สลัดกับก๋วยเตี๋ยวจีน funchose สลัดผัก Funchose - ฉันแน่ใจว่าคุณไม่รู้ด้วยซ้ำ

ในการทำอาหารในประเทศสมัยใหม่ อาหารที่แปลกใหม่และน่าสนใจที่ยืมมาจากอาหารเอเชียเริ่มปรากฏให้เห็นมากขึ้น Funchoza ก็ไม่มีข้อยกเว้น - บะหมี่แป้ง (เรียกอีกอย่างว่า "วุ้นเส้น") มักเสิร์ฟเป็นสลัด (หรืออาหารเรียกน้ำย่อยแบบเย็น/อุ่น) ปรุงรสด้วยแครอท หัวหอม พริกดอง และผักอื่นๆ

วิธีทำ Funchose Salad

อาหารตะวันออกที่เป็นที่นิยมในขณะนี้ซึ่งได้กลายเป็นต้นกำเนิดของพาสต้าอิตาลีสามารถเตรียมได้หลายวิธีรวมทั้งเพิ่มส่วนผสมทุกประเภท (เนื้อ, ผัก, เห็ด, ไส้กรอก, ซอส) หากต้องการ วุ้นเส้นจีนเป็นที่น่าพอใจมาก แต่ในทางปฏิบัติไม่มีรสชาติ ก๋วยเตี๋ยวจึงถูกเปิดเผยได้ดีที่สุดในสลัดซึ่งมีส่วนประกอบที่แตกต่างกันมากมาย ผู้ที่ไม่รู้วิธีทำสลัด funchose ที่บ้านควรตรวจสอบสูตรอาหารยอดนิยมจากเชฟที่มีประสบการณ์

วิธีการปรุงอาหาร funchose

เช่นเดียวกับพาสต้าทั่วไป วุ้นเส้นต้องต้มให้สุกก่อน รายละเอียดปลีกย่อยทั้งหมดของกระบวนการนี้อธิบายไว้ในบรรจุภัณฑ์ของผลิตภัณฑ์ อย่างไรก็ตาม เวลาเฉลี่ยที่ funchose จัดการเพื่อให้ได้ความสอดคล้องที่ต้องการนั้นถือเป็นช่วงเวลา 4-6 นาที หากพาสต้าบาง (น้อยกว่า 0.5 มม.) ให้เทน้ำเดือดลงในชามลึกปิดฝาและปล่อยให้ต้มไม่เกินห้านาที ในกรณีที่ funchose มีเส้นผ่านศูนย์กลางมากกว่า 0.5 มม. ให้ต้มในกระทะเพื่อลดเวลาในการปรุงอาหารลงเหลือสามถึงสี่นาที

Funchose สลัด - สูตร

หากคุณเพิกเฉยต่อชื่อที่แปลกใหม่และรูปลักษณ์ที่ไม่ธรรมดา สลัดเส้นแป้งเป็นอาหารที่ปรุงได้ง่ายมาก สูตรอาหารจานด่วนแบบคลาสสิกไม่เกี่ยวข้องกับการใช้ส่วนผสมจำนวนมาก และจะใช้เวลาเล็กน้อยสำหรับบทเรียนการทำอาหาร อาหารตะวันออกปรุงด้วยพาสต้า ผัก และซีอิ๊ว "แก้ว" ตามมาตรฐาน พิจารณาสูตรสลัด funchose ง่ายๆสูตรหนึ่ง

วัตถุดิบ:

• แป้งวุ้นเส้น - 150 กรัม
• แตงกวา - 2 ชิ้น;
• พริกหวาน - 1 ชิ้น;
• แครอท - 2 ชิ้น;
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• น้ำส้มสายชู - 2 ช้อนชา;
• เกลือ / เครื่องเทศ / ซีอิ๊ว - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืช - 1-2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

วิธีทำอาหาร:

1. ก่อนทำสลัด funchose ให้เทเส้นบะหมี่ด้วยน้ำเดือด 5 นาที ปล่อยให้เดือด 3-5 นาที
2. ล้างผัก หั่นแตงกวา แครอท พริกหยวกเป็นเส้นบางๆ
3. ผัดผักในน้ำมันพืชสักครู่ ใส่กระเทียม
4. เกลือตามต้องการ เติมน้ำส้มสายชู
5. ผสมวุ้นเส้นกับผักและราดซอสถั่วเหลือง (ปริมาณขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของพ่อครัว)
6. ใส่ของว่างในตู้เย็นครึ่งชั่วโมงพร้อมเสิร์ฟ

พร้อมผัก

นอกจากผักมาตรฐานแล้ว สลัด funchose ของเกาหลีอาจมีผลไม้อื่นๆ ด้วย พาสต้าจะเข้ากันได้ดีกับรสชาติของมะเขือเทศ ถั่วเขียว พริกขี้หนู แครอทเกาหลี กะหล่ำดอก - ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความต้องการของพนักงานต้อนรับในครัวตามความชอบของเธอ วิธีทำสลัดด้วย funchose และผักเพื่อให้จานดูเหมือนในรูปของนิตยสารการทำอาหาร? ง่ายมาก!

วัตถุดิบ:

• funchose - 300 กรัม
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• กะหล่ำดอก - 100 กรัม
• แตงกวา - 2 ชิ้น;
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น;
• เกลือ / พริกไทย / ซีอิ๊ว - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ชง funchose เป็นเวลา 5 นาทีในภาชนะที่แยกต่างหากโดยเพียงแค่เติมน้ำเดือด
2. ในขณะเดียวกันล้างผักทั้งหมด
3. ตัดแตงกวาและพริกตามยาวเป็นเส้นเล็ก ๆ
4. ปอกมะเขือเทศ (จุ่มผักในน้ำเดือดสักครู่หลังจากนั้นควรลอกผิวออกอย่างง่ายดาย) หั่นเป็นก้อน
5. หั่นกะหล่ำดอกเป็นชิ้นเล็ก ๆ
6. กรองพาสต้าผ่านกระชอน
7. ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชาม เกลือ เทซีอิ๊วขาว
8. เพื่อความสวยงามและรสชาติที่ไม่ธรรมดา คุณสามารถบดจานด้วยงาเล็กน้อย

กับไก่

บ่อยครั้งที่ funchose เรียกว่าเส้นก๋วยเตี๋ยวเนื่องจากมีลักษณะเป็นสีขาว เนื้อไก่เข้ากันได้ดีกับวุ้นเส้นดังนั้นจึงมีสูตรมากมายสำหรับอาหารตะวันออกยอดนิยมที่มีเนื้อไก่ คุณสามารถใช้ผักอะไรก็ได้ที่เจ้าของครัวชอบเป็นส่วนผสมเพิ่มเติม วิธีการปรุง funchose กับไก่? เบากว่าง่าย แต่ก่อนอื่นคุณต้องทำน้ำสลัด เพียงผสม:

• น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• น้ำตาล - 0.5 ช้อนชา;
• น้ำส้มสายชูไวน์ - 150 มล.;
• เกลือพริกไทยแดงและดำ - เพื่อลิ้มรส

วัตถุดิบ:

• พาสต้าข้าว - 500 กรัม
• ผักกาดหอมภูเขาน้ำแข็งหรือผักกาดหอม - 2 ชิ้น;
• อกไก่ - 250 กรัม
• มะเขือเทศเชอรี่ (มะเขือเทศ) - 5 ชิ้น.;
• หัวหอม - หนึ่งหัว (หลอดไฟ);
• น้ำมันพืช (โดยเฉพาะมะกอก) - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างเนื้อไก่ให้สะอาดดูดซับความชื้นด้วยผ้าขนหนูกระดาษเกลือและพริกไทย
2. ตัดอกไก่เป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใช้น้ำมันทอดบนไฟแรงจนเป็นสีเหลืองทอง
3. หั่นมะเขือเทศเชอรี่เป็น 4 ส่วน และหัวหอมเป็นวงครึ่ง
4. โยนบะหมี่ในน้ำเดือดแล้วปล่อยให้เดือดประมาณ 3-4 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำผ่านกระชอน ปล่อยให้ของเหลวส่วนเกินระบายออกจนหมด
5. ในชามผสมผักกาดหอม, ไก่ทอด, หัวหอมและมะเขือเทศ
6. ใส่วุ้นเส้นสำเร็จรูป น้ำสลัด และโรยหน้าด้วยถั่วสนลงในอาหารเรียกน้ำย่อย

ในภาษาเกาหลี

สลัดจะออกมาอร่อยมากถ้าคุณเพิ่มองค์ประกอบที่ไม่คาดคิดลงไป เช่น ไข่เจียวกับมะเขือเทศ การเตรียมอาหารที่ผิดปกติจะใช้เวลาเพียง 20 นาทีและรสชาติจะไม่มีใครเทียบได้ มีสูตรอาหารที่น่าสนใจหลายอย่างเกี่ยวกับวิธีการปรุง funchose สไตล์เกาหลีด้วยไข่เจียวลองพิจารณาหนึ่งในนั้น ไม่จำเป็นต้องใช้ส่วนผสมหลายอย่าง เนื่องจากจะเพิ่มเฉพาะไข่และน้ำสลัดสำเร็จรูปลงในชุดคลาสสิก วิธีทำ funchose ในภาษาเกาหลีสำหรับสามคน

วัตถุดิบ:

• ไข่ - 2 ชิ้น;
• ครีม - 10 กรัม
• funchose - 40 กรัม
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
• พริกไทยและแตงกวา - 1 ชิ้น;
• ซอสถั่วเหลือง - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• น้ำสลัดสำเร็จรูป - 1 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. ตอกไข่ใส่ชามเล็กๆ แล้วตีด้วยครีมจนเนียน
2. ผัดส่วนผสมบนไฟอ่อน ๆ ทั้งสองด้านเพื่อทำไข่เจียวบาง ๆ
3. ล้างผักเอาเมล็ดและก้านออกหั่นเป็นก้อนหรือเป็นเส้น
4. ต้มน้ำและปรุงพาสต้า "แก้ว" เป็นเวลา 1-2 นาที
5. ผสมบะหมี่และผัก ราดซอสหรือน้ำสลัดบนสลัด
6. เสิร์ฟบนโต๊ะ

กับแตงกวา

สลัดจีนที่มี funchose, แตงกวา, เบคอน, สมุนไพรและวอลนัทจะกลายเป็นของตกแต่งที่แท้จริงของโต๊ะเทศกาล สูตรนั้นง่ายมากที่จะทำตาม และเวลาทำอาหารเพียงยี่สิบนาทีเท่านั้น สลัด Funchose กับแตงกวาไม่มีส่วนผสมที่มีรสเผ็ดซึ่งแตกต่างจากตัวเลือกแบบตะวันออกดังนั้นคุณจึงสามารถทานได้โดยไม่มีข้อ จำกัด

วัตถุดิบ:

• ก๋วยเตี๋ยว "แก้ว" - 150 กรัม
• แตงกวา - 2 ชิ้น;
• เบคอน - 40 กรัม
• ซอสถั่วเหลือง - 20 กรัม
• ผักชีสีเขียว - 0.5 พวง;
• วอลนัท - 20 กรัม
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• เกลือ / พริกไทย - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ใส่ funchose ลงในชามที่เต็มไปด้วยน้ำเดือด รอ 4 นาทีแล้ววางบนตะแกรง
2. ตัดเบคอนเป็นเส้นบาง ๆ ทอดในน้ำมันพืชสักครู่
3. ล้างแตงกวาปอกเปลือกหั่นเป็นเส้นเล็ก ๆ
4. ผักชีล้างใต้น้ำไหลสับละเอียด
5. รวมวุ้นเส้นแก้วสมุนไพรและเบคอน
6. เกลือ พริกไทย ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว
7. โรยจานด้วยวอลนัทเล็กน้อยและเสิร์ฟ

พร้อมเนื้อ

วุ้นเส้น "แก้ว" เข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์ทุกประเภท (หมู ไก่ หรือแม้แต่เนื้อแกะ) ดังนั้นคุณจึงไม่สามารถยึดติดกับสูตรคลาสสิกและการทดลองได้อย่างปลอดภัย - เปลี่ยนผลิตภัณฑ์ตามดุลยพินิจของคุณ สำหรับสูตรสลัดนี้ที่มี funchose และเนื้อ คุณต้องมีเนื้อ จานจะออกมานุ่มอร่อยและเบา อาหารรสเผ็ดจะเพิ่มออริกาโนและน้ำตาลอ้อยหนึ่งช้อนชาในน้ำสลัด

วัตถุดิบ:

• เนื้อสันใน - 150 กรัม
• ก๋วยเตี๋ยว - 180 กรัม
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
• ออริกาโน - 1 ช้อนชา;
• ซอสถั่วเหลือง - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• น้ำตาลทราย - 1 ช้อนชา;
• ใบกระวาน - 1 ชิ้น;
• ถั่วกระป๋อง - 60 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มเนื้อ (40 นาที) ใส่ใบกระวานและพริกไทย (สำหรับปรุงรส) ลงในกระทะ
2. ระบายน้ำออกจากขวดถั่วล้างมะเขือเทศหั่นเป็นก้อน
3. ต้ม funchose เป็นเวลา 5 นาทีล้างใต้น้ำไหล
4. เตรียมน้ำดองโดยผสมน้ำตาล ออริกาโน และซีอิ๊วขาว
5. ตัดเนื้อเป็นชิ้นบาง ๆ และรวมในชามกับส่วนผสมที่เหลือ: ก๋วยเตี๋ยว, มะเขือเทศ, ถั่วและน้ำดอง
6. คุณสามารถเสิร์ฟจานไปที่โต๊ะได้ทั้งแบบอุ่นและแบบเย็น

พร้อมพริกหยวก

หนึ่งในองค์ประกอบหลักของสูตร funchose คลาสสิกคือพริกหยวก หากไม่มีส่วนผสมนี้สลัดจะไม่อร่อยและชุ่มฉ่ำ หากคุณเพิ่มส่วนประกอบอีกหนึ่งอย่าง - มะเขือยาว กลิ่นหอมของอาหารก็สามารถทำให้นักชิมคนใดก็ได้คลั่งไคล้ สลัดถูกจัดเตรียมอย่างรวดเร็ว จึงสามารถใส่ลงในเมนูมาตรฐานประจำวันได้อย่างปลอดภัย และความลับหลักของเมนู funchose กับมะเขือม่วงและพริกหยวกก็คืออย่าปล่อยให้ผักและเส้นก๋วยเตี๋ยวเย็นลง

วัตถุดิบ:

• มะเขือยาว - 2 ชิ้น;
• funchose - 150 กรัม
• พริกหยวก - 2 ชิ้น;
• แครอทในภาษาเกาหลี - 40 กรัม
• เกลือ / พริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืช - 30 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. หั่นมะเขือยาวเป็นชิ้นขนาดกลาง เทน้ำลงในชาม ใส่เกลือ ทิ้งไว้ให้แช่
2. ในระหว่างนี้ให้ต้มน้ำใส่ก๋วยเตี๋ยว "แก้ว" ลงในกระทะปรุงอาหารประมาณ 3-4 นาทีแล้วสะเด็ดน้ำในกระชอน
3. ทันทีที่เกลือในภาชนะมะเขือยาวละลายหมด ให้นำผักออก ทอดในน้ำมันพืชพร้อมกับพริกไทยที่หั่นเป็นเส้นบางๆ
4. ผสมส่วนผสมทั้งหมดในขณะที่ร้อน แต่งสลัดด้วยน้ำมันจากกระทะ
5. สลัดพร้อม!

พร้อมอาหารทะเล

ส่วนประกอบอื่นที่สามารถกระจายสลัดแป้งมันสำปะหลังได้ก็คืออาหารทะเล มันจะกลายเป็นอาหารที่เบาและดีต่อสุขภาพพร้อมวิตามินมากมาย สลัดเหมาะสำหรับทั้งโต๊ะเทศกาลและเป็นอาหารสำหรับทุกวัน สลัดกับ funchose และอาหารทะเล (คุณสามารถใช้อะไรก็ได้: เนื้อปู, หอยแมลงภู่, ปลาหมึก, กุ้ง, ฯลฯ ) เตรียมอย่างรวดเร็วและง่ายดาย

วัตถุดิบ:

• อาหารทะเล (กุ้ง, หอยแมลงภู่) - 150 กรัมต่อตัว
• funchose - 150 กรัม
• เต้าหู้ - 50 กรัม
• พริกหยวก - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• ซอสถั่วเหลือง - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• เครื่องปรุงรสสำหรับอาหารทะเล (ตามรสนิยมของคุณ) - 1.5 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• โหระพา - 1 กิ่ง;
• กระเทียมหอม - 1 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างและหั่นหอมใหญ่และพริกหยวกเป็นเส้น
2. ตั้งกระทะให้ร้อนด้วยน้ำมันมะกอก ผัดโหระพาและกระเทียม จากนั้นนำออก
3. ใส่ผักในน้ำมันที่แช่ในกลิ่นหอมของโหระพาและกระเทียม ผัดเป็นเวลาห้านาที
4. เพิ่มเครื่องปรุงรส, กุ้ง, หอยแมลงภู่ลงในกระทะ, ทอดต่ออีกสองสามนาที
5. จุ่ม funchose ในน้ำเดือดประมาณ 1-2 นาที จากนั้นเทส่วนผสมที่เหลือลงในกระทะ
6. ปรุงอาหารประมาณ 3-4 นาทีกวนอย่างต่อเนื่อง
7. ในจานเสร็จแล้วใส่เต้าหู้ซีอิ๊วขาว
8. ทานให้อร่อย!

กับเห็ด

หากคุณรวมบะหมี่ "แก้ว" กับเห็ดและผัก รสชาติของอาหารที่ปรุงแล้วจะเปลี่ยนไปในทางที่ดีขึ้นอย่างน่าอัศจรรย์ จานดังกล่าวจะทำให้แขกที่มาเยี่ยมบ้านของคุณประหลาดใจและหากทำทุกอย่างถูกต้องก็จะดูไม่เลวร้ายไปกว่าภาพถ่ายในนิตยสารการทำอาหาร สลัด Funchose กับเห็ดจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วง่ายๆ

วัตถุดิบ:

• funchose - 150 กรัม
• เห็ดแช่แข็ง - 300 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - 0.5 พวง;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• เกลือ, พริกแดง - เพื่อลิ้มรส;
• หัวหอม - 1 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. ใส่เห็ดในกระทะด้วยน้ำมันเล็กน้อยทอดบนไฟร้อนปานกลางประมาณ 5-6 นาที
2. ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวงแล้วถูแครอทบนเครื่องขูดหยาบ
3. เพิ่มผักลงในเห็ดทอดต่ออีกห้านาที
4. เทน้ำเดือดบน funchose เป็นเวลาสี่นาที
5. สับผักใบเขียวอย่างประณีต
6. ผสมส่วนผสมสลัดทั้งหมด โรยด้วยพริกแดง เกลือ
7. เสิร์ฟบนโต๊ะ

พร้อมแครอทเกาหลี

องค์ประกอบที่สำคัญอย่างหนึ่งของอาหารเอเชียคือแครอทเกาหลี มันถูกใช้ในอาหารหลายชนิด สลัด funchose ก็ไม่มีข้อยกเว้น รสชาติไม่ธรรมดา แต่น่าพอใจอย่างยิ่ง แครอทเพิ่มความเปรี้ยวและความเผ็ดให้กับเส้นก๋วยเตี๋ยวซึ่งไม่สามารถ แต่โปรดสมัครพรรคพวกของการปรุงอาหารแบบตะวันออก ยิ่งกว่านั้นจานถูกจัดเตรียมอย่างรวดเร็วอย่างแท้จริงใน 15 นาที ดังนั้นแม่บ้านทุกคนจะสามารถเซอร์ไพรส์ครอบครัวด้วยอาหารค่ำที่เป็นธรรมชาติและอร่อย Funchoza กับแครอทในภาษาเกาหลีทำได้ดังนี้

วัตถุดิบ:

• ก๋วยเตี๋ยว - 200 กรัม
• แตงกวา - 1 ชิ้น;
• แครอทในภาษาเกาหลี - 100 กรัม
• ซอสถั่วเหลือง - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.,
• เกลือ - เหน็บแนม;
• พริกหวาน - 1 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. ปล่อยให้ funchose ในน้ำเดือดประมาณ 5-6 นาที
2. ในระหว่างนี้ให้หั่นพริกไทยแตงกวาเป็นเส้น
3. ใส่ผักในกระทะที่อุ่นแล้วเทซอสเคี่ยวบนไฟอ่อน
4. หลังจาก 5 นาทีใส่เส้นก๋วยเตี๋ยวเกลือ
5. ผสมส่วนประกอบทั้งหมดของสลัด funchose กับแครอทเกาหลีในกระทะ
6. ปล่อยให้สลัด funchose เย็นจัดเสิร์ฟให้กับแขก

ไส้กรอก

สลัด Funchose ได้รับความนิยมจากหลายๆ คนในเรื่องการเปลี่ยนส่วนผสมที่ง่ายดาย และความพร้อมของสลัดเหล่านี้ช่วยให้คุณปรุงอาหารจานต่างๆ ได้แตกต่างไปในแต่ละวัน องค์ประกอบที่ไม่คาดคิด แต่ไม่อร่อยน้อยสามารถเป็นไส้กรอกที่คุ้นเคย เป็นผลให้คุณจะได้จานหอมกรุ่นที่จะดูไม่เลวร้ายไปกว่าพอร์ทัลภาพถ่ายอาหารสุดเจ๋ง Funchoza กับไส้กรอกจัดทำขึ้นในไม่กี่นาที

วัตถุดิบ:

• ก๋วยเตี๋ยว "แก้ว" - 150 กรัม
• ไส้กรอกหรือแฮม (ตามชอบ) - 150 กรัม
• มายองเนส - 30 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• แตงกวาดอง - 2 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. ไข่ลวก ปอกเปลือก หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
2. ตัดไส้กรอกและผักดองเป็นเส้น
3. เทน้ำเดือดบนถั่วหรือวุ้นเส้นประมาณ 5-7 นาที
4. ผสมส่วนผสมทั้งหมดในชามลึก (ควรตัด funchose เพื่อไม่ให้ยาว)
5. แต่งสลัดด้วยมายองเนส - พร้อมแล้ว!

ซอสสำหรับ funchose - เคล็ดลับการทำอาหาร

หมักสำหรับสลัด funchose อาจแตกต่างกัน เชฟใช้ซีอิ๊ว น้ำมันงา ผักชีป่น ขิง สมุนไพร น้ำส้มสายชูบัลซามิก และอื่นๆ เคล็ดลับในการทำ funchose Dressing:

1. ผสมส่วนผสมต่างๆ ให้ได้มากที่สุด - ค้นหารสชาติที่ใช่สำหรับคุณ
2. ใช้องค์ประกอบหลักของน้ำสลัด - ซอสถั่วเหลืองเสมอ (ต้องมีคุณภาพสูง) ไม่จำเป็นต้องปฏิบัติตามหลักการ "ยิ่งแพงยิ่งดี" สิ่งสำคัญคือผู้ซื้อชอบรสชาติ
3. ส่วนผสมที่มีรสชาติเด่นชัดจะเพิ่มความแปลกใหม่ให้กับไส้: มะนาว, กระเทียม, ผักชี, สมุนไพรหอม
4. ด้วยความช่วยเหลือของเครื่องปั่น คุณสามารถทำน้ำสลัดจากผลิตภัณฑ์ที่เป็นของแข็ง เช่น ปลาหมึก ชีส รากพืช (ขิง ผักชี)

วีดีโอ

อาหารเอเชียได้รับความนิยมอย่างมากในรัสเซียเป็นเวลาหลายปี ท่ามกลางความอุดมสมบูรณ์ของซอส เครื่องปรุงรส สาหร่ายทะเลและอาหารทะเล ก๋วยเตี๋ยวเอเชียซึ่งเป็นที่ชื่นชอบของชาวตะวันออกและแตกต่างจากพาสต้าของเราตรงที่แยกจากกัน ไม่ต้องสงสัยเลยว่าหนึ่งที่น่าสนใจที่สุดคือวุ้นเส้นหรือ funchose สูตรที่ช่วยให้คุณปรุงอาหารที่น่าสนใจและมีสีสันมากมายพร้อมรสชาติแบบเอเชียที่ไม่เหมือนใคร

ก๋วยจั๊บญวน กับ วุ้นเส้น ต่างกันยังไง

อาหารเอเชียแท้ๆ ไม่เพียงแต่ปรุงในร้านอาหารเท่านั้น แต่ยังรวมถึงในครัวที่บ้านด้วย และสามารถซื้อผลิตภัณฑ์ของแท้ได้ในซูเปอร์มาร์เก็ตเกือบทุกแห่งในประเทศ แม้จะมีการแพร่กระจายของอาหารเอเชียในรัสเซีย แต่หลายคนยังคงสับสนกับอาหารบางชนิดโดยเฉพาะ funchose และเส้นก๋วยเตี๋ยว อันที่จริงผลิตภัณฑ์เหล่านี้เป็นผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกันอย่างสิ้นเชิงทั้งในด้านรสชาติและในวิธีการเตรียม

เส้นก๋วยเตี๋ยวทำจากแป้งข้าวเจ้า และ Funchoza ทำจากแป้งโดยเฉพาะ โดยปกติแล้วจะเป็นถั่ว แต่บางครั้งก็เป็นข้าวหรือมันฝรั่ง

หากเส้นก๋วยเตี๋ยวเหล่านี้มีลักษณะแห้งเหมือนกัน เมื่อปรุงคุณจะเห็นความแตกต่างอย่างแน่นอน ข้าวจะกลายเป็นสีขาวเหมือนหิมะ แต่แป้ง funchose จะโปร่งใสอย่างสมบูรณ์ จึงเรียกว่าแก้ว

เนื่องจากองค์ประกอบและการขาดแป้ง funchose จึงเป็นตัวเลือกก๋วยเตี๋ยวที่ดีต่อสุขภาพ นอกจากนี้บะหมี่ดังกล่าวยังสดและแทบไม่มีรสชาติของตัวเอง แต่ดูดซับกลิ่นของผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ได้อย่างสมบูรณ์แบบ นั่นคือเหตุผลที่ funchose ไม่ค่อยเตรียมเป็นกับข้าวหรือจานอิสระ มักจะมาพร้อมกับซอส เนื้อ อาหารทะเล ผัก และเครื่องเทศ

วิธีผัดหมี่ให้ถูกวิธี

วิธีที่นิยมที่สุดในการเตรียม funchose คือการต้มและผสมกับส่วนผสมอื่นๆ อย่างไรก็ตาม วุ้นเส้นผัดก็อร่อยมากและมีเนื้อกรุบกรอบที่ไม่ธรรมดา

เนื่องจาก funchose สุกเร็วมากจึงไม่จำเป็นต้องต้มก่อนทอด แต่จะต้องแช่ไว้

1. เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้เทน้ำเดือดบนเส้นบะหมี่แล้วทิ้งไว้ 6 นาที
2. จากนั้นล้างออกด้วยน้ำเย็นและทอดในน้ำมันพืชร้อนเล็กน้อยทันทีไม่เกิน 5 นาที
3. ใส่เกลือและพริกไทยดำลงในเส้นก๋วยเตี๋ยว
4. วางบนกระดาษชำระแล้วเช็ดให้แห้งจากน้ำมันส่วนเกิน

เห็ดโคนกรอบสามารถเสิร์ฟพร้อมไก่ทอด ผัก อาหารทะเล

ก๋วยจั๊บญวนผัก

เพื่อเตรียมของว่างสไตล์จีนให้ทำดังนี้

• ก๋วยเตี๋ยว 200 กรัม
• แตงกวาสด
• พริกหยวก;
• 3 แครอท

Funchose น้ำสลัด:

• กานพลูของกระเทียม;
• ผักชีพวง
• ศิลปะ. ล. ซีอิ๊ว;
• ศิลปะ. ล. น้ำส้มสายชูข้าว
• ช้อนชา น้ำมันงา.

ทำอาหารดังนี้:

1. ในการเริ่มต้น ให้เตรียมน้ำสลัดโดยสับกระเทียมและสมุนไพรแล้วคลุกเคล้ากับส่วนผสมที่เป็นของเหลว
2. เตรียม funchose โดยการต้มในน้ำเดือดสองลิตรประมาณ 5 นาที
3. ในเวลานี้หั่นผักเป็นเส้นบาง ๆ

ผสมส่วนผสมสลัดทั้งหมดลงในชามและแช่เย็นสักสองสามชั่วโมงเพื่อผสมผสานรสชาติและกลิ่นหอมของจาน

สลัดกับ funchose และกุ้ง

หากคุณต้องการเพิ่มรสชาติให้กับวุ้นเส้น ให้เตรียมสลัดกับ funchose และกุ้งตัวใหญ่

เอามา:

• ก๋วยเตี๋ยว 100 กรัม
• กุ้งกุลาดำ 20 ตัว;
• หลอดไฟ;
• 1 แครอท;
• 1 พริกหวาน;
• 2 กลีบกระเทียมสับ;
• พริก 1 เม็ด;
• รากขิงขูด 2 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำปลาหนึ่งช้อนโต๊ะ
• น้ำผลไม้จาก 1 มะนาว;
• น้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะ
• น้ำมันงาหนึ่งช้อนชา

ดังนั้นคราวนี้เรากำลังเตรียม funchose กับกุ้ง:

1. จากส่วนผสมของกระเทียม ขิง พริก น้ำตาล และของเหลว ผสมน้ำสลัด
2. ต้มกุ้งเป็นเวลา 5 นาที ปอกเปลือกและหมักในน้ำสลัด
3. ตัดผักเป็นเส้นบาง ๆ แล้วทอดสักครู่
4. ควรต้มเส้นก๋วยเตี๋ยวผสมกับกุ้งน้ำสลัดและผัก ปล่อยให้สลัดแช่ 15 นาทีแล้วเสิร์ฟ

ทำอาหารเป็นภาษาเกาหลี

อาหารเกาหลีและอาหารจีนนั้นอุดมไปด้วยสูตร funchose

เอามา:

• วุ้นเส้น 200 กรัม
• เนื้อไก่ 250 กรัม
• 1 สลัดพริกไทย;
• 1 แครอท;
• 1 บวบ;
• กระเทียม 3 กลีบ;
• พริกไทยร้อน 1 ฝัก;
• ซีอิ๊วขาว 60 มล.
• น้ำมันพืช 40 มล.
• น้ำส้มสายชูข้าว 10 มล.

เริ่มต้น:

1. สำหรับเมนู funchose ในภาษาเกาหลี ให้ต้มเต้านมแล้วหั่นเป็นชิ้น
2. บวบและแครอทควรหั่นเป็นเส้น คุณสามารถใช้ที่ขูดพิเศษสำหรับสลัดเกาหลีและหั่นผักเป็นเส้นยาวบาง ๆ ตัดพริกผักกาดหอมเป็นเส้น
3. บดกระเทียมและฝักเผ็ดหรือสับด้วยเครื่องปั่นเป็นเนื้อ
4. ต้ม funchose ในน้ำเดือดเป็นเวลา 5 นาที ผัดบะหมี่อย่างต่อเนื่องไม่เช่นนั้นแป้งในองค์ประกอบของมันจะทำให้มันเป็นก้อนเดียว
5. กระเทียมและพริกไทยเจือจางด้วยซีอิ๊ว น้ำมัน และน้ำส้มสายชู - คุณจะได้น้ำสลัด ผสมผักและ funchose กับไก่และน้ำสลัด

สูตรอาหารทะเล

คุณสามารถเตรียมอาหารที่รวดเร็ว แต่อร่อยและน่าพอใจได้จาก funchose ที่มีกุ้ง ปลาหมึก ปลาหมึก หอยแมลงภู่ และอาหารทะเลอื่นๆ

เตรียมตัว:

• ค็อกเทลทะเลแช่แข็ง 1 แพ็ค
• funchose 2 กระป๋อง;
• ฝักพริก 1 เซนติเมตร;
• กระเทียม 1 กลีบ;
• 1 เซนต์ ล. น้ำมันงา;
• 1 เซนต์ ล. น้ำมันดอกทานตะวัน;
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. ซอสหอยนางรม
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. ซีอิ๊ว;
• 3 ศิลปะ ล. น้ำส้มสายชูข้าว
• ผักชี 1 ต้น;
• 1 เซนต์ ล. งา.

สำหรับสูตรนี้ ต้ม funchose เพื่อให้คงรูปร่างของรัง

เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้สอดด้ายเข้าไปตรงกลางแล้วมัดไว้ จุ่ม "รัง" ในน้ำเดือดแล้วปิดไฟ ปิดฝาหม้อและปรุงบะหมี่เป็นเวลา 5 นาที นำ funchose ออกจากขอบด้ายแล้วตัดออก

อัลกอริธึมของการกระทำเพิ่มเติมนั้นง่าย:

1. สับพริกไทยและกระเทียมอย่างประณีต เทน้ำมันดอกทานตะวันลงในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อน จากนั้นผัดส่วนผสมที่เผ็ดลงไป
2. ใส่อาหารทะเลแช่แข็งต่อไป ผัดอย่างต่อเนื่องและโยนอาหารลงในกระทะ
3. ใส่น้ำมันหอยและน้ำส้มสายชูลงไป
4. จากนั้นใส่เส้นที่ต้มแล้วล้างด้วยน้ำเย็นลงในกระทะ ผัดจานอย่างต่อเนื่องและเพิ่มส่วนผสมที่เหลืออย่างรวดเร็วมิฉะนั้นจานจะกลายเป็นก้อน
5. เทน้ำมันงาและซีอิ๊วขาว ใส่ผักชีสับ โรยเส้นด้วยงา

Funchoza กับไก่และผัก

สำหรับจานนี้ ใช้:

• funchose 200 กรัม;
• อกไก่ครึ่งกิโลกรัม
• แชมเปญสด 400 กรัม
• พริกหยวก;
• หลอดไฟ;
• มะเขือเทศเชอร์รี่สองสามลูก
• กระเทียม 3 กลีบ;
• น้ำมันพืชสำหรับทอด
• เกลือ, พริกไทย, งา;
• ซอสเทอริยากิ 60 มล.

พร้อม!

1. ตัดไก่ เห็ด พริกและหัวหอมเป็นเส้นบาง ๆ ต้ม funchose และล้างออก
2. ในกระทะในน้ำมันร้อน ทอดเห็ดเป็นเวลา 5 นาที ใส่หัวหอมและทอดในปริมาณที่เท่ากัน
3. จะใช้เวลาอีก 5 นาทีกับไก่ซึ่งวางต่อไป
4. ใส่เกลือ พริกไทย และมะเขือเทศ ลดความร้อนและปล่อยให้ผักเคี่ยวต่อไปอีก 10 นาที
5. ผักยอดนิยมกับบะหมี่ งา และซอสเทอริยากิ อุ่นทุกอย่างให้เข้ากันเป็นเวลา 5 นาทีแล้วเสิร์ฟ

พร้อมแครอทเกาหลี

สลัดที่สดใสและอร่อยจะกลายเป็น:

• บะหมี่ 140 กรัม:
• 2 แตงกวา;
• กลีบกระเทียม;
• แครอทเกาหลี 200 กรัม
• งาดำและขาว
• ซีอิ๊ว.

ต้มบะหมี่ หั่นแตงกวาเป็นเส้นหรือขูดด้วยเครื่องขูดเกาหลีแบบพิเศษ รวมเส้นก๋วยเตี๋ยว แตงกวา กระเทียมบด และแครอท ปรุงรสสลัดด้วยงาและซีอิ๊วขาว

บะหมี่ซีอิ๊ว

ซอสถั่วเหลืองช่วยเติมเต็ม funchos ได้อย่างสมบูรณ์แบบด้วยการแช่ด้วยรสเค็มที่สดใส

สำหรับอาหารค่ำแสนอร่อยกับ funchose ใช้เวลา:

• วุ้นเส้น 300 กรัม
• เนื้อสันใน 300 กรัม
• 2 แครอท;
• 1 สลัดพริกไทยเหลือง;
• กระเทียม 2 กลีบ;
• 1 หัวหอม;
• 3 ศิลปะ ล. ซีอิ๊ว;
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมันพืช.

เริ่มต้น:

1. ต้มบะหมี่ตามคำแนะนำ
2. ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อนแล้วทอดเนื้อหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
3. ในขณะที่เนื้อผัดให้บีบกระเทียมแล้วหั่นหัวหอมเป็นขนนกแครอทและพริกเป็นเส้นบาง ๆ โดยวิธีการที่พริกไทยสามารถถูกแทนที่ด้วยหัวไชเท้าสีเขียวมันจะเพิ่มเครื่องเทศและความเผ็ดร้อน
4. เมื่อเนื้อเป็นสีน้ำตาล ให้ใส่ผักลงไป แล้วผัดทุกอย่างให้เข้ากัน กวนอย่างต่อเนื่อง ประมาณ 10 นาที
5. จากนั้นเทซีอิ๊วขาวลงในกระทะแล้วใส่ funchose ผสมทุกอย่าง ยกลง ปิดฝา พักไว้ 2 นาที

Funchoza กับหน่อไม้ฝรั่งและถั่วเขียว

หน่อไม้ฝรั่งและถั่วเขียวอ่อนเหมาะสำหรับสลัดแคลอรี่ต่ำที่เย็นสดชื่น

เอามา:

• funchose ครึ่งแพ็คเกจ;
• หน่อไม้ฝรั่ง 150 กรัม
• ถั่วเขียว 150 กรัม
• ชีสแข็ง 100 กรัม
• 1 แครอท;
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ซีอิ๊ว;
• น้ำมันงา - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส

เราจะเตรียมดังนี้:

1. ต้มเส้นก๋วยเตี๋ยวแล้วสะเด็ดน้ำในกระชอนแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น
2. หั่นแครอทเป็นลูกเต๋าหรือตะแกรงสำหรับแครอทเกาหลี ผัดในน้ำมันงาร้อน
3. ใส่หน่อไม้ฝรั่งและถั่วลงในแครอท เทน้ำเล็กน้อยและเคี่ยวเป็นเวลา 10 นาที
4. จากนั้นใส่เส้นก๋วยเตี๋ยว ซีอิ๊วขาว และชีสขูดลงในผัก หั่นผักแล้วใส่จานก่อนเสิร์ฟ

พร้อมเห็ดและพริกหวาน

สลัดเกาหลีชื่อ Chaphae ที่ไม่สามารถออกเสียงได้เหมาะสำหรับทั้งมื้อเย็นและมื้อกลางวัน

เตรียมตัว:

• เนื้อ 100 กรัม
• เห็ดหอมแห้ง 3 อัน;
• 3 แชมเปญสด;
• กระเทียม 2 กลีบ;
• วุ้นเส้น 100 กรัม
• ผักโขม 100 กรัม
• 1 ไข่แดง;
• หลอดไฟ;
• หัวหอมสีเขียว
• 1 แครอท;
• พริกหวานครึ่งลูก
• เมล็ดงา;
• น้ำมันดอกทานตะวันและงา ซีอิ๊ว น้ำตาลทราย - 30 มล.

แม้จะมีส่วนผสมมากมาย แต่กระบวนการทำอาหารก็ค่อนข้างง่าย:

1. ขั้นแรกให้แช่เห็ดหอมในน้ำเป็นเวลา 3 ชั่วโมง จากนั้นตัดเป็นเส้น
2. หั่นเนื้อเป็นเส้น บีบกระเทียมลงไป ใส่น้ำตาล น้ำมันงา ซีอิ๊วขาว และหมักในชามเป็นเวลา 15 นาที
3. ตีไข่แดงกับเกลือเล็กน้อยแล้วเทลงในกระทะที่มีน้ำมันหยดหนึ่ง ปล่อยให้มันกระจายและทอดเหมือนแพนเค้กพลิกกลับ จากนั้นตัดแพนเค้กไข่ที่ได้เป็นเส้น
4. ผักโขมควรลวกในน้ำเดือดและย้ายไปที่น้ำเย็นทันทีเพื่อไม่ให้มืดลง ตัดเป็นเส้นและผสมกับซีอิ๊วและน้ำมันงา
5. ต้ม funchose ล้างผสมเช่นผักโขมกับซอสและน้ำมัน
6. ในกระทะทอดหัวหอมทั้งสองประเภทในน้ำมันใส่แครอทและพริกไทยแล้วทอดต่ออีกนาที
7. ใส่เห็ด เห็ดชิตาเกะ และเนื้อสัตว์ เมื่อสุกแล้ว คลุกเคล้ากับบะหมี่ แพนเค้ก และผักโขม โรยหน้าด้วยงา หากต้องการให้เพิ่มซีอิ๊วขาวและน้ำตาลลงไปในน้ำสลัด

น้ำสลัดรสดั้งเดิม

อาหารเรียกน้ำย่อย funchose ที่ยอดเยี่ยมเรียบง่าย แต่สดใสนั้นได้มาจากการเติมซอสขิงแบบดั้งเดิมลงไป

ในการเตรียมอาหารจานนี้ด้วยน้ำสลัดดั้งเดิมให้ใช้:

• funchose 200 กรัม;
• 4 แตงกวา;
• 1 รากขิง;
• ข้าวโพด 2 หู;
• 1 มะเขือเทศ;
• 2 ก้านผักชีฝรั่ง;
• กระเทียม 3 กลีบ;
• ภายใต้ศิลปะ ล. น้ำผึ้งและน้ำมะนาว
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. ซีอิ๊ว;
• พริกไทยป่นเล็กน้อย

เริ่มต้น:

1. ตัดแตงกวาเป็นชิ้นบาง ๆ โรยด้วยเกลือและพริกใส่น้ำผึ้งที่เตรียมไว้ครึ่งหนึ่ง จำชิ้นผักด้วยนิ้วของคุณแล้วปล่อยให้หมัก
2. ถูขิงด้วยซีอิ๊วขาว น้ำมะนาว น้ำผึ้ง และเกลือ
3. ต้มบะหมี่และล้างออก
4. ตัดเมล็ดข้าวโพดและทอดในกระทะด้วยเนยและขึ้นฉ่าย ในตอนท้ายใส่กระเทียมสับ
5. ใส่บะหมี่ในกระทะสักสองสามนาทีเพื่ออุ่นเครื่อง ใส่น้ำสลัดขิง แตงกวาดอง มะเขือเทศสดสับ และผักโขมลงไปในผัก

Funchose เป็นผลิตภัณฑ์ที่ง่ายมาก - ส่วนผสมขั้นต่ำและรสชาติที่จืดชืด อย่างไรก็ตามด้วยการเพิ่มเฉดสีสดใสอื่น ๆ ก็สามารถกลายเป็นงานศิลปะการทำอาหารที่แท้จริงได้ ทำความรู้จักกับบะหมี่นี้ให้ดียิ่งขึ้นและมั่นใจว่ามิตรภาพของคุณจะคงอยู่นานหลายปี

ไม่เป็นความลับที่อาหารเอเชียเป็นผู้จัดหาผลิตภัณฑ์แปลกใหม่และสูตรอาหารสำหรับทำอาหารตามพวกเขา จนกระทั่งเมื่อเร็ว ๆ นี้ funchose ถือเป็นอาหารอันโอชะ แต่วันนี้สามารถซื้อได้ที่ซูเปอร์มาร์เก็ตทุกแห่ง บนพื้นฐานของบะหมี่โปร่งใสหลักสูตรที่หนึ่งและสองเตรียมสลัด Funchose มีแป้งถั่ว แต่ผู้ผลิตที่ไร้ยางอายบางรายเตรียมผลิตภัณฑ์จากวัตถุดิบข้าวโพดหรือมันฝรั่ง พิจารณาสูตรอาหารที่อร่อยที่สุดให้คำแนะนำทีละขั้นตอนเน้นประเด็นหลัก

กระบวนการเตรียมการ

ซื้อ. ดังที่ได้กล่าวไว้ก่อนหน้านี้ว่า เส้นบะหมี่แบบใสในปัจจุบันสามารถซื้อได้ทุกที่ แต่เมื่อเลือก คุณควรใส่ใจกับความหนาแน่นของพาสต้าและสีของเส้น funchose คุณภาพสูงมีโครงสร้างโปร่งแสงพร้อมโทนสีเทาเล็กน้อย อีกทั้งยังมีกลิ่นหอมของถั่วและถั่วที่เด่นชัด ในขณะที่ผลิตภัณฑ์มีความเปราะบางมาก

สำคัญ!
เมื่อซื้อให้สัมผัสเส้นบะหมี่ผ่านแพ็คเกจ ถ้ามันไม่หักแต่งอมีเศษเล็กน้อยแล้วปฏิเสธที่จะซื้อ ถ้าเป็นไปได้ ประเมินกลิ่น ไม่ควรน่ารังเกียจ

พื้นที่จัดเก็บ. ควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับการจัดเก็บ funchose ส่งสินค้าไปยังตู้ที่มีการหมุนเวียนของอากาศที่ดี ในกรณีนี้ สถานที่ควรเย็นและมืด มิฉะนั้นบะหมี่จะชื้นในเวลาอันสั้นพวกเขาจะสูญเสียคุณสมบัติที่มีประโยชน์และไม่สามารถใช้งานได้ ถ้าเป็นไปได้หลังจากซื้อ ให้ย้าย funchose ไปยังภาชนะที่ปิดสนิทหรือขวดแก้วที่มีฝาปิดทันที

สำคัญ!
อย่าเก็บ funchose กับเครื่องปรุงรส ผลไม้แห้ง ผิวส้ม และผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ที่มีกลิ่นรุนแรง ก๋วยเตี๋ยว "แก้ว" ดูดซับกลิ่นได้อย่างรวดเร็วอันเป็นผลมาจากการที่อาหารที่ใช้มันเป็นรสจืด

วิธีการปรุงอาหาร funchose

1. คุณควรระมัดระวังเป็นพิเศษเมื่อต้มบะหมี่ ขึ้นอยู่กับความหนาแน่นของผลิตภัณฑ์คุณสามารถเทน้ำเดือดลงบน funchose แล้วรอ 5 นาที หากความหนาของเส้นก๋วยเตี๋ยวแตกต่างกันไปภายใน 5-8 มม. จะดีกว่าที่จะต้มในกระทะเป็นเวลา 3-4 นาที (เวลาการปรุงอาหารที่แน่นอนจะระบุโดยผู้ผลิตบนบรรจุภัณฑ์) ไม่เกินระยะเวลาที่กำหนด มิฉะนั้น เส้นบะหมี่จะนิ่มลง
2. Funchoza อาจติดกันระหว่างการปรุงอาหาร เพื่อขจัดผลที่ตามมาให้เติมน้ำมันพืชลงในภาชนะที่มีน้ำเดือดคนและเกลือ หลังจากนั้นให้ส่ง funchose ไปที่ Steam / Cook เพื่อประเมินความพร้อมอย่างถูกต้อง ให้เน้นที่โครงสร้างและเงาของ funchose หากผลิตภัณฑ์ปรุงสุกหรือนึ่งอย่างเหมาะสม ภายนอกจะนุ่มแต่กรอบใน ในขณะเดียวกันผลิตภัณฑ์ก็เป็นฐานที่โปร่งใสอย่างสมบูรณ์
3. ในซูเปอร์มาร์เก็ต คุณสามารถหาบะหมี่ที่ห่อด้วยสิ่งที่เรียกว่า "รัง" ได้ เมื่อทำอาหารให้พิจารณาคุณสมบัติที่สำคัญ ตัวอย่างเช่นสำหรับ 100 กรัม พาสต้าคิดเป็น 1 ลิตร น้ำ 20 กรัม เกลือป่นและ 40 มล. ผัก/น้ำมันมะกอก. หลังจากทำอาหารแล้ว ให้ส่งส่วนผสมไปที่กระชอน เทราดด้วยน้ำที่ละลายหรือน้ำแข็ง กระบวนการทำอาหารนี้ช่วยให้คุณได้รสชาติตามที่ต้องการ (“อัล เดนเต้”)

Funchoza กับผัก: คลาสสิกของประเภท

• funchose - 325 กรัม
• ผักชีฝรั่งสด - 10-15 กรัม
• น้ำส้มสายชูข้าว - 30 มล.
• แครอท - 2 ชิ้น ขนาดกลาง
• กระเทียม - 3 กานพลู
• น้ำมันมะกอก - 65 มล.
• น้ำมันงา - 1 มล.
• ผักชีป่น - ที่ปลายมีด
• พริกแดงป่น - 1 กระซิบ
• แตงกวา - 2 ชิ้น ขนาดกลาง
• พริกไทยบัลแกเรีย (สีเหลือง) - 1 ชิ้น
• พริกหยวก (สีแดง) - 1 ชิ้น
• น้ำตาลทราย (อ้อย) - 5 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

1. ล้างแครอทเอาเปลือกออก ล้างแตงกวาและพริกหยวกด้วยน้ำไหลทำความสะอาดเมล็ดหลัง
2. ตัดแตงกวาและแครอทเป็นครึ่งวง / แหวนบาง ๆ หั่นพริกหยวกเป็นเส้น เพื่อให้ได้จานที่สวยงามสวยงาม ให้หั่นผักเป็นชิ้นโปร่งแสง เพื่อจุดประสงค์เหล่านี้ ให้ใช้มีดที่ลับให้คม
3. ต้มหรือนึ่งตามคำแนะนำข้างต้น ส่งบะหมี่ไปที่ชามใส่พริกหยวกลงไปจำด้วยมือของคุณเพื่อให้น้ำออกมา ส่งกระเทียมผ่านการกด สับผักชีฝรั่ง และวางส่วนผสมในภาชนะที่มี funchose ทิ้งไว้หนึ่งในสี่ของชั่วโมง
4. เริ่มเตรียมซอส ผสมน้ำมันมะกอก พริกไทยป่นและผักชี น้ำมันงา น้ำส้มสายชูข้าว น้ำตาลทราย (สามารถแทนที่ด้วยน้ำผึ้ง) เกลือ
5. ใส่แตงกวาและแครอทลงใน funchose ปัจจุบัน ราดซอสแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน รอประมาณครึ่งชั่วโมงเพื่อให้สลัดแช่ เสิร์ฟเป็นเครื่องเคียง สลัด หรืออาหารเรียกน้ำย่อยด้วยตัวเอง ก่อนใช้คุณสามารถตกแต่งจานด้วยงาผัดในกระทะแห้ง

• funchose - 225 กรัม
• ถั่ว (ควรเป็นสีเขียว) - 220 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - 3-5 กรัม
• หน่อไม้ฝรั่ง - 165 กรัม
• ผักโขมแช่แข็ง - 5 ชิ้น
• ชีส "ดัตช์" หรือ "มาสดัม" - 110 กรัม
• แครอท - 1.5 ชิ้น
• เกลือละเอียด (โดยเฉพาะทะเล) - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - 25 มล.

1. ล้างและปอกแครอทสับบนเครื่องขูดหยาบ เทน้ำมันพืชลงในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อนที่สุด ลดไฟลงเป็นไฟกลาง ทอดแครอทขูดจนเป็นสีเหลืองทอง
2. ลดไฟอ่อน ใส่ถั่วเขียวและผักโขมแช่แข็ง เท 60 มล. น้ำดื่มฝาครอบ เคี่ยวจนนุ่ม (ประมาณ 7-10 นาที) อย่าลืมคน
3. ในเวลานี้ นึ่งหรือต้ม funchose เติมน้ำมันพืชและเกลือลงในน้ำ นำผักออกจากเตา คลุกเคล้ากับเส้นก๋วยเตี๋ยว ใส่พริกไทยป่นและผักชีลาวสับ
4. ขูดชีสบนเครื่องขูดที่ละเอียดแล้วโรยด้วย funchose อุ่น ๆ ทันที ทิ้งไว้ 5 นาทีเพื่อให้ชีสละลาย เสิร์ฟร้อนเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยหรือสลัด

Funchoza กับเห็ด

• เห็ด (เห็ดแชมปิญองหรือเห็ดนางรม) - 350 กรัม
• funchose - 330 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• เห็ดแห้ง (โดยเฉพาะพอร์ชินี) - 30 กรัม
• น้ำมันพืช - 50 มล.
• ครีมที่มีปริมาณไขมัน 25% - 210 มล.
• ผักชีฝรั่งสด - 1 พวง
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยป่น (สีดำ) - เพื่อลิ้มรส

1. ส่งเห็ดแห้งในชามลึกเทน้ำเดือดทิ้งไว้หนึ่งในสี่ของชั่วโมง หลังจากครบกำหนด ให้กรองเอาแต่น้ำซุปแล้วสับเห็ดให้ละเอียด
2. สับหัวหอมเป็นก้อน ตัดเห็ด / เห็ดนางรมเป็นชิ้นบาง ๆ ตามลำต้น เทน้ำมันพืชลงในกระทะ ผัดหัวหอมจนนิ่ม จากนั้นใส่เห็ดและเห็ดแห้งทันที (แช่ไว้ก่อนหน้านี้)
3. ผัดส่วนผสมหัวหอมและเห็ดจนเป็นสีเหลืองทองและส่วนผสมเป็นสีน้ำตาล ในกระบวนการปรุงอาหาร พริกไทยและเกลือ เห็ดหากต้องการ ให้ใส่เครื่องเทศรสเผ็ดเพื่อเพิ่มรสชาติ
4. เมื่อเห็ดได้ความสม่ำเสมอที่ต้องการ เทครีมหนักลงไป แล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากัน หากคุณซื้อผลิตภัณฑ์นมเหลวเกินไป ให้เพิ่ม 15 กรัม แป้งสาลีหลีกเลี่ยงก้อน
5. เตรียม funchose ด้วยวิธีที่สะดวก คุณสามารถนึ่งหรือต้มด้วยเกลือและน้ำมันพืช อย่าล้างบะหมี่ทันทีส่งเห็ดและครีมไปที่กระทะ
6. ถ้าคุณสังเกตว่าจานขาดของเหลว ให้เทน้ำที่เหลือจากการแช่เห็ดลงไป แนะนำมันค่อยๆเคี่ยวจานต่อไป
7. หลังจากผ่านไปประมาณ 5-7 นาทีปิดเตาใช้ funchose กับเห็ดด้วยแหนบโรยหน้าด้วยผักชีฝรั่งสับ หากต้องการคุณสามารถเพิ่มกระเทียมที่ผ่านการกดลงในจานแล้วใช้ของดองแทนเห็ดสด

• กระเทียม - 2 กานพลู
• กุ้งแช่แข็ง - 450 กรัม
• funchose - 230 กรัม
• มะเขือเทศสด - 5 ชิ้น
• หัวหอมสีเขียว - 1 พวง
• ซอสถั่วเหลือง - 60 มล.
• น้ำมันพืช - 40 มล.
• เครื่องปรุงรส - ไม่จำเป็น
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• งา - 25 กรัม

1. ล้างกุ้งใต้น้ำไหล ทิ้งไว้ในกระชอน 15 นาทีเพื่อระบายความชื้นส่วนเกิน เตรียมกระทะขนาดใหญ่เทน้ำเกลือพริกไทยนำไปต้ม
2. ส่งกุ้งไปต้มประมาณ 10 นาที เย็นแล้วเอาเปลือกออก หากต้องการ คุณสามารถใช้อาหารทะเลที่ปอกเปลือกแล้วราดด้วยน้ำเดือด
3. ต้ม funchose จนสุกครึ่งตามคำแนะนำด้านบน (วิธีอัล dente - เส้นบะหมี่จะนุ่มด้านนอก แต่กรอบด้านใน)
4. ปอกกระเทียมแล้วส่งไปที่เครื่องบด ล้างหัวหอมสีเขียวตัดขนเป็นวงบาง ๆ ขนาดประมาณ 0.5 ซม. ล้างมะเขือเทศเอาเปลือกและก้านออกจากพวกมันแล้วหั่นเป็นก้อน
5. เทน้ำมันพืชลงในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อน ลดไฟลงเป็นไฟปานกลาง ใส่มะเขือเทศ กุ้ง กระเทียม ผ่านเครื่องกด เคี่ยวส่วนผสมไว้ประมาณ 7 นาที จากนั้นเทซีอิ๊วขาวและต้นหอมลงไป
6. ปรุงรสจานด้วยเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบหากต้องการ ตั้งกระทะให้แห้ง ตั้งไฟ ผัดงาจนเหลืองทอง เสิร์ฟ funchoza ไปที่โต๊ะโดยวางไว้ตรงกลางจานขนาดใหญ่ โรยงาคั่วที่ด้านบน

Funchoza กับไข่

• funchose - 125 กรัม
• มะเขือเทศสด - 4 ชิ้น
• แตงกวา - 3 ชิ้น
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
• พริกหยวก (สีแดง) - 2 ชิ้น
• ซอสถั่วเหลือง - 50 มล.
• นม - 30 มล.
• น้ำตาลทราย - 25 กรัม
• เกลือ - 25 กรัม
• พริกแดงป่น - 35 กรัม
• กระเทียม - 3 กานพลู

1. แบ่งไข่ลงในชามลึกหรือชามพลาสติก เทนม ตีส่วนผสมด้วยเครื่องผสมหรือปัด ตั้งกระทะให้ร้อนที่สุด ทาน้ำมันด้วยน้ำมันพืช แล้วเทส่วนผสมลงไป
2. ลดความร้อนให้เหลือน้อยที่สุดปิดฝาเคี่ยวไข่จนจับ หลังจากนั้นพลิกไข่เจียว ผัดให้เข้ากัน ตัดเป็นเส้น
3. ล้างมะเขือเทศ เอาก้านออก หั่นมะเขือเทศเป็นลูกเต๋า ล้างแตงกวาแล้วผ่าก้น หั่นเป็นครึ่งวงหรือครึ่งวง ปอกพริกไทยบัลแกเรียจากเมล็ดหั่นเป็นชิ้นโปร่งแสง ผสมมะเขือเทศ พริก ไข่กวน และแตงกวา
4. เตรียม funchos คุณสามารถเทน้ำเดือดหรือปรุงอาหารตามคำแนะนำ ผสมบะหมี่กับผัก แล้วเริ่มทำน้ำสลัดยังเนมเกาหลี
5. รวมน้ำตาลทราย เกลือ พริกแดง (ป่น) เข้าด้วยกันในส่วนผสมเดียว เท 30 มล. น้ำเดือดรอ 7 นาทีจนบวมจนหมด
6. ปอกกระเทียมแล้วผ่านการกดเพิ่มลงในส่วนผสมก่อนหน้าผสม เทซอสถั่วเหลืองลงในพาสต้า จากนั้นปรุงรส funchose ด้วยพาสต้าที่ปรุงแล้ว เสิร์ฟเป็นสลัดหรือกับข้าว

• เนื้อวัว - 280 กรัม
• funchose พร้อม - 250 กรัม
• แครอท - 1-2 ชิ้น
• หัวไชเท้าสีเขียว - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ซอสถั่วเหลือง - 65 มล.
• ผักชีฝรั่งสด - 10-15 กรัม
• กระเทียม - 3 กานพลู
• พริกไทยดำป่น - 1 หยิก

1. ล้างเนื้อ หั่นเป็นเส้น ทอดในน้ำมันพืชจนสุกครึ่ง ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวง ล้างและขูดแครอท สับหัวไชเท้าสีเขียว ส่งส่วนประกอบที่ระบุไว้ไปที่เนื้อทอดเป็นเวลา 10 นาที
2. หลังจากหมดระยะเวลาให้เทซีอิ๊วพริกไทยเคี่ยวต่ออีก 7 นาที ถัดไปเพิ่ม funchose ต้มหรือนึ่งลงในกระทะผสม เคี่ยวจานเป็นเวลา 3 นาทีภายใต้ฝา
3. ปิดเตาปล่อยให้ funchose ยืนประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง ในเวลานี้ล้างแห้งและสับผักชีฝรั่ง จัดเรียงสินค้าบนจาน ตกแต่งด้วยสมุนไพรสด

Funchoza กับไก่งวง

• ไก่งวง (เนื้อ) - 2 ชิ้น
• funchose - 80 กรัม
• ถั่วเขียว - 125 กรัม
• บรอกโคลี - 0.5 ชิ้น
• เม็ดมะม่วงหิมพานต์หรือถั่วไพน์ - 80 กรัม
• กระเทียม - 2-3 กลีบ
• กระเทียมหอม - 1 ชิ้น
• น้ำมันมะกอก - 75 ลิตร
• ซอสถั่วเหลือง - 45 มล.

1. ต้มบะหมี่ถั่ว (funchose) หรือเทน้ำเดือดตามเทคโนโลยีการทำอาหาร กรองผ่านกระชอน เทน้ำดื่มที่ละลายหรือเย็นจัด ปล่อยทิ้งไว้ 5 นาที
2. ตัด "ก้น" ของถั่วเขียวแล้วสับฝักเป็น 3 ส่วนเท่า ๆ กัน แยกบรอกโคลีออกเป็นดอกย่อย เทน้ำลงในกระทะ พริกไทย และเกลือ รอจนเดือด เมื่อฟองแรกปรากฏขึ้น ให้ส่งบรอกโคลีและถั่วเขียวที่นั่น ปรุงเป็นเวลา 7 นาที
3. เตรียมกระทะให้แห้ง เทน้ำมันพืชลงไป ตัดเนื้อไก่งวงเป็นเส้นหรือก้อนทอดจนเป็นสีเหลืองทองบนไฟอ่อน
4. หลังจากที่คุณนำเนื้อไปอยู่ในสภาพที่ต้องการแล้ว (กรอบนอก นุ่มใน) ให้หั่นถั่วแล้วใส่ไก่งวง ส่งกลีบกระเทียมผ่านเครื่องบดส่งไปที่กระทะผสมทุกอย่าง
5. เคี่ยวส่วนผสมไว้ใต้ฝาประมาณ 5 นาที จากนั้นใส่บร็อคโคลี่และถั่วที่ต้มแล้ว, หัวหอมสับ ผัดผักกับเนื้อสัตว์เป็นเวลา 5 นาที
6. เมื่อกระบวนการสิ้นสุดลง ให้ปิดเตา ใส่ซีอิ๊วขาว และบะหมี่ต้ม/นึ่ง ผัดจานปิดฝาและปล่อยให้ยืน 15 นาที เสิร์ฟร้อนหรือเย็น

มันง่ายในการปรุงอาหารจานอร่อยตาม funchose หากคุณปฏิบัติตามคำแนะนำที่ใช้งานได้จริง พิจารณาสูตรอาหารที่มีไก่งวง เนื้อวัว บร็อคโคลี่ ถั่วเขียว ผักสด หากต้องการให้แทนที่กุ้งด้วยอาหารทะเลอื่น ๆ ทดลอง

วิดีโอ: สลัด funchose เกาหลี

สลัดกับ funchose เป็นอาหารว่างแสนอร่อยที่แพร่หลายซึ่งนอกเหนือไปจากเส้นก๋วยเตี๋ยวที่อ่อนนุ่มแล้วยังมีผักเครื่องเทศที่แปลกใหม่พริกดองและผักใบเขียวทุกชนิด อาหารจานอร่อยดังกล่าวสามารถทำเองได้ง่ายๆ ที่บ้าน และเราจะบอกวิธีทำสลัด Funchose ใน 4 สูตรทีละขั้นตอนของเรา

การทำบะหมี่ที่บ้านเป็นไปไม่ได้ เนื่องจากชาวจีนผลิตโดยใช้เทคโนโลยีพิเศษ แต่ร้านค้าและร้านค้าอื่นๆ ก็มี funchose สำเร็จรูปจำนวนมาก เป็นที่น่าจดจำ - ก่อนที่จะซื้อผลิตภัณฑ์ "ต่างประเทศ" นี้โปรดดูที่บรรจุภัณฑ์ ควรมีคำแนะนำโดยละเอียดและรูปแบบการทำอาหารเป็นภาษารัสเซีย ให้สังเกตสีและกลิ่นของเส้นด้วย funchose ที่แท้จริงควรมีความโปร่งใสและกลิ่นควรชวนให้นึกถึงรสบ๊อง

สูตรสลัด funchose ที่ดีที่สุด

แต่ละสูตรสลัด funchose ของเราเป็นอาหารง่ายๆ การเตรียมการซึ่งเป็นเพียงเรื่องเล็ก มีเพียง "แต่" เท่านั้นคือการทำบะหมี่ที่ถูกต้อง ไม่จำเป็นต้องต้มวุ้นเส้นจนนิ่ม เทน้ำเดือดลงไปประมาณ 5 นาทีหรือวางบนกองไฟแล้วนับ 3 นาที ผลลัพธ์จะเหมือนกัน ตัวบ่งชี้ความพร้อมของบะหมี่จะเป็นสีเทาและนุ่มหลังจากนั้นแนะนำให้เติมน้ำมันมะกอกหรือน้ำมันดอกทานตะวันเล็กน้อยเพื่อไม่ให้ติดกัน

สลัด Funchose กับผัก

สลัดผัก Funchose เป็นอาหารยอดนิยมที่ใช้เส้นก๋วยเตี๋ยวแก้ว ก๋วยเตี๋ยวเหมาะกับพริกและแตงกวาเท่านั้น จานดังกล่าวจะเข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์หรือสามารถรับประทานเป็นอาหารว่างแยกต่างหากได้ ขั้นแรก เราจะพูดถึงส่วนผสมในการปรุงอาหาร จากนั้นเราจะวิเคราะห์ขั้นตอนการสร้างจานทีละขั้นตอน:

• ก๋วยเตี๋ยว - 250 กรัม;
• พริกไทยบัลแกเรีย - 2 สิ่ง;
• น้ำมันงา - 1 ช้อนขนาดใหญ่
• แตงกวา - 2 ชิ้น;
• พริกไทยดำ (ป่น);
• ซอสถั่วเหลือง - 3 ช้อนขนาดใหญ่

แค่นั้นแหละ ตอนนี้คำแนะนำการทำอาหารง่าย ๆ ของเรา:

1. เราใส่ funchose ลงในภาชนะแล้วเทน้ำเดือดลงไป ปิดฝาแล้วทิ้งบะหมี่ไว้ 5 นาที
2. สะเด็ดน้ำ ใส่เส้นที่เสร็จแล้วลงบนเขียง หลังจากที่บะหมี่เย็นลงเล็กน้อยแล้ว ให้หั่นเป็นชิ้น
3. เราล้างผัก พริก, แตงกวา, มะเขือเทศหั่นเป็นแท่งยาวบาง ๆ
4. ใส่ผักสับและเส้นหมี่ลงบนจาน คลุกเคล้าด้วยน้ำมันงา ราดซอส พริกไทย

Funchose สลัดผักพร้อม - เสิร์ฟร้อนถึงโต๊ะ!

สลัดกับ funchose และไก่

หากคุณต้องการลองสิ่งที่แปลกใหม่และไม่เหมือนใคร เราขอนำเสนอการเตรียมสลัดด้วยการเติมไก่ งาและแตงกวา กระเทียม เครื่องเทศ ซีอิ๊วจะทำให้อาหารเรียกน้ำย่อยมีรสชาติที่เผ็ดร้อน พริกหยวกและแตงกวาจะให้สัมผัสที่สดใหม่ ในขณะที่แครอทจะให้สีสงครามที่สดใส ส่วนผสมที่จำเป็นในการสร้างจาน:

• ก๋วยเตี๋ยวข้าว - 100 กรัม
• แตงกวา - 2 ชิ้น;
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น;
• เนื้อไก่ - 200 กรัม;
• หัวหอมสีเขียว (ใบ) - 50 กรัม;
• หัวหอมหลอด - 1 หัว;
• กระเทียม - 3 กลีบ;
• เมล็ดงา - 3 ช้อนเล็ก
• น้ำส้มสายชูข้าว - 3 ช้อนเล็ก
• น้ำมันพืช - 3 ช้อนขนาดใหญ่
• ซอสถั่วเหลือง - 2 ช้อนขนาดใหญ่
• พริกไทยดำและแดง
• ขิงบด.

รูปแบบการทำอาหารมีดังนี้:

1. เทน้ำเดือดลงบนเส้นหมี่ ปิดฝา ทิ้งไว้ 5 นาที
2. ล้างผักให้สะอาด. เราหั่นพริกไทยเป็นเส้นบาง ๆ แตงกวาหัวหอมเป็นก้อนถูแครอท
3. ปรุงเนื้อไก่จนนุ่มและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
4. สับใบหัวหอมสีเขียวอย่างประณีต
5. ผัดพริกหยวก หัวหอม และแครอทจนเป็นสีเหลืองทอง
6. เราผสมส่วนผสมสำเร็จรูปทั้งหมดเหล่านี้ในชามแยก
7. ใส่ซีอิ๊ว น้ำส้มสายชู น้ำมันพืช กระเทียมสับ เครื่องเทศ และผสมทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้ง

สลัดกับ funchose และไก่พร้อมยังคงโรยหน้าด้วยงาและเสิร์ฟ

สลัดเห็ดหูหนูเกาหลี

เมื่อต้องเผชิญกับสลัดเกาหลีในตลาดและซูเปอร์มาร์เก็ต เรารู้สึกประหลาดใจกับความง่ายในการเตรียมและการขาดการอบชุบด้วยความร้อน (ผัด ทอด ฯลฯ) เป็นสลัด funchose ในภาษาเกาหลีที่เราเสนอให้ปรุงให้คุณ การปรุงอาหารใช้เวลา 15 นาที ผลิตภัณฑ์สำหรับทำจานคือ:

• ก๋วยเตี๋ยวข้าว - 400 กรัม
• แครอทในภาษาเกาหลี - 80 กรัม;
• แตงกวา - 100 กรัม;
• พริกไทยบัลแกเรีย - 50 กรัม
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• ซอสถั่วเหลือง - 2 ช้อนขนาดใหญ่
• ซอสเกาหลีสำหรับน้ำสลัด - 1 แพ็คเกจ

คำแนะนำในการสร้างจานทีละขั้นตอน:

1. แช่วุ้นเส้นข้าวตามคำแนะนำไม่เกิน 10 นาทีหลังจากนั้นเรานำออกมาแล้วใส่ในหม้อต้มน้ำเดือดประมาณ 2-3 นาที
2. ในตอนท้ายของเวลานี้เราย้ายบะหมี่สำเร็จรูปไปยังกระชอน ปล่อยให้น้ำไหลออกแล้วโยนลงในชามใบใหญ่
3. ใส่กระเทียมสับ ผักหั่นเต๋า ราดน้ำสลัดเกาหลีที่ด้านบนแล้วคลุกด้วยมือ ใส่สลัดเป็นเวลา 1 ชั่วโมง ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวและเสิร์ฟ

การทำอาหารแบบง่ายๆ เวลาว่าง 10 นาที และของว่างรสเผ็ดหรือกับข้าวสำหรับลดน้ำหนักอยู่บนโต๊ะของคุณ

สลัดกับ funchose และแตงกวา - สูตรพื้นฐาน

มีคนที่รักอาหารญี่ปุ่น-เกาหลีค่อนข้างมาก โดยเฉพาะซีอิ๊วและ funchose สำหรับคนรักเหล่านี้ เราได้ "เตรียม" สูตรสลัดง่ายๆ ที่ถูกใจคุณอย่างแน่นอน คุณจะต้องการ:

• Funchoza - 100 กรัม;
• แครอทสไตล์เกาหลี - 60 กรัม
• ซอสถั่วเหลือง - 20 กรัม;
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น;
• น้ำมันมะกอก.

รูปแบบการทำอาหารนั้นสั้นและง่าย เราดำเนินการดังนี้:

1. ต้มบะหมี่ ปล่อยให้แห้งและเย็น
2. แตงกวาหั่นเป็นเส้นบาง ๆ รวมก๋วยเตี๋ยวแตงกวากับแครอทและเพิ่ม "ถั่วเหลืองเหลว"
3. ใส่น้ำมันมะกอกลงในกระเทียมสับ ปรุงรสสลัดด้วยส่วนผสมนี้และผสม

แค่นั้นแหละ เราบอกคุณเกี่ยวกับสลัดที่อร่อยและง่ายต่อการเตรียมมากที่สุดโดยใช้บะหมี่ funchose การดูรูปถ่ายในบทความนี้อาจทำให้ความอยากอาหารของคุณกระปรี้กระเปร่าไปแล้ว ทำอาหาร ลองทำเอง และปฏิบัติต่อครอบครัวและเพื่อนของคุณ!

วิดีโอ: การทำสลัด funchose แสนอร่อย

ไม่ใช่แม่บ้านชาวรัสเซียทุกคนที่คุ้นเคยกับผลิตภัณฑ์ตะวันออกนี้ แต่คุณควรลอง funchose อย่างแน่นอน - บะหมี่ที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยมักจะดึงดูดทุกคนอย่างแน่นอนและความจริงที่ว่ามันยังเบามาก แต่ในขณะเดียวกันก็น่าพอใจทำให้มันยอดเยี่ยม สินค้าทุกประการ.

ฟันโชซ่า- เป็นข้าวบางหรือเส้นแป้ง (แป้งใช้สำหรับทำถั่วเขียว มันเทศ มันฝรั่ง คานส์ มันเทศ ข้าวโพด

41% หรือมันสำปะหลัง) บ่อยครั้งที่บะหมี่เหล่านี้เรียกอีกอย่างว่าวุ้นเส้นเนื่องจากความโปร่งใสของลักษณะเฉพาะที่ได้รับหลังการปรุงอาหาร

วิธีเตรียม Funchosa

เพื่อเตรียมสลัดแสนอร่อยกับ funchose หรืออาหารเรียกน้ำย่อย ก่อนอื่นต้องต้มบะหมี่เหล่านี้ให้เหมาะสม

หาก funchoza ของคุณมีเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 0.5 มม. คุณเพียงแค่เทน้ำเดือดปิดฝาทิ้งไว้ 5 นาทีจากนั้นสะเด็ดน้ำหากเส้นก๋วยเตี๋ยวหนาขึ้นก็ปรุงในลักษณะเดียวกัน - จุ่มในน้ำเดือดเค็ม แต่ต้มไม่เกิน 3-4 นาที

FUNCHOSA ที่ย่อยแล้วจะมีรสเปรี้ยว และไม่สุกจะติดฟัน วุ้นเส้นที่ต้มอย่างเหมาะสมจะนุ่ม แต่กรุบกรอบเล็กน้อย

เพื่อไม่ให้ติดเมื่อ FUNCHOSA กำลังทำอาหาร คุณต้องเติมน้ำมันพืชลงในน้ำในอัตรา 1 ช้อนโต๊ะ สำหรับน้ำ 1 ลิตร

หากคุณซื้อ funchose ในรูปแบบของ "แฮงค์" คุณต้องปรุงดังนี้: ผูกแฮงค์ด้วยด้ายเทน้ำลงในกระทะลึก (น้ำ 1 ลิตรต่อบะหมี่ 100 กรัม) ใส่ 1 ช้อนชา เกลือและ 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช (ตามน้ำ 1 ลิตร) นำไปต้ม ลดความเข็ดของเส้นบะหมี่ ต้มประมาณ 3-4 นาที สะเด็ดน้ำในกระชอน วางใต้น้ำไหลเย็น จากนั้นนำด้ายแล้วเขย่าแก้วน้ำส่วนเกิน , ใส่เขียง, ถอดด้าย, ตัด funchose ด้วยมีดคมเป็นหลอดตามความยาวที่ต้องการ

11 สูตรอาหารที่มี FUNCHOSA!

1. FUNCHOSA ในเกาหลี

ส่วนผสม:

Funchoza วุ้นเส้น - 145 กรัม

แครอท - 100 กรัม

แตงกวาสด - 145 กรัม

พริกหวาน - 45 กรัม

กระเทียม - 15 กรัม

ผักใบเขียว - 30 กรัม

น้ำสลัดสำหรับ funchose - 115 กรัม

การทำอาหาร:

เทน้ำเดือดบน funchoza ประมาณ 5-7 นาทีใส่ในกระชอนแล้วล้างออกด้วยน้ำต้มเย็น หั่นผักทั้งหมด ยกเว้นกระเทียมและสมุนไพรเป็นเส้นบางๆ สับสมุนไพรและกระเทียมให้ละเอียด บดแครอทสับด้วยมือของคุณจนน้ำปรากฏขึ้น รวมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดและผสมให้เข้ากันจากนั้นทิ้งไว้ 2 ชั่วโมงในที่เย็นเพื่อใส่ผสมให้เข้ากันก่อนเสิร์ฟ

2. ฟันโชซ่า

ส่วนผสม:

วุ้นเส้น Funchoza-100g.

แครอท-150g.

พริกไทยบัลแกเรีย-150g.

แตงกวา-150g.

น้ำมันพืช

เกลือพริกไทย

ผักชีป่น

การทำอาหาร:

ปอกหัวหอม, แครอท, แตงกวาและพริกเป็นเส้น ทอดหัวหอมในน้ำมันพืช, ใส่แครอทลงไปเล็กน้อย - พริกไทย เตรียม funchose (เทน้ำเดือดทิ้งไว้ 5 นาที) ล้างใต้น้ำไหลเย็น . ผักและแตงกวา, เกลือ, พริกไทย, ใส่ผักชี (หรือซีอิ๊ว) ปล่อยให้ funchose ชงเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

3. FUNCHOSA กับเห็ดและผัก

ส่วนผสม:

เส้นหมี่250g

พริกไทยบัลแกเรีย 1 ชิ้น

แครอท 1 ชิ้น

บวบ 1 ชิ้น

มะเขือเทศ 1 ลูก

เห็ดหูหนูขาวต้ม 150g

ผักกาดขาว 100g

ขิงสดเพื่อลิ้มรส

กระเทียมเพื่อลิ้มรส

ซีอิ๊ว

การทำอาหาร:

ต้มน้ำให้เดือด ใส่เกลือ จุ่มเส้นหมี่ในน้ำเดือด ยกกระทะออกจากเตา ทิ้งเส้นไว้ 5-7 นาที หลังจากที่เราเอนเส้นก๋วยเตี๋ยวบนตะแกรงให้น้ำเป็นแก้ว

อุ่นน้ำมันมะกอกในกระทะ ใส่หัวหอมและแครอทสับละเอียดลงในน้ำมัน ผัดจนเป็นสีเหลืองทองแล้วใส่บวบและพริกไทยหั่นบาง ๆ เคี่ยวผักจนนิ่ม ใส่ชิ้นเห็ดและเคี่ยวอีกสองสามนาที เพิ่มมะเขือเทศสับละเอียดและกะหล่ำปลีหั่นฝอย เมื่อผักนิ่ม ใส่กระเทียมสับ ขิงสับละเอียด และซีอิ๊วขาวลงไป ผสมและใส่เส้นก๋วยเตี๋ยว ผัดให้ร้อนและนำออกจากเตา

4. FUNCHOSA กับเห็ดและผัก

ส่วนผสม:

เส้นหมี่ 150 กรัม

พริกหวาน 1 ชิ้น

แครอท 1 ชิ้น

แตงกวา 1 ชิ้น

เห็ดแชมปิญอง 100 กรัม

ผักชีสด 20 กรัม

น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ. ล.

น้ำมันมะกอก 4 ช้อนโต๊ะ. ล.

ซอสถั่วเหลือง 8 ช้อนโต๊ะ. ล.

งาขาว 2 ช้อนโต๊ะ ล.

น้ำ 50 มล

กระเทียม 2 กลีบ

แกง 5 กรัม

หมัก:

ซีอิ๊ว,

น้ำมะนาว,

น้ำมันมะกอก

การทำอาหาร:

ลักษณะเฉพาะของจานนี้คือผักสับผิดปกติ - หลอดบาง ๆ จะตกแต่งสลัดอย่างแน่นอน

เห็ดทำความสะอาดและหั่น จุ่มในน้ำเดือดประมาณ 5 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำแล้วใส่เห็ดลงไป ปอกเปลือกแครอท. จากนั้นหั่นแตงกวาและแครอทเป็นเส้นบาง ๆ ด้วยที่ปอกผัก

ถัดไป ตัดแครอทและแตงกวาเป็นเส้นบาง ๆ ใช้พริกไทยเล็กน้อย (หรือครึ่งหนึ่ง) เอาเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ เทเส้นก๋วยเตี๋ยวด้วยน้ำเย็น 3 นาทีจากนั้นสะเด็ดน้ำและเทน้ำเดือดประมาณ 5 นาที ในขณะเดียวกันเตรียมน้ำดอง ในการทำเช่นนี้ให้ใช้น้ำอุ่น 50 มล. ซีอิ๊วขาว ผักชีสับ กระเทียม (สับ) น้ำมะนาวและน้ำมันมะกอก รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในกระทะและต้ม 2 นาทีบนไฟอ่อน ผสมผัก เห็ด ก๋วยเตี๋ยว เทน้ำดองผสมทุกอย่างแล้วทิ้งไว้ 30 นาที

จากนั้นใส่ funchose ลงในชามสลัดแล้วโรยด้วยงาผัด จานพร้อมแล้ว

5. FUNCHOSA กับเนื้อ

ส่วนผสม:

300gr. funchose ต้ม

1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช

300 กรัม เนื้อสันใน

แครอท 2 หัวเล็ก

พริกหยวก 1 อัน (ฉันใช้สีเหลือง)

1 หลอด

กระเทียม 2 กลีบ

2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊ว

เกลือพริกไทย

การทำอาหาร:

ตั้งน้ำมันพืชในกระทะให้ร้อนแล้วผัดเนื้อใน

หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ พอเนื้อเหลืองก็ใส่แครอทและบัลแกเรีย

พริกหั่นเป็นเส้นบาง ๆ และหัวหอมหั่นเป็นครึ่งวง

ผัดทุกอย่างให้เข้ากันอีก 10 นาที แล้วใส่กระเทียมสับ ซีอิ๊ว เกลือ สีดำ

พริกไทยเพื่อลิ้มรสและเคี่ยวต่ออีก 5 นาที

เพิ่ม funchose ที่ต้มไว้ล่วงหน้าให้กับเนื้อสัตว์ที่ปรุงด้วยผักอย่างระมัดระวัง

ผัด ปิดฝา และตั้งไฟบนไฟที่เล็กที่สุดเป็นเวลา 2 นาที

พริกไทยสามารถถูกแทนที่ด้วยหัวไชเท้าสีเขียว ครอบครัวของฉันไม่กินมัน ฉันจึงเพิ่มพริกไทย

ทานให้อร่อย!))

6. ฟันโชซ่า

ส่วนผสม:

Funchose ก๋วยเตี๋ยว

ซีอิ๊ว

พริกไทยดำ,

ผักชี,

พริกแดง,

โซเดียมกลูโคเมต

ตกลงมะนาวและเกลือ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ใช้ funchose เทน้ำเดือดลงไปแล้วทิ้งไว้ 10 นาที ใส่ funchose ในกระชอนแล้วล้างออกด้วยน้ำไหลปล่อยให้สะเด็ดน้ำ

ตัดเนื้อเป็นเส้นบาง ๆ แล้วทอดในกระทะจนสุก ใส่ funchose ซอสถั่วเหลืองและเคี่ยวเล็กน้อย (3-5 นาที) จากนั้นใส่กระเทียม เครื่องเทศ (พริกไทยดำ ผักชี พริกแดง โซเดียมกลูโคเมต) คลุกเคล้าให้เข้ากัน ปิดไฟ ปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อย

แครอทและแตงกวาขูดบนเครื่องขูดเกาหลีเพิ่มเนื้อหาของกระทะผสมและเติมน้ำมะนาวเพื่อลิ้มรสเกลือ ทานให้อร่อย

7. FUNCHOSA กับเนื้อสัตว์

ส่วนผสม: เนื้อ-200-300g.,

ฟันโชซ่า-200gr.,

หัวหอม - 3.4 หัว

แครอทสไตล์เกาหลีพร้อม -300g. สามารถเพิ่มเติม

น้ำส้มสายชูเล็กน้อย

เครื่องปรุงรสสำหรับแครอทในภาษาเกาหลี

เกลือพริกไทย

การทำอาหาร:

เราหั่นเนื้อเป็นชิ้นบาง ๆ (จะดีกว่าถ้าแช่แข็งเล็กน้อยแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ได้ง่ายขึ้น) ทอดในน้ำมันพืชเกลือเพิ่มหัวหอมสับครึ่งวงทอดเบา ๆ เพิ่มแครอทเกาหลีที่นี่ผสม อุ่นเครื่อง ในชามขนาดใหญ่รวม funchose ต้ม (ควรหั่นทันที) กับเนื้อสัตว์และผักเพิ่มเครื่องปรุงสำหรับแครอทเกาหลีน้ำส้มสายชูเล็กน้อย (ตามชอบ) เกลือถ้าจำเป็นพริกไทย ปล่อยให้เย็น และแน่นอนลองเลย!!!

8. สนุกกับแตงกวาและแครอท

ส่วนผสม:

funchose 100 กรัม

แครอท 60 กรัมในภาษาเกาหลี

ซีอิ๊วขาว 20 กรัม

กระเทียม 2 กลีบ

แตงกวาสด 1 ลูก

น้ำมันมะกอก.

การทำอาหาร:

ต้มเส้นบะหมี่ ผึ่งให้แห้ง พักไว้ให้เย็น แตงกวาหั่นเป็นเส้นบางยาว รวมก๋วยเตี๋ยวกับแครอทและแตงกวาใส่ซีอิ๊วขาว บดกระเทียมผสมกับน้ำมันมะกอกแต่งสลัดและผสม

นี่คือสูตรสลัด funchose พื้นฐาน ตัวอย่างเช่น หากคุณเพิ่มชิ้นส่วนของไก่ทอดลงในส่วนผสมเหล่านี้ คุณจะได้สลัดแสนอร่อยพร้อม funchose และไก่ - เพิ่มผลิตภัณฑ์ที่คุณชอบและคิดค้นสูตรของคุณเองสำหรับสลัดด้วย funchose - โดยหลักการแล้ว ความเป็นไปได้ในกรณีนี้ไม่มีที่สิ้นสุด ,อย่ากลัวที่จะแสดงจินตนาการ เนื้อสัตว์ที่เหมาะสม ปลา และอาหารทะเล และตัวเลือกมากมายสำหรับผักอื่นๆ (มะเขือยาว บวบ พริกหวาน หัวไชเท้า หัวหอม ฯลฯ)

9. FUNCHOSA กับเนื้อสัตว์ (ไก่, หมู, เนื้อ)

ส่วนผสม:

เนื้อ 700 กรัม

250 กรัม funchose,

1 แครอท

1 หัวหอม

กระเทียม 2 กลีบ

ซีอิ๊ว,

น้ำมันมะกอก,

พริกไทยดำ,

การทำอาหาร:

ปอกแครอทและหัวหอม หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวง ขูดแครอทบนกระต่ายขูดหยาบ หั่นเนื้อเป็นเส้นบางๆ หนาประมาณ 0.5 ซม. ต้ม funchose ใส่ในกระชอนเทน้ำเย็นไหลให้แห้ง ตั้งกระทะให้ร้อนด้วยน้ำมันมะกอก ใส่เนื้อ ทอด 5 นาที พริกไทยและเกลือ ใส่หัวหอม คลุกเคล้า ใส่แครอท คลุกเคล้าอีกครั้ง เทซีอิ๊วขาว ใส่ funchose และกระเทียมผ่านการกด ผสมเคี่ยวเป็นเวลา 5 นาทีกวนเสิร์ฟร้อนหรือเย็น