คำอธิบาย

ม้วนปู- อาหารอร่อยและง่ายต่อการเตรียมจานที่จะได้ผู้ที่ชื่นชอบในทุกประเภทอายุ องค์ประกอบของอาหารอันโอชะนั้นมีแคลอรีสูงมากและด้วยเหตุนี้จึงง่ายมากที่จะสนองความหิวด้วยการม้วนเช่นนี้และความรู้สึกอิ่มจะไม่ทิ้งคุณเป็นเวลานาน

ปูอัดซึ่งจะทำหน้าที่เป็นพื้นฐานของอาหาร เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีองค์ประกอบเฉพาะตัว แม้ว่าจะห่างไกลจากอันตรายก็ตาม เราเป็นหนี้การปรากฏตัวของพวกเขาบนโต๊ะของเราต่อชาวญี่ปุ่นซึ่งในความพยายามที่จะกระจายและสร้างสมดุลของอาหารได้เริ่มใช้ซูริมิ - เนื้อสับจากปลาทะเลขาวที่มีรสชาติต่างๆ - เพื่อเตรียมอาหารอันโอชะที่ละเอียดอ่อน สินค้าถูกใจหลายคนเพราะรสชาติเหมือนเนื้อปูแน่นอนว่ามันไม่สามารถเรียกได้ว่าเป็นอาหาร แต่อย่างไรก็ตาม ปูอัดได้กลายเป็นที่นิยมไปทั่วโลกเนื่องจากความจริงที่ว่าพวกเขาพร้อมที่จะกินอย่างสมบูรณ์หลังจากการละลายน้ำแข็งและเนื่องจากรสชาติพิเศษของพวกมัน

มันมักจะเกิดขึ้นที่การเตรียมตัวสำหรับวันหยุดแม่บ้านซื้ออาหารจำนวนมาก ความอุดมสมบูรณ์ของอาหารที่เตรียมไว้บนโต๊ะทำให้ไม่มีที่ว่างสำหรับสลัดและของว่างมากมาย

นี่คือลักษณะที่ผลิตภัณฑ์ที่มีอายุการเก็บรักษานานปรากฏในช่องแช่แข็งเช่นเนื้อปูหรือปูอัดซึ่งเห็นได้ชัดว่าเป็นข้อสรุปมาก่อน: กลายเป็นส่วนประกอบของสลัดยอดนิยมที่มีชื่อเดียวกันมาเป็นเวลานาน . เสิร์ฟเป็นอาหารว่างแบบอิสระหรือห่อด้วยลาวาชอาร์เมเนียแบบบาง

ดังนั้น คุณจึงเป็นหนึ่งในผู้โชคดี และปูอัดวางอยู่บนชั้นวางของช่องแช่แข็งอย่างน่าเศร้า การหาไข่ไก่สองสามฟองบนชั้นวางของตู้เย็นนั้นไม่ใช่เรื่องยาก เช่นเดียวกับมายองเนส ชีสชิ้นหนึ่ง และผักชีฝรั่งเล็กน้อย

แอร์โฮสเตสหลายคนคุ้นเคยกับหลักการของการเตรียมขนมเพราะมีสูตรอาหารมากมายสำหรับปูปูที่มีไส้ต่างๆ ส่วนผสมที่ใช้กันทั่วไปในการปรุงอาหาร ได้แก่ ตับปลา แฮม ปลาทะเลชนิดหนึ่ง และแตงกวาสด บางครั้งชีสแข็งจะถูกแทนที่ด้วยชีสแปรรูป ในบางสูตรพวกเขาเสนอให้ทอดม้วนใน "เสื้อคลุมขนสัตว์" ของแป้ง

อาหารเหล่านี้อร่อยในแบบของตัวเอง แต่วันนี้เราขอเชิญผู้อ่านทำโรลแบบคลาสสิก อาหารอันโอชะนี้สามารถแทนที่สลัดบนโต๊ะเทศกาล และคุณจะใช้เวลากับมันบ้าง ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญ

กระบวนการทำอาหารทั้งหมดมีรายละเอียดอยู่ในสูตรทีละขั้นตอน และเพื่อความสะดวกของพ่อครัว แต่ละขั้นตอนจะแสดงด้วยภาพถ่ายที่มองเห็นได้ ทำอาหารอันโอชะด้วยมือของคุณเอง และทำให้แน่ใจว่าการทำอาหารกับเราเป็นเรื่องง่ายและสนุก!

วัตถุดิบ

• 
  (1 แพ็คเกจ)
• 
  (2 ชิ้น)
• 
  (67%, 3 ช้อนโต๊ะ)
• 
  (1-2 กานพลู)
• 
  (150 กรัม)
• 
  (20 กรัม)

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดที่ละเอียดแล้วใส่ลงในชามลึก ในนั้นคุณจะต้องนวดเนื้อสับเพื่อเติมปู ขูดชีสที่แช่เย็นในตู้เย็นเป็นเวลานานได้ง่ายที่สุดพ่อครัวบางคนถึงกับแนะนำให้เก็บผลิตภัณฑ์ไว้ในช่องแช่แข็งเป็นเวลายี่สิบนาที



ล้างไข่ให้สะอาดในน้ำอุ่นด้วยการเติมเบกกิ้งโซดา แล้วต้มจนสุก เพื่อป้องกันการแตกของเปลือก ให้จุ่มผลิตภัณฑ์ในน้ำเย็นและเค็มจัด เวลาสำหรับไข่ต้มคือเจ็ดนาทีหลังจากที่ของเหลวเดือด



เทไข่ที่เสร็จแล้วเป็นเวลาห้านาทีด้วยน้ำเย็นแล้วปอกเปลือก



ขูดไข่โดยไม่ต้องแยกไข่แดงและโปรตีนด้วยเครื่องขูดที่ละเอียด



เทไข่ไก่ลงบนชีสอย่างระมัดระวัง



ล้างผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งในน้ำไหล สะบัดน้ำส่วนเกินออก แล้ววางกิ่งไม้บนผ้าขนหนูกระดาษสักสองสามนาทีให้แห้ง ดังนั้นผักที่หั่นแล้วจะแยกออกจากกันได้ง่ายและจานจะดูน่ารับประทานมากขึ้น.



เทผักใบเขียวลงในชามพร้อมกับส่วนผสมที่เหลือ



ปอกกระเทียมสองกลีบแล้วขูดหรือกดให้ทั่ว



ใส่กระเทียมลงในชาม แล้วใส่มายองเนสไขมันสูง 3 ช้อนโต๊ะลงไป มายองเนสไขมันต่ำจะทำให้มวลบางลง ดังนั้น หลีกเลี่ยงการใช้ในสูตรนี้ ย้ายมวลด้วยช้อนอย่างระมัดระวังเพื่อให้ได้ไส้ที่เป็นเนื้อเดียวกัน.



ละลายน้ำแข็งแท่งปู. ซึ่งสามารถทำได้โดยการวางบรรจุภัณฑ์ที่ปิดสนิทไว้ในภาชนะที่มีน้ำเย็น หรือเพียงแค่วางผลิตภัณฑ์ไว้บนเคาน์เตอร์ประมาณสิบนาที



แกะปูอัดออกจากบรรจุภัณฑ์ที่ทำจากโพลีเอทิลีนแบบบาง ทำได้ง่ายๆ เพียงกดแท่งที่บรรจุจากปลายข้างหนึ่งเบาๆ หรือใช้กรรไกร



คลี่ผลิตภัณฑ์ตามที่แสดงในรูปภาพ บันทึกที่สดและละลายได้ดีจะไม่แตกหรือแตกสลาย.



ค่อยๆทาไส้ที่เตรียมไว้บนปูอัด



ม้วนเป็นม้วน กดแท่งยัดไส้เบาๆ ตามภาพ



ขอบที่ย้อมด้วยสีผสมอาหารควรอยู่ด้านบน



วางม้วนซ้อนกันแล้ววางขนมไว้ 15 นาทีในตู้เย็น



ตัดม้วนปูแช่ประมาณตามรูป คุณสามารถเจาะสารพัดแต่ละชิ้นอย่างระมัดระวังด้วยไม้เสียบ: ด้วยวิธีนี้ คุณจะไม่เพียงแต่ทำให้การรับประทานอาหารอันโอชะง่ายขึ้น แต่ยังตกแต่งจานสำหรับเสิร์ฟได้อย่างสมบูรณ์แบบอีกด้วย



เสิร์ฟม้วนปูที่โต๊ะเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย



ทานให้อร่อย!

ขั้นตอนที่ 1: เตรียมส่วนผสม

ชีสก่อนถูแนะนำให้ส่ง แช่ช่องฟรีซ 10-15 นาทีดังนั้นจะจัดการกับมันได้ง่ายขึ้น ถูบนกระต่ายขูดละเอียด
เราทำความสะอาดกระเทียมจากแกลบแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น ตัดให้เล็กที่สุดเพื่อทำโจ๊ก หรือเพียงแค่ผ่านที่คั้นกระเทียม
ในชามผสมกระเทียมมายองเนสและชีส ให้เป็นเนื้อเดียวกัน. มันควรจะกลายเป็นว่าสามารถทาด้วยมีดทำครัวธรรมดาได้ เราพยายามคลี่ปูไม้เพื่อไม่ให้ฉีก ก่อนหน้านั้นคุณสามารถนวดเบา ๆ ด้วยมือของคุณ เราไม่ได้หมุนไปจนสุดปลาย แต่เพื่อให้เรามีหาง ใน 3-4 มม.พับ

ขั้นตอนที่ 2: ม้วนม้วน

บนแถบที่เราได้รับเราใช้มวลชีสกับมายองเนสและกระเทียม ควรทา ตลอดความยาวของแถบเพื่อให้ขอบทั้งหมดเปื้อน หลังจากนั้นม้วนปูอัด ควรมีขนาดประมาณสองเท่า จากปลายทั้งสองของแท่งจำเป็นต้องจาระบีอย่างดีกับชีสและกระเทียมเพื่อไม่ให้มีที่ว่างเหลือ

ขั้นตอนที่ 3: เสิร์ฟม้วนปูอัด

หลังจากบิดและทาม้วนแล้ว ต้องส่งไปที่ช่องแช่แข็งประมาณ 5-10 นาทีเพื่อให้จับและตัดได้ง่าย ถัดไปหั่นเป็นชิ้นที่คุณต้องการ (ควรเปิดจากสามถึงห้าชิ้น) ตกแต่งด้วยแตงกวาสดหั่นชิ้นและสมุนไพร ทานให้อร่อย!

หากไม้ปูของคุณไม่ต้องการคลี่ออก คุณสามารถถือปูไว้ 1-2 นาทีด้วยไอน้ำจากกาต้มน้ำที่ต้มแล้ว

ไม่สามารถเค็มจานได้เนื่องจากชีสมายองเนสและปูอัดมีเกลืออยู่แล้ว

เราต่างรู้ดีว่าปูอัดแท้ๆ ไม่ได้ทำมาจากเนื้อปู แต่ทำจากปลาสับที่เติมแป้ง ฉันแนะนำให้คุณซื้อไม่ถูกที่สุดเพราะสามารถนำไปใช้ได้ง่ายและไม่ฉีกขาดซึ่งจำเป็นมากสำหรับเราในการเตรียมอาหารจานนี้ ก็แค่ว่าถ้าปูอัดไม่อยากคลี่ออกง่าย มันก็มีแป้งที่สูงมาก และไม่มีกลิ่นเหมือนปลาสับ

จานม้วนปูและปูอัด

ฉันซื้อปูม้วนที่ Bill's มาค่ะ รสเค็มจัด แต่อร่อยมาก แต่ยังไม่เข้าใจว่าทำได้อย่างไร

ปรากฎว่าปูอัดสามารถใช้ได้ไม่เฉพาะในสลัดเท่านั้น แต่คุณยังสามารถทำเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมได้อีกด้วย อาหารเรียกน้ำย่อยอร่อยและสดใส สามารถเตรียมล่วงหน้าและหั่นบาง ๆ ก่อนเสิร์ฟ ตรวจสอบสูตรม้วนปูอัดและมันจะช่วยคุณได้มากกว่าหนึ่งครั้ง

วัตถุดิบ

• ปูอัด- 200 กรัม
• ไข่ - 5 ชิ้น
• นม - 3 ช้อนโต๊ะ
• แป้งสาลี - 5 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำมันพืช- 2 ช้อนโต๊ะ
• ชีส - 150 กรัม
• ไข่ต้ม - 3 ชิ้น
• กระเทียม - 4 กลีบ
• มายองเนส - 100 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

ข้อมูล

อาหารว่าง
เสิร์ฟ - 10-12
เวลาทำอาหาร - 45 นาที

ปูอัดม้วน: สูตรวิธีทำ

ตอกไข่ใส่ชาม. เพิ่มแป้ง น้ำมันพืช นม เกลือเพื่อลิ้มรส และตีทุกอย่างด้วยเครื่องผสม

ปล่อยปูอัดออกจากฟิล์มบรรจุภัณฑ์แล้วสับ คุณสามารถขูดบนเครื่องขูดที่ละเอียดได้

เพิ่มลงในส่วนผสมไข่ผสมให้เข้ากัน เพิ่มผักชีฝรั่งสับที่นี่ประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ. วางกระดาษรองอบลงบนถาดอบ อัดจาระบีด้วยน้ำมันพืชแล้วเทส่วนผสมที่เตรียมไว้ เกลี่ยให้ทั่วและวางแผ่นอบลงในเตาอบ อบประมาณ 15 นาทีที่ 180 องศา

ขณะกำลังเตรียมไข่เจียว ให้เตรียมไส้ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ขูดชีสและไข่บนเครื่องขูดที่ละเอียด บดกระเทียมด้วยการกด บดผักชีฝรั่งผสมทุกอย่างปรุงรสด้วยมายองเนสและผสมให้เข้ากัน การเติมก็พร้อม คุณสามารถเพิ่มปูอัด พริกหยวก และอะไรก็ได้ที่คุณต้องการ - แล้วแต่รสนิยม

เรานำไข่เจียวที่เสร็จแล้วออกจากเตาอบ ปล่อยให้เย็นเล็กน้อยแล้วนำออกจากกระดาษอย่างระมัดระวัง จากนั้นเรากระจายไส้ให้ทั่วพื้นผิวแล้วม้วนเป็นม้วน

ห่อม้วนด้วยฟิล์มยึดและเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 5-6 ชั่วโมง

ตัดเมื่อเสิร์ฟ ของว่างพร้อมแล้ว

สลัดปูอัดไข่เจียวสไตล์ตะวันออก

สำหรับ 2 ที่: ปูอัด 4 ตัว ไข่ 2 ฟอง 2 ช้อนโต๊ะ ล. ครีม 1 เล็ก
แครอท หนึ่งในสี่ของรากผักชีฝรั่งขนาดเล็ก บัลแกเรียขนาดเล็ก
พริกไทย, ผักกาดหอม 1 หน้า, หัวหอมสีเขียว 1 หน้า, 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำมันดอกทานตะวัน,
มายองเนส, เกลือ, พริกไทยป่น
ล้างผักกาดแห้ง ตีไข่ 1 ฟองด้วยครีม เกลือ และ
เครื่องเทศขึ้น เตรียมไข่เจียว แครอท เซเลอรี่ และพริกหยวก
หั่นเป็นเส้นบางๆ เคี่ยวในน้ำเดือด 2-3 นาที กรองและ
แห้ง. ตัดไข่เจียวและปูอัดเป็นเส้นใหญ่
ใส่ผักสับ ปูอัด และ
ไข่เจียว. ม้วนเป็นช่อ แก้ไขด้วยขนหัวหอมสีเขียว แบ่งปัน
บนจาน เสิร์ฟมายองเนสแยกต่างหาก

เค้กสปินช์ปู
ปูม้า 250 กรัม มายองเนส 200 กรัม สีแดงและเหลืองอย่างละ 1 ชิ้น
พริกหยวก

สำหรับการทดสอบ: 3 ไข่ 1 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง 1 ช้อนโต๊ะ เบียร์ 1 ช้อนโต๊ะ ล. นม 0.5 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันดอกทานตะวัน เกลือ น้ำตาล ใบผักโขม

นวดแป้ง ใส่ผักโขมลวกในรูปมันฝรั่งบดแล้วทอดให้บาง
แพนเค้ก. วางแพนเค้กลงบนม้วนปูที่คลี่แล้ว อัดจารบี
มายองเนสโรยด้วยพริกไทยสับ ทำซ้ำกับทุกชั้น

แกงมัสมั่นกับปูอัด
ปูอัด 240 กรัม, ครีมเปรี้ยว 400 กรัม, ผักโขม 2 หน้า, เจลาติน 15 กรัม, 2-3
กลีบกระเทียม 1 หน้า ผักชีฝรั่งเกลือพริกไทย

สำหรับซอส: ซอสถั่วเหลืองและครีมเปรี้ยว

แช่เจลาตินในน้ำ 2 ช้อนโต๊ะ ละลายในอ่างน้ำ
ตีครีมเปรี้ยวกับเกลือและพริกไทย ลวกผักโขมกับน้ำเดือด ใส่
ผักชีฝรั่งสับกระเทียมและสับในเครื่องปั่น ผสมเบาๆ
ครีมเปรี้ยว ไม้สับละเอียด ผักโขมและเจลาติน ใส่ลงในแม่พิมพ์
และเย็น เสิร์ฟพร้อมซอสคว่ำจานลงบนจาน

มะเขือเทศยัดไส้
ปูอัด 240 กรัม ชีสแปรรูป 2 ชิ้น มายองเนส 200 กรัม ผักชีลาว ใบ
ผักกาดหอม 8 มะเขือเทศขนาดกลาง

ตัดยอดมะเขือเทศแล้วเอาแกนออก ตะแกรงชีส,
สับไม้อย่างประณีตสับผักชีฝรั่ง ผสมทุกอย่าง สิ่งของ
มะเขือเทศและใส่ใบผักกาดหอม

บีทยัดไส้
ปูอัด 240 กรัม ชีส 200 กรัม 1 ช้อนโต๊ะ ข้าวต้ม 2 ฟอง 8 ชิ้น.
บีทรูทหนุ่มกับใบ

สำหรับซอส: ครีมเปรี้ยว 200 กรัม 1 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำมันสต็อก 400 มล
ลูกบาศก์

ผสมปูอัดกับชีสขูด ข้าว ไข่
เกลือและพริกไทย. ใส่หัวบีทด้วยมวลนี้ใส่ใน
กระทะและสตูว์ในซอสครีมเปรี้ยว

สลัดเห็ดปูอัด

เห็ดสด 200 กรัม ปูอัด 300 กรัม หวานอย่างละ 1 ตัว
พริกหยวก (แดง เหลือง เขียว) แฮม 100 กรัม 3-5 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช 4 ช้อนโต๊ะ. น้ำมะนาว, เกลือ, มะกอก, พริกไทย,
ผักใบเขียว

ล้างเห็ด ปอกเปลือกและต้มในน้ำเกลือกับเครื่องเทศหรือ
ทอดตัด หั่นพริกหวาน แฮม ปูอัด
หลอด ผสมทุกอย่าง ใส่เกลือ พริกไทย น้ำมะนาว ปรุงรส
น้ำมันพืช. ตกแต่งสลัดเสร็จแล้วด้วยสมุนไพรและมะกอก

สลัด "ซอมเบรโร"

3 p. ปูอัด 1b. ถั่วแดงผสมกระป๋อง
ถั่วเขียว ข้าวโพด และถั่วลันเตา 4-5 ใบปักกิ่ง
กะหล่ำปลี กระเทียม 2 กลีบ ผักชีฝรั่ง 1 พวง

สำหรับน้ำสลัด: 4 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ ล. ซอสมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ คอนยัค.

ใส่ส่วนผสมถั่วกระป๋องลงในชาม แล้วใส่สับ
ปูอัด กะหล่ำปลี ผักชีฝรั่ง และกระเทียม ราดด้วยน้ำสลัดเมื่อเสิร์ฟ
เติมน้ำมัน

สลัด "ซีบรีซ"
ปูอัด 200 กรัม สาหร่าย 100 กรัม กระป๋อง 1 กระป๋อง
ข้าวโพด, ลูกแพร์ 2 ลูก, แตงกวาดอง 2 ลูก, หัวหอมสีน้ำเงิน 1 หัว, ชีส 300 กรัม,
กระเทียม 4-5 กลีบมายองเนส

สับปูอัด หัวหอม แตงกวา และชีสอย่างประณีต ผสมเพิ่ม
กะหล่ำปลี, ข้าวโพด, กานพลูกระเทียมผ่านกระเทียม,
เกลือปรุงรสด้วยมายองเนส เสิร์ฟในลูกแพร์หั่นบาง ๆ

พายผักโขม

ปูอัด 200 กรัม ผักโขม 2 พวง 3 ชิ้น หัวผักกาด 2 สับ
ชีส 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. เนย 2 ฟอง 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ครีมเปรี้ยว
สำหรับการทดสอบ: 2 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง, มาการีน 150 กรัม, 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ครีมเปรี้ยว

ปอกหัวหอม หั่นครึ่งวง ทอดในน้ำมัน ใส่ใบ
และทอดต่ออีกสองสามนาที นำออกจากเตาและเย็น ในเวลานั้น
นวดแป้ง, ม้วนออก, ใส่ในแม่พิมพ์ที่มีด้านและอบเป็นเวลา 15 นาที ใน
เตาอุ่นอย่างดี ใส่เต้าหู้หั่นฝอยลงในหัวหอม
ปูอัด ไข่ และครีมเปรี้ยว เกลือและพริกไทย. มวลนี้
วางเค้กให้แน่นด้วยชั้นแป้งตกแต่งด้วยรูปแป้งและ
อบ 20 นาที

แสตมป์กับเห็ด

ปูอัด 400 กรัม ไข่ 6 ฟอง 0.5 ช้อนโต๊ะ นม, ผักชีฝรั่ง 1 พวง, เกลือ,
พริกไทย 1 ข. แชมปิญองดอง น้ำมันสำหรับทอด

จากไข่ นม ผักชีฝรั่งสับ เกลือ พริกไทย ตีไข่เจียวให้เข้ากัน
มวล. ปูอัดหั่นเป็นเส้นบางๆ เมื่อร้อนแดง
แผ่นอบทาน้ำมัน เทไข่เจียว ปูปูทับเป็นแถว
หลอดและอบในเตาอบอุ่นประมาณ 8-10 นาที ออมเล็ตอุ่นๆ อีกชิ้น
ม้วนขึ้นและตัดเป็นตอ ตกแต่งด้วยเห็ดและโรยหน้า
ซอสมะเขือเทศและมายองเนส

เค้กโรลปู

เค้กโรลปู

ปูอัด 500 กรัม มายองเนส 200 กรัม แครอทเกาหลี 100 กรัม 1 พวง
ผักชีฝรั่ง
สำหรับตกแต่ง: มะกอก, ผักใบเขียว

สำหรับการทดสอบ: 4 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง 4 ช้อนโต๊ะ. นม, เนย 50 กรัม, ไข่ 3 ฟอง, 20 กรัม
ยีสต์ 1 ช้อนชา น้ำตาล เกลือ น้ำมันสำหรับทอด

ละลายยีสต์และน้ำตาลในนมอุ่น ใส่แป้ง เกลือ ไข่ และ
เนยละลาย ผสมให้เข้ากันแล้วทิ้งไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลา 30
นาที หลังจากแป้งขึ้นให้อบแพนเค้กหนาไม่เกิน 1 ซม.
การประกอบเค้ก: ทาแป้งแพนเค้กด้วยมายองเนสแล้วเกลี่ยปูให้ทั่ว
ม้วนจาระบีอีกครั้งแล้ววางแครอทเป็นชั้นด้วยสมุนไพรสับ ดังนั้น
ต่อด้วยทุกชั้น ตกแต่งเค้กให้เย็นและเสิร์ฟ

ซูชิปูอัด
ปูอัด 100 กรัม ข้าวปั้นซูชิ 200 กรัม มะม่วง 1 ลูก เล็กน้อย
แผ่นสาหร่ายโนริแห้ง ผักชีฝรั่ง เครื่องเทศ

ตัดปูอัดและมะม่วงเป็นก้อน วางบนโต๊ะ
เสื่อไม้ไผ่คลุมด้วยฟิล์มยึด กระจายเป็นชั้นเท่ากัน
ข้าวห่อด้วยโนริแผ่น ใส่มะม่วงปูอัดที่ขอบแล้ว
ผักชีฝรั่งสับ. ใช้เสื่อม้วนเป็นม้วนแน่น รับมัน
ม้วนฟิล์มที่ได้ม้วนในเครื่องเทศแล้วหั่นเป็นม้วน
หนาประมาณ 3 ซม.

สลัด "ค็อกเทล"

อะโวคาโด 1 ลูก 2 ช้อนชา น้ำมันมะกอก มะนาว 1 ลูก ปูอัด 50 กรัม ½
ส้มโอ, เกลือ, พริกไทย, ผักชีฝรั่ง

ปอกอะโวคาโดแยกหลุมขูดเนื้อบนเครื่องขูดที่ละเอียด
บีบน้ำมะนาวผสมกับน้ำมันมะกอกแล้วใส่อะโวคาโด
เทซอสที่ได้ลงในแก้ว ½ส้มโอปอกเปลือกและสับ
ชิ้น ทุบปูอัดและผักชีฝรั่ง ผสมส้มโอ,
ปูอัดและผักชีฝรั่ง เกลือและพริกไทย ใส่ส่วนผสมลงไป
แก้วไวน์.

แซนวิชกับสลัดปู

ปูอัด 100 กรัม, ซาลาเปา 4 ชิ้น, เนื้อไก่ 100 กรัม, มะเขือเทศ 1 ลูก,
ขึ้นฉ่ายก้าน, ผักกาด, ผักชีฝรั่ง, มายองเนส, 1 กานพลู
กระเทียมเกลือพริกไทย

ปูอัด คื่นฉ่าย มะเขือเทศต้ม
เนื้อไก่. ผสมทุกอย่าง เกลือ พริกไทย ปรุงรสด้วยซอสจาก
มายองเนส ผักชีฝรั่งสับ และกระเทียมบีบ ซาลาเปา
ตามยาวและนำเศษเล็กเศษน้อยออก ใส่ผักกาดและปูลงไป
สลัด.

สลัด "เย็น" จากแตงโมกับปูอัดและ
FETOY
ปูอัด 240 กรัม, เนื้อแตงโม 300 กรัม, เฟต้าชีส 100 กรัม, 1 บ.
มะกอกดำ b / c, 1 p. ใบผักกาดหอม

สำหรับน้ำสลัด: 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช, เกลือ,
พริกไทย.
หั่นปูอัด แตงโม และเฟต้าเป็นลูกเต๋า ฉีกใบผักกาดหอม.
ตัดมะกอกเป็นชิ้น ผสมและปรุงรสทั้งหมด

“สลัดปูกับบร็อคโคลี่”

บรอกโคลี - 400 กรัม
ปูอัด - 200 กรัม
มายองเนส

ต้มบร็อคโคลี่ก่อน...ผมใช้กะหล่ำปลีแช่แข็งอยู่แล้วครับ
ฉันโยนบรอกโคลีลงในน้ำเดือดเค็ม ... ทันทีที่น้ำอีกครั้ง
ต้มเอาบรอกโคลีออกจากเตาได้ ... โยนกระชอนลงไป
น้ำแก้ว ... เย็นและแบ่งเป็นช่อดอก ...
ตัดปูอัด...ใส่บร็อคโคลี่..เกลือปรุงรส
มายองเนส.

แพนเค้กกับปูอัด
ปูอัด 200 กรัม ไข่ต้ม 3 ฟอง หัวหอม 2 หัว 3 ช้อนโต๊ะ ล. ครีม
เนย, ชีสแข็ง 100 กรัม, เกลือ, พริกไทย, มาจอแรมเล็กน้อย

สำหรับการทดสอบ: 2 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง 3 ฟอง 2 ช้อนโต๊ะ ล. เบียร์ 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำอุ่นเล็กน้อย
เกลือ, น้ำตาล 0.5 ช้อนโต๊ะ. น้ำมันดอกทานตะวัน.

สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วทอดในน้ำมัน ใส่ไม้สับ
ชีสขูดและไข่ ปรุงรสด้วยเครื่องปรุงรสเพื่อลิ้มรส
จากผลิตภัณฑ์ที่ระบุคลุกแป้งแล้วใส่ในที่อบอุ่นประมาณ 15-20 นาที
สถานที่. ทอดแพนเค้กให้บางๆ ห่อไส้แต่ละอย่างเบา ๆ
ทอดจนเป็นสีน้ำตาลทอง เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว

เบเกิลกับปูอัด

สารประกอบ
พัฟเพสตรี้ (มียีสต์หรือไร้เชื้อ), ครึ่งซอง,
ปูอัดแพ็ค200กรัม,
พวงของหัวหอมสีเขียว
มัสตาร์ด 1 ช้อนชา

การทำอาหาร
คลึงแป้ง หั่นเป็นเส้น แล้วปั้นเป็นสามเหลี่ยม (กว้าง
ขนาดปูอัด). ใส่ไส้ในส่วนกว้าง
ตะเกียบ หัวหอม (ฉันทำโดยไม่ใส่หัวหอม) และมัสตาร์ด ห่อไว้ทำ
เบเกิลขนาดเล็ก
นำเข้าอบ 15 นาทีที่ 180g.
อาหารเรียกน้ำย่อยอร่อยมากทั้งร้อนและเย็น

สลัดปูอัดปลาเฮอริ่ง

เราจะต้อง:
ปูอัด2ห่อ
มะกอกหรือมะกอก 3-4 ลูก
ไข่ต้ม 2 ฟอง
150 กรัม ข้าวต้ม
3 ช้อนโต๊ะ ข้าวโพดกระป๋อง
100 กรัม ปลาเฮอริ่งเค็ม
แตงกวา 1 ลูก

การทำอาหาร:
แค่สับทุกอย่างให้ละเอียด ผสม เทมายองเนสเยอะๆ
โรยหน้าด้วยแตงกวาสับละเอียด

ปูอัดในแป้ง

ปูอัด 1 ห่อ,

ชีส 50 กรัม ไข่ 2 ฟอง 2 ช้อนโต๊ะ มายองเนส, กระเทียม

การทำอาหาร:
1. ละลายน้ำแข็งแท่งปู
2. ทำแป้ง: ถูชีสบนกระต่ายขูดละเอียด ใส่ไข่ 2 ฟอง มายองเนส
กระเทียมสองสามกลีบ
3. ปูอัดในแป้งแล้วทอดให้ทั่วถึง
น้ำมันดอกทานตะวัน.
4. เสิร์ฟเย็น

ลูกปู
วัตถุดิบ:

ปูอัด - 7 ชิ้น
พริกหยวกแดง -1/2 ชิ้น
ขนมปังขาว - 1 ชิ้น
หัวหอมสีเขียว - 2 ขน
ผักชีฝรั่งสับ - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ
มัสตาร์ด - 1/2 ช้อนชา
ไข่ - 1 ชิ้น

ชีส - 50-70 กรัม
เกลือพริกไทย
การทำอาหาร
สับปูอัดและพริกไทยอย่างประณีต ขูดชีสบนเครื่องขูดชั้นดี
เพิ่มขนมปังบี้, หัวหอมสับ, ผักชีฝรั่ง เพิ่มด้วย
ไข่ดิบ มัสตาร์ดและมายองเนส เกลือ พริกไทย และผสม มาฟอร์มกัน
ลูกใหญ่กว่าวอลนัทเล็กน้อยวางบนแผ่นอบและ
ตั้งให้อบ 20 นาทีที่อุณหภูมิปานกลาง

เคล็ดลับ: หากมวลกลายเป็นน้ำและขึ้นรูปได้ไม่ดี ให้เพิ่มอีก
เกล็ดขนมปังแล้วพักไว้สักครู่

ปะการัง
ไส้กรอกชีสรมควัน 300 กรัมหรือชีสแข็งธรรมดา
15-20 ชิ้น มะกอก
กระเทียม 2 กลีบ
1-2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนมายองเนส
ปูอัด 50 กรัม
Dill

ใส่ไส้กรอกชีสในช่องแช่แข็งสักครู่ ชีสแช่แข็ง
ถูบนกระต่ายขูดละเอียดหรือปานกลาง
ใส่กลีบกระเทียมสับละเอียดด้วยมีดใส่ชีส (อันนี้เยอะนะ
อร่อยกว่าการใส่กระเทียมลงไปบด) และมายองเนส มายองเนสจำเป็น
ใส่มากเพื่อให้ได้มวลพลาสติก เล็กๆนั่น
ตัดผักชีฝรั่ง
ตะแกรงปูอัดหรือเนื้อปูใส่จานแยก
มวลชีสเล็กน้อย (ประมาณ 1 ช้อนชา) คลุกให้เข้ากัน
เค้ก ใส่มะกอก (หรือมะกอก) แล้วปั้นเป็นก้อนกลม
เนื้อชีสออกมาค่อนข้างเหนียว เลยแนะนำให้เทลง
ชามน้ำและล้างมือของคุณหลังจากแต่ละลูก มือเปียก
มันง่ายกว่ามากที่จะปั้นลูกบอลและพวกมันก็เปียกเล็กน้อยและบนพวกมัน
ติดขี้ปูมากขึ้น
ม้วนลูกที่เกิดขึ้นในขี้กบปู
ใส่จานที่มีปะการังไว้ในตู้เย็นเพื่อให้แข็งตัว

ปูอัดแท่ง.

ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น:
ปูอัด - 12 ชิ้น, ชีสแข็ง - 50 กรัม, กระเทียม - 3 กลีบ, ไข่,
มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนถั่วเขียวกระป๋อง - 1 กระป๋อง
ผักชีฝรั่ง - 3 ก้าน

วิธีการเตรียมสูตร:
ต้มไข่ให้แข็งเย็นภายใต้น้ำเย็นปอกเปลือก แยก
ไข่แดงจากโปรตีน สับโปรตีนอย่างประณีตขูดไข่แดงบนเครื่องขูดที่ละเอียด
ตะแกรงชีสบนเครื่องขูดหยาบ สับกระเทียม ผัดไข่
โปรตีน, ชีส, กระเทียม, ปรุงรสด้วยมายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ
คลี่ปูอัดอย่างระมัดระวัง ใส่เนื้อสับแล้วม้วนขึ้นอีกครั้ง
จุ่มไม้แต่ละอันที่ปลายทั้งสองข้างในมายองเนสที่เหลือ จากนั้นใส่
ไข่แดง.
ตักใส่จาน ตกแต่งด้วยถั่วลันเตา ตกแต่งด้วยใบ
พาสลีย์.

อาหารเรียกน้ำย่อยปลาแซลมอน
เราจะต้อง:

แซลมอนเค็ม (สไลซ์)
ปูอัด
ซอฟต์ชีส "ฟิลาเดลเฟีย" กับผักใบเขียว
ผักชีฝรั่งสด
ไข่
ติดฟิล์ม
มะนาว

ต้มไข่และหั่นเป็นชิ้นบนเครื่องตัดไข่
สับผักชี ใส่ฟิลาเดลเฟีย คลุกให้เข้ากัน
มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน
คุณจะต้องใช้แม่พิมพ์หลายตัวหรือถ้วยกาแฟเอสเปรสโซ คุณสามารถใช้
แก้ว, แม่พิมพ์สำหรับคัพเค้ก
วางถ้วยให้แน่นด้วยฟิล์มยึดทิ้งไว้
ติดฟิล์มที่ขอบมากจนปิดถ้วยจากด้านบนได้ในภายหลัง
จัดรูปแบบด้วยชิ้นปลาแซลมอน ปั้นเป็นก้อน
กรอกแบบฟอร์มครึ่งหนึ่งใส่ไส้ปูอัดและ
เติมด้วยการบรรจุ
ปิดด้วยแซลมอนชิ้นหนึ่ง
ห่อขอบฟิล์ม กดให้แน่นและกดให้แน่น
ใส่ในตู้เย็นสองสามชั่วโมง
ตัดมะนาวเป็นชิ้น
ผ่านไปสองสามชั่วโมง นำออกจากตู้เย็น เปิดฟิล์มแล้วพลิกกลับ
ถ้วยบนวงกลมของมะนาวบนจาน
ตกแต่งตามใจชอบ

สลัดข้าวปูอัด
ปูอัด 100 ก. ต้มยำรวมฝักยาว 1 ถ้วย
ข้าว, กุ้งต้ม 100 กรัม, อะโวคาโด 1 ตัว, ผักกาดหอม, เกลือ, พริกไทย,
1 ช้อนชา คอนญัก 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก น้ำมะนาว ½ ลูก
ตัดปูอัด. ปอกเปลือกและหั่นอะโวคาโดเป็นก้อน อย่างประณีต
ตัดผักกาดหอม ผสมทุกอย่าง ใส่กุ้ง เกลือ พริกไทย
ทำน้ำสลัดด้วยน้ำมันมะกอก คอนยัค และน้ำมะนาว เทลงใน
สลัดผสมและปล่อยให้มันชงเป็นเวลา 20 นาที

อาหารเรียกน้ำย่อยของปูอัดเสียบไม้

ปูอัด (ยาว), หมูยอ, ต้นหอม, ไข่สำหรับ
ปะทะ
หอมหัวใหญ่ ปูอัด และเนื้อ สลับกันเสียบไม้
หั่นเป็นลูกเต๋า
แล้วคลึงแป้ง ชุบแป้งไข่ทอด
น้ำมันพืช (ไฟต้องอ่อน ไม่อย่างนั้นแป้งจะไหม้ และเนื้อ)
ไม่สามารถทอดได้) ตัดจานสำเร็จรูปเป็นหลายชิ้นและ
พร้อม...

สลัดปูอัด

ส่วนผสมที่จำเป็น
ผักกาดขาว - ธรรมดาก็ได้
ข้าวโพด
ต้นหอม
มายองเนส
ปูอัด
ไข่

วิธีทำอาหาร
ต้มไข่ปอกเปลือกหั่นเป็นก้อน ปูอัดด้วยนะ
ตัดสับกะหล่ำปลีสับผักใบเขียว ผสมส่วนผสมทั้งหมดและ
ข้าวโพด ปรุงรสด้วยมายองเนสหนาและตกแต่งด้วยกิ่งไม้เขียวขจี! เช่น
แนะนำให้ปรุงสลัดก่อนเสิร์ฟ เพราะผักกาดจีน
จะนุ่มและหลังจากนั้นไม่กี่ชั่วโมงสลัดจะเสียรูปลักษณ์และรสชาติ
การเปลี่ยนแปลงคุณภาพ ดังนั้นไม่ว่าในกรณีใดอย่าเก็บไว้จนกว่าจะถึงครั้งต่อไป
วัน!

โรลชีสกับอโวคาโดและปูอัด

สิ่งที่คุณต้องการ:
เกาด้าชีส 300 กรัม
มายองเนส 1/2 แพ็ค
กระเทียม 1-2 กลีบ
หัวผักกาดต้ม 2 ชิ้น
น้ำมันพืช
ปลาเฮอริ่งกับ/เค็ม 1/2 เนื้อ
อะโวคาโด 1/2 ลูก
ปูอัด 3 ชิ้น
ผักใบเขียว 1 พวง

วิธีการปรุง: ขูดชีสและกระเทียมอย่างประณีต เพิ่มมายองเนสกับมวลชีสผสม กระจายฟิล์มยึดบนพื้นผิวการทำงาน จาระบีเบา ๆ ด้วยน้ำมันพืช วางมวลชีสในรูปแบบ
รูปสี่เหลี่ยม ขูดหัวบีทและบีบให้เข้ากันกระจายบนฐานชีส ด้านหนึ่งของม้วนวางเนื้อปลาเฮอริ่ง อะโวคาโด และปูอัดตามที่แสดงในภาพ ม้วนขึ้นอย่างระมัดระวัง
เนื้อหาทั้งหมดในม้วน สับผักใบเขียวอย่างประณีต นำฟิล์มออกจากม้วนแล้วม้วนเป็นสีเขียว (คุณสามารถใช้เมล็ดงา) แล้วใส่ในตู้เย็นประมาณหนึ่งชั่วโมง สามารถเสิร์ฟได้ทันที แต่เราแนะนำให้แช่ม้วนไว้
ตัดม้วนเป็นส่วน ๆ และให้บริการ เราแนะนำให้เสิร์ฟจานนี้กับขนมปังสีน้ำตาลสดสับ

ของว่างสำหรับจิบเบียร์

สารประกอบ:
- ปูอัด 400 กรัม
- ชีส 250 กรัม (จากพันธุ์อ่อน)
- มายองเนส 200 กรัม
- เครื่องเทศสำหรับอาหารทะเล 15 กรัม

การทำอาหาร:
- ปูอัด
- ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ
- ใส่ในภาชนะ: ปูอัด, ส่วนหนึ่งของชีส, มายองเนส,
เครื่องเทศ
- ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เทมายองเนสที่เหลือด้านบน โรย
ชีสที่เหลือ

ปิดฝาแล้วเข้าไมโครเวฟ : 4 นาที ไฟ 100% +
แรงขึ้น 4 นาที 80%

กระบวนการทำอาหาร:
เราตัดปูอัด
สามชีสบนเครื่องขูดหยาบ
เราปูปูอัด เทชีสขูดที่นั่น
เพิ่มมายองเนสและเครื่องเทศ
เราผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
ใส่มายองเนสที่เหลือลงไป
โรยชีสที่เหลือปิดฝาแล้วส่งไปที่
เวฟ 8 นาที

ลาวาชโรล "จอย"

สารประกอบ:
ไข่ต้ม 7-8 ฟอง
ปูอัด 250 กรัม
เนยแข็งชนิดใดก็ได้ 200 กรัม
เห็ดทอด 300 กรัม (ถ้ามี แต่ไม่ต้องใส่ก็ได้)
ผักชีฝรั่ง
มายองเนส
ท่อระบายน้ำ. น้ำมัน
พริกไทย
Pita

การทำอาหาร:
หั่นไข่ ปูอัด ผักชีฝรั่ง ขูดชีสเป็นชิ้นใหญ่
เครื่องขูด คลุกเคล้าให้เข้ากัน ใส่เห็ดทอด มายองเนส ละลาย
เนย. ผสม.
ปาดขนมปังพิต้าแผ่นบางลงบนโต๊ะ ทาด้วยมายองเนส ท็อป
ขนมปังไฟลนก้นที่สองทาด้วยมายองเนส วางไส้ออก เกลี่ยให้เรียบ
ขนมปัง pita ม้วนขึ้น หั่นเป็นชิ้นใส่แม่พิมพ์สำหรับ
การอบเทส่วนผสม: ตีไข่สองฟองด้วยมายองเนสและครีมเปรี้ยว
พริกไทยและอบในเตาอบจนเป็นสีเหลืองทอง อร่อยเหมือน
เย็นและร้อน

สลัด "ช่อ"

วัตถุดิบ
.กุ้ง (ต้ม) - 150 กรัม
.ปูอัด - 100 กรัม
. แครอทต้ม - 2 ชิ้น
. ไข่ต้ม - 2 ชิ้น
.สับปะรดกระป๋อง (เครื่องซักผ้า) - 4 ชิ้น
.เห็ดหมัก - 80-100 กรัม
.กระเทียม - 2 ฟัน
.เกลือ
.สีเขียว (สำหรับตกแต่ง)
.พริกหวาน (สีแดง สำหรับตกแต่ง)
.มายองเนส
.ชีส (สำหรับปิ้ง, ในจาน) - 3 ชิ้น

ทำอาหารอย่างไร:
1. ปอกเปลือกกุ้งต้มออกจากเปลือก
2. สับให้ละเอียด
3. ปูอัดหั่นเป็นลูกเต๋า
4. ไข่ให้ใส ผ่าซีก
5. สับปะรดยังหั่นเป็นลูกเต๋า
6. เห็ดสับ
7. ผสมส่วนผสมทั้งหมด เกลือ ใส่ผ่านเครื่องกด
กระเทียมปรุงรสด้วยมายองเนส
8. ใส่สลัดบนจานแบน
9. ปอกเปลือกและขูดแครอทต้ม เกลี่ยให้ทั่วสลัด
ชั้น.
10. หั่นชีสแต่ละแผ่นเป็น 4 ชิ้น
11. ม้วนสี่เหลี่ยมที่ได้ลงในถุง - นี่คือดอกไม้
12. เราทำสลัดในรูปแบบของตูม เราตกแต่งด้วยต้นไม้เขียวขจี

สแน็คสลัด "เค้กปู"

ปูอัด 200 กรัม 100 กรัม ชีสขูด 2 ฟอง
ต้มสุก 350 กรัม มายองเนส แครกเกอร์รสเค็มหนึ่งห่อ ทุกอย่าง
ผสม, วางในรูปแบบของเค้ก, ตกแต่ง, ปล่อยให้มันชง.

แท่งในครีมเปรี้ยว
สินค้าที่ต้องการ:

» ปูอัด 250 กรัม
» ครีมเปรี้ยว 200 กรัม
» นม 1 กอง

การทำอาหาร:
» ปูอัดหั่นเป็นวง
» เคี่ยวไม้สับในกระทะในปริมาณเล็กน้อย
น้ำมันพืช;
» ทันทีที่แท่ง "เปิด" ให้ใส่นมและครีมเปรี้ยว
» เกลือเล็กน้อย
» เคี่ยวไม้เป็นเวลา 5 นาที
“เป็นกับข้าว”หลอด”หรือข้าวก็เหมาะ

ขั้นตอนที่ 2

ล้างแตงกวาและหั่นเป็นแผ่นบาง ๆ ตามยาว สามารถทำได้ด้วยเครื่องปอกผัก ตัดปูอัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ขั้นตอนที่ 3

ที่ปลายด้านหนึ่งของจานแตงกวาใส่ก้อนเต้าหู้ที่ปรุงแล้ววางชิ้นปูไว้ด้านบน ม้วนแตงกวาเป็นม้วนโดยเริ่มจากจุดสิ้นสุดที่ไส้อยู่

ของว่างสำหรับเทศกาลดั้งเดิมนั้นเตรียมได้ง่ายมากจากปูอัดธรรมดา หากคุณมีเวลาเหลือน้อยก่อนที่แขกจะมาถึง คุณก็สามารถทำปูอัดม้วนได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย ไส้ที่คุณสามารถเลือกได้จากผลิตภัณฑ์ที่มีในตู้เย็น ครั้งนี้ฉันมีตับปลาหนึ่งขวดโดยบังเอิญ ดังนั้นสูตรทีละขั้นตอนแรกคือปูอัดม้วนยัดไส้ตับปลา ไข่และวอลนัท ไม่ได้จำกัดแค่สูตรนี้เท่านั้น แต่ยังมีท็อปปิ้งหลายอย่างที่ผสมผสานกับปูอัดได้อย่างลงตัวเพื่อรสชาติและทางเลือกของคุณ

ไส้ปูอัดม้วนไส้ตับปลา

ตับปลามีประโยชน์ มีสารล้ำค่ามากมายที่ไม่ค่อยพบในผลิตภัณฑ์ทั่วไป เหล่านี้เป็นกรดไขมันโอเมก้า 3 เป็นหลักซึ่งส่งผลดีต่อความยืดหยุ่นของหลอดเลือด ดังนั้น แพทย์จึงแนะนำให้ใช้ตับปลาในการรักษาโรคหลอดเลือด สำหรับผู้ที่เป็นโรคความดันโลหิตสูงและมีภาวะหัวใจล้มเหลวในรูปแบบของภาวะหัวใจเต้นผิดจังหวะ

นอกจากนี้ตับปลายังอุดมไปด้วยวิตามินเอซึ่งมีผลดีต่อการมองเห็น วิตามินดีที่คนขาดในฤดูหนาวและฤดูใบไม้ผลิเนื่องจากขาดแสงแดด ประกอบด้วยวิตามิน C และ B ไม่ต้องพูดถึงแร่ธาตุที่มีประโยชน์เช่นที่พบในอาหารทะเลมากมาย เช่น ไอโอดีน ฟอสฟอรัส แคลเซียม แมกนีเซียม สังกะสี โพแทสเซียม เหล็ก ธาตุสุดท้ายมีความสำคัญมากสำหรับการเติมเต็มร่างกายในฤดูใบไม้ผลิ เมื่อโรคโลหิตจางสามารถพัฒนาได้เนื่องจากการขาดธาตุเหล็ก ทุกอย่างพูดถึงการเตรียมไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังรวมถึงของว่างเพื่อสุขภาพจากปูอัดกับตับปลา จานนี้มีความดั้งเดิมและอร่อยไม่น้อยไปกว่า

ในการปรุงปูอัดแท่ง คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์:

ปูอัดห่อธรรมดา

ตับปลาคอด 0.5 กระป๋อง

วอลนัทหนึ่งในสามแก้ว

มายองเนสสำหรับแต่งตัว

ผักใด ๆ - ไม่จำเป็น

เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนการทำปูอัดยัดไส้ตับปลา

1. ต้องแกะปูอัดออกจากช่องแช่แข็งและนำออกจากห่อ เพื่อไม่ให้รอจนกว่าน้ำแข็งจะละลาย และเพื่อให้สามารถพลิกกลับได้ง่ายในภายหลัง ต้องนำเข้าไมโครเวฟในโหมด "ละลายน้ำแข็ง" เป็นเวลา 2-3 นาที

2. เราต้องการไข่ต้ม: ใส่พวกเขาเติมน้ำต้มให้เดือดประมาณ 10-15 นาที

3. บดวอลนัท

3. บดไข่ด้วยส้อมพร้อมกับตับปลา

4. ใส่วอลนัทสับ

5. เติมไส้ด้วยมายองเนสผสมทุกอย่าง คุณสามารถเพิ่มน้ำผลไม้จากมะนาวครึ่งลูกลงไปได้เช่นเดียวกับผักสับหากต้องการ ลิ้มรสไส้และเพิ่มเกลือและพริกไทยถ้าจำเป็น ตับปลาไส้ปูอัดพร้อมแล้ว

6. เราจะกระจายไส้บนแท่งปูที่กางออกแล้วม้วนด้วยหลอดอย่างระมัดระวัง ถ้าคุณซื้อปูอัดแท่งยาวๆ ก็ผ่าครึ่งได้

7. ตอนนี้เราจัดวางม้วนปูอัดยัดไส้ตับปลาอย่างสวยงามบนจานที่สามารถตกแต่งด้วยมะเขือเทศเชอร์รี่ฝานมะนาวและผักชีฝรั่ง

ทานให้อร่อย!

อาหารเรียกน้ำย่อยของปูอัดยัดไส้ตับปลาสามารถรับประทานเป็นอาหารอิสระสามารถเสิร์ฟพร้อมเบียร์ - สำหรับแฟน ๆ ของเครื่องดื่มที่มีฟอง

ไส้ปูอัดม้วน - จากไก่ ชีส และไข่

ปูอัดอัดแน่นไปด้วยไก่ ไข่ และชีสขูด เตรียมทุกอย่างได้ง่าย - ส่วนผสมถูกบดและปรุงรสด้วยมายองเนส และคุณยังสามารถใส่กานพลูกระเทียมที่บดแล้วเพื่อเพิ่มรสชาติให้กับอาหารเรียกน้ำย่อย

สำหรับปูอัดม้วนไส้ไก่ ชีส และไข่ คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์:

เนื้อไก่ต้ม 150 กรัม
ชีสแข็ง 150 กรัม
มายองเนสสำหรับแต่งตัว
ไข่ 2 ฟอง
เกลือและกานพลูกระเทียม - ไม่จำเป็น

ขั้นตอนการเตรียมไส้จากไก่ ชีส และไข่:

1. ตั้งไข่ต้มจนเย็น จากนั้นให้เย็นออกจากเปลือกแล้วบดด้วยส้อมหรือตะแกรง

2. เนื้อไก่ต้มสุกหั่นเป็นลูกเต๋า

3. ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ

4. รวมส่วนผสมทั้งหมดผสม เติมไส้ด้วยมายองเนสคุณสามารถบีบกานพลูกระเทียมที่นั่นปรุงรสด้วยเกลือเพื่อลิ้มรส

5. คลี่ปูอัดที่ละลายน้ำแข็งออกอย่างระมัดระวัง

6. ตอนนี้คุณสามารถยัดไส้ปูอัด วางไส้บนอย่างระมัดระวัง ม้วนเป็นม้วนเล็ก ๆ และจัดอย่างสวยงามบนจานเทศกาล ลืมตกแต่งด้วยผักและสมุนไพร

ทานให้อร่อย!

ไส้ปูอัดม้วน - จากเห็ด ชีส ไข่ และกุ้ง

ตามที่คุณเข้าใจแล้ว คุณสามารถทำการทดลองต่างๆ กับการบรรจุปูอัด - รวมผลิตภัณฑ์ต่างๆ เข้าด้วยกัน อร่อยและดั้งเดิมคือไส้ของเห็ดแชมปิญองที่ผัดกับหัวหอมด้วยชีสขูดและเนื้อกุ้งที่นุ่ม เราจะเติมไส้ด้วยมายองเนสห้ามใส่ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งลงไป

ในการปรุงปูอัดไส้เห็ดชีสกุ้งและไข่คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

ปูอัดบรรจุมาตรฐาน

เห็ดแชมปิญอง - 150 กรัม

หัวหอม

ชีสแข็ง - 150 กรัม

กุ้ง - 100 กรัม

ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งเล็กน้อย

มายองเนสสำหรับแต่งตัว เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนการเตรียมไส้จากเห็ด ชีส ไข่ และกุ้ง

1. ต้มไข่ลวกให้เย็น แล้วเอาเปลือกออกแล้วสับโดยใช้มีดสับ บดด้วยส้อมหรือตะแกรง

2. ล้างเห็ด ล้างเศษดิน หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

และทอดในกระทะหลังจากเทน้ำมันลงไปเล็กน้อยจนของเหลวระเหยหมด

3.ปอกหัวหอมหั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ

และผัดในน้ำมันพืชเล็กน้อยจนเป็นสีเหลืองทอง

4. ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ

5. กุ้งหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ หากคุณมีกุ้งอยู่ในเปลือก คุณต้องละลายมันเล็กน้อย แล้วโยนลงในน้ำเดือด ทันทีที่น้ำเดือด ให้ปิดทันที สะเด็ดน้ำ และเมื่อกุ้งเย็นตัวลง ให้ปล่อยออกจากเปลือก

6. ล้างผักชีฝรั่งและสับละเอียด

8. ผสมส่วนผสมทั้งหมด ปรุงรสด้วยมายองเนส เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

9. ค่อยๆ คลี่ปูอัดเป็นชั้นๆ เพื่อไม่ให้ขาด

9. เริ่มการบรรจุปูอัด - ห่อไส้เล็กน้อยจากเห็ด ชีส ไข่ และกุ้ง ลงในม้วนแสนอร่อย จัดวางอย่างสวยงามและจัดวางบนจาน

ทานให้อร่อย!

คุณสามารถปรุงปูอัดม้วนได้หลายประเภทพร้อมไส้ที่แตกต่างกันสำหรับโต๊ะในคราวเดียว ซึ่งทำให้แขกของคุณประหลาดใจและพึงพอใจด้วยอาหารเรียกน้ำย่อยแบบดั้งเดิมที่รื่นเริงและรื่นเริง อาหารเรียกน้ำย่อยในรูปม้วนปูอัดดูสวยงามบนโต๊ะทำให้เจริญอาหาร
ไส้ปูอัดทุกประเภทไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังน่าพอใจอีกด้วยดังนั้นแขกจึงถูกกวาดต้อนไปตั้งแต่แรก

หากคุณยังไม่รู้วิธีทำหมูนุ่มๆ ให้อร่อยและรวดเร็ว ให้ดูวิดีโอนี้

ม้วน Lavash กับปูอัดเป็นอาหารว่างที่ง่ายและรวดเร็ว จานนี้ไม่เพียง แต่อร่อยมาก แต่ยังดูค่อนข้างรื่นเริง - เหมาะเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยในงานเลี้ยงและเป็นอาหารเช้าแบบเบา ๆ ด้านล่างนี้เป็นตัวเลือกที่น่าสนใจและอร่อยที่สุด ใช้อย่างใดอย่างหนึ่งหรือสร้างรูปแบบของคุณเอง - ขึ้นอยู่กับพนักงานต้อนรับ คุณสามารถใช้ปูอัดเป็นส่วนผสมได้

Lavash roll กับปูอัด - สูตรพื้นฐาน

ม้วนยัดไส้ปูอัดเป็นชิ้นที่ง่ายที่สุดและไม่ต้องการผลิตภัณฑ์เพิ่มเติม

ขนมขบเคี้ยวรุ่นพื้นฐานประกอบด้วยผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• ขนมปังพิต้า - 1 แผ่น;
• ปูอัด - 300-400 กรัม
• ผักชีฝรั่งสด - 150 กรัม
• มายองเนสเบา - 3-4 โต๊ะ ล.

ม้วนขนมจัดทำขึ้นในเวลาเพียง 10-15 นาที Lavash เปิดจารบีด้วยมายองเนส ปูอัดสามารถขูดบนเครื่องขูดหยาบหรือสับละเอียดแล้วโรยให้ทั่วขนมปังพิต้า สับผักให้ละเอียดแล้วโรยบนปูอัด หากต้องการคุณสามารถเพิ่มเกลือและพริกไทยเล็กน้อย เราห่อขนมปังพิต้าในม้วนแน่นถ้ามันยาวให้หั่นเป็น 2-3 ส่วนแล้วใส่ในชามรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า คุณสามารถห่อด้วยกระดาษฟอยล์หรือฟิล์มยึดแทนการใช้ภาชนะ เราส่งไปที่ตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งหรือสองชั่วโมงเพื่อแช่ เสิร์ฟม้วนหั่นเป็นวงหนา 1.5-2 ซม.

กับแตงกวาและไข่

ตัวเลือกนี้มีรสชาติที่เบาและละเอียดอ่อนซึ่งจัดทำขึ้นอย่างเรียบง่าย

ม้วนที่อร่อยและเบาจะออกมาถ้าคุณใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้ร่วมกัน:

• ขนมปังพิต้า - 1 แผ่น;
• ปูอัด - 200 กรัม;
• แตงกวาสด - 1;
• ไข่ต้ม - 3;
• มายองเนส - 2 โต๊ะ ล.;
• ครีม - 1 ตาราง ล.;
• เกลือ.

สับปูอัดให้ละเอียด แตงกวาหั่นเป็นเส้น ไข่หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

ในชามผสมครีมเปรี้ยวกับมายองเนสและเกลือเล็กน้อย หล่อลื่นใบไฟลนก้นด้วยซอส แบ่งแผ่นออกเป็นสามส่วนด้วยสายตาโดยแต่ละส่วนถูกปกคลุมด้วยผลิตภัณฑ์เดียว - แท่ง, แตงกวา, ไข่ เริ่มจากขอบไข่ม้วนขึ้น เป็นผลให้อาหารเรียกน้ำย่อยตัดขวางจะสวยงามมาก - จะมีวงกลมหลากสีในชิ้นม้วน