สูตรที่มีส่วนผสมของนม ขนมอบสูตรเด็กแสนอร่อย

นมข้นแบบโฮมเมดด่วน (รูปแบบเกี๊ยว) เทน้ำตาลลงในกระทะแล้วเติมน้ำ ตั้งไฟแล้วคนให้น้ำตาลละลายหมด ใส่น้ำมัน. ตอนนี้ต้มน้ำตาล (คาราเมลออกมา) - มันจะออกมาเป็นสีอะไรสีนี้จะเป็นนมข้น ในขณะที่น้ำตาลละลายให้อุ่นนม เพิ่ม...ต้องการ: 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล (200 มล.), 1 ช้อนโต๊ะ นม 1 ช้อนโต๊ะ นมผง (ฉันมีสูตรนมแห้ง :)) 50g. เนย 1 ช้อนโต๊ะ น้ำ

เค้กเศรษฐีกับนมคาราเมลจากนมผง เตรียมฐานทราย. ในการทำเช่นนี้ตีเนยกับน้ำตาลใส่ไข่ เพิ่มแป้งและผสมให้เข้ากันด้วยมือของคุณ ใส่แป้งลงในแบบทาไขมัน (ควรเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า แต่ฉันใช้แบบกลมที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 26 ซม.) ใส่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 1...คุณจะต้อง: ฐานทราย: เนยนิ่ม 120 กรัม, น้ำตาลทรายละเอียด 60 กรัม, ไข่ 1 ฟอง, แป้ง 240 กรัม -------------, คาราเมล (นมบูร์ฟี): น้ำตาลทรายแดง 150 กรัม, 200 มล. น้ำ 3 ช้อนชา เนย นมผง 200 กรัม (ปุ๊กใช้สูตรเด็ก ...

วุ้นเต้าหู้ อุ่นนม (เตรียมส่วนผสมของนม) ใส่น้ำตาล ละลายเจลาตินในนั้น นำเข้าตู้เย็นให้แข็งตัวสักหน่อย นำออกจากตู้เย็นและเพิ่มชีสกระท่อม ตีส่วนผสมด้วยเครื่องผสม มันจะโปร่งสบายกว่าถ้าคุณผสมทุกอย่างพร้อมกัน ขยาย...ต้องการ: คอทเทจชีส 100 กรัม 9% (นมเปรี้ยว), นม 200 กรัม (สูตรสำหรับทารกที่เตรียมไว้), 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ ล. เจลาตินทันที

เค้กแอปเปิ้ลคอทเทจชีส. ปราศจากกลูเตน เค้ก: เท kefir ลงบนซีเรียลแล้วปล่อยให้บวม ละลายเนย ฉันทำในไมโครเวฟเพื่อประหยัดเวลาและจานสกปรก :) ตีไข่แดง (ไข่) กับน้ำตาลแล้วเทน้ำมันลงในลำธารบาง ๆ โดยไม่หยุดตี ถ้ากินไข่ขาวได้...จำเป็น: สำหรับเค้ก: ไข่แดง 1 ฟอง (หรือไข่ 1 ฟอง), เนย 50 กรัม, 3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 0.5 ช้อนโต๊ะ เกล็ดข้าว 200 มล. แก้ว kefir 1/3 ช้อนโต๊ะ แป้งข้าวจ้าว 1 ช้อนชา ผงฟู (หรือโซดา) เกลือ ____________________________ สำหรับวุ้นนมเปรี้ยว: นมเปรี้ยว 100 กรัม...

พ่อเค้กบนโซฟา อบเค้ก - เค้กบิสกิต 2 ชิ้นใน 1.5 เสิร์ฟตามสูตร http://www.edimdoma.ru/recipes/31716 ตัดเค้กออกเป็น 2 ชิ้น เตรียมครีมตามสูตรเดียวกัน แต่ 1 เสิร์ฟ ทิ้งไว้ในตู้เย็นข้ามคืนเพื่อให้เค้กชุ่มเราจะจำลองเก้าอี้เท้าแขน - ตรงกลางเค้ก ...คุณจะต้อง: บิสกิต: ไข่แดง 6 ฟอง, ไข่ 2 ฟอง, 1.5 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 1.5 p. มาการีน 2.3 ช้อนโต๊ะ แป้ง 3 ช้อนโต๊ะ โกโก้ 1.5 ช้อนชา โซดา 1.5 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว ============================== ครีม: 1 ช้อนโต๊ะ น้ำ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว 1/2 ช้อนโต๊ะ แป้ง 200 กรัม น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ ถั่วป่น...

นมผงสำหรับทารก ร่อนน้ำตาลผง เคล็ดลับ - อย่าลืมทำตามสัดส่วนที่ระบุของผลิตภัณฑ์ควรใช้น้ำตาลผงที่ซื้อมาและควรไม่มีสารเติมแต่งใด ๆ (แป้ง ฯลฯ ) ร่อนสูตรทารกเพิ่มลงในแป้งผสมให้เข้ากันเติมนมข้น ...ต้องการ: 150 กรัม น้ำตาลผง 150 กรัม นมผงดัดแปลงสำหรับทารก 100 กรัม นมข้น 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว สีผสมอาหาร (ถ้าจำเป็น)

เค้กมังกรสำหรับ Oksanka 1. เตรียมบิสกิตตามสูตรของ Oksanka http://www.edimdoma.ru/recipes/31029 หากคุณปรุงอาหารในหม้อหุงช้า จากนั้นในโหมดการอบเป็นเวลา 60 นาที + 20 นาที เปิดฝาและปล่อยให้บิสกิตเย็นลง เตรียมครีมตามสูตรของ Oksanka http://www.edimdoma.ru/recipes/31716 ปรุงอาหาร ...คุณจะต้อง: บิสกิตช็อกโกแลตต้ม: ไข่ 2 ฟอง, 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ แป้ง 1 ช้อนโต๊ะ นม 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช 6 ช้อนโต๊ะ โกโก้ 1.5 ช้อนชา ผงฟู 1.5 ช้อนชา โซดา ครีม: 1 ช้อนโต๊ะ น้ำ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว 1/2 ช้อนโต๊ะ แป้ง 200 กรัม น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ ค้อน...

ขนมเป็นของขวัญให้แม่ ละลายเนย ใส่นม ตั้งไฟให้ร้อน ผสมโกโก้กับน้ำตาล แล้วใส่ส่วนผสมที่อุ่นไว้ นำส่วนผสมไปต้ม แล้วปล่อยให้เย็นที่อุณหภูมิห้อง แบ่งวาฟเฟิลเป็นชั้นๆ เอาครีมออก สับวาฟเฟิลเป็นชิ้นเล็กๆ ส่วนของวาฟเฟิล (ประมาณ 1...คุณจะต้อง: โกโก้ 3 ช้อนโต๊ะ, น้ำตาล 50 กรัม, นม 100 กรัม, เนยเดรน 75 กรัม, เวเฟอร์ 250 กรัม (สามารถใช้เค้กเวเฟอร์ได้), นมผง 125 กรัม (สามารถแทนที่ด้วยสูตรสำหรับทารกได้)

ม้วน 10 นาที! ก่อนอื่นคุณต้องเปิดเตาอบแล้วใส่แผ่นอบ ทาน้ำมัน ในขณะที่เตาอบกำลังอุ่นขึ้น นวดแป้ง: ตีน้ำตาลกับไข่จากนั้นใส่แป้ง, นมผง (สูตรนมแห้ง) , โซดาดับด้วยน้ำส้มสายชูและเกลือ เทแป้งลงในกระทะร้อน...คุณจะต้อง: น้ำตาล 5 ช้อนโต๊ะ, แป้ง 5 ช้อนโต๊ะ, นมผง 5 ช้อนโต๊ะ, ไข่ 3 ฟอง, เบกกิ้งโซดา 1/3 ช้อนชาดับด้วยน้ำส้มสายชู, เกลือเล็กน้อย

ช็อคโกแลตทรัฟเฟิ เทน้ำ 100 มล. ลงในกระทะ ใส่น้ำตาล นำไปตั้งไฟ จากนั้นใส่น้ำมันลงไปต้มบนไฟร้อนปานกลางจนมวลเริ่มข้น (ขั้นตอนนี้ฉันใช้เวลา 30 นาที) ผสมนมผงสำหรับทารก (หรือนมผง) กับโกโก้ ใส่ส่วนผสมน้ำตาล-เนย...ส่วนผสมของนมหรือนมผง 200 กรัม โกโก้ 50 กรัม น้ำตาล 250 กรัม เนย 200 กรัม

คุณแม่ยังสาวหลายคนที่ถูกบังคับให้เลี้ยงลูกด้วยนมสูตรด้วยเหตุผลใดเหตุผลหนึ่งมักเผชิญกับสถานการณ์ที่ผลิตภัณฑ์สำหรับเด็กเหล่านี้สะสมอยู่ในบ้านจำนวนหนึ่งซึ่งไม่มีที่ไป บ่อยครั้งสิ่งนี้เกิดขึ้นเมื่อผู้ปกครองต้องเลือกตัวเลือกโจ๊กที่เหมาะสมที่สุดสำหรับทารกเป็นเวลานานเนื่องจากผื่นแพ้หรือปฏิกิริยาทางลบในลำไส้ต่อการใช้อาหารทารกอย่างใดอย่างหนึ่ง

บางครั้งเด็กก็ปฏิเสธที่จะกินอาหารบางประเภทด้วยเหตุผลที่เขารู้เพียงอย่างเดียว คุณจะใช้นมผงสำหรับทารกอย่างชาญฉลาดได้อย่างไร เพราะมันไม่ถูกนัก ปรากฎว่าผลิตภัณฑ์นี้สามารถใช้เตรียมอาหารจานอร่อยสำหรับผู้ใหญ่ได้มากมาย!

เล็กน้อยเกี่ยวกับองค์ประกอบ

การชั่งน้ำหนักข้อดีและข้อเสียของการเลี้ยงลูกด้วยนมแม่และการให้นมเทียมอาจใช้เวลานาน และคุณแม่แต่ละคนจะมีเหตุผลของตนเองในการทำเช่นนั้น

แต่อาจเป็นไปได้ว่าอาหารที่ปรุงจากนมผงดัดแปลงสำหรับทารกนั้นมีรสชาติอร่อยและดีต่อสุขภาพอย่างมาก และทั้งหมดนี้ต้องขอบคุณส่วนประกอบของอาหารเหล่านี้ ซึ่งทุกๆ ปีผู้ผลิตอาหารทารกจะปรุงให้ใกล้เคียงกับน้ำนมแม่มากที่สุด

ดังนั้นโจ๊กนมสำหรับเด็กจึงมีรสชาติและประโยชน์ต่อร่างกายจากส่วนประกอบเช่น:

เคซีน - ร่วมกับเวย์โปรตีนเป็นวัสดุก่อสร้างหลักสำหรับร่างกายและเป็นตัวเร่งปฏิกิริยาสำหรับกระบวนการทางชีวเคมีหลายอย่าง
ทอรีนเป็นกรดอะมิโนที่จำเป็นสำหรับการทำงานที่สมบูรณ์ของระบบประสาทส่วนกลางและอวัยวะในการมองเห็น
น้ำตาลนม (แลคโตส) - ให้พลังงานแก่ร่างกายส่งเสริมการดูดซึมแคลเซียมและธาตุเหล็กที่ดีขึ้นปรับปรุงการย่อยอาหารและยังสร้างเงื่อนไขที่เอื้ออำนวยต่อการก่อตัวของจุลินทรีย์ที่ดีต่อสุขภาพ
กรดไลโนเลอิกเป็นกรดไขมันชนิดพิเศษที่ร่างกายต้องการสำหรับการทำงานของสมองตามปกติ
โปรไบโอติกคือสายพันธุ์ของจุลินทรีย์ที่ออกแบบมาเพื่อกระตุ้นการสืบพันธุ์ของจุลินทรีย์ที่มีประโยชน์ในลำไส้

นอกจากนี้ นมผงดัดแปลงสำหรับทารกยังประกอบด้วยแมงกานีส สังกะสี ทองแดง ซีลีเนียม และไอโอดีน นอกจากนี้ยังสามารถเสริมคุณค่าด้วยวิตามินและองค์ประกอบย่อยอื่น ๆ ขึ้นอยู่กับอายุของอาหาร

โจ๊กทำอาหารสำหรับผู้ใหญ่

วิธีที่ง่ายที่สุดในการใช้อาหารแห้งสำหรับเด็กคือการเตรียมโจ๊กธรรมดาจากซีเรียลตามนั้น ข้าวกลมที่ใช้บ่อยที่สุด

สำหรับการเตรียมคุณจะต้อง:

ข้าวหนึ่งแก้ว
โจ๊กนมแห้งหนึ่งแก้ว
น้ำ 3 แก้ว

ต้องแช่ข้าวไว้ล่วงหน้า 20 นาที แล้วล้างให้สะอาด เพื่อให้น้ำใส". โจ๊กนมต้องเจือจางในน้ำอุ่น 3 แก้วคนให้เข้ากันแล้วอุ่นไฟโดยไม่ต้องเดือด

ใส่ข้าวที่ล้างแล้วลงในของเหลวแล้วหุงจนนุ่มโดยไม่ต้องคน คุณสามารถเติมน้ำตาลหรือเกลือลงในโจ๊กที่ทำเสร็จแล้วได้ตามความชอบของคุณ แม้ว่าน้ำตาลจะอยู่ในปริมาณที่เหมาะสมที่สุดในอาหารทารกเกือบทุกประเภทก็ตาม

แพนเค้ก "ลูกไม้"

สำหรับผู้ชื่นชอบแพนเค้กโฮมเมดสูตรสำหรับทำอาหารเด็กจะเป็นของจริง

ในการเตรียมแพนเค้กแสนอร่อยตามสูตรสำหรับทารกคุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

ส่วนผสม 500 มล. เจือจางตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์
เกลือหนึ่งช้อนชา
แป้งสาลีหนึ่งแก้ว
ไข่ 2-3 ฟอง
น้ำตาล 100 กรัม
ช้อนโต๊ะเนย (ละลาย)

ต้องแยกไข่ขาวออกจากไข่แดงและตีเป็นโฟมยืดหยุ่นหนา บดไข่แดงกับน้ำตาลใส่อาหารแห้งและเนยลงไป ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันแล้วใส่แป้งคนให้เข้ากันจนก้อนหายไป คุณยังสามารถกรองมวลแพนเค้กผ่านตะแกรงขนาดใหญ่เพื่อให้แน่ใจว่าไม่มีก้อนเดียวที่จะหลุดเข้าไปในกระทะ สุดท้ายใส่ไข่ขาวและผสม

แพนเค้กจะต้องอบในกระทะที่มีความร้อนสูงทาด้วยน้ำมัน แพนเค้กควรเสิร์ฟพร้อมกับครีมเปรี้ยวหรือแยม

ทรัฟเฟิลอาหารทารก

ปรากฎว่าการเตรียมทรัฟเฟิลแสนอร่อยและทำให้ครอบครัวของคุณมีความสุขด้วยขนมหวานนั้นไม่ใช่เรื่องยาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากมีอาหารแห้งสำหรับทารกวางอยู่รอบบ้าน

สำหรับสิ่งนี้คุณจะต้อง:

500 กรัม "โจ๊ก" แห้ง
น้ำตาล 2 ถ้วย;
น้ำต้มสุก 350 มล.
เนยหนึ่งซอง
โกโก้ 5 ช้อนโต๊ะ

นอกจากนี้ คุณจะต้องใช้เกล็ดมะพร้าวหรือวาฟเฟิลที่ร่วนละเอียดเพื่อการตกแต่ง

ใส่น้ำ น้ำตาล และเนยลงในกระทะ ละลายและคนให้เข้ากันจนได้น้ำเชื่อมที่เป็นเนื้อเดียวกัน ในชามที่แยกต่างหาก ผสมโจ๊กนมแห้งและโกโก้ จากนั้นรวมกับน้ำเชื่อมแล้วผสมให้เข้ากัน ทำให้มวลเย็นลงที่อุณหภูมิห้องและวางในตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง

หลังจากสร้างลูกบอลจากก้อนน้ำแข็งแล้วให้ม้วนเป็นชิปแล้ววางบนจาน ควรเก็บทรัฟเฟิลไว้ในตู้เย็น

เค้กอาหารเด็ก

การทำขนมอบจากสูตรสำหรับทารกจะไม่ใช้เวลามากและรสชาติของมันจะเกินความคาดหมายทั้งหมด

ดังนั้นในการเตรียมแป้งสำหรับชั้นเค้กคุณจะต้อง:

ส่วนผสม 250 กรัม
น้ำตาล 200 กรัม
แป้งหนึ่งแก้ว
ไข่ 2 ฟอง
ซองผงฟู.

ในการเตรียมครีมคุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์เช่น:

ส่วนผสม 200 กรัม
ครีมเปรี้ยว 100 กรัม
น้ำตาล 100 กรัม

ก่อนอื่นเราเตรียมแป้ง ตีไข่กับน้ำตาล แป้งผงฟูและโจ๊กนมผสมให้เข้ากันกับไข่และน้ำตาล แป้งควรจะค่อนข้างหนา ปริมาตรแป้งที่ได้ทั้งหมดจะต้องแบ่งออกเป็น 2 ส่วนและอบ 2 เค้ก

ส่วนผสมครีมทั้งหมดผสมให้เข้ากันและใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที

หลังจากเค้กเย็นลงคุณสามารถเริ่มหล่อลื่นด้วยครีม ด้านบนของเค้กปกคลุมด้วยชั้นครีมหากต้องการสามารถตกแต่งด้วยถั่วและลูกเกด

คุกกี้แสนอร่อย

อย่างไรก็ตาม การอบอาหารทารกแบบแห้งไม่ได้เป็นเพียงเค้กเท่านั้น นอกจากนี้ คุณสามารถทำคุกกี้แสนอร่อยจากนมผงที่เหลือสำหรับทารกได้

สำหรับสิ่งนี้คุณจะต้อง:

ส่วนผสมนม 300 กรัม
ผงโกโก้ 50 กรัม
เนยหนึ่งซอง
น้ำ 100 มล.
น้ำตาล 250 กรัม

เตรียมน้ำเชื่อมจากน้ำและน้ำตาล - วางในกระทะแล้วนำไปต้มจากนั้นใส่น้ำมันลงไปทันที ต้มมวลที่เกิดขึ้นด้วยไฟอ่อนจนข้น

ปรากฎว่าผลิตภัณฑ์ดังกล่าวซึ่งจำเป็นสำหรับทารกเช่นสูตรนมจะมีประโยชน์ในครัวของแม่บ้านทุกคน

ยิ่งไปกว่านั้น ในแง่ขององค์ประกอบ มันเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ที่สุดที่วิทยาศาสตร์สร้างขึ้น

นมทดแทนก็เป็นสิ่งจำเป็นในบางครั้ง เนื่องจากชีวิตที่ตึงเครียดในปัจจุบัน คุณแม่บางคนมีอาหารไม่เพียงพอสำหรับลูกน้อยอันเป็นที่รัก นี่คือที่มาของนมผงสำหรับทารกซึ่งมีหลายประเภท (ปราศจากแลคโตส นมแพะ ผลไม้ เสริมสารอาหาร และอื่นๆ) และจากแบรนด์ต่างๆ ของผู้ผลิตซึ่งแตกต่างกันทั้งในด้านคุณภาพและองค์ประกอบ

บ่อยครั้งที่ผลิตภัณฑ์นี้ใช้เงินเป็นจำนวนมากเพราะพ่อและแม่ไม่รู้สึกเสียใจกับเด็กแรกเกิด

ส่วนประกอบของนมผงดัดแปลงสำหรับทารก- นี่คือความเข้มข้นของสารที่มีประโยชน์, ธาตุ, วิตามิน, ไขมันเบาและคาร์โบไฮเดรตรวมถึงโปรตีนที่ไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้ ผลิตภัณฑ์นี้ผลิตด้วยความเอาใจใส่เป็นพิเศษ เนื่องจากเด็กเล็กที่สุดที่เพิ่งเริ่มต้นเส้นทางชีวิตจะรับประทานได้

อาหารเด็กยี่ห้อที่ดีที่สุดมักมีส่วนผสมต่างๆ เช่น:

ทอรีนเป็นองค์ประกอบขนาดเล็กที่ช่วยสลายไขมัน
แคลเซียม - จำเป็นสำหรับร่างกายที่กำลังเติบโตและยังป้องกันโรคกระดูกอ่อนและโรคในวัยเด็กอื่น ๆ
วิตามินดี 3 - ช่วยให้แคลเซียมดูดซึมได้ดีขึ้นและพัฒนาการมองเห็น
ไขมันและคาร์โบไฮเดรตที่ย่อยง่าย - ไม่ควรเกิน 2-3% แต่ต้องมีอยู่
ส่วนประกอบอื่นอาจเป็น L-carotene ซึ่งส่งผลต่อการสลายไขมันในร่างกายของเด็กและการพัฒนาโดยรวมของระบบประสาทและสมอง
วิตามินของกลุ่ม B เช่นเดียวกับ A, E, PP - ทารกจะต้องได้รับองค์ประกอบที่สมดุลขององค์ประกอบเหล่านี้เพื่อการพัฒนาที่เหมาะสมและเต็มที่
โปรตีนเป็นส่วนประกอบหลักของนมผงดัดแปลงสำหรับทารก ซึ่งเป็นองค์ประกอบที่ไม่ทำให้แพ้ง่าย ประกอบด้วยเวย์โปรตีน 60% และเคซีน 40%

หากคุณต้องการไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังเป็นอาหารเพื่อสุขภาพที่ไม่มีที่สิ้นสุดสำหรับทั้งครอบครัวคุณควรเลือกสูตรสำหรับทารกด้วยความรับผิดชอบทั้งหมดเนื่องจากน่าเสียดายที่ผู้ผลิตบางรายละเลยกฎสำหรับการผลิตผลิตภัณฑ์นี้: มักจะมี กรณีที่ผลิตภัณฑ์นี้มีวัตถุเจือปนอาหารที่ไม่พึงประสงค์อยู่

ดังนั้น, สูตรสำหรับทารกที่ดีที่สุดคืออะไร? ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพสำหรับทารกจะไม่ใส่สีย้อมหรือวัตถุเจือปนอาหารใดๆ ในองค์ประกอบที่ระบุบนบรรจุภัณฑ์ ควรมีส่วนผสมจากธรรมชาติเท่านั้น รวมถึงวิตามิน ธาตุอาหารรอง (แคลเซียมและทอรีนเกือบตลอดเวลา) ไขมันที่ย่อยง่ายและโปรตีนที่ไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้

หากคุณเห็นองค์ประกอบที่มีชื่อซับซ้อนและเข้าใจยากในรายการส่วนประกอบ แสดงว่าเป็นไปได้มากว่าผู้ผลิตจะซ่อนสารเติมแต่งที่ยอมรับไม่ได้ไว้ข้างใต้ เป็นที่พึงปรารถนาด้วยว่าไม่มีน้ำมันปาล์มในอาหารทารก ซึ่งผลเสียดังกล่าวได้รับการพิสูจน์แล้วจากการศึกษาหลายชิ้น

เมื่อเลือกส่วนผสมที่เหมาะสมในองค์ประกอบแล้ว คุณสามารถเริ่มปรุงอาหารจานใหม่ได้อย่างปลอดภัย และเหมาะสำหรับเด็กที่เพิ่งเริ่มแนะนำอาหารเสริม อาหารนี้อาจคุ้นเคยกับพวกเขาอยู่แล้ว (ด้วยการให้อาหารเทียม) หรือมีส่วนประกอบคล้ายกับนมแม่

ไม่ว่ามันจะฟังดูน่าประหลาดใจแค่ไหน แต่จากผลิตภัณฑ์นี้คุณสามารถเตรียมขนมจริง ๆ ได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย ผลงานชิ้นเอกของการทำอาหารนี้ไม่เพียง แต่จะได้รับการชื่นชมจากสมาชิกในครอบครัวที่อายุน้อยกว่าเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้ใหญ่ด้วย

สูตรขนมสูตรเด็กง่ายมาก - คุณไม่ต้องอบอะไรและปรุงอาหารเป็นเวลานาน

วิธีที่ง่ายที่สุดในการเตรียมคือ:

รับไอศกรีม 50 กรัมสองถ้วย
ผสมนมผงสำหรับทารกและไอศกรีมเข้าด้วยกันจนข้นพอสมควร
เตรียมช็อคโกแลตหรือท็อปปิ้งวาฟเฟิลล่วงหน้า: ผงโกโก้สำเร็จรูปหรือวาฟเฟิลบด (วอลนัทก็เหมาะเช่นกัน)
หลังจากทำให้มือของคุณเปียกน้ำเพื่อไม่ให้มวลเกาะติด ให้ปั้นลูกบอลที่มีขนาดเท่ากัน
จุ่มลงในโรยวางบนจานหรือจานอื่น ๆ แล้วใส่ในช่องแช่แข็งสองสามชั่วโมงจนแข็งตัว

ทรัฟเฟิลสามารถเรียกได้อย่างปลอดภัยว่าเป็นอาหารอันโอชะที่สวยงามและอร่อยอย่างแน่นอนสำหรับฟันหวานจากนมผงดัดแปลงสำหรับทารก สูตรนี้ไม่ต้องการให้คุณลงทุนเงิน ความพยายาม หรือเวลา

วิดีโอที่เกี่ยวข้อง

ทุกอย่างง่ายและราคาถูกมาก:

นมครึ่งแก้ว
โกโก้ 2 ช้อน
เนย 50 กรัม
นมผงดัดแปลงสำหรับทารกครึ่งซองและน้ำตาลปริมาณมาก (อย่างน้อยหนึ่งแก้ว)

เราใช้กระทะแล้วละลายเนยบนไฟอ่อนผสมกับน้ำตาลนมและโกโก้
ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วปล่อยให้มวลเย็นลงเล็กน้อยจากนั้นเราก็เริ่มเทส่วนผสมหลัก - เทจนช็อกโกแลตของเราหนามาก
เพื่อไม่ให้ขนมในอนาคตติดมือของคุณให้ชุบน้ำแล้วบีบเล็กน้อยจากมวลรวมของแป้งปั้นขนมทรงกลมหรือรูปทรัฟเฟิล
คุณสามารถใส่ขนมที่ได้ลงในตู้เย็นหรือดีกว่านั้นเก็บไว้ตลอดเวลาจนกว่าจะกินขนมจนหมด
คุณสามารถปรับปรุงสูตรอาหารด้วยวิธีง่ายๆ - โรยผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปด้วยโกโก้ นมผสมที่เหลือเท่าเดิม หรือม้วนแต่ละชิ้นในถั่วลิสงบดหรือวอลนัท

เพื่อตอบสนองความฟันหวานของครอบครัวอย่างเต็มที่คุณยังสามารถทำคุกกี้ที่นุ่มนวลและที่สำคัญที่สุดจากส่วนผสมของนม

คุณไม่จำเป็นต้องมีส่วนผสมมากมาย แต่คุณจะได้รับความสุขที่หาที่เปรียบมิได้:

อาหารเด็ก 200 กรัม
ไข่ไก่ 2 ฟอง
น้ำตาล 5 ช้อนโต๊ะ
เนยหรือมาการีน 100 กรัม
ผงโกโก้ - 2 ช้อนชา
นมข้นหวานครึ่งกระป๋อง

ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน โดยเพิ่มส่วนผสมแต่ละอย่างลงในสูตรสำหรับทารกตามลำดับนี้: เนยหรือมาการีน ไข่และนมข้น น้ำตาลและผงโกโก้ แป้งควรเหนียวเล็กน้อย แต่หนา

เราปั้นคุกกี้ที่คุณต้องการขึ้นรูป คุณต้องอบบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษฟอยล์ (ทาน้ำมันพืช) ในเตาอบที่มีอุณหภูมิ 180 ถึง 200 องศา

สารพัดที่ยังไม่เย็นสนิทสามารถโรยด้วยน้ำตาลผง ช็อกโกแลตชิป หรือเกล็ดมะพร้าว

วิธีทำแพนเค้กสูตรเด็ก

แพนเค้กอร่อยและนุ่มรสชาติไม่แตกต่างจากแพนเค้กทั่วไป

เราจะต้อง:

ไข่สองฟอง
ส่วนผสม 18 ช้อน
แป้ง 10-12 ช้อนโต๊ะ
น้ำ 0.5 ลิตร
น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ
เกลือหนึ่งหยิบมือ.

ลำดับการทำอาหาร:

เทน้ำลงในกระทะหรือจานก้นลึก ใส่สูตรเด็ก ผสมให้เข้ากัน
เราใส่น้ำตาลไข่และเกลือลงในส่วนผสมแล้วผสมด้วย
ค่อยๆใส่แป้งลงไปผัด เราควรได้แป้งที่มีลักษณะคล้ายกับครีมเปรี้ยวเหลว
ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วทอดแพนเค้กทั้งสองด้าน หล่อลื่นด้วยเนย

เสิร์ฟพร้อมกับแยมหรือนมข้น

สูตรเค้กสูตรเด็ก

จากสูตรสำหรับทารกจะได้เค้ก "เด็ก" แสนอร่อย สำหรับการเตรียมคุณสามารถใช้สูตรสำหรับทารก

คำแนะนำวิดีโอ

เราจะต้อง:

สูตรทารกหนึ่งแก้ว
น้ำตาล 1/2 ถ้วยตวง
ไข่สองฟอง
ผงฟู,
แป้งหนึ่งแก้ว

สำหรับ ครีมสูตรเด็กต้องการ:

ครีมครึ่งแก้ว
นมผงดัดแปลงสำหรับทารกครึ่งแก้ว
น้ำตาลครึ่งแก้ว
ผงโกโก้ - 2 ช้อนชา

ลำดับการทำอาหาร:

ตีไข่และน้ำตาล
ค่อยๆใส่แป้งและผงฟูและผสมให้เข้ากัน
เทนมผงสำหรับทารก เราได้แป้งที่มีความหนาสม่ำเสมอ
เรากระจายแป้งในถาดอบที่ทาด้วยเนยและอบประมาณ 15-20 นาที
เตรียมครีม: ผสมครีมน้ำตาลและสูตรทารก
เติมครีมเค้กที่เสร็จแล้วตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่และผลไม้หากต้องการ

แม่ทุกคนต้องการทำให้ครอบครัวของเธอประหลาดใจด้วยสารพัดใหม่ ๆ แต่ไม่มีเวลาหรือเงินเพียงพอสำหรับการทำอาหารราคาแพง ขณะนี้มีหลายสูตรที่ตอบสนองความต้องการของ "dolce vita" สำหรับสมาชิกทุกคนในครอบครัวขนาดใหญ่

เห็นด้วยมีเพียงไม่กี่คนที่ปฏิเสธอาหารอันโอชะและพนักงานต้อนรับที่มีประสบการณ์จะจดบันทึกสูตรอาหารที่มีประโยชน์และอร่อยที่ช่วยให้คุณไม่ต้องทิ้ง แต่ให้ใช้ผลิตภัณฑ์ที่ค่อนข้างแพง

อิ่มอร่อยกับทุกท่าน!

ส่วนผสมนมที่เหลือจะมีประโยชน์สำหรับการอบที่บ้าน นี่คือผลิตภัณฑ์ที่มีค่าที่สุด ซึ่งดีต่อสุขภาพมากกว่านมที่ซื้อตามร้านทั่วไป เนื่องจากมีส่วนผสมของวิตามินและแร่ธาตุมากมาย โปรตีนสมบูรณ์ และไขมันเล็กน้อย ลองทำเค้กโฮมเมด ขนมอบ หรืออย่างอื่นด้วยส่วนผสมนี้

หากคุณกำลังอบนมผงสำหรับทารก ก็มักจะใช้แทนนมแบบดั้งเดิม ในฐานะที่เป็นส่วนหนึ่งของการอบ สามารถใช้ส่วนผสมได้ทั้งแบบของเหลว แบบเจือจาง และแบบผงแห้ง ทุกอย่างขึ้นอยู่กับสูตรเฉพาะ บนพื้นฐานของส่วนผสมของนมแพนเค้กเค้กหรือคุกกี้แสนอร่อยนั้นยอดเยี่ยม ในเวลาเดียวกัน คุณไม่ต้องกังวลเกี่ยวกับส่วนประกอบ ซึ่งแตกต่างจากผลิตภัณฑ์ที่ซื้อในร้านค้า - ในการอบของคุณ ส่วนผสมทั้งหมดมาจากธรรมชาติ และเด็ก ๆ สามารถมอบความอร่อยดังกล่าวได้อย่างปลอดภัย

คุกกี้สูตรเด็ก

มีสูตรมากมายสำหรับคุกกี้โฮมเมดพร้อมสูตรสำหรับทารก โดยหลักการแล้ว สูตรคุกกี้ใดๆ ที่มีนมสามารถแทนที่ด้วยสูตรนมเจือจางได้ ในที่สุดรสชาติของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะได้รับประโยชน์จากการทดแทนเท่านั้น นอกจากนี้ในหลาย ๆ สูตรจะมีการเพิ่มส่วนผสมแบบแห้งลงในองค์ประกอบ ให้รสชาติน้ำนมและเสริมองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์ เราขอเสนอสูตรง่ายๆ สำหรับคุกกี้แสนอร่อยพร้อมสูตรสำหรับทารก

สูตรคลาสสิกสำหรับบิสกิตโฮมเมดที่มีส่วนผสมของผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยมเสมอ องค์ประกอบของพวกเขานั้นเรียบง่ายพวกเขาเตรียมอย่างรวดเร็วและกินอย่างรวดเร็ว คุณต้องมีวันเริ่มต้น:

น้ำอุ่น 100 มล
นมสูตร 300 กรัม
เนยจืดหนึ่งซอง (200g)
ผงโกโก้ 50 กรัม
น้ำตาลทราย 250 กรัม
โรยสีหรือน้ำตาลผง, เกล็ดมะพร้าว

หากคุณตัดสินใจทำคุกกี้เหล่านี้ คุณจะต้องใช้กระทะใบเล็กสำหรับใส่น้ำและใส่น้ำตาล จำเป็นต้องผสมน้ำตาลในน้ำโดยเปิดแก๊สและให้ความร้อนแก่ส่วนประกอบ นำสารละลายไปต้มอย่างช้า ๆ แล้วเติมเนยทั้งหมดลงไปทันที ผสมทุกอย่างอย่างรวดเร็วด้วยการปัดลดความร้อนให้เหลือน้อยที่สุดทันที ในกองไฟคุณต้องเก็บส่วนผสมไว้นานถึง 15 นาทีเพื่อให้องค์ประกอบข้นขึ้นอย่างมาก

ควรเทผงแห้งของส่วนผสมนมลงในถ้วยแห้งแล้วผสมกับผงโกโก้ จากนั้นคุณต้องเทส่วนประกอบเหล่านี้ลงในส่วนประกอบของน้ำเชื่อมอย่างราบรื่น ควรทำในส่วนเล็ก ๆ นวดเป็นก้อนหนาอย่างต่อเนื่องเพื่อไม่ให้มีก้อนของวัตถุแห้งอยู่ในนั้น หลังจากที่คุณผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้ว ผลที่ได้คือแป้งที่อุ่นและหนามาก มันควรจะเป็นเนื้อเดียวกันอย่างสมบูรณ์

จำเป็นต้องอุ่นเตาอบที่ 200 องศา วางกระดาษรองอบบนแผ่นอบกว้างซึ่งต้องทาน้ำมันโดยไม่ล้มเหลว คุณต้องกระจายแป้งเป็นส่วน ๆ จากช้อนบดและปั้นเป็นก้อนกลม คุณต้องวางคุกกี้ในเตาอบประมาณ 5-10 นาทีจนกว่าจะมีสีน้ำตาล จากนั้นนำออกมาพักไว้ให้เย็น คุณสามารถโรยด้านบนเพื่อลิ้มรส

แพนเค้กสูตรสำหรับทารก

หลายท่านปรุงแพนเค้กด้วยนม แต่คุณสามารถลองเปลี่ยนสูตรดั้งเดิมโดยเพิ่มส่วนผสมของนมเจือจางแทนนม แพนเค้กจากสูตรทารกนั้นน่ารับประทานและอร่อยไม่น้อย

คุณจะต้องการ:

สูตรนมเจือจางครึ่งลิตร
ไข่สามฟอง
แป้งขาว 5-6 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลสองสามช้อนโต๊ะ
เกลือเล็กน้อย
โซดาเล็กน้อย

นวดแป้งให้กระจายตัวในกระทะ แล้วอบแพนเค้กตามปกติ สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าส่วนผสมมีรสหวานในตัวเอง หากคุณไม่ต้องการแพนเค้กหวาน คุณสามารถลดปริมาณน้ำตาลในองค์ประกอบได้

เค้กสูตรเด็ก

การรักษาที่ยอดเยี่ยมสำหรับตารางเทศกาลจะเป็นเค้กที่มีสูตรสำหรับทารก มีหลายสูตรสำหรับเค้กดังกล่าว เราเสนอสูตรอาหารของมารดาการคลอดบุตรจากสหภาพโซเวียต คุณจะต้อง:

แก้วแป้ง
ครีมเปรี้ยวหนึ่งแก้ว
แก้วผสม (แห้ง)
แก้วน้ำตาล
ไข่สองฟอง
โซดาหนึ่งช้อนชา

สำหรับเค้กนี้แม่ของเรายังทำครีมโดยใช้ครีมเปรี้ยวหนึ่งแก้วและส่วนผสมแห้งหนึ่งแก้วกับน้ำตาลครึ่งแก้ว

สำหรับฐานของเค้กคุณต้องตี (ควรใช้เครื่องผสม) ไข่แช่เย็นกับน้ำตาลเพื่อให้ละลายได้อย่างสมบูรณ์ ผลลัพธ์ที่ได้คือโฟมหนานุ่มที่คุ้มค่า จากนั้นวางเครื่องผสมไว้ข้างๆ แล้วใช้ช้อนจับแขนตัวเอง ควรเทโซดาจากช้อนชาลงในแก้วที่มีครีมเปรี้ยวเพื่อให้ผ่านการดับ เทส่วนผสมของครีมเปรี้ยวกับโซดาลงในไข่ ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วใส่ส่วนผสมของนมแห้งลงไป คุณต้องผสมทุกอย่างด้วยช้อนจากล่างขึ้นบนเพื่อไม่ให้เกิดก้อน หลังจากผสมแล้วยังคงร่อนแป้งลงในแป้งทันทีแล้วนวดให้ละเอียดจนเนียน แป้งในตอนท้ายควรโปร่งและไม่บางมาก

วิธีเพิ่มสูตร

การแบ่งปันสูตรอาหารของคุณใน Valio Culinary Club นั้นง่ายเหมือนการกรอกแบบฟอร์มสั้นๆ ก่อนกรอกให้อ่านกฎง่ายๆในการกรอกใบสั่งยา

ชื่อสูตร

ชื่อสูตรของคุณต้องไม่ซ้ำกัน ตรวจสอบล่วงหน้าในการค้นหาไซต์ว่าชื่อของคุณถูกใช้ไปแล้วหรือไม่ หากคุณพบความคล้ายคลึงกัน 100% แสดงจินตนาการของคุณและกำหนดชื่อของคุณใหม่ ตัวอย่างเช่น แทนที่จะเป็นชื่อ "Borscht" ให้เขียนว่า "Russian Borscht" หรือ "Borscht with mushroom" เน้นชื่อของคุณไปที่ประเภทของอาหารและส่วนผสม ชื่อเรื่องควรชัดเจนและสั้นที่สุด

ประกาศสั้น ๆ

ในคอลัมน์นี้ คุณสามารถบอกผู้ใช้คนอื่นๆ ว่าเหตุใดคุณจึงเผยแพร่สูตรอาหารนี้โดยเฉพาะ หรืออะไรที่ทำให้สูตรอาหารพิเศษ/พิเศษเฉพาะ

เวลาในการเตรียมตัว

ป้อนเวลาทำอาหารทั้งหมด (ไม่รวมเวลารอ)

สำหรับการแข่งขัน

หากเรากำลังดำเนินการประกวดสูตรอาหาร และคุณต้องการให้สูตรอาหารของคุณเข้าร่วม โปรดทำเครื่องหมายในช่อง วัตถุดิบ

หากคุณใช้ผลิตภัณฑ์วาลิโอในสูตรอาหารของคุณ โปรดระบุว่าผลิตภัณฑ์ใดและสัดส่วนใด แคตตาล็อกของเราจะช่วยให้คุณค้นหาส่วนผสมที่เหมาะสมได้อย่างรวดเร็ว ป้อนตัวอักษรตัวแรกของผลิตภัณฑ์ในฟิลด์ จากนั้นเลือกตัวอักษรที่คุณต้องการจากรายการดรอปดาวน์ หากคุณเคยใช้ผลิตภัณฑ์ที่ไม่ใช่นม โปรดมองหาผลิตภัณฑ์อื่นในกลุ่มผลิตภัณฑ์ Valio และระบุรายการผลิตภัณฑ์เหล่านั้น

ส่วนผสมอื่น ๆ

ป้อนส่วนผสมที่เหลือทั้งหมดจากสูตรของคุณในช่องนี้ตามลำดับ ตั้งแต่ผลิตภัณฑ์ที่สำคัญที่สุดไปจนถึงผลิตภัณฑ์รอง ป้อนตัวอักษรตัวแรกของผลิตภัณฑ์ในฟิลด์ จากนั้นเลือกตัวอักษรที่คุณต้องการจากรายการดรอปดาวน์ อย่าลืมใส่ปริมาณที่ต้องการ อย่าท้อแท้หากคุณไม่พบผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสมในแคตตาล็อกการทำอาหารของเรา คุณสามารถ "เพิ่มสินค้าของคุณ" ในแค็ตตาล็อกของเราได้โดยคลิกที่ลิงค์ที่เหมาะสม โปรดตรวจสอบล่วงหน้าว่าไม่มีผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ ลองนึกถึงความแตกต่างของชื่อ เช่น "มะเขือเทศ" และ "มะเขือเทศ"

ทำอาหารอย่างไร

ฟิลด์นี้มีไว้สำหรับสูตรอาหารเอง พยายามอธิบายสูตรอาหารทีละขั้นตอน โดยคั่นแต่ละขั้นตอนด้วยปุ่ม "Enter" คลับอาหารของเรายินดีต้อนรับความเป็นเอกลักษณ์ในข้อความ สูตรอาหารที่คัดลอกมาจากแหล่งอื่นจะไม่ได้รับการกลั่นกรอง สมัครเมื่อไหร่?

เพื่อให้ผู้ใช้เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับคุณ ให้กรอกแบบสอบถามสั้น ๆ เกี่ยวกับตัวคุณ หากคุณยังไม่เคยกรอกมาก่อน

ก่อนเผยแพร่สูตรอาหาร ให้ใช้ปุ่ม "ดูตัวอย่าง" เพื่อให้แน่ใจว่ากรอกทุกช่องแล้วและไม่มีข้อผิดพลาด

Culinary Club Valio ขอสงวนสิทธิ์ในการดูแลสูตรอาหารก่อนที่จะอัปโหลดไปยังเว็บไซต์ การกรอกแบบฟอร์มแสดงว่าคุณยินยอมว่าสูตรอาหารของคุณจะได้รับการตรวจสอบโดยผู้ดูแล และหลังจากที่ได้รับการตรวจสอบว่าเป็นไปตามกฎการกรอกแล้วเท่านั้นจึงจะแสดงบนเว็บไซต์ ผู้ดำเนินรายการยังมีสิทธิ์ในการแก้ไขสูตรอาหารของตนเองหากพวกเขาเขียนด้วยข้อผิดพลาดทางไวยากรณ์หรือโวหาร รวมถึงหากจำเป็นต้องแก้ไขความหมายของข้อความหรือรูปภาพ สูตรที่คัดลอกมาจากเว็บไซต์อื่นไม่ผ่านการกลั่นกรอง

ขอบคุณสำหรับสูตรของคุณ!

ชอบบทความ? แบ่งปัน

พิมพ์บทความ