สลัดถั่วเขียวกับเนย ยำถั่วเขียวแช่แข็ง สลัดถั่วเขียวและปาปริก้า

เป็นผลให้ฉันได้เนื้อสับ 1.6 กก. อย่างไรก็ตามสำหรับการปรุงอาหารชิ้นเนื้อคุณสามารถซื้อเนื้อสับที่ซื้อมาได้
ใส่เกลือพริกไทยดำป่นไข่ลงในเนื้อสับผสม หากเนื้อสับไม่หล่อพอ ให้ใส่แป้งเซมะลีเนอร์ คลุกเคล้าอีกครั้ง ขันจานด้วยเนื้อสับด้วยฟิล์มยึดแล้วใส่ในตู้เย็นประมาณ 7-10 นาที

ผัดแครอทและหัวหอมในกระทะที่ร้อนในน้ำมันพืช คนจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นใส่ซอสมะเขือเทศลงไป คนให้เข้ากัน ต้มประมาณ 1-2 นาทีด้วยไฟอ่อน ฉันปรุงด้วยซอส "ครัสโนดาร์" ประกอบด้วยน้ำตาล เกลือและเครื่องเทศ ดังนั้นฉันจึงไม่ใส่น้ำตาล เกลือ หรือเครื่องเทศลงในซอสกับผัก แทนที่จะใช้ซอสมะเขือเทศสำเร็จรูป คุณสามารถใช้ซอสมะเขือเทศ น้ำมะเขือเทศ หรือซอสมะเขือเทศเจือจางแล้วเติมเกลือและน้ำตาลตามชอบ

เทไก่ทอดกับซอสมะเขือเทศที่เตรียมไว้ จากนั้นสามารถใส่แบบฟอร์มที่มีชิ้นเล็กชิ้นน้อยในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 7-10 นาที (เพื่อให้ชิ้นเนื้ออุ่นขึ้นด้วยซอส) หรือเคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ ประมาณ 3-5 นาทีจากช่วงเวลาที่เดือด กระทะที่มีฝาปิด (ถ้าซอสผักหนา เมื่อดับไฟ ตรวจสอบให้แน่ใจว่ามันไม่ไหม้คุณอาจต้องเติมน้ำเล็กน้อย) ปล่อยให้ชิ้นที่เสร็จแล้วต้มไว้ใต้ฝาเป็นเวลา 10 นาที

ไก่ทอดในซอสมะเขือเทศสามารถเสิร์ฟพร้อมซีเรียลพาสต้าหรือมันฝรั่งบด

ช่วงเวลาที่อร่อยและน่ารื่นรมย์!

ถั่วฝักยาวเป็นที่นิยมมากขึ้นเรื่อยๆ สำหรับสลัดหลายๆ ชนิดที่ง่ายต่อการเตรียมในครัวที่บ้าน

สำหรับสลัดฝักถั่วเกาหลี คุณจะต้อง:

• ฝักถั่ว (สดหรือแช่แข็ง) - 500 กรัม
• กระเทียม - 3-4 กลีบ;
• น้ำตาล - 20 กรัม
• หัวหอม - 100 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• ซอสถั่วเหลือง - 40 มล.;
• น้ำส้มสายชู 9% - 30 มล.;
• แครอท - 100 กรัม
• น้ำมันพืช - 50 มล.;
• ผักชีป่น - 1 ช้อนชา;
• พริกแดงร้อนเพื่อลิ้มรส

สูตรอาหาร:

• ปลายฝักถั่วถูกตัดออก บางพันธุ์มีเส้นหยาบจะถูกลบออก
• ฝักถูกตัดเป็นชิ้นขนาดเท่าๆ กัน ยาวไม่เกิน 4-5 ซม.
• ต้มฝักในน้ำเกลือหนึ่งลิตรเป็นเวลา 5-6 นาที ระบายน้ำและล้างฝัก ถั่วแช่แข็งปรุงในลักษณะเดียวกัน
• กระเทียมหนึ่งกลีบหั่นเป็นชิ้นแล้วทอดในน้ำมันเล็กน้อย กระเทียมไม่ควรไหม้ หน้าที่ของมันคือทำให้น้ำมันมีกลิ่นหอม
• น้ำตาลผักชีเทลงในน้ำมันร้อนเทซอสถั่วเหลืองและน้ำส้มสายชู เพิ่มพริกแดงเพื่อลิ้มรส
• แครอทถูบนเครื่องขูดพิเศษสำหรับสลัดเกาหลี
• หัวหอมถูกตัดเป็นชิ้นบาง ๆ
• เรารวมฝัก, แครอท, หัวหอมในชามขนาดใหญ่, บีบกระเทียมลงในส่วนผสมที่ได้, เทลงในน้ำสลัด
• ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วทิ้งไว้ 1-2 ชั่วโมง

สลัดถั่วเขียวเกาหลีพร้อมแล้ว สามารถเปลี่ยนความเผ็ดได้ตามต้องการ โดยเพิ่มหรือลดปริมาณพริกไทยและกระเทียม พริกแดงแห้งเหมาะสำหรับอาหารจานนี้

วิดีโอที่เกี่ยวข้อง:

สลัดถั่วเขียวทูน่า

ปลาทูน่ากระป๋องได้กลายเป็นส่วนผสมที่นิยมในสลัดมากมายตั้งแต่ช่วงครึ่งหลังของศตวรรษที่ 20 สำหรับสลัดถั่วเขียวและทูน่า คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• ปลาทูน่าสำหรับสลัด - 1 กระป๋อง;
• ถั่วเขียว - 300 กรัม

• แตงกวาขนาดกลาง 1 ลูก;
• มะเขือเทศ - 1-2 ชิ้น;
• น้ำมันมะกอก - 50 มล.;
• มัสตาร์ด Dijon - 1 ช้อนชา;
• หอมแดง - 100 กรัม
• กระเทียม - 2-3 กลีบ;
• ใบผักกาดหอม - 5-6 ชิ้น;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

สูตรอาหาร:

• คัดแยกถั่ว ตัดปลายฝัก หั่นเป็นชิ้นยาว 2-3 ซม. แล้วต้มในน้ำเดือดใส่เกลือประมาณ 5 นาที โยนกระชอน;
• หัวหอมถูกตัดเป็นก้อนขนาดกลาง
• แตงกวาหั่นครึ่งวงและมะเขือเทศเป็นชิ้น
• รวมผักกับถั่วเกลือเพื่อลิ้มรสเทน้ำมันรวมกับมัสตาร์ดและกระเทียมสับละเอียด
• ใบผักกาดหอมวางบนจานวางส่วนผักไว้ด้านบนและเพิ่มทูน่าบดด้วยช้อน

สลัดเสิร์ฟบนโต๊ะทันที ไม่ควรเตรียมสำหรับใช้ในอนาคต หลังจากยืนแล้วจะให้น้ำผลไม้มากเกินไป รสชาติและรูปลักษณ์จะเสื่อมลง

วิดีโอที่เกี่ยวข้อง:

สลัดถั่วเขียวอุ่นๆ

สำหรับสลัดถั่วเขียวอุ่น ๆ เราต้องการ:

• อกไก่ - 1 ชิ้น;
• ถั่วเขียว - 500 กรัม
• หัวหอมขนาดกลาง
• พริกไทยผัก - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืช - 60 มล.
• พริกไทยป่น;
• ซอสถั่วเหลือง - 40 มล.

สูตรอาหาร:

• ฝักถูกตัดเป็นชิ้น 3 ซม. ต้มในน้ำเกลือเป็นเวลา 5 นาที
• ผิวหนังจะถูกลบออกจากเต้านมกระดูกถูกตัดออก เนื้อที่ได้จะถูกหั่นเป็นเส้นแล้วทอดในกระทะร้อนทาน้ำมันเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• เมื่อเนื้อเป็นสีน้ำตาลก็นำออกมา
• เทน้ำมันที่เหลือลงในกระทะ หัวหอมหั่นเป็นครึ่งวงและพริกไทยเป็นชิ้น ย่างผักเป็นเวลา 5 นาที
• ใส่ฝักต้มและเนื้อทอดลงในกระทะบีบกระเทียมแล้วเทซอสถั่วเหลืองลงไป
• ทุกอย่างผสมและอุ่นประมาณ 2-3 นาที

สลัดเสิร์ฟอุ่นๆ ทานให้อร่อย!

เราขอเสนอสูตรสำหรับสลัดถั่วเขียวและกระเทียม นี่เป็นอาหารนอกฤดู เนื่องจากมีถั่วแช่แข็งอยู่เสมอ สูตรของเราประกอบด้วยมะเขือเทศซึ่งไม่คุ้มค่าที่จะซื้อในฤดูหนาวเสมอไป ดังนั้นจึงสามารถแทนที่ด้วยแตงกวาดองหรือผักดองกรุบกรอบน่ารับประทาน มันจะอร่อยมากด้วย!

มื้อเที่ยงง่ายๆ 30 นาที

• เราต้มน้ำในกระทะ ใส่เกลือและแช่ถั่วเขียวในน้ำเดือด คุณไม่จำเป็นต้องละลายน้ำแข็ง!
• ปรุงเป็นเวลา 6-7 นาทีจนได้ความแน่นที่ต้องการของฝัก
• เราเอนกายในกระชอนเทน้ำและปล่อยให้เย็น
• การเตรียมน้ำสลัด. นั่นคือในเรือน้ำเกรวี่ผสมน้ำมันพืชน้ำส้มสายชูเครื่องปรุงรสและบีบกระเทียม
• เราตัดมะเขือเทศ
• เราใส่ถั่วลงในชามสลัดใส่มะเขือเทศ

สลัดถั่วเขียวใส่ไข่

สูตรนี้สามารถเรียกได้ว่าเป็นแบบคลาสสิกเนื่องจากการผสมผสานระหว่างถั่วเขียวและไข่เป็นพื้นฐานมาตรฐานสำหรับสลัดที่มีส่วนผสมหลายอย่าง หากต้องการคุณสามารถเพิ่มเนื้อสัตว์ ข้าวโพด หรือเห็ดได้ที่นี่

• ต้มไข่แล้วใส่ในน้ำเย็น
• โยนถั่วแช่แข็งลงในน้ำเดือดที่เดือด ต้มนานถึง 5 นาที เรานำออกมาสะเด็ดน้ำล้างออกด้วยน้ำเย็น
• เราอุ่นกระทะด้วยเนยเปลี่ยนถั่วแล้วทอดบนไฟร้อนปานกลางคนตลอดเวลาไม่เกิน 5 นาที
• เราใส่ถั่วเขียวลงในภาชนะที่เตรียมไว้บีบกระเทียมลงไปโดยตรง เราผสม
• สับไข่และเพิ่มถั่ว เกลือ พริกไทย ใส่มายองเนส แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากันอีกครั้ง โรยด้วยสมุนไพรเพื่อความงามและวิตามินอื่นๆ

สลัดถั่วเขียวกับไข่สามารถเสิร์ฟร้อนหรือเย็น

โมโนสลัดถั่วเขียวอาร์เมเนีย

จานนี้เป็นเพียงบทกวีสำหรับถั่วเขียว เธอเท่านั้น เครื่องเทศ กระเทียม และไม่มีอะไรมากไปกว่านี้!

20 นาที อาหารเช้าง่าย ๆ

วัตถุดิบ

• ตัดฝักเป็น "ริบบิ้น" บาง ๆ จุ่มในน้ำเดือดเค็ม ปรุงจนสุก
• นำออกมาปล่อยให้น้ำไหลออกและเย็น
• ใส่ชามสลัด ใส่เครื่องเทศ ปรุงรสด้วยน้ำส้มสายชู
• บดหรือสับกระเทียม อย่าใส่ในสลัด แต่ใส่ในน้ำเกรวี่แยกต่างหากหรือบนจานรอง

ดังที่คุณเห็นจากสูตร สลัดถั่วเขียวอาร์เมเนียนี้จะไม่เพิ่มกิโลกรัมเดียว! มันไม่มีแม้กระทั่งน้ำมัน! แต่วิตามินและแร่ธาตุมากมาย

สลัดถั่วเขียว แฮม ข้าวโพด และเห็ด

นี่คือสูตรสลัดอุ่น ๆ อาหารอร่อยและน่าพอใจ แต่มีแคลอรีสูง นี่อาจเป็นเหตุผลที่ผู้ชายชอบมันมาก!

วัตถุดิบ

• ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน เรานำถั่วออกโดยไม่ละลายน้ำแข็งใส่ในกระทะ ทอดจนสุก โอนไปยังชามหรือกระทะและคลุมด้วยผ้าขนหนูหรือฝาเพื่อให้อบอุ่น ใส่กระเทียม.
• เราไม่ได้ล้างกระทะเราโยนหัวหอมสับและเห็ดที่นั่นทอดแล้วคนเป็นครั้งคราว
• ตัดแฮมหรือเนื้อเป็นก้อน

สำหรับสลัดถั่วเขียวและเนื้อ (แฮม) อุ่น ๆ ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์และข้าวโพดควรอยู่ที่อุณหภูมิห้อง ดังนั้นควรนำออกจากตู้เย็นล่วงหน้า

• เมื่อเห็ดผัดให้ผสมกับถั่วเขียว ใส่แฮมหรือเนื้อสัตว์ เทข้าวโพด (หลังจากเทของเหลวออก)
• ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน พริกไทย เกลือ ปรุงรสด้วยมายองเนส สลัดถั่วเขียว ข้าวโพด เห็ด และแฮม (เนื้อ) พร้อมแล้ว!

เพื่อให้ดูเรียบร้อยยิ่งขึ้น สามารถโรยด้วยสมุนไพร ประดับด้วยมะเขือเทศฝานเป็นแว่นเพื่อความคมชัดของสี

สลัดกับแชมเปญและไก่

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 0.5 กก.
• ถั่วเขียว - 400 กรัม
• ชีส - 200 กรัม
• แชมเปญ (คุณสามารถใช้กระป๋อง) - 400 กรัม
• หัวหอม - สองสามชิ้น;
• เกลือ;
• มายองเนส.

เริ่มแรก คุณต้องต้มถั่วประมาณ 6 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำและทำให้เย็น ต้มเนื้อไก่เป็นเวลา 17 นาทีและเย็นแล้วสับให้ละเอียด ต้องขูดชีสแข็ง และหั่นเห็ดเป็นเส้น หากคุณใช้เห็ดแชมปิญองสด ควรผัดเบา ๆ และทำให้เย็นลง หัวหอมหั่นเป็นครึ่งวง

ผสมส่วนผสมทั้งหมดและเกลือสลัด ก่อนเสิร์ฟ เทมายองเนสและผสมทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้ง สูตรนี้ไม่ได้มีแคลอรีต่ำเนื่องจากมายองเนส แต่สามารถใช้แทนเนยหรือครีมเปรี้ยวไขมันต่ำได้

สลัดถั่วเขียวแฮม

วัตถุดิบ:

• ถั่วเขียว - 400 กรัม
• แฮม - 250 กรัม
• หัวหอม - สองสามชิ้น;
• มะเขือเทศ - สองสามชิ้น;
• มายองเนส;
• กระเทียม - กานพลูไม่กี่

ควรล้างถั่วให้สะอาดและต้มในน้ำเค็มเป็นเวลาหลายนาที เย็นแล้วหั่นเป็นชิ้นยาวๆ ซอสถั่วเหลืองต้องผสมกับมายองเนสและกระเทียม ตัดแฮมเป็นเส้นและหัวหอมเป็นก้อน จากนั้นผสมถั่ว หัวหอม และแฮม แล้วใส่ซอสมายองเนสที่เตรียมไว้ หลังจากที่คุณใส่สลัดลงในจานแล้ว คุณต้องตกแต่งด้วยมะเขือเทศฝานเป็นแว่นๆ

สลัดถั่วเขียวใส่เนื้อ

• เนื้อสัตว์ (ใด ๆ ) - 250 กรัม
• ถั่ว - 300 กรัม
• หัวหอม - สองสามชิ้น;
• น้ำมันพืช;
• กระเทียม, สมุนไพร, พริกไทยป่น, เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• พริกแดงพริกแดง - เพื่อลิ้มรส

ต้มเนื้อและถั่วเขียวในน้ำเค็ม จากนั้นตัดและผสม ปอกหัวหอมและสับละเอียด จากนั้นทอดเบา ๆ เป็นเวลาหลายนาที จากนั้นใส่ถั่วและเนื้อสัตว์ ตัดและข้ามกระเทียมผ่านกระเทียมและรวมกับส่วนผสมอื่น ๆ เกลือทุกอย่างเพิ่มพริกไทยป่นเพื่อลิ้มรสและผสมให้เข้ากัน ใส่สลัดสำเร็จรูปลงในจานและตกแต่งด้วยสมุนไพร

สลัดถั่วเขียวใส่ไข่

วัตถุดิบ:

• ถั่ว - 400 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• ชีส - 200 กรัม
• เนย - 1 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือ.

ถั่วจะต้องล้างและต้มเป็นเวลา 4 นาที จากนั้นพับลงในกระชอนและปล่อยให้เย็น ตีไข่จนเนียนแล้วขูดชีสบนเครื่องขูดที่ละเอียด หลังจากนั้นใส่ถั่วในกระทะด้วยเนยแล้วใส่ไข่ ทอดทุกอย่างเป็นเวลาสองสามนาทีด้วยไฟอ่อน ตักใส่จานแล้วโรยหน้าด้วยชีสขูด

ยำถั่วดำ

วัตถุดิบ:

• หัวบีท - 2 ชิ้น;
• ถั่วเขียว - 400 กรัม
• กระเทียม - กานพลูไม่กี่;
• ซอสถั่วเหลือง - 3 ช้อนโต๊ะ;
• ผักชีฝรั่ง;
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ - 2 ช้อนโต๊ะ;
• พริกแดงร้อน - เพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยดำ;
• น้ำมันพืช.

ก่อนอื่นคุณต้องต้มถั่วเขียวและปล่อยให้เย็น ตัดหัวบีทเป็นเส้น (ควรเป็นชิ้นใหญ่) สับผักชีฝรั่งและสับกระเทียมให้ละเอียด จากนั้นผสมซีอิ๊วขาว น้ำส้มสายชู น้ำมันพืช สีดำ และแต่งสลัดด้วยส่วนผสมที่ได้ แล้วปล่อยให้เดือดประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่ง

สลัดถั่วเขียวทูน่า

และสุดท้ายนี้ ผมขอเน้นย้ำอีกสูตรหนึ่งของอาหารอิตาเลียน ซึ่งเป็นที่นิยมอย่างมากในฤดูร้อน วัตถุดิบ:

• ถั่ว - 400 กรัม
• พริกไทยป่น;
• มะเขือเทศ - สองสามชิ้น;
• ปลาทูน่ากระป๋อง - 200 กรัม
• น้ำมันมะกอก;
• หัวหอมเขียว;
• เกลือ.

คุณต้องล้างถั่วและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วต้มในน้ำเค็ม หลังจากนั้นให้สะเด็ดน้ำออกและเย็น บดทูน่าด้วยส้อมแล้วหั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น จัดถั่วที่แช่เย็นไว้บนจานเสิร์ฟ จากนั้นโรยหน้าด้วยมะเขือเทศและทูน่า ฝนตกปรอยๆกับน้ำมันมะกอกเพิ่มพริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส จากนั้นโรยด้วยหัวหอมสับ

ตอนนี้คุณรู้วิธีการปรุงสลัดถั่วแล้วอย่างแน่นอนโดยใช้หนึ่งในสูตรที่อธิบายไว้

ถั่วฝักยาวเป็นผลิตภัณฑ์อาหารเพื่อสุขภาพ ซึ่งเป็นพืชตระกูลถั่วที่ไม่สุก ผักนี้เหมาะสำหรับผู้ที่มีน้ำหนักเกิน ผู้ป่วยโรคเบาหวาน และผู้ป่วยโรคความดันโลหิตสูง สลัดถั่วเขียวสามารถรับประทานได้โดยสมาชิกในครอบครัวทุกคนเพราะ นอกจากจะอร่อยแล้วยังมีประโยชน์อีกด้วย นอกจากนี้ยังมีสูตรอาหารมากมายเกินพอ ตัวอย่างเช่น สลัดกับเห็ด กับไก่ กับทูน่า หรือในภาษาเกาหลี

ฝักถั่วหน่อไม้ฝรั่งไม่บริโภคดิบ ก่อนใส่สลัดหรืออาหารอื่นๆ จะต้องต้มให้เดือด เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้ล้างถั่วแล้วตัดขอบ ทิ้งฝักทั้งหมดหรือหั่นเป็นท่อนยาว 2-3 ซม.

น่าสนใจ! ถั่วเขียวมีคุณสมบัติพิเศษที่ไม่สะสมโลหะหนักและสารพิษจากสิ่งแวดล้อม ดังนั้นจึงสามารถมอบให้กับเด็กเล็กได้

เราวางชิ้นงานในน้ำเดือดเค็มต้มประมาณ 2-3 นาที เราเอนกาย เย็น และใช้งานตามวัตถุประสงค์ เพื่อไม่ให้สีสดใสของถั่วสูญเสียไปควรแช่เย็นในน้ำด้วยก้อนน้ำแข็ง

มีอีกวิธีในการปรุงอาหาร - นึ่ง ในกรณีนี้ผักเกือบจะรักษาองค์ประกอบที่มีประโยชน์ไว้ได้เกือบทั้งหมด สำหรับสลัดหน่อไม้ฝรั่งนึ่งเหมาะอย่างยิ่งเพราะ มันไม่ได้สูญเสียรูปร่าง แต่ภายในยังคงความฉ่ำและกรอบ

สลัดถั่วเขียวนุ่มและฉ่ำมาก ประกอบด้วยส่วนผสมที่มีประโยชน์เท่านั้นที่ผสมผสานกันอย่างกลมกลืน

วัตถุดิบ:

• ถั่วเขียว 200 กรัม
• ไก่ต้ม 200 กรัม
• 3 ไข่ต้ม;
• ชีส 100 กรัม
• 2 กานพลูกระเทียม
• 2-3 ช้อนโต๊ะ ครีม (มายองเนส);
• เกลือและพริกไทย

เราเอาไข่ออกจากเปลือกแล้วถูให้หยาบ เราจัดเรียงถั่วตัดปลายต้มประมาณ 5-7 นาที แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ไก่ต้มเย็นแล้วหั่นเนื้อเป็นก้อน

ปอกกระเทียมสับละเอียดผสมกับครีมหรือมายองเนส นี่จะเป็นน้ำสลัด ตอนนี้ยังคงประกอบสลัดวางส่วนผสมในชั้นและทาแต่ละชั้นด้วยซอส

ขั้นแรกให้ชั้นของไก่, พริกไทย, เกลือ, จารบีกับน้ำสลัด ใส่ถั่วด้านบน ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ ถัดไปเทไข่ปิดด้วยชีสขูด อย่าทาเนยที่ชั้นชีสด้านบน

เรายืนยันสลัดในตู้เย็น เราตกแต่งจานด้วยสมุนไพรสดและดูแลญาติ สลัดดูสวยงามในชามแบ่ง

ถั่วเขียวใส่ไข่

สลัดง่ายๆ สำหรับทั้งครอบครัว โดยมีเพียง 2 ส่วนคือ ถั่วกับไข่ สลัดนี้สามารถเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงหรือจะทำหน้าที่เป็นอาหารมื้อเย็นแบบเบาๆ หรือของว่างก็ได้

อ่าน: สลัดแครอท - 9 สูตรที่ดีที่สุด

วัตถุดิบ:

• หน่อไม้ฝรั่ง 500 กรัม
• 2 ไข่ต้ม;
• มายองเนสโฮมเมด 100 กรัม
• กระเทียม 1 กลีบ;
• เนย 25 กรัม
• เครื่องเทศบางอย่าง

แช่เย็นไข่ต้ม ลอกออกจากเปลือกหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง

คำแนะนำ! เพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้เปลือกไข่แตกระหว่างการปรุงอาหาร ให้เติมน้ำส้มสายชูเล็กน้อยลงในน้ำเดือด

เราจัดเรียงถั่วเอาเคล็ดลับต้ม เทของเหลวทั้งหมดลงในแก้ว ฝักสามารถเพิ่มทั้งหมดหรือสับ ละลายน้ำมัน ใส่ถั่ว ผัดจนหน้าแดงสวยประมาณ 5-7 นาที

ผสมถั่วกับไข่ ใส่กานพลูกระเทียมสับ ปรุงรสตามชอบ ปรุงรสด้วยสลัดมายองเนสและผสม

สลัดอุ่นๆกับมะเขือเทศ

อุ่นเป็นอาหารที่สมบูรณ์แบบสำหรับการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ จานดังกล่าวจะอิ่มตัวด้วยวิตามินและช่วยกำจัดน้ำหนักส่วนเกิน

วัตถุดิบ:

• ถั่วเขียว 0.4 กก.
• 1 ช้อนโต๊ะ เมล็ดงา;
• มะเขือเทศเชอร์รี่ 200 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก
• 1 มะนาวขนาดเล็ก
• โหระพา 2-3 ก้าน;
• เกลือทะเลและพริกไทยดำ 1-2 หยิบมือ

ล้างถั่วหั่นนึ่ง ฝักควรกระทืบเล็กน้อย

คำแนะนำ! เพื่อให้ฝักอ่อนตัวก่อนปรุงอาหารและลดเวลาในการปรุง การแช่ในน้ำเย็นง่ายๆ ประมาณ 3-5 ชั่วโมงจะช่วยได้

เชอร์รี่ของฉัน ตัดก้านออก ผ่าครึ่งผลไม้แต่ละผล หากไม่มีเชอร์รี่คุณสามารถใช้มะเขือเทศขนาดเล็กธรรมดาได้ แต่อย่าลืมว่าในเชอร์รี่ลูกเล็กๆ หนึ่งผล ความเข้มข้นของวิตามินจะสูงกว่ามะเขือเทศธรรมดามาก

สำหรับน้ำสลัด ผสมน้ำมันมะกอกกับน้ำมะนาว ในการทำให้ส้มคั้นน้ำผลไม้ได้ง่ายขึ้น คุณสามารถหมุนมันลงบนโต๊ะด้วยแรงกดเป็นเวลาหนึ่งนาที ใส่ใบโหระพาสับละเอียด งาและเครื่องเทศ ผสมทุกอย่างแล้วเสร็จ

เราส่งมะเขือเทศไปที่ชามสลัดเทน้ำสลัดวางฝักร้อน ผสมและเสิร์ฟทันทีสำหรับอาหารค่ำ

สลัดถั่วกับแฮมและพริกหยวก

สลัดถั่วฉ่ำ สดใส และเบากับแฮมและพริกหยวก เป็นส่วนเสริมที่สมบูรณ์แบบสำหรับการปิกนิกในฤดูร้อน

วัตถุดิบ:

• ฝักถั่วหน่อไม้ฝรั่ง 0.2 กก.
• 1 พริกหวาน (สีแดง);
• แฮม 0.2 กก.
• เมล็ดข้าวโพดกระป๋อง 100 กรัม
• น้ำมันพืชกลั่น 50 มล.
• 0.5 ชิ้น มะนาว
• สมุนไพร เกลือและพริกไทย

ต้มฝักประมาณ 2-3 นาที เรากรองเนื้อหา เทน้ำเย็นจากก๊อกเพื่อหยุดกระบวนการระบายความร้อน

ล้างฝักพริกหวานให้ละเอียดตัดหางด้วยเมล็ด เราตัดมันออกเป็น 4 ส่วนแล้วตัดเป็นเส้นหนาปานกลาง

หั่นแฮมเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมด้านละ 1 ซม. ล้างผักใบเขียว สับละเอียดด้วยมีด เทน้ำเกลือออกจากโถเมล็ดข้าวโพดแล้วโอนไปยังชามสลัด เราก็ใส่ถั่ว แฮม พริกหวานที่นี่

อ่าน: สลัดสับปะรดกระป๋อง - 12 สูตร

ราดน้ำมัน ราดน้ำมะนาว ปรุงรสตามชอบ และคนให้เข้ากัน

คำแนะนำ! สลัดนี้สามารถทำได้โดยไม่ต้องใส่น้ำสลัดเลย (เฉพาะเกลือ) เพราะ รสชาติของส่วนประกอบมีความพอเพียงและกลมกลืนกัน

สูตรทูน่าและมอสซาเรลล่าชีส

สลัดกับถั่วและปลาทูน่าจะดึงดูดผู้ชื่นชอบอาหารเบา ๆ และดีต่อสุขภาพ นอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับโต๊ะเทศกาล

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศเชอรี่ 250 กรัม
• ปลาทูน่า 200 กรัมในน้ำผลไม้ของตัวเอง (กระป๋อง);
• มอสซาเรลล่า 250 กรัม
• ถั่วหน่อไม้ฝรั่ง 200 กรัม
• มะกอกขนาดใหญ่ 70 กรัม (หลุม);
• ใบผักกาดหอมผสม 75 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก
• 4 ช้อนโต๊ะ น้ำผลไม้จากมะนาว
• ผักชีฝรั่งสด 0.5 พวง;
• 1 ชิป พริก (พื้นดิน).

ถั่วของฉันสะอาดต้มประมาณ 5-8 นาที จากนั้นเราเอนกายในกระชอนล้าง

ล้างมะเขือเทศแห้งหั่นเป็นสองส่วน เราเปิดปลากระป๋อง สะเด็ดน้ำ นวดเนื้อหาด้วยส้อม หากพบเศษสันเขา ให้ถอดออก เราล้างสลัดผักสด เช็ดให้แห้ง ฉีกด้วยมือของเรา ล้างผักชีฝรั่งแห้งสับละเอียด

ตอนนี้มาทำน้ำสลัดกัน ผสมน้ำมันพืชกับน้ำมะนาว ผักชีฝรั่งสับ และเครื่องเทศ ผสมผักทั้งหมด ปลา ชีสมอสซาเรลล่า ผักกาดหอม มะกอก ปรุงรสด้วยซอส คนและใส่เครื่องเคียงใดๆ

ถั่วแช่แข็งกับเห็ด

สลัดถั่วเขียวแช่เยือกแข็งกับเห็ดเข้ากันได้ดีกับเมนูไม่ติดมันหรือมังสวิรัติเพราะ ไม่มีผลิตภัณฑ์จากสัตว์

วัตถุดิบ:

• ถั่ว 150 กรัม (แช่แข็ง);
• สลัดผักสด 100 กรัม
• 5 มะเขือเทศเชอรี่;
• 1 หัวหอม;
• แชมเปญ 150 กรัม
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำผลไม้สดจากมะนาว
• 1-2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช;
• เกลือและพริกไทยเล็กน้อย

เรานำฝักหน่อไม้ฝรั่งแช่แข็งออกจากช่องแช่แข็ง เทลงในชาม เทน้ำเดือดลงไป หลังจากรอ 5-7 นาที ให้ระบายเนื้อหาลงในกระชอน

เราทำความสะอาดหัวหอมหั่นเป็นวงครึ่งบาง ๆ เราล้างเห็ดให้สะอาดผ่าครึ่งแล้วหั่นเป็นชิ้น ทอดอาหารที่เตรียมไว้ประมาณ 7 นาทีจนน้ำระเหยหมด ใส่ถั่วเขียวลงในกระทะ ผสม เคี่ยวทุกอย่างให้เข้ากันประมาณ 5 นาที ในตอนท้ายของการปรุงอาหาร เกลือ พริกไทย และโรยด้วยน้ำมะนาว ตักใส่จาน รอให้เย็น

ในขณะเดียวกันล้างมะเขือเทศเชอรี่แล้วผ่าครึ่ง ใบผักกาดหอมล้างแห้งฉีกเป็นชิ้น ๆ เรารวมมะเขือเทศ, ผักกาดหอม, เพิ่มมวลทอดแช่เย็น, ผสมทุกอย่างและคุณสามารถให้บริการ

สลัดผักเกาหลี

สลัดสไตล์เกาหลีพร้อมฝักถั่วอ่อนจะเสิร์ฟเป็นอาหารมื้อเที่ยงหรือมื้อเย็นแบบเผ็ด สามารถรับประทานได้ทันทีหรือเตรียมไว้สำหรับฤดูหนาว

อ่าน: สลัดผลไม้กับไอศกรีม - 7 สูตร

วัตถุดิบ:

• แครอท 300 กรัม
• 5 กานพลูกระเทียม
• ถั่วเขียว 600 กรัม
• เครื่องเทศ 20 กรัมสำหรับแครอทในภาษาเกาหลี
• 2 ช้อนโต๊ะ ทรายน้ำตาล
• 5 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช;
• ผักชีฝรั่งสดและผักชี 20 กรัม
• 0.5 ช้อนชา เกลือสินเธาว์;
• 2 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ

เราคัดแยกฝักถั่วสดอย่างระมัดระวัง ล้าง ตัดปลายออก เราล้างก้านผักใบเขียวออกจากลำต้นแล้วสับให้ละเอียด เรานำกานพลูกระเทียมออกจากแกลบแล้วล้างแครอทและเอาผิวหนังออก

สำคัญ! ถั่วฝักยาวสำหรับสูตรนี้ต้องสด อ่อน และฉ่ำภายใน

รวบรวมถั่วเป็นพวงหั่นเป็นชิ้นยาว 4-5 ซม. (คุณสามารถทิ้งได้ทั้งหมด) ใส่กระทะด้วยน้ำเย็นนำไปต้มและปรุงอาหารประมาณ 5-7 นาที จากนั้นเราทิ้งเนื้อหาในกระชอน หลังจากที่ของเหลวทั้งหมดเป็นแก้วแล้ว ให้ใส่ถั่วอุ่น ๆ ลงในชามสลัด

แครอทสามแครอทบนเครื่องขูดเกาหลีแบบพิเศษ วางบนถั่ว โรยผักด้วยเครื่องเทศและน้ำตาลทราย, เกลือ, ใส่น้ำส้มสายชู ตอนนี้ผสมทุกอย่างให้ละเอียดแล้วโยนผักใบเขียวและกระเทียมสับ เติมน้ำมันนวดอีกครั้งใส่ในชามที่มีฝาปิด เราส่งชิ้นงานเป็นเวลา 40-60 นาทีในที่เย็น