สลัดทั่วไปสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ สลัดผัก "ของทั่วไป" สำหรับฤดูหนาว - การจลาจลของสีในขวดเดียว สลัดมะเขือสำหรับฤดูหนาว
สำหรับผู้ชื่นชอบสลัดกระป๋องฉันต้องการเสนอสูตรสำหรับสลัดที่อร่อยและดูสดใสที่เรียกว่า "ของนายพล" ฉันไม่รู้ว่าทำไมพวกเขาถึงเรียกมันว่า บางทีคนทั่วไปอาจจะชอบมันมาก แต่มันก็มีรสชาติที่น่าทึ่งจริงๆ นอกจากนี้รูปลักษณ์ของสลัดยังดูน่าดึงดูดใจมากด้วยสีสันที่หลากหลายในขวดเดียว ไม่ใช่เรื่องน่าละอายที่จะวางสลัดของนายพลไว้บนโต๊ะเทศกาลแม้ว่าจะมีผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายและราคาไม่แพงที่คุณจะพบในสวนของคุณหรือในตลาดที่ใกล้ที่สุด
เก็บเฉพาะผักที่สดและคุณภาพดีเพื่อเก็บเกี่ยว แล้วรับประกันว่าคุณจะได้ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยม
ผลผลิต 3 ลิตร
- แตงกวา - 1 กก.
- มะเขือเทศ - 1 กก.
- พริกไทยบัลแกเรีย - 300 กรัม
- พริกพริกไทย - 1 ชิ้น;
- แครอท - 300 กรัม
- ผักกาดขาว - 300 กรัม
- หัวหอม - 300 กรัม
- น้ำมันพืช - 100 กรัม
- น้ำส้มสายชู (9%) - 70 มล.
- น้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะ ล.;
- เกลือ - 4 ช้อนชา
เตรียมส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมดเพื่อรักษาสลัด ล้างผักทั้งหมดให้สะอาด นำใบด้านบนออกจากกะหล่ำปลี
สับผักกาดขาวเป็นเส้นบาง ๆ แล้วใส่ในชามลึก
ปอกเปลือกแครอทและขูดบนกระต่ายขูดหยาบ
ปอกเปลือกพริกหวานและพริกออกจากเมล็ดแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ เพื่อให้สลัดดูมีสีสันและน่ารับประทานให้ใช้พริกหยวกที่มีสีต่างกัน
ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นครึ่งวง เพิ่มส่วนผสมที่เหลือ
ตัดแตงกวากรอบเล็ก ๆ ออกเป็นครึ่งวง
ผ่าครึ่งมะเขือเทศแล้วหั่นเป็นชิ้นบางๆ
ค่อยๆ ผสมส่วนผสมสลัดทั้งหมดแล้วเติมน้ำตาล 4 ช้อนโต๊ะ เกลือ 4 ช้อนชา น้ำส้มสายชู 70 มล. และน้ำมันดอกทานตะวัน 100 กรัม ฉันใช้น้ำมันอโรม่าที่ไม่ผ่านการกลั่น
ผสมสลัดอีกครั้งให้ทั่วแล้วทิ้งไว้ 2-3 ชั่วโมงเพื่อใส่และปล่อยให้น้ำไหล
จากนั้นวางสลัดสำเร็จรูป "ทั่วไป" บนฝั่งแล้วบีบเบา ๆ ล้างขวดแก้วล่วงหน้าด้วยโซดาและฆ่าเชื้อเป็นเวลาหลายนาทีในเตาอบ
เทน้ำอุ่นลงในกระทะ ลดขวดโหลที่ปิดฝากระป๋องลง และฆ่าเชื้อขวดโหลครึ่งลิตรเป็นเวลา 20 นาที ขวดโหลลิตรเป็นเวลา 30 นาที ในฤดูหนาว ครอบครัวของคุณจะเพลิดเพลินกับสลัดรสเลิศนี้
น่ากินทุกคน!
เมื่อเริ่มต้นฤดูร้อนก็ถึงเวลาเก็บเกี่ยวผลไม้ ผลเบอร์รี่ ผักสำหรับฤดูหนาว แต่คุณต้องทำอย่างถูกต้องเพื่อไม่ให้สูญเสียคุณค่าทางโภชนาการ วิตามิน และสารที่มีประโยชน์อื่น ๆ
ในสมัยก่อนเมื่อไม่มีตู้เย็น วิธีหลักในการถนอมอาหารสำหรับฤดูหนาว ได้แก่ การใส่เกลือและดอง การทำให้แห้ง การบรรจุกระป๋องในน้ำผึ้งหรือน้ำตาล การบรรจุกระป๋องหวานและการอบแห้งเป็นสิ่งที่ดีเพราะไม่อนุญาตให้จุลินทรีย์พัฒนาเนื่องจากผลิตภัณฑ์ขาดน้ำซึ่งจำเป็นสำหรับสิ่งมีชีวิตทั้งหมดและในกระบวนการทำน้ำตาลไม่มีโอกาสที่แบคทีเรียและยีสต์จะเพิ่มจำนวนได้เนื่องจาก น้ำตาลที่มีความเข้มข้นสูง
และในทางกลับกันการหมักเกลือและการดองภายใต้อิทธิพลของจุลินทรีย์จะเกิดขึ้นและด้วยการก่อตัวของกรดแลคติกและแอลกอฮอล์ซึ่งป้องกันแบคทีเรียที่เน่าเสียง่ายจากการเพิ่มจำนวนในน้ำเกลือ อย่างไรก็ตามควรเก็บผลิตภัณฑ์เหล่านี้ไว้ที่อุณหภูมิต่ำซึ่งจุลินทรีย์ไม่สามารถเจริญเติบโตได้ มิฉะนั้น ผลิตภัณฑ์จะมีรสเปรี้ยวและไม่เหมาะสำหรับการบริโภค ในกระบวนการหมัก ผลิตภัณฑ์จะอุดมด้วยวิตามินบี กรดอินทรีย์ และเอนไซม์
การหมักเป็นการเก็บรักษาในน้ำส้มสายชู ซึ่งใกล้เคียงกับการหมักในลักษณะทางเคมี อย่างไรก็ตาม ในกรณีนี้ เราแนะนำน้ำส้มสายชูด้วยตัวเองโดยไม่ต้องรอให้จุลินทรีย์ผลิต แต่โปรดทราบว่าแบคทีเรียจำนวนมากโดยเฉพาะอย่างยิ่งสปอร์นั้นค่อนข้างหวงแหน ดังนั้นน้ำส้มสายชูในความเข้มข้นที่มนุษย์ยอมรับได้จึงไม่ใช่อุปสรรคสำหรับพวกมัน ในการฆ่าศัตรูที่น่ากลัวที่สุดของร่างกายมนุษย์ - สาเหตุของโรคพิษสุราเรื้อรังคุณต้องใช้น้ำส้มสายชูที่มีความเข้มข้น 10-11% และในร้านค้าพวกเขาขายน้ำส้มสายชูเพียง 9% อย่างไรก็ตามมีทางออก: คุณสามารถซื้อน้ำส้มสายชูที่มีความเข้มข้น 70% และเจือจางให้ได้ความเข้มข้นที่ต้องการ
ทุกวันนี้มีการใช้วิธีการเก็บรักษาที่ทันสมัยซึ่งมีจุดประสงค์เพื่อหยุดการพัฒนาของจุลินทรีย์ใด ๆ การรักษาความร้อนที่อุณหภูมิสูงนั้นทำให้พวกมันตายได้ 80-90 ° C ก็เพียงพอสำหรับแบคทีเรียและเชื้อราส่วนใหญ่ที่จะตาย
ในการเตรียมสลัดทั่วไปสำหรับฤดูหนาวคุณจะต้อง:
แตงกวา - 1 กก
มะเขือเทศ - 1 กก
แครอท - 300 กรัม
พริกหวาน - 300 กรัม
กะหล่ำปลี - 300 กรัม
หัวหอม - 300 กรัม
เกลือ - 4 ช้อนชา
น้ำตาล - 8 ช้อนชา
น้ำส้มสายชู 70% - 4 ช้อนชา
น้ำมันดอกทานตะวัน - 100 กรัม
วิธีทำสลัดนายพลสำหรับฤดูหนาว:
1. เตรียมผักทั้งหมด เราล้างแตงกวาตัดก้านและหั่นเป็นวงกลม
2. เราล้างมะเขือเทศตัดก้านแล้วหั่นเป็นชิ้น
3. ปอกเปลือกแครอท ล้างและถูบนกระต่ายขูดหยาบ
4. เราล้างพริกหวาน, ตัดก้านออก, ผ่าครึ่ง, เอาเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นเส้น
5. หั่นกะหล่ำปลีเป็นเส้น
6. ปอกหัวหอมล้างและหั่นเป็นครึ่งวง
7. ผสมผักที่เตรียมไว้ทั้งหมดในชามเคลือบหรือแก้ว, ใส่เกลือ, น้ำตาล, น้ำส้มสายชู, น้ำมันดอกทานตะวัน, ผสมและปล่อยให้ยืนเป็นเวลา 3 ชั่วโมง
8. จากนั้นเราก็ใส่ในขวดปิดฝาและฆ่าเชื้อ เราฆ่าเชื้อขวดลิตรเป็นเวลา 30 นาที ขวดครึ่งลิตร - 20 นาที
9. เราม้วนและพลิกกลับส่งไปยังที่อบอุ่นแล้วห่อด้วยผ้าห่มอุ่น ๆ จนกว่าจะเย็นสนิท
ตามกฎแล้วสลัดของนายพลสำหรับฤดูหนาวจะถูกเตรียมในฤดูใบไม้ร่วงเมื่อตลาดเต็มไปด้วยผักหลากหลายชนิดซึ่งในเวลาเดียวกันก็มีราคาไม่แพง สลัดใช้ผักยอดนิยม เช่น แตงกวา มะเขือเทศ กะหล่ำปลี และพริกหยวก
ในกระบวนการเตรียมสลัดไม่จำเป็นต้องปรุงอาหารซึ่งช่วยรักษาวิตามินส่วนใหญ่ไว้อย่างไม่ต้องสงสัย อีกทั้งผักไม่สูญเสียความกรุบกรอบและรูปร่าง สลัดมีสีสันหลายสีมีกลิ่นหอมและอร่อย
วิธีฆ่าเชื้อผักกาดหอมแบบง่ายๆ ใส่เหยือกที่เต็มไปด้วยสลัดลงในเตาอบเย็นปิดฝาแล้วฆ่าเชื้อที่ 150 องศาเป็นเวลา 15-20 นาที ทำให้เหยือกร้อนและม้วนฝาขึ้น
วิธีการปรุงสลัดทั่วไปสำหรับฤดูหนาว - 15 พันธุ์
เมื่อปรุงอาหารคุณสามารถใช้แตงกวาสุกและมะเขือเทศที่ไม่ได้มาตรฐาน ในสลัดทุกอย่างจะดูสวยงามและน่ารับประทาน
วัตถุดิบ:
- แครอท - 300 กรัม
- แตงกวา - 1 กก.,
- พริกไทยบัลแกเรีย - 300 กรัม,
- มะเขือเทศ - 1 กก.,
- กะหล่ำปลี - 300 กรัม
- เกลือ - 40 กรัม
- หัวหอม - 300 กรัม,
- น้ำตาล - 80 กรัม,
- สาระสำคัญของอะซิติก 70% - 4 ช้อนชา
- น้ำมันพืช - 100 มล.
การทำอาหาร:
จำเป็นต้องหั่นพริกหยวกและหัวหอมเป็นครึ่งวง, มะเขือเทศ - เป็นชิ้น, แตงกวา - เป็นวงกลม หั่นกะหล่ำปลี ถูแครอท ใส่ผักทั้งหมดลงในชามใบใหญ่ แล้วใส่ส่วนผสมที่เหลือลงไป ผสมและทิ้งไว้ 3 ชั่วโมง
ใส่ขวดและฆ่าเชื้อเป็นเวลา 20 นาที หลังจากม้วนฝา
สลัดกลายเป็นคลังเก็บวิตามิน เข้ากันได้ดีกับอาหารประเภทเนื้อสัตว์ สัตว์ปีก และมันฝรั่ง
วัตถุดิบ:
- แอปเปิ้ล - 0.5 กก.
- แครอท - 1 กก. น้ำมันพืช - 0.5 ลิตร
- พริกไทยบัลแกเรีย - 1 กก.
- กะหล่ำปลี - 5 กก.,
- หัวหอม - 1 กก.,
- น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ - 4 ช้อนโต๊ะ
- น้ำส้มสายชู - 150 มล.
การทำอาหาร:
หั่นกะหล่ำปลีหั่นหัวหอมเป็นวงครึ่ง ขูดแครอท ตัดแอปเปิ้ลและพริกเป็นชิ้น ใส่ผักลงในชามขนาดใหญ่แล้วใส่ส่วนผสมที่เหลือ หลังจากสองชั่วโมงใส่สลัดในขวดและฆ่าเชื้อ ม้วนฝา
เพื่อให้ผักทั้งหมดหมักอย่างเท่าเทียมกันต้องผสมสลัดหลาย ๆ ครั้ง
อาหารว่างที่ดี เหมาะสำหรับวันธรรมดาและวันหยุด เหมาะสำหรับใช้เป็นไส้พาย
วัตถุดิบ:
- มะเขือเทศ - 300 กรัม
- เห็ด - 0.5 กก.
- หัวหอม - 300 กรัม,
- กะหล่ำปลี - 1 กก.
- น้ำส้มสายชู - 70 มล.
- น้ำตาล - 20 กรัม,
- แครอท - 200 กรัม
- น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันดอกทานตะวัน - 30 มล.
การทำอาหาร:
สับเห็ดอย่างหยาบ เราจะปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาทีในน้ำเค็ม แล้วนำไปทอดในน้ำมันพืช และหัวหอมสับและแครอท
ฉีกกะหล่ำปลีและวางในชามขนาดใหญ่ ใส่ผักที่สุกเกินไปกับเห็ด, มะเขือเทศสับ, น้ำตาล, เกลือ หลนเป็นเวลา 25 นาที เทน้ำส้มสายชูและในสองนาทีสลัดก็พร้อม ใส่สลัดในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ เราม้วนฝาขึ้น
สลัดออกมาสดราวกับสับสดๆ นอกจากนี้ที่ยอดเยี่ยมสำหรับตารางฤดูหนาวของคุณ
วัตถุดิบ:
- หัวหอม - 1 กก.,
- กะหล่ำปลี - 5 กก.,
- พริกไทยบัลแกเรีย - 0.5 กก.
- แครอท - 1 กก.,
- เกลือ - 4 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช - 0.5 ลิตร
- น้ำตาล - 300 กรัม
- น้ำ - 1 ลิตร
- น้ำส้มสายชู - 300 มล.
การทำอาหาร:
หั่นกะหล่ำปลี ตัดแครอทและพริกเป็นเส้น หัวหอม - ครึ่งวง ใส่ทุกอย่างลงในชามขนาดใหญ่ ใส่ส่วนผสมที่เหลือและผสมให้เข้ากัน หลังจากสามชั่วโมงจัดเรียงในธนาคาร ฆ่าเชื้อ 20 นาที ม้วนฝา
อาหารว่างเลิศรสอร่อยและวิตามิน
วัตถุดิบ:
- กะหล่ำปลี - 1.5 กก.
- มะเขือเทศสีเขียว - 2 กก.
- หัวหอม - 0.5 กก.
- พริกไทยบัลแกเรีย - 800 กรัม,
- น้ำส้มสายชู - 150 มล.
- ถั่วพริกไทยดำ - 15 ชิ้น,
- เกลือ - 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช - 300 มล.
- พริกหยวก - 0.5 ช้อนชา
- น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ
การทำอาหาร:
สับกะหล่ำปลีหั่นผักที่เหลือเป็นเส้นบาง ๆ ใส่ทุกอย่างลงในกระทะเพิ่มผลิตภัณฑ์ที่เหลือ ตั้งไฟให้เดือดจัดใส่ขวดโหล ฆ่าเชื้อเป็นเวลา 20 นาที แล้วม้วนฝาขึ้น
กลิ่นหอมของผักชีฝรั่งจะช่วยเติมเต็มสลัดที่อร่อยและดีต่อสุขภาพได้อย่างสมบูรณ์แบบ
วัตถุดิบ:
- รากผักชีฝรั่ง - 0.5 กก.
- กะหล่ำปลี - 1 กก.
- เกลือ - 70 กรัม
- พริกไทยบัลแกเรีย - 0.5 กก.
- แครอท - 0.5 กก.
- น้ำส้มสายชู - 100 กรัม,
- หัวหอม - 0.5 กก.
- มะเขือเทศ - 1 กก.,
- น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ,
- น้ำตาล - 100 กรัม
การทำอาหาร:
สับผักทั้งหมดอย่างประณีตและใส่ในชาม เพิ่มผลิตภัณฑ์ที่เหลือทั้งหมด ผสมให้เข้ากัน หมักทิ้งไว้ 4 ชั่วโมง ใส่ลงในขวด ฆ่าเชื้อ 20 นาที จากนั้นม้วนฝาขึ้น
อาหารอันโอชะที่กรุบกรอบพร้อมสีสันที่เป็นเอกลักษณ์จะมาวางบนโต๊ะของคุณ
วัตถุดิบ:
- หัวผักกาด - 1 กก.,
- พริกไทยบัลแกเรีย - 0.5 กก.
- กะหล่ำปลี - 3 กก.
- ใบกระวาน - 4 ชิ้น,
- แครอท - 300 กรัม
- กระเทียม - 1 หัว
- เกลือ - 3 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยดำ - 12 ชิ้น,
- น้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะ
- น้ำส้มสายชู - 120 มล.
การทำอาหาร:
หั่นผักทั้งหมดเป็นสี่เหลี่ยมขนาดใหญ่ ในแต่ละขวดให้วางกระเทียมสับเป็นจานก่อน จากนั้นใส่ผักรวมที่เหลือลงไปด้านบน
เทน้ำ 3 ลิตรลงในกระทะใส่ lavrushka, พริกไทย, น้ำตาลและเกลือ ขณะที่เดือดให้เทน้ำส้มสายชูลงไปต้มประมาณ 5 นาที เทน้ำดองลงบนไหที่เต็มไปด้วยผักกาดหอม ม้วนฝา
เติมขวดด้วยน้ำดองจนสุดเพื่อไม่ให้มีอากาศ
สลัดมีความกรุบกรอบและรสเผ็ด อาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมและนอกเหนือจากอาหารจานหลัก
วัตถุดิบ:
- ผักกาดขาว - 1 กก.
- กะหล่ำดอก - 1 กก.,
- แครอท - 1 กก.,
- พริกแดงบัลแกเรีย - 1 กก.,
- แตงกวา - 1 กก.,
- คื่นฉ่าย (รากและผักใบเขียว) - 1 กก.
- มะเขือเทศสีเขียว - 0.5 กก.
- น้ำ - 5 ลิตร,
- เกลือ - 150 กรัม
- น้ำตาล - 300 กรัม
- น้ำส้มสายชู - 0.5 ลิตร
การทำอาหาร:
หั่นผักค่อนข้างใหญ่ แยกดอกกะหล่ำออกเป็นดอก ในเหยือกเราจะวางพริกหยวกเป็นชั้นแรกจากนั้นจึงกะหล่ำดอก, มะเขือเทศทั้งลูก, แครอท, กะหล่ำปลี, แตงกวา, ขึ้นฉ่าย จากนั้นเลเยอร์จะถูกทำซ้ำ
เทน้ำลงในกระทะ พอเดือดใส่เกลือ น้ำส้มสายชู และน้ำตาลลงไป ควรต้มเป็นเวลาสองนาที เทลงในขวดและม้วนขึ้น
ตามชื่อที่บอกไว้ สลัดมีจุดมุ่งหมายเพื่อเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับงานเลี้ยง
วัตถุดิบ:
- พริกไทยบัลแกเรีย - 1 กก.
- แครอท - 1 กก.,
- แตงกวา - 1 กก.,
- กะหล่ำปลี - 1 กก.
- หัวหอม - 1 กก.,
- มะเขือเทศ - 1 กก.,
- เกลือ - 50 กรัม + 60 กรัม (สำหรับหมัก)
- น้ำตาล - 5 ช้อนโต๊ะ + 200 กรัม (สำหรับหมัก)
- น้ำส้มสายชู 9% - 1 ช้อนโต๊ะ + 100 มล. (สำหรับน้ำดอง).
การทำอาหาร:
มะเขือเทศต้องหั่นค่อนข้างใหญ่ผักที่เหลือเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ผัก น้ำตาล เกลือ และน้ำส้มสายชูลงในชามขนาดใหญ่ ผสมให้เข้ากันแล้วทิ้งไว้ 30 นาที
เทน้ำ 2.5 ลิตรลงในกระทะ พอเดือดใส่เกลือ น้ำส้มสายชู และน้ำตาลลงไป ต้ม 1 นาที
เติมขวดด้วยสลัดแล้วเทน้ำดอง ม้วนฝา
กลิ่นของสมุนไพรที่มีกลิ่นหอมจะไม่อนุญาตให้ใครก็ตามต้านทานความปรารถนาที่จะปฏิบัติต่อสลัดที่อร่อยและดีต่อสุขภาพนี้
วัตถุดิบ:
- กะหล่ำปลี - 1 กก.
- แตงกวา - 1 กก.,
- แครอท - 1 กก.,
- พริกไทยบัลแกเรีย - 1 กก.
- ผักชีฝรั่ง - 100 กรัม,
- หัวหอม - 1 กก.,
- ผักชีฝรั่ง - 100 กรัม
- ผักชี - 100 กรัม,
- เกลือ - 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล - 5 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ,
- น้ำส้มสายชู - 100 มล.
- พริกไทยดำป่น - 1 ช้อนชา
การทำอาหาร:
หั่นผักเป็นชิ้นบางๆ สับผักใบเขียว ใส่ชามและเพิ่มผลิตภัณฑ์ที่เหลือ ทิ้งไว้ 3 ชั่วโมง หมักไว้ จัดเรียงเป็นธนาคาร นำเข้าเตาอบเพื่อฆ่าเชื้อเป็นเวลา 20 นาที ม้วนฝา
บวบในสลัดมีรสชาติที่ผิดปกติและไม่คุ้นเคย มันเป็นเรื่องลึกลับ
วัตถุดิบ:
- บวบหนุ่ม - 3 ชิ้น,
- หัวหอม - 1 ชิ้น,
- กระเทียม - 1 หัว
- น้ำตาล - 100 กรัม
- แครอท - 2 ชิ้น,
- พริกไทยดำป่น - 0.5 ช้อนชา
- น้ำมันพืช - 70 มล.
- เกลือ - 40 กรัม
- น้ำส้มสายชู - 70 มล.
การทำอาหาร:
ตัดผักทั้งหมดเป็นเส้นบาง ๆ ใส่ในกระทะ ใส่กระเทียมสับ เกลือ น้ำตาล พริกไทยดำ เทน้ำส้มสายชูและน้ำมันลงไป ทิ้งไว้ 30 นาที ใส่ในขวดและฆ่าเชื้อพร้อมกับน้ำผลไม้ ม้วนฝา
สลัดมีรสหวานเล็กน้อยกลิ่นหอมอ่อน ๆ และวิตามินจำนวนมาก
วัตถุดิบ:
- กะหล่ำปลี - 0.5 กก.
- พริกไทยบัลแกเรีย - 0.5 กก.
- บวบ - 1 กก.,
- กระเทียม - 4 กลีบ,
- แครอท - 300 กรัม
- พริกไทยดำป่น - 1 ช้อนชา
- น้ำมันพืช - 80 กรัม,
- น้ำส้มสายชู - 60 กรัม
- เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ,
- น้ำผึ้ง - 2 ช้อนโต๊ะ
- ผักชีฝรั่ง - 30 กรัม
การทำอาหาร:
หั่นกะหล่ำปลี หากมีที่ขูดแครอทเกาหลีให้ใช้ที่ขูดแครอทและบวบหั่นพริกหยวกเป็นเส้นบางๆ สับกระเทียมและผักชีฝรั่ง ในชามขนาดใหญ่ ผสมผัก เพิ่มผลิตภัณฑ์ที่เหลือและทิ้งไว้สองชั่วโมง ใส่ขวดและฆ่าเชื้อ ม้วนฝา
สลัดของนายพลสำหรับฤดูหนาวกับหัวไชเท้า
วิตามินสลัดเผ็ดและหอมในฤดูหนาว อะไรจะดีไปกว่านี้สำหรับการเพิ่มภูมิคุ้มกันและอารมณ์ดี