ทุ่งหญ้าสลัดเห็ด สลัด "ทุ่งหญ้าเห็ด"

สลัดเห็ด - หลักการทั่วไปและวิธีการเตรียม

เป็นการยากที่จะหาคนที่ไม่ชอบการผสมผสานระหว่างเห็ดและเนื้อสัตว์โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากเห็ดนั้นหมักและน่ารับประทาน สลัด "Polyanka" รวมข้อดีหลายอย่างเข้าด้วยกันเป็นไปไม่ได้ที่จะตัดสินว่าอะไรมาก่อน: รสชาติที่ยอดเยี่ยมหรือความประทับใจที่ลบไม่ออกซึ่งเกิดจากรูปลักษณ์ภายนอก นี่ไม่ใช่แค่ดอกไม้และใบไม้สำหรับคุณ - นี่คือทุ่งหญ้าที่แท้จริง ความกลมกลืนของธรรมชาติอยู่บนโต๊ะของเรา ทุกอย่างเป็นธรรมชาติ เรียบง่าย และในขณะเดียวกันก็มีสไตล์และสง่างามมาก ความเปรี้ยวเล็กน้อยของเห็ดดอง - แชมปิญองหรือเห็ดน้ำผึ้ง - ให้รสชาติที่พิเศษ

สลัด Glade - การเตรียมอาหาร

เพื่อเตรียมการล้างเราใช้เห็ดต้มดองหรือแช่แข็งที่แข็งแรงและสวยงามโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับหมวกและขา ในร้านให้ตรวจสอบกระปุกไม่ให้บวมหรือขึ้นรา, ตรวจสอบวันหมดอายุ คุณต้องระมัดระวังเป็นสองเท่าด้วยเห็ดในประเทศ ในส่วนที่เหลือ - ทุกอย่างเช่นเคย ปรุงสดและเย็นโดยไม่ใช้น้ำ ผัก แคลอรี่มายองเนส ตามความต้องการของคุณเอง และแน่นอน สมุนไพรสด

สลัด Glade - สูตรที่ดีที่สุด

สูตรที่ 1: สลัดเห็ดกับเห็ด

วัตถุดิบ:เห็ดดอง (ขวดครึ่งลิตร), ไก่ต้ม (300 กรัม), แครอทต้ม (2 ชิ้น), มันฝรั่ง (2 ชิ้น), ไข่ (3 ชิ้น), แตงกวาดอง, มายองเนส, ผักใบเขียว (หัวหอม, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ผักกาดหอม) .

"การเปลี่ยนแปลง" หรือ "สลัดนักกายกรรม" - ไม่ว่าเราจะเรียกสลัดของเราอย่างไรความหมายจะถูกรักษาไว้โดยความจริงที่ว่ามันถูกเตรียมในทางตรงกันข้าม ในการสร้างเราเลือกกระทะก้นลึกเช่นเครื่องแก้วไมโครเวฟก็สมบูรณ์แบบ เราบุด้านในด้วยกระดาษฟอยล์ วางเห็ดแชมปิญองที่หมักไว้ด้านล่างโดยคว่ำหมวกลง จากนั้นเลเยอร์จะกระจายตามลำดับต่อไปนี้ - ชั้นของผักใบเขียว, ไข่, แครอท, ผักดอง, ไก่ต้ม, มันฝรั่ง แต่ละชั้นทาด้วยมายองเนส สลัดที่เกิดขึ้นจะต้องทิ้งไว้สักพัก จุดเด่นของจานนี้คือการนำเสนอที่มีประสิทธิภาพ เราปิดฝาหม้อด้วยใบผักกาดหอม ตามด้วยจาน และ "Ap!" - กลับด้านสลัด ที่นี่คือทุ่งหญ้าเขียวขจีที่สวยงามพร้อมด้วยตระกูลเห็ดที่เป็นระเบียบและแข็งแรง

สูตร 2: สลัดทุ่งหญ้าเห็ดกับถั่วกระป๋องและชีส

เห็ดดองเข้ากันได้ดีกับอาหารหลายอย่าง นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมสลัดเห็ดถึงดีเพราะส่วนผสมในนั้นสามารถเปลี่ยนแปลงได้ตามความชอบและอารมณ์ คราวนี้เราจะลองทำสลัดเบา ๆ ถั่วลันเตาและชีสสามารถแทนที่ไส้กรอกหรือเนื้อรมควันได้

วัตถุดิบ:ชีส (หรือชีส 200 กรัม), เห็ดดอง (300 กรัม), มะเขือเทศ, ถั่ว (1 กระป๋อง), ไข่ (3 ชิ้น), สมุนไพร, มายองเนส, เกลือ

สำหรับผู้ที่ไม่ใส่ผลกระทบภายนอกในระดับแนวหน้ามาเปิดเผยความลับกัน - การล้างสามารถเตรียมได้อย่างสมบูรณ์แบบโดยไม่ต้องพลิกกลับ แต่โดยการสร้างเลเยอร์ด้วยวิธีที่เรียบง่ายและปกติ จริงอยู่ที่บึงของเราเสี่ยงต่อการกลายเป็นเนินเขา - ดังนั้นนี่คือเคล็ดลับทั้งหมด ความงาม มันอยู่ในความเป็นธรรมชาติและความเป็นธรรมชาติ เรากระจายชั้นของมันฝรั่ง, ถั่วลันเตา, ไข่, ผักใบเขียวบนใบผักกาดเขียว ชั้นสุดท้ายคือชีสหรือชีสขูด เราเคลือบแต่ละชั้นด้วยมายองเนสจำนวนเล็กน้อยและทิ้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาอย่างน้อย 4 ชั่วโมง และตอนนี้เราปลูกเห็ดของเรา - อย่างเรียบร้อยใต้ต้นหอมพร้อมกับ "เห็ดแมลงวัน" จากมะเขือเทศและไข่ตกแต่งด้วยมายองเนสหยด ไม่ใช่การล้าง แต่เป็นเพียงงานฉลองสำหรับดวงตา! อย่าลังเล - สว่างเบาและอร่อย

สูตร 3: สลัดเห็ดทุ่งหญ้ากับปลาหมึก

ไม่เหมือนสูตรก่อนหน้านี้ สลัดนี้ไม่พอง - เราผสมส่วนผสมทันทีและตกแต่งด้วยเห็ดด้านบน คุณจะได้ทุ่งหญ้าเห็ดที่ยอดเยี่ยมเหมือนกัน แต่ด้วยรสชาติของปลาหมึก - สลัดรสเผ็ดและกลมกลืน

วัตถุดิบ:ปลาหมึกต้ม (500 กรัม), ขาไก่, เห็ดสด (200 กรัม), เห็ดหมักสำหรับตกแต่ง, หัวหอม, ผักชีฝรั่ง, ชีส (50 กรัม), มายองเนส

ปลาหมึกหั่นเป็นเส้น เราแยกขาที่ต้มออกเป็นเส้นใยเล็ก ๆ ตัดหัวหอมแล้วทอดในน้ำมันพืช รวมส่วนผสมเพิ่มชีสขูดผักชีฝรั่งและปรุงรสด้วยมายองเนส โรยด้วยสมุนไพรด้านบนและตกแต่งด้วยเห็ด

สูตร 4: Glade และตะกร้าเห็ด

คุณจะต้องเป็นคนจรจัดกับสลัดนี้ด้วย แต่ผลที่ตามมาเมื่อคุณเห็นตะกร้าที่เต็มไปด้วยเห็ดที่น่ารับประทานบนทุ่งหญ้าสีเขียวซึ่งคุณสามารถกินได้ทั้งหมดคุณจะลืมเวลาที่ใช้ไป รูปลักษณ์และรสชาติที่ผิดปกติของตะกร้าเห็ดที่สวยงามจะทำให้ทั้งคุณและแขกที่โต๊ะเทศกาลพอใจ

วัตถุดิบ:เห็ดดองหรือแช่แข็ง ขนมปังแท่ง มันฝรั่ง (3 ชิ้น) แครอท (2 ชิ้น) ไข่ (3 ชิ้น) ผักดอง (3 ชิ้น) อกไก่รมควัน (250 กรัม) มายองเนส สมุนไพร สลัดนี้ยังเป็นผัด แต่เราจะไม่ทาชั้น แต่ผสมส่วนผสมแยกต่างหากกับมายองเนส - ในรุ่นนี้สามารถเสิร์ฟบนโต๊ะเป็น rhinestone

คุณสามารถวางเลเยอร์โดยพลการสิ่งสำคัญคือการกระจายในสีที่ตัดกันสลับส่วนผสมของดองและต้ม สมมติว่า: มันฝรั่ง, แตงกวา, ไข่, เห็ดบางชนิด, หัวหอม, ไก่, แครอท, ผักใบเขียว จากด้านบนแน่นอนเห็ด ตะกร้าทำง่ายมาก - เราสร้างแท่งขนมปังรอบ ๆ สลัดด้วย "รั้วเหล็ก" มันกลายเป็นตะกร้าจริง กระจายผักใบเขียวรอบ ๆ ขอบจานเพื่อให้ตะกร้าของเราตั้งอยู่บนทุ่งหญ้าสีเขียว

- คุณสามารถเพิ่มรสชาติของสลัดด้วยไก่รมควันหรือเบคอนหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าเพิ่มเติมซึ่งแน่นอนว่าปริมาณแคลอรี่จะเพิ่มขึ้น

- เพื่อเตรียม "เปลี่ยน" คุณสามารถวางด้านล่างของคอนเทนเนอร์ด้วยฟิล์ม ไม่มีฟิล์ม? เพียงทาน้ำมันพืชที่ด้านล่างและด้านข้าง - สลัดคว่ำจะดูเรียบร้อย

- แต่สามารถเพิ่มกลิ่นเห็ดและรสชาติของสลัดได้ด้วยวิธีนี้ - ต้มมันฝรั่งและแครอทที่ปอกเปลือกและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าแล้วในน้ำซุปเห็ด

สวัสดีผู้อ่านที่รักในบล็อกของฉัน! วันนี้ฉันอยากจะบอกคุณเกี่ยวกับสลัดที่แปลกมากซึ่งจะกลายเป็นไฮไลท์ในตารางวันหยุดของคุณอย่างไม่ต้องสงสัย ท้ายที่สุดแล้วรูปร่างหน้าตาของเขานั้นแปลกมากและดึงดูดความสนใจ เราจะพูดถึง "ทุ่งหญ้าเห็ด" กับเห็ดแชมปิญอง

เมื่อทำอาหารจานนี้ครั้งเดียวฉันได้รับคำชมมากมายในเวลาเดียวกันกับคำถามเกี่ยวกับวิธีการเตรียมปาฏิหาริย์ จริงๆแล้วมันง่ายมาก และความงามของมันอยู่ที่ความจริงที่ว่า "Polyanka" สามารถเตรียมได้ในวันหยุด นั่นคือพวกเขาทำสลัดในตอนเย็นและในวันฉลองพวกเขาเสิร์ฟบนโต๊ะเท่านั้น แน่นอนว่าสะดวกและประหยัดในแง่ของเวลา

ฉันยังสามารถอ้างถึงของว่างที่สดใสและสวยงามเหมือนกันและ พวกมันดูมีสีสันมากบนโต๊ะและถูกกินด้วยความเร็วสูง!

ส่วนใหญ่แล้ว "Mushroom Glade" จะวางเป็นชั้น ๆ และเป็นสลัดที่ "เปลี่ยน" แต่มีวิธีอื่นในการเตรียม คุณจะได้เรียนรู้เกี่ยวกับสิ่งนี้ด้านล่าง ไปเลย?

สลัด "Mushroom Meadow" กับเห็ดแชมปิญอง

บ่อยครั้งที่ฉันทำสลัดแบบนี้ สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าองค์ประกอบนี้เหมาะสมที่สุดสำหรับครอบครัวของเราเราไปมานานแล้ว และเป็นเวลานานแล้วที่ "ทุ่งหญ้าเห็ด" ดังกล่าวได้หยั่งรากกับเรา แน่นอนว่าคุณอาจมีรสนิยมที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง ซึ่งเป็นสาเหตุที่บทความนี้มีสูตรอาหารมากมาย และทุกคนจะพบสิ่งที่เขาชอบ

อย่างที่คุณเห็นในสูตรนี้เราจะทำโดยไม่ใส่เกลือเลย

เราจะต้อง:

• เห็ดดอง - 400 กรัม
• อกไก่รมควัน - 1 ชิ้น;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
• ผักใบเขียว -1 พวง
• มายองเนส.

การทำอาหาร:

อย่าใส่มายองเนสมากเกินไปเพราะชั้นของสลัดทั้งหมดจะถูกทาด้วยมันก็จะเพียงพอแล้ว

สูตร "เห็ดทุ่งหญ้า" กับไก่และชีส

แทนที่จะใช้ไก่รมควัน คุณสามารถใช้ไก่ต้มปกติได้ง่ายๆ เข้ากันได้ดีกับชีส รสชาติละเอียดอ่อนมากและเนื้อสัมผัสก็นุ่ม แต่ในเวลาเดียวกันผลิตภัณฑ์ทั้งหมดจะรู้สึกดีเมื่อรับประทานสลัดแสนอร่อยนี้

เราจะต้อง:

การทำอาหาร:

เนื่องจากเราจะพลิกภาชนะใส่ผักกาดหอม เราจึงต้องการให้ทุกอย่างออกมาดี ซึ่งเป็นเหตุผลที่เราใช้น้ำมัน

วิธีนี้จะทำให้การวางเต้านมง่ายขึ้นมาก

สลัด "Mushroom Glade" กับเห็ดแชมปิญองและแฮม

การใช้แฮมในสลัดทำให้ขั้นตอนการทำอาหารง่ายขึ้นมาก เพราะคุณไม่จำเป็นต้องต้มเนื้อ รอจนกว่าจะเย็นลงแล้วจึงเริ่มหั่นเท่านั้น และใช่ มันมีรสชาติที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง ดังนั้นอย่าลืมลองทำ "Mushroom Glade" กับแฮม!

เราจะต้อง:

การทำอาหาร:

วิดีโอวิธีทำสลัด "Mushroom glade" กับแครอทเกาหลี

หลายคนเชื่อว่าแครอทเกาหลีเท่านั้นที่ดีกว่าแครอทต้มในสลัดนี้ และไม่น่าแปลกใจเพราะมันทำให้อาหารมีความคมชัดและความน่าสนใจช่วยเพิ่มรสชาติและกลิ่นของส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมดในองค์ประกอบ ดูและทำซ้ำ! ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นเขียนไว้ที่จุดเริ่มต้นของวิดีโอ

สูตร "Polyanka" กับแตงกวาสด

หากคุณมีแตงกวาสดที่บ้าน ให้บดเป็นสลัด มันจะจางลงและรสชาติจะเด่นชัดขึ้น “เห็ดฟาง” สูตรนี้ใช้น่องไก่ มีไขมันมากกว่าเต้านม และหลายคนชอบที่จะใช้เนื้อนี้ในสลัด

เราจะต้อง:

การทำอาหาร:

ในขั้นตอนนี้ คุณสามารถเพิ่มเกลือเล็กน้อยและเครื่องเทศสีดำ

สลัดทำอาหารเปลี่ยน "การล้างเห็ด" โดยไม่มีเนื้อสัตว์

แน่นอนว่าเนื้อสัตว์มีบทบาทสำคัญในสลัดส่วนใหญ่ทำให้พวกเขาพึงพอใจมากขึ้น แต่คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้มัน ถั่วเป็นทางเลือกที่ดีแทนเนื้อสัตว์ อุดมไปด้วยโปรตีนดังนั้นสลัดนี้จึงไม่สามารถให้คุณค่าทางโภชนาการแก่เนื้อสัตว์ได้

เราจะต้อง:

• เห็ดดอง - 200 กรัม
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• แตงกวาดอง - 2 ชิ้น;
• หัวหอมเขียว;
• ถั่ว - 1 ถ้วย
• มายองเนส.

การทำอาหาร:

คุณสามารถใช้ถั่วกระป๋องในน้ำผลไม้ได้

วิธีการทำ "เห็ดทุ่งหญ้า" กับเห็ดแชมปิญองโดยไม่ต้องพลิก?

เพื่อนของฉันหลายคนบ่นเกี่ยวกับความยากลำบากในการพลิกสลัด โดยหลักการแล้ว สลัดที่คลุกเคล้าอย่างดีนั้นค่อนข้างง่าย แต่ถ้าคุณยังกลัวและกลัวที่จะทำให้จานเสียให้เตรียมดังนี้

เราจะต้อง:

• เห็ดสด - 500 กรัม
• เนื้อไก่ - 400 กรัม
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ชีส - 150 กรัม
• แตงกวาดอง - 2 ชิ้น;
• มะกอก - 10 ชิ้น;
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง;
• มายองเนส;
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช.

การทำอาหาร:

ไม่มีเกลือและพริกไทยอีกต่อไป!

สลัดแสนอร่อย "Mushroom Glade" พร้อมเนื้อสไตล์เกาหลีและแครอท

ฉันชอบวิธีการที่เนื้อต้มและแครอทเกาหลีเข้ากันได้ดี หากคุณชอบ "สหภาพ" เช่นนี้อย่าลืมเตรียมสลัดตามสูตรง่ายๆนี้

เราจะต้อง:

• เห็ดดอง - 1 กระป๋อง;
• เนื้อต้ม
• แครอทในเกาหลี - 200 กรัม
• มันฝรั่งต้ม - 3 ชิ้น;
• แตงกวาดอง - 3 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
• ผักชีฝรั่งและต้นหอม
• มายองเนส.

การทำอาหาร:

ตกลงมันจบลงแล้ว! ตอนนี้คุณมีตัวเลือกอย่างแน่นอนว่าจะทำสลัดเห็ดเกลดจากอะไร แต่สิ่งที่สำคัญที่สุดคือรูปร่างหน้าตาที่น่าทึ่งของเขา ในตอนแรกมันน่าเสียดายที่จะใช้มันเพื่อไม่ให้เสียความงามและจากนั้นคุณจะไม่สามารถหยุดได้ มือเอื้อมไปหยิบจานดังกล่าว และตามจริงแล้วมักจะได้กินในคิวแรกๆเสมอ เพราะนอกจากจะดูดีแล้วยังรสชาติดีอีกด้วย!

เกือบจะไม่มีโต๊ะเทศกาลใดที่จะสมบูรณ์ได้หากไม่มีสลัดเห็ดมัชรูมเกลดที่อร่อยและอ่อนโยน สลัดนี้สามารถเตรียมกับเห็ดที่กินได้ แต่แน่นอนว่าเห็ดเป็นเห็ดที่มีราคาย่อมเยาที่สุด - เห็ดดองมีจำหน่ายในซุปเปอร์มาร์เก็ตทุกแห่ง ทุ่งเห็ดกับเห็ดแชมปิญองนั้นโดดเด่นด้วยความง่ายในการเตรียม ความถูกของผลิตภัณฑ์เปรียบเทียบ รวมถึงความสวยงามและรสชาติที่ประณีต ลองสลัดที่อร่อยจริงๆ มักจะกินก่อนเสมอ

วัตถุดิบ:

(6-8 ที่เสิร์ฟ)

• 300-350 กรัม เห็ดดองหรือ 600 กรัม เห็ดสด
• 2 อกไก่
• 2 มันฝรั่งขนาดใหญ่
• 2 แครอทขนาดใหญ่
• 3 ฟอง
• 200 กรัม ผักดอง
• 1 หัวหอมเล็ก
• 200 กรัม ชีสแข็ง
• 250 มล. มายองเนส
• เขียวขจี

• ส่วนผสมหลักของทุ่งหญ้าเห็ดคือเห็ดแชมปิญอง ดังนั้นเราจึงซื้อแชมปิญองดองแบบไม่หั่นหรือดองแชมปิญองสดเอง วิธีการดองเห็ดดู
• นอกจากเห็ดแล้วยังต้องเตรียมวัตถุดิบอื่นๆ

• ต้มมันฝรั่งและแครอทในเครื่องแบบ เราปรุงไข่ลวก สามแครอทขูดหยาบมันฝรั่งและไข่
• เทน้ำเดือดลงบนอกไก่เล็กน้อยเพื่อให้น้ำครอบคลุมเนื้อ, เกลือ, ใส่ใบกระวาน, ปรุงจนนุ่ม ตัดเนื้อไก่เย็นเป็นก้อน
• สับหัวหอมและแตงกวาให้ละเอียด ควรใช้หัวหอมสีน้ำเงินเรียกอีกอย่างว่าไครเมียมันหวานและเข้ากันได้ดีกับสลัด หากมีเพียงหัวหอมธรรมดาให้เทหัวหอมสับลงในน้ำเดือดเป็นเวลา 10 นาทีเพื่อกำจัดความขมขื่น
• เราตัดผักใบเขียว แทนที่จะใช้ผักชีฝรั่งแบบดั้งเดิมสามารถใช้ผักใบเขียวชนิดอื่นได้ การเตรียมการพิเศษนั้นสะดวกมากซึ่งรวมถึงผักโขม arugula มิซูน่า ฯลฯ เนื่องจากสีที่ต่างกันสลัดจึงมีความพิเศษไม่เหมือนกับคนอื่น

• ตอนนี้เมื่อเตรียมทุกอย่างแล้วเรามาเริ่มประกอบสลัดเห็ด ดังนั้นเราจึงใช้แบบฟอร์มสำหรับสลัดของเรา อาจเป็นชาม กระทะ จานอบโลหะหรือแก้ว แท่งพลาสติกสำหรับทำอาหารก็เหมาะเช่นกัน สิ่งสำคัญคือรูปร่างต้องสูงพอและปริมาตรสอดคล้องกับจำนวนผลิตภัณฑ์ ฉันใช้หม้อธรรมดา
• เราปิดด้านล่างและผนังของแบบฟอร์มด้วยพลาสติกเกรดอาหาร ใส่เห็ดลงไปโดยปิดฝาไว้ หากแชมปิญองมีขายาวเกินไป เราจะตัดให้สั้นลง

• วางหมอนสีเขียวไว้บนเห็ด ผักใบเขียวสามารถสับละเอียดหรือแยกเป็นใบก็ได้

• วางชั้นของมันฝรั่งไว้บนผักใบเขียว เราบีบด้วยช้อน นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อไม่ให้เห็ดหลุดออกเมื่อเราพลิกสลัดและตัวสลัดนั้นทั้งชิ้นและหั่นได้ดี

• ทาชั้นของมันฝรั่งด้วยมายองเนส ฉันแนะนำให้คุณทำมายองเนสของคุณเอง ไม่เพียงถูกกว่า แต่ยังมีประโยชน์มากกว่า

• ด้านบนของมันฝรั่งเราใส่หัวหอมและแตงกวาสับละเอียด (หัวหอมและแตงกวาเข้ากันได้ดีมาก) หากขาของเห็ดสั้นลงให้ตัดขาให้ละเอียดแล้วใส่ในสลัดพร้อมกับหัวหอมและแตงกวา

• เรากดชั้นด้วยช้อนทาด้วยมายองเนส โดยทั่วไปไม่จำเป็นต้องบันทึกมายองเนสในสลัดนี้ ยิ่งมายองเนสมากเท่าไหร่ทุ่งหญ้าเห็ดก็จะยิ่งอร่อยขึ้นเท่านั้น

• ใส่ไก่หนึ่งชั้น

• เราอัดจาระบีด้วยมายองเนส

• เราใส่ชั้นของชีสแข็งที่ด้านบนของไก่ ชีสและเนื้อไก่จะรวมกันอย่างลงตัว เราบีบชีสให้แน่ใจว่าได้ทาด้วยมายองเนส

• เราใส่ชั้นของแครอท, บีบ, จาระบีด้วยมายองเนส

• และชั้นสุดท้าย - ใส่ไข่ อย่าลืมที่จะบีบและทาด้วยมายองเนสเบา ๆ

• เมื่อเลเยอร์เสร็จแล้วตอนนี้เราจะพลิกสลัด ในการทำเช่นนี้ให้ปิดสลัดด้วยจานหรือจานขนาดใหญ่ จากนั้นถือจานหมุนจานไปพร้อมกับกระทะ

• คุณสามารถรอสักครู่เพื่อให้สลัดตกอยู่ภายใต้แรงโน้มถ่วงและนั่งบนจาน
• เราถอดกระทะเอาพลาสติกอาหารออก นี่คือทุ่งหญ้าเห็ดที่สวยงามที่เรามีซึ่งเต็มไปด้วยเห็ดแชมปิญอง อย่างที่คุณเห็นสูตรสำหรับทุ่งหญ้าเห็ดกับเห็ดแชมปิญองนั้นค่อนข้างง่าย

• เราใส่สลัดในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงเพื่อให้มันต้มเพื่อให้ชั้นอิ่มตัวด้วยมายองเนส
• สลัดเห็ดที่อร่อยและสวยงามมากพร้อมเห็ดแชมปิญองเสิร์ฟเย็นเล็กน้อย

วัตถุดิบ:

• ชีส - 150 กรัม
• เห็ดดอง (เห็ดแชมปิญอง) - 1 กระป๋อง (ประมาณ 500 กรัม)
• หัวหอมสีเขียว - 1 พวง
• ไข่ - 5 ชิ้น
• เนื้อไก่ - 250 กรัม
• มันฝรั่ง - 8 ชิ้น
• แครอท - 2 ชิ้น
• เกลือและมายองเนส

แม้จะมีความจริงที่ว่าการทำอาหารชอบการทดลอง แต่ก็มีแม่บ้านที่ทำอาหารแบบอนุรักษ์นิยม ทุกปีพวกเขาเตรียมเฉพาะอาหารที่ผ่านการทดสอบตามเวลาสำหรับวันหยุดทั้งหมด สำหรับผู้ที่ไม่ต้องการเปลี่ยนนิสัยเราขอเสนอการปรุงสลัดเห็ดยอดนิยม

เป็นไปได้มากว่ามันจะมีชื่ออื่น แต่ด้วยการออกแบบใหม่ ชื่อนี้จึงเหมาะกับจานเก่ามากที่สุด ตามที่ระบุไว้แล้ว รสชาติของสลัดและผลิตภัณฑ์จะไม่เปลี่ยนแปลง เราจะแนะนำบันทึกใหม่โดยใช้การออกแบบ

เห็ดอะไรให้เลือก?

เรามาโฟกัสที่เห็ดกันเถอะ สูตรนี้ใช้เห็ดเพราะเป็นเห็ดที่ได้รับความนิยมและปลอดภัยที่สุดที่คุณสามารถซื้อได้ในร้านค้าทุกแห่ง แต่ถ้าคุณเป็นนักเก็บเห็ดตัวยงหรือเพิ่งมีโอกาสซื้อเห็ด อย่าพลาดโอกาสนี้

เพียงแค่ระวัง เห็ดเหล่านี้มีรสชาติอร่อยและดีต่อสุขภาพ แต่อาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพได้หากคุณไม่คุ้นเคย ด้วยตัวคุณเองในป่าสามารถเก็บเห็ดได้โดยผู้ที่เชี่ยวชาญเรื่องเห็ดเท่านั้นและสามารถแยกเห็ดจริงออกจากเห็ดปลอมได้

หากการเลือกเห็ดไม่ใช่สิ่งที่คุณชอบ ให้ซื้อในร้านค้าจะดีกว่า ข้อควรระวังอีกอย่างคือเวลาทำอาหาร จำเป็นต้องปรุงเห็ดสดอย่างน้อยครึ่งชั่วโมงมิฉะนั้นร่างกายอาจเป็นพิษได้

ดังนั้นเรามาสรุปกัน วิธีที่ง่ายที่สุดในการเตรียมสลัด Mushroom Glade คือซื้อเห็ดแชมปิญองจากร้าน และไม่สำคัญว่าจะเป็นเห็ดสดหรือดอง สำหรับเห็ดเราซื้อได้เฉพาะในร้านค้าและกระป๋องที่ดีกว่าคุณไม่ควรคาดหวังความประหลาดใจอย่างแน่นอน

ขั้นตอนการทำอาหาร

เมื่อตัดสินใจเลือกเห็ด (เห็ดหรือเห็ด) คุณสามารถเริ่มเตรียมสลัดได้

ต้มเนื้อไก่ในน้ำเค็มเติมพริกไทยและใบกระวาน คุณสามารถโยนรากที่คุณชื่นชอบสองสามอัน

ต้มไข่ แครอท และมันฝรั่ง

ระบายน้ำดองออกจากเห็ด

สับผักใบเขียวให้ละเอียดแล้วถูชีสบนเครื่องขูด

วางเลเยอร์

• ใช้เส้นผ่านศูนย์กลางชามลึก แต่ไม่ใหญ่เกินไปแล้ววางฟิล์มยึดที่ด้านล่าง ใส่เห็ดที่ด้านล่างของชามโดยยกขาขึ้น หากคุณใช้เห็ดต้องตัดขาออกเหลือเพียงหมวก
• กระจายหัวหอมสับให้ทั่วเห็ด
• ด้านบนเป็นชั้นของชีสซึ่งจะต้องทาด้วยมายองเนส
• จากนั้นวางไข่ที่สับแล้วทาด้วยมายองเนสอีกครั้ง ชั้นของไข่สามารถเค็มได้เล็กน้อย
• จากนั้นวางแครอทซึ่งหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วสับเนื้อด้านบน
• อีกชั้นของมายองเนสและเกลือเล็กน้อย
• ถัดไปเพิ่มมันฝรั่งที่ปอกเปลือก นอกจากนี้เรายังตัดเป็นก้อน
• มันฝรั่งจะต้องปรับระดับและกดลงเล็กน้อย เนื่องจากชั้นสุดท้ายนี้จะทำหน้าที่เป็นฐานของสลัด

ตอนนี้เป็นช่วงเวลาที่สำคัญที่สุด ต้องพลิกชามสลัดอย่างรวดเร็ว แต่ในเวลาเดียวกันอย่างระมัดระวัง เราลอกฟิล์มยึดออกจากชั้นเห็ดด้านบน และเราสามารถชื่นชมความงามที่เกิดขึ้นได้

มันกลับกลายเป็นว่าไม่ใช่แค่สลัด แต่เป็นป่าที่เต็มไปด้วยเห็ดซึ่งไม่ส่งผลต่อรสชาติเลย

สลัดเห็ด "Polyanka" กับแฮมและแตงกวา

สูตรสลัด "เห็ดในทุ่งหญ้า" นี้ออกแบบมาสำหรับแม่บ้านหัวโบราณ หากคุณไม่ได้ต่อต้านการทดลองเราขอเสนอสลัดอีกรุ่นหนึ่ง

• เห็ดดอง - 1 กระป๋อง
• ไข่ต้ม - 3 ชิ้น
• มันฝรั่งต้มใน "เครื่องแบบ" - 3 ชิ้น
• แฮม - 200 กรัม
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น
• แครอทต้ม - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• มายองเนสและเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร

1. สับหัวหอมให้ละเอียดแล้วราดด้วยน้ำดอง (เกลือ น้ำตาล และน้ำส้มสายชูเล็กน้อย) เพื่อขจัดความขมขื่น
2. เราทำความสะอาดไข่และผักต้ม ล้างผักให้สะอาดด้วยน้ำไหล สะเด็ดน้ำหมักเห็ด
3. เราเตรียมชามสำหรับสร้างทุ่งหญ้าสีเขียวของสลัดเห็ดของเราเช่นเดียวกับในรุ่นแรก
4. ใส่เห็ดในชั้นแรกปิดฝา
5. เราใส่ผักใบเขียวและหัวหอมสับละเอียดบนเห็ด
6. ชั้นถัดไปจะเป็นแครอทขูด หากต้องการสามารถแทนที่ด้วยแครอทสไตล์เกาหลีได้สลัดจะมีรสชาติที่สดใสกว่า หล่อลื่นด้วยมายองเนส
7. แตงกวาหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วใส่แครอท
8. แฮมชั้นถัดไปซึ่งทาด้วยมายองเนส เราใส่มันฝรั่งลงไป เกลือพริกไทยและปิดด้วยมายองเนสอีกครั้ง
9. ขั้นตอนสุดท้ายคือไข่ขูดบนกระต่ายขูดหยาบ

หากเราไม่รีบให้สลัดเป็นเวลา 20-30 นาทีแล้วพลิกชาม มันไม่ใช่แค่สลัดเห็ด แต่เป็นทุ่งหญ้าเห็ดจริง ๆ ในภาพถ่ายจากนิตยสาร

มีหลายคนที่ชื่นชอบเห็ดทอดหรือเห็ดดอง สลัดป่ากับเห็ดแชมปิญองหรือเห็ดเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับงานเลี้ยงฉลอง สูตรสำหรับอาหารจานนี้ประกอบด้วยส่วนผสมราคาแพงจำนวนมาก ดังนั้นจึงมักใช้สำหรับการเฉลิมฉลอง

วิธีทำสลัด Polyanka

จานนี้เป็นที่ชื่นชอบของหลาย ๆ คนเนื่องจากรูปลักษณ์ที่แปลกตาและรสชาติที่น่าอัศจรรย์ สลัดเห็ดกับเห็ดแชมปิญองจะดึงดูดแขกทุกคนและทุกครัวเรือน การผสมผสานระหว่างผลิตภัณฑ์ การออกแบบดั้งเดิม รสชาติที่ยอดเยี่ยม ช่วยสร้างความประทับใจในเทศกาลให้กับทุกคน นอกจากนี้ขนมขบเคี้ยวยังมีคุณค่าทางโภชนาการและความพึงพอใจซึ่งเป็นสิ่งสำคัญ

วิธีทำสลัด Polyanka เพื่อให้กลายเป็นศูนย์กลางของตารางเทศกาล? มีสูตรอาหารมากมายสำหรับผักสดเห็ดและเนื้อสัตว์ประเภทต่างๆ คุณสามารถปรุงพัฟและสลัดรวม คุณสมบัติหลักของอาหารว่างคือการวางเห็ดทั้งตัวราวกับว่าพวกมันเติบโตในป่า สูตรการทำอาหารทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายด้านล่างจะช่วยให้แม่บ้านทุกคนเตรียมอาหารจานอร่อยสำหรับโต๊ะปีใหม่หรือวันหยุดอื่น ๆ

สำหรับอาหารจานเย็นนี้จะนำเห็ดดองหรือผัด วิธีการต่างๆ แนะนำให้มีเนื้อวัว อกไก่รมควัน หรือแฮมในอาหารเรียกน้ำย่อย นอกจากนี้ที่ยอดเยี่ยมในจานคือแตงกวาสดหรือแครอทในภาษาเกาหลี วิธีการเตรียมอาหารว่าง? คุณสามารถจัดวางเลเยอร์ตามลำดับที่ถูกต้องหรือย้อนกลับโดยแต่ละชั้นจะทาด้วยมายองเนส หากคุณตัดสินใจที่จะพลิกก่อนใส่ลงในชามสลัด ให้ทาน้ำมันพืชในจานเพื่อไม่ให้สลัดแตกหรือห่อภาชนะด้วยฟิล์มยึดล่วงหน้า

สูตรสลัด

อาหารรสเลิศนี้จะดึงดูดทุกครัวเรือนและแขกและจะตกแต่งโต๊ะของคุณ เสิร์ฟโดยวางเป็นชั้น ๆ ตกแต่งด้วยผักใบเขียวและเห็ดทั้งหมด เห็ดชานเทอเรลหรือเห็ดแชมปิญอง อาหารเรียกน้ำย่อยไม่สูญเสียความเกี่ยวข้องในช่วงเวลาใดของปี ผลิตภัณฑ์หลักในการปรุงอาหารคือเห็ด แต่มีสูตรอาหารที่ไม่มีพวกเขา สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าเมื่อใช้เห็ดเค็มหรือเห็ดดอง (หรือชนิดอื่น ๆ ) อาหารจะถูกแช่ 1-2 ชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ หากเห็ดดิบและสุกแล้ว คุณสามารถเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยได้ทันที

กับชิกเก้น

ในขณะเดียวกันก็ได้รับอาหารเรียกน้ำย่อยที่มีคุณค่าทางโภชนาการ ดีต่อสุขภาพ อร่อยและน่าพึงพอใจซึ่งรวมถึงเนื้อไก่ต้ม สลัดเห็ดกับไก่จะได้รับการชื่นชมจากแขกและญาติ ในขั้นตอนการวางเลเยอร์จะมีการทาเฉพาะเนื้อไข่และมันฝรั่งด้วยมายองเนส ด้านล่างนี้เป็นสูตรภาพทีละขั้นตอน ขอแนะนำให้เตรียมสลัดล่วงหน้าเพื่อให้อร่อยยิ่งขึ้น สำหรับการตกแต่งให้ใช้แตงกวาสับ, ผักใบเขียว, เห็ดแชมปิญอง

วัตถุดิบ:

• อกไก่ - 1 ชิ้น;
• เห็ดหมัก - 1 b.;
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
• ไข่ต้ม - 2 ชิ้น;
• มันฝรั่งต้ม - 3 ชิ้น;
• แครอทต้ม - 1 ชิ้น;
• แตงกวาดอง - 3 ชิ้น;
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มเนื้อให้แตกเป็นเส้นใย
2. ขูดมันฝรั่ง, ไข่, แครอทบนกระต่ายขูดหยาบ
3. ตัดแตงกวาดองเป็นก้อนเล็ก ๆ
4. ระบายของเหลวออกจากเห็ด
5. ตะแกรงชีสบนเครื่องขูด
6. จากนั้นพวกเขาก็นำกระทะทาด้วยน้ำมันวางฟิล์มยึดไว้ข้างใน
7. วางเป็นชั้น: เห็ด (หัวลง), ผักใบเขียว (สับ), ชีส, แครอท, ไข่, ไก่, ผักดอง, มันฝรั่งขูด
8. สลัดที่ผสมแล้ววางบนจานแบนแล้วหมุนกระทะอย่างรวดเร็ว

กับเห็ดแชมปิญอง

เพื่อเตรียมสลัดดั้งเดิมนี้ใช้เห็ดหลากหลายชนิด ด้านล่างนี้เป็นสูตรเฉพาะสำหรับสลัด Polyanka กับเห็ดแชมปิญองและแครกเกอร์เค็ม คุณสามารถใช้ส่วนประกอบสุดท้ายหากคุณต้องการตกแต่งสำนักหักบัญชีหรือในสลัด ตัวเลือกนี้จะเป็นสวรรค์สำหรับทุกคนที่ชอบทดลองและมองหาเฉดสีใหม่ ๆ อยู่ตลอดเวลา อย่าลืมเอาใจคนที่คุณรักด้วยอาหารจานแปลกนี้ในวันหยุดหรือวันพิเศษ

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ต้ม - 350 กรัม
• เห็ดดอง - 300 กรัม
• มันฝรั่งต้ม - 4 ชิ้น;
• แครกเกอร์เค็ม - 300 กรัม
• ไข่ต้ม 5 ฟอง;
• แตงกวาดอง - 300 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 350 กรัม
• มายองเนส;
• เขียวขจี

วิธีทำอาหาร:

1. บดส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นชีส
2. หั่นเห็ดเป็นชิ้น
3. ชีสถูบนกระต่ายขูด
4. ใช้จานแบนและจานอบ จานวางทีละรายการตามลำดับต่อไปนี้: มันฝรั่ง, เนื้อ, แตงกวา, ไข่, ชีส, ผักใบเขียว
5. ชั้นทาด้วยมายองเนสทุกอย่างตกแต่งด้วยเห็ดดอง

กับเห็ด

ไม่อร่อยสุขภาพดีและน่าพอใจเป็นตัวเลือกที่เห็ดชนิดอื่นถูกแทนที่ด้วยเห็ดแชมปิญอง ตัวอย่างเช่นสลัด ทุ่งหญ้าเห็ดกับเห็ด ดูรื่นเริงมาก นอกจากหน้าตาแล้วอาหารเรียกน้ำย่อยยังมีรสเผ็ดที่แขกของคุณจะต้องประทับใจอย่างแน่นอน มีสูตรอาหารจำนวนมาก ด้านล่างนี้เป็นหนึ่งในสูตรที่เร็วและง่ายที่สุด

วัตถุดิบ:

• เห็ดดอง - 1 b.;
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• อกไก่ - 0.5 กก.
• ฮาร์ดชีส - 0.4 กก.
• เขียวขจี;
• มายองเนส.

วิธีทำอาหาร:

1. สลัด Lesnaya Polyanka กับเห็ดกำลังเตรียมตามหลักการเดียวกันกับอาหารเรียกน้ำย่อยรุ่นอื่น ขั้นตอนแรกคือการต้มเนื้อและมันฝรั่ง
2. ไก่ถูกทำให้เย็นและแยกชิ้นส่วนออกเป็นเส้นใย
3. สับหัวหอมมันฝรั่งให้ละเอียด
4. ชีสถูบนกระต่ายขูด
5. ส่วนประกอบถูกจัดวางในชามสลัดโดยเริ่มจากมันฝรั่ง
6. ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเคลือบด้วยมายองเนส
7. เห็ดน้ำผึ้งเป็นชั้นสุดท้าย

คลาสสิก

ของว่างนี้มีประวัติอันยาวนานและชื่อที่แตกต่างกันหลายชื่อ Polyanka เป็นหนึ่งในผู้ที่มีชื่อเสียงที่สุด ตามเนื้อผ้าอาหารเรียกน้ำย่อยเตรียมโดยไม่มีเนื้อสัตว์หรือไส้กรอก ด้านล่างนี้คือสลัด Lesnaya Polyanka - สูตรคลาสสิก วิธีนี้ง่ายและรวดเร็วมาก ดังนั้นคุณควรใช้มันในการตกแต่งโต๊ะเทศกาลหรือในวันที่คนที่คุณรักมารวมตัวกัน กระบวนการนี้ใช้เวลาไม่นานแม้แต่พนักงานต้อนรับมือใหม่ก็สามารถจัดการได้

วัตถุดิบ:

• แชมเปญกระป๋อง - 1 กระป๋อง 0.5 ลิตร
• ถั่วเขียว - 1 b.;
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
• เขียวขจี;
• มายองเนส;
• ชีสดัตช์ - 100 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ที่นี่ต้องเตรียมการเบื้องต้นสำหรับไข่ไก่เท่านั้น ซึ่งต้มจนสุก เย็น และทำความสะอาด
2. บดชีสและไข่ด้วยเครื่องขูด
3. ใส่อาหารลงในชามสลัด
4. ระบายของเหลวออกจากเห็ด
5. เห็ดแชมปิญองเหลือไว้สำหรับตกแต่งเล็กน้อย ส่วนที่เหลือสับละเอียด
6. เห็ดถั่ววางในชามสลัด
7. ทุกอย่างปรุงรสด้วยมายองเนสผสม
8. กระจายทั้งเห็ด, ผักใบเขียวด้านบน

กับแฮม

หนึ่งในตัวเลือกที่เร็วที่สุดสำหรับอาหารจานนี้คือวิธีทำแฮม เหมาะในกรณีที่แขกลงมากะทันหันและต้องการอาหารให้อร่อย ด้านล่างนี้เป็นสูตรทีละขั้นตอนสำหรับสลัด ทุ่งหญ้าเห็ดกับแฮม อย่าลืมใช้เพื่อเอาใจนักชิมที่บ้าน อาหารเรียกน้ำย่อยจะกลายเป็นที่น่าพอใจอร่อยมีคุณค่าทางโภชนาการดังนั้นจึงสามารถแทนที่อาหารเย็นเต็มรูปแบบได้

วัตถุดิบ:

• เห็ดเค็ม - 1 b.;
• มันฝรั่งต้ม - 3 ชิ้น;
• แครอทดิบ - 3 ชิ้น;
• แตงกวา - 3 ชิ้น;
• ถั่วเขียว - 1 b.;
• แฮม - 200 กรัม
• มายองเนส.

วิธีทำอาหาร:

1. เห็ดวางอยู่ที่ด้านล่างของชามสลัด
2. แตงกวาถูบนกระต่ายขูดวางไว้ด้านบน
3. แฮมถูกตัดเป็นเส้นกระจายไปทั่วเห็ดทาด้วยมายองเนส
4. ขูดแครอทใส่ชามสลัด
5. ชั้นทาด้วยมายองเนสราดถั่วด้านบน
6. มันฝรั่งต้มถูบนกระต่ายขูดกระจายบนถั่ว
7. จานสำเร็จรูปถูกบดอัดอย่างดีพลิกบนจานกว้างแบน
8. ตกแต่งทุกอย่างเสิร์ฟบนโต๊ะ

กับไก่รมควัน

การผสมผสานระหว่างเนื้อไก่รมควันกับลูกพรุนและวอลนัทคั่วนั้นมีความดั้งเดิมและประณีต หากคุณต้องการทำให้คนที่คุณรักประหลาดใจ สูตรนี้มีประโยชน์อย่างแน่นอน! สลัด Polyanka กับไก่รมควันจะดึงดูดเด็กและผู้ใหญ่ มันจะตกแต่งโต๊ะเทศกาลหรืองานเลี้ยงอาหารค่ำ ด้านล่างนี้เป็นสูตรพร้อมคำแนะนำเกี่ยวกับวิธีการปรุงอาหารเรียกน้ำย่อยที่บ้าน

วัตถุดิบ:

• เห็ดดอง - 200 กรัม
• เนื้อไก่รมควัน - 200 กรัม
• เมล็ดวอลนัท - 100 กรัม
• ไข่ต้ม - 3 ชิ้น;
• ลูกพรุน - 100 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ชีส - 200 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ขูดไข่แดงและไข่ขาวแยกกัน
2. เนื้อสับละเอียด
3. เทลูกพรุนด้วยน้ำอุ่น ทิ้งไว้ 25 นาที
4. สับและทอดหัวหอมอย่างประณีต
5. เห็ดครึ่งหนึ่งเหลืออยู่ทั้งหมดส่วนที่เหลือสับและผัดกับหัวหอม
6. ถั่วจะถูกบด
7. ชีสถูบนกระต่ายขูด
8. ใส่กระเทียมลงในมายองเนสสำหรับแต่งตัว
9. ส่วนผสมจะถูกจัดเรียงตามลำดับแบบสุ่มบนจานขนาดใหญ่โดยทาซอสแต่ละชั้น

กับเห็ดทอด

ตัวเลือกที่ผิดปกติมากที่จะดึงดูดเพศที่แข็งแกร่งกว่านั้นคือการแทนที่เห็ดเค็มด้วยเห็ดสดหรือผัดในกระทะ อย่าลืมทำให้คนที่คุณรักพอใจด้วยอาหารจานนี้ พวกเขาจะยินดี! สลัด Polyanka กับเห็ดทอดเป็นอาหารวันหยุดที่ยอดเยี่ยมที่ไม่มีใครสามารถต้านทานได้ เป็นที่น่าสังเกตว่าสูตรนั้นง่ายและแม้แต่แม่บ้านที่อายุน้อยและไม่มีประสบการณ์ก็สามารถรับมือกับมันได้ ในกรณีนี้ ผลลัพธ์จะทำให้คุณประหลาดใจ!

วัตถุดิบ:

• เห็ดสด - 300 กรัม
• เนื้อ - 300 กรัม
• มันฝรั่ง - 5 ชิ้น;
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• ชีส - 150 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. เนื้อต้มและเย็นไว้ล่วงหน้า
2. มันฝรั่งต้ม, เย็น, ขูด
3. หั่นเห็ดเป็นชิ้น
4. หัวหอมสับผัดเล็กน้อย
5. ใส่เห็ดลงในกระทะ
6. สับเนื้อให้ละเอียด
7. เนื้อย่างวางในกระชอนเพื่อกำจัดไขมันส่วนเกิน
8. กระจายทุกอย่างเป็นชั้น: มันฝรั่ง, เห็ด, เนื้อสัตว์, มายองเนส
9. ตกแต่งจานด้วยชีสขูด

ทำสูตรอื่นด้วย

กับแตงกวาสด

คุณสามารถปรุงอาหารเรียกน้ำย่อยนี้ได้อย่างอร่อยและไม่เหมือนใครหากคุณเปลี่ยนแตงกวาดองแบบดั้งเดิมเป็นของสด ตัวเลือกนี้จะประสบความสำเร็จเป็นพิเศษในฤดูร้อน สลัด Polyanka กับแตงกวาสดเตรียมง่าย กระบวนการนี้จะไม่ใช้เวลามาก คุณเพียงแค่ต้องเตรียมส่วนประกอบและวางเป็นชั้นๆ ด้านล่างนี้เป็นสูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

วัตถุดิบ:

• ไข่ต้ม - 2 ชิ้น;
• อกไก่ต้ม - 200 กรัม
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;
• แครอท - 2 ชิ้น;
• เห็ดหมักทั้งตัว - 1 ชิ้น;
• แตงกวา - 1 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มผัก (ยกเว้นแตงกวา) เย็น ปอกเปลือก ตะแกรง
2. เนื้อหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. ถูไข่และแตงกวา
4. ระบายของเหลวออกจากเห็ด
5. กระจายส่วนประกอบในชั้น: มันฝรั่ง, เนื้อ, แครอท, แตงกวา, ไข่, เห็ด ผลิตภัณฑ์แต่ละชิ้นทาด้วยมายองเนส

ด้วยแครอทเกาหลี

จานจะออกมาพร้อมกับโน้ตแบบเอเชียเผ็ดและผิดปกติหากคุณเพิ่มแครอทเกาหลีลงในสูตร อาหารเรียกน้ำย่อยจะสร้างความพึงพอใจและสร้างความประหลาดใจให้กับผู้ที่ได้ลิ้มลองแบบดั้งเดิม สลัด Polyanka สไตล์เกาหลีพร้อมแครอทปรุงอย่างรวดเร็วและง่ายดายแม้แต่พ่อครัวมือใหม่ก็สามารถจัดการได้ อย่าลืมสร้างความประทับใจให้แขกของคุณด้วยอาหารจานนี้! ด้านล่างนี้เป็นสูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

วัตถุดิบ:

• เห็ดเค็ม (ทั้งหมด) - 300 กรัม
• แครอทในเกาหลี - 150 กรัม
• เห็ดดอง - 300 กรัม
• อกไก่ - 200 กรัม
• มันฝรั่งต้ม - 1 ชิ้น;
• มายองเนส;
• ไข่ต้มสุก - 3 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. พวกเขาใช้ชามลึกกระจายเห็ดที่ด้านล่างโดยใส่หมวกลง
2. โรยด้วยสมุนไพรสับทำชั้นของแครอท
3. แตงกวาถูกตัดเป็นเส้นกระจายอยู่ด้านบน
4. อกไก่ทอดเย็นหั่นเป็นเส้นทำเป็นชั้นเนื้อ
5. เคลือบไก่ด้วยมายองเนส
6. มันฝรั่งขูดใส่ในกระทะทาด้วยมายองเนส
7. ทำความสะอาดไข่ถูวางในภาชนะ
8. ผลิตภัณฑ์ถูกบีบเล็กน้อยปล่อยให้จานชงประมาณหนึ่งชั่วโมง
9. พลิกกระทะลงบนจานแบนตกแต่งขนมที่ทำเสร็จแล้วด้วยสมุนไพร

กับเนื้อวัว

ได้อาหารที่อร่อยมีคุณค่าทางโภชนาการน่าพอใจและดีต่อสุขภาพหากคุณใช้เนื้อวัวเป็นสูตร เนื้อสัตว์ประเภทนี้ถือว่ามีประโยชน์มากที่สุดสำหรับการพักฟื้น ด้านล่างนี้เป็นสูตรพร้อมรูปวิธีการปรุง Beef Glade Salad กระบวนการนี้จะใช้เวลาไม่นานในขณะที่เกือบทุกคนจะชอบอาหารจานเย็นเพราะส่วนประกอบของมันทำให้อาหารเรียกน้ำย่อยมีรสชาติและการเฉลิมฉลองที่ผิดปกติ

วัตถุดิบ:

• แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น;
• เนื้อ - 300 กรัม
• แตงกวาดอง - 3 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• เห็ดดอง - 200 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• มายองเนส;
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มเนื้อหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ สร้างชั้นแรกเคลือบด้วยมายองเนส
2. หัวหอมปอกเปลือกหั่นเป็นครึ่งวงหมักในน้ำเดือดกับน้ำตาลและน้ำส้มสายชูเป็นเวลา 20 นาที สะเด็ดน้ำ ผัดหัวหอมที่เตรียมไว้บนเนื้อ
3. ชีสถูบนกระต่ายขูดวางในภาชนะ
4. กระจายทุกอย่างด้วยมายองเนสสร้างไข่ขาวขูดชั้นถัดไป
5. แตงกวาสับละเอียดกระจายบนกระรอก
6. แอปเปิ้ลปอกเปลือกถูวางบนแตงกวา
7. พวกเขาเคลือบทุกอย่างด้วยมายองเนสตกแต่งด้วยไข่แดงขูดและเห็ดน้ำผึ้ง

ไม่มีเห็ด

ตามเนื้อผ้าอาหารเรียกน้ำย่อยนี้ปรุงด้วยเห็ดแชมปิญองหรือเห็ดชนิดอื่นๆ หากคุณหรือแขกของคุณไม่ชอบผลิตภัณฑ์นี้โดยเฉพาะ คุณสามารถทำสลัด Polyanka แสนอร่อยและอร่อยโดยไม่ต้องใส่เห็ด ตัวเลือกนี้เป็นวิธีที่รวดเร็ว เพราะคุณไม่ต้องอดอาหารเรียกน้ำย่อยเป็นเวลาหลายชั่วโมง ด้านล่างนี้เป็นสูตรโดยละเอียดเกี่ยวกับวิธีการปรุงอาหารให้อร่อยและรวดเร็ว

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
• เนื้อไก่ - 200 กรัม
• กระเทียม - 3 กลีบ;
• วอลนัท (เมล็ด) - 100 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น;
• ต้นหอม - 1 พวง;
• ลูกพรุน - 100 กรัม
• เขียวขจี;
• มายองเนส.

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มเนื้อ ไข่ มันฝรั่ง แครอท
2. ไก่ถูกตัดเป็นเส้น
3. ขูดผักบนกระต่ายขูดหยาบ และไข่บนกระต่ายขูดละเอียด
4. ถั่วคั่วและบดในครกหรือไม้นวดแป้ง
5. ลูกพรุนสับละเอียด
6. อาหารเรียกน้ำย่อยเกิดขึ้นในชั้นตามลำดับต่อไปนี้: ไข่, เนื้อ, ถั่วกับกระเทียม, มันฝรั่ง, หัวหอม, ถั่วกับลูกพรุน, แครอท
7. กระจายทุกอย่างด้วยมายองเนสตกแต่งด้วยสมุนไพร

เตรียมสูตรอื่นๆ.

วิดีโอ