณะเดียวกันคุณสามารถทานอาหารได้หลากหลาย อร่อย และไม่ทำให้หิวจนเหนื่อย
• อาหารดังกล่าวเหมาะสำหรับเกือบทุกคน ทั้งผู้ที่กำลังลดน้ำหนักและผู้ที่ถูกบังคับให้ปฏิบัติตามข้อ จำกัด ด้านอาหารบางประการเนื่องจากปัญหาสุขภาพ แนะนำให้ปรุงในหม้อต้มสองชั้นสำหรับเด็กเล็กและคุณแม่ให้นมบุตร
• ข้อดีอีกประการหนึ่งคือคุณสามารถปรุงอาหารจานใดก็ได้ได้เร็วกว่าการใช้วิธีทำอาหารแบบเดิมๆ นอกจากนี้หากต้องการเตรียมอาหารหลายรายการพร้อมกันในอุปกรณ์นี้ ซึ่งสามารถทำได้แม้ว่าอาหารเหล่านี้จะปรุงในช่วงเวลาที่แตกต่างกันก็ตาม
• ควรสังเกตว่าอาหารจานนั้นเตรียมง่าย ในหม้อต้มสองชั้น อาหารจะไม่สุกเกินไปและไม่ไหม้ และหากชามทำจากวัสดุโปร่งใส คุณก็สามารถตรวจสอบได้อย่างง่ายดายว่าอาหารพร้อมหรือไม่ นอกจากนี้แกดเจ็ตจะปิดตัวเอง
• ความเก่งกาจของอุปกรณ์สมัยใหม่ก็เป็นที่น่าพอใจเช่นกัน สามารถใช้เพื่อละลายน้ำแข็งหรืออุ่นอาหาร ปรับสมดุลขวดนม และแม้กระทั่งถนอมอาหาร
• เครื่องนึ่งทำความสะอาดง่าย เนื่องจากเมื่อนึ่ง อาหารจะไม่ติดกับก้นภาชนะและผนังภาชนะ
• การปรุงอาหารในอุปกรณ์นี้ปลอดภัย เนื่องจากทำงานโดยไม่มีรังสีแม่เหล็กไฟฟ้าและอิทธิพลที่เป็นอันตรายอื่นๆ
• ในที่สุด อุปกรณ์ครัวนี้ก็ช่วยให้แม้แต่ผู้ที่ไม่มีทักษะดังกล่าวก็สามารถเรียนรู้วิธีทำอาหารได้ คุณเพียงแค่ต้องวางผลิตภัณฑ์ลงในตะกร้าตามสูตรและคำแนะนำจากนั้นไม่นานคุณก็จะได้รับอาหารจานอร่อยพร้อมทำ

ส่วนความเห็นที่ว่าอาหารที่ปรุงในลักษณะนี้ไม่มีรสจืดและค่อนข้างจืดชืดสามารถปฏิเสธได้ง่าย ๆ ด้วยการเตรียมอาหารตามสูตรสมัยใหม่ แม้ว่าอาหารจากหม้อนึ่งจะดีต่อสุขภาพและมีแคลอรี่ต่ำ แต่ก็สามารถเตรียมได้อร่อยมากโดยใช้เครื่องเทศซอส ฯลฯ

อาหารอะไรที่ไม่สามารถปรุงด้วยหม้อต้มสองชั้นได้?

คุณสามารถปรุงอาหารได้เกือบทุกจานในอุปกรณ์นี้ แต่ยังมีข้อจำกัดบางประการที่คุณต้องทราบเมื่อซื้ออุปกรณ์ดังกล่าว:

• ไอน้ำไม่ได้ปรุงพาสต้าที่ต้องแช่น้ำ จริงอยู่ เครื่องนึ่งสมัยใหม่บางรุ่นมีชามพิเศษสำหรับพาสต้า
• พืชตระกูลถั่ว เช่น ถั่ว ถั่วลันเตา ถั่วเลนทิล ถั่วต่างๆ - ไม่ได้ปรุงด้วยเครื่องนี้ พวกมันแห้งเกินไป และการต้มในกระทะที่มีน้ำปกติจะง่ายกว่ามาก
• คุณไม่ควรใช้มันในการเตรียมอาหารจานเห็ดซึ่งจะต้องต้มให้เดือดในน้ำปริมาณมากก่อน คำแนะนำจะคล้ายกันเกี่ยวกับเครื่องใน ซึ่งใช้ต้มสารที่ละลายน้ำได้ก่อนปรุงอาหาร
• หากหม้อนึ่งมีหลายระดับ จานที่ใช้เวลาปรุงนานที่สุดจะอยู่ที่ระดับล่าง และอาหารสำเร็จรูปจะอยู่ที่ระดับบน

• ในภาชนะที่ควรมีน้ำต้องเติมน้ำสะอาดโดยไม่มีส่วนประกอบอื่นๆ บางครั้งมีการเติมซอส น้ำซุป หรือส่วนผสมอื่นๆ ลงในน้ำเพื่อปรับปรุงรสชาติอาหาร แต่ไม่ควรทำไม่ว่าในกรณีใด ๆ
• ไม่จำเป็นต้องเติมชามมากเกินไป จำเป็นต้องเว้นที่ว่างรอบๆ อาหารเพื่อให้ไอน้ำหมุนเวียนไปที่นั่น วิธีนี้จะทำให้สุกเร็วขึ้นและอร่อยยิ่งขึ้น
• หากคุณต้องการเพิ่มส่วนประกอบใดๆ ในระหว่างการปรุงอาหาร ควรเปิดฝาออกอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ไอน้ำร้อนไหม้
• ผลิตภัณฑ์ที่หั่นเป็นชิ้นใหญ่ควรวางในภาชนะด้านล่าง มีการวางเนื้อสัตว์และปลาไว้ด้านล่างเพื่อไม่ให้เนื้อหรือน้ำปลาไปเข้ากับอาหารจานอื่น

อาหารในหม้อต้มสองชั้น: สูตรอาหารพร้อมรูปถ่าย

สูตรอาหารนึ่งไดเอทมากมายไม่เพียงแต่ช่วยทำให้อาหารลดน้ำหนักมีรสชาติอร่อยและหลากหลายมากขึ้นเท่านั้น แต่ยังจะเป็นประโยชน์สำหรับผู้ที่ต้องการเพิ่มสิ่งใหม่ ๆ ให้กับอาหารของครอบครัวอีกด้วย ท้ายที่สุดคุณสามารถปรุงอาหารดังกล่าวได้ไม่เพียง แต่เพื่อการลดน้ำหนักเท่านั้น

มื้อแรก

แม้ว่าจะไม่ใช่เรื่องยากที่จะหาสูตรอาหารสำหรับหม้อต้มสองชั้นพร้อมรูปถ่ายของคอร์สแรก แต่ตามกฎแล้วแม่บ้านมักไม่ค่อยเตรียมคอร์สแรกโดยใช้อุปกรณ์นี้ แม้ว่าภาชนะบรรจุสำหรับอาหารจานแรกในหม้อนึ่งมาตรฐานจะมีปริมาตรน้อย แต่ก็เหมาะสำหรับการเตรียมซุประหว่างมื้ออาหาร

ซุปธัญพืช

ต้องการ: ซีเรียล (ข้าว, บัควีท, ลูกเดือยหรืออื่น ๆ ) - ครึ่งแก้ว, มันฝรั่ง - 3 ชิ้น, เนื้อวัว - 200 กรัม, น้ำ - 1 ลิตร, พริกหยวก, แครอท - 1 ชิ้น, แครกเกอร์, เกลือ, สมุนไพร

การเตรียม: เทซีเรียลลงในภาชนะสำหรับซุปหรือข้าวแล้วเติมน้ำ ใส่เนื้อเปิดเครื่องครึ่งชั่วโมง จากนั้นใส่แครอท พริก และมันฝรั่ง หั่นเป็นเส้น เพิ่มเกลือและปรุงอาหารต่ออีก 30 นาที เมื่อซุปพร้อม ให้ใส่ดินสอสี ครูตองซ์ และสมุนไพรลงไป

ต้องการ: แชมเปญ – 200 กรัม, หัวหอม, แครอท – 1 ชิ้น, ไข่ – 1 ชิ้น, น้ำมัน – 2 ช้อนโต๊ะ ล. ครีมเปรี้ยว - 1 ช้อนโต๊ะ ล. นม - 4 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ l. สมุนไพร เกลือ เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

การเตรียม: หั่นหัวหอมเป็นก้อน ล้างเห็ดแล้วสะเด็ดน้ำในกระชอน จากนั้นหั่นเป็นก้อน ขูดแครอท ผสมผักแล้วทอดในเนยจนสุก ตีมวลผักในเครื่องปั่นจนเนียนแล้วนำไปใส่ภาชนะซุปนึ่ง เทน้ำเกลือและเพิ่มเครื่องเทศ

นึ่งเป็นเวลา 20 นาที ผสมไข่ นม และครีมเปรี้ยวแยกกัน ใส่เกลือและนึ่งหลังซุปจนซอสข้น ปรุงรสซุปเสร็จแล้วด้วยซอสใส่สมุนไพร หากต้องการสามารถเสิร์ฟพร้อมแครกเกอร์ได้

ต้องการ: ฟักทอง – 1 กก., มันฝรั่ง – 2 ชิ้น, ครีมเปรี้ยว – 2 ช้อนโต๊ะ ล., น้ำซุปผัก - 1 ลิตร, เครื่องเทศ, เกลือ

การเตรียม: หั่นฟักทองและมันฝรั่งเป็นก้อนแล้วใส่ทุกอย่างลงในหม้อต้มสองชั้น ปรุงอาหารเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง ทำน้ำซุปข้นจากผักที่เตรียมไว้แล้วผสมกับน้ำซุปอุ่น ๆ นำไปต้มบนเตาปรุงรสด้วยครีมใส่เกลือและเครื่องเทศ เสิร์ฟร้อน

หลักสูตรที่สอง

สามารถนึ่งผลิตภัณฑ์ได้เกือบทุกชนิด ดังนั้นหลักสูตรที่สองในอุปกรณ์นี้จึงเตรียมจากเนื้อสัตว์ปลาผักไข่อาหารทะเลซีเรียล ฯลฯ คุณสามารถนึ่งเกี๊ยวหรือเกี๊ยวได้และพวกมันก็จะอร่อยมาก

ต้องการ: ดอกกะหล่ำ – 1 หัว (ประมาณ 500 กรัม), ชีส – 50 กรัม

การเตรียม: ใส่ช่อดอกกะหล่ำปลีที่แยกส่วนและปอกเปลือกแล้วลงในชามแล้วปรุงเป็นเวลา 10 นาที หลังจากนั้นให้ตรวจสอบว่าช่อดอกอ่อนหรือไม่ ในกรณีนี้ ให้วางกะหล่ำปลีบนถาดอบ โรยด้วยชีส แล้วอบในเตาร้อนประมาณ 5-7 นาที จานพร้อมเมื่อชีสละลาย

ไก่ทอด

ต้องการ: เนื้อไก่สับ – 600 กรัม, พริกหยวก, มะเขือเทศ – 1 ชิ้น, ไข่ – 1 ชิ้น, สมุนไพร, เครื่องเทศ, เกลือ

เพื่อเตรียมซอส: น้ำมะนาว – 1 ช้อนชา เนย – 2 ช้อนโต๊ะ l สมุนไพร เครื่องเทศ เกลือ

การเตรียม: สับผักให้ละเอียด ใส่สมุนไพร และผสมทุกอย่างกับไก่สับ ใส่ไข่ดิบ เครื่องปรุงรส เกลือ ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วทำเป็นชิ้นเล็ก ๆ ปรุงในหม้อต้มสองชั้นเป็นเวลา 20 นาที

ซอสที่เตรียมไว้บนเตา ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องผสมสมุนไพรสับละเอียด (โดยเฉพาะผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง) แล้วผสมกับเนยละลาย น้ำมะนาว เครื่องเทศและเกลือ อุ่นซอสบนเตา ก่อนเสิร์ฟ ให้ราดซอสลงบนชิ้นเนื้อ

ต้องการ: เนื้อไก่ – 500 กรัม, ขาไก่ – 500 กรัม, กระเทียม – 1 กานพลู, ผักชีฝรั่ง, พริกไทย, เกลือ

การเตรียมการ: นำกระดูกออกจากขาอย่างระมัดระวังและเอาเนื้อออก - เพื่อให้ผิวหนังคงอยู่กับที่ ตีเนื้อโรยด้วยเกลือและพริกไทย ในชามแยกต่างหาก สับกระเทียมและสมุนไพร โรยเนื้อด้วยเกลือและพริกไทยแล้ววางลงบนขาไก่สับ โรยกระเทียมและสมุนไพรไว้ด้านบนเพื่อกระจายมวลนี้ให้เท่าๆ กัน ม้วนเนื้อให้แน่นห่อด้วยกระดาษฟอยล์แล้วมัดด้วยด้าย วางในหวดและปรุงอาหารเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง จากนั้นให้เย็นและนำด้ายและฟอยล์ออกอย่างระมัดระวัง

ต้องการ: ฮาร์ดชีส - 150 กรัม, มะเขือยาว, บวบ, พริกไทย - 1 ชิ้น, ไข่ - 1 ชิ้น, เกลือ, สมุนไพร

การเตรียม: หั่นผักเป็นก้อนเล็ก ๆ ตีไข่แล้วใส่ชีสขูด ผสมทุกอย่างแล้วเติมเกลือ โอนส่วนผสมลงในชามข้าว คลุมด้วยกระดาษฟอยล์แล้วปรุงเป็นเวลา 30 นาที

ต้องการ: ฟักทอง – 400 กรัม, หัวหอม – 1 ชิ้น, แอปเปิ้ล – 2 ชิ้น, ลูกเกด – 30 กรัม, น้ำมันมะกอก – 1 ช้อนโต๊ะ ล., เกลือ, ออริกาโน

การเตรียม: ผสมออริกาโนกับน้ำมันในชามแยกต่างหาก สับแอปเปิ้ลและฟักทองเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่ลูกเกดและเกลือ ใส่ส่วนผสมนี้ลงในชามแล้วปรุงเป็นเวลา 30 นาที จากนั้นย้ายส่วนผสมลงในกระทะแล้วปรุงรสด้วยน้ำมันและสมุนไพร

เนื้อปลากะพง

ต้องใช้: คอน (เนื้อ) – 500 กรัม, ผักใบเขียว (หัวหอม, ผักชีฝรั่ง) – เพื่อลิ้มรส, ซีอิ๊วขาว – 50 กรัม, เครื่องเทศ, เกลือ

วิธีเตรียม: เกลือปลา โรยด้วยเครื่องเทศ วางบนตะแกรง โรยด้วยสมุนไพร ปรุงในหม้อต้มสองชั้นเป็นเวลา 20 นาที ก่อนเสิร์ฟราดซีอิ๊วขาว

ต้องการ: เนื้อเนื้อวัว – 300 กรัม, มะเขือเทศ – 1 ชิ้น, ชีส – 50 กรัม, มัสตาร์ด – 2 ช้อนโต๊ะ l. เครื่องเทศ เกลือ

การเตรียม: หั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ โรยมัสตาร์ดแล้วทิ้งไว้ 7 ชั่วโมงเพื่อหมักเนื้อวัว หากต้องการคุณสามารถใช้น้ำดองแทนมัสตาร์ดได้ เพิ่มเกลือและเครื่องเทศด้วย เมื่อหมักเนื้อแล้ว ให้นำไปนึ่ง โรยหน้าด้วยมะเขือเทศหั่นบาง ๆ และชีส ปรุงอาหารเป็นเวลา 45 นาที สามารถเสิร์ฟพร้อมผักได้

ขนม

ของหวานดังกล่าวมีข้อดีที่สำคัญหลายประการ ก่อนอื่นพวกเขาเป็นอาหาร แต่ก็อร่อยไม่น้อย พวกเขามีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและมักจะผิดปกติ

นอกจากนี้การเตรียมการยังใช้เวลาค่อนข้างน้อย สำหรับความหลากหลาย คุณสามารถปรุงเค้กและพายในหม้อต้มสองชั้นได้

ต้องการ: แอปเปิ้ลเปรี้ยว - 3 ชิ้น, วันที่ - 6 ชิ้น, อบเชย - ครึ่งช้อนชา, น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ล.

การเตรียม: ผ่าแอปเปิ้ลครึ่งหนึ่งแล้วเอาแกนออก นำเมล็ดออกจากวันที่และใส่วันที่ไว้ในแต่ละครึ่งของแอปเปิล โรยน้ำตาลและอบเชยไว้ด้านบน วางครึ่งหนึ่งลงในหม้อนึ่งแล้วปรุงเป็นเวลา 20 นาที

คัพเค้กมะพร้าว

ต้องการ: ไข่ – 4 ชิ้น, แป้ง – ครึ่งแก้ว, โกโก้ – 3 ช้อนชา, น้ำส้มคั้นสด, วานิลลิน, เกล็ดมะพร้าว – 2 ช้อนโต๊ะ ล.

การเตรียม: แยกผ้าขาวออกแล้วตีจนเกิดฟองแข็ง จากนั้นใส่ไข่แดง วานิลลิน น้ำตาล และแป้ง คนส่วนผสมเพื่อไม่ให้ไข่ขาวหลุดออก แบ่งทุกอย่างออกเป็นสองส่วน ใส่โกโก้ลงไปและผสมให้เข้ากัน กระจายฟอยล์ในภาชนะแล้ววางแป้งสลับกันเป็นชั้น ๆ เริ่มจากส่วนที่มืดก่อนแล้วจึงส่วนที่สว่าง คลุมด้วยกระดาษฟอยล์แล้วปรุงในหวดเป็นเวลา 40 นาที ตรวจดูว่าเค้กพร้อมใช้ไม้จิ้มฟันหรือไม่ ก่อนเสิร์ฟ ให้หั่น เทลงบนน้ำผลไม้ แล้วโรยด้วยเกล็ดมะพร้าว

ต้องการ: คอทเทจชีส – 80 กรัม, ไข่, แอปเปิ้ล – 1 ชิ้น, เมล็ดงาดำ – 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำผึ้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล.

การเตรียม: ตีคอทเทจชีสและไข่ดิบ เพิ่มน้ำผึ้ง, แอปเปิ้ลสับละเอียด, เมล็ดงาดำลงในส่วนผสม ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ใส่ในชามแล้วปรุงเป็นเวลา 25 นาที ในเรือกลไฟ เสิร์ฟพร้อมน้ำผึ้ง หากต้องการคุณสามารถเพิ่มอบเชยลงในหม้อปรุงอาหารได้

ต้องการ: กล้วย – 4 ชิ้น, นม – 1 แก้ว, ไข่ – 2 ชิ้น, เซโมลินา – ครึ่งแก้ว

การเตรียม: ใช้เครื่องปั่นผสมไข่และนม เพิ่มเซโมลินาลงในส่วนผสมแล้วตีอีกครั้ง วางชิ้นกล้วยลงในพิมพ์แล้วเทส่วนผสมวิปปิ้งลงไปให้ทั่ว ปรุงในหม้อต้มสองชั้นเป็นเวลา 40 นาที

พายนี้มีโปรตีนแทนไข่ และปริมาณแคลอรี่จะลดลงเมื่อรับประทานข้าวโอ๊ต

ต้องการ: ข้าวโอ๊ตและแป้งสาลี - 2.5 ช้อนโต๊ะต่อชิ้น ล., ไข่ขาว – 4 ชิ้น, น้ำตาล – 100 กรัม, แอปเปิ้ลหวาน – 3 ชิ้น, เนย – 1 ช้อนโต๊ะ ล.

การเตรียม: แยกผ้าขาวและแช่เย็นหนึ่งชั่วโมงในตู้เย็น - วิธีนี้จะทำให้ตีได้ดีขึ้น ตีไข่ขาวจนเกิดฟองด้วยเครื่องผสม ผสมแป้งและค่อยๆ เติมลงในผ้าขาวโดยใช้ช้อนคนให้เข้ากัน ปอกเปลือกและหั่นแอปเปิ้ลเป็นชิ้น ใส่น้ำมันลงในกระทะแล้ววางแอปเปิ้ลลงในกลีบตามด้านล่าง เทแป้งด้านบนแล้วเกลี่ยให้เรียบ ปรุงอาหารเป็นเวลา 30-40 นาที

ข้อสรุป

มีสูตรอาหารมากมายในการเตรียมอาหาร เกือบทั้งหมดนั้นง่ายต่อการเชี่ยวชาญ ดังนั้นทุกคนที่ต้องการควบคุมอาหารให้ดีต่อสุขภาพควรซื้อเครื่องนึ่งและใช้ในการปรุงอาหารให้บ่อยที่สุด

จานนี้เรียกได้ว่าทูอินวันเลยทีเดียว ฉันลองที่โรงพยาบาล แต่ฉันชอบมันมากจนตอนนี้ฉันมักจะทำมันฝรั่งกับไก่สับที่บ้าน ฉันคิดว่าคุณคงพอใจเหมือนกัน

ลูกชิ้นปลานึ่งเป็นอาหาร ฉันใช้สูตรลูกชิ้นปลาสูตรนี้กับลูกๆ ของฉัน แต่มันอร่อยมากจนฉันยังคงปรุงมันอยู่และทุกคนก็กินมันอย่างมีความสุข

สูตรไก่ม้วน. เตรียมอกไก่และบลูชีสโรลทีละขั้นตอนง่ายๆ

เนื่องจากฉันมีหม้อนึ่ง ฉันจึงปรุงอาหารกับข้าวทั้งหมดและอาหารจานหลักส่วนใหญ่ในนั้น ดังนั้นฉันจึงลองทำสูตรสควอชคาเวียร์ในหม้อต้มสองชั้น มันน่าทึ่งมาก!

ต้องการทราบวิธีการปรุงพอลลอคในหม้อต้มสองชั้นหรือไม่? ไม่มีอะไรจะง่ายไปกว่านี้แล้ว! ฉันไม่ได้แนบรูปถ่ายทีละขั้นตอนด้วยซ้ำ - กระบวนการนี้ค่อนข้างง่าย และปลาก็อร่อยและเป็นสารอาหารครบถ้วน!

สูตรมันฝรั่งนึ่งง่ายๆ นี้แสดงให้เห็นหนึ่งในวิธีที่มีประโยชน์ที่สุดในการปรุงมันฝรั่ง เนื่องจากการนึ่งจะรักษาวิตามินสูงสุดไว้ในผลิตภัณฑ์ดั้งเดิม เราจะลองไหม? :)

ดอกกะหล่ำปรุงในหม้อต้มสองครั้งเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงถึง 40 นาที นี่คืออาหารที่อุดมด้วยอาหารและวิตามินที่ไม่มีไขมันเลย ดอกกะหล่ำสามารถเสิร์ฟเป็นกับข้าวได้

การปรุงพริกหยวกในหม้อต้มสองชั้นนั้นง่ายและรวดเร็วกว่าวิธีดั้งเดิม พริกไทยนี้มีสีสว่างกว่าและมีรสชาติที่เข้มข้นยิ่งขึ้น นอกจากนี้คุณไม่จำเป็นต้องดูเขา

ไก่นึ่งเป็นอาหารจานหลัก อาหารนึ่งอาจไม่อร่อยสำหรับบางคน แต่ชิ้นเนื้อที่ทอดในน้ำมันจะสูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดและอาจเป็นอันตรายต่อร่างกายด้วยซ้ำ

ฉันกำลังบอกวิธีปรุงบรอกโคลีในหม้อนึ่ง ดีต่อสุขภาพ อร่อย รวดเร็วและไม่สูญเสียสารอาหาร บรอกโคลีที่ปรุงในหม้อนึ่งเป็นเครื่องเคียงหรือส่วนผสมสลัดที่ยอดเยี่ยม

ฉันอยากจะเสนอสูตรที่น่าสนใจสำหรับการปรุงหอกคอน คุณสามารถปรุงในเตาอบหรือนึ่งก็ได้ - ทั้งหมดขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ ผลลัพธ์จะต้องน่าทึ่งไม่ว่าในกรณีใด!

การนึ่งอาหารเป็นวิธีที่รวดเร็ว สะดวก และที่สำคัญที่สุดคือเป็นวิธีที่ดีต่อสุขภาพ เนื้อสับนึ่งจะมีความฉ่ำและนุ่มไม่มีแคลอรี่ส่วนเกินและเหมาะสำหรับเป็นโภชนาการอาหาร

ปลาซาร์หรือปลาสเตอร์เจียนเป็นปลาที่อร่อยและดีต่อสุขภาพมาก คุณสามารถปรุงได้หลายวิธี แต่ฉันชอบวิธีที่ดีต่อสุขภาพที่สุด - นึ่ง ปลาสเตอร์เจียนนึ่งจะได้เนื้อนุ่ม ไม่เหนียวเหนอะหนะ และอร่อยมาก

อ่านสูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย - แล้วคุณจะได้เรียนรู้วิธีปรุงตั๊กแตนตำข้าว สูตรทีละขั้นตอนในการเตรียมเกี๊ยวเอเชียกลางจะทำให้กระบวนการทำอาหารง่ายที่สุด

กุ้งกับหน่อไม้ฝรั่งไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังเป็นอาหารอันโอชะเพื่อสุขภาพที่สามารถเตรียมได้ที่บ้านอีกด้วย กุ้งนึ่งกับหน่อไม้ฝรั่งเข้ากันได้ดี

ปลานึ่งสมุนไพรเป็นอาหารที่ปรุงง่ายและรวดเร็ว แต่ดีต่อสุขภาพและอร่อยมาก ต้องใช้เรือกลไฟ

เนื้อปลาแซลมอนกับมะกอกนึ่งเป็นเมนูที่อร่อยนุ่มและที่สำคัญที่สุดคืออาหารเพื่อสุขภาพ ปลามีรสชาติอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อและละลายในปากของคุณ

สูตรพื้นฐานเนื้อปลานึ่งหรือสเต็กปลา คุณสามารถปรุงปลานึ่งได้เกือบทุกชนิดในลักษณะเดียวกัน ยกเว้นว่าเวลาในการปรุงจะแตกต่างกัน

ลองทำน้ำซุปผักในหม้อต้มสองชั้นหากครัวเรือนของคุณมีหน่วยดังกล่าว น้ำซุปจะสะอาดกว่า โปร่งใสกว่า และเข้มข้นกว่าการต้มในกระทะ

Hollandaise เป็นซอสฝรั่งเศสแบบดั้งเดิม เสิร์ฟพร้อมปลา ผัก และไข่ สำหรับทุกคนที่สนใจ นี่เป็นสูตรคลาสสิกสำหรับซอสฮอลแลนเดส

ชีสเค้กในหม้อต้มสองชั้นมีความนุ่มเป็นพิเศษและดีต่อสุขภาพที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้เพราะไม่จำเป็นต้องทอดในน้ำมันต่างจากชีสเค้กทั่วไป มันดูธรรมดาๆ แต่มีรสชาติที่น่าทึ่ง - ชีสเค้กน่าทึ่งมาก!

สูตรง่ายๆสำหรับลูกชิ้นในหม้อต้มสองชั้น ไก่นึ่งกับมันฝรั่งสามารถใช้ในอาหารทารกได้ตั้งแต่ 1 ปีขึ้นไป เป็นการดีที่จะเสิร์ฟเนื้อชิ้นเล็กๆ กับสลัดกะหล่ำปลีที่อุดมไปด้วยวิตามิน

มันติกับไส้มันฝรั่งกลายเป็นความอร่อยขั้นเทพและรสชาติก็แทบจะแยกไม่ออกจากตั๊กแตนตำข้าวที่มีไขมันหาง นี่เป็นสูตรที่ประสบความสำเร็จอย่างมากสำหรับตั๊กแตนตำข้าวมังสวิรัติ :)

การทำเนื้อวัวให้อร่อยไม่ใช่งานง่ายที่สุด แต่สามารถแก้ไขได้ zrazy เนื้อกับชีสนึ่งเป็นอาหารจานเนื้อในอุดมคติในแง่ของความง่ายในการเตรียมอร่อยและดีต่อสุขภาพ

ตั๊กแตนตำข้าวนึ่งเป็นอาหารแบบดั้งเดิมของชาวเอเชียหลายชนิดซึ่งค่อนข้างชวนให้นึกถึงเกี๊ยวขนาดใหญ่มาก จานร้อนแสนอร่อยสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นของครอบครัว

นี่เป็นสูตรอาหารที่ง่ายและรวดเร็วสำหรับอาหารอังกฤษแบบดั้งเดิม - พุดดิ้งนมเปรี้ยวซึ่งกลายเป็นความอ่อนโยนและน่าพอใจมาก

ดอกกะหล่ำในซอสครีมพร้อมผักเป็นอาหารที่คล้ายกับสตูว์ผักมาก แต่ซอสทำให้มีความประณีตและซับซ้อนยิ่งขึ้น

อุทิศให้กับผู้ที่ไม่กินเนื้อสัตว์ - มันติกับผักโขม! การแสดงด้นสดแบบมังสวิรัติที่อร่อยมากส่งผลให้ได้อาหารจานใหม่ที่มีรสชาติอร่อย พบกับเรา!

ผักในภาษาฝรั่งเศสเป็นอาหารมังสวิรัติที่ปรุงอย่างรวดเร็ว อย่างที่พวกเขาบอกว่ามีประโยชน์และรสชาติสูงสุด! จุดเด่นของจานนี้คือซอสครีมที่อร่อย

จานอุซเบก "Khanum"

อาหารอุซเบกนั้นอิ่มและอร่อยมาก โดยปกติจะใช้เนื้อแกะ แต่ก็สามารถใช้เนื้อวัวได้เช่นกัน มีสมุนไพรและเครื่องเทศมากมายในอาหารอุซเบกซึ่งทำให้อาหารมีกลิ่นเฉพาะตัว

ชิ้นเนื้อนึ่งเป็นอาหารเพื่อสุขภาพและเป็นอาหารสำหรับทั้งครอบครัว เนื้อทอดนึ่งเสิร์ฟพร้อมกับข้าวโอ๊ต ข้าว โจ๊กบัควีท หรือมันฝรั่งบด

ชาวประมงทุกคน เพื่อนและญาติของพวกเขา ต่างรู้ว่าแม็กซ่าคืออะไร นี่คือตับเบอร์บอต นำไปทอด นึ่ง ต้ม ดอง และใช้เป็นไส้พาย