สลัดกะหล่ำปลีกับมายองเนส สลัดกะหล่ำปลีกับมายองเนส - เคล็ดลับและเคล็ดลับที่เป็นประโยชน์จากเชฟที่ดีที่สุด กะหล่ำปลีและหัวบีท

หากต้องการคุณสามารถปรุงอาหารได้เกือบทุกจานจากผลิตภัณฑ์ที่หลากหลาย คำถามเดียวที่ยังคงอยู่คือจานนี้จะมีประโยชน์และมีประสิทธิภาพเพียงใด ไม่เพียงพอสำหรับคนที่จะตอบสนองความหิวอาหารควรมีสุขภาพดีน่ารับประทานและสวยงาม นั่นคือเหตุผลที่นักโภชนาการให้ความสำคัญกับการรวบรวมอาหารประจำวันสำหรับพลเมืองทุกประเภท ซึ่งช่วยให้คุณใช้ผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพที่ดีที่สุดได้ วันนี้เรากำลังพูดถึงการทำสลัดกับกะหล่ำปลีและมายองเนส โชคดีที่กะหล่ำปลีในปัจจุบันมีความหลากหลายมากจนไม่ยากที่จะพัฒนาสูตรดั้งเดิม

สลัดกะหล่ำปลีกับมายองเนส การเตรียมอาหาร

สูตรสลัดกะหล่ำปลีกับมายองเนส

สูตร 1. สลัดผักกาดขาวกับมายองเนสและกุ้ง

ชื่อที่สองของสลัดนี้คือ "ซีซาร์" ทั้งหมดเป็นเพราะรสชาติที่คล้ายคลึงกันกับจานซีซาร์ที่มีชื่อเสียง เฉพาะในกรณีนี้เท่านั้นที่จะปรับปรุงจานนี้เล็กน้อยโดยเพิ่ม croutons และกะหล่ำปลีจีนลงไป

ส่วนผสมที่จำเป็น:

250 กรัม - กะหล่ำปลีปักกิ่ง

400 กรัม - กุ้งต้มแช่แข็ง

300 กรัม - มะเขือเทศเชอรี่

200 กรัม - แครกเกอร์

1 พีซี - มะนาว;

3 ฟัน - กระเทียม;

150 มล. - มายองเนส;

100 กรัม - ชีส;

2 ชิ้น - พริกไทยบัลแกเรีย

น้ำมันพืช เกลือ พริกไทย และเครื่องเทศอื่นๆ

วิธีทำอาหาร:

ก่อนเข้าสู่ขั้นตอนหลักของการเตรียมสลัดที่ไม่เหมือนใครนี้ มาหมักกุ้งกันก่อน อาหารทะเลควรหมักไว้ประมาณ 20 นาที และในช่วงเวลานี้เราจะเตรียมวัตถุดิบที่เหลือได้มากกว่า สำหรับน้ำดองเราใช้น้ำมะนาวผสมกับน้ำมันพืชที่นี่คุณสามารถเพิ่มเกลือน้ำตาลและพริกไทยดำเล็กน้อย ในขณะที่กุ้งกำลังแช่น้ำหมักอยู่ เรามาดูซอสกัน ซึ่งในกรณีนี้จะเน้นมากกว่า

ซอส - กดกระเทียมด้วยเครื่องกดกระเทียมส่งข้าวต้มมายองเนส เราส่งชีสขูดไปที่ส่วนผสมเดียวกันจะดีกว่าถ้าเป็นพันธุ์แข็ง จุดเด่นของซอสนี้คือการตีในเครื่องปั่น ซอสที่โปร่งสบายและนุ่มอย่างหาที่เปรียบไม่ได้ซึ่งปรุงด้วยวิธีนี้สามารถตกแต่งสลัดได้

ขณะที่กำลังเตรียมซอส กุ้งก็หมักไว้อย่างดีแล้ว เราอุ่นกระทะและทอดอาหารทะเลเบา ๆ ด้วยไฟแรง เราหั่นผัก มะเขือเทศเชอร์รี่เป็นสี่ส่วน พริกหยวกเป็นเส้น และกะหล่ำปลีปักกิ่งเป็นเส้น คุณสามารถทิ้งกะหล่ำปลีไว้สองสามใบซึ่งเราจะใช้เมื่อตกแต่งสลัด

ทุกคนจะยอมรับว่าสลัดควรมีความพิเศษทั้งในด้านรสชาติและรูปลักษณ์ เลยมาใส่ส่วนผสมอย่างดี วางผักกาดขาวลงบนจาน แล้ววางส่วนผสมที่เหลือเป็นชั้นๆ : มะเขือเทศ ครูตอง พริก กะหล่ำปลี กุ้ง และในวงกลมที่สอง มันยังคงเพิ่มซอสลงในสลัดอย่ารู้สึกเสียใจกับมันมิฉะนั้นสลัดจะดูแห้งเกินไป

สูตรที่ 2. ยำผักกาดขาวปูอัด

ในขณะที่ฤดูร้อนอยู่บนท้องถนน คุณไม่ควรพลาดวันเดียว แต่ใช้ของขวัญจากธรรมชาติและเตรียมสลัดเพื่อสุขภาพที่ไม่มีใครเทียบได้ การผสมผสานของกะหล่ำปลีกับปูอัดทำให้ได้สัมผัสกับรสชาติที่ยังไม่ได้สำรวจ

ส่วนผสมที่จำเป็น:

300 กรัม - ผักกาดขาว

7 ชิ้น - ปูอัด;

3 ชิ้น - มะเขือเทศ;

100 กรัม - ชีส;

150 มล. - มายองเนสไขมันต่ำ

วิธีทำอาหาร:

ขั้นตอนง่าย ๆ เราตัดส่วนผสมทั้งหมด - กะหล่ำปลีเป็นเส้นบาง ๆ มะเขือเทศเป็นก้อนและแท่งที่ละลายน้ำแข็งเป็นชิ้น เราเปลี่ยนผลิตภัณฑ์ที่สับแล้วในชามสลัด เทชีสแข็งด้านบน และปรุงรสด้วยมายองเนสเบา ๆ คุณต้องสลัดเกลือหลังจากแต่งตัวด้วยมายองเนสเท่านั้นมิฉะนั้นคุณสามารถใส่เกลือมากเกินไป

สูตร 3. สลัดกับกะหล่ำดอกมายองเนสและเห็ด

กะหล่ำดอกเป็นผลิตภัณฑ์ที่ไม่เหมือนใครซึ่งทำงานได้ดีทั้งเมื่อเตรียมอาหารจานร้อนและเมื่อตกแต่งสลัดตามเทศกาล ผักมีประโยชน์และไม่เป็นอันตรายถึงขนาดเป็นอาหารมื้อแรกสำหรับเด็กเล็ก คราวนี้เราจะเตรียมสลัดเก๋ไก๋กับกะหล่ำดอกและเห็ด

ส่วนผสมที่จำเป็น:

300 กรัม - กะหล่ำดอก;

300 กรัม - แชมเปญดอง;

150 มล. - มายองเนส;

3 ชิ้น - ไข่;

2 ชิ้น - พริกหยวก;

50 กรัม - ถั่วกระป๋อง

3 ศิลปะ ล. - น้ำมะนาว.

วิธีทำอาหาร:

ต้มไข่และหั่นเป็นก้อน กะหล่ำดอกยังสับละเอียด แต่เพื่อความสะดวกให้แบ่งล่วงหน้าเป็นช่อดอก เราทำความสะอาดพริกหวานจากเมล็ดและหั่นเป็นวงครึ่งวงหรือแถบ ส่วนผสม: เห็ด ถั่ว ไข่ กะหล่ำปลี พริก โรยผลิตภัณฑ์ตามรายการด้วยน้ำมะนาว ปล่อยให้แช่สักสองสามนาที เส้นชัย - แต่งสลัดด้วยมายองเนสและปิดท้ายด้วยสมุนไพร

สลัดกะหล่ำปลีกับมายองเนส - เคล็ดลับและเคล็ดลับที่เป็นประโยชน์จากเชฟที่ดีที่สุด

กะหล่ำปลีเป็นผลิตภัณฑ์อย่างแท้จริงเมื่อปรุงอาหารซึ่งคุณไม่ควรนึกถึงการผสมผสานของผลิตภัณฑ์ ผสมผักกาดขาวกับแตงกวาหรือแอปเปิ้ล - ในทั้งสองกรณีคุณจะพบผลลัพธ์ที่ไม่เหมือนใคร!

สลัดกะหล่ำปลีอื่นๆ

• สลัดกะหล่ำปลี
• สลัดกะหล่ำดอก
• สลัดผักกาดขาว
• สลัดไก่และผักกาดขาว
• สลัดไก่กับกะหล่ำปลี
• สลัดผักกาดขาวกุ้ง
• สลัดกะหล่ำปลีปูอัด
• สลัดผักกาดขาว
• สลัดกะหล่ำปลีกับมายองเนส
• สลัดวิตามินกะหล่ำปลี
• สลัดกะหล่ำปลี
• สลัดกะหล่ำปลีพริกหยวก
• สลัดสาหร่าย
• สลัดกับกะหล่ำปลีสดและไส้กรอก
• สลัดกะหล่ำปลีแดง
• สลัดกะหล่ำปลีกับแตงกวา
• สลัดแครอทและกะหล่ำปลีสด
• สลัดกะหล่ำปลีแดง
• สลัดกับกะหล่ำปลีและครูตองซ์
• สลัดกะหล่ำปลีกับน้ำส้มสายชู
• สูตรสลัดสาหร่ายใส่ไข่
• สูตรสลัดกะหล่ำปลีใส่ไข่
• สลัดกะหล่ำปลี - สูตรพร้อมรูปถ่าย
• กะหล่ำปลีเกาหลี

คุณสามารถค้นหาสูตรอาหารที่น่าสนใจยิ่งขึ้นได้ในหน้าหลักของส่วนการทำอาหาร

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลีขาว - 0.5 กก.
• แตงกวาสด - 0.2 กก.
• หัวหอม - 0.1 กก.
• แครอทขนาดกลาง - 1 ชิ้น;
• มายองเนส;
• ผักชีฝรั่งหรือสมุนไพรอื่น ๆ
• พริกไทยดำ;
• เกลือ.

มายองเนสในสลัด

การมีความปรารถนาช่วยให้คุณทำอาหารได้ แม้ว่าจะมีผลิตภัณฑ์จำนวนจำกัด งานหลัก - สลัดของคุณควรมีประโยชน์และมีประสิทธิภาพ ไม่เพียงแต่ตอบสนองความรู้สึกหิวเท่านั้น แต่ยังต้องทำให้ขั้นตอนการรับประทานอาหารที่น่าพึงพอใจ สวยงาม และดีต่อสุขภาพมากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้

เนื่องจากสลัดกะหล่ำปลีกับมายองเนสตรงตามเกณฑ์เหล่านี้จึงเป็นที่นิยมอย่างมากในหมู่ประชาชนทุกประเภทแม้แต่ผู้อดอาหาร

กะหล่ำปลีหลากหลายชนิดช่วยให้คุณกำหนดส่วนผสมหลักได้อย่างรวดเร็ว วันนี้มีสินค้ามากมายบนชั้นวางของซูเปอร์มาร์เก็ต สูตรอาหารที่มีให้เลือกมากมายยังมีส่วนช่วยในการเตรียมอาหารต้นตำรับอีกด้วย

โปรดทราบว่าตัวอย่างเช่นสลัดกะหล่ำปลีปักกิ่งบริโภคได้ดีที่สุดโดยไม่ใช้มายองเนส น้ำมันและซอสปรุงรสแบบเบาเหมาะสำหรับเป็นน้ำสลัดสำหรับผลิตภัณฑ์

มายองเนสเป็นซอสสากลที่เข้ากันได้ดีกับทุกอย่าง ทั้งสลัด เนื้อสัตว์และปลา บางคนใช้มายองเนสในหลักสูตรแรก

ทางเลือกที่ดีที่สุดคือการเตรียมน้ำสลัดที่บ้านเพราะของที่ขายในร้านค้าด้อยกว่าในทุกลักษณะ ในสูตรนี้ เราได้ยกตัวอย่างวิธีการเตรียมมายองเนสอย่างรวดเร็วและง่ายดายก่อนเสิร์ฟ

ผักชนิดใดที่ใช้ทำสลัดกะหล่ำปลี แครอท และมายองเนส ขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ กะหล่ำดอกปักกิ่งรวมถึงผักกาดขาวและกะหล่ำปลีทะเลได้รับความนิยมแล้ว

ตัวอย่างเช่น สลัดกะหล่ำปลีแดงและมายองเนสเหมาะสำหรับผู้เริ่มต้นและจะเหมาะกับอาหารมื้อกลางวัน ง่ายต่อการเตรียมและเข้ากันได้ดีกับเครื่องเคียงใดๆ

หากคุณเริ่มทดลองทำให้แน่ใจว่าตามสูตรนี้ คุณสามารถปรุงอาหารต่างๆ ได้ทุกวันด้วยผักสด ผสมกะหล่ำปลี, กระเทียม, หัวบีท, ใส่มายองเนสเล็กน้อยและสลัดก็พร้อม เข้ากันได้ดีกับสลัดกะหล่ำปลีกับข้าวโพดและไข่ ปรุงรสด้วยมายองเนสหรือซอสที่ละเอียดอ่อน อาหารทะเลทุกชนิดเหมาะเป็นส่วนผสม

โดยทั่วไปแล้วสลัดกะหล่ำปลีกับมายองเนสจะสร้างความประทับใจให้กับผืนผ้าใบซึ่งศิลปินแต่ละคนสามารถสร้างสิ่งที่เป็นของตัวเองได้ ไอเดียดีๆ ของคุณกำลังรอการนำไปใช้ และตอนนี้ก็ถึงเวลาทำความคุ้นเคยกับสูตรการทำสลัดพื้นฐานแล้ว

การทำอาหาร

แตงกวาถูกตัดก่อน ในการทำเช่นนี้พวกเขาจะต้องล้างเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระเล็กน้อยแล้วสับเป็นเส้นบาง ๆ

แครอทก็เพียงพอที่จะปอกเปลือกและขูดบนเครื่องขูดขนาดกลาง

กะหล่ำปลียังต้องล้างและกำจัดชั้นบนสุดของใบ สับส่วนที่เหลือและนวดเบา ๆ ด้วยมือของคุณในภาชนะเพื่อให้ผักเริ่มน้ำ

เพิ่มแตงกวาและแครอทที่เตรียมไว้แล้วรวมทั้งหัวหอมสับลงในส่วนผสมหลัก

ตามรสนิยมของคุณ เพิ่มเครื่องเทศในสลัด: เกลือ พริกไทยดำ ถึงเวลาเติมเชื้อเพลิง ควรใช้มายองเนสที่ทำเองที่บ้านเพื่อทำให้จานอิ่มด้วยสารอาหารในปริมาณสูงสุด

ส่วนผสมทั้งหมดสำหรับมายองเนสควรอยู่ที่อุณหภูมิเดียวกัน: ไม่ว่าจะที่อุณหภูมิห้องหรือแช่เย็นในตู้เย็น ไข่แดง 2 ฟอง ยิ่งสว่าง ยิ่งดี ตีในชามจนเนียน ผัด 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำส้มสายชูไวน์ขาวหรืออื่นๆ ที่อยู่ในครัว รวมทั้งเกลือที่ปลายช้อนชา

ตีด้วยเครื่องผสมหรือเครื่องปั่น ใส่น้ำมันพืชเล็กน้อย ใช้มะกอกถ้าเป็นไปได้ เกลือมวลที่เกิดขึ้นพริกไทยและเพิ่ม 1.5 ช้อนโต๊ะ ล. มัสตาร์ด Dijon ซอสพร้อมแล้วและคุณสามารถปรุงรสสลัดกะหล่ำปลีและแครอทด้วยมายองเนสได้อย่างปลอดภัย สามารถใส่กระเทียมลงในสลัดได้สำหรับผู้ที่ชอบความเผ็ดเบาๆ

ตกแต่งและเสิร์ฟ

การให้บริการสลัดเป็นส่วนที่สำคัญที่สุดในการเตรียมโต๊ะสำหรับเทศกาลหรือประจำวัน ท้ายที่สุดแล้วหน้าตาของจานจะออกมาเป็นอย่างไรไม่มีใครพูดถึงคนที่ปรุงมัน ดังนั้นการตกแต่งและการนำเสนอของสลัดที่ดูเรียบง่ายควรได้รับความสนใจเพียงพอ

การรวมกันของผลิตภัณฑ์ไม่ควรอยู่ที่ระดับของรสชาติและกลิ่นเท่านั้น แต่ยังรวมถึงภายนอกด้วย การใช้กะหล่ำปลีสีน้ำเงิน สลัดมายองเนสของคุณจะดูมีสไตล์และสดใสมาก ดึงดูดความสนใจของแขกทุกคน ในเวลาเดียวกัน สลัดกะหล่ำปลีและไข่ที่ใส่มายองเนสจะดูรัดกุมและรัดกุมมากขึ้น

สร้างส่วนผสมที่กลมกลืนกันบนจานของผู้เข้าร่วมแต่ละคนในงานเลี้ยงและคุณจะประหลาดใจกับผลลัพธ์! ขอให้โชคดีกับการทำอาหารของคุณ!

สลัดผักไม่มีเนื้อสัตว์ไม่ได้เป็นเพียงอาหารมังสวิรัติหรือของว่างที่ดีเท่านั้น แต่ยังเป็นอาหารเพื่อสุขภาพอีกด้วย อร่อย สลัดกะหล่ำปลีสดกับมายองเนสก็ไม่มีข้อยกเว้น กะหล่ำปลีมีวิตามิน มาโคร และธาตุขนาดเล็กมากมายที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย ซึ่งจำเป็นมากสำหรับชีวิตมนุษย์ปกติ เนื่องจากมีคุณสมบัติในการรักษาและมีประโยชน์ กะหล่ำปลีขาวมีการใช้งานที่หลากหลายมาก เหมาะสำหรับโภชนาการอาหารสำหรับผู้ทานมังสวิรัติและยังใช้ในยาแผนโบราณเพื่อรักษาโรคต่างๆ ดังนั้น จานกะหล่ำปลีบนโต๊ะของเราควรจะครอบครองสถานที่ที่สมควร และฉันในการปรุงอาหารของฉันมักจะใช้มันซึ่งฉันแนะนำให้คุณทำเช่นกัน

บนเว็บไซต์ของฉัน คุณสามารถหาอาหารเพื่อสุขภาพและอร่อยมากมายโดยใช้กะหล่ำปลี เหล่านี้เป็นหลักสูตรแรก หลักสูตรที่สอง อาหารเรียกน้ำย่อย และแน่นอน สลัดทุกชนิด ฉันจินตนาการถึงสูตรสำหรับสลัดที่คล้ายกันแล้ว มันอร่อยด้วย แต่ฉันใส่มายองเนสไม่ได้ แต่ใส่น้ำมันดอกทานตะวัน ดังนั้นคุณสามารถเลือกได้ว่าสลัดใดหรือสลัดใดอร่อย ขนมกะหล่ำปลีคุณชอบมันดีกว่า

พยายามกินให้อร่อยและดีต่อสุขภาพอยู่เสมอ - นี่คือสุขภาพของคุณ

สลัดผักจากกะหล่ำปลีสดมายองเนส สูตร

สูตรสำหรับสลัดผักนี้จากกะหล่ำปลีสดนั้นง่ายมากจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วผลิตภัณฑ์ทั้งหมดมีราคาไม่แพงและราคาไม่แพงสลัดก็อร่อยและดีต่อสุขภาพ

เพื่อเตรียมสลัดจะต้อง:

กะหล่ำปลีสด - กะหล่ำปลีครึ่งหัวน้ำหนักประมาณ 500 กรัม

แครอท - 1 ชิ้น;

แตงกวา - 1 ชิ้น (ถ้าแตงกวามีขนาดปานกลางคุณสามารถเอา 2 - 3 ชิ้น)

หัวหอมสีเขียว - พวงเล็ก ๆ

ผักชีฝรั่ง - พวงเล็ก ๆ

มายองเนส - 250 กรัม

วิธีทำสลัดกะหล่ำปลีสดกับมายองเนส สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

ในการเตรียมสลัดผักจากกะหล่ำปลีสดกับมายองเนส คุณต้องล้างผักและสมุนไพรทั้งหมด ปอกแครอท สับกะหล่ำปลี ขูดแครอท หั่นแตงกวา หัวหอมและผักชีฝรั่ง เกลือ ใส่มายองเนสและผสมทุกอย่าง

และขั้นตอนการเตรียมสลัดในการแสดงของฉันก็ประมาณนี้ค่ะ

ก่อนอื่นฉันล้างและปอกแครอท แล้วก็แตงกวา ต้นหอม และผักชีลาวค่ะ ฉันใส่ผักและสมุนไพรที่ล้างแล้วทั้งหมดบนผ้าเช็ดปากเพื่อให้น้ำส่วนเกินไหลออกจากพวกเขา

ในขณะที่ผักและผักกำลังแห้ง ให้หั่นกะหล่ำปลีเป็นเส้นบางๆ หากกะหล่ำปลีไม่ฉ่ำมาก คุณสามารถถูมันด้วยมือเล็กน้อยเพื่อให้น้ำเริ่มเดือด กะหล่ำปลีมีหัวที่ฉ่ำมาก เลยไม่บด

โอนกะหล่ำปลีหั่นฝอยลงในชามขนาดใหญ่

ฉันถูแครอทบนเครื่องขูดหยาบลงในชามที่มีกะหล่ำปลีโดยตรง

ฉันตัดแตงกวาเป็นเส้นสำหรับสิ่งนี้ฉันตัดมันหลาย ๆ ครั้งตามแถบบาง ๆ ยาว ๆ แล้วฉันก็หั่นเป็นชิ้นแคบ ๆ

ฉันใส่แตงกวาหั่นเป็นเส้นในชามที่มีกะหล่ำปลีและแครอท

ฉันหั่นหัวหอมสีเขียวเป็นชิ้นเล็ก ๆ และสับผักชีฝรั่งอย่างประณีต

ฉันยังส่งผักสับใส่ชามที่มีผักและใส่เกลือเล็กน้อยที่นั่น ประมาณ 1/3 ช้อนชา นี้ไม่เพียงพอคุณสามารถเพิ่มมากขึ้น แต่ฉันไม่แนะนำให้คุณมีส่วนร่วมในเกลือ

สลัดกะหล่ำปลีสดเป็นอาหารเอนกประสงค์ที่สามารถตอบสนองความต้องการของทุกคนได้ ความง่ายในการเตรียมการจะช่วยให้ผู้ที่ขี้เกียจ มีคุณค่าทางโภชนาการและอาหาร - ลดน้ำหนักและเชฟที่มีประสบการณ์ด้านอาหารสูง ผักทุกฤดูราคาจับต้องได้ ทานได้ทุกวันทุกจาน

สลัดกะหล่ำปลีสด - สูตร

เป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ในอาหารประจำวันโดยเฉพาะอย่างยิ่งในต้นฤดูใบไม้ผลิเมื่อสองสามเดือนรอก่อนที่จะมีความหลากหลายของผัก การทำอาหารโดยใช้การหั่นผักสดที่ยังไม่ได้ปรุงนั้นทำได้ง่าย รวดเร็ว และต้องใช้น้ำสลัดและส่วนผสมเพียงเล็กน้อยเท่านั้นจึงจะปรุงรสได้

วัตถุดิบ:

• หัวกะหล่ำปลี - 300 กรัม
• มะนาว - 1/2 ชิ้น;
• พริกหวาน - 70 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• น้ำมันมะกอก - 35 มล.;
• น้ำขิง - 1 ช้อนชา

การทำอาหาร

1. สับกะหล่ำปลีอย่างประณีต
2. บดมะนาวในเครื่องเตรียมอาหาร
3. รวมมะนาวกับกะหล่ำปลีและนวดด้วยมือของคุณ
4. เพิ่มหัวหอมใหญ่และพริก
5. สลัดฤดูใบไม้ผลิของกะหล่ำปลีสดกับน้ำขิงและน้ำมัน

สลัดกะหล่ำปลีสดกับน้ำส้มสายชู

สลัดกะหล่ำปลีสดเป็นแหล่งเก็บวิตามินที่สามารถเก็บไว้ได้นานหากคุณใช้น้ำสลัดกับน้ำส้มสายชูในการปรุงอาหาร ความเก่งกาจของสูตรและความเรียบง่ายช่วยให้คุณได้รับผักที่มีคุณค่าทางโภชนาการโดยไม่ต้องเพิ่มเติม แต่ถ้ามีความปรารถนาที่จะเพิ่มสีสันสมุนไพรสดจำนวนหนึ่งก็จะมีประโยชน์

วัตถุดิบ:

• หัวกะหล่ำปลี - 300 กรัม
• น้ำส้มสายชู - 30 มล.
• น้ำตาลและเกลือ - เหน็บแนม;
• ผักชีฝรั่งสด - กำมือ

การทำอาหาร

1. ฉีกกะหล่ำปลีและบีบเบา ๆ
2. ผสมน้ำส้มสายชูกับน้ำตาลและเกลือ - กะหล่ำปลีสดพร้อม
3. เทน้ำสลัดลงบนสลัดแล้วปล่อยให้เดือดประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
4. สลัดโรยหน้าด้วยสมุนไพร

สลัดกะหล่ำปลีสดมายองเนส

มายองเนสที่ได้รับความนิยมในการปรุงอาหารที่บ้านเมื่อใช้ร่วมกับผลิตภัณฑ์ส่วนใหญ่ก็เหมาะอย่างยิ่งสำหรับสลัดกะหล่ำปลี ข้อดีของน้ำสลัดนั้นชัดเจน: ความเร็วในการทำอาหาร รสชาติที่ถูกใจ และใช้งานง่าย ในกรณีนี้ จานจะได้เฉดสีที่เป็นไปไม่ได้แม้จะผสมซอสราคาแพงก็ตาม

วัตถุดิบ:

• หัวกะหล่ำปลี - 1/2 ชิ้น;
• ชีส - 150 กรัม
• กานพลูกระเทียม - 2 ชิ้น;
• มายองเนส -150 กรัม

การทำอาหาร

1. ก่อนเตรียมสลัดกะหล่ำปลีสด ให้สับและบดให้ละเอียด
2. ขูดชีส
3. รวมกะหล่ำปลีกับกระเทียมบดและชีส
4. สลัดกะหล่ำปลีสดกับมายองเนส

สลัดกับกะหล่ำปลีปักกิ่งและแตงกวาสดจะช่วยได้ทั้งแบบไม่ติดมันและใน อาหารว่างแคลอรีต่ำที่พร้อมรับประทานในห้านาทีและรับประทานได้เร็วยิ่งขึ้นไปอีก ผักสับและน้ำส้มคั้นให้เพียงพอเพื่อให้จานดูสวยงามและละเอียดอ่อน สำหรับผู้ที่ไม่กลัวเซนติเมตรพิเศษคุณสามารถเพิ่มมายองเนสได้

วัตถุดิบ:

• หัวกะหล่ำปลีปักกิ่ง - 1 ชิ้น;
• แตงกวา - 2 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่งสด - กำมือ;
• น้ำมะนาว - 45 มล.
• น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน.

การทำอาหาร

1. สับกะหล่ำปลีหั่นแตงกวาเป็นเส้นเพิ่มผักชีฝรั่งและผสม
2. ผสมน้ำมะนาวกับน้ำมันมะกอกและสลัดกะหล่ำปลีสด

สลัดกะหล่ำปลีสดง่าย ๆ สามารถสร้างได้จากกะหล่ำปลีแดง "ญาติ" ที่ใกล้ที่สุด คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์นั้นประเมินค่าไม่ได้ รสขมฉุนเข้ากันได้ดีกับผักหลายชนิด และสีที่สดใสให้เหตุผลอีกประการหนึ่งที่ควรใช้ เพื่อรักษาส่วนหลัง คุณต้องถือผักในน้ำเดือดแล้วปรุงรสด้วยน้ำมะนาวหรือน้ำส้มสายชู

วัตถุดิบ:

• หัวกะหล่ำปลี - 1 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• น้ำส้มสายชู - 15 มล.

การทำอาหาร

1. ก่อนที่คุณจะทำสลัดกะหล่ำปลีสดแสนอร่อย หั่นแล้วจุ่มในน้ำเดือดสองสามวินาที ใส่ในกระชอนแล้วโรยด้วยน้ำส้มสายชู
2. ผัดเพิ่มน้ำส้มสายชูน้ำตาลและน้ำมันพืชที่เหลือ
3. ปล่อยให้จานต้มประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมงแล้วเสิร์ฟ

สลัดกะหล่ำปลีสดและปลา

สลัดกะหล่ำปลีสดแสนอร่อยสามารถปรับเปลี่ยนได้โดยการเพิ่มผัก เนื้อ ปลา และน้ำสลัดมายองเนสแบบดั้งเดิม เนื้อปลาสดเข้ากันได้ดีกับกะหล่ำปลีสดและมายองเนสรสเผ็ดและการเติมมะกอกสมุนไพรและถั่วกระป๋องที่เผ็ดจะทำให้อาหารไม่เพียง แต่มีคุณค่าทางโภชนาการเท่านั้น แต่ยังมีความสง่างามอีกด้วย

วัตถุดิบ:

• หัวกะหล่ำปลี - 1/4 ชิ้น;
• เนื้อคอน - 250 กรัม
• มะกอก - 50 กรัม
• ถั่วกระป๋อง - 100 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• มายองเนส - 150 กรัม

การทำอาหาร

1. ตัดเนื้อปลาต้มเป็นก้อน
2. สับกะหล่ำปลีและหัวหอม
3. รวมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสสลัดกะหล่ำปลีสดกับมายองเนส

สลัดกะหล่ำปลีสดแอปเปิ้ล

สลัดกับกะหล่ำปลีสดและแอปเปิ้ลเป็นสูตรรัสเซียคลาสสิก การรวมกันนี้ถูกใช้อย่างแข็งขันในปัจจุบัน - ท้ายที่สุดไม่มีอะไรอร่อยไปกว่าแอปเปิ้ลเปรี้ยวหวานและใบกะหล่ำปลีฉ่ำซึ่งควบคู่กันไปอย่างใกล้ชิดจะทำหน้าที่เป็นจานอิสระหรือ อาหารสดและเบาจะยังคงอยู่ในรายการอาหาร

วัตถุดิบ:

• หัวกะหล่ำปลี - 1/4 ชิ้น;
• แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น;
• พริกหวานแดง - 1 ชิ้น;
• มะกอก - 50 กรัม
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน.

การทำอาหาร

1. สับกะหล่ำปลีอย่างประณีตบด
2. ตัดแอปเปิ้ลเป็นชิ้นและพริกไทยเป็นวง
3. รวมมะกอก พริก แอปเปิ้ลและกะหล่ำปลีและปรุงรสด้วยน้ำมะนาวและน้ำมันผสม

สลัดกะหล่ำปลีสดไส้กรอกรมควัน

สลัดกะหล่ำปลีสดกับไส้กรอกเป็นวิธีที่ง่ายในการสร้างอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการไม่เพียง แต่ยังอร่อยจากส่วนผสมที่อยู่ในมือ สลัดดังกล่าวแทบจะเรียกได้ว่าเป็นอาหาร แต่ก็ค่อนข้างสมบูรณ์และเป็นต้นฉบับ จานอิสระจะพอดีกับโต๊ะเทศกาลและจะสามารถแทนที่อาหารแบบดั้งเดิมที่น่าเบื่อได้

วัตถุดิบ:

กะหล่ำปลีแดงมีลักษณะที่สวยงามมาก นอกจากนี้ยังมีคาร์โบไฮเดรต วิตามิน โปรตีน และสารที่มีประโยชน์อื่นๆ ในปริมาณสูง น่าเสียดายที่แขกคนนี้ไม่ได้อยู่บนโต๊ะของเราบ่อยนัก แม้ว่าจะมีข้อดีทั้งหมด ในบทความของเราเราต้องการพูดคุยเกี่ยวกับสิ่งที่สามารถเตรียมได้จากกะหล่ำปลีแดง

สรรพคุณของกะหล่ำปลีแดง

กะหล่ำปลีแดงเก็บไว้อย่างดีและสดได้ตลอดฤดูหนาว เป็นที่น่าสังเกตว่ามีสุขภาพดีกว่าญาติผิวขาวมากเพราะมีแคโรทีนและวิตามินซีมากกว่ากะหล่ำปลีนี้มีโครงสร้างที่หยาบมากและเป็นเพียงฐานที่เหมาะสำหรับสลัด ใบของมันจะแข็งกว่าหัวขาวมาก ดังนั้นจึงควรตัดให้บางมาก

วิธีจัดการกับกะหล่ำปลีอย่างถูกต้อง?

สิ่งที่สามารถปรุงจากกะหล่ำปลีแดง? แน่นอนว่าสลัด เพื่อให้จานนุ่มขึ้นกะหล่ำปลีจะต้องสับละเอียดเกลือและบด แต่คุณสามารถใช้วิธีอื่นได้ กะหล่ำปลีฝอยสามารถเทน้ำเดือดจากนั้นปิดฝาภาชนะแล้วทิ้งไว้ครู่หนึ่ง หลังจากยี่สิบนาที มวลจะต้องถูกโยนลงในกระชอนและทำให้เย็นลง หลังจากนั้นก็นำไปทำสลัดต่อไปได้

เพื่อรักษาสีที่สดใสของจาน คุณสามารถเติมน้ำส้มสายชู ไวน์แดง หรือน้ำมะนาวเล็กน้อยลงไปได้ กะหล่ำปลีแดงมีรสเผ็ดเล็กน้อย สามารถเน้นได้โดยใช้กระเทียมหรือน้ำสลัดมัสตาร์ดและมะรุม โดยการเพิ่มวอลนัทลงในสลัด คุณจะได้จานที่ประณีตมากซึ่งไม่ต้องอายที่จะเสิร์ฟบนโต๊ะเทศกาล กะหล่ำปลีแดงเข้ากันได้ดีกับลูกเกดดำและทับทิม

กะหล่ำปลีกับมายองเนส

ตัวเลือกที่ง่ายที่สุดคือสลัดกะหล่ำปลีแดงกับมายองเนส สำหรับการปรุงอาหารกะหล่ำปลีหัวเล็กหนึ่งหัวผักชีฝรั่งสองสามกิ่งก็เพียงพอแล้ว เรายังต้องการมายองเนส น้ำตาลและเกลือเพื่อลิ้มรส

กะหล่ำปลีแดงมักจะหนาแน่นมาก ดังนั้นหัวใหญ่ก็เพียงพอสำหรับสลัดมากกว่าหนึ่งรายการสำหรับครอบครัว ต้องเอาใบบนออกล้างผักแล้วสับละเอียด กะหล่ำปลีสับละเอียดจะอร่อยกว่ามาก เกลือกะหล่ำปลีเล็กน้อยและเพิ่มน้ำตาลหนึ่งช้อนชา หลังจากนั้นควรใช้มือบดให้ละเอียดเพื่อให้น้ำเริ่มเดือด แล้วจะได้รสชาติที่นุ่มนวลขึ้นมาก เพิ่มหอมหวานและผักใบเขียวสับกับกะหล่ำปลี แต่งตัวสลัดด้วยมายองเนสและโอนไปยังชามสลัด หากจำเป็น คุณสามารถเพิ่มเกลือได้อีกเล็กน้อย

สลัดวิตามิน

สลัดกะหล่ำปลีแดงกับมายองเนส แตงกวา แครอทและพริกหวาน ไม่เพียงแต่อร่อยมาก แต่ยังดีต่อสุขภาพอย่างเหลือเชื่ออีกด้วย ในการเตรียมอาหารประเภทวิตามิน ให้ใช้กะหล่ำปลี หัวหอมใหญ่ พริกหยวก แครอทและแตงกวา ½ หัว เราต้องการผักใบเขียว ครีมเปรี้ยวและมายองเนสสองสามช้อนโต๊ะ น้ำตาลและเกลือหนึ่งช้อนชา

ล้างผักทั้งหมดให้สะอาดและเช็ดให้แห้ง สับกะหล่ำปลีอย่างประณีตด้วยมีดคม หั่นแครอท แตงกวา และพริกไทยเป็นลูกเต๋า และหัวหอมเป็นครึ่งวง เกลือกะหล่ำปลีเล็กน้อยแล้วนวดด้วยมือของคุณ ถัดไปในชามสลัดผสมผักทั้งหมดใส่สมุนไพรสับและน้ำตาลหนึ่งช้อน สลัดสามารถปรุงรสด้วยซอสซึ่งปรุงจากครีมเปรี้ยวและมายองเนสซึ่งรวมกันในสัดส่วนที่เท่ากัน

อย่างที่คุณเห็นสลัดกะหล่ำปลีแดงที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยนั้นจัดทำขึ้นอย่างง่ายและรวดเร็ว แต่ด้วยเหตุนี้เราจึงมีคลังธาตุและวิตามินที่แท้จริง อาหารที่อุดมด้วยธาตุเหล็ก แมกนีเซียม โพแทสเซียม ไฟโตไซด์ ไฟเบอร์ และโปรตีน เป็นตัวช่วยที่ดีเยี่ยมสำหรับร่างกายในฤดูหนาว

สลัด "ฤดูใบไม้ร่วงหวาน"

สลัดกะหล่ำปลีแดงกับมายองเนสรุ่นนี้เกี่ยวข้องกับการใช้แอปเปิ้ลและมะเขือเทศซึ่งทำให้จานมีรสหวานเล็กน้อย ในการปรุงอาหารคุณต้องใช้กะหล่ำปลีครึ่งหัว, มะเขือเทศสองลูกและแอปเปิ้ลจำนวนเท่ากัน, หัวหอม, น้ำมะนาวเล็กน้อย, เกลือและมายองเนส

เราทำความสะอาดกะหล่ำปลีจากใบด้านบนล้างและสับละเอียด จากนั้นใส่เกลือแล้วนวดด้วยมือ หลังจากปรุงรสกะหล่ำปลีด้วยมายองเนสแล้ว ทิ้งไว้ครู่หนึ่ง และในระหว่างนี้เราปอกเปลือกแอปเปิ้ลออกจากผิวหนังแล้วเอาแกนออกจากพวกมันหลังจากนั้นเราก็ถูเนื้อบนเครื่องขูด โรยแอปเปิ้ลด้วยน้ำมะนาวเพื่อไม่ให้มืดและเสียรูปลักษณ์ที่สวยงาม ถัดไปหั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น ๆ และหัวหอมเป็นวงครึ่ง ผสมส่วนผสมทั้งหมดในชามสลัดแล้วเติมเกลือและน้ำตาลเพื่อลิ้มรส แต่งสลัดด้วยมายองเนส คุณสามารถเพิ่มน้ำส้มสายชู สลัดพร้อมสามารถตกแต่งด้วยสมุนไพร

สลัดแสนอร่อย

เราเสนอให้คุณใช้สูตรกะหล่ำปลีแดง "อร่อย" เพื่อเตรียมอาหารที่น่าพึงพอใจ ในการทำเช่นนี้เราต้องการกะหล่ำปลีหัวเล็ก, ไส้กรอกชีส (220 กรัม), ไส้กรอกต้มหรือรมควันในปริมาณเท่ากัน, หอมแดง, ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งเล็กน้อย, ผักกาดหอมและมายองเนสสำหรับแต่งตัว

สับกะหล่ำปลีอย่างประณีตแล้วนวดด้วยมือของคุณใส่เกลือ ถัดไป ตัดไส้กรอกและไส้กรอกชีสเป็นก้อน มันจะดีกว่าที่จะหั่นหัวหอมเป็นครึ่งวง เราผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัดและปรุงรสด้วยมายองเนส สลัดพร้อมสามารถตกแต่งด้วยสมุนไพร

สลัดกะหล่ำปลีและไข่

ปรากฎว่าสลัดกะหล่ำปลีแดงกับมายองเนสและไข่อร่อยมาก ส่วนประกอบทั้งหมดเหล่านี้ผสมผสานกันอย่างเป็นธรรมชาติ ทำให้ได้จานที่ยอดเยี่ยมและมีรสชาติที่ละเอียดอ่อน หากคุณกำลังทำอาหารด้วยกะหล่ำปลีแดงเป็นครั้งแรก คุณไม่ควรแปลกใจเลยที่มันจะใส่สีส่วนผสมอื่นๆ ในสลัด โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อใช้ไข่ โดยทั่วไปแล้ว น้ำกะหล่ำปลีเหมาะที่จะใช้เป็นสีย้อมธรรมชาติที่สดใส

สำหรับจานนี้ เราต้องใช้กะหล่ำปลีครึ่งหัว ถั่วหนึ่งขวด และข้าวโพดในปริมาณเท่ากัน ไข่สี่ฟอง น้ำมันดอกทานตะวัน หัวหอมและมายองเนส

มาเริ่มปรุงกันด้วยการใส่ไข่ลวก เราเปิดกระป๋องถั่วและข้าวโพดกระป๋องระบายของเหลวจากพวกเขาแล้วเทเนื้อหาลงในภาชนะสำหรับสลัด นำไข่ที่ทำเสร็จแล้วไปแช่ในน้ำเย็น จากนั้นปอกแล้วบดบนเครื่องขูด จากนั้นเราก็ส่งไปที่ชามสลัด ตัดหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใส่ในน้ำมันดอกทานตะวันเล็กน้อย มันควรจะโปร่งใส แต่คุณไม่ควรทอด ผสมหัวหอมที่เสร็จแล้วกับส่วนผสมทั้งหมด ตอนนี้เหลือเพียงสับกะหล่ำปลีอย่างประณีตแล้วคลุกเคล้ากับเกลือด้วยมือของคุณ ในชามสลัด ผสมผักทั้งหมดและปรุงรสสลัดเสร็จแล้วด้วยมายองเนส

สลัดกะหล่ำปลีกับไส้กรอกและไข่

สลัดกะหล่ำปลีแดงกับมายองเนสและไส้กรอกเป็นที่น่าพอใจมาก สำหรับการปรุงอาหาร คุณจะต้องใช้ผลิตภัณฑ์ที่ง่ายที่สุด: กะหล่ำปลีหัวเล็กมาก, ไส้กรอกรมควัน (120 กรัม), ไข่ต้มสองสามฟอง, ผักชีฝรั่งเล็กน้อย (คุณสามารถใช้ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง), มายองเนส, กานพลูกระเทียม

เราทำความสะอาดกะหล่ำปลีจากใบและสับให้ละเอียดถูไข่บนเครื่องขูดหยาบและไส้กรอกสามารถหั่นเป็นก้อนหรือเส้นบาง ๆ เราโอนส่วนประกอบทั้งหมดไปยังชามสลัดและผสมเพิ่มเกลือสมุนไพรสับและกระเทียมผ่านการกด ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนส

สลัดกะหล่ำปลีกับวอลนัทและลูกพรุน

สลัดกะหล่ำปลีแดงกับมายองเนสถั่วและลูกพรุนจะดึงดูดแม่บ้านหลายคนอย่างแน่นอน ท้ายที่สุดแล้วจากการปรุงอาหารจะได้รับอาหารที่สมบูรณ์

สำหรับการปรุงอาหารให้ใช้กะหล่ำปลีหัวเล็ก, วอลนัทหนึ่งแก้ว, อกไก่ (430 กรัม), ผักใบเขียว, ขนมปังกรอบ (120 กรัม), กานพลูกระเทียม, น้ำซุปเล็กน้อย, ครูตองซ์, ลูกพรุน (220 กรัม)

สำหรับสลัดเราจะใช้เนื้อไก่ที่ต้มแล้วจึงควรต้มเนื้อไว้ล่วงหน้า ถัดไปสับกะหล่ำปลีอย่างประณีตแล้วนวดด้วยมือของคุณ เทลูกพรุนด้วยน้ำเดือดทิ้งไว้ครู่หนึ่ง หลังจากยี่สิบนาที ก็สามารถล้างและหั่นเป็นเส้นได้ ในชามสลัดผสมกะหล่ำปลีเนื้อสับและลูกพรุน จำนวนของส่วนประกอบในสูตรนี้สามารถปรับเปลี่ยนได้โดยการลดหรือเพิ่มปริมาณของส่วนผสมบางอย่าง สลัดจะราดด้วยซอส ในการเตรียม ให้ผสมมายองเนสและน้ำซุปไก่ในปริมาณที่เท่ากัน เพิ่มถั่วสับและผักใบเขียวสับละเอียด เราปรุงรสสลัดด้วยซอสแล้วโรยด้วยแครกเกอร์ก้อนซึ่งสามารถปรุงในเตาอบจากขนมปังธรรมดา เพิ่ม croutons ก่อนเสิร์ฟเพื่อไม่ให้เปียกในซอส

สลัดดังกล่าวสามารถใช้เป็นอาหารมื้อหลักได้ เนื่องจากเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากเนื่องจากการใช้เนื้อสัตว์

สลัดกะหล่ำปลีกับวอลนัท เซเลอรี่ และชีส

สลัดกะหล่ำปลีแดงสดเป็นอาหารจานอร่อยที่ไม่ต้องอายที่จะเสิร์ฟบนโต๊ะเทศกาล ตัวเลือกที่เรียบง่ายเหมาะสำหรับทุกวัน แต่สำหรับวันหยุด คุณสามารถฝันถึงและปรุงอาหารจานดั้งเดิม

เราขอแนะนำให้ใช้สูตรสลัดที่ยอดเยี่ยมที่ทำจากกะหล่ำปลีแดงสด ชีส ขึ้นฉ่ายฝรั่งและถั่ว เป็นที่น่าสังเกตว่ากะหล่ำปลีเข้ากันได้ดีกับผลิตภัณฑ์มากมายจึงสามารถเตรียมอาหารอร่อยมากมายได้ เอากะหล่ำปลีครึ่งหัว น้ำมะนาว รากผักชี หอมแดง วอลนัท ½ ถ้วยตวง และแอปเปิ้ลแดง 1 ผล สำหรับน้ำสลัดเราต้องการมายองเนส น้ำตาล (1 ช้อนชา) เกลือและน้ำส้มสายชูเล็กน้อย

รากผักชีต้องปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นเส้น หลังจากนั้นนำไปต้มในน้ำเดือดเติมน้ำมะนาว ต้มผักชีฝรั่งไม่เกินห้านาทีหลังจากนั้นเราก็สะเด็ดน้ำ สับกะหล่ำปลีอย่างประณีตแล้วผสมในชามที่มีขึ้นฉ่ายและหัวหอม วอลนัทที่ปอกเปลือกแล้วควรทอดในกระทะร้อนเล็กน้อยเพื่อให้ได้รสชาติที่สดใส เราตัดชีสแข็งเป็นเส้นและแอปเปิ้ลเป็นชิ้น ๆ แล้วโรยด้วยน้ำมะนาวเพื่อไม่ให้มืดลง ถัดไปผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัดและเพิ่มถั่วสับ สำหรับการแต่งตัว คุณสามารถใช้มายองเนสกับน้ำตาลโดยเติมน้ำส้มสายชูหนึ่งช้อนชา

มายองเนสทำเอง

เราคิดวิธีทำสลัดกะหล่ำปลีแดงกับมายองเนส แน่นอนว่าแม่บ้านส่วนใหญ่ใช้มายองเนสสำเร็จรูปเป็นน้ำสลัดเพื่อความรวดเร็ว อย่างไรก็ตาม จานจะออกมาอร่อยกว่ามากหากคุณใช้ผลิตภัณฑ์ทำเองที่บ้าน สลัดมายองเนสจัดทำขึ้นในเวลาเพียงไม่กี่นาทีและรสชาติของมันดีกว่าคู่ที่ซื้อจากร้านค้า แต่ควรระลึกไว้เสมอว่าซอสโฮมเมดไม่มีสีย้อมและสารเพิ่มความข้น

สำหรับการเสิร์ฟมายองเนส ให้ใช้ไข่ น้ำมันกลั่น (110 กรัม) เกลือ แอปเปิ้ลหรือน้ำส้มสายชูอื่นๆ (ช้อนชา) น้ำตาล (1/2 ช้อนชา)

คุณต้องมีเครื่องปั่นเพื่อทำมายองเนส เราแบ่งไข่ลงในชาม (คุณสามารถทำเองได้จากนั้นมายองเนสจะมีสีที่สวยงาม) ใส่เกลือ, น้ำตาล, น้ำส้มสายชู (สามารถเป็นอะไรก็ได้ไม่ใช่แค่แอปเปิ้ล) และน้ำมันพืช ตอนนี้เอาชนะมวลด้วยความเร็วสูงสุด ทางที่ดีควรใช้เครื่องปั่นแช่ในกรณีนี้จะสะดวกมาก หลังจากผ่านไปครึ่งนาที มายองเนสก็พร้อม

ไม่ควรปรุงในปริมาณมากในทันที เนื่องจากผลิตภัณฑ์ประกอบด้วยส่วนผสมจากธรรมชาติเท่านั้น ไม่แนะนำให้เก็บไว้เป็นเวลานานแม้ในตู้เย็น เพราะคุณสามารถเตรียมมายองเนสสดใหม่ได้เสมอ

คุณสมบัติทางอาหารของจาน

ดังที่เราได้กล่าวไว้ก่อนหน้านี้ กะหล่ำปลีแดงเป็นอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างเหลือเชื่อ ดังนั้นจึงใช้ในทางปฏิบัติโดยนักโภชนาการ แม้ว่าคุณจะอยู่ในช่วงไดเอท แต่สำหรับการรับประทานอาหารที่สมดุลและเหมาะสม คุณสามารถใส่สลัดกะหล่ำปลีแดงกับมายองเนสในอาหารของคุณได้เสมอ ปริมาณแคลอรี่ของจานหนึ่งร้อยกรัมคือ 42.02 กิโลแคลอรีซึ่งค่อนข้างเป็นที่ยอมรับ

แน่นอนว่ามายองเนสสามารถแทนที่ด้วยน้ำมันพืชได้เสมอเพื่อลดจำนวนแคลอรี สลัดผักกะหล่ำปลีแดงเป็นอาหารที่ควรปรุงเป็นประจำในฤดูหนาวเพราะสามารถเติมเต็มร่างกายของเราด้วยสารและวิตามินที่มีประโยชน์