เป็นไปได้ไหมที่จะปรุงชีสแปรรูปแบบโฮมเมดในหม้อหุงช้า Redmond 4507 ฉันจะตอบ - คุณทำได้! ฉันได้ยินคำถามต่อไปนี้ - เป็นอย่างไร แท้จริงแล้วในรุ่นนี้ไม่มีทั้ง "การทำอาหารหลายอย่าง" หรือ "โจ๊กนม"? และโดยทั่วไปไม่มีโปรแกรมใด ๆ มีเพียงการระบุสัญลักษณ์เท่านั้น และฉันจะตอบคำถามเหล่านี้อีกครั้ง - คุณทำได้! ไม่เชื่อ? จากนั้นดูที่ชีสละลายของฉัน สูตรนี้เหมาะสำหรับผู้เล่นหลายคนอย่างแน่นอน มันง่ายมาก ประเด็นเดียวคือการเปลี่ยนการเตรียมชีสแปรรูปไปยังหม้อหุงช้าจะไม่ทำงานอย่างสมบูรณ์ เขาต้องติดตามอย่างแน่นอน และต้องมีการคนในระหว่างขั้นตอนการปรุง

ส่วนผสมครีมชีส:

• คอทเทจชีส - 500 กรัม
• เนย - 100 กรัม
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• เบกกิ้งโซดา - 1 ช้อนชา (ไม่เต็ม)
• เครื่องเทศ (มี) - เพื่อลิ้มรส

การทำชีสแปรรูปในหม้อหุงช้า:

1. นี่คือผลิตภัณฑ์ที่ใช้ทำชีสแปรรูปของฉัน ครั้งนี้ฉันทำคอทเทจชีสได้ 18% แต่ถึงกระนั้นก็เป็นการดีที่สุดที่จะใช้คอทเทจชีสเก้าเปอร์เซ็นต์สำหรับชีส นมเปรี้ยวต้องมีคุณภาพดี ตอนนี้ในร้านค้าคุณมักจะพบมวลคอทเทจชีสซึ่งขายตามน้ำหนักและในขณะเดียวกันก็เขียนว่า "คอทเทจชีส" บนป้ายราคา ดังนั้นควรซื้อคอทเทจชีสอย่างมีความรับผิดชอบและซื้อคอทเทจชีสที่ดีกว่าเป็นแพ็ค สำหรับชีสละลายที่มีเครื่องเทศนี้ ฉันเลือกสมุนไพรจากอาหารอิตาเลียน แต่ทุกครั้งที่ฉันเปลี่ยนเครื่องเทศ ชีสแปรรูปจะได้สีที่สวยงามหากคุณเพิ่มขมิ้นเล็กน้อยระหว่างการปรุงอาหาร นอกจากเครื่องเทศแล้วยังสามารถเพิ่มเติมได้หลากหลาย ตัวอย่างเช่นบางครั้งฉันสับผักชีฝรั่งหรือเพิ่มแฮมขูดบนกระต่ายขูด
2. ฉันย้ายคอทเทจชีสไปยังชามที่สามารถใช้สำหรับเครื่องปั่นแบบแช่ได้ ฉันใส่ส่วนผสมอื่นๆ ทั้งหมดลงในชามร่วมกับคอทเทจชีส ยกเว้นเครื่องเทศ เนยจะต้องนิ่มลง เพื่อให้เนยนิ่มลงอย่างรวดเร็ว ฉันใส่ในไมโครเวฟแล้วเปิดโปรแกรมละลายน้ำแข็ง แต่เนยไม่ควรละลาย แต่ควรทำให้นิ่มลง
3. ฉันถูและตีทุกอย่างที่ฉันใส่ในชามด้วยเครื่องปั่นแบบแช่ ผลลัพธ์ที่ได้คือมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน มวลนี้คล้ายกับครีมเค้กมาก หากปรากฎว่าตีมวลได้ไม่ดีนัก (คอทเทจชีสแตกต่างกันและบางครั้งช่วงเวลาดังกล่าวก็เกิดขึ้น) หลังจากเครื่องปั่นฉันก็ตีมวลอีกเล็กน้อยด้วยเครื่องผสมที่มีอุปกรณ์ตี
4. ฉันใส่มวลลงในชามของผู้เล่นหลายคน ในทางกลับกันชามจะวางในหม้อหุงช้า ฉันปิดฝาโดยไม่แตะวาล์ว แต่อยู่ในตำแหน่ง "เปิด" และฉันเชื่อมต่อ multicooker กับไฟหลัก ฉันไม่แตะตัวจับเวลา ฉันไม่หมุนตัวจับเวลาที่ไหนเลย อย่างไรก็ตาม ไฟด้านซ้ายสว่างขึ้น สิ่งนี้บ่งชี้ว่าหม้อหุงหลายคนกำลังร้อนขึ้น ฉันรอ 5-6 นาทีแล้วถอดฝาออก ตลอดเวลานี้ฉันได้เตรียมเครื่องเทศ (ข้างๆ ฉัน) แล้ว ถ้าฉันเพิ่มฟิลเลอร์ก็พร้อมและอยู่ข้างๆฉัน)
5. ดังนั้นฉันจึงถอดฝาออกและเห็นว่ามวลละลาย - มันกลายเป็นของเหลว ผสมด้วยช้อนซิลิโคน จากนั้นฉันก็เทเครื่องเทศและตั้งเวลาให้ใกล้กับเครื่องหมาย “10” และนี่คือช่วงเวลาที่สำคัญที่สุด - คุณต้องรอให้เดือด และที่สำคัญ อย่าพลาดเดือด! ในเวลาเดียวกันไม่อนุญาตให้มวลเดือดอย่างรุนแรงและเป็นเวลานาน (!!!) - ในกรณีนี้การแยกเวย์จะเริ่มขึ้น ดังนั้นฉันจึงติดตามอย่างไม่รู้จักเหน็ดเหนื่อยและผสมมวลเป็นระยะ (เริ่มข้น) และที่สัญญาณแรกของการเดือด (ที่ฟองแรก) ฉันตั้งตัวจับเวลาเป็นศูนย์ทันทีและปิด multicooker จากเครือข่าย
6. อีกสักครู่ชามจะอยู่ในหม้ออเนกประสงค์ร้อนๆ จากนั้นฉันก็หยิบชามออกมา
7. ย้ายเนยแข็งที่ผ่านการแปรรูปแล้วไปยังโถสะอาดหรือภาชนะบรรจุอาหาร ชีสที่ละลายยังไม่หนาเกินไป แต่เมื่อเย็นลงจะหนาขึ้นมาก ชีสของฉันจะเย็นลงก่อนที่อุณหภูมิห้อง จากนั้นฉันก็ใส่จานที่มีชีสลงในตู้เย็น
8. ชีสเย็นหนาและพร้อมรับประทาน

9. คุณสามารถทาบนขนมปังและทานอาหารว่างได้

14.02.2018

วันนี้พนักงานต้อนรับหลายคนพยายามปรุงชีสด้วยตัวเอง และไม่น่าแปลกใจเพราะคุณสามารถมั่นใจในคุณภาพและความเป็นธรรมชาติ 100% ด้วยการถือกำเนิดของอุปกรณ์ทันสมัยในครัว กระบวนการเตรียมอาหารต่างๆ จึงกลายเป็นเรื่องจริง วันนี้เรากำลังเตรียมคอทเทจชีสและชีสในหม้อหุงช้า

รายละเอียดปลีกย่อยของการทำอาหาร:

• ในการทำชีสให้ใช้นมที่มีปริมาณไขมันโดยเฉลี่ย จากนั้นผลิตภัณฑ์จะนุ่มนวลและมีรสชาติที่นุ่มนวลอย่างไม่น่าเชื่อ
• เมื่อคุณผสมไข่ลงในนม ให้แน่ใจว่าได้ผสมมวลตลอดเวลา ในการทำเช่นนี้ควรใช้ไม้พายหรือช้อนไม้
• ทันทีที่มวลชีสได้รับความร้อนจะได้โครงสร้างที่หนืด วิธีที่ง่ายที่สุดคือคนด้วยที่ดันที่มีรู
• คุณสามารถเพิ่มรสชาติของชีสด้วยเครื่องเทศ สมุนไพร ชิ้นผักหรือมะกอก
• คุณสามารถตรวจสอบความพร้อมของชีสได้ดังนี้ ลองชิ้นเล็กๆ หากชีสติดฟันอย่างที่พวกเขาพูดผลิตภัณฑ์ก็พร้อม
• ชีสโฮมเมดในหม้อหุงช้าทำจากชีสกระท่อมธรรมชาติ ผลิตภัณฑ์เต้าหู้ที่เรียกว่าไม่เหมาะสำหรับจุดประสงค์นี้
• จากคอทเทจชีส 1 กก. ผลผลิตที่ได้คือชีสประมาณ 0.6 กก.

คำแนะนำ! อย่ารีบเทเวย์ที่เหลือหลังจากปรุงชีสแล้ว ทำให้แพนเค้กและขนมปังอร่อย และมันจะเป็นพื้นฐานที่เหมาะสำหรับการทำ okroshka

ชีสละลายในหม้อหุงช้า

ชีสแปรรูปที่ละเอียดอ่อนในหม้อหุงช้าจะเป็นพื้นฐานที่เหมาะสำหรับแซนวิช จากอาหารอันโอชะนี้สมาชิกทุกคนในครัวเรือนของคุณจะมีความยินดี

หมายเหตุ! คุณสามารถลดค่าพลังงานของชีสได้หากคุณใช้คอทเทจชีสไขมันต่ำเป็นพื้นฐาน

สารประกอบ:

• ไข่;
• คอทเทจชีส 0.4 กก.
• ¼ ช้อนชา โซดา;
• เกลือ;
• เนยนุ่ม 50 กรัม
• พริกแดงบดสด
• ชิลี;
• ใบโหระพาแห้ง;
• ขมิ้น.

การทำอาหาร:

1. เราจะเตรียมผลิตภัณฑ์ที่เราต้องการ คอทเทจชีสนวดด้วยส้อมเล็กน้อย ละลายเนยด้วยวิธีใดก็ได้ที่สะดวก
   
2. ใส่คอทเทจชีสลงในภาชนะก้นลึก ใส่เนย ไข่ โซดา รวมทั้งเกลือและเครื่องปรุงรสตามรายการในส่วนประกอบ
   


3. ใส่เต้าหู้ลงในภาชนะที่มีผู้เล่นหลายคน
   
4. ตั้งค่าตัวเลือก "การอบ"
5. เมื่อภาชนะของ multicooker อุ่นขึ้นเราจะเริ่มกวนมวลเป็นครั้งคราว
6. เราปรุงจนได้ก้อนชีสเหลวดังรูป
   
7. มาเตรียมรูปแบบใดก็ได้ เราปิดด้วยฟิล์มอาหารเพื่อให้คุณสามารถเอาชีสออกได้ง่ายในภายหลัง
   
8. เทส่วนผสมชีสลงในแม่พิมพ์
9. เมื่อเย็นลงแล้วให้ย้ายไปที่ตู้เย็น
10. หลังจากผ่านไป 2-3 ชั่วโมง คุณสามารถนำชีสออกจากแม่พิมพ์ได้
    
11. ชีสจากคอทเทจชีสในหม้อหุงช้าพร้อมแล้ว!

หมายเหตุ! คุณสามารถเก็บชีสแปรรูปแบบโฮมเมดไว้ในตู้เย็นได้ไม่เกินสี่วัน

ทำชีสจากนมรสเลิศ

ชีสที่อร่อยและอ่อนโยนจะออกมาในหม้อหุงช้าจากนม เราต้องการผลิตภัณฑ์นมรสเปรี้ยวที่ยังไม่ได้เปลี่ยนเป็นหางนม ขอแนะนำให้เลือกนมที่มีไขมัน 3.5

สารประกอบ:

• ไข่;
• นมเปรี้ยว - 1 ลิตร
• 0.5 ช้อนชา เกลือ.

การทำอาหาร:

1. เทนมลงในภาชนะสำหรับผู้เล่นหลายคน
2. แยกกันตีไข่ด้วยเกลือ
3. เพิ่มไข่ไปยังผู้เล่นหลายคน
4. ตั้งค่าตัวเลือก "การอบ" ปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาที
5. ในช่วงเวลานี้ซีรั่มจะเกิดขึ้น
6. วางกระชอนบนกระทะขนาดใหญ่
7. ปิดด้วยผ้าก๊อซ (ปลายควรห้อยลงมา)
8. เทเนื้อหาของภาชนะสำหรับผู้เล่นหลายคนลงในกระชอน
9. เราห่อขอบของผ้ากอซแล้วใส่มวลชีสลงในภาชนะที่ลึก
10. จากด้านบนเราจะสร้างการกดที่ไม่หนักเกินไป
11. ทิ้งก้อนชีสไว้สองสามชั่วโมง พร้อม!

หมายเหตุ! ยิ่งคุณกดนานเท่าไหร่ ชีสก็จะยิ่งแห้งมากขึ้นเท่านั้น

ชีสสำหรับนักชิม

คุณสามารถปรุงชีสประเภทต่างๆ ในหม้อหุงช้า Redmond ได้เช่นเดียวกับในเครื่องรุ่นอื่นๆ คุณรัก บรินซา ไหม? สูตรนี้ทำกินเองในครัวที่บ้านได้ง่ายๆ

สารประกอบ:

• นม 2 ลิตร
• 3 ฟอง;
• 1 เซนต์ ล. น้ำมะนาว;
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. เกลือ;
• 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำกรอง

การทำอาหาร:

ชีสกระท่อมเพื่อสุขภาพ

เราคิดวิธีปรุงชีสในหม้อหุงช้าแล้ว อย่างไรก็ตาม มันยังสามารถทำคอทเทจชีสแสนอร่อยได้อีกด้วย ในการทำเช่นนี้เราต้องการส่วนผสมเพียงสองอย่างเท่านั้น - แป้งเปรี้ยวและนม

สารประกอบ:

• นม 2 ลิตร
• 1 ชิ้น แป้งเปรี้ยว (แห้ง)

การทำอาหาร:

หมายเหตุ! คุณไม่สามารถบีบเวย์ได้หากคุณไม่ชอบคอทเทจชีสแห้ง

แม่บ้านหลายคนรู้วิธีทำชีสแปรรูปในหม้อหุงช้า ซึ่งเหมาะสำหรับมื้อเช้า แซนด์วิชสำหรับทำงาน และของว่างที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ

ชีสแปรรูปโฮมเมดไม่มีส่วนผสมของสารเคมีที่เป็นอันตรายและเกลือในปริมาณมาก ซึ่งแตกต่างจากที่ซื้อตามร้าน นอกจากนี้ ผู้ผลิตมักจะประหยัดเงิน และใช้น้ำมันปาล์มราคาถูกและไม่ดีต่อสุขภาพแทนเนย

สูตรสำหรับชีสแปรรูปในหม้อหุงช้าอาจรวมถึงไข่หรือสามารถเตรียมได้โดยไม่ต้องใช้

มันกลายเป็นชีสที่คล้ายกับ "Yantar" ที่คุ้นเคย สูตรนี้ง่ายมากและไม่ต้องใช้ผลิตภัณฑ์มากมาย

วัตถุดิบ:

• ชีสกระท่อม 0.5 กก
• 0.5 ช้อนชา โซดา
• นม 100 มล
• เนย 2 ช้อนโต๊ะ
• สมุนไพรอิตาเลี่ยน (พรีมิกซ์)

ทำชีสแปรรูปในหม้อหุงหลายคน PHILIPS HD 3077/40

1. ผสมทุกอย่างด้วยเครื่องปั่น เทลงในชามที่มีผู้เล่นหลายคน เปิดโหมด "การอบ" 120 องศาเป็นเวลา 20 นาที ผัดอย่างต่อเนื่อง

2. เมื่อมวลเริ่มละลายให้ใส่เนยและเครื่องเทศ

หรือคุณสามารถเพิ่มกระเทียมสองสามกลีบ ปาปริก้า แฮมสับละเอียด และสารปรุงแต่งอื่น ๆ ที่ใส่ในชีสแปรรูป ทุกอย่างจะกลายเป็นธรรมชาติโดยไม่มีรสชาติที่เป็นอันตราย

3. หลังจากมวลเริ่มเดือดให้ปิด ถ่ายโอนไปยังภาชนะบรรจุและหลังจากเย็นแล้วให้แช่เย็นค้างคืน

ชีสละลายจากคอทเทจชีสในหม้อหุงช้า

สูตรนี้ซับซ้อนกว่าเพราะคุณจะต้องใช้ภาชนะแก้วพิเศษสำหรับไมโครเวฟ ชีสนึ่ง

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีสโฮมเมด - 0.5 กก
• เนย - 80 กรัม
• ไข่ 1 ฟอง
• นม 50 มล
• 0.5 ช้อนชา เกลือและโซดา

ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดควรอยู่ที่อุณหภูมิห้อง ก่อนปรุงอาหาร 2 ชั่วโมง จะต้องนำออกจากตู้เย็น

วิธีทำชีสละลายในหม้อหุงช้า

1. โอนทุกอย่างลงในชามแล้วตีด้วยเครื่องปั่นจนเนียน

2. เทส่วนผสมลงในกระทะแก้ว ใส่ในหม้อหุงช้าในภาชนะสำหรับนึ่ง เทน้ำลงในชาม

3. ตั้งโปรแกรม "ไอน้ำ" เป็นเวลา 10 นาที แล้วปรุงอาหาร กวนอย่างต่อเนื่องด้วยไม้พายพลาสติก

อย่างที่คุณทราบชีสเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์มากซึ่งร่างกายของเราดูดซึมได้เกือบทั้งหมด ชีสแปรรูปประกอบด้วยวิตามิน A, E และ D, ฟอสฟอรัสและแคลเซียม ซึ่งจะช่วยให้กระดูก ผม และเล็บแข็งแรง

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ทั้งหมดนี้แนะนำว่าควรรวมชีสไว้ในอาหารประจำวันของเด็กและผู้ใหญ่ ชีสแปรรูปจะได้รับรสชาติและประโยชน์เป็นพิเศษหากคุณปรุงเองที่บ้าน ชีสดังกล่าวมีรสชาติอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการและประกอบด้วยผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติและดีต่อสุขภาพเท่านั้น

ทุกวันนี้ จำนวนและความหลากหลายของชีสแปรรูปในร้านค้ามีมากกว่าด้านบน ดังนั้นคุณสามารถซื้อชีสชนิดใดก็ได้โดยไม่ต้องเครียด และสามารถซื้อคุกกี้มายองเนสและแป้งแช่แข็งได้ที่ร้าน แต่คุณภาพของผลิตภัณฑ์ดังกล่าวยังคงเป็นปริศนา

ฉันแนะนำให้ทำชีสละลายในหม้อหุงช้า ชีสนุ่มละมุนและอร่อยมาก หากต้องการคุณสามารถเพิ่มสมุนไพรสดสับ, กระเทียมสับ, สมุนไพรหรือเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบลงในชีสดังกล่าว

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส - ครึ่งกิโลกรัม
• เนย - แปดสิบกรัม
• ไข่ - หนึ่ง;
• นม - 50 มิลลิลิตร
• เกลือ - ครึ่งช้อนชา (ชา);
• โซดา - ครึ่งช้อน (ชา)

การทำอาหาร:

ในการเตรียมชีสในหม้อหุงช้า เราเตรียมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่ระบุไว้ในสูตรข้างต้น

เราผสมคอทเทจชีส ไข่ เนยอุณหภูมิห้อง โซดา นม และเกลือลงในโถปั่นหรือเครื่องผสมอาหาร

เราเอาชนะทุกอย่างจนเป็นเนื้อเดียวกัน มวลควรเป็นเนื้อเดียวกันเพียงพอโดยไม่มีก้อน

เราเปลี่ยนมวลของกระทะแก้วซึ่งเราติดตั้งในหม้อหุงช้าในภาชนะสำหรับนึ่ง อย่าลืมเทน้ำลงในชาม

ปรุงอาหารในโหมดไอน้ำ คนตลอดเวลาประมาณสิบนาที เมื่อมวลละลายและเริ่มข้นขึ้น ให้ปิด multicooker

เวลา: 40 นาที

เสิร์ฟ: 6

ความยาก: 4 จาก 5

สูตรสำหรับชีสโฮมเมดแสนอร่อยพร้อมสมุนไพรในหม้อหุงช้า Redmond

วันนี้แม่บ้านหลายคนพยายามปรุงผลิตภัณฑ์นมหมักที่บ้าน สำหรับบางคน งานนี้จะดูยากมาก แทบจะเป็นไปไม่ได้เลย แต่ในทางปฏิบัติ ทุกอย่างจะง่ายกว่ามากหากคุณเริ่มปรุงชีสในหม้อหุงช้าเรดมันด์

มีสูตรมากมายสำหรับผลิตภัณฑ์นมหมักที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ ส่วนประกอบของชีสอาจรวมถึงส่วนประกอบต่างๆ หลายอย่าง เช่น ผักใบเขียว ผลไม้แห้ง หรือสมุนไพรแห้ง รสชาติของชีสก็จะเปลี่ยนไปตามสารเติมแต่งที่ใช้

ข้อได้เปรียบหลักของผลิตภัณฑ์นมหมักแบบโฮมเมดคือความเป็นธรรมชาติและเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม ขออภัย คู่ค้าของร้านค้าไม่เป็นไปตามข้อกำหนดเหล่านี้ นอกจากนี้การทำชีสที่บ้านนั้นถูกกว่าการซื้อผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปมาก

นอกจากนี้ยังควรกล่าวถึงประโยชน์ของชีสเนื่องจากผลิตภัณฑ์นมหมักนี้ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันทำให้จุลินทรีย์ในลำไส้เป็นปกติ นอกจากนี้ยังถือเป็นแหล่งแคลเซียมซึ่งจำเป็นต่อการรักษากระดูกให้แข็งแรง วิตามินกลุ่ม B ช่วยให้ระบบประสาทมีสุขภาพดีมีส่วนร่วมในกระบวนการเผาผลาญอาหารหลายอย่าง

การทำชีสสมัยใหม่ใช้เทคโนโลยีสองอย่าง:

• ละลาย
• ผสมกับเรนเน็ตหรือสตาร์ตเตอร์นมหมักพิเศษ

วิธีแรกใช้เพื่อสร้างชีสชนิดอ่อนซึ่งมักใช้ที่บ้าน

ใช้วิธีที่สองทำชีสแข็ง สามารถหาซื้อเรนเนตหรือสตาร์ทเตอร์ที่จำเป็นสำหรับสิ่งนี้ได้ที่ร้านขายยาเกือบทุกแห่ง

มันง่ายกว่ามากในการเตรียมชีสจากฐานสำเร็จรูป - คอทเทจชีสในขณะที่ไม่จำเป็นต้องใช้วัว

ก่อนที่คุณจะเริ่มทำอาหาร ต่อไปนี้เป็นเคล็ดลับเล็กๆ น้อยๆ ที่จะช่วยให้คุณทำชีสโฮมเมดแสนอร่อยได้

• จะใช้เวลาไม่เกินครึ่งชั่วโมงในการเตรียมอาหารจานนี้ แม้ว่าพ่อครัวที่มีประสบการณ์บางคนแนะนำให้ทิ้งชีสไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 12 ชั่วโมง
• คุณสามารถใช้บ่อหรือถาดเคลือบในรูปแบบของผลิตภัณฑ์นมหมัก
• เป็นสิ่งที่ควรค่าแก่การจดจำว่าเป็นการดีที่สุดที่จะทำชีสโฮมเมดจากนมวัวหรือนมแพะมันจะไม่อร่อยจากแกะ
• ให้ความสำคัญกับนมโฮมเมดมากกว่าดังนั้นผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะมีรสชาติเข้มข้น

วัตถุดิบ:

ขั้นตอนที่ 1

ก่อนอื่นคุณต้องบดชีสกระท่อมผ่านเครื่องบดเนื้อ

ขั้นตอนที่ 2

เทนมลงในชามสำหรับผู้เล่นหลายคน ตั้งโปรแกรม "โจ๊กนม" เป็นเวลา 15 นาที

ขั้นตอนที่ 3

นำคอทเทจชีสไปผสมกับนมร้อน ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน จากนั้นตั้ง "ความร้อน" ประมาณ 10 นาที

ขั้นตอนที่ 4

เทเนื้อหาของชามลงในกระชอนที่บุด้วยผ้าฝ้าย มัดปลายผ้าแล้วแขวนเต้าหู้ไว้ เพื่อให้นมส่วนเกินไหลออกมา

ขั้นตอนที่ 5

ผสมเนยนิ่มกับไข่ เกลือ และเบกกิ้งโซดา

ขั้นตอนที่ 6

ตีเนยกับไข่ด้วยเครื่องผสมใส่ผักชีฝรั่งสับละเอียด

ขั้นตอนที่ 7

ใส่คอทเทจชีสที่บีบแล้วลงในเนื้อวิปปิ้ง

ขั้นตอนที่ 8

ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 9

วางมวลเต้าหู้ที่ได้ลงในชามสำหรับผู้เล่นหลายคน

ขั้นตอนที่ 10

ตั้งโปรแกรม "ปรุงอาหารหลายอย่าง" (t-80 C) เป็นเวลา 10 นาที ปรุงอาหารทุกอย่างโดยเปิดฝาเป็นเวลา 10 นาที คนด้วยไม้พาย มวลเต้าหู้จะค่อยๆละลายและหนืด

ขั้นตอนที่ 11

นำส่วนผสมนมเปรี้ยวที่ละลายแล้วใส่แม่พิมพ์ซิลิโคนซึ่งทาน้ำมันไว้ก่อนหน้านี้

หลังจากชีสเย็นสนิทแล้วให้คลุมพื้นผิวของแม่พิมพ์ด้วยกระดาษรองอบแล้ววางใต้แท่นพิมพ์ วางไว้ในตู้เย็นเพื่อแช่เย็นประมาณ 12 ชั่วโมง

ขั้นตอนที่ 12

หลังจากเวลาที่กำหนด ตัดผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปเป็นชิ้น ๆ และเสิร์ฟ ทานให้อร่อย!