Lavash ม้วนพร้อมไส้หลากหลายสูตร วิธีทำโรลลาวาชด้วยแครอทเกาหลี ไส้ผักสำหรับม้วน

ของขบเคี้ยว Lavash รับประทานอย่างมีความสุขเสมอ สด กรอบและอร่อยมาก - ดึงดูดนักชิม นอกจากนี้คุณยังสามารถหาไส้สำหรับทำอาหารได้หลากหลาย ทั้งผัก เนื้อสัตว์ เห็ด หวาน เค็ม รมควัน ทอด คุณไม่สามารถลองทั้งหมดพร้อมกันได้

แน่นอนว่าตามกฎแล้วของว่างดังกล่าวได้เตรียมไว้สำหรับโต๊ะวันหยุดเพื่อทดแทนสลัดตามปกติ อย่างไรก็ตามด้วยการมีตัวเลือกหวานและนมเปรี้ยวแม่บ้านจึงเริ่มทดลองและเสิร์ฟของว่างดังกล่าวเป็นอาหารเช้า ยิ่งกว่านั้นของว่างที่มีลาวาชมักจะน่าพึงพอใจเสมอ

อย่างไรก็ตามควรจำไว้ว่าขนมปังพิต้านั้นเป็นผลิตภัณฑ์ที่นุ่มและละเอียดอ่อนมากซึ่งต้องได้รับการดูแลอย่างเหมาะสม ดังนั้นหากคุณเตรียมขนมปังพิต้ากับมายองเนสอย่าปล่อยทิ้งไว้นาน ของว่างก็จะละลายและกลายเป็นข้าวต้ม

วิธีเตรียมขนม Lavash - 15 พันธุ์

อาหารเรียกน้ำย่อยนี้จะกลายเป็นอาหารจานหลักสำหรับวันหยุดอย่างรวดเร็ว

วัตถุดิบ:

• ปูอัด - 200 กรัม
• ข้าวโพด - 1 กระป๋อง
• ไข่ - 4 ชิ้น
• Pita
• ผักชีฝรั่ง

การตระเตรียม:

หั่นปูอัดเป็นชิ้นเล็กๆ สับไข่ ปอกเปลือก และหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ชีสสามอันบนเครื่องขูด ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด เพิ่มผักใบเขียวสับละเอียดที่นั่น ผสมทุกอย่างกับมายองเนส

คลี่ฟิล์มยึดบนโต๊ะหรือเขียงออก ใส่ลาวาชลงไป. ทาสลัดเป็นชั้นบางๆ บนขนมปังพิต้า

อย่าลืมเคลือบข้อต่อทั้งหมดด้วยมายองเนสเพื่อไม่ให้ขนมปังพิต้าแห้ง

ม้วนลาวาชเป็นม้วน ปล่อยให้โรลอยู่หนึ่งชั่วโมง

อร่อย.

ของว่างที่อิ่มและอร่อยมาก ซึ่งคุณจะต้องชอบอย่างแน่นอนด้วยรสชาติที่เข้มข้น

วัตถุดิบ:

• หัวหอม - 1 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
• เนื้อสัตว์ - 500 กรัม
• เห็ด - 200 กรัม
• ชีส - 150ก

การตระเตรียม:

ตะแกรงชีส

ล้างเห็ดและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ผัดเห็ดในน้ำมัน หั่นชีสเป็นชิ้นเล็กๆ หั่นหัวหอมเป็นก้อน บดมะเขือเทศในเครื่องปั่น ทอดเนื้อหัวหอมและมะเขือเทศในน้ำมัน ทอดจนสุก สับผักอย่างประณีต ผสมเนื้อสัตว์ ชีส และสมุนไพร ใส่เห็ดและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

วางไส้ลงบนขนมปังพิต้า ทอดม้วนที่ได้ในกระทะ

อร่อย.

อาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยและอิ่มเอมใจที่แขกทุกคนและคนที่คุณรักจะต้องเพลิดเพลินอย่างแน่นอน

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 400 กรัม
• ชีสแปรรูป - 200 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 140 มล

การตระเตรียม:

ต้มเนื้อจนสุก ควรปรุงไก่เป็นเวลาไม่เกิน 40 นาทีในน้ำซุปพร้อมสมุนไพรและเครื่องเทศ หลังจากเย็นสนิทแล้ว ให้แยกไก่ออกเป็นเส้นใย จากนั้นส่งเนื้อผ่านเครื่องบดเนื้อหรือบดในเครื่องปั่น เพิ่มครีมเปรี้ยว, ชีสละลาย, ครีมเปรี้ยว, เกลือและพริกไทย

ทาขนมปังพิต้าแล้วเคลือบด้วยมวลที่ได้ คลุมด้วยลาเวนเดอร์แผ่นที่สอง

วางแผ่นที่สามไว้ด้านบนแล้วม้วนเป็นม้วน

ทิ้งไว้ 20 นาที ตัดเป็นส่วนๆ

อร่อย.

ของว่างสำหรับคนรักอาหารจานใหม่

วัตถุดิบ:

• ชีสแปรรูป - 200 กรัม
• ไส้กรอกรมควัน - 200 กรัม
• แตงกวาเค็มเล็กน้อย - 2 ชิ้น

การตระเตรียม:

ตัดไส้กรอกเป็นชิ้นบาง ๆ หั่นแตงกวาเป็นชิ้นเล็กๆ เคลือบ Lavash ด้วยชีสละลาย วางไส้กรอกและแตงกวาบนขนมปังพิต้า ม้วนขนมปังพิต้าเป็นม้วน หลังจากหนึ่งชั่วโมงให้หั่นเป็นชิ้น ๆ

อร่อย.

เตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยนี้สำหรับมื้อเย็นวันนี้และเซอร์ไพรส์คนที่คุณรัก

วัตถุดิบ:

• แซลมอน - 300 กรัม
• มาสคาร์โปเน่ชีส - 250 กรัม
• แตงกวา - 1 ชิ้น
• Lavash - 2 ชิ้น

การตระเตรียม:

หั่นปลาเป็นชิ้นเล็กๆ ตัดแตงกวาเป็นเส้น สับผักอย่างประณีต เคลือบ Lavash ด้วยชีส วางปลาแซลมอนไว้. ต่อไปเป็นแตงกวา ม้วนขึ้นม้วน ตัดเป็นส่วนๆ

อร่อย.

ตัวเลือกง่าย ๆ สำหรับการเสิร์ฟของว่างดั้งเดิม

วัตถุดิบ:

• Pita
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น

การตระเตรียม:

สามชีส ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ. เคลือบ Lavash ด้วยไข่ วางชีสขูดบนขนมปังพิต้า พับขนมปังพิต้าเป็นรูปสามเหลี่ยม ทอดสามเหลี่ยมด้วยน้ำมันเล็กน้อย

อร่อย.

สลัดผักกระเฉดเป็นที่นิยมของหลาย ๆ คน ผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่อย่างเรียบง่ายและมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนเริ่มเตรียมไว้สำหรับทุกวันหยุด อย่างไรก็ตาม มันเริ่มน่าเบื่ออย่างรวดเร็ว ดังนั้นวันนี้จึงมีสลัดนี้หลายสิบแบบ เช่น ในรูปของว่างจากขนมปังพิต้า

วัตถุดิบ:

• Lavash - 1 ชิ้น
• ไข่ -4 ชิ้น
• อาหารกระป๋องกระป๋อง - 1 ชิ้น
• ชีส - 100 กรัม

การตระเตรียม:

ตัดขนมปังพิต้าเป็นชิ้นตามขนาดที่ต้องการ บดปลากระป๋องด้วยส้อม ต้มไข่ให้สุก ปอกไข่แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือสามชิ้นบนเครื่องขูดแบบละเอียด ชีสสามชิ้นบนเครื่องขูดชั้นดี

ทามายองเนสบนขนมปังพิต้า กระจายไข่อยู่ด้านบน ม้วนลาเวนเดอร์ด้วยไข่ เรายังเคลือบขนมปังพิต้าชิ้นที่สองด้วยมายองเนส เราใส่ปลาลงไป เราห่อม้วนไข่ลงไป เคลือบขนมปังพิต้าชิ้นที่สามด้วยมายองเนสแล้วทาชีส

เราห่อม้วนอื่น ๆ ในขนมปังพิต้าชิ้นที่สาม ทิ้งไว้ 2 ชั่วโมงในตู้เย็น

ของว่างดังกล่าวจะไม่วางอยู่บนโต๊ะเป็นเวลานาน

วัตถุดิบ:

• ลูกเกด - 100 กรัม
• คอทเทจชีส - 400 กรัม
• Pita
• แอปริคอตแห้ง - 100 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 50 มล
• ลูกพรุน - 100 กรัม
• ถั่ว - 100 กรัม

การตระเตรียม:

เทน้ำเดือดลงบนแอปริคอตแห้ง ลูกเกด และลูกพรุน แล้วทิ้งไว้ 30 นาที สับถั่ว ผสมถั่ว ผลไม้แห้ง และคอทเทจชีส ปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ทาส่วนผสมลงบนขนมปังพิต้า เคลือบด้วยไข่แล้วนำเข้าเตาอบประมาณ 20 นาที เสิร์ฟพร้อมน้ำผึ้งหรือแยม

การผสมผสานระหว่างแฮมและชีสแบบคลาสสิกได้รับความนิยมมาโดยตลอด แฮมและชีสสามารถนำไปใช้ทำอาหารได้หลากหลายเมนู ครั้งนี้เช่นกัน ขนมปังพิต้ากับชีสและแฮมเป็นส่วนผสมที่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ

วัตถุดิบ:

• แฮม - 300 ก
• ชีส - 200 กรัม
• Lavash - 2 ชิ้น
• ไข่ - 2 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว - 100 มล
• มายองเนส

การตระเตรียม:

ชีสสามชิ้นบนเครื่องขูดหยาบ

หั่นแฮมเป็นชิ้นเล็กๆ ผสมครีมเปรี้ยวและมายองเนส เพิ่มพริกไทยลงในซอส ผสมชีสและแฮม มาเติมซอสกัน สับผักชีฝรั่งอย่างประณีต วางแฮมและชีสลงบนขนมปังพิต้า โรยด้วยผักชีฝรั่ง เราห่อม้วน แปรงม้วนผลลัพธ์ด้วยไข่ที่ตีแล้ว วางม้วนที่ได้ในเตาอบเป็นเวลา 5 นาที

อาหารเรียกน้ำย่อยออกมาสวยงามและน่ารับประทานมาก และยังอร่อยและเรียบง่ายอีกด้วย

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 300 กรัม
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
• Pita
• แครอทเกาหลี - 150 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม

การตระเตรียม:

ต้มไก่ พักให้เย็น และแยกเป็นเส้นใย สับแครอทสไตล์เกาหลี ปอกมะเขือเทศแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เคลือบ lavash ด้วยมายองเนส วางแครอทลงไปก่อน จากนั้นชีสและมะเขือเทศ และสุดท้าย ไก่และผักใบเขียว

ม้วนขนมปังพิต้าเป็นม้วนแล้วปล่อยให้มันชง หลังจากหนึ่งชั่วโมงให้หั่นเป็นชิ้น ๆ

อาหารเรียกน้ำย่อยนี้สามารถเตรียมไว้สำหรับวันหยุดหรือแค่มื้อเย็นก็ได้

วัตถุดิบ:

• Lavash - 3 แผ่น
• ไข่ - 3 ชิ้น
• กระเทียม - 3 ฟัน
• ชีส - 200 กรัม
• ปูอัด - 200 กรัม
• มายองเนส
• เขียวขจี

การตระเตรียม:

สับปูอัดให้ละเอียด ชีสสามชิ้นบนเครื่องขูดชั้นดี ผ่านกระเทียมผ่านการกด ต้มไข่แล้วตะแกรง สับผักใบเขียว ผสมผักใบเขียวและไข่

คลี่แผ่นแรกออก เคลือบมายองเนสแล้ววางปูอัดลงไป วางแผ่นขนมปังแผ่นที่สองลงบนปูอัดและเคลือบด้วยมายองเนส และเพิ่มชีสและกระเทียม วางชั้นถัดไปของขนมปังพิต้าแผ่นที่สาม เคลือบด้วยมายองเนส แล้ววางไข่และสมุนไพร ห่อขนมปังพิต้าเป็นม้วนแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

อาหารเรียกน้ำย่อยนี้สามารถเสิร์ฟแทนสลัดได้

วัตถุดิบ:

• ไส้กรอกต้ม - 200 กรัม
• มายองเนส
• Pita
• แตงกวา - 1 ชิ้น
• แครอทเกาหลี - 100 กรัม
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น

การตระเตรียม:

เคลือบลาวามด้วยมายองเนส ตัดไส้กรอกเป็นแผ่นบางๆ วางไส้กรอกลงบนขนมปังพิต้า ขูดแตงกวาสามลูกแล้ววางลงบนไส้กรอก หั่นแครอทเกาหลีเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วปิดแตงกวาด้วยแครอท หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นบาง ๆ วางมะเขือเทศเป็นชั้นสุดท้าย

เราม้วนขนมปังพิต้าและหลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมงคุณสามารถเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยไปที่โต๊ะได้

ของว่างนี้ใช้แทนอาหารเช้าได้ และยังสามารถใช้เป็นของว่างในเบียร์ได้ด้วย

วัตถุดิบ:

• Lavash แบบบาง - 2 ชิ้น
• เนื้อสับ - 800 กรัม
• หัวหอม - 3 ชิ้น
• วางมะเขือเทศ - 100 มล.
• พริกไทย
• ชีส - 300 กรัม
• ไข่ - 5 ชิ้น
• กระเทียม - 3 ชิ้น

การตระเตรียม:

ชีสสามชิ้นบนเครื่องขูดชั้นดี ผ่านกระเทียมผ่านการกด หั่นหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ ทอดหัวหอมในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นจึงใส่เนื้อสับลงไป ทอดจนสุก เพิ่มวางมะเขือเทศ เรายังส่งกระเทียมและสมุนไพรไปที่นั่นด้วย ตีไข่ด้วยส้อมแล้วเติมเกลือ ผสมไข่กับครีม ผสมให้เข้ากัน ผสมครีมเปรี้ยวเล็กน้อยกับเนื้อสับ หล่อลื่นขนมปังพิต้าด้วยครีมเปรี้ยวหรือมายองเนส วางเนื้อสับบนขนมปังพิต้า คลุมเนื้อสับด้วยสมุนไพรและชีส จากนั้นเราก็ห่อขนมปังพิต้าลงในซอง ทอดซองจดหมายด้วยน้ำมันเล็กน้อย

อาหารเรียกน้ำย่อยที่เรียบง่ายและแสนอร่อยที่ทำจากผักสดและไส้กรอก

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลีปักกิ่ง - 200 กรัม
• ไส้กรอกต้ม - 200 กรัม
• แตงกวา - 1 ชิ้น

การตระเตรียม:

ฉีกผักกาดขาวเป็นชิ้นเล็กๆ ตัดไส้กรอกเป็นเส้น สับแตงกวาเป็นก้อน

เคลือบ lavash ด้วยมายองเนส ใส่ใบกะหล่ำปลีลงไป เกลือและพริกไทย. ผสมแตงกวาและไส้กรอกแล้วปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว กระจายส่วนผสมที่ได้ลงบนกะหล่ำปลี ม้วนเป็นม้วนแล้วตัดเป็นส่วนๆ

อร่อย.

อีกรูปแบบหนึ่งของอาหารเรียกน้ำย่อยกับหัวบีท นุ่ม เผ็ด และอร่อยมาก

วัตถุดิบ:

• บีทรูท - 4 ชิ้น
• ชีสเค้ก - 2 ชิ้น
• กระเทียม – เพื่อลิ้มรส
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส
• มายองเนส

การตระเตรียม:

หัวบีทสามอันบนเครื่องขูดหยาบ

เพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้มือเปื้อนบีทรูทซึ่งล้างออกยาก ให้สวมถุงมือ หรือถุงพลาสติก

ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ ผ่านกระเทียมผ่านการกด สับผักอย่างประณีต ผสมส่วนผสมทั้งหมดกับมายองเนส วางไส้ลงบน lavash ตัดเป็นส่วนๆ

ทานให้อร่อย.

หากคุณกำลังมองหาสูตรอาหาร: lavash ม้วนที่มีไส้ต่าง ๆ สูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน - คุณมาถูกทางแล้ว วันนี้ฉันจะบอกวิธีเตรียมของว่างหลากหลายชนิดจาก Lavash อาร์เมเนียบาง ๆ ซึ่งจะช่วยทั้งในการรับประทานอาหารประจำวันของคุณและจะมีประโยชน์มากบนโต๊ะวันหยุด คุณสามารถเลือกไส้ต่างๆ สำหรับลาวาชได้ - ปูอัด, ชีส, เห็ด, ไก่, สมุนไพร, แครอทเกาหลี, แฮม, ปลาแดงหรือปลากระป๋อง, คอทเทจชีส, สมุนไพร และแม้กระทั่งน้ำมันแฮร์ริ่ง เรามาเริ่มการซักถามกันดีกว่า - จะปรุงอย่างไรและอย่างไรเพื่อให้อร่อยและเรียบง่ายน่าพึงพอใจและสวยงาม เราจะทอดม้วนในกระทะอบในเตาอบและทาซอสก่อนแล้วเก็บไว้ในตู้เย็นแล้วหั่นเป็นโต๊ะรื่นเริง มีสูตรอาหารมากมาย ฉันลองทั้งหมดกับแขกและสมาชิกในครอบครัวแล้ว ทั้งหมดก็ดีหมด เลือกอันไหนก็ได้!

ม้วนกับชีสและกระเทียม

อาหารเรียกน้ำย่อยยอดนิยมสำหรับทุกโต๊ะคือชีสกับกระเทียมและมายองเนสซึ่งจะให้บริการคุณในรูปแบบต่างๆ คุณสามารถใส่มันลงในชามแล้วเสิร์ฟได้ คุณสามารถปั้นเป็นลูกบอลอย่างเช่น ราฟาเอโล หรือทาบนขนมปังพิต้า และเลือกซื้อของว่างชั้นเลิศได้หลายแบบ

เตรียมไส้ชีสและกระเทียม

ความคิดสร้างสรรค์มีขอบเขตอยู่ ดังนั้นฉันจะไม่ให้สัดส่วนที่แน่นอน การทดลอง ฉันจะให้พื้นฐานแก่คุณเท่านั้น

สินค้า:

1. ฮาร์ดชีสหรือชีสแปรรูปคุณภาพดี
2. กระเทียม;
3. มายองเนส.

ทำอาหารอย่างไร:

หากคุณใช้ชีสแปรรูป คำแนะนำของฉันคือนำไปแช่ในช่องแช่แข็งสักพัก มันจะฉีกได้ดีขึ้น

ดังนั้นขูดชีส (บนเครื่องขูดเนื้อละเอียดอาหารเรียกน้ำย่อยจะโปร่งสบายมากขึ้นบนเครื่องขูดหยาบจะมีความหนาแน่นมากขึ้นดูว่าคุณชอบอย่างไร) กระเทียมถูกบดเพิ่มมายองเนส (ควรใช้มายองเนสโฮมเมดดีกว่า) ทุกอย่างผสมให้เข้ากันใส่ในชามและตกแต่งแค่นี้ก็เสิร์ฟได้

ตัวเลือกที่สอง- ม้วนอาหารเรียกน้ำย่อยเป็นลูกบอลประเภท Rafaelo คุณสามารถใส่ถั่วหรือลูกพรุนเข้าไปข้างในคุณสามารถม้วนเป็นเกล็ดมะพร้าวหรือถั่วสับ วางอย่างสวยงามบนใบผักกาดหอม - อาหารเรียกน้ำย่อยพร้อมแล้ว!

ตัวเลือกที่สาม- นำขนมปังพิต้าบาง ๆ ทาด้วยมายองเนสเล็กน้อยก่อนเพื่อให้ขนมปังพิต้าของเราเปียกและไม่แห้งทาอาหารเรียกน้ำย่อยม้วนขึ้นแล้วใส่ในถุงในตู้เย็น ที่นั่นจะแช่ไว้สักสองสามชั่วโมงและสามารถหั่นเป็นโต๊ะได้

คำแนะนำ:รู้ว่าเมื่อใดควรหยุด - ถ้าคุณใส่มายองเนสมากเกินไป ม้วนจะแตกเมื่อหั่นเป็นชิ้น ๆ ถ้าคุณเกลี่ยน้อยเกินไป มันจะแห้ง คุณยังสามารถทำสิ่งนี้ได้: ตัดขนมปังพิต้าเป็นเส้นตามขนาดที่ต้องการทันทีแล้วปั้นเป็นม้วน

โรลลาวาชอาร์เมเนียบาง ๆ กับปูอัด

ม้วนปูในขนมปังพิต้าน่าจะเป็นหนึ่งในแขกที่ได้รับความนิยมและบ่อยที่สุดในงานเลี้ยงวันหยุด ไส้จะออกมานุ่ม ฉุน และอร่อย

สินค้า:

• ขนมปังพิต้าบาง 1 ห่อจากสองแผ่น
• แพ็กปูอัด
• ชีสแปรรูปเนื้อนุ่ม เช่น ยันต้า
• ชีสแข็ง 100 กรัม
• เขียวขจี

ทำอาหารอย่างไร:

ขั้นแรกวางแผ่นหนึ่งแผ่นบนโต๊ะแล้วทาด้วยชีสเนื้อนุ่ม (ครึ่งแพ็ค) สับปูอัด, ขูดชีส, ล้างสมุนไพร, ปล่อยให้น้ำสะเด็ดน้ำเพื่อไม่ให้เปียก
วางครึ่งแท่งลงบนชีสเนื้อนุ่ม โรยด้วยชีส และใส่สมุนไพรลงไป ม้วนทุกอย่างแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นหลังจากห่อด้วยฟิล์ม จากนั้นนำออกมาตัดอย่างระมัดระวังแล้ววางลงบนใบผักกาดหอม สวย อร่อย เรียบง่าย!

ม้วนกับเห็ดและชีสอบในเตาอบ

ของขบเคี้ยว Lavash นี้เหมาะสำหรับงานฉลองและอาหารเช้าสำหรับสมาชิกในครัวเรือน

ส่วนประกอบ:

1. เห็ดแชมปิญอง (หรืออื่น ๆ เพื่อลิ้มรส) – 300 กรัม
2. ชีส – 100 กรัม
3. Lavash - 1 จาก 2 แผ่น;
4. 2 หัวหอม;
5. มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว

การตระเตรียม:

ขั้นแรกมาเตรียมไส้กันก่อน ล้างเห็ดและหั่นเป็นชิ้น

หัวหอม – ลูกบาศก์ ผัดหัวหอมในน้ำมันแล้วใส่เห็ดลงไป ทอดทุกอย่างใส่เกลือ ใส่พริกไทยป่น ชิมเพื่อให้แน่ใจว่าเผ็ด - ลาวาชไม่มีเชื้อ!

เมื่อเห็ดเย็นลงแล้วให้ทำของว่าง

ขั้นแรกให้คลี่แผ่นแรกออก เคลือบมายองเนสเบา ๆ หรือเช่นซอสเพสโต้ วางเห็ดไว้ที่ขอบใกล้กับคุณ คุณสามารถโรยชีสเพิ่มได้ถ้าคุณมีเพียงพอแล้วม้วนขึ้น ทำเช่นเดียวกันกับแผ่นงานที่สอง

หั่นเป็นชิ้น ๆ วางบนถาดอบที่ทาน้ำมันแล้วเกลี่ยด้วยครีมเปรี้ยวหรือมายองเนสที่ด้านบน โรยด้วยชีสขูดแล้วนำเข้าเตาอบ 10 นาทีที่ 180 องศาก็เพียงพอแล้ว อร่อย!

ม้วนกับเห็ดและกะหล่ำปลี

วัตถุดิบ:

1. ขนมปังพิต้าอาร์เมเนีย 2 ชิ้น ชิ้นละ 2 แผ่น (ได้ 10 ม้วน)
2. แชมเปญสด 0.5 กก.
3. กะหล่ำปลี 1 ส้อมเล็ก
4. 2 แครอท
5. หัวหอม 0.5 กิโลกรัม

ปอกเห็ด - เอาผิวหนังออก ล้าง หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ จากนั้นนำหัวหอม 4 หัวหั่นเป็นก้อนแล้วทอดในน้ำมันดอกทานตะวัน (ใช้น้ำมันกลั่นเพื่อไม่ให้มีกลิ่น) เพิ่มเห็ดลงในหัวหอมทอด (เมื่อพวกมันเป็นสีทองแล้ว) แล้วเริ่มทอดพร้อมกับหัวหอม ในขณะเดียวกันสับกะหล่ำปลีเทน้ำครึ่งแก้วลงในหม้อแล้วใส่กะหล่ำปลีเคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ ใต้ฝา คนให้เข้ากันเป็นระยะๆ ไม่ว่าจะเป็นกะหล่ำปลีหรือเห็ดก็ตาม

เมื่อเห็ดทอดทั่วถึง ให้ใส่เกลือ ใส่เครื่องเทศ (ฉันเพิ่มผักชีลาวแห้ง คุณสามารถใช้ผักชีลาวสดได้ ถ้ามี) ขิงบด และผักชี จากนั้นฉันก็เติมมะเขือเทศหนึ่งช้อนเต็มลงในเห็ดแล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

ในเวลานี้กะหล่ำปลีของเราเคี่ยวแล้ว - เราดูและลอง ไม่ควรนิ่มนั่นคือเมื่อคุณลองแล้วควรจะมีความกรุบกรอบเล็กน้อย - จากนั้นไส้จะออกมาอร่อย
ฉันเพิ่มเห็ดลงในหม้อพร้อมกับกะหล่ำปลีผสมทุกอย่างใส่เกลือและเครื่องเทศอีกครั้ง (เรายังไม่มีกะหล่ำปลีเลย) ปล่อยให้เดือดแล้วปิด

เพียงเท่านี้ก็วางลงบนจานแล้วปล่อยให้ไส้เย็นลง เมื่อไส้เย็นลงแล้ว ให้แกะขนมปังพิต้าออก วางไส้ไว้ตามขอบด้านหนึ่ง ห่อเป็นม้วนแล้วตัด
วางกระทะบนเตา เทน้ำมันเล็กน้อย และเมื่อน้ำมันร้อนพอ ให้วางแพนเค้กลาวาชลงไป รอสักหนึ่งหรือสองนาทีก็จะพร้อม ดังนั้นโปรดดูให้ดีและส่งคืนให้ตรงเวลา ทันทีที่แพนเค้กเป็นสีน้ำตาล ให้นำออกมาวางบนจาน มันอร่อยมาก - มีสีน้ำตาลทอง กรอบและละลายในปากของคุณ! เทชาหรือน้ำผลไม้ลงในถ้วยแล้วเลี้ยงครอบครัวของคุณ อร่อย!

ถั่วม้วน

นี่เป็นเมนูที่ยอดเยี่ยมและอร่อยสำหรับช่วงเข้าพรรษา คุณสามารถปรุงเป็นอาหารเช้าสำหรับครอบครัว พกติดตัวไปทำงาน หรือพาลูกไปโรงเรียนก็ได้ บำรุงและดีต่อสุขภาพเพราะถั่วมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมายและจะรับประทานได้เมื่อใดหากไม่ใช่ในช่วงเข้าพรรษา?
ฉันซื้อถั่วแดงมาแช่น้ำข้ามคืน ในตอนเช้าฉันสะเด็ดน้ำและปล่อยให้ถั่วของเราปรุงด้วยไฟอ่อน ในขณะที่กำลังทำอาหารฉันทอดหัวหอมในกระทะ (หั่นเป็นก้อน) แครอท (โดยปกติจะขูดบนเครื่องขูดหยาบ) แล้วพักไว้

เมื่อถั่วพร้อม (นั่นคือนิ่มสนิท แต่ไม่แตกสลาย) คุณจะต้องทุบด้วยครกเช่นเดียวกับมันฝรั่งบด จากนั้นเราก็ใส่หัวหอมที่สุกเกินไปพร้อมแครอท เกลือ พริกไทย และเติมเครื่องเทศตามชอบ คุณสามารถ (จำเป็นต้อง) เพิ่มสมุนไพรสับละเอียด (อะไรก็ได้ที่คุณชอบหรือสิ่งที่คุณมีอยู่) ฉันชอบผักชี ผักชีฝรั่ง หรือผักชีฝรั่ง

ผสมให้เข้ากัน และถ้าเห็นว่าไส้หนาเกินไป ให้ใส่เนยลงไปเล็กน้อย แต่อย่าหักโหมจนเกินไปโรลของเรายังคงทอดอยู่ในกระทะ

เพียงเท่านี้ คลี่แผ่นหนึ่งออก เกลี่ยด้วยไส้ ม้วนเป็นม้วนแล้วตัดเป็นห้าชิ้น
เรามีแพนเค้กที่น่ารักเหล่านี้ ทอดพวกมันในเนยในกระทะสักหนึ่งหรือสองนาทีจนเป็นสีทอง วางพวกมันลงบนจาน เทชาลงไป แล้วเริ่มรับประทานอาหาร อร่อย!

Lavash กับหัวตับและชีส

ตัวเลือกของว่างง่ายๆ ทั้งสำหรับมื้อเช้าและของว่างยามบ่าย เสิร์ฟพร้อมมัสตาร์ด

เราจะต้อง:

• หัวเล็ก ๆ น้อย ๆ
• Pita
• มายองเนส

วางแผ่นขนมปังพิต้าไว้บนโต๊ะ วางปาเต้เป็นวงกลมตามขอบด้านล่าง แล้วขูดชีสลงไป ม้วนขนมปังพิต้าเป็นม้วนแล้วหั่นเป็นชิ้น

ตั้งน้ำมันเล็กน้อยในกระทะ ใส่แพนเค้ก แล้วทอดในแต่ละด้านเป็นเวลาหนึ่งนาที

เพียงเท่านี้แพนเค้กลาวาชกรอบอร่อยก็พร้อมแล้ว คุณสามารถรินชาและรับประทานอาหารเช้าได้!

ทำน้ำมันปลาเฮอริ่งที่บ้าน

เป็นเวลาหลายปีที่ฉันเตรียมเนยแฮร์ริ่งที่บ้านสำหรับแซนวิช

หรือฉันจะทามันบน lavash อาร์เมเนียบาง ๆ แล้วทำเป็นม้วนสำหรับโต๊ะวันหยุด ไม่ว่าในกรณีใดของว่างนี้ไม่มีใครสนใจใคร ๆ ก็กินมันอย่างมีความสุข อร่อยและอร่อย ปรุงง่ายและรวดเร็ว ฉันแนะนำเลย!

สินค้า:

• ปลาเฮอริ่งเค็มไขมันใหญ่ 1 ตัว (เลือกเค็มกว่านี้จะอร่อยกว่า)
• 2 ชีสแปรรูปที่ไม่มีสารปรุงแต่ง
• เนย 0.5 แท่ง
• แครอทชีสขนาดใหญ่ 1 อัน

วิธีทำสูตรเนยแฮร์ริ่งกับแครอทและชีสแปรรูป - อร่อยมาก!

แช่แข็งชีสและเนยเล็กน้อยก่อนเพื่อให้ง่ายต่อการแปรรูป ล้างและปอกเปลือกแครอท
เราแล่ปลาเฮอริ่งและเอากระดูกทั้งหมดออก

ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ชิมแล้ว - หากปลาแฮร์ริ่งเค็มเล็กน้อย อาจต้องเติมเกลือเพิ่ม

ตอนนี้น้ำมันแฮร์ริ่งแบบโฮมเมดที่ได้สามารถนำมาใช้ทาแซนวิชได้

โรลยัดไส้เนยแฮร์ริ่ง

เราซื้อ Lavash แบบบางของอาร์เมเนียโดยปกติจะมี 2 แผ่นต่อแพ็คเกจ เราคลี่แผ่นแรกทามายองเนสเบา ๆ (สิ่งสำคัญคืออย่าหักโหมจนเกินไปมิฉะนั้นม้วนจะแตกสลายมากเกินไป) และคุณไม่สามารถทามายองเนสได้เพราะมันจะแห้ง จึงเกลี่ยให้ทั่วแผ่นประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ โดยเฉพาะบริเวณขอบที่จะอยู่ด้านบนของม้วน ส่วนด้านในก็จะเปียกอยู่แล้ว

ใส่น้ำมันแฮร์ริ่ง สมุนไพร แตงกวาสด หั่นเป็นลูกเต๋า อาจเป็นพริกหยวกสีแดง หั่นเป็นชิ้นจะดูสวยงามและจะเพิ่มรสชาติให้กับจาน ม้วนเป็นม้วน หั่นเป็นชิ้นขนาดใดก็ได้ตามชอบ แล้วจัดใส่จานสวยงาม ตกแต่งด้วยสมุนไพร ปล่อยให้นั่งในตู้เย็นสักพักจนซึมเข้าไป อร่อย!

Lavash ม้วนกับมันฝรั่งและหัวหอมทอดในกระทะ

อาหารเรียกน้ำย่อยนี้เหมาะสำหรับมื้อเช้า โดยเตรียมง่ายมาก คุณเพียงแค่ต้องต้มมันฝรั่งในคืนก่อนหน้า บดให้เป็นน้ำซุปข้น ใส่หัวหอมทอด เกลือและพริกไทย เท่านี้ไส้ก็พร้อม

ในตอนเช้าสิ่งที่เหลืออยู่ก็แค่นึกขึ้นมาจะใช้เวลาประมาณ 10 นาทีไม่มากแล้วและตอนนี้แพนเค้กสีแดงก่ำสวยและอร่อยกำลังรอสมาชิกในบ้านอยู่แล้ว!

สินค้า:

1. 5 มันฝรั่ง;
2. 1 หัวหอม;
3. หัวหอมสีเขียว
4. เกลือพริกไทย

ทำอาหารอย่างไร:

คลี่ขนมปังพิต้าทาไส้โรยด้วยหัวหอมสีเขียวสับคุณยังสามารถเพิ่มผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งได้จะดีกว่า

เราม้วนม้วนแล้วหั่นเป็นชิ้น

ในขณะเดียวกันน้ำมันก็ร้อนขึ้นแล้วในกระทะ - ใส่แพนเค้กลงไปทอดในแต่ละด้านเป็นเวลาหนึ่งนาทีและบนโต๊ะ - อร่อย! มีเปลือกกรอบนุ่มและละลายในปาก!

ม้วนชีสและไข่

หากคุณมีชีส ไข่สองสามฟอง และผักใบเขียว คุณสามารถเตรียมอาหารเช้าง่ายๆ นี้ให้กับครอบครัวของคุณได้ ขูดชีส ต้มไข่ พักให้เย็น แกะขนมปังพิต้าออกวางไส้สมุนไพรสับละเอียดแล้วม้วนขึ้นหั่นเป็นชิ้น ทอดในน้ำมัน อร่อย ง่าย และรวดเร็ว - อาหารเช้าพร้อมชาหนึ่งแก้ว!

โรลกับปลากระป๋อง

ปลาในขนมปังพิต้าเป็นอาหารที่อร่อยและน่าพึงพอใจ คุณสามารถทำอาหารเช้าแบบโรลเลิศรสได้จากขวดปลากระป๋องหรือแซลมอนสีชมพู

วัตถุดิบ:

1. อาหารกระป๋องหนึ่งกระป๋อง (ควรเอาน้ำผลไม้มาเอง)
2. 2 ไข่;
3. ชีสชิ้นหนึ่ง
4. กรีนเนอรี่;
5. พริกแดงหวาน

ทำอาหารอย่างไร:

ต้มไข่เป็นเวลา 10 นาที นำของเหลวออกจากอาหารกระป๋องแล้วบดด้วยส้อม สับไข่และพริก ขูดชีสสับสมุนไพรผสมทุกอย่างคุณสามารถเพิ่มซอสเล็กน้อยเช่นมายองเนสโฮมเมด คลี่แผ่นบนโต๊ะ วางไส้ ม้วนขึ้น ตัด - แล้วปล่อยให้แช่ในเย็น

Lavash ม้วนกับปลาสีแดง

ด้วยปลาแซลมอนสีชมพูปลาแซลมอนและปลาแซลมอนคุณสามารถเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมที่จะตกแต่งโต๊ะเทศกาลและสร้างความพึงพอใจให้กับแขกของคุณ นอกจากนี้ยังง่ายและเตรียมง่ายและผลลัพธ์ก็ยอดเยี่ยม

สินค้า:

• แซลมอน แซลมอน หรือแซลมอนสีชมพู เค็มเล็กน้อย – 300 กรัม
• 1 ขนมปังพิต้าสองชิ้น
• แตงกวาสด 1 อัน
• ชีสแปรรูป
• เขียวขจี

เราจะทำอาหารอย่างไร:

ทุกอย่างเรียบง่ายและสะดวก หั่นปลาแซลมอนเป็นชั้นบาง ๆ หรือเป็นก้อนบาง ๆ ขูดชีสหั่นแตงกวาเป็นเส้นบาง ๆ สับผักใบเขียว
แกะขนมปังพิต้าออก ถ้าชีสนิ่ม ให้เกลี่ยด้วยชีส ถ้ามันแข็ง ก่อนอื่นให้ทามายองเนสเล็กน้อยก่อน จากนั้นจึงทาชีสขูด ตามด้วยผักใบเขียว ปลาสีแดงด้านบน และแตงกวาด้านบน ม้วนทุกอย่างให้แน่นแล้วแช่เย็น จะต้องแช่ขนมปังพิต้าไว้ ไม่เช่นนั้นมันจะแห้ง จากนั้นหั่นเป็นชิ้นสวยงามพร้อมเสิร์ฟ

กับไก่และเห็ด

ของว่างแสนอร่อยสำหรับมื้อเช้าหรือของว่างสำหรับปิกนิกก่อนบาร์บีคิวหรือสำหรับโต๊ะในวันหยุดที่ตกแต่งอย่างสวยงาม

สินค้า:

• อกไก่ (สามารถเปลี่ยนเป็นต้นขาได้สำเร็จ)
• เห็ด – สด 200 กรัม;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ซอส - มายองเนส, เพสโต้หรือตามรสนิยมของคุณ
• Lavash ที่ทำจากสองแผ่นมีความบาง

การตระเตรียม:

ขั้นแรกให้ต้มเนื้อ (ใส่เกลือลงไปเพื่อไม่ให้จืดจาง) ล้างเห็ด สับหัวหอม ทอดในเนย ใส่เห็ดลงไปแล้วทอดด้วย เมื่อทุกอย่างเย็นลงแล้ว ให้เตรียมไส้
สับเนื้อ ถ้าเป็นอกก็ผสมกับซอส ถ้าเป็นต้นขา ก็ฉ่ำอยู่แล้ว ไม่ต้องผสมก็ได้ เพิ่มเห็ดกับหัวหอมคุณสามารถเพิ่มแตงกวาสดและสมุนไพรได้หากต้องการ แกะขนมปังพิต้า วางส่วนผสมที่เตรียมไว้ ห่อเป็นม้วน และแช่เย็นในกระดาษแก้ว เมื่อแช่น้ำแล้วก็สามารถตัดให้สวยงามแล้วเสิร์ฟได้

ด้วยคอทเทจชีสและสมุนไพร

คุณสามารถปรุงอาหารเรียกน้ำย่อยเลิศรส อิ่มอร่อยได้

สินค้า:

• คอทเทจชีส;
• หัวหอมสีเขียวผักชีฝรั่ง;
• คุณสามารถเพิ่มกระเทียม
• มายองเนส;
• ขนมปังพิต้า 2 แผ่น

การทำอาหาร:

ผสมคอทเทจชีสกับสมุนไพรสับและมายองเนส เกลี่ยบนขนมปังพิต้า ม้วนขึ้นแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเพื่อแช่ ลบหั่นเสิร์ฟ มันง่ายมาก!

Lavash กับแฮมและชีส

หากคุณมีชีสสักชิ้นและแฮม แตงกวาสดหรือแตงกวาดอง และสมุนไพรบางชนิด คุณก็สามารถทำของว่างได้อย่างรวดเร็ว

หั่นแฮมเป็นก้อนรวมทั้งแตงกวาขูดชีส ทาขนมปังพิต้ากับซอส ใส่ไส้แล้วม้วนขึ้น จากนั้นคุณสามารถส่งไปแช่ ทอดเป็นชิ้นในกระทะ หรืออบในเตาอบและเสิร์ฟร้อน

ม้วนด้วยแครอทเกาหลีจาก Lavash บางของอาร์เมเนีย

แครอทเกาหลีเข้ากันได้ดีกับไก่เราขอเสนออาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมให้กับคุณ
ต้มไก่ให้เย็นสับ วางแผ่นแป้งลงบนโต๊ะทามายองเนสให้ทั่วบริเวณ แครอทด้านบน เนื้อด้านบน ม้วนทุกอย่าง ตัด ปล่อยให้ชุ่มเล็กน้อย และอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมก็พร้อมแล้ว!

Lavash roll ไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังเป็นของว่างที่รวดเร็วอีกด้วย

สามารถจัดเตรียมได้ไม่เพียง แต่สำหรับวันหยุดเท่านั้น แต่ยังรวมถึงทุกวันด้วย และเพื่อที่เธอจะได้ไม่เบื่อ ให้ทำการอุดแบบต่างๆ!

มีตัวเลือกไส้มากมายสำหรับโรลลาวาชและนี่คือสูตรอาหารที่น่าสนใจอร่อยและฉ่ำที่สุด

การเติมโรลลาวาช - หลักการทั่วไปในการเตรียม

อาหารเรียกน้ำย่อยจัดทำขึ้นจาก Lavash อาร์เมเนียบาง ๆ เท่านั้น มันถูกรีดบนโต๊ะวางส่วนผสมและม้วนขึ้น จากนั้นมัดจะได้รับอนุญาตให้ยืนครู่หนึ่งแล้วตัดตามขวางเป็นชิ้นที่มีความกว้างตามใจชอบ ไส้สามารถวางเป็นชั้น ๆ หรือผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วทาด้วยขนมปังพิต้า วิธีการขึ้นอยู่กับชนิดผลิตภัณฑ์ สูตร และวิธีการตัด

ไส้ทำจากผลิตภัณฑ์อะไร?

ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์

อาหารทะเล;

ผลิตภัณฑ์นม ชีส

และแน่นอนว่าคุณไม่สามารถทำได้หากไม่มีสมุนไพรและเครื่องเทศที่มีกลิ่นหอมซึ่งสามารถเติมได้ในปริมาณเท่าใดก็ได้และตามรสนิยมของคุณ และสูตรอาหารส่วนใหญ่ใช้มายองเนส บางครั้งใช้เนยและชีสแบบนิ่มเป็นส่วนผสม

สูตรที่ 1: ไส้ปูลาวาชพร้อมกระเทียม

ไส้ขนมปังพิต้าที่มีกลิ่นหอมและราคาไม่แพงซึ่งปรุงได้ค่อนข้างเร็วเช่นกัน สามารถปรับปริมาณกระเทียมได้ตามรสนิยมของคุณหรือแทนที่ด้วยหัวหอมสับละเอียด (สีเขียวหรือหัวหอม)

วัตถุดิบ

แท่ง 200 กรัม

กระเทียม 2 กลีบ

ชีส 150 กรัม

มายองเนส.

การตระเตรียม

1. ต้มไข่ให้เย็นและปอกเปลือก

2. ชีส ไข่ และกระเทียมสับละเอียดสามชิ้น

3. ใส่แท่งสับละเอียด สมุนไพรสับ และมายองเนส หากจำเป็นให้เติมเกลือ

4. ผสมทุกอย่าง ทาขนมปังพิต้าแล้วม้วนเป็นม้วน

สูตรที่ 2: ไส้ลาวาชโรล “Curd”

ไส้เผ็ดกับรสชาติที่ไม่ธรรมดา นอกจากคอทเทจชีสแล้ว ยังมีการเติมแตงกวาดองลงในไส้สำหรับโรลลาวาชอีกด้วย น่าสนใจ แปลกตา แต่อร่อยมากและดีต่อสุขภาพ

วัตถุดิบ

คอทเทจชีส 200 กรัม

แตงกวาดอง 2 อัน

มายองเนส;

สีเขียวไม่จำเป็น

การตระเตรียม

1. บดคอทเทจชีสหนึ่งห่อเพื่อให้เป็นเนื้อเดียวกัน คุณสามารถเพิ่มกระเทียมมายองเนสแล้วตีด้วยเครื่องปั่นคุณจะได้ครีมที่ละเอียดอ่อนที่สุด

2. หั่นแตงกวาเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วสะเด็ดน้ำที่ปล่อยออกมา

3. ผสมมวลนมเปรี้ยวกับผักดอง

4. เพิ่มสมุนไพรสับแล้วคุณสามารถอัดจาระบีม้วนได้ ไม่จำเป็นต้องเติมเกลือลงในไส้แตงกวามีเครื่องเทศเพียงพอ แต่หากต้องการคุณสามารถเพิ่มพริกไทยดำเล็กน้อยได้

สูตรที่ 3: ไส้โรลลาวาช “เห็ด”

สำหรับไส้ที่น่าทึ่งนี้ เราใช้เห็ดทุกชนิด เราจะใช้แชมเปญสด นอกจากนี้อย่าหวงกรีนยิ่งของว่างก็จะยิ่งสดใสและอร่อยมากขึ้นเท่านั้น

วัตถุดิบ

ชีสแปรรูป 200 กรัม

แชมเปญ 300 กรัม

2 หัวหอม;

ความเขียวขจีมากมาย

การตระเตรียม

1. สับแชมเปญเป็นชิ้นตามใจชอบแล้วทอดจนเกือบสุก

2. ปอกหัวหอมและสับ ใส่เห็ด เกลือ และพริกไทยลงในกระทะ แล้วผัดให้เข้ากันจนสุกเต็มที่

3. ชีสละลายสามตัวแล้วผสมกับมวลเห็ด เราประเมินความสอดคล้องหากแห้งเล็กน้อยคุณสามารถเพิ่มมายองเนสสักสองสามช้อนได้

4. วางขนมปังพิต้าเติมไส้แล้วปิดทุกอย่างด้วยสมุนไพร

สูตรที่ 4: ไส้โรลลาวาช “เกาหลี” กับ Adyghe ชีส

ใครล่ะจะไม่ชอบแครอทเกาหลี? ของว่างที่มีกลิ่นหอมนี้ดึงดูดทุกคนมายาวนานด้วยรสชาติเผ็ดร้อน แล้วทำไมไม่ทำม้วนกับมันล่ะ?

วัตถุดิบ

แครอทเกาหลี 200 กรัม

Adyghe ชีส 150 กรัม

มายองเนสเล็กน้อย

การตระเตรียม

1. แยกแครอทออกจากน้ำ วางบนกระดานแล้วสับด้วยมีด ชิ้นส่วนไม่ควรยาวเกินครึ่งเซนติเมตรมิฉะนั้นจะเป็นการยากที่จะตัดม้วนที่เสร็จแล้วให้เรียบร้อย

2. Adyghe ชีสสามหรือเพียงแค่บี้ด้วยมือของคุณผสมกับแครอท นำไปผสมกับมายองเนสตามต้องการ

3. สับผัก เพิ่มลงในไส้ และคุณสามารถเตรียมม้วนได้!

สูตรที่ 5: ไส้ม้วนลาเวนเดอร์ Tsarskaya ด้วยปลาสีแดง

ไส้โรลลาวาชกับปลาแดงเป็นที่นิยมมากที่สุด พวกเขามีรสชาติที่แตกต่างสีที่สวยงามและของขบเคี้ยวดังกล่าวก็ไม่น่าอายที่จะให้บริการแม้แต่กับแขกผู้มีเกียรติที่สุด คุณสามารถนำปลาอะไรก็ได้: ปลาแซลมอนสีชมพู, ปลาเทราท์, ปลาแซลมอนรมควัน, ปลาแซลมอน แต่สิ่งสำคัญคือต้องไม่เค็มเกินไป

วัตถุดิบ

ปลาแดง;

ซอฟท์ชีส

แตงกวาสด

การตระเตรียม

1. จาระบี lavash อาร์เมเนียกับชีสนุ่มบาง ๆ

2. หั่นปลาเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วเป็นก้อน โรยขนมปังพิต้า หากมีปลาสีแดงจำนวนมาก คุณก็สามารถทิ้งปลาไว้เป็นชิ้นๆ แล้วทาขนมปังพิต้าให้ทั่ว ในกรณีนี้การม้วนจะเป็นแบบราชวงศ์อย่างแท้จริง

3. หั่นแตงกวาเป็นชิ้นบาง ๆ แล้ววางลงบนตัวปลา

4. โรยด้วยสมุนไพรแล้วม้วนขึ้น

สูตรที่ 6: ไส้โรลลาวาช “รมควัน” พร้อมไส้กรอก

แทนที่จะใช้ไส้กรอกคุณสามารถใช้แฮมรมควันอกหรือเนื้อสัตว์แทนก็ได้และมันก็อร่อยเช่นกัน และแทนที่จะใส่แครอทสดคุณสามารถใส่แครอทต้มหรือเกาหลีก็ได้ การทดลอง!

วัตถุดิบ

ไส้กรอก 200 กรัม

แครอทหนึ่งอัน;

แตงกวาสด

มายองเนส.

การตระเตรียม

1. หั่นไส้กรอก (หรือเนื้อ) ให้เป็นก้อนเล็กๆ

2. ปอกเปลือกและแครอทสามลูก หากคุณใช้สลัดเกาหลี ให้หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

3. แตงกวาสามลูกบนเครื่องขูดหยาบหรือหั่นเป็นก้อนเช่นไส้กรอก

4. สับผักใบเขียว

5. เพียงผสมทุกอย่างแล้วปรุงรสสลัดที่ได้ด้วยมายองเนส เกลือและทาบนขนมปังพิต้า

สูตรที่ 7: ไส้โรลลาวาช “ข้าว”

อีกหนึ่งทางเลือกไส้ปูอัด แต่คราวนี้ ฐานเป็นข้าวครับ โรลมีความน่ารับประทานพร้อมกลิ่นหอมของอาหารทะเล และซีอิ๊วที่ใช้แทนเกลือจะทำให้โรลมีความพิเศษ

วัตถุดิบ

ข้าว 100 กรัม

8 ปูอัด;

ซีอิ๊วขาวเล็กน้อย

มายองเนสและผักชีลาว

การตระเตรียม

1. ต้มข้าว ควรใช้ซีเรียลที่มีเมล็ดกลมจะดีกว่าเพราะนุ่มกว่าและเหมาะสำหรับการเติม สะเด็ดน้ำและซาวข้าว

2. ต้มไข่ เราตัดมันอย่างประณีต

3. เรายังสับกิ่งไม้อย่างประณีตและสับผักใบเขียว

4. ผสมไม้กับไข่ ข้าว และสมุนไพร เราเติมมายองเนสซีอิ๊วขาวและใช้เพื่อวัตถุประสงค์ที่ต้องการ

สูตรที่ 8: ไส้โรลลาวาช “ปลา” พร้อมไข่

ไส้นี้เตรียมโดยใช้อาหารกระป๋องในน้ำมัน ยิ่งปลามีราคาแพงและรสชาติดีเท่าไหร่ อาหารเรียกน้ำย่อยก็จะยิ่งหรูหรามากขึ้นเท่านั้น

วัตถุดิบ

กระป๋องอาหารกระป๋อง

ผักใบเขียวใด ๆ

ชีส 100 กรัม

การตระเตรียม

1. เปิดอาหารกระป๋องใส่ในถ้วยแล้วบดด้วยส้อมพร้อมกับเนย หากชิ้นปลามีสันก็จำเป็นต้องเอาออก

2. ต้มไข่ พักให้เย็น และปอกเปลือก จากนั้นสับเป็นก้อนหรือขูดแล้วผสมกับปลา

3. เพิ่มชีสขูดและสมุนไพรผสมทุกอย่าง โดยปกติแล้วของเหลวจากขวดก็เพียงพอแล้ว แต่ถ้าไส้แห้งคุณสามารถเพิ่มน้ำมันพืชหรือมายองเนสเล็กน้อยได้

4. ทาขนมปังพิต้าแล้วม้วนขึ้น

สูตรที่ 9: เติมโรลลาวาช “เผ็ด” ด้วยชีสและมะเขือเทศ

ไส้ที่เรียบง่ายและเผ็ดร้อนโดยใช้ชีสแปรรูป ควรใช้ชีสเนื้อนุ่มที่มีความคงตัวของครีมเพื่อไม่ให้ใส่มายองเนส คุณจะต้องใช้มะเขือเทศที่มีความหนาแน่นและเป็นเนื้อมันจะดีกว่าถ้าใช้มะเขือเทศที่ไม่สุกเล็กน้อย

วัตถุดิบ

ซอฟท์ชีส 300 กรัม

มะเขือเทศ 3-4 ลูก

กระเทียม 3 กลีบ

พริกแดง;

การตระเตรียม

1. บดกระเทียมด้วยวิธีใด ๆ ผสมกับชีสใส่พริกแดง

2. ทาขนมปังพิต้าด้วยส่วนผสมรสเผ็ด

3. หั่นมะเขือเทศครึ่งหนึ่งแล้วเป็นชิ้นบาง ๆ วางบนชั้นชีส

4. สับผักโรยด้านบนแล้วม้วนขึ้น

สูตรที่ 10: ไส้โรลลาวาช “เนื้อ”

จัดทำขึ้นบนพื้นฐานของเนื้อสับ คุณสามารถรับประทานอะไรก็ได้: เนื้อวัว หมู ไก่ หรือผสมกัน คุณจะต้องมีพริกหวานด้วย โดยเฉพาะสีแดง

วัตถุดิบ

เนื้อสับ 300 กรัม

กระเปาะ;

พริกหวาน 2 อัน

ชีส 100 กรัม

การตระเตรียม

1. สับหัวหอมแล้วทอดในกระทะพร้อมกับเนื้อสับจนสุก เกลือและพริกไทยเป็นก้อน

2. เอาเมล็ดและก้านพริกไทยออก สับละเอียดและผสมกับเนื้อสับ

3. ชีสสามชิ้นแล้วผสมกับส่วนผสมที่เหลือ

4. ทาขนมปังพิต้าพร้อมไส้เนื้อแล้วม้วน

สูตรที่ 11: ไส้โรลลาวาช “ตับ”

แน่นอนว่าไส้ดังกล่าวไม่สามารถเรียกได้ว่าเป็นเทศกาล แต่เหมาะสำหรับมื้อเช้า อาหารเย็น หรือของว่างที่ดีต่อสุขภาพและมีประโยชน์ คุณสามารถทานตับอะไรก็ได้: ไก่ หมู หรือเนื้อวัว

วัตถุดิบ

ตับ 300 กรัม

พริกไทยเกลือ

ครีม 5 ช้อน;

แตงกวาสด

2 หัวหอม

การตระเตรียม

1. หั่นตับเป็นชิ้นแล้วทอดในกระทะจนเกือบสุก

2. สับหัวหอมรวมกับตับแล้วปรุงให้เข้ากันจนเป็นสีเหลืองทอง

3. ใส่ทุกอย่างเข้าด้วยกันในถ้วยเครื่องปั่น เทครีมและเกลือลงไป พริกไทยและผสมลงในหัว

4. ทาขนมปังพิต้าด้วยส่วนผสมของตับ

5. แตงกวาสามลูกบนเครื่องขูดหยาบโรยด้านบน คุณสามารถเพิ่มผักใบใดก็ได้

6. ม้วนม้วนขึ้น

สูตรที่ 12: ไส้ไก่ลาวาชโรล

อีกทางเลือกหนึ่งสำหรับการเติมที่น่าพึงพอใจซึ่งคุณจะต้องใช้อกไก่และอย่างอื่น

วัตถุดิบ

เต้านมข้างหนึ่ง;

พริกหยวก;

มายองเนส 180 กรัม

ผักชีฝรั่งสด;

ใบผักกาดเขียว

วอลนัทหนึ่งกำมือ

กระเทียมกลีบหนึ่ง

การตระเตรียม

1. เติมน้ำลงในอก ปรุงจนนุ่ม จากนั้นนำออกจากน้ำซุป เย็นและสับละเอียด

2. ใส่วอลนัทและกระเทียมปอกเปลือกลงในเครื่องปั่น ใส่มายองเนสแล้วตีทุกอย่างจนเนียน

3. ทาขนมปังพิต้าแล้ววางใบผักกาดให้ทั่วทุกบริเวณ

4. ผสมซอสที่ได้กับอกไก่แล้วเกลี่ยให้ทั่วใบผักกาดหอม

5. สับพริกหยวกและผักชีฝรั่งอย่างประณีตผสมและโรยด้วยชั้นสุดท้าย

6. ม้วนโรล พักให้เย็นประมาณหนึ่งชั่วโมงแล้วจึงตัด

เพื่อป้องกันไม่ให้ขนมปังพิต้าเปียกเกินไปและเพื่อให้อาหารดีขึ้น คุณสามารถทาด้วยชีสเนื้อนุ่มหรือเนยธรรมดาก่อนทาไส้

หากต้องการตัดม้วนเป็นชิ้นเรียบร้อยคุณต้องเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง ไส้จะยึดติดกับแผ่นม้วนจะยืดหยุ่นมากขึ้น

ไส้ลาวาชส่วนใหญ่มีมายองเนสที่เป็นอันตรายต่อรูปร่างของคุณ แต่สิ่งนี้สามารถแก้ไขได้! ใช้ซอสครีมเปรี้ยวกับกระเทียมแทน หรือเพียงเติมน้ำมะนาวเล็กน้อย เกลือ และมัสตาร์ดที่เตรียมไว้หนึ่งช้อนโต๊ะลงในครีมเปรี้ยว และน้ำสลัดเพื่อสุขภาพก็พร้อมแล้ว!

หากต้องการเปลี่ยนโรลธรรมดาให้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยในวันหยุด ให้หั่นเป็นชิ้นเป็นมุม 45 องศาแล้ววางบนจานที่มีผักกาดหอม คุณสามารถใช้มะกอก คาเวียร์สีแดง ผักใบเขียวและผักเป็นของตกแต่งได้ ทางเลือกขึ้นอยู่กับองค์ประกอบของม้วน

หากขนมปังพิต้าเสียหาย มีรูหรือมีน้ำตา ไม่เป็นไร เพียงเริ่มกลิ้งม้วนจากด้านที่ชำรุดเพื่อให้พื้นผิวฐานยังคงสภาพเดิม จะไม่มีอะไรปรากฏให้เห็นในของว่างที่ทำเสร็จแล้ว

ไม่รู้จะทำอะไรจาก lavash? แน่นอนว่ามันเป็นม้วน! รวดเร็ว เรียบง่าย อร่อย และผลลัพธ์ที่ได้จะทำให้คุณและคนที่คุณรักพอใจอย่างแน่นอน ขนมปังพิต้ายัดไส้เป็นหนึ่งในอาหารยอดนิยมบนโต๊ะอาหารวันหยุดวันนี้ และฉันขอเชิญชวนเพื่อนๆ ที่รัก ให้ลองทำขนมปังพิต้ายัดไส้ด้วยผลิตภัณฑ์หลากหลายชนิด โดยทำตามสูตรด้านล่าง

หากคุณมีต้นฉบับของคุณเอง อย่าลังเลที่จะบอกเราเกี่ยวกับสิ่งเหล่านี้ในความคิดเห็น หลายๆ คนจะพบว่าแนวคิดของคุณมีประโยชน์มาก

Lavash ม้วนกับปลากระป๋อง

ขนมปังพิต้าทอดกับชีส ผักโขม และสมุนไพร

ฉันขอนำเสนอสูตรขนมปังพิต้าทอดยัดไส้ผักโขม ผักชีลาว ผักชีฝรั่งและมอสซาเรลลา ไม่เพียงแต่พิต้าโรลทอดไส้อร่อยเท่านั้น แต่ยังเป็นของว่างร้อนๆที่ดีต่อสุขภาพและน่าพึงพอใจอีกด้วย ต้องขอบคุณผักโขมที่ทำให้โรลลาวาชออกมาชุ่มฉ่ำมากและไม่จำเป็นต้องทาแผ่นลาวาชด้วยมายองเนสหรือเนยเพิ่มเติม ดูสูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

Lavash โรลกับปูอัดและชีส

ตัวเลือกที่ดีมากคือขนมปังโรลไส้ปูอัดและชีส อาหารเรียกน้ำย่อยนี้ดูน่ารับประทานและมีรสชาติที่ยอดเยี่ยม - ละเอียดอ่อนไม่เกะกะ ใบผักกาดหอมเพิ่มความชุ่มฉ่ำให้กับพิต้าโรลปู และชีสก็ทำให้อิ่ม วิธีเตรียม Lavash Roll กับปูอัดและชีส? ดู .

ฉันขอแนะนำให้คุณลองทำอาหารที่อร่อยมาก — โรลลาวาอาร์เมเนียกับชีสละลายและสมุนไพร มันทำได้อย่างรวดเร็วและไม่ยากเลย ดูสวยงาม เป็นอาหารจานแรกๆ เสมอและเข้ากันได้ดีกับอาหารจานหลักทั้งเนื้อสัตว์และปลา ดังนั้น หากคุณไม่รู้ว่าจะเติมลาวาชด้วยอะไร จำสูตรนี้สำหรับลาวาชโรลกับชีสละลายและสมุนไพร สูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนที่บริการของคุณ

หากคุณชอบโรลลาวาชที่มีไส้ต่างกัน ลาวาชวันนี้ของฉันสอดไส้เฟต้าชีส มะเขือเทศ และโหระพา 100% สมควรได้รับความสนใจของคุณ ฉันเตรียมของว่าง Lavash นี้สำหรับปิกนิก แต่แล้วในกระบวนการฉันก็รู้ว่ามันกลายเป็น "Shawarma อาหาร" ที่คุณสามารถพกติดตัวไปเป็นของว่างไปทำงานไปโรงเรียนหรือบนท้องถนนได้ ไส้ลาวาชจัดทำขึ้นโดยไม่ใช้มายองเนสและทำจากน้ำมะเขือเทศที่ชุ่มฉ่ำ ดูสูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

Lavash ม้วนกับเนื้อสับ ชีส และมะเขือเทศ

หากคุณต้องการโรลที่มีคุณค่าทางโภชนาการและน่าพึงพอใจ แต่คุณไม่รู้ว่าจะเติมขนมปังพิต้าด้วยอะไร ฉันแนะนำให้คุณหยุดที่ขนมปังพิต้ากับเนื้อสับ ปรากฎว่าไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังสวยงามอีกด้วย: ส่วนผสมที่สดใสดูน่ารับประทานมากเมื่อหั่น นอกจากนี้ส่วนประกอบทั้งหมดเข้ากันได้ดี: ชีส, เนื้อ, หัวหอม, แครอทและมะเขือเทศ - คุณจะไม่ชอบ บริษัท แบบนี้ได้อย่างไร? ดูสูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

ไส้ลาวาชด้วยปูอัดและไข่

ไส้ปูอัดและไข่ไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังสวยงามดูน่ารับประทานและเข้ากันได้ดีกับอาหารจานอื่น ๆ และคุณไม่ต้องกังวลว่าบางอย่างจะไม่ได้ผลสำหรับคุณ: ขนมปังพิต้าม้วนปูพร้อมไข่นี้เตรียมง่ายมาก แม้แต่เด็กก็สามารถทำได้! คุณสามารถดูสูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

Lavash ม้วนกับปูอัดและเห็ด

ช่วงนี้ฉันมักจะเตรียมสแน็คโรลจากขนมปังพิต้ากับปูอัดและเห็ด การผสมผสานนี้ประสบความสำเร็จอย่างมาก ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมอาหารเรียกน้ำย่อยนี้จึงได้รับความนิยมอย่างมากในหมู่แขกของฉัน Lavash ม้วนยัดไส้ปูอัดไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังน่ารับประทานอีกด้วย: เมื่อหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เรียบร้อยพวกเขาก็ขอลอง ดูสูตรการทำ Lavash ยัดไส้ปูอัดและเห็ด

Lavash ม้วนกับคอทเทจชีส ไก่ และมะเขือเทศ

เมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันกำลังเตรียมสูตรใหม่สำหรับโรลลาวาช - ด้วยคอทเทจชีส เนื้อไก่ และมะเขือเทศ และฉันก็พอใจกับผลลัพธ์มาก! ส่วนผสมทั้งหมดสำหรับไส้เข้ากันได้ดีและขนมปังพิต้าก็อร่อยและสวยงามมาก ดูวิธีทำโรลลาวาชกับคอทเทจชีส ไก่ และมะเขือเทศ

Lavash ม้วนกับปลาแดงและสลัดผักสด

วิธีเตรียมพิต้าโรลกับปลาสีแดง - คลาสมาสเตอร์ที่มีรายละเอียดพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนที่บริการของคุณ

Lavash โรลกับแครอทเกาหลีและไส้กรอก

Lavash โรลกับแฮมและชีสละลาย

ข้อได้เปรียบที่ไม่อาจปฏิเสธได้ของสูตรนี้คือการเตรียมง่ายและรวดเร็ว ดังนั้นคุณจึงสามารถทำอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยขนมปังพิต้ากับแฮมและชีสละลายได้ในเวลาไม่กี่นาที และอย่างที่คุณคงเข้าใจแล้ว ส่วนผสมทั้งหมดสำหรับม้วนนั้นค่อนข้างเข้าถึงได้ ดังนั้นคุณจะไม่มีปัญหากับส่วนผสมหากคุณต้องการเตรียม สูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนที่บริการของคุณ

วัตถุดิบ:

• ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย 400 กรัม
• ลาวาช 1 แพ็ค,
• นมเปรี้ยวชีส 120 กรัม
• มะเขือเทศ 4-5 ชิ้น
• พวงผักชีฝรั่ง
• มายองเนส

การตระเตรียม:

ทาขนมปังแผ่นแรกด้วยมายองเนส โรยด้วยผักชีลาวสับละเอียดแล้ววางมะเขือเทศเป็นชั้น ๆ (ปอกเปลือกมะเขือเทศก่อนแล้วหั่นเป็นชิ้น)

คลุมด้วยขนมปังแผ่นที่สองแล้วทาด้วยครีมชีส

ตัดปลาแซลมอนเป็นชิ้นบาง ๆ แล้ววางลงบนชีส

ม้วนให้กว้างก็จะออกมาสวยงามและใหญ่

ห่อม้วนด้วยฟิล์มแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง (ฉันทิ้งไว้ข้ามคืน)

เรานำมันออกมาเอาฟิล์มออกแล้วตัดเป็นส่วนหนา 1 ซม.

ไข่เจียวในขนมปังพิต้ากับแฮม มะเขือเทศ และชีส

ไข่เจียวใน Lavash เหมาะสำหรับเป็นอาหารเช้าแสนอร่อยสวยงามและไม่ได้มาตรฐาน ตัดสินด้วยตัวคุณเอง: ไข่เจียวเองก็อร่อย แต่ก็ดูน่าเบื่อเล็กน้อย แต่ในรูปแบบนี้ - เป็นการเติมขนมปังพิต้าบาง ๆ และแม้แต่กับแฮม, ชีส, มะเขือเทศและสมุนไพร - มันแตกต่างอย่างสิ้นเชิง! หากคุณต้องการเซอร์ไพรส์แขกที่มาพักค้างคืนหรือปรนเปรอครอบครัวด้วยอาหารเช้าที่น่ารับประทานและอร่อย สูตรนี้เหมาะสำหรับคุณ ดูสูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

การเติมโรลลาวาชอาจแตกต่างกัน ยิ่งกว่านั้นของว่างดังกล่าวยังอร่อยไม่เพียงแต่จากรสเค็มเท่านั้น แต่ยังมาจากส่วนผสมที่มีรสหวานด้วย สามารถจัดเตรียมได้ทั้งโต๊ะเทศกาลและโต๊ะประจำวัน

ข้อมูลทั่วไปเกี่ยวกับจาน

ไส้พิต้าโรลที่อร่อยที่สุดคืออะไร? มันค่อนข้างยากที่จะตอบคำถามนี้อย่างชัดเจน ท้ายที่สุดแล้ว ผู้คนต่างมีความชอบในการทำอาหารที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิง บางคนชอบอาหารเรียกน้ำย่อยคลาสสิกที่ใช้เนื้อปู บางคนชอบกินขนมปังพิต้าพร้อมกับไส้กรอกหั่นบางๆ และบางคนถึงกับใส่ปลาแดงเค็มเล็กน้อยลงในจานนี้ เราตัดสินใจที่จะนำเสนอสูตรอาหารที่ง่ายที่สุดและเข้าถึงได้มากที่สุดให้กับคุณ ซึ่งเป็นที่นิยมมากที่สุด แม้แต่ในหมู่นักชิมที่มีความต้องการมากที่สุดก็ตาม

การเลือกฐานที่เหมาะสม

ก่อนที่เราจะบอกคุณถึงวิธีการเตรียมไส้พิต้าโรลเราควรบอกวิธีซื้อฐานสำหรับของว่างอย่างเหมาะสม ควรสังเกตว่าการเลือกในซูเปอร์มาร์เก็ตสมัยใหม่นั้นค่อนข้างกว้างขวาง ดังนั้นคุณสามารถซื้อ Lavash อาร์เมเนีย คอเคเชียน และจอร์เจียได้ สิ่งสำคัญคือเมื่อเลือกผลิตภัณฑ์นี้คุณควรใส่ใจกับขนาดของมัน มันควรจะมีขนาดใหญ่หนาแน่น แต่ในขณะเดียวกันก็ค่อนข้างบาง นอกจากนี้เมื่อซื้อ lavash คุณต้องใส่ใจกับวันหมดอายุด้วย ควรจะประมาณ 3-5 วัน หากวางขนมปังพิต้าในบรรจุภัณฑ์สุญญากาศ อายุการเก็บรักษาจะเพิ่มขึ้นอย่างมาก

หากคุณซื้อรองพื้นดังกล่าวล่วงหน้าไม่แนะนำให้นำออกจากถุง ท้ายที่สุดขนมปังพิต้าบาง ๆ ก็แห้งเร็วมาก ควรกล่าวด้วยว่าต้องเก็บผลิตภัณฑ์ดังกล่าวไว้ที่อุณหภูมิห้องไม่ใช่ในตู้เย็น

ไส้โรลลาวาชด้วยปูอัด

ไส้นี้เป็นที่นิยมมากที่สุดในหมู่ผู้ที่ชอบทำอาหารเรียกน้ำย่อยง่ายๆ แต่อร่อยสำหรับโต๊ะวันหยุด นี่เป็นเพราะไม่เพียงเพราะส่วนผสมของอาหารจานนี้มีราคาไม่แพงนัก แต่ยังรวมไปถึงความจริงที่ว่ามันมีคุณค่าทางโภชนาการและน่าพึงพอใจมากด้วย

ดังนั้นเพื่อสร้างม้วนเราจะต้อง:

• Lavash บางขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น;
• ปูอัดแช่แข็ง - 130 กรัม
• ฮาร์ดชีส - ประมาณ 90 กรัม
• ผักใบเขียว - พวงเล็ก ๆ (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง);
• ไข่ประเทศ - 2 ชิ้น;
• มายองเนสไข่นกกระทา - เพิ่มตามต้องการ;
• กลีบกระเทียม - สองสามชิ้น

การเตรียมส่วนประกอบ

การกรอกพิต้าโรลด้วยปูอัดนั้นค่อนข้างง่ายในการเตรียม ในการดำเนินการนี้ ให้นำส่วนผสมหลักออกจากตู้เย็นล่วงหน้าแล้วละลายน้ำแข็งให้หมด ถัดไปจะต้องขูดปูอัดบนเครื่องขูด (ใหญ่)

หลังจากแปรรูปส่วนประกอบหลักแล้ว คุณต้องดำเนินการเตรียมไข่ต่อไป ควรต้ม แช่เย็น จากนั้นปอกเปลือกและสับ เพื่อให้ม้วนบางลงและมีรสชาติดีขึ้นแนะนำให้บดไข่บนเครื่องขูด (ละเอียด) ในทำนองเดียวกันคุณต้องสับชีสชนิดใดก็ได้ด้วยกลีบกระเทียม สำหรับสมุนไพรสดควรใช้มีดสับละเอียดเท่านั้น

ขึ้นรูปเป็นขนม

ไส้สำหรับม้วนลาเวนเดอร์โดยใช้ปูอัดเตรียมไว้ดังนี้: ใส่ส่วนผสมทั้งหมดข้างต้นลงในภาชนะทั่วไปจากนั้นปรุงรสด้วยมายองเนสไข่นกกระทาและผสมให้เข้ากัน เป็นผลให้คุณควรได้รับมวลอะโรมาติกที่ค่อนข้างหนา หากคุณเติมมายองเนสมากเกินไปก็มีโอกาสที่ขนมปังพิต้าจะนิ่มลงและจานจะไม่สวยงามเท่าที่คุณต้องการ

หลังจากเตรียมไส้แล้ว ให้คลี่ขนมปังพิต้าออกบนพื้นผิวเรียบแล้วเกลี่ยส่วนผสมปูให้ทั่ว ถัดไปจะต้องม้วนฐานเป็นม้วนแน่นห่อด้วยฟิล์มแล้วเก็บไว้ในตู้เย็นประมาณ 35-40 นาที ก่อนเสิร์ฟควรหั่นอาหารเรียกน้ำย่อยที่มีกลิ่นหอมเป็นชิ้นหนา 1.6 เซนติเมตร

ทำอาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยด้วยไส้กรอก

การไส้โรลลาวาชกับไส้กรอกเป็นอาหารที่ได้รับความนิยมเป็นอันดับสองในบรรดาผู้ที่ทานของว่างดังกล่าว เพื่อเตรียมมันเราจะต้อง:

• ขนมปังพิต้าบางใหญ่ - 1 ชิ้น;
• ไส้กรอกต้ม (คุณสามารถใช้แฮมอะโรมาติก) - ประมาณ 130 กรัม
• ฮาร์ดชีส - ประมาณ 110 กรัม
• ใบสลัดผักสด - พวงใหญ่
• มะเขือเทศที่มีเนื้อไม่มาก - 3 ชิ้น;

การประมวลผลส่วนผสม

ไส้ไส้กรอกนั้นจัดทำขึ้นอย่างง่ายดายและง่ายดายเหมือนกับที่แสดงไว้ข้างต้นโดยใช้ปูอัด ต้องใช้ผักกาดเขียว 1 พวง ล้างให้สะอาดในน้ำเย็นแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ ถัดไปคุณต้องสับไส้กรอกต้มเป็นเส้นบาง ๆ มะเขือเทศดูรัมสุกต้องหั่นในลักษณะเดียวกัน

ขึ้นรูปอย่างไรให้ถูกต้อง?

หลังจากแปรรูปส่วนผสมแล้วคุณควรวางขนมปังพิต้าบาง ๆ ลงบนพื้นผิวเรียบวางใบผักกาดสดเป็นชั้นเท่า ๆ กันจากนั้นใช้ตาข่ายมายองเนสกับพวกเขา ถัดไปคุณต้องวางแถบไส้กรอกและมะเขือเทศไว้บนฐาน สุดท้ายควรโรยส่วนผสมทั้งหมดด้วยชีสขูดแล้วห่อเป็นม้วนแน่น หลังจากห่อขนมเสร็จแล้วด้วยฟิล์มแนะนำให้เก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ถัดไปจะต้องตัดม้วนและนำเสนอบนโต๊ะ

ของว่างด่วนกับปลากระป๋อง

การกรอกม้วนลาเวนเดอร์ด้วยอาหารกระป๋องจัดทำขึ้นในหลายขั้นตอน สำหรับสิ่งนี้เราจะต้อง:

• lavash ขนาดใหญ่บาง ๆ - 2 ชิ้น;
• ปลากระป๋อง (คุณสามารถใช้แซลมอนสีชมพู, แฮร์ริ่ง ฯลฯ ) - 2 ขวดมาตรฐาน
• ฮาร์ดชีส - ประมาณ 110 กรัม
• ไข่ประเทศใหญ่ - 3 ชิ้น;
• หัวหอมสีเขียว - ลูกศรหลายอัน;
• มายองเนสไข่นกกระทา - เพิ่มตามต้องการ

การประมวลผลผลิตภัณฑ์

ในการเตรียมของว่างคุณควรต้มไข่ชนบทขนาดใหญ่ให้เย็นแล้วจึงบดบนเครื่องขูด (ละเอียด) คุณต้องบดชีสในลักษณะเดียวกัน คุณต้องสับหัวหอมสีเขียวสดอย่างประณีตด้วย สำหรับอาหารกระป๋องควรระบายของเหลวทั้งหมดออกแล้วใช้ส้อมบดให้เป็นเนื้อเดียวกัน

กระบวนการก่อตัว

ในการเตรียมขนมปังพิต้าที่มีรสชาติดี ให้เกลี่ยบนพื้นผิวเรียบแล้วเคลือบด้วยส่วนผสมของไข่ ชีสแข็ง ต้นหอม และมายองเนส ถัดไปจะต้องปิดไส้ด้วยฐานอีกแผ่นหนึ่ง จะต้องทาด้วยปลากระป๋องสับ สุดท้าย ส่วนผสมทั้งหมดจะต้องห่อเป็นม้วนแน่นและวางไว้ในตู้เย็น โดยปิดฝาก่อนหรือห่อด้วยฟิล์มยึด หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมง ก็สามารถหั่นและเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยได้อย่างปลอดภัย

ทำเบอร์ริโตเม็กซิกันสุดคลาสสิก

ไส้พิต้าโรลที่ทำจากไก่ ชีส และเห็ดใช้เวลาเตรียมนานกว่าที่แสดงไว้ข้างต้นเล็กน้อย ท้ายที่สุดก่อนที่จะวางลงในฐานคุณต้องทอดส่วนผสมทั้งหมดให้ดีก่อน

ดังนั้นเราจึงต้องการ:

• Lavash หนาแน่นขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น;
• อกไก่ - ประมาณ 300 กรัม
• ฮาร์ดชีส - ประมาณ 90 กรัม;
• แชมเปญสด - 4 ชิ้น;
• สลัดผัก - หลายชิ้น;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - ใช้ตามดุลยพินิจ
• เครื่องเทศ - ใช้เพื่อลิ้มรส

การรักษาความร้อนของส่วนผสม

เพื่อให้ได้ไส้พิต้าโรลกับเห็ดและไก่แสนอร่อยคุณต้องทอดส่วนผสมทั้งหมดก่อน ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องทำความสะอาดหน้าอกจากเมล็ดและผิวหนังแล้วสับให้ละเอียดพร้อมกับแชมเปญ (ควรเป็นเส้น) ถัดไปต้องวางผลิตภัณฑ์ในกระทะที่มีน้ำมันปรุงรสด้วยเครื่องเทศแล้วปรุงจนน้ำซุประเหยหมดและทอดบางส่วน สำหรับชีสนั้นควรสับแยกกันบนเครื่องขูดขนาดเล็กเท่านั้น

ขึ้นรูปเป็นเบอร์ริโต

ในการจัดจานดังกล่าว ให้วางขนมปังพิต้าหนาๆ ลงบนพื้นผิวเรียบ แล้ววางใบสลัดผักสดลงไป จากนั้นวางอกไก่ทอดและเห็ดไว้บนฐาน เบอร์ริโตจะต้องสร้างดังนี้: ขั้นแรกคุณต้องพับขอบด้านยาวจากนั้นจับไว้แล้วห่อขนมปังพิต้าเป็นม้วนแน่น คุณสามารถทานอาหารเม็กซิกันนี้ได้ทันทีหลังการเตรียม

เตรียมอาหารจานอร่อยด้วยปลาแซลมอนสำหรับโต๊ะวันหยุด

ไส้โรลลาวาชที่มีปลาสีแดงและคอทเทจชีสเหมาะสำหรับโต๊ะรื่นเริง ควรสังเกตว่าแขกรับเชิญทุกคนจะต้องชื่นชอบของว่างที่ไม่ธรรมดาอย่างแน่นอน

ดังนั้นเราจึงต้องการ:

• Lavash บางขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น;
• คอทเทจชีสสด - ประมาณ 200 กรัม
• ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย - ประมาณ 230 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - ก้านหลายอัน;
• เกลือขนาดกลาง - ใช้เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

การเติมโรลลาวาชกับคอทเทจชีสและปลาแดงนั้นค่อนข้างผิดปกติ และก่อนที่คุณจะเริ่มทำของว่างคุณควรทำครีมนมก่อน ต้องใส่คอทเทจชีสลงในเครื่องปั่นแล้วเปลี่ยนเป็นมวลเนื้อเดียวกันและโปร่งสบายด้วยความเร็วสูงสุด หลังจากนั้นคุณจะต้องใส่ผักชีฝรั่งสับละเอียด, เกลือเล็กน้อยและกลีบกระเทียมขูดลงในครีม คุณควรผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่อยู่ในชามด้วยเครื่องปั่นอีกครั้ง

สำหรับปลาแซลมอนที่เค็มเล็กน้อยนั้นจะต้องปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นแล้วหั่นเป็นชิ้นบางมากแต่กว้าง

ปั้นเป็นม้วนแล้วเสิร์ฟบนโต๊ะ

เมื่อเตรียมส่วนผสมหลักแล้วคุณจะต้องวาง lavash อาร์เมเนียลงบนพื้นผิวเรียบแล้วค่อย ๆ ทาด้วยครีมนมเปรี้ยวพร้อมสมุนไพรและกระเทียม ชั้นของผลิตภัณฑ์เหล่านี้ไม่ควรเกิน 5-6 มิลลิเมตร จากนั้นวางปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อยบาง ๆ ลงบนมวลนมเปรี้ยว หลังจากนั้น lavash อาร์เมเนียจะต้องห่อเป็นม้วนแน่น ๆ หั่นเป็นชิ้นหนา 2 เซนติเมตรวางบนจานอย่างสวยงามแล้วนำเสนอบนโต๊ะเทศกาล

โรลเผ็ด

หากคุณชอบของว่างรสเผ็ดไส้พิต้าโรลกับแครอทเกาหลีเหมาะที่สุดสำหรับคุณ ในการเตรียมตัวเราจะต้อง:

• Lavash บางขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น;
• แครอทฉ่ำขนาดกลาง - 2 ชิ้น;
• กระเทียมสด - กลีบเล็ก ๆ สองสามกลีบ
• หัวไชเท้า Margelan - ประมาณ 150 กรัม
• หัวหอมหวานขนาดเล็ก - 2 ชิ้น;
• ซีอิ๊วขาว - ประมาณ 60 มล.
• น้ำตาล - ช้อนขนม
• เกลือขนาดกลาง ปาปริก้าหวาน และเครื่องเทศอื่น ๆ - ใช้เพื่อลิ้มรส

เตรียมไส้ผัก

ในการเตรียมของว่างรสเผ็ดคุณต้องปอกเปลือกผักทั้งหมดแล้วหั่นเป็นเส้นบางและยาว ในการทำเช่นนี้ขอแนะนำให้ใช้เครื่องขูดเกาหลีแบบพิเศษ ถัดไปคุณต้องหั่นหัวหอมเป็นครึ่งวงบาง ๆ แล้วสับกระเทียมบนเครื่องขูดขนาดเล็ก

หลังจากที่ผักผ่านกระบวนการแปรรูปอย่างเหมาะสมแล้ว ควรผสมผักในชามเดียว ปรุงรสด้วยน้ำตาล ซีอิ๊ว เกลือ ปาปริก้าหวาน และเครื่องเทศเผ็ดๆ หลังจากผสมส่วนผสมแล้วแนะนำให้ทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาหลายชั่วโมง ในช่วงเวลานี้ผักควรจะชุ่มฉ่ำและให้น้ำ ควรกำจัดความชื้นส่วนเกินออก

มาสร้างสรรค์เมนูเรียกน้ำย่อยรสเผ็ดด้วยกัน

หากต้องการทำอาหารคาว คุณควรใช้ลาเวนเดอร์อาร์เมเนียบางๆ แล้วเกลี่ยลงบนพื้นผิวที่แข็งและเรียบ ถัดไปคุณต้องวางแครอทเกาหลีบาง ๆ โดยมีหัวไชเท้าอยู่บนฐาน หากต้องการคุณสามารถโรยส่วนผสมเหล่านี้ด้วยเมล็ดงาได้ หลังจากห่อผักเป็นม้วนแน่นแล้ว ให้ใส่ในถุงหรือฟิล์มถนอมอาหาร แล้วแช่ไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง ต่อไป จะต้องหั่นของว่างคาวเป็นส่วนๆ แล้วนำเสนอต่อแขก

มาสรุปกัน

อย่างที่คุณเห็นมีไส้ต่างๆ มากมายที่คุณสามารถทำของว่างที่มีรสชาติแตกต่างกันโดยสิ้นเชิง หากคุณต้องการได้อาหารจานที่น่าพอใจมากขึ้น ขอแนะนำให้ห่อไม่เพียงแต่ผักในขนมปังพิต้าเท่านั้น แต่ยังรวมถึงไส้กรอก ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ เห็ด และแม้แต่ปลาประเภทต่างๆ ด้วย แต่เพื่อป้องกันไม่ให้ฐานเปียกและแตกเป็นชิ้นแนะนำให้ขจัดความชื้นออกจากส่วนผสมเหล่านี้ให้หมด อย่างไรก็ตามเพื่อจุดประสงค์เดียวกัน lavash อาร์เมเนียสามารถเคลือบล่วงหน้าด้วยใบผักกาดหอมสดสีเขียวหรือใช้ฐานคู่ก็ได้