กุญแจสำคัญของก้อนเนื้อสับที่ดีคือส่วนผสมคุณภาพสูง เนื้อสันใน ส่วนผสมดั้งเดิมในรูปแบบของผักและผลไม้ต่างๆ รวมถึงซอสต่างๆ ซึ่งสามารถนำไปสู่ผลลัพธ์ที่น่าพึงพอใจและไม่คาดคิด

ในหน้านี้ - 2 สูตรสำหรับมีทโลฟกับเนื้อสับ ในสูตรแรกควรมีน้ำมันหมูเพียงพอในเนื้อสับและหากไม่เพียงพอจะต้องเพิ่มน้ำมันหมูที่ไม่ใส่เกลือ อย่างที่สองคือมีทโลฟแบบอังกฤษทั่วไปที่ใส่ขึ้นฉ่าย มัสตาร์ด และน้ำตาล เบาๆ เกือบจะเป็นอาหาร

มีทโลฟไก่สับและกวาง

วัตถุดิบ

• เนื้อสันในสด (คุณสามารถละลายน้ำแข็งได้) หรือเนื้อสับที่เตรียมไว้ - 800 กรัม ในกรณีนี้ม้วนเตรียมจากอกไก่ 400 กรัม, กวาง 200 กรัมและน้ำมันหมู 150-200 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - หัวหอมใหญ่ 1 หัวหรือขนาดกลาง 2 หัว
• แครอท - แครอทขนาดกลาง 1 หัว
• พริกหวาน - 1 ชิ้น;
• ดอกทานตะวันหรือน้ำมันมะกอก - 70 กรัม
• ผักใบเขียวสดหรือแช่แข็ง เกลือ พริกไทยดำป่น

* กวางสามารถแทนที่ด้วยเนื้อวัว

วิธีการปรุงเนื้อสับ

เปิดเตาอบที่ 180-200 องศา ส่งเนื้อผ่านเครื่องบดเนื้อ, เกลือ, พริกไทย, ผสมให้เข้ากัน ตัดหัวหอมเป็นก้อน, ขูดแครอทบนกระต่ายขูดหยาบ ผัดหัวหอมและแครอทด้วยกันในน้ำมันดอกทานตะวัน (มะกอก) สักครู่จนนิ่ม
ตัดพริกหยวกเป็นก้อน, สับผักใบเขียว
ใส่ส่วนผสมทั้งหมดสำหรับการบรรจุลงในถ้วย, เกลือ, ผสม กระจายเนื้อสับให้ทั่วบนฟิล์มยึด

กระจายไส้ให้ทั่วเนื้อสับ

ม้วนเป็นม้วนแน่น วางกระดาษฟอยล์ลงบนแผ่นอบ ค่อยๆ ย้ายม้วนจากด้านบน

ปิดม้วนให้แน่นด้วยกระดาษฟอยล์

ใส่ถาดอบลงในเตาอบ อบประมาณ 50 นาที จากนั้นคลี่ฟอยล์ออกแล้วส่งม้วนกลับเข้าไปในเตาอบ

ในขั้นตอนนี้อุณหภูมิจะเพิ่มขึ้นเล็กน้อย หลังจากผ่านไป 10 นาที เมื่อม้วนด้านบนเป็นสีน้ำตาลแล้ว ก็เป็นอันใช้ได้ เขาพร้อมแล้ว!

เสิร์ฟม้วนหั่นเป็นส่วน ๆ คุณสามารถตกแต่งด้วยมายองเนสและสมุนไพรสด

เนื้อสับภาษาอังกฤษ

คุณสามารถปรุงรสมีทโลฟสับด้วยซอสมะเขือเทศ ซอสมะเขือเทศและซอสไซรัปหรืออื่นๆ จานสามารถเอาชนะได้ในสไตล์เอเชียด้วยซอสเปรี้ยวหวานซอสพริกจะเพิ่มรสเผ็ดให้กับโรล

ส่วนผสมสูตรมีทโลฟ

• 1 ไข่ตี
• เกล็ดขนมปัง 1.5 ถ้วยตวง
• ซอสแอปเปิ้ล 1 ถ้วย
• ผักชีฝรั่ง 1/4 ถ้วยสับละเอียด
• 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนโต๊ะ หัวหอมสับละเอียด
• 1.5 ช้อนชา มัสตาร์ดหรือผงมัสตาร์ด
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• เนื้อสับ 450 กรัม
• 1 เซนต์ น้ำตาลทรายแดงหนึ่งช้อน
• 1.5 ช้อนชา น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์

ทำอาหารอย่างไร

1. เปิดเตาอบที่ 180 C.

7. ผสมเกล็ดขนมปังกับไข่ที่ตีแล้ว ซอสแอปเปิ้ล 1/2 ถ้วย ขึ้นฉ่าย หัวหอม 1 ช้อนชา มัสตาร์ด เกลือ และพริกไทยในชามใบใหญ่

8. ใส่เนื้อและผสมจนเนียน ปั้นมวลที่ได้บนแผ่นอบที่ทาไขมัน (หรือในถาดขนมปัง) ในรูปของก้อน

9. ผสมซอสแอปเปิ้ล 1/2 ถ้วยกับน้ำตาลทรายแดง น้ำส้มสายชู และ 1/2 ช้อนชา มัสตาร์ด. ตรงกลางของมีทโลฟให้กรีดตามยาว (ใช้หลังช้อนได้สะดวก) แล้วเติมส่วนผสมแอปเปิ้ลลงไป

10. อบหนึ่งชั่วโมง

บนหมายเหตุ

สำหรับโต๊ะมังสวิรัติสามารถเปลี่ยนเนื้อสับเป็นผักได้

เมื่อเตรียมสูตรมีทโลฟที่ต้องใช้เนื้อสับ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าเนื้อสุกเต็มที่แล้ว วิธีที่ง่ายที่สุดในการควบคุมคือการอ่านอุณหภูมิระหว่างการปรุงอาหาร ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับประเภทของเนื้อสัตว์ สำหรับเนื้อหมู เนื้อวัว และเนื้อแกะ อุณหภูมิที่เหมาะสมคือไม่เกิน 170°C

อาหารแสนอร่อยและแปลกตากลายเป็นของประดับโต๊ะทันที ก้อนเนื้อสับจะดึงดูดทุกคนที่รักลูกชิ้นและชอบเสิร์ฟที่ผิดปกติ

คุณสามารถทดลองและวางผลิตภัณฑ์ต่างๆ ซ้อนกันเป็นไส้ได้ เช่น ไข่ เห็ด กะหล่ำปลี และชีส ก้อนเนื้อสับพร้อมไส้ทำให้สามารถแสดงจินตนาการการทำอาหารได้อย่างเต็มที่

คุณสามารถใช้เนื้อสับสำเร็จรูปหรือทำเองก็ได้ เหมาะสำหรับไก่ หมู และเนื้อวัว กำลังเตรียมมีทโลฟจากเนื้อสับในเตาอบ

ในการทำให้โรลมันเยิ้มน้อยลง ให้กระจายเนื้อสับลงบนกระดาษรองอบหรือกระดาษฟอยล์ คุณสามารถทำขนมปังกรอบชีสหรือขนมปังพิต้า ใส่เครื่องเทศที่คุณชื่นชอบลงในเนื้อสับ ทำให้ม้วนมีรสเผ็ดเล็กน้อย อย่าลืมทาเกลือทั้งเนื้อสับและเครื่องในก่อนรวมเข้าด้วยกัน

นี่เป็นสูตรดั้งเดิมที่ไม่มีการเติม คุณสามารถใช้เป็นพื้นฐานเพิ่มส่วนประกอบต่าง ๆ และรับรสชาติใหม่ของอาหารจานนี้

วัตถุดิบ:

• 500 กรัม หมูสับ;
• 1 หัวหอม
• 2 กลีบกระเทียม

การทำอาหาร:

1. เพิ่มกระเทียมบดเกลือและพริกไทยที่นั่น
2. กระจายเนื้อสับบนกระดาษรองอบ
3. เมื่อจัดวางให้ม้วน
4. ใส่ในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180°C เป็นเวลา 45 นาที

ไข่ต้มให้รสชาติที่ละเอียดอ่อนเล็กน้อยในการม้วนและดูสวยงามเมื่อหั่นเป็นชิ้น เนื้อสับสามารถใส่ไข่ได้ - เหมาะสำหรับทั้งเนื้อวัวและเนื้อหมู

วัตถุดิบ:

• 500 กรัม ไก่สับ;
• 1 หัวหอม
• 3 ฟอง;
• 2 กลีบกระเทียม

การทำอาหาร:

1. สับหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่เนื้อสับ
2. บีบกระเทียมลงในส่วนผสมของเนื้อสัตว์ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
3. ต้มไข่.
4. กระจายครึ่งหนึ่งของการบรรจุบนกระดาษฟอยล์ ถัดไป - ไข่ผ่าครึ่ง
5. สร้างม้วนจากเนื้อสับที่เหลือ
6. อบที่ 190°C นาน 40 นาที

ม้วนด้วยเปลือกชีส

การทำมีทโลฟให้อร่อยยิ่งขึ้นนั้นเป็นเรื่องง่าย - เปลือกชีสจะรับมือกับงานนี้ได้ ไม่สำคัญว่าคุณจะเตรียมฐานจากเนื้อสัตว์ชนิดใดชีสก็เหมาะสำหรับพันธุ์ใดก็ได้

วัตถุดิบ:

• 1 หัวหอม
• 3 ฟอง;
• 100 กรัม ชีสแข็ง
• ผักชีพื้น

การทำอาหาร:

1. สับหัวหอมอย่างประณีตและผสมกับเนื้อสับ ส่วนผสมเกลือและพริกไทย
2. ต้มไข่ปอกเปลือก
3. กระจายการบรรจุบนกระดาษ parchment
4. ตัดไข่ตามขวางออกเป็น 2 ชิ้น วางตรงกลางของเนื้อสับกระจาย
5. ปั้นเป็นม้วนเพื่อให้ไข่อยู่ตรงกลาง
6. ขูดชีสใส่ผักชีเล็กน้อย
7. โรยหน้าด้วยชีส

เนื้อสับกับเห็ดและกะหล่ำปลี

การเติมใด ๆ จะไม่เพียง แต่ทำให้จานน่าพึงพอใจยิ่งขึ้น แต่ยังเพิ่มรสชาติที่หลากหลายอีกด้วย ตัวอย่างเช่นเห็ดกับกะหล่ำปลีรวมกับเนื้อสัตว์ ผลที่ได้คือจานที่สามารถเสิร์ฟได้ที่โต๊ะเทศกาล

วัตถุดิบ:

• 200 กรัม ผักกาดขาว
• 200 กรัม เห็ด - ป่าหรือเห็ดแชมปิญอง
• 500 กรัม หมูสับ;
• 1 หลอด

การทำอาหาร:

1. หั่นกะหล่ำปลี เห็ดหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. เคี่ยวเห็ดและกะหล่ำปลีในกระทะจนนุ่ม ในขั้นตอนนี้ให้ใส่เกลือและพริกไทยเล็กน้อย
3. สับหัวหอมให้ละเอียดผสมกับเนื้อสับ
4. วางเนื้อสับครึ่งหนึ่งลงบนกระดาษรองอบ วางไส้ตรงกลาง ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่ยื่นออกมาเกินขอบ ตามหลักการแล้วควรมีเนื้อสับฟรี 4 ซม. ในแต่ละด้าน
5. วางสับที่เหลือไว้ด้านบนแล้วม้วน
6. ส่งไปที่เตาอบเป็นเวลา 40 นาที อุณหภูมิ - 190 องศาเซลเซียส

ก้อนเนื้อสับยัดไส้เห็ดและชีส

หากคุณใส่ชีสลงในเห็ดไส้จะมีความหนืดและรสชาติที่นุ่มนวล มันทำให้ม้วนมีรสชาติที่กลมกลืนกับรสชาติของเนื้อสัตว์

วัตถุดิบ:

• 500 กรัม หมูสับ;
• 200 กรัม เห็ด;
• 100 กรัม ชีสแข็ง
• 1 หัวหอม
• ผักชี, มาจอแรม.

การทำอาหาร:

1. ตัดหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ ผสมกับเนื้อสับ ส่วนผสมเกลือและพริกไทย
2. เห็ดหั่นเป็นก้อนหรือชิ้นทอดในกระทะ
3. ทำให้เห็ดเย็นลง
4. ขูดชีสผสมกับเห็ด ใส่ผักชี มาจอแรม และเกลือเล็กน้อย
5. วางเนื้อสับครึ่งหนึ่งบนถาดอบ
6. ตรงกลางใส่เห็ดชีสลงในมวลที่หนาแน่น
7. ปิดจานด้วยเนื้อสับที่เหลือแล้วม้วน
8. ส่งในเตาอบเป็นเวลา 40 นาทีอุ่นที่ 190 ° C

โรลเนื้อสับกับแป้งลาวาช

จานนี้ดูแปลกตาและคล้ายกับขนมอบ อาหารอันโอชะของเนื้อสัตว์นั้นอร่อยมากและคุณสามารถเพิ่มไส้ใด ๆ ได้ตามดุลยพินิจของคุณ ตัวอย่างเช่นในขนมปังพิต้าคุณสามารถปรุงม้วนเนื้อสับกับไข่ได้

วัตถุดิบ:

• 500 กรัม หมูหรือไก่สับ
• ขนมปังพิต้าบาง ๆ
• 1 หัวหอม
• ไข่ 4 ฟอง

การทำอาหาร:

1. สับหัวหอม ผสมกับเนื้อสับ เกลือพริกไทย
2. ต้มไข่ 3 ฟอง ผ่าเป็น 2 ส่วน
3. วางขนมปังพิต้า วางครึ่งหนึ่งของการบรรจุไว้ตรงกลาง
4. วางไข่ไว้ตรงกลางของเนื้อสับตลอดความยาวของม้วนที่ต้องการ
5. วางเนื้อสับที่เหลือ สร้างม้วน
6. ห่อม้วนด้วยขนมปังพิต้า
7. ใส่ไข่ดิบลงไปผัด หล่อลื่นพวกเขาด้วยขนมปังไฟลนก้น
8. อบในเตาอบเป็นเวลา 40 นาทีที่ 190°C

มีทโลฟจากขนมพัฟ

อีกรูปแบบหนึ่งของแป้งที่อร่อยคือขนมพัฟ การอบนั้นกรอบน่าพอใจและเป็นต้นฉบับ อาหารจานนี้จะทำให้แขกของคุณประหลาดใจและไม่ทำให้ใครผิดหวัง

วัตถุดิบ:

• 500 กรัม หมูสับ;
• 1 หัวหอม
• ชั้นของขนมพัฟ
• ไข่ 4 ฟอง

การทำอาหาร:

1. ถ้าแป้งแข็ง ให้ละลายที่อุณหภูมิห้องแล้วม้วนออก
2. สับหัวหอมผสมกับเนื้อสับ ส่วนผสมเกลือและพริกไทย
3. ต้มไข่ 3 ฟอง พักให้เย็นแล้วผ่าครึ่ง
4. กระจายครึ่งหนึ่งของการบรรจุ วางไข่ตรงกลางตลอดความยาวของม้วน
5. วางเนื้อสับที่เหลือไว้ด้านบนแล้วม้วน
6. ห่อม้วนด้วยชั้นแป้ง - ควรบางที่สุด
7. ผัดไข่ดิบทาเนยม้วน
8. ส่งไปที่เตาอบเป็นเวลา 40 นาทีอุ่นที่ 190 ° C

มีทโลฟกับเห็ดและหัวหอม

เพื่อเพิ่มรสชาติของไส้เห็ดให้เพิ่มเครื่องเทศและหัวหอมทอด หากต้องการสามารถทำม้วนด้วยเปลือกชีสได้ - คุณจะได้รับความอร่อยในวันหยุด

วัตถุดิบ:

• 500 กรัม หมูสับ;
• 2 หัวหอม;
• 150 กรัม ชีสแข็ง
• 300 กรัม เห็ด;
• ผักชี.

การทำอาหาร:

1. สับหัวหอมอย่างประณีตและผสมกับเนื้อสับ เกลือและพริกไทย.
2. ตัดหัวหอมอีกก้อนเป็นก้อนแล้วทอดกับเห็ดหั่นเป็นชิ้น ใส่ผักชีและพริกไทย เกลือเล็กน้อย
3. ตะแกรงชีส
4. ผ่าครึ่งของเนื้อสับ วางไส้ตรงกลาง
5. ใส่เนื้อสับที่เหลือไว้ด้านบนแล้วม้วน
6. โรยชีสด้านบน
7. นำเข้าเตาอบเป็นเวลา 40 นาทีที่ 190°C.

มีทโลฟเตรียมง่ายไม่ต้องใช้ส่วนผสมมากมายและสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารจานร้อนบนโต๊ะเทศกาล การบรรจุช่วยให้คุณสามารถสร้างจานนี้ได้หลายรุ่นซึ่งจะดึงดูดทุกคนที่ชอบเนื้อสัตว์แสนอร่อย

สวัสดีทุกคน!

ฉันเพิ่งทำอาหารอร่อย

มีทโลฟเนื้อสับยัดไส้ไข่ต้มและ อบในเตาอบ

(Vku-u-usno - เกินคำบรรยาย ฉันจะแบ่งปันสูตรรูปภาพและวิดีโอทีละขั้นตอนกับคุณ ;-))

ม้วนยัดไส้เหมาะสำหรับเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับโต๊ะเทศกาลและเป็นอาหารจานหลักพร้อมเครื่องเคียงผักและเตรียมได้ง่ายกว่าชิ้นเล็ก ๆ ! ฉันรักและเคารพอาหารที่ไม่จำเป็นต้องทอดเพราะฉันเป็นอาหารเพื่อสุขภาพ! 😉 ดังนั้นมีทโลฟตามสูตรนี้จึงเหมาะสำหรับทารกและอาหารลดน้ำหนัก

สำหรับสูตรสำหรับเนื้ออบกับไข่คุณจะต้อง:

• เนื้อสับ (ฉันผสมหมูและเนื้อวัวแล้วมันจะอร่อยกับไก่ด้วย) - 800 กรัม
• หัวหอม - 1-2 ชิ้น,
• ไข่ดิบ 2 ฟองในเนื้อสับ
• ก้อน 2 ชิ้น (แช่ในนม)
• ครีมเปรี้ยว 2 ช้อนโต๊ะ (เพื่อความชุ่มฉ่ำของเนื้อสับ)
• พริกไทย,
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• ไข่ไก่ต้ม 3-4 ฟองสำหรับกรอก

สูตรอาหาร มีทโลฟอบเนื้อสับและไข่

ฉันเตรียมเนื้อสับสำหรับม้วนยัดไส้ไข่ต้มจากเนื้อหมูและเนื้อวัวไขมันต่ำ 400 กรัมของเนื้อแต่ละชิ้น (ถ้าคุณแทนที่ด้วยเนื้อแกะ, อกไก่หรืออาจปรุงเนื้อสับจากเนื้อปลาก็จะดีมาก รสชาติดั้งเดิม!). เราส่งเนื้อพร้อมกับหัวหอมผ่านเครื่องบดเนื้อแช่ขนมปังหรือก้อนยาวโดยไม่มีเปลือกในนมหรือน้ำเนื่องจากฉันเอาเนื้อไขมันต่ำจากนั้นฉันจะเพิ่มครีมเปรี้ยวสองสามช้อนโต๊ะลงในเนื้อสับ ไข่และก้อนขนมปังเพื่อให้ฉ่ำ

ผสมเนื้อสับสำหรับม้วนให้เข้ากัน คุณยังสามารถตีมันออกได้

คุณสามารถสร้างม้วนบนโต๊ะทาน้ำมันพืชหรือคุณสามารถใช้กระดาษฟอยล์หรือฟิล์มยึดสำหรับสิ่งนี้:

เรากระจายเนื้อสับเป็นชั้นยาวบนโต๊ะ

วางไข่ต้มตรงกลาง

(หากต้องการคุณสามารถเปลี่ยนรสชาติของมีทโลฟยัดไส้ได้ - วางไข่บนหัวหอมทอดหรือเห็ดเช่นเห็ดแชมปิญอง) สามารถแทนที่ไข่ไก่ในม้วนด้วยไข่นกกระทา

ปิดไข่ด้วยขอบของชั้นเนื้อสับดิบแล้วม้วนเป็นก้อนเพื่อไม่ให้แตกระหว่างการอบคุณสามารถพลิกกลับโดยให้ตะเข็บลงและด้านบน (จำเป็น !!!) ทำ 4 รูด้วย นิ้วของคุณเพื่อให้ไอน้ำและของเหลวส่วนเกินไหลออกมา

เนื้อบดยัดไส้ไข่สามารถอบในจานอบลึกที่ทาด้วยน้ำมันแล้วคุณไม่จำเป็นต้องเติมน้ำซุปหรือน้ำมันจะปรุงในน้ำผลไม้ของตัวเองและกลายเป็นฉ่ำ

หากคุณอบม้วนยัดไส้บนถาดอบจำเป็นต้องเติมน้ำเล็กน้อยเพื่อให้พื้นผิวของแผ่นอบทาด้วยไขมันปกคลุมด้วยของเหลวเล็กน้อย ม้วนเนื้อสับตามสูตรนี้สามารถอบในปลอกหรือกระดาษฟอยล์ เวลาอบม้วนคือ 50 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศา ในระหว่างการอบม้วนยัดไส้จะต้องรดน้ำหลาย ๆ ครั้งด้วยน้ำที่โดดเด่นเพื่อให้ได้เปลือกสีทองที่สวยงามดังในภาพ:

สูตรภาพถ่ายทีละขั้นตอนโดยละเอียดสำหรับมีทโลฟยัดไส้อบที่ติดตั้งให้คุณในสไลด์โชว์:

และฉันยังพบสูตรวิดีโอแสนอร่อยสำหรับคุณบน YouTube จาก Victoria Andreeva:

มีทโลฟเนื้อสับยัดไส้ไข่กวนและแครอทดิบ อบในแขนเสื้อในเตาอบ

Anyuta และ Notebook ของเธอขอให้คุณอิ่มอร่อย!

ป.ล. หากเครือข่ายไม่ว่าง คุณอาจไม่สามารถเข้าถึงได้ ให้ลองใหม่หลายๆ ครั้ง 🙂

มาเตรียมแป้งกันก่อน เราทำแป้งเหมือนกับเกี๊ยว ฉันทำอย่างนั้น...
ฉันตีไข่ลงในชามลึกเติมน้ำ 200 มล. 0.5 ช้อนชา เกลือและ 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช. ตีด้วยส้อมหรือตะกร้อมือ...

แล้วก็เริ่มใส่แป้งทีละน้อย...

ทันทีที่แป้งเริ่มหล่นจากชามฉันก็วางมันลงบนโต๊ะแล้วเริ่มนวดด้วยมือของฉันให้ละเอียดค่อยๆใส่แป้งต่อไปจนกว่าจะได้ความสม่ำเสมอที่ต้องการ - สูงชันและยืดหยุ่น ...

คลุมแป้งที่ทำเสร็จแล้วด้วยผ้าเช็ดครัวที่สะอาดแล้วเริ่มเนื้อสับ ในเนื้อสับ (ฉันมีหมู + เนื้อ) ใส่เกลือเครื่องเทศเพื่อลิ้มรสและหัวหอมสับละเอียด ผสมให้เข้ากันแล้วใส่ตู้เย็น...

สำหรับน้ำเกรวี่ให้สับหัวหอมที่เหลือเป็นก้อนแล้วทอดสองสามนาที ...

จากนั้นใส่แครอทขูดลงไปผัดต่ออีก 2 นาที...

แล้วก็ใส่พริก(เคยแช่แข็งไว้) และกระเทียมสับ...

เกลือผักเล็กน้อยผัดทุกอย่างเข้าด้วยกันด้วยไฟอ่อน ๆ อีก 2-3 นาทีแล้วปิด ...

ตอนนี้มาทำม้วนกัน ตัดชิ้นเล็ก ๆ ออกจากแป้ง เราม้วนเป็นไส้กรอกแล้วหั่นเป็นหลายชิ้น เหมือนกับการที่เราจะปั้นเกี๊ยวหรือตั๊กแตนตำข้าว เพียงแต่เราตัดชิ้นใหญ่ขึ้นสองครั้งเท่านั้น ม้วนแป้งแต่ละส่วนแล้วม้วนเป็นวงกลมขนาดประมาณจานรองขนาดเล็ก บดให้ละเอียด...

แล้วม้วนขึ้น...

บีบขอบ...

เมื่อม้วนทั้งหมดพร้อมใส่ผักลงในจานอบ ...

เรากระจายม้วนบนผักตุ๋นในระยะห่างจากกัน ...

จากนั้นเจือจางซอสมะเขือเทศและเกลือเพื่อลิ้มรสในน้ำร้อน เทน้ำนี้ลงบนม้วนของเราเพื่อให้เกือบปิด ...

เราปิดแบบฟอร์มด้วยกระดาษฟอยล์และส่งไปที่เตาอบเป็นเวลา 40-50 นาทีที่ 200-220 * วินาที เตาอบทั้งหมดแตกต่างกันและจำนวนหรือขนาดของม้วนอาจมากหรือน้อย ดังนั้นในกระบวนการนี้เราจึงจับตาดูความพร้อม ...

ต้องเสิร์ฟม้วนพร้อมผัก กลิ่นจะหอมฟุ้ง...

เมื่อเสิร์ฟคุณสามารถโรยจานด้วยสมุนไพรหรือเพิ่มซอสที่คุณชื่นชอบ แป้งนุ่มเนื้อฉ่ำและผักช่วยเติมเต็มรสชาติของอาหารจานนี้ได้อย่างสมบูรณ์แบบ อร่อย!

เวลาทำอาหาร: PT02H00M 2 ชม

พายเนื้อแสนอร่อยทำจากแป้งโยเกิร์ตที่ปราศจากยีสต์ พายอบในเตาอบ ใช้ได้ทั้งร้อนและเย็น โดยยังคงรสชาติอร่อยและนุ่มในวันถัดไปหากเก็บไว้ในถุงที่ปิดแน่น

พายแพนเค้ก "หมากรุก" โดยไม่ต้องอบ! อร่อยมาก เตรียมง่าย และสวยงามมากในการหั่น! พายปอเปี๊ยะเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมสำหรับทุกโอกาส! ลองมัน! ฉันแน่ใจว่าคุณจะชอบสูตรแพนเค้กเนื้อและชีสนี้!

แพนเค้ก, หมูต้ม, หัวหอม, ชีสแข็ง, กระเทียม, น้ำมันพืช, ครีม, มายองเนส, พริกไทยดำป่น

ใช้ชีวิตและเรียนรู้! และลองสูตรใหม่! ฉันดีใจที่ได้ลองสูตรนี้! มันติในเตาอบพร้อมแป้งพัฟกรุบกรอบและไส้ฉ่ำๆ ข้างใน ตามสูตรของชาวบอสเนีย ดังนั้นเราจึงยังไม่ได้เตรียมตั๊กแตนตำข้าว! อร่อย ง่าย สนุก! ขอแนะนำการทำอาหารเพื่อสุขภาพ!

แป้ง, เกลือ, น้ำมันพืช, น้ำ, เนื้อสับ, หัวหอม, เกลือ, ปาปริก้าป่น, พริกไทยดำป่น, น้ำมันพืช, ครีมเปรี้ยว

ฉันขอเสนอตัวเลือกนี้ที่ไม่ได้มาตรฐาน บางคนอาจจะบอกว่าเบอร์เกอร์ดั้งเดิมด้วยซ้ำ ส่วนผสมทั้งหมดของพวกเขา รวมถึงไส้เนื้อสับ มะเขือเทศฝาน ใบผักกาดหอม และชีส ง่ายต่อการใส่ลงในกระเป๋าซองแป้งยีสต์ทรงสามเหลี่ยม

แป้ง, ยีสต์แห้ง, น้ำตาล, เกลือ, น้ำ, น้ำมันดอกทานตะวัน, ไข่, หมูสับ, หัวหอม, เกลือ, พริกไทยดำบด, มะเขือเทศ, เนยแข็ง, ผักกาด

เราพยายามทำสิ่งใหม่และแปลกใหม่ต่อไป! วันนี้เป็นสูตรสำหรับขนมปังเนื้อ (ไส้กรอกโฮมเมดเกือบ) ซึ่งใส่เนื้อสับแทนเครื่องเทศ ... ซุป! แม่นยำยิ่งขึ้น ส่วนผสมแบบแห้งสำหรับซุปสำเร็จรูป เทคโนโลยีนี้เรียบง่าย ฉันชอบผลลัพธ์มาก! ทำขนมปังเนื้อกับชีสเพื่อสุขภาพ อร่อยมาก!

หมูสับ, เนื้อสับ, น้ำมันหมู (น้ำมันหมู, จุด), ซุปเห็ด, เห็ดแห้ง, ฮาร์ดชีส, มอสซาเรลล่าชีส, ผักชีฝรั่ง

พายที่ปรุงอย่างรวดเร็วบน kefir พร้อมไส้เนื้อ! แป้งสำหรับพาย ปราศจากยีสต์ พร้อมผงฟู คุณสามารถใช้เนื้อสับใด ๆ ในการเติม ด้วยรูปทรงสามเหลี่ยมพายเนื้อจึงดูน่าสนใจและคล้ายกับจานตาตาร์ echpochmak พายอบในเตาอบ

kefir, ไข่, น้ำมันดอกทานตะวัน, แป้งสาลี, เกลือ, น้ำตาล, ผงฟู, เนื้อสับ, หัวหอม, แครอท, น้ำมันดอกทานตะวัน, เกลือ, พริกไทยดำป่น...

พายเนื้อทอดอร่อยมาก แต่เนื่องจากค่าใช้จ่ายด้านเวลาและปริมาณไขมันของอาหารจานนี้ เราจึงสามารถซื้อได้น้อยมาก และบางครั้งคุณก็ทำได้ แป้งตามสูตรนี้นุ่มและโปร่งไส้ฉ่ำและการปรุงอาหารใช้เวลาค่อนข้างน้อย ปฏิบัติต่อทั้งครอบครัวด้วยพายแป้งยีสต์ที่สมบูรณ์แบบ