สลัดกับเนื้อถั่วและผักดอง สลัดกับเนื้อและถั่ว วิธีเตรียมสลัดกับถั่วและเห็ด

หนึ่งในผลิตภัณฑ์อาหารที่มีคุณค่ามากที่สุดคือถั่ว ซึ่งบันทึกปริมาณโปรตีน วิตามินบี แคลเซียม แมกนีเซียม และธาตุเหล็ก ของขบเคี้ยวถั่วมักจะเต็มไปด้วยแคลอรี่สูงซึ่งเหมาะสำหรับงานฉลอง และหากแขกที่ไม่คาดคิดมาถึงและมีถั่วกระป๋องอยู่ในตู้เย็นก็สามารถเตรียมสลัดจากพวกเขาได้ภายในไม่กี่นาที

คุณยังสามารถทดลองและเพิ่มส่วนผสมต่างๆ ได้ เช่น แตงกวาสดหรือข้าวโพดกระป๋อง ไส้กรอกหรือเนื้อสัตว์ หัวหอมดอง หรือต้นหอมสด ด้านล่างนี้เป็นสูตรสลัดถั่วที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ

วิธีปรุงถั่วสำหรับสลัด หากคุณไม่มีถั่วกระป๋อง

ตัวเลือกที่เหมาะสำหรับสลัดคือถั่วกระป๋องพร้อมรับประทานเค็มปานกลางพร้อมรสชาติน้ำดองที่น่าพึงพอใจ หากคุณไม่มีขวดโหลติดตัวแต่อยากได้สลัดจริงๆ สิ่งที่คุณต้องทำคือเตรียมเอง ซึ่งจะช่วยประหยัดงบประมาณของครอบครัวด้วย

ทำอาหารอย่างไร:

1. ก่อนอื่นคุณต้องแยกถั่วออกกำจัดเศษและเมล็ดส่วนเกินที่แตกต่างจากเมล็ดอื่นมาก จากนั้นวางถั่วไว้ใต้น้ำไหล
2. ขณะนี้มีสองทางเลือกในการนำถั่วให้พร้อม - ไม่ว่าจะนำไปตั้งไฟเพื่อปรุงทันทีหรือแช่ไว้แล้วจึงปรุงเท่านั้น
3. ตัวเลือกที่สองดีที่สุดเนื่องจากเวลาในการปรุงอาหารลดลงเมล็ดที่เสร็จแล้วจะคงรูปร่างไว้โดยไม่เปลี่ยนเป็นข้าวต้มในสลัด เวลาในการแช่ผลไม้คือ 6 ถึง 8 ชั่วโมง คุณสามารถทำได้ในตอนเย็นและในตอนเช้าปรุงถั่วและเตรียมสลัด
4. เวลาในการปรุงถั่วขาวและถั่วแดงเท่ากัน - 1 ชั่วโมง หลังจากนั้นจะต้องระบายน้ำออกและควรทำให้ถั่วเย็นลงด้วย

สลัดถั่วแสนอร่อย - สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

สลัดเป็นอาหารจานพิเศษที่ต้อนรับการทดลองทุกประเภท บางครั้งก็เพียงพอที่จะรวบรวมผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่ในบ้าน ขูดหรือหั่น ผสมและปรุงรสด้วยซอสที่เหมาะสมหรือเพียงแค่น้ำมัน และถ้าคุณเพิ่มถั่วต้มหรือกระป๋องอีกเล็กน้อยลงในส่วนผสมนี้ผู้กินจะรู้สึกยินดีอย่างยิ่ง

เครื่องหมายของคุณ:

เวลาทำอาหาร: 35 นาที

ปริมาณ: 4 เสิร์ฟ

วัตถุดิบ

• โบว์: 1 ชิ้น
• แครอท: 1 ชิ้น
• ถั่วดิบ: 0.5 ช้อนโต๊ะ
• ไส้กรอก: 150 ก
• ไข่: 2-3 ชิ้น
• มายองเนส: 2-3 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำมันพืช: 1 ช้อนโต๊ะ .ล.
• เกลือสมุนไพร: เพื่อลิ้มรส

คำแนะนำในการทำอาหาร

สูตรสลัดกับถั่วและขนมปังกรอบ

แม่บ้านได้ค้นพบการทดลองว่าขนมปังกรอบเป็น "เพื่อน" ที่ดีสำหรับถั่วในสลัด คุณสามารถเตรียมเองหรือใช้แบบสำเร็จรูปก็ได้ ด้านล่างนี้เป็นสูตรสำหรับสลัดถั่วแดงกระป๋องกับขนมปังกรอบ และเนื่องจากคุณไม่จำเป็นต้องปรุง จึงช่วยลดเวลาในการปรุงอาหารได้อย่างมาก

สินค้า:

• ถั่วกระป๋อง (สีแดง) – 1 กระป๋อง
• ข้าวโพด (กระป๋อง) – 1 กระป๋อง
• กะหล่ำปลี (ปักกิ่ง) - ส้อมเล็ก 1 อัน
• อกไก่ – 1 ชิ้น
• แครกเกอร์ – 50 กรัม
• มายองเนสและเกลือ

อัลกอริทึมของการกระทำ:

1. ขั้นตอนแรกของการเตรียมคือการต้มอกไก่ตามสูตรดั้งเดิม ล้างอก ปรุงด้วยหัวหอม แครอท และเครื่องเทศต่างๆ จนนุ่ม แยกเนื้อและพักให้เย็น
2. ตอนนี้คุณสามารถไปยังขั้นตอนที่สองโดยเตรียมสลัดจริงๆ วางถั่วและข้าวโพดลงในชามสลัดก้นลึก หลังจากสะเด็ดน้ำดองออกแล้ว
3. หั่นกะหล่ำปลีจีน - ยิ่งบางลงผลลัพธ์ที่ได้ก็จะยิ่งสวยงามมากขึ้น
4. หั่นเนื้อเป็นก้อนแล้วใส่ในชามสลัดใบเดียวกัน
5. เพิ่มเกลือเล็กน้อยและผสมมายองเนส
6. ใส่แครกเกอร์เป็นลำดับสุดท้ายก่อนเสิร์ฟ เพื่อที่แครกเกอร์จะคงรูปทรงและความสม่ำเสมอของแครกเกอร์ไว้

อย่าลืมตกแต่งสลัดด้วยสมุนไพรเช่นผักชีลาว คุณสามารถใส่ขนมปังกรอบด้านบนได้

สลัดกับถั่วและไก่

ถั่วถือเป็นผลิตภัณฑ์ที่ค่อนข้างหนักสำหรับกระเพาะอาหาร ดังนั้นสลัดที่ใส่ถั่วเหล่านี้จึงต้องการอาหารที่เบากว่า เช่น ผักหรือไข่ หากคุณต้องการสลัดเนื้อกับถั่วตัวเลือกที่เหมาะคือไก่ต้ม

สินค้า:

• ถั่วกระป๋อง (ควรเป็นสีขาวในซอสมะเขือเทศ) – 1 กระป๋อง
• เนื้อไก่ - จาก 1 อก
• ไข่ไก่ – 3 ชิ้น
• แครอท (ใช้สด) – 1 ชิ้น
• สีเขียว – 1 พวง
• สำหรับการแต่งตัว - มายองเนสหรือมายองเนส + ครีมเปรี้ยว

อัลกอริทึมของการกระทำ:

1. จะใช้เวลาส่วนใหญ่ในการเตรียมเนื้อสัตว์ ต้มอกไก่ ใส่เครื่องเทศและหัวหอมเพื่อเพิ่มรสชาติและเกลือ อย่างไรก็ตามน้ำซุปกลับกลายเป็นว่าอร่อยมาก
2. นำเนื้อออกจากน้ำซุปแล้วทิ้งไว้ในที่เย็น หลังจากเย็นลงแล้วให้หั่นเป็นก้อน
3. ต้มไข่ในน้ำพร้อมเกลือเพื่อการปอกเปลือกที่ดีขึ้น ตัดเป็นเส้นหรือก้อน
4. ปอกแครอทล้างและเสียดสี ระบายถั่ว
5. รวมผักและเนื้อสัตว์ลงในชามสลัดก้นลึก ปรุงรสด้วยมายองเนสเบา ๆ คุณสามารถผสมกับครีมเปรี้ยวได้
6. โรยสมุนไพรไว้ด้านบน ล้างออกก่อน ตากให้แห้งแล้วสับ

สูตรสลัดถั่วและเนื้อ

เนื้อสัตว์ที่เหมาะสำหรับถั่วคือไก่ อันดับที่สองคือเนื้อวัว เนื่องจากเป็นพันธุ์ที่มีไขมันต่ำด้วย มันจะอร่อยมากถ้าคุณเพิ่มพริกหยวกหวานและหัวหอมแดงลงในสลัดพร้อมถั่วและเนื้อวัว แม่บ้านชาวจอร์เจียแนะนำให้รวมวอลนัทคั่วและบดซึ่งทำให้ค้างอยู่ในคอ

สินค้า:

• เนื้อต้ม – 200 กรัม
• ถั่วแดง (กระป๋อง) – 1 กระป๋อง
• พริกหวานขนาดใหญ่สีแดงเด่นกว่า – 1 ชิ้น
• หัวหอมแดงขนาดใหญ่ – 1 ชิ้น
• วอลนัทปอกเปลือก – 50 กรัม
• กระเทียม – 1-2 กลีบ
• เครื่องเทศ เหมาะที่สุดคือฮ็อปซูเนลี + ผักชี
• สำหรับการแต่งตัว – น้ำส้มสายชูไวน์ (1 ช้อนโต๊ะ) และน้ำมันมะกอก (5 ช้อนโต๊ะ)

อัลกอริทึมของการกระทำ:

1. สำหรับสลัดที่คุณต้องการเนื้อต้มควรเตรียมล่วงหน้าในตอนเย็นจะดีกว่าจากนั้นในตอนเช้าสิ่งที่เหลืออยู่คือหั่นเนื้อแช่เย็นเป็นก้อน
2. กรองถั่วแดงออกจากน้ำดอง
3. ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นครึ่งวงบาง ๆ หากมีรสฉุนมากควรเทน้ำเดือดลงไปจะดีกว่าความขมจะหายไปและรสชาติของหัวหอมจะไม่มีบทบาทสำคัญในสลัด
4. ปอกเปลือกพริกไทยออกจากก้านก่อน จากนั้นจึงแยกเมล็ดออก แล้วหั่นเป็นเส้นบางๆ
5. ปอกเปลือกวอลนัทออกจากเปลือกหอยและเยื่อหุ้มสับแล้วทอดในกระทะที่แห้งจนมีกลิ่นหอมของถั่วที่น่าพึงพอใจ
6. ปอกกระเทียมแล้วสับให้ละเอียดที่สุด ล้างและสับผักชี (หรือผักอื่นๆ ที่มีอยู่ในบ้าน)
7. รวมทุกอย่างเข้าด้วยกัน เติมเกลือ ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ สมุนไพร แล้วเทน้ำส้มสายชูและน้ำมันมะกอกลงไป

จานจอร์เจียที่สวยงามและอร่อยพร้อมแล้ว!

วิธีทำสลัดกับถั่วและไส้กรอก

บางครั้งคุณต้องการทำสลัดเนื้อกับถั่ว แต่คุณขี้เกียจเกินไปที่จะต้มไก่หรือเนื้อวัว แม่บ้านเกิดความคิดที่จะเปลี่ยนเนื้อสัตว์ด้วยไส้กรอกมันออกมาค่อนข้างดีและหากคุณทดลองและใช้ Cervelat แทนไส้กรอกต้มตามปกติคุณสามารถสร้างความประหลาดใจให้กับครอบครัวของคุณได้จริงๆ

สินค้า:

• มะเขือเทศสด – 2 ชิ้น ขนาดกลาง.
• ไส้กรอก “Cervelat” – 200 กรัม
• กระเทียม – 1-2 กลีบ
• ผักชีฝรั่ง – 1 พวง
• เกลือมายองเนสสำหรับแต่งตัว

อัลกอริทึมของการกระทำ:

การเตรียมสลัดเป็นสิ่งที่ดี ไม่มีขั้นตอนการเตรียมที่ยาว เช่น การแช่และต้มถั่ว การปรุงผักและเนื้อสัตว์

1. ล้างมะเขือเทศใต้ก๊อกน้ำแล้วหั่นเป็นชิ้น
2. ปอกกระเทียมแล้วสับให้ละเอียดมากเท่านั้น
3. ล้างผักให้แห้ง สับด้วยมีดหรือฉีกเป็นก้าน
4. ตัดไส้กรอกเป็นเส้นแล้วสะเด็ดถั่ว
5. ผสมในชามสลัดและปรุงรสด้วยมายองเนสเล็กน้อย

ทิ้งผักใบเขียวไว้เพื่อตกแต่งสลัดที่อร่อยและรวดเร็วมาก!

สูตรสลัดกับถั่วและแฮม

คุณสามารถทำสลัดถั่วกับเนื้อสัตว์ใดก็ได้ ไก่หรือเนื้อวัวก็ใช้ได้ แต่ควรหลีกเลี่ยงหมูเพราะว่ามันมันเกินไป คุณสามารถใช้แฮมหมูแทนได้ ซึ่งในกรณีนี้เวลาในการปรุงก็จะลดลงเช่นกัน เนื่องจากไม่จำเป็นต้องปรุงเนื้อ

สินค้า:

• ถั่วแดง – 1 กระป๋อง
• แฮม – 150 กรัม
• ไข่ไก่ – 2 ชิ้น
• มะเขือเทศสด – 2 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส – 100 กรัม
• กระเทียม – 1-2 กลีบ
• ผักชีฝรั่ง – 1 พวง
• น้ำสลัด – มายองเนส, เกลือ

อัลกอริทึมของการกระทำ:

1. ขั้นตอนการเตรียม - ไข่ต้ม - เวลา 10 นาที เติมเกลือในระหว่างกระบวนการ จากนั้นไข่ก็จะแยกออกจากเปลือกได้ง่าย
2. คุณสามารถหั่นแฮม ไข่ที่ปอกเปลือก และมะเขือเทศได้ในลักษณะเดียวกัน เช่น เป็นก้อนหรือเป็นเส้น
3. ขูดหรือหั่นชีส ระบายน้ำดองจากถั่วแดง สับกระเทียม ล้างผักชีฝรั่งขจัดความชื้นส่วนเกินสับ
4. รวมในชามสลัดลึก เติมเกลือ เทมายองเนส ผัดอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้มะเขือเทศ "ลอย" มิฉะนั้นสลัดจะเสียรูปลักษณ์

สลัดถั่วกับแฮม ผักสด และสมุนไพรเป็นการเริ่มต้นวันใหม่ที่ดีที่สุด!

ปลาทูน่ากระป๋องและถั่ว - ส่วนผสมที่ลงตัวในสลัด

เมื่อถูกถามว่าทำสลัดถั่วกับปลาได้หรือไม่ คำตอบนั้นง่าย - แน่นอนคุณทำได้ ปลาทูน่ากลายเป็น "คู่หู" ในอุดมคติในการรับประทานถั่วคู่กัน ปลากระป๋องก็ดีเพราะไม่ต้องเตรียมเบื้องต้น

สินค้า:

• ถั่วแดง – 1 ช้อนโต๊ะ (หรือ1กระปุก)
• ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• ปลาทูน่ากระป๋อง – 1 กระป๋อง
• พริกหวาน – 1 ชิ้น
• แตงกวาสด – 1 ชิ้น
• หอมแดง – 1 ชิ้น

สำหรับการเติมเชื้อเพลิง:

• น้ำมันมะกอก (สามารถแทนที่ด้วยน้ำมันพืช)
• น้ำส้มสายชูไวน์ (น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลก็ได้)
• น้ำมะนาว - จากมะนาว 1/2 ลูก
• พริกไทยร้อนป่น

อัลกอริทึมของการกระทำ:

1. ขั้นตอนแรกคือการต้มถั่ว กระบวนการนี้อาจใช้เวลานาน ดังนั้นจึงควรแช่ไว้จะดีกว่า ตัวเลือกที่ง่ายที่สุดคือถั่วกระป๋องซึ่งคุณแค่ต้องกรอง
2. ทำเช่นเดียวกันกับข้าวโพดกระป๋องและทูน่า ค่อยๆ บดปลาด้วยส้อม
3. หลังจากปอกเปลือกและล้างแล้ว ให้หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวง
4. พริกไทยเตรียมยากกว่าเล็กน้อย จะต้องวางบนถาดอบและอบในเตาอบ ค่อยๆ เอาผิวหนังออกแล้วหั่นเนื้อพริกไทยเป็นก้อน
5. สำหรับน้ำสลัดผสมน้ำมันและน้ำส้มสายชูบีบน้ำจากมะนาวครึ่งลูกใส่เกลือและพริกไทย
6. ใส่ผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในชามสลัด ผสม ใส่น้ำสลัด

สลัดถั่วและทูน่าสไตล์เม็กซิกันพร้อมแล้ว!

สลัดแสนอร่อยกับถั่วและชีส

สลัดถั่วแดง มะเขือเทศ และชีสจะได้รสชาติและกลิ่นหอมของอิตาลีแท้ๆ หากคุณทำอาหารจานอร่อยและเสิร์ฟพร้อมกับไวน์แดงหนึ่งขวด ความฝันของทริปเมดิเตอร์เรเนียนก็จะกลายเป็นความจริง

สินค้า:

• ถั่วแดง - 1 กระป๋องมาตรฐาน
• ฮาร์ดชีส – 100 กรัม
• มะเขือเทศ – 3-4 ชิ้น
• ไข่ไก่ – 2 ชิ้น
• กระเทียม – 2 กลีบ
• ไส้กรอกรมควัน – 100-150 กรัม
• สำหรับการแต่งตัว - มายองเนส

อัลกอริทึมของการกระทำ:

1. ต้มไข่ให้เย็น จากนั้นลอกและตัดออก
2. มะเขือเทศ ควรเป็นเนื้อแน่น ล้างและหั่นเป็นลูกเต๋า
3. ตะแกรงชีส หั่นไส้กรอก (สามารถแทนที่ด้วยแฮมได้) เป็นชิ้นเล็กๆ
4. สับกลีบกระเทียมแล้วสะเด็ดถั่ว
5. ผสมทุกอย่างในภาชนะทรงลึก ปรุงรสด้วยมายองเนส วางสลัดลงในจานที่สวยงามและตกแต่งด้วยสมุนไพร

อิตาลีจงเจริญรุ่งเรือง ด้วยธรรมชาติ วัฒนธรรม และอาหาร!

สูตรสลัดกับถั่วและไข่

ถั่วเองก็ถือเป็นผลิตภัณฑ์แคลอรี่ค่อนข้างสูง - 333 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม ในสลัดที่มีส่วนผสมอื่น ๆ ปริมาณแคลอรี่จะสูงขึ้นเช่นเดียวกับมายองเนส ในสูตรต่อไปนี้ไม่มีซอสที่มีไขมันดังนั้นสลัดจึงมีสารอาหารมากกว่า

สินค้า:

• ถั่ว – 150 กรัม
• หัวหอม – 150 กรัม
• เห็ด – 300 กรัม
• ไข่ต้ม – 2 ชิ้น
• น้ำมันพืช, เกลือ, พริกไทย

อัลกอริทึมของการกระทำ:

1. ขั้นตอนการเตรียมสลัดเริ่มต้นด้วยการเตรียมถั่วโดยต้องแช่และต้ม หลังจากทำอาหารเสร็จแล้ว เทลงในกระชอนและพักไว้ให้เย็น
2. ล้างเห็ดและหัวหอมปอกเปลือก สับบาง ๆ และทอดในน้ำมันเล็กน้อย
3. ต้มไข่เป็นเวลา 10 นาที วางใต้น้ำเย็น ปอกเปลือกและเสียดสี
4. วางทุกอย่างลงในชามสลัด ปรุงรสด้วยน้ำมัน (ดอกทานตะวันหรือผักอื่นๆ) คุณสามารถเพิ่มเกลือและพริกไทยได้

ถั่วและไข่เป็นสิ่งที่ดี แต่เห็ดทอดก็เพิ่มความอร่อยด้วย และครอบครัวจะกินทุกช้อนสุดท้ายอย่างไม่ต้องสงสัย

สลัดง่ายๆ กับถั่วและแตงกวา

ในช่วงฤดูร้อน แม้แต่พ่อครัวที่เชี่ยวชาญและมีประสบการณ์ก็ไม่รู้สึกเหมือนทำอาหารเลย สูตรต่อไปนี้จะช่วยแก้ปัญหาสลัดโดยไม่ต้องเสียเวลาแม่บ้านมากนัก

สินค้า:

• ถั่วขาวกระป๋อง – 1 กระป๋อง
• กะหล่ำปลีปักกิ่ง - ส้อมเล็ก 1 อัน
• แตงกวาสด – 2 ชิ้น
• ไข่ต้ม – 4 ชิ้น
• มายองเนส (เพื่อลดแคลอรี่คุณสามารถเพิ่มน้ำมันพืชหรือทำน้ำสลัดจากน้ำส้มสายชูน้ำมันและน้ำมะนาว)

อัลกอริทึมของการกระทำ:

1. ขั้นตอนที่ยากที่สุดคือการต้มไข่ ดีที่กระบวนการรวดเร็ว หลังจากผ่านไปสิบนาที ให้นำไข่ออกจากน้ำเดือดและปล่อยให้เย็น เอาเปลือกออกแล้วหั่นเป็นก้อน
2. หั่นแตงกวาสดเป็นก้อนเดียวกัน และผักกาดขาวปลีเป็นเส้นบางๆ
3. รวมผลิตภัณฑ์ที่สับเข้าด้วยกันแล้วใส่ถั่วลงไป (สะเด็ดน้ำดองออก)
4. เทมายองเนสหรือน้ำสลัด

สมาชิกในครัวเรือนจะประทับใจกับสูตรอาหารที่อร่อยและรวดเร็วซึ่งถั่วและแตงกวาเสริมซึ่งกันและกัน

สูตรสลัดถั่วและข้าวโพด

ผักกระป๋อง - ถั่วลันเตา ข้าวโพด ถั่ว - กลายเป็นเครื่องมือสำหรับแม่บ้านหลายคน ช่วยเตรียมอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพให้กับผู้คนในเวลาอันรวดเร็ว มีสูตรอาหารหลายสูตรที่พวกเขาแสดงเป็นคู่หรือทั้งสามคน และมีเพียงสลัดเท่านั้นที่จะได้รับประโยชน์จากสิ่งนี้

สินค้า:

• ถั่วขาวในมะเขือเทศ – 1 กระป๋อง
• ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• ผักกาดหอม (ใบ) – 1 พวง
• มาสดัมชีส – 100 กรัม

อัลกอริทึมของการกระทำ:

ตามสูตรนี้ สลัดเตรียมเกือบด้วยความเร็วสูง ถั่วและข้าวโพดก็พร้อม ผักกาดหอมและชีสก็พร้อมเช่นกัน

1. คุณต้องระบายของเหลวออกจากข้าวโพด และทิ้งซอสมะเขือเทศจากถั่วไว้เป็นน้ำสลัด
2. ล้างใบผักกาดหอม เช็ดให้แห้งด้วยผ้ากระดาษ ฉีกเป็นชิ้นหรือหั่นเป็นชิ้น
3. วางในชามสลัดใส่ผักกระป๋องที่นั่นผสมให้เข้ากันกับซอสมะเขือเทศจากถั่ว
4. ตัดชีสเป็นก้อนเรียบร้อยแล้ววางลงบนสลัด

รวดเร็ว อร่อยมาก - ครัวเรือนของคุณต้องการอะไรอีก!

สลัดกับถั่วและมะเขือเทศ

กลางฤดูร้อนอุดมไปด้วยผักแม่บ้านที่มีประสบการณ์มีเวลาเตรียมพวกเขาสำหรับฤดูหนาวและปรนเปรอคนที่คุณรักด้วยอาหารหลากหลายรวมถึงสลัด การทำสลัดทำได้ง่ายและรวดเร็วโดยถั่วและมะเขือเทศมีบทบาทหลัก Croutons จะทำให้จานมีรสชาติพิเศษและกระเทียมจะเพิ่มกลิ่นหอม

สินค้า:

• ถั่วกระป๋อง – 1 กระป๋อง
• มะเขือเทศ – 4-6 ชิ้น
• แครกเกอร์ – 1 แพ็คเกจ
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง – 1 พวง
• กระเทียม – 2-3 กลีบ

อัลกอริทึมของการกระทำ:

1. หั่นมะเขือเทศสำหรับสลัดเป็นก้อนสวยงาม หั่นกระเทียมด้วยการกด แล้วใส่ในชามสลัด
2. ส่งถั่วไปที่นั่นหลังจากกรองแล้วก่อน
3. ล้างผัก ซับให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปาก (ผ้าเช็ดตัว) สับแล้วใส่ในชามสลัด
4. ปรุงรสด้วยมายองเนสเล็กน้อยแล้วคนให้เข้ากัน
5. วางขนมปังกรอบบนสลัดเมื่ออยู่บนโต๊ะ ในกรณีนี้ ขนมปังกรอบจะยังคงกรอบอยู่

วิธีเตรียมสลัดกับถั่วและเห็ด

กลางฤดูร้อนเริ่มเพลิดเพลินไปกับผักเก็บเกี่ยวใหม่และเห็ดชนิดแรกทำไมไม่รวมเข้าด้วยกัน ถั่วขาวต้มกับเห็ดป่าเข้ากันได้ดี และในฤดูหนาวสามารถทำซ้ำสูตรได้โดยใช้ถั่วกระป๋องและเห็ดแชมปิญอง

สินค้า:

• ถั่วทั้งเมล็ด – 200 กรัม
• แชมเปญ – 300 กรัม
• แครอท – 1 ชิ้น
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• พาสลีย์.
• น้ำมันพืชสำหรับทอด

การเติมน้ำมัน:

• น้ำมันพืช
• กระเทียม – 2 กลีบ
• น้ำมะนาว 1 ลูก
• พริกไทยและเกลือ

อัลกอริทึมของการกระทำ:

1. แช่ถั่วข้ามคืน ต้มในน้ำใหม่เป็นเวลา 1 ชั่วโมงในตอนเช้า แล้วสะเด็ดน้ำในกระชอน
2. ปอกหัวหอมสับบาง ๆ เริ่มทอดในน้ำมันพืช
3. ปอกเปลือกและขูดแครอท เพิ่มลงในหัวหอมแล้วทอดต่อ
4. เพิ่มแชมเปญที่หั่นเป็นเส้นลงในกระทะเดียวกัน ผักและเห็ดเย็น
5. เตรียมน้ำสลัดสับผักใบเขียว
6. ผสมส่วนผสมให้เข้ากัน เทลงบนน้ำสลัด คนให้เข้ากัน ก็ได้เวลาจัดวางความอร่อยลงบนจานที่แบ่งส่วน

สลัดแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพพร้อมถั่วและแครอท

สูตรต่อไปนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ควบคุมอาหาร: ถั่วจะชดเชยการขาดโปรตีนในร่างกาย แครอทและพริกหยวกจะชดเชยวิตามินซี

สินค้า:

• ถั่วแดง – 1 กระป๋อง
• แครอทเกาหลี – 200 กรัม
• พริกหยวก – 2 ชิ้น (เขียวและเหลือง)
• พาสลีย์.

สำหรับการเติมเชื้อเพลิง:

• น้ำมันมะกอก.
• น้ำผลไม้จากมะนาวครึ่งลูก
• เกลือ.

อัลกอริทึมของการกระทำ:

1. พริกใช้เวลาส่วนใหญ่โดยต้องปอกเปลือก เด็ดก้านและเมล็ดออก แล้วหั่นเป็นเส้นเรียบร้อย
2. กรองถั่วแล้ววางในจานลึก ส่งพริกสับและแครอทเกาหลีไปที่นั่น
3. ในตอนท้ายใส่ผักชีฝรั่งที่ล้างและสับแล้ว
4. สำหรับการแต่งตัว: บีบน้ำมะนาวครึ่งลูกลงในน้ำมันใส่เกลือลงไปผัด

สลัดสไตล์เมดิเตอร์เรเนียนอีกจานหนึ่งพร้อมแล้ว ครอบครัวของคุณจะต้องประทับใจกับลานตาสีสันสดใสและรสชาติที่สดใสไม่น้อย!

สลัดแสนอร่อยกับถั่วแดง

ในบรรดาถั่วทุกชนิดถั่วแดงถือเป็นถั่วที่ดีต่อสุขภาพมากที่สุดมีโปรตีนและวิตามินบีมากที่สุด นอกจากนี้ พวกเขาดูน่าทึ่งในสลัดและเมื่อรวมกับแฮมและชีสแล้วพวกเขาก็คู่ควรที่จะปรากฏบนราชวงศ์ โต๊ะ.

สินค้า:

• ถั่วแดงกระป๋อง – 1 กระป๋อง
• ฮาร์ดชีส – 300 กรัม
• แฮม – 300 กรัม
• แอปเปิ้ลสด – 2 ชิ้น
• เกลือ, กระเทียม (2 กลีบ), มายองเนส

อัลกอริทึมของการกระทำ:

1. สิ่งที่ยากที่สุดคือการปรุงถั่วซึ่งต้องใช้เวลาในการแช่และต้มนาน ในสูตรนี้ถั่วจะถูกบรรจุกระป๋องดังนั้นเวลาในการปรุงอาหารจึงลดลงเหลือน้อยที่สุดคุณเพียงแค่ต้องกรองพวกมัน
2. ขูดชีสและแอปเปิ้ล (เครื่องขูดควรมีรูขนาดใหญ่)
3. ตัดแฮมเป็นก้อนหรือเส้น สับกระเทียมหรือกดผ่านการกด
4. ผสมให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยมายองเนสที่เตรียมไว้หรือโฮมเมด

เพื่อลดปริมาณแคลอรี่ คุณสามารถเติมโยเกิร์ตไม่หวานลงไป เติมเกลือ น้ำตาล และน้ำมะนาวเล็กน้อย สลัดจานนี้จะดูสวยงามมากหากคุณวางส่วนผสมเป็นชั้นๆ แล้วทาด้วยมายองเนส/โยเกิร์ต

สูตรสลัดถั่วขาว

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา สลัดอุ่นๆ ได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อยๆ ซึ่งบางครั้งก็มาแทนที่อาหารจานหลักจานที่ 2 ถั่วขาวเป็นส่วนสำคัญในสูตรถัดไป เสิร์ฟพร้อมกับแครอทสีส้ม พริกเขียวและพริกแดง

สินค้า:

• ถั่วขาว – 1 ช้อนโต๊ะ
• แครอท – 1 ชิ้น ขนาดใหญ่
• พริกหวานเขียวและแดง – 1 ชิ้น
• น้ำมันพืช.
• เครื่องเทศเกลือ

อัลกอริทึมของการกระทำ:

1. เตรียมถั่วด้วยวิธีดั้งเดิม - แช่และต้ม ก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหารประมาณสิบนาที ให้เติมเกลือ เมล็ดจะนิ่ม แต่ยังคงรูปร่างไว้
2. หัวหอม, พริก, ปอกเปลือกและล้าง, หั่นบาง ๆ สับแครอท
3. รวมในชามสลัดกับถั่วที่ยังอุ่นอยู่ ปรุงรสด้วยน้ำมัน ลิ้มรสถ้าคุณต้องการเพิ่มเกลือและพริกไทยเล็กน้อย

กระเทียมกลีบเล็ก ๆ จะเพิ่มรสชาติที่หอมหวานให้กับสลัดที่ทำเสร็จแล้ว

ถั่วเข้ากันได้ดีกับอาหารหลายชนิดและสามารถเป็นเพื่อนที่ดีในสลัดผัก เนื้อสัตว์ และเห็ดหลายชนิด คุณสามารถใช้มายองเนส โยเกิร์ตไม่หวาน ทำซอสและไส้ต่างๆ เป็นน้ำสลัดได้

1. สิ่งที่ยากที่สุดคือการปรุงถั่วให้พร้อมและไม่แตกสลาย เพื่อลดเวลาในการปรุงอาหาร จะต้องแช่ถั่วไว้ล่วงหน้า
2. เวลาแช่ - สูงสุด 8 ชั่วโมง แนะนำให้ระบายน้ำทุก 3-4 ชั่วโมงและเติมน้ำใหม่
3. ก่อนปรุงอาหารต้องเปลี่ยนน้ำอีกครั้ง ปรุงโดยไม่ใส่เกลือประมาณ 40-50 นาที เติมเกลือแล้วต้มต่ออีก 10 นาที
4. ยิ่งเมล็ดมีขนาดใหญ่ก็ยิ่งต้องใช้เวลาในการปรุงนานขึ้น

แต่สิ่งที่สำคัญที่สุดในสลัดถั่วคือรสชาติ คุณประโยชน์ และโอกาสในการทดลอง

เราหวังว่าจะได้รับความคิดเห็นและการให้คะแนนของคุณ - นี่เป็นสิ่งสำคัญมากสำหรับเรา!

ฉันขอแนะนำอย่างยิ่งให้คุณลองและอย่าลืมเตรียมสลัดที่มีถั่วและเนื้อสัตว์ด้วย เป็นไปตามเกณฑ์สมัยใหม่ด้านโภชนาการที่เหมาะสม สลัดอร่อยมากและส่วนผสมในการเตรียมก็ง่ายและราคาไม่แพง สูตรนี้ไม่มีมายองเนสหรือซอสที่เป็นอันตรายอื่นๆ

สำหรับสลัดคุณสามารถใช้ถั่วกระป๋องที่มีสีต่างกันได้ แล้วมันจะสดใสและน่าสนใจยิ่งขึ้น วันนี้ฉันจะมาแนะนำสูตรสลัดเนื้อวัวและถั่วขั้นพื้นฐาน ฉันจะบอกคุณแยกกันว่าคุณจะเปลี่ยนขนมได้อย่างไร โดยให้รสชาติใหม่ บางทีคุณอาจพบเวอร์ชันของคุณและมันจะกลายเป็นรายการโปรดของคุณ ตอนนี้มาทำอาหารกันเถอะ

สลัดแสนอร่อยกับเนื้อและถั่ว

วิธีทำสลัดถั่วกับสูตรเนื้อ

วัตถุดิบ:

• ถั่วกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• เนื้อต้ม - 500 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน,
• น้ำส้มสายชูไวน์ - 0.5 ช้อนชา
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน,
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน,
• hops-suneli - 0.5 ช้อนชา
• กระเทียม - 1 กานพลู
• พริกหยวกแดง - 3 ชิ้น
• วอลนัท (เมล็ด) - 50 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

ในการเตรียมสลัด ให้ต้มเนื้อในน้ำเค็ม เมื่อปรุงเนื้อสัตว์ ให้ลอกโฟมออกและต้องแน่ใจว่าได้ใส่เครื่องเทศลงในน้ำซุป เช่น ใบกระวาน สมุนไพรแห้ง คุณสามารถใส่หัวหอมได้ครึ่งหัว - เนื้อจะมีรสชาติดีขึ้น ในการเตรียมสลัดฉันแนะนำให้คุณใช้เนื้อเนื้อวัวที่ไม่มีเส้นเลือดหรือไขมัน ตัดเนื้อต้มเย็นเป็นเส้น

ใส่เนื้อสับลงในชามสลัด วางถั่วกระป๋องลงในตะแกรง หากถั่วอยู่ในซอส ให้ล้างด้วยน้ำไหล เพื่อเอาซอสออกจนหมด คุณสามารถใช้ถั่วโฮมเมดเพื่อหลีกเลี่ยงการใช้ผลิตภัณฑ์กระป๋อง สิ่งสำคัญคือต้องปรุงอาหารเพื่อให้สุกดี แต่ยังคงสภาพเดิม สลัดจะดูหรูหรายิ่งขึ้นหากคุณใช้ถั่วขนาดใหญ่และมีสีต่างกัน (ขาวและแดง) ฉันปล่อยให้ทางเลือกขึ้นอยู่กับคุณ วางถั่วที่ล้างแล้วไว้บนตะแกรงแล้วปล่อยให้น้ำไหลออก จากนั้นจึงนำไปใส่ชามสลัด

ลอกพริกหยวกสีแดงออกจากก้านและเมล็ด หั่นเป็นครึ่งวงบาง ๆ สลัดนี้เหมาะสำหรับพริกแดงเท่านั้น พริกหยวกที่มีสีต่างกันมีรสชาติต่างกัน เป็นพริกหยวกแดงที่เหมาะกับการเตรียมสลัดของเรามากที่สุด

ใส่พริกไทยลงในชามสลัด ตอนนี้ถึงเวลาสำหรับกรีนแล้ว นำใบผักชีฝรั่งออกจากกิ่งหนาหยาบแล้วสับให้ละเอียด เพิ่มผักใบเขียวสับลงในชามสลัด หากคุณเพิ่มผักชีสลัดจะ "เปล่งประกาย" ด้วยสีสันใหม่และจะใกล้เคียงกับอาหารจอร์เจีย

ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวงบาง ๆ แล้วใส่ในชาม เพิ่มน้ำส้มสายชูและน้ำตาล คนให้เข้ากันและปล่อยทิ้งไว้ 10 นาที ล้างหัวหอมดองใต้น้ำไหล ปล่อยให้ความชื้นส่วนเกินหยดออกมาและเติมลงในส่วนผสมที่เหลือ

สำหรับน้ำสลัดให้ผสมน้ำมันพืชน้ำส้มสายชูไวน์ (คุณต้องใช้สองสามหยด) และกระเทียมบีบผ่านการกด เติมเกลือเล็กน้อยและฮอปซูเนลีป่น ผสมน้ำสลัดให้เข้ากันแล้วคนให้เข้ากัน

จัดเรียงวอลนัทและเอาเยื่อหุ้มออก เช็ดถั่วให้แห้งเล็กน้อยในกระทะที่แห้ง ใส่เมล็ดถั่วที่เย็นแล้วลงในถุงพลาสติกแล้วใช้ค้อนหรือไม้นวดแป้งเคาะเบา ๆ วางเศษถั่วบดส่วนเล็กๆ ลงในชามสลัด และเหลือไว้บางส่วนเพื่อตกแต่งสลัดถั่ว

เพิ่มน้ำสลัดและผสมให้เข้ากัน สลัดกับถั่วและเนื้อพร้อม แต่เขาจะเป็นแม่ครัวแบบไหนถ้าเขาไม่ได้ลองทำอาหารเอง? ลิ้มรสสลัดและเติมเกลือหรือน้ำมันเล็กน้อยหากจำเป็น จากนั้นใส่ในชามสลัดและเสิร์ฟ ตกแต่งด้วยเศษถั่วและพาร์สลีย์ก้านหนึ่ง

ตอนนี้เรามาพูดถึงส่วนผสมที่สามารถเพิ่มหรือทดแทนได้

น้ำส้มสายชู. ใช่นั่นคือสิ่งที่เราต้องการ มันไม่มีรสชาติเหมือนกับน้ำส้มสายชูบนโต๊ะ หากคุณไม่มีน้ำส้มสายชูไวน์ คุณสามารถแทนที่ด้วยน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ได้ รสชาติจะแตกต่างกันเล็กน้อย แต่ในความคิดของฉันน้ำส้มสายชูบนโต๊ะธรรมดาไม่เหมาะมาก

เขียวขจี. เมื่อเตรียมสลัดจะใช้ผักชีฝรั่ง คุณสามารถเพิ่มผักชีลาวสดลงในสลัดได้ตามดุลยพินิจของคุณ

น้ำมันมะกอก. สามารถแทนที่ด้วยดอกทานตะวันธรรมดา แต่ไม่มีกลิ่น

ถั่ว. ฉันใช้ถั่ว Veres แต่คุณสามารถใช้ถั่วอะไรก็ได้ มันจะดีกว่าถ้ามันใหญ่ สลัดจะดูหรูหรายิ่งขึ้น

กระเทียม. หลายคนไม่ชอบทำสลัดกระเทียมเพื่อไม่ให้การประชุมทางธุรกิจที่กำลังจะเกิดขึ้นหรือการพบปะตอนเย็นเสียไป ฉันจะทราบอย่างกล้าหาญว่าปริมาณกระเทียมในสูตรที่เสนอนั้นน้อยมาก

เสิร์ฟสลัด ฉันแนะนำให้ปรุงก่อนเสิร์ฟ - มันจะฉ่ำและมีกลิ่นหอม หลังจากยืนในตู้เย็นนานกว่า 5 ชั่วโมง ขนมจะแห้งเล็กน้อย ส่วนผสมของสลัดอาจจะทำให้น้ำสลัดชุ่ม แต่รสชาติโดยรวมก็ไม่ได้รับผลกระทบใดๆ จึงสามารถเตรียมได้หลายวัน

นั่นอาจเป็นรายละเอียดปลีกย่อยทั้งหมดของการทำสลัดถั่ว ลอง ทดลอง และมาหาเราเพื่อแบ่งปันความคิดเห็นของคุณเกี่ยวกับอาหารเรียกน้ำย่อยที่เตรียมไว้ตามสูตรนี้

สลัดเนื้อแสนอร่อยและอร่อยซึ่งการเตรียมการนั้นไม่ต้องใช้ความพยายามมากนัก

วัตถุดิบ:

• ถั่วกระป๋อง 350-400 กรัม (สีขาว)
• ถั่วกระป๋อง 350-400 กรัม (สีแดง)
• หมูต้ม 400-500 กรัม (ไม่มันมาก)
• 3-4 ชิ้น แตงกวาเค็มเล็กน้อย
• หัวหอมใหญ่ (แดงเด่นกว่า);
• หัวหอมสีเขียวอ่อน 4-5 ก้าน
• ผักชี 3-4 ก้าน;
• น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ (บัลซามิก);
• น้ำมันมะกอก;
• น้ำตาล, เกลือ, พริกไทย, เครื่องเทศ - ตามรสนิยมของคุณ

สูตรอาหาร:

1. ปอกหัวหอมแล้วสับหรือสับให้ละเอียด จากนั้นคุณต้องแช่หัวหอมลงในส่วนผสมของน้ำส้มสายชู, น้ำตาล, เกลือ, พริกไทยและน้ำมันแล้วทิ้งไว้ 30-40 นาที

2. ล้างหมูต้มในน้ำไหลเย็น เช็ดให้แห้ง จากนั้นหั่นเป็นเส้นเล็กๆ

3. ล้างแตงกวาหากต้องการ ลอกเปลือกออก แล้วหั่นเป็นเส้นตามสัดส่วนของหมูต้ม

4. ล้างและเช็ดกรีนที่มีอยู่ให้แห้งอย่างทั่วถึง ตัดก้านของหัวหอมสีเขียวอ่อนเป็นวง และนำใบออกจากก้านผักชี

5. สะเด็ดน้ำเกลือออกจากถั่วแดงและถั่วขาว แล้วล้างในน้ำไหล จากนั้นใส่ลงในชามสลัดก้นลึก

6. ใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงในชามสลัดพร้อมถั่วผสมให้เข้ากัน หากต้องการลิ้มรส ให้เติมเกลือหรือพริกไทยเล็กน้อย หลังจากนั้นให้ใส่น้ำสลัดหัวหอมที่ทำไว้ตอนต้น คนให้เข้ากันและทิ้งไว้ในตู้เย็นประมาณ 40-60 นาที

7. โอนสลัดที่เสร็จแล้วลงในชามสลัดตามเทศกาลโรยด้วยสมุนไพรสับละเอียด เสิร์ฟเย็นๆ โรยพริกไทยดำเล็กน้อย เรียกน้ำย่อยนะทุกคน!

สำหรับสลัดในช่วงวันหยุดปกติ มักใช้อาหารแคลอรี่สูงเพื่อให้ง่ายต่อการเลี้ยงเพื่อนและครอบครัวกลุ่มใหญ่ นั่นคือเหตุผลที่สูตรอาหารมักประกอบด้วยเนื้อสัตว์หลายประเภทรวมถึงพืชตระกูลถั่วกระป๋อง กับเนื้อสัตว์เป็นทางเลือกที่ดีเยี่ยมสำหรับอาหารที่น่าเบื่ออื่นๆ นี่เป็นการผสมผสานที่ลงตัว ส่วนผสมเข้ากับรสชาติและองค์ประกอบ เนื้อสัตว์และถั่วเป็นอาหารเพื่อสุขภาพที่ควรมีอยู่ในอาหารของคุณอย่างแน่นอน ช่วยรักษาฮีโมโกลบินให้อยู่ในระดับที่ต้องการ รองรับกระบวนการสร้างเม็ดเลือดอย่างสมบูรณ์แบบ และยังประกอบด้วยโปรตีนเป็นส่วนใหญ่ซึ่งต้องบริโภคทุกวัน อาหารเรียกน้ำย่อยนี้จะทำให้คุณอิ่มจนสามารถใช้เป็นอาหารจานเดียวได้ นอกจากนี้ยังควรแวะดื่มน้ำสลัดเพื่อสุขภาพสำหรับอาหารจานนี้อีกด้วย

อันนี้เกี่ยวข้องกับการมีผักสดและเนื้อทอดซึ่งเข้ากันได้ดีกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ การปรุงสเต็กอย่างถูกต้องเป็นสิ่งสำคัญมากเพื่อที่จะคงความชุ่มฉ่ำและไม่เหนียวเหนอะหนะ การปรากฏตัวของกะหล่ำปลีแดงทำให้จานค่อนข้างเผ็ดเนื่องจากตัวผลิตภัณฑ์นั้นมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ สำหรับการแต่งกายในกรณีนี้จะใช้ซอสเผ็ดเปรี้ยวจากน้ำมันพืชซึ่งมักใช้เมื่อเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยจากผักต้ม

สำหรับสลัดถั่วกับเนื้อสัตว์ที่คุณต้องการ:

• เนื้อเนื้อวัว – 360 กรัม;
• เกลือ – 9 กรัม;
• ส่วนผสมของพริกอะโรมาติก – 6 กรัม
• ส่วนผสมของใบผักกาดหอมต่างๆ – 160 กรัม
• กะหล่ำปลีแดง – 210 กรัม
• ถั่วดอง – 120 กรัม
• แชมปิญอง - 200 กรัม
• หัวหอม - หัวหอมขนาดกลาง 1 อัน;
• พริกหวาน – 180 กรัม;
• ผักชีฝรั่ง – 35 กรัม;
• น้ำมันพืช – 55 มล.;
• น้ำส้มสายชู 9% - 15 มล.

สลัดกับถั่วเนื้อและพริกหยวก:

1. เนื้อจะต้องมีคุณภาพสูง สด ไม่มีไขมันและฟิล์มต่างๆ และทำความสะอาดอย่างหมดจด ควรใช้เนื้อสันในทันที ต้องล้างสเต็ก ใส่เกลือเล็กน้อยทั้งสองด้าน ปรุงรสด้วยพริกไทย ทิ้งไว้ 10 นาทีเพื่อให้เนื้อเค็มเล็กน้อย หลังจากนั้นให้ใส่น้ำมันพืชหนึ่งหยดลงในกระทะหรือดีกว่านั้นให้ใช้กระทะที่มีสารเคลือบกันติด ทอดสเต็กทั้งสองด้านเป็นเวลา 2 นาทีในแต่ละด้าน โดยจับเวลาอย่างระมัดระวัง เพื่อให้เนื้อทอดได้หมดควรทำการยักย้าย 2 ครั้ง แต่ต้องตรวจสอบความหนาของชิ้นไม่ควรเกิน 1.5 ซม. หลังจากทอดแล้วให้หั่นเนื้อเป็นชิ้นบาง ๆ และไม่ควรระบายน้ำที่แยกออกจากเนื้อออกสามารถเติมลงในเนื้อได้ สลัด.
2. ใบผักกาดหอมจะดูดีในจานถ้าคุณใช้ส่วนผสมที่มีสีต่างกัน ควรล้างให้สะอาดและทำให้แห้งก่อนเติมลงในขนม
3. ล้างกะหล่ำปลีแดง นำใบด้านบนที่อาจเน่าเสียออก แล้วสับผลิตภัณฑ์เป็นเส้นบาง ๆ ในจานแยกต่างหากคุณสามารถบดกะหล่ำปลีด้วยมือด้วยเกลือเล็กน้อยจนคั้นออกมา
4. ปอกเปลือกล้างและสับหัวหอมอย่างประณีต
5. ล้างเห็ดและหั่นเป็นชิ้น
6. ในกระทะที่อุ่นให้ทอดหัวหอมและเห็ดโดยเติมน้ำมันพืช
7. คุณสามารถนำพริกหยวกที่มีสีต่างกันมาหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ทำความสะอาดผลิตภัณฑ์จากเมล็ดที่อยู่ข้างในแล้วเอาออกพร้อมกับก้าน สับเป็นชิ้นบาง ๆ ด้วยมีด
8. เปิดถั่วดอง นำออกจากขวด ล้างออกด้วยน้ำเย็นต้มเล็กน้อยเพื่อเอาซอสที่เหลือออก
9. ในการทำน้ำสลัด ให้ตีน้ำส้มสายชูกับน้ำมันจนส่วนผสมขุ่น สับพาร์สลีย์ที่ล้างแล้ว ใส่เนย โรยด้วยเกลือและพริกไทย
10. ผสมส่วนผสมลงในจานทรงลึกที่สวยงาม แล้วราดซอสที่เตรียมไว้ไว้ด้านบน

สลัดเนื้อกับสูตรถั่ว

เนื้อลูกวัวอ่อนเป็นผลิตภัณฑ์ที่นุ่มนวลและอร่อยมากซึ่งดูดีเมื่อเป็นส่วนหนึ่งของอาหารจานใดก็ได้ อาหารเรียกน้ำย่อยนี้ประกอบด้วยถั่วและแตงกวาดองซึ่งจะเน้นรสชาติของแต่ละผลิตภัณฑ์ได้อย่างสมบูรณ์แบบ กระเทียมจะเพิ่มกลิ่นหอมและรสฉุนซึ่งจะทำให้ความอยากอาหารของคุณเพิ่มมากขึ้น

ส่วนผสมสำหรับสลัดถั่วและเนื้อ:

• เนื้ออ่อน – 340 กรัม;
• ถั่วกระป๋อง – 230 กรัม
• แครอท – 160 กรัม;
• หัวหอม – 120 กรัม;
• ผักชีฝรั่งเค็ม – 190 กรัม;
• มายองเนส – 120 มล.;
• กระเทียม 2 กลีบ
• น้ำมันพืช - 45 มล.

สลัดกับถั่วและเนื้อสัตว์:

1. เนื้อลูกวัวค่อนข้างนุ่ม จึงปรุงได้เร็วกว่าเนื้อวัวมาก จำเป็นต้องล้างชิ้นส่วนในน้ำต้มน้ำในกระทะใส่เกลือและเพิ่มเครื่องเทศที่มีกลิ่นหอมเพื่อลิ้มรส วางผลิตภัณฑ์ในน้ำแล้วปรุงเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง
2. นำเนื้อที่เสร็จแล้วออกจากน้ำซุปแล้วหั่นเป็นชิ้น
3. ปอกหัวหอมและแครอท หั่นหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วขูดแครอทบนเครื่องขูดที่มีรูขนาดใหญ่ ตั้งน้ำมันพืชในกระทะ ขั้นแรกผัดหัวหอมประมาณหนึ่งนาทีแล้วใส่แครอทลงไป เทคนิคนี้ช่วยให้คุณประหยัดปริมาณน้ำมันที่จำเป็นเพื่อให้ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดสุก
4. ล้างถั่วจากน้ำผลไม้ของตัวเองในตะแกรง
5. แตงกวาดองไม่จำเป็นต้องเค็มเกินไปซึ่งปรุงในน้ำดองที่มีรสหวาน ตัดให้เป็นเส้น
6. ถูกลีบกระเทียมลงในมายองเนสซึ่งจะต้องปอกเปลือกและล้างล่วงหน้า ผสมส่วนผสมในชามสลัดและปรุงรสด้วยมายองเนสรสเผ็ด

เคล็ดลับ: เพื่อป้องกันไม่ให้มือของคุณมีกลิ่นหลังจากใช้กระเทียม คุณต้องชโลมด้วยน้ำมันพืช

สลัดกับถั่วและเนื้อ “ทบิลิซิ”

จานนี้มีต้นกำเนิดจากจอร์เจียจึงมีความสดใสเผ็ดร้อนและเผ็ด นอกจากนี้ยังอร่อยและอิ่มมาก อาหารเรียกน้ำย่อยมีทุกอย่าง: ความเต็มอิ่มที่มาจากเนื้อสัตว์และถั่ว ผักสด และพริกเผ็ด ดูเหมือนว่าทุกอย่างจะเป็นสัดส่วนในอุดมคติไม่มีอะไรที่ไม่จำเป็น

ผลิตภัณฑ์ (สำหรับ 4 เสิร์ฟ):

• เนื้อ – 350 กรัม;
• ถั่วแดงในน้ำผลไม้ของตัวเอง – 210 กรัม
• พริกแดงบัลแกเรีย – 230 กรัม
• หัวหอมสีม่วง – 130 กรัม
• พริกแดง – 35 กรัม;
• กระเทียม – 2 กลีบ;
• ผักชีสด – 45 กรัม;
• วอลนัท – 60 กรัม;
• เกลือ – 6 กรัม;
• พริกหอม – 4 กรัม;
• มะกอกเล็กน้อย - 75 มล.
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล – 25 มล.

สลัดกับถั่วแดงและเนื้อ:

1. เนื้อสัตว์สามารถนำมาจากแหล่งกำเนิดใดก็ได้ แต่มักใช้เนื้อวัว ต้มจนสุก เย็นแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
2. นำถั่วแดงออกจากขวดกรองน้ำที่บรรจุอยู่
3. พริกหยวกจะต้องมีการเพาะอย่างดีดังนั้นจึงสะดวกกว่าที่จะเอาก้านออกทันที ล้างข้างในแล้วหั่นเป็นเส้น
4. ปอกหัวหอมสลัดแล้วสับเป็นครึ่งวงบาง ๆ
5. คุณควรใช้พริกเล็ก ๆ คุณต้องเอาเมล็ดออกข้างในพวกมันให้ความรู้สึกแสบร้อนมากซึ่งจะไม่จำเป็นในสลัด ตัดผนังเป็นครึ่งวง
6. ล้างผักชีในน้ำเย็นแล้วสับด้วยมีดอย่าให้ละเอียดเกินไป
7. ปอกกระเทียมแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ควรสัมผัสและมองเห็นได้ในสลัดดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องใช้สื่อกด
8. ง่ายกว่าที่จะนำวอลนัทปอกเปลือกไว้ก่อน ทอดในกระทะแห้งสักสองสามนาทีเพื่อให้แห้ง จากนั้นสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยมีดหรืออุปกรณ์สับอื่น ๆ
9. เทผลิตภัณฑ์ลงในจานขนาดใหญ่ใบเดียวเทน้ำสลัดซึ่งประกอบด้วยส่วนผสมของน้ำมันมะกอกน้ำส้มสายชูเกลือและพริกไทย

เคล็ดลับ: ควรจำไว้ว่าพริกไทยเป็นหนึ่งในพริกไทยที่ร้อนแรงที่สุด ดังนั้นหลังจากใช้งานแล้ว ให้ล้างกระดาน มีด และมือให้สะอาดมาก จนถึงขณะนี้คุณไม่ควรสัมผัสสิ่งใดโดยเฉพาะใบหน้าของคุณ

สลัดกับถั่วและเนื้อสัตว์

อันนี้ดูค่อนข้างเบาเพราะมีสมุนไพร ผัก และเนื้อไก่ไม่ติดมันเยอะมาก อาหารเรียกน้ำย่อยจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและง่ายดายซึ่งสามารถใช้เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้อเย็นอิสระที่จะทำให้คุณอิ่มและไม่เพิ่มน้ำหนัก

ส่วนผสม (สำหรับ 4 เสิร์ฟ):

• เนื้อไก่ – 320 กรัม
• สลัดภูเขาน้ำแข็ง - 190 กรัม
• มะเขือเทศ – 170 กรัม;
• ครีมเปรี้ยว - 65 มล.;
• มัสตาร์ดอ่อน – 25 มล.;
• ถั่วในกระป๋อง – 230 กรัม
• เกล็ดขนมปัง – 80 กรัม

สลัดถั่วกับเนื้อ:

1. ล้างเนื้อไก่ เอาหนังและไขมันทั้งหมดออก ต้มในน้ำเค็มจนนิ่ม ทำให้ผลิตภัณฑ์เย็นลงแล้วหั่นเป็นก้อน
2. ล้าง "ภูเขาน้ำแข็ง" จากฝุ่นและสิ่งปนเปื้อนทุกชนิด หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยมีด
3. ล้างมะเขือเทศ ตัดก้านออก แล้วแบ่งผักฉ่ำๆ ออกเป็นชิ้นๆ ขนาดใดก็ได้
4. เปิดถั่วแล้วสะเด็ดน้ำดอง
5. ผสมครีมเปรี้ยวกับมัสตาร์ดปรุงรสซอสที่ได้กับผลิตภัณฑ์ที่สับไว้ก่อนหน้านี้ ก่อนเสิร์ฟ โรยจานด้วยเกล็ดขนมปังที่เตรียมไว้

สลัดเนื้อกับถั่ว

การผสมผสานนี้ทำให้เกิดอารมณ์รื่นเริงเสมอ เนื่องจากส่วนผสมเข้ากันเป็นอย่างดี ดังนั้นจึงปรากฏออกมาเสมอ อุดมไปด้วยสารที่มีประโยชน์ที่จำเป็นสำหรับร่างกายมนุษย์ แต่ค่อนข้างหนักดังนั้นคุณจึงไม่ควรถูกพาไป

ส่วนผสม (4 เสิร์ฟ):

• เนื้อ – 340 กรัม;
• เห็ดกระป๋อง – 170 กรัม
• ถั่วกระป๋อง – 200 กรัม;
• สลัดหัวหอม – 80 กรัม;
• มายองเนส – 90 มล.;
• ไข่ – 4 ชิ้น;
• มัสตาร์ด – 25 มล.;
• เกลือ – 5 กรัม

สลัดถั่วและหัวหอม:

1. ต้มเนื้อด้วยเกลือ เย็นแล้วหั่นเป็นก้อน
2. เปิดกระป๋องอาหารกระป๋อง เห็ด และถั่ว สะเด็ดน้ำดอง สับเห็ดถ้าจำเป็น
3. ต้มไข่ต้มสุก ปอกเปลือกและสับละเอียด
4. ปอกหัวหอมแล้วสับให้ละเอียด
5. ผสมส่วนผสมในจานเสิร์ฟ ปรุงรสด้วยมายองเนสและมัสตาร์ด เติมเกลือและคนให้เข้ากัน

โดยปกติแล้วอาหารดังกล่าวจะปรุงรสด้วยมายองเนสหรือซอสตามนั้น เพื่อไม่ให้บริโภคผลิตภัณฑ์นี้ซึ่งไม่ส่งผลดีต่อร่างกายมากนักคุณสามารถปรับการแต่งกายและทำการเปลี่ยนแปลงของคุณเองได้ ตัวอย่างเช่น การทำมายองเนสแบบโฮมเมดจากผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นและดีต่อสุขภาพถ้าคุณมีอุปกรณ์ผสมนั้นเป็นเรื่องง่ายมาก นอกจากนี้ยังควรลองใช้ซอสที่ทำจากครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ตโดยไม่มีสารปรุงแต่ง ผู้ที่ชอบรสชาติเผ็ดร้อนเล็กน้อยสามารถเติมกระเทียมสับหรือมัสตาร์ดโฮมเมดเล็กน้อยลงในน้ำสลัดได้ และสำหรับผู้ที่ชื่นชอบความอ่อนโยนก็สามารถปล่อยทุกอย่างไว้เหมือนเดิมได้

สลัดถั่วแสนอร่อยสามารถเป็นส่วนเสริมที่ดีเยี่ยมสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นหรืออาจใช้แทนโต๊ะวันหยุดก็ได้ ข้อได้เปรียบอย่างมากของสลัดถั่วคือความสามารถในการเตรียมอาหารได้อย่างรวดเร็ว สลัดช่วยชีวิตชนิดหนึ่งที่สามารถเตรียมได้ภายใน 15 นาทีเมื่อแขกมาถึงหน้าประตูบ้านแล้ว หรือแม้แต่พักผ่อนบนโซฟา

ความลับทั้งหมดคือเราจะพิจารณาถั่วกระป๋องในสลัดของเราเนื่องจากนี่เป็นรูปแบบการบริโภคที่สะดวก ถั่วสามารถเป็นได้ทั้งสีแดงหรือสีขาว คุณสามารถเลือกถั่วที่คุณชอบที่สุดโดยใช้สูตรใดก็ได้

ตอนนี้ถั่วแดงได้รับความนิยมมากขึ้นและดูสดใสและน่าสนใจยิ่งขึ้นในสลัด แต่สีขาวก็ไม่ควรถูกตัดออกเช่นกัน ฉันชอบใช้ถั่วขาวในสูตรสลัดบางสูตร

ถั่วเข้ากันได้ดีกับทั้งผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์และผัก ส่วนขนมปังกรอบทุกชนิดก็ช่วยเสริมสลัดได้ดีเช่นกัน ในขณะเดียวกันสลัดที่มีถั่วก็น่าพอใจมากเนื่องจากมีโปรตีนจากผักจำนวนมาก

มีคนไม่มากที่สนใจ แต่ถั่วไม่เพียงอุดมไปด้วยโปรตีนเท่านั้น แต่ยังมีสารที่มีประโยชน์เช่นแคโรทีน, วิตามินบี, วิตามินซี, สังกะสี, เหล็ก, ซัลเฟอร์, คลอรีน, ฟอสฟอรัส, โพแทสเซียม, โซเดียม, แมกนีเซียม, แคลเซียม ขุมทรัพย์ที่แท้จริงใช่ไหม?

แน่นอนว่าทั้งหมดนี้ไม่เพียงพอที่จะทำให้เรามีสุขภาพที่ดีจากสลัดจานเดียว แต่ก็ยังมีส่วนทำให้เกิดการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพโดยรวม และเมื่ออาหารเพื่อสุขภาพมีรสชาติดีก็เป็นเรื่องยากที่จะสงสัยว่าสลัดกับถั่วควรเข้ามาแทนที่บนโต๊ะของเรา

เรามาดูสิ่งที่น่าสนใจและอร่อยที่สุดกันดีกว่า

สลัดกับถั่ว ข้าวโพด กรูตอง และไส้กรอก

สลัดที่รวดเร็วและอร่อย ต้องใช้ผลิตภัณฑ์น้อยมาก ซึ่งแทบจะพบได้ในตู้ครัวและตู้เย็น ในขณะเดียวกันทุกอย่างก็อร่อยและน่าพึงพอใจ

สำหรับสลัดคุณจะต้อง:

• ถั่วแดง - 1 กระป๋อง
• ข้าวโพด - 1 กระป๋อง
• แครกเกอร์ - 1 ซอง
• ไส้กรอกรมควัน - 200 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
• กระเทียม - 1 กานพลู
• มายองเนสสำหรับแต่งตัว

การตระเตรียม:

ไม่จำเป็นต้องเตรียมอะไรล่วงหน้าสำหรับสลัดนี้ สิ่งที่คุณต้องมีคือหั่นไส้กรอกรมควันเป็นชิ้น ๆ แล้วขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ หากไส้กรอกบางเหมือนไส้กรอกล่าสัตว์ ก็สามารถหั่นเป็นวงกลมได้ และถ้าไส้กรอกหนาขึ้น ก็แสดงว่ามีครึ่งวงพอดี จะสวยงามมากเมื่อส่วนผสมของสลัดมีขนาดใกล้เคียงกัน

ข้าวโพดและถั่วในกระป๋องพร้อมรับประทานแล้วสิ่งที่คุณต้องทำคือระบายของเหลวออกจากกระป๋อง หากของเหลวในเมล็ดกาแฟข้นเกินไปจนเกือบเหมือนน้ำเชื่อม ก็สามารถล้างเมล็ดกาแฟได้เช่นกัน จากนั้นเมล็ดแต่ละเมล็ดก็จะแยกตัวออกจากกันและมีความแวววาวสวยงาม วางถั่วลงในชามสลัดที่สวยงามที่คุณจะเสิร์ฟ

จากนั้นใส่ไส้กรอกสับและชีสขูดลงในสลัด บีบกระเทียมด้วยการกดหรือขูดบนเครื่องขูดแบบละเอียด คนทุกอย่างให้เข้ากันแล้วใส่แครกเกอร์ในตอนท้ายเพื่อไม่ให้เปียกจนเกินไปและกรุบกรอบเล็กน้อย

ปรุงรสด้วยมายองเนสและเติมเกลือเพื่อลิ้มรส สลัดสามารถเสิร์ฟโรยด้วยต้นหอมสับละเอียด

ตัวเลือกสลัดนี้ยังเหมาะสำหรับวันหยุดอีกด้วย มันดูหรูหราและมีรสนิยมดี

สลัดกับถั่วและแครอท - สูตรที่ง่ายและรวดเร็ว

สลัดที่มีถั่วและแครอทนี้สามารถเรียกได้ว่าไม่ติดมันหรือเป็นอาหารได้อย่างปลอดภัย มันเหมาะสำหรับคุณหากคุณกำลังอดอาหารหรือเฝ้าดูรูปร่างของคุณ ในขณะเดียวกันก็อิ่มซึ่งมีประโยชน์อย่างยิ่งในการอดอาหารเนื่องจากความหิวควบคุมได้ยากกว่ามาก

สำหรับสลัดนี้ คุณสามารถนำถั่วแดงกระป๋องหรือถั่วแห้งมาต้มก่อนก็ได้

ในการปรุงถั่วแดงแสนอร่อยคุณต้องเติมน้ำเย็นล่วงหน้าแล้วปล่อยทิ้งไว้อย่างน้อยสามชั่วโมงคุณสามารถปล่อยทิ้งไว้ข้ามคืนได้ หลังจากนั้นให้สะเด็ดน้ำและเติมน้ำใหม่ ใส่ถั่วลงไปต้มบนไฟร้อนปานกลาง ปล่อยให้เดือดแล้วปรุงต่ออีก 15 นาที

หลังจากนั้นถั่วจะต้องถูกระบายและทำให้เย็นลง จากนั้นทำตามสูตรการเตรียมสลัด

คุณจะต้องการ:

• ถั่วแดง - 300 กรัม
• แครอทสด - 1 ขนาดกลาง
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ผักใบเขียว - 1 พวง
• น้ำมะนาวครึ่งลูก
• น้ำมันมะกอก - 50 มล.
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

การตระเตรียม:

นำถั่วกระป๋องหรือปรุงเองแล้วใส่ลงในชามสลัดใบใหญ่ ปอกแครอทแล้วขูดด้วยเครื่องขูดแครอทแบบเกาหลี หากคุณไม่มีเครื่องขูดขนาดใหญ่ปกติก็ทำได้เช่นกัน หรือใช้มีดหั่นแครอทเป็นเส้นบางๆ ก็ได้

ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นครึ่งวงบาง ๆ จากนั้นแยกชิ้นส่วนและวางในชามที่มีถั่วและแครอท

เพิ่มผักชีฝรั่งสดหรือผักชีลาวลงในสลัดแล้วหั่นให้ละเอียด

บีบน้ำมะนาวลงในสลัดแล้วเติมน้ำมันมะกอก เกลือสลัดเพื่อลิ้มรสและคนให้เข้ากัน วางไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงเพื่อแช่และใส่

นี่เป็นสลัดที่เบาและอร่อยที่คุณสามารถทำจากถั่วและแครอท อร่อย!

อีกหนึ่งสลัดอาหารพร้อมถั่ว แต่คราวนี้ไม่ผอมแล้วเพราะเราจะใส่เนื้อต้มลงไปด้วย นอกจากนี้ยังมีผักในรูปพริกหยวกหวานและหัวหอมสดอีกด้วย

ตามความคิดสลัดนี้จัดทำขึ้นโดยไม่ใช้มายองเนส แต่ด้วยความอยากรู้อยากเห็นฉันจึงลองเติมมายองเนสและฉันชอบผลลัพธ์ เราสามารถพูดได้ว่านี่คือสลัดสากลซึ่งปรุงรสด้วยน้ำมันพืชและมายองเนสก็อร่อย

คุณจะต้องการ:

• ถั่วกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• เนื้อต้ม - 200 กรัม
• พริกหยวก - ผลไม้ขนาดใหญ่ 1 ผล
• หอมแดง - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 2 ชิ้น
• วอลนัท - 100 กรัม
• น้ำส้มสายชูไวน์ 9% - 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช (มะกอก) - 50 มล.
• ผักชีฝรั่งสดหรือผักชี - พวงเล็ก ๆ
• เครื่องเทศแห้ง “khmeli-suneli” - เหน็บแนม
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ก่อนอื่น ให้ปรุงเนื้อวัวล่วงหน้าและทำให้เย็นลงที่อุณหภูมิห้องก่อนจึงจะทำสลัดต่อไป

ระบายของเหลวออกจากถั่วกระป๋องคุณสามารถล้างด้วยน้ำดื่มเล็กน้อยได้หากของเหลวมีความหนาและระบายได้ไม่ดี

สับหัวหอมเป็นวงบาง ๆ จากนั้นใส่ลงในชามที่คุณจะผสมสลัดแล้วเทน้ำส้มสายชูไวน์ลงไป ขณะที่เราหั่นอาหารที่เหลือ หัวหอมจะหมักไว้ หัวหอมดองในสลัดจะมีรสชาติดีขึ้น

ในเวลานี้ให้หั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็กๆ ลอกพริกหยวกออกจากเมล็ดแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ บดวอลนัทในเครื่องปั่นหรือด้วยมีดแล้วใส่ลงในสลัด

รวมถั่ว เนื้อวัว พริกไทย และหัวหอมลงในชาม บีบกระเทียมลงไป สับผักอย่างประณีตแล้วใส่สลัดกับถั่ว

ตอนนี้ปรุงรสด้วยน้ำมันพืชและเกลือเพื่อลิ้มรส เพิ่มเครื่องเทศและผสมให้เข้ากัน ปล่อยให้สลัดชงเล็กน้อยแล้วนั่งลงที่โต๊ะได้

สลัดกับถั่ว ไส้กรอก และผักดอง

สลัดนี้รวมถั่วสองประเภท: สีแดงและสีขาว ทั้งสองสามารถหาซื้อได้ง่ายในร้านทั้งแบบแห้งและแบบกระป๋อง ในรูปแบบกระป๋องกระบวนการทำอาหารจะง่ายขึ้นมาก

ไส้กรอกรมควันต้มและแตงกวาดองเพิ่มความเผ็ดให้กับสลัด คุณสามารถแทนที่แตงกวาด้วยแตงกวาดองได้อย่างง่ายดายหากต้องการ

สำหรับสลัดคุณจะต้อง:

• ถั่วแดง - 200 กรัม
• ถั่วขาว - 200 กรัม
• ไส้กรอกรมควันต้ม - 2 กรัม
• แตงกวาดองหรือดอง - 100 กรัม
• วอลนัท - 50 กรัม
• หัวหอม - 0.5 ชิ้น
• มายองเนส,
• เกลือพริกไทยสมุนไพรเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ก่อนที่จะทำสลาต ควรล้างถั่วแดงและขาวออกจากน้ำซุปข้นหนืดที่ลอยอยู่ในกระป๋อง มันจะไม่ส่งผลต่อความคงตัวของสลัดมากนักหากไม่เอาออก ทางที่ดีควรสะเด็ดน้ำซุปนี้ออกแล้วล้างถั่วในชามน้ำดื่มที่กรองแล้ว จากนั้นสะเด็ดน้ำ

ไส้กรอกต้องหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ หั่นแตงกวาดองเป็นแท่งหรือครึ่งวงกลมหากแตงกวามีขนาดเล็ก

วอลนัทต้องบดให้ละเอียด แต่ต้องไม่เป็นฝุ่น แต่เป็นชิ้นเล็กๆ พวกเขาสามารถสับด้วยมีดหรือเครื่องปั่นหรืออาจรีดออกด้วยหมุดเกลียวซึ่งห่อด้วยฟิล์มหรือถุงก่อน

หั่นหัวหอมเป็นชิ้นเล็กๆ ถ้ามันขมเกินไปก็สามารถลวกด้วยน้ำเดือดและแช่น้ำไว้ 2 นาทีได้ หลังจากนั้นให้สะเด็ดน้ำ หัวหอมจะสูญเสียความร้อน แต่จะคงทั้งรสชาติและความกรุบกรอบไว้

ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด: ถั่ว ไส้กรอก แตงกวา หัวหอม และถั่ว ปรุงรสด้วยมายองเนส ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ ใส่สมุนไพรสับละเอียดแล้วเสิร์ฟ

ไม่ใช่เรื่องน่าละอายที่จะเตรียมสลัดถั่วที่สวยงามและอร่อยพร้อมไส้กรอกสำหรับโต๊ะวันหยุด

สลัดถั่วแดงกับไก่และข้าวโพด

สลัดที่อร่อยและน่าพึงพอใจพร้อมถั่วและไก่จะทำให้คุณหลงใหลด้วยส่วนผสมที่คุณชื่นชอบเกือบจะในทันที เราชอบอกไก่ในทุกสิ่งเสมอ มันเป็นผลิตภัณฑ์ง่ายๆ ที่ทุกคนสามารถใช้ได้และเตรียมได้ง่ายมาก รสชาติค่อนข้างอ่อนและเข้ากันได้ดีกับอาหารเกือบทุกประเภท แถมยังไม่มันเยิ้มและยังช่วยให้อาหารมีแคลอรี่ต่ำอีกด้วย

รสชาติของสลัดนี้เป็นอีกเรื่องที่คุณจะจดจำไปอีกนาน จดสูตรสลัดถั่วนี้สำหรับวันหยุดในอนาคต

สำหรับสลัดคุณจะต้อง:

• ถั่วแดง - 1 กระป๋อง
• ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• อกไก่ - 200 กรัม (1 ชิ้น)
• แตงกวาสด - 2 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
• หัวหอมสีเขียว - 50 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - 50 กรัม
• กระเทียม - 1 กานพลู
• มายองเนสสำหรับแต่งตัว
• ถั่วมัสตาร์ด - 2 ช้อนชา
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

การตระเตรียม:

1. ต้มอกไก่ในน้ำเกลือ จะใช้เวลาประมาณครึ่งชั่วโมงจนกว่าจะสุกเต็มที่ เต้านมสุกเร็ว

2. ทำให้อกต้มเย็นลงแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือชิ้นเล็ก ๆ พยายามทำให้ทั่วเมล็ดพืช

3. หั่นชีสแข็งเป็นก้อนขนาดเท่ากันโดยประมาณ ฉันชอบทำสลัดนี้กับเกาดาชีส มันนุ่มอร่อยและเข้ากันได้ดีกับไก่และถั่ว

4. หั่นแตงกวาเป็นก้อนด้วย หากมีผิวหนาหรือขมก็ควรลอกออกจะดีกว่า ตัวอย่างเช่น ทำดอกกุหลาบสวยๆ แล้วตกแต่งสลัดไว้ด้านบน

5. เปิดถั่วแดงแล้วสะเด็ดน้ำ บางครั้งของเหลวในกระป๋องถั่วกระป๋องค่อนข้างหนาและมีลักษณะคล้ายน้ำเชื่อมซึ่งไม่เป็นที่พึงปรารถนาสำหรับสลัดเพราะจะทำให้ความคงตัวของมันเสียหาย คุณสามารถล้างถั่วออกจากของเหลวนี้เล็กน้อยด้วยน้ำดื่ม จากตัวกรอง หรือแม้แต่น้ำต้มสุกก็ได้ ใส่ถั่วลงในชามสลัดพร้อมส่วนผสมที่เหลือ

6. เปิดข้าวโพดแล้วระบายของเหลวออกด้วย โดยปกติจะไม่มี "น้ำเชื่อม" ดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องล้าง เพิ่มลงในสลัดด้วย

7. สับผักชีลาวและหัวหอมสีเขียวอย่างประณีตแล้วใส่ลงในสลัด

8. ในจานหรือถ้วยแยก ผสมมายองเนส 4-5 ช้อนโต๊ะกับเกรนมัสตาร์ด ใส่พริกไทยป่นหากต้องการให้เผ็ดกว่านี้ ขูดกระเทียมบนเครื่องขูดละเอียด

9. ปรุงรสสลัดด้วยซอสที่ได้ ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วสลัดก็พร้อมรับประทาน

10. หากคุณต้องการเสิร์ฟสลัดอย่างสวยงาม เช่น บนโต๊ะในวันหยุด จากนั้นคุณสามารถใช้จานอบรูปวงแหวนซึ่งคุณสามารถวางสลัดให้แน่นได้ ขูดชีสด้านบนแล้วทำดอกกุหลาบที่สวยงามจากแตงกวาและสมุนไพร

ไม่ใช่เรื่องน่าละอายที่จะวางสลัดบนโต๊ะปีใหม่หรือในวันเกิด แขกจะพึงพอใจอย่างแน่นอนและเจ้าของจะได้รับความพึงพอใจอย่างแท้จริง สลัดถั่วนี้เหมาะสำหรับอาหารจานเนื้อร้อนๆ เป็นต้น

อร่อย!

สลัดที่ง่ายและรวดเร็วที่สุดพร้อมถั่วและแชมปิญอง

ฉันสามารถจัดประเภทสลัดแสนอร่อยนี้ได้ว่าเป็นสลัดที่ปรุงโดยตั้งใจจากส่วนผสมที่พบในตู้เย็นและตู้ สิ่งที่อาจง่ายกว่านี้เป็นเรื่องยากที่จะจินตนาการ สูตรนี้ใช้แชมเปญกระป๋อง แต่คุณสามารถใช้ของสดได้อย่างปลอดภัย พวกเขาจะต้องทอดในน้ำมันพืชเล็กน้อย และอย่าลืมใส่เกลือด้วย

คุณจะต้องการ:

• ถั่วแดงกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• แชมเปญกระป๋อง (ไม่ดอง) - 1 ขวด
• ผักชีฝรั่ง - 50 กรัม
• กระเทียม - 1 กานพลู
• มายองเนส - 2-3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

การตระเตรียม:

สลัดนี้พร้อมภายในห้านาทีอย่างแท้จริง มันยากที่จะจินตนาการได้เร็วขึ้น แต่นี่ไม่ได้ทำให้เสียรสชาติเพราะเป็นการผสมผสานที่ประสบความสำเร็จมาก

เปิดถั่วแดงและเห็ดแล้วผสมในชามสลัด สับผักชีฝรั่งอย่างประณีต บีบกระเทียมด้วยการกดหรือขูดบนเครื่องขูดแบบละเอียด เกลือและพริกไทยสลัดและปรุงรสด้วยมายองเนส

ช่วยตัวเองและปฏิบัติต่อแขกที่ไม่คาดคิด!

สลัดถั่วที่เรียบง่ายและอร่อยพร้อมชีสและขนมปังกรอบ

สลัดถั่วอาจเป็นแชมป์ของสลัดสำเร็จรูป แน่นอนว่าประเด็นทั้งหมดก็คือถั่วกระป๋องพร้อมแล้ว เว้นแต่คุณต้องการใช้ถั่วที่คุณปรุงเอง สิ่งนี้ไม่สะดวกสำหรับทุกคนช้ากว่าเล็กน้อย แต่ก็อร่อยไม่น้อย

การไม่พยายามเพิ่มชีสให้กับน้ำมันหมูที่คุณชื่นชอบนั้นเป็นเรื่องไร้สาระ สำหรับฉันดูเหมือนว่าผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารคนใดจะพยายามปรุงอาหารจานโปรดของเขาในลักษณะเดียวกันทุกประการโดยใช้ชีสเท่านั้น ฉันเคยลองสิ่งนี้กับอาหารหลายอย่าง และส่วนใหญ่มักจะได้ประโยชน์จากอาหารจานนี้ ฉันสามารถแนะนำเทคนิคที่น่าสนใจนี้ให้กับคุณได้อย่างมั่นใจ

สำหรับตอนนี้ มาเพิ่มชีสกับขนมปังกรอบกับถั่วแล้วทำสลัดที่ "เร็วปานสายฟ้า" จากสิ่งนี้

คุณจะต้องการ:

• ถั่วขาวกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
• Croutons ขนมปังขาว - 150 กรัม
• ผักใบเขียว - 50 กรัม
• กระเทียม - 1 กานพลู
• เกลือพริกไทยและเครื่องเทศอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

หากแขกกำลังจะกดกริ่งประตู ถ้าอยากทานอะไรอร่อยๆแต่ที่นี่และเดี๋ยวนี้ หรืออาจจะเตรียมของว่างแสนอร่อยไว้ทานคู่กับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์

เริ่มต้นด้วยการเปิดเมล็ดกาแฟและระบายของเหลวออก วางมันลงในชามสลัดที่สะดวก ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ และขูดกระเทียมบนเครื่องขูดละเอียด เพิ่มทั้งหมดนี้ลงในชามสลัดพร้อมถั่ว สับผักอย่างประณีตแล้วใส่ลงในสลัด

คุณสามารถซื้อแครกเกอร์ที่ซื้อจากร้านซึ่งมีรสชาติที่คุณชอบได้ หรือคุณสามารถปรุงเองโดยการทอดขนมปังก้อนในกระทะที่มีเนย เป็นไปได้ด้วยผัก แต่เมื่อใช้ครีมจะนุ่มกว่า

ตอนนี้ปรุงรสด้วยมายองเนสใส่เกลือและพริกไทยแล้วคุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศอะโรมาติกที่คุณชื่นชอบลงในสลัดได้ ตอนนี้มีขายจำนวนมากในรูปแบบของชุดสำเร็จรูป

ผสมสลัดแล้วนั่งลงที่โต๊ะได้ สลัดแสนอร่อยพร้อมถั่ว ชีส และขนมปังกรอบพร้อม!

สลัดกับถั่ว ขนมปังกรอบ และแฮม

แครกเกอร์ได้รับการยอมรับมานานแล้วว่าเป็นส่วนผสมที่อร่อยมากในสลัดถั่ว หลายคนชอบชุดค่าผสมนี้ ดังนั้นลองพิจารณาตัวเลือกอื่นด้วยแครกเกอร์ คราวนี้มาเพิ่มแฮมกัน จะอร่อยมั้ย? อย่างจำเป็น. แทนที่จะเป็นแฮมคุณสามารถใช้เนื้อต้มรมควันประเภทอื่นได้: แฮม, เนื้อซี่โครง, คาร์บอเนต มันจะอร่อยมากเช่นกัน

ด้วยแครกเกอร์มีอิสระอย่างสมบูรณ์ ในขณะที่ลองสลัดถั่วต่างๆ ฉันรู้ว่าครูตองซ์ทั้งขาวและดำก็อร่อยดี เลือกซื้อของที่คุณและแขกและครอบครัวชอบรับประทานเสมอ คุณยังสามารถใช้แครกเกอร์ Borodino ได้อีกด้วย ในความคิดของฉัน แครกเกอร์รสกระเทียมก็ใช้ได้ผลดี

คุณจะต้องการ:

• ถั่วแดง - 200 กรัม (1 กระป๋อง)
• แฮม - 200 กรัม
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
• แครกเกอร์ข้าวไรย์ - 150 กรัม
• ผักใบเขียว - 50 กรัม
• มายองเนส - 3-4 ช้อน
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

การตระเตรียม:

แทบจะไม่มีปัญหากับถั่วสำหรับสลัดแบบนี้ เราใช้ถั่วกระป๋องทั่วไปจากร้านค้า โชคดีที่มีให้เลือกมากมายจากผู้ผลิตหลายรายและราคาต่างกัน ทุกคนจะได้พบกับสิ่งที่เหมาะกับรสนิยมและงบประมาณของตนเอง

เปิดถั่ว สะเด็ดน้ำซุป แล้วใส่ในชามสลัดที่เหมาะสม

ควรหั่นแฮมหรือเนื้อรมควันอื่นๆ เป็นแท่งหรือก้อนเล็กๆ หั่นมะเขือเทศเป็นก้อนด้วย หากมีน้ำผลไม้ตรงกลางมาก คุณสามารถเอาออกได้เพื่อไม่ให้สลัดมีน้ำมากเกินไป เลือกมะเขือเทศที่มีเนื้อมากกว่าสำหรับสลัดนี้

สับผักอย่างประณีตแล้วคุณสามารถผสมสลัดได้ ปรุงรสด้วยมายองเนสและเติมเกลือเพื่อลิ้มรส และหลังจากนั้นก็ใส่แครกเกอร์ลงไปเพื่อให้คงความกรอบไว้

แม้ว่าบางครั้งผู้คนก็ชอบขนมปังกรอบเนื้อนุ่มซึ่งมีรสชาติและน้ำผลไม้ของสลัดอยู่แล้ว

เสิร์ฟสลัดกับถั่วและแฮมให้แขกของคุณกินเพลินมาก!

สลัดกับถั่ว พริกหยวก แตงกวา และมะเขือเทศ

หากเราพิจารณาสลัดถั่วโดยไม่ใช้ส่วนผสมจากเนื้อสัตว์ตัวเลือกนี้จะเหมาะกับเรา พริกหยวก มะเขือเทศ แตงกวา และหัวหอม สลัดดังกล่าวถือได้ว่าเป็นผักไร้ไขมันและเป็นมังสวิรัติ และรับประทานในเวลาที่เหมาะสม

สลัดนี้ยังสามารถใช้เป็นกับข้าวที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารจานเนื้อ แต่ตัวมันเองก็อิ่มมากด้วยถั่ว

ข้อแตกต่างระหว่างสลัดนี้กับสลัดอื่นๆ ในเรื่องปริมาณแคลอรี่ต่ำก็คือ สลัดนี้ไม่ใช้มายองเนส แต่เราจะปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกและทำให้เป็นกรดเล็กน้อยด้วยน้ำมะนาว

คุณจะต้องการ:

• ถั่วแดง - 2 กระป๋อง
• พริกหยวกแดง - 1 ใหญ่
• พริกหยวกสีเขียว - 1 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 1 ใหญ่หรือเล็ก 2 อัน
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาวหรือน้ำส้มสายชูไวน์ - 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

การตระเตรียม:

การทำสลัดนี้ไม่ใช่เรื่องยากเลย ถั่วพร้อมแล้วสิ่งสำคัญคือเอาออกจากขวดแล้วสะเด็ดน้ำซุปที่เก็บไว้

พริกไทยจะต้องปอกเปลือกด้วยเมล็ดแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ สับมะเขือเทศด้วย

สับหัวหอมให้ละเอียด ถ้ามันขมเกินไป ให้ลวกด้วยน้ำเดือดและแช่ในน้ำไว้ 2 นาที ความขมขื่นจะหายไป

หั่นแตงกวาเป็นก้อน ตอนนี้ผสมทุกอย่างลงในชามสลัดขนาดใหญ่

ในการทำน้ำสลัด ให้ผสมน้ำมันกับน้ำมะนาวในถ้วย ปรุงรสสลัดด้วยซอสนี้ใส่เกลือและพริกไทย

ตอนนี้สลัดถั่วที่อร่อยและดีต่อสุขภาพก็พร้อมแล้ว คุณสามารถเชิญทุกคนมาที่โต๊ะได้!

นี่คือสลัดถั่วแสนอร่อยหลากหลายชนิดที่ฉันนำเสนอให้คุณวันนี้ คุณสามารถค้นหาและคิดได้มากขึ้น แต่นั่นจะเป็นหัวข้อของบทความอื่น ปรุงและให้อาหาร เพลิดเพลินกับกระบวนการและผลลัพธ์