สลัดกับไก่รมควันและชั้นชีส สลัดกับไก่รมควัน

ไก่รมควันเป็นเนื้อสัตว์ที่อร่อยมากที่รับประทานเป็นอาหารจานหลักอย่างมีความสุข นอกจากนี้พนักงานต้อนรับยังชื่นชมไก่ตัวนี้ด้วยรสชาติดั้งเดิมที่สดใสและเติมเต็มด้วยอาหารจานร้อนและของว่างมากมายรวมถึงสลัดกับไก่รมควัน

นักโภชนาการไม่ถือว่าเนื้อไก่รมควันมีประโยชน์ แต่จะผิดที่จะเรียกว่าเป็นอันตราย ในขณะเดียวกันเมื่อใช้ร่วมกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ไก่รมควันจะเพิ่มความน่าสนใจและความคิดริเริ่มให้กับจานและการใช้เนื้อรมควันในระดับปานกลางจะไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่างหรือสุขภาพ

สลัดกับไก่รมควันเป็นส่วนผสมที่หลากหลายและบางครั้งก็เป็นส่วนผสมที่ไม่คาดคิด ในสลัดดังกล่าวมักใช้อกไก่เนื่องจากสะดวกกว่าในการหั่นหรือสับมากกว่าส่วนอื่น ๆ ของไก่และเนื้อสีขาวถือเป็นส่วนที่นุ่มที่สุดและแม้กระทั่งอาหาร คุณสามารถใช้ส่วนอื่นของไก่ได้หากต้องการ ดังนั้นเนื้อจากขาจะทำให้สลัดชุ่มฉ่ำและน่าพอใจมากขึ้นและสำหรับสลัดที่ต้องแบ่งเนื้อเป็นเส้นใยด้วยมือแม้หลังและปีกจะทำสิ่งสำคัญคือการกำจัดกระดูกอย่างระมัดระวัง .

ส่วนประกอบของสลัดที่พบมากที่สุดกับไก่รมควันมักประกอบด้วยผักต้ม (มันฝรั่ง, แครอท), ไข่, หัวหอมและมายองเนส เพิ่มลูกพรุน, มะเขือเทศ, ถั่วที่นี่ ในสลัดบางชนิด ส่วนประกอบหลักคือข้าว ไม่ใช่มันฝรั่ง บางแห่งใช้เฉพาะผักฤดูร้อน ไก่ และแครกเกอร์เท่านั้น ไก่รมควันก็เข้ากันได้ดีกับสับปะรดกระป๋องหรืออะโวคาโด

การเลือกไก่ที่เหมาะสมสำหรับสลัดเป็นสิ่งสำคัญมาก เนื้อควรมีลักษณะสวยงามและฉ่ำด้วยโทนสีแดง ก่อนที่คุณจะเริ่มเตรียมสลัดกับไก่รมควันคุณต้องกำจัดนกที่ผิวหนังซึ่งสารอันตรายทั้งหมดจะถูกรวบรวมระหว่างการสูบบุหรี่

สลัดกับไก่รมควันเหมาะสำหรับโต๊ะรื่นเริง มีสูตรอาหารง่าย ๆ มากมายที่สามารถเตรียมได้อย่างรวดเร็วซึ่งสะดวกหากมีแขกที่ไม่คาดคิดมาหาคุณ พวกเขาเตรียมสลัดแสนอร่อยสำหรับทุกวันโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากครอบครัวของคุณชอบเนื้อรมควันต่างๆ

วิธีทำสลัดไก่รมควัน - 16 พันธุ์

สลัดที่รื่นเริงและอร่อยมาก ไก่รมควันให้รสชาติที่น่าดึงดูด ในขณะที่มะกอกและซีอิ๊วเพิ่มรสชาติดั้งเดิม ลอง - สลัดนี้จะเป็นส่วนเสริมที่ดีในตารางวันหยุดของคุณ

สิ่งที่เราต้องการสำหรับสลัด:

• น่องไก่รมควัน - 2 ชิ้น (สามารถเปลี่ยนเป็นขาเดียวได้);
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• มะเขือเทศสด - 2 ชิ้น;
• มะกอก - 15 ชิ้น;
• ข้าว - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ธัญพืชดิบ
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• ซอสถั่วเหลือง - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• พริกไทยดำเล็กน้อย - เพื่อลิ้มรส

เริ่มเตรียมสลัดกัน:

ก่อนอื่นคุณต้องต้มข้าว เราต้องการเพียงไม่กี่ช้อนสำหรับสลัด แต่คุณสามารถปรุงอาหารได้มากขึ้น คุณสามารถใช้ส่วนเกินเป็นเครื่องเคียงสำหรับอาหารค่ำได้เสมอ

เราแยกเนื้อไก่ออกจากกระดูกด้วยมือของเราแล้วหั่นเป็นก้อนขนาดกลางคุณสามารถฉีกเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยมือได้ทันทีไม่สำคัญ ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นเล็กๆ นอกจากนี้ยังเป็นการดีกว่าที่จะตัดมะกอกเป็นวงและทิ้งไว้เพื่อการตกแต่ง

เราผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดในชามสลัดปรุงรสด้วยมายองเนสและซีอิ๊วขาวคุณสามารถเพิ่มพริกไทยดำเล็กน้อยเพื่อความน่าสนใจ สลัดมีค่าเล็กน้อย เสิร์ฟในชามสลัดขนาดใหญ่หรือในชามเสิร์ฟ

สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการเตรียมสลัดนี้ ดูวิดีโอ:

• ไก่รมควัน - 400 กรัม
• แชมปิญอง - 300 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 300 กรัม
• ลูกพรุน - 100 กรัม
• วอลนัท - 100 กรัม
• ไข่ต้ม - 4 ชิ้น;
• มันฝรั่งต้ม - 4 ชิ้น;
• แครอทต้ม - 2 ชิ้น;
• น้ำมันพืช, มายองเนส - เพื่อลิ้มรส

สำหรับการตกแต่ง คุณสามารถใช้แตงกวาสด วอลนัท แครนเบอร์รี่ และใบผักชีฝรั่ง

เริ่มทำอาหารกันเถอะ:

ก่อนอื่นคุณต้องต้มไข่ มันฝรั่ง และแครอท สะเด็ดน้ำ เย็นและปอกเปลือก ทางที่ดีควรทำให้ไข่เย็นลงโดยใช้น้ำเย็นเพื่อให้เปลือกไข่ดีขึ้น

ตอนนี้เราถูไข่ชีสและแครอทบนเครื่องขูด เราแยกไก่ออกจากกระดูก (หากเป็นชิ้นที่คุณเลือก) แล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ลูกพรุนและมันฝรั่งยังหั่นเป็นก้อน ควรสับถั่วเป็นชิ้นเล็ก ๆ

เราตัดเห็ดและทอดในกระทะโดยเติมน้ำมันเล็กน้อยประมาณ 7 นาที อย่าลืมที่จะเกลือพวกเขา และหลังจากทอดแล้วให้พักไว้ให้เย็น

ตอนนี้เราเริ่มวางสลัดเป็นชั้น ๆ โดยใช้รูปทรงวงแหวนพิเศษ (คุณสามารถวางแก้วคว่ำไว้ตรงกลาง):

1. แครอท (เกลือ, เพิ่มมายองเนส);
2. ครึ่งชีส,
3. ไข่ครึ่งฟอง,
4. มันฝรั่งครึ่งลูก (เกลือ, เพิ่มมายองเนส;
5. ครึ่งถั่ว
6. ลูกพรุน,
7. ไก่รมควัน,
8. เห็ดทอด,
9. ถั่วที่เหลือ
10. มันฝรั่ง (เกลือเพิ่มมายองเนส)
11. ไข่และชีส

สลัดตกแต่งอย่างสวยงามด้วยถั่ว แตงกวา แครนเบอร์รี่ และผักชีฝรั่ง และทิ้งไว้ในตู้เย็นอย่างน้อย 4 ชั่วโมง ต้องถอดแหวน (แก้ว) ออกด้วยการเคลื่อนไหวอย่างรวดเร็วหลังจากนั้นจึงเสิร์ฟสลัดบนโต๊ะ

เพื่อให้สลัดสวยงามเป็นพิเศษ คุณสามารถจัดวางในจานอบแบบแยกส่วนได้ กระดาษแข็งที่ม้วนเป็นวงแหวนหรืออุปกรณ์อื่นๆ ก็เหมาะเช่นกัน

ตัวเลือกสูตร 2สลัดนี้สามารถทำได้แตกต่างกันเล็กน้อย ผสมส่วนประกอบทั้งหมด เพิ่มกระเทียม ทุกอย่างปรุงรสด้วยมายองเนส และสำหรับการตกแต่งคุณสามารถใช้พริกหยวกเมล็ดทับทิมและผักใบเขียว

สลัดนี้อร่อยมากรื่นเริงและเตรียมได้ง่ายและรวดเร็ว คุณไม่ต้องปรุงหรือทอดอะไร ส่วนผสมทั้งหมดถูกเตรียมไว้แล้ว คุณเพียงแค่ต้องตัดตกแต่งและเพลิดเพลินกับรสชาติ!

สำหรับสลัดคุณจะต้อง:

• อกรมควัน - 1 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส - 100-150 กรัม
• มะเขือเทศ - 2-3 ชิ้น;
• กระเทียม, มายองเนส, เกลือ - เพื่อลิ้มรส

เริ่มทำอาหารกันเถอะ:

หั่นอกไก่เป็นก้อนเล็ก ๆ อย่างระมัดระวัง เราส่งชีสบนกระต่ายขูดหยาบแล้วใส่เนื้อสัตว์ ตอนนี้คุณต้องใช้มะเขือเทศและหั่นเป็นก้อนอย่างระมัดระวัง พยายามทำให้น้ำจากมะเขือเทศไหลลงบนเขียงให้น้อยที่สุด มะเขือเทศถูกส่งไปยังสลัดด้วย

ส่งกระเทียมผ่านเครื่องกดหรือเครื่องขูด และเพิ่มผลิตภัณฑ์อื่น ๆ มันยังคงเกลือพริกไทยเพิ่มมายองเนสและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน สลัดพร้อมคุณสามารถตกแต่งด้วยสมุนไพรและเสิร์ฟ!

คุณสามารถดูวิธีการเตรียมสลัดแสนอร่อยนี้ได้ในวิดีโอ:

สำหรับสลัดที่อร่อยและเป็นต้นฉบับคุณจะต้อง:

• เห็ดสด - 400 กรัม
• อกไก่รมควัน - 1 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ไข่ต้ม - 3 ชิ้น;
• สับปะรดกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส

เริ่มเตรียมสลัดกัน:

สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วส่งไปที่กระทะใส่เห็ดสับละเอียดลงไปแล้วผัดทุกอย่างให้เข้ากันจนของเหลวระเหย

เราหั่นไก่เป็นก้อนเราก็หั่นสับปะรดด้วย ไข่สามฟองบนกระต่ายขูดหยาบและชีสถูกส่งไปยังไข่ใบเล็ก เสร็จสิ้นการเตรียมการเราเริ่มวางสลัด

ทางที่ดีควรใช้จานกลมแบนแล้วใส่แหวนรูปพิเศษลงไป สลัดจะออกเป็นชั้นๆ

จานอบแบบพับได้เหมาะกับรูปทรงวงแหวน คุณยังสามารถพับกระดาษแข็งรอบๆ ตรงกลางของ "วงแหวน" คุณสามารถใส่กระจกกลับด้านได้ซึ่งจะช่วยให้รูปร่างถูกต้อง

ทุกอย่างพร้อมแล้วเราเริ่มวางผลิตภัณฑ์:

1. เห็ดกับหัวหอม
2. ไก่,
3. สับปะรดหั่นบาง ๆ
4. ไข่,

แต่ละชั้นยกเว้นชั้นบนทาด้วยมายองเนส (ตาข่าย) หลังจากวางผลิตภัณฑ์แล้ว ต้องเคลื่อนย้ายแบบฟอร์มออกอย่างรวดเร็ว และสลัดตกแต่งด้วย "กุหลาบ" แกะสลักจากสับปะรดพร้อม "ใบไม้" แกะสลักจากแตงกวาสด คุณสามารถตกแต่งได้หลายวิธีขึ้นอยู่กับจินตนาการของคุณ

สลัดแสนอร่อยกับไก่รมควันจะช่วยเติมเต็มตารางวันหยุดหรือกลายเป็นหนึ่งในสลัดที่คุณชื่นชอบสำหรับทุกวันอร่อยและน่าพอใจ การเตรียมสลัดนั้นง่ายมาก และผลที่ได้คือเลียนิ้วของคุณ!

สิ่งที่คุณต้องการสำหรับสลัดนี้:

• ไก่รมควัน - 100 กรัม
• กะหล่ำปลีปักกิ่ง - หนึ่งในสี่ของหัวกะหล่ำปลี
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น;
• ข้าวโพดหวาน - ครึ่งกระป๋อง
• หัวหอมใหญ่ - หัวหอมเล็กหรือครึ่งหัวขนาดกลาง
• พริกไทยป่น, มายองเนส, เกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีเตรียมสลัดนี้:

การเตรียมการนั้นง่ายและรวดเร็วมาก ไก่ควรหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ กะหล่ำปลีปักกิ่ง - สับด้วยเพื่อให้ชิ้นมีขนาดใกล้เคียงกัน เราหั่นหัวหอมเป็นชิ้นเล็ก ๆ และแตงกวาสดเป็นสี่ส่วน

เราใส่ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดลงในชามสลัด ใส่เกลือ พริกไทย และมายองเนส ผสมให้เข้ากัน ทานให้อร่อย!

คุณยังสามารถทำให้สลัดมีรูปร่างผิดปกติได้ดังที่แสดงในวิดีโอ:

สำหรับสลัดนี้เราต้องการ:

• เห็ดดอง - 100 กรัม
• ชีส - 100 กรัม
• งาดำ - 50 กรัม
• ก้อนสีขาว - 3 ชิ้น;
• มะเขือเทศขนาดกลาง - 2 ชิ้น;
• ขารมควัน - 1 ชิ้น;
• กานพลูกระเทียม - 1 ชิ้น;
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส

เริ่มทำอาหารกันเถอะ:

นำหนังออกจากขา แยกเนื้อออกจากกระดูก แล้วสับให้ละเอียด เห็ดและมะเขือเทศหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใส่เนื้อไก่ ส่งกระเทียมผ่านเครื่องกดหรือเครื่องขูดและเพิ่มลงในสลัด

เราเติมผลิตภัณฑ์ของเราด้วยมายองเนสผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วใส่ในชามสลัด สลัดเสร็จแล้วโรยหน้าด้วยชีสขูดผสมกับเมล็ดงาดำ

เราหั่นขนมปังเป็นชิ้น ๆ ตากในกระทะเล็กน้อยแล้วห่อสลัดเป็นวงกลมด้วยแครกเกอร์ที่ได้ คุณยังสามารถตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่สีเขียวและสีแดง

ในการเตรียมสลัดนี้เราต้องการ:

• ขาไก่รมควัน - 2 ชิ้น;
• แอปเปิ้ลเปรี้ยว (แช่) - 2 ชิ้น;
• ไข่ไก่ - 4 ชิ้น;
• กระเทียม - 1 กลีบ;
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ล.;
• หัวหอมสีเขียว - 2-3 ขน;
• มายองเนส - 4-5 ช้อนโต๊ะ ล.;
• พริกไทยและเกลือ - เพื่อลิ้มรส

เริ่มเตรียมสลัดกัน:

ตีไข่ดิบใส่แป้งแล้วตีอีกครั้งจนกว่าก้อนทั้งหมดจะหายไป มวลไข่ที่ได้จะต้องเค็ม

หล่อลื่นกระทะด้วยน้ำมันพืชเทแป้งไข่เล็กน้อยลงไปแล้วดื่มแพนเค้กซึ่งจะต้องทอดทั้งสองด้าน ปล่อยให้แพนเค้กเย็นวางซ้อนกันและตัดเป็นเส้นบาง ๆ

เราเอาขาไก่เอาหนังออกแยกเนื้อออกจากกระดูกแล้วหั่นเป็นเส้น เราทำความสะอาดแอปเปิ้ลจากเปลือกและเมล็ดและสับเป็นเส้นบาง ๆ

เราใส่ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดลงในภาชนะทั่วไป ปรุงรสด้วยส่วนผสมของกระเทียมสับและมายองเนส โรยหน้าสลัดด้วยต้นหอมสับก่อนเสิร์ฟ

สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีทำสลัดดูวิดีโอ:

ในการเตรียมสลัดคุณจะต้อง:

• ไก่รมควัน - 350 กรัม
• มันฝรั่งต้ม - 3 ชิ้น;
• แครอทต้ม - 2 ชิ้น;
• น้ำตาล - 1 ช้อนชา ;
• พืชชนิดหนึ่ง - 1 ราก;
• หัวไชเท้า (ใหญ่) - 1 ชิ้น;
• น้ำส้มสายชู พริกไทย เกลือ มายองเนส

เริ่มทำอาหารกันเถอะ:

ต้องขูดพืชชนิดหนึ่งควรใช้ "รูปดาว" โรยด้วยน้ำตาลเติมน้ำส้มสายชูที่เจือจางครึ่งหนึ่งด้วยน้ำแล้วหมักทิ้งไว้อย่างน้อย 15 นาที จากนั้นบีบมะรุมจากน้ำดองแล้ววางไว้ที่ก้นชามสลัด

เราเอาผิวหนังออกจากไก่และแยกเนื้อออกจากกระดูกหั่นเป็นก้อนแล้ววางบนชั้นของพืชชนิดหนึ่ง หล่อลื่นด้วยมายองเนส

ขูดแครอทต้มบนกระต่ายขูดหยาบแล้ววางชั้นถัดไป จากนั้นกระจายมันฝรั่งต้มขูดในลักษณะเดียวกัน ผักสามารถเค็มได้ หล่อลื่นชั้นด้วยมายองเนส

สลัดโรยหนาด้วยต้นหอม สำหรับการตกแต่ง "ดอกไม้" ทำจากแครอทและหัวไชเท้า ให้พักสลัดไว้อย่างน้อย 2 ชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ

สลัดแสนอร่อยกับกะหล่ำปลีปักกิ่งและไก่จะทำให้คุณพึงพอใจกับรสชาติที่ไม่ธรรมดา และพนักงานต้อนรับจะชอบความเรียบง่ายในการเตรียมอาหารจานนี้และองค์ประกอบของมันซึ่งเหมาะสำหรับตารางเทศกาล

ทำไมสลัดจึงเรียกว่า "Bourgeois"? จำบทกวีของ Mayakovsky: "กินสับปะรด, เคี้ยวบ่น"? นอกจากนี้ยังมีสับปะรดที่นี่และการผสมผสานของผลิตภัณฑ์ก็น่าสนใจทีเดียว และเฮเซลบ่นในสลัดจะถูกแทนที่ด้วยไก่รมควัน

ไม่ทางใดก็ทางหนึ่ง คุณสามารถรู้สึกเหมือนเป็น "ชนชั้นกลาง" ได้ด้วยการเตรียมสลัดที่อร่อยและไม่ธรรมดานี้

สิ่งที่คุณต้องการสำหรับสลัด:

• ไก่รมควัน - 400 กรัม
• กะหล่ำปลีปักกิ่ง - 1 หัว (700 - 800 กรัม)
• ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• แหวนสับปะรด - 1 กระป๋อง (คุณสามารถหั่นเป็นชิ้น ๆ ได้ แต่แหวนจะฉ่ำกว่า)
• แตงกวาสดขนาดกลาง - 1 ชิ้น;
• มายองเนส - 300 กรัม
• เกลือพริกไทยป่น - เพื่อลิ้มรส

เริ่มทำอาหารกันเถอะ:

สับผักกาดขาวให้ละเอียด ใส่ลงในชามลึก เราเอาผิวหนังออกจากไก่รมควันแยกออกจากกระดูกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

เรานำแหวนสับปะรดออกจากน้ำเชื่อมแล้วตัดเป็น "รัศมี" เป็นส่วนเล็ก ๆ เพื่อให้ชิ้นส่วนมีขนาดใกล้เคียงกับก้อนไก่ เราส่งไปที่ชาม

แตงกวาหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ลูกบาศก์หรือ "รัศมี" - ไตรมาส เราเพิ่มให้กับผลิตภัณฑ์อื่นๆ

โดยวิธีการที่สลัดนี้ไม่จำเป็นต้องเพิ่มแตงกวา แต่มันจะออกมาอร่อยกว่าด้วย สลัดกับแตงกวาจะฉ่ำมากขึ้นและได้รับรสชาติที่นุ่มนวลมากขึ้น

เราผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเพิ่มมายองเนสแล้วผสมให้เข้ากันอีกครั้ง ลองสลัดเกลือคุณอาจต้องใช้ หากไก่ของคุณเค็มสลัดจะมีเกลือและมายองเนสเพียงพอ แต่ควรลองเสมอ คุณสามารถปรับแต่งได้เล็กน้อยหากต้องการ โยนสลัดอีกครั้งแล้วพักไว้สักครู่

ตกแต่งพร้อมเสิร์ฟได้เลย!

และหากคุณยังมีข้อสงสัย คุณสามารถดูวิดีโอโดยละเอียดเกี่ยวกับวิธีทำสลัด "ชนชั้นกลาง" แสนอร่อยนี้:

สำหรับสลัดนี้เราต้องการผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• ขารมควัน - 1 ชิ้น;
• มันฝรั่งต้ม - 2-4 ชิ้น;
• แครอทต้ม - 1-2 ชิ้น;
• แตงกวาสด - 1-2 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
• ไข่ต้ม - 3-4 ชิ้น;
• สีเขียว, มายองเนส, เกลือ - เพื่อลิ้มรส

เริ่มเตรียมสลัดกัน:

ต้มผักและไข่ ปล่อยให้เย็นแล้วปอกเปลือก เราปิดชามสลัดด้วยฟิล์มยึด เราจะจัดวางผลิตภัณฑ์เป็นชั้น ๆ หล่อลื่นแต่ละชิ้นด้วยมายองเนส:

1. ชีส (บนกระต่ายขูดหยาบ);
2. ไก่ (ไม่มีหนังและกระดูกหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ );
3. ไข่ (ขูดบนกระต่ายขูดหยาบหรือสับละเอียด);
4. ผักใบเขียว (สับละเอียด);
5. แครอท (โทรมบนกระต่ายขูดหยาบหรือหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ );
6. มันฝรั่ง (ขูดบนกระต่ายขูดหยาบหรือสับละเอียด);
7. แตงกวา (ขูดหรือสับละเอียด)

สลัดจะต้องยืนข้ามคืนเพื่อให้ชั้นแช่และใส่ ก่อนเสิร์ฟจานจะพลิกฟิล์มออกและได้สลัดที่สวยงามโรยด้วยชีส คุณสามารถตกแต่งด้วยสมุนไพร ไข่ และมะกอก

สลัดที่น่าสนใจมากพร้อมชื่อที่ผิดปกติ มันมาจากไหน? ใครจะรู้ เหตุผลส่วนใหญ่อยู่ในองค์ประกอบและการออกแบบ

สำหรับสลัดนี้เราต้องการ:

• อกไก่รมควัน - 300 กรัม
• เห็ด (สด ๆ ) - 150 กรัม
• กะหล่ำปลีปักกิ่ง - 5 ใบ
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• แตงกวาดอง - 4 ชิ้น;
• สีเขียว (สำหรับตกแต่ง);
• ซอส (มายองเนส)

ส่วนผสมสำหรับสลัดไก่รมควัน:

• ไก่ (อกรมควัน) - 300 กรัม
• เห็ด (สด) -150 กรัม
• หัวหอม (หัว) - 1 ชิ้น
• ผักกาดขาว - 5 แผ่น
• แตงกวาดอง - 4 ชิ้น
• ซอสลูกวัวกับแตงกวาหรือซอสโฮมเมดกับแตงกวาและสมุนไพร
• สีเขียว (สำหรับโรย)

สำหรับซอสโฮมเมด:

• แตงกวา;
• ครีมเปรี้ยว;
• กระเทียม;
• สีเขียว

เริ่มทำอาหารกันเถอะ:

เริ่มกันที่ซอส และถ้าคุณตัดสินใจที่จะไม่เสียเวลาและซื้อแบบสำเร็จรูป คุณก็สามารถข้ามส่วนนี้ของสูตรไปได้เลย

ถูกระเทียมและแตงกวาบนกระต่ายขูด สับผักใบเขียวให้ละเอียด ใส่ครีม เกลือและพริกไทยเล็กน้อย ตีทุกอย่างให้เข้ากัน คุณยังสามารถบดผลิตภัณฑ์ทั้งหมดและผสมในเครื่องปั่น ซอสพร้อม!

ตอนนี้เรานำอกไก่มาแยกส่วนออกเป็นเส้นใย หัวหอมหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ นอกจากนี้เรายังหั่นแตงกวาและกะหล่ำปลีปักกิ่งเป็นก้อนหั่นผักให้ละเอียด

เรากระจายผลิตภัณฑ์ทั้งหมดในชามสลัดปรุงรสด้วยซอส บูด appetit!

สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการเตรียมสลัดนี้รวมถึงวิธีการตกแต่งอย่างสวยงาม ดูวิดีโอ:

สลัดที่น่าสนใจและรื่นเริงจะตกแต่งตารางวันหยุด ชื่อของมันมาจากไหนยากที่จะพูด แต่มันหยั่งรากและสลัดนี้เป็นที่รู้จักโดยชื่อผู้หญิงทั่วไปแล้ว

สำหรับสลัดคุณจะต้อง:

• ไก่รมควัน - 200 กรัม
• เห็ดสด - 150 กรัม
• แตงกวาสด - 150 กรัม
• ไข่ต้ม - 4 ชิ้น;
• โบว์ - 1 ชิ้น;
• สีเขียว - 1 พวง;
• ครีม, พริกไทย, เกลือ - เพื่อลิ้มรส

เริ่มเตรียมสลัดกัน:

สับหัวหอมและเห็ดและผัดด้วยกันในกระทะ เราตัดไก่และแตงกวาเป็นเส้นส่งไข่ต้มไปที่กระต่ายขูดหยาบแล้วสับผักใบเขียวบนเขียง

ผักกาดหอมวางเป็นชั้น:

1. ไก่;
2. แตงกวา;
3. เห็ดกับหัวหอม
4. สีเขียว;
5. ไข่.

แต่ละชั้นจะต้องทาด้วยครีมเปรี้ยวและด้านบนของสลัดควรตกแต่งด้วยหัวหอมสีเขียวและผลเบอร์รี่สีแดง

สำหรับสลัดเราต้องการ:

• ไก่รมควัน - 250 กรัม
• องุ่น (ควรเป็นหลุม) - 200 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
• มายองเนสเพื่อลิ้มรส

เริ่มทำอาหารกันเถอะ:

ไข่จะต้องต้มให้เย็นและปอกเปลือก จากนั้นเราก็หั่นเป็นก้อน เราแยกเนื้อไก่ออกจากผิวหนังและกระดูกและหั่นเนื้อเป็นก้อนเล็ก ๆ ชีสถูกส่งไปยังเครื่องขูดขนาดใหญ่ องุ่นจะถูกแยกออกจากกิ่งอย่างระมัดระวัง

เราผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดในชามสลัดปรุงรสด้วยมายองเนส องุ่นและสมุนไพรสดเหมาะสำหรับการตกแต่ง

สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีทำสลัดง่ายๆ แต่ไม่ธรรมดา ดูวิดีโอ:

สำหรับสลัดนี้เราต้องการ:

• ไก่รมควัน - 400 กรัม
• ลูกพรุน - 200 กรัม
• ถั่วกระป๋องเขียว - 150 กรัม
• แตงกวาดอง - 2 ชิ้น;
• แครอทต้ม - 2 ชิ้น;
• ไข่ต้ม - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ใบผักกาดหอม, ผักชีฝรั่ง - อย่างละ 1 พวง;
• มะกอก - เพื่อลิ้มรส;
• มายองเนส, เกลือ - เพื่อลิ้มรส

เริ่มทำอาหารกันเถอะ:

เราตัดไก่เป็นก้อนเล็ก ๆ บดลูกพรุนและไข่สามฟองบนเครื่องขูด แครอทและผักดองจะถูกส่งไปยังเครื่องขูดด้วย ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

ตอนนี้เราเอาจานและเริ่มวางสลัดเป็นชั้น ๆ :

1. เราจัดวางผักกาดทั้งใบเพื่อให้เป็น "ขาตั้ง" สำหรับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ
2. หล่อลื่นชั้นไก่ด้วยมายองเนส
3. ตามด้วยแตงกวาและมายองเนส
4. ไข่ต้มสามารถเค็มเล็กน้อยและทาด้วยมายองเนส
5. แครอทชั้นหนึ่งก็เค็มและทาด้วยมายองเนส
6. ถัดมาคือถั่วลันเตาและลูกพรุนด้านบน

ด้านบนของลูกพรุนจะมีชั้นของมายองเนสซึ่งจะกลายเป็นพื้นฐานสำหรับการตกแต่งสลัด คุณสามารถสร้างรูปแบบของผักใบเขียวลูกพรุนไข่และผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับจินตนาการของคุณ

สำหรับสลัดนี้คุณจะต้อง:

• ขารมควัน - 200 กรัม
• มะเขือเทศสีเหลือง - 2 ชิ้น;
• พริกแดงหวาน - 1 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส (ดัตช์) - 100 กรัม
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส

เริ่มทำอาหารกันเถอะ:

เราตัดขาซึ่งเราแยกเนื้อออกจากผิวหนังและกระดูก ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ. ล้างมะเขือเทศและพริกหั่นเป็นก้อนไม่เล็กเกินไป ชีสยังถูกตัดเป็นก้อน สลัดใส่มายองเนสคุณสามารถเพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

สลัดแสนอร่อยของผู้ที่ต้องการความสนใจและความพยายามขั้นต่ำ หากคุณต้มไข่และระหว่างนี้คุณเริ่มหั่นอาหารอื่น ๆ เวลาทำอาหารจะไม่เกิน 15 นาที และสลัดจะมีกลิ่นหอมมีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อย

สลัดนี้เหมาะสำหรับโต๊ะปีใหม่หรือวันหยุดอื่น ๆ และความสะดวกในการเตรียมจะเป็นข้อดีเพิ่มเติมสำหรับแม่บ้านที่พยายามทำตารางวันหยุดที่สวยงามและอร่อย แต่ในขณะเดียวกันก็พยายามลดเวลาที่ใช้ในครัวเช่นเดียวกับทุกคน

ส่วนผสมสลัด:

• เนื้อไก่รมควัน - 300 กรัม
• ไข่ต้ม - 4 ชิ้น;
• เห็ดดอง - 1 กระป๋อง
• มะกอกหลุม - 1 กระป๋อง
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส

เริ่มทำอาหารกันเถอะ:

ก่อนอื่นคุณต้องต้มไข่เป็นเวลา 8 - 10 นาที (ต้มจนแข็ง) ในเวลาเดียวกันคุณสามารถเริ่มตัดอาหารได้ ตัดเนื้อไก่เป็นเส้นแล้วใส่ในชามสลัด

เรานำมะกอกออกจากน้ำดองแล้วหั่นเป็น 4 ส่วนใส่เนื้อสัตว์ เราหั่นเห็ดดองอย่างหยาบขึ้นอยู่กับขนาด - เป็น 4 หรือ 6 ส่วน

มาถึงตอนนี้ไข่ควรต้มแล้วและทำให้เย็นลงใต้น้ำไหลพวกเขาจะต้องปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อน เราส่งไข่ไปยังผลิตภัณฑ์อื่นๆ

เราผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดในชามสลัดปรุงรสด้วยมายองเนสแล้วผสมให้เข้ากัน สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการเตรียมสลัดอย่างรวดเร็วและตกแต่งให้สวยงาม ดูวิดีโอ:

อกไก่รมควันไม่ได้เป็นเพียงอาหารที่เลี้ยงตัวเองได้เท่านั้น แต่ยังเป็นส่วนประกอบรสเผ็ดที่ขาดไม่ได้ซึ่งเปิดโอกาสให้คุณฝันถึงและลองสูตรอาหารที่กล้าหาญที่สุด เนื้อไก่เข้ากันได้ดีกับผักและผลไม้เกือบทุกชนิดซึ่งช่วยให้คุณมีชีวิตชีวาได้เกือบทุกชนิดของว่างและทำให้เมนูประจำวันมีความหลากหลาย สลัดกับอกไก่รมควันจะตกแต่งโต๊ะใด ๆ

รสชาติที่สดใสและการผสมผสานที่ยอดเยี่ยมกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ไม่ใช่คุณสมบัติเฉพาะของเนื้อไก่รมควันเมื่อเตรียมสลัด เต้านมเป็นอาหารสำเร็จรูปที่ช่วยให้คุณไม่ต้องเสียเวลาทำอาหารมากนัก ในขณะเดียวกัน แม้จะมีทักษะการทำอาหารเพียงเล็กน้อย คุณก็สามารถปรุงอาหารได้เกือบทุกชนิด

วันนี้มีสูตรต่างๆมากมายสำหรับสลัดอกรมควันและมีตัวเลือกมากมายสำหรับการเตรียม เป็นไปไม่ได้เลยที่จะแสดงรายการทั้งหมด ในบทความนี้ เราได้รวบรวมสูตรสลัดที่คัดสรรแล้วสำหรับมื้ออาหารประจำวันหรือเทศกาลต่างๆ ซึ่งเรายินดีที่จะแบ่งปันกับคุณ

สลัดอกไก่รมควันและแครอทสไตล์เกาหลี

• แครอทในเกาหลี - 300 กรัม
• ไก่รมควัน - 300 กรัม
• เห็ดทอด - 300 กรัม
• ลูกพรุนที่มีความเปรี้ยว - 200 กรัม
• แตงกวาดอง - 2 ชิ้น;
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส

วิธีการปรุงมีดังต่อไปนี้ ตัดเนื้อเป็นเส้นบาง ๆ เห็ดหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วทอด ผลลูกพรุนแต่ละผลควรแบ่งออกเป็นสองหรือสามชิ้น นอกจากนี้หลังจากเห็ดทอดเย็นแล้วคุณต้องผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยมายองเนสเพื่อลิ้มรส

มักจะมีการเพิ่มถั่วเขียวดองลงในสลัดนี้ด้วย

การผสมผสานของส่วนผสมที่ไม่ธรรมดาทำให้อาหารจานนี้มีเอกลักษณ์อย่างแท้จริงด้วยรสชาติที่หลากหลายที่เติมเต็มซึ่งกันและกัน และที่สำคัญที่สุดคือส่วนผสมทั้งหมดสามารถพบได้ในร้านค้าในประเทศ

• เห็ดสด - 300-350 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ไข่ - 2 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น (ขนาดกลาง);
• มันฝรั่ง - 5-6 ชิ้น (ขนาดกลาง);
• น้ำมันพืช - 2-3 ช้อนโต๊ะ
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส

วิธีการปรุงมีดังต่อไปนี้ ขั้นตอนแรกคือการปอกเปลือกและต้มแครอทและมันฝรั่ง จากนั้นคุณต้องรอจนกว่าผักจะเย็นลง

ทางที่ดีควรต้มไข่ในน้ำเค็มเล็กน้อย เพื่อหลีกเลี่ยงเสียงแตกบนพื้นผิว ก่อนอื่นคุณต้องวางไข่ในน้ำเย็นและปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน ดังนั้นการปอกไข่จึงไม่ใช่เรื่องยากเพราะเปลือกจะหลุดออกอย่างง่ายดาย

เห็ดต้องผัดในน้ำมันพืช ในการทำเช่นนี้ก่อนอื่นให้ล้างเห็ดแล้วหั่นเป็นชั้นบาง ๆ เกลือเห็ดเพื่อลิ้มรส วางบนจานแล้วปล่อยให้เย็น

หัวหอมยังต้องทอดหลังจากสับละเอียดจนเปลือกสีทองปรากฏขึ้น จากนั้นเรารอจนกว่าหัวหอมจะเย็นลง

สามารถทิ้งแครอทไว้สองสามวงเพื่อตกแต่งสลัดที่ทำเสร็จแล้ว

เมื่อส่วนผสมทั้งหมดพร้อมแล้ว คุณสามารถเริ่มทำสลัดพัฟของเราได้เลย ขั้นตอนนี้ประกอบด้วยหลายขั้นตอน

1. ใส่ชิ้นไก่ที่ด้านล่างของชามสลัดแล้วปิดด้วยมายองเนสบาง ๆ
2. วางเห็ดทอดไว้ด้านบน
3. โรยเห็ดให้ทั่วด้วยหัวหอมทอด ชั้นที่ได้จะถูกปกคลุมด้วยมายองเนสบาง ๆ อีกครั้ง
4. กระจายมันฝรั่งอย่างสม่ำเสมอด้านบนและปิดชั้นด้วยมายองเนสอีกครั้ง
5. ชั้นถัดไปคือแครอทขูดต้ม ปรุงรสอีกครั้งด้วยมายองเนส
6. ชั้นบนสุดจะเป็นไข่ต้มซึ่งจะต้องทาด้วยมายองเนสอีกชั้นหนึ่งด้วย

สลัดของเราพร้อมแล้ว! สามารถตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งและแครอทต้มสุก

นี่เป็นหนึ่งในสูตรสลัดไก่รมควันที่มีชื่อเสียงที่สุด แม้จะมีความซับซ้อนที่ชัดเจน แต่การเตรียมอาหารจานนี้ค่อนข้างง่าย แต่คุณไม่จำเป็นต้องมีทักษะการทำอาหาร ทุกคนจะรักสลัดนี้อย่างแน่นอนและจะกลายเป็นของตกแต่งที่แท้จริงของโต๊ะที่ซับซ้อนที่สุด การเตรียมความมหัศจรรย์ในการทำอาหารนี้จะใช้เวลาไม่นานและสลัดไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังน่าพอใจอีกด้วย

• อกไก่รมควัน - 400 กรัม
• เห็ดสด - 400 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• สับปะรดกระป๋อง - 1 ชิ้น
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• ชีสที่มีความเค็มปานกลาง - 200 กรัม
• มายองเนสมะกอก - 4 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ;
• พริกไทยดำ;
• น้ำมันพืช.

ไข่จะต้องต้มให้แข็ง ปอกเปลือก และขูดบนกระต่ายขูดหยาบ จากนั้นหั่นหัวหอมเป็นวงแล้วทอดในกระทะจนเป็นสีเหลืองทอง

ต้องล้างเห็ด (แนะนำให้ใช้เห็ดแชมปิญอง) ตัดและทอดจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นถ่ายโอนไปยังจานและปล่อยให้เย็น

พยายามถ่ายโอนส่วนผสมไปยังจานโดยทิ้งน้ำมันไว้ในกระทะให้มากที่สุด หากมีน้ำมันมากเกินไป ให้ถ่ายส่วนผสมลงบนผ้าเช็ดปากหนาๆ

สับปะรดดองต้องหั่นเป็นก้อน เพื่อรักษาน้ำผลไม้ ให้ใช้มีดที่คมที่สุด เต้านมยังถูกตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ เราถูชีสบนเครื่องขูดขนาดกลาง

วางเลเยอร์ตามลำดับต่อไปนี้:

• เห็ด;
• ไก่;
• สัปปะรด;
• ไข่;
• มายองเนส;
• ชีสขูด

แปลกใหม่ดังกล่าวจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็ว ส่วนผสมที่แตกต่างกันดังกล่าวได้รับการผสมผสานอย่างลงตัวและสลัดก็เบาและอร่อยไม่ซ้ำใคร

ส่วนผสมสลัด:

• เนื้อไก่ - 150 กรัม
• พริกแดงบัลแกเรีย - ½ชิ้น;
• แตงกวา - ½ชิ้น;
• แครอท - ½ชิ้น;
• ถั่วงอก - 1 กำมือ;
• มิ้นต์ - 4 ก้าน;
• ผักชีสด - 4 ก้าน;
• งา - 1 หยิก
• งาดำ - 1 หยิก

• น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ซอสถั่วเหลือง - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• น้ำส้มสายชูไวน์ - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• น้ำผึ้ง - ½ช้อนโต๊ะ ล.;
• ซอสทาบาสโก - 4 หยด
• แง่งขิง.

คุณควรเริ่มด้วยซอสและปล่อยให้มันเดือดเล็กน้อย ในการทำเช่นนี้คุณเพียงแค่ขูดขิงและผสมส่วนผสมทั้งหมด

ต่อไปเราไปที่การเตรียมสลัดโดยตรง ตัดเต้านมเป็นก้อนหรือเส้นบาง ๆ ราดเนื้อด้วยซอสครึ่งหนึ่ง พริกไทย แตงกวา และแครอทหั่นเป็นแท่งบางๆ จากนั้นผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยซอสที่เหลือ

โรยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสโรยด้วยงาและสลัดก็พร้อม!

• อกไก่รมควัน - 400 กรัม
• มายองเนส - 200 กรัม
• ข้าวโพดดอง - 150 กรัม
• ชีส - 130 กรัม
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• พริกไทยดำ;
• ผักใบเขียว;
• เกลือ.

ลอกอกไก่แล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เรากระจายเนื้อในจานลึกและปิดด้วยมายองเนส สับหรือบีบกระเทียมให้ละเอียดโรยทับชั้นที่มีอยู่

จากนั้นวางข้าวโพดและปิดด้วยมายองเนสบาง ๆ หลังจากสับมะเขือเทศบาง ๆ แล้ว - นี่จะเป็นชั้นถัดไป มะเขือเทศสามารถใส่เกลือและพริกไทยได้เล็กน้อย จากนั้นวางไข่ต้มขูดหนึ่งชั้น ด้านบนโรยด้วยชีสขูดและปิดด้วยมายองเนส

เพื่อให้น้ำผลไม้ของแต่ละชั้นอิ่มตัวซึ่งกันและกันจำเป็นต้องปล่อยให้สลัดเป็นเวลา 20 นาที

สูตรอาหารที่ค่อนข้างง่ายนี้สามารถเปลี่ยนมื้ออาหารได้หลากหลาย

สลัดกับอกไก่รมควันและลูกพรุน

• อกรมควัน - 250-300 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น (ขนาดกลาง);
• เห็ดดอง - 300-350 กรัม
• มายองเนส - 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 1 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนแรก ปอกเปลือกแครอทและหัวหอม ถัดไปคุณต้องสับหัวหอมอย่างประณีต แครอทควรสับบนเครื่องขูด เห็ดดองต้องหั่นเป็นชิ้นละสองหรือสามส่วน

ผัดแครอทเล็กน้อยด้วยไฟอ่อน สำหรับการทอดคุณสามารถใช้น้ำมันพืชธรรมดาได้ จากนั้นใส่เห็ดและหัวหอมลงในกระทะ ปรุงอาหารต่อไปจนกว่าส่วนผสมทั้งหมดจะนิ่ม เนื้อหาของกระทะจะต้องกวนอย่างต่อเนื่อง

โอนเนื้อหาของกระทะไปยังจานลึก ปล่อยให้ส่วนผสมเย็นลง ในขณะที่ส่วนผสมกำลังเย็นลง เพื่อไม่ให้เป็นการเสียเวลา คุณสามารถหั่นไก่เป็นแท่งเล็กๆ

ตอนนี้ยังคงให้เราผสมส่วนผสมทั้งหมดและเกลือสลัดเพื่อลิ้มรส ปรุงรสด้วยมายองเนส ใส่ทุกอย่างลงในชามสลัด และสลัดของเราก็พร้อม

สลัดนี้ใช้เวลาน้อยกว่า 10 นาทีในการเตรียม ในขณะเดียวกันอาหารจานนี้ก็สามารถตอบสนองรสนิยมของนักชิมที่จู้จี้จุกจิกที่สุดได้

• เต้านม - 100-150 กรัม
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• แตงกวา - 2 ชิ้น;
• มะกอก - 15-18 ชิ้น
• ชีสแปรรูป - 100 กรัม
• หัวหอมสีเขียว - 30 กรัม
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง
• เกลือและพริกไทย;
• มายองเนส.

แตงกวา มะเขือเทศ และชีสแปรรูปหั่นเป็นก้อน นำหลุมออกจากมะกอกและผ่าครึ่ง จากนั้นตัดเต้านมเป็นก้อนหรือเส้นบาง ๆ

หลังจากผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้ว เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส. เพิ่มผักใบเขียวสับและปรุงรสทุกอย่างด้วยมายองเนส

สลัดกับอกไก่และถั่ว

• ถั่วแดงกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• ไข่ - 2-3 ชิ้น;
• เต้านม - 200 กรัม
• หัวหอม - 1 หัว;
• เกลือ;
• มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว

ไก่หั่นเป็นก้อนและวางในชามสลัด ถัดไปใส่ถั่วแดง หัวหอมจะต้องสับละเอียด ไข่ต้มแข็งและตะแกรง จากนั้นใส่ไข่และหัวหอมลงไปบนถั่ว จากนั้นผสมส่วนผสมทั้งหมด เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ปรุงรสด้วยมายองเนส

บทสรุป

ด้วยส่วนผสม เช่น อกไก่รมควัน คุณสามารถปรุงสลัดแสนอร่อยได้หลากหลาย อาหารดังกล่าวเหมาะสำหรับตารางประจำวันและเทศกาล และที่สำคัญคุณไม่จำเป็นต้องซื้อผลิตภัณฑ์ราคาแพงใช้เวลาทำอาหารมาก ๆ และมีทักษะในการปรุงที่ดี

คุณแม่ลูกสอง. ฉันทำงานบ้านมากว่า 7 ปี - นี่คืองานหลักของฉัน ฉันชอบทดลอง ฉันพยายามหาวิธี วิธีการ เทคนิคต่างๆ อยู่ตลอดเวลาที่สามารถทำให้ชีวิตของเราง่ายขึ้น ทันสมัยขึ้น และสมบูรณ์ยิ่งขึ้น ฉันรักครอบครัวของฉัน.

ไก่รมควันเป็นที่ชื่นชอบของหลาย ๆ คน ผลิตภัณฑ์นี้ไม่เพียง แต่สามารถรับประทานเป็นอาหารอิสระเท่านั้น แต่ยังทำสลัดแสนอร่อยได้อีกด้วย เนื้อไก่รมควันฉ่ำมีรสชาติที่สดใส เตรียมสลัดแสนอร่อยกับอกไก่รมควันด้วยสูตรง่ายๆ

เมื่อซื้อเนื้อไก่รมควันให้ใส่ใจกับผิวหนัง: ควรเป็นมันและเป็นสีทองเนื้อมีสีแดงฉ่ำ

สลัดอกรมควันและเห็ด

นี่คือสลัดจากผลิตภัณฑ์ราคาไม่แพงที่ดูน่ารับประทานมาก ลอกหนังออกจากเนื้อก่อนปรุงอาหาร สำหรับสลัดกับอกไก่รมควันและเห็ดควรใช้เห็ดแชมปิญอง

วัตถุดิบ:

• ไข่ 2 ฟอง
• เห็ด 400 กรัม
• เนื้อ 2 ชิ้น
• 2 แครอทขนาดกลาง
• มายองเนส;
• ชีส 100 กรัม
• กระเปาะ;
• 4 มันฝรั่ง

การทำอาหาร:

1. ต้มแครอทกับหัวหอมและไข่ เย็นและสะอาด
2. หั่นส่วนผสมให้เท่ากัน สามารถเป็นหลอด, ลูกบาศก์หรือผ่านกระต่ายขูด
3. สับเห็ดและทอดจนนุ่ม เกลือสองสามนาทีก่อนสิ้นสุดการทอด
4. ตัดหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วทอดแยกกัน
5. ควรหั่นเนื้อรมควันเหมือนไข่กับผัก
6. เลเยอร์สลัดอกไก่รมควันตามลำดับต่อไปนี้: เนื้อ เห็ด หัวหอม มันฝรั่ง แครอท และไข่ ทามายองเนสในแต่ละชั้น ตกแต่งสลัดด้วยมะเขือเทศและสมุนไพรสด

สลัดดูหรูหราและสวยงามดังนั้นคุณจึงสามารถปรุงอาหารสำหรับวันหยุดได้

สลัดกับอกรมควันและปลาหมึก

สลัดกับอกไก่รมควันนี้ถือได้ว่าเป็นจานที่สมบูรณ์ ประกอบด้วยปลาหมึกและเนื้อ การผสมผสานไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังน่าพึงพอใจอีกด้วย ผู้ที่ชื่นชอบอาหารทะเลจะชอบสลัดเป็นพิเศษ

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ซากปลาหมึก 2 ตัว
• เนื้อซี่โครงรมควัน 300 กรัม
• 4 แตงกวาสด
• 2 หน้าอก;
• ขนหัวหอมสองสามอัน
• มายองเนส;
• ผักชีฝรั่งสดและผักชีฝรั่ง

การทำอาหารทีละขั้นตอน:

1. ละลายซากปลาหมึก ล้างน้ำเดือด ลอกหนังออก
2. วางปลาหมึกในน้ำเค็มเดือดสักสองสามนาที
3. ตัดปลาหมึกที่สุกและเย็นออกเป็นเส้น
4. ตัดเนื้อซี่โครงและหน้าอกเป็นเส้นเล็ก ๆ
5. ปอกแตงกวาแล้วหั่นเป็นก้อน สับผักใบเขียว
6. รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัดและเพิ่มมายองเนส คน.

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• 4 มันฝรั่ง
• 2 brisket รมควัน;
• หลอดไฟมีขนาดใหญ่
• 2 แตงกวาสด
• มายองเนส;
• น้ำส้มสายชู;
• น้ำมันพืช;
• แครอทในเกาหลี - 200 กรัม

การทำอาหาร:

1. ตัดหน้าอกเป็นชิ้น ๆ ตัดหัวหอมเป็นวงครึ่งแล้วแช่ในน้ำส้มสายชูสักครู่ หลังจากระบายน้ำส้มสายชูแล้ว ให้ล้างหัวหอมด้วยน้ำ
2. หั่นมันฝรั่งเป็นเส้นเล็กและยาว ทอดให้สะเด็ดน้ำมัน
3. ตัดแตงกวาเป็นเส้น
4. วางสลัดเป็นชั้น: ไก่, หัวหอมใหญ่, แครอท, มันฝรั่งและแตงกวา เติมชั้นด้วยมายองเนสคุณสามารถทำซอสได้ สลัดกับหน้าอกรมควันจะดูสวยงามในภาพถ่าย

คุณสามารถใช้เฟรนช์ฟรายสำเร็จรูปที่ขายแบบแช่แข็งสำหรับสลัด แค่ทอดด้วยน้ำมันเยอะๆ

สลัดง่ายๆกับอกรมควัน

สูตรที่น่าสนใจสำหรับสลัดกับอกไก่รมควันจะดึงดูดทุกคนที่ลองทำ ปรากฎว่าสลัดถั่วข้าวโพดและไก่รมควันอร่อยและตอบสนองความหิวได้อย่างสมบูรณ์แบบ

ขนมปังข้าวไรย์ 3 ชิ้น

กระป๋องข้าวโพด

ชีส 100 กรัม

2 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว;

สมุนไพรและเครื่องเทศ.

การทำอาหาร:

1. ระบายน้ำออกจากถั่วและข้าวโพด สับผักใบเขียวให้ละเอียด
2. ตัดเนื้อเป็นชิ้น ๆ ตัดแตงกวาเป็นก้อน
3. ตัดขนมปังเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมแล้วถูด้วยกระเทียม ทำกรูตองโดยการอบในเตาอบ
4. ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชาม ยกเว้นเกล็ดขนมปัง โรยหน้าด้วยครีมเปรี้ยวและชีส
5. เพิ่มแครกเกอร์ลงในสลัดก่อนเสิร์ฟมิฉะนั้นจะนิ่มลงและรสชาติของอาหารจะแย่ลง

สามารถแทนที่ครีมเปรี้ยวด้วยมายองเนสได้ตามต้องการ สลัดนั้นอร่อยและแปลกมากเนื่องจากส่วนผสมของส่วนผสม ถั่วสามารถต้มได้

ผลิตภัณฑ์จากเนื้อรมควันสามารถใช้เป็นฐานอาหารที่มีแคลอรีสูงและมีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับสลัดหลายชนิด เมื่อใช้ร่วมกับผักที่อุดมด้วยแร่ธาตุและวิตามินจะได้อาหารที่มีองค์ประกอบที่สมดุลมาก

การทำอาหารเป็นเรื่องง่ายและสั้น ดังนั้นเกือบทุกคนที่มีทักษะการทำอาหารขั้นพื้นฐานสามารถจัดการได้ สูตรอาหารจะเป็นประโยชน์อย่างมากสำหรับผู้พักอาศัยในฤดูร้อนและเจ้าของที่อยู่อาศัยส่วนตัวที่มีโรงสูบบุหรี่ของตนเอง

สูตรอกไก่รมควันแบบง่าย

ไก่รมควันเข้ากันได้ดีกับผักในขณะที่ทำให้สลัดเบาลง และถ้าคุณเติมน้ำมันพืชคุณก็สามารถ "เทียบเคียง" กับอาหารได้

• อกรมควัน - 350 กรัม
• กะหล่ำปลีอ่อน - 500 กรัม
• แตงกวายืดหยุ่นสด - 2 ชิ้น;
• หัวหอมสีเขียว - 2 ชิ้น;
• หัวไชเท้า - 150 กรัม
• มะเขือเทศ - คู่;
• เกลือ - ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ
• น้ำมันมะกอก - 50 มล.
• สีเขียว - พวง

เราเอาผิวหนังออกจากเนื้อสัตว์เราไม่ต้องการมัน เราสับมันด้วยแท่งแล้วเป็นก้อน ล้างผักให้สะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้น

เราสับกะหล่ำปลีด้วยมีดคมบดด้วยเกลือแล้วนวดด้วยมืออย่างแรงเพื่อให้น้ำออกมา

ล้างผักใบเขียว แห้งและสับ เราใส่ผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในชามสลัดพิเศษ เทน้ำมันมะกอก

และสับปะรด

การผสมผสานระหว่างเนื้อสัตว์และผลไม้นั้นไม่ใช่เรื่องปกติสำหรับอาหารในประเทศ แต่สำหรับเมนูประจำวันที่หลากหลายและหลากหลาย บางครั้งคุณต้องการอาหารแปลกใหม่

• เนื้อรมควัน - 450 กรัม
• สับปะรด - 1 กระป๋อง
• ชีส - 150 กรัม
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• มายองเนสบางเบาไม่เหนียวเหนอะหนะ - 150 มล.
• แตงกวายืดหยุ่นและสด - 2 ชิ้น;
• พริกหยวก - 1 ชิ้น;
• ใบผักกาดหอม - 5 ชิ้น;
• ไข่นกกระทา - 7 ชิ้น

เราตัดเนื้อรมควันเป็นเส้นใยจุ่มลงในชามพลาสติกลึก ถัดไปฉีกใบผักกาดเขียวและแห้งโดยพลการ

เราต้มไข่ เรากินผักและสับเป็นวงครึ่ง สับกระเทียมด้วยมีด เปิดกระป๋องสับปะรดแล้วสะเด็ดน้ำ หากชิ้นส่วนอยู่ในรูปของวงแหวนให้ตัดเป็นก้อน ผ่าครึ่งไข่. เราแช่ผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในชามสลัด เติมเครื่องเทศ ราดมายองเนส หากเป็นไปได้ ทำเองที่บ้าน และผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

ตะแกรงชีสหรือหั่นเป็นชิ้นใหญ่

เสิร์ฟที่โต๊ะทันทีจนกว่าผักและผลไม้จะหมด

สลัดไก่และถั่วง่ายๆ

• อกไก่ - 300 กรัม
• ถั่วขาว - 300 กรัม
• มะเขือเทศเชอร์รี่ - 5 ชิ้น;
• หัวไชเท้า - 100 กรัม
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• มัสตาร์ด - 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมันดอกทานตะวัน (พืช) - 200 มล.
• น้ำตาล - 1 ช้อนชา
• เกลือ - ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของพนักงานต้อนรับ
• นม - ประมาณ 100 มล.
• เห็ดดอง - 1 กระป๋อง

แช่ถั่วขาวค้างคืนในชามน้ำเย็น ผสมน้ำตาล มัสตาร์ด น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิล เกลือ และนมอุ่นในแก้วปั่น ตีทุกอย่างด้วยหัวฉีดพิเศษจนข้น

แช่ถั่วในกระทะอลูมิเนียม เติมน้ำและต้มเป็นเวลาสองชั่วโมง หากไม่มีเวลาพิเศษหรือความสามารถในการยืนในครัวเป็นเวลานานคุณสามารถใช้ถั่วกระป๋องในขวด

ล้างผักและปล่อยให้แห้ง เราสับส่วนประกอบที่เหลือทั้งหมดของขนาดกลางเป็นลูกบาศก์

เมื่อเลือกแชมเปญให้ใส่ใจกับขนาดและใช้ขนาดที่เล็กลงเพื่อไม่ให้หั่น แต่ใส่ทั้งสลัด เปิดขวดและระบายน้ำเกลือ เรากระจายผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ในชามสลัดลึกเทซอสและผสมให้เข้ากัน

การแต่งกายด้วยเมล็ดแฟลกซ์หรือน้ำมันมะกอกเหมาะสำหรับสลัดนี้

สลัดไก่รมควันและข้าวโพดแสนอร่อย

สลัดที่เรียบง่ายและน่ารับประทานพร้อมเนื้อรมควันและข้าวโพดเหมาะสำหรับผู้ที่ไม่มีทักษะการทำอาหารที่ดี

• อกไก่รมควัน - 350 กรัม
• ข้าวโพดหวาน (กระป๋อง) - 1 กระป๋อง
• แฮม - 200 กรัม
• แตงกวา - 2 ชิ้น;
• มะเขือเทศเชอร์รี่ - 5 ชิ้น;
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• มายองเนส (โฮมเมดโดยเฉพาะอย่างยิ่ง) - 200 มล.;
• ผักชีฝรั่ง, โหระพา - พวง;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• เกลือ - ตามใจ

ต้มไข่และล้างแครอท ปล่อยให้เย็นและบดคุณสามารถทำได้บนกระต่ายขูด เนื้อรมควัน - แฮมและกระดูกสันอก - สับตามเส้นใยแล้วข้ามเป็นก้อน

หลังจากล้างและทำให้แตงกวาและมะเขือเทศแห้งดีแล้วให้หั่นเป็นชิ้นใหญ่ สามารถตัดผักใบเขียวหรือฉีกเป็นชิ้นเล็ก ๆ โดยพลการ

เปิดข้าวโพด สะเด็ดน้ำเกลือและล้างผ่านกระชอนด้วยน้ำอุ่น

เรารวมส่วนผสมทั้งหมดไว้ในจานแยกต่างหากราดด้วยมายองเนสใส่เกลือและผสมให้เข้ากัน

สลัดเห็ดกับอกไก่รมควัน

สลัดพัฟเวอร์ชั่นที่น่าพึงพอใจและดูรื่นเริงสำหรับทุกงาน

• ไก่รมควัน - 350 กรัม
• เห็ดสด - 300 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• น้ำมันดอกทานตะวัน (พืช) - 100 มล.
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• แตงกวาดองกรอบ - 3 ชิ้น;
• หัวหอมสีเขียว - ขนสองสามอัน
• มายองเนส (ดีกว่าถ้าทำเอง) - 150 มล.
• เกลือพริกไทย - ตามใจ

เราล้างเห็ดถ้าจำเป็นให้ลอกผิวหนังออก เราทำความสะอาดผักและหั่นเป็นวงครึ่งวงขนาดกลาง เรารวบรวมน้ำมันพืชในกระทะแล้วทอดหัวหอมและแครอท

เมื่อโปร่งแสงให้ใส่เห็ดหั่นบาง ๆ ระเหยน้ำ เติมเกลือ และนำออกจากเตา รมควันหั่นเป็นเส้น ต้มมันฝรั่งและไข่.

บดบนกระต่ายขูด แตงกวาหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เรากระจายจานเป็นชั้น ๆ : มันฝรั่ง, เห็ดผัดกับผัก, ไข่, เนื้อหน้าอก, แตงกวา

เราเคลือบแต่ละอันด้วยตาข่ายมายองเนสบาง ๆ โรยด้วยสมุนไพรด้านบน

สลัดกับ brisket รมควันและ croutons

สลัดที่ไม่หนักและเรียบง่ายจะช่วยเสริมตารางเทศกาลและเพลิดเพลินกับสีสันที่สดใส

• อกไก่รมควัน - 400 กรัม
• ก้อนสีขาว - 4 ชิ้น;
• เนย (ไม่กระจาย) - 50 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• หัวหอมสีเขียว - 2 ชิ้น;
• พริกไทยบัลแกเรีย - 3 ชิ้น;
• เฟตต้าชีส - 250 กรัม
• มายองเนส - 200 มล.
• กะหล่ำปลีอ่อน - 1 หัวเล็ก
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

เราหั่นกล้วยเป็นก้อนใหญ่ ละลายเนยในกระทะแล้วทอดขนมปังจนกรอบ ต้มไข่ในน้ำเค็มเพื่อให้ปอกง่ายขึ้น

ระบายหางนมออกจากชีสแล้วสับเป็นชิ้นใหญ่ เราตัดแผ่นด้านบนออกจากกะหล่ำปลีและเริ่มหั่นเป็นเส้นยาว เกลือและบดด้วยมือ

เนื้อรมควันแบ่งตามทิศทางของเส้นใย ล้างพริกไทย ตัดแกนออกแล้วสับด้วยหลอดขนาดกลาง

ตัดไข่ออกเป็นสี่ส่วน ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดแช่อยู่ในภาชนะแก้วทรงลึก เกลือและโรยด้วยมายองเนส

สลัดผักกาดขาวและไก่เป็นอาหารที่น่าสนใจและเรียบง่ายซึ่งคุณสามารถปรุงได้ทุกวัน

วิธีทำเยลลี่ที่บ้าน - สูตรที่อร่อยที่สุด

สลัดอกรมควันกับผักย่าง

ผักปรุงสุกในสลัดนี้ยังคงคุณสมบัติที่ดีต่อสุขภาพและทำให้รสชาติของเนื้อรมควันเข้มข้นขึ้น

• อกไก่รมควัน - 250 กรัม
• มะเขือเทศ - 3 ชิ้น;
• พริกหวาน - 3 ชิ้น;
• มะเขือยาว - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• น้ำมันดอกทานตะวัน (พืช) - 50 มล.
• ถั่วเขียว - 1 ธนาคาร;
• เกลือ - ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของผู้ปรุงอาหาร

ล้างผักทั้งหมดให้สะอาดแล้วปล่อยให้แห้ง เรากระจายทั้งหมดบนตะแกรงและอบทั้งสองด้าน นำออกจากความร้อนหั่นเป็นสี่ส่วน นำแกนออกจากพริกไทย เย็นลงกันเถอะ

เราสับหน้าอกด้วยแท่งขนาดใหญ่ เปิดถั่ว ระบายน้ำเกลือ และล้างด้วยน้ำอุ่นในกระชอน

เราจุ่มผลิตภัณฑ์ทั้งหมดลงในจานแก้วแบน เติมเกลือหากจำเป็น เทน้ำมันพืชและเสิร์ฟบนโต๊ะอุ่นๆ

โน้ตฟู้ด.คอม

สลัดกับอกไก่รมควัน

สลัดอกไก่รมควันจะเพิ่มรสชาติที่สดใสให้กับมื้ออาหารประจำวันและโต๊ะรื่นเริง! แน่นอนว่าเนื้อรมควันไม่ได้มีประโยชน์มากที่สุดสำหรับการย่อยอาหาร แต่ถ้าคุณไม่ใช้ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ในทางที่ผิด สลัดอกไก่รมควันจะไม่ก่อให้เกิดอันตรายใดๆ

เนื้อรมควันสามารถเก็บไว้ได้นานแม้ในตู้เย็น แต่จากกลิ่นหอมของมันแม้แต่คนที่กินดี "น้ำลายไหล" นั่นคือเหตุผลที่สลัดอกไก่รมควันเป็นเมนูที่ต้องมีในเทศกาลนี้

เลือกไก่รมควันเย็นทุกครั้งที่ทำได้ เนื้อดังกล่าวมีประโยชน์มากกว่าเนื้อรมควันร้อน

สลัดใด ๆ เหล่านี้สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลานานโดยยังคงความสดและกลิ่นที่สดใส อย่าลืมลองสลัดง่ายๆ อย่างน้อยสองสามอย่าง คุณจะประทับใจกับรสชาติที่สดใส!

สลัดอกไก่รมควัน ชีส และมะกอก

สลัดนี้ง่ายมากที่แม้แต่เด็กนักเรียนก็สามารถไว้วางใจในการเตรียมได้ แต่รสชาติไม่เคยทำให้ผิดหวัง!

• ชีสรมควันหรือชีสแข็ง - 150 กรัม
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• แตงกวา - 1 ชิ้น
• มะกอกดำ - 1 กระป๋อง
• ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ต้นหอม - 5-10 กรัม
• มายองเนส - สำหรับน้ำสลัด
• เกลือ, พริกไทย, เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

1. หั่นอกรมควัน ชีส มะเขือเทศ และแตงกวาเป็นก้อน
2. ตัดมะกอกดำออกเป็น 2 ชิ้น
3. สับผักใบเขียว
4. ผสมส่วนผสมทั้งหมด เกลือ เพิ่มพริกไทยและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส ปรุงสลัดด้วยมายองเนส ผสมให้เข้ากันก่อนเสิร์ฟ

สลัดกับอกไก่รมควันและถั่ว

สลัดนี้ค่อนข้างน่าพอใจดังนั้นจึงสามารถเป็นอาหารว่างได้อย่างรวดเร็ว

• อกไก่รมควัน - 350 กรัม
• ถั่วแดงกระป๋อง - 350 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 300 กรัม
• มะเขือเทศสด - 3 ชิ้น
• ใบผักกาดหอม - 1 พวง
• มะนาว - 1 ชิ้น
• แครกเกอร์ - 100 ก
• น้ำมันมะกอก
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
• สีเขียว

โยนถั่วลงในกระชอนและปล่อยให้ของเหลวไหลออก

มะเขือเทศหั่นเป็นก้อนแล้วใส่ในกระชอนกับถั่ว

ตัดอกไก่เป็นก้อน

ชีสหั่นเป็นก้อน

สูตรดั้งเดิมใช้ชีส แต่ชีสนี้สามารถแทนที่ด้วยชีสอื่นได้

ล้างใบผักกาดหอม แห้งและฉีก วางที่ก้นชามสลัด

วางเต้านมบนใบผักกาดหอม ชีสด้านบน ระบายมะเขือเทศและถั่วออกจากกระชอน เพิ่มสมุนไพรเพื่อลิ้มรส

สำหรับน้ำสลัด ให้ผสมน้ำมันมะกอกกับน้ำมะนาว เพิ่มเกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส ผสมให้เข้ากัน

เติมสลัด ผสมให้เข้ากัน

เพิ่ม croutons ก่อนเสิร์ฟสลัด

สลัดกับอกไก่รมควันและผักกาดหอม

อกไก่รมควันทำให้สลัดนี้มีรสชาติที่เหลือเชื่อ และสีเขียวสดใสของผักกาดหอม หัวไชเท้า และหัวหอมจะเพิ่มสีสันที่สนุกสนาน สลัดนี้จะโดดเด่นบนโต๊ะใด ๆ

• อกไก่รมควัน - 250 กรัม
• ถั่วมัสตาร์ด - 1 ช้อนโต๊ะ
• โยเกิร์ตธรรมชาติ - 4 ช้อนโต๊ะ ล.
• หัวหอมสีเขียว - 2 ก้าน
• แครอท - 1/2 ชิ้น
• แตงกวาสด - 1/2 ชิ้น
• หัวไชเท้า - 4 ชิ้น
• ใบผักกาดหอม - 4-5 ชิ้น
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
• Dill - 2 ก้าน

1. ฉีกใบผักกาดหอมเป็นชิ้นใหญ่
2. ปอกเปลือกแครอทและขูดบนกระต่ายขูดหยาบ
3. ตัดหัวไชเท้าและแตงกวาเป็นวงครึ่งบาง
4. สับหัวหอมและผักชีฝรั่ง
5. นำผิวหนังออกจากเต้านมแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
6. ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด
7. ในชามก้นลึก ผสมโยเกิร์ต เกรนมัสตาร์ด เติมเกลือและปรุงรสด้วยพริกไทยป่นเพื่อลิ้มรส เราผสมน้ำสลัด
8. เทสลัดลงไปผัด จัดสลัดบนจานและประดับด้วยต้นหอม

เพื่อให้สลัดไม่แฉะเกินไป แนะนำให้ปรุงรสก่อนเสิร์ฟ มิฉะนั้นสลัดจะปล่อยน้ำมากเกินไป

ยำอกไก่รมควัน

แฟน ๆ ของอาหารรสเผ็ดจะต้องชอบสลัดที่ไม่ธรรมดาพร้อมน้ำสลัดดั้งเดิม

1. ตัดอกไก่รมควันเป็นก้อน
2. ผ่ามะกอกออกเป็นซีกๆ
3. ตัดพริกขี้หนูเป็นเส้น
4. สับผักชีฝรั่ง
5. ปอกเปลือกไข่แล้วหั่นเป็นก้อน
6. ฉีกใบผักกาดด้วยมือของคุณ
7. ผสมน้ำมันมะกอกและมัสตาร์ด บีบน้ำหนึ่งมะนาว ผสมน้ำสลัดให้เข้ากัน
8. ผสมส่วนผสมที่สับทั้งหมดแล้วใส่น้ำสลัด
9. ตกแต่งสลัดด้วยชีสขูด

สลัดอกไก่รมควัน "Bourgeois"

การเตรียมสลัด "ชนชั้นกลาง" นั้นค่อนข้างง่าย กลิ่นหอมของไก่รมควันผสมผสานอย่างลงตัวกับสับปะรดกระป๋องฉ่ำ

• อกไก่รมควัน - 1 ชิ้น
• กะหล่ำปลีปักกิ่ง - 1/2 ชิ้น
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น
• ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• สับปะรดกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• มายองเนส - สำหรับน้ำสลัด
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

1. ตัดเต้านมเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. หั่นกะหล่ำปลีแล้วใส่ในชามสลัด
3. ตัดแตงกวาเป็นก้อนแล้วใส่ในชามสลัด
4. ระบายน้ำออกจากข้าวโพดและส่งไปยังส่วนผสมที่เหลือ
5. ตัดวงแหวนสับปะรดกระป๋องออกเป็น 8 ชิ้นแล้วใส่ในชามสลัด
6. ใส่อกไก่ลงในส่วนผสมที่เหลือ ผสมให้เข้ากัน
7. ปรุงสลัดด้วยมายองเนส เกลือ และพริกไทยป่นเพื่อลิ้มรส

สลัดอกไก่รมควัน "ซีซาร์"

สลัดนี้มีหลายรูปแบบที่แม่บ้านทุกคนพร้อมที่จะนำเสนอซีซาร์สลัดที่เธอโปรดปราน เราขอแนะนำให้ลอง "ซีซาร์" สีเขียวกับอกไก่รมควัน

• อกไก่รมควัน - 300-400 กรัม
• กะหล่ำปลีปักกิ่ง - 100 กรัม
• ใบผักกาดหอม - 125 กรัม
• ข้าวโพดกระป๋อง - 125 กรัม
• ผักกาดขาว - 200 กรัม
• ขนมปังขาว - 300 กรัม
• มะกอกเขียว - 8-9 ชิ้น
• กระเทียม - 2-3 กานพลู
• ครีมเปรี้ยว 20% - 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

1. ฉีกผักกาดและใบผักกาดขาวด้วยมือของคุณ
2. หั่นผักกาดขาวเป็นสี่เหลี่ยม
3. ตัดอกไก่เป็นก้อน
4. ตัดมะกอกเป็นครึ่งวง
5. ขนมปังหั่นเป็นก้อน
6. ในชามก้นลึก ผสมน้ำมันมะกอก พริกไทย ปาปริก้าเพื่อลิ้มรส ส่งกระเทียมผ่านเครื่องบดและใส่น้ำมัน
7. ม้วนขนมปังในเนยแล้วส่งไปยังเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาเป็นเวลา 15-20 นาที
8. ผสมส่วนผสมทั้งหมดและผสมกับครีม

เพื่อให้สลัดกรอบ ควรใส่แครกเกอร์ก่อนเสิร์ฟสลัดบนโต๊ะ

อกไก่รมควันสไตล์เกาหลีและสลัดแครอท

การเตรียมสลัดนี้จะใช้เวลาเพียง 15-20 นาทีและจะจดจำความสุขของรสชาติที่น่าทึ่งไปอีกนาน

• อกไก่รมควัน - 300 กรัม
• แครอทในเกาหลี - 100 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น
• แตงกวา - 1 ชิ้น
• กะหล่ำปลีปักกิ่ง - 1/2 ชิ้น
• มายองเนส - สำหรับน้ำสลัด
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนชา

1. แบ่งไข่หนึ่งฟองลงในชามลึกแล้วผสมจนเนียน ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชเล็กน้อย เทไข่ลงในกระทะ ทอดด้านหนึ่งจนเนื้อแน่น ค่อย ๆ กลับด้านแล้วทอดอีกด้าน เจียวไข่อีกฟองด้วย ตักใส่จานพักไว้ให้เย็น
2. ทำความสะอาดเต้านมจากผิวหนังและไขมัน หั่นเป็นเส้นบาง ๆ ขนาดเท่ากับแครอท ใส่เต้านมในชามสลัด
3. สับผักกาดขาวให้ละเอียดแล้วใส่ลงในชามสลัด
4. ใส่แครอทสไตล์เกาหลีลงในชามสลัด
5. ตัดแตงกวาเป็นเส้นและเพิ่มส่วนผสมที่เหลือ
6. ตัดไข่เย็นเป็นเส้นและผสมกับส่วนผสมที่เหลือ
7. ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนส เกลือ ใส่พริกไทยและผสม

www.salatyday.ru

สลัดกับอกไก่รมควัน

ผู้ที่กำลังมองหาอาหารจานด่วนที่น่ารับประทานสำหรับมื้อค่ำหรือการมาถึงของแขกควรพิจารณาสลัดกับอกไก่รมควัน มันสามารถเป็นอะไรก็ได้: เผ็ด, หวาน, เปรี้ยว, อาหารจานหลักหรือเพิ่มเติม มีเพียงสิ่งเดียวเท่านั้นที่คงที่ - ความเรียบง่ายของการเตรียมการ

สูตรสลัดไก่รมควัน

นกชนิดนี้เข้ากันได้ดีกับผักและผลไม้ ข้าว พาสต้า ไข่ น้ำสลัดทุกชนิด ทางเลือกของส่วนประกอบเพิ่มเติมขึ้นอยู่กับคุณ สลัดกับอกไก่รมควันนั้นสะดวกเพราะเนื้อไม่จำเป็นต้องผ่านความร้อน: มันพร้อมแล้ว เหลือเพียงการตัดส่วนประกอบอื่น ๆ ทำซอสและอาหารจานอร่อยแสนอร่อยก็อยู่ตรงหน้าคุณ วิธีทำสลัดอกไก่รมควัน? มองหาแนวคิดเกี่ยวกับรูปถ่ายของมืออาชีพและพนักงานต้อนรับ

สับปะรดและอกไก่

การผสมผสานที่แปลกใหม่ตามแบบฉบับของอาหารเอเชีย ความหวานของสับปะรด, รสชาติที่เข้มข้นของอกไก่รมควันแช่ในซอสถั่วเหลือง, กลิ่นบ๊องของชีสแข็ง - อาหารจานอร่อยจะประดับโต๊ะใด ๆ ต้องการเพิ่มเครื่องเทศหรือไม่? มันคุ้มค่าที่จะหมักเนื้อด้วยกระเทียมสับสองสามกลีบ ต้องการความสดชื่นมากขึ้นหรือไม่? ใช้แอปเปิ้ลเปรี้ยว สับปะรดสามารถสดได้: จานจะไม่หวานมาก

• เนื้อไก่รมควัน - 320 กรัม
• สับปะรดกระป๋อง - 270 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 110 กรัม
• มายองเนส - 30 มล.
• ซอสถั่วเหลือง - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• กานพลูกระเทียม - 3 ชิ้น;
• วอลนัท - 70 กรัม

1. หั่นสับปะรดเป็นลูกบาศก์หากผู้ผลิตไม่ได้ทำให้คุณ
2. สับเนื้อไก่เป็นเส้นสั้น ๆ แช่ด้วยซีอิ๊วขาว
3. ล้างถั่วให้แห้งในกระทะ กำลังของหัวเตาอยู่ในระดับปานกลาง อย่าลืมคนเป็นระยะเพื่อป้องกันการเผาไหม้ ปล่อยให้เย็นและบดในครก
4. หั่นกระเทียมให้ละเอียดด้วยมีดหรือกดให้ละเอียด ส่งชีสผ่านเครื่องขูดรวมกับกระเทียมและมายองเนส ผสมส่วนผสมที่ระบุไว้โรยหน้าด้วยถั่ว

สลัดกับไก่รมควันและเห็ด

อาหารจานอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ สำหรับคนทานหนัก เหมาะสำหรับมื้อกลางวันโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าสลัดอกไก่รมควันทำด้วยเห็ดและเสิร์ฟร้อน ดูน่าสนใจมากเมื่อส่วนผสมถูกจัดเรียงเป็นชั้น: ในกรณีนี้ ชามสลัดควรเป็นแบบใส ในทางกลับกันผู้เชี่ยวชาญแนะนำจานแบนที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 26-28 ซม. พื้นที่ว่างบนจานสามารถ "ทาสี" ด้วยน้ำสลัดเส้นบาง ๆ

1. ล้างเห็ดหั่นเป็นก้อนเกลือ สับหัวหอมผ่านจนโปร่งใสและมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว โยนเห็ดลงไปทอดประมาณ 10-15 นาทีปิดฝา พลังงานอยู่ในระดับปานกลาง
2. แบ่งไข่ลวกเป็นชิ้น ๆ บดไข่แดงลงในชามขนาดเล็ก จำเป็นต้องตัดโปรตีนเช่นเนื้อสัตว์ออก ตะแกรงชีส
3. หากคุณกำลังทำสลัดชั้นกับอกรมควันและเห็ด ให้ปั้นเนื้อเป็นวงกลม โรยหน้าด้วยเห็ดหอมทอด, ไข่ขาว, สุดท้าย - ไข่แดง ทุกชั้นต้องเคลือบด้วยมายองเนส โรยด้วยส่วนผสมของกรีนชีส

จากอกไก่และแครอทเกาหลี

สลัดเผ็ดซึ่งหากต้องการสามารถเปลี่ยนแครอทเป็นผักกาดขาวได้โดยไม่เสียรสชาติ เนื้อหาแคลอรี่ของจานมีน้อยในขณะที่ปรับปรุงการย่อยอาหารและผนังหลอดเลือดได้อย่างสมบูรณ์แบบ ในแบบดั้งเดิมของสลัดอกไก่รมควันกับแครอทเกาหลีมีเพียงชีสเท่านั้น แต่ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้เพิ่มเห็ด เหมาะสำหรับเห็ดน้ำผึ้ง

1. ผัดหัวหอมจนใสในน้ำมันกับพริกไทยป่น สับแครอทบนเครื่องขูด โรยด้วยน้ำส้มสายชู เกลือ ปรุงรสด้วยผักชี ผสมกับการทอด แช่เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง
2. หั่นอกไก่เป็นเส้น ขูดชีส ทอดเห็ดจนนุ่ม รวมส่วนผสมในชามสลัด เสิร์ฟพร้อมต้นหอมหรือกระเทียมป่า

สูตรสลัดลูกพรุน

การทำอาหารจานนี้เป็นเรื่องน่ายินดี - ในเวลาไม่กี่นาทีคุณก็จะได้รับประทานอาหารเย็นมื้อเบาที่สดใหม่ซึ่งจะดูแลรูปร่างของคุณ สลัดไก่รมควันกลายเป็นสลัดอกต้ม สำหรับผู้ที่ไม่ลดน้ำหนัก คุณสามารถเพิ่มซอฟต์ชีส (เช่น มอสซาเรลลา) และถั่วไพน์ลงในจานได้ แนะนำให้ดื่มกับไวน์ขาวแห้ง

1. นึ่งลูกพรุนเป็นเวลา 20 นาที ต้มไข่ให้สุกปอกเปลือก
2. ฉีกเนื้อไก่ด้วยมือของคุณเป็นเส้นใยสับแตงกวาและลูกพรุนเป็นเส้นผสมกับไก่
3. สับไข่ใส่ส่วนผสมที่เหลือ ท็อปด้วยโยเกิร์ต

กับอกไก่และถั่ว

ไม่รู้จะทำอาหารอะไรถ้าจู่ๆแขกก็ปรากฏตัว? สลัดกับถั่วและไก่รมควัน! ส่วนผสมสามารถจัดเรียงเป็นชั้นหรือหลายส่วนหลายสี คุณสามารถผสมแบบดั้งเดิมและเลือกชามสลัดที่สวยที่สุด หากคุณมีเวลา ขอแนะนำให้ทำซอสมะเขือเทศเองจากมะเขือเทศสด น้ำมันมะกอก พริกไทยดำ และใบโหระพาสด

• ถั่วแดงกระป๋อง - 180 กรัม
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น;
• สมุนไพรแห้ง - หยิก;
• ซอสมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ ล.;
• ชีสแปรรูป - 50 กรัม

1. แนะนำให้หั่นพริกไทยบัลแกเรียเป็นเส้นสั้น ๆ เพิ่มถั่วและไก่ที่เรียงเป็นเส้นใยลงไป
2. ส่งชีสผ่านเครื่องขูดผสมกับซอสมะเขือเทศและสมุนไพรแห้งปรุงรสด้วยซอสนี้

สลัดกับไก่รมควันและข้าวโพด

สูตรประหยัดเวลาที่ผู้ชื่นชอบการกินเพื่อสุขภาพจะต้องหลงรัก มายองเนสสามารถเปลี่ยนได้ง่ายด้วยโยเกิร์ตธรรมชาติหรือครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ มะเขือเทศไม่จำเป็นต้องปรุงด้วยความร้อนหากคุณอยู่ในโหมดประหยัดเวลา แอปเปิ้ลยังสามารถถูกจัดการเพิ่มเติม: ทาด้วยน้ำผึ้งและอุ่นบนตะแกรงในเตาอบ

1. ขูดชิ้นแกงกะหรี่ไก่รมควัน ทิ้งไว้ 5-10 นาที
2. ตัดแอปเปิ้ลเป็นก้อนเล็ก ๆ โรยด้วยน้ำมะนาว
3. เทเมล็ดข้าวโพดลงในกระชอน
4. แบ่งมะเขือเทศเชอรี่ออกครึ่งหนึ่ง โรยด้วยสมุนไพร นำเข้าเตาอบประมาณ 20 นาที อุณหภูมิที่เหมาะสมคือ 170 องศา
5. รวมส่วนผสมทั้งหมดรวมทั้งมายองเนสในชามสลัด

สลัดแสนอร่อยกับอกไก่และขนมปังกรอบ

กรอบ หอม มัน พิชิตใจทุกคนที่ได้ลอง แครกเกอร์รสชาติเกือบอิตาลี, กะหล่ำปลีปักกิ่งเผ็ดฉ่ำ, เนื้อมากมาย ส่วนผสมที่สมบูรณ์แบบสำหรับสลัดอกไก่รมควันนี้คือข้าวผัดไวน์ขาวและน้ำมันมะกอก ต้องการรสชาติที่น่าสนใจยิ่งขึ้นหรือไม่? เพิ่มแอปเปิ้ลแช่และลูกเกดดำ

• อกไก่รมควัน - 250 กรัม
• ก้อนสีขาว - 150 กรัม
• กานพลูกระเทียม - 3 ชิ้น;
• น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ ล.;
• ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• ผักกาดขาว - 400 กรัม
• ลูกเกด kishmish - 1 ช้อนโต๊ะ ล.

1. ตัดเกล็ดขนมปังเป็นก้อน เคลือบด้วยแปรงซิลิโคนในน้ำมันมะกอก ถูด้วยกระเทียมบด อบในเตาอบร้อน (อุณหภูมิ - 150 องศา) จนเป็นสีทอง
2. สับผักกาดขาวเป็นเส้นทำเช่นเดียวกันกับเนื้อสัตว์
3. รวมส่วนผสมทั้งหมดที่ระบุไว้ปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว เพื่ออำนวยความสะดวกในจานคุณสามารถใช้น้ำมะนาวซึ่งทำให้รสชาติของแครกเกอร์สมบูรณ์แบบ
4. ใส่ใบกะหล่ำปลีทั้งใบโรยด้วยลูกเกดหลุมสีดำขนาดเล็กแช่ในน้ำเดือดก่อนหน้านี้

sovets24.ru

สลัดอกไก่รมควัน - สูตรง่ายๆ

สลัดอกไก่รมควันธรรมดาจะเป็นไฮไลท์หลักบนโต๊ะประจำวันของคุณ มีสูตรอาหารที่น่าสนใจมากมายอย่างไม่น่าเชื่อ และเรายินดีที่จะแบ่งปันบางส่วนกับคุณ

สูตรสลัดง่ายๆกับอกไก่รมควันและเห็ด

ต้มไข่ในกระทะเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อน ต้มมันฝรั่งและแครอทในกระทะแยกต่างหาก จากนั้นเราก็แปรรูปผักและสับให้ละเอียด เราสับเห็ดเป็นแผ่นบาง ๆ และทาเนยสีน้ำตาล สับหัวหอมเป็นก้อนแล้วผัดแยกกัน เราตัดเนื้อรมควันเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตามอำเภอใจและวางส่วนผสมเป็นชั้น ๆ แพร่กระจายด้วยมายองเนส: เนื้อหน้าอก, เห็ด, หัวหอม, มันฝรั่ง, แครอทและไข่

สูตรสลัดไก่รมควันและชีสอย่างง่าย

เราทำความสะอาดหัวหอมหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วทอดในน้ำมันร้อน เราสับชีสบนเครื่องขูด เปิดขวดเห็ดและทิ้งในกระชอน จากนั้นหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ตัดเต้านมเป็นก้อนและผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดในชามสลัดลึก เทสลัดที่เรียบง่ายและอร่อยกับไก่รมควันกับมายองเนสและผสม

สูตรซีซาร์สลัดไก่รมควันแบบง่ายๆ

• ไข่ - 3 ชิ้น;
• เฟต้าชีส - 195 กรัม
• อกไก่รมควัน - 2 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• แตงกวาขนาดกลาง - 1 ชิ้น;
• พริกหยวกสีเหลือง - 1 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• แครกเกอร์ - เพื่อลิ้มรส

ตอกไข่ใส่ชาม ตีให้เข้ากัน ใส่เกลือเล็กน้อย เทส่วนผสมลงในกระทะ ปิดฝาและปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาที ต่อไป เย็นไข่เจียวเสร็จแล้วสับเป็นเส้น เราดำเนินการพริกไทยแล้วพร้อมกับแตงกวาและหน้าอกสับเป็นก้อน เราสับมะเขือเทศเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วสับหัวหอมให้ละเอียดแล้วเทน้ำเดือดลงไป เราใส่ส่วนผสมลงในชาม ใส่เฟต้าชีส ปรุงรสด้วยมายองเนสและแครกเกอร์

สลัดง่ายๆ กับไก่รมควันและแครอท

• แตงกวาขนาดเล็ก - 1 ชิ้น;
• เนื้อหน้าอกรมควัน - 2 ชิ้น;
• พริกหวานบัลแกเรีย - 1 ชิ้น;
• แครอทเกาหลี - 2150 กรัม
• มายองเนส.

พริกไทยบัลแกเรียแปรรูปและหั่นเป็นเส้นบาง ๆ บดเนื้อหน้าอกและแตงกวาสดเป็นเส้น ตอนนี้ใส่ส่วนผสมลงในชาม ใส่แครอท เทมายองเนสและผสม

womanadvice.ru

ขอให้เป็นวันที่ดี พ่อครัวที่รักของฉัน! บทความวันนี้จะไม่ธรรมดาบ้าง กับอะไร? ตามกฎแล้วฉันพยายามเผยแพร่สูตรอาหารที่มีประโยชน์ซึ่งช่วยให้คุณรักษาความงามความเยาว์วัยและสุขภาพได้ แต่ปีละครั้งวันที่ 8 มีนาคมมาถึง และฉันตัดสินใจที่จะพูดนอกเรื่องเล็กน้อย มันไม่เหมือนเดิมเสมอไป บางครั้งคุณสามารถระบายความอ่อนแอของคุณได้

คุณตัดสินใจหรือยังว่าฉันไม่มีจุดอ่อน? ตัวฉันเองอยากจะ ... แต่ไม่ฉันเป็นผู้หญิงที่เป็นคนบาป กับผลที่ตามมาทั้งหมด สลัดไก่รมควันจะเป็นจุดอ่อนของฉันในวันนี้ แต่! เราจะพยายามอย่างเต็มที่เพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุด

จากบทความนี้ คุณจะได้เรียนรู้:

วิธีการเลือกไก่ที่ถูกต้อง

ในความเป็นจริงไก่มีสุขภาพดีและเป็นเนื้อสัตว์ที่มีไขมันน้อย มีสารที่จำเป็นต่อสุขภาพมากมาย: กรดอะมิโน, โปรตีนที่ย่อยง่าย, วิตามิน แต่การสูบบุหรี่ไม่ใช่วิธีที่ดีต่อสุขภาพในการแปรรูปอาหาร

ความสนใจ! เมื่อซื้อไก่ให้เลือกไก่บ้านนอก เธอมักจะไม่อ้วนและอ่อนโยนเหมือนไก่เนื้อ แต่เธอก็มีอันตรายน้อยกว่าเช่นกัน

เป็นการดีที่สุดที่จะรมควันไก่ด้วยตัวเอง (มีข้อได้เปรียบของชาวบ้าน!) และไม่ควรใช้ "ควันเหลว" ไม่ว่าในกรณีใด และถ้าคุณซื้อ - ให้รมควันร้อนเท่านั้น ในไก่ดังกล่าวเนื้อหาของสารที่เป็นอันตรายจะต่ำที่สุด (เมื่อเทียบกับการรมควันเย็นและยิ่งกว่านั้นเมื่อเทียบกับ "ควันเหลว")

สลัด - สำหรับฉันในกรณีใด ๆ - อาหารจานหลักของโต๊ะเทศกาล และในบล็อกฉันได้แบ่งปันสูตรของพวกเขามากกว่าหนึ่งครั้งเช่นและ ในความเป็นจริงความร้อนไม่สำคัญเท่าอาหารจานเย็นที่จัดอย่างสวยงามและหลากหลายซึ่งเราเริ่มงานเลี้ยงอาหารค่ำ

ฉันคิดว่าคุณผู้อ่านที่รักมักจะต้องเตรียมตัว - ไม่ใช่แค่วันที่ 8 มีนาคมเท่านั้น ดังนั้นคุณจึงคุ้นเคยกับกฎพื้นฐานในการเตรียมสลัด แต่การทำซ้ำอย่างที่คุณทราบคือแม่ของการเรียนรู้ ดังนั้น:

1. ตัดส่วนผสมทั้งหมดเป็นชิ้นเท่า ๆ กัน ขนาดของพวกเขาควรสอดคล้องกับขนาดของผลิตภัณฑ์ที่เพิ่มโดยรวม (ถั่วเขียว, ถั่วหรือข้าวโพด) เชื่อฉันรูปร่างหน้าตาได้รับประโยชน์อย่างมากจากการตัดที่ถูกต้อง
2. สลัดพัฟเตรียมทันทีในชามที่เราจะเสิร์ฟบนโต๊ะ: ท้ายที่สุดหากต้องเปลี่ยนเลเยอร์จะผสมกัน
3. เราปรุงผักสำหรับสลัดในน้ำเค็มในชามเคลือบภายใต้ฝาปิด (ด้วยวิธีนี้พวกเขาจะต้มในลักษณะเดียวกันและไม่เดือดโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับมันฝรั่ง)
4. เราสามารถเสิร์ฟสลัดได้ไม่เพียงแค่ในแจกันที่สวยงามเท่านั้น แต่ยังอยู่ในทาร์ตเล็ต บนขนมปังกรอบ บนใบไม้สีเขียว (ผักกาดหอม องุ่น ฯลฯ)
5. น้ำมะนาวสองสามหยดหรือมะนาวฝานบางที่เติมลงในสลัดสามารถเพิ่มรสชาติและคงคุณค่าวิตามินไว้ได้
6. น้ำสลัดหลักที่จะช่วยเน้นรสชาติที่สดใสของไก่รมควันคือมายองเนสและน้ำมันมะกอกกับน้ำมะนาวหรือน้ำส้มสายชูธรรมชาติ

สำคัญ! สิ่งที่แย่ที่สุดเกี่ยวกับไก่รมควันคือผิวหนัง มันถูกเอาออกแม้ในที่ต้ม แต่ที่นี่จำเป็นต้องเอาออกก่อนที่จะเตรียมสลัด

ตอนนี้เราจำหลักการพื้นฐานทั้งหมดได้แล้วเรามาเริ่มทำอาหารกัน

คุณไม่สามารถจินตนาการได้ดีขึ้น

วันนี้เป็นวันแรกของฤดูใบไม้ผลิ ดังนั้นเราจะ "บอกลาฤดูหนาว" ทันที เพื่อจุดประสงค์นี้สลัดมีมากที่สุด:

ตอนเย็นฤดูหนาว

• เนื้ออกรมควัน,
• มะเขือเทศสองสามลูก
• ฝักพริกหวาน,
• ชีส 100 กรัม (แข็ง)
• หนึ่งในสามของวอลนัทหนึ่งแก้ว (สับแน่นอน)
• กระเทียมสองสามกลีบ

หั่นเป็นก้อน, เกลือ, พริกไทย ปรุงรสด้วยมายองเนส ตกแต่งด้วย parsley และเมล็ดทับทิม หากคุณเคารพข้าวโพดให้เพิ่มมันจะอร่อยยิ่งขึ้น

นอกจากนี้ยังมี "Winter Evening" คลาสสิกในเวอร์ชั่นที่เรียบง่ายซึ่งช่วยฉันได้เสมอหากแขกมาโดยไม่คาดคิดหรือคุณต้องทำอาหารอย่างรวดเร็วในตอนเช้าเป็นต้น

สลัดด่วนกับ croutons

เราจะต้อง:

• 2 มะเขือเทศ
• บิสกิตเห็ดหนึ่งห่อ
• วอลนัทสับครึ่งถ้วย
• ส่วนผสมหลักของเรา: อกรมควัน

เราตัดทุกอย่างเป็นก้อน (ในรูปแบบของแคร็กเกอร์) ผสมปรุงรสตกแต่ง โดยวิธีการที่คุณสามารถเติมได้ไม่เพียง แต่ด้วยมายองเนสเท่านั้น แต่ยังรวมถึงซอสมะนาวด้วย สำหรับการตกแต่งคุณสามารถใช้ก้านผักชีฝรั่งเมล็ดทับทิมและ / หรือป๊อปปี้ลูกกวาด ทุกอย่างเร็วมาก ห้านาที - และคุณสามารถออกไปหาแขกด้วยสลัดที่อร่อยและสวยงาม

อีกทางเลือกง่ายๆกับไก่ จริงอยู่ตัวฉันเองยังไม่ได้ลองเลย แต่ตัดสินจากวิดีโอที่นำเสนอ สัญญาว่าจะอร่อย

ไก่รมควันกับ lavash

สลัดฤดูหนาวอร่อยมาก แต่ฤดูหนาวสิ้นสุดลงแล้วดังนั้นเรามาเตรียมสลัดที่มีชื่อตามฤดูกาลกันเถอะ

มีนาคม - กับผักกาดขาว

• เนื้ออกรมควัน,
• กะหล่ำปลีปักกิ่งครึ่งถ้วย
• หนึ่งในสามของรากผักชีฝรั่ง
• ฝักพริกหยวก

สำหรับน้ำสลัด: น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์กับน้ำมันมะกอก เกลือเล็กน้อย

ตัดส่วนผสมทั้งหมดเป็นเส้นบาง ๆ หมักผักชีฝรั่งเป็นเวลา 15 นาทีในน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ สลัดมีน้ำหนักเบาโดยไม่มีมายองเนส ผสมเกลือเพิ่มน้ำมันมะกอก สุขสันต์วันฤดูใบไม้ผลิให้คุณ!

ให้สามีของคุณเตรียมสลัดครั้งต่อไปในวันที่ 8 มีนาคมสำหรับคุณ มันง่ายมากที่จะเตรียมซึ่งอาจเป็นสาเหตุที่เรียกว่า

ชาย

• อกไก่รมควันหรือต้นขา
• ขวดแชมเปญ,
• กระป๋องถั่ว (สีแดง)
• 1 หลอดขนาดกลาง
• สำหรับน้ำดอง: น้ำส้มสายชูองุ่น (สามารถแทนที่ด้วยน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์), น้ำตาล, เกลือ
• สำหรับน้ำสลัด - มายองเนส

เราหั่นหัวหอมเป็นชิ้นเล็ก ๆ หมักไว้ 15 นาที (ฉันมักจะลวกเท่านั้น) เราตัดไก่ผสมกับเห็ดและถั่วเพิ่มหัวหอมบีบปรุงรสด้วยมายองเนส

สลัดที่เรียบง่ายและอร่อย ถ้าชอบเผ็ดกว่านี้ก็ใส่แครอทเกาหลีก็ได้ สิ่งนี้จะเพิ่มความเผ็ดร้อนไม่เพียง แต่ยังเน้นรสชาติของไก่ด้วย

นโปเลียนกับไก่รมควัน

• ขารมควันคู่หนึ่ง
• ไข่ 3 ฟอง
• แอปเปิ้ลเขียว,
• ชีส 150 กรัม
• หัวหอมและ
• แครกเกอร์เกลือหนึ่งโหล

นโปเลียนเป็นสลัดหลายชั้น และฉันมักจะทำเลเยอร์ตามลำดับนี้ ไก่ หัวหอม ชีส แอปเปิ้ล ไข่ แต่สลัดใด ๆ เป็นงานของพนักงานต้อนรับดังนั้นคุณสามารถทำได้ตามที่คุณต้องการ

เราหั่นไก่เป็นก้อน, ชีสสามฟอง, ไข่และแอปเปิ้ลบนกระต่ายขูดหยาบ เราแช่แต่ละชั้นด้วยมายองเนสแล้วโรยด้วยแครกเกอร์บดด้านบน ("นโปเลียน" แบบไหนที่ไม่โรย?)

วันที่ 8 มีนาคมเป็นวันพิเศษ นี่เป็นวันเดียวของปีที่เราผู้หญิงที่รักบอกลาทุกสิ่ง และอันนี้ - กับไก่และสับปะรด - โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ละอายใจเราไหม?

สุภาพสตรีราชประสงค์

เนื้อรมควันและสับปะรด 200 กรัม, ชีส 100 กรัม, กระเทียมสองกลีบ บดกระเทียมด้วยที่กดกระเทียม หั่นไก่และชีสเป็นลูกบาศก์ขนาดเท่าชิ้นสับปะรด ผสมปรุงรสด้วยมายองเนส

สลัด Caprice ของ Lady อีกรุ่นหนึ่งจัดทำขึ้นโดยเพิ่มลูกพรุนและวอลนัทขูด อืม คุณจะเลียนิ้ว อร่อยและมีค่าที่สุด เบาๆ เกือบจะเป็นอาหาร อาจจะดีที่สุดในโลก ฉันรักเขามาก.

สลัดครั้งต่อไปที่ฉันทำไม่บ่อยนัก แต่เมื่อฉันทำ สลัดจะจบลงในทันที

แพนเค้ก

สำหรับเขาเราจะต้องอบแป้งแพนเค้ก สำหรับ 2 เซนต์ ล. แป้งใช้ส้นเท้าของไข่และศิลปะ ล. มายองเนส. นวดแป้งและอบแพนเค้ก เย็นหั่นเป็นเส้น หั่นอกไก่เป็นเส้น คลุกเคล้า ปรุงรสด้วยมายองเนส ครึ่งชั่วโมงในตู้เย็น - และเพียงห้านาทีบนโต๊ะเทศกาล มันไม่ได้ผลอีกต่อไป สลัดแพนเค้กถูกกวาดออกไปทันที

สลัดถัดไปดูดีมากบนโต๊ะ มันเป็นขุย แต่คุณสามารถผสมได้หากต้องการทำอย่างรวดเร็ว

ทิฟฟานี่

สำหรับเต้านมรมควันหนึ่งอันเราจะใช้:

• องุ่น 300 กรัม
• ชีส 200 กรัม
• 3 ลูกอัณฑะ
• ถั่ว 100 กรัมและ
• แตงกวาสำหรับตกแต่ง

เราวางก้านองุ่นที่ปอกเปลือกไว้ที่ขอบจาน เราจะวางสลัดในรูปแบบของพวงองุ่นราวกับว่าแขวนอยู่บนกิ่งนี้ วางเลเยอร์: ไก่, ไข่, มายองเนส, ถั่ว, ชีส, มายองเนส

โรยหน้าด้วยองุ่นผ่าครึ่ง พวกเขาควรจะปิดสลัดอย่างสมบูรณ์ ทำถูกต้อง สลัดดูเหมือนพวงองุ่นขนาดใหญ่ที่โยนลงบนจาน คุณสามารถตกแต่งด้วยใบผักชีฝรั่งหรือแตงกวาที่แกะสลักอย่างสวยงาม แล้วความสวยล่ะ?

และสุดท้าย - สลัดที่ร่าเริงและมีแดดจัดที่สุด มันถูกเรียกเช่นนี้:

ทานตะวัน

สำหรับสองสามขาเราต้องการ:

• แชมปิญอง 400 กรัมหนึ่งขวด (สามารถหมักแทนด้วยสดได้)
• ชีส 200 กรัม
• ไข่ 4 ฟอง และ
• หัวหอม
• เพื่อความสวยงามและความสมเหตุสมผลของชื่อ - มันฝรั่งทอดหนึ่งห่อและมะกอกหนึ่งขวด

ผัดเห็ดและหัวหอม เราผสมผสานซึ่งกันและกัน สามชีสและไข่บนกระต่ายขูดหยาบ หั่นไก่เป็นชิ้นเล็ก ๆ

สลัดมีลักษณะเป็นวงกลม เรากระจายเลเยอร์และทาด้วยมายองเนส: ไก่, เห็ดผัดกับหัวหอม, ไข่, ชีส เราไม่ทาชั้นสุดท้ายด้วยมายองเนส แต่คลุมด้วยมะกอกครึ่งหนึ่งด้านบนเพื่อให้ดูเหมือนเมล็ดพืช สัมผัสสุดท้ายคือกลีบจากชิป นี่คือดอกทานตะวันของเรา คุณมองไปที่มัน - และคุณต้องการฤดูร้อนทันที

วันนี้ฉันนำสูตรที่น่าสนใจที่สุดในความคิดของฉัน แน่นอนว่าไก่รมควันยังมีสลัดให้เลือกมากมาย ตัวอย่างเช่น ไก่เข้ากันได้ดีกับมันฝรั่ง ดังนั้นทุกอย่างจึงอยู่ในมือคุณ - การทดลอง และเพิ่มสูตรของคุณในความคิดเห็น

และฉันบอกลาคุณในวันนี้ด้วยสุดใจ ฉันขอให้คุณมีช่วงเวลาที่วิเศษในวันที่วิเศษนี้ - 8 มีนาคม ขอแสดงความยินดีกับคุณผู้อ่านที่รักความสุข - และแน่นอนความรัก - และมีอะไรอีกที่จะปรารถนาในเดือนมีนาคมที่สดใสและวันสตรีเช่นนี้!

PPS: สำหรับผู้ที่ยังไม่รู้ Alexander Borisov ได้เปิดตัวหลักสูตรการป้องกันบล็อกใหม่ เช่นเคยมีข้อมูลที่เป็นประโยชน์มากมาย ฉันได้ศึกษาและเริ่มนำคำแนะนำไปปฏิบัติแล้ว ผมแนะนำให้!