สลัดอกไก่และแพนเค้กไข่ สลัดกับแพนเค้กไก่และไข่ วิธีทำสลัดแพนเค้กไข่

คำอธิบายโดยละเอียด: แพนเค้กไข่สำหรับสูตรสลัดจากพ่อครัวสำหรับนักชิมและแม่บ้านจากแหล่งต่างๆ

หากต้องการเตรียมแพนเค้กไข่สำหรับสลัดอย่างรวดเร็ว ให้บุ๊กมาร์กสูตรไว้และใช้เมื่อจำเป็น ทุกอย่างถูกเตรียมทันที แต่กลับกลายเป็นว่าน่าพอใจ

ความพิเศษของแพนเค้กไข่คือสูตรประหยัด เหล่านี้ไม่ใช่แพนเค้กเต็มเปี่ยมที่ทำด้วยนมหรือแบบฉลุที่ทำด้วย kefir ไข่เหมาะเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยกับข้าวและนอกเหนือจากอาหารจานหลัก จานนี้ไม่สามารถเสิร์ฟได้ด้วยตัวเองเพื่อจุดประสงค์เหล่านี้ควรใช้สูตรแพนเค้กเซโมลินาจะดีกว่า

แพนเค้กไข่เวอร์ชันเรียบง่าย

สิ่งที่จำเป็น:

• ไข่ 1 ฟอง;
• 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำมันพืช;
• เกลือหนึ่งหยิบมือ.

มาเริ่มกันเลย.

1. ตอกไข่ผสมกับเกลือแล้วตีจนเนียน
2. เพิ่ม 1.5 ช้อนโต๊ะ ลงในมวลคนให้เข้ากัน
3. ตั้งกระทะบนไฟร้อนปานกลาง ใส่น้ำมันครึ่งช้อนโต๊ะ
4. เทแป้งเล็กน้อยลงในกระทะ
5. ทอดแพนเค้กทั้งสองด้าน
6. หลังจากที่แพนเค้กเย็นลงบนจานแบนแล้วก็จะนำไปใช้เป็นสลัด

แพนเค้กพร้อมไข่รุ่นที่ซับซ้อน

อีกสูตรหนึ่ง แต่ตอนนี้องค์ประกอบซับซ้อนมากขึ้น หากอันก่อนหน้านี้ถือเป็นสากลอันนี้ก็เหมาะสำหรับการขึ้นรูปซองจดหมายที่มีไส้และไม่ใช่แค่สำหรับสลัดเท่านั้น

วัตถุดิบ:

• 5 ไข่;
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำ;
• 3 ช้อนชา แป้ง;
• 1 ช้อนชา น้ำมันพืช;
• เกลือหนึ่งหยิบมือ;
• พริกไทยเล็กน้อย

มาเริ่มกันเลย.

1. ตีไข่ด้วยการตี
2. ใส่แป้ง น้ำ เกลือ และพริกไทยลงในไข่ ผสมแป้ง
3. ตั้งกระทะให้ร้อนเทน้ำมัน
4. ทอดแพนเค้กทั้งสองด้าน
5. พักแพนเค้กให้เย็นแล้วใช้เป็นสลัด

สลัดกับแพนเค้กไข่

นี่คือตัวอย่างสลัดวันหยุดที่ใช้แพนเค้กไข่

สำหรับสลัดสำหรับ 6 เสิร์ฟคุณจะต้อง:

• เนื้อไก่ 500 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 200 กรัม
• แตงกวาสด 2 อัน
• 1 หัวหอม;
• น้ำตาลเล็กน้อย
• เกลือหนึ่งหยิบมือ;
• พริกไทยเล็กน้อย
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำ;
• พวงผักชีฝรั่ง

มาเตรียมสลัดกัน

1. ต้มเนื้อไก่.
2. สับหัวหอมแล้วใส่ในชาม
3. เพิ่มน้ำตาลและเกลือเล็กน้อยลงในหัวหอม
4. เทน้ำเดือดหนึ่งแก้วลงบนหัวหอมแล้วพักไว้เพื่อหมัก นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อขจัดความขมขื่นออกจากหัวหอม
5. เตรียมแพนเค้กตามสูตรใดสูตรหนึ่งข้างต้น เย็น.
6. หั่นเนื้อไก่เป็นก้อน
7. ตัดแตงกวาเป็นเส้น
8. ตัดแพนเค้กที่เย็นแล้วเป็นเส้นยาว
9. เพิ่มเนื้อไก่และแตงกวาลงในชามสลัด
10. ระบายน้ำดองจากหัวหอมแล้วใส่ลงในชามทั่วไปพร้อมกับแพนเค้ก
11. สับผักชีฝรั่งอย่างประณีตแล้วเติมลงในส่วนผสมที่เหลือ
12. ผสมสลัดเบา ๆ ใส่ครีมเปรี้ยวและพริกไทยเล็กน้อย

ไม่มีวิดีโอเฉพาะสำหรับบทความนี้

แพนเค้กสลัดไข่ของเราพร้อมแล้ว สูตรอย่างที่คุณเห็นนั้นเรียบง่ายและประหยัดงบประมาณ ลองทำแพนเค้กด้วยโยเกิร์ตและฟักทองด้วย แบ่งปันสูตรอาหารกับเพื่อน ๆ

สะดวกมาก สลัดแพนเค้กไข่ส่วนใหญ่สามารถเตรียมล่วงหน้าได้ ดังนั้นพวกเขาจะกลายเป็นเครื่องช่วยชีวิตที่แท้จริงสำหรับแม่บ้านทุกคน สิ่งสำคัญคือไม่ต้องเติมซอสลงในอาหารเรียกน้ำย่อยทันที แต่ต้องปรุงรสจานก่อนเสิร์ฟ

สลัดกับแพนเค้กไข่และไก่

ส่วนผสม: ข้าวโพดหวานครึ่งกระป๋อง, ไข่ใหญ่ปรุงสุก 6 ฟอง, ไก่ 420 กรัม, เกลือแกง, แตงกวาสดเข้มข้น, หัวหอม, ซอส, น้ำมันพืช

1. ไก่ต้มในน้ำเค็มประมาณ 20 นาทีจนสุกเต็มที่ น้ำซุปที่เหลือสามารถนำมาใช้เตรียมอาหารจานแรกได้
2. หัวหอมสับเป็นครึ่งวงเทน้ำเดือดแล้วทิ้งไว้ในขณะที่ไก่ปรุง
3. ไข่ดิบจะถูกเทลงในชามทีละฟอง พวกเขาเค็ม คุณสามารถพริกไทยส่วนผสมเพื่อลิ้มรส เพิ่ม 1 ขนาดเล็กที่นี่ ช้อนน้ำมันพืช
4. แพนเค้กบาง ๆ อบจากส่วนผสมไข่ที่ตีให้เข้ากัน พวกเขาจะต้องเทลงในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันแล้วทอดทั้งสองด้าน
5. ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปถูกตัดเป็นเส้น
6. สลัดกับแพนเค้กไข่และไก่ประกอบเป็นชั้น: หลอดไข่ - แตงกวาชิ้น - หัวหอม - ซอสเค็ม - เนื้อสับแบบสุ่ม - ข้าวโพดไม่มีน้ำเชื่อม - ซอสเค็ม

อาหารเรียกน้ำย่อยตกแต่งด้วยสมุนไพรสด

สูตรที่ง่ายที่สุดกับไส้กรอก

ส่วนผสม: ไส้กรอกรมควัน 170 กรัม, ไข่ขนาดใหญ่ 5 ฟอง, แตงกวาสดเข้มข้น, มายองเนสเบา ๆ 2 ช้อนใหญ่และครีมเปรี้ยว, กระเทียมเพื่อลิ้มรส, น้ำมันกลั่น, เกลือ, ส่วนผสมของพริก

และไก่ก็ทำค่อนข้างเร็ว แต่กลับกลายเป็นว่าน่าพึงพอใจและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ จานนี้สามารถเตรียมได้อย่างปลอดภัยทั้งสำหรับมื้อเย็นของครอบครัวปกติและสำหรับโต๊ะวันหยุด

สลัดกับแพนเค้กไข่และไก่: สูตรทีละขั้นตอน

เมื่อคุณทำสลัดนี้ครั้งหนึ่งแล้ว คุณจะทำซ้ำแล้วซ้ำอีก ท้ายที่สุดแล้วมันกลับกลายเป็นว่านุ่มอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการมาก เมื่อคุณทานของว่างในมื้อกลางวันแล้ว คุณจะไม่อยากนั่งที่โต๊ะอีกจนกว่าจะถึงมื้อเย็น ควรสังเกตว่าอาหารจานพิเศษนี้เป็นที่นิยมโดยเฉพาะกับเด็กเล็ก

ดังนั้นก่อนที่คุณจะเตรียมสลัดกับแพนเค้กไข่และไก่คุณต้องซื้อส่วนผสมต่อไปนี้:

• อกไก่แช่เย็น - ประมาณ 250 กรัม
• ไข่ไก่ (ขนาดใหญ่กว่า) - 3 ชิ้น;
• หอมแดงหวาน - 1 หัว;
• ข้าวโพดหวาน - 1 กระป๋องเล็ก
• น้ำมันพืชที่ไม่มีกลิ่น - ประมาณ 55 มล.
• เกลือ, พริกไทยป่น - ใช้เพื่อลิ้มรส;
• มายองเนสไขมันปานกลาง - ประมาณ 150 กรัม

การแปรรูปเนื้อสัตว์ปีกสีขาว

ควรเตรียมสลัดกับแพนเค้กไข่และไก่โดยการแปรรูปเนื้อขาว ต้องล้างให้สะอาดแล้วใส่ในน้ำเดือด หลังจากเกลือผลิตภัณฑ์แล้วจะต้องปรุงด้วยไฟอ่อน ๆ ประมาณ 40 นาที ระหว่างนี้อกไก่แช่เย็นควรจะนุ่มและนุ่ม

หลังจากที่เนื้อพร้อมแล้วควรนำออกและทำให้เย็นลง ในอนาคตคุณจะต้องเอาผิวหนังออกเอากระดูกออกแล้วหั่นเนื้อที่เหลือเป็นก้อน โดยวิธีการแนะนำให้สับหัวหอมแดงในลักษณะเดียวกัน

ขั้นตอนการทำแพนเค้ก

ควรเตรียมสลัดกับแพนเค้กไข่และไก่เป็นขั้นตอน หลังจากแปรรูปและสับผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์แล้ว จำเป็นต้องเริ่มแปรรูปไข่ พวกเขาจะต้องแตกเป็นชามแล้วเขย่าให้เข้ากันด้วยส้อม หลังจากเติมเกลือและพริกไทยลงในจานแล้วคุณควรมีมวลไข่ที่เป็นเนื้อเดียวกัน หากต้องการใช้ทำแพนเค้กคุณต้องตั้งกระทะให้ร้อนด้วยไขมันพืชแล้วเท 1/3 ของฐานที่ได้ลงไป นอกจากนี้ควรกระจายให้ทั่วพื้นผิวจานเพื่อให้ได้แพนเค้กที่กลมและบาง เมื่อส่วนล่างเป็นสีน้ำตาล จะต้องพลิกผลิตภัณฑ์โดยใช้ไม้พาย

หลังจากเตรียมแพนเค้กไข่แล้ว ให้นำออกจากกระทะแล้วพักไว้ อีกสองตัวต้องทอดในลักษณะเดียวกันทุกประการ

หลังจากทอดและทำให้แพนเค้กเย็นลงแล้ว จะต้องวางซ้อนกันและหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ยาว 3-4 เซนติเมตร

กระบวนการขึ้นรูปสลัดที่อร่อยและนุ่มนวล

คุณควรกำหนดสูตรสลัดแพนเค้กไก่และข้าวโพดอย่างไร? ในการทำเช่นนี้คุณต้องใช้ชามใบใหญ่แล้วใส่เนื้อต้มและแพนเค้กหั่นฝอยลงไป ถัดไปคุณต้องเพิ่มหัวหอมแดงหวานและข้าวโพดกระป๋องที่ไม่มีน้ำเกลือลงในส่วนผสม ในที่สุดผลิตภัณฑ์ทั้งหมดควรปรุงรสด้วยมายองเนสที่มีไขมันปานกลางแล้วผสมให้เข้ากัน

ควรเสิร์ฟสลัดของว่างอย่างไร?

หลังจากที่จานไข่และไก่ขึ้นรูปอย่างถูกต้องแล้วจะต้องนำเสนอต่อเพื่อนหรือสมาชิกในครอบครัวทันที หากเก็บสลัดนี้ไว้สักพัก รสชาติจะลดลง ขอแนะนำให้เสิร์ฟบนโต๊ะพร้อมกับขนมปังสักชิ้นก่อนอาหารกลางวันจานร้อนหลัก

ทำสลัดกับแพนเค้กไข่ไก่และเห็ด

ดังที่ได้กล่าวไว้ข้างต้นถึงแม้จะเป็นแพนเค้ก แต่ก็ดูนุ่มนวลและอร่อยมาก หากคุณต้องการอาหารเรียกน้ำย่อยที่มีรสเผ็ดมากขึ้น เราแนะนำให้ใช้สูตรต่อไปนี้ เพื่อที่เราจะต้องมีส่วนประกอบดังต่อไปนี้:

การเตรียมส่วนประกอบ

ในการเตรียมสลัดนี้ คุณควรใช้แพนเค้กไข่ด้วย เราได้อธิบายรายละเอียดข้างต้นถึงวิธีการทอดในกระทะแล้วสับ สำหรับส่วนผสมที่เหลือนั้นจะต้องได้รับการประมวลผลแตกต่างออกไปเล็กน้อย อกไก่รมควันควรมีกระดูกและถลกหนัง จากนั้นเนื้อที่เหลือก็ควรหั่นเป็นก้อน คุณต้องล้างเห็ดดองแล้วสับเป็นเส้น นอกจากนี้คุณต้องสับหัวหอมแดงเป็นก้อน

การขึ้นรูปสลัด

สลัดนี้ทำจากแพนเค้กไข่และเตรียมได้ง่ายเหมือนกับจานด้านบน ในการเริ่มต้น ให้รวมเนื้อสัตว์ปีก แพนเค้กสับ และหัวหอมแดงลงในชามขนาดใหญ่ ถัดไปคุณต้องเพิ่มถั่วเขียวปราศจากน้ำเกลือและสับ สุดท้าย ส่วนประกอบควรปรุงด้วยมายองเนสในปริมาณที่เพียงพอ การผสมทุกอย่างเข้าด้วยกันคุณควรได้สลัดที่น่าพึงพอใจและอร่อยมาก

คุณควรให้บริการแก่สมาชิกในครอบครัวอย่างไร?

สลัดอกไก่รมควันและเห็ดดองที่เตรียมไว้จะมีกลิ่นหอมและฉุนมาก ก่อนเสิร์ฟบนโต๊ะ ควรใส่ส่วนผสมที่ปรุงรสด้วยมายองเนสลงในชามสลัดอย่างสวยงาม ด้านบนของอาหารเรียกน้ำย่อยสามารถตกแต่งด้วยกิ่งผักชีลาวและเห็ดแชมปิญองชิ้นเล็ก ๆ ขอแนะนำให้เสิร์ฟให้กับสมาชิกในครอบครัวพร้อมกับขนมปัง

อร่อย!

แคลอรี่: ไม่ระบุ
เวลาทำอาหาร: ไม่ระบุ

สูตรสลัดแพนเค้กไก่และไข่เป็นที่สนใจของหลาย ๆ คน จานนี้น่าพอใจเผ็ดเล็กน้อยและอร่อย หัวหอมดองกรุบกรอบเข้ากันได้ดีกับไข่เจียวชิ้นนุ่มๆ สลัดที่ราดด้วยมายองเนสเข้มข้นเข้ากันได้ดีกับอาหารเรียกน้ำย่อยพร้อมเครื่องดื่มรสเข้มข้น นอกจากนี้ยังสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารจานเดียวแยกต่างหากได้ แม้จะมีความเรียบง่ายและไม่มีส่วนผสมที่แปลกใหม่ แต่สลัดกับแพนเค้กไก่และไข่ก็ถือได้ว่าเป็นอาหารจานวันหยุดได้อย่างง่ายดาย

ดูสิ่งนี้ด้วย .

สำหรับสลัดไก่และแพนเค้กคุณจะต้อง:
- อกไก่ต้ม 400 กรัม
- 1-2 หัวหอม;
- 3 ไข่;
- 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช;
- 3-4 ช้อนโต๊ะ มายองเนส;
- เกลือ;
- พริกไทยเพื่อลิ้มรส;
สำหรับน้ำดอง (สำหรับหัวหอม):
- ½ ช้อนชา ซาฮารา;
- เกลือ 1 หยิบมือ;
- 1-2 ช้อนชา น้ำส้มสายชู 9%

สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย:

ส่วนผสมเหล่านี้เพียงพอสำหรับสลัดไก่พร้อมแพนเค้กสี่มื้อ
ต้มเนื้อไก่หรืออกไก่ในน้ำเกลือ แบ่งเนื้อออกเป็นชิ้นๆ คุณสามารถสับมันด้วยมือหรือตัดด้วยมีดก็ได้

การทำแพนเค้กไข่. แบ่งไข่แดงและขาวทั้งหมดลงในชาม เติมน้ำมันดอกทานตะวัน ตีให้เข้ากันจนเกิดฟอง คุณสามารถเพิ่มเกลือและพริกไทยเล็กน้อย

ตั้งกระทะให้ร้อนและเทส่วนผสมไข่ประมาณหนึ่งในสามลงบนพื้นผิวที่แห้ง ด้วยการเอียงไปในทิศทางต่างๆ เราพยายามทำให้แน่ใจว่าแพนเค้กจะกระจายทั่วถึง ปรุงอาหารประมาณหนึ่งนาที พลิกกลับและอบต่ออีก 30 วินาที

นำออกจากกระทะอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้แพนเค้กฉีกขาด
เทส่วนผสมไข่ส่วนที่สองลงไปแล้วทอดในลักษณะเดียวกันทั้งสองด้าน จากนั้นเราก็ทำซ้ำขั้นตอนกับส่วนที่เหลือ
เรารอจนกว่าแพนเค้กจะเย็นลงจนถึงอุณหภูมิห้องแล้วค่อย ๆ ม้วนเป็นหลอด
ตัดเป็นเส้นบาง ๆ กว้างไม่เกินหนึ่งในสามของเซนติเมตร

หั่นหัวหอมบาง ๆ ออกเป็นครึ่งวง หมัก (โรยด้วยเกลือ น้ำตาล และน้ำส้มสายชู) ผสมด้วยการกดด้วยมือ นี่จะเป็นการปล่อยน้ำออกมา หลังจากห้านาทีหัวหอมก็พร้อม

สิ่งที่เหลืออยู่ก็แค่ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชาม เติมเกลือ และปรุงรสด้วยมายองเนส

ผสมให้เข้ากัน สลัดดั้งเดิมพร้อมแพนเค้กไก่และไข่พร้อมเสิร์ฟ

ไก่จะมีรสชาติมากขึ้นถ้าคุณไม่เพียงแต่ใส่เกลือลงในน้ำ แต่ยังใส่ใบกระวานและพริกไทยสองสามเมล็ดด้วย




หากคุณทิ้งสลัดไว้ข้ามคืนก็จะยิ่งอร่อยยิ่งขึ้น
อาหารจานเดียวกันสามารถเสิร์ฟได้ในรูปแบบดั้งเดิมมากขึ้น: เป็นชั้นๆ ในการทำเช่นนี้ให้วางชิ้นไก่เป็นสองชั้นแล้วทามายองเนสแต่ละชิ้น โรยหัวหอมดองด้านบนแล้วราดด้วยซอสอีกครั้ง และด้านบนของจานนี้จะตกแต่งด้วยแผ่นแพนเค้ก




คุณสามารถตกแต่งสลัดด้วยแพนเค้กไก่และไข่พร้อมก้านผักชีฝรั่ง
อร่อย.
สตารินสกายา เลสยา
ดูตัวเลือกอื่นด้วย

วิธีเตรียมสูตรสลัดแพนเค้กไข่พร้อมรูปถ่าย - คำอธิบายที่สมบูรณ์ของการเตรียมเพื่อให้จานนั้นอร่อยและเป็นต้นฉบับ

ความคิดที่จะเพิ่มแพนเค้กไข่ลงในสลัดกำลังเป็นกระแสที่กำลังเดือดดาลอยู่ในขณะนี้ ไม่น่าแปลกใจเลยที่การเตรียมสลัดนั้นง่ายมาก และถูกมองว่าเป็นสิ่งแปลกใหม่จากต่างประเทศ และมีความเชื่อมโยงกับอาหารญี่ปุ่นหรือจีน ผู้ที่ลองสลัดเป็นครั้งแรกบางครั้งก็ไม่สามารถเดาได้ว่ามันทำมาจากอะไร แม้ว่าความแตกต่างเพียงอย่างเดียวจากสลัดทั่วไปก็คือไข่ไม่ได้ต้มจนแข็ง แต่ตีด้วยแป้งแล้วทอดในกระทะ อาจดูเหมือนเป็นเรื่องเล็ก แต่มันจะก่อให้เกิดผลกระทบอะไรเช่นนี้! อย่าแปลกใจเมื่อแขกเริ่มแย่งสูตรสลัดแพนเค้กไข่กับคุณ ที่จริงแล้ว สิ่งสำคัญคือต้องอธิบายวิธีการเตรียมแพนเค้กอย่างเหมาะสมเท่านั้น และองค์ประกอบของสลัดอาจแตกต่างกันมากขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ บางคนอาจชอบแพนเค้กไข่กับไก่ ชีส และข้าวโพด บางคนจะประทับใจกับแฮมรมควันแบบเรียบง่าย สลัดที่ทำจากแพนเค้กไข่กับปลาหมึกและผักกาดขาวปลีอร่อยมาก แต่สูตรอาหารที่ดีที่สุดสำหรับฉันคือไส้กรอก แตงกวา และถั่วลันเตา นี่คือสิ่งที่เราจะเตรียมไว้ให้คุณตอนนี้

สำหรับแพนเค้กไข่:

• ไข่ - 2 ชิ้น
• มายองเนสหรือน้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน,
• แป้งมันฝรั่ง - 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือหนึ่งหยิบมือ

• ไส้กรอกต้ม 200 กรัม
• แตงกวาสดขนาดกลาง 1 อัน
• ถั่วเขียวกระป๋องครึ่งถ้วย
• กิ่งก้านเขียวขจีสองสามกิ่ง
• มายองเนส 100 มล
• เกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีทำสลัดแพนเค้กไข่ (สูตรพร้อมรูป)

1. ก่อนอื่นมาทอดแพนเค้กไข่กันก่อน ทำได้ง่ายมาก สำหรับแป้ง แบ่งไข่สองสามฟองลงในชาม ใส่เกลือ ใส่แป้งและมายองเนส (หรือน้ำมันพืช)

2. ตีแป้งจนเนียน

3. อบแพนเค้กอวบอ้วนสองชิ้นในกระทะที่มีไฟร้อนดีซึ่งเราราดด้วยน้ำมันพืชเบา ๆ ก่อนอบ ไม่จำเป็นต้องทอดจนเป็นสีเหลืองทอง เมื่อแป้งอยู่ตัวแล้ว ก็กลับด้านได้ จากนั้นอีกนาทีแล้วยิง

4. ทำให้แพนเค้กไข่เย็นลง ม้วนเป็นม้วนแน่นแล้วหั่นเป็นเส้นหนา 2-3 มม. กันลอนผมไว้เล็กน้อยสำหรับตกแต่ง แล้ววางส่วนที่เหลือลงในชามทรงลึก

5. ต้องล้างแตงกวาให้สะอาด ถ้าเป็นฤดูร้อนที่มีผิวหนาและหนาแน่นก็ควรเอาออกจะดีกว่า ไม่จำเป็นต้องปอกเปลือกแตงกวาเรือนกระจก อย่างไรก็ตามหากคุณต้องการเปลี่ยนรสชาติคุณสามารถลองเปลี่ยนแตงกวาสดเป็นแตงกวาดองได้ ขั้นแรกให้หั่นแตงกวาตามยาวเป็นชิ้นๆ แล้วจึงหั่นเป็นเส้นบางๆ

6. เราหั่นไส้กรอกต้มแบบเดียวกับแตงกวา

7. เลือกถั่วหวานขนาดเล็กสำหรับสลัด ระบายของเหลวออกอย่างระมัดระวัง ไม่เช่นนั้นสลัดจะหลุดออกมาด้วยน้ำ เพื่อความแน่ใจ ฉันใส่ถั่วลงในตะแกรง

8. เพิ่มมายองเนสลงในสลัดเพื่อลิ้มรส ไม่ชอบให้ซอสเยอะไปก็เติมแค่ร้อยกรัมเท่านั้น แต่ไม่มีกฎเกณฑ์เช่นเดียวกับการเลือกสมุนไพรและเครื่องเทศ แต่ถ้าคุณชอบฉันเพิ่มผักชีฝรั่งสับละเอียดสักสองสามช้อนโต๊ะก็จะได้รสชาติที่สดชื่นมาก

9. ผสมสลัด ชิมรส หากเกลือไม่เพียงพอให้เติมเกลือเพิ่ม เสิร์ฟบนโต๊ะ ตกแต่งด้วยแพนเค้กไข่และโรลม้วน

สลัดแพนเค้กไข่กับไก่และถั่วลันเตา

• ไข่ – 5 ชิ้น
• เนื้อไก่ – 300 กรัม
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• ถั่วเขียว – 1 กระป๋อง
• กระเทียม.
• น้ำมันพืช.
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือและพริกไทย.

แพนเค้กไข่ - พื้นฐานของสลัด

สลัดแพนเค้กไข่เป็นอาหารประเภทที่ทุกคนทั้งเด็กและผู้ใหญ่พึงพอใจ คุณสามารถเตรียมได้อย่างรวดเร็วและแท้จริงจากผลิตภัณฑ์ใดๆ ที่อยู่ในตู้เย็น

พื้นฐานของสลัดคือแพนเค้กไข่ซึ่งง่ายต่อการรวมเข้ากับไก่ต้มและรมควันไส้กรอกหรือแฮมเนื้อสัตว์และเครื่องในผักทุกชนิดรวมถึงกระป๋องด้วย

ไข่ปกติซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของอาหารเรียกน้ำย่อยจะทำให้คนไม่กี่คนประหลาดใจ แต่เสิร์ฟในรูปแบบของแพนเค้กที่หั่นเป็นเส้นบาง ๆ พวกเขาจะไม่เพียง แต่เปลี่ยนรสชาติของจานเท่านั้น แต่ยังจะตกแต่งและทำให้เป็นต้นฉบับมากขึ้นอีกด้วย

แพนเค้กสลัดไข่สามารถเตรียมได้โดยใช้สูตรใดสูตรหนึ่งจากหลายสูตร วิธีที่ง่ายที่สุดคือการผสมไข่กับนมหนึ่งช้อนโต๊ะจนเนียน ใส่เกลือเล็กน้อยแล้วเทลงในกระทะที่ร้อนพร้อมน้ำมัน

ทอดแพนเค้กทั้งสองด้านจนเป็นสีน้ำตาล จากนั้นเย็น ม้วนและหั่นเป็นเส้นบาง ๆ คุณสามารถทำสิ่งนี้ได้หลายอย่าง บางครั้งมีการเติมแป้งหรือแป้งเล็กน้อยลงในไข่เจียวทำให้แพนเค้กมีความหนาแน่นมากขึ้น

ด้วยสูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายมากมายแม่บ้านทุกคนจึงสามารถทำสลัดกับแพนเค้กไข่ได้อย่างง่ายดาย นี่อาจเป็นสลัดแพนเค้กไข่และไส้กรอกง่ายๆ ซึ่งสามารถเตรียมได้ทุกวัน หรือผักที่ใส่ผักกาดขาว มะเขือเทศ และแตงกวา

สำหรับโอกาสพิเศษหรือหากแขกมาถึงกะทันหัน สลัดไก่กับแพนเค้กไข่ก็เหมาะ โดยคุณสามารถเพิ่มเห็ด ข้าวโพด ผักดอง ฯลฯ ได้ ทั้งมายองเนสปกติและซอสทุกชนิดที่ใช้เป็นน้ำสลัดก็เหมาะ คุณยังสามารถทำของหวานจากผลไม้ราดด้วยครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ตได้อีกด้วย

แม่บ้านทุกคนควรมีสูตรสลัดแพนเค้กไข่และไก่ อาหารที่เรียบง่ายแต่มีคุณค่าทางโภชนาการนี้สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารค่ำกับครอบครัว เลี้ยงแขก หรือนำไปโรงเรียนสำหรับเด็กก็ได้

สลัดแพนเค้กไข่ทำจากไก่ต้มและรมควันส่วนหลังช่วยประหยัดเวลาได้อย่างมากในขณะเดียวกันก็ทำให้จานอร่อยยิ่งขึ้น

1. สลัดไก่และข้าวโพดควรเตรียมแพนเค้กไข่ที่มีแป้งเป็นหลัก ในการทำเช่นนี้ควรผสมไข่กับแป้ง (โดยเฉพาะแป้งข้าวโพด) เติมน้ำมันพืช 1-2 ช้อนโต๊ะเกลือเล็กน้อยและพริกไทยดำลงในส่วนผสม ผสมทุกอย่างให้เข้ากันด้วยการตี เทแป้งบางส่วนลงในกระทะที่อุ่นไว้ ทาน้ำมันเล็กน้อย แล้วทอดทั้งสองด้าน อบแพนเค้กทั้งหมด พักให้เย็น จากนั้นม้วนเป็นม้วนแล้วตัดเป็นเส้นบาง ๆ
2. ในเวลาเดียวกันให้ต้มเนื้อไก่ในน้ำเค็ม เมื่อเย็นตัวแล้ว ให้แยกออกเป็นเส้นใยหรือหั่นเป็นก้อน
3. สลัดแพนเค้กไข่เข้ากันได้ดีกับหัวหอมสด ดอง หรือทอด ตัวเลือกหลังจะดีกว่าเนื่องจากมีความสอดคล้องที่เหมาะสมที่สุด ควรหั่นหัวหอมเป็นวงบาง ๆ แล้วทอดในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทอง คุณสามารถเพิ่มน้ำตาล 2-3 หยิบมือเพื่อทำให้หัวหอมคาราเมลเล็กน้อย
4. ผสมหัวหอมกับไก่ ใส่ถั่วลันเตาและแพนเค้ก ปรุงรสด้วยมายองเนสและกระเทียมบด ก่อนเสิร์ฟสลัดแพนเค้กไก่และไข่สามารถตกแต่งด้วยสมุนไพรตามภาพและเสิร์ฟบนใบผักกาดหอมอย่างมีประสิทธิภาพ

ใช้สูตรเดียวกันนี้คุณสามารถเตรียมสลัดกับแพนเค้กไข่และข้าวโพดหรือถั่วได้

สลัดกับแพนเค้กไข่ไก่และเห็ดจะทำให้แขกของคุณประหลาดใจ วิธีเตรียมที่ง่ายที่สุดคือใช้ไก่รมควันและเห็ดแชมปิญองดอง ส่วนผสมเหล่านี้ควรหั่นเป็นเส้นแล้วผสมกับหัวหอมทอด

เตรียมแพนเค้กตามสูตรที่สะดวก หั่นเป็นเส้น เพิ่มในผลิตภัณฑ์อื่น สลัดกับแพนเค้กไข่จะสดขึ้นและมีประโยชน์มากขึ้นถ้าคุณปรุงด้วยแตงกวาโดยหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ทุกอย่างควรปรุงรสด้วยมายองเนสและผสม

สลัดกับแพนเค้กไข่สามารถเตรียมร่วมกับเห็ดอื่น ๆ เช่นเห็ดน้ำผึ้งดอง, เห็ดป่าทอดหรือแชมปิญอง

หากคุณไม่มีเวลาทำอาหาร แต่ต้องการเอาใจคนที่คุณรักด้วยอาหารจานอร่อยและน่าพึงพอใจ สลัดแพนเค้กไข่และไส้กรอกจะช่วยได้สูตรของมันง่ายมาก ตัดไส้กรอกหรือแฮมต้มเป็นเส้นผสมกับหัวหอมหวานหั่นเป็นครึ่งวงบาง ๆ และแพนเค้กเป็นเส้นบาง ๆ ปรุงรสด้วยมายองเนสกับกระเทียม

หากสลัดทำด้วยแพนเค้กไข่และไส้กรอกรมควันควรเพิ่มแตงกวาดองแทนแตงกวาสด

สลัดตับและแพนเค้กไข่ที่น่าพอใจมากสามารถทดแทนอาหารกลางวันได้ ในการเตรียมให้หั่นตับ (เนื้อลูกวัวหรือไก่) เป็นเส้นบาง ๆ ทอดจนนุ่มในน้ำมันพืช 5 นาทีก่อนสิ้นสุดเทซีอิ๊วเล็กน้อยเติมเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ในกระทะเดียวกันให้ทอดหัวหอม ผสมทุกอย่างในชามสลัดกับแพนเค้กไข่ ใส่หัวหอมสีเขียว ปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวและมายองเนส

สลัดสดและอร่อยพร้อมกะหล่ำปลีและแพนเค้กไข่จะไม่ทำให้ใครหิว สำหรับสิ่งนี้คุณควรสับกะหล่ำปลีจีน, หัวไชเท้าขูดหรือหัวไชเท้าสีเขียวอย่างประณีตผสมกับไก่ต้มและแพนเค้กไข่ ปรุงรสทุกอย่างด้วยมายองเนสและตกแต่งด้วยสมุนไพร

วิธีทำสลัดแพนเค้กไข่

ขนมอบโฮมเมดแสนอร่อยนั้นมีความหลากหลายมากคุณแต่ละคนสามารถสร้างรสชาติที่น่าจดจำของความละเอียดอ่อนของการอบได้ ตัวอย่างเช่นลองทำสลัดกับแพนเค้กไข่ - จานนี้ดูแปลกตาตั้งแต่แรกจะไม่ใช้เวลาเตรียมมากนัก คุณสามารถทำขนมแพนเค้กด้วยไส้ทุกประเภทความหลากหลายที่น่าดึงดูดเช่นนี้ช่วยให้คุณปรุงอาหารจานเด็ดที่นักชิมทุกคนจะชื่นชอบ

วิธีทำแพนเค้กไข่

ก่อนที่เราจะเริ่มกระบวนการที่น่าตื่นเต้นในการเตรียมสลัดแพนเค้กไข่เรามาดูสูตรโดยละเอียดสำหรับแพนเค้กไข่โดยไม่ต้องเติม

เทคโนโลยีคลาสสิกที่เรียบง่ายนี้จะช่วยให้คุณทอดแพนเค้กบาง ๆ ที่มีเนื้อสัมผัสละเอียดอ่อนได้ในเวลาอันสั้น 20 นาที ซึ่งต่อมาคุณสามารถทำไม่เพียงแต่สลัดเท่านั้น แต่ยังรวมถึงม้วนไข่ เค้กแพนเค้ก และอาหารจานอร่อยอื่น ๆ อีกมากมาย

• น้ำ (สามารถแทนที่ด้วยนมหรือครีม) – 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เกลือ – 1 หยิก;
• ไข่ไก่ – 1 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - จำนวนเล็กน้อยเพื่อหล่อลื่นกระทะ

การทำแพนเค้กไข่แผ่นบางสำหรับทำสลัด

1. ผสมไข่กับน้ำ เติมเกลือลงในส่วนผสม ปัดส่วนผสมจนเนียน
2. ตั้งกระทะขนาดเล็ก (เส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 20 ซม.) โดยใช้ไฟปานกลาง
3. อัดจาระบีกระทะด้วยน้ำมันพืช โปรดทราบว่าไม่ได้เทน้ำมันลงในกระทะ แต่ใช้จำนวนเล็กน้อยเพื่อหล่อลื่นด้านในของจาน (ด้านล่างและด้านข้าง)
4. ใส่ประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ ล. เพิ่มส่วนผสมไข่ลงในกระทะที่อุ่นแล้วหมุนเพื่อให้มวลไข่กระจายอย่างสม่ำเสมอทั่วทั้งด้านล่าง หากจำเป็นคุณสามารถเทมากกว่า 2 ช้อนโต๊ะ ล. ผสมกัน แต่คำนวณล่วงหน้าว่าคุณจะได้แพนเค้กบาง ๆ (ซึ่งเป็นสิ่งที่เราต้องการ) จากมวลไข่ที่มากขึ้นหรือไม่
5. ทอดแพนเค้กโฮมเมดแสนอร่อยในกระทะเป็นเวลา 2 นาที คุณสามารถบอกได้ว่าแพนเค้กไข่พร้อมรับประทานเมื่อใดโดยดูที่ขอบ เมื่อทอดแพนเค้กแล้ว ขอบจะเริ่มเคลื่อนออกจากกระทะ
6. ทันทีที่คุณสังเกตเห็นสิ่งนี้ ให้พลิกแพนเค้กไข่ไปอีกด้านหนึ่งทันทีโดยใช้ไม้พายพิเศษ (กว้าง) ทอดแพนเค้กที่ด้านหลังอีกนาทีหนึ่ง จากนั้นค่อยๆ ตักออกจากกระทะใส่จานอย่างระมัดระวัง เราทำเช่นเดียวกันกับส่วนผสมไข่ทั้งหมด

สัดส่วนสูตร : ไข่ไก่ 1 ฟอง = 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำ (นม, ครีม) 2 ไข่ = 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำ ฯลฯ กำหนดปริมาณส่วนผสมอื่น ๆ ตามดุลยพินิจของคุณ

คุณสามารถเสิร์ฟแพนเค้กไข่ด้วยครีมเปรี้ยวครีมหรือแยม

สำหรับผู้ที่ชอบแพนเค้กที่มีความซับซ้อนมากขึ้น เราก็ขอเสนอสูตรอาหารที่น่าสนใจเพิ่มเติมได้ สูตรอาหารเหล่านี้อธิบายทีละขั้นตอนวิธีทำแพนเค้กสลัดไข่พร้อมไส้ เรามีความยินดีที่จะนำเสนอหนึ่งในสูตรแพนเค้กไข่เหล่านี้ให้คุณทราบ

แพนเค้กแฮมและชีส: สูตรโฮมเมด

วิธีทำสลัดแพนเค้กไข่ดาว

ไส้ในขนมอบคือการเพิ่มรสชาติที่ตกแต่งจานเสร็จ ในการทำแพนเค้กแบบดั้งเดิมอย่างแท้จริง คุณต้องมีไส้ที่แปลกและเผ็ดร้อน

การผสมผสานระหว่างฮาร์ดชีสและแฮมดูน่าสนใจมากในจานนี้ ส่วนผสมที่เรียบง่ายดังกล่าวเปลี่ยนแพนเค้กที่คุณชื่นชอบตามปกติจนเกินกว่าจะจดจำได้ ทำให้กลายเป็นเมนูที่หรูหราและชวนน้ำลายสอ

เตรียมแพนเค้กไข่

1. ตีไข่กับมายองเนส เติมเกลือเพื่อลิ้มรส
2. ตั้งกระทะบนไฟร้อนปานกลาง ทาน้ำมันพืช แล้วทอดแพนเค้กทั้งสองด้าน

การทำไส้แพนเค้ก

• เราขูดชีสหั่นแฮมเป็นก้อนผสมผลิตภัณฑ์เข้าด้วยกันใส่กระเทียมกดสมุนไพรสับและมายองเนส
• ผสมส่วนผสมสำหรับไส้ให้เข้ากัน เพิ่มลงในแพนเค้กไข่ที่เย็นแล้ว จากนั้นห่อไส้ในแพนเค้กและเสิร์ฟของว่างโฮมเมดแสนอร่อยนี้ลงบนโต๊ะ

หากคุณต้องการปรุงแพนเค้กเพิ่ม คุณจะต้องเพิ่มปริมาณส่วนผสม อย่างไรก็ตามจำความแตกต่างที่สำคัญอย่างหนึ่ง: สำหรับไข่ 1 ฟองควรมี 1 ช้อนชา มายองเนสเช่น หากคุณใส่ไข่มากขึ้นในจานจะต้องเติมมายองเนสในปริมาณที่เหมาะสม

ตัวเลือกการกรอกสำหรับแพนเค้กไข่แบบโฮมเมด

การทำแพนเค้กไข่ด้วยมือของคุณเองนั้นง่ายมากไม่ว่าคุณจะเลือกไส้อะไรก็ตาม หากคุณต้องการทำแพนเค้กที่เรียบง่าย แต่ในขณะเดียวกันสิ่งที่คุณต้องทำคือเพิ่มเครื่องเทศลงในองค์ประกอบการอบ

ตัวอย่างเช่น โกโก้หนึ่งช้อนชาจะเปลี่ยนแพนเค้กธรรมดาให้เป็นช็อกโกแลต อบเชยเล็กน้อยที่คุณใช้บดขนมอบสำเร็จรูปจะทำให้มีรสหวานและเผ็ด ฯลฯ

สำหรับนักชิมคุณสามารถเตรียมแพนเค้กได้:

• กับเนื้อไก่เสริมด้วยขิงบด
• กับปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย
• เนื้อวัว;
• ชีสแปรรูปและส่วนผสมอื่นๆ อีกมากมาย

สรุปได้ว่าคุณจะได้แพนเค้กจากไข่ไก่หลากหลายชนิด ทั้งหวาน เค็ม หวาน-เค็ม และเผ็ด-เผ็ด

สูตรสลัดแพนเค้กไข่กับแฮมและกะหล่ำปลี

หากคุณต้องการปรนเปรอครอบครัวของคุณด้วยอาหารที่แปลกตา แต่ในขณะเดียวกันก็เตรียมอาหารจานง่ายนี่เป็นสูตรง่าย ๆ สำหรับสลัดกับแพนเค้กไข่ดาวที่ปรุงด้วยกะหล่ำปลีสดและแฮม

แพนเค้กของว่างสั้นๆ จะช่วยตกแต่งมื้ออาหารของคุณและนำความหลากหลายที่ต้องการมาด้วย

ปริมาณของผลิตภัณฑ์เป็นการประมาณ ขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณ

• กระเทียม – ½ -1 กานพลู;
• แฮม – 150-200 กรัม
• กะหล่ำปลีธรรมดาหรือสลัดจีน - 3-4 ใบ
• มายองเนส – เพื่อลิ้มรส

วิธีทำสลัดแพนเค้กไข่

1. เราทำแพนเค้กที่บ้านในกระทะ (ตามสูตรใด ๆ ที่อธิบายไว้ข้างต้น)
2. ขณะที่ยังอุ่นอยู่ ให้ม้วนเป็นหลอด แล้วหั่นเป็นชิ้นบางๆ
3. ตัดแฮมเป็นเส้นยาวบาง ๆ
4. เรายังตัดใบผักกาดหอมจีนเป็นเส้นบาง ๆ หากคุณใช้กะหล่ำปลีขาว คุณจะต้องสับเป็นชิ้นบางๆ ก่อนแล้วจึงบีบเล็กน้อย
5. สับกระเทียมให้ละเอียดแล้วผสมกับมายองเนส (ควรทำเอง)
6. ในตอนท้ายรวมผลิตภัณฑ์สับทั้งหมดผสมและเสิร์ฟสลัดที่ทำเสร็จแล้วบนโต๊ะ

สลัดที่ทำจากแพนเค้กไข่ดูสวยงามและน่ารับประทานบนโต๊ะมากด้วยสูตรการเตรียมจะง่ายมากสำหรับคุณ และสลัดกับแพนเค้กไข่อีกจาน

เพิ่มความหลากหลายของคุณเองลงในสลัดกับแพนเค้กไข่ ทำให้พวกเขาประหลาดใจด้วยการผสมผสานที่ไม่ธรรมดาและกลิ่นรสดั้งเดิม ขอให้ Maslenitsa อร่อยและน่าพึงพอใจ และขอให้สูตรแพนเค้กที่คุณจดไว้ในตำราอาหารทำให้คุณมีความสุขและเพลิดเพลินกับการทำอาหารในรูปแบบของขนมอบที่มีกลิ่นหอมและอร่อยมากกว่าหนึ่งครั้งตลอดทั้งปี

สลัดอร่อยกับแพนเค้กไข่และไก่

ฉันมีสูตรอาหารด่วนๆ สองสามสูตรในสมุดบันทึกการทำอาหารซึ่งมีช่องพิเศษสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อย ในขณะที่กำลังเตรียมอาหารจานหลัก คุณสามารถทำสลัดแสนอร่อยได้อย่างรวดเร็ว วันนี้ฉันเตรียมสลัดที่อร่อยและน่าพึงพอใจกับแพนเค้กไข่และไก่ ฉันบันทึกกระบวนการสร้างอาหารจานทีละขั้นตอนไว้ในรูปภาพ และฉันยินดีที่จะแบ่งปันสูตรอาหารที่ง่ายและรวดเร็วอีกสูตรหนึ่งให้กับคุณ

• หัวหอม - 3 หัวเล็ก;
• แครอท - ผักรากกลาง 2 อัน;
• ไข่ไก่ - 6 ชิ้น 1 หมวดหมู่;
• เนื้อต้ม - 300 กรัม

วิธีทำสลัดแพนเค้กไข่

เราเริ่มเตรียมสลัดโดยการต้มเนื้อ ครั้งนี้ฉันใช้หมูชิ้นเล็กและอกไก่ครึ่งตัว นั่นเป็นวิธีที่มันได้ผลสำหรับฉัน แต่สูตรดั้งเดิมเป็นเรื่องเกี่ยวกับไก่ ควรหั่นเป็นชิ้นขนาดไม่ใหญ่มาก

ขูดแครอทที่ล้างและปอกเปลือกแล้วบนเครื่องขูดขนาดใหญ่

ตัดหัวหอมที่แยกออกจากผิวหนังออกเป็นครึ่งวง

ผัดผักที่เตรียมไว้

วิธีทำแพนเค้กไข่

ตอนนี้คุณสามารถทำแพนเค้กได้ ตีไข่สองฟองด้วยเกลือ สิ่งสำคัญคือต้องใช้ไข่สองฟองสำหรับแพนเค้กแต่ละฟอง เพื่อที่คุณจะได้แพนเค้กไม่ใช่ไข่เจียว

เทไข่ที่ตีแล้วลงในกระทะที่ทาน้ำมันร้อน แล้วหมุนกระทะเบา ๆ จนกระทั่งแพนเค้กอยู่ตัว ฉันได้แพนเค้กสามอัน

ตัดแพนเค้กไข่เป็นเส้น

ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่เตรียมไว้สำหรับสลัดนี้กับมายองเนส

วางในชามสลัด ตกแต่งตามสถานที่ และเสิร์ฟเป็นอาหารจานเดียว โดยหลักการแล้ว คุณสามารถใช้เนื้อสัตว์ใดก็ได้เพื่อให้เหมาะกับรสนิยมของคุณ ตับ, โพรง, ไส้กรอกรมควันหรือไส้กรอกก็เหมาะสมเช่นกัน ฉันยังทำสลัดกับเห็ดและถั่วด้วย
ทานให้อร่อย.

แสดงความคิดเห็น ยกเลิกการตอบ

สลัด “ความนุ่ม” กับแพนเค้กไข่

สลัดแตงกวารสเผ็ดในหนึ่งชั่วโมง สลัดไข่ แตงกวา และหัวหอม สลัดแตงกวาในซอสละเอียดอ่อน สลัดแตงกวา (สำหรับฤดูหนาว)

สลัด “จอย” กับแตงกวาและชีส สลัดชีสกับมะเขือเทศและไข่ สลัดกับไข่และขนมปังกรอบ สลัดกับไข่ แตงกวา และหัวหอมสีเขียว

สลัด “ความอ่อนโยน” สลัด “ความอ่อนโยน” สลัด “ความอ่อนโยน” กับไก่และ สลัด “Nezhenka” กับปูอัด

สลัดอกไก่ สลัดแสนอร่อยกับไก่ สลัดคาไลโดสโคปกับไก่และ สลัดชั้นกับอกไก่

สลัดแสนอร่อยกับไก่ “Obzhorka” สลัดกับไก่ “คาไลโดสโคป” สลัดกับไก่และ สลัดชั้นกับอกไก่

สลัด “Spring Breeze” สลัด “ความอ่อนโยน” สลัด “เจ้าสาว” สลัด “เวนิส”

สโตรกานอฟเนื้อไก่ อกไก่ "ใต้เสื้อคลุมขนสัตว์" ในเตาอบ ไก่สับ "ความอ่อนโยน" เนื้อไก่จีน

อกไก่ “ใต้เสื้อคลุมขนสัตว์” ในเตาอบ อกไก่เนื้อฉ่ำมาก เนื้อไก่จีน ไก่ทอดฝรั่งเศส

แตงกวาชุบแป้งทอด แตงกวาสไตล์เกาหลี แตงกวาทอดสไตล์จีน น้ำสลัดโซยันกาและผักดอง

สลัดหม้อตุ๋น “ภรรยาขี้เกียจ” “ทะเลแดง”

สิทธิ์ทั้งหมดในวัสดุที่อยู่บนเว็บไซต์ www.RussianFood.com ได้รับการคุ้มครองตามกฎหมายปัจจุบัน สำหรับการใช้งานสื่อใดๆ ของเว็บไซต์ จำเป็นต้องมีไฮเปอร์ลิงก์ไปยัง www.RussianFood.com

การดูแลไซต์จะไม่รับผิดชอบต่อผลลัพธ์ของการใช้สูตรอาหารที่กำหนด วิธีการเตรียม การทำอาหารและคำแนะนำอื่น ๆ ประสิทธิภาพของทรัพยากรที่โพสต์ไฮเปอร์ลิงก์ และเนื้อหาของโฆษณา ผู้ดูแลเว็บไซต์ไม่สามารถแบ่งปันความคิดเห็นของผู้เขียนบทความที่โพสต์บนเว็บไซต์ www.RussianFood.com

สลัดแพนเค้กไข่ (7 สูตร)

วัตถุดิบ

• Kefir - 4 ช้อนโต๊ะ
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ
• ไส้กรอกรมควัน - 150 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น
• แชมเปญสด - 150 กรัม
• หัวหอมสีเขียว - 2 ขน
• ฮาร์ดชีส - 50 กรัม
• ข้าวโพดกระป๋อง - ½กระป๋อง
• มายองเนส – เพื่อลิ้มรส
• เกลือพริกไทย – เพื่อลิ้มรส

เวลาทำอาหาร 30 นาที

สลัดกับแพนเค้กไข่และไส้กรอกจะเป็นเมนูที่ยอดเยี่ยมในฤดูหนาวเมื่อแทบไม่มีผักสดอยู่บนโต๊ะและร่างกายต้องการโปรตีนและวิตามินเพิ่มเติม ในฤดูร้อน คุณสามารถทำให้สลัดนี้ดีต่อสุขภาพและมีชีวิตชีวายิ่งขึ้นได้โดยการเติมแตงกวาสดลงในส่วนผสม ด้านล่างนี้คุณจะได้เรียนรู้วิธีการเตรียมแพนเค้กไข่สำหรับสลัด สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายอยู่ด้านล่าง และคุณจะได้เรียนรู้สูตรอาหารเพิ่มเติมอีกสองสามอย่างด้วยแพนเค้ก egg-kefir

วิธีทำสลัดแพนเค้กไข่

เตรียมส่วนผสมทั้งหมด อย่าลืมล้างไข่ใต้น้ำไหล ปอกเปลือกและล้างเห็ดแชมปิญอง และเปิดกระป๋องข้าวโพด

ในกระทะที่อุ่นไว้ ทอดส่วนสีขาวของขนหัวหอมสีเขียว หั่นเป็นวงประมาณ 2-3 นาที เพิ่มแชมปิญองสับละเอียดลงในหัวหอม ทอดจนน้ำระเหย นำออกจากเตาแล้วพักให้เย็น

เตรียมแป้ง egg-kefir ในการทำเช่นนี้ให้ตอกไข่ 3 ฟองลงในชามลึกใส่แป้งเคเฟอร์เกลือเพื่อลิ้มรสและผสมส่วนผสมให้ละเอียดเพื่อไม่ให้มีก้อนแป้งอยู่ในแป้ง

ทอดแพนเค้กไข่สำหรับสลัดในกระทะที่ไม่ติดแห้ง ในการทำเช่นนี้ให้เททัพพี 1 ทัพพีลงในกระทะแล้วทอดทั้งสองด้านเหมือนแพนเค้กทั่วไป พลิกกลับอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้แพนเค้กฉีกขาด ได้มา 5 ชิ้นครับ มีสูตรอาหารมากมายบนอินเทอร์เน็ตเกี่ยวกับวิธีการทำแพนเค้กไข่ แต่การผสมผสานระหว่าง kefir + ไข่ + แป้งนั้นเหมาะสำหรับทั้งแพนเค้กและในเวลาเดียวกัน

ตัดแพนเค้กที่เย็นแล้วเป็นเส้นเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า สะดวกในการทำเช่นนี้บนกระดานด้วยมีดคม

หยิบจานเสิร์ฟ การใช้วงแหวนทำอาหารคุณสามารถวางสลัดเป็นชั้น ๆ หรือเสิร์ฟโดยการผสมส่วนผสมทั้งหมดรสชาติจะไม่เปลี่ยนแปลง ฉันใช้ตัวเลือกแรก วางเห็ดทอดและหัวหอมไว้ด้านล่าง หล่อลื่นด้วยมายองเนสเล็กน้อย

วางแพนเค้กไข่ kefir สับชั้นถัดไปสำหรับสลัดทาด้วยมายองเนส

วางไส้กรอกรมควันชั้นถัดไปที่หั่นเป็นก้อน สูตรนี้ใช้ไส้กรอกคุณภาพดีซึ่งจะส่งผลดีต่อรสชาติของสลัด โรยต้นหอมสับที่เหลือไว้ด้านบนแล้วราดมายองเนส

วางข้าวโพดที่กรองแล้วชั้นถัดไปออกจากขวด และใส่มายองเนสเป็นตาข่ายบางๆ อีกครั้ง

โรยชีสแข็งขูดละเอียดด้านบนด้วยรสชาติที่สดใส ฉันมีชีสที่เติมนมแกะ Parmesan หรือชีสแข็งอื่น ๆ จะเหมาะกับสลัดนี้ ตกแต่งและเสิร์ฟแช่เย็น สลัดในรูปแบบอื่นในการเสิร์ฟอื่นคือแพนเค้กไข่ซึ่งห่อส่วนผสมที่รวมกันและปรุงรสด้วยมายองเนส

ด้านล่างนี้เราขอนำเสนอสูตรอาหารสลัดแสนอร่อยอีกมากมายให้คุณทราบและหนึ่งในส่วนผสมของแต่ละสูตรคือแพนเค้กไข่ซึ่งเป็นสูตรและเทคโนโลยีการเตรียมที่คุณรู้จักอยู่แล้ว

สลัดกับแพนเค้กไข่และไส้กรอกรมควัน

อีกหนึ่งตัวเลือกสลัดพร้อมแพนเค้กไข่และไส้กรอกรมควัน สำหรับแพนเค้กไข่ ให้ตอกไข่ 5 ฟองลงในชาม ใช้ส้อมหรือที่ตีคนให้เข้ากัน แล้วเติมเกลือ ตั้งกระทะให้ร้อนเทน้ำมันพืชหรือไขมันด้วยน้ำมันหมู เทส่วนผสมไข่ลงในกระทะเป็นชั้นบาง ๆ เช่นเดียวกับการทอดแพนเค้กธรรมดาและทอดทั้งสองด้าน ม้วนแพนเค้กไข่ที่เย็นแล้วเป็นม้วนแล้วตัดเป็นเส้น หั่นไส้กรอกรมควัน 400 กรัมเป็นเส้นด้วย ขูดแครอทดิบ (1-2 ชิ้น) บนเครื่องขูดแครอทเกาหลี กระเทียมปอกเปลือก 2-3 กลีบผ่านจอบ ผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยมายองเนสเพื่อลิ้มรส

สลัดแพนเค้กไข่กับไก่

สูตรสลัดแพนเค้กไข่และไก่เป็นที่นิยมอย่างมากเนื่องจากทำง่ายและมีรสชาติที่สดใส ส่วนผสมสำหรับสลัด: ไก่ต้ม 300 กรัม 1-2 ชิ้น หัวหอม, น้ำส้มสายชูสำหรับดองหัวหอม, มายองเนส 200 กรัม, เกลือ, พริกไทย ส่วนผสมสำหรับแพนเค้ก: 5 ชิ้น ไข่ 5 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง 5 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช.

ขั้นแรกให้ทำแพนเค้กไข่ ในการทำเช่นนี้ให้ผสมไข่ เนย และแป้งให้เข้ากันเพื่อไม่ให้จับเป็นก้อน เทส่วนผสมไข่ลงในกระทะที่อุ่นด้วยทัพพี แป้งไข่จะกระจายไปทั่วกระทะ และแพนเค้กควรจะบาง ทำให้แพนเค้กเย็นลงแล้วตัดเป็นเส้น ต้มเนื้อไก่ให้เย็นแล้วสับเป็นเส้น ปอกหัวหอม หั่นเป็นครึ่งวง โรยด้วยน้ำส้มสายชูเล็กน้อย แล้วหมักทิ้งไว้ 15 นาที

รวมส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงในจานลึก เติมเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนสและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

สลัดซาช่ากับแพนเค้กไข่

ผสมไข่ 2 ฟองกับแป้ง 1 ช้อนโต๊ะและเกลือ ทอดแพนเค้กบาง ๆ เย็นหั่นเป็นเส้นบะหมี่บาง ๆ เพิ่มกระเทียม 1 กลีบไส้กรอก 200 กรัมหรือเนื้อสัตว์อื่น ๆ หั่นเป็นเส้น เพิ่มมะกอกเขียวหลุม 1/2 กระป๋องหรือแตงกวาดอง 2 ลูก หั่นเป็นเส้นด้วย และปรุงรสด้วยมายองเนส 100 กรัม

สลัดแฮมกับแพนเค้กไข่ “วันอาทิตย์”

สลัดฤดูหนาวแสนอร่อยอีกชนิดหนึ่งที่ขาดไม่ได้เมื่อมีเพื่อนอยู่หน้าประตูบ้าน ทอดหัวหอม 2-3 วงและแครอทขนาดใหญ่ 1 แครอทหั่นเป็นเส้นแยกกันในน้ำมันพืช จากนั้นค่อยๆ เอาน้ำมันส่วนเกินออก หั่นแฮม 150 กรัมเป็นเส้นบาง ๆ บดกระเทียม 4-5 กลีบโดยใช้อุปกรณ์พิเศษหรือเสียดสีบนเครื่องขูดแบบละเอียด ตีไข่ 3 ฟองด้วย kefir 3 ช้อนโต๊ะแล้วทอดไข่เจียวบาง ๆ ม้วนไข่เจียวแต่ละอันให้แน่นเป็นหลอดแล้วตัดตามขวางเป็นชิ้นบาง ๆ ในชามสลัดลึก ผสมแฮม ไข่ขาว หัวหอม แครอท และกระเทียม เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสและปรุงรสด้วยมายองเนส

สลัดกับแพนเค้กไข่และส้ม

ส่วนผสมสำหรับสลัด: ไก่ (ต้ม) - 200 กรัม, หัวหอม - 200 กรัม, มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส, ไข่ - 3 ชิ้น kefir - 3 ช้อนโต๊ะ แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ พร้อมสไลด์ส้ม – 2 ชิ้น

ทำแป้งไข่จาก kefir แป้งและไข่แล้วอบแพนเค้ก ส้มปอกเปลือกและถ้าเป็นไปได้ให้เอาเยื่อสีขาวออก และเนื้อสัตว์ปีกหั่นเป็นชิ้น หัวหอมเป็นวง แพนเค้กทำให้เย็นเป็นเส้น รวมผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้และปรุงรสด้วยมายองเนสโรยด้วยสมุนไพรสับละเอียด

สลัดคว่ำกับแพนเค้กไข่

คุณสามารถเตรียมสลัดกลับหัวแบบดั้งเดิมพร้อมเห็ดได้โดยแทนที่ไข่ต้มธรรมดาด้วยแพนเค้กไข่รสชาติของสลัดจะได้รับประโยชน์จากสิ่งนี้เท่านั้น

สลัดวางเป็นชั้นๆ

ทาน้ำมันพืชลงในชามสลัดขนาดใหญ่ วางฝาแชมปิญองที่หมักไว้ (1 กระปุก) ลงไปจนเต็มก้นชามสลัด จากนั้นหัวหอม (1 ชิ้น) หั่นเป็นครึ่งวงก่อนแล้วหมักน้ำส้มสายชูครึ่งและครึ่งกับน้ำแล้วเทมายองเนสบาง ๆ

สลัดที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในหมู่ผู้คนนั้นเตรียมง่ายประหยัด แต่ในขณะเดียวกันก็น่าพึงพอใจและอร่อย มีตัวเลือกมากมายสำหรับของว่างดังกล่าว แต่เป็นการยากที่จะทำให้แขกประหลาดใจ หากคุณต้องการสูตรอาหารที่ไม่ธรรมดาคุณควรใส่ใจกับสลัดแพนเค้กไข่ จานนี้มีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และดูไม่ธรรมดาที่แม่บ้านคนไหนก็สามารถทำเองที่บ้านได้ คุณไม่ต้องใช้เวลาและความพยายามมากนักในเรื่องนี้ ซึ่งจะไม่กระทบต่องบประมาณของครอบครัวมากเกินไป สามารถเตรียมสลัดแพนเค้กไข่ได้ในวันธรรมดาและสำหรับโต๊ะวันหยุด

คุณสมบัติการทำอาหาร

สลัดแพนเค้กไข่ไม่ใช่อาหารเรียกน้ำย่อยธรรมดา เทคโนโลยีในการเตรียมอาหารจานนี้มีคุณสมบัติบางอย่างที่ควรเรียนรู้ก่อนเริ่มทำอาหาร

• ส่วนผสมหลักในสลัดคือแพนเค้กไข่ ทำจากส่วนผสมที่ชวนให้นึกถึงไข่เจียว เพื่อให้ส่วนผสมนี้ข้นขึ้นให้เติมแป้งลงไป เติมนม kefir น้ำหรือมายองเนสลงในแป้งด้วย คุณสามารถเพิ่มแครอทขูดหรือแห้ง น้ำผัก และสมุนไพรต่างๆ ซึ่งจะทำให้แพนเค้กมีสีที่แตกต่างออกไป เกลือและเครื่องเทศจะไม่ฟุ่มเฟือยเช่นกัน
• แพนเค้กไข่ทอดเหมือนปกติในกระทะร้อนที่ทาน้ำมัน ใช้ทัพพีเทแป้งลงตรงกลางกระทะ เอียงกระทะได้อย่างราบรื่นแล้วเกลี่ยแป้งให้ทั่วบริเวณของจาน เมื่อขอบของแพนเค้กเริ่มเป็นสีน้ำตาล ให้กลับด้านโดยใช้ไม้พายขนาดกว้างแล้วทอดจนสุก ใช้เวลาประมาณ 3 นาทีในการเตรียมแพนเค้กหนึ่งชิ้น สำหรับสลัดมักจะทอดแพนเค้ก 3 ถึง 5 ชิ้น แบบนี้ต้องใช้ไข่ 4 ฟอง การเตรียมแพนเค้กไข่ใช้เวลาไม่นานไปกว่าการต้มไข่ต้มสุก
• แพนเค้กไข่ที่นำออกจากกระทะแล้วม้วนขึ้นแล้วหั่นเป็นชิ้นกว้างประมาณ 1 ซม. ผลที่ได้คือบะหมี่เส้นยาว
• ผัดสลัดกับแพนเค้กไข่โดยใช้ส้อมสองอัน การผสมส่วนผสมให้เข้ากันด้วยช้อนจะเป็นเรื่องยากโดยไม่ทำลายเส้นจากแพนเค้กเหล่านี้
• ไม่มีประโยชน์ที่จะเพิ่มไข่ต้มลงในสลัดแพนเค้กไข่ จำสิ่งนี้ไว้หากคุณคิดค้นของว่างนี้ในแบบของคุณเอง คุณสามารถละเว้นซอสหรือลดปริมาณให้เหลือน้อยที่สุดไม่เช่นนั้นอาหารเรียกน้ำย่อยจะมีแคลอรี่สูงเกินไป
• แพนเค้กไข่และอาหารปรุงสุกอื่นๆ ควรทำให้เย็นลงที่อุณหภูมิห้องก่อนใส่ลงในสลัด หากคุณรวมส่วนผสมที่ร้อนกับของที่เย็น จานจะเปรี้ยวอย่างรวดเร็ว
• คุณสามารถทำสลัดธรรมดาหรือพัฟสลัดจากแพนเค้กไข่ก็ได้ หากคุณวางอาหารเรียกน้ำย่อยเป็นชั้นๆ คุณจะต้องประกอบสลัดหลายชั่วโมงก่อนเริ่มงานเพื่อให้อาหารมีเวลาแช่ในซอส

สลัดแพนเค้กไข่มีหลายรูปแบบ พวกเขาอาจแตกต่างกันไม่เพียงแต่ในสูตรอาหารเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเทคโนโลยีการทำอาหารด้วย ด้วยการศึกษาคำแนะนำที่มาพร้อมกับสูตรอาหารที่เลือกอย่างรอบคอบ คุณจะไม่ทำผิดพลาดในการเตรียมอาหารและจะได้ผลลัพธ์ตามที่คาดหวัง

สลัดกับแพนเค้กไข่ ไก่ต้ม และแตงกวาสด

สารประกอบ:

• เนื้อไก่ – 0.2 กก.
• แตงกวาสด – 0.2 กก.
• หัวหอมสีเขียว – 100 กรัม;
• ไข่ไก่ – 4 ชิ้น;
• แป้งสาลี 20 กรัม
• แป้งมันฝรั่ง – 20 กรัม;
• มายองเนส – 80 มล.;
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืช - ต้องใช้เท่าไหร่

สูตรวิดีโอสำหรับโอกาสนี้:

วิธีทำอาหาร:

• ตอกไข่ลงในชาม เติมมายองเนส เกลือ และพริกไทยหนึ่งช้อนเต็ม ปัดจนเนียน
• ร่อนแป้งผสมกับแป้ง เทไข่ลงในส่วนผสมนี้ แล้วตีให้เป็นแป้งที่ไม่มีก้อน
• ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วเคลือบด้วยน้ำมันโดยใช้แปรงทาขนม
• เททัพพีแป้งลงในกระทะ เมื่อขอบของแพนเค้กเข้มขึ้น ให้พลิกกลับด้านแล้วนำออกหลังจากผ่านไปหนึ่งนาที ทอดแพนเค้กจากแป้งที่เหลือด้วย คุณควรได้แพนเค้ก 3-4 ชิ้น ขึ้นอยู่กับขนาดของกระทะ
• ม้วนแพนเค้กไข่เป็นม้วนแล้วปล่อยให้เย็น
• ล้างอกไก่ต้มในน้ำเค็มเล็กน้อยให้เย็น
• หั่นอกไก่เป็นก้อนแล้วใส่ในชาม
• ตัดม้วนแพนเค้กไข่เป็นชิ้นขนาด 1 ซม. ยืดให้ตรง แล้ววางเข้ากับไก่
• ล้างแตงกวา เช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนู หั่นเป็นเส้นใหญ่ แล้วใส่ส่วนผสมอื่นๆ
• สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วใส่ในอาหารอื่น ๆ
• ผสมส่วนผสมด้วยส้อมสองอันแล้ววางลงบนจาน
• คลุมด้วยตาข่ายมายองเนสและเสิร์ฟ

สลัดแพนเค้กไข่สามารถทำได้ด้วยไก่รมควัน ผักดอง และหัวหอม สัดส่วนจะเท่ากันเฉพาะหัวหอมเท่านั้นที่ควรหั่นเป็นครึ่งวงบาง ๆ แล้วราดด้วยน้ำเดือดเพื่อกำจัดความขมส่วนเกิน

สลัดหลายชั้นกับแพนเค้กไข่ ไส้กรอกรมควัน และเห็ด

• ไข่ไก่ – 4 ชิ้น;
• ไส้กรอกรมควัน – 0.2 กก.
• หัวหอมสีเขียว – 50 กรัม;
• ฮาร์ดชีส – 75 กรัม;
• ข้าวโพดกระป๋อง – 150 กรัม;
• แชมเปญสด – 0.2 กก.
• แป้ง – 40 กรัม;
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส;
• เคเฟอร์ – 100 มล.;
• หัวหอม – 100 กรัม;
• น้ำมันพืช - ต้องใช้เท่าไหร่;
• เกลือ, พริกไทย, สมุนไพรสด – เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

• เตรียมแป้งจากไข่, kefir, แป้ง, เกลือและพริกไทย ทอดแพนเค้กให้เย็นหั่นเป็นเส้นกว้าง
• ล้างเห็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปากหั่นเป็นชิ้น นำเปลือกออกจากหัวหอมแล้วหั่นเป็นครึ่งวง
• ผัดเห็ดพร้อมกับหัวหอม ปรุงรสและเติมเกลือ ปล่อยให้เย็นแล้วตักใส่จาน
• วางบะหมี่แพนเค้กไข่ไว้บนเห็ด
• สับหัวหอมอย่างประณีต ผสมกับมายองเนสหนึ่งช้อน แล้ววางลงบนแพนเค้ก
• หั่นไส้กรอกรมควันเป็นชิ้นเล็กๆ แล้ววางบนหัวหอม
• เปิดกระป๋องข้าวโพดแล้วเทของเหลวออก
• ผสมข้าวโพดกับมายองเนสแล้ววางลงบนไส้กรอก
• ขูดชีสหยาบแล้วโรยบนสลัด
• ตกแต่งสลัดด้วยก้านสมุนไพร

มายองเนสในสูตรของว่างนี้สามารถแทนที่ด้วยครีมเปรี้ยวได้ แต่สลัดจะยังคงอร่อยและน่าพึงพอใจ

สลัดกับแพนเค้กไข่และแครอทเกาหลี

• แพนเค้กไข่ทำจากไข่ 4 ฟอง
• แฮม – 0.25 กก.
• แครอทเกาหลี – 0.3 กก.
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

• ตามสูตรใด ๆ ให้ทอดแพนเค้กไข่แล้วม้วนเป็นม้วน เมื่อเย็นแล้ว หั่นเป็นเส้นบางๆ (ประมาณ 0.5 ซม.)
• ตัดไส้กรอกเป็นเส้นบาง ๆ แล้วรวมกับแพนเค้ก
• เพิ่มแครอทเกาหลีและมายองเนสสองสามช้อนคนให้เข้ากัน ไม่จำเป็นต้องใส่ซอสเยอะเพราะแพนเค้กทอดในน้ำมัน น้ำสลัดแครอทเกาหลี ก็มีส่วนผสมของไขมันนี้เช่นกัน
• โอนอาหารเรียกน้ำย่อยลงในชามสลัดแล้วเสิร์ฟ

แม้จะมีความเรียบง่ายในการเตรียม แต่อาหารเรียกน้ำย่อยตามสูตรนี้ก็อร่อยมาก แขกจะต้องพึงพอใจกับอาหารรสจัดจ้านและแปลกใหม่นี้อย่างแน่นอน

สลัดกับแพนเค้กไข่ ผักกาดขาว และไส้กรอกต้ม

• แพนเค้กไข่ทำจากไข่ 2 ฟอง
• ผักกาดขาวปลี – 0.3 กก.
• ไส้กรอกต้ม – 0.2 กก.
• พริกหยวก – 0.25 กก.
• มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

• จากไข่ไก่สองสามฟอง ให้เตรียมแป้งไข่เจียวตามสูตรใดก็ได้ ทอดแพนเค้ก ม้วนเป็นม้วนหั่นเป็นชิ้นหนาน้อยกว่าหนึ่งเซนติเมตรเล็กน้อยแล้วเกลี่ยบะหมี่ที่ได้
• ล้างกะหล่ำปลี เอาใบด้านนอกออก พักไว้ สับส่วนที่เหลือและเพิ่มลงในบะหมี่
• ตัดไส้กรอกเป็นเส้นบาง ๆ แล้วใส่ส่วนผสมที่เหลือ
• ล้างพริกไทยเอาเมล็ดออกหั่นเป็นเส้น
• รวมส่วนผสมและผสมเพิ่มครีมเปรี้ยวหรือมายองเนสเล็กน้อย
• วางใบผักกาดขาวที่สงวนไว้ในจานแล้ววางของว่างลงไป

คุณสามารถวางมะเขือเทศชิ้นใหญ่หรือมะเขือเทศเชอรี่ผ่าครึ่งไว้รอบๆ ได้ สลัดจะอร่อยยิ่งขึ้นกับพวกเขา สิ่งนี้จะส่งผลดีต่อรูปร่างหน้าตาของเขาด้วย

วิธีตกแต่งสลัดแพนเค้กไข่

มีหลายตัวเลือกยอดนิยมสำหรับตกแต่งสลัดกับแพนเค้กไข่

• แพนเค้กไข่สามารถใช้เป็นของตกแต่งหลักสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยได้ หากคุณตัดไข่ม้วนหนึ่งเป็นคอลัมน์ขนาด 2-3 ซม. แล้ววางลงบนพื้นผิวสลัดตกแต่งด้วยสมุนไพรคุณจะได้รูปทรงที่ชวนให้นึกถึงชากุหลาบตูม คุณสามารถวาง "ดอกไม้" หนึ่งอันไว้ที่ขอบจานโดยมีกองสลัดอยู่ด้วยซึ่งจะดูสวยงามและสง่างามเช่นกัน
• พื้นผิวของสลัดสามารถคลุมด้วยเส้นเกลียวที่ตัดจากแพนเค้กไข่ได้ ส่วนผักสีสดใส (แตงกวา, พริกหยวก) สามารถวางไว้ตรงกลางเกลียวได้ สลัดที่ตกแต่งในลักษณะนี้ดูล้ำสมัย การตกแต่งนี้จะเน้นความแปลกใหม่ของขนมนั่นเอง
• สลัดแพนเค้กไข่จะดูสว่างและหรูหรายิ่งขึ้นหากคุณวางไว้บนจานที่คลุมด้วยใบผักกาดหอมหรือวางแตงกวาเป็นวงกลมรอบๆ

เมื่อเสิร์ฟเป็นบางส่วนสลัดกับแพนเค้กไข่จะดูดีหากใส่ในชาม

สลัดแพนเค้กไข่เป็นหนึ่งในอาหารเรียกน้ำย่อยที่แปลกที่สุด แม้แต่ผู้ปรุงอาหารที่ไม่มีประสบการณ์ก็สามารถเตรียมได้และอาหารจานนี้ก็ไม่แพงมาก สลัดดูหรูหราและน่าดึงดูดมากจนไม่ใช่เรื่องน่าละอายที่จะเสิร์ฟที่โต๊ะวันหยุด