สลัดหมวกซานตาคลอสสำหรับปีใหม่ หมวกซานตาคลอสสลัดที่สวยงามและอร่อย วิธีทำสลัดปีใหม่กับปลาเฮอริ่งสูตรภาพทีละขั้นตอน

แคลอรี่: ไม่ระบุ
เวลาในการเตรียม: 30 นาที

สลัด "หมวกซานตาคลอส" กับปลาทูน่าเป็นแนวคิดที่ยอดเยี่ยมสำหรับการตกแต่งสลัดสำหรับโต๊ะวันหยุดปีใหม่ มันถูกจัดทำขึ้นค่อนข้างง่ายทุกชั้นรวมกันเพื่อลิ้มรส มะกอกหรือมะกอกดำสามารถถูกแทนที่ด้วยแตงกวาดองหรือเห็ดในน้ำผลไม้ของตัวเอง สูตรทีละขั้นตอนของฉันพร้อมรูปถ่ายจะช่วยให้คุณรับมือกับสลัดที่อร่อยและสวยงามได้โดยไม่มีปัญหา เตรียมหมวกปีใหม่กันยัง

- มันฝรั่ง - 3-4 ชิ้น,
- แครอท - 1-2 ชิ้น,
- ไข่ไก่ - 2-3 ชิ้น,
- ปลาทูน่าใน s / s - 180 gr.,
- ชีสแข็ง - 40 กรัม,
- มายองเนส - 3-4 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ (ตามต้องการ,
- พริกไทย h.m. - รสชาติ.

เวลาทำอาหาร 30 นาที

สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน:

ต้มมันฝรั่งและแครอทก่อน ปล่อยให้เย็น ต้มไข่ไม่เกิน 10 นาที แช่น้ำเย็นจัด ปอกเปลือกผักและไข่




ขูดมันฝรั่งบนเครื่องขูดหยาบใส่ในชั้นแรกบนจานที่คุณวางแผนจะเสิร์ฟสลัด สร้างหมวกใส่มันฝรั่งด้วยมายองเนสพริกไทยเล็กน้อยหากต้องการคุณสามารถเกลือ




สะเด็ดน้ำจากทูน่า หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ วางบนมันฝรั่งเป็นชั้นถัดไป และทาจารบีเล็กน้อยด้วยมายองเนส




ใส่ชีสขูดบนทูน่า






ใส่ชั้นมะกอกหรือมะกอกดำลงบนชีส อย่างที่ฉันบอกไป พวกเขาสามารถแทนที่ด้วยแตงกวาดองหรือเห็ด - แล้วแต่คุณชอบดีกว่า




เราทาไข่แดงขูดบนมะกอกและทาด้วยมายองเนสด้วย




วางแครอทขูดด้วยชั้นสุดท้าย - ด้านบนของฝา คุณยังสามารถปรุงอาหารนี้ได้




และจากไข่ขาวที่ขูดแล้ววางพู่และขนบนหมวก

ปิดสลัดสำเร็จรูปด้วยฟิล์มแล้วปล่อยให้แช่

แคลอรี่: ไม่ระบุ
เวลาทำอาหาร: ไม่ระบุ

การนำเสนออาหารจานนี้ที่ค่อนข้างเป็นต้นฉบับช่วยให้คุณสามารถเสิร์ฟที่โต๊ะปีใหม่เป็นอาหารจานหลัก อันที่จริงไม่เพียงมีรูปลักษณ์ที่งดงามเท่านั้น แต่ยังอร่อยและน่าพอใจอีกด้วย
การผสมผสานที่ลงตัวระหว่างเนื้อไก่และสับปะรดกระป๋องฉ่ำจะสร้างรสชาติที่น่าอัศจรรย์เสมอ และถ้าคุณเพิ่มข้าวโพดหวานและชีสลงไป จานก็จะรื่นเริงและสดใสมาก ลักษณะเฉพาะของจานคือกำลังเตรียมสลัดสองก้อนวางกรวยจากอันหนึ่ง (อันหลัก) และรายละเอียดการตกแต่งของขอบและปอมปอมจะทำจากอีกอัน (ส่วนผสมของคอทเทจชีส เนยและกระเทียม) เพื่อความสว่าง ลูกชีสจะม้วนเป็นขุยมะพร้าวสีแดง - ดังนั้นจึงได้หมวกซานตาคลอสที่สวยงาม
สลัด "หมวกซานตาคลอส" กับไก่และสับปะรดสามารถเตรียมล่วงหน้าและปล่อยให้มันต้มเล็กน้อยจากนั้นจะกลายเป็นอร่อยและมีกลิ่นหอมยิ่งขึ้น

- เนื้อไก่ (เนื้อ) - 300 กรัม,
- ข้าวโพดหวาน - 200 กรัม,
- สับปะรดกระป๋อง - 200 กรัม,
- ชีสแข็ง - 100 กรัม,
- มายองเนส - 70 กรัม,
- เกลือป่น, พริกไทยป่น,
- ชีสกระท่อม - 150 กรัม,
- กระเทียม - 1 กานพลู
- เนย - 25 กรัม,
- ขุยมะพร้าว (สีแดง) - 30 กรัม

สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย:

เนื้อไก่ปรุงด้วยเกลือและเครื่องเทศ เพื่อให้เนื้อฉ่ำและหอมมากขึ้น ปล่อยให้เย็นในน้ำซุป เราแยกชิ้นส่วนที่เย็นลงเป็นเส้นใย




คั้นน้ำจากสับปะรดแล้วหั่นเป็นลูกเต๋า




ใส่ข้าวโพดคั่ว.




เพิ่มมายองเนสและผสม

เรากระจายสลัดในรูปแบบของสไลด์บนจาน




และโรยด้วยชีสแข็งขูด




ตอนนี้เราขัดจังหวะด้วยเครื่องปั่นชีสกระท่อมกระเทียมและเนยจนเนียน ใส่เกลือและเครื่องเทศลงไปเยอะๆ จากมวลเราสร้างลูกเล็ก ๆ แล้วม้วนเป็นเกล็ดมะพร้าว






เราวางลูกบอลไว้รอบ ๆ กรวยในรูปแบบของขอบและทำปอมปอม ฉันต้องการดึงความสนใจของคุณไปที่สิ่งนี้

ตารางปีใหม่จะไม่สมบูรณ์หากไม่มีสลัดปลาเฮอริ่งแบบดั้งเดิม ไม่น่าเป็นไปได้ที่เราแต่ละคนจะจำปีใหม่ของเขาได้โดยไม่มี "เสื้อคลุมขนสัตว์" มีหลายวิธีในการเสิร์ฟสลัดนี้ ฉันขอเสนอการเตรียมขนมในรูปแบบของหมวกซานต้าที่ลืมไว้บนโต๊ะ จานดูน่าประทับใจอย่างยิ่งบนโต๊ะและแขกของคุณจะชอบรสชาติที่คุ้นเคย สลัดปีใหม่หมวกซานต้าและไม่พัฟเหมือน "เสื้อคลุมขนสัตว์" แบบคลาสสิกส่วนผสมจะผสมกับมายองเนสทันที นอกจากนี้ องค์ประกอบยังรวมถึงผลิตภัณฑ์ใหม่สำหรับจานนี้ ได้แก่ ชีสและไข่

หมวกซานต้าสลัดปีใหม่

นำผักออกจากน้ำทันทีหลังจากเดือด อย่าปรุงมากเกินไปและถ้าเวลาเอื้ออำนวยก็ควรอบ

อย่าใส่มายองเนสลงในสลัดมากเกินไป รูปร่างอาจเปลี่ยนไป
คุณไม่จำเป็นต้องเกลืออาหารของคุณ

ใช้จานใสสำหรับเสิร์ฟ ภาพลวงตาของหมวกที่ถูกลืมจะสมบูรณ์

วิธีทำสลัดปีใหม่กับปลาเฮอริ่งสูตรภาพทีละขั้นตอน

สำหรับตกแต่ง:

• ไข่ - 2 ชิ้น,
• ฮาร์ดชีส - 30 กรัม

สำหรับสลัด:

• ปลาเฮอริ่ง - 1 ชิ้น,
• แครอท - 1 ชิ้น,
• หัวผักกาด - 1 ชิ้น,
• หัวหอม - ½ชิ้น,
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น,
• มายองเนส - 2 - 3 ช้อนโต๊ะ

ปอกปลาเฮอริ่ง ลอกหนัง แยกเนื้อออกจากกระดูก ตัดเนื้อเป็นก้อน 1 ซม.

ต้มหัวผักกาดต้มให้เย็น ปอกทิ้งไว้ประมาณ 1/5 สำหรับปรุงแต่ง หั่นบีทรูทที่เหลือเป็นลูกเต๋า 0.7 ซม.

สับหัวหอมอย่างประณีต

ปอกมันฝรั่งต้มใน "เครื่องแบบ" พักไว้ครึ่งหัวสำหรับปอมปอม หั่นมันฝรั่งที่เหลือเป็นลูกเต๋า 0.7 ซม.

ส่งผักสับและปลาเฮอริ่งลงในชามใส่มายองเนสผสมให้เข้ากัน

ใส่สลัดบนจานในรูปแบบของหมวก พยายามทำให้สูงขึ้นเล็กน้อย - สลัดจะดีขึ้นเล็กน้อย

แครอทต้มเย็นปอกเปลือก ขูดบนเครื่องขูดที่ละเอียด ขูดหัวบีทที่เหลือแยกกัน เพิ่มหัวบีทเล็กน้อย - เป้าหมายของคุณคือได้สีแดง ผลของสลัดขึ้นอยู่กับสีของสารเคลือบ ทิ้งส่วนผสมไว้ 10 นาทีเพื่อให้แครอทและหัวบีทมีสีสม่ำเสมอกัน

แบ่งแครอทและหัวบีทลงบนสลัด

ปอกเปลือกไข่ต้ม. ขูดโปรตีนบนเครื่องขูด (ไม่จำเป็นต้องใช้ไข่แดง) ขูดชีสแข็งด้วย รวมเข้าด้วยกัน.

ขูดมันฝรั่งครึ่งหนึ่ง ม้วนเป็นลูกบอล ทาน้ำมันเล็กน้อยด้วยมายองเนส และม้วนในส่วนผสมของโปรตีนชีส มันเป็นปอมปอม

ทามายองเนสเล็กน้อยที่ขอบสลัดแล้วทาโปรตีนขูดกับชีสด้านบน นี่คือการเลียนแบบการตัดแต่งขนของหมวก วางปอมปอมไว้ด้านบน

ทิ้งสลัดปลาเฮอริ่งไว้ที่อุณหภูมิห้องเพื่อแช่ไว้หนึ่งชั่วโมง แล้วเก็บไว้ในตู้เย็น

หมวกสลัดของซานตาคลอสหรือซานต้า: สูตรพร้อมรูปถ่ายจาก Nata Komarova

วันนี้ฉันจะบอกคุณถึงวิธีการเตรียมสลัดหมวกซานตาคลอสกับไข่ ชีส และไส้กรอกสำหรับโต๊ะปีใหม่ จานนี้ดูสวยบนโต๊ะเพราะใช้ส่วนผสมที่สดใส

สิ่งสำคัญคือการเลือกผักสีแดงอาจเป็นมะเขือเทศสุกหรือพริกหยวกเนื้อ ส่วนประกอบเหล่านี้จะต้องถูกถลกหนังจึงควรมีเนื้อกระดาษที่ดี คาเวียร์สีแดงยังเหมาะสำหรับการตกแต่งสลัดหากครัวเรือนชอบในปริมาณดังกล่าว

สำหรับการตกแต่งคุณสามารถใช้ทั้งสลัดที่เป็นเนื้อเดียวกันและพัฟ สามารถวางเลเยอร์ในรูปแบบของสไลด์โดยใช้แผ่นลึกขนาดเล็ก จานสำหรับสิ่งนี้ถูกปกคลุมด้วยฟิล์มยึดหรือถุงพลาสติกธรรมดา ดังนั้นสลัดจะถูกลบออกได้ง่ายและตัวภาชนะเองก็ไม่ปนเปื้อน

ในการเตรียมสลัดนำไส้กรอกต้มหรือรมควันมาส่วนผสมนี้ควรหั่นเป็นเส้น ไข่ไก่ต้องต้มในน้ำ ใช้เวลา 10 นาที คุณสามารถทำให้เย็นลงในน้ำเย็นจัดได้อย่างรวดเร็ว ชั้นที่สามประกอบด้วยชีสแข็ง คุณจะต้องใช้สำหรับตกแต่ง เพื่อจุดประสงค์เหล่านี้เท่านั้นมันถูกบดขยี้ด้วยเครื่องขูดที่ละเอียด ในสูตรนี้ส่วนหลักของสลัดจะตกแต่งด้วยมะเขือเทศสับ

ส่วนผสมสลัด

1. ไส้กรอกต้ม - 100 กรัม
2. ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
3. ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
4. ครีม - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
5. กระเทียม - 1 ซี่
6. มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
7. เกลือ - เพื่อลิ้มรส
8. เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำสลัดหมวกซานต้าใส่ไข่ ชีส และไส้กรอก

ตัดไส้กรอกต้มเป็นเส้นบาง ๆ ปอกกระเทียมแล้วบีบด้วยเครื่องกด ผสมกับครีม เกลือ และเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส คุณยังสามารถใช้มายองเนสสำหรับแต่งตัว

ปอกไข่ไก่แล้วหั่นเป็นลูกเต๋า เทไข่ลงในภาชนะที่ลึกแล้วเติมน้ำสลัดครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อนโต๊ะคนให้เข้ากัน


บดชีสแข็ง 1/3 ลงบนเครื่องขูดหยาบแล้วใส่ครีมเปรี้ยว


วางถุงลงบนจานแล้ววางชีสชั้นหนึ่งแล้วกดด้วยช้อน นี่จะเป็นชั้นบนสุด


วางไข่ชั้นถัดไป tamp


จากนั้นเทไส้กรอกสับผสมกับครีมเปรี้ยวเล็กน้อย กดลงด้วยช้อน ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 15 นาที


ล้างมะเขือเทศ ปอกเปลือก เอาเมล็ดออก หั่นเนื้อสุกเป็นก้อนเล็ก ๆ


พลิกเนื้อหาของชามลงบนจานแบนและนำถุงออกอย่างระมัดระวัง


ตกแต่งสลัดทั้งหมดด้วยมะเขือเทศสับแล้วโรยด้วยชีสขูดที่ด้านล่าง เพื่อให้ผลิตภัณฑ์เข้ากันได้ดีคุณต้องทาชิ้นงานด้วยครีมเปรี้ยว


ผสมชีสขูดหนึ่งช้อนกับครีมเปรี้ยวแล้วทำเป็นลูกกลม ต้องวางไว้บนหมวก ใส่สลัดในตู้เย็นประมาณ 1-2 ชั่วโมง จากนั้นคุณสามารถเสิร์ฟสลัดแสนอร่อยที่เรียกว่า "หมวกซานตาคลอส" สำหรับงานฉลองปีใหม่ ทานให้อร่อย!

ซานตาคลอสเดินไปพร้อมกับของขวัญ และเขาทำหมวกหายในป่า ไม่ใช่ของขวัญ และเราพบหมวก และตอนนี้มันประดับโต๊ะวันหยุดของเรา เมื่อซานตาคลอสมาแสดงความยินดี เราจะแจกหมวก และจะทำสลัดในรูปแบบของผ้าโพกศีรษะวิเศษเพื่อเป็นของที่ระลึก

สิ่งสำคัญในสลัดปีใหม่ "หมวกซานตาคลอส" ไม่ใช่สูตร แต่เป็นแนวคิด คุณสามารถตกแต่งสลัดที่คุณชื่นชอบด้วยวิธีนี้ได้ เช่น สลัดรัสเซีย สลัดลูกพรุน แอปริคอตแห้ง และอื่นๆ จำเป็นเท่านั้นที่องค์ประกอบนั้นรวมถึงแครอท (เราตกแต่งหมวกด้วย) และไข่ต้ม ส่วนผสมที่เหลือ - ตามรสนิยมของคุณ

จากจำนวนส่วนผสมที่ระบุ คุณจะได้หมวก 2 ใบที่มีขนาดเท่ากับจานของฉัน คุณคำนวณปริมาณส่วนผสมตามความต้องการและขนาดของหมวกของคุณ บางทีคุณอาจคิดว่าจำเป็นต้องทำหมวกใบเดียว แต่มีขนาดใหญ่มาก

ต้มแครอท มันฝรั่ง และไข่จนสุก เรายังปรุงเนื้อไก่

เราทิ้งไข่ขาวสามฟองไว้สำหรับตกแต่งแล้วสับไข่ทั้ง 2 ฟองและไข่แดงที่เหลืออย่างประณีต

สับส่วนผสมสลัดอื่น ๆ อย่างประณีต เราไม่ใช้แครอททั้งหมดเราจะทิ้งไว้ 2 ชิ้นสำหรับตกแต่ง

ปรุงรสด้วยมายองเนส เกลือเพื่อลิ้มรสและพริกไทย มาผสมกัน สลัดพร้อมแล้วคุณสามารถเริ่มตกแต่งได้

ขูดไข่ขาวและแครอทที่เหลือ

ด้วยมายองเนส เราจะใช้รูปทรงของหมวกในอนาคตของเราบนจาน ถ้าเราไม่ชอบบางอย่างในงานศิลปะของเรา เราสามารถเอามายองเนสออกแล้วลองใหม่อีกครั้ง

ค่อยๆเติมช่องว่างภายในรูปร่างด้วยสลัด

เราจัดวางส่วนสีแดงของหมวกด้วยแครอทขูดแล้วตกแต่งพู่และขอบด้วยโปรตีน

เราใช้เส้นบาง ๆ กับมายองเนสและสลัดหมวกซานตาคลอสปีใหม่ก็พร้อม

สวัสดีปีใหม่นะทุกคน! โปรดยอมรับความปรารถนาดีของฉันสำหรับปีใหม่!

ความสุขสุขภาพความสำเร็จและความสงบสุข!