สลัดผักกระเฉดกับชีสและเนย สลัดผักกระเฉดกับเนยและชีส สูตรอาหารทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย สลัดมิโมซ่า สูตรคลาสสิกกับมันฝรั่งชีส

สลัดมิโมซ่ากับชีสเป็นอาหารที่ทุกคนคุ้นเคยมานาน ฉ่ำและอร่อยไม่ต้องใช้เวลาและความพยายามมากนักในการเตรียมและผลลัพธ์ก็ยอดเยี่ยม

จานนี้มีหลายรูปแบบ ด้วยการเปลี่ยนแปลงสูตรสลัดง่ายๆ คุณจะได้อาหารที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิงพร้อมรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ สลัดนี้ปรุงด้วยชีสและปลาหลากหลายชนิดพร้อมน้ำสลัดที่แตกต่างกัน

ส่วนใหญ่สลัดผักกระเฉดเป็นพัฟ ในการเปิดเผยรสชาติของอาหารอย่างเต็มที่ควรเตรียมล่วงหน้าและใส่ในตู้เย็นเพื่อให้ชุ่มเป็นเวลา 2-3 ชั่วโมงและข้ามคืน

วิธีการปรุงสลัดผักกระเฉดกับชีส - 15 พันธุ์

วัตถุดิบ:

• เนื้อปลาเฮอริ่ง 500 กรัม
• เห็ดแชมปิญอง 200 กรัม
• กระเปาะ
• แครอท
• ไข่ต้ม 3 ฟอง
• 4 มันฝรั่งต้ม
• มายองเนส
• ชีส 150 กรัม

การทำอาหาร:

1. ตัดแครอทและหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ ทอดในน้ำมันพืช เพิ่มเห็ดสับลงในมวล
2. ตัดเนื้อปลาเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. ตะแกรงชีสบนกระต่ายขูดหยาบ
4. แยกไข่แดงออกจากโปรตีนแล้วแยกออกจากกัน
5. ใส่สลัดเป็นชั้น: ปลา, แครอทกับเห็ดและหัวหอม, โปรตีน, มายองเนส, มันฝรั่งขูด, มายองเนส, ชีส, ไข่แดง

วัตถุดิบ:

• ปลา 1 กระป๋อง
• 1 หลอด
• 3 มันฝรั่งต้ม
• 2 แครอทต้ม
• ไข่ต้ม 4 ฟอง
• ชีส 100 กรัม
• มายองเนส 200 กรัม
• เกลือ.

การทำอาหาร:

1. ใส่ปลาบดด้วยส้อมในชามสลัด โรยหน้าด้วยมายองเนสบางๆ
2. แยกโปรตีนออกจากไข่แดงขูดบนกระต่ายขูดหยาบ ใส่โปรตีนในชั้นที่สองเคลือบด้วยมายองเนส
3. ใส่ชั้นที่สามขูดบนกระต่ายขูดหยาบแครอท หล่อลื่นด้วยมายองเนส
4. ใส่หัวหอมสับละเอียดในชั้นถัดไป หล่อลื่นด้วยมายองเนส
5. ใส่มันฝรั่งชั้นที่ห้าขูดบนกระต่ายขูดหยาบทาด้วยมายองเนส
6. กระจายชีสขูดบนมันฝรั่ง หล่อลื่นทุกอย่างด้วยมายองเนส โรยไข่แดงด้านบน

สูตรนี้ใช้ลูกพรุนในการทำสลัดผักกระเฉด เข้ากันได้ดีกับไข่และปลา ทำให้สลัดมีรสหวานเล็กน้อย หากลูกพรุนแห้งเกินไป ต้องนำไปแช่ในน้ำเดือด 5 นาที จากนั้นตากให้แห้งพร้อมปรุง

วัตถุดิบ:

• อาหารกระป๋อง 200 กรัมในน้ำมัน
• ลูกพรุน 200 กรัม
• มันฝรั่งต้ม 300 กรัม
• แครอทต้ม 200 กรัม
• ชีสแข็ง 150 กรัม
• กระเปาะ
• ไข่ต้ม 4 ฟอง
• มายองเนส.

การทำอาหาร:

1. ตัดหัวหอมและลูกพรุนเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. ใส่สลัดเป็นชั้น ๆ ทาด้วยมายองเนส: ปลา, หัวหอม, ลูกพรุน, โปรตีน, มันฝรั่ง, แครอท, ชีส, ไข่แดง

นี่เป็นสูตรสลัดผักกระเฉดกับแอปเปิ้ลที่อร่อยและไม่ธรรมดา ในการเตรียมอาหารจานนี้ควรใช้แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวานเพื่อให้สลัดมีรสเปรี้ยวที่ละเอียดอ่อน

เพื่อไม่ให้แอปเปิ้ลมืดลงต้องโรยด้วยน้ำมะนาวสักสองสามหยด

วัตถุดิบ:

• ปลากระป๋อง 1-2 กระป๋อง
• เนย 20-30 กรัม
• 3 มันฝรั่งต้ม
• 3 แครอทต้ม
• ไข่ต้ม 5 ฟอง
• 1 หลอด
• น้ำส้มสายชู 30 กรัม
• น้ำ 30 กรัม
• ชีส 100 กรัม
• มายองเนส.

การทำอาหาร:

1. สับหัวหอมให้ละเอียดที่สุดแล้วหมักด้วยน้ำและน้ำส้มสายชู
2. ตะแกรงชีสบนเครื่องขูด
3. ปอกเปลือกและขูดแอปเปิ้ลบนกระต่ายขูดหยาบ ใส่จาน ทาด้วยมายองเนส
4. วางปลาไว้ด้านบน, ทาด้วยมายองเนส, ใส่เนยขูดบนมายองเนส, โรยด้วยชีส, ทาด้วยมายองเนส
5. ใส่มันฝรั่งขูดในชั้นถัดไป ทาด้วยมายองเนส โรยหน้าด้วยหัวหอมดองและแครอทขูด
6. ใส่ส่วนหนึ่งของโปรตีนขูดลงบนแครอท ทาด้วยมายองเนส
7. ใส่สลัดโปรตีนขูดที่เหลือแล้วไข่แดงขูด

อีกสูตรที่อร่อยมากสำหรับสลัดมิโมซ่ากับลูกพรุนและไก่ ลูกพรุนเข้ากันได้ดีกับเนื้อไก่ ไข่ และชีส นี่เป็นหนึ่งในสลัดออร์แกนิกที่ส่วนผสมทั้งหมดเน้นย้ำถึงรสชาติของกันและกัน

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ต้ม 300 กรัม
• ลูกพรุน 200 กรัม
• มันฝรั่งต้ม 300 กรัม
• แครอทต้ม 200 กรัม
• ชีสแข็ง 150 กรัม
• กระเปาะ
• ไข่ต้ม 4 ฟอง
• มายองเนส.

การทำอาหาร:

1. ขูดมันฝรั่ง, โปรตีน, แครอท, ชีสบนกระต่ายขูดหยาบ
2. ขูดไข่แดงบนกระต่ายขูด
3. หัวหอมเนื้อไก่และลูกพรุนหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
4. ใส่สลัดเป็นชั้น ๆ ทาด้วยมายองเนส: เนื้อ, หัวหอม, ลูกพรุน, โปรตีน, มันฝรั่ง, แครอท, ชีส, ไข่แดง

สูตรนี้ถูกใจคนรักอาหารทะเลแน่นอน สำหรับการเตรียมจะใช้ปลาแดงต้ม เพิ่มข้าวลงในสูตรสลัดเนื่องจากเข้ากันได้ดีกับอาหารทะเล บันทึกความผิดปกตินั้นถูกเพิ่มเข้าไปในสลัดด้วยรสชาติของชีสแทนที่จะเป็นชีสขูด

วัตถุดิบ:

• ไข่ต้ม 4 ฟอง
• 2 แครอทต้ม
• ข้าวต้ม 1 ถ้วย
• ปลาแซลมอนต้ม 200 กรัม
• ชีส 150 กรัม
• 1 หัวหอมใหญ่
• มายองเนส
• พริกไทย.

การทำอาหาร:

1. สับหัวหอมให้ละเอียดหมักในน้ำเดือดโดยเติมน้ำส้มสายชูและน้ำตาล
2. ขูดแครอท, ชีส, โปรตีนบนกระต่ายขูดหยาบ, ขูดไข่แดงบนกระต่ายขูดละเอียด, แยกเนื้อออกจากกระดูก, แยกชิ้นส่วนเป็นชิ้นเล็ก ๆ
3. ใส่สลัดเป็นชั้น: ปลา, หัวหอม, มายองเนส, ข้าว, มายองเนส, ชีส, มายองเนส, แครอท, มายองเนส, โปรตีน, ไข่แดง

สลัดมิโมซ่าอร่อยและชุ่มฉ่ำกับพริกหยวกแดงและมะเขือเทศ จานนี้สดและอร่อย เพื่อป้องกันไม่ให้มะเขือเทศหลั่งน้ำออกมามาก จะใช้เฉพาะผนังของมะเขือเทศเท่านั้นโดยไม่มีแกน

วัตถุดิบ:

• อาหารกระป๋องในน้ำมัน
• ไข่ต้ม 4 ฟอง
• 2 แครอทต้ม
• ชีสแข็ง 150 กรัม
• พริกหยวกแดง
• 2 มะเขือเทศ
• มายองเนส
• เกลือ.

การทำอาหาร:

1. ขูดแครอทและชีสบนเครื่องขูดหยาบ
2. ตัดมะเขือเทศและพริกเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. วางสลัดเป็นชั้น ๆ ทาด้วยมายองเนส: ปลา, มะเขือเทศ, แครอท, พริก, โปรตีน, ชีส, ไข่แดง

สลัดผักกระเฉดกับชีสและเนย หนึ่งในตัวเลือกสลัดที่ดีที่สุด เนยทำให้สลัดมีรสชาติที่นุ่มนวลและละเอียดอ่อน

เพื่อให้น้ำมันถูได้ดีต้องวางในตู้เย็นก่อน

วัตถุดิบ:

• ไข่ต้ม 4 ฟอง
• อาหารกระป๋อง
• ครีมเล็กน้อย
• ชีส 100 กรัม
• 1 หลอด
• มายองเนส.

การทำอาหาร:

1. ใส่โปรตีนขูดในชั้นแรก
2. ชั้นที่สองเป็นชีสขูด
3. ใส่อาหารกระป๋องครึ่งหนึ่งลงบนชีส ปิดด้วยมายองเนส ขูดน้ำมันเล็กน้อยบนมายองเนส
4. วางหัวหอมสับละเอียด ใส่ส่วนที่สองของอาหารกระป๋องลงบนหัวหอมทาด้วยมายองเนส ใส่ไข่แดงขูดละเอียดลงบนมายองเนส

สูตรนี้ถูกใจคนรักอาหารทะเลแน่นอน ประกอบด้วยกุ้งและเนื้อปูและเพื่อให้สลัดอร่อยยิ่งขึ้นควรเปลี่ยนมันฝรั่งเป็นข้าวต้ม

วัตถุดิบ:

• กุ้งปอกเปลือก 300 กรัม
• เนื้อปู 250 กรัม
• ข้าวต้ม 1 ถ้วย
• ไข่ต้ม 4 ฟอง
• ชีสแข็ง 150 กรัม
• มายองเนส.

การทำอาหาร:

1. กุ้งผ่าครึ่ง.
2. เนื้อปูหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. แยกไข่แดงออกจากไข่ขาวและตะแกรง
4. ใส่สลัดเป็นชั้น ๆ ทาด้วยมายองเนส: กุ้ง, ข้าว, เนื้อปู, โปรตีน, ชีสขูด, ไข่แดง
5. ตกแต่งสลัดด้วยสมุนไพร

นี่คือสลัดผักกระเฉดกับชีสแข็งและแปรรูป ชีสเนื้อแข็งทำให้สลัดมีรสชาติของครีมเบาๆ และชีสที่ละลายจะทำให้จานนุ่มและละมุนยิ่งขึ้น ชีสเข้ากันได้ดีกับไข่และปลากระป๋อง

วัตถุดิบ:

• ไข่ต้ม 5 ฟอง
• 1 หลอด
• ชีสแข็ง 250 กรัม
• 2 ชีสแปรรูป
• ปลาทูกระป๋อง 1 กระป๋อง
• มายองเนส
• น้ำส้มสายชู 100 มล
• 1 ช้อนชา ซาฮาร่า

การทำอาหาร:

1. แยกไข่แดงออกจากไข่ขาวและแยกตะแกรง
2. หมักหัวหอมกับน้ำส้มสายชูและน้ำตาล
3. บดอาหารกระป๋องด้วยส้อม
4. ขูดชีสที่ละลายและแข็งบนกระต่ายขูด
5. โปรตีน, มายองเนส, ชีสแปรรูป, ชีสแข็ง, มายองเนส, ปลา, หัวหอม, มายองเนส, ไข่แดง

ในสลัดผักกระเฉดนี้แทนที่จะใส่ปลากระป๋องในน้ำมัน พวกเขาใส่ปูอัดหรือเนื้อปู สูตรนี้ใส่ข้าวแทนมันฝรั่ง สลัดนุ่มและฉ่ำ เพื่อให้จานโปร่งสบายไม่ควรทาชั้นด้วยมายองเนส แต่ควรทำตาข่ายมายองเนส

วัตถุดิบ:

• ข้าวต้ม 1 ถ้วย
• ปูอัด 250 ก
• 2 แครอทต้ม
• ไข่ต้ม 4 ฟอง
• ชีสแปรรูป
• มายองเนส
• เกลือ.

การทำอาหาร:

1. ปูอัดหั่นเป็นก้อนเล็กๆ
2. ขูดชีสและไข่แดงที่ละลายบนเครื่องขูด
3. ขูดแครอทและโปรตีนบนกระต่ายขูดหยาบ
4. ใส่สลัดในชั้นด้วยมายองเนส: ปูอัด, โปรตีน, ข้าว, แครอท, ชีสละลาย, ไข่แดง

ในสูตรนี้สถานที่สำหรับเพิ่มบางอย่างนำมาจากไข่สูตร เมื่อมองแวบแรกอาจดูเหมือนว่าไม่มีไข่ก็ไม่ใช่ผักกระเฉดอีกต่อไป แต่คุณคิดผิด ลองทำสลัดนี้แล้วคุณจะชอบจานนี้อย่างแน่นอน

วัตถุดิบ:

• ปลากระป๋อง
• แจ็คเก็ตมันฝรั่ง
• มายองเนส
• ชีสแปรรูป
• ชีสแข็ง

การทำอาหาร:

1. ปอกเปลือกและขูดมันฝรั่งบนกระต่ายขูดหยาบ และขูดชีสแข็งบนกระต่ายขูดหยาบด้วย
2. ตะแกรงชีสละลายบนเครื่องขูด
3. ใส่สลัดเป็นชั้น: ชีสละลาย, มายองเนส, ปลา, หัวหอมสับ, มายองเนส, มันฝรั่ง, มายองเนส, ฮาร์ดชีส
4. ใส่สลัดในตู้เย็นเป็นเวลา 2-12 ชั่วโมง

สลัดผักกระเฉดกับชีสและลูกเกด

สลัดนุ่มและน่าพอใจมาก ในการเตรียม ก่อนอื่นคุณต้องเทน้ำเดือดลงบนลูกเกดเป็นเวลา 15 นาทีแล้วทำให้แห้ง และยังดองหัวหอม ในการทำเช่นนี้คุณต้องเติมน้ำ 100 มล. โดยเติมน้ำส้มสายชู 100 มล. และ 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาล

ทุกคนคงรู้จักสลัดที่เรียบง่ายและอร่อยอย่างเหลือเชื่อนี้และปรุงให้แตกต่างกันเล็กน้อย ฉันขอแนะนำให้คุณลองใช้เวอร์ชันของคุณ - สลัด "มิโมซ่า" กับชีสและเนยละลายปรากฎว่าสลัดอร่อยมากนุ่มและโปร่งสบายและสดใสและสวยงามในฤดูใบไม้ผลิ!

วัตถุดิบ

ในการเตรียมสลัดมิโมซ่าคุณจะต้อง:

ปลากระป๋องในน้ำมัน - 1 กระป๋อง

แครอท - 2 ชิ้น;

ชีสแปรรูป - 1 ชิ้น;

ต้นหอม - 0.5 พวง;

ไข่ - 3-4 ชิ้น;

เนย - 50 กรัม

มายองเนส - เพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนการทำอาหาร

ต้มแครอทและไข่ให้เย็น กระจายสลัดเป็นชั้น ๆ บนจาน ทามายองเนส (ยกเว้นด้านบน)

บดปลากระป๋องให้เข้ากันด้วยส้อมแล้ววางชั้นแรก ด้านบนโรยด้วยต้นหอมสับทาด้วยมายองเนส (ในสลัดนี้ควรทำตาข่ายมายองเนสเพื่อไม่ให้ชั้นกดลง)

ชั้นที่สี่ของสลัดมิโมซ่าคือชีสละลายขูดบนกระต่ายขูดหยาบและเนย + มายองเนส

โรยด้านบนของสลัดด้วยไข่แดงขูดบนกระต่ายขูด ตกแต่งสลัด "มิโมซ่า" ที่ยอดเยี่ยมและอร่อยนี้ด้วยชีสละลายตามดุลยพินิจของคุณ - ผักและสมุนไพร ปล่อยให้สลัดแช่ 2-3 ชั่วโมงโดยวางไว้ในตู้เย็น

ทานให้อร่อย!

สูตรสลัดนี้ได้เข้าสู่ "สิบอันดับแรก" ของขนมยอดนิยมอย่างแน่นหนา ดูดีบนโต๊ะเทศกาลสามารถจัดเตรียมสำหรับกิจกรรมใด ๆ หรือเพียงเพราะคุณเบื่อ ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นทั้งหมดสำหรับการทำสลัดมิโมซ่ากับชีสและเนยนั้นอยู่ใกล้แค่เอื้อม

เริ่มกันที่การเตรียมอาหาร

ต้มไข่. หลังจากน้ำเดือดแล้ว ให้ต้มประมาณ 10 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำและแช่เย็นในน้ำเย็น

แยกไข่ออกเป็นไข่แดงและไข่ขาว

แยกไข่แดงและไข่ขาวออกจากกัน

สับหัวหอมอย่างประณีต หากคุณต้องการให้หัวหอมฉ่ำและกรุบกรอบในสลัด ให้เติมน้ำเย็น หากต้องการให้นิ่ม ให้เติมน้ำร้อน หลังจากผ่านไป 5-10 นาที ให้สะเด็ดน้ำ เช็ดหัวหอมให้แห้งบนกระดาษเช็ดมือ

ขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดขนาดกลาง

ระบายของเหลวส่วนเกินออกจากอาหารกระป๋อง บดปลาด้วยส้อม หากมวลปลามีความชุ่มฉ่ำไม่เพียงพอให้เติมของเหลวและผสม

วางสลัดเป็นชั้นๆ คำถามที่ถกเถียงกันคืออะไรและทำไมต้องแพร่กระจายใน "มิโมซ่า" ที่ถูกต้อง? อย่าเพิ่งเครียดไป สิ่งเดียวที่จำเป็นต้องมีคือชั้นบนสุดควรเป็นไข่แดง พนักงานต้อนรับ "มิโมซ่า" อร่อยทุกคน

สลัดผักกระเฉดกับเนยและชีสสามารถใส่ในวงแหวนหรือไม่ใส่ก็ได้ ชั้นแรกที่ฉันมีคือไข่ขาวใส่ตาข่ายมายองเนสโรยด้วยชีสขูดด้านบน ชีสเพิ่มรสชาติให้กับสลัด

จากนั้นวางมวลปลาเป็นชั้น ๆ ทาตาข่ายมายองเนสเทหัวหอมสับลงไปด้านบนแล้วใช้ช้อนบีบเบา ๆ เพียงเล็กน้อย

แช่แข็งเนยในช่องแช่แข็งก่อน แล้วขูดเนยแช่แข็งบนชั้นหัวหอม

กระจายชั้นบนสุดด้วยไข่แดง

ตกแต่งสลัดด้วยก้านผักชีฝรั่ง

ทานให้อร่อย!

สลัด "มิโมซ่า" กับชีสและเนยนุ่มและอร่อยมาก!

มีหลายวิธีในการเตรียมผักกระเฉด นี่เป็นสลัดที่เตรียมได้ง่ายมากและขั้นตอนการทำอาหารจะใช้เวลาเล็กน้อย ขอแนะนำให้เสิร์ฟสลัดนี้ในจานใส (ชามหรือชาม) เพื่อให้สามารถมองเห็นเนื้อหาที่หลากหลายและสดใสได้ แขกของคุณจะหลงใหลในอาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยนี้

ชื่อพูดสำหรับตัวเอง สลัดผักกระเฉดนั้นตั้งชื่อตามดอกไม้สีเหลืองอ่อนและสวยงามมากดังนั้นจึงเป็นเรื่องปกติที่จะตกแต่งด้วยไข่แดงขูด เราจะดูตัวเลือกการทำอาหารทั่วไปบางส่วน เริ่มต้นด้วยสูตรคลาสสิก

สลัด "มิโมซ่า" คลาสสิกกับชีส

ในการเตรียมเวอร์ชันคลาสสิก เราต้องการ:

1. ไข่ - 5 ชิ้น;
2. มายองเนส - 60 กรัม
3. หัวหอม - 1 ชิ้น;
4. ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
5. ปลากระป๋อง - 200 กรัม
6. เกลือเพื่อลิ้มรส

เริ่มต้นด้วยการเตรียมผลิตภัณฑ์: เราถูชีสบนเครื่องขูดนวดปลาด้วยส้อมแล้วต้มไข่ จากนั้นหั่นหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ เทหัวหอมลงในชามแล้วปรุงรสด้วยน้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9% เมื่อไข่สุกเราจะแบ่งเป็นไข่แดงและโปรตีนหลังจากแยกแล้วให้ถูบนกระต่ายขูด

ใส่ไข่ขาวที่ขูดไว้ด้านล่างของชามสลัด จากนั้นกระจายชีสขูดครึ่งปลาบดที่ด้านบนของชีส หล่อลื่นทุกอย่างด้วยมายองเนสและเกลือเพื่อลิ้มรส ระบายน้ำส้มสายชูออกจากหัวหอมแล้วใส่ในชามสลัด

วางปลาที่เหลือไว้บนหัวเรือ เราปรุงรสด้วยมายองเนส

ตอนนี้สิ่งที่เหลืออยู่คือการตกแต่ง ในการทำเช่นนี้ให้นำไข่แดงขูดล่วงหน้าแล้วโรยสลัดของเราลงไป คุณสามารถใช้ชีสได้เกือบทุกชนิดสิ่งสำคัญคือสามารถขูดได้ เป็นผลให้สลัดมีความโปร่งสบายและนุ่มนวลและแทบไม่มีรสคาว

สำหรับผู้ที่ไม่กลัวที่จะดีขึ้นและชอบกินอร่อย ๆ แนะนำให้ใส่เนยขูด 100 กรัมลงในชั้นหัวหอมและก่อนเสิร์ฟให้นำมิโมซ่าออกจากตู้เย็นประมาณ 10-15 นาทีแล้วปล่อยให้น้ำมันอุ่น ขึ้นเล็กน้อย

สลัด "มิโมซ่า" สูตรใส่ชีส - สูตรเก่า

ประวัติความเป็นมาของสลัดรุ่นนี้เริ่มขึ้นในยุค 70 เมื่อมิโมซ่าสามารถบีบแฮร์ริ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์และโอลิเวียร์จากโต๊ะปีใหม่ได้ ความรักที่เป็นสากลสำหรับสลัดนี้นำไปสู่การเกิดขึ้นของตัวเลือกการทำอาหารที่หลากหลาย

ในการเตรียมสลัดมิโมซ่ากับชีส เราต้องการ:

1. มันฝรั่ง - 4 ชิ้น;
2. ไข่ - 6 ชิ้น;
3. แครอท - 2 ชิ้น;
4. ฮาร์ดชีส - 50 กรัม
5. หัวหอม - 1 ชิ้น;
6. ปลาทูกระป๋อง - 1 กระป๋อง
7. มายองเนส - 200 กรัม
8. เกลือ.

1. ต้มแครอทและมันฝรั่งในหนัง จากนั้นใส่ผักลงในจานแล้วปล่อยให้เย็น ควบคู่ไปกับผัก ตั้งไข่ให้เดือด (ต้มจนแข็ง) เมื่อพร้อมแล้วให้จุ่มในน้ำเย็นแล้วปล่อยให้เย็น
2. สับหัวหอมอย่างประณีตด้วยมีดแล้วเทน้ำเดือดเป็นเวลา 2 นาทีหลังจากนั้นเราก็สะเด็ดน้ำ
3. เรานวดปลาด้วยส้อม
4. ขูดมันฝรั่งและแครอท เราแยกไข่ที่เย็นแล้วออกจากไข่แดงและโปรตีน ถูไข่แดงและไข่ขาวแยกกันบนกระต่ายขูดหยาบ นอกจากนี้เรายังถูชีสด้วยเครื่องขูดที่ละเอียดเท่านั้น

เมื่อผลิตภัณฑ์ทั้งหมดพร้อมแล้ว เราเริ่มจัดวางทีละชั้น:

• 1 ชั้น - มันฝรั่ง (ต้องใส่เกลือ);
• 2 ชั้น - หัวหอม;
• 3 ชั้น - ชีสแข็ง
• 4 ชั้น - ปลาบด
• 5 ชั้น - ไข่ขาว
• 6 ชั้น - แครอท
• 7 ชั้น - ไข่แดงขูดเป็นของตกแต่ง

ในเวลาเดียวกันเราเคลือบแต่ละชั้นด้วยมายองเนสและปรับระดับให้เท่ากัน

สลัดผักกระเฉดกับชีสละลาย

หลายคนอาจรู้ว่าคุณสามารถแทนที่ชีสแข็งด้วยชีสแปรรูปได้ในขณะที่สลัดจะไม่สูญเสียความอ่อนโยน แต่จะได้รสชาติที่ตรงกันข้ามเท่านั้น

ในการปรุง "มิโมซ่า" ด้วยชีสละลาย เราต้องการ:

1. มันฝรั่ง - 4 ชิ้น;
2. แครอท - 2 ชิ้น;
3. หัวหอม - 1 ชิ้น;
4. ไข่ - 4 ชิ้น;
5. ชีสแปรรูป - 2 ชิ้น (ยิ่งอ้วนยิ่งดี);
6. ปลากระป๋อง - 1 กระป๋อง
7. มายองเนส - 300 กรัม
8. เกลือและผักชีฝรั่ง

เราเตรียมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดตามที่อธิบายไว้ข้างต้น เราเริ่มจัดวางทีละชั้นบนจาน ในเวลาเดียวกันเราเคลือบแต่ละชั้นด้วยมายองเนส

• 1 - มันฝรั่ง
• 2 - ปลา;
• 3 - ถูชีสแปรรูป
• 4 - โปรตีนขูด;
• 5 - แครอท;
• 6 - ตกแต่งด้วยไข่แดงขูดและผักชีฝรั่ง

mjusli.ru

สลัดมิโมซ่ากับชีส (สูตรคลาสสิก)

ปลาแซลมอนในน้ำของตัวเอง - 150 กรัม

หัวหอม - 1 ชิ้น

ฮาร์ดชีส - 60 กรัม

เนย - 50 กรัม

พริกไทยดำบด - เพื่อลิ้มรส

คำแนะนำในการทำอาหาร

ฉันเสนอให้เตรียมสลัดผักกระเฉดคลาสสิกกับชีสซึ่งจะกลายเป็นของตกแต่งโต๊ะเทศกาลอย่างแท้จริง แม้จะมีเนยและมายองเนส แต่สลัดก็นุ่มและโปร่งสบายแม้ว่าจะมีแคลอรีสูงมากก็ตาม ฉันชอบเสิร์ฟสลัดในรูปแบบของเค้กหรือในแก้วใส

ในการเตรียมสลัดมิโมซ่ากับชีสตามสูตรดั้งเดิมคุณต้องเตรียมส่วนผสมตามรายการทันที

ใส่ไข่ลงในกระทะ ปิดด้วยน้ำเย็น นำไปต้มและปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที ขูดผ้าขาวบนกระต่ายขูดหยาบแล้ววางบนจาน หล่อลื่นด้วยมายองเนส

บดปลาแซลมอนกระป๋องด้วยส้อม วางชั้นของปลาบนโปรตีนและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

สับหัวหอมให้ละเอียดแล้วเทน้ำร้อนสักครู่

ใส่หัวหอมชั้นหนึ่งลงบนปลาแล้วทาด้วยมายองเนส

ขูดชีสบนเครื่องขูดแล้วใส่หัวหอม

ขูดเนยบนเครื่องขูด ใส่ชีสและจาระบีด้วยมายองเนส

ขูดไข่แดงบนกระต่ายขูดละเอียดแล้วเกลี่ยให้ทั่วสลัด

สลัดมิโมซ่าคลาสสิกพร้อมชีสพร้อมแล้ว ทานให้อร่อย!

www.iamcook.ru

สลัดผักกระเฉด, สลัดกับชีส

สลัดผักกระเฉดเป็นจานที่สวยงามมาก และเนื่องจากการเตรียมสลัดค่อนข้างง่ายจึงมักเห็นได้บนโต๊ะเทศกาล

ฉันขอเสนอสลัด "โซเวียต" มากที่สุดในโลกให้คุณทราบ :) สูตร "มิโมซ่า" นี้มีชีส ผลิตภัณฑ์และเวลาขั้นต่ำที่ใช้ - รสชาติและความอ่อนโยนสูงสุด เป็นวันส่งท้ายปีเก่า ฉันขอแนะนำ :)

สลัดปลา ไข่ และชีสละลายในปากของคุณ! ต้องการสลัดแสนอร่อยสำหรับปีใหม่ 2018 สูตรอาหารพร้อมรูปถ่าย วิธีใหม่ในการตกแต่ง Mimosa แบบดั้งเดิมหรือไม่? สูตรนี้เหมาะสำหรับทุกสิ่ง

เตรียมสลัดผักกระเฉดสำหรับวันหยุดกันเถอะ สูตรง่ายอร่อยและรื่นเริง

ในคลาสสิกปลากระป๋อง แต่เราตัดสินใจที่จะใช้ปลาแมคเคอเรลรมควันร้อนเนื่องจากสลัดผสมจะมีของเหลวน้อยลง

เมนูวันนี้คือสลัดผักกระเฉด การเตรียมสลัดปลานี้ทำได้ง่ายเหมือนการปอกเปลือกลูกแพร์ กระบวนการทำอาหารใช้เวลาน้อยที่สุด สำหรับอาหารสำหรับ "มิโมซ่า" คุณสามารถเลือกได้ทั้งภาชนะขนาดใหญ่และถ้วยแบ่งส่วน มันเป็นเรื่องของรสนิยม!

วันนี้ฉันจะแบ่งปันสูตรสำหรับสลัดผักกระเฉดชั้นเยี่ยมและบอกวิธีเสิร์ฟสลัดให้เป็นรูปทรงกลมที่สวยงาม

จะมีคนบอกว่าสลัดผักกระเฉดไม่ใช่สูตรใหม่ ใช่ แต่สลัดนี้อร่อยสวยงามและร่าเริง ถ้าอารมณ์ "ฝนตก" มาแก้ไขด้วยสลัดผักกระเฉดกันเถอะ และวิธีทำ "มิโมซ่า" ไม่ใช่แค่กับมันฝรั่ง แต่กับแอปเปิ้ลและชีส ฉันจะบอกคุณและแสดงให้คุณเห็น

สลัดเทศกาลเบา ๆ ที่มีทูน่า, ชีส, แอปเปิ้ล, เป็นสลัดผักกระเฉดที่แตกต่างจากสลัดจะไม่ปล่อยให้ใครเฉย ลองสลัดปลานี้และดูด้วยตัวคุณเองว่ามันดีแค่ไหน

สลัดผักกระเฉดชั้นที่ตกแต่งในรูปของมนุษย์หิมะจะทำให้แขกของคุณพอใจและจะเป็นของตกแต่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะเทศกาล ลูก ๆ ของคุณยินดีที่จะช่วยคุณเตรียมสลัดนี้

สลัด "มิโมซ่า" เป็นสลัดปลาชั้นที่จะตกแต่งโต๊ะเทศกาลในวันเกิดของคุณในวันส่งท้ายปีเก่า สลัดมีข้อดีหลายประการ - อร่อยสวยงามราคาไม่แพงนัก ในบรรดาสูตรผักกระเฉดต่างๆ ฉันสนใจตัวเลือกของสลัดกับข้าว ไม่ใช่มันฝรั่ง

เตรียมสลัดผักกระเฉดสำหรับโต๊ะปีใหม่ซึ่งตามการออกแบบจะเป็นสัญลักษณ์ของแกะ

สลัดปลาธรรมดา Mimosa ในรูปของเครื่องหมายดอกจันและอาหารเรียกน้ำย่อย Raffaello พร้อมชีสและปูอัด

ที่นี่ฉันกำลังเตรียมตัวสำหรับปีใหม่ "การทดสอบปากกา" :) ฉันจะเสนอให้ทำสลัด "แพะ" ปีใหม่ คุณสามารถใช้สลัดที่คุณชื่นชอบเป็นฐาน ตัวอย่างเช่นสลัดปลาพัฟ

สูตรตารางปีใหม่มักเป็นอาหารที่เราไม่ค่อยได้ปรุงในเมนูประจำวัน ตัวอย่างเช่นสลัดพัฟ "มิโมซ่า" กับปลาซาร์ดีน สลัดนั้นเรียบง่าย แต่มันจะดูสวยงามบนโต๊ะเทศกาลและจะทำให้คุณอยากลองสลัดที่สวยงาม

ฉันรักปูอัด ยำผักกระเฉดสูตรต้นตำรับเลื่องชื่อในรูปแบบใหม่ อร่อย เรียบง่าย และสวยงาม

สลัดปลากระป๋องที่ละเอียดอ่อนดูสง่างามมาก!

สลัดปลาแซลมอนพองไม่เพียง แต่อร่อยมาก แต่ยังดูน่าประทับใจเป็นพิเศษบนโต๊ะ หนึ่งในสลัดชั้นแบบดั้งเดิมที่สุดคือ "มิโมซ่า" สูตรที่เรานำเสนอด้วยชีสปลาแซลมอนกระป๋องและไข่

สลัดปลา "เก๊กฮวย" เป็นญาติของสลัดพัฟ "มิโมซ่า" แต่เบาและนุ่มกว่ามาก และที่สำคัญที่สุด - สลัดนั้นรวดเร็วอร่อยและคุณไม่จำเป็นต้องปรุงผัก!

www.russianfood.com

สลัด "มิโมซ่า" คลาสสิกกับชีส สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

• • การฝึกอบรม
  • 5 นาที
• • เวลาทำอาหาร
  • 30 นาที
• • เสิร์ฟ

จากประวัติศาสตร์ สลัด "มิโมซ่า"เป็นที่ทราบกันดีว่าเขาปรากฏตัวในสหภาพโซเวียตในช่วงต้นทศวรรษที่ 70 แต่ใครเป็นคนคิดค้นยำปลากระป๋องรสเด็ดนี้ขึ้นมาก็ยังเป็นปริศนา ไม่ว่าจะเป็นพ่อครัวที่มีชื่อเสียงหรือแม่บ้านธรรมดา ๆ ก็ไม่เป็นที่รู้จักจนถึงทุกวันนี้ อย่างไรก็ตามสลัดนี้ได้รับการยอมรับและรับรองโดยชาวโซเวียตตั้งแต่เริ่มมีการดำรงอยู่

นิตยสารตำราอาหารของผู้หญิงหลายเล่มดำเนินการทันทีเพื่อทำให้สูตรนี้เป็นที่นิยมในหมู่คนทั่วไป ผลิตภัณฑ์ราคาไม่แพงและเรียบง่ายพร้อมกับรสชาติที่ละเอียดอ่อนและรูปลักษณ์ที่รื่นเริงของสลัดไม่สามารถดึงดูดความสนใจได้ ตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา สูตรสลัดผักกระเฉดก็มีมากเกินพอ

แน่นอนว่าแม่บ้านหลายคนมีสูตรพิเศษสำหรับการเตรียมการ บางคนชอบทำมันกับมันฝรั่ง บางคนทำสลัดชั้นนี้กับข้าวซาร์ดีน และบางคนทำตามสูตรดั้งเดิม สลัดผักกระเฉด" คลาสสิกกับชีสสูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายที่ฉันต้องการนำเสนอในวันนี้ ปรุงจากไข่ ปลากระป๋องในน้ำมัน หัวหอมและชีส

สลัด "มิโมซ่า" คลาสสิกกับชีส - สูตร

ต้มไข่ลวก ทำให้เย็นลงและทำความสะอาด แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ในชามแยกต่างหาก บดไข่แดงเป็นเศษเล็กเศษน้อย พวกมันจะถูกนำไปใช้กับสลัด

ขูดผ้าขาวบนเครื่องขูดละเอียด

ปอกหัวหอมและแครอท หัวหอมหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

ขูดแครอทบนเครื่องขูดขนาดกลางหรือแบบละเอียด

ผัดแครอทในน้ำมันพืชจนนุ่ม

บดปลาซาร์ดีนกระป๋องด้วยส้อม

ขูดชีสแปรรูปบนเครื่องขูดขนาดกลาง ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดสุกแล้วและคุณสามารถเริ่มทำสลัดได้ วางปลาซาร์ดีนในชั้นแรก คลุมด้วยชั้นของหัวหอม

หล่อลื่นชั้นนี้ด้วยมายองเนส

โยนแครอททอดลงไป

ราดด้วยมายองเนสอีกครั้ง เกลือ.

แผ่แครอทด้วยช้อน

วางชั้นของโปรตีนขูด มายองเนสในชั้นนี้เป็นตัวเลือก

ชั้นสุดท้ายของสลัดมิโมซ่าเป็นชีสแปรรูป วางไว้บนสลัด

โรยสลัดด้วยไข่แดง

สลัดผักกระเฉดกับชีสละลายพร้อมจริง มันยังคงตกแต่งตามที่คุณต้องการ ในการตกแต่งคุณสามารถใช้ขนต้นหอมสับแหวนมะกอก คุณสามารถทำได้แตกต่างกัน ตัวอย่างเช่นใส่ผักชีฝรั่งเขียวชอุ่มบนสลัดซึ่งจะเป็นก้านผักกระเฉดและทำดอกไม้จากไข่แดง

สลัด "มิโมซ่า" คลาสสิกพร้อมชีสพร้อมแล้ว เพื่อให้อร่อยและชุ่มฉ่ำยิ่งขึ้นให้ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง ทานให้อร่อย. ฉันยังแนะนำให้เตรียมสลัดชั้นกับปลาซาร์ดีนและหัวบีท

แม่บ้านเกือบทุกคนรู้จักสูตรสลัดมิโมซ่าแสนอร่อยและคลาสสิก แต่ขึ้นอยู่กับความชอบของผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหาร วันนี้จานดังกล่าวจัดทำขึ้นในรูปแบบต่างๆ และตอนนี้เรานำเสนอสูตรทีละขั้นตอนที่น่าสนใจที่สุดพร้อมรูปถ่ายของ "มิโมซ่า" พร้อมชีส

สลัด "มิโมซ่า" กับชีส - สูตรคลาสสิก

ในวันปกติหรือบนโต๊ะเทศกาลคุณสามารถปรุงด้วยชีสตามสูตรคลาสสิก สลัดมีรสชาติอร่อยนุ่ม แต่มีแคลอรีสูงจึงมีเนยและมายองเนส ดังนั้นผู้ที่ติดตามรูปร่างของพวกเขาไม่ควรหลงไปกับอาหารจานนี้

วัตถุดิบ:

• ปลาแซลมอน 150 กรัม (ในน้ำของตัวเอง);
• 3 ฟอง;
• 1 หัวหอม
• ชีสแข็ง 60 กรัม
• เนย 50 กรัม
• มายองเนส 80 กรัม
• พริกไทยดำเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

• สลัดผักกระเฉดกับชีสสามารถเสิร์ฟเป็นเค้กหรือในชามแบ่งส่วนได้ สิ่งสำคัญคือทุกชั้นเรียงตามลำดับ ดังนั้นไข่ต้มเป็นเวลา 10 นาทีปอกเปลือกถูบนกระต่ายขูดหยาบจนเหลือแต่โปรตีนแล้ววางชั้นแรกทาด้วยมายองเนส

• โอนปลาแซลมอนจากโถไปยังชามแยกต่างหาก นวดด้วยส้อมปกติแล้ววางลงบนชั้นไข่ พริกไทยชั้นปลาเล็กน้อย

• สับหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ เทน้ำเดือดทิ้งไว้สักครู่ หลังจากความขมขื่นออกจากผักหัวหอมให้โรยชั้นปลาด้วยหัวหอมและจาระบีด้วยซอส

• ส่งชีสผ่านเครื่องขูดละเอียดโรยหัวหอมด้วยชีสชิป

• เรายังถูเนยเย็นลงบนชั้นชีสโดยตรงบนเครื่องขูดที่ละเอียดและทามายองเนสบาง ๆ

และตอนนี้เราแจกจ่ายไข่แดงขูดบนกระต่ายขูดให้ทั่วพื้นผิวของสลัด เราตกแต่งจานตามที่คุณต้องการให้เวลาในการแช่และเสิร์ฟที่โต๊ะ

กับชีสและมันฝรั่ง

สามารถเตรียมสลัดผักกระเฉดกับชีสและมันฝรั่ง อาหารจานนั้นอร่อยพอ ๆ กัน แต่น่าพึงพอใจมากกว่า ทางเลือกที่สมบูรณ์แบบของอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นสำหรับโต๊ะเทศกาล

วัตถุดิบ:

• ปลากระป๋อง 250 กรัม
• หัวหอม 100 กรัม
• มันฝรั่ง 300 กรัม
• แครอท 200 กรัม
• ชีส 130 กรัม
• 4 ฟอง;
• 3 ศิลปะ ล. ครีมเปรี้ยว;
• 3 ศิลปะ ล. มายองเนส.

การทำอาหาร:

• ขั้นแรกเตรียมหัวหอมสำหรับสิ่งนี้เราหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เทน้ำเดือดลงไปแล้วทิ้งไว้สักครู่ หัวหอมจึงกำจัดความขมและกลิ่นฉุนของมันออกไปได้

• เราใช้ปลากระป๋องเพื่อลิ้มรสใส่ในชามนวดด้วยส้อมและผสมกับหัวหอม

• เราถูชีสบนกระต่ายขูด นอกจากนี้เรายังส่งมันฝรั่งที่ปรุงสุกแล้วผ่านเครื่องขูดด้วยเซลล์ขนาดใหญ่เท่านั้น

• เราแบ่งไข่ลวกออกเป็นโปรตีนซึ่งเราบดด้วยกระต่ายขูดหยาบ และใส่ไข่แดงไว้ก่อน

• ในการตกแต่งจานผสมมายองเนสกับครีม
• หากไม่มีวงแหวนสำหรับเสิร์ฟเพื่อประกอบสลัดให้นำชามลึกปิดด้วยฟิล์มยึดส่งไข่ขาวในชั้นแรกแล้วปิดด้วยซอส

• หลังจากที่เราเทชีสแล้วให้ปรับระดับและเคลือบด้วยมายองเนส

• ชั้นต่อไปมาจากปลากับหัวหอมชั้นนี้ไม่ต้องแช่ซอสก็ฉ่ำแล้ว

• ด้านบนของชั้นปลาเราทำชั้นของแครอทและซอส

• และชั้นสุดท้ายมาจากมันฝรั่ง ปิดฝาชามด้วยฟิล์มและวางไว้ในที่เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง

หลังจากที่เรานำจานออกแล้ว ให้วางจานกว้างบนชามแล้วกลับด้าน เราเอาฟิล์มออกจาระบีพื้นผิวของสลัดด้วยซอสโรยด้วยไข่แดงขูดและตกแต่งจานด้วยผักชีฝรั่งสีเขียว

กับชีสและเนย

สลัดผักกระเฉดกับชีสและเนยเป็นอีกทางเลือกหนึ่งในการเตรียมอาหารที่มีชื่อเสียง จุดเด่นคือการใช้เนยซึ่งทำให้สลัดมีรสชาติพิเศษ จากปลากระป๋อง ควรให้ความสำคัญกับปลาซาร์ดีนหรือปลาซาร์ดีน โดยใช้ร่วมกับส่วนผสมอื่นๆ ได้ดีที่สุด

วัตถุดิบ:

• 5 ฟอง;
• 4 หัวมันฝรั่ง
• ปลากระป๋อง 250 กรัม
• ฮาร์ดชีส 100 กรัม
• ผักชีฝรั่ง;
• 1 หัวหอม
• 1 แครอท
• เนย 20 กรัม
• มายองเนส.

การทำอาหาร:

• เราส่งเนยไปที่ช่องแช่แข็งประมาณ 10-15 นาทีเพื่อให้สามารถขูดได้ง่าย สับหัวหอมเป็นก้อนลวกด้วยน้ำเดือดหรือหมักในน้ำส้มสายชูเพื่อให้สลัดมีรสชาติที่เผ็ดร้อน

• บนเครื่องขูดชั้นดีมีชีสแข็งสามชนิดซึ่งเราเลือกได้หลากหลาย
• เราแบ่งไข่ต้มออกเป็นโปรตีนและไข่แดง ข้ามส่วนผสมแต่ละอย่างบนกระต่ายขูดที่ละเอียดแล้วแจกจ่ายในชามต่างๆ

• นอกจากนี้เรายังถูมันฝรั่งและแครอทต้มหรืออบ
• เรานำปลาออกจากขวดแล้วบดด้วยส้อมธรรมดา

• เรารวบรวมสลัดเป็นชั้น ๆ โดยใช้วงแหวนเสิร์ฟ เราครอบคลุมแต่ละชั้นด้วยตาข่ายมายองเนส

• ขั้นแรกเราวางมันฝรั่ง จากนั้นวางกระรอกไว้ด้านบน ตามด้วยปลา เนย แครอท หัวหอม และชีส ชั้นสุดท้ายทำจากไข่แดงขูด

เราใส่สลัดในที่เย็นสักสองสามชั่วโมง ทันทีที่ชั้นทั้งหมดอิ่มตัวดีให้ถอดแหวนออกและตกแต่งสลัดด้วยก้านผักชีฝรั่งคุณสามารถตัดดอกจากแครอทได้

คุณปรุงสลัดมิโมซ่าแบบคลาสสิกกับชีสหรือไม่?
โหวต

กับชีสและทูน่า

สลัด "มิโมซ่า" ตามสูตรดั้งเดิมสามารถปรุงกับปลากระป๋องได้ ดังนั้นสำหรับตารางเทศกาล คุณสามารถพิจารณาตัวเลือกทีละขั้นตอนด้วยชีสและทูน่า จานออกมานุ่มและอร่อยและยังสวยงามมากเหมือนในรูปด้วยการออกแบบดั้งเดิม

วัตถุดิบ:

• 2 มันฝรั่งต้ม
• 2 แครอทต้ม
• ไข่ต้ม 3 ฟอง
• ปลาทูน่า 200 กรัม (กระป๋อง);
• ชีส 150 กรัม
• หัวหอมครึ่งหัว
• พวงผักชีฝรั่ง
• 1 เซนต์ ล. น้ำมะนาว;
• 1 ช้อนชา ซาฮารา;
• 3-4 เซนต์ ล. มายองเนส.

การทำอาหาร:

• สับหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ เทลงในชามที่มีน้ำตาลและน้ำมะนาวผสมและหมักไว้ประมาณ 5-10 นาที

• ส่วนผสมทั้งหมดจะเรียงเป็นชั้นๆ ในชามสลัดทรงลึกและด้วยความช่วยเหลือของแหวนเสิร์ฟ และชั้นแรกคือมันฝรั่งขูดซึ่งเราทาด้วยมายองเนสและโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าเป็นซอสโฮมเมด

• ด้านบนของมันฝรั่งเราทำชั้นของแครอทขูดครึ่งหนึ่งเรายังเคลือบชั้นนี้ด้วยซอส ต่อไปเราจะส่งโปรตีนและซอสขูด

• เรานำปลาทูน่าออกจากโถนวดด้วยส้อมวางโปรตีนไว้ด้านบนโรยด้วยหัวหอมดองและผักชีฝรั่งสับละเอียด

• เรากระจายแครอทที่เหลือบนกรีนมายองเนสและชีสขูดอีกครั้งแล้วเคลือบชั้นนี้ด้วยซอส

• ถูไข่แดงที่ด้านบนของชีส ถอดแหวนออกอย่างระมัดระวังและให้เวลาแช่สลัด

ในทำนองเดียวกันเราทำดอกกุหลาบอีกสองดอก เรานำสลัดออกจากตู้เย็นตกแต่งด้วยดอกไม้และก้านผักชีฝรั่ง

สลัดผักกระเฉดกับข้าวและชีส

หากต้องการสลัดผักกระเฉดตามสูตรคลาสสิกไม่สามารถเตรียมด้วยมันฝรั่ง แต่กับข้าวและชีสเพิ่มเติม จานออกมานุ่มและน่าพอใจและเพียงทำตามคำแนะนำและรูปถ่ายทีละขั้นตอน

วัตถุดิบ:

• ปลากระป๋อง 250 กรัม
• 4 ฟอง;
• ข้าว 250 กรัม
• ชีส 150 กรัม
• เนย 100 กรัม
• มายองเนส 200 มล.
• 1 หัวหอม
• 1 ช้อนชา ซาฮารา;
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์
• ¼ ช้อนชา เกลือ.

การทำอาหาร:

• สับหัวหอมเป็นก้อนเทน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์น้ำใส่เกลือและน้ำตาลผัดและหมัก

​

• เราใส่ข้าวที่ต้มไว้บนจานแบนจนสุกแล้วปิดด้วยชั้นของมายองเนส

• เรานำปลาออกจากขวด บดด้วยส้อม แจกจ่ายให้ทั่วซีเรียล โรยหอมหัวใหญ่และมายองเนสด้านบน

• ตอนนี้เราทำไข่ขาวหนึ่งชั้นซึ่งเราแยกออกจากไข่แดงสามฟองบนกระต่ายขูดหยาบแล้วแช่ด้วยมายองเนส

• ถัดไปสามขูดบนกระรอกโดยตรงเนยแข็งเล็กน้อยและชีสอยู่ด้านบนและทาทุกอย่างด้วยมายองเนส

• โรยสลัดด้วยไข่แดงสับบนกระต่ายขูดและตกแต่งจานเพื่อลิ้มรสเช่นด้วยต้นหอมและแตงกวาสด

ก่อนปรุงอาหารควรใส่ส่วนผสมทั้งหมดสำหรับสลัดในตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงเพื่อให้คุณได้อุณหภูมิที่สม่ำเสมอและรสชาติที่ไม่มีใครเทียบได้

สลัด "มิโมซ่า" ในรูปแบบใหม่

ตามกฎแล้วสลัดมิโมซ่าปรุงด้วยปลากระป๋อง แต่ถ้าคุณต้องการทำให้คนที่คุณรักหรือแขกของคุณพอใจด้วยสิ่งใหม่ ๆ คุณสามารถใช้ปลาทูรมควันได้ จานนี้กลายเป็นรสชาติที่ผิดปกติ แน่นอนคุณจะชอบสูตรนี้

วัตถุดิบ:

• ปลาทูรมควัน 1 ตัว
• 1 หัวหอม
• 8 ฟอง;
• 1 ชีสแปรรูป "มิตรภาพ";
• 3 แครอท
• 4 หัวมันฝรั่ง
• มายองเนส 30 มล.
• หัวหอมเขียว;
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

การทำอาหาร:

• เราตัดปลาแมคเคอเรลรมควันเป็นชิ้น ๆ เอากระดูกทั้งหมดออกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

• เราสับหัวหอมอย่างประณีตคุณสามารถใช้เครื่องปั่นเทน้ำส้มสายชูและน้ำในสัดส่วนที่เท่ากันทิ้งไว้ให้หมัก

• แยกไข่ขาวและไข่แดงออกจากไข่ต้ม บดไข่แดงพร้อมกับชีสแปรรูปบนเครื่องขูดละเอียดเทหัวหอมสีเขียวสับใส่มายองเนสสองสามช้อนโต๊ะแล้วผสม

• ใส่มันฝรั่งขูดบนจานแบน เกลือ พริกไทย

• โรยชั้นมันฝรั่งด้วยหัวหอมดอง ใช้ครึ่งหนึ่ง แช่ในซอส แล้ววางชิ้นปลารมควันไว้ด้านบน

• เราทำชั้นถัดไปจากแครอทขูดซึ่งเรายังเกลือพริกไทยโรยด้วยหัวหอมที่เหลือและกระจายชีสและไข่แดงด้านบน

• เราปิดสลัดด้วยมายองเนสบาง ๆ แล้วโรยด้วยไข่ขาวขูดทุกด้าน เราใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง

สำหรับการตกแต่ง ต้มแครอทหนึ่งหัวแล้วหั่นเป็นชิ้นบางๆ ตรงกลางของจานเราใส่ผักชีฝรั่งและจากแครอทเราทำโบว์ด้วยริบบิ้น โรยผักชีลาวด้วยไข่แดงขูดและปรากฎว่า - ผักกระเฉด

สลัดผักกระเฉดคลาสสิกเป็นโอกาสที่จะทำให้คนที่คุณรักและแขกด้วยอาหารจานอร่อยที่มีรากฐานมาจากเมนูของแม่บ้านหลายคน ตัวเลือกทีละขั้นตอนที่เสนอพร้อมชีสจะช่วยให้คุณเปิดเผยรสชาติของสลัดที่มีชื่อเสียงในรูปแบบใหม่ และวันนี้มีสูตรอาหารมากมายพร้อมรูปถ่ายสำหรับตารางประจำวันและเทศกาล