สูตรชาเย็นที่บ้าน วิธีทำชาเย็นที่บ้าน. เย็นด้วยเชอร์รี่และมิ้นต์

ในรัสเซียและ CIS การเสิร์ฟชาประเภทนี้ได้รับความนิยมเมื่อไม่นานมานี้ หลังจากเริ่มต้นสหัสวรรษใหม่ ชาเย็นเป็นที่พอใจสำหรับเราโดยเฉพาะในฤดูร้อน และในประเทศที่แสงแดดอบอุ่นตลอดทั้งปี พวกเขาดื่มชาตลอดเวลา

เล็กน้อยเกี่ยวกับเขา

ประวัติศาสตร์ย้อนไปถึงยุคสมัยที่ไม่ไกลนัก ปรากฏในตอนใต้ของสหรัฐอเมริกาในศตวรรษที่ 19 ชาเย็นถูกเตรียมขึ้นที่นี่เพราะความร้อนและความชื้นสูงซึ่งยืนยาวเป็นเวลาครึ่งปีไม่สนับสนุนให้คนดื่มเครื่องดื่มร้อน ดังนั้นน้ำหวานเย็นจึงทำมาจากมันทำให้เย็นลงเติมน้ำแข็งและมะนาว จากที่นี่เครื่องดื่มก็กระจายไปทั่วประเทศ

ชาเขียวเย็นและบรรจุภัณฑ์ประเภทอื่นๆ มาจากสวิตเซอร์แลนด์ เนื่องจากผู้อาศัยที่กล้าได้กล้าเสียคนหนึ่งในประเทศนี้ เมื่อมาเยือนอเมริกาแล้ว ชื่นชมเสน่ห์ของการแช่เย็นทั้งหมดและเสนอให้ผลิตในภาชนะ

ในการรับน้ำอัดลมจะใช้ชาชนิดใดก็ได้

ที่บ้าน ชาเย็นก็เตรียมได้ง่ายเช่นกัน ไม่ว่าจะโดยการทำให้ใบชาเย็นลงหรือใช้ส่วนผสมพิเศษสำหรับชาในรูปของผง

เครื่องดื่มที่วางอยู่บนพื้นของร้านพร้อมสารเติมแต่งทั้งหมดนั้นมีประโยชน์เพียงเล็กน้อย ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะปรุงเอง

กฎของการดื่มที่สมบูรณ์แบบหรือวิธีการชงชาเย็นด้วยตัวคุณเอง

เพื่อเตรียมเครื่องดื่มที่สมบูรณ์แบบ คุณต้องปฏิบัติตามกฎสองสามข้อ แล้วมันจะกลายเป็นอย่างที่ควรจะเป็นอย่างแน่นอน: อร่อยมากและมีประโยชน์เสมอ

• ชามีคุณภาพสูง เป็นการดีกว่าที่จะซื้อใบใหญ่หลากหลายพันธุ์ แทนที่จะซื้อถุงสำหรับใบชาแบบใช้แล้วทิ้ง การเพิ่มยาต้มที่มีประโยชน์จะเป็นข้อดีเท่านั้น ถ้าเบียร์แรงก็ไม่น่ากลัวเพราะน้ำแข็งจะแก้ไขสถานการณ์
• น้ำจะต้องบริสุทธิ์จากสิ่งสกปรก ทำได้โดยใช้ตัวกรองหรือซื้อน้ำแร่ที่ไม่อัดลมในร้านค้า
• การส่งจะต้องถูกต้อง คุณสามารถเทปาฏิหาริย์เย็นจากกาน้ำชาได้ แต่จะดีกว่าและสวยงามกว่ามากหากเทลงในขวดเหล้าแก้ว และดื่มจากแก้วไม่ใช่แก้ว และถ้าคุณตกแต่งแก้วเหล่านี้ด้วยเชอร์รี่หรือมะนาวเครื่องดื่มจะไม่เพียง แต่ทำให้พอใจในรสชาติ แต่ยังทำให้ดวงตาดูมีความสุข
• ให้น้ำแข็งมีรูปร่างเป็นลูกบาศก์ หากคุณบดมาก ๆ มันก็จะละลาย และนี่คือรสชาติและเอฟเฟกต์ที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง เมื่อไหร่ที่จะใส่ก้อนน้ำแข็ง? ก่อนเสิร์ฟดีกว่า มันจะถูกต้องถ้าชาเย็นสนิท อีกอย่างคุณสามารถเพิ่มน้ำแข็งได้มาก โดยเฉพาะถ้าใบชามีรสเข้ม
• อนุญาตให้ใส่สะระแหน่, เครื่องเทศ, เครื่องเทศ, มะนาวในชาเย็น อะไรก็ตาม.
• สิ่งสำคัญคือต้องจำเกี่ยวกับเงื่อนไขการจัดเก็บเครื่องดื่ม คุณสามารถเพลิดเพลินกับมันได้มากกว่าหนึ่งวัน ที่สำคัญอย่าลืมทำความสะอาดในที่เย็น

ต่อไปนี้คือกฎง่ายๆ ที่จะช่วยให้คุณสร้างสรรค์ผลงานชิ้นเอก ซึ่งจะช่วยดับกระหายในฤดูร้อนได้อย่างง่ายดายและมีรสนิยม

สูตร "คูลลิ่ง" สองสูตร

ชาเย็นที่บ้านสามารถเตรียมได้ตามสูตรด้านล่าง สดสร้างด้วยมือของตัวเองไม่เพียง แต่โทนสีและบันทึกจากสภาพอากาศร้อน แต่ยังทำหน้าที่เป็นยาหม่องบนเส้นประสาทและยังเพิ่มระดับของความสามารถในการทำงาน

• ชาเย็นกับมะนาว

ต้มน้ำบริสุทธิ์ 1 ลิตรแล้วเทชาใบใหญ่ 3 ช้อนเล็ก (หรือ 4) ลงไป ปล่อยให้ใส่ไม่กี่นาที ตอนนี้คุณต้องเครียดเพิ่มน้ำมะนาวครึ่งลูกน้ำตาลหรือน้ำผึ้ง 3 ช้อนโต๊ะแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน ตัดมะนาวที่เหลือแล้วเทลงบนชาหลังจากที่แช่เย็นแล้วคุณสามารถเพิ่มน้ำแข็งเพื่อลิ้มรสและให้บริการ

• ชาเขียวเย็นกับผลไม้

ตัดส่วนที่สามของแอปเปิ้ลขนาดกลางและลูกแพร์เป็นชิ้นเล็ก ๆ บีบน้ำออกจากพวกเขาด้วยเครื่องผสมอาหารใส่น้ำตาลเล็กน้อยชาเขียวสดเย็น (แก้ว) น้ำแข็ง เขย่าทุกอย่างให้เข้ากัน ใส่แก้วใส่น้ำแข็ง ทุกสิ่งที่คุณสามารถเพลิดเพลินได้!

ชาเย็นแบบโฮมเมด โดยเฉพาะชาไม่หวาน มีประโยชน์มากกว่าเครื่องดื่มอัดลมหรือชาที่ซื้อจากร้านร้อยเท่า มันยังคงคุณสมบัติที่มีประโยชน์ทั้งหมดรวมถึงเครื่องดื่ม - ความสุขในฤดูร้อน!

ชาเป็นเครื่องดื่มที่เราโปรดปรานและเป็นที่นิยมมากที่สุดที่ดื่มทุกวัน มีคุณสมบัติที่มีประโยชน์ช่วยให้อบอุ่นในฤดูหนาวและดับกระหายในฤดูร้อน ในสภาพอากาศร้อน ชาเย็นกับมะนาวกลายเป็นที่นิยม ในบทความนี้เราจะแบ่งปันสูตรเครื่องดื่มชาที่อร่อยและสดชื่นที่สุด

ชาวอเมริกันเป็นคนแรกที่คิดค้นชาเย็น ปรุงจากชาร้อน น้ำตาล น้ำมะนาว และน้ำแข็ง สูตรนี้เป็นพื้นฐานของเครื่องดื่มมากมาย และในฐานะสารเติมแต่ง คุณสามารถใช้ใบสะระแหน่หรือเลมอนบาล์ม เบอร์รี่ เครื่องเทศ ขิง และกระวานได้อย่างเหมาะสม นอกจากนี้ยังใช้การแช่ในการเตรียมค็อกเทลที่มีแอลกอฮอล์ ชาเย็นสามารถชงจากชาใดก็ได้: เขียว ดำ หรือปรุงแต่ง

ประเภทของการเตรียมชา

• เย็น. ด้วยวิธีนี้ คุณต้องใส่ชาสองช้อนชาลงในกาน้ำชาแล้วเทน้ำเย็นหนึ่งแก้ว ควรแช่เครื่องดื่มดังกล่าวในที่เย็นเป็นเวลาอย่างน้อยห้าชั่วโมง
• ร้อนขึ้น

วิธีแรก. ควรเตรียมดังนี้: ใส่น้ำแข็งสองส่วนลงในถ้วยแล้วเติมด้วยชาร้อนส่วนหนึ่ง สำหรับเครื่องดื่มที่เข้มข้น ให้ใช้ใบชาสองช้อนชาต่อถ้วย เวลาในการแช่ชาดำประมาณสามนาที และชาเขียวไม่เกินหนึ่งนาที ด้วยวิธีนี้เครื่องดื่มน้ำแข็งที่ทำเสร็จแล้วจะอร่อยและสดชื่น

วิธีที่สอง คุณต้องต้มด้วยวิธีต่อไปนี้ ควรเตรียมชาที่เข้มข้นเช่นเดียวกับวิธีแรกและเจือจางด้วยน้ำเย็นจัดในปริมาณเท่ากัน

ในการเตรียมคุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• - สองช้อนชา
• น้ำ - หนึ่งแก้ว
• ก้อนน้ำแข็ง - สามชิ้น;
• มะนาว - หนึ่งชิ้น;
• น้ำตาลผงเพื่อลิ้มรส

ชงชาดำด้วยวิธีปกติและเย็น หล่อเลี้ยงขอบแก้วสูงหรือแก้วด้วยน้ำแล้วจุ่มน้ำตาลเราจะตกแต่ง ใส่น้ำแข็งบดลงในแก้วแล้วเทชา เพิ่มมะนาวฝานและน้ำตาลผง เสิร์ฟค็อกเทลด้วยฟาง

สูตรชาตาตาร์

ในการต้มคุณจะต้อง:

• ใบชา - ห้ากรัม
• นม - ครึ่งแก้ว;
• น้ำ - ครึ่งแก้ว;
• เนยครึ่งช้อนชา
• เกลือ.

ใส่ภาชนะใส่น้ำบนกองไฟ ทันทีที่เดือดให้เติมนมและปรุงอาหารเป็นเวลาห้านาที ปิดไฟ ใส่เนยและเกลือเล็กน้อย มีคุณค่าทางโภชนาการพร้อมเทลงในถ้วย

สูตรชาคิวบา

ค็อกเทลผลไม้นั้นมีรสชาติดั้งเดิมเราขอแนะนำให้คุณลอง ดังนั้น เราจะต้อง:

• ชาเขียว - เจ็ดช้อนชา;
• กานพลูเครื่องเทศ - สามชิ้น;
• น้ำ - ครึ่งลิตร
• น้ำมะนาวครึ่งลูก
• น้ำบลูเบอร์รี่ - หนึ่งแก้ว
• น้ำส้ม - หนึ่งแก้ว
• สับปะรด - ไม่กี่ชิ้น

ชงชากับเครื่องเทศกานพลูและทิ้งไว้สามนาที กรองยาและเทลงในภาชนะ ใส่บลูเบอร์รี่ ส้ม น้ำมะนาว และสับปะรดสองสามชิ้น อุ่นเครื่องดื่ม แต่อย่าต้ม คนและเพลิดเพลินกับชารสวิตามิน

เราเสนอให้คุณเตรียมค็อกเทลแอลกอฮอล์ที่แปลกใหม่และอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อพร้อมน้ำแข็ง ในการทำเช่นนี้ คุณจะต้องใช้ผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายและใช้เวลาน้อยมาก:

เครื่องดื่มยี่สิบมิลลิลิตรต่อไปนี้:

• วอดก้า;
• จิน;
• เงินเตกีลา;
• เหล้าส้ม
• น้ำมะนาว;
• โคล่า - ครึ่งแก้ว;
• แก้วน้ำแข็ง.

ในการเตรียมลองไอส์แลนด์ ให้วางก้อนน้ำแข็งลงในแก้วทรงสูง เพิ่มส่วนผสมทั้งหมดและคนให้เข้ากัน เสิร์ฟพร้อมฟางและประดับด้วยมะนาวฝานเป็นแว่น

เวลาในการอ่าน: 7 นาที

อา

ชาเป็นเครื่องดื่มที่ทุกคนชื่นชอบ เมื่อก่อนเมาร้อนเท่านั้น เราเพิ่งเริ่มชงชาเย็น เครื่องดื่มน้ำแข็งที่ทำจากผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ ดับกระหายได้อย่างรวดเร็ว ให้ความสดชื่น และช่วยคลายร้อนในฤดูร้อน

คุณสามารถเตรียมชาเย็นที่บ้านได้อย่างง่ายดายและรวดเร็ว เครื่องดื่มวิตามินธรรมชาติแช่เย็นจะกลายเป็นอร่อยมากและจะเป็นประโยชน์ต่อร่างกาย นอกจากนี้ยังเติมพลังงานและดับกระหายของคุณ

วันนี้ร้านค้าขายชาเย็นหลายยี่ห้อที่คุ้นเคย พวกเขามีสีย้อมและสารกันบูดจึงไม่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพ

ผู้คิดค้นเครื่องดื่มเย็น ๆ

ชาสดชื่นถูกประดิษฐ์ขึ้นครั้งแรกเมื่อประมาณร้อยปีที่แล้ว ในตอนต้นของศตวรรษที่ยี่สิบ อเมริกาประสบกับความร้อนเหลือทนตลอดทั้งปี ชาวอเมริกันคนหนึ่งมีความคิดที่ยอดเยี่ยมในการทำชาเย็น ชาวบ้านชอบเครื่องดื่มนี้มาก พวกเขาตั้งชื่อให้ว่าชาเย็น

ครั้งหนึ่งผู้อาศัยในสวิตเซอร์แลนด์มาที่อเมริกาและได้รับการบำบัดด้วยชาเย็น เขาพอใจกับรสชาติและความสดของเครื่องดื่ม ชาวสวิสชอบแนวคิดนี้และเริ่มผลิตในภาชนะที่สะดวก นี่คือลักษณะของชาเย็น Nesty, Lipton, Ahmad และคนอื่นๆ

ในปีพ.ศ. 2508 ชาเย็นของลิปตันเริ่มทำมาจากชาผง ขณะนี้มีเครื่องดื่มเย็นๆ หลากหลายรสชาติให้เลือก เช่น ราสเบอร์รี่ พีช แครนเบอร์รี่ มิ้นต์ และอื่นๆ ที่นิยมมากที่สุดในปัจจุบันคือชาเขียวเย็นลิปตัน

น่าเสียดายที่พวกเขามีน้ำตาลและสารเติมแต่งที่เป็นอันตรายจำนวนมาก Lipton, Ahmad, Nesti ทำร้ายร่างกาย จะดีกว่าถ้าทำชาเย็นที่บ้าน

ชาเย็น: สูตร

เว็บไซต์หลายแห่งเสนอทางเลือกต่างๆ ในการทำชาเย็น สามารถชงได้ตามรสนิยมของคุณ: ด้วยผลไม้รสเปรี้ยว, เบอร์รี่, ผลไม้, เครื่องเทศ, สมุนไพร

โดยพื้นฐานแล้ว คุณสามารถดื่มชาที่คุณชอบ: ดำ เขียว หรือสมุนไพร ทางทิศตะวันออกชอบชบาเย็นมาก

เมื่อเตรียมการ สิ่งสำคัญคือต้องเลือกชาคุณภาพสูง ใช้น้ำที่ดีในการแช่แข็งก้อนน้ำแข็ง คุณสามารถแช่แข็งน้ำต้มสุกในถาดน้ำแข็งหรือภาชนะขนาดเล็กอื่นๆ เพื่อปรับปรุงรสชาติเมื่อแช่แข็ง คุณสามารถใส่ผลเบอร์รี่หรือชิ้นผลไม้

สำหรับการนำเสนอที่สวยงาม ให้ใช้แว่นทรงสูง คุณสามารถตกแต่งด้วยชิ้นผลไม้ สามารถเสิร์ฟพร้อมใบสะระแหน่ แก้วจะดูสวยงามถ้าขอบชุบน้ำและจุ่มน้ำตาล สำหรับการตกแต่งฟางค็อกเทลก็เหมาะสม

ชามะนาวมะนาว

จากผลิตภัณฑ์เหล่านี้ คุณจะได้ชาเย็นหนึ่งลิตรครึ่ง:

• ใบสะระแหน่;
• มะนาว;
• ใบชาเขียวหนึ่งช้อนโต๊ะ
• ก้อนน้ำแข็ง;
• มะนาว;
• น้ำตาล.

คั้นน้ำผลไม้จากผลไม้รสเปรี้ยว เทใบชาลงในกาน้ำชา เทน้ำต้มร้อน ใส่น้ำตาล ใส่น้ำส้ม ใบสะระแหน่ ปิดและรอยี่สิบนาที ใส่น้ำแข็งลงในแก้วแล้วเทยาที่ทำให้เครียด แต่งหน้าชาเขียวเย็นด้วยใบสะระแหน่และมะนาว

ชบาสดชื่น

สามารถเตรียมได้หลายวิธี นี่คือหนึ่งในนั้น ในการทำชาเย็นที่บ้าน คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• ชบาสิบกรัมเป็นกลุ่ม
• น้ำแอปเปิ้ลสองแก้ว
• ใบสะระแหน่สด
• น้ำเดือดสี่ถ้วย
• ก้อนน้ำแข็ง;
• น้ำเย็นสองแก้ว.

ต้มใบชบาและใบสะระแหน่ในกระทะ รอสิบนาทีแล้วกรอง เทในน้ำเย็นและน้ำผลไม้ ดื่มเครื่องดื่มเย็นๆ กับน้ำแข็ง

ชาเย็นแอปเปิ้ลดำ

ตามสูตรให้เลือกแอปเปิ้ลเปรี้ยวพวกเขาจะให้ชามีรสชาติที่สดใสและรสหวานจะสูญเสียกลิ่นผลไม้ คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• ชาดำสำเร็จรูปหนึ่งลิตร
• ใบสะระแหน่;
• น้ำตาลสองช้อนโต๊ะ
• แอปเปิ้ลหนึ่งผล;
• มะนาว;

หั่นแอปเปิ้ลเป็นชิ้น ๆ สับใบสะระแหน่ ใส่แอปเปิ้ลและมะนาวครึ่งลูกลงในชาม เทชา ใส่น้ำตาล ผสมให้เข้ากันแล้วปิดฝาและแช่เย็นเป็นเวลาสามสิบนาที เติมน้ำแข็งและเติมเครื่องดื่มเย็น ๆ

เย็นดำกับส้ม

ชาธรรมชาติจะทำให้คุณสดชื่นและสดชื่นอย่างรวดเร็ว เพราะคุณต้องการ:

• ส้มหนึ่งอัน;
• ลิตรน้ำเดือด
• วานิลลิน;
• การชงชาดำ
• มิ้นต์และน้ำแข็ง

แบ่งส้มออกเป็นสองส่วน ตัดหนึ่งเป็นชิ้น ตัดอีกครึ่งหนึ่งเป็นชิ้นแล้วพักไว้

ใส่ส้มสไลซ์ ใบชา ใบสะระแหน่ และวานิลลาลงในหม้อ เทน้ำเดือด จากนั้นปิดฝาทิ้งไว้สิบนาที นำยาแช่เย็นออกเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง ใส่น้ำแข็งในแก้วทรงสูง ส่วนของส้มฝาน จากนั้นเทชาเย็นที่กรองแล้ว

พีชสดชื่น

เครื่องดื่มเย็น ๆ ที่สมบูรณ์แบบสำหรับฤดูร้อน คุณจะต้องการ:

• ชารอยบอส;
• ก้อนน้ำแข็ง;
• ลูกพีชสองลูก;
• สตรอเบอร์รี่;
• ลิตรน้ำ

ชงชาสักสองสามนาที แยกผลไม้และผลเบอร์รี่ครึ่งหนึ่งสับด้วยเครื่องปั่น ใส่ผลเบอร์รี่และผลไม้ที่เหลือลงในเหยือก, ส่วนผสมที่บดแล้ว, เทชาเย็นที่กรองแล้ว โรยหน้าด้วยผลเบอร์รี่ ใส่น้ำแข็ง และเพลิดเพลินกับเครื่องดื่มวิตามินเย็นๆ

ชาผลไม้

ชาเขียวจะทำหน้าที่เป็นพื้นฐานที่ดีเยี่ยมสำหรับการปรุงอาหาร คุณสามารถทดลองกับผลไม้และผลเบอร์รี่และนำผลไม้ที่แตกต่างกันออกไปในแต่ละครั้ง วัตถุดิบ:

• ราสเบอร์รี่ (แครนเบอร์รี่);
• ใบสะระแหน่และลูกเกด;
• แอปเปิ้ลและลูกแพร์
• น้ำ;

บดผลไม้และผลเบอร์รี่ด้วยเครื่องปั่น บีบน้ำออกจากพวกเขาแล้วผสมกับน้ำ เพิ่มใบสะระแหน่และลูกเกด น้ำตาล ทิ้งไว้ยี่สิบนาที ใส่ก้อนน้ำแข็งลงในเหยือก เทส่วนผสมของผลไม้และดื่มเย็นๆ กับครอบครัวของคุณ พวกเขาจะชอบมันอย่างแน่นอน

ชาเย็นใส่เครื่องเทศ

สำหรับผู้ชื่นชอบเครื่องดื่มออริจินัล สูตรต่อไปนี้เหมาะ เอามา:

• มะนาวหนึ่งลูก;
• น้ำห้าร้อยมิลลิลิตร
• รากขิงสดชิ้นหนึ่ง
• ช้อนโต๊ะพร้อมใบชาสไลด์
• อบเชยป่นเล็กน้อย
• น้ำแข็งและน้ำตาล

ใส่ใบชาและเครื่องเทศลงในชาม เทน้ำเดือด ใส่ส่วนผสมเป็นเวลาสิบนาที เย็นและเครียด ใส่น้ำแข็ง มะนาวสับ น้ำตาล ลงในแก้ว เทชาเย็น คนให้เข้ากัน ผู้ที่ชื่นชอบเครื่องเทศจะต้องชอบเครื่องดื่มนี้อย่างแน่นอน

กับลูกเกดดำ

เครื่องดื่มเย็นวิตามินสดใสจะให้ความสดชื่นและดับกระหายของคุณ เตรียมส่วนผสมตามสูตร:

• ชาดำสิบกรัม
• ส้มหนึ่งอัน;
• สะระแหน่หลายก้าน;
• แบล็คเคอแรนท์สามร้อยกรัม
• สามน้ำหวาน;
• น้ำตาล;
• ลิตรน้ำ

ถูลูกเกดผ่านตะแกรงเพื่อแยกน้ำ เตรียมใบชาตามปกติ รวมน้ำลูกเกดกับชาใส่น้ำตาลทรายเพื่อลิ้มรส แช่เย็นเป็นเวลายี่สิบนาที ใส่น้ำหวานและส้มสับลงในแก้วน้ำแข็ง เติมชาเย็น ตกแต่งด้วยใบสะระแหน่ พร้อมเสิร์ฟ

น้ำมะนาวกับแอลกอฮอล์

เครื่องดื่มนี้จะช่วยปิดท้ายวันทำงานได้เป็นอย่างดี ไวน์แห้งดับกระหายได้ดี มะนาวกับน้ำแร่ทำให้สดชื่น ส่วนผสมที่คุณต้องการคือ:

• ชาดำสิบกรัม
• ไวน์ขาวแห้งหนึ่งแก้ว
• น้ำอัดลมสองร้อยมิลลิลิตร
• มะนาว;
• น้ำผึ้งหนึ่งช้อนใหญ่
• ลิตรน้ำ

บีบน้ำออกจากมะนาว ชงชาดำและทิ้งไว้สามนาที กรองเมื่อเย็นลงเล็กน้อยผสมกับน้ำมะนาว ไวน์ และน้ำผึ้ง เย็นแล้วเติมน้ำอัดลมหนึ่งแก้ว ใส่น้ำแข็งลงในแก้วทรงสูง เทน้ำมะนาวเย็น ตกแต่งด้วยมะนาวฝานเป็นแว่น

สีเขียวสดชื่นกับสตรอเบอร์รี่

เครื่องดื่มดังกล่าวจะเมาด้วยความยินดีไม่เพียง แต่ผู้ใหญ่เท่านั้น แต่ยังรวมถึงเด็กด้วย เตรียมพร้อมสำหรับเขา:

• สตรอเบอร์รี่สดหนึ่งแก้ว
• น้ำตาลห้าสิบกรัม
• มะนาว;
• ชาเขียวสำเร็จรูปสี่แก้ว
• น้ำห้าสิบกรัม

ใส่สตรอเบอร์รี่สับ ผิวเลมอน น้ำตาล และน้ำลงในหม้อ ใส่ภาชนะบนกองไฟแล้วรอจนเดือด เมื่อส่วนผสมเดือด ให้ลดความร้อนลงเหลือน้อยที่สุดและปรุงอาหารต่ออีกยี่สิบนาที กรองมวลและบีบน้ำจากผลเบอร์รี่ใส่ในตู้เย็นสักครู่ เติมน้ำเชื่อมสตรอเบอร์รี่และน้ำแข็ง 3 ช้อนโต๊ะลงในชาเย็นแต่ละถ้วย มันให้เสียงที่ดีและจะเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับตารางงานรื่นเริง

เย็นด้วยเชอร์รี่และมิ้นต์

เหมาะที่จะดื่มในตอนกลางวันที่อากาศร้อนมาก เครื่องดื่มเย็นสะระแหน่ดังกล่าวสามารถนำติดตัวไปกับคุณในกระติกน้ำร้อนเพื่อธรรมชาติมันจะเย็นเป็นเวลานาน

• เชอร์รี่เบอร์รี่สี่ร้อยกรัม
• ชาเขียวสองช้อนโต๊ะ
• สะระแหน่
• ลิตรน้ำ
• น้ำตาล.

ชงชา. สายพันธุ์เพิ่มน้ำตาล ใส่ใบสะระแหน่และใบเชอร์รี่ที่ด้านล่างของภาชนะ เติมน้ำชา ปิดฝาและแช่เย็นเป็นเวลายี่สิบนาที เทเครื่องดื่มเชอร์รี่ลงในแก้ว เติมน้ำแข็ง เสิร์ฟพร้อมฟางและประดับด้วยมิ้นต์และเชอร์รี่

มิ้นท์เครื่องดื่มเย็นๆ

ชาเย็นสะระแหน่ที่สดชื่นเช่นนี้ถูกจัดเตรียมอย่างรวดเร็ว

• น้ำสองลิตร
• ใบสะระแหน่สด
• ขิงแห้งหนึ่งช้อนชา
• น้ำผึ้งสามช้อนโต๊ะ

เทน้ำลงในกระทะและเติมสะระแหน่อีก ต้มเป็นเวลาสองนาที จากนั้นเทขิง ปิดและปล่อยให้มันชงสักสองสามนาที เมื่อแช่มินต์เย็นลงแล้ว ให้เติมน้ำผึ้งและน้ำแข็งก้อนลงไป

ในวันฤดูร้อน ทุกคนชอบจิบน้ำผลไม้ kvass หรือชาเย็นขณะซ่อนตัวอยู่ในที่ร่ม ตามประเพณีที่กำหนดไว้ในรัสเซีย เป็นเรื่องปกติที่จะดื่มชาเพียงร้อน ๆ แต่ไม่นานมานี้ แบบแผนนี้ถูกทำลายลงเนื่องจากการปรากฏตัวในร้านค้าขวดที่มีชาเย็นปรุงแต่ง น่าเสียดายที่สินค้าบางร้านไม่ได้มีสารที่มีประโยชน์มากมาย ค่อนข้างตรงกันข้าม สารปรุงแต่งรส สีย้อม สารกันบูด - ไม่ใช่ชุดที่ดีสำหรับร่างกายของเรา ดังนั้นวันนี้ฉันอยากจะบอกคุณถึงวิธีการชงชาเย็นที่บ้าน มีสูตรอาหารมากมายและคุณแน่ใจว่าจะเลือกตัวเลือกตามรสนิยมของคุณ

วิธีทำชาเย็น 3 วิธี

ดูเหมือนว่าเครื่องดื่มนี้เตรียมยาก - ต้มให้เย็นและพร้อม! แต่ถึงกระนั้นในกรณีนี้ก็มีรายละเอียดปลีกย่อย มีสามวิธีหลักในการทำชาเย็น

วิธีที่ง่ายที่สุดคือการชงร้อน

วิธีนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ชอบสูตรอาหารง่ายๆ เทชาแห้งลงในกาน้ำชาในอัตราประมาณหนึ่งช้อนชาต่อเครื่องดื่มสำเร็จรูป 200-300 มล. ชงชาด้วยน้ำเพียงเล็กน้อยเพื่อให้ได้เบียร์ที่เข้มข้น

ตอนนี้เตรียมภาชนะสำหรับดื่มเอง เทใบชาที่เย็นลงเล็กน้อย ใส่น้ำตาล น้ำมะนาวหรือสารอื่นๆ เพื่อรสชาติและกลิ่นหอม เติมน้ำแร่หรือน้ำแร่และแช่เย็น

วิธีการชงแบบคลาสสิก

วิธีการชงชาเย็นที่บ้านตามสูตรคลาสสิก? วิธีการนี้ค่อนข้างผิดปกติ แต่บางคนโต้แย้งว่าเป็นวิธีการที่ถูกต้องเท่านั้น ก่อนอื่นคุณต้องแช่แข็งก้อนน้ำแข็งและหาที่กรองชา

หากคุณมีทุกสิ่งที่ต้องการอยู่แล้ว คุณสามารถเริ่มทำอาหารได้ นำแก้วขนาดใหญ่แล้วเติมน้ำแข็งครึ่งหนึ่ง หากต้องการคุณสามารถเพิ่มน้ำเชื่อมได้ทันที เรายึดที่กรองบนกระจกและเริ่มเทน้ำเดือดลงไปช้าๆ เป็นผลให้ชาถูกต้มและเย็นด้วยน้ำแข็งทันที ชาเย็นที่ปรุงด้วยวิธีนี้สามารถดื่มได้ทันที

วิธีชงแบบเย็น

วิธีนี้ใช้ได้เฉพาะในฤดูร้อน ในวันที่ร้อนที่สุด เมื่อคุณต้องการเครื่องดื่มเย็นฉ่ำและดับกระหายจริงๆ สาระสำคัญของมันคือชาแห้งเทน้ำเย็นปิดฝาและสัมผัสกับแสงแดด การทำอาหารจะใช้เวลานานกว่ามาก แต่รสชาติจะนุ่มขึ้น ใกล้กับเครื่องดื่มที่ซื้อจากร้าน

มันจะดีกว่าที่จะปรุงแต่งเครื่องดื่มด้วยมะนาวน้ำตาลและสารเติมแต่งอื่น ๆ หลังจากที่ได้สีที่สวยงามและกลิ่นหอมเฉพาะของชา ใบไม้ที่ไม่ได้รับการบำบัดด้วยความร้อนเพิ่มเติมจะให้วิตามินและสารอาหารมากขึ้น

ชาดังกล่าวมักจะเตรียมในฤดูร้อนเมื่อดวงอาทิตย์ทำให้ขวดร้อนขึ้นด้วยการดื่มในอนาคต แต่ฉันเคยได้ยินเกี่ยวกับวิธีการนี้อีกรุ่นหนึ่ง ใบชาแห้งถูกปกคลุมด้วยน้ำเย็นและใส่ในตู้เย็นค้างคืน

สูตรชาเย็นที่ดีที่สุด

ในบรรดาเครื่องดื่มที่มนุษย์คิดค้นขึ้น ชาเย็นที่ช่วยดับกระหายได้ดีที่สุด สูตรอาหารสามารถเป็นอะไรก็ได้ - ด้วยการเติมผลไม้รสเปรี้ยว มิ้นต์และสมุนไพรอื่นๆ เบอร์รี่ ผลไม้ น้ำเชื่อมปรุงแต่ง และอื่น ๆ อีกมากมาย นี่เป็นเพียงไม่กี่ตัวเลือกในการทำเครื่องดื่มนี้

1. เทน้ำแข็งลงในแก้ว เติมใบชาครึ่งหนึ่ง และเติมน้ำในช่องว่างที่เหลือ ถ้าชอบหวานก็เติมน้ำตาลหรือน้ำผึ้งเล็กน้อย เมื่อชงแบบเย็นหรือแบบคลาสสิก ควรใช้น้ำผลไม้คั้นสด
2. ชาเย็นกับมะนาวที่บ้านเป็นประเภทคลาสสิก สามารถใส่ในกระบวนการเตรียมใบชาได้ แต่ควรเติมน้ำผลไม้ลงในเครื่องดื่มสำเร็จรูป นอกจากมะนาวแล้ว คุณยังสามารถใช้มะนาว ส้ม หรือผลไม้รสเปรี้ยวอื่นๆ ได้อีกด้วย
3. เป็นการดีที่จะใช้สมุนไพรที่มีกลิ่นหอม คุณสามารถใส่ใบหอมของแบล็คเคอแรนท์, ออริกาโน่, บาล์มมะนาว โดยทั่วไปแล้วทุกอย่างที่ใส่ในชาร้อนปกติ
4. วิธีที่รวดเร็วคือน้ำเชื่อม ในร้านค้าตอนนี้ คุณสามารถหาน้ำเชื่อมหลากหลาย - จากผลไม้และผลเบอร์รี่พื้นเมืองหรือแปลกใหม่ เป็นการดีที่จะเติมน้ำเชื่อมลงในเครื่องดื่มสำเร็จรูปและแช่เย็นเล็กน้อยจากนั้นกลิ่นหอมจะแรงขึ้นมาก
5. ชาเย็นกับสะระแหน่ก็ดีในความร้อน ต้องชงแยกต่างหากและแช่ใบชาที่ได้ผลลัพธ์ นอกจากนี้ คุณสามารถใส่ต้นหญ้าหอมลงในแก้วที่มีน้ำแข็งได้โดยตรง
6. สำหรับผู้ชื่นชอบการทดลองและรสชาติเผ็ด เราขอเสนอตัวเลือกที่มีเครื่องเทศ ไม่เลวช่วยเสริมรสชาติทาร์ตของอบเชยชาดำ ขิง กานพลู ออริกาโน (ญาติทางวัฒนธรรมของออริกาโน) ชาเขียวเย็นมีรสชาติที่เข้มข้นกว่า ดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องเติมอะไรเพิ่ม

ทุกคนมีรสนิยมที่แตกต่างกัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อพูดถึงชา ทุกคนมีเครื่องดื่มในอุดมคติของตัวเอง ดังนั้นทดลองเลือกสารเติมแต่งที่เหมาะกับรสนิยมของคุณ รักชากับนม? ลองทำชานมเย็น. มันควรจะออกมาดีมาก

สุดท้ายนี้ ผมอยากจะให้คำแนะนำบางอย่าง แม้ว่าการเตรียมการจะดูง่ายมาก แต่ธุรกิจนี้ก็มีรายละเอียดปลีกย่อยเป็นของตัวเอง

• ห้ามใช้ถุงชา เพื่อจุดประสงค์นี้ คุณสามารถซื้อชาในร้านเฉพาะทางได้ ตัวเลือกที่ดีคือชาที่ใส่สตรอว์เบอร์รี่ ลูกพีช และสารเติมแต่งอื่นๆ
• เมื่อต้มน้ำร้อน ให้ใส่เฉพาะชาที่เย็นสนิทในตู้เย็น ถ้าปล่อยให้อุ่นก็จะกลายเป็นขุ่นและไม่อร่อย
• ใช้น้ำแร่หรือน้ำแร่ทำน้ำแข็ง
• ควรใช้น้ำเชื่อมแทนน้ำตาล พวกเขาจะให้กลิ่นหอมและสีสันที่สวยงาม

นั่นคือทั้งหมดที่ฉันอยากจะบอกคุณเกี่ยวกับชาเย็น นี่เป็นเพียงพื้นฐานของการทำอาหาร และปล่อยให้อิสระในการสร้างสรรค์ทั้งหมดเป็นของคุณ

ชาเย็นเป็นเครื่องดื่มเย็นๆ เครื่องดื่มดังกล่าวช่วยดับกระหายได้อย่างสมบูรณ์แบบ ฟื้นฟูความร้อน และยังให้ประโยชน์ต่อร่างกายทั้งหมดเนื่องจากส่วนประกอบต่างๆ วันนี้สามารถซื้อเครื่องดื่มนี้ได้ที่ร้านใดก็ได้ แต่คุณไม่สามารถมั่นใจได้ถึงคุณภาพของผลิตภัณฑ์ ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะชงชาเย็นเองที่บ้าน

ผู้คนได้เรียนรู้เกี่ยวกับชาเย็นในศตวรรษที่ 19 ประวัติของชาเริ่มขึ้นทางตอนใต้ของสหรัฐอเมริกา ในขณะนั้นชาวอเมริกันบริโภคชาอินเดียดำและดื่มร้อน แต่ในส่วนนั้น อากาศก็ร้อน และผู้คนก็เอาน้ำแข็งมาแช่เครื่องดื่มให้เย็น ในไม่ช้ามะนาวฝานใบสะระแหน่และมะนาวก็ถูกเติมลงในชาเพื่อให้เครื่องดื่มได้รับความสดและรสชาติที่ละเอียดอ่อน แม้ว่าเครื่องดื่มจะถูกคิดค้นโดยชาวอเมริกัน แต่สวิตเซอร์แลนด์ถือเป็นแหล่งกำเนิดของชาเย็น Max Sprenger ผู้ไปเยือนอเมริกาตกหลุมรักชาเย็นและกลับมาที่สวิตเซอร์แลนด์ได้จดสิทธิบัตรแนวคิดในการผลิตน้ำอัดลมในขวด

วิธีทำอาหาร

ในขั้นต้น ชาเย็นเป็นชาดำที่ชงเป็นประจำซึ่งถูกทำให้เย็นลงและปรุงแต่งด้วยรสชาติต่างๆ ที่บ้านสามารถเตรียมชาเย็นได้สามวิธี:

1. การต้มเบียร์ ใบชาหรือเม็ดเล็ก ๆ ต้มด้วยน้ำเดือดและต้มจนสุก จากนั้นนำใบชามาเจือจางด้วยน้ำเย็นหรือน้ำผลไม้ สามารถเติมเครื่องเทศ สมุนไพร และผลไม้ที่มีผลเบอร์รี่ลงในของเหลวได้
2. การแช่ พวกเขานำใบชาพืชผลสมุนไพรเทน้ำเดือดและยืนยันในช่วงเวลาหนึ่ง
3. การปรุงอาหารแบบคลาสสิก วิธีนี้ถือว่าถูกต้องที่สุดและใช้ในแท่ง ก้อนน้ำแข็งวางในแก้วส่วนผสมหลักของชาจะถูกเติมและเทด้วยน้ำเดือด ของเหลวถูกต้มและกลายเป็นเย็นทันที

ในการชงชาให้อร่อยและดีต่อสุขภาพ เมื่อเตรียมชาที่บ้าน ให้ทำตามคำแนะนำ:

• ส่วนประกอบหลักควรเป็นใบชา ไม่ใช่เม็ดหรือถุงที่ใช้แล้วทิ้ง
• ใช้น้ำกรองหรือน้ำขวดที่สะอาด
• ใช้หญ้าหวาน น้ำเชื่อมผลไม้ หรือน้ำผึ้งแทนน้ำตาล
• ส่วนผสมเพิ่มเติมควรมีสุขภาพที่ดีและเป็นธรรมชาติ: ขิง, มิ้นต์, ส้ม

สูตรชามะนาวเย็น

ชามะนาวเย็นเป็นเครื่องดื่มที่กลายเป็นเครื่องดื่มคลาสสิก ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับการเตรียม:

• ใบชา - 3 ช้อนชา;
• น้ำเดือด - 1 ลิตร
• น้ำผึ้ง - 2 ช้อนโต๊ะ;
• 1 มะนาว;
• น้ำแข็ง

เทน้ำเดือดบนใบชา ทิ้งไว้ 20 นาที แล้วกรอง เทน้ำจากมะนาวครึ่งลูกลงในของเหลว ตัดผลไม้ที่เหลือเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วใส่ลงในชา ใส่น้ำผึ้งลงไปผัดจนละลาย ทำให้เครื่องดื่มเย็นลง เสิร์ฟพร้อมน้ำแข็ง สามารถเตรียมชาเขียวเย็นได้ด้วยวิธีเดียวกัน

กับมะนาวและมิ้นต์

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• น้ำเดือด - 1 ลิตร
• ใบชา - 2-3 ช้อนชา;
• มะนาว - 2 ชิ้น;
• มิ้นต์ - 3-4 ก้าน

ขั้นแรกให้เทใบชาด้วยน้ำเดือด หลังจากการต้มและการแช่ของเหลวจะถูกกรองเติมมิ้นต์และมะนาว หลังจากเย็นลงเครื่องดื่มก็พร้อมดื่ม!

ชามะนาว

สดชื่นท่ามกลางความร้อนอย่างสมบูรณ์แบบด้วยค็อกเทลรสส้มที่ปรุงเองที่บ้านได้ง่ายๆ

สินค้าที่ต้องการ:

• 1 มะนาว;
• 1 ส้มโอ;
• 1 ส้ม;
• ชาเขียว - 3-4 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำเดือด - 2 ลิตร
• ก้อนน้ำแข็ง.

เตรียมเครื่องดื่มตามสูตรต่อไปนี้: ต้มใบชาผสม จากนั้นของเหลวจะถูกกรองและทำให้เย็นลงหั่นส้มและมะนาวเพิ่มเนื้อส้มโอลงไป เพิ่มน้ำแข็งก่อนเสิร์ฟ

มีตัวเลือกมากมายในการทำชาเย็นผลไม้ ทั้งพันธุ์สีดำและสีเขียวสามารถใช้เป็นใบชาได้

สูตร 1

วัตถุดิบ:

• น้ำเดือดหนึ่งลิตร
• 1 แอปเปิ้ล;
• 1 มะนาว;
• ใบชาดำ - 3 ช้อนชา ;
• สะระแหน่สะระแหน่ - 3-4 ชิ้น

เทน้ำเดือดบนใบชา เติมสะระแหน่สดที่นั่น ตัดแอปเปิ้ลปอกเปลือกและมะนาวเป็นชิ้น ๆ ใส่ในของเหลว

สูตร2

วัตถุดิบ:

• น้ำเดือดหนึ่งลิตร
• น้ำเชื่อมสตรอเบอร์รี่ - ครึ่งแก้ว
• น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส.

เครื่องดื่มถูกต้มด้วยวิธีมาตรฐานผสมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นทั้งหมดไว้ที่นั่น

สูตร 3

วัตถุดิบ:

• น้ำเดือดหนึ่งลิตร
• ชาใบดำ - 3-4 ช้อนโต๊ะ;
• แอปเปิ้ล - 1;
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนชา;
• อบเชย - หยิก

เทน้ำเดือดลงบนใบชา เติมอบเชย ยืนยัน จากนั้นเพิ่มก้อนแอปเปิ้ลและน้ำมะนาว แช่เย็นและบริโภค

ชาเย็นขิง

สายพันธุ์นี้ไม่เพียง แต่อร่อยและสดชื่น แต่ยังมีสุขภาพดีอย่างเหลือเชื่อด้วยองค์ประกอบของมัน

วัตถุดิบ:

• น้ำเดือดหนึ่งลิตร
• ใบสีเขียว - 1 ช้อนชา ;
• ขิง - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• ผิวมะนาว - ชิ้นเล็ก ๆ
• อบเชย - เหน็บแนม;
• กานพลู - 3 เม็ด;
• น้ำผึ้งเพื่อลิ้มรส

ขั้นแรกคุณควรชงชาใบเพิ่มส่วนผสมทั้งหมดที่นั่นและเคี่ยวเป็นเวลา 15 นาทีบนไฟอ่อน ๆ หลังจากนั้นให้เย็นเครื่องดื่มและบริโภค