เรื่องตลกสลัดเทศกาลงู สลัดงูในรูปของงู งูกับไส้กรอก

สลัด "งู" กับ saury

วัตถุดิบ:

ไข่ 4 ฟอง
3 มันฝรั่ง
1 แครอท
ปลาทูน่ากระป๋องหรือปลาทูน่ากระป๋อง 1 กระป๋อง (180-200 กรัม)
แตงกวาดองหรือดอง
2 ชีสแปรรูป 100 กรัม
เกลือ (ตามต้องการ
พริกไทยดำ
2 กลีบกระเทียม
มายองเนส
ในการตกแต่งสลัดงูคุณสามารถใช้: มะกอกหลุมดำและเขียว, แครอท 1/2 ลูก, ข้าวโพดกระป๋อง, ผักใบเขียว

มันฝรั่งและแครอทของฉันเทน้ำเย็นแล้วปรุง "ในเครื่องแบบ" จนนุ่ม (15 นาทีหลังจากเดือด) เช่นเดียวกับน้ำสลัด เย็นและสะอาด ปอกเปลือกและขูดกระเทียมให้ละเอียด

แยกกันต้มไข่ลวก - 5-7 นาที จากนั้นเทน้ำเย็นให้เย็น ล้างให้สะอาด ล้างเอาเศษเปลือกที่เหลือออก

สามชีสแปรรูปบนกระต่ายขูดหยาบ หากเต้าหู้นิ่มเกินไป คุณสามารถใส่ไว้ล่วงหน้า 20-30 นาที ในช่องแช่แข็ง

เราเปิดกระป๋องปลาทูน่าหรือ saury นวดปลาด้วยส้อม (เป็นไปได้ด้วยน้ำมัน)

มันฝรั่งสามลูกบนกระต่ายขูดหยาบ

ไข่แดงสามฟองบนกระต่ายขูดละเอียดแล้วพักไว้ (จะมีประโยชน์สำหรับการตกแต่ง) ไข่ที่เหลืออีกสามฟองบนกระต่ายขูดหยาบ

ชีสแปรรูปขูด, มันฝรั่ง, กระเทียม, ไข่และปลารวมกันในกระทะ

ใส่มายองเนส ผสมและชิมรส หากจำเป็นให้ใส่เกลือและใส่พริกไทยดำป่น

จากแครอทต้มเราตัดมงกุฎและลิ้นของงูออก วิธีตัดมงกุฎ: ตัดแครอทเป็นวงกลมหนา ๆ วางแครอทลงบนกระดานอย่างระมัดระวัง ผ่ากลางด้วยมีด จากนั้นตัดกลีบออก เราสร้างลิ้นจากความหนาเฉลี่ยของแผ่นแครอท

บนจานแบนขนาดใหญ่วางในรูปแบบของตัวอักษรภาษาอังกฤษ "S" แครอทชิ้นเล็ก ๆ ที่เหลืออยู่หลังจากตัดมงกุฎ - นี่จะเป็นกรอบสำหรับ "งู" ของเรา

ช้อนผักกาดหอมไว้ด้านบน จากขอบด้านหนึ่งของตัวอักษร "S" เรากระจายผักกาดหอมให้มากขึ้น - เราสร้างหัวจากอีกด้านที่น้อยกว่า - เราสร้างหาง

เราตกแต่งร่างของ "งู" เราวางมงกุฎแครอทไว้บนหัวของงู ตัดมะกอกเขียวเป็นวงกลม (แต่ละส่วนตัดเป็น 3 ส่วน) เราหั่นมะกอกดำเป็นชิ้นเล็ก ๆ - เราวางชิ้นส่วนเหล่านี้เป็นวงกลมของมะกอกเขียวและวางเส้นที่ด้านหลังของงูโดยเริ่มจากมงกุฎ (เป็นทางเลือกคุณสามารถใช้มะกอกดำกับแครอทต้ม) เราคลุมร่างกายและด้านหลังศีรษะด้วย "เกล็ด" ของแตงกวาดองหรือแตงกวาดองหั่นบาง ๆ เป็นวงกลม

เราตกแต่งหัวของ "งู" เริ่มจากมงกุฎก่อนอื่นเราวางเส้นจากข้าวโพดตรงกลาง (“ จมูก”) จากนั้นที่ด้านข้าง โรยหัวงูด้วยไข่แดงขูดที่สงวนไว้ วางตาและตาจากมะกอกดำ สอดลิ้นอย่างระมัดระวัง

ก่อนเสิร์ฟสลัดเทศกาล "งู" สามารถตกแต่งด้วยสมุนไพรสด

สลัดงูออกแบบมาอย่างสร้างสรรค์ อร่อย จะประดับโต๊ะเทศกาลต่างๆ

ยำงูรสชาติเหมือนเจ้าดัง เฉพาะการออกแบบเท่านั้นที่น่าจดจำ

สำหรับผู้ที่ไม่ชอบรสชาติของปลากระป๋องในสลัดสามารถเปลี่ยนปลาแซลมอนสีชมพูเป็นเนื้อไก่หรือลิ้นวัวต้มได้สำเร็จ

น้ำหนักของจานสำเร็จรูปจะอยู่ที่ประมาณ 2.150 กก.

จานนี้ออกแบบมาสำหรับ 15 คน

เวลาทำอาหารทั้งหมด: 1 ชั่วโมง 30 นาที

เวลาเตรียม: 30 นาที

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง

ในการเตรียมสลัดงูเราต้องการ:

มันฝรั่งต้มขนาดกลาง 4 อย่าง.,
ปลาแซลมอนสีชมพูกระป๋อง 2 กระป๋อง 250-400 กรัม,
ไข่ต้ม 4 ฟอง,
ชีสแปรรูปเช่น "Druzhba", "Dutch" คุณภาพดี 3 ชิ้น,
หัวหอมใหญ่ 1 หัว,
กระเทียม 2-3 กลีบ
แครอทเล็ก 1 ชิ้น,
อย่างที่เราใช้กันเป็นประจำ 300-400 กรัม,
มะกอกดำแบบหลุม 1 กระป๋อง (ถ้าใช้ 300 กรัมสำหรับน้ำหนักสุทธิ) 300-350 กรัม,
มะกอกเขียวหลุม 1 กระป๋อง (ถ้าคุณใช้ 300 กรัมสำหรับน้ำหนักสุทธิ) 300-350 กรัม,
ผักกาดหอมใบ 5-6 ชิ้น
พริกไทยดำรสชาติ.

วิธีทำยำงู

เราแช่ชีสแปรรูปไว้ในตู้เย็นที่ชั้นบนสุดเป็นเวลา 1-1.5 ชั่วโมงจะไม่ติดกับที่ขูด

ต้มมันฝรั่ง, แครอทและไข่สำหรับสลัดล่วงหน้า, เย็นถึงอุณหภูมิห้อง, ปอกเปลือก

หากไม่เย็นลงเมื่อขูดจะกลายเป็นโจ๊ก

ขูดชีสและมันฝรั่งต้มลงในชามหรือชามกว้าง

เราเปิดขวดด้วยปลาแซลมอนสีชมพู รินของเหลว โอนปลาไปที่จาน

บดปลาแซลมอนสีชมพูด้วยส้อม พักไว้ในจาน

สับหัวหอมอย่างประณีต ทิ้งไว้บนเขียง

ขูดไข่ 3 ฟอง ทิ้งไว้ในชาม

เรารวมชีสขูด, มันฝรั่ง, หัวหอมสับละเอียด, ปลาแซลมอนสีชมพูสับในชามขนาดใหญ่

เราบีบกระเทียมเดียวกันด้วยการกดเพิ่ม 3/4 ของปริมาตรของมายองเนสทั้งหมด

เราผสมมวลเพิ่มเครื่องเทศเล็กน้อยมันจะไม่เจ็บ

และเป็นการดีกว่าที่จะไม่ใส่เกลือเนื่องจากมายองเนส + เรายังมีมะกอกด้วยมะกอก, ชีสแปรรูป, ปลาแซลมอนสีชมพูทั้งหมดนี้มีเกลือจำนวนมาก

มวลสลัดพร้อมแล้วตอนนี้เราจะวางไว้ในรูปของงู

เราจะต้องมีจานหรือจานแบนกว้าง

ใช้ช้อนกระจายมวลสลัดบนจานอย่างระมัดระวังในรูปของงูตัวใหญ่

ความผิดปกติบนพื้นผิวของมวลจะถูกทำให้เรียบด้วยมีด

เราสร้างหัวงูใส่ไข่ต้มครึ่งฟองที่ด้านข้างของหัวซึ่งจะเป็นแก้ม (ดูรูป)

ต่อไปเราสร้างคอและหาง

การทำเช่นนี้ไม่ใช่เรื่องยากสลัดจำนวนมากเนื่องจากชีสแปรรูปเป็นพลาสติกมาก

เคลือบงู

โรยเส้นงูด้วยไข่ขูดเพื่อปรับระดับพื้นผิว

ใส่ใบผักกาดหอมรอบๆ งูบนจาน. สามารถแทนที่ด้วยผักชีฝรั่งสดและผักชีฝรั่ง

ฝานมะกอกดำและมะกอกเขียวเป็นวงกลมบางๆ

เรากระจายเกล็ดของงูด้วยมะกอกและมะกอกสับ

เราตัดลิ้นและมงกุฎออกจากแครอท

ตาและขนตาจากมะกอก

และจากผักชีฝรั่งสีเขียวและผักชีฝรั่งเราทำหญ้าสำหรับงูที่ผิดปกติของเรา

งูชอบกินอย่างเอร็ดอร่อย ใส่ไข่ เม็ดทับทิมสุกเป็นของว่าง เราตกแต่งงูด้วยพลังแห่งจิตใจและจิตวิญญาณ

สลัดงูที่ไม่ธรรมดาของเราพร้อมแล้ว! ได้เวลาวางตารางเทศกาลแล้ว!

สำหรับการตกแต่งนอกเหนือจากมะกอกคุณสามารถใช้แตงกวาดอง, ข้าวโพดกระป๋อง

Salad Snake เป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับวันหยุดของเด็ก ๆ ดูเป็นต้นฉบับและรสชาติดี เด็ก ๆ จะต้องดีใจ!

ทานให้อร่อย!!!

ขั้นตอนเสร็จสิ้น: 0 /0

ต้มมันฝรั่งในเครื่องแบบและไข่ไก่ล่วงหน้า ปอกเปลือกและปล่อยให้เย็น

ต้มเนื้อไก่ในน้ำเค็มจนนุ่ม เย็นลง.

ขูดมันฝรั่งและไข่ต้ม (3 ชิ้น) บนกระต่ายขูดหยาบ

หั่นเนื้อไก่เป็นชิ้นเล็กๆ เราส่งส่วนผสมทั้งหมดไปที่ชามสลัด

นอกจากนี้บนกระต่ายขูดหยาบสามชีสแปรรูปแล้วใส่ในชามสลัด

กดกลีบกระเทียมลงในสื่อและรวมกับมายองเนส ปรุงสลัดด้วยส่วนผสมนี้ เราผสม

สลัดพร้อมแล้วและตอนนี้จะต้องจัดวางอย่างมีศิลปะในรูปแบบของงูโค้ง ในการทำเช่นนี้ให้วางสลัดในรูปแบบคดเคี้ยวไปมาบนจานขนาดใหญ่ การทำสิ่งนี้ไม่ใช่เรื่องยากเนื่องจากส่วนผสมที่ขูดและชีสละลายนั้นขึ้นรูปได้อย่างสมบูรณ์แบบและมีรูปร่างที่คดเคี้ยว

บนกระต่ายขูดที่ดีเราถูไข่ต้ม (2 ชิ้น) แล้วโรยงูของเราเพื่อให้ระดับสมบูรณ์

มันยังคงอยู่ในการตกแต่งสลัด เราหั่นแตงกวาดองเป็นวงกลมบาง ๆ แล้ววางเลียนแบบเกล็ดงู เราสร้างดวงตาและลวดลายด้วยมะกอก จากเมล็ดข้าวโพดกระป๋องเราวาดลวดลายรอบศีรษะ ตัดลิ้นงูและมงกุฎออกจากแครอทต้ม เชื่อมต่อจินตนาการของคุณให้ถึงขีดสุดและตกแต่งงูอย่างกล้าหาญ จากมวลที่เหลือของไข่ขูด มายองเนส สมุนไพร และกระเทียม ไข่งูสามารถนำมาตกแต่งและรายงานไปยังจานได้ คุณสามารถทำหญ้าจากก้านผักชีฝรั่ง

จะทำอะไรกินสำหรับปีใหม่? ตัวอย่างเช่นจานวันหยุดที่ยอดเยี่ยม - สลัด "งู". สลัดแสนอร่อยนี้จะเป็นของตกแต่งโต๊ะปีใหม่อย่างแท้จริง คุณสามารถทำอาหารจานนี้สำหรับวันหยุดอื่น ๆ เช่นวันเกิด - เด็ก ๆ จะชอบมันเป็นพิเศษและผู้ใหญ่จะต้องดีใจ สลัด "งู" มีองค์ประกอบค่อนข้างง่ายและราคาไม่แพง และวิธีการจัดวางและตกแต่งสลัดในรูปแบบของงู? ฉันจะพูดคุยเกี่ยวกับเรื่องนี้โดยละเอียดในสูตร

วัตถุดิบ:

ไข่ 4 ฟอง
3 มันฝรั่ง
1 แครอท
1 กระป๋อง (180-200 กรัม) ปลาทูน่ากระป๋อง, ปลาแซลมอนสีชมพูหรือปลาซาร์ดีน
หรือดอง
2 ชีสแปรรูป 100 กรัม
เกลือ (ตามต้องการ
พริกไทยดำ
2 กลีบกระเทียม
มายองเนส
ในการตกแต่งสลัดงูคุณสามารถใช้: มะกอกหลุมดำและเขียว, แครอท 1/2 ลูก, ข้าวโพดกระป๋อง, ผักใบเขียว

การทำอาหาร:

มันฝรั่งและแครอทของฉันเทน้ำเย็นแล้วปรุง "ในเครื่องแบบ" จนนุ่ม (15 นาทีหลังจากเดือด) เช่นเดียวกับ เย็นและสะอาด ปอกเปลือกและขูดกระเทียมให้ละเอียด
แยกกันต้มไข่ลวก - 5-7 นาที จากนั้นเทน้ำเย็นให้เย็น ล้างให้สะอาด ล้างเอาเศษเปลือกที่เหลือออก
สามชีสแปรรูปบนกระต่ายขูดหยาบ หากเต้าหู้นิ่มเกินไป คุณสามารถใส่ไว้ล่วงหน้า 20-30 นาที ในช่องแช่แข็ง
เราเปิดกระป๋องปลาทูน่า ปลาแซลมอนสีชมพู หรือปลาซาร์ดีน นวดปลาด้วยส้อม (เป็นไปได้ด้วยน้ำมัน)
มันฝรั่งสามลูกบนกระต่ายขูดหยาบ
ไข่แดงสามฟองบนกระต่ายขูดละเอียดแล้วพักไว้ (จะมีประโยชน์สำหรับการตกแต่ง) ไข่ที่เหลืออีกสามฟองบนกระต่ายขูดหยาบ
ชีสแปรรูปขูด, มันฝรั่ง, กระเทียม, ไข่และปลารวมกันในกระทะ
ใส่มายองเนส ผสมและชิมรส หากจำเป็นให้ใส่เกลือและใส่พริกไทยดำป่น
จากแครอทต้มเราตัดมงกุฎและลิ้นของงูออก วิธีตัดมงกุฎ: ตัดแครอทเป็นวงกลมหนา ๆ วางแครอทลงบนกระดานอย่างระมัดระวัง ผ่ากลางด้วยมีด จากนั้นตัดกลีบออก เราสร้างลิ้นจากความหนาเฉลี่ยของแผ่นแครอท
บนจานแบนขนาดใหญ่วางในรูปแบบของตัวอักษรภาษาอังกฤษ "S" แครอทชิ้นเล็ก ๆ ที่เหลืออยู่หลังจากตัดมงกุฎ - นี่จะเป็นกรอบสำหรับ "งู" ของเรา ช้อนผักกาดหอมไว้ด้านบน จากขอบด้านหนึ่งของตัวอักษร "S" เรากระจายผักกาดหอมให้มากขึ้น - เราสร้างหัวจากอีกด้านที่น้อยกว่า - เราสร้างหาง
เราตกแต่งร่างของ "งู" เราวางมงกุฎแครอทไว้บนหัวของงู ตัดมะกอกเขียวเป็นวงกลม (แต่ละส่วนตัดเป็น 3 ส่วน) เราหั่นมะกอกดำเป็นชิ้นเล็ก ๆ - เราวางชิ้นส่วนเหล่านี้เป็นวงกลมของมะกอกเขียวและวางเส้นที่ด้านหลังของงูโดยเริ่มจากมงกุฎ (เป็นทางเลือกคุณสามารถใช้มะกอกดำกับแครอทต้ม) เราคลุมร่างกายและด้านหลังศีรษะด้วย "เกล็ด" ของแตงกวาดองหรือแตงกวาดองหั่นบาง ๆ เป็นวงกลม
เราตกแต่งหัวของ "งู" เริ่มจากมงกุฎก่อนอื่นเราวางเส้นจากข้าวโพดตรงกลาง (“ จมูก”) จากนั้นที่ด้านข้าง โรยหัวงูด้วยไข่แดงขูดที่สงวนไว้ วางตาและตาจากมะกอกดำ สอดลิ้นอย่างระมัดระวัง
ก่อนเสิร์ฟสลัดเทศกาล "งู" สามารถตกแต่งด้วยสมุนไพรสด