สลัดคอเคเซียนกับเนื้อและพริกหยวก ยำเนื้อและพริกหยวก - สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายวิธีการปรุงกับเนื้อต้ม, หัวหอมดองและมายองเนส

สลัดกับเนื้อ มะเขือเทศ และพริก

เนื้อต้ม - 300 กรัม
มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น;
หัวหอม - 1 ชิ้น;
น้ำมันพืช;
เครื่องเทศและสมุนไพร

เราเตรียมส่วนผสมทั้งหมดล่วงหน้า: สับเนื้อต้มเป็นก้อนหรือแบ่งเป็นเส้นใย พริกหวานแปรรูปและหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ล้างมะเขือเทศและหั่นเป็นก้อน เราสับหัวหอมเป็นวงครึ่งแล้วสับผักใบเขียวอย่างประณีต จากนั้นเรารวมทั้งหมดนี้ในชามสลัดผสมเกลือโรยด้วยพริกไทยเพื่อลิ้มรสและปรุงรสด้วยเนย

สลัดพริกไทย เนื้อ และแตงกวา

เนื้อวัว - 300 กรัม
เห็ดดอง - 200 กรัม
พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น;
แตงกวาดอง - 3 ชิ้น;
หัวหอมเขียว;
ซอสถั่วเหลือง - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
น้ำมันพืช;
เครื่องเทศ.

เราล้างเนื้อหั่นเป็นชิ้นขนาดกลางแล้วทอดในน้ำมันพืชเล็กน้อยจนนิ่ม ในเวลานี้ให้หั่นเห็ดดองเป็นชิ้นๆ เราทำความสะอาดพริกไทยจากเมล็ดและหั่นสี่เหลี่ยมแล้วหั่นแตงกวาเป็นก้อน เมื่อเนื้อทอดแล้ว ตักใส่จาน พักไว้ให้เย็นเล็กน้อย จากนั้นใส่ส่วนผสมทั้งหมด คลุกเคล้า ปรุงรสด้วยน้ำมันพืช แล้วราดด้วยซีอิ๊วขาว เกลือพริกไทยจานเพื่อลิ้มรสและโรยด้วยน้ำมะนาวเล็กน้อย ก่อนเสิร์ฟให้โรยสลัดด้วยต้นหอมสับละเอียด

พริกแดงบัลแกเรีย - 1 ชิ้น;
เนื้อวัว - 500 กรัม
มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
แตงดอง - 15 ชิ้น;
ถั่วกระป๋อง - 5 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
หัวหอม - 2 ชิ้น;
มายองเนส;
หัวหอมสีเขียว - สำหรับตกแต่ง;
เครื่องเทศใบกระวาน

เราล้างเนื้อสันในให้สะอาดแล้วต้มจนนุ่มในน้ำเดือดพร้อมกับหัวหอมปอกเปลือก, ใบกระวาน, เกลือ, กานพลูและเครื่องเทศ จากนั้นให้เย็นแล้วหั่นเนื้อเป็นเส้นบาง ๆ เราล้างมะเขือเทศและพริกหยวกปอกเปลือกเมล็ดแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ตัดแตงเป็นวงกลมและหัวหอมที่เหลือเป็นวงครึ่ง

เราใส่ทุกอย่างในชามใส่ถั่วกระป๋องปรุงรสด้วยมายองเนสใส่เกลือและผสมให้เข้ากัน โรยหน้าด้วยต้นหอมสับและเสิร์ฟ

สลัดกับเนื้อและพริกไทย

สลัดกับเนื้อและพริก สลัดกับเนื้อและพริกหวานเป็นอาหารที่น่าสนใจและอร่อยสำหรับผู้ที่กินถูกต้องและดูแลรูปร่างของพวกเขา มันง่ายมากและง่ายต่อการเตรียม สลัดกับ

ที่มา: womanadvice.ru

เนื้อ b / c - 200-300 กรัม
พริกไทยบัลแกเรีย - 1-2 ชิ้น
มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
หอมแดง - 1 ชิ้น
ผักชีฝรั่ง - 2-3 ก้าน
น้ำมันพืช - 3-4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
มัสตาร์ด - 1-2 ช้อนชา
เกลือและพริกไทย.

เล็กน้อยเกี่ยวกับพริกไทย

ใครยังไม่ได้เตรียมสลัดกับพริกหยวก? ผลไม้กรอบฉ่ำกินได้ทั่วโลกโดยใช้พวกเขาในการปรุงอาหารเพื่อทำขนม, ซอส, ซุป

เป็นที่ทราบกันดีว่าชาวอินเดียเริ่มกินพริกหวานเป็นครั้งแรก และด้วยการค้นพบอเมริกา วัฒนธรรมนี้จึงแพร่กระจายไปทั่วโลกเก่า

เป็นที่น่าสังเกตว่าพริกหยวกถูกเรียกเฉพาะที่นี่ในบัลแกเรียเองซึ่งผักเหล่านี้เป็นที่นิยมอย่างมากและใช้ชื่ออื่นที่รู้จักกันดี - ปาปริก้า

มีสูตรอาหารมากมายสำหรับสลัดกับพริกหยวก เพราะมีรสหวานที่เป็นเอกลักษณ์ซึ่งเข้ากันได้ดีกับผลิตภัณฑ์ส่วนใหญ่ เช่น ผักสดหรือต้มอื่นๆ เนื้อสัตว์ สัตว์ปีก ชีส เห็ด ฯลฯ

สลัดและอาหารเรียกน้ำย่อยของเกาหลีที่มีพริกหยวกซึ่งมีรสเผ็ดและเผ็ดเป็นที่นิยมมาก

ความนิยมของพริกหวานไม่เพียงอธิบายได้ด้วยรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์เท่านั้น แต่ผักชนิดนี้ยังมีสารที่มีประโยชน์มากมาย สลัดพริกหยวกสดจะเรียกเก็บเงินจากคุณด้วยวิตามิน A, C และกลุ่ม B ผลไม้มีโพแทสเซียมและโซเดียมแคลเซียมและฟลูออรีนเหล็กและกำมะถันเป็นจำนวนมาก

การบริโภคพริกหวานเป็นประจำจะส่งผลดีต่อสภาพของหัวใจและหลอดเลือด ระบบทางเดินอาหาร ผิวหนังและเส้นผม บำรุงสายตา และลดความเสี่ยงต่อการเป็นมะเร็ง นอกจากนี้พริกหยวกยังเป็นยากล่อมประสาทตามธรรมชาติ

พริกไทยบัลแกเรียเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่มีเพียง 27 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม เนื้อฉ่ำของมันช่วยเพิ่มการย่อยอาหารและช่วยขจัดสารพิษและสารก่อมะเร็งออกจากร่างกายเนื่องจากมีกรดคลอโรจีนิกและกรด p-coumaric ผู้ที่ปฏิบัติตามร่างควรรวมสลัดเพื่อสุขภาพและอร่อยด้วยพริกหยวกวิตามินและสดใสในอาหารตามภาพ

ผู้ทานมังสวิรัติจะชอบสลัดผักคะน้าที่มีพริกหยวก นอกจากนี้ยังสามารถเป็นกะหล่ำปลีขาวธรรมดาหรือกะหล่ำดอกบรอกโคลีกะหล่ำปลีแดงหรือปักกิ่ง แตงกวา, มะเขือเทศ, แครอทเกาหลี, เคลป์ - นี่เป็นเพียงผักบางชนิดที่สามารถเติมลงในพริกได้

สำหรับนักกีฬาหรือผู้ที่ออกกำลังกายหนักมาก ขอแนะนำ สลัดไก่พริกหยวก อุดมไปด้วยโปรตีน ให้พลังงานตลอดทั้งวัน

ปรุงทุกวันหรือสำหรับวันหยุด ทำให้มันเบาหรือน่าพึงพอใจมากขึ้น เช่น สลัดกับพริกหยวก ถั่ว และเนื้อวัว สลัดผักอย่างแตงกวา มะเขือเทศ กะหล่ำปลีและพริกหยวกจะเป็นเครื่องเคียงที่ดีสำหรับปลาหรือเนื้อสัตว์

น้ำสลัดที่มีกลิ่นหอมและผักใบเขียวจะทำให้อาหารเรียกน้ำย่อยมีรสชาติยิ่งขึ้นและหากต้องการตามสูตรที่เหมาะสมคุณสามารถทำสลัดสำหรับฤดูหนาวจากพริกหยวกเช่นกับแตงกวา

สลัดเนื้อและพริกหยวกที่เรียบง่ายแต่อร่อยอย่างน่าประหลาดใจสามารถทดแทนอาหารกลางวันมื้อเบา ๆ ได้อย่างง่ายดาย หากต้องการสามารถเปลี่ยนเนื้อสัตว์เป็นหมูหรือไก่และสามารถใช้มายองเนสแทนน้ำสลัดน้ำมัน

ก่อนอื่นคุณต้องปรุงเนื้อด้วยเหตุนี้จึงควรหั่นเป็นก้อนแล้วทอดในน้ำมันจนนิ่มเกลือและพริกไทย
ปอกพริกไทยออกจากเมล็ดแล้วหั่นเป็นเส้นขนาดกลาง
ปอกมะเขือเทศออกจากก้านและเมล็ดแล้วหั่นเนื้อในลักษณะเดียวกับพริกไทย
สับหัวหอมเป็นวงครึ่งบาง ๆ ถ้ามันขมให้ลวกด้วยน้ำเดือด
แยกน้ำสลัดจากน้ำมัน มัสตาร์ด และน้ำมะนาว คุณสามารถใช้น้ำส้มสายชูผลไม้ชนิดใดก็ได้แทนอย่างหลัง
ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด เทน้ำสลัดและผสม โรยด้วยผักชีฝรั่งสับก่อนเสิร์ฟ

สลัดกับพริกหยวกและไก่เบา ๆ แต่น่าพอใจ ส่วนผสมในนั้นสามารถเปลี่ยนได้ตามใจชอบ หนึ่งในตัวเลือกสำหรับสลัดคือกับชีส ไข่ พริกหยวกและไก่ย่าง ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดถูกตัดเป็นก้อน, เค็ม, แต่งด้วยส่วนผสมของมายองเนสและครีมเปรี้ยวและผสม คุณยังสามารถสับหัวหอมสีเขียวหรือผักชีฝรั่งที่นั่น

สลัดง่ายๆ ที่มีแครอทเกาหลี ไก่ต้ม และพริกหยวกจะช่วยได้เมื่อแขกลงมาอย่างกะทันหัน คุณเพียงแค่ต้องผสมส่วนผสมที่สับแล้วปรุงรสด้วยมายองเนส คุณสามารถเพิ่มขนมปังกรอบและปรุงแต่งด้วยสมุนไพรเพื่อเพิ่มความน่ารับประทาน

สลัดกับแครอทเกาหลีและพริกหยวกสามารถทำกับไก่รมควันได้ในกรณีนี้คุณควรเพิ่มหัวหอมและปรุงรสทุกอย่างด้วยส่วนผสมของน้ำมันพืชและน้ำส้มสายชู

สลัดกับแฮมและพริกหยวกจะช่วยกระจายอาหาร ควรใส่ไข่ต้มและข้าวโพดกระป๋องลงไป และทุกอย่างควรปรุงรสด้วยส่วนผสมของมายองเนสกับโยเกิร์ตธรรมชาติ กระเทียมและพริกไทย สีเขียวจะไม่ฟุ่มเฟือย

สลัดที่ง่ายต่อการเตรียมกับกะหล่ำปลีแตงกวาและพริกหยวกจะทำหน้าที่เป็นของว่างที่ยอดเยี่ยมทั้งในวันธรรมดาและบนโต๊ะเทศกาล คุณเพียงแค่ต้องหั่นกะหล่ำปลี คลุกเคล้า ใส่น้ำตาลและเกลือ จากนั้นผสมกับหลอดแตงกวาและพริกไทย ปรุงรสด้วยน้ำส้มสายชูและน้ำมันดอกทานตะวัน ทิ้งไว้ 20 นาที

ในบรรดาอาหารเรียกน้ำย่อยผักอย่างง่าย ๆ ควรสังเกตสลัดพริกหยวกกับแครอทและหัวหอมดอง ผักที่หั่นเป็นเส้นบาง ๆ ปรุงรสด้วยน้ำมันและซีอิ๊ว

และมีตัวเลือกมากมายสำหรับสลัดแตงกวา มะเขือเทศ และพริกหยวกแบบคลาสสิกซึ่งเป็นไปไม่ได้ที่จะแสดงรายการทั้งหมด ปรุงรสด้วยครีมหรือมายองเนส, น้ำมันพืชหรือน้ำส้มสายชู, ผักใบเขียว, กะหล่ำปลี คุณยังสามารถทำอาหารเรียกน้ำย่อยแบบเมดิเตอร์เรเนียนได้ด้วยการเพิ่มเนื้อส้มและวอลนัทสับลงไป

สลัดกับเนื้อ มะเขือเทศ และพริกหยวก

สลัดกับเนื้อมะเขือเทศและพริกหยวก เนื้อ b / k - 200-300 กรัม พริกไทยบัลแกเรีย - 1-2 ชิ้น มะเขือเทศ - 2 ชิ้น หอมแดง - 1 ชิ้น ผักชีฝรั่ง - 2-3 ก้าน น้ำมันพืช

ที่มา: moysup.ru

สลัดเนื้อกับพริกหยวก

1. ล้างเนื้อ ตากแห้ง เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส วางในน้ำมันร้อนและทอดประมาณ 3-6 นาทีโดยพลิกเพียงครั้งเดียว ในขณะเดียวกันล้าง ซับให้แห้งและสับผักกาดหอม

2. ใส่หัวหอมสับ ข้าวโพด (ต้มหรือกระป๋อง) ผักกาดเขียวสับ พริกไทย และเนื้ออะโวคาโดลงในชามสลัด

3. ในการทำน้ำสลัด ผสมน้ำมันมะกอกกับน้ำมะนาวหรือมะนาวสองลูก เพิ่มน้ำผึ้งเกลือและพริกไทยเล็กน้อย ผสมให้ละเอียด เทน้ำสลัดลงในชามสลัดแล้วโยนเบา ๆ

4. หลังจากทอดแล้วให้นำเนื้อออกจากกระทะแล้วปล่อยให้ "พัก" เป็นเวลา 5 นาที จากนั้นหั่นเนื้อเป็นชิ้น

5. ใส่เนื้อเย็นลงในผักและเสิร์ฟสลัดที่โต๊ะ ทานให้อร่อย!

สลัดเนื้อกับพริกหยวก

ฉันจะแสดงให้คุณเห็นสลัดที่ง่าย รวดเร็วในกระบวนการ น่ารับประทานมาก และค่อนข้างน่าพอใจ การผสมผสานระหว่างเนื้อสัตว์และผักมักเป็นแบบคลาสสิก สูตรนี้ยอดเยี่ยมทุกคนควรสังเกตอย่างแน่นอน

ที่มา: povar.ru

อร่อยมากและน่าพอใจ!

สลัดเนื้อกับเนื้อพริกหยวกและแตงกวาเป็นสลัดที่อร่อยและน่าพอใจ หากคุณมีความอดทนที่จะปล่อยให้มันต้มสักสองสามชั่วโมง คุณก็จะได้จานที่อร่อยและหอมกรุ่นยิ่งขึ้นไปอีก

สลัดเนื้อกับเนื้อ พริกหยวก และแตงกวา

อดไม่ได้ที่จะชอบมัน!

สลัดเนื้อกับเนื้อ พริกหยวก และแตงกวา

สลัดเนื้อกับเนื้อพริกหยวกและแตงกวาเป็นสลัดที่อร่อยมาก ปล่อยให้มันต้มสักสองสามชั่วโมงแล้วคุณจะได้จานที่อร่อยยิ่งขึ้นไปอีก!

ที่มา: vkusno-raznosti.ru

สลัดกับเนื้อ - สูตรง่ายๆพร้อมรูปถ่าย สลัดอร่อยกับเนื้อ

อาหารเพื่อสุขภาพอย่างหนึ่งคือเนื้อวัว ไม่มันมากเกินไปและอุดมไปด้วยโปรตีน คุณสามารถปรุงเนื้อสัตว์ได้หลายวิธี ไม่จำเป็นต้องเป็นอาหารจานหลักกับเครื่องเคียงใดๆ เนื้อเหมาะสำหรับทำสลัด คุณต้องการที่จะลิ้มรสที่อร่อยที่สุด? จากนั้นใช้สูตรจากภาพด้านล่าง

หากคุณเลือกผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสมสำหรับเนื้อวัว คุณก็สามารถทำสลัดที่ไขมันและคาร์โบไฮเดรตมีความสมดุลสูงสุดกับโปรตีน ผลลัพธ์ที่ได้ไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้นแต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย สิ่งสำคัญคือการเตรียมเนื้อให้เหมาะสม ในการทำเช่นนี้คุณต้องรู้วิธีการปรุงและปริมาณ สำหรับสลัดควรใช้เนื้อลูกวัวอ่อนเช่น เนื้อลูกวัว. มันปรุงเร็วมาก - ใช้เวลาประมาณครึ่งชั่วโมงเท่านั้น ความพร้อมเป็นเรื่องง่ายในการตรวจสอบว่าคุณใช้ส้อมจิ้มหรือไม่ หากทำได้ง่ายแสดงว่าเนื้อสุกแล้ว

ถ้าจะสลัดเนื้อก็ต้องใช้เวลาในการปรุงเพิ่มอีกนิด ชิ้นใหญ่ปรุงประมาณ 1-2 ชั่วโมง การตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ จะช่วยเร่งกระบวนการ พวกเขาจะปรุงอาหารประมาณ 40-50 นาที คุณสามารถใช้ไม่เพียงแค่กระทะเท่านั้น แต่ยังสามารถใช้หม้อหุงช้าได้อีกด้วย หากคุณเลือกโหมด "สตูว์" การทำอาหารจะใช้เวลาประมาณ 2 ชั่วโมง และผลิตภัณฑ์จะมีความฉ่ำและนุ่มมากขึ้น เป็นการดีกว่าที่จะเสิร์ฟสลัดสำเร็จรูปบนจานแบน แม้ว่าจานส่วนใหญ่ก็เหมาะสมเช่นกัน เพื่อให้ได้อาหารจานอร่อย คุณควรปฏิบัติตามคำแนะนำง่ายๆ เหล่านี้:

เป็นการดีกว่าที่จะปรุงเนื้อสัตว์ในกระทะซึ่งมีขนาดไม่ใหญ่กว่าตัวชิ้นมาก ดังนั้นผลิตภัณฑ์จะมีความฉ่ำมากขึ้น
สำหรับการแต่งตัว ให้ใช้ครีมหรือมายองเนส ด้วยผักจำนวนมากน้ำมันพืชจะเหมาะสม
หากสูตรไม่ได้ระบุสมุนไพร คุณยังสามารถเพิ่มได้ ด้วยกระเทียมป่า ผักชีลาว หรือผักชีฝรั่ง จานจะน่ารับประทานมากขึ้น

ก่อนเตรียมสลัด สิ่งที่สำคัญไม่แพ้กันคือไม่เพียงแต่ปรุงส่วนประกอบเนื้อสัตว์ให้อร่อยเท่านั้น แต่ยังต้องเลือกด้วย ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือการตัด มันฉ่ำกว่ามากและปรุงอาหารได้เร็วกว่า มันจะดีกว่าที่จะซื้อเนื้อสันในแช่เย็นไม่แช่แข็ง ความสดของผลิตภัณฑ์สามารถกำหนดได้ง่ายหลังจากกดบนพื้นผิว - สามารถคืนสภาพได้ง่าย หากยังมีรอยบุบอยู่แสดงว่าเนื้อนั้นนอนมานานแล้ว สลัดเนื้อมีการนำเสนอในหลายรูปแบบด้านล่าง แต่ละสูตรมีคำแนะนำโดยละเอียดเกี่ยวกับวิธีการเตรียมอาหารและรูปถ่ายสำหรับพวกเขา

จานที่สดใส มากมาย และสีสันสดใสคือสลัดกับเนื้อวัวและถั่วที่เรียกว่าทบิลิซี ได้รับชื่อนี้เนื่องจากมีเครื่องเทศ hop-suneli ในสูตร ส่วนผสมที่เหลือเป็นส่วนผสมที่พบบ่อยที่สุด โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับสลัด แต่การผสมผสานของพวกเขานั้นได้รับการคัดเลือกมาอย่างดีจนรสชาติของอาหารนั้นดั้งเดิมมาก สามารถปรับสัดส่วนได้ตามใจชอบ สิ่งสำคัญคือไม่ต้องเปลี่ยนส่วนประกอบของสูตรไม่เช่นนั้นสลัดกับเนื้อต้มจะไม่อร่อยอีกต่อไป

ผักชีสด - สองกิ่ง;
ถั่วแดงกระป๋อง - 1 กระป๋อง;
ฮ็อป suneli เกลือ - ตามรสนิยมของคุณ
เนื้อสันใน - 250 กรัม
น้ำส้มสายชูไวน์ 6% - 1 ช้อนโต๊ะ;
พริกหยวกแดงโดยเฉพาะอย่างยิ่ง - 1 ชิ้น;
น้ำมันพืช - เล็กน้อยสำหรับแต่งตัว;
พริกขี้หนู - ครึ่งฝัก;
วอลนัท - 50 กรัม
กระเทียม - 1 กานพลู;
หัวหอมสลัด - 1 ชิ้น

สับหัวหอมที่ปอกเปลือกแล้วออกเป็นครึ่งวงใส่ในชามสลัด
ล้างถั่วด้วยน้ำเย็นแล้วสะเด็ดน้ำในกระชอน หลังจากห่อแล้วส่งส่วนผสมไปที่หัวหอม
ล้างพริกไทยเอาเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นเส้น ใส่ในชามสลัดด้วย
สับพริกอย่างประณีตส่งไปที่ผัก
ต้มเนื้อ รอให้เย็นลงเล็กน้อย จากนั้นแยกชิ้นส่วนด้วยมือเป็นเส้นใยเล็กๆ หรือหั่นเป็นชิ้น วางร่วมกับสินค้าอื่นๆ
ล้างผักชีสับละเอียด ตากถั่วในกระทะให้แห้ง ส่งส่วนผสมไปที่ชามสลัด
ปรุงรสด้วยเกลือ กระเทียมสับ ซันลีฮ็อป และส่วนผสมของน้ำมันและน้ำส้มสายชู ผัดปล่อยให้มันชงประมาณครึ่งชั่วโมง

เมนูดั้งเดิมอีกจานหนึ่งสำหรับเมนูประจำวันหรือตามเทศกาลคือสลัดปรากกับพริกหยวกและเนื้อวัว นอกจากผลิตภัณฑ์เหล่านี้แล้ว ยังมีส่วนประกอบอื่นๆ ที่น่าสนใจ ซึ่งการรวมกันนี้จะดูแปลกมาก นี่คือแตงกวาดองกับแอปเปิ้ล ความแปลกของสลัดและสไลซ์ ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดจากรายการจะต้องสับเป็นหลอดบาง ๆ

น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ;
หมูและเนื้อ - 200 กรัมต่อชิ้น
แอปเปิ้ลเขียว - 1 ชิ้น;
มายองเนส - 200 กรัม
ผักชีฝรั่ง - 2 ก้าน;
ผักดอง - 200 กรัม
น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ;
พริกหยวก - 1 ชิ้น;
ใบผักกาดหอม - 4 ชิ้น;
หัวหอม - 1 ชิ้น

ตัดส่วนผสมของเนื้อสัตว์ทั้งสองเป็นเส้นบาง ๆ แล้วทอดในน้ำมันร้อน ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ และเพิ่มหัวหอมสับครึ่งวงประมาณกลางการปรุงอาหาร
ปล่อยให้เย็นในกระทะโดยตรง สะเด็ดน้ำมัน แล้วเติมเกลือ มายองเนส และน้ำมะนาวแทน
ลอกเปลือกออกจากแอปเปิ้ลที่ล้างแล้ว จากนั้นหั่นผลไม้เป็นเส้น ยังสับแตงกวาดอง
วางใบผักกาดหอมบนจานแบน แล้วตามด้วยเนื้อ คลุมด้วยผักตามที่แสดงในภาพ เทมายองเนสตกแต่งด้วยสมุนไพร

สลัดนี้มีชื่อแปลก ๆ - "เจ้าชาย" จุดเด่นอยู่ที่การให้บริการ ซึ่งใช้เทมเพลตการให้บริการพิเศษ แม้ว่าคุณจะใช้ชามสลัดธรรมดาๆ ได้ แต่ถ้าไม่มีเวลาทำอาหารมากนัก สลัดเนื้อวัวและผักดองดังกล่าวเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเฉลิมฉลอง - มันจะเป็นการทดแทนที่ยอดเยี่ยมสำหรับ Olivier ที่คุ้นเคยอยู่แล้ว

ไข่ - 4 ชิ้น.;
วอลนัท - 1 ช้อนโต๊ะ;
มายองเนส - 200 กรัม
กระเทียม - 3 กลีบ;
เนื้อสันใน - 0.5 กก.
แตงกวาดอง - 6 ชิ้น

ใส่เนื้อสันในที่ล้างแล้วลงในหม้อน้ำ เกลือ แล้วต้ม
หลังจากเย็นตัวแล้วให้หั่นเนื้อเป็นก้อนหรือเส้น
ต้มไข่แยก. จากนั้นขูดด้วยชีสและแตงกวาบนเครื่องขูดหยาบ ใส่กระเทียมที่บดแล้วลงในอาหาร
แปรรูปถั่วเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยโดยใช้เครื่องปั่น
ใส่วงแหวนทำอาหารที่ด้านล่างของจาน
กระจายส่วนผสมทั้งหมด กระจายแต่ละชั้นด้วยมายองเนส เนื้อแรก ตามด้วยไข่ แตงกวา และชีส
โรยถั่วด้านบน

หากคุณกำลังเตรียมพร้อมสำหรับการมาถึงของแขก อย่าลืมเตรียมสลัดชั้นกับทับทิมและเนื้อวัวให้พวกเขาด้วย จานนี้มีสีสันและตกแต่งแบบดั้งเดิมมากดังนั้นจึงเป็นสำเนียงที่สดใสบนโต๊ะเทศกาล ส่วนผสมต้องจัดวางเป็นวงแหวน ด้วยรูปลักษณ์และสีที่สดใสของทับทิม สลัดเนื้อต้มจึงกลายเป็นเหมือนสร้อยข้อมือ

ทับทิม - 2 ชิ้น;
หัวผักกาด - 2 ชิ้น;
เนื้อสันใน - 0.4 กก.
มายองเนส - 0.5 ลิตร;
พริกไทย, เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
แครอท - 2 ชิ้น;
มันฝรั่ง - 2 ชิ้น

เทน้ำลงในกระทะเกลือต้มเนื้อเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง
ปรุงแครอท มันฝรั่ง และหัวบีทแยกจากกัน ทำความสะอาดพวกเขาก่อน
วางผลิตภัณฑ์บนจานแบนเป็นชั้นๆ เคลือบด้วยมายองเนส ขั้นแรกแจกจ่ายมันฝรั่งโดยสร้าง "สร้อยข้อมือ" ดังที่แสดงในภาพ
ถัดไปวางชั้นของแครอทขูดตามด้วยหัวบีท
โรยหน้าด้วยเมล็ดทับทิม

จานต่อไปเป็นที่ชื่นชอบโดยเฉพาะอย่างยิ่งโดยตัวแทนของเพศที่แข็งแกร่งกว่าซึ่งเป็นสาเหตุที่สลัดเรียกว่า Male Caprice with beef อีกเหตุผลหนึ่งสำหรับชื่อนี้คืออาหารเรียกน้ำย่อยมีความพึงพอใจและมีคุณค่าทางโภชนาการมากเนื่องจากส่วนผสมของอาหาร ไม่ใช่แค่ผู้ชายเท่านั้นที่จะชอบ นอกจากรสชาติที่ละเอียดอ่อนที่น่ารับประทานแล้ว สลัดที่น่าสนใจนี้ยังดูน่าประทับใจอีกด้วย

ไข่ - 3 ชิ้น;
หัวหอม - 1 ชิ้น;
น้ำส้มสายชูไวน์ - 1 ช้อนโต๊ะ;
เนื้อสันใน - 300 กรัม
มายองเนส - 30 กรัม
ชีส - 50 กรัม
พริกไทย, เกลือ - ตามรสนิยมของคุณ

ต้มเนื้อด้วยน้ำเกลือเล็กน้อย เมื่อเย็นแล้ว หั่นเป็นเส้น ใส่มายองเนสเล็กน้อย
ปอกหัวหอมสับแล้วหมักด้วยน้ำส้มสายชูเป็นเวลา 10 นาที แล้วเกลี่ยให้ทั่วเนื้อ
กระจายไข่ขาวหั่นเป็นเส้นด้วยชั้นถัดไป มายองเนสมากขึ้น
โรยชีสไว้ด้านบน

ตามคำแนะนำเหล่านี้ คุณสามารถเสิร์ฟสลัดตาตาร์กับเนื้อวัวและแครอทเกาหลี ไม่มีส่วนผสมที่หรูหราในจานนี้ แม้จะเรียบง่ายแต่กลับกลายเป็นว่าสวยงามและเป็นต้นฉบับเพราะในอาหารตาตาร์เน้นที่การให้บริการไม่ใช่ผลิตภัณฑ์ ความสง่างามของสลัดนั้นมาจากการจัดเตรียมสไตล์พิเศษของส่วนผสม พวกเขาจะกระจายในกองแยกต่างหากบนจาน

หัวผักกาด - 1 ชิ้น;
หัวหอม - 1 ชิ้น;
กระเทียม, มายองเนส - เพื่อลิ้มรส;
แครอทเกาหลี - 150 กรัม
มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;
กะหล่ำปลี - 200 กรัม
น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ;
เนื้อวัว - 500 กรัม
แตงกวา - 1 ชิ้น

ล้างเนื้อ ผึ่งให้แห้ง แล้วหั่นเป็นชิ้นแล้วทอดจนหน้าแดงในน้ำมัน ทำเช่นเดียวกันกับมันฝรั่ง
เพิ่มกระเทียมสับลงในเนื้อผสมปรุงรสด้วยเกลือ
ล้างและสับผักที่เหลือ
วางผลิตภัณฑ์ทั้งหมดบนจานในกองเล็ก ๆ ดังแสดงในรูปภาพ

หนึ่งในสูตรอาหารเอเชียถือได้ว่าเป็นสลัดไทยที่มีเนื้อวัวและผัก ผู้ที่ชื่นชอบอาหารแปลกใหม่จะต้องชอบอย่างแน่นอน แม้ว่าจะไม่ได้รับสลัดแสนอร่อยด้วยค่าใช้จ่ายของผลิตภัณฑ์ เขาเป็นหนี้น้ำสลัดพิเศษซึ่งราดลงบนส่วนผสม ข้อดีอีกประการของสลัดคือสามารถแทนที่อาหารจานหลักได้อย่างสมบูรณ์เพราะอยู่ในหมวดหมู่ของอาหารจานร้อน

arugula - 120 กรัม
มะนาว - 0.5 ชิ้น;
แตงกวา - 2 ชิ้น;
ใบผักกาดหอม - 100 กรัม
ซอสถั่วเหลือง - 1 ช้อนโต๊ะ;
น้ำปลา - 2 ช้อนโต๊ะ;
น้ำส้มสายชูบัลซามิก - 0.5 ช้อนชา;
มิ้นต์, ผักชี, หัวหอมสีเขียว - 1 พวงแต่ละอัน;
มะเขือเทศเชอรี่ - 250 กรัม
น้ำมันดอกทานตะวัน - 3 ช้อนโต๊ะ;
กระเทียม - 4 กลีบ;
น้ำตาล - 1 ช้อนชา;
เนื้อสันใน - 350 กรัม

ล้างเนื้อ ปล่อยให้แห้ง แล้วหั่นเป็นชิ้น ทอดในน้ำมันจนเหลืองทอง
ใส่ใบผักกาดหอมที่ด้านล่างของจาน
ล้างแตงกวาและ arugula แล้วสับด้วย ใส่ใบผักกาด เทส่วนผสมของซอส น้ำมะนาว น้ำตาลและกระเทียม
วางเนื้อด้านบนแล้วมะเขือเทศสับ ราดด้วยน้ำส้มสายชูบัลซามิก

อาหารรัสเซียและลัทธิที่แท้จริงคือสลัดโอลิเวียร์กับเนื้อวัว แทบจะไม่มีการเฉลิมฉลองใดที่สมบูรณ์แบบหากไม่มีอาหารเรียกน้ำย่อยนี้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงวันหยุดปีใหม่ แม้จะมีความเรียบง่าย แต่สลัดก็ยังเป็นที่นิยม เรียกอีกอย่างว่าเมืองหลวง ตามหลักการเตรียมและชุดอาหาร สลัด 2 ตัวนี้มีความคล้ายคลึงกันมาก

มันฝรั่ง - 5 ชิ้น;
หัวหอมสีเขียว - ขนไม่กี่;
ผักชีฝรั่งสด - ตามรสนิยมของคุณ
มายองเนสโฮมเมด - 1 ช้อนโต๊ะ;
ถั่วกระป๋อง - 1 กระป๋อง;
พริกไทย, เกลือ - 1 หยิก;
แตงกวา - 3 ชิ้น;
แครอท - 2 ชิ้น;
เนื้อวัว - 0.5 กก.
ไข่ - 5 ชิ้น

ต้มเนื้อจนสุก ปล่อยให้เย็นแล้วสับให้ละเอียด
แยกแครอทและมันฝรั่งต้ม ปล่อยให้เย็นแล้วตัด
ต้มไข่ลวก. เทน้ำเย็นและเมื่อเย็นแล้วให้บดบนเครื่องขูด
ล้างผักใบเขียวด้วยแตงกวาสับ
ผสมส่วนผสมทั้งหมด ปรุงรสด้วยพริกไทย เกลือ และมายองเนส

สลัดอุซเบกที่มีหัวไชเท้าและเนื้อวัวมีความดั้งเดิมไม่น้อยเกี่ยวกับการผสมผสานของผลิตภัณฑ์ นี่เป็นอีกสูตรหนึ่งสำหรับอาหารเอเชียที่แปลกใหม่ซึ่งมีรสชาติที่สดใสผิดปกติ นอกจากนี้สลัดดังกล่าวยังเหมาะสำหรับเมนูอาหารเพราะส่วนประกอบทั้งหมดมีปริมาณแคลอรี่ต่ำ ลองด้วยตัวคุณเอง และทำตามคำแนะนำด้านล่างเพื่อเตรียมทีละขั้นตอน

หัวไชเท้า - 100 กรัม
มายองเนส, ผักใบเขียว - ตามรสนิยมของคุณ
หัวหอม - 1 ชิ้น;
เกลือ, พริกไทย - เหน็บแนม;
เนื้อวัว - 500 กรัม
น้ำมันดอกทานตะวัน - 20 มล.

ขั้นแรกต้มเนื้อ ปล่อยให้เย็นแล้วหั่นเป็นชิ้น สับหัวไชเท้าในลักษณะเดียวกัน
ปอกหัวหอมหั่นครึ่งวง ทอดผลิตภัณฑ์ในน้ำมันจนเหลืองทอง
ผสมส่วนผสมทั้งหมด ปรุงรส ใส่เกลือ พริกไทยเล็กน้อย

เมื่อถึงวันหยุด คุณกำลังล้มตัวเองลงเพื่อค้นหาของว่างดั้งเดิม สลัดคอเคเซียนกับเนื้อและพริกหยวกจะช่วยได้ อาหารจานนี้น่าทึ่งมากด้วยกลิ่นหอมที่เข้มข้นและเผ็ดร้อนซึ่งได้มาจากการใช้เครื่องปรุงรสพิเศษ นอกจากรสชาติที่สดใสแล้ว สลัดยังดูมีสีสันมากอีกด้วย สิ่งสำคัญสำหรับสิ่งนี้คือการนำพริกที่มีสีต่างกัน

มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
พริกหยวก - 3 ชิ้น สีที่ต่างกัน;
ซอสถั่วเหลือง - 1 ช้อนโต๊ะ;
ผักชีฝรั่ง, ผักชี, ผักชีฝรั่ง - สองกิ่ง;
hops-suneli - ตามรสนิยมของคุณ
แตงกวา - 2 ชิ้น;
เนื้อวัว - 500 กรัม
น้ำมันพืช - เล็กน้อยสำหรับทอด
กระเทียม - 1 กานพลู

ตัดส่วนประกอบเนื้อเป็นชิ้น ปรุงในน้ำมันร้อนเย็น
ล้างผักสับไม่ละเอียดมาก สับผักใบเขียวอย่างประณีต
ผสมซีอิ๊วขาวกับเครื่องปรุงรสและกระเทียมบด
รวมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเทน้ำสลัด

เนื้อสัตว์ในสลัดเข้ากันได้ดีกับเห็ด สูตรส่วนใหญ่ใช้แชมเปญ - สด ทอดหรือกระป๋อง เห็ดชนิดอื่นก็เหมาะสมเช่นกันโดยเฉพาะเห็ดป่า พวกเขามีรสชาติที่เข้มข้นกว่าที่ไม่เทียบกับกระป๋อง สลัดเนื้อและเห็ดเป็นสิ่งที่คุณต้องการสำหรับเมนูประจำวันหรือวันหยุด

ไข่ - 3 ชิ้น;
แชมเปญ - 350 กรัม
แตงกวาดอง - 4 ชิ้น;
มันฝรั่ง - 4 หัว;
มายองเนส, เกลือ - ตามรสนิยมของคุณ;
น้ำมันดอกทานตะวัน - 30 มล.
เนื้อวัว - 600 กรัม
แครอท - 2 ชิ้น

ต้มมันฝรั่ง เนื้อ และไข่แยกกัน สับส่วนผสมเป็นก้อน
ล้างหัวหอมด้วยเห็ดและแครอท จากนั้นสับและทอดจนนุ่มในเนย
ตัดแตงกวาผสมกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ เพิ่มการทอด
เกลือเพิ่มมายองเนสผสม

หนึ่งในรสชาติและรูปลักษณ์ที่หรูหราที่สุดคือ Generalsky สลัดกับเนื้อ ทำไมจานถึงมีชื่อเช่นนี้? เหตุผลก็คือสลัดออกมาได้น่าพอใจมาก นั่นเป็นเหตุผลที่ทหารสูงสุดชอบทานเป็นพิเศษเพราะชอบกินแน่นๆ แม้แต่เนื้อหาแคลอรี่สูงก็บ่งบอกถึงคุณค่าทางโภชนาการของขนม ด้วยเหตุนี้จึงใช้แทนอาหารจานหลักได้ค่อนข้างมาก

หัวผักกาด - 3 ชิ้น;
วอลนัท - 50 กรัม
ชีสแข็ง - 150 กรัม
เนื้อต้ม - 400 กรัม
แครอท - 1 ชิ้น;
กระเทียม - 5 กลีบ;
ไข่ - 3 ชิ้น;
หอมแดง - 1 ชิ้น;
มายองเนส - 4 ช้อนโต๊ะ;
พริกไทย, เกลือ - เหน็บแนม

สับเนื้อและหัวหอมอย่างประณีต ผสมให้เข้ากันปรุงรสด้วยมายองเนสใส่เกลือพริกไทย ใส่ชั้นแรกที่ด้านล่างของชามสลัด
ต้มแครอท หัวบีท และไข่ ขูดให้ละเอียด วางในชั้นถัดไปหล่อลื่นด้วยมายองเนส
โรยหน้าด้วยชิปชีส ถั่วสับ

ชอบการผสมผสานรสชาติที่ผิดปกติหรือไม่? จากนั้นลองสลัดกับเนื้อและลูกพรุน เพื่อให้อาหารเรียกน้ำย่อยน่ารับประทานจริง ๆ คุณต้องเตรียมอาหารล่วงหน้าอย่างน้อยสองสามชั่วโมงก่อนงานเลี้ยง ดังนั้นจานจะมีเวลาแช่และคุณจะมีเวลาอีกเล็กน้อยก่อนถึงวันหยุด สลัดกลายเป็นว่ายอดเยี่ยมเนื่องจากส่วนผสมของเนื้อ ลูกพรุน และวอลนัท ดังนั้นแม้แต่นักชิมที่แท้จริงจะชอบมัน

ไข่ - 2 ชิ้น;
หัวผักกาด - 2 ชิ้น;
กระเทียม - 4 กลีบ;
มอสซาเรลล่าชีส - 100 กรัม
เนื้อสันใน - 400 กรัม
วอลนัท - 50 กรัม
มายองเนส - 100 กรัม
ลูกพรุน - 100 กรัม

ต้มไข่ เนื้อสัตว์ และหัวบีทแยกจากกัน
แช่ลูกพรุนในน้ำเดือดทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงแล้วสับให้ละเอียด
วางบีทรูทขูดเป็นชั้นที่ด้านล่างของชามสลัด ใส่ไข่ที่สับหยาบลงไปแล้วตามด้วยเนื้อ
เทมายองเนสตกแต่งด้วยลูกพรุนโรยด้วยถั่ว

ถ้าคุณชอบอาหารที่มีรสเปรี้ยวเล็กน้อย ให้ลองสลัดกับเนื้อวัวและหัวหอมดอง มีแม้กระทั่งชื่อพิเศษ - "บูดาเปสต์" มันเบามากเพราะเตรียมจากส่วนผสมที่มีแคลอรีต่ำอย่างง่าย นอกจากนี้มายองเนสไม่ได้ใช้สำหรับแต่งตัว ความเปรี้ยวได้มาจากหัวหอมซึ่งหมักไว้ล่วงหน้าด้วยน้ำส้มสายชูบนโต๊ะ

น้ำส้มสายชู 9% - 1 ช้อนโต๊ะ;
เนื้อวัว - 300 กรัม
น้ำมันพืช - เพื่อลิ้มรส;
ผักชีฝรั่ง - 5 สาขา;
หัวหอม - 1 ชิ้น;
กระเทียม - 1 กานพลู;
พริกหยวก - 1 ชิ้น;
เกลือพริกไทย - เหน็บแนม

ปอกหัวหอม, สับละเอียด, ใส่ในชามแยก, เทลงบนกัด, ผสมและทิ้งไว้
ล้างพริกไทยเอาเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นก้อน
ต้มเนื้อรอจนเย็นแล้วสับ
ล้างสับสมุนไพรอย่างประณีต
ระบายน้ำดองจากชามด้วยหัวหอมผสมกับผลิตภัณฑ์ที่เหลือ
ปรุงรสด้วยน้ำมัน ใส่กระเทียมบด เกลือ พริกไทย

เนื้อทอดมีความฉ่ำและน่ารับประทานมากขึ้น นอกจากนี้ยังมีเปลือกโลกสีแดงก่ำซึ่งไม่น่าจะทำให้ใครเฉย เนื่องจากเนื้อผสมผสานอย่างลงตัวกับผักจึงใช้ทอดเพื่อทำสลัด กลายเป็นของว่างง่าย ๆ ซึ่งเหมาะสำหรับอาหารเย็นมื้อเบา ๆ หรือของว่างสำหรับวันหยุด ตัวอย่างเช่น สลัดกับเนื้อทอด ต้องการที่จะลอง? จากนั้นทำตามคำแนะนำด้านล่างทีละขั้นตอน

มัสตาร์ดฝรั่งเศส - เพื่อลิ้มรส;
ส้มโอ - 0.5 ชิ้น สำหรับน้ำผลไม้
งา, ขึ้นฉ่าย, พริกไทย, เกลือ - ตามรสนิยมของคุณ;
ใบผักกาดหอม - 4-5 ชิ้น;
เนื้อวัว - 200 กรัม
น้ำมันมะกอกและน้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ;
ไข่นกกระทา - 3 ชิ้น

หั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วปรุงในน้ำมันพืชอุ่นในแต่ละด้าน
ล้างใบผักกาดหอมฉีกเป็นชิ้น ๆ ด้วยมือของคุณ
เพิ่มมัสตาร์ดฝรั่งเศสลงในน้ำมันมะกอก บีบน้ำจากส้มโอครึ่งผล โรยด้วยพริกไทยและเกลือ
จัดเนื้อทอดบนใบผักกาดหอม โรยคื่นฉ่ายขูดด้านบน
ผสมเทน้ำสลัด ใส่ไข่ครึ่งหนึ่ง โรยหน้าด้วยงา

อาหารเอเชียอีกจานคือสลัดกับ funchose และเนื้อ ส่วนผสมแรกคือวุ้นเส้น หลังจากต้มจนเกือบไม่มีสีและโปร่งใส มักจะเสิร์ฟในร้านอาหารเกาหลีและจีน แต่คุณสามารถทำสลัดที่บ้านได้อย่างง่ายดาย สิ่งสำคัญคือต้องมีส่วนผสมทั้งหมดอยู่ในมือ สูตรโดยละเอียดด้านล่างจะช่วยคุณเตรียม

พริกหวาน - 150 กรัม
ผักชี - 1 พวง;
ขิง - ชิ้นเล็ก ๆ
พริก - เพื่อลิ้มรส;
funchose - 0.5 แพ็ค;
กระเทียม - 1 กานพลู;
เนื้อวัว - 400 กรัม
น้ำมันพืชและงา - 2 ช้อนโต๊ะต่อช้อน;
หัวหอมสีเขียว - 1 พวง;
น้ำตาล - 1 ช้อนชา;
ซอสถั่วเหลือง - 1 ช้อนโต๊ะ ล.

ใส่เนื้อลงไปต้มก่อน หลังจากนั้นปล่อยให้เนื้อเย็น หั่นเป็นชิ้น ราดซีอิ๊วขาว ทิ้งไว้ 10 นาที
ล้างพริกไทยเอาเมล็ดออกหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
แยกต้มบะหมี่ใส่ในกระชอนเย็น
ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นเส้น สับผักใบเขียวอย่างประณีตบดด้วยน้ำตาล
รวมผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ตามคำแนะนำข้างต้นผสม
หั่นขิง พริก และกระเทียม กระจายตรงกลางของสลัด
ตั้งน้ำมันพืชให้ร้อนจนควัน เทน้ำมันงาลงไป เติมสลัดด้วยส่วนผสมนี้

ส่วนผสมแบบออร์แกนิคคือสลัดเนื้อกับมะเขือเทศที่เรียกว่า "ฮันเตอร์" นอกจากสูตรดั้งเดิมแล้ว ยังมีตัวเลือกการทำอาหารอีกมากมาย มักใช้เนื้อรมควันแทนเนื้อวัว ด้วยเหตุนี้จึงเรียกว่าสลัดล่าสัตว์ - เพราะไส้กรอกรมควันที่มีชื่อเดียวกัน ผักก็ต่างกัน หากสูตรมีเพียงเนื้อวัว มะเขือเทศ และไข่ แสดงว่านี่คือสลัดอื่น - "ตะวันออก" แต่งด้วยน้ำมันไม่เพียง แต่ยังมีมายองเนสด้วย ในสูตรเดียวกันเตรียมสลัดกับเนื้อต้มและมะเขือเทศ

มะเขือเทศ - 150 กรัม
ผักชีฝรั่ง - 1 พวง;
แตงกวาสด - 100 กรัม
เนื้อวัว - 100 กรัม
น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ;
หัวหอม - 1 ชิ้น;
พริกไทยเกลือ - หยิกเล็ก ๆ

ใส่เนื้อลงไปต้ม เมื่ออบเสร็จแล้ว ปล่อยให้เย็น แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
ล้างผักหั่นเป็นเส้นหรือก้อน สับหัวหอมอย่างประณีต
ล้างผักชีฝรั่งสับ
รวมส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดเทน้ำมันผสมให้เข้ากัน

สลัดกับเนื้อ - สูตรง่ายๆพร้อมรูปถ่าย

ค้นหาว่าเป็นสลัดเนื้อที่ดีที่สุด อาหารจานนี้จัดทำขึ้นตามสูตรต่าง ๆ เมื่อศึกษาแล้วว่าคุณสามารถเสิร์ฟอาหารว่างเบา ๆ หรือน่าพึงพอใจและมีคุณค่าทางโภชนาการไปที่โต๊ะได้อย่างง่ายดาย

วัตถุดิบ:

เนื้อ b / c - 200-300 กรัม
พริกไทยบัลแกเรีย - 1-2 ชิ้น
มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
หอมแดง - 1 ชิ้น
ผักชีฝรั่ง - 2-3 ก้าน
น้ำมันพืช - 3-4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
มัสตาร์ด - 1-2 ช้อนชา
เกลือและพริกไทย.

เล็กน้อยเกี่ยวกับพริกไทย...

การทำอาหาร

ก่อนอื่นคุณต้องปรุงเนื้อด้วยเหตุนี้จึงควรหั่นเป็นก้อนแล้วทอดในน้ำมันจนนิ่มเกลือและพริกไทย
ปอกพริกไทยออกจากเมล็ดแล้วหั่นเป็นเส้นขนาดกลาง
ปอกมะเขือเทศออกจากก้านและเมล็ดแล้วหั่นเนื้อในลักษณะเดียวกับพริกไทย
สับหัวหอมเป็นวงครึ่งบาง ๆ ถ้ามันขมให้ลวกด้วยน้ำเดือด
แยกน้ำสลัดจากน้ำมัน มัสตาร์ด และน้ำมะนาว คุณสามารถใช้น้ำส้มสายชูผลไม้ชนิดใดก็ได้แทนอย่างหลัง
ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด เทน้ำสลัดและผสม โรยด้วยผักชีฝรั่งสับก่อนเสิร์ฟ

ตัวเลือก

สลัดเป็นอาหารเหล่านี้ในระหว่างการเตรียมการซึ่งคุณสามารถเปิดจินตนาการและสร้างผลงานชิ้นเอกที่แท้จริงได้ สูตรสลัดเนื้อและแตงกวารอคุณอยู่ด้านล่าง

สลัดเนื้อแตงกวาดอง

วัตถุดิบ:

เนื้อไม่ติดมัน - 400 กรัม
ไข่ขนาดใหญ่ - 3 ชิ้น;
แตงกวาดอง - 280 กรัม
มายองเนสไขมัน 67% - 200 กรัม
หัวหอม - 280 กรัม
เกลือ;
พริกไทย.

การทำอาหาร

ตัดเนื้อต้มเป็นเส้น เราทุบไข่แล้วเขย่า เทมวลลงในกระทะแล้วทอดเหมือนไข่เจียวแล้วหั่นเป็นเส้น เราสับหัวหอมเป็นวงครึ่งแล้วผัดจนเป็นสีเหลืองทอง แตงกวาดองก็สับเป็นเส้นหรือวงกลม เราใส่ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดลงในชามสลัด, พริกไทย, ปรุงรสด้วยมายองเนส, ใส่เกลือถ้าจำเป็นและคนให้เข้ากัน

สลัดกับเนื้อพริกหยวกและแตงกวา - สูตร

วัตถุดิบ:

หัวหอมสลัดขาว - 1 ชิ้น;
เนื้อวัว - 400 กรัม
แตงกวาดอง - 350 กรัม
พริกแดงร้อน - 1 ชิ้น;
พริกหยวก - 1 ชิ้น;
ผักชี - 1 ช้อนชา;
น้ำส้มสายชูไวน์ - 30 มล.;
น้ำตาลทราย - 10 กรัม
กระเทียม - 5 กลีบ;
เกลือ;
ซีอิ๊วขาว - 65 กรัม
น้ำมันพืช.

การทำอาหาร

เราสับพริกทั้งสองประเภทรวมถึงแตงกวาดองด้วยหลอดบาง ๆ เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า หัวหอม - ครึ่งวงสับกระเทียมอย่างประณีต เราหั่นเนื้อเป็นเส้นบาง ๆ ใส่ในกระทะที่อุ่นแล้วทอดบนไฟแรงคนจนนุ่ม เราใส่เนื้อในชามสลัดใส่พริกไทยร้อน, ผักชี, น้ำตาล, หัวหอมและพริกหวานด้านบน เราผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เราใส่กระเทียมสับเทซีอิ๊วน้ำส้มสายชูแล้วคนอีกครั้ง ปิดฝาชามและแช่เย็นครึ่งชั่วโมง

สลัดเนื้อกับแตงกวาดอง

วัตถุดิบ:

มะเขือเทศพันธุ์หนาแน่น - 3 ชิ้น;
เนื้อวัว - 450 กรัม
แตงกวาดอง - 220 กรัม
ชีส - 170 กรัม
มันฝรั่ง - 300 กรัม
ผักชีฝรั่ง - 40 กรัม
มายองเนส.

การทำอาหาร

เราต้มเนื้อ และเมื่อมันเย็นตัวลงให้หั่นเป็นก้อน ต้มมันฝรั่งแล้วหั่น ในทำนองเดียวกันเราตัดแตงกวามะเขือเทศ บดชีสด้วยเครื่องขูด เราจัดวางส่วนผสมในชั้น: เนื้อ, มันฝรั่ง, แตงกวา, ชีส, มะเขือเทศและผักชีฝรั่งสับด้านบน ในเวลาเดียวกัน เราใช้มายองเนสกับแต่ละชั้น ก่อนเสิร์ฟควรแช่สลัดในที่เย็นเป็นเวลาอย่างน้อยสองสามชั่วโมง

สลัดกับเนื้อ ถั่ว และแตงกวาดอง

วัตถุดิบ:

- 300 กรัม;
ถั่วแดงกระป๋อง - 1 กระป๋อง;
ใบผักกาดหอม - 50 กรัม
มายองเนสไขมัน 67% - 100 กรัม
พริกหยวก - ครึ่ง;
แตงกวาดอง - 4 ชิ้น;
หัวหอมสลัดสีม่วง - 100 กรัม
พาสลีย์;
มัสตาร์ดกับธัญพืช - 15 กรัม
เกลือ.

การทำอาหาร

เราหั่นพริกหยวกเป็นเส้นหัวหอมเป็นวงครึ่งบาง ๆ แตงกวาดองเป็นก้อนเล็ก ๆ และเนื้อต้มเป็นฟาง เราใส่ใบผักกาดหอมบนจาน ใส่พริกหยวก หัวหอม ถั่วและแตงกวาไว้ด้านบน วางเนื้อต้มในชั้นถัดไปแล้วเทซอสมายองเนสและมัสตาร์ด วางใบผักชีฝรั่งไว้ด้านบน

วัตถุดิบ:

การทำอาหาร

สับเนื้อสันในอย่างประณีต วางในกระทะแล้วทอดจนนุ่ม ใส่ผักที่หั่นเป็นเส้น ผัดเล็กน้อยเทซอสทับทิมผสมใส่เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส เราใส่แตงกวาดองหั่นเป็นเส้น โรยสลัดอุ่น ๆ ด้วยงาก่อนเสิร์ฟ Bon Appetit ทุกคน!

สลัด "ปราก" กับพริกหยวกและเนื้อวัวเป็นอาหารที่มีสีสันประกอบด้วยผักรวมและเนื้อฉ่ำ ในกรณีนี้ แทนที่จะต้ม เราจะทอดเนื้อในกระทะอย่างรวดเร็ว ผสมกับส่วนผสมที่เหลือในขณะที่ยังอุ่นอยู่ และในไม่กี่นาทีเราจะได้ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยม!

ส่วนผสมผัดของเนื้อวัวและหมูในสลัดเข้ากันได้ดีกับพริกหยวก หัวหอม แตงกวา และแอปเปิ้ลที่อ่อนนุ่ม และการแต่งกายที่เรียบง่ายของมายองเนสและมัสตาร์ดช่วยเสริมรสชาติดั้งเดิมนี้ได้สำเร็จ จานนี้สามารถเตรียมสำหรับวันหยุดเล็ก ๆ อาหารค่ำครอบครัวหรืองานสังสรรค์ที่เป็นมิตร

วัตถุดิบ:

เนื้อวัว (เนื้อ) - 150 กรัม
หมู (เนื้อ) - 150 กรัม
พริกหยวก - 1 ชิ้น;
แตงกวาดองหรือดอง - 150 กรัม
หัวหอม - 1 หัวเล็ก;
แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวาน - 1 ชิ้น;
น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
มัสตาร์ด - ½ช้อนชา (หรือเพื่อลิ้มรส);
มายองเนส - เพื่อลิ้มรส;
เกลือพริกไทยป่น - เพื่อลิ้มรส;
น้ำมันพืช (สำหรับทอดเนื้อ) - 3-4 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
ผักชีฝรั่ง - ไม่กี่กิ่ง (สำหรับตกแต่ง)

สลัด "ปราก" สูตรเนื้อพร้อมรูปถ่าย

วิธีทำสลัดปรากกับพริกหยวกและเนื้อวัว

เนื่องจากเนื้อในสลัด "ปราก" ควรอุ่น เราจะปรุงมันในโค้งสุดท้าย และสิ่งแรกที่เราจะทำคือผัก หลังจากเอาก้านที่มีเมล็ดออกแล้ว ให้หั่นพริกหยวกเป็นแท่งบางๆ ยาวประมาณ 4 ซม.
นำแตงกวาออกจากน้ำเกลือหรือหมักแล้วหั่นเป็นเส้น
เราทำความสะอาดหัวหอมหั่นเป็นวงครึ่งบาง ๆ เพื่อกำจัดความขมขื่นให้เทน้ำเดือดบนหัวหอมแล้วทิ้งไว้ 5 นาทีหลังจากนั้นเราเอนกายลงในกระชอนเย็น
ปอกแอปเปิ้ลตัดแกนออก เราตัดเนื้อของผลไม้เป็นชิ้นสี่เหลี่ยมบาง ๆ ซึ่งขนาดควรจะใกล้เคียงกับชิ้นส่วนของพริกหยวก
เพื่อไม่ให้ชิ้นแอปเปิ้ลมืดลงและเสียรูปลักษณ์ให้ใส่ในภาชนะลึกแล้วโรยด้วยน้ำมะนาว เพิ่มส่วนประกอบผักทั้งหมดของสลัด Prazhsky ลงในแอปเปิ้ลผสม
สำหรับการแต่งตัวให้ผสมมายองเนสกับมัสตาร์ดซึ่งส่วนหนึ่งสามารถปรับได้ตามต้องการเพิ่มพริกไทยป่น เราใส่ซอสที่เตรียมไว้ไว้สักครู่แล้วเริ่มปรุงเนื้อ
ตัดเนื้อเป็นชิ้นบาง ๆ ตามเมล็ดพืช ห่อด้วยฟิล์มแล้วตีทั้งสองด้าน
ถัดไปตัดเนื้อสับเป็นเส้นแคบ ๆ ทอดในกระทะร้อนด้วยน้ำมันพืช เราปรุงเนื้อด้วยความร้อนสูงเพื่อให้ผัดได้อย่างรวดเร็ว แต่ในขณะเดียวกันก็ยังคงนุ่มและฉ่ำอยู่ข้างใน นำเนื้อร้อนออกจากกระทะ เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ใส่ในจานใดก็ได้ที่มีฝาปิดเพื่อให้อุ่น
ในทำนองเดียวกัน เราหั่น ทุบ และทอดหมู อย่าลืมเกลือและปรุงรสเนื้อด้วยพริกไทยร้อน
วางส่วนผสมของเนื้อและหมูทอดลงบนจานที่แบ่งส่วนด้วยชั้นล่าง ด้านบนของสไลด์เราวาง "การแบ่งประเภท" ผักตกแต่งด้วยใบผักชีฝรั่ง
สลัดปรากกับพริกหยวกและเนื้อวัวไม่จำเป็นต้องชุบ ดังนั้นให้เทส่วนประกอบด้วยซอสมายองเนสและเสิร์ฟทันที

ทานให้อร่อย!

ชอบบทความ? แบ่งปัน

พิมพ์บทความ