สลัดกับถั่ว croutons และไส้กรอก - ความคิดที่ดีที่สุดสำหรับการเตรียมอาหารว่างแสนอร่อยสำหรับทุกรสนิยม! สลัดกับถั่วและไส้กรอกรมควัน: ทุกอย่างอร่อยสำหรับโต๊ะของคุณ

สลัดเหล่านี้ยอดเยี่ยม คุณสามารถปรุงอาหารในแบบที่คุณชอบ - เฉพาะกับผักและนอกจากนี้ตกแต่งด้วยแคร็กเกอร์รสเผ็ดคุณสามารถทำได้ด้วยเห็ดและขนมปังกรอบอีกครั้งจะให้รสชาติที่ยากจะลืมเลือนและสลัดเนื้อหรือปลาเป็นแบบคลาสสิกในตัวเอง สลัดดังกล่าวเป็นที่นิยมและเป็นที่ต้องการ พวกเขาแม้กระทั่งบนโต๊ะเทศกาลที่มีการเสิร์ฟบางอย่างก็จะเหมาะสม ฉันขอแนะนำให้คุณปรุงอาหารหนึ่งในสี่สูตรที่เสนอตามสูตรที่มีรูปถ่าย

สลัดถั่วกับไส้กรอกรมควัน มะเขือเทศ และชีส

ตัวเลือกนี้สามารถนำมาประกอบกับสูตร "เร่งรีบ" คุณไม่จำเป็นต้องยืนอยู่ที่เตาเป็นเวลานาน เพียงแค่ต้มไข่ล่วงหน้า และส่วนผสมที่เหลือก็พร้อม ในกรณีของเราเราจะเอาใจคนกินเนื้อเพราะมีไส้กรอก คุณยังสามารถเปลี่ยนไก่ได้ แต่ลองทำอาหารตามสูตรของฉันก่อน แล้วจึงทำการแก้ไขของคุณเอง สำหรับรสนิยมของฉันสลัดนี้เป็นผู้ชายมากกว่า - แคลอรีสูงและน่าพอใจ แต่ผู้หญิงก็กินด้วยความเอร็ดอร่อยเช่นกัน หากคุณกำลังทำอาหารให้กับบริษัทขนาดใหญ่ ให้เพิ่มปริมาณอาหาร

ส่วนผสม (3-4 ที่เสิร์ฟ):

• ไส้กรอกรมควัน (กึ่งรมควัน) - 100g;
• ถั่วกระป๋อง - 3 ช้อนโต๊ะ
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส - 50 กรัม
• แครกเกอร์ขนมปังดำ - กำมือ;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• มายองเนส.

วิธีทำสลัดกับไส้กรอกและถั่ว

สลัด "Obzhorka" กับถั่วและไส้กรอกรมควัน: สูตรพร้อมรูปถ่าย

เตรียมง่ายมากเมื่อคุณมีส่วนผสมทั้งหมดอยู่ในมือ ฉันไม่รู้ว่าทำไมมันถึงมีชื่ออยู่ในตำราอาหารของฉันที่ชื่อว่า Glutton อาจเป็นเพราะมันเหมือนกับพี่ชายของมันที่มีชื่อเดียวกัน มีหัวหอมทอดและแครอท หนักใจแต่ไม่หนักใจสำหรับเราเท่านั้น โดยวิธีการที่แครอททอดในนั้นสามารถแทนที่ด้วยแครอทเกาหลีได้รสชาติจะเผ็ดกว่าและคมกว่า

เราต้องการอะไร:

• ไส้กรอกรมควัน - 150 กรัม
• ไข่ต้ม - 2 ชิ้น;
• หัวหอม - 1/2 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 1 กานพลู
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ
• ถั่วกระป๋อง - 2 ช้อนโต๊ะ

ทำอาหาร "Obzhorka" กับถั่วและไส้กรอก

สลัดกับถั่วกระป๋องและไส้กรอกหมอ

รายการผลิตภัณฑ์ (2 เสิร์ฟ):

• ไส้กรอกต้ม (หมอ) - 120g;
• ถั่วกระป๋อง - 2 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• ขนมปังขาว (ก้อน) - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 1 กานพลู
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส; มายองเนส.

วิธีทำสลัดไส้กรอกต้มถั่วและแคร็กเกอร์ง่ายๆ

สลัดกับไส้กรอก ถั่ว และแตงกวา

คุณชอบของว่างที่อร่อยและน่าพึงพอใจจากผลิตภัณฑ์ราคาย่อมเยาหรือไม่? ถ้าอย่างนั้นสลัดกับไส้กรอก ถั่ว และมันฝรั่งก็เหมาะสำหรับคุณ! นี่เป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการและราคาประหยัด แต่ก็ไม่ละอายที่จะปฏิบัติต่อแขกหรือคนที่คุณรัก!

เราจะต้อง:

• ถั่วกระป๋อง (สีขาว) - 250g;
• มันฝรั่ง (ไม่ใหญ่) - 2 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• แตงกวาดองหรือดอง (เล็ก) - 3-4 ชิ้น;
• หอมแดง - 1/2 ชิ้น;
• เซิร์ฟเวอร์ - 150g;
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
• มายองเนส - 2-3 ช้อนโต๊ะ

วิธีการทำอาหาร

อย่างรวดเร็วและง่ายดาย คุณสามารถปรุงอาหารที่คู่ควรสำหรับมื้อค่ำของครอบครัวหรืองานเลี้ยงรับรองได้! โดยสรุปแล้วฉันสามารถพูดได้ว่าสลัดดังกล่าวสามารถปรุงด้วยแครกเกอร์ประเภทต่างๆ - รสชาติจะเค็มเผ็ดรมควันในแบบที่คุณและครอบครัวชอบ ปรุงอาหารด้วยความยินดี!

ถั่วกับไส้กรอกเป็นส่วนผสมที่เรียบง่ายและหลากหลายของผลิตภัณฑ์ที่ทุกคนสามารถเพลิดเพลินได้: ทำสลัดหรืออาหารเย็นแสนอร่อย

ถั่วมีรสชาติที่ดีกับเนื้อรมควัน ดังนั้นคุณจะต้องชอบถั่วแดงตุ๋นในหม้อหุงช้ากับไส้กรอกรมควันและแฮม ดังนั้นหากคุณยังสงสัยว่าจะปรุงถั่วในหม้อหุงช้าได้อย่างไร เข้าร่วมกับฉัน นอกจากนี้ การเตรียมอาหารจานนี้ไม่ใช่เรื่องยาก คุณไม่จำเป็นต้องแช่ถั่วข้ามคืนด้วยซ้ำ นี่คือสูตรที่จัดทำขึ้นตามหลักการ: "โหลด, เปิด, ซ้าย"

• 400 กรัม ถั่วแดงแห้ง
• หอมใหญ่ขนาดกลาง 1 หัว หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
• 4 ก้านขึ้นฉ่ายหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
• 1 เซนต์ กระเทียมสับหนึ่งช้อน
• ใบกระวาน 2-4 ใบ;
• เกลือ 1 ช้อนชา
• พริกไทยดำครึ่งช้อนชา
• โหระพาแห้งครึ่งช้อนชา
• พริกหยวกแดงครึ่งช้อนชา
• 7 ถ้วย น้ำซุปไก่;
• ไส้กรอกหมูรมควัน 300 กรัมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
• แฮม 200 กรัม หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า

เตรียมผลิตภัณฑ์: ล้างผัก, ปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อน, จัดเรียงถั่วและล้างในกระชอน ใส่ถั่ว หอมหัวใหญ่ เซเลอรี่ กระเทียม ใบกระวาน และเครื่องเทศลงในหม้ออเนกประสงค์ เกลือจานและผสมเพิ่มน้ำซุป

ปรุงอาหารในโหมดการหุงช้า ต่ำเป็นเวลา 9 ชั่วโมงหรือสูงเป็นเวลา 7 ชั่วโมง ในระหว่างนี้ให้เตรียมไส้กรอกกึ่งรมควัน: ตัดเป็นครึ่งวงกลมหรือก้อนขนาดที่สะดวกสำหรับการรับประทาน

ตัดแฮมเป็นชิ้นแบนแล้วเป็นก้อน ใส่ไส้กรอกลงในหม้อ 2 ชั่วโมงก่อนสิ้นสุดการปรุง

หลังจากได้สัญญาณแล้ว ให้ผัดจานและนำใบกระวานออก

นี่คือลักษณะของถั่วแดงในหม้อหุงช้าหลังจากปรุงอาหาร เสิร์ฟเป็นกับข้าวกับข้าวหรือทานเองกับขนมปังหัวหอมอิตาเลี่ยน อร่อย!

สูตร 2 ทีละขั้นตอน: สลัดกับถั่วและไส้กรอก

นี่คือสลัดถั่วต้มหัวหอมทอดผักดองและไส้กรอกทอดแสนอร่อยแสนอร่อยและมีกลิ่นหอม สลัดดังกล่าวก็ดีเช่นกันเพราะสามารถเสิร์ฟได้ไม่เพียง แต่เป็นสลัดเท่านั้น แต่ยังเป็นคอร์สที่สองที่เต็มเปี่ยมอีกด้วย วิธีการปรุงสลัดถั่วกับไส้กรอก (สูตรพร้อมรูป) เราจะพิจารณาต่อไป

• ถั่วแห้ง - 150 กรัม
• หัวหอม - 150 กรัม
• ผักดอง - 100 กรัม
• ไส้กรอกรมควันดิบ - 100 กรัม
• กระเทียม - 1-2 กานพลู
• น้ำมันพืช - 1-2 ช้อนโต๊ะ

แช่ถั่วในน้ำเย็น ทิ้งไว้ 4-5 ชั่วโมงหรือข้ามคืน

จากนั้นสะเด็ดน้ำเติมน้ำใหม่ และนำไปต้มจนสุก ประมาณ 1-2 ชั่วโมง ขึ้นอยู่กับถั่ว เกลือเล็กน้อยเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร

ปอกหัวหอมสับละเอียดเป็นก้อน

หั่นไส้กรอกเป็นแท่งเล็กๆ

แตงกวาดองหั่นเป็นชิ้น

ผัดหัวหอมในน้ำมันพืชประมาณ 5-7 นาทีจนนิ่มและใส

ทอดไส้กรอกในกระทะ 20-40 วินาทีเพื่อให้มีกลิ่นหอม

ใส่ถั่ว หัวหอม แตงกวา และไส้กรอกลงในชามสลัด คุณสามารถเพิ่มของเหลว 2-3 ช้อนโต๊ะที่ปรุงถั่วเพื่อความชุ่มฉ่ำมากขึ้น

ผัดน้ำมันใส่กระเทียมบีบผ่านที่กดกระเทียมผสม ทั้งหมด! สลัดของเราพร้อมเสิร์ฟแล้วค่ะ

สูตรที่ 3: ถั่วในซอสมะเขือเทศกับไส้กรอกรมควัน

สตูว์ถั่วในมะเขือเทศเป็นอาหารที่เรียบง่ายและหลากหลายที่สามารถปรุงเป็นกับข้าวและเป็นอาหารจานหลัก เป็นที่นิยมโดยเฉพาะที่บ้านในฤดูหนาวและเมื่อคุณต้องการเพิ่มรสชาติให้หลากหลายฉันชอบเพิ่มไส้กรอก ฉันได้ยินมาว่าพวกเขาทำสิ่งนี้ในโปแลนด์ แต่ฉันไม่แน่ใจ แต่ฉันแน่ใจว่ามันจะอร่อยมาก คุณสามารถใช้ไส้กรอกใด ๆ : รมควัน, ต้ม, เสิร์ฟ, แฮม, ฯลฯ

• ถั่วแห้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• ไส้กรอกรมควัน - 200 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ

แนะนำให้แช่ถั่วข้ามคืนเพื่อให้สุกเร็วขึ้น จากนั้นสะเด็ดน้ำแล้วต้มจนเปื่อย

สับหัวหอมและทอดจนโปร่งใส

จากนั้นใส่ซอสมะเขือเทศ

แล้วเทน้ำตามลงไป 1 แก้วทันที เกลือใส่น้ำตาลและเคี่ยวประมาณ 3 นาทีด้วยไฟอ่อน

ระบายน้ำออกจากถั่วและเพิ่มซอสมะเขือเทศ เคี่ยว 5 นาที

จากนั้นแยกไส้กรอกทอดและเพิ่มถั่ว เคี่ยวทุกอย่างให้เข้ากันประมาณ 5-7 นาที เพื่อให้รสชาติเข้ากัน

จานอร่อยและเรียบง่ายพร้อมแล้ว

สูตร 4: สลัดถั่วกับ croutons และไส้กรอก

สลัดดังกล่าวสามารถทำหน้าที่เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยเย็น ๆ ที่ยอดเยี่ยมสำหรับการเฉลิมฉลองหรือเพียงแค่มื้อค่ำของครอบครัว

• ไส้กรอกรมควัน - 350 กรัม
• ถั่วขาวกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• กระบอง - หลายชิ้น
• มายองเนส - 300 มล.
• แตงกวาดอง - 2 ชิ้น;
• หัวหอมสีเขียว - ขนสองสามอัน
• เกลือ, เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

ตัดไส้กรอกเป็นเส้นบาง ๆ (เผ็ดดีกว่าสำหรับสลัดนี้)

สับแตงกวาเป็นก้อนเล็ก ๆ

เราใช้ก้อนที่เก่าเล็กน้อยตัดออกหลาย ๆ ชิ้น (4 - 5 ก็เพียงพอแล้ว) หั่นเป็นแท่งยาว

กระจายบนแผ่นอบบาง ๆ แล้วส่งไปอบในเตาอบเป็นเวลา 10 นาที คุณสามารถทำให้ง่ายขึ้นและซื้อได้ในร้านค้า แต่แบบโฮมเมดนั้นอร่อยกว่าไม่มีสารกันบูดและสีย้อม

ผลิตภัณฑ์ทั้งหมด - แครกเกอร์, ถั่ว, ไส้กรอก, แตงกวา, หัวหอมสีเขียว - รวมอยู่ในภาชนะเดียว เกลือปรุงรสด้วยเครื่องเทศและมายองเนสนวดให้เข้ากัน

สูตรที่ 5: สลัด Obzhorka กับไส้กรอกและถั่ว (ทีละขั้นตอน)

สลัด "Obzhorka" กับถั่วและไส้กรอกรมควัน สูตรที่มีรูปถ่ายที่ฉันนำเสนอเป็นหนึ่งในสลัดที่คุณสามารถปรุงและรับประทานได้ตลอดทั้งปี เขาไม่รบกวนไม่รบกวนและมีความเกี่ยวข้องเสมอ ฉันทำมันในฤดูร้อนด้วย และในฤดูหนาว มีเหตุผลเสมอที่จะเสิร์ฟอาหารจานอร่อยบนโต๊ะและสลัด Obzhorka ก็เป็นหนึ่งในนั้น ถ้าฉันกำลังเตรียมตัวสำหรับวันหยุดฉันมักจะเสิร์ฟสลัดสองสามจานที่โต๊ะเสมอเพื่อให้ทุกคนพอใจและกินอย่างเอร็ดอร่อย

มีคนไม่กี่คนที่อยากกินมันฝรั่งหนึ่งลูก คุณมักต้องการเพิ่มบางอย่างเสมอ และสลัดก็เป็นส่วนเสริมที่อร่อยสำหรับทุกโต๊ะ ฉันชอบส่วนผสมของไส้กรอกรมควันกับถั่วเป็นการส่วนตัว ดังนั้นสลัด Obzhorka จึงเป็นที่ชื่นชอบเสมอที่โต๊ะของเรา ดังนั้นฉันจึงเรียนรู้สูตรอาหารด้วยใจจริง และฉันจะบอกคุณทุกอย่างโดยละเอียด

• ไส้กรอกรมควัน 300 กรัม
• ถั่วแดงกระป๋อง 250 กรัม
• มะเขือเทศ 150 กรัม
• ฮาร์ดชีส 150 กรัม
• มายองเนส 180 กรัม
• ผักชีฝรั่งสำหรับเสิร์ฟ
• เกลือตามต้องการ

เราทำความสะอาดไส้กรอกจากฟิล์มแล้วหั่นเป็นแท่งยาว ในรูปแบบนี้จะสะดวกในการกินสลัดชิ้นไส้กรอกจะถูกแทงด้วยส้อมได้ง่าย

เราหั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น ๆ ตัดก้านออก สำหรับสลัดนี้ มะเขือเทศพันธุ์เนื้อแข็งและผลไม้ที่ไม่สุกงอมมีความเหมาะสม ซึ่งหมายความว่ามีน้ำไม่มากนักและชิ้นในสลัดจะยังคงอยู่เหมือนเดิมมากที่สุด หากมีมะเขือเทศฉ่ำในสลัดจะมีน้ำผลไม้และของเหลวมากเกินไปซึ่งไม่เหมาะที่จะกิน

เริ่มผสมสลัด: รวมไส้กรอก, มะเขือเทศและเพิ่มถั่วโดยไม่ต้องหมัก ระบายน้ำดองออกจากกระป๋องล่วงหน้าจากถั่วกระป๋อง สำหรับตะกละ ฉันใช้ถั่วแดงกระป๋องในน้ำผลไม้ของตัวเอง ถั่วนี้อร่อยมากและไม่มีรสชาติเด่นชัด แต่มีคุณค่าทางโภชนาการมากและเข้ากันได้ดีกับไส้กรอกรมควัน

สับสมุนไพรสดอย่างประณีต คราวนี้เป็นผักชีฝรั่งหอมๆ

สามชีสแข็งบนกระต่ายขูดและสลัดเกือบจะพร้อมแล้ว

เติมมายองเนสลงในสลัดและผสมสองสามครั้ง คุณสามารถเพิ่มเกลือได้หากต้องการ แต่ฉันไม่ได้ทำเสมอไป ใช้เกลือเพียงหยิบมือเดียวก็อร่อยได้แล้ว

สลัดสำเร็จรูป "Obzhorka" กับถั่วและไส้กรอกรมควันนั้นดีเพราะไม่ต้องแช่และเสิร์ฟทันทีที่ปรุงเสร็จที่โต๊ะ

สูตรที่ 6: สลัดกับถั่วและไส้กรอกรมควัน (มีรูป)

สลัดกับถั่วแดงกระป๋องและไส้กรอกรมควันกลายเป็นที่น่าพอใจมากและแตงกวาสดและต้นหอมในองค์ประกอบของมันให้สัมผัสที่สดชื่น สูตรอาหารวันนี้ของฉันพร้อมรูปถ่ายจะเปิดเผยรายละเอียดทุกขั้นตอนของการเตรียมสลัดที่เรียบง่าย แต่อร่อยไม่น้อย

• ถั่วกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• แตงกวา - 200-250 กรัม
• ไส้กรอกรมควัน - 200 กรัม
• หัวหอมสีเขียว - 30 กรัม
• มายองเนส

ส่วนผสมหลักของสลัดคือถั่วแดงกระป๋อง ฉันใช้กระปุกขนาด 425 กรัม ใครจะสน แต่ฉันล้างถั่วกระป๋องด้วยน้ำไหลก่อนใช้เสมอ จากขั้นตอนนี้ ธัญพืชจะสะอาด และน้ำเกลือที่มีความขุ่นและอนุภาคขนาดเล็กจะไหลไปกับน้ำ

ดังนั้นเราจึงเปิดขวดระบายน้ำดองทั้งหมดแล้วใส่เมล็ดพืชลงในกระชอน ล้างธัญพืชใต้ก๊อกและปล่อยทิ้งไว้สักครู่เพื่อระบายของเหลวส่วนเกิน

ระหว่างนี้เตรียมส่วนผสมที่เหลือ

แตงกวาสด ชั่งประมาณ 200 - 250 กรัม ล้างให้สะอาดแล้วหั่นเป็นเส้นหรือก้อน ฉันชอบถูแตงกวาด้วยหลอดบนกระต่ายขูดพิเศษ

นำบรรจุภัณฑ์ออกจากไส้กรอกรมควันครึ่งซีกแล้วใช้มีดหั่นเป็นเส้น สำหรับสลัดนี้เราต้องการไส้กรอก 200 กรัม

หัวหอมสีเขียว 30 กรัมหั่นเป็นวงล้อ

เมื่อผลิตภัณฑ์ทั้งหมดพร้อมแล้ว เราจะรวมไว้ในคอนเทนเนอร์เดียว

ผสมให้เข้ากัน

ส่วนหนึ่งของสลัดสามารถใส่เกลือปรุงรสด้วยมายองเนสแล้วใส่ในชามสลัด ส่วนที่สองสามารถใส่ในตู้เย็นได้ แต่อย่าลืมว่าสลัดสับจะถูกเก็บไว้ในที่เย็นไม่เกิน 24 ชั่วโมง

สลัดที่เรียบง่าย แต่อร่อยและอร่อยกับถั่วแดงกระป๋องไส้กรอกรมควันและแตงกวาสดดูดีมากและความจริงที่ว่ามันไม่ยากที่จะทำให้สูตรนี้เป็นโบนัสเพิ่มเติม

สูตร 7 ง่าย: ถั่วในซอสมะเขือเทศกับไส้กรอก

• ถั่วขาว 250-300 ก
• หัวหอม 1-2 ชิ้น
• แครอท 1-2 ชิ้น
• มะเขือเทศในน้ำของตัวเอง 1 กระป๋อง (240 กรัม)
• ไส้กรอก "ฮันติ้ง" 8 ชิ้น
• น้ำมันพืช
• เกลือ, พริกไทยดำป่น, ปาปริก้ารมควัน

ล้างถั่วขาวและแช่ค้างคืนในน้ำเย็น สะเด็ดน้ำ ล้างถั่ว เติมน้ำสะอาดในอัตราส่วน 1:3 แล้วตั้งไฟให้สุก ระบายน้ำที่ต้มถั่ว แต่อย่าเทออก

เราตัดหัวหอมเป็นวงครึ่งแครอทสามหัวบนกระต่ายขูดหยาบ

เราทำความสะอาดไส้กรอกและหั่นเป็นวง

ผัดหัวหอมและแครอทในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง ใส่ไส้กรอก เกลือ และเครื่องเทศ ผัดทุกอย่างให้เข้ากันเป็นเวลาหลายนาที

ใส่มะเขือเทศพร้อมกับน้ำผลไม้ลงในกระทะ คนให้เข้ากันและตั้งไฟ

เพิ่มถั่ว หากของเหลวไม่เพียงพอ ให้เทน้ำที่เหลือจากการปรุงถั่ว ผัด, ลดความร้อน, ปิดฝาและปรุงอาหารต่ออีก 15 นาที

ถั่วมีประโยชน์มากเพราะมีเพียง 14 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม ด้วยองค์ประกอบที่เข้มข้นเช่นนี้ ถั่วจึงสามารถใช้แทนเนื้อสัตว์ได้ และถ้าคุณทำสลัดแล้วใส่ไส้กรอกลงไป คุณจะได้อาหารจานอร่อย เนื่องจากทุกคนมีรสนิยมที่แตกต่างกันเราจึงนำเสนอสูตรต่างๆสำหรับสลัดกับถั่วและไส้กรอกรมควัน สนุกกับการอ่าน!

ต้องการบางสิ่งบางอย่างที่สดใสและอร่อย? จากนั้นตุนสินค้าดังต่อไปนี้:

• ถั่วแดง (350 กรัม);
• ไส้กรอก (200 กรัม);
• มะเขือเทศสด (3 ใหญ่หรือ 4 เล็ก);
• ไข่ต้ม (3 ชิ้น);
• ซอสมายองเนส (เพื่อลิ้มรส);
• น้ำมะนาว 1 ลูก

ไปทำอาหารกันเถอะ:

1. ระบายของเหลวจากถั่วลงในชาม เทน้ำมะนาว (100 มล.) และพริกขี้หนู ใส่ถั่วลงในน้ำเกลือที่ได้และหมักไว้ 40 นาที
2. ต้มไข่ในน้ำเค็มแล้วเปลี่ยนเป็นก้อนใหญ่
3. ตัดมะเขือเทศและเนื้อรมควันเป็นเส้น

ผสมอาหารที่เตรียมไว้ทั้งหมดในชามสลัด เกลือ และผสมกับซอสมายองเนส สลัดกับถั่วแดงและไส้กรอกรมควัน เสิร์ฟทันที

สลัดกับถั่วกระป๋อง

ความลับของอาหารจานนี้คือความอิ่มตัวขององค์ประกอบที่มีประโยชน์ซึ่งทำได้โดยการเลือกส่วนประกอบที่เหมาะสม ในการเตรียมคุณต้องซื้อ:

• ถั่วกระป๋อง (ครึ่งกระป๋อง) - แนะนำให้ใช้สีแดง
• ไส้กรอกรมควัน (200 กรัม)
• แครอทต้ม (1 เล็กหรือใหญ่ครึ่ง);
• หัวหอม (1 เล็กหรือใหญ่ครึ่ง);
• มายองเนส.

ไปที่ขั้นตอนต่อไป:

1. ในจานที่มีด้านสูง ให้ใส่ถั่วที่ไม่มีน้ำอยู่ในโถ
2. ตัดไส้กรอกเป็นก้อนขนาดกลางแล้วส่งไปยังชามสลัด
3. ตัดหัวหอมและแครอทต้มเป็นก้อนแล้วโอนไปยังชามสลัด

ผสมทุกอย่างกับมายองเนส, เกลือ, โรยด้วยกรีนฟินช์และทำให้แขกมีความสุข

สลัดแสนอร่อยกับถั่ว ไส้กรอกรมควัน และ "Kirieshki"

ลักษณะเฉพาะของจานคือคุณไม่จำเป็นต้องทำงานในครัวเป็นเวลานาน ในการเตรียมคุณจะต้อง:

• ถั่ว (1 ขวด);
• ข้าวโพดกระป๋อง (1 ขวด);
• ไส้กรอกรมควัน (350 กรัม);
• ชีสดัตช์ (200 กรัม);
• แตงกวาสด (1 ใหญ่หรือ 2 เล็ก);
• croutons "Kirieshki" (1 แพ็ค);
• ซอสมายองเนส 30% และผักใบเขียว

เมื่อรวบรวมส่วนประกอบทั้งหมดของจานแล้วให้ไปที่การรวบรวมสลัด:

1. ระบายน้ำออกจากถั่ว
2. แตงกวาและรมควันหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
3. ตะแกรงชีสบนกระต่ายขูดหยาบ
4. สับผักใบเขียวและแบ่งออกเป็นสองส่วน

วางอาหารที่เตรียมไว้ทั้งหมดและกรีนฟินช์ครึ่งส่วนในจานรองที่เรียบร้อย เกลือและผสมกับมายองเนส เติมสมุนไพรและ croutons ที่เหลือ

ในความเป็นจริงอันนี้แตกต่างออกไปคุณสามารถเพิ่มส่วนประกอบอื่น ๆ เพื่อเพิ่มรสชาติที่น่าสนใจให้กับจาน

สลัดด่วนกับแครอท

ในการเตรียมคุณจะต้อง:

• ถั่ว (1 กระป๋องหรือต้มเอง 350 กรัม)
• แครอทสด (2-3 ชิ้น);
• ไส้กรอก (150 กรัม);
• ชีสดัตช์ (200 กรัม);
• เขียวขจี;
• กระเทียม (2-3 กลีบ);
• มายองเนส.

เริ่มทำอาหารกันเถอะ:

1. หากคุณตัดสินใจที่จะต้มถั่วด้วยตัวเอง ให้สะเด็ดน้ำเมื่อพร้อมแล้วทิ้งไว้ให้เย็นสนิท เราเอาถั่วกระป๋อง - สะเด็ดน้ำส่วนเกินแล้วล้างน้ำ
2. ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบและนึ่งในน้ำมันมะกอกนานถึง 5 นาที
3. ตัดเนื้อรมควันเป็นเส้นบาง ๆ
4. ตอนนี้ทำน้ำสลัด - ขูดชีสบนกระต่ายขูดเพิ่มสมุนไพรสับกระเทียมและผสมกับมายองเนส

สุดท้ายใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัดและผสมกับซอสที่ได้ นอกจากนี้ที่น่าสนใจสำหรับผักและไส้กรอกจะเป็นข้าวโพด สูตรอร่อยนี้สามารถเสริมด้วยส่วนผสมอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส

สูตรอร่อยกับมะเขือเทศ

ในการทำสลัดสูตรนี้คุณจะต้อง:

• เนื้อรมควัน (250 กรัม);
• ถั่วแดง (1 กระป๋อง);
• ไข่ต้ม (2-3 ชิ้น);
• ฮาร์ดชีส (150 กรัม)
• มะเขือเทศสด (2 ใหญ่หรือ 3 เล็ก);
• กระเทียม (2 กลีบ);
• มายองเนส.

เมื่อรวบรวมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดแล้วให้ไปที่การปรุงอาหารโดยตรง:

1. ไข่ต้มเย็นและปอกเปลือกหั่นเป็นเส้น
2. บดมะเขือเทศและไส้กรอกเป็นเส้น
3. ชีสหั่นเป็นก้อน
4. ระบายน้ำเกลือออกจากถั่ว

ใส่ส่วนผสมทั้งหมด (ครึ่งหนึ่งของชีส) ลงในชามสลัดที่สวยงาม แล้วผสมกับกระเทียมสับและซอสมายองเนส ผัดและโรยหน้าด้วยชีสที่เหลือ

มีตัวเลือกเพียงพอ มีการเพิ่มส่วนผสมที่หลากหลายตั้งแต่ผักไปจนถึงเนื้อต้ม

สลัดกับแตงกวาสด

นี่เป็นสูตรสลัดที่ค่อนข้างง่าย ไม่เพียง แต่ในการเตรียมการเท่านั้น แต่ยังรวมถึงแคลอรี่ด้วย ในการทำเช่นนี้คุณต้องตุนผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• ไส้กรอกรมควัน (250 กรัม)
• ถั่วขาว (150 กรัมประมาณครึ่งกระป๋อง);
• แตงกวาสด (1 ใหญ่หรือ 2 เล็ก);
• ไข่ต้ม (2-3 ชิ้น);
• หัวหอม (1 ชิ้น);
• ครีมเปรี้ยวและเกลือ

ไปทำอาหารกันเถอะ:

1. ต้มไข่ในน้ำเค็ม. แช่ในที่เย็นเพื่อให้ง่ายต่อการปอกและหั่นเป็นก้อน
2. ระบายของเหลวส่วนเกินออกจากถั่ว
3. ตัดไส้กรอกและแตงกวาเป็นก้อน
4. หัวหอมหั่นเป็นครึ่งวง

ผสมส่วนผสมทั้งหมดกับเกลือและครีมผสมให้เข้ากันแล้วเสิร์ฟ

น่ารู้! การเปิดจินตนาการสลัดสามารถตกแต่งด้วยผักใบเขียวหรือไข่ มันจะออกมาสวยงามและอร่อยมาก

สลัดด่วนกับถั่วขาวและไส้กรอกรมควัน

สำหรับจานนี้คุณต้องซื้อ:

• ถั่วขาว (1 ขวดหรือต้มเอง 300 กรัม)
• แครอทในเกาหลี (150 กรัม);
• ไส้กรอกรมควัน (150 กรัม);
• แครกเกอร์ (1 แพ็คหรือทำเอง 100 กรัม)
• มายองเนส.

เริ่มเตรียมสลัด:

1. ระบายน้ำออกจากถั่ว
2. ตัดไส้กรอกเป็นเส้นบาง ๆ

นั่นคือทั้งหมด! ตอนนี้ผสมส่วนผสมเหล่านี้กับแครอท แครกเกอร์ และมายองเนส ผสมให้เข้ากันและเสิร์ฟ

มีรสชาติที่ค่อนข้างเผ็ด

สลัดรสเลิศกับถั่วเขียวและไส้กรอกรมควัน

สำหรับจานนี้ คุณต้องซื้อผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• ถั่วเขียว (200 กรัม)
• ไส้กรอกรมควัน (150 กรัม);
• ข้าวโพด (200 กรัม);
• ข้าวต้ม (100 กรัม);
• มะเขือเทศสด (2-3 ชิ้น);
• พริกหวาน (1-2 ชิ้น);
• น้ำมันดอกทานตะวันและสมุนไพร

เราไปยังขั้นตอนที่สองของการเตรียมสลัดกับถั่วและไส้กรอกรมควัน:

1. ต้มถั่วและหั่นเป็นก้อนเมื่อพร้อม
2. หั่นมะเขือเทศ พริกไทย และเนื้อรมควันเป็นก้อน
3. ต้มข้าวและเย็น

ในตอนท้ายให้ผสมส่วนผสมทั้งหมดกับสมุนไพรและน้ำมันดอกทานตะวัน
มันกลับกลายเป็นว่าไม่ได้รับการขัดเกลา

สูตรสลัดกับถั่ว, ไส้กรอกรมควันและเห็ด

ต้องการเอาใจครอบครัวและเพื่อนของคุณด้วยสลัดแสนอร่อยแต่ไม่มีเวลาทำอาหารใช่ไหม จากนั้นเตรียมสลัดต่อไปนี้ซึ่งคุณจะต้อง:

• เห็ดดอง (150 กรัม);
• ถั่วแดง (1 กระป๋อง);
• ฮาร์ดชีส (150 กรัม)
• ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, กระเทียม;
• มายองเนส.

เมื่อเตรียมส่วนประกอบแล้วให้ดำเนินการทำอาหาร:

1. ระบายของเหลวออกจากถั่วแล้วล้างออกด้วยน้ำ
2. ตะแกรงชีสบนกระต่ายขูดหยาบ
3. เห็ดหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
4. สับผักใบเขียวและกระเทียมให้ละเอียด

รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัดที่สวยงาม พร้อมเสิร์ฟ

อย่างที่คุณเห็นมีสูตรมากมายสำหรับสลัดกับไส้กรอกรมควันและถั่ว สิ่งสำคัญคือการเปิดจินตนาการแล้วจะทำให้ญาติและเพื่อนประหลาดใจด้วยรสชาติที่ผิดปกติ อร่อย!

ทุกคนชอบสลัดพวกเขาไม่เพียง แต่เตรียมสำหรับวันหยุดเท่านั้น แต่ยังไม่มีเหตุผลด้วย ทุกครั้งที่คุณต้องการลองสิ่งใหม่ ๆ ที่น่าสนใจและอร่อย หลายคนชอบสลัดกับถั่วและมะเขือเทศ การผสมผสานรสชาตินี้ไม่ได้แย่ด้วยตัวมันเอง แต่ถ้าคุณเพิ่มโน้ตอื่นๆ ลงไป คุณจะได้อาหารจานเด็ด วันนี้เราจะมาดูสูตรอาหารสำหรับสลัดกับถั่วและมะเขือเทศไส้กรอกหรือชีส

สลัดกับถั่ว มะเขือเทศ และไส้กรอก

ส่วนผสมที่คุณต้องการคือ: ถั่วต้มหนึ่งแก้วที่มีความหลากหลายหรือกระป๋อง 300 กรัม, มะเขือเทศสด 3 ลูก, ไส้กรอกรมควัน, เนื้อนุ่มพร้อมไขมันละเอียด - 150 กรัม, ไข่ - 3, มายองเนส, น้ำมะนาว 1 ช้อน

ขั้นตอนการทำอาหารนั้นง่ายมาก เราปรุงไข่ลวก หากคุณมีถั่วดิบในการกำจัด คุณต้องแช่ไว้ 10-12 ชั่วโมง แล้วปรุงจนนุ่ม ปล่อยให้ถั่วสุกเย็น ตัดไส้กรอกเป็นชิ้นยาว มะเขือเทศของฉันเอาเนื้อออกจากพวกมันซึ่งมีน้ำและเมล็ดมากที่สุด หั่นมะเขือเทศเป็นเส้นหรือด้วยวิธีอื่นที่สะดวก เราผสมถั่วเย็นกับน้ำมะนาวปล่อยให้แช่ ตัดไข่เป็นก้อน เรารวมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเข้าด้วยกันปรุงรสด้วยมายองเนส เราตกแต่งจานตามที่คุณต้องการ - ผักใบเขียว, มะกอก, มะเขือเทศฝานหรือมะนาวฝาน

สลัดกับถั่ว มะเขือเทศ และชีส

วัตถุดิบ: ถั่วแดงกระป๋อง - 400 กรัม, มะเขือเทศสด - 3 ผลไม้, ชีสแข็ง - 100 กรัม, กระเทียม 2 กลีบ, พริกไทยดำป่น, มายองเนส, ผักชีฝรั่ง 2-3 ก้าน

เทถั่วลงในชามสลัดเติมของเหลวสองสามช้อนโต๊ะจากโถลงไป ต้องขูดชีสบนกระต่ายขูดที่มีรูขนาดใหญ่ ล้างมะเขือเทศ เอาเมล็ดออก ควรเหลือเยื่อกระดาษหนาแน่นเท่านั้น ตัดเป็นเส้น บดกระเทียมภายใต้แรงกด. เราเชื่อมต่อส่วนประกอบทั้งหมด สับผักให้ละเอียดแล้วเทลงในชามสลัด เพิ่มพริกไทยเพื่อลิ้มรสของคุณและสลัดกับมายองเนส

สลัดกับถั่ว มะเขือเทศตากแห้ง ชีส และไก่รมควัน

เรานำเสนอสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมให้กับผู้อ่านซึ่งรวมถึงเนื้อไก่รมควันด้วยซึ่งทำให้จานนี้น่าสนใจยิ่งขึ้น

ชุดขายของชำ: เนื้อไก่รมควัน - 150 กรัม (ขาหรืออก), มะเขือเทศตากแห้ง - 100 กรัม, ถั่วขาว - 200 กรัม, ชีส - 80 กรัม, ผักชีฝรั่ง, มายองเนส

เราหั่นไก่เป็นชิ้นเล็ก ๆ หั่นมะเขือเทศตากแดดเป็นเส้น ๆ หั่นชีสเป็นก้อนด้วยมีด เทส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด รวมทั้งถั่ว สับผักชีฝรั่งให้ละเอียดส่งไปที่สลัดปรุงรสด้วยมายองเนส

คุณยังสามารถเพิ่มหัวหอมดองหรือหอมแดงลงในจานนี้ รับรสชาติที่ดียิ่งขึ้น สามารถแทนที่เนื้อรมควันด้วยการต้มได้ แต่ในกรณีนี้ควรเพิ่มเครื่องเทศ - พริกไทย, สมุนไพรหอมเพื่อเพิ่มเครื่องเทศให้กับอาหารเรียกน้ำย่อย

สลัดกับถั่ว มะเขือเทศ ไส้กรอกและชีส

สูตรนี้รวมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน มีรสชาติเข้มข้นกว่าและมีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่า

สินค้า: ไส้กรอกรมควันต้ม - 120 กรัม, มะเขือเทศ - 3 ชิ้น, ถั่วแดง - 300 กรัม, ไข่ - 3 ฟอง, ชีส - 80 กรัม, มายองเนส, กระเทียม - 1 กานพลู, น้ำมะนาว - 10 มล.

มันจะดีกว่าถ้าใช้ไส้กรอกรมควันต้ม แต่ถ้าไม่มีให้เอาแฮมมาด้วยรสชาติของสลัดจะเปลี่ยนไปและจานจะนุ่มขึ้น ตัดเป็นเส้น ไข่จะต้องต้มสับเป็นเส้น ขูดชีสด้วยที่ขูดขนาดใหญ่ เราแยกเมล็ดออกจากมะเขือเทศแล้วหั่นเนื้อแน่นเป็นเส้น เทถั่วลงในชามสลัด ราดน้ำมะนาว หั่นส่วนที่เหลือลงไป บีบกระเทียมที่นั่นปรุงรสด้วยมายองเนส

อ้างอิง. หากคุณต้องการลดปริมาณแคลอรี่ของจานเล็กน้อยให้เตรียมน้ำสลัดจากน้ำมันพืชมัสตาร์ดและน้ำมะนาว หรือใช้ส่วนผสมของมายองเนสและครีมเปรี้ยวไขมันต่ำในสัดส่วนที่เท่ากัน

ถั่วที่มีประโยชน์คืออะไร?

ผลิตภัณฑ์สมุนไพรนี้มีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับผู้ที่รับประทานเนื้อสัตว์เพียงเล็กน้อยหรือไม่รับประทานเลย มีโปรตีนจำนวนมากในถั่ว (ประมาณ 75%) มีวิตามินของกลุ่ม B, PP, ธาตุ - โพแทสเซียม, สังกะสี, ทองแดง มูลค่าของผลิตภัณฑ์นี้ยังเกิดจากการมีกรดอะมิโนในองค์ประกอบ - ทริปโตเฟน, อาร์จินีน, ไลซีน, ไทโรซีนและอื่น ๆ พวกเขารับประกันกระบวนการที่สำคัญทั้งหมดในร่างกายตามปกติ ถั่วมีประโยชน์สำหรับอาการบวมน้ำ มีฤทธิ์ขับปัสสาวะ และในผู้ชายจะช่วยเพิ่มความแข็งแรง

ธาตุเหล็กในองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์ช่วยต่อสู้กับโรคโลหิตจางและเสริมสร้างเลือดด้วยออกซิเจน การกินถั่วมีประโยชน์ต่อโรคของลำไส้ ตับ และไต อย่างไรก็ตามมีข้อห้ามบางประการ ตัวอย่างเช่น ไม่ควรรวมพืชตระกูลถั่วไว้ในอาหารของผู้ที่ได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นโรคเกาต์และโรคข้ออักเสบ โปรตีนซึ่งมีอยู่มากในถั่วกระตุ้นการสะสมของกรดแลคติกในข้อต่อซึ่งนำไปสู่ความรู้สึกตึงและการเสื่อมสภาพของผู้ป่วย

สลัดกับมะเขือเทศและถั่ว - พื้นที่ทั้งหมดสำหรับจินตนาการ ส่วนผสมเหล่านี้เข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์และสมุนไพร ซอสต่างๆ และหัวหอมดอง เลือกสูตรที่คุณชอบและทำให้แขกของคุณประหลาดใจ มีส่วนผสมทั้งหมดที่ใช้ในสลัดและเตรียมอาหารได้ง่าย

ไส้กรอกรมควันเป็นผลิตภัณฑ์ยอดนิยมโดยที่แทบไม่มีงานฉลองใดสามารถทำได้ แต่ถ้าคุณเสิร์ฟความอร่อยนี้ด้วยวิธีอื่นล่ะ ตัวอย่างเช่นใน. ทั้งผู้ชายและผู้หญิงจะต้องชอบส่วนผสมที่เข้มข้นนี้ และเตรียมง่ายมาก! ไส้กรอกรมควันที่น่าสนใจพร้อมชุดค่าผสมนี้จะตกแต่งโต๊ะ

เกล็ดขนมปังจะช่วยเพิ่มความกรุบกรอบให้กับสลัด การเพิ่มนี้จัดทำขึ้นอย่างเรียบง่ายและคุณแค่ต้องการกินมัน! สิ่งสำคัญ: สำหรับการปรุงอาหาร kirieshek ควรใช้ขนมปังสองวัน

สำหรับสูตรสลัดถั่วที่คุณต้องการ:

• ไส้กรอกรมควันรสเผ็ด 150 กรัม
• เขียวขจี;
• ถั่วกระป๋อง 1 กระป๋อง
• ขนมปังข้าวไรย์ 4 ชิ้น
• มายองเนส;
• กระเทียม 1 กลีบ
• น้ำมันดอกทานตะวัน.

สลัดกับถั่ว ไส้กรอกรมควันและขนมปังกรอบ:

1. สิ่งแรกที่คุณต้องทำ breadcrumbs ขนมปังหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เทน้ำมันดอกทานตะวันลงในกระทะ พอร้อนใส่ชิ้น นำกานพลูกระเทียมออกจากเปลือก ผ่านการกด เพิ่มเกล็ดขนมปัง ผสม คุณต้องทอดขนมปังจนเป็นเปลือก จากนั้นนำทุกอย่างใส่ผ้าเช็ดปากเพื่อซับน้ำมันออก แล้วพักไว้
2. ตัดไส้กรอกเป็นเส้น
3. เปิดถั่วเอาของเหลวออก
4. ผสมถั่ว สมุนไพร และไส้กรอก ปรุงรสด้วยมายองเนส เพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
5. ปล่อยให้สลัดนั่งอย่างน้อยครึ่งชั่วโมง โรย croutons ด้านบนก่อนเสิร์ฟ

เคล็ดลับ: ต้องเสิร์ฟแครกเกอร์ในตอนท้าย มิฉะนั้นจะแฉะ นอกจากนี้ระหว่างการทอดคุณสามารถเพิ่มสมุนไพรนอกเหนือจากกระเทียมได้ สามารถใช้ขนมปังชนิดอื่นได้ แต่ขนมปังไรย์จะเหมาะที่สุดกับอาหารรสเผ็ด

สำคัญ: สลัดกับถั่ว croutons และไส้กรอกรมควันค่อนข้างเผ็ดเหมาะสำหรับผู้ชายและเป็นของว่าง สำหรับทีมหญิง คุณสามารถเปลี่ยนไส้กรอกเผ็ดเป็นไส้กรอกเผ็ดน้อยได้

สลัดถั่วกับไส้กรอกรมควัน

เหมาะสำหรับการปิกนิกในฤดูร้อนเมื่อคุณต้องการอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการและมีผักสดมากมายอยู่เสมอ ชีสจะสร้างเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อนเป็นพิเศษ ในขณะที่รสชาติของมันจะไม่รบกวนส่วนผสมที่เหลือ และใช่ มันเข้ากันได้ดีกับมะเขือเทศ!

สลัดถั่ว ไส้กรอกรมควัน ประกอบด้วย:

• ชีสแข็ง 60 กรัม
• ไส้กรอกรมควัน 60 กรัม
• เขียวขจี;
• ถั่วดิบหนึ่งกำมือ (คุณสามารถผสมสีแดงและขาวได้);
• มายองเนส;
• 2 มะเขือเทศขนาดเล็ก

สูตรสลัดถั่วและไส้กรอกรมควัน:

1. ก่อนอื่นต้องแช่ถั่วไว้อย่างน้อย 6 ชั่วโมง โดยเฉพาะอย่างยิ่งข้ามคืน ถัดไปคุณต้องต้ม ควรสังเกตว่าถั่วขาวปรุงเร็วกว่าถั่วแดงเล็กน้อย เย็นลงหลังจากปรุงอาหาร
2. ตะแกรงชีส สามารถเป็นภาษารัสเซียหรือดัตช์และนักชิมสามารถใช้พาเมซานได้
3. ล้างผักในน้ำและสับ
4. มะเขือเทศต้องลวก ในการทำเช่นนี้ต้องล้างผลไม้ทำแผลรูปกากบาทจากด้านล่างแล้วใส่ในน้ำเดือด จากนั้นดึงเอาหนังออก เอาก้านออก แล้วสับเป็นก้อน
5. ต้องผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเพิ่มมายองเนสและโรยด้วยสมุนไพรสดด้านบน

เคล็ดลับ: เพื่อรสชาติที่สมบูรณ์แบบ ควรทำมายองเนสเอง ด้วยความช่วยเหลือจากไข่ มัสตาร์ด น้ำมันพืช น้ำตาล น้ำมะนาว และเกลือ คุณจะได้น้ำสลัดที่อร่อยกว่าที่ซื้อตามร้านมาก! ทดลองกับเครื่องเทศเพิ่มเติมหรือมัสตาร์ดประเภทต่างๆ

สลัดกับถั่วไส้กรอกรมควัน

ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ต้องใช้ความร้อนเพื่อให้นุ่มและกลมกลืนกับเมล็ดถั่ว สิ่งสำคัญคือต้องไม่ร้อนเพื่อไม่ให้มายองเนสโดนความร้อน นี่คือปั๊มน้ำมันที่เย็นเฉียบ!

สำหรับสลัดถั่วกับไส้กรอกรมควัน คุณต้อง:

• ไข่ 2 ฟอง
• ไส้กรอกรมควัน 100 กรัม
• กระเทียม 2 กลีบ
• 1 แครอทขนาดกลาง
• ถั่ว 90 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน 40 มล.
• 1 หัวหอมเล็ก
• มายองเนส;
• เขียวขจี

สูตรสลัดกับถั่วและไส้กรอกรมควัน:

1. ต้มไข่ให้ไข่แดงแข็ง เย็นในน้ำ แกะเปลือกออก ตัดเป็นเส้น
2. นำเปลือกออกจากกระเทียมแล้วผ่านสื่อพิมพ์ หรือสับให้ละเอียดด้วยมีดคมๆ
3. ต้มถั่วจนสุก เย็นลง. หากคุณใช้กระป๋อง คุณเพียงแค่ต้องระบายออก
4. ล้างแครอทและลอกผิวออก ขูดกับเซลล์ขนาดใหญ่
5. ลอกผิวออกจากหัวหอมแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
6. อุ่นน้ำมันดอกทานตะวันในกระทะแล้วทอดแครอทและหัวหอมในนั้นจนใสและนิ่ม นำออกจากไฟ
7. ล้างผักในน้ำและสับเหลือไว้สองสามกิ่ง
8. ผสมส่วนผสมทั้งหมด ปรุงรสด้วย มายองเนส
9. ปล่อยให้ยืนในที่เย็นประมาณหนึ่งหรือสองชั่วโมง
10. ก่อนเสิร์ฟตกแต่งด้วยต้นไม้เขียวขจีทั้งต้น

เคล็ดลับ: สามารถเพิ่มมายองเนสได้ที่ส่วนท้ายสุดก่อนเสิร์ฟ แต่ควรใช้น้ำมันมะกอกในการทอดรากผัก จากนั้นผลิตภัณฑ์อื่น ๆ จะดูดซับมันจากหัวหอมและแครอททำให้นุ่มขึ้นเล็กน้อย

สลัดกับถั่วและไส้กรอกรมควัน

จากวันนี้. อาหารประเภทโปรตีนต่างๆ สามารถ "เป็นเพื่อน" กันได้อย่างสมบูรณ์แบบในจานเดียว! และซอสพิเศษสำหรับพวกเขาจะสร้างรสชาติใหม่จากผลิตภัณฑ์ที่คุ้นเคย

สูตรสลัดถั่วประกอบด้วย:

• เนื้อไก่ 1 ชิ้น;
• กระเทียม 3 กลีบ
• มัสตาร์ดเม็ดเล็ก (ฝรั่งเศส) 15 กรัม
• น้ำส้มสายชู 15 มล.
• ถั่ว 220 กรัม
• น้ำผึ้ง 7 มล.
• เขียวขจี;
• น้ำตาล;
• ไส้กรอกรมควัน 120 กรัม
• น้ำมะนาว.

สลัดถั่วและไส้กรอกรมควัน:

1. เพื่อประหยัดเวลา ก่อนอื่นคุณต้องสร้างปั๊มน้ำมัน น้ำผึ้ง, มัสตาร์ด, น้ำส้มสายชู, น้ำตาล, น้ำมะนาว, กานพลูกระเทียมปอกเปลือกผ่านการกด, ผสมและพักไว้, ควรใส่ซอส คุณต้องเล่นกับน้ำตาลและเกลือเนื่องจากรสชาติขึ้นอยู่กับเปอร์เซ็นต์ของน้ำส้มสายชู
2. ลอกหนังออกจากเนื้อไก่และเอาเส้นเลือดขาวส่วนเกินออก ต้มเนื้อและเมื่อเย็นลงให้แยกชิ้นส่วนเป็นเส้นใยหรือหั่นเป็นเส้น
3. ต้มถั่วและเย็น หากนำไปบรรจุกระป๋องให้ระบายของเหลวออก ไม่สำคัญว่าคุณจะใช้ถั่วสีอะไรในสลัด ทั้งขาวและแดงจะอร่อยเท่ากัน
4. นำเปลือกออกจากส่วนที่เหลือของกระเทียมแล้วสับด้วยมีด
5. นำฟิล์มออกจากไส้กรอกแล้วหั่นเป็นเส้น
6. ล้างผักในน้ำและสับ
7. ผสมส่วนผสมทั้งหมดราดด้วยซอสมัสตาร์ดน้ำผึ้งที่ได้ สลัดพร้อมเสิร์ฟทันที

เคล็ดลับ: ควรลดไก่ลงในน้ำเกลือที่เดือดแล้วพร้อมกับใบกระวาน ควรปรุงเนื้อประมาณ 20 นาที จากนั้นปิดไฟและปล่อยให้เย็นในน้ำซุปเดียวกับที่ปรุง ดังนั้นเนื้อจะฉ่ำและไม่สามารถทนต่อสภาพอากาศได้
คุณสามารถใช้อย่างอื่นแทนมัสตาร์ดเม็ดเล็ก ๆ ได้ แต่ความสอดคล้องของซอสจะแตกต่างกัน มัสตาร์ดหรือค่อนข้างเผ็ดจะรู้สึกเข้มข้นขึ้นเมื่อเติมน้ำตาลลงในซอส

สูตรสลัดถั่วกระป๋อง

ความคิดฤดูหนาวที่ดีและรวดเร็วสำหรับตารางเทศกาล สามารถซื้อผลิตภัณฑ์ได้ที่ร้านค้าใด ๆ พวกเขาไม่ต้องการทักษะและความรู้มากนัก แต่ก็ยังอร่อยมาก สิ่งนี้จะช่วยคุณในสถานการณ์ที่แขกปรากฏตัวโดยไม่คาดคิด

สำหรับสลัดถั่วและไส้กรอกรมควัน คุณต้อง:

• ไส้กรอกรมควัน 150 กรัม
• ผักกาดหอมหรือใบผักกาดขาว
• แชมเปญ 200 กรัม (สดหรือดอง);
• 1 มะเขือเทศ
• กระเทียม 1 กลีบ
• เครื่องเทศ;
• ถั่ว 220 กรัม
• มายองเนส;
• น้ำมันดอกทานตะวัน;
• เขียวขจี

สลัดกับถั่วกระป๋องและไส้กรอกรมควัน:

1. ล้างและตากใบผักกาดหอม วางที่ด้านล่างของจาน
2. นำเปลือกออกจากกระเทียมแล้วสับให้ละเอียดด้วยมีด
3. ตัดเห็ดสดเป็นก้อนแล้วทอดในน้ำมันดอกทานตะวันกับกระเทียม หากใช้เห็ดดองคุณจะต้องระบายของเหลวและหั่นเป็นชิ้น ๆ
4. นำฟิล์มออกจากไส้กรอกแล้วหั่นเป็นเส้น
5. ระบายของเหลวออกจากถั่วกระป๋อง
6. ล้างมะเขือเทศหั่นเป็นก้อน
7. ผสมส่วนผสมทั้งหมดในชามเดียว เพิ่มมายองเนส
8. ก่อนเสิร์ฟสลัดกับถั่วแดงและไส้กรอกรมควันจำเป็นต้องใส่ประมาณหนึ่งชั่วโมง

ข้อสำคัญ: หากคุณตัดสินใจที่จะใช้เห็ดกระป๋อง ให้ศึกษาเนื้อหาของขวดแก้วและส่วนประกอบบนฉลากอย่างรอบคอบ ภาชนะควรมีแชมปิญองอย่างแน่นอนไม่ใช่เห็ดที่มีสีและรูปร่างต่างกันและควรระบุความหลากหลายนี้ในองค์ประกอบ บ่อยครั้งที่พวกเขาใส่เห็ดหอมจีนและอื่น ๆ แทนเห็ดในประเทศ พวกมันไม่มีพิษ บางครั้งก็รักษาได้ ก็แค่รสชาติและสีที่ต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง

จะเลือกสูตรไหนก็ถูกใจและติดใจแน่นอน ถั่วในรูปแบบการปรุงอาหารใด ๆ ยังคงรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ไว้ได้มากที่สุดและมีหลายชนิด และไส้กรอกรมควันหลากหลายชนิดอาจแตกต่างกันไปตั้งแต่เผ็ดมากไปจนถึงหวานแบบ "หน่อมแน้ม" ซึ่งจะทำให้สามารถปรุงอาหารจานนี้ได้แม้จะเป็นจานที่เล็กที่สุด อร่อย!