สูตรสลัดกึ๋นไก่พร้อมรูปถ่ายอร่อยมาก สลัดสะดือไก่

ตารางเทศกาลหรืออาหารเย็นสามารถเสริมด้วยการเตรียมสลัดท้องไก่ ผลพลอยได้เหล่านี้สมควรได้รับความสนใจเป็นพิเศษเนื่องจากมีองค์ประกอบที่เป็นประโยชน์ซึ่งสนับสนุนระบบภูมิคุ้มกันและระบบไหลเวียนโลหิต

ในการทำสลัดท้องกับเห็ดคุณต้องใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• ท้อง - 550-650 กรัม
• แชมเปญ - 680-720 กรัม
• หัวหอม - 2-3 ชิ้น;
• น้ำมันดอกทานตะวัน;
• เกลือ;
• น้ำ;
• มายองเนส;
• พริกไทย.

คำแนะนำ:

1. เทน้ำบริสุทธิ์ลงในโพรงปรุงอาหารเป็นเวลาหลายนาทีระบายของเหลว
2. ล้างออกให้สะอาด เทน้ำสะอาดและปรุงอาหารจนกว่าจะพร้อม
3. เครื่องในนุ่มเย็นและสับเป็นชิ้นขนาดกลาง
4. ตัดหัวหอมที่ปอกเปลือกออกเป็นครึ่งวงทอดในกระทะ
5. ปรุงเห็ดสับด้วยไฟอ่อนโดยไม่ใช้น้ำมันเพื่อให้ของเหลวระเหย จากนั้นเทน้ำมันลงไปทอดประมาณ 5-7 นาที
6. ผสมของที่เตรียมไว้ เกลือ, พริกไทย, จาระบีกับมายองเนส

เสิร์ฟพร้อมผักเครื่องเคียง ซีเรียล หรือมันบด

จานเผ็ดกับหัวหอมดอง

ยำกระเพาะกับหัวหอมดองรสชาติเผ็ดร้อน

ต้องการส่วนประกอบดังต่อไปนี้:

• ท้องไก่ - 270-320 กรัม
• ไข่ - 3-4 ชิ้น;
• หัวหอม - 3 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• พริกไทยป่น
• เกลือ;
• มายองเนสหรือน้ำสลัดเผ็ด
• น้ำบริสุทธิ์
• น้ำส้มสายชู.

สูตรทีละขั้นตอน:

1. ปอกหัวหอมหั่นเป็นวงครึ่งบาง
2. เตรียมส่วนผสมของน้ำเดือดและน้ำส้มสายชูในอัตราส่วน 1:1 เทผักที่สับแล้วทิ้งไว้ 10 นาที
3. ใช้ตะแกรงเพื่อให้ของเหลวส่วนเกินระบายออก
4. ขูดแครอทบนเครื่องขูดขนาดกลาง
5. สับเครื่องในต้มและไข่เป็นชิ้นเล็กๆ
6. ผสมองค์ประกอบทั้งหมด
7. ปรุงรสด้วยมายองเนส เกลือ และพริกไทย

มายองเนสสามารถแทนที่ด้วยน้ำสลัดที่ปรุงขึ้นเป็นพิเศษสำหรับผู้ที่ชื่นชอบสลัดรสเผ็ด ในการทำเช่นนี้ให้บดหัวหอมสับ 1 หัวกับผักชี กระเทียม และเกลือในครก

จานนี้ทำให้เมนูของตารางเทศกาลมีความหลากหลาย สลัดมีคุณค่าทางโภชนาการมากมาย พนักงานต้อนรับจะปรับความเผ็ดตามความชอบ นอกจากนี้ หากต้องการ คุณสามารถใส่หัวหอมสดสับ 1 หัวในสูตรอาหารได้

ทำอาหารเป็นภาษาเกาหลี

รสชาติที่ประณีตและดั้งเดิมคือสลัดกระเพาะไก่ในภาษาเกาหลี

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• เครื่องใน - 450 กรัม
• มันฝรั่ง - 2-3 ชิ้น;
• หัวหอม - 1-2 ชิ้น;
• กระเทียม - 2 ฟัน
• ซอสถั่วเหลือง - 40-50 มล.
• น้ำส้มสายชู - 60 มล.
• เกลือ;
• น้ำตาลทราย;
• ใบโหระพาแห้ง;
• พริกไทยป่นแดง
• ผักชี.

การสร้างสูตรทีละขั้นตอน:

1. ต้มผลพลอยได้ที่ล้างและล้างแล้วในน้ำเค็มจนพร้อม ตัดเป็นเส้นบาง ๆ
2. ทอดหัวหอมหั่นเป็นสีเหลืองทอง เชื่อมต่อกับท้องและทอดในกระทะประมาณ 1-2 นาที
3. ปอกเปลือกมันฝรั่ง ทำฟางเส้นบางๆ. ต้มเป็นเวลา 3 นาที
4. ล้างออกในน้ำเย็น แห้ง.
5. สำหรับน้ำสลัดต้องเจือจางน้ำส้มสายชูด้วยน้ำเพื่อลิ้มรส ใส่กระเทียมสับ ใบโหระพา ผักชี พริกไทย เกลือ และน้ำตาลทราย
6. สับผักชีที่สะอาดให้ละเอียด เชื่อมต่อกับองค์ประกอบที่เตรียมไว้ เติมเชื้อเพลิง
7. แช่เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ

ควรปรุงเครื่องในเป็นเวลาอย่างน้อย 1.5 ชั่วโมง

สลัดกึ๋นไก่ต้มแบบง่ายๆ

ในการทำสลัดอย่างรวดเร็วและราคาไม่แพง คุณจะต้อง:

• เครื่องในไก่ - 0.5-0.6 กก.
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• น้ำส้มสายชู - 60 มล.
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งแห้ง
• น้ำตาลทราย;
• เกลือ;
• พริกไทยดำ.

คำแนะนำทีละขั้นตอน:

1. ต้มกระเพาะไก่.
2. สับหัวหอมอย่างประณีต หมักส่วนผสมของเกลือ น้ำตาล พริกไทย สมุนไพรแห้ง และน้ำส้มสายชู เป็นเวลา 60 นาที
3. บดเครื่องในแช่เย็นเป็นเส้นบาง ๆ
4. ใช้กระชอนเพื่อขจัดของเหลวส่วนเกินออกจากหัวหอม
5. ผสมส่วนผสมทั้งหมด ทิ้งไว้ในตู้เย็นประมาณ 25-30 นาที

เสิร์ฟในชามขนาดเล็ก โรยหน้าด้วยสมุนไพรด้านบน

สูตรหัวไชเท้า

ในการสร้างของว่างแสนอร่อยคุณต้องใช้:

• โพรง - 320 กรัม
• หัวไชเท้า - 140 กรัม
• แครอท - 110 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• มายองเนส;
• เกลือ;
• ถั่วลันเตา;
• ใบกระวาน.

เป็นขั้นเป็นตอน:

1. ขูดหัวไชเท้าและแครอทที่ปอกเปลือกแล้วบนเครื่องขูด
2. ต้มเครื่องในน้ำกับเกลือ พริกไทย และใบกระวาน
3. เย็นและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
4. สับหัวหอมที่ปอกเปลือกให้ละเอียด
5. ใช้แหวนขึ้นรูปวางสลัดเป็นชั้น ๆ : หัวไชเท้า, หัวหอม, เครื่องใน, แครอท
6. ทาแต่ละชั้นด้วยมายองเนสและเกลือเพื่อลิ้มรส
7. เสิร์ฟบนจานแบน

สำหรับอาหาร คุณควรเลือกเครื่องในที่มีโครงสร้างยืดหยุ่นและมีกลิ่นเฉพาะตัวเล็กน้อย

ด้วยถั่วลันเตา

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับการทำอาหาร:

• ช่องไก่ - 450 กรัม
• หัวหอม - 1-2 ชิ้น;
• แครอท - 2-3 ชิ้น;
• แตงกวาดอง - 1-2 ชิ้น;
• ถั่วเขียว - 1 ธนาคาร
• มายองเนส - 110 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน;
• เกลือ;
• พริกไทย.

สูตรทีละขั้นตอน:

1. ต้มเครื่องใน 60-90 นาที
2. ปล่อยให้เย็นบดเป็นฟาง
3. ปอกเปลือกแครอทและหัวหอม ตะแกรง. ทอดจนนิ่มในกระทะน้ำมันบนไฟอ่อน
4. หั่นแตงกวาเป็นชิ้นเล็กๆ
5. ผสมองค์ประกอบทั้งหมดกับถั่ว
6. ปรุงรสจานด้วยมายองเนส เกลือ และพริกไทย

ด้วยการผสมผสานของผลิตภัณฑ์ที่มีสีต่างกันสลัดจึงดูรื่นเริงบนโต๊ะ ทดลองกับส่วนผสมต่างๆ ได้ตามต้องการ

สลัดอุ่นกับสะดือไก่

ส่วนผสมสลัด:

• เครื่องใน - 520-650 กรัม
• แครอท - 3 ชิ้น;
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 50 มล.
• เขียวขจี;
• ใบกระวาน
• ถั่วลันเตา;
• น้ำ.

สำหรับการเติมเชื้อเพลิง:

• ซอสถั่วเหลือง - 35 มล.
• ครีม - 30 มล.;
• น้ำมะนาว - 25 มล.
• เกลือ;
• พริกไทยดำบดสด

คำแนะนำทีละขั้นตอน:

1. เทท้องลงในกระทะด้วยน้ำแล้วนำไปต้ม ระบายน้ำซุปแรกหลังจากผ่านไปสองสามนาที
2. เติมน้ำ ใส่หอมหัวใหญ่ แครอท 1 หัว ใบกระวาน 2 ใบ พริกไทย ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 90 นาที เกลือประมาณ 5-10 นาทีจนเสร็จ
3. ตัดโพรงเป็นชิ้นขนาดกลาง ขูดแครอทที่เหลือบนกระต่ายขูดหยาบแล้วหั่นหัวหอมเป็นครึ่งวง
4. ผัดหัวหอมและแครอทด้วยไฟอ่อนในกระทะด้วยน้ำมันจนนิ่ม
5. ใส่เครื่องในผัก. ทอดไฟอ่อนประมาณ 3-5 นาที คนตลอดเวลา
6. รวมส่วนผสมน้ำสลัดทั้งหมดจนเนียน
7. เทมวลที่ได้ลงในกระทะคน ปิดฝาและเคี่ยวเป็นเวลา 5 นาทีด้วยความเร็วต่ำ

สลัดเสิร์ฟร้อนบนจาน เพื่อเพิ่มรสชาติให้โรยด้วยสมุนไพรสดสับ

อาหารว่างแสนอร่อยกับมันฝรั่ง

สลัดนี้ในองค์ประกอบคล้ายกับ Olivier เทศกาลที่รู้จักกันดี แต่ใช้เครื่องในเป็นส่วนผสมของเนื้อสัตว์

สำหรับจานใช้:

• โพรง - 450-520 กรัม
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
• แครอท - 2-3 ชิ้น
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• เกลือ;
• พริกไทย;
• เขียวขจี;
• มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว

สูตรทีละขั้นตอน:

1. ต้มกระเพาะ ไข่ มันฝรั่ง และแครอทแยกกัน
2. หั่นเป็นชิ้นขนาดเท่ากัน
3. เกลือและพริกไทย.
4. ท็อปด้วยครีมหรือมายองเนส
5. โรยหน้าด้วยสมุนไพรสับและเสิร์ฟ

อย่าลืมว่าไก่มีโปรตีน ธาตุเหล็ก กรดโฟลิค และวิตามิน เครื่องในมีประโยชน์ต่อระบบย่อยอาหาร

ไม่มีเนื้อหาที่เกี่ยวข้อง

สลัดจากท้องไก่มีสารที่มีประโยชน์มากมาย เนื่องจากกระเพาะไก่เป็นอาหารที่มีประโยชน์และมีแคลอรีต่ำ คุณมักจะพบมันในสูตรอาหาร

กึ๋นไก่เป็นที่รู้จักไปทั่วโลก ปรุงในอาหารหลายชนิดของโลก เป็นที่นิยมมากในเกาหลี

มีความจำเป็นต้องล้างโพรงอย่างระมัดระวังและทำความสะอาดอย่างระมัดระวังจากฟิล์มเพื่อไม่ให้ทรายและดินเหลืออยู่เพราะอาจทำให้จานเสียได้ในคราวเดียว

สูตรไม่ซับซ้อนคุณสามารถรวมกับผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ ที่ทำให้สลัดมีเอกลักษณ์

วิธีทำสลัดท้องไก่ - 15 พันธุ์

ฉันต้องการนำเสนอสลัดท้องไก่ที่อร่อยและราคาไม่แพง เหมาะสำหรับงานเลี้ยงใด ๆ

วัตถุดิบ:

• ช่องไก่ - 500 กรัม
• แตงกวาดอง - 2 ชิ้น
• หัวหอมสีเขียว - 1 พวง
• แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวาน - 1 ชิ้น
• มายองเนส -100 ก.
• พริกไทยดำ - ½ ช้อนชา
• น้ำมันพืช

การทำอาหาร:

1. เราใช้ชามสลัดทรงลึก
2. เราผ่าท้องเป็นเส้นบาง ๆ
3. แตงกวาและแอปเปิ้ลสามลูกบนกระต่ายขูดหยาบ
4. เราตัดหัวหอมเป็นวงครึ่ง
5. เราใส่ทุกอย่างลงในชามสลัด
6. พริกไทยใส่น้ำมันพืชเล็กน้อยและมายองเนสลงในสลัด
7. เราผสมทุกอย่าง สลัดพร้อม

สลัดสำหรับผู้แสวงหาความตื่นเต้น สลัดฤดูร้อนที่มีรสชาติเข้มข้น ช่วยตัวของคุณเอง!

วัตถุดิบ:

• ท้องไก่ - 500 กรัม
• แครอทเกาหลี - 100 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• แตงกวา - 2 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ใบกระวาน - 50 กรัม
• วอลนัท
• มายองเนส
• เขียวขจี

การทำอาหาร:

1. ปรุงไก่ในโพรงเป็นเวลา 2 ชั่วโมงในน้ำเค็มโดยเติมหัวหอม แครอท ใบกระวาน และเครื่องเทศทุกชนิด
2. โพรงแตงกวาและชีสถูกตัดเป็นก้อนอย่างประณีต
3. แครอทสามหัวบนเครื่องขูด
4. สีเขียวสับละเอียด
5. เรากดกระเทียมภายใต้ความกดดันแล้วโยนลงในมายองเนส
6. รวมส่วนผสมและผสม
7. สับถั่วและโรยด้านบน ทุกอย่างพร้อม

สลัดนี้เป็นที่นิยมในร้านกาแฟและร้านอาหาร คุณลักษณะของมันคือการเพิ่มน้ำสลัดด้วยซีอิ๊ว ดังนั้นอ่านสูตรอย่างละเอียดและเซอร์ไพรส์คนที่คุณรักด้วยยำ

วัตถุดิบ:

• ท้องไก่ - 500 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 1 ช้อนโต๊ะ ล
• ใบกระวาน - 2 ใบ
• เจรื่องเทศชนิดหนึ่ง
• แครอท - 1 ชิ้น
• หัวหอม -2 ชิ้น
• ซอสถั่วเหลือง - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• น้ำมันดอกทานตะวัน
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ล.

การทำอาหาร:

1. เราหั่นไก่ต้มเป็นก้อนแล้วใส่ในชามสลัด
2. ขูดแครอทบนเครื่องขูดขนาดใหญ่
3. หั่นหัวหอมใหญ่เป็นสี่ส่วนแล้วผัดกับน้ำมันพืชจนนิ่ม
4. สับผักชีฝรั่ง
5. เราเตรียมน้ำสลัด: เราใช้ครีม, ซีอิ๊วขาว, น้ำมะนาวและพริกไทยดำป่นเล็กน้อยแล้วตีทุกอย่างให้เข้ากันจนเนียน
6. เพิ่มแครอทลงในหัวหอมแล้วทอดจากนั้นโยนท้องค้างไว้ 5 นาทีบนไฟร้อนปานกลาง
7. ใส่น้ำสลัด ผัดและเคี่ยวเป็นเวลา 5 นาที
8. โรยด้วยผักชีฝรั่งสดและสนุกได้เลย!

สูตรนี้มาจากฝรั่งเศส รสชาติอาหารเลิศรสจากส่วนผสมที่เรียบง่าย

วัตถุดิบ:

• ท้องไก่ - 500 กรัม
• ใบผักกาดหอม - 50 กรัม
• วอลนัท - 50 กรัม
• น้ำมันมะกอก
• Croutons กับเครื่องเทศ - 200 กรัม
• น้ำมันพืช

การทำอาหาร:

กระเพาะต้ม.

ความสำเร็จของการเตรียมสลัดนี้อยู่ที่ความนุ่มของกระเพาะไก่ต้ม

ทอดในน้ำมันมะกอกเกลือ

เราผ่าท้องไก่

ล้างใบผักกาดหอมให้สะอาดแล้วใส่ในชามสลัด เราใส่โพรงและแคร็กเกอร์ลงไป

โรยด้วยวอลนัทสับละเอียดแล้วใส่น้ำมันมะกอก คนให้เข้ากัน

Voi la สลัดพร้อม!

สลัดสำหรับผู้ที่รักเห็ดมากและใส่ลงในสลัดต่างๆ การผสมผสานที่ดีของกระเพาะไก่และเห็ด

วัตถุดิบ:

• ท้องไก่ - 500 กรัม
• เห็ด - 400 กรัม
• ซอสถั่วเหลือง - 2 ช้อนโต๊ะ ล
• แครอท - 2 ชิ้น
• กระเทียม - 2 กานพลู
• น้ำส้มสายชู (9%) - 3 ช้อนโต๊ะ
• ปรุงรสสำหรับแครอทเกาหลี - 2 ช้อนโต๊ะ

การทำอาหาร:

1. กระเพาะไก่ต้มหั่นเป็นเส้นแล้วทอดในน้ำมันพืช 2 นาที ขูดแครอทแล้วทอดด้วยน้ำมันพืช
2. เห็ด (ใด ๆ ) ก็ผัดในกระทะเพิ่มหัวหอมสับ
3. ผสมทุกอย่างใส่กระเทียมสับบนเครื่องขูด
4. ใส่เครื่องปรุง ซอสถั่วเหลือง และน้ำส้มสายชู ลงในสลัด ผสมทุกอย่าง
5. เราทิ้งสลัดไว้หนึ่งชั่วโมงแล้วเพลิดเพลินกับรสชาติที่น่าทึ่ง

สูตรนี้โดดเด่นด้วยความเรียบง่ายและรสชาติที่อร่อย สลัดเพื่อสุขภาพแสนอร่อยเลียนิ้วของคุณ

วัตถุดิบ:

• ท้องไก่ - 300 กรัม
• มันฝรั่ง - 6 ชิ้น
• มะเขือเทศลูกเล็ก - 5 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 5 ชิ้น
• ใบผักกาดหอม
• พริกไทยดำ
• พาสลีย์
• ผักชีฝรั่ง

ส่วนผสมน้ำสลัด:

• มัสตาร์ดร้อน - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ
• สีเขียว - 1 พวง
• กระเทียม - 1 ฟัน

การทำอาหาร:

1. ต้มท้องเป็นเวลา 20 นาทีควรพร้อม แต่ไม่นิ่มกรอบเล็กน้อย เราตัดเป็นก้อน
2. ตัดมันฝรั่งต้มและมะเขือเทศออกเป็นสี่ส่วน
3. เราล้างใบผักกาดหอมและฉีกด้วยมือของเรา
4. เราใส่ทุกอย่างลงในชามสลัด
5. สับผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งอย่างประณีต
6. ผสมส่วนผสมน้ำสลัดเข้าด้วยกันในชามแยกแล้วใส่สลัด
7. ผสมเกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส
8. ทิ้งสลัดไว้หนึ่งชั่วโมงเพื่อให้ชุ่มและมีรสชาติเข้มข้น

สลัดที่น่าพึงพอใจซึ่งมีโปรตีนคาร์โบไฮเดรตและวิตามินที่ซับซ้อนมากมาย ท้องของคุณจะแสดงความขอบคุณสำหรับความสุขดังกล่าว

วัตถุดิบ:

• ท้องไก่ - 500 กรัม
• เห็ด - 400 กรัม
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• บรินซ่าชีส - 100 กรัม
• น้ำส้มสายชูบัลซามิก / น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• แตงกวา - 1 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว - 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช
• กะหล่ำปลีปักกิ่ง - 1 ชิ้น
• มายองเนส - 100 กรัม

การทำอาหาร:

1. เห็ดและหัวหอมสับหยาบทอดในน้ำมันพืช
2. หมักหัวหอมสับละเอียดในน้ำส้มสายชูบัลซามิก ใส่ในตู้เย็น 2 นาที
3. กระเพาะไก่ต้ม ไข่ แตงกวาสด เฟต้าชีส และผักกาดขาวหั่นเป็นก้อน
4. ปรุงสลัดด้วยครีมและมายองเนส ผสม

เพื่อความสนใจของคุณ สลัดเบา ๆ สำหรับคนรักหัวไชเท้า รสชาติของสลัดจะสื่อถึงอารมณ์ฤดูใบไม้ผลิและทำให้สมาชิกในครอบครัวของคุณมีความสุข

วัตถุดิบ:

• ท้องไก่ - 500 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• หัวไชเท้า - 1 ชิ้น
• น้ำส้มสายชู (9%)
• ซอสถั่วเหลือง - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำมันพืช
• เครื่องเทศ (พริกไทย, เกลือ, ปาปริก้า)
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ

การทำอาหาร:

ต้มโพรงล่วงหน้าหั่นเป็นเส้น ใส่เกลือ พริกไทย และน้ำส้มสายชู หมักไว้หนึ่งชั่วโมง

เราดองหัวหอม

เราทำความสะอาดและถูหัวไชเท้า

ทันทีที่หมักโพรงแล้วให้ส่งไปที่กระทะด้วยน้ำมันดอกทานตะวันแล้วปล่อยให้เดือดปุด ๆ บนไฟร้อนปานกลาง

อย่าปรุงโพรงมากเกินไปมิฉะนั้นจะแห้งและทำให้เสียรสชาติของอาหาร

ในชามก้นลึก ผสมหัวหอมดอง กระเพาะทอด และหัวไชเท้า เทซีอิ๊วขาวใส่น้ำตาลและน้ำมันพืชเล็กน้อย

ส่วนผสมทั้งหมดนั้นเรียบง่ายมีแม่บ้านที่รักตัวเองทุกคน

วัตถุดิบ:

• ท้องไก่ - 800 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
• กระเทียม - 1 หัว
• มายองเนส
• น้ำส้มสายชู (9%)
• พริกไทย

การทำอาหาร:

1. เราดองหัวหอม
2. โพรงต้มหั่นเป็นก้อน
3. ชีสแข็งสามตัวบนกระต่ายขูดขนาดใหญ่ กระเทียม - บนอันเล็ก
4. ผสมทุกอย่างกับหัวหอมดอง เราโยนพริกไทย, เกลือ, มายองเนส, ผสม
5. เราให้สลัดหนึ่งชั่วโมงในการต้มและลองทุกอย่าง

สลัดเอาใจคนรักอาหารรสจัดจากสูตรอาหารเกาหลี รสชาติเผ็ดร้อนที่ยากจะลืมเลือนจะพิชิตใจคุณทันทีและตลอดไป

วัตถุดิบ:

• ท้องไก่ - 500 กรัม
• ผักชี (ดิน) - 1 ช้อนชา
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• พริกแดงร้อน - 1 ช้อนชา
• น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ - 100 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น
• ซอสถั่วเหลือง - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• น้ำมันพืช - 5 ช้อนโต๊ะ ล.

การทำอาหาร:

1. เราดองหัวหอม
2. เราถูแครอทบนเครื่องขูด
3. เราใส่หัวหอม แครอท และโพรงในชามสลัด ราดด้วยโชยุ
4. เราเสริมรสชาติด้วยผักชี เกลือ และพริกแดง
5. เทน้ำมันพืชที่อุ่นในกระทะลงในสลัด
6. เราผสมทุกอย่างและทิ้งสลัดค้างคืนไว้ในตู้เย็น

ช่วยตัวของคุณเอง!

สลัด "ความสด" กับต้นหอมและแครอทสดให้รสชาติของฤดูใบไม้ผลิ เตรียมสลัดนี้และเพลิดเพลินกับรสชาติ

วัตถุดิบ:

• ท้องไก่ - 500 กรัม
• ใบกระวาน - 1 ชิ้น
• หัวหอมสีเขียว - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• ไข่ - 4 ชิ้น
• มายองเนส / ครีมเปรี้ยว

การทำอาหาร:

1. เราตัดช่องต้มเป็นเส้น
2. สับหัวหอมสีเขียว
3. หั่นแครอทและไข่ต้มเป็นก้อนเล็กๆ
4. เราผสมส่วนประกอบทั้งหมดในชามสลัด เกลือ พริกไทยเพื่อลิ้มรสและเพิ่มมายองเนสหรือครีมเปรี้ยว

สลัดพร้อม!

สำหรับอาหารที่หลากหลายจากกระเพาะไก่ เราขอเสนอสูตรสลัดที่ไม่เพียงมีรูปลักษณ์ที่สวยงามเท่านั้น แต่ยังให้บริการคุณอย่างเต็มอิ่มอีกด้วย

วัตถุดิบ:

• ท้องไก่ - 500 กรัม
• หอมแดง - 3 ชิ้น
• น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำตาล - 1 ช้อนชา
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• เกลือ - 0.5 ช้อนชา
• พริกไทย

การทำอาหาร:

1. หลอดไฟตัดเป็นครึ่งวง เทน้ำเดือดลงบนหัวหอมเป็นเวลา 2 นาที
2. หมักหัวหอม: ใส่เกลือ น้ำตาล และน้ำส้มสายชูหนึ่งช้อนโต๊ะลงในหัวหอม ผสมและหมักทิ้งไว้ 10 นาที
3. เราตัดช่องต้มเป็นเส้น
4. นำน้ำส่วนเกินออกจากหัวหอมดองโดยผ่านกระชอน
5. ขั้นตอนสุดท้ายจะเป็นการผสมหัวหอม กระเพาะ พริกไทยดำ และมายองเนสในจานเดียว
6. ผสมให้เข้ากันและสนุกได้เลย!

ไม่ใช่สลัดที่ซับซ้อนเนื่องจากแครอทเกาหลีสำเร็จรูป อร่อยและไม่หรูหรา

วัตถุดิบ:

• ท้องไก่ - 500 กรัม
• แครอทเกาหลี - 300 กรัม
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• พริกไทย

การทำอาหาร:

1. กระเพาะต้มหั่นเป็นเส้น
2. เราสับหัวหอมครึ่งวงแล้วหมักในน้ำส้มสายชูเพิ่มเครื่องเทศ เราทิ้งไว้ 15 นาที
3. เราผสมส่วนผสมทั้งหมด

อร่อย!

ถ้าคุณชอบอาหารรสเผ็ด สลัดนี้เหมาะสำหรับคุณ เผ็ดจัดจ้านจนลืมไม่ลง

วัตถุดิบ:

• ท้องไก่ - 500 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น
• หอมแดง - 3 ชิ้น
• แตงกวา -1 ชิ้น
• พริกไทยบัลแกเรีย - 2 ชิ้น
• ใบกระวาน
• พริกไทยดำ
• ส่วนผสมน้ำดอง:
• น้ำมะนาว - 100 มล.
• ซอสถั่วเหลือง - 100 มล.
• น้ำส้มสายชู
• น้ำมันพืช
• กระเทียม - 2 ฟัน
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• พริกพริกไทย - 1 ชิ้น

การทำอาหาร:

1. กระเพาะต้มหั่นเป็นเส้น
2. หั่นหอมแดงเป็นครึ่งวง
3. พริกไทยบัลแกเรีย แตงกวา และแครอทหั่นเป็นเส้น
4. ในกระทะ ผสมซีอิ๊วขาวและน้ำตาล จากนั้นใส่ส่วนผสมที่เหลือสำหรับน้ำดอง นำไปต้ม
5. เทน้ำดองลงบนสลัด
6. คลุมด้วยจานและวางการกดขี่เล็กน้อยไว้ด้านบน ทิ้งสลัดไว้ข้ามคืน

สลัดจะน่าพอใจมากเนื่องจากมีโปรตีนสูงในถั่วและเนื้อสัตว์ เลี้ยงครอบครัวและเพื่อนของคุณ พวกเขาจะประทับใจ

วัตถุดิบ:

• ท้องไก่ - 500 กรัม
• ถั่วกระป๋อง - 4 ช้อนโต๊ะ ล
• แครอท - 1 ชิ้น
• เกลือ - ½ ช้อนชา
• น้ำมันพืช - 4 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทย - ½ ช้อนชา

การทำอาหาร:

1. กระเพาะไก่ต้มหั่นเป็นเส้น
2. เราถูแครอทบนกระต่ายขูดหยาบ
3. ตัดหัวหอมเป็นวงครึ่งแล้วทอดหัวหอมและแครอทในน้ำมันพืช
4. เราผสมถั่ว กระเพาะและหัวหอมผัดกับแครอทในชามสลัด
5. เกลือ ใส่พริกไทย ปรุงรสด้วยน้ำมันพืชและผสมทุกอย่าง

เพิ่มเนื้อทอดหรือต้มลงในสลัดผักเพื่อเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการให้กับจาน แทนที่จะเป็นอกหรือเนื้อสันนอกตามปกติ คุณสามารถปรุงอาหารว่างดั้งเดิมและอร่อยจากโพรงไก่ได้ เครื่องในนี้จะช่วยกระจายตารางทุกวันและเทศกาล

ช่องไก่ถือเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์มากสำหรับร่างกายมนุษย์เนื่องจากมีโปรตีนธาตุเหล็กกรดโฟลิกและวิตามินจำนวนมาก (กลุ่ม B, E) นอกจากนี้ อาหารเรียกน้ำย่อยที่เสริมด้วยช่องอกไก่กลายเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่าอาหารจานเนื้ออื่นๆ ปริมาณแคลอรี่ของเครื่องในมีเพียงหนึ่งร้อยยี่สิบแคลอรี่ต่อร้อยกรัม

ก่อนใช้กระเพาะไก่ต้องล้างเปลือกแข็งสีเหลืองออกก่อนแล้วจึงล้างให้สะอาด ในกรณีนี้ กระบวนการทำอาหารไม่ควรน้อยกว่าหนึ่งชั่วโมงครึ่ง ด้วยการประมวลผลที่เหมาะสมเท่านั้นเครื่องในนี้จะออกมานุ่มและอ่อนโยน

ในการปรุงอาหาร กึ๋นไก่เป็นส่วนผสมพิเศษที่เข้ากันได้ดีกับผักต้ม ข้าวโพดกระป๋อง เห็ด ชีส หรือไข่ไก่ ก๋วยเตี๋ยว, สตูว์เตรียมจากเครื่องใน, ตุ๋นกับครีม, อบชีส, และยังใช้ทำของว่างทุกประเภท

วัตถุดิบ:

• ช่องไก่ - 500 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ถั่วกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• แครอท - 2 ชิ้น
• มายองเนส - 120 ก.
• แตงกวาดอง - 2 ชิ้น
• เกลือพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันดอกทานตะวัน - สำหรับทอด

การทำอาหารทีละขั้นตอน

1. เทน้ำลงในกระทะก้นลึกเติมช่องไก่ลงในภาชนะแล้วต้มในน้ำเค็มด้วยไฟอ่อนจนนุ่ม ในระหว่างการปรุงอาหารเครื่องในจะถูกผสมหลาย ๆ ครั้งหากจำเป็นให้เอาโฟมออกด้วยช้อน
2. ก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหารจะมีการเติมใบกระวานและถั่วลันเตาเล็กน้อยลงในน้ำเพื่อลิ้มรส
3. ตามสูตรสำหรับสลัดกับโพรงไก่น้ำซุปจะถูกระบายออกจากพวกเขาและถ่ายโอนไปยังจานแยกต่างหาก ทำเพื่อไม่ให้ท้องไก่ดูดซับของเหลวส่วนเกิน ทิ้งเครื่องในไว้บนโต๊ะจนเย็นสนิทแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
4. หากนำช่องไก่แช่แข็งไปทำอาหาร ให้ละลายในตู้เย็นเป็นเวลา 12 ชั่วโมงก่อนนำไปใช้ วิธีนี้จะช่วยให้ไม่สูญเสียสารที่มีประโยชน์ทั้งหมดของผลพลอยได้
5. ปอกหัวหอมและหั่นผักเป็นวงครึ่งบาง แครอทขูด (โดยเฉพาะแครอทเกาหลี)
6. น้ำมันดอกทานตะวัน (หรือมะกอก) เทลงในกระทะที่อุ่นแล้วและผัดผักจนเป็นสีเหลืองทอง
7. สำหรับสลัดที่มีโพรงไก่ในเวอร์ชันไดเอท แครอทสามารถทิ้งไว้สดๆ ในสลัดได้ และหัวหอมหมักในน้ำส้มสายชูหรือน้ำมะนาวเป็นเวลา 15 นาที
8. แตงกวาดองทำความสะอาดหางและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
9. ส่วนผสมสลัดทั้งหมดรวมกันในชามลึกเทถั่วลันเตาลงในภาชนะ จากนั้นใส่เครื่องเทศลงในสลัดและปรุงรสด้วยมายองเนส

แทนที่จะใช้มายองเนส คุณสามารถใช้ครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ตไขมันต่ำได้ หรือเตรียมน้ำสลัดมัสตาร์ด น้ำมันมะกอก น้ำมะนาว และเครื่องเทศ

จานที่มีสลัดกระเป๋าหน้าท้องไก่ปิดด้วยฟิล์มยึดและวางภาชนะไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาสองชั่วโมงเพื่อให้ชุ่ม

ตกแต่งจานด้วยสมุนไพรสับไข่นกกระทาหรือเห็ด นอกจากผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งแล้ว ช่องไก่ยังเข้ากันได้ดีกับใบโหระพาหรือผักชี

ยำอกไก่ ขึ้นฉ่ายฝรั่งและแอปเปิ้ล

วัตถุดิบ:

• พริกไทยบัลแกเรีย - 2 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• ท้องไก่ - 450 กรัม
• กะหล่ำปลีปักกิ่ง - 400 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• คื่นฉ่าย (ก้าน) - 1 ชิ้น
• แอปเปิ้ลเขียว - 1 ชิ้น
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 120 มล
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• ซอสถั่วเหลือง - 0.5 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

ทำอาหารอย่างไร?

1. กระเพาะไก่ต้มในน้ำเค็มจนนุ่ม ตัดเครื่องเย็นออกเป็นชิ้นสัดส่วน
2. แครอทและพริกหวานหั่นเป็นเส้นขนาดกลาง
3. แอปเปิ้ลปอกเปลือกออกจากผิวหนังและเมล็ดผักหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง
4. สับกะหล่ำปลีและหัวหอมอย่างประณีต
5. ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดผสมในชามลึกและโรยด้วยน้ำตาล สลัดผสมให้เข้ากันและทิ้งไว้บนโต๊ะจนกว่าผักและแอปเปิ้ลจะเริ่มปล่อยน้ำจากนั้นจึงระบายของเหลวที่เกิดขึ้น
6. ตั้งน้ำมันในกระทะ ใส่เครื่องเทศและกระเทียมสับ ปรุงสลัดด้วยซอสแล้วเทซอสถั่วเหลืองและน้ำส้มสายชูลงไปผัดส่วนผสม

จานสำเร็จรูปยืนยันเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงในตู้เย็นแล้วเสิร์ฟที่โต๊ะ

เครื่องในไก่มีประโยชน์ไม่น้อยไปกว่าเนื้อสัตว์ปีก กระเพาะไก่มีโปรตีนจำนวนมากและสารอื่น ๆ ที่จำเป็นต่อร่างกาย มีปริมาณแคลอรี่ต่ำและสามารถเป็นพื้นฐานสำหรับอาหารที่หลากหลาย แม่บ้านที่ไม่มีประสบการณ์บางคนไม่สนใจผลิตภัณฑ์นี้เพราะคิดว่ามันแข็งและจืดชืด ในความเป็นจริงทั้งหมดขึ้นอยู่กับความสามารถในการปรุงอาหารอย่างถูกต้อง กึ๋นไก่สามารถฉ่ำและนุ่มได้ดีทั้งร้อนและเย็นเข้ากันได้ดีกับผักและเห็ด สลัดจากพวกเขาออกมามากมายมีรสเผ็ดปานกลาง พวกเขาสามารถเตรียมได้ไม่เพียง แต่สำหรับมื้อค่ำของครอบครัวเท่านั้น แต่ยังรวมถึงโต๊ะเทศกาลด้วย

คุณสมบัติการทำอาหาร

เป็นไปไม่ได้ที่จะเตรียมสลัดแสนอร่อยจากท้องไก่หากคุณไม่รู้บางประเด็น:

• สำหรับสลัด ควรเลือกกระเพาะไก่ที่ไม่ผ่านการแช่แข็งจะดีกว่า เมื่อละลาย ผลิตภัณฑ์จะสูญเสียของเหลวบางส่วน ซึ่งทำให้มีความชุ่มฉ่ำน้อยลง หากคุณยังคงตัดสินใจที่จะทำของว่างจากเครื่องในแช่แข็ง ให้ละลายในตู้เย็นโดยที่อุณหภูมิไม่ลดลงอย่างรวดเร็ว จากนั้นโครงสร้างของพวกมันจะแทบไม่เปลี่ยนแปลง
• เลือกเฉพาะวัตถุดิบที่สดและมีคุณภาพสำหรับสลัดของคุณ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับกระเพาะไก่ หากมีกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์ ลื่น หรือสัมผัสนุ่ม การซื้อจะต้องถูกยกเลิก
• กระเพาะไก่ต้องเตรียมการเบื้องต้นอย่างระมัดระวัง การล้างให้ดีนั้นไม่เพียงพอ - คุณต้องตัดส่วนไขมันออกด้วยหากมีเศษของฟิล์มออก ควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับการกำจัดน้ำดี ตรวจดูให้แน่ใจว่าได้ตรวจสอบกระเพาะแล้ว แม้ว่าคุณจะซื้อมาทำความสะอาดแล้วก็ตาม หากคุณพบฟิล์มสีเหลืองเขียวในตัวอย่างบางชิ้นแสดงว่าไม่เพียงพอที่จะลอกออก - ควรตัดออกจะดีกว่า หากน้ำดีชิ้นเล็ก ๆ เข้าไปในสลัดจานก็จะเสียอย่างไม่สามารถแก้ไขได้
• คุณต้องต้มกระเพาะไก่เป็นเวลาอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง โดยเฉพาะอย่างยิ่งหนึ่งชั่วโมงครึ่ง จนกว่าจะนิ่มสนิท เพื่อรสชาติ การใส่หอมหัวใหญ่ แครอท ใบกระวาน และเครื่องเทศอื่นๆ ลงในกระทะก็ไม่เสียหาย คุณต้องเกลือผลิตภัณฑ์ก่อนที่จะพร้อม
• หากนำกระเพาะที่ล้างสะอาดแล้วไปแช่ในน้ำเย็น 2 ชั่วโมง จะทำให้สุกเร็วขึ้นและมีรสชาติที่นุ่มนวลขึ้น
• กระเพาะไก่และผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ที่ผ่านการอบด้วยความร้อนเมื่อรวมกับส่วนผสมสลัดที่เหลือจะต้องทำให้เย็นลงที่อุณหภูมิห้อง มิฉะนั้นขนมขบเคี้ยวจะเสื่อมสภาพอย่างรวดเร็ว
• บ่อยครั้งที่สลัดจากกระเพาะไก่ปรุงรสด้วยมายองเนสผู้สนับสนุนอาหารเพื่อสุขภาพสามารถแทนที่ด้วยครีมเปรี้ยวผสมกับมัสตาร์ดโต๊ะเล็กน้อย

รสชาติของสลัดท้องไก่ไม่เพียง แต่ขึ้นอยู่กับองค์ประกอบเท่านั้น แต่ยังขึ้นอยู่กับเทคโนโลยีการปรุงอาหารด้วย เมื่อทำตามคำแนะนำที่มาพร้อมกับสูตรที่เลือก คุณจะเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยที่มีคุณสมบัติทางประสาทสัมผัสจะไม่ทำให้คุณผิดหวัง

สูตรง่ายๆ สำหรับสลัดไก่ไข่และแครอท

• ท้องไก่ - 0.5 กก.
• ไข่ไก่ - 4 ชิ้น;
• แครอท - 150 กรัม
• หัวหอมสีเขียว - 100 กรัม
• เกลือ, พริกไทย, มายองเนส - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

• ล้างกระเพาะไก่ให้สะอาด ต้มจนนิ่ม ใส่กระชอนพักให้เย็นและผึ่งให้แห้ง
• ล้างแครอท ปรุงในเครื่องแบบ เย็นและปอกเปลือก
• ต้มไข่ให้แข็งใส่น้ำเย็น เมื่อเย็นแล้วให้แกะเปลือกออก
• ตัดผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ทั้งหมดเป็นลูกบาศก์ที่มีขนาดเท่ากัน ยิ่งมีขนาดเล็กเท่าใด อาหารเรียกน้ำย่อยก็จะดูละเอียดมากขึ้นเท่านั้น และรสชาติของมันก็จะได้รับประโยชน์จากสิ่งนี้ด้วย
• ใส่ส่วนผสมที่สับแล้วลงในชาม
• ล้าง สะบัดน้ำออก แล้วเช็ดต้นหอมให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปาก สับให้ละเอียดด้วยมีดและเพิ่มส่วนผสมที่เหลือ
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ปรุงรสด้วยมายองเนส

หากคุณใช้แครอทต้มของเกาหลีแทน อาหารเรียกน้ำย่อยจะมีรสเผ็ด ในกรณีนี้ขอแนะนำให้เปลี่ยนต้นหอมด้วยหัวหอม

สลัดกึ๋นไก่กับเห็ดและชีส

• ท้องไก่ - 0.5 กก.
• เห็ดสด - 0.4 กก.
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
• หัวหอม - 100 กรัม
• ไข่ไก่ - 4 ชิ้น;
• แครอท - 0.2 กก.
• มันฝรั่ง - 0.3 กก.
• มายองเนส น้ำมันพืช - ต้องใช้เท่าไหร่

วิธีทำอาหาร:

• ต้มแครอทและมันฝรั่ง เมื่อผักเย็นลง ปอกเปลือก ขูดแยกออกจากกัน ใส่มันฝรั่งที่ด้านล่างของชามสลัด, พริกไทย, เกลือ, ทาด้วยมายองเนส
• ต้มกระเพาะไก่จนนุ่ม เย็น สับให้ละเอียด เกลือและพริกไทย ใส่มันฝรั่ง
• เทท้องด้วยมายองเนสใส่แครอทปิดด้วยชั้นของซอส
• ล้างเห็ดแห้งด้วยผ้าเช็ดปากหั่นเป็นแผ่น
• ปอกเปลือกและหั่นหัวหอมเป็นชิ้นเล็กๆ
• ผัดเห็ดและหัวหอมในน้ำมันพืช คุณต้องปรุงอาหารจนกว่าของเหลวที่ปล่อยออกมาจากเห็ดจะระเหยออกจากกระทะ
• เมื่อเห็ดเย็นลงวางบนแครอท
• ต้มไข่ลวกให้เย็นโดยใช้น้ำเย็น ปอกเปลือก ตะแกรงหยาบๆ
• คลุมเห็ดด้วยมายองเนสใส่ไข่แล้วทาด้วยซอส
• ขูดชีสอย่างประณีตโรยบนสลัด

เลเยอร์ที่สลับกันดูสวยงามขอบคุณที่สลัดน่ารับประทานเป็นพิเศษ อาหารเรียกน้ำย่อยดังกล่าวสามารถกลายเป็นของประดับโต๊ะเทศกาลได้ แขกจะต้องพึงพอใจกับอาหารแสนอร่อยและอร่อยนี้อย่างแน่นอน

สลัดไก่และเห็ดแชมปิญองกระป๋อง

• เห็ดกระป๋อง - 0.3 กก.
• ท้องไก่ - 0.5 กก.
• แตงกวาดอง - 0.25 กก.
• หัวหอม - 100 กรัม
• พริกไทย, ครีม - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

• ต้มเครื่องในไก่จนนิ่ม รอจนเย็น หั่นเป็นเส้นเล็ก ๆ ใส่อ่างผสม
• แตงกวาดองหั่นเป็นเส้นส่งไปยังกระเพาะอาหาร
• ปอกหัวหอมหั่นเป็นครึ่งวงบาง ๆ หากหัวหอมใหญ่ คุณสามารถหั่นให้เล็กลงสองเท่าได้
• ใส่หัวหอมลงในเครื่องในและแตงกวาพริกไทย ไม่จำเป็นต้องใส่เกลือเพราะแตงกวาดองมีเกลืออยู่มาก
• เปิดขวดแชมเปญใส่กระชอน หากเห็ดทั้งหมดให้หั่นเป็นชิ้น
• ใส่เห็ดลงในส่วนผสมที่เหลือ ผสม
• แต่งสลัดด้วยครีมเปรี้ยว

สำหรับรสชาติที่เผ็ดร้อนมากขึ้นสามารถเปลี่ยนครีมเปรี้ยวในสูตรนี้ด้วยมายองเนส

สลัดกระเพาะไก่และผักสด

• ท้องไก่ - 1 กก.
• แครอท - 0.2 กก.
• พริกหยวก - 0.2 กก.
• แตงกวาสด - 0.2 กก.
• หัวหอม - 0.3 กก.
• กระเทียม - 4 กลีบ;
• พริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำตาล - 20 กรัม
• น้ำส้มสายชูองุ่น (6 เปอร์เซ็นต์) - 50 มล.
• น้ำมะนาว - 50 มล.
• น้ำมันพืช - 50 มล.
• ซอสถั่วเหลือง - 50 มล.
• เกลือ, พริกไทย, สมุนไพรสด - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

• ต้มกระเพาะไก่ที่เตรียมไว้ให้นิ่มใส่กระชอน เมื่อผลพลอยได้เย็นลงให้ตัดเป็นแผ่นวางในชามใบใหญ่
• ปอกเปลือกหัวหอมหั่นเป็นวงครึ่งวงหรือสี่วง
• ผสมน้ำส้มสายชูกับน้ำตาลและซีอิ๊วขาว จุ่มหัวหอมลงในส่วนผสมนี้แล้วทิ้งไว้ประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
• ปอกเปลือกแครอท ซับให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดมือ บดบนกระต่ายขูดที่ออกแบบมาสำหรับเตรียมสลัดเกาหลี หากไม่มีอุปกรณ์ดังกล่าวในบ้าน คุณสามารถใช้ที่ขูดธรรมดาที่มีรูขนาดใหญ่ได้ ใส่แครอทสับลงในเครื่องในไก่
• ล้างแตงกวา ตัดปลายผลไม้ออก ตัดผักเป็นเส้นรวมกับส่วนผสมอื่น ๆ
• พริกไทยบัลแกเรีย, ล้างและซับด้วยผ้าเช็ดปาก, ทำความสะอาดเมล็ด, ในขณะที่เอาก้านออก ตัดเนื้อเป็นเส้นส่งไปยังชามที่มีส่วนผสมอื่น ๆ
• บีบหัวหอมดองใส่ท้องและผักสับ
• ส่งกระเทียมผ่านการกด
• ล้างพริกขี้หนู เอาเมล็ดและเยื่อหุ้มออก ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วสับให้ละเอียดที่สุดด้วยมีดรวมกับกระเทียม
• ใส่น้ำมันและน้ำมะนาวลงไปผัด
• ปรุงสลัดด้วยน้ำสลัดรสเผ็ด

สลัดตามสูตรนี้มีรสเผ็ดชวนให้นึกถึงอาหารเกาหลี การเพิ่มผักชีและพริกไทยป่นจะช่วยเพิ่มความคล้ายคลึงกัน หากคุณต้องการรสชาติที่อ่อนลง ให้ใช้กระเทียมและพริกไทยน้อยลง

วิดีโอ: สลัดไก่หน้าท้องที่เรียบง่ายและอร่อย สูตรสำหรับวันหยุด

วิธีการตกแต่งสลัดกึ๋นไก่

เครื่องในเนื้อมักไม่ถือเป็นอาหารอันโอชะ แต่สลัดกึ๋นไก่อร่อยมากจนไม่ต้องอายที่จะเสิร์ฟที่โต๊ะเทศกาล คุณเพียงแค่ต้องดูแลการตกแต่งอาหารเรียกน้ำย่อย คุณสามารถเสนอตัวเลือกง่าย ๆ มากมายสำหรับการออกแบบ

• สลัดกึ๋นไก่สามารถวางเป็นชั้นๆ ได้โดยใส่ส่วนผสมในตะแกรงแล้วเอาออก จากนั้นมันจะอยู่ในรูปแบบของเค้ก
• เมื่อเสิร์ฟเป็นส่วน ๆ สลัดสามารถวางบนจานโดยใช้แม่พิมพ์พิเศษหรือกระป๋องที่ไม่มีก้น คุณสามารถทำได้ด้วยของว่างแม้ว่าจะไม่ใช่พัฟก็ตาม
• ในการตกแต่งสลัดท้องไก่คุณสามารถใช้ดอกไม้จากผลิตภัณฑ์ที่รวมอยู่ในส่วนประกอบได้ ผักถูกหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ จานใบหนึ่งม้วนเป็นหลอด ส่วนใบอื่น ๆ รวมกันเหมือนกลีบดอกไม้ จากมะเขือเทศ, ไข่, หัวไชเท้าคุณสามารถสร้างดอกไม้ที่มีรูปร่างแตกต่างกันได้เพราะมันเพียงพอที่จะผ่าครึ่งและตัดซิกแซกตามแนวเส้นรอบวง
• คุณสามารถพรรณนาจารึกหรือรูปแบบอื่น ๆ บนพื้นผิวของสลัดได้ พวกเขาดูดีบนพื้นหลังธรรมดาสำหรับสิ่งนี้สลัดจะโรยด้วยชีสขูดหรือไข่ พริกบด มะกอก หรือผลิตภัณฑ์อื่นๆ ที่มีสีเข้มข้นใช้เพื่อแสดงถึงรูปแบบและคำจารึก

หากคุณไม่มีเวลาตกแต่งอาหารเรียกน้ำย่อย ให้วางบนใบผักกาดหอม ใส่ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งด้านบน ด้วยเหตุนี้สลัดจะดูซับซ้อนมากขึ้น

สลัดจากช่องไก่มีความพึงพอใจพอ ๆ กับที่ทำจากเนื้อสัตว์มีรสชาติที่ถูกใจและมีค่าพลังงานต่ำ แต่มีราคาถูกกว่า หลังจากใช้พลังงานไปไม่น้อยในการตกแต่งอาหารเรียกน้ำย่อยก็สามารถเสิร์ฟได้ที่โต๊ะเทศกาล เวลาที่ใช้ในการเตรียมท้องก็คุ้มค่ากับผลลัพธ์ที่ได้

หากคอลเลกชันการทำอาหารของคุณมีสูตรอาหารที่มีเครื่องในน้อยมาก ให้ใส่ใจกับการเลือก ซึ่งรวมถึงสูตรสลัดกึ๋นไก่ที่ดีที่สุด องค์ประกอบดังกล่าวมักถูกพนักงานต้อนรับข้ามไปโดยไม่สมควร ในความเป็นจริงสามารถใช้ร่วมกับส่วนผสมที่หลากหลายสำหรับมื้ออาหารแสนอร่อยและอร่อย มันเข้ากันได้ดีกับแครอท, เห็ด, หัวหอมทอดและดอง, แตงกวา (เค็มหรือดอง) ยิ่งไปกว่านั้น สะดือไก่ยังเป็นส่วนผสมที่ยอดเยี่ยมหากคุณเจือจางด้วยผักและไข่คน แค่อิ่มท้อง!

สลัดกึ๋นไก่กับแตงกวาดอง

สลัดไก่กับผักดองนั้นง่ายและอร่อยมาก สลัดดังกล่าวทำขึ้นโดยไม่ยุ่งยากมากนัก แต่กลับกลายเป็นว่ามีประโยชน์และมีคุณค่าทางโภชนาการมากมาย คุณจะเลี้ยงทั้งครอบครัวด้วยอาหารจานนี้

จำนวนการเสิร์ฟคือ 6

วัตถุดิบ

แล้วเราต้องการอะไรสำหรับการทดลองทำอาหารนี้ รายการนั้นเรียบง่ายและไม่โอ้อวด:

• สะดือไก่ต้ม - 500 กรัม
• หัวหอม - 2-3 หัว;
• แตงกวาดองหรือดอง - 5-6 ชิ้น;
• เกลือและพริกไทยดำป่น - อย่างละ 1 หยิบมือ;
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส

วิธีการทำอาหาร

หากคุณตัดสินใจที่จะทำสลัดกระเพาะไก่กับแตงกวาดอง คุณจะไม่มีปัญหาในครัวแน่นอน

1. ขั้นตอนแรกคือการเตรียมส่วนผสมที่เราจะใส่สลัด

1. แตงกวาดองหรือดองหั่นเป็นก้อน ส่งสไลซ์ลงในชามสลัดลึก

1. ลอกผิวออกจากหัวหอม หั่นผักเป็นครึ่งวง อย่าตัดขนาดใหญ่มาก พยายามตัดให้สม่ำเสมอและแม่นยำ ทอดหัวหอมในกระทะที่เนยละลายก่อนหน้านี้ (ประมาณ 50 กรัม) ต้องปล่อยให้เนื้อย่างเย็นลงที่อุณหภูมิห้อง

1. สะดือไก่, ปอกเปลือก, ปรุงสุกและเย็นล่วงหน้า, หั่นเป็นเส้น ส่งเครื่องไปแตงกวา

1. เกลือผสมที่เกิดขึ้น ถ้าชอบก็ใส่พริกไทยเล็กน้อย ใส่หัวหอมที่ผัดเตรียมไว้ ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เพิ่มมายองเนส แต่จำไว้ว่ามันเข้ากันได้ดีกับหัวหอมที่เย็นแล้ว ผสมทุกอย่างอีกครั้ง

แค่นั้นแหละ!

สลัดกระเพาะไก่หมัก

กระเพาะเป็นหนึ่งในเครื่องในไก่ที่อร่อย ดีต่อสุขภาพ และปรุงง่ายที่สุด

เวลาทำอาหาร - 2 ชั่วโมง + เวลาสำหรับการแช่

จำนวนการเสิร์ฟคือ 6

วัตถุดิบ

เราจะใช้อะไรในการทำอาหารเรียกน้ำย่อยไก่กับซีอิ๊ว? ไม่มีอะไรแพงมาก

• ท้องไก่ - 700-800 กรัม
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• กระเทียม - 5 กลีบ;
• น้ำส้มสายชู 9% - 50 มล.
• ซอสถั่วเหลือง - 50 มล.
• น้ำตาล - 0.5 ช้อนชา
• เกลือ - 0.5 ช้อนชา
• ผักชีฝรั่ง, พริกไทยดำบด - เพื่อลิ้มรส

วิธีการทำอาหาร

อาหารเรียกน้ำย่อยนี้ทำง่ายอย่างไม่น่าเชื่อ

1. เตรียมอาหารทั้งหมด

1. ต้ม 700-800 กรัม ในน้ำเค็ม กระเพาะไก่ การดำเนินการนี้จะใช้เวลา 1.5 ชั่วโมง เราตัดเครื่องในเสร็จแล้วเป็นเส้นเล็ก ๆ

1. หัวหอมหั่นครึ่งวงเทน้ำส้มสายชูทิ้งไว้ 30 นาที สับกระเทียมและผักชีฝรั่งให้ละเอียดใส่ท้องผสม ระบายน้ำดองที่เหลือจากหัวหอมส่งไปยังผลิตภัณฑ์อื่น เติมน้ำมันพืช, ซอสถั่วเหลือง, เกลือ, น้ำตาล, พริกไทยเพื่อลิ้มรส

1. ผสมให้เข้ากัน ทิ้งไว้ 2 ถึง 12 ชั่วโมงในตู้เย็นเพื่อให้น้ำส้มสายชูและน้ำมันซึมเข้าสู่อาหาร ซึ่งจะทำให้ได้รสชาติที่เข้มข้นขึ้น

ยำกึ๋นไก่สูตรต้นตำรับ พร้อมเสิร์ฟ อร่อย!

ยำกระเพาะไก่

นี่เป็นของว่างเครื่องในที่เผ็ดมาก น่าจะถูกใจคนรักเผ็ดทุกคน

เวลาทำอาหาร - 35 นาที

จำนวนการเสิร์ฟคือ 8

วัตถุดิบ

ในการทำสลัดสะดือไก่คุณต้อง:

• แครอทขนาดใหญ่ - 2 ชิ้น;
• โพรงไก่ - 500 กรัม
• หัวหอม - 1.5 หัว;
• กระเทียม - 4-5 กลีบ;
• น้ำมันพืช - 200 มล.
• พริกแดงบด - 1 ช้อนโต๊ะ ล.;
• น้ำตาล - ¼ ช้อนชา;
• เกลือ - 1 ช้อนชา
• ซอสถั่วเหลือง - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9% - 2 ช้อนโต๊ะ ล.;
• ผักใบเขียว (หัวหอมสีเขียวสารพัน, ผักชี, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง) - 1 พวงใหญ่

วิธีการทำอาหาร

ดังนั้นวิธีการปรุงสลัดสะดือไก่ที่น่ารับประทานและเผ็ด? หากคุณจดสูตรนี้ คำถามทั้งหมดจะหายไปเอง

1. ทำการเติมเงิน ตั้งกระทะให้ร้อน. เทน้ำมันพืชลงไป เป็นการดีที่จะอุ่นขึ้น ปอกหัวหอมแล้วสับให้ละเอียด ส่งในน้ำมันร้อน หัวหอมจะต้องมีสีน้ำตาล

1. หลังจากนั้นให้ใส่กระเทียมที่ปอกเปลือกและสับลงไป ผสมส่วนผสม ผัดทุกอย่างให้เข้ากันเป็นเวลา 1 นาที

1. ใส่พริกแดงลงในส่วนผสมของหัวหอมและกระเทียม ผสม. ทอดต่ออีก 30 วินาที ทุกอย่าง - การเติมน้ำมันพร้อมแล้ว

1. ล้างและปอกเปลือกแครอท ขูดบนเครื่องขูดพิเศษสำหรับผักในภาษาเกาหลี ใส่น้ำตาลเล็กน้อยลงในแครอท เกลือ. เปลี่ยนนิดหน่อย.

1. ใส่กระเพาะไก่ที่ตุ๋นไว้ล่วงหน้าลงในแครอท เทซอสถั่วเหลืองลงในส่วนผสม

1. ใส่น้ำสลัดรสเผ็ด เจือจางชิ้นงานด้วยน้ำส้มสายชูบนโต๊ะ ผสมส่วนผสมสลัดทั้งหมดให้เข้ากัน

1. ล้างผักใบเขียว วิธีทำให้แห้ง สับด้วยมีดและส่งเศษสีเขียวไปที่สลัด ผสมทั้งหมดอีกครั้ง

นี่คือของว่างเผ็ดเผ็ดที่แฟน ๆ ของเกาหลีผสมจะต้องชอบ

สลัดท้องไก่ที่ง่ายที่สุดกับหัวหอมดอง

สลัดท้องไก่และหัวหอมดองเป็นที่น่าพอใจมาก แต่นี่ไม่ใช่ข้อดีเพียงอย่างเดียว อาหารเรียกน้ำย่อยดังกล่าวมีค่าใช้จ่ายเพียงเล็กน้อยและจะกลายเป็นผู้ช่วยชีวิตที่แท้จริงเมื่อครอบครัวมีปัญหาทางการเงิน

เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง + 2 ชั่วโมงสำหรับการดอง

จำนวนการเสิร์ฟคือ 7

วัตถุดิบ

นี่คือชุดส่วนผสมง่ายๆ ที่จะทำให้คุณเสียเงิน คุณควรเตรียม:

• สะดือไก่ - ½กก.
• หัวหอม - 1 หัว;
• น้ำมันพืช - 60 มล.
• ซอสถั่วเหลือง - 3 ช้อนชา
• น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ - 2 ช้อนชา
• น้ำตาลผง - ½ช้อนชา;
• พริกแดงป่น - 1 ช้อนชา
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีการทำอาหาร

สลัดนี้เตรียมง่าย แต่กลับกลายเป็นว่ายอดเยี่ยม ไม่เพียง แต่สมาชิกในครอบครัวเท่านั้น แต่แขกจะประทับใจด้วย!

1. เตรียมกระเพาะไก่. ล้างสะดือให้สะอาดด้วยน้ำไหล ถ้าจำเป็นให้ลอกฟิล์มออก

1. ส่งเครื่องในกระทะขนาดใหญ่และปิดด้วยน้ำ ไม่ควรมีของเหลวมากเกินไป เทน้ำลงไปให้พอท่วมท้อง นำอาหารไปต้ม นำโฟมออก ลดความร้อนให้ต่ำและปรุงสะดือจนนุ่มประมาณ 50 นาที เกลือผลิตภัณฑ์ประมาณ 5 นาทีก่อนที่จะพร้อม

1. กระเพาะไก่ที่เตรียมไว้ควรเย็นลงและหั่นเป็นเส้น

1. ปอกหัวหอม ตัดเป็นวงแหวนบาง ๆ หรือครึ่งวง

1. ในชามที่แยกต่างหากรวมเครื่องในและหัวหอม โรยด้วยน้ำตาลผง ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

1. เทน้ำมันลงในกระทะก้นหนา. ใส่พริกไทยป่นลงไปและอุ่นให้เข้ากัน เทน้ำมันเดือดผ่านตะแกรงลงในสลัด เพิ่มซอสถั่วเหลือง

1. เจือจางส่วนประกอบด้วยน้ำส้มสายชูบนโต๊ะ ต้องขอบคุณเขาหัวหอมในอาหารเรียกน้ำย่อยนี้จะกลายเป็นของดอง - ฉ่ำและกรอบพร้อมรสเปรี้ยว มันยังคงผสมทุกอย่างให้ละเอียด ภาชนะที่มีสลัดปิดฝา ขอแนะนำให้เก็บชิ้นงานที่ได้ไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง ด้วยเหตุนี้ขนมขบเคี้ยวที่ทำเสร็จแล้วจะได้รับรสชาติที่หลากหลายและมีกลิ่นหอมที่ยอดเยี่ยมและส่วนประกอบแต่ละอย่างจะอิ่มตัวด้วยน้ำสลัดดั้งเดิม

อร่อย!

สลัดสะดือไก่กับแครอทและไข่

นี่เป็นอีกทางเลือกที่อร่อยสำหรับการทำสลัดไก่กับแครอท หากคุณใช้สูตรอาหารทีละขั้นตอนพร้อมรูปภาพที่แสดงเป็นแนวทาง คุณจะไม่มีปัญหาใดๆ ในกระบวนการทำอาหาร

เวลาทำอาหาร - 25 นาที

จำนวนการเสิร์ฟคือ 4

วัตถุดิบ

คุณจะต้องใช้สิ่งต่อไปนี้:

• กระเพาะไก่ต้ม - 300 กรัม
• แครอทดิบขนาดกลาง - 1 ชิ้น;
• ไข่ต้ม - 4 ชิ้น;
• หัวผักกาดหอมสีน้ำเงิน - 1 หัว;
• เกลือ, พริกไทย, มายองเนส - เพื่อลิ้มรส

วิธีการทำอาหาร

สลัดนี้มีรสชาติและคุณค่าทางโภชนาการที่ผิดปกติมาก ลองทำเป็นตัวเลือกอาหารเย็นทุกวัน แน่นอนว่าครอบครัวของคุณจะชอบอาหารจานนี้ แทนที่บัควีทและพาสต้าที่น่ารำคาญ

1. เตรียมส่วนผสมที่จำเป็น

1. สะดือไก่ที่ปอกเปลือกและปรุงสุกที่เย็นลงแล้วควรหั่นเป็นเส้นเล็ก ๆ แต่ไม่แนะนำให้บดมากเกินไป มิฉะนั้นพื้นผิวของขนมสำเร็จรูปจะเสีย

1. ปอกเปลือกและสับผักกาดแดงให้ละเอียด ส่งชิ้นผักไปยังโพรงไก่

นั่นคือทั้งหมด! ถึงเวลาที่จะนำมาไว้ที่โต๊ะแล้ว!

สูตรวิดีโอ

หากคุณไม่ทราบวิธีการทำสลัดง่ายๆ กับกระเพาะไก่ คุณควรใช้สูตรวิดีโอที่คัดสรรมา หลังจากดูวิดีโอแล้ว คุณจะไม่มีคำถามใดๆ อย่างแน่นอน: