สลัดกับไก่รมควัน สูตรสลัดไก่รมควัน

สลัดอกรมควันเป็นทางออกที่ดีสำหรับโต๊ะเทศกาล อาหารค่ำสำหรับครอบครัว หรือการประชุมของแขก อาหารจานนี้จัดทำขึ้นอย่างเรียบง่ายและใช้เวลาไม่นาน เนื่องจากคุณไม่จำเป็นต้องใช้เวลาในการปรุงเนื้อสัตว์

สลัดอร่อยกับอกไก่รมควันและสับปะรด

ได้เวลาเตรียมตัว

แคลอรี่ต่อ 100 กรัม

การทำอาหาร:

สลัดอกไก่เกาหลีและแครอท

อาหารเรียกน้ำย่อยทำจากส่วนผสมจำนวนน้อย แต่กลับกลายเป็นว่าอร่อยมาก ไก่รมควันและแครอทสไตล์เกาหลีเข้ากันได้ดี ควบคู่กับแตงกวาดองและชีสแข็ง สลัดเหมาะสำหรับทุกโอกาส

ส่วนผสม	จำนวน
แตงขนาดกลาง	5 ชิ้น
ชีส	115 ก
หน้าอก	270 กรัม
แครอทเกาหลี	180 กรัม
ไข่	4 สิ่ง.
มายองเนส	1 แพ็คเกจ
พาสลีย์	2-3 สาขา

เวลาทำอาหาร: ครึ่งชั่วโมง

แคลอรี่ (ต่อ 100 กรัม): 346 kcal

การทำอาหาร:

1. ตะแกรงไข่ต้ม ใส่ในชามสลัดลึกเคลือบด้วยมายองเนส
2. ตัดเต้านมเป็นชิ้นเล็ก ๆ วางชั้นที่สองจาระบีด้วยมายองเนส
3. แตงกวาหั่นเป็นชิ้นวางบนเนื้อ ชั้นนี้ไม่สามารถหล่อลื่นได้
4. แครอทเกาหลีผ่าครึ่ง ใส่แตงกวา เคลือบด้วยมายองเนส
5. ขูดชีสโรยแครอทลงไป
6. ตกแต่งจานด้วยสมุนไพร

สลัดอร่อยกับอกไก่รมควันและถั่ว

ไก่รมควันที่อร่อยและน่ารับประทานอีกจาน ซึ่งรวมถึงไข่ ถั่วกระป๋อง และแตงกวาสด เนื่องจากสลัดมีความสดและฉ่ำ

เวลาทำอาหาร: 20 นาที

ปริมาณแคลอรี่ (ต่อ 100 กรัม): 240 kcal

การทำอาหาร:

1. ตัดเต้านมเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่ในชามสลัด
2. แตงกวายังหั่นเป็นก้อนใส่ไก่
3. ระบายของเหลวออกจากถั่วจัดวางส่วนผสมที่เหลือ
4. ไข่ต้มสุกเย็น พักไว้สองไข่แดงขูดไข่แดงและไข่ขาวที่เหลือใส่ในชามสลัด
5. ตัดหัวหอมเป็นวงเล็ก ๆ เพิ่มในสลัด
6. ผสมส่วนผสมทั้งหมดใส่เกลือเล็กน้อยปรุงรสด้วยมายองเนส
7. บดไข่แดงที่เหลือด้วยส้อมแล้วตกแต่งจานที่เสร็จแล้วด้วย

สลัดไก่ ถั่ว และขนมปังกรอบ

เวลาทำอาหาร: 15 นาที

ปริมาณแคลอรี่ (ต่อ 100 กรัม): 320 kcal

การทำอาหาร:

1. ตัดไก่ในรูปทรงใดก็ได้ (คุณสามารถเป็นก้อนหรือแท่ง)
2. ระบายของเหลวจากถั่ว
3. แครอทเกาหลีผ่าครึ่ง
4. รวมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเพิ่มมายองเนส
5. ก่อนเสิร์ฟ ให้ใส่แครกเกอร์ลงในชามสลัดหรือใส่เป็นส่วนๆ ในแต่ละจาน

สูตรดั้งเดิมสำหรับสลัดเต้านมรมควันที่เรียบง่ายและในเวลาเดียวกันอร่อยมาก ส่วนผสมหลักที่นี่คือไก่ และเสริมด้วยมะเขือเทศสด ชีส และวอลนัท

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

ปริมาณแคลอรี่ (ต่อ 100 กรัม): 290 kcal

การทำอาหาร:

1. แยกชิ้นส่วนไก่ออกเป็นเส้นใย
2. ล้างมะเขือเทศหั่นเป็นก้อน
3. ขูดหรือบดชีสในเครื่องปั่น
4. สับวอลนัททอดในกระทะแห้งเล็กน้อย
5. ใส่ไก่, ชีส, มะเขือเทศและถั่วในชามสลัด, ผสม, ปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวเพื่อลิ้มรส;
6. ตกแต่งจานด้วยเมล็ดงาดำ

ใส่ข้าวโพดลงในสลัด

ข้าวโพดกระป๋องช่วยเติมเต็มเนื้อไก่ได้อย่างลงตัว เนื่องจากในสลัดอกไก่ต้องมีส่วนผสมที่ชุ่มฉ่ำ สลัดนี้ยังต้องใช้แครอทและสมุนไพรสด ควรใช้มายองเนสเป็นน้ำสลัด

เวลาทำอาหาร: 35 นาที

แคลอรี่ (ต่อ 100 กรัม): 315 kcal

การทำอาหาร:

1. ล้างปอกเปลือกและขูดแครอท ตั้งน้ำมันในกระทะผัดแครอทจนเป็นสีเหลืองทอง
2. ตัดไก่เป็นก้อนหรือแยกชิ้นส่วนด้วยมือของคุณเป็นเส้นใย
3. ระบายน้ำจากข้าวโพด
4. ใส่เนื้อข้าวโพดและแครอทเย็นลงในชามลึก
5. สับผักชีฝรั่ง เทผลิตภัณฑ์ที่เหลือหรือตกแต่งจานสำเร็จรูปด้วย
6. ผสมส่วนผสมทั้งหมด เกลือเพื่อลิ้มรส ปรุงรสด้วยมายองเนส
7. ก่อนเสิร์ฟให้ใส่แครกเกอร์ลงในสลัด (ควรมีรสชาติ "เนื้อ")

สลัดออริจินัลใส่ไก่และทับทิม

อาหารเรียกน้ำย่อยนี้จะกลายเป็นของตกแต่งโต๊ะเทศกาลอย่างแท้จริงหากคุณใช้เวลาในการปรุงอาหาร "ชิป" อยู่ในการออกแบบพิเศษ: จานสำเร็จรูปดูเหมือน "สร้อยข้อมือโกเมน"

เวลาทำอาหาร: หนึ่งชั่วโมง

แคลอรี่ (ต่อ 100 กรัม): 395 kcal

การทำอาหาร:

1. ต้มมันฝรั่ง แครอท และหัวบีทในกระทะแยกกัน เพื่อไม่ให้หัวบีทแต่งสีอาหารที่เหลือ ขูดผักเย็นและปอกเปลือก
2. ต้มไข่, ตะแกรง;
3. ตัดเนื้อเป็นแท่งบาง ๆ
4. ปอกหัวหอมสับ เทน้ำเดือดผ่านตะแกรงเพื่อขจัดความขม หากต้องการสามารถผัดหัวหอมในกระทะ
5. สับถั่วให้แห้งในกระทะโดยไม่ใช้น้ำมัน
6. ล้างมะเขือเทศหั่นเป็นก้อน
7. สับผักใบเขียว;
8. ปอกเปลือกทับทิมดึงเมล็ดพืช
9. เตรียมจานกว้างและแก้ว จัดวางเลเยอร์รอบๆ แก้วตามลำดับต่อไปนี้: มันฝรั่ง แครอท วอลนัท เต้านม หัวหอม ไข่ สมุนไพร มะเขือเทศ หัวบีต แต่ละชั้นจะต้องทาด้วยมายองเนส เมื่อทุกชั้นพร้อมแล้วให้ดึงกระจกออก - คุณจะได้การออกแบบในรูปแบบของ "สร้อยข้อมือ"
10. โรยจานด้วยเมล็ดทับทิมใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงเพื่อแช่

ในกระบวนการเตรียมการ คุณสามารถใส่ใจกับรายละเอียดปลีกย่อยจำนวนหนึ่ง:

• ผู้ที่ทำตามรูปร่างสามารถใช้ซอสมายองเนส 15% แคลอรี่ต่ำหรือครีมเปรี้ยวไขมันต่ำแทนมายองเนสปกติ
• สำหรับสลัดที่มีน้ำหมัก น้ำสลัดนี้เหมาะ: ส่วนผสมของน้ำมันมะกอก สมุนไพรสับ และน้ำมะนาว
• ถ้าเบคอนมีขนมปังกรอบ คุณต้องเพิ่มก่อนเสิร์ฟสักครู่ มิฉะนั้นพวกเขาจะเปรี้ยวและเปลี่ยนจานเป็น "โจ๊ก"
• ใช้แฮมแทนเต้าได้ คุณต้องเอาผิวหนังออกจากมันก่อน

เนื้อไก่ยังเป็นผลิตภัณฑ์อาหารพิเศษที่มีวิตามิน A, B และโปรตีนจำนวนมากที่จำเป็นสำหรับการทำงานที่เหมาะสมของร่างกายมนุษย์ ส่วนผสมที่ราคาไม่แพงและราคาไม่แพงนี้สามารถใช้เพื่อเตรียมอาหารจานอร่อยได้มากมาย

วิธีทำสลัดไก่รมควัน

มีขนมมากมายที่ใช้ส่วนผสมนี้ การทำสลัดกับไก่รมควันด้วยมือที่ชำนาญของแม่บ้านจะไม่ใช้เวลามากนักโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากซื้อเนื้อสำเร็จรูปในร้าน สิ่งสำคัญที่นี่คือทำทุกอย่างทีละขั้นตอนและตกแต่งอย่างสวยงามก่อนเสิร์ฟ เป็นที่น่าสังเกตว่าน้ำสลัดให้รสชาติที่พิเศษกับอาหารที่ทำเสร็จแล้ว

สลัดไก่รมควัน - สูตรพร้อมรูปถ่าย

แม่บ้านที่พยายามจะเลี้ยงบ้านด้วยอาหารอร่อย ๆ ได้คิดค้นของขบเคี้ยวต่าง ๆ มากมายซึ่งส่วนประกอบต่าง ๆ ผสมผสานกันอย่างลงตัว ลองเปลี่ยนเมนูของคุณโดยเพิ่มสูตรสลัดไก่รมควันลงไป ขั้นตอนการทำอาหารนั้นสั้น และในทางกลับกัน คุณจะได้จานที่สวยงาม อร่อย น่ารับประทาน และดีต่อสุขภาพ

กับสับปะรด

หากคุณต้องการรวมส่วนผสมที่มีรสชาติแตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง อย่าลืมใส่ใจกับสูตรนี้พร้อมคำแนะนำทีละขั้นตอน สลัดไก่รมควันกับสับปะรดเป็นอาหารคาวหวานที่ผสมผสานรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ เรียนรู้วิธีการทำอาหารที่จะทำให้ผู้ใหญ่และเด็กทุกคนพอใจ เพราะเด็กๆ ชอบสับปะรดมาก

วัตถุดิบ:

• กระเทียม - 3 ซี่;
• สับปะรด - 1 กระป๋อง;
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส;
• เต้านม - 1 ชิ้น;
• ใบผักกาดหอม - 5 ชิ้น;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• ชีส - 150 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ตัดสับปะรดเป็นก้อน แต่ก่อนอื่นให้กรองจากน้ำเชื่อมส่วนเกินที่อยู่ในขวด
2. ตัดเนื้อและชีสเป็นก้อนเช่นกันหากต้องการคุณสามารถถูชีสได้
3. ส่งกระเทียมผ่านที่บดแล้วผสมมวลที่ได้กับส่วนผสมที่เหลือ
4. ปรุงรสมวลเพื่อลิ้มรสด้วยมายองเนสผสม
5. ใส่ใบผักกาดหอมที่ล้างแล้วที่ด้านล่างของจานแบนแล้ววางมวลที่เสร็จแล้วไว้ด้านบน ตกแต่งตามจินตนาการของคุณ ตัวอย่างเช่น ถ้าจานนี้จะเป็นส่วนหนึ่งของตารางปีใหม่ คุณสามารถหั่นส้มเขียวหวานหรือแอปเปิ้ลสับอย่างสวยงามที่ด้านข้าง

กับอกไก่รมควัน

มีตัวเลือกมากมายที่คุณสามารถผสมผสานส่วนผสมที่อร่อยและดีต่อสุขภาพนี้ได้ สูตรสำหรับสลัดอกไก่รมควันนี้เกี่ยวข้องกับการใช้องุ่นหวานซึ่งทำให้จานมีรสชาติมากยิ่งขึ้น หากต้องการคุณสามารถเพิ่มลูกพรุนแทนผลเบอร์รี่ได้นอกจากนี้ยังให้บันทึกที่น่าสนใจอีกด้วย บันทึกวิธีการทำอาหารของคุณ เพื่อให้คุณทราบวิธีการเตรียมของว่างแสนอร่อยสำหรับทั้งครอบครัวได้ทุกเมื่อ

วัตถุดิบ:

• ไข่ - 5 ชิ้น;
• ชีสแข็ง - 250 กรัม
• องุ่น - 300 กรัม
• ครีม - เพื่อลิ้มรส;
• อกไก่รมควัน - 1 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มแครอทและไข่ให้เย็นลงล่วงหน้า
2. ตัดเต้านมเป็นชิ้นหรือก้อน
3. แบ่งชีสออกเป็นสองส่วน ตะแกรงแต่ละอันแล้ววางในจานแยกกัน
4. ขูดแครอทและไข่ด้วย
5. จัดวางผลิตภัณฑ์เป็นชั้นๆ ขณะราดครีมเปรี้ยวระหว่างแต่ละชิ้น: ใส่ชิ้นเนื้อรมควันที่ด้านล่างของจาน จากนั้นใส่ชีสครึ่งหนึ่ง จากนั้นทำแครอทเป็นชั้น ตามด้วยชั้นของไข่ ปิดส่วนผสมด้วยชีสขูดที่เหลือและทำครีมเปรี้ยวอีกชั้น
6. ตกแต่งอาหารสำเร็จรูปด้วยองุ่นหั่นตามยาว มันจะดีกว่าที่จะปล่อยให้ขนมต้มสักสองสามชั่วโมงซึ่งจะช่วยให้มันแช่ได้ดี

จากแครอทในภาษาเกาหลี

ในช่วงวันหยุดยาว แม่บ้านหลายคนนึกถึงวิธีทำอาหารจานอร่อย ส่วนผสมอะไรจะเข้ากันได้ดี ตัวเลือกที่เหมาะจะเป็นสลัดกับไก่รมควันและแครอทเกาหลี: การผสมผสานของผลิตภัณฑ์เป็นแบบดั้งเดิมซึ่งรสชาติจะสดใสและผิดปกติ อย่าลืมลองทำขนมพัฟโดยเร็วที่สุด

วัตถุดิบ:

• ชีส - 100 กรัม
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• แตงกวา - 2 ชิ้น;
• แครอทในภาษาเกาหลี - 200 กรัม
• อกไก่ - 250 กรัม
• มายองเนส - 1 แพ็ค

วิธีทำอาหาร:

1. เตรียมชามสลัดใส่ไข่ขูดบนเครื่องขูดหยาบที่ด้านล่าง ทำตาข่ายมายองเนส.
2. ชั้นถัดไปเป็นเต้านมหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ กระจายอีกครั้งด้วยมายองเนส
3. ใส่ก้อนแตงกวาไว้ด้านบนคุณไม่สามารถหล่อลื่นพวกเขาจะให้น้ำผลไม้อยู่แล้ว
4. กระจายแครอทเป็นภาษาเกาหลีเพื่อให้ครอบคลุมชั้นก่อนหน้าอย่างสมบูรณ์ทำมายองเนส
5. โรยหน้าด้วยชีสขูดฝอย
6. ทานกับแครอทสไตล์เกาหลีโรยด้วยสมุนไพรสด เป็นที่น่าสังเกตว่าขนมพัฟถูกเก็บไว้ที่ดีที่สุดสองสามชั่วโมงเพื่อให้พวกเขามีเวลาแช่ตัวได้ดี

กับแตงกวา

สลัดจะเป็นอย่างไรในที่สุดคุณสามารถดูได้จากภาพด้านล่าง เป็นที่น่าสังเกตว่าอาหารเรียกน้ำย่อยเย็น ๆ นั้นเตรียมเร็วมาก แต่ก็กินได้ไม่เร็วเช่นกันดังนั้นคุณสามารถเพิ่มปริมาณอาหารได้อย่างปลอดภัย สลัดไก่รมควันและแตงกวาสดซึ่งมีถั่วลันเตาเป็นอาหารจานอร่อยกลิ่นหอมที่จะทำให้ทุกคนที่โต๊ะประหลาดใจ

วัตถุดิบ:

• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• ชีส - 150 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• กระเทียม - 1 ซี่;
• ขา - 1 ชิ้น;
• ถั่วเขียว - 1 ธนาคาร;
• แตงกวา - 1 ชิ้น;
• มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มไข่หั่นเป็นก้อน เพิ่มชีสขูดลงในภาชนะเดียวกัน
2. เทของเหลวส่วนเกินออกจากโถถั่วแล้วเทลงในชาม ส่งแตงกวาก้อนไปที่นั่น
3. นำเนื้อออกจากกระดูกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ส่งกระเทียมไปที่เครื่องบดพิเศษ
4. ผสมส่วนผสมสับทั้งหมดปรุงรสด้วยมายองเนสเกลือมวล
5. ใส่มวลที่ผสมอย่างดีลงในจานหรือชามที่สวยงาม โรยหน้าด้วยผักชีฝรั่งสับละเอียด ปล่อยให้มันต้มเล็กน้อยแล้วปฏิบัติต่อสมาชิกในครอบครัวหรือแขก

กับเห็ด

เชฟหลายคนเรียกอาหารจานนี้ว่าทานตะวัน ดูรูปและให้แน่ใจว่าพวกมันมีความคล้ายคลึงกับดอกไม้จริงๆ สลัดกับไก่รมควันและเห็ดสามารถเตรียมได้โดยใช้เห็ดหรือเห็ดหมักหรือผัด ที่นี่คุณสามารถเลือกได้ตามความชอบด้านอาหารของคุณ ชิปเป็นส่วนประกอบสำคัญในสูตรนี้

วัตถุดิบ:

• เห็ด (ดองหรือสด) - 200 กรัม
• มะกอก - 200 กรัม
• ชิป (พริงเกิลส์) - 100 กรัม
• ชีส - 150 กรัม
• เนื้อ - 600 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• มายองเนส, เกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. หากคุณใช้เห็ดสด ให้ผัดประมาณ 10 นาที เป็นที่น่าสังเกตว่าแชมเปญหรือเห็ดจะอร่อยและมีกลิ่นหอมมากขึ้นหากใส่หัวหอมสับลงในกระทะในระหว่างการทอด
2. สับเนื้อ, จารบีกับมายองเนส, วางที่ด้านล่างของชามสลัดที่คุณจะเสิร์ฟจาน
3. แบ่งไข่ต้มเพื่อให้ไข่ขาวและไข่แดงอยู่ในจานแยกกัน ถูบนเครื่องขูดหยาบ
4. วางเห็ดทอดบนเต้านมแล้วทำตาข่ายมายองเนสด้านบน
5. ค่อยๆ เกลี่ยไข่ขาวขูดให้ทั่วอาหาร
6. โรยของขบเคี้ยวที่เกือบเสร็จแล้วด้วยไข่แดง ขณะตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้ครอบคลุมพื้นผิวทั้งหมดอย่างสม่ำเสมอ
7. ตกแต่งจานด้วยมะกอกหั่นเป็น 2 หรือ 4 ชิ้น
8. ใส่ชิปตามขอบจาน - มันจะเป็นกลีบดอกทานตะวัน

กับข้าวโพด

มีของขบเคี้ยวเย็นตามฤดูกาลและของว่างที่เตรียมไว้โดยไม่คำนึงถึงช่วงเวลาของปี อาหารดังกล่าวรวมถึงสลัดไก่รมควันและข้าวโพด นี่คือส่วนผสมแสนอร่อยที่คุณใช้ในเมนูประจำวันของคุณ ดังนั้นคุณจึงสามารถทานได้ทุกวัน แต่ควรเก็บสูตรอาหารไว้ทำสิ่งใหม่ ๆ เนื่องในโอกาสวันหยุด การผสมผสานของส่วนประกอบหลักจะต้องได้รับความชื่นชมจากสมาชิกในครอบครัวหรือแขกทุกคน

วัตถุดิบ:

• ไข่ - 2 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• อกไก่ - 200 กรัม
• ข้าวโพด - 1 กระป๋อง;
• ครีมหรือมายองเนส - เพื่อลิ้มรส;
• ชีส - 100 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. แกะกระดูกออกจากเต้านม หากมี แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
2. ล้างมะเขือเทศให้แห้งแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. ไข่ต้มเย็นหั่นเป็นก้อนด้วย
4. กรองข้าวโพดจากของเหลวส่วนเกินล้างเมล็ดด้วยน้ำต้มแล้วเทลงในส่วนผสมที่เหลือ
5. ชีสก้อนเล็ก ๆ ก็ถูกส่งไปยังชามสลัด
6. เกลือมวลเติมมายองเนสหรือครีมเปรี้ยว

เจ้าสาว

สลัดหลายชั้นเป็นที่ชื่นชอบของแม่บ้านชาวรัสเซียมานานแล้ว อาหารดังกล่าวจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วสิ่งสำคัญคือง่ายดังนั้นพวกเขาจะช่วยคุณได้แม้ว่าแขกที่ไม่ได้รับเชิญจะอยู่ใกล้แค่เอื้อม ตัวอย่างที่ดีของอาหารเรียกน้ำย่อยพัฟคือสลัดเจ้าสาวกับไก่รมควัน อย่างน้อยคุณควรทำขนมที่นุ่มอร่อยน่าดึงดูดและโปร่งสบายนี้อย่างน้อยหนึ่งครั้ง

วัตถุดิบ:

• ใบผักกาดหอม - เพื่อลิ้มรส;
• มันฝรั่ง - 1 ชิ้น;
• ชีสแปรรูป "Druzhba" - 1 ชิ้น;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• เนื้อไก่ - 300 กรัม
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส;
• หัวหอม - 1 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. วางใบผักกาดหอมที่ล้างแล้วระหว่างแต่ละชั้น
2. ใส่เนื้อสับละเอียดที่ด้านล่างของจาน ราดด้วยมายองเนส
3. ชั้นถัดไปจะเป็นหัวหอมดอง (สับละเอียดแช่ในน้ำส้มสายชู 10 นาทีแล้วเทน้ำร้อน)
4. ใส่มันฝรั่งขูดบนหัวหอม ทำมายองเนสเป็นชั้นๆ
5. ถูไข่แดง, ชีสละลาย, ใส่ทีละน้อย, จารบีด้วยมายองเนส
6. โรยหน้าด้วยไข่ขาวขูด หากยังมีสินค้าเหลือ สามารถทำซ้ำเลเยอร์ได้อีกครั้ง

กับแพนเค้ก

แพนเค้กน่ารับประทานไม่เพียงใช้เป็นอาหารมื้อใหญ่เท่านั้น แต่ยังสามารถใช้เป็นของว่างที่เหมาะสมอีกด้วย ตัวอย่างเช่น สลัดแพนเค้กกับไก่รมควันจะได้รับการชื่นชมจากนักชิม มีคุณค่าทางโภชนาการสูง ดังนั้นการเสิร์ฟสลัดจึงสามารถทดแทนมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นได้อย่างง่ายดาย ส่วนผสมทั้งหมดมีราคาไม่แพง ดังนั้นรีบทำให้ครอบครัวพอใจด้วยของว่างแสนอร่อยแสนอร่อย

วัตถุดิบ:

• นม - 300 มล.;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• ถั่วเขียว - 0.5 กระป๋อง
• น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• หอมแดง - 1 ชิ้น;
• ไข่ - 5 ชิ้น;
• น้ำมัน - 0.55 มล.;
• มายองเนส - 150 กรัม
• เห็ดดอง - 150 กรัม
• เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
• เต้านม - 250 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ทำแป้ง: ตีแป้งกับนม ไข่สองฟอง และเกลือ ทอดแพนเค้กเมื่อเย็นแล้วหั่นเป็นเส้น
2. ต้มไข่ที่เหลือ
3. เห็ดดอง, เต้านม, หัวหอม, ไข่เย็น, ตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ
4. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัดผสม คุณสามารถเกลือพริกไทยหลังจากนั้นคุณต้องเทมายองเนสทุกอย่าง

กับผักกาดขาว

อาหารที่ปรุงตามสูตรทีละขั้นตอนจะกลายเป็นของตกแต่งที่แสนอร่อยสำหรับโต๊ะที่วางในโอกาสต่างๆ ในวันหยุด หรือช่วยกระจายเมนูประจำวันของคุณ สลัดผักกาดขาวกับไก่รมควันกลายเป็นที่น่าพอใจมากมีรสชาติที่สดใหม่ เป็นที่น่าสังเกตว่ามายองเนสครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ตธรรมชาติสามารถใช้เป็นน้ำสลัดสำหรับขนมพัฟ

วัตถุดิบ:

• กระเทียม - 2 ซี่;
• กะหล่ำปลีปักกิ่ง - 10 แผ่น;
• แตงกวา - 1 ชิ้น;
• เนื้อไก่ - 2 ส่วน;
• โยเกิร์ต - 150 กรัม
• เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
• ข้าวโพด - 1 กระป๋อง;
• ชีส - 200 กรัม
• มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

วิธีทำอาหาร:

1. ตัดเนื้อเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. ล้างใบกะหล่ำปลี เหลือแต่ส่วนสีเขียว สับละเอียดและผสมกับแตงกวาสับ
3. เทชีสขูดข้าวโพดลงในชามเดียวกัน
4. ทำน้ำสลัด: ผสมมายองเนสกับโยเกิร์ต สมุนไพร เครื่องปรุงรสและกระเทียมบด
5. ผสมส่วนผสมเทซอสมายองเนสกระเทียม ใส่จานในตู้เย็นเพื่อให้สลัดถูกแช่หรือเสิร์ฟ

พร้อมแครกเกอร์

ตามเนื้อผ้า อาหารเรียกน้ำย่อยเย็นที่มีก้อนขนมปังแห้งเรียกว่าซีซาร์ นอกจากนี้ยังมีสลัดพิเศษพร้อมแครกเกอร์และไก่รมควันซึ่งเพิ่มพริกหยวกและถั่ว ชุดส่วนผสมดังกล่าวช่วยเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการของอาหารสำเร็จรูปได้อย่างมาก หากต้องการเพิ่มพริกหยวกลงในผลิตภัณฑ์หลักจะเพิ่มความชุ่มฉ่ำให้กับจาน

วัตถุดิบ:

• แครกเกอร์ - 2 แพ็ค;
• ไก่รมควัน - 300 กรัม
• ถั่ว - 1 กระป๋อง;
• พริกหยวก - 2 ชิ้น;
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. สับเนื้อไก่อย่างประณีต
2. ตัดพริกไทยเพื่อให้ชิ้นไม่เล็กกว่าถั่วกระป๋อง
3. ผสมส่วนผสมที่เตรียมไว้ในชามสลัดเทมายองเนสเพื่อลิ้มรส
4. ก่อนเสิร์ฟควรใส่แครกเกอร์ลงในผลิตภัณฑ์อื่นก่อนเสิร์ฟ มิฉะนั้นจะไม่กรอบ เป็นที่น่าสังเกตว่าถ้าคุณซื้อของขบเคี้ยวสำเร็จรูปคุณควรทานแฮมหรือเบคอนกับแฮมหรือเบคอนจะดีที่สุดเมื่อรวมกับเนื้อรมควัน

สลัดอร่อยกับไก่รมควัน - เคล็ดลับการทำอาหาร

เชฟมากประสบการณ์ยินดีที่จะแบ่งปันวิธีทำสลัดง่ายๆ กับไก่รมควัน:

1. ควรหั่นเนื้อเป็นก้อนหรือเส้น และไม่แบ่งชั้นเป็นเส้นใย
2. จานจะดูสวยกว่าถ้าหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ มีขนาดใกล้เคียงกัน
3. มันจะดีกว่าถ้าครีมหรือมายองเนสทำหน้าที่เป็นน้ำสลัดน้ำมันจะไม่เหมาะสมที่นี่
4. ส่วนผสมที่จะผสมต้องมีอุณหภูมิเท่ากัน
5. ในการทำสลัดไก่รมควันที่อร่อยมาก ให้ใส่ใจกับสี กลิ่น และรูปลักษณ์ของเนื้อ: ไก่ฉ่ำๆ ที่เหมาะกับการบริโภคซึ่งมีสีทองซึ่งมีลักษณะเฉพาะของเนื้อรมควัน

วีดีโอ

พวกเขาบอกว่าไก่รมควันไม่เข้ากับโปรแกรมเป็นการยากที่จะโต้เถียงกับสิ่งนี้ แต่บางครั้งคุณสามารถทำอร่อยได้ในปริมาณเล็กน้อย เรากำลังพูดถึงสลัดเทศกาลและที่โต๊ะเทศกาลไม่ใช่ทุกอย่างจากโปรแกรมอาหารเพื่อสุขภาพนอกจากนี้ยังขึ้นอยู่กับจำนวนอาหารที่บริโภคอีกด้วย

กลับมาที่เรื่องของอาหารเพื่อสุขภาพ เป็นที่น่าสังเกตว่านอกจากคอเลสเตอรอลแล้ว เนื้อไก่รมควันยังมีทริปโตเฟนซึ่งช่วยกระตุ้นการผลิตฮอร์โมนแห่งความสุข ใช่และส่วนใหญ่พบคอเลสเตอรอลในหนังไก่และไขมันซึ่งอันที่จริงแล้วดีกว่าที่จะปฏิเสธ ดังนั้นการกินสลัดที่ปรุงอย่างโอชะกับไก่รมควันก็ไม่น่ากลัวเท่าไหร่

หลายคนรู้ดีว่าสลัดเทศกาลกับไก่รมควันกลับกลายเป็นว่าอร่อยแบบวิน-วิน โดยปกติแล้วพวกเขาจะกินอย่างไร้ร่องรอย และเมื่อใช้ร่วมกับผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสม สลัดไก่ดังกล่าวกลับกลายเป็นว่าน่าสนใจและน่าดึงดูดใจในทุก ๆ ด้าน ตอนนี้เราจะบอกคุณเกี่ยวกับสูตรอาหารหลายอย่างสำหรับสลัดไก่รมควัน

คุณต้องการอะไรสำหรับสลัดกับไก่รมควัน?

จำเป็นต้องเริ่มเตรียมสลัดแสนอร่อยกับไก่รมควันด้วยผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงที่ไร้ที่ติ ซากไก่ควรมีสีทองเล็กน้อย ผิวมันเงา ไม่มีความเสียหายและมีจุดที่น่าสงสัย เนื้อไก่ดังกล่าวมีสีแดงและมีกลิ่นหอมของเนื้อรมควันเบา ๆ

เมื่อเตรียมสลัดโดยตรง ให้เอาผิวหนังออก เพราะในไขมันไก่และผิวหนังจะมีคอเลสเตอรอลต่ำเพิ่มขึ้น นอกจากนี้ยังมีควันเหลวมากเกินไปซึ่งตามกฎแล้วไก่ "รมควัน" ขั้นตอนต่อไปคือการแยกเนื้อออกจากกระดูกและกระดูกอ่อนแข็ง

นอกจากเนื้อไก่แล้ว คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์จากสูตรของเราด้านล่าง แน่นอนว่าเครื่องครัวและจานที่คุณสามารถเสิร์ฟสลัดกับไก่รมควันได้อย่างสวยงาม

สูตรสลัดโฮมเมดกับไก่รมควัน ถั่ว และผักชี

ในการทำอาหารจานนี้ ความงามต้องแข่งขันกับรสชาติที่ส่วนผสมสร้างขึ้น โดยเพิ่มคุณค่าให้กันและกันด้วยกลิ่นหอมและโทนสี นอกจากนี้ สลัดนี้เป็นสลัดที่น่าพึงพอใจมากซึ่งเข้ากันได้ดีกับเครื่องดื่มเข้มข้น และค่อนข้างเหมาะสมบนโต๊ะเทศกาลสำหรับบริษัทขนาดใหญ่และใกล้ชิด

วัตถุดิบ:

• ขาไก่ต้ม - 1 ชิ้น;
• พริกแดงและเหลืองหวาน - 1 อัน;
• ชีสแข็ง - 200 กรัม
• กระเทียมสด - 1 กานพลู;
• เมล็ดวอลนัท - 0.5 ถ้วย;
• มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ;
• ผลเบอร์รี่ทับทิม - 1 กำมือ;
• ผักชีสด - 1 พวงเล็ก

สลัดกับไก่รมควันถั่วและผักชีตามสูตรโฮมเมดมีดังนี้:

1. แยกออกจากกระดูกและกระดูกอ่อนหั่นเนื้อไก่รมควันเป็นก้อนพริกหวานเป็นเส้นสับสมุนไพรและถั่วด้วยมีดขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ
2. ผสมกระเทียมสับกับมายองเนส
3. มันยังคงอยู่ในภาชนะที่เหมาะสมเพื่อผสมส่วนผสมสับที่เตรียมไว้ทั้งหมด: เนื้อสัตว์, ถั่ว, สมุนไพร, พริกและชีสขูด ปรุงรสด้วยมายองเนสกระเทียม

หากเสิร์ฟสลัดในชามสลัดหนึ่งชาม ให้ประดับด้วยผลเบอร์รี่ทับทิมด้านบน ดีกว่าสะดวกกว่าและสวยงามกว่าที่จะเสิร์ฟในชามสลัดขนาดเล็กที่โปร่งใส ในกรณีนี้ ให้ตกแต่งด้วยทับทิมแยกกัน

สูตรง่ายๆ สำหรับ สลัดไก่รมควันกับมันฝรั่ง

แม้จะเรียบง่ายของส่วนผสมและการเตรียม แต่สลัดนี้กลับกลายเป็นทั้งน่ารับประทานและสวยงาม และด้วยความเร็วของการปรุงอาหาร มันอาจจะเข้าแถวของอาหารที่ "รีบร้อน" สลัดดังกล่าวจะเข้าสู่เมนูประจำวันและวันหยุดได้อย่างง่ายดาย

วัตถุดิบ:

• อกไก่รมควัน - 1 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;
• หัวหอม - 0.5 หลอด;
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น;
• แครอทสด - 1 ชิ้น;
• ถั่วกระป๋อง - 150 กรัม
• มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ;
• ผักชีฝรั่งสด - 1 พวงเล็ก ๆ
• เกลืออาหาร - เพื่อลิ้มรส

ตามสูตรง่าย ๆ สลัดไก่รมควันกับมันฝรั่งจัดทำขึ้นดังนี้:

1. ต้มผักที่ล้างแล้วใน "เครื่องแบบ" เย็นปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อนที่มีขนาดเท่ากัน ฝานไข่ไก่ลวกและปอกเปลือก ลวกหัวหอมสับในกระชอนด้วยน้ำเดือดแล้วปล่อยให้ความชื้นระบายออก
2. เนื้อไก่แยกออกจากกระดูกและกระดูกอ่อนหั่นเป็นก้อน
3. รวมส่วนผสมที่สับแล้วทั้งหมด ยกเว้นผักชีฝรั่ง ในชามใบใหญ่ ใส่มายองเนส ผสมจนส่วนผสมเข้ากันและวางในตู้เย็นเพื่อใส่เป็นเวลา 2 ชั่วโมง ซึ่งรับประกันรสชาติที่ยอดเยี่ยม

บนโต๊ะ สลัดดังกล่าวสามารถเสิร์ฟในชามสลัดทั่วไปหรือในชามสลัดขนาดเล็ก โรยหน้าด้วยผักชีฝรั่งสดสับด้านบนเพื่อลิ้มรสและตกแต่งจาน

สูตรคนเมือง สลัดไก่รมควันกับข้าวโพด

ผู้ที่รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพจะประทับใจกับอาหารจานนี้ เพราะแทนที่จะใช้มายองเนส น้ำมันมะกอกจะใช้สำหรับโกนหนวด ส่วนผสมจากธรรมชาติที่หลากหลายจะให้ความเร็วของการปรุงอาหารและรสชาติดั้งเดิมจะแนะนำให้รู้จักกับเมนูหลักและไม่เพียง แต่อาหารเย็นตามเทศกาลเท่านั้น

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่รมควัน - 250 กรัม
• แตงกวา - 1 ชิ้น;
• ข้าวโพดกระป๋อง - 1 โถ (300 กรัม)
• ถั่วกระป๋องหรือต้ม - 300 กรัม
• พริกไทยบัลแกเรีย 1 ชิ้น;
• หอมแดง - 1 ชิ้น;
• น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ;
• มายองเนส 5 ช้อนโต๊ะ;
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง - พวง;
• กระเทียม 3 กลีบ;
• เกลืออาหาร - เพื่อลิ้มรส

สลัดไก่รมควันกับข้าวโพดตามสูตรของเมืองเตรียมดังนี้:

1. หั่นเนื้อไก่เป็นก้อนเท่าๆ กัน ผักสดที่ล้างแล้วสามารถหั่นเป็นเส้น ไม้ และลูกบาศก์ได้ตามใจชอบ หัวหอมสับ ถ้าคมมาก ให้ลวกในกระชอนด้วยน้ำเดือด
2. หากมีน้ำผลไม้จำนวนมากในข้าวโพดกระป๋องก็ต้องระบายน้ำออกโดยไม่ทิ้ง ทำให้ถั่วต้มเย็นลง และหากตัวเลือกเป็นแบบกระป๋อง ก็รวมไว้ในมวลสลัดทั้งหมด
3. ในภาชนะที่เหมาะสม ผสมส่วนผสมทั้งหมดตามรายการอย่างเท่าเทียมกัน เกลือ และปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์จำนวนเล็กน้อยแล้วผสมอีกครั้ง

เช่นเดียวกับสลัดรุ่นนี้ คุณต้องใช้เวลาในการปรุงมันให้ได้รสชาติที่น่ารับประทานที่สุด เสิร์ฟในชามสลัดทั่วไปหรือชามสลัดขนาดเล็ก โรยหน้าด้วยใบสะระแหน่สด

สูตรดั้งเดิมสำหรับสลัดไก่รมควัน "นโปเลียน"

ดังนั้นจานนี้จึงเรียกว่ามีความคล้ายคลึงภายนอกกับเค้กนโปเลียนตลอดจนเนื้อหาแคลอรี่และความอิ่มแปล้สูง แต่ส่วนประกอบชุดผักและผลไม้นำมาซึ่งความสมดุลและช่วยให้ปริมาณแคลอรี่ของอาหารทั้งจานสะดวกขึ้น

วัตถุดิบ:

• น่องไก่ - 2 ชิ้น;
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
• ชีสแข็ง - 150 กรัม
• แครกเกอร์เค็ม - 10 ชิ้น;
• แอปเปิ้ลเขียว - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ

ตามสูตรดั้งเดิมสลัดไก่รมควัน "นโปเลียน" จัดทำดังนี้:

1. ตัดเนื้อไก่รมควันเป็นก้อน หัวหอมปอกเปลือกอาจลวกด้วยน้ำเดือดสับด้วยมีด ถูแอปเปิ้ลที่ปอกเปลือกแล้วและไข่ลวกบนเครื่องขูดหยาบ
2. บดคุกกี้แครกเกอร์เค็มตามจำนวนที่ระบุด้วยวิธีที่สะดวกสำหรับคุณ
3. มันยังคงวางส่วนผสมที่เตรียมไว้บนจานแบนกลมที่เหมาะสมหล่อลื่นมายองเนสในแต่ละชั้นในระดับปานกลาง: 1 ชั้น - เนื้อไก่รมควัน; 2 - หัวหอมสับ; 3 - ชีสขูด; 4 - แอปเปิ้ลสดขูด; 5 - ไข่ขูด
4. ตัดเค้กผักกาดหอมเป็นชั้นๆ ให้เป็นรูปร่างของเค้ก เคลือบด้านข้างด้วยมายองเนส แล้วโรยให้ทั่วด้วยแครกเกอร์เค็มที่บดแล้ว
5. เป็นเวลา 2 ชั่วโมงให้สลัดนโปเลียนแช่ในรสชาติของส่วนผสมในที่เย็น

สูตรค็อกเทลสลัดไก่รมควัน

หากทำทุกอย่างถูกต้อง คุณจะได้รับอาหารอันโอชะ รสชาติที่ประณีตจะเป็นที่ยอมรับของแขกและสมาชิกในครัวเรือนทุกคน ซึ่งจะผสมผสานรสชาติ ความสวยงาม และประโยชน์เข้าด้วยกัน

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่รมควัน - 200 กรัม
• พริกหวานดอง - 2 ชิ้น;
• น้ำมะนาวสด - 2 ช้อนโต๊ะ;
• มัสตาร์ด - 1 ช้อนโต๊ะ;
• ผักใบเขียว - 1 พวงเล็ก ๆ
• ใบผักกาดหอม - สองสามชิ้น;
• เกลือและพริกไทยป่นดำ - เพื่อลิ้มรส

สำหรับซอส:

• ครีม - 3 ช้อนโต๊ะ;
• โยเกิร์ต - 2 ช้อนโต๊ะ;
• มะรุมขูด - 1 ช้อนโต๊ะ

สลัดค๊อกเทลเนื้อไก่รมควันตามสูตรเผ็ดเพื่อเตรียมดังนี้:

1. ตัดใบผักกาดหอมสดเป็นเส้นแล้วเรียงที่ด้านล่างของชามหรือชามสลัดขนาดเล็กแบบใสด้วย ใส่สลัดค็อกเทลในแต่ละอัน
2. เนื้อไก่หั่นเป็นชิ้น ปรุงรสด้วยน้ำมะนาวและพริกไทยป่น
3. ยังคงหั่นพริกแดงดองเป็นเส้นแล้วตกแต่งสลัดด้านบน

หากต้องการคุณสามารถเตรียมซอสร้อนจากส่วนผสมของครีมเปรี้ยวโยเกิร์ตและพืชชนิดหนึ่งแล้วเทลงในชามสลัดขนาดเล็กหรือชาม อย่าผสมน้ำสลัด - มันจะดูดซับซอสทั้งหมดซึ่งปล่อยให้มันยืนอย่างน้อย 2 ชั่วโมงในที่เย็นในระหว่างนั้นมันจะอิ่มตัวอย่างสมบูรณ์ด้วยกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ของเนื้อไก่รมควันและรวมกับครีม กลิ่นน้ำนมของครีมเปรี้ยวและโยเกิร์ต

สรุปแล้ว สิ่งสำคัญที่ควรทราบคือ การรักษาสมดุลของส่วนผสมในการเตรียมสลัดกับไก่รมควัน เพื่อให้กลิ่นหอมของไก่รมควันยังคงเด่นชัด ด้วยความสามารถในการรวมเนื้อไก่ในสลัดกับส่วนผสมต่างๆ มากมาย คุณจึงสามารถทดลองและเปลี่ยนสูตรสลัดไก่รมควันได้อย่างปลอดภัยตามที่อธิบายข้างต้น

อกไก่รมควันไม่เพียง แต่เป็นอาหารแบบพอเพียงเท่านั้น แต่ยังเป็นส่วนประกอบรสเผ็ดที่ขาดไม่ได้ซึ่งเปิดโอกาสในการฝันและลองสูตรอาหารที่กล้าหาญที่สุด เนื้อไก่เข้ากันได้ดีกับผักและผลไม้เกือบทุกชนิด ซึ่งทำให้คุณสามารถทานของว่างได้แทบทุกชนิด และทำให้เมนูประจำวันมีความหลากหลายมากขึ้น สลัดกับอกไก่รมควันจะตกแต่งโต๊ะใดก็ได้

รสชาติที่สดใสและการผสมผสานที่ยอดเยี่ยมกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ไม่ได้เป็นเพียงคุณสมบัติเดียวของเนื้อไก่รมควันในการเตรียมสลัด เต้านมนี้เป็นอาหารสำเร็จรูปที่ช่วยให้คุณไม่ต้องทำอาหารมาก ในขณะเดียวกัน แม้จะมีทักษะในการทำอาหารเพียงเล็กน้อย คุณก็ทำอาหารได้แทบทุกจาน

วันนี้มีสูตรต่างๆ มากมายสำหรับสลัดอกรมควันและมีตัวเลือกมากมายในการเตรียม เป็นไปไม่ได้เลยที่จะแสดงรายการทั้งหมด ในบทความนี้ เราได้รวบรวมสูตรสลัดที่คัดสรรสำหรับอาหารประจำวันหรืออาหารตามเทศกาล ซึ่งเรายินดีที่จะแบ่งปันกับคุณ

สลัดอกไก่รมควันและแครอทสไตล์เกาหลี

• แครอทในภาษาเกาหลี - 300 กรัม
• ไก่รมควัน - 300 กรัม
• แชมเปญทอด - 300 กรัม
• ลูกพรุนที่มีรสเปรี้ยว - 200 กรัม
• แตงกวาดอง - 2 ชิ้น;
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส

วิธีการปรุงมีดังนี้ ตัดเนื้อเป็นเส้นบาง ๆ เห็ดก่อนหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วทอด ลูกพรุนแต่ละผลจะแบ่งออกเป็นสองหรือสามชิ้นได้ดีที่สุด นอกจากนี้ หลังจากที่เห็ดทอดเย็นลงแล้ว คุณต้องผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสสลัดด้วยมายองเนสเพื่อลิ้มรส

มักจะเพิ่มถั่วเขียวดองลงในสลัดนี้

ส่วนผสมที่ไม่ธรรมดาเช่นนี้ทำให้อาหารจานนี้มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวด้วยรสชาติที่หลากหลายซึ่งเข้ากันได้อย่างลงตัว และที่สำคัญที่สุด วัตถุดิบทั้งหมดหาได้จากร้านค้าในประเทศทุกแห่ง

• แชมเปญสด - 300-350 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น (ขนาดกลาง);
• มันฝรั่ง - 5-6 ชิ้น (ขนาดกลาง);
• น้ำมันพืช - 2-3 ช้อนโต๊ะ;
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส

วิธีการปรุงมีดังนี้ ขั้นตอนแรกคือการปอกเปลือกและต้มแครอทและมันฝรั่ง จากนั้นคุณต้องรอจนกว่าผักจะเย็นลง

ทางที่ดีควรต้มไข่ในน้ำเกลือเล็กน้อย เพื่อหลีกเลี่ยงการแตกร้าวบนพื้นผิว คุณต้องวางไข่ในน้ำเย็นก่อนแล้วปรุงด้วยไฟอ่อน ดังนั้นการปอกไข่จึงไม่ใช่เรื่องยาก เปลือกจะหลุดง่าย

เห็ดจะต้องทอดในน้ำมันพืช ในการทำเช่นนี้ ก่อนอื่นให้ล้างเห็ดแล้วหั่นเป็นชั้นบาง ๆ เกลือเห็ดเพื่อลิ้มรส วางบนจานและปล่อยให้เย็น

หัวหอมยังต้องผัดหลังจากสับละเอียดจนเปลือกสีทองปรากฏขึ้น จากนั้นเรารอจนกว่าหัวหอมจะเย็นลงด้วย

สามารถทิ้งแครอทไว้สองสามวงเพื่อตกแต่งสลัดที่ทำเสร็จแล้ว

เมื่อส่วนผสมทั้งหมดพร้อมแล้ว ก็เริ่มทำพัฟสลัดของเราได้เลย ขั้นตอนนี้ประกอบด้วยหลายขั้นตอน

1. วางชิ้นไก่ที่ด้านล่างของชามสลัดแล้วปิดด้วยมายองเนสบาง ๆ
2. วางเห็ดทอดไว้ด้านบน
3. โรยเห็ดให้เท่ากันกับหัวหอมทอด ชั้นที่ได้จะถูกเคลือบด้วยมายองเนสบาง ๆ อีกครั้ง
4. กระจายมันฝรั่งอย่างสม่ำเสมอและปิดชั้นด้วยมายองเนสอีกครั้ง
5. ชั้นถัดไปคือแครอทขูดต้ม ปรุงรสด้วยมายองเนสอีกครั้ง
6. ชั้นบนสุดจะเป็นไข่ต้มซึ่งต้องเคลือบด้วยมายองเนสด้วย

สลัดของเราพร้อมแล้ว! มันสามารถตกแต่งด้วยก้านผักชีฝรั่งเช่นเดียวกับแครอทต้มสุก

นี่เป็นหนึ่งในสูตรสลัดไก่รมควันที่โด่งดังที่สุด แม้จะดูซับซ้อน แต่การเตรียมอาหารจานนี้ค่อนข้างง่าย คุณไม่จำเป็นต้องมีทักษะการทำอาหารใดๆ ทุกคนจะรักสลัดนี้อย่างแน่นอนและจะกลายเป็นของตกแต่งอย่างแท้จริงแม้กระทั่งโต๊ะที่มีความซับซ้อนที่สุด การเตรียมปาฏิหาริย์ในการทำอาหารนี้ใช้เวลาไม่นานและสลัดไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังน่าพอใจอีกด้วย

• อกไก่รมควัน - 400 กรัม
• แชมเปญสด - 400 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• สับปะรดกระป๋อง - 1 ชิ้น;
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• ชีสที่มีความเค็มปานกลาง - 200 กรัม
• มายองเนสมะกอก - 4 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือ;
• พริกไทยดำ;
• น้ำมันพืช.

ไข่จะต้องลวก ปอกเปลือก และขูดบนเครื่องขูดหยาบ ถัดไปหั่นหัวหอมเป็นวงแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง

ต้องล้างเห็ด (แนะนำให้ใช้แชมเปญ) หั่นและทอดจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นนำไปใส่จานและปล่อยให้เย็น

พยายามถ่ายส่วนผสมใส่จานโดยทิ้งน้ำมันไว้ในกระทะให้มากที่สุด หากมีน้ำมันมากเกินไป ให้โอนส่วนผสมไปยังผ้าเช็ดปากที่หนา

สับปะรดดองต้องหั่นเป็นลูกเต๋า เพื่อประหยัดน้ำผลไม้ ให้ใช้มีดที่คมที่สุด เต้านมก็ถูกตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ เราถูชีสบนเครื่องขูดขนาดกลาง

จัดวางเลเยอร์ตามลำดับต่อไปนี้:

• เห็ด;
• ไก่;
• สัปปะรด;
• ไข่;
• มายองเนส;
• ชีสขูด

แปลกใหม่ดังกล่าวจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็ว ส่วนผสมที่แตกต่างกันดังกล่าวผสมผสานกันอย่างลงตัวและสลัดก็เบาและอร่อยไม่เหมือนใคร

ส่วนผสมสลัด:

• เนื้อไก่ - 150 กรัม
• พริกแดงบัลแกเรีย - ½ชิ้น;
• แตงกวา - ½ชิ้น;
• แครอท - ½ชิ้น;
• ถั่วงอก - 1 กำมือ;
• มิ้นต์ - 4 ก้าน;
• ผักชีฝรั่งสด - 4 ก้าน;
• งา - 1 หยิก;
• งาดำ - 1 หยิก

• น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• ซอสถั่วเหลือง - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• น้ำส้มสายชูไวน์ - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• น้ำผึ้ง - ½ช้อนโต๊ะ ล.;
• ซอสทาบาสโก - 4 หยด;

คุณควรเริ่มด้วยซอสและปล่อยให้มันเดือดเล็กน้อย ในการทำเช่นนี้ คุณเพียงแค่ต้องขูดขิงและผสมส่วนผสมทั้งหมด

ต่อไปเราจะดำเนินการเตรียมสลัดโดยตรง ตัดเต้านมเป็นก้อนหรือเส้นบาง ๆ ผัดเนื้อกับซอสครึ่งหนึ่ง พริกไทย แตงกวา และแครอทหั่นเป็นแท่งบางๆ จากนั้นผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยซอสที่เหลือ

โรยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส โรยหน้าด้วยงา และสลัดพร้อม!

• อกไก่รมควัน - 400 กรัม
• มายองเนส - 200 กรัม
• ข้าวโพดดอง - 150 กรัม
• ชีส - 130 กรัม
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• พริกไทยดำ;
• ผักใบเขียว;
• เกลือ.

ปอกอกไก่แล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เรากระจายเนื้อในจานลึกแล้วปิดด้วยมายองเนส สับหรือบีบกระเทียมอย่างประณีต โรยบนชั้นที่มีอยู่

จากนั้นวางข้าวโพดและปิดด้วยมายองเนสบาง ๆ หลังจากหั่นมะเขือเทศบาง ๆ แล้ว - นี่จะเป็นชั้นถัดไป มะเขือเทศสามารถใส่เกลือและพริกไทยเล็กน้อย ถัดไปจัดวางไข่ขูดที่ต้มไว้หนึ่งชั้น โรยหน้าด้วยชีสขูดโรยหน้าด้วยมายองเนส

เพื่อให้น้ำผลไม้ของแต่ละชั้นอิ่มตัวจำเป็นต้องปล่อยให้สลัดต้มเป็นเวลา 20 นาที

สูตรที่ค่อนข้างง่ายนี้สามารถกระจายอาหารได้ทุกมื้อ

สลัดอกไก่รมควันและลูกพรุน

• เต้านมรมควัน - 250-300 กรัม
• หัวหัวหอม - 1 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น (ขนาดกลาง);
• แชมเปญดอง - 300-350 กรัม
• มายองเนส - 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 1 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนแรกคือการปอกแครอทและหัวหอม ถัดไปคุณต้องสับหัวหอมอย่างประณีตแครอทควรสับบนเครื่องขูด เห็ดดองต้องหั่นเป็นสองหรือสามส่วน

แครอทผัดด้วยไฟอ่อนเล็กน้อย สำหรับการทอดคุณสามารถใช้น้ำมันพืชธรรมดา ถัดไปเพิ่มเห็ดและหัวหอมลงในกระทะ ปรุงต่อจนส่วนผสมทั้งหมดนิ่ม เนื้อหาของกระทะจะต้องกวนตลอดเวลา

โอนเนื้อหาของกระทะไปยังจานลึก ปล่อยให้ส่วนผสมเย็นลง ในขณะที่ส่วนผสมกำลังเย็นตัวเพื่อไม่ให้เสียเวลา คุณสามารถหั่นไก่เป็นแท่งเล็กๆ ได้

ตอนนี้ยังคงให้เราผสมส่วนผสมทั้งหมดและเกลือสลัดเพื่อลิ้มรส ปรุงรสด้วยมายองเนส ใส่ทุกอย่างลงในชามสลัด และสลัดของเราก็พร้อม

สลัดนี้ใช้เวลาเตรียมไม่ถึง 10 นาที ในเวลาเดียวกันอาหารจานนี้สามารถตอบสนองรสนิยมของนักชิมที่พิถีพิถันที่สุด

• เต้านม - 100-150 กรัม
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• แตงกวา - 2 ชิ้น;
• มะกอก - 15-18 ชิ้น;
• ชีสแปรรูป - 100 กรัม
• หัวหอมสีเขียว - 30 กรัม
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง
• เกลือและพริกไทย;
• มายองเนส.

แตงกวา มะเขือเทศ และชีสแปรรูปหั่นเป็นลูกเต๋า นำหลุมออกจากมะกอกแล้วผ่าครึ่ง ถัดไป ตัดเต้านมเป็นก้อนหรือเส้นบาง ๆ

หลังจากผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้ว เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส. เพิ่มผักใบเขียวและปรุงรสทุกอย่างด้วยมายองเนส

สลัดอกไก่และถั่ว

• ถั่วแดงกระป๋อง - 1 กระป๋อง;
• ไข่ - 2-3 ชิ้น;
• เต้านม - 200 กรัม
• หัวหอม - 1 หัว;
• เกลือ;
• มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว

ไก่ถูกตัดเป็นก้อนแล้ววางในชามสลัด ถัดมาใส่ถั่วแดง หัวหอมจะต้องสับละเอียด ไข่ต้มแข็งและตะแกรง ถัดไป ใส่ไข่และหัวหอมบนถั่ว จากนั้นผสมส่วนผสมทั้งหมด เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ปรุงรสด้วยมายองเนส

บทสรุป

ด้วยส่วนผสมอย่างอกไก่รมควัน คุณสามารถปรุงสลัดแสนอร่อยได้หลากหลาย อาหารดังกล่าวเหมาะสำหรับโต๊ะประจำวันและเทศกาล และที่สำคัญที่สุด คุณไม่จำเป็นต้องซื้อของราคาแพง ใช้เวลามากในการทำอาหาร หรือแม้แต่มีทักษะในการเป็นแม่ครัวที่ดี

แม่ลูกสอง. ฉันทำงานบ้านมานานกว่า 7 ปี - นี่คืองานหลักของฉัน ฉันชอบทดลอง ฉันลองวิธีการต่างๆ วิธีการ เทคนิคต่างๆ ที่สามารถทำให้ชีวิตเราง่ายขึ้น ทันสมัยขึ้น รวยขึ้น ฉันรักครอบครัวของฉัน.

เราทุกคนทราบสถานการณ์: แขกที่ไม่คาดคิดกำลังจะมาถึง และไม่มีอะไรในตู้เย็นที่สามารถแนะนำคุณในฐานะเจ้าบ้านที่มีอัธยาศัยดี

ในกรณีนี้ อาหารเรียกน้ำย่อยเบาๆ เช่น สลัดง่ายๆ กับไก่รมควัน เป็นทางออกที่ดี

จานนี้ทำง่ายที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้และสิ่งที่สามารถพบได้ในร้านค้าใด ๆ ก็เพียงพอสำหรับการเตรียมการ!

เคล็ดลับการทำสลัดไก่ง่ายๆแต่อร่อย

เพื่อให้อาหารด่วนของคุณพิชิตได้แม้กระทั่งนักชิมที่มีความต้องการมากที่สุด เราขอแนะนำให้คุณทำความคุ้นเคยกับคำแนะนำสองสามข้อที่ช่วยให้คุณทำไม่เพียงแค่อาหารเรียกน้ำย่อยแบบเย็น แต่เป็นผลงานชิ้นเอกของการทำอาหารที่แท้จริง:

• ร้านค้าจำหน่ายผลิตภัณฑ์รมควันมากมาย รวมทั้งไก่ Brisket เหมาะที่สุดสำหรับสลัด - มีเนื้อสัตว์มากกว่าและมีไขมันไม่สูงนัก
• เพื่อไม่ให้สลัดของคุณมีไขมันและแคลอรี่มากเกินไป ขอแนะนำให้ใช้มายองเนสหรือครีมเปรี้ยวที่มีแคลอรีต่ำ น้ำสลัดเบา ๆ ดังกล่าวช่วยให้คุณสามารถขยายรายการส่วนผสมที่ยอมรับได้อย่างมาก
• เนื้อไก่เป็นอาหารสากล สามารถนำไปผสมกับอะไรก็ได้ เช่น ผัก เห็ด ผลไม้ และอื่นๆ มีแม้กระทั่งสลัดที่เนื้อไก่อยู่ติดกับปลาหรือเนื้อสัตว์ดังนั้นอย่ากลัวที่จะทดลอง
• สูตรที่ง่ายและเร็วที่สุดคือสูตรที่ใช้ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป ซื้อผักกระป๋องหรือเห็ดจากร้าน และคุณสามารถสรุปได้ว่าส่วนผสมสำหรับสลัดของคุณครึ่งหนึ่งเตรียมไว้แล้ว
• อย่าไปลงน้ำด้วยเกลือ เนื้อรมควันเองก็มีรสเค็มอยู่แล้ว บวกกับน้ำสลัดมายองเนส - ส่วนใหญ่เกลือปริมาณนี้ก็เพียงพอแล้วที่จะรับรองรสชาติที่กลมกล่อมของขนมขบเคี้ยวทั้งหมด

สลัดไก่รมควันและครูตองซ์ด่วน

วัตถุดิบ

• — 200 มล + -
• อกไก่รมควัน- 400 กรัม + -
• ครูตองซ์พร้อม- 200 กรัม + -
• - 100 กรัม + -
• - 1 ธนาคาร + -
• - 2 ชิ้น + -

วิธีทำสลัดที่เร็วที่สุดด้วยเนื้อไก่รมควันและขนมปังกรอบในขั้นตอนของคุณเอง

1. เราเอาผิวหนังออกจากเต้านมและเอากระดูกออก โดยปกติเนื้อที่รมควันจะแยกออกจากกระดูกกลางได้ง่าย
2. เราตัดเต้านมของเราเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือหั่นเป็นเส้น - เพราะจะสะดวกกว่าสำหรับคุณ
3. เราเปลี่ยนชิ้นเนื้อเป็นภาชนะลึกเทข้าวโพดที่นี่ จากขวดคุณต้องระบายของเหลวทั้งหมดก่อนมิฉะนั้นสลัดจะกลายเป็นน้ำ
4. เราถูชีสบนเครื่องขูดหยาบแล้วเทลงในเนื้อ
5. ล้างมะเขือเทศใต้น้ำไหลผ่าครึ่ง จากนั้นเราก็เอาส่วนตรงกลางออก - ส่วนใหญ่มักจะเป็นส่วนที่ยากมาก หั่นผักแต่ละชิ้นเป็นลูกบาศก์ขนาดกลางแล้วส่งที่หั่นบาง ๆ ลงในชาม
6. เรานอนหลับ croutons ปรุงรสด้วยมายองเนสและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

ควรเสิร์ฟสลัดอย่างรวดเร็วไปที่โต๊ะทันทีเนื่องจากมะเขือเทศหั่นเป็นชิ้นให้น้ำผลไม้ที่สามารถแช่แครกเกอร์

สูตรสำหรับสลัดแสนอร่อยกับไก่และเห็ด

หากเวลาของคุณยังไม่ "หมด" และคุณสามารถใช้เวลาทำอาหารได้ประมาณครึ่งชั่วโมง เราขอแนะนำให้คุณใส่ใจกับสูตรนี้

ที่นี่เราจะใช้การอบร้อนหรือทอดในกระทะเพื่อให้สลัดของเราอุ่นขึ้นซึ่งหมายถึงความพึงพอใจมากขึ้น

วัตถุดิบ

• แชมเปญกระป๋อง - 1 ธนาคาร;
• กระเทียม - 2-3 กลีบ;
• หัวหอม - 1 หัว;
• ครีม - 250 มล.;
• ถั่วแดง - 1 กระป๋อง;
• ถั่วขาว - 1 กระป๋อง;
• ไก่รมควัน - 600 กรัม
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส;
• ผักใบเขียวสด - พวง

วิธีทำอาหารเรียกน้ำย่อยง่ายๆ กับไก่และแชมเปญที่บ้าน

1. เตรียมชามลึก. ในนั้นเราจะรวบรวมส่วนประกอบของเราสำหรับสลัด
2. เราทำความสะอาดไก่รมควันออกจากผิวหนังและแยกเนื้อออกจากกระดูก เราสับมันอย่างประณีตหรือเราหั่นเป็นเส้นแคบ ๆ
3. เทน้ำมันพืชลงในกระทะแล้วตั้งไฟปานกลางให้อุ่นเล็กน้อย สำหรับตอนนี้ ปอกหัวหอมแล้วสับให้ละเอียดมาก
4. เทหัวหอมลงในกระทะแล้วผัดด้วยคนอย่างต่อเนื่องจนเป็นสีทองปรากฏขึ้น
5. ในขณะเดียวกันให้ระบายของเหลวออกจากเห็ดกระป๋อง ถ้าไม่ตัดเราก็ทำ เทเห็ดลงในกระทะด้วยหัวหอม
6. นำผิวออกจากกลีบกระเทียมแล้วผ่านการกด เราส่งข้าวต้มกระเทียมไปที่กระทะ เราเพิ่มทุกอย่างและพริกไทยเล็กน้อย
7. เพิ่มครีมและเคี่ยวเป็นเวลา 5 นาที
8. ระบายของเหลวออกจากกระป๋องถั่วแล้วเทเนื้อหาลงในเนื้อ

เราเปลี่ยนเห็ดร้อนในครีมเปรี้ยวลงในภาชนะที่มีถั่วและไก่ผสมให้เข้ากันแล้วหลับไปกับสมุนไพรสดสับละเอียด

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับซีซาร์ที่ง่ายที่สุดกับอกไก่รมควัน

แม้แต่ซีซาร์แบบคลาสสิกก็ไม่สามารถเรียกได้ว่าเป็นอาหารที่ต้องใช้เวลาในการปรุงมากเกินไป

รูปแบบเดียวกันของสลัดที่มีชื่อเสียงนั้นทำได้เร็วขึ้นดังนั้นจึงเรียกได้ว่าเป็นตัวเลือกด่วน

วัตถุดิบ

• อกไก่รมควัน - 0.6 กก.
• ผักกาดหอมใบ - 2 ช่อ;
• มะเขือเทศเชอรี่ - 4 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
• แครกเกอร์พร้อม - 200 กรัม
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• ซอสมายองเนส - 300 มล.

เราปรุงซีซาร์ง่ายๆด้วยเนื้อไก่รมควันด้วยมือของเราเอง

1. เมื่อเลือกขนมปังกรอบสำหรับสลัดนี้ ให้นึกถึงความกลมกลืนของรสชาติที่ผสมผสานกัน ตัวอย่างเช่น คุณสามารถใช้ขนมปังกรอบสีขาวกับรสชาติของชีส สมุนไพรอิตาลี หรือกลิ่นหอมของครีมและสมุนไพร
2. เราทำความสะอาดเต้านมจากผิวหนังและกระดูก เราหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ที่มีความหนาไม่เกิน 3-4 มม. พักเนื้อไว้สักครู่
3. ล้างผักกาดหอมให้สะอาดและฉีกแต่ละใบออกเป็น 2-3 ส่วน
4. ล้างมะเขือเทศเชอรี่แล้วผ่าครึ่งมะเขือเทศแต่ละลูก
5. เราถูชีสบนเครื่องขูดที่ละเอียดแล้วโอนไปยังภาชนะที่แยกจากกัน ที่นี่เราบีบกลีบกระเทียมผ่านการกดและเพิ่มมายองเนส เราผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
6. ใส่ใบผักกาดฉีก เนื้อไก่ และมะเขือเทศลงในชามสลัด เทซอสกระเทียมชีสที่ได้ลงไป
7. เทแครกเกอร์ลงในชามและผสมทุกอย่างเบา ๆ พยายามอย่าบดมะเขือเทศ

แน่นอนพ่อครัวมืออาชีพจะบอกว่านี่ไม่ใช่ซีซาร์ แต่เป็นสลัดง่ายๆกับไก่รมควันและขนมปังกรอบ อันที่จริงแล้ว แม้แต่ในรสชาติ ของว่างรูปแบบนี้ก็ใกล้เคียงกับอาหารดั้งเดิมมาก

แน่นอนว่าคุณจะไม่พบกับความหรูหราของซีซาร์แบบคลาสสิกที่นี่ แต่อาหารที่น่าพึงพอใจและน่าพึงพอใจมีให้สำหรับคุณและคนที่คุณรักอย่างแน่นอน!