สลัดอนาสตาเซียกับแครอทและแฮมเกาหลี สลัด "อนาสตาเซีย" กับไก่และแฮมเป็นของจริงสำหรับทุกโต๊ะ สลัดอนาสตาเซียกับแครอทเกาหลี

สลัด "อนาสตาเซีย" เป็นสูตรที่น่าสนใจมากที่จะเปิดแง่มุมใหม่ของรสชาติของส่วนผสมตามปกติ สลัดนี้มีหลากหลายรูปแบบค่อนข้างมาก ประกอบด้วยเนื้อไม่ติดมันสองประเภท กุ้ง และชุดผักมาตรฐาน: ผักกาดหอม แครอท แตงกวา หัวหอม กะหล่ำปลีจีน และอาหารอื่นๆ อีกหลากหลายขึ้นอยู่กับสูตรเฉพาะ

สูตรสลัดอนาสตาเซียคลาสสิก

สูตรดั้งเดิมเกี่ยวข้องกับการใช้ชุดผลิตภัณฑ์คลาสสิก

คุณจะต้องการ:

• แฮมเนื้อต้มโดยเฉพาะอย่างยิ่ง - 350 กรัม;
• อกไก่ - 350 กรัม
• ไข่ - 4 ชิ้น.;
• ผักกาดขาว - 1 ชิ้น;
• แครอทเกาหลี - 200 กรัม
• วอลนัท - 70 กรัม
• มายองเนส.

ทำอาหารอย่างไร:

1. ต้มอกไก่และแฮม เย็นลง.
2. ตัดเป็นเส้นหรือแท่งยาวบาง ๆ
3. บีบแครอทเกาหลีแต่อย่าแรงเกินไป
4. ต้มไข่. ตัดพวกเขาให้ใหญ่พอ
5. สับกะหล่ำปลีจีนอย่างหยาบ
6. รายละเอียดวอลนัท
7. ใช้ชามลึกและรวมส่วนผสมทั้งหมดปรุงรสด้วยมายองเนสและเครื่องเทศ

สลัด "อนาสตาเซีย" กับแพนเค้ก

แพนเค้กเป็นอาหารดั้งเดิมและน่าพึงพอใจอย่างไม่น่าเชื่อสำหรับอาหารคลาสสิกที่ได้รับรสเผ็ดที่ไม่คาดคิด

คุณจะต้องการ:

• แฮมต้ม - 400 กรัม
• อกไก่ - 400 กรัม
• ผักกาดขาว - 1 ชิ้น;
• แครอทเกาหลี - 200 กรัม
• มายองเนส.

สำหรับแพนเค้ก:

• ไข่ - 3 ชิ้น;
• นม - 2 ช้อนโต๊ะ;
• แป้ง - 0.5 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมันพืช.

คำแนะนำทีละขั้นตอน:

1. ต้มอกไก่และแฮม
2. ตัดเนื้อแช่เย็นเป็นเส้นบาง ๆ
3. บีบแครอทเล็กน้อย
4. เริ่มทำแพนเค้ก ในการทำเช่นนี้คุณต้องตีไข่ให้ดีโดยเติมนมแป้งและเกลือลงไป แป้งควรจะเนียนและเนียน ทอดแพนเค้กบาง ๆ จนเป็นสีเหลืองทอง ทำให้เย็นลง
5. ตัดแพนเค้กเย็นเป็นเส้นบาง ๆ
6. รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามลึกและปรุงรสด้วยมายองเนส

สลัด "อนาสตาเซีย" กับผักกาดหอม

จุดเด่นของสลัดนี้คือการใช้ใบผักกาดกรอบแทนผักกาดขาว

คุณจะต้องการ:

• อกไก่ - 200 กรัม
• แฮมเนื้อ - 200 กรัม
• แครอทในภาษาเกาหลี - 200 กรัม
• สลัด - 100 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• วอลนัท - 20 กรัม
• มายองเนส.

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ต้มเนื้อ เย็นและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
2. หั่นไข่ต้มเป็นชิ้นใหญ่
3. บีบน้ำส่วนเกินออกจากแครอท
4. ผสมส่วนผสมทั้งหมดในชามลึกกับมายองเนส ใส่ชามสลัดแล้วตกแต่งด้วยเศษถั่วตามภาพ

ยังคงมีทางเลือกมากมายสำหรับการเตรียมสลัดที่ประณีตและเผ็ดร้อนนี้ คุณสามารถสร้างรูปแบบของคุณเองสำหรับอาหารจานนี้ได้โดยการเพิ่มส่วนผสมที่น่าสนใจลงไป ซึ่งจะช่วยเพิ่มความสมบูรณ์และความน่าดึงดูดใจให้กับรสชาติที่คุณคุ้นเคยอยู่แล้ว

หากคุณต้องการให้อาหารของคุณไม่เพียงแต่นำความเพลิดเพลินจากรสชาติที่เข้มข้นเท่านั้น แต่ยังให้ประโยชน์ที่ไม่อาจปฏิเสธได้ ให้ใช้เกลือเสริมไอโอดีนในการเตรียมสลัด จะช่วยหลีกเลี่ยงปัญหาเช่นการขาดสารไอโอดีนและจะส่งผลดีต่อสภาวะสุขภาพ

ขั้นตอนที่ 1: ต้มไก่

ก่อนอื่นเราต้องต้มอกไก่ ในการทำเช่นนี้ ล้างไก่ใต้น้ำไหลเย็น ๆ แล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดมือสำหรับห้องครัว จากนั้นเราก็เปลี่ยนเป็นเขียงและใช้มีดเพื่อขจัดไขมันส่วนเกินและแกลบ หลังจากนั้นเราก็โอนอกไก่แปรรูปไปยังกระทะ เทส่วนผสมของเนื้อสัตว์ด้วยน้ำสะอาดเพื่อให้ครอบคลุมเนื้อไก่ เราเปิดอุณหภูมิของเตาให้อยู่ในระดับปานกลางแล้ววางกระทะที่มีอกไก่บนเตา เติมเกลือลงไปในน้ำเพื่อลิ้มรส นอกจากนี้ เมื่อน้ำเดือด ให้ลดอุณหภูมิของเตาลงเล็กน้อยแล้วปรุงเป็นเวลา 25 - 30 นาที ในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร จำเป็นต้องเอาโฟมที่เกิดขึ้นออกจากพื้นผิวของของเหลวเป็นระยะด้วยช้อนโต๊ะหรือช้อนแบบมีรู หลังจากผ่านเวลาที่กำหนดแล้ว เราก็นำอกไก่ออกจากน้ำแล้วตักใส่จานให้เย็นลง แต่สำหรับตอนนี้ เรามาดูแลส่วนผสมอื่นๆ กันก่อน

ขั้นตอนที่ 2: เตรียมแพนเค้ก

เราล้างไข่ใต้น้ำไหลจากสารปนเปื้อนหลายชนิด เช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระสำหรับห้องครัว และแยกเป็นภาชนะลึก ใช้ที่ตีไข่หรือส้อมธรรมดาตีไข่จนเนียน ถัดไปเพิ่มปริมาณน้ำและแป้งที่ต้องการลงไป ผสมมวลจนเนียนและคุณสามารถเริ่มทอดได้ เราเปิดอุณหภูมิของเตาให้อยู่ในระดับปานกลางใส่กระทะบนเตาแล้วเทน้ำมันพืชลงไปเล็กน้อย หลังจากที่ไขมันร้อนแล้ว ให้เทส่วนผสมของไข่ลงไปครึ่งหนึ่งลงในกระทะ และด้วยความช่วยเหลือของไม้พายในครัวให้ทอดแพนเค้กทั้งสองด้านจนเป็นเปลือกสีน้ำตาลทอง ในทำนองเดียวกัน ทอดแพนเค้กตัวที่สองแล้วโอนแพนเค้กที่เตรียมไว้แล้วไปที่เขียง ใช้มีดหั่นแพนเค้กไข่เป็นหลอดขนาดรับประทานสะดวก โอนส่วนผสมที่สับแล้วลงในชามสลัด

ขั้นตอนที่ 3: บดส่วนผสม

มาเริ่มบี้ส่วนผสมกับผักกาดขาวกัน เราล้างผักใต้น้ำไหล เช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระในครัวแล้วเกลี่ยบนเขียง ใช้มีดตัดกะหล่ำปลีจากด้านบนให้เป็นเส้น ถอยประมาณ 5-7 มิลลิเมตร โอนส่วนผสมที่สับแล้วลงในชามสลัด
ต่อไปเรากลับไปที่ไก่มันเย็นลงแล้วและคุณสามารถเริ่มทำงานกับมันได้ ถ้าอกไก่ของคุณมีหนังก็ต้องเอาออก เรายังเอากระดูก กระดูกอ่อนออกด้วย หลังจากนั้นให้หั่นเนื้อสะอาดเป็นเส้นขนาดกลางแล้วนำไปใส่ในชามสลัด
จากนั้นเราก็นำแฮมออกจากตู้เย็น แกะออกจากบรรจุภัณฑ์แล้วโอนไปยังเขียง ด้วยความช่วยเหลือของมีด เรายังตัดมันเป็นหลอดขนาดกลางแล้วใส่ลงในชามสลัด

ขั้นตอนที่ 3: แต่งตัวสลัด

เราใส่แครอทเกาหลีสำเร็จรูปลงในส่วนผสมที่สับแล้ว จากนั้นใช้ช้อนโต๊ะผสมสลัดให้ละเอียด หลังจากที่เราปรุงรสด้วยมายองเนสตามชอบแล้วสามารถเสิร์ฟได้

ขั้นตอนที่ 4: เสิร์ฟสลัดอนาสตาเซีย

ก่อนเสิร์ฟ คุณสามารถสับผักใบเขียว สับวอลนัท และตกแต่งจานของเราด้วยส่วนผสมเหล่านี้ สลัดดังกล่าวสามารถเสิร์ฟในชามสลัด วางไว้ตรงกลางโต๊ะหรือวางบนจานสำหรับแต่ละส่วน สลัดประเภทนี้ออกมาน่าพอใจมาก ดังนั้นจึงไม่ต้องปรุงเพิ่มใดๆ ปรุงอาหารด้วยความยินดี! ทานให้อร่อย!

อกไก่สามารถใช้แทนเนื้อไก่ได้

หากคุณไม่ใช่แฟนตัวยงของวอลนัท การเพิ่มลงในสลัดก็ไม่จำเป็น หรือเปลี่ยนเป็นถั่วอื่นๆ เช่น ถั่วลิสงหรืออัลมอนด์

แทนที่จะใช้มายองเนส สลัดสามารถปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกได้

สลัดเผ็ดไม่ได้ปรุงสุกในวิสุทธิชนเท่านั้นคุณสามารถปรนเปรอตัวเองและคนที่คุณรักในวันที่วิเศษ smut ของแม่และสามชั่วโมง วันนี้มาทำอาหารกันเถอะ สลัดด้วยชื่อที่สวยงาม อนาสตาเซีย.

ส่วนผสมสำหรับทำสลัดอนาสตาเซีย:

1. อกไก่ - 1 ชิ้น
2. ชินกะ - 250 กรัม
3. แครอทเกาหลี - 150 - 200 กรัม
4. ผักกาดขาว (ปักกิ่ง) - 1 ชิ้น
5. ไข่ไก่ - 2-3 ชิ้น
6. Boroshno - 1/2 ช้อนไกล
7. น้ำใส - 2 ช้อนโต๊ะ
8. ขน Gorіkha - เพื่อความเอร็ดอร่อย
9. ความแข็งแกร่ง - เพื่อความเอร็ดอร่อย
10. มายองเนสสำหรับแต่งตัว

สินค้าคงคลังสำหรับเตรียมสลัดอนาสตาเซีย:

1. จาน
2. Kastrulya
3. กระทะ
4. ไม้พายครัว
5. Obrobna doshka
6. กระดาษเช็ดครัว
7. ช้อนโต๊ะ
8. Vinochok หรือส้อม
9. ชามสลัด

การเตรียมสลัดอนาสตาเซีย

ครก 1: vіdvaryuєmoไก่

เราต้องปรุงอกไก่บนซัง สำหรับผู้ที่เราล้างไก่ด้วยน้ำไหลเย็นแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดครัว จากนั้นเราก็เปลี่ยนเป็นจานเล็ก ๆ และด้วยความช่วยเหลือของมีดเราเห็นไขมันส่วนเกินและคายออกมา หลังจากนั้นเราก็โอนอกไก่สับลงในกระทะ เทส่วนผสมของเนื้อสัตว์ด้วยน้ำสะอาดเพื่อให้เหนี่ยวไกจนสุด เราเปิดอุณหภูมิของเตาไปที่อุณหภูมิปานกลางแล้ววางกระทะที่มีอกไก่บนเตา น้ำ Dodaemo เพื่อรสชาติของความแรง จากนั้นเมื่อน้ำเดือดเราเปลี่ยนอุณหภูมิของเตาเล็กน้อยและปรุงอาหารด้วยเส้นยืด 25-30 เส้น ในขั้นตอนการทำอาหารจำเป็นต้องทำความสะอาดพื้นผิวของ pinu เป็นระยะ ๆ ซึ่งจะถูกชำระด้วยช้อนโต๊ะหรือพายเพิ่มเติม เมื่อหมดเวลาที่กำหนด ฉันจะเอาอกไก่ออกจากน้ำแล้วตักใส่จานเพื่อให้เย็น และตอนนี้เรามาดูแลส่วนผสมอื่นๆ กันก่อน

Krok 2: พร้อมสำหรับ mlints

ล้างไข่ใต้น้ำไหลในซาบรุดเนนต่างๆ แขวนด้วยกระดาษเช็ดมือในครัว และแตกลงในภาชนะที่ลึก สำหรับความช่วยเหลือของพวงหรีดหรือส้อมเราตีไข่ให้สม่ำเสมอ เราให้น้ำและโบโรชน่าในปริมาณที่จำเป็นแก่พวกเขา เปลี่ยน masu ให้เป็นเนื้อเดียวกันและคุณสามารถเริ่มคั่วได้ เราเปิดอุณหภูมิของเตาไปที่ระดับกลางใส่กระทะบนเตาแล้วเทน้ำมันมะกอกลงไป หลังจากนั้นเมื่อไขมันร้อนขึ้น เทไข่ประมาณครึ่งหนึ่งลงในกระทะ І ด้วยไม้พายสำหรับห้องครัวเพิ่มเติม ทาด้วยชั้นทั้งสองด้านจนเป็นสีน้ำตาลทอง ในพิธีเดียวกันเราทาอีกชั้นหนึ่งและพร้อมที่จะไปเราถ่ายโอนไปยังจาน ด้วยมีดหั่นไข่คนเป็นหลอดขนาดที่กินง่าย ส่วนผสมที่มีรายละเอียดจะถูกโอนไปยังชามสลัด

ครก 3: รายละเอียดของส่วนผสม

พอชเนโม กริชชี่ ส่วนผสมจากผักกาดขาวปลี แกะถูกล้างใต้น้ำไหล แขวนด้วยกระดาษเช็ดมือในครัวและวางบนจาน ใช้มีดตัดกะหล่ำปลีจากยอดข้ามฟาง ยกขึ้นประมาณ 5 - 7 มม. ส่วนผสมที่มีรายละเอียดจะถูกโอนไปยังชามสลัด

ปล่อยให้มันหันไปทางไกปืน มันเย็นแล้วและคุณเกือบจะทำงานกับมันได้ เช่นเดียวกับอกไก่ของคุณที่มีผิวหนังนั้นจำเป็นต้องดูเพื่อให้คุณเห็นแปรงกระดูกอ่อน หลังจากนั้นเนื้อบริสุทธิ์จะถูกตัดเป็นหลอดกลางและโอนไปยังชามสลัด

มาแกะภาชนะออกจากตู้เย็น เปลี่ยนประเภทบรรจุภัณฑ์แล้วนำไปใส่จาน ใช้มีดหั่นฟางตรงกลางแล้วใส่ลงในชามสลัด

มาเพิ่มแครอทเกาหลีในรายละเอียดของเรากันเถอะ จากนั้นใช้ช้อนโต๊ะผสมสลัด Pіslyaemo yogo มายองเนสเพื่อความเพลิดเพลินและสามารถเสิร์ฟได้

ครก 4: เสิร์ฟสลัดอนาสตาเซีย

ก่อนเสิร์ฟ คุณสามารถโรยผักใบเขียว เล็มขนถั่ว และตกแต่งหญ้าด้วยส่วนผสมของไซม์ สลัดดังกล่าวสามารถเสิร์ฟในชามสลัดวางไว้ตรงกลางโต๊ะหรือวางส่วนผิวหนังบนจาน ผักกาดหอมชนิดเดนมาร์กจะออกมาสม่ำเสมอยิ่งขึ้นและไม่จำเป็นต้องเพิ่มด้วยเหตุผลบางประการ เตรียมฟิน!

- สามารถเปลี่ยนอกไก่เป็นเนื้อไก่ได้

– หากคุณไม่ใช่แฟนตัวยงของถั่วมีขน การเพิ่มลงในสลัดก็ไม่ใช่ ob'yazkovo หรือเปลี่ยนเป็นถั่วอื่นๆ เช่น ถั่วลิสงหรืออัลมอนด์

- แทนที่จะใช้มายองเนส สลัดสามารถปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกได้

สลัดอนาสตาเซีย
สลัดเผ็ดไม่ได้ปรุงสุกในวิสุทธิชนเท่านั้นคุณสามารถปรนเปรอตัวเองและคนที่คุณรักในวันที่วิเศษ smut ของแม่และสามชั่วโมง ไปกันเลยวันนี้...

ที่มา: cooky.com.ua

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับสลัดอนาสตาเซียกับแครอทเกาหลี

สลัด "อนาสตาเซีย" - อีกหนึ่งสลัดดั้งเดิมในคอลเลกชันสูตรของคุณ เนื้อไก่และแฮม แครอทเกาหลี และกะหล่ำปลีปักกิ่ง แพนเค้กไข่จากอาหารญี่ปุ่น สลัดมีกลิ่นอายของเอเชียอย่างแน่นอน คุณว่าไหม? อย่างไรก็ตาม วอลนัทและซอสรัสเซียที่เป็นที่ชื่นชอบของแหล่งกำเนิดฝรั่งเศสทำให้สูตรนี้เป็นสากล

สลัด "อนาสตาเซีย" นี่เป็นองค์ประกอบที่น่าสนใจด้วยโทนสีแบบเอเชีย การผสมผสานที่ดีต่อสุขภาพของโปรตีนหลายชนิดกับผัก ซึ่งเปลี่ยนมายองเนสที่เป็นอันตรายเพียงเล็กน้อยจากสูตรอาหารเพื่อสุขภาพ อย่างไรก็ตาม เราสามารถแทนที่หรือลดจำนวนให้เป็นสัญลักษณ์ได้เสมอ

ความเผ็ดร้อนบางอย่างของสูตรนี้มาจากแครอทเกาหลีซึ่งมักจะรวมอยู่ในสลัดรัสเซียสมัยใหม่ ไม่ต้องสงสัยเลยว่าส่วนประกอบดั้งเดิมของจานนี้คือแพนเค้กไข่ ซึ่งเป็นแบบฉบับของอาหารญี่ปุ่น

ทำไมจานถึงมีชื่อเช่นเราไม่รู้ ในเว็บที่กว้างใหญ่ไพศาล เรายังไม่พบตำนานอาหารใด ๆ อย่างไรก็ตาม เราพบสูตรอาหารมากมายภายใต้ชื่อสาวสวยคนนี้ซึ่งไม่แตกต่างกันมากนัก

คุณค่าของจานนี้คือแฟน ๆ ไม่กี่คนที่ชอบและชื่นชมอย่างแน่นอนและเราค่อนข้างเห็นด้วย

ข้อดีอีกอย่างของจานนี้คือมันไม่โทรมเหมือน Olivier และ Mimosas อื่นๆ ที่นั่น ด้วยอาหารจานนี้ คุณมักจะสามารถตกแต่งงานกาล่าดินเนอร์ เซอร์ไพรส์แขก เพื่อนร่วมงานในที่ทำงาน และทุกคนที่คุณจะดูแลพวกเขาด้วย

อีกหนึ่งสิ่ง. มีรสชาติอร่อยดั้งเดิมน่าพอใจและค่อนข้างดีต่อสุขภาพ

มาทำสลัดอนาสตาเซียกันเถอะ!

สลัดอนาสตาเซียกับแครอทเกาหลี

วัตถุดิบ:

• อกไก่ 1 ชิ้นเล็ก
• แฮม 300 กรัม
• กะหล่ำปลีปักกิ่ง 1 หัวเล็ก (จีน) หรือครึ่งหรือหนึ่งในสามของหัวใหญ่
• แครอทเกาหลี 200 กรัม
• วอลนัท 30 กรัม

สำหรับแพนเค้กไข่

• ไข่ไก่ 3 ฟอง
• เกลือพริกไทย
• 1/2 เซนต์ ล. แป้ง
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำ

เพื่อลิ้มรสน้ำสลัด: มายองเนส, เกลือ, พริกไทย

โปรดทราบว่าจากจำนวนส่วนผสมสลัดที่ระบุ ได้ค่อนข้างมาก เพียงพอที่จะเลี้ยงบริษัท 8 คน

ระวังเกลือด้วย เพราะมันสามารถพบได้ในแฮมและแครอทเกาหลีในปริมาณมากแล้ว

รูปแบบต่างๆ ของวัตถุดิบ

สลัดจีนซึ่งเป็นกะหล่ำปลีปักกิ่งนั้นอร่อยและราคาไม่แพง แต่เพื่อกระจายและค้นหาองค์ประกอบที่เหมาะสมกับคุณ เราขอแนะนำให้คุณลองใช้ตัวเลือกต่อไปนี้แทน:

• กะหล่ำปลีซาวอย
• ผักกาดแก้วภูเขาน้ำแข็งหรือโรเมน

การทำอาหาร

ก่อนอื่นเราอบแพนเค้กไข่ที่เราผสมและตีเบา ๆ ด้วยเครื่องผสมหรือเครื่องปั่น

ทอดแพนเค้กบาง ๆ ในน้ำมันพืชและเย็น ไม่มีปัญหากับแพนเค้กเหล่านี้ - ยืดหยุ่นได้นุ่มไม่ติดกระทะและพลิกกลับได้ง่าย เราได้แพนเค้ก 4-5 ชิ้นขึ้นอยู่กับเส้นผ่านศูนย์กลางของกระทะ

ในเวลาเดียวกัน ปรุงจนไก่นุ่มและเย็น แต่คุณสามารถทานเต้านมรมควันได้หากต้องการ เราหั่นแฮมและอกไก่เป็นก้อน

ตัดกะหล่ำปลีที่เลือกเป็นเส้น หากคุณเลือกภูเขาน้ำแข็งหรือโรมาโน คุณสามารถฉีกมันเป็นชิ้น ๆ ด้วยมือของคุณ

ระบายของเหลวส่วนเกินออกจากแครอทเกาหลี แพนเค้กแช่เย็นหั่นเป็นเส้น

เราผสมส่วนผสมทั้งหมดเพื่อลิ้มรสเกลือเพิ่มมายองเนส (โดยไม่ต้องคลั่งไคล้) หรือแทนที่ด้วยโยเกิร์ตหรือครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ

โรยถั่วบดบนจานที่ทำเสร็จแล้ว

แนวคิดเรื่องน้ำสลัดที่น่าสนใจคือการบดถั่วให้เป็นผง เติมน้ำเพื่อให้น้ำสลัดมีความสม่ำเสมอและเกลือเล็กน้อย

และไม่มีมายองเนส!

เสิร์ฟ

เสิร์ฟจานเสร็จในจานตื้นที่ปูด้วยใบผักกาดสด สำหรับการตกแต่ง ให้จินตนาการของคุณโลดแล่น คุณสามารถใช้: มะเขือเทศเชอร์รี่ ผักใบเขียว มะกอก และทุกอย่างที่เธอ (เราหมายถึงจินตนาการ) จะบอกคุณ และคุณสามารถใช้ตัวเลือกที่ง่ายที่สุด - ใบผักชีฝรั่งและวอลนัทครึ่งหนึ่ง!

เราสนใจมากในความประทับใจของคุณที่มีต่อสูตรนี้! หรือบางทีคุณอาจมีสูตรหรือส่วนผสมที่เป็นความลับของคุณเอง? โปรด! แบ่งปันในความคิดเห็น!

ตามธรรมเนียมด้านล่างนี้ เราขอนำเสนอภาพถ่ายของสลัดอนาสตาเซียในรูปแบบต่างๆ ของการเตรียมอาหาร

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับสลัดอนาสตาเซียกับแครอทเกาหลี
สลัด "อนาสตาเซีย" - อีกสูตรดั้งเดิม! เป็นส่วนหนึ่งของสลัด - ไก่และแฮม, แครอทเกาหลีและกะหล่ำปลีปักกิ่ง, แพนเค้กไข่จากอาหารญี่ปุ่น ด้วยจานนี้ คุณจะตกแต่งงานกาล่าดินเนอร์ เซอร์ไพรส์แขก เพื่อนร่วมงานในที่ทำงาน และทุกคนที่คุณจะดูแลพวกเขา

ที่มา: 2salata.ru

สลัดทานตะวันกับมันฝรั่งทอด: สูตรคลาสสิก

ไม่ได้เรียกว่าทานตะวันโดยบังเอิญ กลีบทำด้วยมันฝรั่ง ตรงกลางประดับด้วยมะกอกดำหรือข้าวโพดสีเหลืองสดใส พนักงานต้อนรับยังตกแต่งตรงกลางของสลัดด้วยไข่แดงและมายองเนสตาข่ายบาง ๆ ซึ่งก็ออกมาสวยงามและเป็นต้นฉบับ

สลัดดอกทานตะวันสูตรทีละขั้นตอน

สลัดนี้จัดวางเป็นชั้น ๆ แต่ละชิ้นทาด้วยซอส เนื้อสัตว์หรือปลาเป็นพื้นฐานคุณสามารถต้มหรือจากอาหารกระป๋อง

ควรซื้อชิปสำหรับตกแต่งทั้งกลีบโดยไม่ต้องใช้ชิปฉันมักจะใช้ Pringles

ผลิตภัณฑ์บางอย่างอาจใช้แทนกันได้ ในกรณีที่คุณไม่มีบางอย่าง นอกจากนี้ คุณสามารถทดลองได้เสมอ อย่ากลัวที่จะใส่จินตนาการเมื่อทำอาหาร

ฉันเสนอสูตรทีละขั้นตอนสำหรับสลัดเทศกาลกับ Pringles รวมถึงภาพถ่ายที่มีรายละเอียด ฉันคิดว่าตัวเลือกนี้จะดึงดูดผู้ที่ปรุงเป็นครั้งแรก

• เนื้อไก่แช่เย็น 200 กรัม
• แชมเปญสด 200 กรัม
• ชีสแข็ง 100 กรัม
• ไข่ต้ม 3 ฟอง
• มะกอกหลุมกระป๋องหรือมะกอกดำ
• มายองเนส
• Crisps

สูตรไก่รมควัน

ฉันชอบสูตรไก่รมควันที่น่าทึ่งมากเพราะประหยัดเวลาในการต้มเต้านมและทำให้เย็นลง รสชาติของดอกทานตะวันรุ่นนี้กลายเป็นความฉุนเฉียว นอกจากนี้ ในเวอร์ชันนี้ ฉันไม่แนะนำให้ใช้มายองเนสบริสุทธิ์ แต่ใช้ซอส เพื่อไม่ให้ร่างกายรับน้ำหนักมากเกินไป

เราใช้ส่วนผสม:

• อกไก่รมควัน 200 กรัม
• ไข่ต้ม 3 ฟอง
• แตงกวาสด 1 ลูก
• เห็ดน้อย 10 ชิ้น
• แครอทขนาดกลาง
• หัวหอมขนาดกลาง
• ซาวครีม มายองเนส และครีม 3 ช้อนโต๊ะ
• ข้าวโพดกระป๋อง
• เนยแข็งชนิดใดก็ได้ 200 กรัม
• โถมะกอกหรือมะกอก
• Crisps

ตัดเต้านมรมควันเป็นชิ้นเล็ก ๆ ทำชั้นแรกบนจาน หลังจากสับหัวหอมแล้ว ให้นำไปผัดกับก้อนแชมเปญในกระทะ นี่จะเป็นชั้นถัดไป เราจะเกลือเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส

ตอนนี้ได้เวลาทำซอสเพียงแค่ผสมครีมเปรี้ยวและครีมกับมายองเนสหากต้องการคุณสามารถเพิ่มเกลือและพริกไทยเล็กน้อย หล่อลื่นพวกเขาด้วยชั้นของเห็ด

เราทำชั้นถัดไปจากแครอทต้มสุกซึ่งเราหั่นเป็นก้อนผสมกับเศษขนมปัง โรยซอสด้วยช้อน

ทาไข่ขูดบนแครอท โรยหน้าด้วยชีสขูด ราดด้วยซอสอีกครั้ง

โรยด้านบนด้วยข้าวโพดกระป๋อง จากนั้นเราก็ตัดมะกอกเป็นวงกลมแล้ววางไว้ด้านข้าง เราตัดแตงกวาเป็นวงแล้ววางเป็นวงกลมตามขอบจานซึ่งจะเป็นใบไม้สีเขียวของดอกทานตะวันของเรา ด้านบนของวงแหวนแตงกวาวางกลีบของมันฝรั่งทอดแล้วตกแต่งสลัดด้วยซอสกริด

ทานตะวันกับไก่กับเห็ด

สำหรับสูตรที่น่าทึ่งเช่นไก่และเห็ด บางครั้งฉันก็เปลี่ยนเห็ดสดเป็นเห็ดหมัก และถ้ายังมีน้ำมันทำที่บ้านพวกเขาก็ไปที่จาน

• อกไก่ต้ม 300 กรัม
• แชมเปญสด 400 กรัม
• เนยแข็งชนิดใดก็ได้ 200 กรัม
• ไข่ต้ม 5 ฟอง
• หลอดไฟ
• มายองเนส 300 กรัม
• น้ำมันพืชไร้กลิ่นสำหรับทอด
• มะกอกเป็นของตกแต่ง
• เกลือเล็กน้อย

ล้างเห็ดหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตัดหัวหอมเป็นชิ้นเล็ก ๆ ทอดทุกอย่างในกระทะ จากนั้นเราทำเห็ดครึ่งตัวด้วยชั้นล่างเคลือบด้วยซอสและวางชิ้นอกไก่ต้มไว้ด้านบนทาน้ำมันอีกครั้งใส่เห็ดที่เหลือและซอสเล็กน้อยอีกครั้ง

ตอนนี้เราต้องขูดโปรตีนจากไข่ต้ม กระจายในชั้นถัดไป อย่าลืมเคลือบด้วยมายองเนส ต่อมาเป็นชีสขูดละเอียด แช่มายองเนสด้วย

สุดท้ายเราโรยด้วยไข่แดงสับ ติดชิปเป็นวงกลม ตกแต่งด้านบนด้วยมะกอกสี่ส่วน

สูตรข้าวโพดกลายเป็นฉ่ำและสวยงามมาก ฉันมักจะพูดมากกว่านี้ แขกรับเชิญอ้าปากค้างเมื่อเห็นจานสีสดใสเช่นนี้

เราจะต้องใช้:

• เนื้อไก่สด 300 กรัม
• ข้าวโพดหวานกระป๋อง
• แครอท 2 หัวเล็ก
• พวงของหัวหอมสีเขียว
• ไข่ต้ม 3 ฟอง
• เห็ดดอง 200 กรัม อะไรก็ได้
• มายองเนส
• น้ำมันดอกทานตะวัน
• เกลือพริกไทย
• มันฝรั่งทอดและมะกอกสำหรับปรุงแต่ง

หั่นไก่เป็นชิ้นเล็ก ๆ ทอดในน้ำมันเล็กน้อย นี่จะเป็นชั้นต่ำสุดเราจะทาด้วยซอสแล้วทาเห็ดที่ด้านบนและทาด้วย จากนั้นก็มาต้มแครอทบดหรือสับด้วยมีดแล้วก็ป้าย

เราวางไข่ไก่ที่บี้ไว้บนแครอทจาระบีจากนั้นโรยทุกอย่างด้วยหัวหอมสีเขียวสับละเอียดแล้ววางข้าวโพดไว้ด้านบน เราติดชิปไว้รอบ ๆ เส้นรอบวงตกแต่งด้วยมะกอก

กับตับปลา

รสชาติดั้งเดิมได้มาจากตับปลา ค่อนข้างเป็นจานที่แสนอร่อยในขณะเดียวกันก็รื่นเริงและน่ารับประทานมาก

เราต้องการส่วนประกอบต่อไปนี้:

• ตับปลา 2 กระปุก
• มันฝรั่ง 3 ลูก
• ไข่ 6 ฟอง
• 2 หัวหอม
• เนย
• มายองเนสหนึ่งแก้ว
• Crisps
• มะกอก
• เกลือ พริกไทย ตามชอบ

เราทำชั้นแรกจากมันฝรั่งต้มสับเคลือบด้วยซอสวางหัวหอมทอดในเนยด้านบนแล้วแช่อีกครั้ง

เราเปิดขวดตับสะเด็ดน้ำมันจากนั้นนวดด้วยส้อมทำสลัดอีกชั้นหนึ่งเคลือบด้านบนอีกครั้งโรยด้วยกระรอกขูดจากนั้นอีกครั้งซอสและไข่แดงบดสุดท้าย วางกลีบเป็นวงกลมแล้วตกแต่งด้วยชิ้นมะกอก

ฉันชอบทำดอกทานตะวันกับแตงกวาในฤดูร้อนเมื่อพวกมันสดจากสวน แต่ในฤดูหนาว คุณก็สามารถดื่มด่ำกับวิตามินได้เช่นกัน

• เนื้อไก่ต้ม 200 กรัม
• แตงกวาสด 2 ลูก
• ชีสนุ่ม 100 กรัม
• ไข่ไก่ต้ม 3 ฟอง
• หอมใหญ่ขนาดกลาง
• แชมเปญ 200 กรัม
• ใบผักกาดเขียว
• Crisps
• มายองเนส
• น้ำมันดอกทานตะวัน

ต้มอกไก่หั่นเป็นเส้นหรือลูกบาศก์บาง ๆ นี่จะเป็นฐาน ถัดไปหั่นเห็ดเป็นชิ้น ๆ ผัดกับหัวหอมอย่าลืมเกลือ นี่จะเป็นชั้นถัดไป เราเคลือบทุกอย่างด้วยซอส

ถัดมาเป็นแตงกวาฝาน ซอสอีกครั้ง ตามด้วยไข่ขาวขูด มายองเนสอีกครั้ง ชีสขูด ราดด้วยซอส ไข่แดงสุดท้าย เราทำเครื่องประดับจากมะกอกและติดชิปเป็นวงกลม

สูตรไม่มีเห็ด

ฉันขอเสนอสูตรที่ยอดเยี่ยมโดยไม่มีเห็ด เบาและอร่อย แขกทุกคนมักจะถามถึงสูตรดังกล่าว

เราต้องการผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• อกไก่รมควัน 200 กรัม
• หลอดใหญ่
• ข้าวโพดกระป๋อง
• น้ำมะนาวคั้นสด 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำต้มสุก 3 ช้อนโต๊ะ
• มายองเนส
• Crisps

เราหั่นหัวหอมเป็นสี่ส่วนแล้วโรยด้วยน้ำดองจากน้ำและน้ำมะนาว ทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงแล้ววางเลเยอร์หลักบนจาน รองลงมาคือมายองเนส ตามด้วยไก่หั่นเต๋า ซอสและข้าวโพดอีกครั้ง มันยังคงกระจายชิปไปตามขอบแล้วนำไปเลี้ยง

ทานตะวันปูอัด

ไม่มีใครรู้ว่านี่เป็นสิ่งประดิษฐ์ของใคร กับปูอัด แต่บางคนชอบสลัดรุ่นนี้มาก

เราใช้ส่วนผสม:

• ปูอัด 300 กรัม
• หัวหอมใหญ่
• ไข่ไก่ 3 ฟอง
• มายองเนส
• น้ำมันดอกทานตะวัน
• ข้าวโพดกระป๋อง
• แครอท 2 หัวเล็ก
• ผักใบเขียว
• Crisps
• เกลือและพริกไทย

สับหัวหอมอย่างประณีตด้วยแครอท ผัดในน้ำมันที่ไม่มีกลิ่น วางครึ่งชั้นแรกใส่เกลือปรุงรสด้วยพริกไทยเคลือบด้วยซอส ถัดมาเป็นครึ่งชั้นของไข่ขูด เราเคลือบด้วย ใส่ปูอัดสับ มายองเนสอีกครั้ง จากนั้นจึงใส่ไข่ที่เหลือ หัวหอม และแครอทไว้ด้านบน เราผล็อยหลับไปพร้อมกับข้าวโพดหนึ่งชั้นแล้ววางมันฝรั่งทอด

สลัดทานตะวันสับปะรด

ในสูตรดอกทานตะวันกับสับปะรดสิ่งสำคัญคืออย่าทามายองเนสเพราะส่วนผสมทั้งหมดฉ่ำและสามารถลอยได้

• อกไก่ต้ม 200 กรัม
• สับปะรดกระป๋อง
• แชมปิญองกระป๋อง
• มะกอกกระป๋องหลุม
• ไข่ต้ม 3 ฟอง
• เนยแข็งชนิดใดก็ได้สองร้อยกรัม
• Crisps
• ผักใบเขียว
• มายองเนส

เราตัดเต้านมเป็นขนบาง ๆ วางมันออกจาระบีด้วยซอสจากนั้นเห็ดสับซอสอีกครั้งหลังจากไข่ขาวขูดมายองเนสอีกเล็กน้อยจากนั้นก็ชีสขูดและไข่แดง สองสามชั่วโมงเราเอาจานในที่เย็นเพื่อชง จากนั้นเราก็ติดชิปเป็นวงกลมแล้วโรยด้วยผักใบเขียวสับละเอียด

สลัดทานตะวันกับมันฝรั่งทอด: สูตรคลาสสิก
สลัดทานตะวันกับมันฝรั่งทอด สูตรคลาสสิกทีละขั้นตอน กับ ไก่รมควัน เห็ด สับปะรด ไร้เห็ด ตับปลา ข้าวโพด

• แฮม 400 กรัม
• เนื้อไก่ 500 กรัม
• แครอทเกาหลี 250 กรัม
• วอลนัท 150 กรัม;
• ไข่ไก่ 4 อย่าง;
• กระเทียมเพื่อลิ้มรส;
• กะหล่ำปลีปักกิ่งหัวเล็ก
• แป้ง;
• น้ำมันพืช;
• เกลือและเครื่องเทศ
• มายองเนส.

สูตรอาหาร:

1. การผสมผสานของส่วนผสมนั้นเหมาะมาก หากคุณมีทุกอย่างพร้อมแล้ว เรามาทำตามขั้นตอนการทำอาหารทีละขั้นตอนกันเลยค่ะ ต้มเนื้อไก่ก่อน ต้มน้ำให้เดือด ใส่เกลือ พริกไทยดำ ใบกระวาน หลังจากที่เนื้อสุกดีแล้ว ให้สะเด็ดน้ำร้อนและทำให้เนื้อเย็นลง แล้วหั่นเนื้อเป็นเส้นบางๆ
2. แกะแฮมออกจากห่อ แล้วหั่นแฮมเป็นเส้นบางๆ
3. ตัดแครอทเกาหลีให้สั้นลงเล็กน้อยถ้าจำเป็น นอกจากนี้ยังเป็นการดีกว่าที่จะบีบแครอทจากน้ำส่วนเกิน
4. สับวอลนัทแล้วทอดเล็กน้อย
5. มาทำแพนเค้กไข่จากไข่ไก่กันเถอะ ตอกไข่และตีให้เข้ากัน ใส่เกลือและเครื่องเทศอื่นๆ เพิ่มแป้งเล็กน้อยคุณสามารถใส่ผักสับเล็กน้อยตามชอบ อุ่นน้ำมันพืชในกระทะและปรุงแพนเค้กไข่ จากนั้นจึงหั่นแพนเค้กเป็นชิ้นบางและประณีต
6. ปอกกลีบกระเทียมสับด้วยกานพลูกระเทียมหรือเครื่องขูด ใส่กระเทียมตามชอบ
7. ล้างกะหล่ำปลีปักกิ่งใต้น้ำไหล สับละเอียดและบาง ๆ จำกะหล่ำปลีด้วยมือของคุณถูด้วยเกลือและน้ำมะนาวเล็กน้อย
8. เหลือน้อยมาก ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามลึก ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ใส่เกลือ และปรุงรสสลัดด้วยมายองเนส จากนั้นเสิร์ฟสลัดไปที่โต๊ะอย่างกล้าหาญ

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ 400 กรัม
• ไส้กรอกรมควัน 350 กรัม
• แชมเปญสด 300 กรัม
• หัวหอมหนึ่งหัว;
• แครอทเกาหลี 200 กรัม
• พริกไทยบัลแกเรีย 3 อย่าง;
• หัวหอมสีเขียว 50 กรัม
• สมุนไพรสดเพื่อลิ้มรส;
• มายองเนส;
• เกลือ.

สูตรทีละขั้นตอน:

1. ล้างเนื้อไก่ใต้น้ำจากนั้นตั้งกระทะให้ร้อนและทอดเนื้อให้ดีทั้งสองด้านเพื่อให้เป็นเปลือกสีทอง ถูเนื้อด้วยเกลือและเครื่องเทศ ขั้นแรกให้ทอดเนื้อด้วยไฟแรง จากนั้นลดไฟลงและเคี่ยวเนื้อ ทำให้เนื้อที่เสร็จแล้วเย็นลงแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ หากคุณต้องการได้รับอาหารและอาหารเบา ๆ มากขึ้นคุณควรต้มเนื้อไก่
2. ตัดไส้กรอกรมควันเป็นก้อนเล็ก ๆ ไส้กรอกถูกแทนที่ด้วยแฮม
3. ล้างเห็ดสดให้สะอาดใต้น้ำ แล้วหั่นเห็ดเป็นชิ้นเล็กๆ ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วส่งเห็ดไปทอด สับหัวหอมเพิ่มไปยังเห็ด อย่าลืมเกลือและพริกไทยเห็ด เห็ดดองยังใช้ในสลัดนี้
4. คุณสามารถปรุงแครอทเกาหลีด้วยตัวเองหรือซื้อจากร้านค้า
5. ปอกพริกหยวกข้างในแล้วล้างออกใต้น้ำแล้วหั่นเป็นเส้นหรือก้อน บางครั้งเพื่อเปลี่ยนรสชาติให้ใส่แตงกวาหรือมะเขือเทศสดแทนพริกไทย
6. เราล้างหัวหอมและสมุนไพรอื่น ๆ ในน้ำสับละเอียด
7. ตอนนี้เรารวมส่วนผสมทั้งหมดปรุงรสด้วยมายองเนสใส่เกลือและผสมให้เข้ากัน

วัตถุดิบ:

• ปูอัด 300 กรัม
• เนื้อไก่ 400 กรัม
• แฮม 300 กรัม
• ไข่ไก่ 5 ชิ้น;
• กระเทียมเพื่อลิ้มรส;
• ข้าวโพดกระป๋องหนึ่งขวด
• ถั่วกระป๋องหนึ่งขวด;
• สมุนไพรสดหนึ่งพวง
• มายองเนส;
• เกลือและเครื่องเทศ

สูตรอาหาร:

1. ใช้ปูอัดแช่แข็ง หั่นปูอัดเป็นวง
2. ใส่เนื้อไก่ในน้ำเดือด เค็ม. เนื้อไก่จะเดือดเร็วมากภายในครึ่งชั่วโมง นำเนื้อไก่ออกแล้วพักไว้ให้เย็น จากนั้นหั่นเนื้อไก่เป็นเส้นบาง ๆ หรือแบ่งเป็นเส้นใยบาง ๆ
3. เราจะหั่นแฮมเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือฟาง ใช้แฮมรมควันดีกว่า
4. ต้มไข่ไก่ในที่สูงชัน นำไปต้ม แล้วต้มต่ออีก 8 นาที นำไข่ไปต้มในน้ำเย็นแล้วปอกเปลือกออก ตัดไข่เป็นก้อนหรือผ่านเครื่องตัดผัก ด้วยส่วนผสมของไข่และเนื้อสัตว์ สลัดจึงน่าพอใจมากและสามารถทดแทนอาหารจานหลักได้
5. ลอกกลีบกระเทียมออกจากแกลบ แล้วล้างออกด้วยน้ำไหล แล้วสับด้วยกานพลูกระเทียมหรือเครื่องขูด ยิ่งใส่กระเทียมมากเท่าไหร่ รสชาติของสลัดที่เสร็จแล้วก็จะยิ่งสดใสขึ้นเท่านั้น
6. เตรียมโถข้าวโพดและถั่ว เปิดด้วยกุญแจพิเศษ สะเด็ดน้ำเกลือออกจากผักแล้วตากให้แห้งเล็กน้อย หากมีของเหลวมากในสลัด อาหารของเราจะกลายเป็นน้ำมากเกินไป
7. เราล้างสมุนไพรสดอย่างทั่วถึงแล้วสับผักใบเขียวทั้งหมดให้ละเอียด ใช้สมุนไพรอะไรก็ได้ตามชอบ เช่น ผักชีฝรั่งหรือผักชีลาว คุณสามารถเพิ่มต้นหอมได้
8. ในชามสลัดที่สวยงาม ผสมส่วนผสมทั้งหมด เติมเกลือ และแต่งสลัดด้วยมายองเนส คุณสามารถใช้ครีมเปรี้ยวแทนมายองเนส เพื่อให้น้ำสลัดดูน่ารับประทานยิ่งขึ้น ให้เติมน้ำมะนาวหรือซีอิ๊วเล็กน้อยลงไปในน้ำสลัด เราเรียนรู้วิธีทำสลัดอนาสตาเซียแสนอร่อยในสามเวอร์ชัน สลัดทั้งหมดค่อนข้างง่ายและราคาไม่แพงคุณสามารถเตรียมสลัดด้วยตัวเองได้อย่างง่ายดาย ให้แน่ใจว่าได้ใช้สูตร bon appetit

สลัด "อนาสตาเซีย" มักจะประกอบด้วยเนื้อสัตว์หลายชนิดซึ่งเป็นข้อกำหนดเบื้องต้นสำหรับการเตรียมการที่ประสบความสำเร็จ - ส่วนประกอบทั้งหมดจะต้องถูกตัดเป็นเส้นบาง ๆ

ในการทำให้สลัดเบาลง ให้เพิ่มเฉพาะเนื้อไม่ติดมันเท่านั้น รวมถึงไก่ต้มหรืออบ แฮมเนื้อต้ม หรือหมูหมู

กะหล่ำปลีปักกิ่ง ผักกาดสด ผักใบเขียว แตงกวา แครอท เป็นอาหารเสริมที่จำเป็น

มีหลายทางเลือกในการแต่งสลัดที่ผิดปกตินี้ด้วยชื่อผู้หญิงทั่วไป: คุณสามารถใช้มายองเนสโฮมเมดปรุงรสด้วยมายองเนสและครีมเปรี้ยวในสัดส่วนที่เท่ากันน้ำมันมะกอกธรรมชาติ

วิธีทำสลัดอนาสตาเซีย - 15 พันธุ์

สลัดเนื้อนี้จะได้รับการชื่นชมจากผู้ชายการผสมผสานของแครอทเกาหลีกับวอลนัทจะช่วยเสริมรสชาตินี้ได้อย่างสมบูรณ์แบบ

สำหรับสิ่งนี้เราต้องการ:

• แครอทเกาหลี - 200 กรัม;
• แฮม (ต้ม) - 350 กรัม;
• อกไก่ - 350 กรัม;
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• เมล็ดวอลนัท - 70 กรัม;
• กะหล่ำปลีปักกิ่ง - 1 ชิ้น;
• มายองเนสสำหรับแต่งตัว

การเตรียมทีละขั้นตอน:

อกไก่ต้มหั่นเป็นเส้นหรือเส้น แฮมต้มก็หั่นเป็นเส้นขนาดกลาง เราสับผักกาดขาวสดค่อนข้างใหญ่ ไข่ต้มก็หั่นค่อนข้างใหญ่เช่นกัน วอลนัทที่ปอกเปลือกแล้วบดเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย เนื้อสัตว์ ผัก และไข่ทั้งหมดผสมในชามสลัด ปรุงรสด้วยเครื่องเทศและมายองเนส โรยหน้าด้วยถั่วเล็กน้อย

ตัวเลือกนี้มีความโดดเด่นไม่เพียง แต่ด้วยความงดงามของรสชาติเท่านั้น แต่ยังรวมถึงรูปลักษณ์ที่สวยงามอีกด้วย

รายการส่วนประกอบที่จำเป็น:

• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• แครอทเกาหลีรสเผ็ด - 190 gr.;
• กะหล่ำปลีขาวสด - 280 gr.;
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
• นม - 3 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ;
• เนื้อวัว - 330 กรัม;
• ทับทิมสุก - 1 ชิ้น;
• วอลนัท (เมล็ด) - 60 กรัม;
• มายองเนส;
• เกลือ;
• เครื่องเทศ.

การปรุงอาหารทีละขั้นตอน:

เริ่มต้นด้วยเนื้อจะต้องต้มในเครื่องเทศจนนุ่มหลังจากนั้นในรูปแบบเย็นเราหั่นเป็นเส้นหรือก้อนขนาดกลาง นำใบด้านบนออกจากส้อมกะหล่ำปลี มาสับให้ละเอียด จากนั้นเราก็เปลี่ยนเป็นกระทะลึกที่เรานวดด้วยหมุดเกลียวเล็กน้อย สับหัวหอมอย่างประณีต

ตอนนี้เราดำเนินการเตรียมแพนเค้ก: สำหรับสิ่งนี้ให้ตีไข่ดิบในแก้วด้วยการเติมเกลือและนมเล็กน้อยจนเป็นเนื้อเดียวกัน เทไข่ที่ตีลงในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันเล็กน้อยแล้วทอดทั้งสองด้าน เตรียมไข่ที่เหลือด้วยวิธีเดียวกัน จากนั้นเราก็สับแพนเค้กสำเร็จรูปด้วยริบบิ้นบาง ๆ

แบ่งผลทับทิมออกเป็นเมล็ด สับวอลนัทเล็กน้อยด้วยมีดแล้วทอดในกระทะที่แห้ง เรารวมส่วนประกอบทั้งหมดไว้ในชามสลัดลึก ปรุงรสด้วยน้ำสลัดมายองเนสที่ปรุงสุก

ผู้ชื่นชอบอาหารจานเห็ดจะต้องประทับใจกับอาหารรสเผ็ดและชุ่มฉ่ำจานนี้

สำหรับสิ่งนี้เราต้องการ:

• แครอทสด - 450 กรัม;
• หัวหอม - 3000 กรัม;
• วอลนัท (เมล็ด) - 120 gr.;
• แชมเปญสด - 800 กรัม;
• ลูกพรุนขนาดใหญ่ - 200 กรัม;
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ;
• ครีม - 5 ช้อนโต๊ะ;
• มายองเนส;
• เครื่องเทศ.

การปรุงอาหารทีละขั้นตอน:

เห็ดสดต้องล้างให้สะอาด ตัดเป็นชิ้นบาง ๆ หากใช้เห็ดแช่แข็งในสลัดก็จะต้องละลาย เราตั้งกระทะให้ร้อนใส่น้ำมันพืชและครีมเปรี้ยวเล็กน้อย เทเห็ดลงในภาชนะที่อุ่นแล้วเคี่ยวจนนุ่ม สับหัวหอมอย่างประณีต แครอทปอกเปลือกสามชิ้นบนเครื่องขูดหยาบ ลูกพรุนนึ่งในน้ำเดือด ระบายของเหลวสับเนื้อให้ละเอียด

บดวอลนัท. ใส่น้ำมันดอกทานตะวันลงในกระทะที่อุ่นแล้วทาแครอทขูด เคี่ยวเป็นเวลา 8 นาทีจากนั้นใส่หัวหอม จากนั้นใส่ถั่ว ลูกพรุน เครื่องเทศตามต้องการในน้ำสลัดเดียวกัน เอียงกระทะเพื่อขจัดน้ำมันส่วนเกิน เราเย็น

มาเริ่มเลือกสลัดกันเถอะ: ก่อนอื่นให้วางชั้นของเห็ดทอดโรยด้วยมายองเนสเบา ๆ จากนั้นไปผักกับถั่วและลูกพรุนปิดด้วยซอสแล้วส่งสลัดไปที่ตู้เย็นเพื่อแช่สองสามชั่วโมง

สลัดนี้ใช้ผักกาดแก้วภูเขาน้ำแข็งกรอบแทนกะหล่ำปลีปักกิ่งแบบปกติต่างจากสูตรดั้งเดิม

สำหรับสิ่งนี้เราต้องการ:

• อกไก่ - 150 กรัม;
• ผักกาดหอมภูเขาน้ำแข็ง - 150 กรัม;
• แครอทเกาหลี - 200 กรัม;
• เมล็ดวอลนัท - 20 กรัม;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• มายองเนสสำหรับแต่งตัว

การเตรียมทีละขั้นตอน:

ตัดเต้านมต้มเป็นเส้นหรือแท่งยาว แฮมเนื้อถูกตัดในลักษณะเดียวกัน สับใบผักกาดหอมสดอย่างหยาบ เราบีบแครอทเกาหลีจากน้ำผลไม้ ไข่ต้มจะถูกหั่นหยาบ วอลนัทที่ปอกเปลือกแล้วบดเป็นชิ้นใหญ่ ส่วนผสมทั้งหมด ยกเว้นถั่ว ผสมในชามสลัด ปรุงรสด้วยเครื่องเทศและมายองเนส โรยหน้าด้วยถั่ว

หากคุณกำลังมองหาส่วนผสมของผลิตภัณฑ์ที่ไม่ได้มาตรฐานจานนี้มีคุณสมบัติตรงตามข้อกำหนดเหล่านี้อย่างเต็มที่ ทับทิมผสมกับเกาลัดและพริกป่นเป็นส่วนเสริมที่ดีในส่วนประกอบของเนื้อสัตว์

รายการส่วนประกอบ:

• อกไก่ - 100 กรัม;
• ผักกาดหอมใบ - 50 กรัม;
• เกาลัด - 10 ชิ้น;
• เมล็ดทับทิม - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• แฮมเนื้อ - 200 กรัม;
• แตงกวา - 1 ชิ้น;
• น้ำสลัด:
• หัวหอมสีขาว - 0.5 ชิ้น;
• น้ำส้มสายชูบัลซามิก - 1 ช้อนชา;
• น้ำทับทิม;
• น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• พริกป่น (พื้นดิน) เกลือ

คำสั่งทำอาหาร:

แฮมต้มหั่นเป็นเส้น อกไก่อบในกระดาษฟอยล์พิเศษ แตงกวาหั่นเป็นเส้นบาง ๆ

ใบผักกาดหอมสดฉีกเป็นชิ้นใหญ่ เกาลัดสดที่มีการตัดขวางจะอบที่อุณหภูมิ 200 องศาจนเปลือกแข็งเปิดออกจนสุด เกาลัดแช่เย็นพร้อมปอกเปลือกหั่นเป็น 4 ส่วนเท่า ๆ กัน

มาเริ่มแต่งตัวกัน: เรารวมหัวหอมสับละเอียดกับเมล็ดทับทิม น้ำมันมะกอก และพริกป่นร้อน บัลซามิกและเกลือเล็กน้อย

ความแตกต่างที่สำคัญของสลัดนี้คือปรุงด้วยไก่รมควันแทนการต้ม ผลลัพธ์ที่ได้คือจานที่ยอดเยี่ยม

สำหรับสิ่งนี้เราต้องการ:

• แฮม (ต้ม) - 300 กรัม
• อกไก่ (รมควัน) - 1 ชิ้น;
• กะหล่ำปลีปักกิ่ง (หัวเล็ก) - 1 ชิ้น;
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
• มายองเนส - 100 กรัม
• แป้ง 3 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำ 2 ช้อนโต๊ะ

การเตรียมทีละขั้นตอน:

กะหล่ำปลีปักกิ่งสับละเอียดใส่ชามสลัด เรายังส่งแฮมหั่นเป็นเส้นยาวไปที่นั่น เรายังตัดอกไก่รมควันเป็นเส้น รวมกับส่วนประกอบหลักในชามสลัด จากไข่ที่ตีแล้วเติมน้ำเล็กน้อยให้ทอดไข่เจียวขนาดกลาง 2 ใบ ในรูปแบบที่เย็นลงก็จะถูกตัดเป็นเส้นด้วย ผสมอีกครั้ง ปรุงรสด้วยมายองเนส

คุณสามารถดูรายละเอียดการเตรียมสลัดได้ที่นี่:

สลัดที่เรียบง่าย แต่ในขณะเดียวกันก็อร่อยมากจะไม่ปล่อยให้ใครเฉย

สำหรับสิ่งนี้เราต้องการ:

• อกต้ม - 1 ชิ้น;
• แฮม - 300 กรัม;
• กะหล่ำปลีปักกิ่ง - 1 ส้อม;
• แครอทสดในภาษาเกาหลี - 150 gr.;
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
• มายองเนสสำหรับแต่งตัว

คำสั่งทำอาหาร:

สับกะหล่ำปลีอย่างประณีต ในชามเราใส่มันเล็กน้อยแล้วบดด้วยมือของเราเล็กน้อยเพื่อให้ได้น้ำผลไม้ ตัดแฮมเป็นเส้นหนายาว ใส่แครอทเกาหลีลงในส่วนประกอบทั้งหมด ตัดอกไก่ otsuzhenny อย่างประณีต ต้มและแช่เย็น ตีไข่ให้เข้ากัน เพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำเปล่าแป้งเล็กน้อยทอดไข่เจียว

หากคุณต้องการลดแคลอรี่ในจาน แนะนำให้ทำไข่เจียวโดยไม่ต้องเติมแป้ง

ทอดไข่เจียวทั้งสองด้าน เย็นแล้วหั่นเป็นเส้น เราผสมส่วนประกอบทั้งหมดของคนและปรุงรสด้วยมายองเนส

คุณสามารถดูการเตรียมสลัดด้วยตาของคุณเองได้ที่นี่:

สลัดง่ายๆ นี้จะเป็นที่รักของแม่บ้านหลายคน

สำหรับสิ่งนี้เราต้องการ:

• อกไก่ต้ม - 1 ชิ้น;
• แฮมใด ๆ - 250 gr.;
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
• กะหล่ำปลีซาวอย - 1 หัว;
• แครอทเกาหลี - 200 กรัม;
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• น้ำเปล่า - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• มายองเนสสำหรับแต่งตัว;
• วอลนัท - 1 กำมือ

การปรุงอาหารทีละขั้นตอน:

เราตัดแฮมเป็นเส้นขนาดกลาง เรายังตัดอกไก่เป็นเส้น สับกะหล่ำปลีอย่างประณีต ตีไข่ด้วยที่ตีหรือส้อม เติมน้ำเล็กน้อย ทอดแพนเค้กบางๆ จากนั้นตัดแพนเค้กที่ได้เป็นเส้น เราผสมส่วนผสมทั้งหมดในชามสลัดปรุงรสด้วยมายองเนสผสมเกลือ

คุณสามารถดูการเตรียมอาหารจานนี้ได้ที่นี่:

สลัดรูปแบบที่ยอดเยี่ยมนี้จะช่วยในงานเลี้ยงใด ๆ ให้รสชาติที่ลืมไม่ลง

สำหรับสิ่งนี้เราต้องการ:

• แฮม (ต้ม) - 300 กรัม
• อกไก่ (ต้ม) - 1 ชิ้น;
• กะหล่ำปลีปักกิ่ง (กะหล่ำปลีเล็ก) - 1 ชิ้น;
• แครอท (ในภาษาเกาหลี) - 200 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• มายองเนส - 100 กรัม
• วอลนัท.

การทำอาหาร:

ตีไข่ด้วยการเติมน้ำเล็กน้อย ทอดไข่เจียว 2 ฟอง เมื่อเย็นตัวแล้วจะหั่นเป็นเส้น หั่นกะหล่ำปลีแล้วใส่จาน ตัดอกไก่เป็นเส้น ตัดแฮมเป็นเส้นขนาดกลางส่งไปที่กะหล่ำปลี เพิ่มแครอทเกาหลีลงในส่วนประกอบนี้ ปรุงรสด้วยมายองเนส

คุณสามารถดูสูตรทั้งหมดได้ที่นี่:

ลองทำสลัดนี้มันจะกลายเป็นปกติในงานเลี้ยงใด ๆ

สำหรับสิ่งนี้เราต้องการ:

• กะหล่ำปลีขาวสด - 0.5 กก.
• แครอทเกาหลี - 250 กรัม;
• เนื้อไก่ต้ม - 250 กรัม;
• ขารมควัน - 200 กรัม;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• วอลนัท - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• มายองเนสสำหรับแต่งตัว

การปรุงอาหารตามลำดับ:

ทำให้เนื้อไก่เย็นลงหลังจากปรุงอาหาร แพนเค้กทอดตีไข่ด้วยน้ำและแป้ง แพนเค้กเย็นหั่นบาง ๆ สับกะหล่ำปลี ส่วนประกอบอื่น ๆ ทั้งหมดถูกตัดเป็นเส้น เราผสมส่วนประกอบทั้งหมดลงในชามสลัด ปรุงรสด้วยมายองเนส สับถั่วอย่างประณีตโรยสลัดด้านบน

คุณสามารถดูการเตรียมสลัดได้ที่นี่:

สลัดง่ายๆนี้เป็นของจริง

สำหรับสิ่งนี้เราต้องการ:

• แฮม 250 กรัม
• ไก่ต้ม 150 กรัม
• แครอทในภาษาเกาหลี 200 กรัม
• ผักกาดขาว 1 ชิ้น;
• ไข่ 3 ชิ้น;
• แป้งสาลี 1 ช้อนโต๊ะ ล.;
• วอลนัท 1 ช้อนโต๊ะ. ล.;
• มายองเนสเพื่อลิ้มรส;
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

คำสั่งทำอาหาร:

ตีไข่กับแป้งและทำแพนเค้ก ตัดแพนเค้กเย็นเป็นเส้นสับกะหล่ำปลี เราหั่นไก่เป็นเส้น เราตัดแฮมด้วยวิธีเดียวกัน ผสมส่วนผสมทั้งหมดใส่แครอท ปรุงรสด้วยมายองเนสเกลือ

คุณสามารถดูสลัดนี้ได้ที่นี่:

แม่บ้านคนใดสามารถทำสลัดได้เมื่อเตรียมเพียงครั้งเดียวมันจะยังคงอยู่ในรายการอาหารวันหยุดที่ต้องการตลอดไป

สำหรับสิ่งนี้เราต้องการ:

• หมูต้ม - 200 กรัม;
• แครอท - 2 ชิ้น;
• แฮมต้ม - 200 กรัม;
• หัวหอม - 1 หัว;
• ไข่เจียวจาก 2 ไข่;
• ไขมันพืชสำหรับทอดไข่เจียว
• เกลือพริกไทย
• น้ำสลัด - ครีม + มายองเนสในสัดส่วนที่เท่ากัน

การเตรียมทีละขั้นตอน:

ตัดแครอทเป็นเส้นบาง ๆ ส่งไปยังกระทะร้อนสำหรับทอด แฮมต้มและหมูต้มหั่นเป็นเส้นหรือแท่งขนาดกลาง ไข่เจียวทอดบนไข่โดยไม่ต้องเติมนมและแป้ง ไข่เจียวเย็นถูกตัดเป็นเส้น ในการแต่งตัวสลัดคุณต้องผสมครีมเปรี้ยวและมายองเนสในสัดส่วนที่เท่ากัน เราเชื่อมต่อส่วนประกอบทั้งหมดและเติม

ในเวอร์ชันนี้ของสลัด แทนที่จะใช้เนื้อไก่แบบดั้งเดิม จะใช้เนื้อไก่งวงซึ่งเป็นที่นิยมในปัจจุบัน

สำหรับสิ่งนี้เราต้องการ:

• เนื้อไก่งวง - 1 ชิ้น;
• หมูต้มรมควัน - 300 กรัม;
• แครอทในภาษาเกาหลี 200 กรัม
• ผักกาดขาว 1 ชิ้น;
• ไข่ 3 ชิ้น;
• แป้งสาลี 1 ช้อนโต๊ะ ล.;
• วอลนัท 1 ช้อนโต๊ะ. ล.;
• มายองเนสเพื่อลิ้มรส

การเตรียมทีละขั้นตอน:

สับกะหล่ำปลีอย่างประณีตปรุงเนื้อไก่งวงหั่นเนื้อเป็นเส้น หั่นหมูต้มเป็นเส้นขนาดกลาง ตีไข่ด้วยการเติมแป้งและน้ำอบแพนเค้กในกระทะร้อน แพนเค้กแช่เย็นหั่นเป็นเส้นบาง ๆ เราผสมส่วนผสมทั้งหมดปรุงรสด้วยมายองเนสโรยด้วยถั่วสับละเอียด

คนรักปลาสามารถใช้ตัวเลือกสลัดนี้ได้อย่างปลอดภัยทั้งในเมนูประจำวันและบนโต๊ะเทศกาล

สำหรับสิ่งนี้เราต้องการ:

• ปลาทูรมควัน (เนื้อ) - 250 กรัม,
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น,
• หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
• แครอท;
• ผักชีฝรั่งพวง;
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• มายองเนส - 150 กรัม

คำสั่งทำอาหาร:

สับแครอทและหัวหอมอย่างประณีตแล้วทอดในน้ำมันจนสุกเต็มที่ ปลาแมคเคอเรลปอกเปลือกหั่นเป็นเส้น ไข่ต้มถูบนเครื่องขูดหยาบ สับผักชีฝรั่งอย่างประณีต เรารวมส่วนประกอบทั้งหมดปรุงรสด้วยมายองเนสโรยด้วยไข่แดงที่เหลือด้านบน

สูตรสลัดง่ายๆ นี้เป็นที่ชื่นชอบของหลาย ๆ คนเพราะมีรสเผ็ด

สำหรับสิ่งนี้เราต้องการ:

• อกต้ม - 1 ชิ้น;
• แฮมต้ม - 300 กรัม;
• กะหล่ำปลีปักกิ่ง - 1 หัว;
• แครอทเกาหลี - 200 กรัม;
• ถั่วปอกเปลือก - 1 กำมือ;
• แครกเกอร์สด - 150 กรัม;
• มะกอก - 100 กรัม;
• มายองเนส - 100 กรัม

คำสั่งทำอาหาร:

สับกะหล่ำปลีปอกเปลือกอย่างประณีต แฮมกับเนื้อไก่หั่นเป็นเส้นบาง ๆ บดถั่วให้ละเอียดรวมส่วนประกอบทั้งหมดลงในชามสลัดปรุงรสด้วยมายองเนส