สลัดถั่วเขียว: สูตร สลัดถั่วเขียวกับเนื้อ สลัดถั่วเขียวกับเนื้อ

อเล็กซานเดอร์ กุชชิน

ฉันไม่สามารถรับรองรสชาติได้ แต่มันจะร้อน :)

14 มี.ค 2560

เนื้อหา

ผลิตภัณฑ์นี้อุดมไปด้วยธาตุและวิตามินมีปริมาณแคลอรี่ต่ำมากและร่างกายดูดซึมได้อย่างสมบูรณ์ดังนั้นจึงขาดไม่ได้สำหรับอาหาร ฝักถั่วเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับเนื้อสัตว์ ปลา และผักต้มหรืออบ

สิ่งที่ต้องปรุงด้วยถั่วฝักยาว

ฝักต้มปรุงรสด้วยเนยสามารถทำหน้าที่เป็นเครื่องเคียงเบาๆ สำหรับอาหารจานหลัก นอกจากตัวเลือกนี้สำหรับการใช้ผลิตภัณฑ์แล้ว คุณยังสามารถปรุงอาหารได้หลากหลายตั้งแต่ถั่วเขียว - ซุป สตูว์ ของว่าง หม้อปรุงอาหาร ฯลฯ สลัดถั่วหน่อไม้ฝรั่งทุกชนิดเป็นที่นิยมอย่างมากในหมู่ผู้ที่ชื่นชอบอาหารเพื่อสุขภาพและอร่อย ในเวลาเดียวกันส่วนผสมหลักเสริมด้วยหัวหอม, เนื้อไก่, เมล็ดงา, แครอท, มอสซาเรลล่าชีส, พริกร้อนหรือหวาน ฯลฯ

สูตรสลัดถั่วเขียว

ด้วยผลิตภัณฑ์สากล คุณสามารถปรุงสลัดต่างๆ ได้ - เย็นและอุ่น เผ็ดหรือหวาน เผ็ดหรือสดชื่น ในกรณีนี้จะใช้ผักต้มตุ๋นอบหรือนึ่ง รสถั่วที่ละเอียดอ่อนเข้ากันได้ดีกับอาหารอื่นๆ มากมาย ไม่ว่าจะเป็นเห็ด ไข่ อกไก่ เคเปอร์ มันฝรั่ง เบคอน รากขึ้นฉ่าย หรือชีส และนี่เป็นเพียงส่วนเล็กๆ ของส่วนประกอบที่เป็น “เพื่อน” กับ พืชตระกูลถั่ว ทุกคนไม่ว่าจะชอบรสชาติไหนก็สามารถเลือกสูตรสลัดถั่วเขียวที่เหมาะกับตัวเองได้

กับไข่

• เวลาทำอาหาร: 30 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: สำหรับ 4-5 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 67 kcal / 100 g.
• ประเภทอาหาร: ยุโรป

ในการเตรียมอาหารที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยไม่จำเป็นต้องใช้เวลาเงินและความพยายามมากนักตัวอย่างที่ดีคือสลัดถั่วเขียวกับไข่ ในการทำให้ถั่วนิ่มก่อนต้มและกำจัดโอลิโกแซ็กคาไรด์บางส่วนออก ให้ทิ้งไว้ในน้ำ 3-5 ชั่วโมง เสิร์ฟสลัดที่ทำเสร็จแล้วทันทีหลังจากปรุงเสร็จ วางลงในชามก้นลึกแล้วปรุงรสด้วยซอส

วัตถุดิบ:

• มายองเนส - 1 ช้อนโต๊ะ;
• ถั่วเขียว - 1 กก.
• กานพลูกระเทียม - 2 ชิ้น;
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนชา
• เนย - 50 กรัม
• เครื่องเทศ.

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มไข่ในน้ำโดยเติมน้ำส้มสายชูหนึ่งช้อนชา (วิธีนี้จะช่วยป้องกันไม่ให้เปลือกแตก) ทำความสะอาดส่วนประกอบและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. คุณต้องต้มฝักถั่วแยกกัน ในขณะที่ผลิตภัณฑ์ถูกล้างด้วยน้ำไหลก่อน เคล็ดลับจะถูกตัดออกจากถั่ว จากนั้นนำไปแช่ในน้ำเดือดประมาณ 12 นาที เมื่อปรุงอาหารคุณต้องเติมเกลือเล็กน้อยลงในของเหลว
3. ย้ายผักที่ปรุงแล้วไปยังกระชอนเพื่อสะเด็ดน้ำ ผลิตภัณฑ์สามารถบดหรือทิ้งไว้ตามที่เป็นอยู่
4. เปิดไฟบนเตาตั้งกระทะทาน้ำมันด้วยเนย วางฝักบนพื้นผิวที่ร้อนแล้วทอดส่วนประกอบจนเปลือกสีทองปรากฏขึ้น (ใช้เวลาประมาณ 5 นาที)
5. โอนถั่วพร้อมกับไข่สับไปยังชามสลัด คุณต้องใส่กระเทียมบดที่นี่ด้วย
6. ปรุงรสด้วยมายองเนส ปรุงรสตามชอบ พร้อมเสิร์ฟ

กับชิกเก้น

• เวลาทำอาหาร: ครึ่งชั่วโมง
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 82 kcal / 100 g.
• วัตถุประสงค์: อาหารเย็น / อาหารว่าง / อาหารกลางวัน
• ประเภทอาหาร: ยุโรป
• ความยากในการเตรียม: ง่าย

ของว่างจากผักสดหรือผ่านความร้อนเป็นอาหารประจำวันที่ดีที่สุดที่คุณสามารถรับประทานในปริมาณเท่าใดก็ได้โดยไม่ต้องกังวลกับรูปร่างของตัวเอง หากคุณดูแลองค์ประกอบอาหารที่สมดุลและถูกต้องคุณสามารถทำให้ร่างกายชุ่มชื่นด้วยสารที่มีประโยชน์และวิตามิน สลัดกับถั่วเขียวและไก่เป็นของว่างที่มีแคลอรีต่ำ แต่อร่อยและอร่อยมากที่สามารถใช้เป็นของตกแต่งได้ไม่เพียง แต่สำหรับทุกวัน แต่ยังสำหรับโต๊ะเทศกาล วิธีการทำสลัดถั่วเขียว?

วัตถุดิบ:

• พริกแดงหวาน - 1 ชิ้น;
• กานพลูกระเทียม - 3 ชิ้น;
• ถั่วเขียว - 0.5 กก.
• กระเปาะ;
• เครื่องเทศ;
• ซอสถั่วเหลือง - 30 มล.
• น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ ล.;
• เนื้อไก่ - 0.25 กก.

วิธีทำอาหาร:

1. ก่อนอื่นคุณต้องปรุงถั่ว ปรุงผลิตภัณฑ์ในน้ำเค็มไม่เกิน 10-15 นาที หลังจากสะเด็ดน้ำแล้วให้ทิ้งฝักไว้ในกระชอน
2. เนื้อปลาที่ล้างแล้วควรหั่นเป็นก้อนทอดในน้ำมันจนนุ่ม
3. เป็นการดีกว่าที่จะหั่นพริกไทยที่ปอกแล้วเป็นเส้นบาง ๆ แล้วส่งไปยังกระทะที่ทอดเนื้อไว้ก่อนหน้านี้
4. หัวหอมสับละเอียดควรผัดกับพริกไทย ส่งถั่วมาที่นี่ ปรุงผักต่อไปอีก 5 นาที
5. ผสมกระเทียมบีบกับซอสถั่วเหลืองแล้วเทส่วนผสมลงในกระทะพร้อมผัก อุ่นทุกอย่างให้เข้ากันอีกสองสามนาทีแล้วปิดไฟ
6. เสิร์ฟสลัดแสนอร่อยและรวดเร็วนี้ โรยหน้าด้วยสมุนไพรสดและเมล็ดงาหากต้องการ

กับเห็ด

• วัตถุประสงค์: อาหารเย็น / อาหารว่าง / อาหารกลางวัน
• ประเภทอาหาร: ยุโรป
• ความยากในการเตรียม: ง่าย

ถั่วแอสพารากัสเป็นผลิตภัณฑ์ที่ละเอียดอ่อนซึ่งไม่พึงปรารถนาอย่างยิ่งที่จะย่อยหรือเก็บไว้ในกระทะนานเกินไป มิฉะนั้นจะไม่เป็นการดีที่จะขบเคี้ยวและรักษารูปร่าง แต่จะกลายเป็นรสจืดและนิ่ม เวลาที่เหมาะสมในการเตรียมส่วนประกอบคือ 5-8 นาที ในเวลาเดียวกัน หากคุณใช้ฝักที่เหี่ยวเล็กน้อย คุณสามารถทำให้ผลิตภัณฑ์สดชื่นได้โดยเติมน้ำมะนาวหรือน้ำส้มสายชูเล็กน้อยลงในน้ำระหว่างการปรุงอาหาร วิธีทำสลัดกับเห็ดและถั่วเขียว?

วัตถุดิบ:

• กานพลูกระเทียม - 2 ชิ้น;
• เห็ดสด - 0.2 กก.
• พริกไทย, เครื่องปรุงรสอื่น ๆ ;
• ถั่วเขียว - 0.2 กก.
• น้ำมันดอกทานตะวัน;
• พริกหยวกสีเหลืองและแดง - 0.5 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. จำเป็นต้องทำความสะอาดพริกไทยจากเมล็ดจากนั้นหั่นส่วนประกอบเป็นชิ้นยาว
2. กดกระเทียมด้วยการกด ปอกเปลือกเห็ดและหั่นเป็นชิ้น
3. เติมน้ำลงในภาชนะ วางบนเตาและรอให้เดือด จากนั้นส่งถั่วแอสพารากัสไปในน้ำเดือด หลังจากล้างและปล่อยออกจากปลาย
4. หลังจากผ่านไป 5 นาที ให้นำถั่วออกด้วยช้อนที่มีรู ล้างด้วยน้ำเย็นและสะเด็ดน้ำในกระชอน
5. ใส่เห็ดลงในกระทะน้ำมันทอดสักครู่
6. เพิ่มพริกไทยป่นหรือเกลือที่นี่ เมื่อเห็ดเปลี่ยนเป็นสีทองน่ารับประทาน ให้นำออกจากกระทะแล้วคลุมด้วยผ้าเช็ดปาก ทำให้ส่วนผสมยังอุ่นอยู่
7. ส่งถั่วไปยังภาชนะเปล่า อุ่นให้ร้อน จากนั้นปรุงรสด้วยกระเทียมบด และนำออกจากเตาหลังจากผ่านไป 2 นาที
8. จากนั้นคุณต้องผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด ปรุงรส โรยด้วยงา และเสิร์ฟทันที ในเวลาเดียวกันเพื่อไม่ให้สลัดเย็นเร็วเกินไปควรวางบนจานในสไลด์

กับแฮม

• เวลาทำอาหาร: 25 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: สำหรับ 2 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 140 kcal / 100 g.
• วัตถุประสงค์: อาหารเย็น / อาหารว่าง / อาหารกลางวัน
• ประเภทอาหาร: ยุโรป
• ความยากในการเตรียม: ง่าย

จานนี้จะได้รับการชื่นชมจากตัวแทนของเพศที่แข็งแกร่งอย่างแน่นอนเพราะมันรวมผักกับชีสและแฮมได้สำเร็จ สลัดใส่มายองเนสดังนั้นจึงไม่สามารถจัดเป็นอาหารที่มีแคลอรีต่ำได้ แต่อาหารเรียกน้ำย่อยนั้นอร่อยมากน่าพอใจและมีคุณค่าทางโภชนาการ เนื่องจากมีถั่วแช่แข็งให้บริการตลอดเวลา อาหารจึงมีทุกฤดูกาล ในเวลาเดียวกันมะเขือเทศสดในฤดูหนาวสามารถแทนที่ด้วยแตงกวาดอง - รสชาติจะไม่เลวร้ายไปกว่านี้ วิธีทำสลัดกับถั่วเขียวและแฮม?

วัตถุดิบ:

• ฮาร์ดชีส - 0.1 กก.
• ถั่วเขียว - 0.4 กก.
• แฮม - 0.25 กก.
• กระเปาะ;
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• เครื่องเทศ;
• มายองเนส - 4 ช้อนโต๊ะ ล.

วิธีทำอาหาร:

1. ก่อนอื่นคุณต้องล้างฝักถั่ว ตัดปลายออก จากนั้นหย่อนถั่วลงในน้ำเดือดเค็ม
2. เมื่อผลิตภัณฑ์ถูกต้ม (หลังจาก 5 นาที) จะต้องระบายของเหลวออกจากภาชนะและทำให้ถั่วเย็นลง
3. ตัดมะเขือเทศเป็นก้อนใหญ่แฮมเป็นเส้น
4. หัวหอมสามารถหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือครึ่งวงที่บางมาก
5. ผสมส่วนผสมทั้งหมดใส่ชีสขูดจากนั้นปรุงรสสลัดด้วยมายองเนสสองสามช้อนโต๊ะใส่เกลือแล้วเสิร์ฟ

กับเนื้อ

• เวลาทำอาหาร: 45 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: สำหรับ 4 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 127 kcal / 100 g.
• วัตถุประสงค์: อาหารเย็น / อาหารว่าง / อาหารกลางวัน
• ประเภทอาหาร: ยุโรป
• ความยากในการเตรียม: ง่าย

คุณสามารถปรุงสลัดแสนอร่อยแสนอร่อยจากหมูหรือเนื้อต้ม จานนี้เสิร์ฟนอกเหนือจากเครื่องเคียงหรือเป็นของว่าง สูตรที่เสนอได้รับการออกแบบมาสำหรับฤดูหนาวดังนั้นจึงใช้ผักแช่แข็ง หากคุณวางแผนที่จะเตรียมสลัดกับถั่วเขียวและเนื้อสัตว์ในฤดูร้อน ควรใช้ผลไม้สดและถั่ว จานจะมีกลิ่นหอมมากพร้อมรสชาติที่เข้มข้นและสดใส มันบด พาสต้า หรือข้าวเป็นส่วนผสมที่สมบูรณ์แบบสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อย วิธีการทำสลัดถั่วเขียว?

วัตถุดิบ:

• ซอสถั่วเหลือง - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• ถั่วเขียวแช่แข็ง - 0.4 กก.
• โหระพา (ใบ);
• เนื้อ / หมูไร้ไขมัน - 0.3 กก.
• หอมแดง / ขาว - 2 ชิ้น;
• เครื่องเทศ;
• น้ำมันดอกทานตะวัน;
• มัสตาร์ด - 1/3 ช้อนชา
• กานพลูกระเทียม

วิธีทำอาหาร:

1. ตัดเนื้อเป็นเส้นบาง ๆ ทอดในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทอง
2. ควรหั่นหัวหอมเป็นวงครึ่งบาง ๆ แล้วทอดในน้ำมันที่เหลืออยู่หลังจากเนื้อสัตว์
3. ต้มถั่วเขียวในน้ำเค็ม 5 นาที ระบายส่วนประกอบในกระชอนเพื่อระบายของเหลวส่วนเกิน (ซึ่งจะช่วยให้ผลิตภัณฑ์เย็นเร็วขึ้นด้วย)
4. ถัดไปคุณต้องผสมส่วนผสมในชามสลัดโดยใส่ใบโหระพาและกระเทียมสับละเอียดที่นี่
5. การแต่งกายสำหรับจานจะเป็นส่วนผสมของน้ำมันกับมัสตาร์ดและซีอิ๊วจำนวนเล็กน้อย

กับมะเขือเทศ

• เวลาทำอาหาร: 15 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: สำหรับ 5 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 74 kcal / 100 g.
• วัตถุประสงค์: อาหารเย็น / อาหารว่าง / อาหารกลางวัน
• ประเภทอาหาร: ยุโรป
• ความยากในการเตรียม: ง่าย

แม้ว่าจานจะมีส่วนประกอบหลักเพียงสองอย่างเท่านั้น แต่ด้วยน้ำสลัดที่มีกลิ่นหอมผิดปกติสลัดกับถั่วเขียวและมะเขือเทศกลายเป็นเรื่องแปลกอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อและสามารถใช้เป็นของว่างในเทศกาลได้ เสิร์ฟเป็นอาหารจานอิสระหรือเสริมเนื้อสัตว์ ปลา เครื่องเคียง ในขณะเดียวกันมะเขือเทศสามารถใช้ได้ทั้งมะเขือเทศธรรมดาและมะเขือเทศเชอรี่และควรใช้งาทอด สลัดถั่วเขียวเตรียมอย่างไร?

วัตถุดิบ:

• งา - ¼ ช้อนชา
• ถั่วเขียว - 0.25 กก.
• มะเขือเทศ - 0.25 กก.
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ล.;
• ผิวมะนาว - ½ช้อนชา;
• น้ำมะนาวหรือน้ำส้มสายชูไวน์ - 2 ช้อนโต๊ะ ล.;
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ล.;
• กานพลูกระเทียม - 1 ชิ้น;
• งา - 2 ช้อนโต๊ะ ล.;
• น้ำตาลทรายแดง / น้ำตาลปกติ - ½ช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

1. ในการเตรียมน้ำสลัด คุณจะต้องใช้ชามลึกและที่ตี ด้วยความช่วยเหลือของพวกเขาผสมน้ำมะนาว, น้ำมันมะกอก, กระเทียมบด, ผิวเลมอน, พริกไทย
2. ต้มฝักถั่วในน้ำเค็ม (ใช้เวลา 7 นาที) เมื่อผลิตภัณฑ์พร้อมเทน้ำเย็น
3. มะเขือเทศขนาดใหญ่หั่นเป็นหลายส่วน มะเขือเทศเชอรี่สามารถแบ่งครึ่งได้
4. ใส่ผักลงในชามสลัดราดด้วยน้ำสลัดโรยงาด้านบน คุณสามารถวางอะโวคาโดฝานเป็นแว่นไว้ข้างจานก็ได้

อบอุ่น

• เวลาทำอาหาร: 50 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: สำหรับ 2 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 85 kcal / 100 g.
• วัตถุประสงค์: อาหารเย็น / อาหารว่าง / อาหารกลางวัน
• ประเภทอาหาร: ยุโรป
• ความยากในการเตรียม: ง่าย

นักโภชนาการแนะนำให้รวมถั่วหน่อไม้ฝรั่งไว้ในเมนูให้บ่อยที่สุด ถั่วเป็นเครื่องเคียงเบาๆ และเข้ากันได้ดีกับอาหารอื่นๆ ในอาหารหลากหลาย รวมถึงสลัดอุ่นๆ ถั่วเขียวเนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำช่วยเสริมผักและเนื้อสัตว์ ทำให้ส่วนประกอบมีรสชาติเข้มข้นและหวานยิ่งขึ้น วิธีทำสลัดถั่วเขียวอุ่น ๆ ง่าย ๆ ?

วัตถุดิบ:

• ผักกาดแก้วภูเขาน้ำแข็ง - 80 กรัม
• เนื้อไก่ - 0.1 กก.
• มะเขือเทศเชอร์รี่ - 0.1 กก.
• ถั่วเขียว - 50 กรัม
• งา - 1.5 ช้อนโต๊ะ ล.;
• มัสตาร์ดธัญพืช - 2/3 ช้อนโต๊ะ ล.;
• น้ำส้มสายชูบัลซามิก - 1 ช้อนชา
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนชา
• ผิวเลมอน - 1 ช้อนชา
• น้ำตาล, เครื่องเทศ;
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ล.;
• ขิง - 1 ช้อนชา
• ไธม์;
• กานพลูกระเทียม

วิธีทำอาหาร:

1. คุณต้องเริ่มทำอาหารด้วยการรักษาความร้อนของไก่ ก่อนทอดควรบดผลิตภัณฑ์เป็นแผ่นบาง ๆ
2. ตัดถั่วฝักยาวเป็นแท่งเล็กๆ
3. ขูดรากขิงพร้อมกับกระเทียมบนเครื่องขูด รวมส่วนประกอบกับน้ำมันดอกทานตะวันเติมน้ำมะนาว ผสมอาหารกับเครื่องเทศ น้ำตาลเล็กน้อย และผิวส้ม
4. เพิ่มมัสตาร์ดธัญพืชลงในส่วนผสมที่ผสมซอสให้เข้ากัน
5. ใส่ถั่วลงในไก่ในกระทะปรุงผลิตภัณฑ์จนนิ่ม
6. ฉีกผักกาดด้วยมือของคุณแบ่งมะเขือเทศเชอร์รี่ครึ่งด้วยมีด
7. รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด ราดสลัดถั่วเขียวด้วยน้ำสลัดที่เตรียมไว้ เติมน้ำส้มสายชูบัลซามิกเล็กน้อย และโรยงา

กับพริกไทย

• เวลาทำอาหาร: ครึ่งชั่วโมง
• จำนวนเสิร์ฟ: สำหรับ 4 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 85 kcal / 100 g.
• วัตถุประสงค์: อาหารเย็น / อาหารว่าง / อาหารกลางวัน
• ประเภทอาหาร: ยุโรป
• ความยากในการเตรียม: ง่าย

สลัดที่อร่อยและอร่อยอย่างเหลือเชื่อนี้เป็นที่ชื่นชอบของสาวๆ ที่ดูแลรูปร่างของตัวเอง และผู้ชายที่ชอบทานอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากมาย ด้วยน้ำสลัดที่มีกลิ่นหอมทำให้อาหารเรียกน้ำย่อยได้รับรสชาติดั้งเดิมที่ประณีต ไม่ใช่เรื่องน่าละอายที่จะเสิร์ฟสลัดถั่วเขียวและพริกสำหรับแขกที่มาถึงดังนั้นสูตรจะเกี่ยวข้องกับการเฉลิมฉลองใด ๆ

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลี;
• เนื้อไก่ - 0.6 กก.
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ล.;
• พริกไทยบัลแกเรีย - 2 ชิ้น;
• หน่อไม้ฝรั่ง - 0.2 กก.
• เครื่องเทศ;
• น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ ล.;
• กานพลูกระเทียม

วิธีทำอาหาร:

1. ต้องต้มฝักในน้ำเค็มจนนุ่ม
2. ล้างพริก ปอกเปลือก แล้วหั่นเป็นเส้นบางๆ
3. บดเนื้อปรุงรสทอดในน้ำมันเล็กน้อย
4. เมื่อเนื้อเย็นลง ผสมส่วนผสมในชามลึกกับผักกาดขาวสับเป็นชิ้นขนาดกลาง
5. หลังจากผสมน้ำมันมะกอกกับน้ำมะนาว เครื่องเทศ กระเทียม ข้าวต้ม เทน้ำสลัด โรยเกล็ดขนมปังด้านบนหากต้องการ

กับทูน่า

• เวลาทำอาหาร: 40 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: สำหรับ 5 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 58 kcal / 100 g.
• วัตถุประสงค์: อาหารเย็น / อาหารว่าง / อาหารกลางวัน
• ประเภทอาหาร: ยุโรป
• ความยากในการเตรียม: ง่าย

จานนี้ผสมผสานความเบา, ประโยชน์, รสชาติที่ถูกใจ ในเวลาเดียวกันสูตรสำหรับเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยนั้นง่ายมาก คุณสามารถใช้ทั้งถั่วสดและฝักแช่แข็งซึ่งขายในบรรจุภัณฑ์ที่ปิดสนิทในซุปเปอร์มาร์เก็ตทุกแห่ง ปลาทูน่ากระป๋องเข้ากันได้ดีกับหน่อไม้ฝรั่ง ทำให้อาหารมีรสชาติเผ็ดร้อนและมีกลิ่นหอมสดใส อาหารเรียกน้ำย่อยจะเหมาะสำหรับมื้อค่ำทุกวัน แต่แขกที่มารวมตัวกันเพื่อเฉลิมฉลองก็จะได้รับการตอบรับที่ดีไม่น้อย วิธีการเตรียมสลัดกับทูน่าและถั่วเขียว?

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• ปลาทูน่าในน้ำผลไม้หรือน้ำมัน - 1 b.;
• ไข่ต้ม - 2 ชิ้น;
• ซอสถั่วเหลือง - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• กานพลูกระเทียม - 3 ชิ้น;
• เขียวขจี;
• หน่อไม้ฝรั่ง - 0.2 กก.
• เครื่องเทศ.

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มถั่วก่อน ตัดเป็นหลายส่วน
2. หลังจากผ่านไป 4-5 นาที สะเด็ดน้ำ โอนผลิตภัณฑ์ไปยังกระทะทาน้ำมัน ทอดสักสองสามนาที
3. ใส่กระเทียมบด ซีอิ้วขาว ที่นี่
4. เมื่อฝักหน่อไม้ฝรั่งนิ่มแล้ว ให้ยกกระทะออกจากไฟ
5. หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น ๆ เหมือนไข่ จัดส่วนผสมใส่จานพร้อมกับถั่ว
6. เทของเหลวออกจากอาหารกระป๋องลงในชามแยกต่างหาก จากนั้นวางปลาไว้บนอาหาร
7. เทสลัดด้วยน้ำมันที่เหลือจากปลาทูน่า โรยด้วยไข่ขาวที่ร่วนและสมุนไพรสับละเอียด (ผักชีฝรั่งหรือผักชี)

สลัดถั่วเขียว - เคล็ดลับการทำอาหาร

คนที่ไม่ชอบถั่วเขียวอาจทำอาหารผิดวิธี ด้วยความช่วยเหลือจากกลเม็ดเคล็ดลับ คุณสามารถเพลิดเพลินกับความชุ่มฉ่ำ ความอ่อนโยน และรสชาติที่น่าพึงพอใจของผลิตภัณฑ์นี้ ความลับของสลัดถั่วเขียว:

• อย่าใช้หน่อแข็งในการทำขนมฝักอ่อนสีเขียวเหมาะสำหรับสิ่งนี้
• คุณต้องปรุงผักโดยการจุ่มลงในน้ำเดือดในขณะที่สิ่งสำคัญคืออย่าให้ไฟมากเกินไปมิฉะนั้นถั่วจะเดือดทำให้เสียรสชาติ
• สำหรับน้ำสลัด คุณสามารถใช้ได้ไม่เพียงแค่เนย ครีมเปรี้ยว หรือมายองเนสเท่านั้น แต่ยังรวมถึงซอสโฮมเมดที่มีส่วนประกอบหลายอย่าง เช่น ส่วนผสมของน้ำมะนาว ซอสถั่วเหลือง มัสตาร์ด เป็นต้น

วิดีโอ

คุณพบข้อผิดพลาดในข้อความหรือไม่? เลือกแล้วกด Ctrl + Enter แล้วเราจะแก้ไขให้!

หารือ

สลัดถั่วเขียว: สูตร

เนื้อ สลัดถั่วเขียวปรุงอย่างรวดเร็ว ให้คุณเปลี่ยนส่วนผสมบางอย่างได้ อร่อยในเวอร์ชันใดก็ได้ และเป็นจานที่น่าพึงพอใจทีเดียว

เห็นได้ชัดว่าชื่อ "Variation" นั้นเป็นเพราะส่วนผสมบางอย่างของสลัดนี้สามารถเปลี่ยนได้ด้วยส่วนผสมอื่นและบางอย่างอาจขาดหายไปโดยสิ้นเชิง แน่นอนว่ารสชาติของ "Variation" ที่แตกต่างกันในรูปแบบของถั่วเขียวและเนื้อสัตว์ , แตกต่างกันเล็กน้อย แต่รูปแบบทั้งหมดจะถูกมองว่าอร่อย สำหรับเราแล้วดูเหมือนว่านี่เป็นรูปแบบของสลัด Olivier ซึ่งมันฝรั่งถูกแทนที่ด้วยถั่วฝักยาวสีเขียวและมีการเปลี่ยนแปลงเพิ่มเติม ลองตัวเลือกต่างๆ แล้วเลือกตัวเลือกที่คุณชอบที่สุด! โปรดทราบว่าเนื่องจากส่วนผสมมีขนาดค่อนข้างใหญ่ สลัดจึงออกมาค่อนข้างเยอะ คุณจึงสามารถเก็บของที่เหลือในตู้เย็นในภาชนะปิดได้เป็นเวลา 3-4 วัน หลังจากผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้ว คุณไม่สามารถปรุงรสสลัดทั้งหมดด้วยมายองเนสได้ แต่ปรุงรสเพียงบางส่วน ส่วนที่เหลือ - ตามต้องการ

จำเป็นต้อง:

• เนื้อไม่มีกระดูกต้มหรืออกไก่ต้ม (อย่างไรก็ตามเนื้อและส่วนอื่น ๆ ของไก่จะทำ) - 600-700 กรัมหากเราพูดถึงน้ำหนักก่อนปรุงอาหาร หรือจะใช้แฮมหรือไส้กรอกด็อกเตอร์ก็ได้ - ประมาณ 500 กรัม
• ถั่วเขียวกระป๋อง - 1 กระป๋อง (น้ำหนักสุทธิ 400 กรัม) หรือจะซื้อถั่วเขียวแช่แข็ง - 300-400 กรัมก็ได้
• ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง (น้ำหนักสุทธิ 340 กรัม)
• แชมปิญองหั่นบางกระป๋อง - 1 กระป๋อง (น้ำหนัก 400 กรัมโดยมีน้ำหนักเล็กน้อยของเห็ด 200 กรัม)
• ไข่ไก่ - 4 ชิ้น
• Dill (ถ้าคุณต้องการ) - 1 พวง (40-50 กรัม)
• แตงกวาดอง - หากมีแตงกวาดองชิ้นเล็ก ๆ 12-15 ชิ้นใหญ่แน่นอนน้อยกว่าควรได้รับคำแนะนำจากขนาด
• แตงกวาสด (ไม่จำเป็น) - 2 เรือนกระจกขนาดกลางหรือครึ่งยาว
• แครอท (ไม่ใส่ก็ได้) - ขนาดกลาง 2 ชิ้น
• มายองเนส (เราชอบไขมันไม่มากโดยมีปริมาณไขมันสูงถึง 30% แต่เป็นทางเลือกของคุณ) - ประมาณ 300 กรัม

การทำอาหาร:

ต้มเนื้อหรือไก่ วิธีการปรุงเนื้อคุณสามารถดูได้ที่นี่: แต่เพื่อให้เนื้อสลัดนุ่มสนิทควรปรุงให้นานขึ้น 2 หรือ 2.5 ชั่วโมงหลังจากเดือด ไก่ปรุงด้วยวิธีเดียวกัน แต่เร็วกว่า 1.5 ชั่วโมงหลังจากการต้มก็เพียงพอแล้วสำหรับสลัดที่นุ่มเป็นพิเศษ คุณสามารถดูรายละเอียดได้ที่นี่: . เป็นการดีกว่าที่จะปล่อยให้เนื้อหรือไก่เย็นลงในน้ำซุปเพื่อไม่ให้เนื้อผุกร่อน คุณสามารถปรุงอาหารเมื่อวันก่อนและเก็บหม้อที่มีน้ำซุปและเนื้อสัตว์ไว้ในตู้เย็นจนกว่าจะถึงเวลาที่เหมาะสม

หากคุณซื้อถั่วเขียวแช่แข็ง คุณต้องต้มล่วงหน้าโดยไม่ละลายน้ำแข็งในน้ำเค็ม (โยนลงในน้ำเดือด ปรุงอาหารประมาณ 10-15 นาทีหลังจากเดือดอีกครั้ง ใส่กระชอน เย็น)

ไข่ไก่ต้มสุก.

ต้มแครอท (ล้าง, ใส่น้ำเย็น, นำไปต้ม, ลดไฟ, ปรุงประมาณ 20-30 นาทีแล้วแต่ขนาด, สะเด็ดน้ำ, เย็น, คุณสามารถเทน้ำเย็นเพื่อให้เย็นเร็วขึ้น).

ทั้งหมดข้างต้นสามารถทำได้เมื่อวันก่อน

เราหั่นเนื้อวัวหรือไก่ต้มอย่างประณีต (แน่นอนคุณสามารถเน้นที่ก้อนที่มีด้าน 5-7 มม. แต่เนื้อจะยังคงแตกสลายตามเส้นใยดังนั้นเราจึงเรียกว่า "การบดเนื้อลงในถังขยะ") . หากคุณใช้แฮมหรือไส้กรอก - หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่ลงในชามขนาดใหญ่

เปิดกระป๋องแชมเปญ ระบายของเหลวออกจากขวด และใส่แชมเปญลงในชามที่มีเนื้อสัตว์

เราเปิดข้าวโพดกระป๋อง เราดำเนินการแบบเดียวกัน

ถ้าคุณมีถั่วกระป๋อง เราก็ทำเช่นเดียวกัน ถ้าไม่มีถั่วกระป๋อง ให้ใส่ในชามต้ม

แตงกวาดองหั่นเป็นก้อนหรือชิ้นเล็ก ๆ

แตงกวาสด (ถ้าเราต้องการเพิ่ม) ก็หั่นเป็นก้อนเช่นกัน

เนื้อสัตว์เป็นแหล่งโปรตีนที่ดีที่สุดและเป็นที่นิยมมากที่สุด นอกจากนี้ยังพบธาตุอาหารรองในเนื้อสัตว์ทุกประเภท ตอนนี้ลองนึกถึงความจริงที่ว่าเราจะเพิ่มรายการส่วนผสมเพิ่มเติมลงในเนื้อน้ำสลัดรสเผ็ดและเสิร์ฟบนโต๊ะ เป็นที่ต้องการ? จากนั้นอย่าเสียเวลาวิ่งไปซื้อของชำแทน เราได้รวบรวมสูตรอาหารที่ดีที่สุด วิธีปรุงและเนื้อสัตว์ที่ง่ายและอร่อยไว้ให้คุณแล้ว

ในบรรดาเนื้อสัตว์ที่มีอยู่ในปัจจุบัน เนื้อหมูถือเป็นส่วนที่อ้วนที่สุด รองลงมาคือเนื้อไก่ แครอทข้าวโพดหวานเล็กน้อย ถั่วและถั่วลันเตาจะช่วยเพิ่มความอิ่ม

รายการร้านขายของชำ:

• เนื้อหมู 300 กรัม
• ข้าวโพด 1 กระป๋อง
• 1 มะเขือเทศ
• ถั่วเขียว 200 กรัม
• ถั่ว 1 กระป๋อง
• 1 แครอท
• น้ำมันมะกอก 30 มล.

การประกอบสลัด:

1. ทำความสะอาดเนื้อจากไขมันและหนัง ล้างและส่งไปยังหม้อน้ำขนาดใหญ่และบนเตา ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่ง สามารถเพิ่มเครื่องเทศลงในน้ำเพื่อลิ้มรส
2. หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมงครึ่งให้นำเนื้อออกแล้วหั่น หากเนื้อพร้อมแล้ว ให้นำกลับไปใส่ในน้ำซุปแล้วรอจนกว่าจะเย็นลง จากนั้นหั่นเป็นก้อน
3. เปิดข้าวโพดและถั่ว ระบายผลิตภัณฑ์ทั้งสองในกระชอน หากกระชอนมีขนาดใหญ่ คุณก็สามารถทำทุกอย่างได้ในที่เดียว
4. ล้างมะเขือเทศหั่นเป็นชิ้น
5. ปอกเปลือกแครอทแล้วหั่นเป็นก้อน
6. ต้มถั่วเขียวในน้ำเดือดเค็มเป็นเวลาห้านาที
7. รวมเนื้อ ถั่วลันเตา ถั่ว แครอท ข้าวโพด และมะเขือเทศในชามสลัด ปรุงรสด้วยน้ำมัน ใส่เกลือ และเครื่องเทศตามชอบ จานพร้อม!

ข้อสำคัญ: หากคุณเป็นแฟนพันธุ์แท้ของเนื้อหมูและคุณชอบเนื้อที่มีไขมันมากกว่าและฉ่ำกว่า คุณไม่สามารถตัดหนังและไขมันออกได้ แต่เพียงแค่ล้างเนื้อแล้วส่งไปปรุงอาหารทันที
เพื่อให้สลัดมีรสชาติดีขึ้น คุณสามารถปรุงรสอาหารด้วยมายองเนสโฮมเมดโดยเตรียมซอสบนไข่แดงด้วยตัวเอง ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องใช้น้ำมัน (ทานตะวันหรือมะกอก) ไข่แดง น้ำมะนาว (มะนาวหรือมะนาว) เกลือและน้ำตาล มวลทั้งหมดจะต้องถูกฆ่าให้เป็นเนื้อเดียวกัน น้ำมันถูกเติมครั้งสุดท้ายและในกระแสที่บางมาก ซอสนี้จะเก็บไว้ในภาชนะที่ปิดสนิทได้นานถึงเจ็ดวัน

สลัดกับถั่วเขียวและเนื้อ

เนื้ออร่อยจริง นั่นคือสิ่งที่พวกเขาเรียกว่าเนื้อวัวในการปรุงอาหาร ผักสดจะทำให้ผลผลิตออกมาน่าพอใจและ.

รายการร้านขายของชำ:

• น้ำมันมะกอก 30 มล.
• เนื้อ 200 กรัม
• ถั่วเขียว 200 กรัม
• 1 แครอทขนาดเล็ก
• 1 พริกหยวก
• น้ำส้มสายชู 15 มล.
• 5 กรัมของส่วนผสมของพริก

วิธีเตรียมสลัด:

1. ล้างเนื้อและทำความสะอาดจากหนังและเส้นเลือด ส่งไปปรุงอาหารเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงด้วยไฟอ่อน
2. ทำให้เนื้อในน้ำซุปเย็นลงจากนั้นดึงออกมาแล้วหั่นเป็นเส้น
3. ล้างและปอกเปลือกแครอทให้ดี ตัดหรือขูดเป็นเส้นบาง ๆ
4. เทพืชรากขูดด้วยน้ำปรุงรสด้วยเกลือ เทน้ำส้มสายชูผสมให้เข้ากันแล้วทิ้งไว้ยี่สิบนาที
5. ต้มถั่วในน้ำเดือด 5 นาที
6. ล้างพริกไทย เอาก้านและเมล็ดออก หั่นเป็นก้อน
7. ใส่เนื้อ ถั่ว แครอท และพริกลงบนจาน ผสมให้เข้ากัน ราดด้วยน้ำมันมะกอก โรยหน้าด้วยส่วนผสมของพริก คลุกเคล้าอีกครั้งก็พร้อมเสิร์ฟ

เคล็ดลับ: เพื่อไม่ให้เสียเวลากับแครอท คุณสามารถล้างและปอกเปลือกได้ทันที ในการทำเช่นนี้ให้ใช้แปรงแข็งสำหรับล้างจานในขณะที่ล้างรากพืชจำเป็นต้องถูด้วยแปรง

สลัดถั่วเขียวกับเนื้อ

เนื้อทอดอร่อยกว่าเนื้อต้มเสมอ แต่มันอร่อยกว่ามากคุณเห็นไหม ตอนนี้เปิดจินตนาการของคุณ: เนื้อชิ้นฉ่ำย่าง, มะม่วงฉ่ำ, พริกเผ็ด, ขิงหอมและถั่วเขียว ไม่ใช่อาหารเหรอ?

รายการร้านขายของชำ:

• เนื้อสันใน 200 กรัม
• 1 มะม่วง
• ถั่วเขียว 50 กรัม
• 1 พริก
• ขิงสด 3 เซนติเมตร
• ซอสถั่วเหลือง 75 มล.
• น้ำตาลทราย 5 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน 30 มล.
• น้ำมันงา 30 มล.
• โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 30 กรัม

ลำดับ:

1. ล้างถั่วและส่งในน้ำเดือดเป็นเวลาห้านาที
2. สำหรับหมักเนื้อ ผสมซีอิ๊วขาว 45 มล. น้ำมันงา 15 มล. น้ำมันทานตะวัน 15 มล.
3. ปอกเปลือกและขูดขิง
4. ล้างและเช็ดเนื้อให้แห้ง หั่นเป็นชิ้นใหญ่แล้วเทน้ำดองเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
5. รวมโยเกิร์ตและขิงผสม
6. หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมงให้ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วใส่เนื้อลงไป ย่างไฟแรง.
7. ปอกเปลือกมะม่วงและหั่นเป็นชิ้นสุ่ม
8. ใส่เนื้อ มะม่วง ถั่วในชามสลัด ราดด้วยซอสโยเกิร์ตและขิง
9. ล้างพริกและหั่นเป็นวง ตกแต่งสลัดและเสิร์ฟ

เคล็ดลับ: ผู้ที่ชื่นชอบอาหารรสเผ็ดสามารถใช้พริกได้ หากคุณไม่ชอบเผ็ดคุณสามารถใช้พริกหวานธรรมดาได้

กับสเต็กเนื้อลูกวัว

"สเต็ก" ฟังดูเท่จริงๆช่วงนี้ ทุกคนพยายามที่จะปรุงอาหารหรืออย่างน้อยก็ลองทำดู แต่มีเพียงไม่กี่คนที่รู้ว่าสเต็กสามารถทำได้จากเนื้อวัวหรือเนื้อลูกวัวเท่านั้น เนื้อประเภทอื่นเสิร์ฟได้เฉพาะ "เนื้อดี" เท่านั้น หมูหรือไก่ดิบที่ใส่เข้าไปอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณได้

รายการร้านขายของชำ:

• เนื้อลูกวัว 200 กรัม
• กระเทียม 2 กลีบ
• น้ำมันมะกอก 10 มล.
• 6 มะเขือเทศเชอร์รี่
• 1 พริกหยวกสีเหลือง
• ถั่วเขียว 100 กรัม

สำหรับการเติมเชื้อเพลิง:

• น้ำมันมะกอก 30 มล.
• ซอสถั่วเหลือง 15 มล.
• มัสตาร์ด 3 มล.
• กระเทียม 1 กลีบ
• น้ำมะนาว 5 มล.

วิธีประกอบสลัด:

1. ล้างเนื้อลูกวัวและซับให้แห้ง
2. รวมกระเทียม (ทั้งเปลือกแต่ปอกเปลือก) โรสแมรี่ และน้ำมันมะกอก 100 มล. ใส่เนื้อและม้วนในมวลที่เกิดขึ้น ปิดฝาเนื้อด้วยฝาปิด แต่ควรห่อด้วยฟิล์มแล้วนำไปแช่เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
3. เตรียมน้ำสลัด. ในการทำเช่นนี้ ให้ผสมส่วนผสมทั้งหมด (น้ำมันมะกอก น้ำถั่วเหลือง น้ำมะนาว มัสตาร์ด และกระเทียม) แล้วผสมให้เข้ากัน
4. ตั้งกระทะให้ร้อนด้วยน้ำมันมะกอก (10 มล.)
5. นำเนื้อออกจากชาม / ฟิล์ม, เกลือแล้วส่งไปทอด
6. ระหว่างที่ทอดเนื้ออยู่ ให้ใส่ก้านโรสแมรี่และกระเทียมลงไป ทำซ้ำกับอีกด้านหนึ่งเช่นกัน
7. ตัดเนื้อสีแดงก่ำเป็นชิ้น หากเนื้อยังไม่พร้อมให้ทอดจนได้สภาพที่ต้องการ
8. ต้มถั่วเขียวในน้ำเค็มเป็นเวลาห้านาที
9. ล้างเชอร์รี่และหั่นเป็นชิ้น
10. ล้างพริกไทยเอาเมล็ดออก ตัดส่วนที่เหลือเป็นเส้น
11. รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด ราดน้ำสลัด ผสม

กับเนื้อแกะ

เนื้อนี้อ้วนกว่าเนื้อหมูและหายากกว่าเล็กน้อย ว่ากันว่าเนื้อแกะมีกลิ่นเหม็นและจืดชืด แต่ถ้าคุณปรุงอย่างถูกต้องคุณก็จะไม่สามารถแยกออกจากกันได้ มันอร่อยและน่าพอใจอย่างเหลือเชื่อ

รายการร้านขายของชำ:

• เนื้อแกะ 150 กรัม
• น้ำมันมะกอก 100 มล.
• กระเทียม 2 กลีบ
• ถั่วเขียว 150 กรัม
• งา 20 กรัม
• น้ำตาลทราย 50 กรัม
• ซอสถั่วเหลือง 5 มล.

เตรียมสลัด:

1. ตั้งกระทะย่างให้ร้อน
2. ล้างเนื้อแกะ ตากแห้ง หั่นเป็นชิ้นๆ ม้วนในน้ำมันโรยด้วยเครื่องเทศเพื่อลิ้มรสและทอดในกระทะแต่ละด้าน
3. ปอกหัวหอมหั่นครึ่งวงวางบนเนื้อปิดฝาแล้วเคี่ยวจนสุก
4. ล้างถั่วเขียว ใส่ในกระทะแล้วนำไปต้ม ต้มห้านาที
5. ใส่ถั่ว, เนื้อแกะ, หัวหอม ราดน้ำมันลงไปผัด
6. โรยงาก่อนเสิร์ฟ

และไก่ก็ไม่ใช่ความคิดที่ไม่ดี อาหารเหล่านี้ไม่เพียงทำหน้าที่เป็นของว่างเท่านั้น แต่ยังเป็นมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำที่เป็นอิสระอีกด้วย สลัดถั่วเขียวกับไก่อร่อยและมีกลิ่นหอม

เผยแพร่: 21.07.2014
โพสโดย: แฟรี่ดอว์น
แคลอรี่: ไม่ระบุ
เวลาทำอาหาร: ไม่ระบุ

ถั่วฝักยาวเป็นที่ชื่นชอบของผู้ที่ดูแลรูปร่างและสุขภาพของตนเอง ฝักถั่วเขียวมีวิตามินบี วิตามินซี เอ และอีเกือบทั้งหมด เนื่องจากมีปริมาณแคลอรี่ต่ำเพียง 31 กิโลแคลอรี จึงมักแนะนำให้ใช้ถั่วสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน ถั่วรวมอยู่ในเมนูสำหรับสตรีมีครรภ์เนื่องจากช่วยบรรเทาอาการประหม่า วิตกกังวล และอารมณ์แปรปรวน ฉันเสนอให้ทำสลัดกับถั่วเขียวและเนื้อวัว สูตรด้านล่าง.

ส่วนผสมสลัด:
- ถั่วเขียวสดแช่แข็ง 420 กรัม
- เนื้อ 300 กรัม;
- หัวหอมใหญ่ 2 หัว;
- ใบโหระพา
- ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ;
- กระเทียม 1 กลีบ;
- พริกไทยดำ;
- น้ำมันพืช.

สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย:

เนื้อสำหรับสลัดถั่วเขียวหั่นเป็นเส้นบาง ๆ




ทอดเนื้อสับในหม้อจนเปลือกปรากฏขึ้น
นึกถึงครั้งสุดท้ายที่เราทำอาหาร




ตัดหัวหอมเป็นวงครึ่งแล้วทอดในน้ำมันที่เหลือหลังจากเนื้อสัตว์




ต้มถั่วเขียวสำหรับสลัดกับเนื้อในน้ำเค็มหลังจากเดือดประมาณ 3-4 นาที

เราเอนกายในกระชอนให้เย็น ในชามสลัดรวมเนื้อทอดและหัวหอม














เพื่อความเผ็ดร้อนให้ใส่ซอสถั่วเหลืองลงในสลัดแล้วผสมอีกครั้ง




ชิมรสด้วยเกลือ หากไม่พอให้เติม ควรใส่สลัดกับถั่วเขียวและเนื้อวัวเป็นเวลา 1 ชั่วโมง สำหรับผู้ที่ตรวจสอบแคลอรี่อย่างเคร่งครัดสามารถเปลี่ยนเนื้อทอดเป็นเนื้อต้มได้ และหัวหอมทอดในสลัดสามารถแทนที่ด้วยสมุนไพรสด

จัดสลัดใส่จานและโรยหน้าด้วยใบโหระพา