สลัดในทาร์ตทราย สิ่งที่ต้องใส่ในทาร์ต: ไอเดียวันหยุดสำหรับปีใหม่ ปลาหมึกยัดไส้ - สูตรพร้อมรูปถ่าย

ของว่างบางส่วนมีความเกี่ยวข้องกับงานเลี้ยงที่บ้านและโต๊ะบุฟเฟ่ต์กลางแจ้ง - ดูสวยงามและสะดวกสำหรับแขก

สิ่งที่ต้องพิจารณาเมื่อเลือกสูตรการกรอก

ก่อนอื่น จำไว้ว่าทาร์ตมีหลายขนาด ที่เล็กที่สุดมุ่งเน้นไปที่การเสิร์ฟคาเวียร์และชีสรสเลิศ รายการที่มีขนาดใหญ่กว่านั้นมีไว้สำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยเย็น ปาด และสลัด ที่ใหญ่ที่สุด เป็นเรื่องปกติที่จะอบและเสิร์ฟของว่างร้อน ๆ เช่น จูเลียน

โปรดทราบว่าแป้งประเภทต่างๆ ใช้สำหรับตะกร้า ขนมชนิดร่วน สด วาฟเฟิล ชีส และพัฟ แป้งพัฟจะนุ่มกว่าแต่จะซึมเร็วและเสียรูปทรง ดังนั้นจึงแนะนำสำหรับการอุดฟันแบบแห้ง

ทาร์ต โดยเฉพาะที่ทำมาจากวาฟเฟิลและแป้งพัฟบางๆ ควรรับประทานทันที สามารถเตรียมไส้ล่วงหน้าได้ แต่ควรจัดใส่ตะกร้าก่อนเสิร์ฟ ใบผักกาดหอมสามารถใช้เป็น "แผ่น" ป้องกันโรคได้หากนำมารวมกันเพื่อลิ้มรสกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ และเหมาะสมกับสูตร

สลัดที่ดีที่สุดสำหรับทาร์ตของว่าง

ท็อปปิ้งยอดนิยมสำหรับทาร์ตคือสลัด แต่ที่นี่คุ้มค่าที่จะเน้นหลายกลุ่ม - โดยราคา, ความเร็วในการทำอาหาร, ปริมาณของผลิตภัณฑ์, ลักษณะที่ปรากฏ

สูตรอร่อยสำหรับโต๊ะเทศกาล

สลัดเทศกาลในทาร์ตไม่เพียงสวยงามและสะดวกสบาย แต่ยังประหยัด - การบริโภคอาหารมีขนาดเล็ก แต่โต๊ะดูอุดมสมบูรณ์และอุดมสมบูรณ์

จากปลาแดง. หั่นปลาแดงเค็ม 200 กรัมเป็นชิ้นยาว หั่นไข่ต้ม 4 ฟอง ใส่ไข่แดงสด และสับปะรดกระป๋อง 100 กรัม ผสมกับมายองเนสคุณภาพสูง ใส่คาเวียร์สีแดง 30 กรัม แล้วคนให้เข้ากันอีกครั้ง แบ่งใส่ตะกร้าเสิร์ฟ โรยด้วยชีสขูดชั้นดีและตกแต่งด้วยคาเวียร์สีแดง คุณสามารถใช้มะกอกและมะกอกดำเพื่อการเปลี่ยนแปลง

เนื้อวัว. ต้มเนื้อโดยเฉพาะเนื้อวัวแบ่งเป็นเส้นใย ย่างวอลนัทแล้วสับ บดกลีบกระเทียม ปรุงรสด้วยมายองเนสชั้นดี

จานเนื้อ. ต้มเนื้อวัวขนาดเล็กหรือลิ้นวัว (ต้องการ 300 กรัม), เนื้อ 300 กรัม, เนื้อไก่ 250 กรัม เย็นทุกอย่างและตัดเป็นเส้นอย่างสวยงาม หั่นแฮมตัมบอฟ 200 กรัม แตงกวาดองสด 1 ลูก ลูกแพร์แข็งขนาดกลาง 2 ลูก บีบน้ำมะนาวครึ่งลูกแล้วผสมกับผิวที่ขูดละเอียดและใบสับของทาร์รากอนสดพวงหนึ่ง เพิ่มมายองเนสสำหรับซอสที่อร่อย ปรุงรสเนื้อเย็น ทิ้งไว้สองชั่วโมงและเสิร์ฟในทาร์ตที่แบ่งส่วน

ลิ้นไก่. ต้มเนื้อไก่และลิ้นวัว 500 กรัม สับให้ละเอียด ขูดชีสที่ดี 150 กรัมผสมทุกอย่างปรุงรสด้วยมายองเนส ประดับด้วยมะกอกและองุ่น

กุ้งกับชีส. ต้มกุ้งแล้วปอกเปลือก บดกุ้งครึ่งหนึ่งในเครื่องปั่นพร้อมกับชีสชิ้นหนึ่ง (ใช้ผลิตภัณฑ์ในสัดส่วนที่เท่ากัน) และกระเทียมเพื่อลิ้มรส เจือจางด้วยมายองเนส ใส่ไส้ในทาร์ต โรยหน้าด้วยกุ้งทั้งตัวและสมุนไพร

กุ้งดอบลู. ละลายบลูชีส 250 กรัมในกระทะคนตลอดเวลาเพื่อไม่ให้ไหม้ เติมน้ำมะนาว 20 มล. กานพลูกระเทียมสับ และกุ้งต้มปอกเปลือก 500 กรัม เคี่ยวและเทไวน์ขาวแห้งลงไป อุ่นให้เย็นและเติมตะกร้าขนม

หากคุณต้องการเซอร์ไพรส์แขกของคุณ แทนที่จะทำทาร์ตแป้ง ​​ให้ทำตะกร้าสลัดชีสตามสูตรของเรา

สลัดราคาประหยัดสำหรับกระเช้าบุฟเฟ่ต์

ไม่มีเงินทุนสำหรับอาหารอันโอชะเสมอไป แต่แม่บ้านทุกคนต้องการจัดโต๊ะรื่นเริงอย่างมีประสิทธิภาพและสง่างาม ใช้ไส้ราคาไม่แพงสำหรับทาร์ตจากผลิตภัณฑ์ราคาไม่แพง - ไม่ว่าในกรณีใดคุณจะได้อาหารเรียกน้ำย่อยที่หรูหรา

• ใช้ถั่วเขียว มะเขือเทศ และปลาซาร์ดีนกระป๋อง 100 กรัม (ในน้ำมันหรือไส้ธรรมชาติ) ไข่ 1 ฟอง มายองเนส 80 กรัมและมัสตาร์ด 20 กรัม ผสมปลากับไข่สับ ถั่วลันเตา ใส่มายองเนส มัสตาร์ดและเครื่องเทศ โรยหน้าด้วยชิ้นมะเขือเทศหรืออย่างอื่นหากไม่มีผักสด
• บดผักชีฝรั่งในเครื่องปั่นหรือด้วยมีดเพิ่มลงในชีสนมเปรี้ยวหรือคอทเทจชีสบดเกลือใช้เครื่องเทศที่คุณชื่นชอบและวิกผมสำหรับสี ไส้นี้เหมาะสำหรับทาร์ตคาเวียร์ขนาดเล็ก รวมถึงแป้งพัฟ สามารถบีบออกผ่านหัวฉีดขนาดใหญ่ของเข็มฉีดยาลูกกวาดได้

• บดตับปลาค็อดหนึ่งขวด (สะเด็ดน้ำมันออกก่อน) ขูดไข่ลวก 2 ฟอง และหั่นแตงกวาดอง 2 อันเล็ก ๆ ให้ละเอียด รวมทุกอย่างเพิ่มสีเขียวหรือหัวหอมที่หมักไว้ในน้ำส้มสายชูก่อนหน้านี้เจือจางในสัดส่วนที่เท่ากันกับน้ำ ผสมทุกอย่างและปรุงรสด้วยมายองเนส
• ขูดชีสแข็ง 100 กรัม (แม้แต่ชีสแปรรูปราคาไม่แพงก็ทำได้ แต่ไม่นิ่ม) ไข่ต้มสองฟอง แครอทดิบขนาดเล็ก ผสมทุกอย่างเป็นก้อนเดียวกับมายองเนสแล้วใส่กระเทียมบดสองสามกลีบ ตกแต่งด้วยไข่แดงขูด

• แบ่งออกเป็นเส้นใยหรือสับปลาแซลมอนสีชมพูหรือปลาทูรมควันเย็นเป็นก้อน สับแตงกวาสดอย่างประณีต เตรียมซอสครีมเปรี้ยวและมายองเนส (อย่างละหนึ่งช้อนโต๊ะ) และมัสตาร์ดหนึ่งช้อนชา เติมมวลและกระจายไส้ระหว่างทาร์ต
• ต้มตับไก่ 300 กรัม เย็นและขูดบนเครื่องขูดหยาบ ผัดเห็ด 300 กรัม หัวหอม 150 กรัม และแครอทขูด 150 กรัม จากผลิตภัณฑ์ที่เย็นลงให้เตรียมไส้ทาร์ตตับโดยเติมมายองเนสและพริกไทยป่น ตกแต่งตะกร้าด้วยสมุนไพรและถั่วลันเตา คุณสามารถโรยด้วยชีสขูดหรือไข่แดง

ทดลองรับประทานได้ตามสบาย คุณสามารถใช้สลัดเกือบทุกชนิด รวมทั้งสลัดมงกุฎ ปลาแฮร์ริ่งยอดนิยมใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ และสลัดปูอัด ไข่ และข้าวโพดอย่างรวดเร็ว

ของว่างใส่ตะกร้าแทนแซนวิช

สามารถเติมไส้ทาร์ตที่เรียบง่ายและอร่อยได้ในสูตรสำหรับแซนวิชวันหยุด ตัวเลือกนี้จะทำให้แขกประหลาดใจและตกแต่งโต๊ะด้วยอาหารขั้นต่ำ

• ใส่เนยที่ด้านล่างของทาร์ตเล็ก ๆ ด้านบน - ชิ้นปลาแซลมอนที่ห่ออย่างสวยงามตกแต่งทางแยกด้วยชีสนุ่ม ๆ ที่บีบจากหลอดฉีดยาและสมุนไพร
• เติมตะกร้าด้วยมาสคาร์โปเน่ชีสนุ่ม ๆ และทำหมวกคาเวียร์สีแดงประดับด้วยผักชีฝรั่งหยิก หากไม่มีมาสโคโปน ให้ขูดชีสแข็งแล้วผสมกับครีมเปรี้ยว (สำหรับชีส 100 กรัม, ครีมเปรี้ยวไขมันหนาสองช้อนโต๊ะ)
• ตะแกรงหัวผักกาดต้มใส่กระเทียมและมายองเนสเล็กน้อย เติมมวลที่สดใส 2/3 ของตะกร้าใส่ม้วนจากปลาเฮอริ่งบาง ๆ ที่ด้านบนโรยหน้าด้วยมะกอกและสมุนไพร
• ขูดชีสละลายผสมกับกระเทียมขูดและมายองเนส เทมวลครึ่งหนึ่งของทาร์ตแล้วไข่ขูดกับมายองเนสและด้านบน - ปลาทะเลชนิดหนึ่งที่สวยงาม ตกแต่งด้วยต้นไม้เขียวขจี

Pates และพาสต้าในการเสิร์ฟดั้งเดิม

Pates เป็นไส้ในอุดมคติและเรียบง่ายสำหรับทาร์ตคุณสามารถใช้สูตรใดก็ได้ - มวลของกลากจากตับ, ปลา, เนื้อสัตว์, ไก่, ผักมีความเหมาะสม

จากตับไก่. ทอด (หรือต้มถ้าคุณไม่กินของทอด) ตับไก่ 500 กรัม หัวหอม 2 หัว และแครอทขูด 2 หัว บดทุกอย่างในเครื่องบดเนื้อหรือในเครื่องปั่น เพิ่มเนยนิ่ม 50 กรัมลงในมวลและถ้าตับต้ม - เนย 100 กรัม ผัดให้เข้ากันใส่ใบโหระพาพริกไทยดำและแดง แบ่งเป็นส่วนๆ.

เนื้อกับตับ. ต้มเนื้อหมู 300 กรัม และตับหมู 300 กรัม ต้มข้าว 100 กรัมในน้ำเค็ม ผัดหัวหอมในน้ำมันพืช บดเนื้อด้วยผักและข้าวในเครื่องปั่น เพิ่มเครื่องเทศ ใช้เป็นฟิลเลอร์สำหรับทาร์ตขนม

ไก่กับเห็ด. ต้มอกไก่ผัดเห็ด 200 กรัมกับหัวหอมขูดชีสแข็ง 100 กรัม บดไก่และเห็ดในเครื่องปั่น ใส่มายองเนสและชีสขูด ทาไส้ให้ทั่วทาร์ต โรยด้านบนด้วยวอลนัทสับก่อนย่าง วางวอลนัทควอเตอร์ไว้ด้านบน

ของทานเล่นร้อนจัดในทาร์ต

ไส้ร้อนที่ได้รับความนิยมมากที่สุดสำหรับทาร์ตสำเร็จรูปคือจูเลียน อาจเป็นเห็ดล้วนๆ โดยเติมไก่ เนื้อ ปลาหรือหอยแมลงภู่ เราได้พูดคุยกันเกี่ยวกับวิธีการปรุง Julienne แล้ว คุณสามารถใช้สูตรเหล่านั้นเป็นพื้นฐานได้

Julien. ตัดอกไก่หนึ่งอันเป็นเส้นแล้วทอดใส่หัวหอมสับสองอันและเห็ด 500 กรัม - ผัดทุกอย่างให้เข้ากันเพื่อให้น้ำระเหย เทครีมเปรี้ยว 200 กรัมและเคี่ยวมวลเป็นเวลา 10 นาทีบนไฟอ่อน ปล่อยให้ไส้เย็นลง ก่อนเสิร์ฟ ให้เปิดเตาอบก่อน จัดบนทาร์ต (ส่วนนี้ต้องใช้ 12 ชิ้น) โรยหน้าด้วยชีสแล้วอบจนเป็นสีเหลืองทอง เสิร์ฟทันที โรยหน้าด้วยผักใบเขียว

ไส้มันฝรั่งร้อนและเบคอน- แสนอร่อยและเป็นต้นฉบับ ผัดมันฝรั่งสามชิ้นและหัวหอมหนึ่งชิ้น ตัดเบคอน 200 กรัมเป็นเส้นแล้ววางตามขวางในแต่ละตะกร้า กระจายไส้มันฝรั่งและหัวหอมใส่เครื่องเทศด้านบนด้วยวงกลมของหัวหอมและชีสชิ้นหนึ่งแล้วปิดด้วยแถบเบคอนแล้วห่อตามขวางอีกครั้ง ใส่ในเตาอบอุ่นเป็นเวลา 10 นาที

ไข่เจียวไส้ทาร์ตร้อน- แนวคิดเรื่องอาหารเช้าง่ายๆ ที่โรแมนติก ขูดชีสและเติมหนึ่งในสามของตะกร้าด้วย ตีไข่กับนม (สำหรับไข่หนึ่งฟอง - นม 25 มล.) สำหรับไข่เจียว ให้ใส่ต้นหอมสับ (แห้ง) พริกไทยป่น เครื่องเทศอื่นๆ หรือน้ำซุปเห็ด เทลงในพิมพ์ขนมอย่างระมัดระวังและนำเข้าเตาอบร้อน อบจนเป็นสีน้ำตาล

ดูเป็นต้นฉบับมาก พิซซ่าจิ๋ว- วางไส้กรอกหรือชิ้นเนื้ออย่างน้อยสามชั้นที่ด้านล่างของตะกร้า คลุมด้วยมะเขือเทศลูกเล็กเป็นวงกลม โรยด้วยชีสขูดด้านบนแล้วส่งไปอบในเตาอบ ประดับด้วยมะกอกเมื่อเสิร์ฟ

มะเขือเทศ. ใส่มะเขือเทศและใบโหระพาหั่นบาง ๆ ลงในตะกร้า พริกไทย และโรยด้วยชีสขูดฝอย อบให้เป็นสีน้ำตาลทองก่อนเสิร์ฟ

เราหวังว่าสูตรอาหารง่ายๆ เหล่านี้สำหรับการเติมทาร์ตทาร์ตแสนอร่อยจะช่วยจัดตารางและผลักดันคุณไปสู่การทำอาหารแบบใหม่ ลอง ทดลอง และใช้ชีวิตอย่างมีรสนิยม!

แท็ก

วันหยุดอยู่ใกล้แค่เอื้อม และคุณต้องการนำบางสิ่งที่อร่อย แปลกใหม่ และรวดเร็วมาวางไว้บนโต๊ะ ทาร์ตสำเร็จรูปด้วยท็อปปิ้งที่หลากหลาย - เหมาะ ท้ายที่สุดคุณสามารถใส่อะไรก็ได้ในตะกร้า! แต่น่าเสียดายที่สูตรทั้งหมดเพียงแค่บินออกจากหัวในเวลาที่เหมาะสม ...

"ง่ายมาก!"พยายามและเตรียมเอกสารโกงให้คุณด้วย ท็อปปิ้งแสนอร่อยสำหรับทาร์ตซึ่งสามารถบันทึกและเปิดได้เมื่อบ้านกำลังเตรียมสำหรับวันหยุด

ท็อปปิ้งง่ายๆ สำหรับทาร์ต

1. ชีสนมเปรี้ยวสมุนไพร
   ชีสนมเปรี้ยว 100 กรัม + กานพลูกระเทียม + 1/2 ช้อนโต๊ะ ผักชีฝรั่งสับ ส่งกระเทียมผ่านการกดผสมกับชีสและสมุนไพร ตกแต่งทาร์ตที่ทำเสร็จแล้วด้วยผักใบเขียวหรือพริกหยวก
   
   
2. ปาดไข่
   5 ไข่แดง + 2 ช้อนโต๊ะ. ล. สมุนไพรสับ + 1 ช้อนโต๊ะ ล. คอทเทจชีส + 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. มายองเนส + 1 ช้อนชา มัสตาร์ด. บดไข่แดงด้วยส้อม ผสมกับส่วนผสมที่เหลือ
   
   
3. ปลารมควันแตงกวา
   ปลาทูรมควันร้อน 200 กรัม (แซลมอนสีชมพู) + แตงกวาสด 1 ลูก + 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. มายองเนส + 1 ช้อนชา มัสตาร์ด. ลอกหนังออกจากปลาแล้วแยกเป็นเส้นใย หั่นแตงกวาเป็นก้อน ผสมส่วนผสมทั้งหมด
   
   
4. สับปะรดกระป๋องใส่ชีสแข็ง
   1 เซนต์ ชีสแข็งขูด + กระเทียม 1 กลีบ + สับปะรด 4 วง + 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. มายองเนส. ตัดสับปะรดเป็นก้อนเล็ก ๆ ผ่านกระเทียมผ่านการกด ผสมส่วนผสมทั้งหมด
   
   
5. ครีมอะโวคาโด
   อะโวคาโด 1 ลูก + 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมะนาว + 1 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมันมะกอก + 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. คอทเทจชีส + ใบโหระพา ลอกเปลือกออกจากอะโวคาโด ตัดเนื้อแล้วเทน้ำมะนาว ใส่ส่วนผสมที่เหลือในเครื่องปั่นและบด
   
   
6. แซลมอนและชีสนมเปรี้ยว
   แซลมอนเค็ม 100 กรัม + ชีสนมเปรี้ยว 100 กรัม + สมุนไพร + มะนาว ตัดปลาแซลมอนเป็นก้อนเล็ก ๆ ผสมชีสกับสมุนไพรสับ ใส่ส่วนผสมชีสที่ด้านล่างของทาร์ตแต่ละชิ้น วางปลาสองสามชิ้นไว้ด้านบน ตกแต่งองค์ประกอบด้วยมะนาวฝานบาง
   
   
7. ไก่พริกหยวก
   เนื้อไก่ต้ม 300 กรัม + พริกหยวก 1 เม็ด + แตงกวาสด 1 ลูก + 2 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนส. ตัดเนื้อไก่และพริกหยวกเป็นก้อนเล็ก ๆ ลอกเปลือกแตงกวาออกแล้วหั่นด้วย เติมมายองเนส
   
   
8. ตับปลาคอดกับไข่
   ตับปลา 1 กระปุก + ไข่ต้ม 2 ฟอง + ผักดอง 2 อันเล็ก + หอมแดง 1 อัน + 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. มายองเนส. บดตับด้วยส้อม หั่นไข่ หัวหอม และแตงกวาให้เล็กที่สุด ผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยมายองเนส
   
   
9. ใส่ไข่และหัวไชเท้า
   ไข่ 5 ฟอง + หัวไชเท้า 1 หัว + ต้นหอม 2 ต้น + 2 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนส. สับไข่ต้มขูดหัวไชเท้าสับหัวหอมอย่างประณีต ผสมทุกอย่างปรุงรสด้วยมายองเนส ตกแต่งทาร์ตด้วยแตงกวาสดบาง ๆ
   
   
10. กับเห็ดและชีส
    แชมเปญ 200 กรัม + ชีสแข็ง 100 กรัม + ข้าวโพดกระป๋อง 100 กรัม + ผักชีฝรั่ง + กระเทียม 1 กลีบ สับเห็ดอย่างประณีตทอดในน้ำมันพืชเล็กน้อยโซดาชีสสับสมุนไพรและกระเทียม ผสมทุกอย่างปรุงรสด้วยมายองเนส
    
    

หากคุณสับสนกับการมีมายองเนสในการอุดฟันที่เสนอ คุณสามารถเตรียมซอสแคลอรี่ต่ำได้ด้วยตัวเอง มันสมบูรณ์แบบสำหรับน้ำสลัดวันหยุด! มันจะออกมาอร่อยและดีต่อสุขภาพ

ไส้สำหรับทาร์ต

ทาร์ตขนาดเล็กที่มีเสน่ห์และอร่อยมากพร้อมไส้ที่หลากหลายสามารถเรียกได้ว่าเป็น "เจ้าหญิงบนจาน" ตามรุ่นหนึ่ง tartlets ปรากฏในอิตาลีตอนใต้ในเนเปิลส์ตามที่อื่น - ในฝรั่งเศสและทาร์ตไม่มีอะไรมากไปกว่า "ทาร์ต" จิ๋ว (French open pie) อย่างไรก็ตาม โดยไม่คำนึงถึงประวัติของการปรากฏตัวของพวกเขา วันนี้ไม่มีตารางวันหยุดของเราที่สามารถทำได้หากไม่มีพวกเขา

ทาร์ตที่หรูหราพร้อมไส้ที่หลากหลายเป็นอาหารว่างที่ยอดเยี่ยมสำหรับงานเลี้ยงใดๆ ตอนนี้คุณสามารถเลือกและซื้อทาร์ตที่มีรูปร่างและขนาดได้ง่าย สำหรับผู้ที่ชอบคนจรจัดในครัว มีหลายสูตรสำหรับทาร์ตโฮมเมด แต่การเติมทาร์ตเป็นการสนทนาพิเศษ เที่ยวบินของแฟนซีที่นี่ไร้ขีด จำกัด วิธีการเติมทาร์ต? ใช่ อะไรก็ได้: เนื้อสัตว์ คาเวียร์ ปลา ผัก ชีส เห็ด และแม้แต่ผลไม้ คุณสามารถเติมทาร์ตด้วยสลัดสำเร็จรูปซึ่งเป็นวิธีที่ง่ายที่สุด เงื่อนไขหลักคือส่วนผสมทั้งหมดสับละเอียด มีไส้อีกอันสำหรับทาร์ต ตัวอย่างเช่น จูเลียน ในตัวเลือกที่เราเลือก การเติมทาร์ตจะดูสวยงามและน่ารับประทาน

ทาร์ตกับกุ้งและชีส

วัตถุดิบ:
กุ้งปอกเปลือก 500 กรัม
ดอร์บลูชีส 200 กรัม
น้ำมะนาว 20 มล.
ไวน์ขาว 40 มล
กระเทียม 2 กลีบ.

การทำอาหาร:
ใส่ชีสบนกระทะที่อุ่นเล็กน้อย เมื่อมันละลายให้ใส่กุ้งและผสมให้เข้ากัน เทน้ำมะนาวและใส่กระเทียมสับ ปล่อยให้มวลเหงื่อออกเล็กน้อยเพิ่มไวน์เคี่ยวต่อไปอีก 2 นาทีจากนั้นนำกระทะออกจากไฟแล้วปิดฝา เติมทาร์ตที่ทำเสร็จแล้ว

ทาร์ตกับถั่วลันเตาและปลาซาร์ดีน

วัตถุดิบ:
ถั่วเขียว 100 กรัม
ปลาซาร์ดีนกระป๋องในน้ำมัน 100 กรัม
มะเขือเทศ 100 กรัม
ไข่ต้ม 1 ฟอง
มายองเนส 80 กรัม
มัสตาร์ด 20 กรัม
พริกแดงป่น - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
สับไข่ หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นๆ ผสมปลาซาร์ดีนกับไข่และถั่วลันเตา พริกไทย และปรุงรสด้วยมายองเนสและมัสตาร์ดหลังจากผสมให้เข้ากัน ใส่ไส้สำเร็จรูปในทาร์ตและโรยหน้าด้วยมะเขือเทศฝานเป็นแว่น

ทาร์ตกับวอลนัทและกระเทียม

วัตถุดิบ:
วอลนัท,
กระเทียม,
มายองเนส,
มะกอกดำ, มะนาวฝาน - สำหรับตกแต่ง

การทำอาหาร:
ปริมาณของส่วนผสมคือรสชาติ บดวอลนัทและกระเทียมผสมกับมายองเนส ใส่ทาร์ตเสร็จแล้วใส่มะกอกและมะนาวฝานเป็นแว่น

ทาร์ตกับแครอทและชีสแปรรูป

ส่วนผสมสำหรับทาร์ต 8-10 ชิ้น:
2 ชีสละลาย
1 แครอท
กระเทียม 2 กลีบ
มายองเนส, สมุนไพร, เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
ขูดแครอทและเต้าหู้ สับผักใบเขียวและกระเทียม รวมส่วนผสมทั้งหมดปรุงรสด้วยมายองเนสเกลือพริกไทยและผสม เติมทาร์ตด้วยการบรรจุและตกแต่ง

ทาร์ตแซลมอน

วัตถุดิบ:
ปลาแซลมอนตัด,
เนย,
ครีมชีส (เป็นไปได้ด้วยสมุนไพร)
ครีมเปรี้ยว

การทำอาหาร:
ใส่เนยแผ่นบาง ๆ ที่ด้านล่างของทาร์ต แล้วใส่ปลาลงไป ผสมครีมชีสกับครีมเปรี้ยวเล็กน้อยจนมายองเนสเข้มข้น
ใช้เข็มฉีดยาขนมตกแต่งตรงกลางของทาร์ตด้วยครีม

ทาร์ตกับไส้กรอกรมควัน มะเขือเทศ และกระเทียม

วัตถุดิบ:
ไส้กรอกรมควัน 100 กรัม
มะเขือเทศ 2 ลูก
ต้นหอม 3 ต้น
กระเทียม 2 กลีบ
2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช,
เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
ตัดไส้กรอกและมะเขือเทศรมควันเป็นเส้นบาง ๆ ใส่กระเทียมและหัวหอมสับละเอียด ปรุงรสด้วยน้ำมันพืช เกลือ พริกไทย และเติมทาร์ตที่ทำเสร็จแล้วด้วยไส้นี้

ทาร์ตไก่กับเห็ด

วัตถุดิบ:
เนื้อไก่ 500 กรัม
มะเขือเทศ 200 กรัม
เห็ดดอง 150 กรัม (ขนาดเล็กกว่า)
ไข่ต้ม 3 ฟอง
มายองเนส 150 กรัม
ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
ตัดเนื้อไก่ต้มเป็นก้อนเล็ก ๆ สับไข่ ถ้าเห็ดดองมีขนาดเล็ก ให้ปล่อยไว้ทั้งตัว ถ้าใหญ่ ให้หั่นเป็นชิ้น ผสมมะเขือเทศสับกับไข่และไก่ ใส่เห็ด เกลือ พริกไทย ปรุงรสด้วยมายองเนสและผสม ใส่มวลที่ได้ลงในทาร์ตตกแต่งด้วยต้นไม้เขียวขจีใส่เชื้อราเล็ก ๆ ไว้บนทาร์ตแต่ละชิ้น

ทาร์ตไส้เนื้อ ส้ม และถั่ว

วัตถุดิบ:
เนื้อต้ม 300 กรัม
1 ส้ม
แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวาน 1 ลูก
น้ำมะนาว ½ ลูก,
2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช,
1 ช้อนโต๊ะ ซาฮาร่า
1 ช้อนชา ถั่วสับ (ใด ๆ )
มะกอก 10 ลูก
มายองเนส 200 กรัม
เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
รวมน้ำตาล ความเอร็ดอร่อยของส้ม ½ ลูก น้ำมะนาว ถั่ว น้ำมันพืช และมายองเนส ตัดเนื้อเป็นก้อนสับแอปเปิ้ลอย่างประณีตผสมส่วนผสมเทซอสที่ได้ผสมและใส่ในทาร์ต ประดับด้วยสมุนไพร ชิ้นส้ม และมะกอก

ส่วนผสมสำหรับ 10 ทาร์ต:
ไข่ต้ม 10 ฟอง
แตงกวาสด 4 ลูก
หัวไชเท้า 2 พวง
ต้นหอม 2 ต้น
ผักกาดหอม, มายองเนส, เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
สับไข่หั่นแตงกวาเป็นก้อนเล็ก ๆ ขูดหัวไชเท้าบนเครื่องขูดหยาบสับผักกาดหอมและหัวหอมสีเขียวอย่างประณีต ผสมส่วนผสมทั้งหมด ปรุงรสด้วยมายองเนส เกลือ และใส่ในทาร์ต ประดับด้วยหัวไชเท้าและแตงกวาฝาน

ทาร์ตสอดไส้ครีมชีส

วัตถุดิบ:
ลิ้นต้ม 100 กรัม
มะเขือยาว 200 กรัม
แตงกวาดอง 100 กรัม
ครีมชีส 200 กรัม,
1 พริกหวาน
ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
ตัดมะเขือยาวปอกเปลือกเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วทอดในเนยเกลือ แตงกวาพริกและลิ้นก็หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ สับผักใบเขียว มะเขือม่วง แตงกวา พริกและปรุงรสด้วยครีมชีส เพิ่มสมุนไพรและผสม เติมทาร์ตที่เสร็จแล้วด้วยการเติม

ทาร์ตไข่แดงคาเวียร์

วัตถุดิบ:
แซลมอน 200 กรัม
อะโวคาโด 150 กรัม
ไข่ต้ม2ฟอง
1 แครอท
คาเวียร์สีแดง 40 กรัม

การทำอาหาร:
ตัดปลาแซลมอนเป็นชิ้นเล็ก ๆ สับไข่ อะโวคาโด และแตงกวาด้วย รวมทุกอย่างผสมและใส่ในทาร์ต วางคาเวียร์ที่ด้านบนของไส้

ทาร์ตไส้กุ้ง ไข่ และถั่วลันเตา

วัตถุดิบ:
กุ้ง 300 กรัม
ไข่ต้ม 4 ฟอง
ถั่วเขียวกระป๋อง 100 กรัม
ชีสขูด 100 กรัม

การทำอาหาร:
ผสมกุ้งต้มและปอกเปลือกกับไข่สับละเอียด ใส่ถั่วลันเตาและชีสขูด ปรุงรสด้วยมายองเนสและผสม

ทาร์ตสอดไส้แซลมอนและชีส

วัตถุดิบ:
แซลมอน 100 กรัม
เนย 100 กรัม
ซอฟท์ชีส 100 กรัม
พริกหวาน 1 เม็ด
ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง

การทำอาหาร:
ขูดเนยแช่แข็งบนเครื่องขูดหยาบ จากนั้นใส่ชีส แซลมอนสับละเอียด และผักชีลาวกับเนย บดส่วนผสมทั้งหมดในเครื่องปั่นจนเนียนหรือผ่านเครื่องบดเนื้อและแช่เย็นในตู้เย็น เติมทาร์ตด้วยการบรรจุโรยหน้าด้วยผักชีฝรั่งและพริกหยวก

แซลมอนมูสในทาร์ต

วัตถุดิบ:
เนื้อปลาแซลมอนรมควัน 100 กรัม
ฟิลาเดลเฟียชีส 200 กรัม
กระเทียม 1 กลีบ
1 ช้อนโต๊ะ คาเวียร์สีแดง,
1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว
ผักชีฝรั่ง 3-5 ก้าน
พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
ตัดเนื้อปลาแซลมอนเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพิ่มชีส ผักใบเขียวสับละเอียด พริกไทย และปั่นด้วยเครื่องปั่นจนฟู เติมน้ำมะนาวเพื่อลิ้มรส ใช้ถุงขนมหรือถุงที่มีมุมตัด เติมทาร์ตที่ทำเสร็จแล้วด้วยมูสและโรยหน้าด้วยสมุนไพร

ทาร์ตปีใหม่กับคอทเทจชีสและมะเขือม่วง

วัตถุดิบ:
มะเขือม่วง 1 ลูก
ชีสกระท่อม 250 กรัม
2 ช้อนโต๊ะ วอลนัทสับ,
ผักชีฝรั่ง 1 พวง
น้ำมันพืช,

การทำอาหาร:
หั่นมะเขือยาวตามยาว ใส่เกลือครึ่งซีก ราดน้ำมัน แล้วนำเข้าอบ 30 นาทีที่ 180°C จากนั้นนำออกมาแช่เย็น นำเนื้อออกแล้วผสมกับคอทเทจชีสบดในเครื่องปั่น ใส่ถั่ว เกลือ พริกไทย ลงในส่วนผสมนี้แล้วคนให้เข้ากัน เติมทาร์ตที่ทำเสร็จแล้วด้วยไส้ที่เตรียมไว้แล้วโรยด้วยถั่วด้านบน ตัดต้นคริสต์มาสออกจากชิ้นชีสโดยใช้เทมเพลตต้นคริสต์มาส จุ่มลงในมายองเนส จากนั้นใส่ผักชีฝรั่งแล้ววางบนทาร์ต

ทาร์ตไข่นกกระทา เห็ด และขึ้นฉ่าย

วัตถุดิบ:
แชมเปญกระป๋อง 300 กรัม
เห็ดแห้ง 10 กรัม
ไข่นกกระทาต้ม 5 ฟอง,
หัวหอมสีเขียว 30 กรัม
รากผักชี 1 ต้น
เนย 100 กรัม
ลูกจันทน์เทศขูด, เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
แช่เห็ดแห้งค้างคืน จากนั้นสะเด็ดน้ำ สับให้ละเอียด แล้วทอดในน้ำมันพืช สับเห็ดและไข่ หั่นหัวหอมเป็นลูกเต๋าเล็กๆ สับหัวหอมใหญ่ ขูดรากผักชี รวมส่วนผสมทั้งหมดกับเนยนิ่ม ใส่ลูกจันทน์เทศขูด เกลือและพริกไทย ไส้พร้อม!

ทาร์ตไส้แครอทเห็ด

วัตถุดิบ:
2 แครอทขนาดใหญ่
แชมเปญกระป๋อง 1 กระป๋อง
1 พริกหยวกแดง,
พริกหวานเหลือง 1 เม็ด
น้ำมันพืช มายองเนส ผักชีฝรั่งเล็กน้อย

การทำอาหาร:
ในกระทะที่มีน้ำมันพืช ก่อนอื่นให้ทอดเห็ด จากนั้นใส่แครอทขูดบนเครื่องขูดขนาดกลาง พริกแดงและเหลืองหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วเคี่ยวมวลที่ได้จนนุ่ม ใส่มายองเนสเล็กน้อยในแต่ละทาร์ต จากนั้นใส่ไส้ที่เสร็จแล้วโรยหน้าด้วยใบพาร์สลีย์

ทาร์ตกับสาหร่ายและปลาหมึก

วัตถุดิบ:
6 ทาร์ต,
2 ปลาหมึก,
สาหร่าย 100 กรัม
1 หัวหอม
2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช,
½ ช้อนชา น้ำส้มสายชู,
½ ช้อนชา น้ำ,
1 ช้อนโต๊ะ ผักชีฝรั่งสับ,
เกลือพริกไทยป่น - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
ต้มปลาหมึกที่เตรียมไว้ในน้ำเกลือเป็นเวลา 3 นาทีแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ สับหัวหอมอย่างประณีตและโปรยเบา ๆ ด้วยส่วนผสมของน้ำส้มสายชูและน้ำ ผสมปลาหมึกกับสาหร่าย หัวหอม น้ำมันพืชและพริกไทย เริ่มทาร์ต โรยหน้าด้วยพาร์สลีย์สับ

ทาร์ตกับทูน่า มะเขือเทศ และข้าวโพด

วัตถุดิบ:
ทูน่ากระป๋อง 1 กระป๋อง
มะเขือเทศ 2 ลูก
ไข่ต้ม2ฟอง
ข้าวโพดกระป๋อง 300 กรัม
ชีสแข็ง 200 กรัม
2 ช้อนโต๊ะ มายองเนส,
2 ช้อนโต๊ะ วางมะเขือเทศ,
เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
สับไข่ให้ละเอียดและผสมกับทูน่า ตัดมะเขือเทศเป็นก้อนขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ ผสมส่วนผสมทั้งหมด ปรุงรสด้วยมายองเนส เกลือเพื่อลิ้มรส หล่อลื่นทาร์ตที่เสร็จแล้วด้านในด้วยซอสมะเขือเทศแล้วใส่ไส้ลงไป อบในเตาอบที่ 180 ° C เป็นเวลา 10 นาที จากนั้นโรยหน้าด้วยผักชีฝรั่งและเสิร์ฟร้อน

จูเลียนในทาร์ต

วัตถุดิบ:
อกไก่ต้ม 500 กรัม
แชมเปญ 500 กรัม
ชีส 300 กรัม
2 หลอด
500 มล. ครีม 20%
2 ช้อนโต๊ะ แป้ง,
น้ำมันพืช.

การทำอาหาร:
สับเห็ด หัวหอม และเต้านมอย่างประณีต แล้วทอดในน้ำมันพืชจนของเหลวส่วนเกินระเหย จากนั้นใส่ครีมและค่อยๆใส่แป้งเพื่อให้มวลข้นขึ้น จัดเรียงไส้ในทาร์ต โรยชีสขูดด้านบน แล้วอบในเตาอบจนเป็นสีเหลืองทอง

ทาร์ตสอดไส้มันฝรั่งและเบคอน

วัตถุดิบ:
5-6 มันฝรั่ง
เบคอน 400 กรัม
2 หลอด
2 ช้อนโต๊ะ เนย,
1 กอง ไวน์ขาวแห้ง
1 กอง ครีม,
เกลือพริกไทยป่น - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
หั่นมันฝรั่งที่ปอกเปลือกแล้วเป็นชิ้นๆ แล้วผัดกับหัวหอมสับละเอียดในเนย แบ่งหัวหอมที่สองออกเป็นครึ่ง: ผ่าครึ่งเป็นวงและอีกอันเป็นก้อนเล็ก ๆ ตัดเบคอนเป็นเส้น จัด 2 แถบในรูปแบบของกากบาทในแต่ละทาร์ตใส่มันฝรั่งไว้ตรงกลางของแต่ละกากบาท, เกลือ, พริกไทย, โรยหน้าด้วยหัวหอมใหญ่ จากนั้นมัดเบคอนเป็นแผ่นๆ รอบๆ มันฝรั่งและหัวหอม แล้วอบในเตาอบอุ่นที่ 180°C เป็นเวลา 10 นาที เพิ่มหัวหอมสับละเอียดที่เหลือลงในไวน์แห้งและเคี่ยวเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นผสมกับครีม ส่งซอสที่ได้ผ่านตะแกรง ราดทาร์ตที่ทำเสร็จแล้วกับซอสและเสิร์ฟ

ทาร์ตกับวอลนัทและคาราเมล

วัตถุดิบ:
วอลนัทสับหยาบ 250 กรัม
น้ำตาลผง 185 กรัม
ครีม 75 กรัม
น้ำผึ้ง 80 กรัม
เนย 25 กรัม

การทำอาหาร:
ละลายน้ำผึ้งและน้ำตาลด้วยไฟอ่อนในกระทะก้นหนา เขย่าเล็กน้อยเป็นครั้งคราว อย่าใช้ช้อน เพราะคาราเมลอาจจะไม่ออกมา เมื่อส่วนผสมเปลี่ยนเป็นสีทอง ใส่ถั่ว ผสมและเติมทาร์ตด้วยไส้นี้

ทาร์ตกับคอทเทจชีส ผลไม้ และช็อคโกแลต

วัตถุดิบ:
ชีสกระท่อม 400 กรัม
2 ไข่แดง
กล้วย 1 ลูก
1 ส้ม
ช็อคโกแลต, น้ำตาล - เพื่อลิ้มรส,
น้ำตาลวานิลลา

การทำอาหาร:
ใช้เครื่องผสมตีชีสกระท่อมด้วยน้ำตาลปกติและวานิลลาจนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน จากนั้นใส่ไข่แดงและตีทุกอย่างให้เข้ากันจนได้เนื้อครีมที่นุ่มฟู ตัดผลไม้ปอกเปลือกเป็นชิ้นเล็ก ๆ เติมทาร์ตด้วยครีมเปรี้ยว วางชิ้นผลไม้บนทาร์ตแต่ละชิ้นแล้วโรยด้วยช็อคโกแลตขูด

ให้ไส้สำหรับทาร์ตที่คุณทำนั้นอร่อยและมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว และในเว็บไซต์ของเรา คุณจะพบสูตรอาหารของว่างอีกมากมาย

ทาร์ตทาร์ตอาหารเรียกน้ำย่อย: สูตรง่ายๆ ราคาไม่แพงสำหรับปีใหม่ 2019

สลัดในทาร์ตเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่สมบูรณ์แบบสำหรับปีใหม่ 2019 และคริสต์มาส ทาร์ตจิ๋วที่มีไส้หลากหลายอร่อยกลายเป็นขนมยอดนิยม พวกเขาชอบทำอาหารสำหรับการเฉลิมฉลองหรือวันหยุดโดยเฉพาะ ไส้สำหรับทาร์ตเป็นอาหารว่าง - ตั้งแต่ง่าย ๆ ไปจนถึงอาหารรสเลิศ

ในช่วงวันหยุดปีใหม่ของทุกปี แม่บ้านจะเตรียมอาหารหลายอย่างไว้บนโต๊ะ รวมทั้งทาร์ตของว่าง คุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์ที่หลากหลายสำหรับอาหารว่างง่ายๆ นี้ เช่น เนื้อสัตว์ อาหารทะเล ผัก และแม้แต่ผลไม้ ทาร์ตปลาก็อร่อย ความคิดที่ดีคือการเริ่มต้นงานเลี้ยงปีใหม่ด้วยทาร์ตของว่าง และเราจะบอกวิธีเติมทาร์ตให้อร่อยและน่ารับประทาน

p, blockquote 3,0,0,0,0 –>

สูตรอาหารที่เรียบง่ายและราคาไม่แพงพร้อมรูปถ่ายจะช่วยกระจายตารางปีใหม่ที่สวยงามและอร่อย เลือกตัวเลือกที่เสนอหรือปรุงทั้งหมด

ไส้ปูอัดปูอัด

สับปูอัดให้ละเอียด เราถูชีส (แปรรูปแข็งหรือแช่แข็ง) สับไข่ต้ม 2 ฟองเป็นก้อนเล็ก ๆ

p, blockquote 5,0,0,0,0 –>

รวมผสมกับมายองเนสเกลือเพื่อลิ้มรส เราเติมทาร์ตและตกแต่งด้วยผักชีฝรั่ง

ชั่วโมง2,0,0,0,0 –>

ไส้ตับปลา

เราต้องการขวดตับปลานำผลิตภัณฑ์ออกจากน้ำมันแล้วนวดด้วยส้อมจนเป็นเนื้อเดียวกัน เพิ่มไข่ต้มสองสามฟองสับด้วยเครื่องขูด

p, blockquote 7,0,0,0,0 –>

จากนั้นถั่วกระป๋องสองสามช้อนโต๊ะ เราบี้และผสมแตงดอง (3-4 ชิ้น)

p, blockquote 8,0,0,0,0 –>

ปรุงรสด้วยมายองเนส เติมทาร์ต โรยด้วยผักชีลาวสับ

พร้อมแซลมอนเค็มและอะโวคาโด

สำหรับการเติมให้ใช้แซลมอนเค็ม 120 กรัมแล้วหั่นเป็นชิ้น ปอกอะโวคาโดขนาดใหญ่ 1 อันบดด้วยเครื่องปั่นพร้อมกับชีสนมเปรี้ยว (3-4 ช้อนโต๊ะ)

p, blockquote 10,0,0,0,0 –>

ผสมส่วนผสมและปรุงรสด้วยน้ำมะนาว (2 ช้อนโต๊ะล.)

p, blockquote 11,0,0,0,0 –>

เราใส่ในตะกร้าแป้งยีสต์พร้อมผักชีฝรั่ง - สำหรับตกแต่ง

ชั่วโมง2 4,0,0,0,0 –>

ทาร์ตทูน่ากระป๋อง

คุณจะต้องมีทูน่ากระป๋องในน้ำผลไม้ของตัวเอง คลุกปลาผสมกับข้าวโพดกระป๋อง 2 ช้อนโต๊ะ

p, blockquote 13,0,0,0,0 –>

เพิ่มชีสแข็งขูด 180 กรัมและไข่ต้มสับละเอียด (2 ชิ้น)

p, blockquote 14,0,0,0,0 –>

สำหรับการแต่งตัว เราใช้มายองเนสเบา ๆ (2 ช้อนโต๊ะ) และสมุนไพร คุณสามารถตกแต่งอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยคาเวียร์สีแดง

สูตรสำหรับไส้ทาร์ตกุ้งกับแตงกวา

เทกุ้ง (ต้มแช่แข็ง) ด้วยน้ำเดือดเค็มด้วยผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง หลังจาก 10 นาที เราล้างอาหารทะเลออกจากเปลือกและหั่นเนื้อเป็นก้อน

p, blockquote 16,0,0,0,0 –>

น่าจะครึ่งถ้วย สับแตงกวาสดอย่างประณีต ผักชีฝรั่งสองสามต้น

p, blockquote 17,0,0,0,0 –>

ไข่ขาวต้ม 3 ฟอง. ผสมส่วนผสมกับโยเกิร์ตธรรมชาติหรือมายองเนส

p, blockquote 18,0,0,0,0 –>

เราวางบนทาร์ตปิดด้วยไข่แดงขูดด้านบน ผลเบอร์รี่ทับทิมและใบสีเขียวช่วยเติมเต็มองค์ประกอบที่น่ารับประทาน

ชั่วโมง2 6,0,0,0,0 –>

ไส้สำหรับทาร์ตด้วยชีสกระท่อมและสมุนไพร

สำหรับชีสเต้าหู้ 100 กรัม (Feta, Almette) - กระเทียม 1 กลีบ (ผ่านการกดกระเทียม) ผักชีฝรั่งสับครึ่งแก้ว

p, blockquote 20,0,0,0,0 –>

นวดจนเนียน ใส่เคิร์ดไส้ลงในทาร์ต ตกแต่งด้วยพริกหยวกฝานเป็นแว่น

ชั่วโมง2 7,0,0,0,0 –>

ทาร์ตไก่กับแชมเปญ

• อกไก่ - 1 ชิ้น;
• แชมเปญ - 500 กรัม
• ทาร์ตสำเร็จรูปที่ซื้อจากร้านค้า - 12 ชิ้น;
• ครีม - 200 กรัม
• ชีสแข็ง - 100 กรัม
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่ง;
• น้ำมันพืช.

p, blockquote 21,0,0,0,0 –>

วิธีการปรุงไก่ยัดไส้ด้วยแชมเปญ:

p, blockquote 22,0,1,0,0 –>

ตัดเนื้อไก่เป็นเส้นบาง ๆ แล้วทอดเล็กน้อยในกระทะร้อนในน้ำมันพืช

p, blockquote 23,0,0,0,0 –>

เพิ่มหัวหอมสับละเอียดลงในไก่และทอดจนหัวหอมเป็นสีเหลืองทอง

p, blockquote 24,0,0,0,0 –>

จากนั้นใส่เห็ดสับลงไปผัดจนน้ำระเหย เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส เพิ่มครีมและเคี่ยวไก่กับเห็ดในครีมเป็นเวลา 10 นาที

p, blockquote 25,0,0,0,0 –>

ทำให้การบรรจุเย็นลง เติมทาร์ตด้วยไก่ยัดไส้เห็ดโรยด้วยชีสแข็งขูด

p, blockquote 26,0,0,0,0 –>

อบในเตาอบอุ่นจนชีสเป็นสีน้ำตาลทอง โรยหน้าด้วยผักชีฝรั่งและเสิร์ฟร้อน

p, blockquote 27,0,0,0,0 –>

ทาร์ตกับสลัดตับไก่

• ตับไก่ 300 กรัม
• แชมเปญสดหรือแช่แข็ง 300 กรัม
• 2 ไข่;
• แครอท 150 กรัม
• หัวหอม 150 กรัม
• ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส;
• มายองเนส;
• น้ำมันพืช;
• ซื้อทาร์ต (สำเร็จรูป)
• เกลือ.

p, blockquote 29,0,0,0,0 –>

p, blockquote 30,0,0,0,0 –>

p, blockquote 31,0,0,0,0 –>

สับหัวหอมอย่างประณีต สับเห็ดให้ละเอียด ขูดไข่บนเครื่องขูดที่ละเอียด ขูดแครอทดิบบนกระต่ายขูดละเอียด สับผักใบเขียว ผัดหัวหอมในน้ำมันพืช

p, blockquote 32,0,0,0,0 –>

p, blockquote 33,0,0,0,0 –>

ผสมตับ เห็ด ไข่ แครอท ผักใบเขียว เกลือเล็กน้อย เติมมายองเนส สลัดสามารถใส่ในชามสลัดหรือเสิร์ฟในทาร์ต

ทาร์ตสอดไส้เนื้อปู

ส่วนผสมสลัด:

• เนื้อปู 250 กรัม
• 1 หัวหอม;
• 1 เซนต์ ช้อนเนย,
• 3 ไข่เล็ก
• 3 ศิลปะ ครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อน
• เกลือ พริกไทย ซอสใต้

p, blockquote 35,0,0,0,0 –>

ก่อนเสิร์ฟ ให้อุ่นทาร์ตบนแผ่นอบแห้งในเตาอบที่อุณหภูมิ 150C เติมทาร์ตร้อนด้วยไส้ที่เตรียมไว้

ปอกหัวหอมหั่นเป็นก้อนแล้วทอดในเนยเล็กน้อย เพิ่มเนื้อปูและทอดอีกสองสามนาที

p, blockquote 37,0,0,0,0 –>

ผสมไข่กับครีมเปรี้ยวใส่เกลือพริกไทยซอสเล็กน้อยแล้วเทลงในกระทะที่มีปู เคี่ยวจนข้น พร้อมบรรจุใส่ตะกร้าวันหยุด

ชั่วโมง2 10,0,0,0,0 –>

ไส้เห็ด

• ทาร์ตสำเร็จรูป 2 แพ็ค;
• เห็ด (champignons, porcini, russula) - 300 g;
• ไข่ 3 ชิ้น;
• มายองเนส 100 กรัม, หัวหอม 1 ชิ้น;
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืช 50 กรัม

p, blockquote 39,0,0,0,0 –>

เตรียม: ตัดเห็ดทอดด้วยหัวหอมสับละเอียดในน้ำมันพืช ไข่ต้มแข็ง. ถูไข่ขาวบนเครื่องขูดหยาบและผสมกับเห็ดและมายองเนส เติมเกลือถ้าจำเป็น

p, blockquote 40,0,0,0,0 –>

เติมทาร์ตด้วยเนื้อสับ ถูไข่แดงที่ด้านบน ตกแต่งด้วยใบผักชีฝรั่งและวางบนโต๊ะปีใหม่

p, blockquote 41,0,0,0,0 –>

คุณสามารถใช้วอลนัทขูดบนเครื่องขูดที่มีกระเทียมและมายองเนส มะกอกดำและมะนาวฝานเป็นเนื้อสับ

Tartlets กับคาเวียร์สีแดงสำหรับปีใหม่ 2019

• 10-12 ทาร์ต;
• เนย 100 กรัม
• 2 ไข่ขาว;
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว;
• คาเวียร์สีแดง;
• พาสลีย์.

p, blockquote 43,0,0,0,0 –>

สูตรสำหรับทำทาร์ตปีใหม่กับคาเวียร์:

p, blockquote 44,0,0,0,0 –>

ก่อนอื่นคุณต้องแยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ขูดไข่ขาวบนเครื่องขูดละเอียด หรือบนเครื่องขูดขนาดกลาง ถูเนยแช่แข็ง ผสมให้เข้ากันอย่างรวดเร็ว เติมน้ำมะนาว

p, blockquote 45,1,0,0,0 –>

ใส่ส่วนผสมของครีมโปรตีนลงในทาร์ตโดยไม่ต้องบีบ ใส่คาเวียร์สีแดงลงบนส่วนผสม ตกแต่งด้วยใบผักชีฝรั่ง และเสิร์ฟบนโต๊ะเทศกาล

ชั่วโมง2 12,0,0,0,0 –>

ทาร์ตรื่นเริงกับแซลมอนและชีส

• ปลาแซลมอน (เค็มเล็กน้อย, เนื้อ) - 100 g
• ซอฟต์ชีส - 100 กรัม
• เนย (+ เนย, ขนาดของกล่องไม้ขีดสำหรับทาร์ต) - 100 g
• ผักชีฝรั่ง (2-3 กิ่ง + เล็กน้อยสำหรับตกแต่ง)
• เกล็ดขนมปัง (ช้อนกอง) - 5 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• ไข่ - 1 ชิ้น
• น้ำ - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• พริกหยวก (สำหรับตกแต่ง)
• เกลือ (หยิก)

p, blockquote 47,0,0,0,0 –>

p, blockquote 48,0,0,0,0 –>

เนยขูด (แช่แข็ง) บนเครื่องขูดขนาดกลาง สับปลาแซลมอนและผักชีฝรั่งอย่างประณีต ใส่ชีสและผสมกับเครื่องปั่นจนเนียน (หรือคุณสามารถข้ามผลิตภัณฑ์ทั้งหมดได้สองครั้งโดยใช้เครื่องบดเนื้อ)

p, blockquote 49,0,0,0,0 –>

ใส่ในตู้เย็น ทำแป้งจากเกล็ดขนมปัง ไข่ น้ำมัน เกลือ และน้ำ (เนื้อสัมผัสจะคล้ายกับขนมชนิดร่วน)

p, blockquote 50,0,0,0,0 –>

เติมแม่พิมพ์ซิลิโคนด้วยแป้ง (เช่นเดียวกับการอบตะกร้าแป้งขนมชนิดร่วน) ใส่ในไมโครเวฟเป็นเวลา 2 นาที ปล่อยให้เย็นแล้วนำตะกร้าที่เสร็จแล้วออกจากแม่พิมพ์ซิลิโคน

p, blockquote 51,0,0,0,0 –>

เติมทาร์ตด้วย "ครีม" (ฉันทำด้วยเข็มฉีดยาขนม) ประดับด้วยพริกหยวกและผักชีฝรั่ง

ชั่วโมง2 13,0,0,0,0 –>

ปลาหมึกยัดไส้แฮมและแตงกวา

• 10-12 ทาร์ต;
• แฮม 100 กรัม
• ปลาหมึกต้ม 80 กรัม
• แตงกวาดอง 120 กรัม
• ผักใบเขียวพริกไทย

p, blockquote 53,0,0,0,0 –>

ปลาหมึกแตงกวาและแฮมหั่นเป็นเส้น ผสมทุกอย่างด้วยมายองเนสส่วนหนึ่ง โรยด้วยพริกไทย เทมายองเนสลงไป แล้วใส่ในตะกร้าแป้ง ใส่ในเตาอบร้อนประมาณ 6-8 นาที โรยด้วยสมุนไพร ขนมปีใหม่แสนอร่อยพร้อมแล้ว - รวดเร็วและง่ายดาย!

สลัดกับกุ้งและชีสในทาร์ตสำหรับปีใหม่ของหมู

• ร้านทาร์ต - 10 ชิ้น.;
• กุ้ง - 250 กรัม
• คาเวียร์สีแดง - 100 กรัม
• ไข่ไก่ - 4 ชิ้น;
• มอสซาเรลล่าชีส - 150 กรัม
• พริกไทยเหลืองบัลแกเรีย - 0.5 ชิ้น;
• กระเทียม - 1 ชิ้น;
• มายองเนส;
• เกลือ - เหน็บแนม

p, blockquote 55,0,0,0,0 –>

สูตรสำหรับสลัดกุ้งและชีสในทาร์ต:

p, blockquote 56,0,0,0,0 –>

ขั้นแรก ปรุงไข่ลวกด้วยไฟปานกลาง - ประมาณ 7 นาที จากนั้นเราก็นำพวกมันไปแช่ในน้ำเย็นที่ไหลผ่าน จากนั้นเราก็ทำความสะอาดพวกมันออกจากเปลือก กุ้งจะถูกส่งไปปรุงด้วยไฟปานกลางในน้ำเค็ม ปรุงอาหารประมาณ 10 นาที จากนั้นให้เย็นและทำความสะอาดจากเปลือกและหัว

p, blockquote 57,0,0,0,0 –>

เราตัดไข่ที่เสร็จแล้วเป็นก้อนขนาดกลางแล้วโอนไปยังชามสลัด เพิ่มกุ้งทั้งตัวและสามอันดับแรกบนชีสขูดหยาบ เราทำความสะอาดพริกไทยบัลแกเรียจากเมล็ดและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ หลังจากนั้นเราก็ใส่ลงในสลัด

p, blockquote 58,0,0,0,0 –>

เกลือเพื่อลิ้มรสและปรุงรสด้วยมายองเนสกับกระเทียมบดด้วยเครื่องกดกระเทียม ผสมให้ละเอียด เราเติมทาร์ตด้วยสลัดสองสามช้อนแล้วตกแต่งด้วยคาเวียร์สีแดงแล้ววางลงบนโต๊ะเทศกาล

ชั่วโมง2 15,0,0,0,0 –>

เติมปลากระป๋อง

การผสมผสานที่ลงตัวของรสชาติของปลากระป๋องและแตงกวาดองจะทำให้วันส่งท้ายปีเก่าปี 2019 ลืมไม่ลง แขกของคุณจะพึงพอใจ

p, blockquote 60,0,0,0,0 –>

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• ทาร์ต;
• ปลากระป๋อง 1 กระป๋อง (ในซอสมะเขือเทศหรือน้ำมัน);
• 1 แตงกวาดอง;
• ชีส 100 กรัม

p, blockquote 61,0,0,0,0 –>

p, blockquote 62,0,0,0,0 –>

ใส่อาหารกระป๋องบดด้วยส้อมลงในทาร์ต หั่นแตงกวา ใส่ปลา โรยหน้าด้วยชีสฝานเป็นแว่น เครื่องเทศขึ้น อบจนชีสนิ่มและเหลืองเล็กน้อย

ทาร์ตกับแซลมอนและคาเวียร์

• ทาร์ตขนมชอร์ตคัสต์ขนาดเล็ก (20-30 ชิ้น);
• ปลาแดงเค็ม 100 กรัม (แซลมอน, แชมแซลมอนหรือแซลมอนสีชมพู);
• ชีสนุ่มกับสมุนไพร
• คาเวียร์สีแดง 50 กรัม
• ผักชีฝรั่งสับ

p, blockquote 64,0,0,0,0 –>

p, blockquote 65,0,0,0,0 –>

ใส่ชีสนุ่ม ๆ ที่ด้านล่างของทาร์ต วางปลาชิ้นเล็กๆ ไว้ด้านบน ตกแต่งด้วยคาเวียร์ เสิร์ฟโรยด้วยสมุนไพรเล็กน้อย

Julienne ในทาร์ตกับเห็ดและไก่: สูตรพร้อมรูปถ่าย

นี่เป็นสูตรฝรั่งเศสคลาสสิก ภายในกรอบไส้ครีมเห็ดวางในทาร์ตขนมชนิดร่วนและอบภายใต้ชั้นชีส จานที่เกิดขึ้นแทบจะเรียกได้ว่าเป็นอาหาร แต่ก็ใช้ได้ดีกับอาหารเรียกน้ำย่อยมากมายในงานเลี้ยง

p, blockquote 67,0,0,0,0 –>

• ทาร์ตทราย - 15 ชิ้น.;
• แชมเปญ - 210 กรัม
• ชีสแข็ง - 85 กรัม
• ครีม - 240 กรัม
• แป้ง - 15 กรัม
• นม - 235 มล.

p, blockquote 68,0,0,1,0 –>

p, blockquote 69,0,0,0,0 –>

เห็ดสีน้ำตาล ผัดแป้งผสมกับนมและครีมเปรี้ยว ปรุงรสซอสและผสมกับเห็ด

p, blockquote 70,0,0,0,0 –>

การเติมทาร์ตกับเห็ดจะถูกทำให้เย็นลงวางในทาร์ตแล้วโรยด้วยชีส จากนั้นทุกอย่างจะถูกอบภายใต้ตะแกรงจนเป็นสีทอง

ทาร์ตกับสลัด "โอลิเวียร์" บนโต๊ะปีใหม่

• สำหรับตะกร้า: แป้ง 2.5 ถ้วย;
• มาการีนหรือเนย 250 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 6 ช้อนโต๊ะ;
• ผงฟู 1 ช้อนชา;
• สำหรับสลัด: ไข่ต้ม 3 ฟอง;
• เนื้อต้มหรือไส้กรอก 300 กรัม
• มันฝรั่งต้ม 3 ชิ้น;
• แตงกวาดอง 4 ชิ้น;
• ถั่วเขียวกระป๋อง 1 กระป๋อง;
• มายองเนส 200 ก

p, blockquote 72,0,0,0,0 –>

วิธีการปรุงสลัดโอลิเวียร์ในทาร์ตสำหรับปีใหม่:

p, blockquote 73,0,0,0,0 –>

รวมมาการีนเนื้อนุ่มกับแป้ง บดด้วยนิ้วของคุณจนเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย เพิ่มครีมและผงฟูคลุกแป้ง ส่งไปที่ตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมง กระจายแป้งสำเร็จรูปลงในแม่พิมพ์โลหะ

p, blockquote 74,0,0,0,0 –>

วางกระดาษรองอบไว้ด้านบนแล้วเทส่วนผสม: ถั่ว ถั่ว หรือลูกเซรามิกพิเศษ อบที่อุณหภูมิ 180 องศาประมาณ 15 นาทีหรือจนเป็นสีน้ำตาลทอง

p, blockquote 75,0,0,0,0 –>

ทำให้ตะกร้าเย็นลงและนำออกจากแม่พิมพ์ ตัดส่วนผสมสลัดทั้งหมดเป็นก้อนและปรุงรสด้วยมายองเนส เติมตะกร้าด้วยสลัดที่ได้และเสิร์ฟ

ชั่วโมง2 19,0,0,0,0 –>

สูตรสำหรับไส้ปลารมควันกับแตงกวา

• ปลาทูรมควันร้อน 200 กรัม (แซลมอนสีชมพู);
• 1 แตงกวาสด
• 1 เซนต์ ล. มายองเนส;
• 1 ช้อนชา มัสตาร์ด.

p, blockquote 77,0,0,0,0 –>

ลอกหนังออกจากปลาแล้วแยกเป็นเส้นใย หั่นแตงกวาเป็นก้อน ผสมส่วนผสมทั้งหมด

ไส้ชีสและกระเทียม

ส่วนผสมสำหรับทาร์ตชีส:

• แครอท - 1-2 ชิ้น;
• ชีสแปรรูป "มิตรภาพ" - 1 ชิ้น;
• กระเทียมและสมุนไพร - เพื่อลิ้มรส;
• มายองเนส - ค่อนข้างน้อย

p, blockquote 79,0,0,0,0 –>

1. ขูดแครอทบนเครื่องขูดที่ละเอียด
2. ขูดชีสละลายบนเครื่องขูดที่ละเอียด
3. สับกระเทียมและสับสมุนไพร

p, blockquote 81,0,0,0,0 –>

เพิ่มมายองเนสและผสมสลัดให้ละเอียด แบ่งเป็นทาร์ต

สูตรสำหรับยัดไส้ปลาเฮอริ่งกับบีทรูท

การทำบีทรูทวาง:

p, blockquote 83,0,0,0,0 –>

หัวผักกาดต้มขนาดกลาง 2 หัวและไข่ 3 ฟอง (ขูดหรือบดละเอียดในเครื่องปั่น) กระเทียม 3 กลีบ - บนเครื่องกดกระเทียมใส่เกลือเพื่อลิ้มรส

p, blockquote 84,0,0,0,0 –>

ผสมทุกอย่างให้ละเอียด เติมทาร์ตด้วยมวลที่เกิดขึ้นแล้ววางปลาเฮอริ่งชิ้นหนึ่ง ตกแต่งด้วยสมุนไพรและถั่วลันเตา คุณสามารถเพิ่มหนึ่งในสี่ของไข่

p, blockquote 85,0,0,0,0 –>

สูตรวิดีโอ: แฮร์ริ่งขี้เกียจภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์กับหัวบีทและปลาเฮอริ่ง

p, blockquote 86,0,0,0,0 –>

ไส้ไก่รมควัน

ส่วนผสมสำหรับ 6 ทาร์ต:

• 1 ขาไก่รมควัน;
• 1 พริกหวาน;
• 1 แครอท;
• กระเทียม 1 กลีบ;
• ผักใบเขียว;
• มายองเนส;
• น้ำมันพืช.

p, blockquote 88,0,0,0,0 –>

p, blockquote 89,0,0,0,0 –>

ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบหั่นพริกไทยเป็นเส้นเนื้อเป็นก้อน ส่งกระเทียมผ่านการกดสับผักใบเขียว

p, blockquote 90,0,0,0,0 –>

ผัดแครอทและพริก น้ำมันประมาณ 5-7 นาที ใส่กระเทียม ผสมและปรุงอาหารต่ออีก 2 นาที รวมเนื้อกับผักเพิ่มผักใบเขียวปรุงรสทุกอย่างด้วยมายองเนสผสม

p, blockquote 91,0,0,0,1 –>

จัดไส้ไก่รมควันที่ปรุงสุกแล้วลงในทาร์ต สวัสดีปีใหม่และอร่อยกับคุณ!

ไม่จำเป็นต้องซื้อตะกร้าสำเร็จรูป ท้ายที่สุดแล้วเทคโนโลยีการผลิตนั้นง่ายมาก อย่าลืมปล่อยให้เย็นก่อนบรรจุ

ม้วนออกและตัดวงกลมออก แบ่งเป็นถ้วยคัพเค้ก. คุณสามารถเลือกทาร์ตที่มีขอบยางหรือขอบมนได้ ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับแม่พิมพ์ ตัดแป้งส่วนเกินออกถ้าจำเป็น

แช่เย็นเป็นเวลา 30 นาทีหรือไม่เกินหนึ่งชั่วโมง เพื่อประหยัดเวลา คุณสามารถใส่แม่พิมพ์ลงในช่องแช่แข็ง

แทงด้านล่างของทาร์ตทาร์ตในอนาคตด้วยส้อมหรือมีด หรือปิดด้วยกระดาษ parchment แล้วปิดด้วยพืชตระกูลถั่วแห้ง เช่น ถั่ว นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อไม่ให้แป้งขึ้น อบที่ 180 องศาเซลเซียส นาน 10-15 นาที

ช่อง YouTube "ทำอาหารที่บ้าน"

คุณสามารถแจกจ่ายระหว่างแม่พิมพ์ในลักษณะเดียวกับทราย หรือทำทาร์ต “โปร่ง” ที่น่ารักมาก

ตัดวงกลมเล็ก ๆ ออกจากแป้ง ครึ่งหนึ่งแยกตรงกลางเพื่อให้ได้วงแหวนบาง ๆ

Yuliya ช่อง YouTube ขนาดเล็ก

ชิ้นงานที่ตัดแล้วสามารถนำกลับมาใช้ใหม่ได้ ทิ่มแป้งเป็นวงกลมแล้ววางวงแหวนที่เตรียมไว้ในแต่ละอัน ในการทำให้ทาร์ตเป็นมันเงา ให้ทาจารบีที่ผิวของทาร์ตด้วยไข่

Yuliya ช่อง YouTube ขนาดเล็ก

อบที่ 180°C ประมาณ 15 นาที หรือจนเป็นสีน้ำตาลทอง หากมีพื้นที่ไม่เพียงพอในทาร์ต ให้กดตรงกลางเล็กน้อย

Yuliya ช่อง YouTube ขนาดเล็ก

ทาร์ต Lavash

คุณจะได้ตะกร้ากรอบที่ไม่ได้มาตรฐานมาก

ตัดขนมปังพิต้าบาง ๆ เป็นสี่เหลี่ยม ทาหนึ่งในนั้นด้วยส่วนผสมของไข่ที่ตีแล้วกับน้ำเล็กน้อย วางสี่เหลี่ยมที่สองตามขวางด้านบน

ช่อง YouTube IrinaCooking

สร้างช่องว่างเดียวกันอีกสองสามอัน วางไว้ในถ้วยคัพเค้ก

ช่อง YouTube IrinaCooking

ใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 180 ° C เป็นเวลา 10 นาที นำตะกร้าออกจากแม่พิมพ์หลังจากเย็นสนิท

ช่อง YouTube IrinaCooking

วิธีทำทาร์ตไส้เผ็ด

สำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยเย็น ๆ ฐานใด ๆ ก็เหมาะสมและสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยร้อน มีเพียงขนมชนิดร่วนเท่านั้น ควรเติมทาร์ตก่อนเสิร์ฟเพื่อไม่ให้เปียก แต่การเติมหากต้องการก็ทำได้ง่ายล่วงหน้า

จำนวนทาร์ตอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับขนาดของทาร์ต

Galene / Depositphotos

วัตถุดิบ

• ชีสนมเปรี้ยว 150 กรัม
• กระเทียม 1 กลีบหรือผักชีฝรั่งเล็กน้อย
• 15-18 ทาร์ตขนาดเล็ก;
• คาเวียร์สีแดง 100-150 กรัม
• ผักชีฝรั่งสองสามก้านสำหรับตกแต่ง - ไม่จำเป็น

การทำอาหาร

ผสมชีสกับกระเทียมสับหรือผักชีฝรั่ง กระจายไส้ระหว่างทาร์ตและกระจายคาเวียร์สีแดงและถ้าคุณชอบให้ก้านผักชีฝรั่งอยู่ด้านบน

ช่อง YouTube "วิธีทำอาหาร"

วัตถุดิบ

• เนื้อไก่ 500 กรัม
• 3 ไข่;
• แชมเปญ 300 กรัม
• 1 หัวหอม;
• น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• มายองเนส 3 ช้อนโต๊ะ
• ทาร์ตขนาดกลาง 15-20 อัน;
• ผักชีฝรั่งและมะกอก - ไม่จำเป็น

การทำอาหาร

ต้มและไข่เย็น ปอกเปลือกไข่ออกจากเปลือก ตัดเห็ดและหัวหอมเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ผัดเห็ดในกระทะร้อนจนของเหลวระเหย เพิ่มหัวหอม น้ำมัน เกลือ และพริกไทย แล้วปรุงต่ออีกสักครู่จนเป็นสีเหลืองทอง

ตัดไก่และไข่เป็นก้อนเล็ก ๆ เพิ่มเห็ดเย็นกับหัวหอม ปรุงรสด้วยมายองเนสและจัดเรียงบนทาร์ต โรยหน้าด้วยผักชีฝรั่งและมะกอกหากต้องการ

silina.darina.gmail.com/Depositphotos

วัตถุดิบ

• ¹⁄₂ มะนาว;
• ¹⁄₂ อะโวคาโด;
• ชีสนมเปรี้ยว 100 กรัม
• 6-8 ทาร์ตกลาง;
• ปลาแดงเค็ม 100 กรัม
• พริกไทยดำป่นเล็กน้อย
• ผักชีฝรั่งหลายกิ่ง;
• ¼ แตงกวา.

การทำอาหาร

บีบน้ำออกจากมะนาว บดเนื้ออะโวคาโดด้วยส้อมพร้อมกับน้ำส้ม ผสมกับครีมชีส

เติมทาร์ตด้วยส่วนผสมนี้ ตัดปลาเป็นชิ้นบาง ๆ ม้วนเป็น "กุหลาบ" แล้ววางลงบนครีม โรยด้วยพริกไทยโรยหน้าด้วยผักชีฝรั่งและหากต้องการให้หั่นแตงกวา

ช่อง YouTube "ทำอาหารที่บ้าน"

วัตถุดิบ

• เนื้อไก่ 300 กรัม
• 2 มะเขือเทศ;
• สับปะรดกระป๋อง 300 กรัม
• กระเทียม 2 กลีบ;
• มายองเนส 1 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• ทาร์ตขนาดกลาง 18-20;
• ผักชีฝรั่งสองสามก้าน

การทำอาหาร

แล่จนเสร็จ นำเมล็ดและของเหลวออกจากมะเขือเทศ หั่นเนื้อมะเขือเทศ ไก่ และสับปะรดเป็นชิ้นเล็กๆ

รวมส่วนผสมที่เตรียมไว้ เพิ่มกระเทียมสับและมายองเนสและผสมให้เข้ากัน เกลือถ้าจำเป็น. แบ่งส่วนผสมระหว่างทาร์ตและโรยหน้าด้วยพาร์สลีย์

AnnieBrusnika/ru.depositphotos.com

วัตถุดิบ

• ปลาแดงเค็ม 100 กรัม
• ครีมชีส 180 กรัม
• ผักชีฝรั่งหลายก้าน
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• 8-10 ทาร์ตขนาดกลาง

การทำอาหาร

ตัดปลาครึ่งหนึ่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ ผสมกับครีมชีส เพิ่มผักชีฝรั่งสับละเอียดและเกลือและคนให้เข้ากัน

ใส่มวลลงในถุงขนม คุณสามารถใช้ถุงพลาสติกธรรมดาได้โดยการตัดปลายถุงออก บีบไส้ลงในทาร์ต

หั่นปลาที่เหลือเป็นชิ้นบาง ๆ พับแต่ละอันด้วย "กุหลาบ" แล้ววางบนก้อนชีส ตกแต่งอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยก้านผักชีฝรั่งที่เหลือ

ช่อง YouTube “ Menunedeli Daria Chernenko”

วัตถุดิบ

• อกไก่รมควัน 200 กรัม
• ชีสแข็ง 100 กรัม
• 100 กรัม;
• มายองเนส 2-3 ช้อนโต๊ะ
• 6-8 ทาร์ตกลาง;
• ผักชีฝรั่งสองสามก้าน

การทำอาหาร

ตัดเต้านมเป็นก้อนเล็ก ๆ ขูดชีสบนเครื่องขูดที่ละเอียด เพิ่มแครอทและมายองเนสลงไปและผสม จัดสลัดในทาร์ตและโรยด้วยผักชีฝรั่งสับ

ช่อง YouTube อาหารอร่อย

วัตถุดิบ

• เฟต้าชีส 70 กรัม
• ผักชีฝรั่งหลายก้าน
• กระเทียม 1 กลีบ;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• ¼–½แตงกวา;
• มะเขือเทศเชอรี่ 2-3 ลูก;
• 6-8 ทาร์ตขนาดเล็ก;
• ผักชีฝรั่งสองสามก้าน

การทำอาหาร

เพิ่มผักชีฝรั่งสับลงใน feta และบดด้วยส้อม เพิ่มกระเทียมบดและเกลือ ตัดแตงกวาเป็นชิ้นครึ่งวงกลมแบ่งมะเขือเทศออกเป็นสี่ส่วน

เทมวลชีสลงในทาร์ต โรยหน้าด้วยมะเขือเทศและแตงกวา ประดับด้วยผักชีฝรั่ง

andreevec.vitali/Depositphotos

วัตถุดิบ

• 1 ไข่;
• ตับปลากระป๋อง 120 กรัม
• ½แตงกวาสด
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• 6-8 ทาร์ตขนาดกลาง

การทำอาหาร

ไข่เย็นและปอกเปลือก บดตับปลาด้วยส้อม ตัดไข่และแตงกวาเป็นก้อนเล็ก ๆ ผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยเกลือ แบ่งสลัดระหว่างทาร์ต

ช่อง YouTube "Kalnina Natalia"

วัตถุดิบ

• 2 ไข่;
• ปูอัด 100 กรัม
• ชีสแปรรูปแข็ง 100 กรัม
• กระเทียม 2 กลีบ;
• ผักชีฝรั่งหลายก้าน
• มายองเนส 2-3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• 6-8 ทาร์ตกลาง;
• ผักชีฝรั่งและคาเวียร์สีแดง - ไม่จำเป็น

การทำอาหาร

ต้มไข่ให้เย็นและปอกเปลือก ตัดพวกเขาและปูอัดเป็นก้อนเล็ก ๆ ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ

ใส่กระเทียมที่ผ่านการกด ผักชีฝรั่งสับ และมายองเนสลงในส่วนผสมที่เตรียมไว้ ผัดและเกลือถ้าจำเป็น แบ่งสลัดระหว่างทาร์ต คุณสามารถตกแต่งอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยผักชีฝรั่งและคาเวียร์

nata_vkusidey / Depositphotos

วัตถุดิบ

• กุ้งปอกเปลือก 250-300 กรัม + สำหรับตกแต่ง
• ครีมชีส 200 กรัม
• ทาร์ตขนาดกลาง 15-20 อัน;
• แตงกวา 1 ลูก.

การทำอาหาร

ต้มและเย็น รวมเข้ากับครีมชีสในเครื่องปั่น เติมทาร์ตด้วยครีมที่ได้ ประดับด้วยแตงกวาฝานและกุ้งทั้งตัว

elena.hramova/Depositphotos

วัตถุดิบ

• เนื้อไก่ 300 กรัม
• แชมเปญ 500 กรัม
• 1 หลอด - ไม่จำเป็น;
• น้ำมันพืช 1-2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส;
• ครีมหรือครีมเปรี้ยว 3 ช้อนโต๊ะ
• ทาร์ตทรายขนาดกลาง 15-18;
• ชีสแข็ง 100 กรัม

การทำอาหาร

ต้มจนสุก จากนั้นเย็นเล็กน้อยแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

สับเห็ดและหัวหอมถ้าใช้ ทอดในน้ำมันร้อนจนเป็นสีเหลืองทองและของเหลวระเหย ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย.

ผสมเห็ดกับไก่ เพิ่มครีมหรือครีมเปรี้ยวและ - ถ้าจำเป็น - เกลือและพริกไทย แบ่งส่วนผสมระหว่างทาร์ต วางบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ โรยด้วยชีสขูดแล้วใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 180 ° C เป็นเวลา 5-10 นาทีเพื่อให้ชีสละลาย

Rawlik/Depositphotos

วัตถุดิบ

• แฮม 100 กรัม
• ชีสแข็ง 90 กรัม
• ทาร์ตทรายขนาดกลาง 10-12;
• ครีมเปรี้ยว 120 กรัม
• 1 ไข่;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร

ตัดแฮมเป็นก้อนเล็ก ๆ ขูดชีสบนเครื่องขูดขนาดกลางหรือขนาดใหญ่ ผสมให้เข้ากันแล้วใส่ทาร์ตลงไป

ตีครีมเปรี้ยวกับไข่และเกลือ วางกระดาษรองอบไว้บนถาดอบแล้วจัดทาร์ต ค่อยๆเทส่วนผสมครีมเปรี้ยว อบที่ 180 ° C ประมาณ 15 นาที

ทดลองกับท็อปปิ้งทาร์ต

วิธีทำทาร์ตไส้หวาน

ด้วยเหตุนี้จึงควรใช้ฐานทราย หากคุณปรุงทาร์ตเอง คุณสามารถเปลี่ยนแป้งโกโก้ส่วนเล็ก ๆ ได้ - จากนั้นพวกมันจะกลายเป็นช็อคโกแลต

จำนวนตะกร้าอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับขนาดของตะกร้า


Kate_Smirnova / Depositphotos

วัตถุดิบ

• ครีม 200 กรัมมีไขมัน 33-36%;
• ไวท์ช็อกโกแลต 200 กรัม
• มาสคาร์โปเน่ชีส 500 กรัม
• ทาร์ตกว้าง 10-15 อัน
• ผลเบอร์รี่ใด ๆ น้ำตาลผง - สำหรับตกแต่ง

การทำอาหาร

ตั้งครีมให้ร้อน แต่อย่านำไปต้ม ละลายชิ้นช็อกโกแลตในครีมจนเนียน ใส่มาสคาโปนและผสมให้เข้ากัน

ทาครีมบนทาร์ตแล้วใส่ในตู้เย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมง ตกแต่งของหวานเสร็จแล้วด้วยผลเบอร์รี่และโรยด้วยน้ำตาลผง


ช่อง YouTube Tri

วัตถุดิบ

• เข้ม 140 กรัม
• ครีม 140 กรัมมีไขมัน 33–36%;
• เนย 40 กรัม
• 6-8 ทาร์ตขนาดกลาง

การทำอาหาร

ละลายช็อกโกแลตในหม้อต้มสองชั้นหรือในไมโครเวฟ คนเป็นครั้งคราว อุ่นครีมโดยไม่ต้องเดือด ¹⁄₃ เทลงในช็อกโกแลตและผสมให้เข้ากัน

ในส่วนเดียวกัน ให้ใส่ครีมที่เหลือ เมื่อมวลกลายเป็นเนื้อเดียวกันอย่างสมบูรณ์ให้ใส่เนยที่นิ่มแล้วผสมให้เข้ากันอีกครั้ง

เทกานาซร้อนลงบนทาร์ต ทิ้งไว้ 2-3 ชั่วโมงในตู้เย็น

3. ทาร์ตกับมูสเบอร์รี่เคิร์ด


ช่อง YouTube "สูตรอร่อย"

วัตถุดิบ

• น้ำเบอร์รี่ 460 มล.
• เจลาตินเม็ด 10 กรัม
• นุ่ม 400 กรัม
• น้ำตาลผง 100 กรัม
• ครีม 150 กรัมมีไขมัน 35%
• 8-10 ทาร์ตกว้าง
• ผลเบอร์รี่และถั่วใด ๆ เกล็ดมะพร้าว - สำหรับตกแต่ง

การทำอาหาร

เทน้ำผลไม้ 400 มล. ลงในกระทะแล้วต้มจนปริมาตรของของเหลวลดลงเหลือ 100-150 มล. นำออกจากเตา

เทเจลาตินกับน้ำที่เหลือแล้วปล่อยให้บวม จากนั้นโอนไปยังกระทะด้วยน้ำร้อนและผสมจนเนียน

รวมชีสกระท่อมและน้ำตาลผง ตีครีมด้วยเครื่องผสมจนฟู ใส่ในคอทเทจชีสเพิ่มมวลเจลาตินและผสมเบา ๆ แบ่งมูสระหว่างทาร์ตและแช่เย็น 1-2 ชั่วโมง ตกแต่งของหวานด้วยผลเบอร์รี่, ถั่ว, เกล็ดมะพร้าว


belchonock / Depositphotos

วัตถุดิบ

• น้ำมะนาว 80 มล.;
• 2 ไข่;
• 1 ไข่แดง;
• น้ำตาล 100 กรัม
• ครีม 1 ช้อนโต๊ะ;
• สารสกัดวานิลลา ¼ ช้อนชา;
• เกลือหนึ่งหยิบมือ;
• 15-20 ทาร์ตขนาดเล็ก

การทำอาหาร

ต้มน้ำให้ร้อน แต่อย่านำไปต้ม ปัดไข่และไข่แดงในชามแยก ในขณะที่ตีต่อไปให้ค่อยๆเติมน้ำตาลและน้ำมะนาว

เทส่วนผสมลงในกระทะแล้วนำไปตั้งบนไฟร้อนปานกลาง กวนอย่างต่อเนื่องนำส่วนผสมไปต้ม นำออกจากเตาแล้วใส่เนยก้อนลงไปผัดจนเนียน

จากนั้นใส่ครีม วานิลลาสกัด และเกลือ ปิดผิวของนมเปรี้ยวด้วยฟิล์มและเย็น จากนั้นเติมตะกร้าด้วยการบรรจุนี้


ช่อง YouTube El Mundo Eats

วัตถุดิบ

• เกล็ดมะพร้าว 100 กรัม
• แป้ง 1 ช้อนโต๊ะ
• ผงฟู ½ ช้อนชา;
• น้ำตาล 60–70 กรัม
• นม 60 มล.
• 1 ไข่;
• สารสกัดวานิลลา 1 ช้อนชา;
• เนย 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือหนึ่งหยิบมือ;
• 8-10 ทาร์ตขนาดกลาง

การทำอาหาร

รวมเกล็ดมะพร้าวแป้งและผงฟู ในชามแยก, ผสมน้ำตาล, ไข่, สารสกัดวานิลลา, เนยละลายและเกลือ เมื่อมวลกลายเป็นเนื้อเดียวกันให้เพิ่มส่วนผสมมะพร้าวลงไป

แบ่งเป็นทาร์ต หากคุณใช้โฮมเมด คุณไม่สามารถอบล่วงหน้าได้ ใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 190 ° C อบทาร์ตด้วยฐานที่เตรียมไว้สำหรับ 7-10 นาทีหรือนานกว่านั้นเล็กน้อยและกับดิบ - ประมาณ 20 นาที เสิร์ฟร้อนหรือแช่เย็น

ทาร์ตเป็นตะกร้าเล็ก ๆ ของแป้งไร้เชื้อซึ่งอยู่ตรงกลางซึ่งมีการเพิ่มสลัดครีมผักน้ำซุปข้นพายและอื่น ๆ อาหารจานนี้มาจากฝรั่งเศสและวันนี้เป็นหนึ่งในสถานที่แรก ๆ บนโต๊ะเทศกาล ในภาษารัสเซีย tartlet แปลว่า "พายเปิดขนาดเล็ก"

มีไส้ที่แตกต่างกันมากมายสำหรับทาร์ต มีทั้งปลา เนื้อ และสลัดมังสวิรัติสำหรับทาร์ต พวกเขาสามารถเป็นได้ทั้งเผ็ดและเค็มและแม้กระทั่งหวาน กินได้ทั้งร้อนและเย็น

ตามกฎแล้วทาร์ตจะอบแยกต่างหากแล้วเติมสลัดหรือปรุงทันทีด้วยไส้ตรงกลาง สำหรับการปรุงอาหาร ส่วนใหญ่มักใช้คัสตาร์ด ชอร์ตเบรด หรือขนมพัฟ นอกจากนี้ ทาร์ตแสนอร่อยยังทำมาจากชีสอีกด้วย

แป้งคลาสสิกสำหรับทาร์ตเตรียมจาก:

แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ล.;
- น้ำมัน - 1 แพ็ค;
- น้ำ - ตามต้องการ

ที่สำคัญแป้งเย็นไม่เหนียวเหนอะหนะ หากไม่มีความปรารถนาที่จะทำทาร์ตก็สามารถหาซื้อได้ที่ร้าน

และตอนนี้ให้พิจารณาสูตรสลัดที่อร่อยที่สุดสำหรับทาร์ต

• สลัดปูทาร์ต
• สลัดชีสในทาร์ต

สลัด "รื่นเริง" กับสัปปะรดปูอัด

ในวันหยุดใด ๆ และโดยเฉพาะอย่างยิ่งปีใหม่แม่บ้านทุกคนต้องการตกแต่งโต๊ะด้วยอาหารเก๋ ๆ เพราะคนใกล้ชิดทุกคนรวมตัวกันเพื่อเฉลิมฉลอง ยิ่งกว่านั้นเวลาก็ผ่านไปอย่างรวดเร็วและคุณต้องพิจารณาอาหารทั้งหมดที่จะนำเสนอบนโต๊ะอย่างรอบคอบ ดังนั้น คุณจำเป็นต้องค้นหาสูตรอาหารแสนอร่อย ทำรายการผลิตภัณฑ์ และหลังจากนั้นจึงค่อยเริ่มทำอาหารอย่างช้าๆ

สลัดในทาร์ตจะทำให้โต๊ะเทศกาลมีความพิเศษและทำให้แขกพึงพอใจด้วยรสชาติที่ยอดเยี่ยม การเตรียมง่ายมาก ส่วนผสมทั้งหมดสามารถซื้อได้ที่ตลาดที่ใกล้ที่สุด และครึ่งหนึ่งหาได้ง่ายจากตู้เย็น

วัตถุดิบ:

100 กรัม - ปูอัด;
- 100 กรัม - สับปะรดกระป๋อง
- 1 พีซี - ไข่;
- 50 กรัม - มายองเนส
- เกลือเพื่อลิ้มรส;
- พริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
- 8 ชิ้น ทาร์ต

ทำอาหารอย่างไร

ต้มไข่ให้เย็นแล้วปอกเปลือกแล้วสับ หั่นปูอัดเป็นชิ้นเล็กๆ เพิ่มส่วนผสมที่สับลงในชามสลัด

สับปะรดกระป๋องจะมีขนาดค่อนข้างใหญ่ ดังนั้นจึงหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ เราเพิ่มลงในจานของเราในส่วนผสมที่เตรียมไว้แล้ว เททุกอย่างด้วยมายองเนสผสมให้เข้ากัน เราเพิ่มเครื่องเทศ ทุกอย่าง - สลัดพร้อมแล้ว

เราใส่ในทาร์ต เสิร์ฟบนจานรองแบนขนาดใหญ่ จะดีมากถ้าคุณตกแต่งทาร์ตด้วยผักชีฝรั่งสับด้านบน นอกจากนี้ ทาร์ตเหล่านี้ยังสามารถตกแต่งเพิ่มเติมด้วยกระเทียมหอม แครอท วิเบอร์นัม ฯลฯ

สลัดปูทาร์ต

อีกหนึ่งสลัดที่สวยงามเป็นพิเศษที่จะดูดีบนโต๊ะเทศกาลหรือทุกวัน นอกจากนี้ยังสามารถใช้เป็นอาหารว่างได้อีกด้วย ไม่ต้องใช้ส้อมหรือจาน นอกจากจะสวยงามแล้วยังสะดวกอีกด้วย

สำหรับสลัดปูของเรา คุณจะต้อง:

150 กรัม - ปูอัด;
- 2 ชิ้น - หัวหอมเขียว;
- 50 กรัม - แตงกวา
- 100 กรัม - ข้าวโพด
- 2 ช้อนโต๊ะ. ล. - มายองเนส;
- ทาร์ต จำนวนจะขึ้นอยู่กับความลึกและขนาด
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

ทำอาหารอย่างไร:

หั่นปูอัดเป็นชิ้นเล็กๆ สับหัวหอมและผสมส่วนผสมทั้งสอง เพิ่มข้าวโพดและเครื่องเทศ

เราเติมมายองเนสทั้งหมดผสมให้เข้ากัน เราทาสลัดในทาร์ตในลักษณะที่ได้สไลด์เล็ก ๆ - สิ่งนี้จะทำให้จานสวยงามยิ่งขึ้น บดสลัดเล็กน้อย

พร้อม! ยังคงเป็นเพียงการตกแต่งทาร์ตด้วยแตงกวาสับ (ด้านบนคุณสามารถโรยด้วยสมุนไพรเพื่อลิ้มรส)

เสิร์ฟจานนี้บนโต๊ะทันทีหลังทำอาหาร เพราะทาร์ตจะเปียกเร็วมาก และถ้าเกิดเหตุการณ์นี้จานจะไม่กรอบมาก

ถ้าสลัดนี้ไม่จำเป็นต้องเสิร์ฟทันที แต่หลังจากนั้นไม่นานก็ควรเก็บไว้แบบไม่ปรุงรส

สลัดชีสในทาร์ต

ที่สามเป็นสลัดที่อร่อยมากและง่ายต่อการเตรียม ใครๆ ก็ทำอาหารได้

ดังนั้นส่วนผสมของเราคือ:

ชีสแข็ง
- กระเทียม;
- มายองเนส;
- ผักใบเขียว;
- ทาร์ต

ทำอาหารอย่างไร:

ขูดชีสบนเครื่องขูดขนาดกลางใส่กระเทียมสับลงไป เททุกอย่างด้วยมายองเนสผสมให้เข้ากัน

ใส่ชีสลงในทาร์ต แล้วตกแต่งด้วยสมุนไพร โรยด้านบนด้วยผักชีฝรั่งสับ

สลัดทาร์ตกับทูน่าสำหรับปีใหม่

สลัดที่ยอดเยี่ยมกับทูน่าสำหรับทาร์ต ซึ่งทำจากขนมชนิดร่วน เพื่อให้สลัดคล้ายกับเทียนปีใหม่ควรตกแต่งด้วยไข่นกกระทาและพริกไทยดองขนาดเล็ก

สลัดนี้ใช้เวลาเตรียมเพียงชั่วโมง 15 นาที ส่วนผสมสำหรับ 12 เสิร์ฟ

สิ่งที่คุณต้องการสำหรับสลัด:

400 กรัม - ปลาทูน่ากระป๋อง
- 300 กรัม - มันฝรั่ง
- 12 กรัม - แครอท
- 100 กรัม - หัวหอม;
- 80 กรัม - แตงกวาสด
- 100 กรัม - แตงกวาดอง
- 140 กรัม - ชีสแข็ง
- 60 กรัม - มะกอก
- 18 ชิ้น. - ไข่นกกระทา
- 2 ชิ้น - พริก;
- 80 กรัม - กระเทียมหอม
- มัสตาร์ดเม็ด, มายองเนส

สำหรับทาร์ต:

แป้งสาลี 300 กรัม
- 60 กรัม - เนย
- 80 กรัม - มาการีน
- 4 อย่าง - ไข่แดง;
- เกลือ.

ในการตกแต่งจาน:

12 ชิ้น - พริกดอง.

ทำอาหารอย่างไร

มาเตรียมสลัดกันก่อน เราเอาแครอทมันฝรั่งและแตงกวามาหั่นแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน จากนั้นเราถูชีสครึ่งหนึ่งบนเครื่องขูดละเอียด (ส่วนที่เหลือจะยังคงตกแต่งทาร์ต) โยนลงในจานที่มีผักใส่มะกอกสับ

เพิ่มทุกอย่างอื่นในสลัด: หั่นเป็นวง ทอดจนเป็นสีเหลืองทอง แล้วใส่หัวหอม เราโยนไข่นกกระทาสับสามฟองใส่พริก เราเอาทูน่ากระป๋อง หั่นเป็นชิ้น โยนใส่สลัด เราเติมส่วนผสมทั้งหมดด้วยมัสตาร์ดและมายองเนส

หากต้องการคุณสามารถเทของเหลวเล็กน้อยจากอาหารกระป๋องได้หากต้องการได้สลัดที่ไม่แห้งมาก ตอนนี้ต้องใส่ส่วนผสมที่ผสมทั้งหมดไว้ในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมง

เราหันไปเตรียมทาร์ต ผสมเนยกับมาการีน ใส่แป้งและเกลือ ผสมจนเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย และในตอนท้ายใส่ไข่แดง 3-4 ฟอง หากไข่มีขนาดใหญ่มาก มีเพียงคู่เท่านั้นที่เพียงพอ

เราผสมส่วนผสมทั้งหมดใส่แป้งสำเร็จรูปในตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมง

โรยกระดานด้วยแป้งแล้วเริ่มรีดแป้ง เราต้องการให้มันค่อนข้างบาง - ดังนั้นทาร์ตของเราจะอบโดยเร็วที่สุด เราตัดแป้งเป็นวงกลมหรือสี่เหลี่ยมใส่ลงในแม่พิมพ์แล้วกดเบา ๆ ด้วยมือของเรา

ตอนนี้เราเทถั่วลงบนแผ่นฟอยล์แล้วส่งไปที่เตาอบเพื่ออบเป็นเวลา 30 นาทีที่อุณหภูมิ 165 องศา เราเติมทาร์ตอบด้วยสลัดเย็นโรยชีสขูดด้านบน

เติมทาร์ตด้วยไข่นกกระทา หัวหอม และพริกสับละเอียด เพื่อป้องกันไม่ให้พริกไทยตกลงมา คุณต้องตัดส่วนบนของไข่ออก เสร็จแล้ว - สามารถเสิร์ฟสลัดที่อร่อยและสวยงามบนโต๊ะได้

สลัดทาร์ต "ม้าหมุน"

ทุกคนคงจำได้ว่าในวันส่งท้ายปีเก่าหรือวันหยุดอื่น ๆ แม่บ้านตกแต่งโต๊ะเทศกาลด้วยชามสลัดขนาดใหญ่ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงหลายศตวรรษที่ผ่านมา

อนิจจา จานเหล่านี้ค่อนข้างเทอะทะและไม่สะดวก เนื่องจากการหยิบสลัดให้ทั่วทั้งโต๊ะเป็นงานที่ค่อนข้างไม่สะดวก วันนี้พวกเขาพยายามหลีกเลี่ยงอาหารประเภทนี้บ่อยขึ้นเพราะการล้างจานบนภูเขาหลังวันหยุดนั้นค่อนข้างไม่เป็นที่พอใจ

ดังนั้นทาร์ตจึงมาถึงประเทศของเรา พวกเขาสามารถกินกับไส้และไม่มีจาน! ยิ่งกว่านั้นด้วยความช่วยเหลือของทาร์ตคุณสามารถปรุงสลัดใด ๆ โดยไม่มีข้อ จำกัด ในแง่ของผลิตภัณฑ์

ลองพิจารณาสลัดรุ่นที่น่าสนใจและอร่อยมาก ซึ่งปรุงง่าย น่ารับประทาน และเข้ากับโต๊ะได้อย่างลงตัวสำหรับวันหยุดใดๆ

ส่วนผสมที่จำเป็น:

100 กรัม - แฮมฉ่ำ
- 100 กรัม - ชีสรัสเซีย
- 100 กรัม - แครอทเกาหลี
- 100 กรัม - ถั่วเขียวกระป๋อง
- 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล. มายองเนสที่มีปริมาณไขมัน
- 32 ชิ้น - ทาร์ตแป้งขนมชนิดร่วนขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 5 ซม.
- ลูกเกดสำหรับตกแต่งสลัด

ทำอาหารอย่างไร

ตัดแฮมเป็นก้อนเล็ก ๆ เราถูชีสบนเครื่องขูดที่เล็กที่สุด เรายังหั่นแครอทเกาหลีรสเผ็ดเป็นชิ้นเล็กๆ เท่าที่จะทำได้ด้วยมีดทำครัว ระบายของเหลวออกจากขวดถั่ว

ผสมส่วนผสมทั้งหมดข้างต้นอย่างทั่วถึงในชามลึก เพิ่มมายองเนสตามปริมาณที่ต้องการเพื่อลิ้มรส ผสมให้เข้ากันอีกครั้ง

สลัดนี้ใส่ลงในทาร์ตก่อนเสิร์ฟ เนื่องจากรสชาติของแป้งเปลี่ยนไปเนื่องจากมายองเนส ตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่

สลัดกับไก่และสับปะรดสำหรับทาร์ต

หากคุณกำลังมีปาร์ตี้ที่เป็นมิตรและต้องการจัดบุฟเฟ่ต์ที่มีของว่างแสนอร่อยและสวยงาม คุณสามารถทำทาร์ตไก่และสับปะรดได้ นี่เป็นของว่าง "ครบวงจร" ที่สะดวกมาก และคุณไม่จำเป็นต้องเตรียมช้อนส้อม (นอกจากจานเสิร์ฟ) ด้วยซ้ำ

การซื้อหรือทำทาร์ตนั้นมีค่าเส้นผ่านศูนย์กลางเล็ก แต่มีความลึกมาก เป็นเรื่องที่ควรค่าแก่การจดจำว่าตะกร้าขนมแบบ Shortcrust จะหวานมากและควรใช้เป็นของหวานในทาร์ต ดังนั้นเราจะใช้วาฟเฟิล - พวกมันไม่ได้มีแคลอรีสูงดังนั้นเหมาะสำหรับสลัดของเราและจะถูกรวมเข้ากับส่วนประกอบทั้งหมดอย่างสมบูรณ์แบบ

อาหารของเราสามารถเตรียมได้ในเวลาเพียงครึ่งชั่วโมง มันถูกคำนวณสำหรับ 40 เสิร์ฟ

ดังนั้นสิ่งที่คุณต้องเตรียม:

สับปะรดกระป๋อง 700 กรัม
- ข้าวโพดกระป๋อง 400 กรัม
- ไก่ต้ม 700 กรัม
- ชีสแข็ง 200 กรัม
- 2 ชิ้น ลุค;
- 4 อย่าง ไข่ต้มสุก;
- มายองเนส 100 กรัม
- 40 ทาร์ต;
- เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส;
- แตงกวาดอง, มะกอก, เคเปอร์, ผักใบเขียว - จะมีบทบาทในการตกแต่งจาน

ทำอาหารอย่างไร

ต้มอกไก่ต้มด้วยไฟอ่อนในน้ำเกลือเล็กน้อย รอจนเย็นสนิทโดยไม่ต้องนำออกจากกระทะ - เพื่อให้ "ความนุ่ม" อยู่ได้นานที่สุด แล้วหั่นเป็นลูกเต๋าด้วยมีดเพื่อให้มีขนาดเท่ากัน

จากนั้นเราก็หั่นสับปะรดเป็นลูกเต๋าในทำนองเดียวกัน คุณจะต้องระบายของเหลวออกจากโถก่อน

ปล่อยให้ไข่เย็นลง จากนั้นถูบนเครื่องขูดละเอียด หรือสับด้วยมีด (ตามที่คุณต้องการ) ตัดหัวหอมให้บางที่สุดสับชีส

ใส่ข้าวโพดทุกอย่างที่ปรุงสุกแล้ว ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้ละเอียด เทสลัดกับมายองเนสเพิ่มเครื่องเทศผสมอีกครั้งเพื่อลิ้มรส

เราอัดผลิตภัณฑ์ผสมในทาร์ตเพื่อให้ได้สไลด์ขนาดเล็ก ในการตกแต่งให้ใส่แตงกวา (ดองหรือเค็ม) ที่ด้านบนของตะกร้าแต่ละใบใส่เคเปอร์, มะกอกสับ, ผักใบเขียว เสร็จแล้ว - จานสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะบุฟเฟ่ต์

สลัดตับปลาในทาร์ตจะเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับโต๊ะปีใหม่เพราะอร่อยมากน่าพอใจและเตรียมได้อย่างรวดเร็ว

วัตถุดิบ:

• 24 ทาร์ต;
• 2 ไข่ต้ม;
• ตับปลากระป๋อง;
• แครอทต้ม
• ชีส 100 กรัม
• 6-7 ขนหัวหอมสีเขียว
• มายองเนส.

การทำอาหาร:

• บดแครอทและไข่ต้มบนเครื่องขูดหยาบแล้วใส่ในชาม

• เราใส่เครื่องในกระป๋องในภาชนะแยกต่างหากคลุกด้วยส้อมแล้วโอนไปยังไข่และแครอท

• บดขนหัวหอมและพร้อมกับชีสขูดบนเครื่องขูดที่ละเอียดแล้วเทลงในมวลทั้งหมด

• เราผสมส่วนผสมกับมายองเนสและวางสลัดเสร็จแล้วบนทาร์ตตกแต่งด้วยหัวหอมสีเขียว

สลัดไก่และสับปะรดในทาร์ต

สลัดที่มีชื่ออ่อนโยนว่า "กระรอก" น่าจะคุ้นเคยสำหรับคุณ อาจไม่มีใครในหมู่คนรู้จักของฉันที่ไม่เคย ...

สลัดกับแฮมและข้าวโพดในทาร์ต

อาหารเรียกน้ำย่อยดังกล่าวจะทำให้แขกทุกคนที่โต๊ะเทศกาลประหลาดใจอย่างแน่นอนไม่เพียง แต่กับรสชาติเท่านั้น แต่ยังรวมถึงรูปลักษณ์ด้วย ด้วยส่วนผสมที่สดใสทำให้จานดูรื่นเริงและสง่างาม

วัตถุดิบ:

• แฮม 70 กรัม
• ข้าวโพดหวาน 70 กรัม
• แครอท;
• ชีสแข็ง 50 กรัม
• 12 ทาร์ต;
• มายองเนสเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

• บดชีสและแครอทดิบบนเครื่องขูดชั้นดี

• เราหั่นแฮมเป็นก้อน

• เทส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในชามพร้อมกับข้าวโพด ใส่มายองเนส

• ผสมและทาสลัดบนทาร์ต

แฮร์ริ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ในทาร์ตมันฝรั่ง

หากคุณต้องการทำสลัดดั้งเดิมสำหรับปีใหม่ 2020 คุณควรใช้สูตรอาหารเรียกน้ำย่อยในทาร์ตมันฝรั่ง ปรากฎว่าอร่อยมากผิดปกติและสวยงาม

ส่วนผสมสำหรับทาร์ต:

• 4 หัวมันฝรั่ง;
• ศิลปะ. เนยหนึ่งช้อน;
• ไข่ไก่ 1 ฟอง;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

สำหรับสลัด:

• 1 หัวผักกาดต้ม (อบ);
• ไข่ต้ม 1 ฟอง;
• เนื้อปลาเฮอริ่ง;
• โยเกิร์ตธรรมชาติ 100 มล.
• ศิลปะ. มัสตาร์ดช้อนโต๊ะ
• ปลาเฮอริ่ง 6 ชิ้น;
• หอมแดง.

การทำอาหาร:

• ต้มมันฝรั่งปอกเปลือกในน้ำเค็มจนนิ่ม

• จากนั้นเราก็ทำมันฝรั่งบดด้วยการเติมเนยและไข่ไก่

• แบ่งแป้งมันฝรั่งลงในกระป๋องมัฟฟินขณะบดมันฝรั่ง

• อบตะกร้ามันฝรั่งเป็นเวลา 15 นาที เรานำทาร์ตที่เสร็จแล้วออกมาแล้วเทลงบนตะแกรง

• เราหั่นเนื้อปลาเฮอริ่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ เทไข่และหัวบีทขูดบนกระต่ายขูดละเอียดกับปลา

• สำหรับซอสผสมโยเกิร์ตธรรมชาติกับมัสตาร์ด
• เราเติมสลัดด้วยน้ำสลัดโยเกิร์ตปรุงรสด้วยพริกไทยดำและจัดในตะกร้า

• วางชิ้นปลาและหัวหอมแดงไว้ด้านบน

หากคุณปรุงหัวบีทเป็นเวลานาน มันอาจสูญเสียสีที่เข้มข้นของมัน การเพิ่มกรดซิตริกและน้ำส้มสายชูจะช่วยหลีกเลี่ยงปัญหานี้

อ่านยัง!

โอลิเวียร์ในทาร์ต

เป็นการยากที่จะจินตนาการถึงตารางปีใหม่ที่ไม่มี แม่บ้านหลายคนเตรียมอาหารจานนี้ตามสูตรดั้งเดิมในขณะที่คนอื่นพยายามทำให้หลากหลายมากขึ้น บางคนใช้ส่วนผสมอื่น ๆ และบางคนเสิร์ฟสลัดบนโต๊ะเทศกาล

วัตถุดิบ:

• 12 ทาร์ต;
• 3 มันฝรั่ง;
• 1 แครอท;
• 2 ไข่ไก่;
• 1 แตงกวาดอง;
• 2 ช้อนโต๊ะ. ถั่วกระป๋องหนึ่งช้อน;
• 3 ศิลปะ มายองเนสหนึ่งช้อน;
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

การทำอาหาร:

• ต้มผักและไข่ เย็น ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

• เรายังสับแตงกวาดองอย่างประณีต

• เทส่วนผสมทั้งหมดพร้อมกับถั่วลันเตาลงในชาม เกลือ พริกไทย ใส่มายองเนสและผสม

• เราจัดวางโอลิเวียร์บนทาร์ต ตกแต่งด้วยสมุนไพรและเสิร์ฟ

สลัดหัวบีทและลูกพรุนในทาร์ต

สลัดที่ง่ายและอร่อยในทาร์ตสามารถเตรียมสำหรับปีใหม่ 2020 ได้จากส่วนผสมที่ราคาไม่แพงที่สุด ดังนั้นคุณจึงสามารถใช้สูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายกับหัวบีทและลูกพรุน และเสิร์ฟจานที่สวยงามและน่ารับประทานบนโต๊ะเทศกาล

วัตถุดิบ:

• 7 ทาร์ต;
• 1 หัวผักกาด;
• กระเทียม 2 กลีบ;
• วอลนัท 50 กรัม
• 10 ลูกพรุน;
• 2 ช้อนโต๊ะ. มายองเนสหนึ่งช้อน;
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

การทำอาหาร:

• ต้มหัวบีทหรืออบในเตาอบ ปิ้งถั่วในกระทะแห้ง หากลูกพรุนแข็งหรือเหี่ยวเกินไป ให้แช่ผลไม้แห้งในน้ำประมาณ 10-15 นาที

• บดหัวบีทบนเครื่องขูดหยาบแล้วเทลงในชาม

• ใส่ถั่วที่บดแล้วเป็นชิ้นเล็ก ๆ ลูกพรุนสับเป็นชิ้น ๆ และกานพลูกระเทียมผ่านการกด

• เกลือส่วนผสมพริกไทยผสมกับมายองเนสและวางสลัดที่ได้บนทาร์ต

สลัดปลาแดงและทาร์ตแตงกวา

สลัดแสนอร่อยในทาร์ตทำจากปลาสีแดง ซึ่งมักใช้ในการเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับปีใหม่ และในปี 2020 ที่จะถึงนี้ ก็ยังคุ้มค่าที่จะนำสูตรอาหารดั้งเดิมสำหรับเมนูปลาและเอาใจแขกด้วยอาหารอันโอชะอันประณีตเช่นนี้

วัตถุดิบ:

• 6 ทาร์ต;
• 100 กรัมฟิลาเดลเฟียชีส;
• แซลมอนเค็มเล็กน้อย 100 กรัม
• 3 แตงกวาสด
• ชีสแข็ง 70 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

• เราหั่นแตงกวาสดเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วเทลงในครีมชีสทันที

• บดชีสแข็งบนเครื่องขูดที่ละเอียดแล้วใส่ลงในส่วนผสมที่เหลือ

คุณสามารถเพิ่มกระเทียมแห้งและพริกไทยดำเล็กน้อยลงในสลัด

ในทาร์ต แม้แต่สลัดที่เรียบง่ายที่สุดก็ยังดูสวยงามและสง่างาม ในการเตรียมอาหารจานนี้ คุณสามารถใช้ส่วนผสมได้หลากหลาย: เนื้อสัตว์ ผัก และอาหารทะเล ที่โต๊ะปีใหม่สลัดทาร์ตจะทำให้คนที่รักและแขกทุกคนประหลาดใจ

ปีใหม่กำลังใกล้เข้ามาและได้เวลาพูดถึงการเลือกจานสำหรับเมนูโต๊ะเทศกาล อาหารปีใหม่ควรไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังตกแต่งอย่างสวยงามด้วย แขกที่โต๊ะควรเป็นที่น่าพอใจและสะดวกสบาย เพื่อความสะดวกของผู้คนที่นั่งอยู่ที่โต๊ะอาหารค่ำ ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารในคราวเดียวได้คิดค้นทาร์ต - ตะกร้าแป้งขนาดเล็กที่คุณสามารถใส่ไส้ได้เกือบทุกชนิดตั้งแต่ปลาและเนื้อสัตว์ไปจนถึงไส้ผลไม้ แม้แต่ซอสก็เหมาะสำหรับการเสิร์ฟในภาชนะที่น่าสนใจ ในบทเรียนการทำอาหารวันนี้ คุณจะได้เรียนรู้วิธีการเติมทาร์ตสำหรับปีใหม่ 2020 เพื่อให้อาหารจานนี้สร้างความพึงพอใจให้แขกและคนที่คุณรักนั่งอยู่ที่โต๊ะเทศกาล

ตะกร้าใส่ไข่ปลาคาเวียร์

ทุกอย่างที่นี่เรียบง่ายอย่างเหลือเชื่อ แต่ดูสง่างามเพียงใด ทาร์ตกับคาเวียร์เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยอย่างแท้จริงสำหรับปีใหม่

สินค้า:

• คาเวียร์สีแดง;
• เนย.

การทำอาหาร:

1. ต้องใส่เนยนิ่มลงในถุงทำอาหารหรือหลอดฉีดยาแล้วบีบลงในตะกร้าที่มีลวดลายสวยงาม
2. ค่อยๆ วางคาเวียร์สีแดงด้านบนด้วยช้อนเล็ก ๆ เพื่อให้มีคาเวียร์เพียงพอและมองเห็นลวดลายของเนยดังที่แสดงในภาพ

ทาร์ตปีใหม่กับสลัดโอลิเวียร์

สลัด "โอลิเวียร์" จะดูสวยงามและแปลกตาบนโต๊ะวันหยุดของคุณหากวางเป็นชิ้นเล็ก ๆ ในทาร์ตตามที่แสดงในภาพ คุณจะได้รับขนมต้นตำรับเล็ก ๆ สำหรับปีใหม่ซึ่งทั้งคุณและคนที่คุณรักจะชอบ

วัตถุดิบ:

• เนื้อ - 200 กรัม;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 1-2 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• แตงกวาดอง - 1 ชิ้น;
• ถั่วกระป๋อง - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• มายองเนส - 3-4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• ทาร์ต - 20 ชิ้น

การทำอาหาร:

1. เริ่มเตรียมสลัดโอลิเวียร์ ต้มผักและไข่
2. ต้มเนื้อไก่หรือใช้ไส้กรอกที่ไม่มีน้ำมันหมูแทน
3. เราหั่นผักเย็นที่ต้มแล้วเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใส่ในชามสลัด
4. ใส่เนื้อสับละเอียด แตงกวา ไข่ และถั่วลันเตาลงในผัก
5. เราปรุงรสส่วนผสมทั้งหมดด้วยมายองเนสเพิ่มเกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
6. เราส่งสลัดสำเร็จรูปไปที่ตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงหลังจากนั้นเราเติมทาร์ตด้วยสลัดและตกแต่งด้วยสมุนไพรสับ

ทาร์ตกับทูน่า

เนื่องจากปีใหม่ 2020 จะจัดขึ้นภายใต้สัญลักษณ์ของ White Metal Rat คุณไม่สามารถทำได้หากไม่มีทาร์ตทูน่าบนโต๊ะเทศกาล

วัตถุดิบ:

• ปลาทูน่ากระป๋อง - 1 กระป๋อง;
• แตงกวาดอง - 2 ชิ้น;
• ไข่ - 2 - 3 ชิ้น.;
• ชีสแปรรูป - 1 ชิ้น;
• ใบผักกาดหอม;
• มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• หัวหอม - 1/2;
• ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง

การทำอาหาร:

1. บดไข่ต้มบนเครื่องขูดชั้นดีพร้อมกับชีสละลาย
2. สับแตงกวาและหัวหอมอย่างประณีต
3. ระบายของเหลวส่วนเกินออกจากปลาทูน่าแล้วบดด้วยส้อม
4. ผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยมายองเนส
5. ฉีกใบผักกาดหอมอย่างประณีตแล้ววางลงบนด้านล่างของทาร์ตอย่างระมัดระวัง แล้วใส่ไส้เล็กน้อยไว้ด้านบน
6. ตกแต่งทาร์ตที่ทำเสร็จแล้วด้วยผักใบเขียวสับละเอียด วันส่งท้ายปีเก่าพร้อมแล้ว!

ตะกร้าใส่ปลาแดง

ทาร์ตกับปลาสีแดงจะไม่เพียง แต่ตกแต่งโต๊ะปีใหม่และทำให้แขกพึงพอใจด้วยรสชาติของพวกเขา มันยังมีประโยชน์มาก

สินค้า:

• ปลาแดง;
• ไข่ต้ม;
• หัวหอมเขียว;
• มายองเนส;
• ก้านผักชีฝรั่งสด

การทำอาหาร:

1. สับไข่ต้ม หอมใหญ่ แล้วผสมกับมายองเนส นี่จะเป็นพื้นฐาน ซึ่งคุณต้องเติมแม่พิมพ์ที่ไหนสักแห่งใน 2/3 ของปริมาตร
2. ตัดปลาสีแดงเป็นเส้นบาง ๆ แล้วม้วนเป็นดอกกุหลาบ วางดอกไม้ปลาไว้ด้านบนในตะกร้า ทำการตกแต่งจากใบผักชีฝรั่งสดขนาดใหญ่รอบๆ ดอกกุหลาบ

ตะกร้าใส่กุ้ง

คุณสามารถทำทาร์ตกุ้งจำนวนมากสำหรับโต๊ะเทศกาล ผู้เข้าพักจะลองทีละอย่างและจะหยุดไม่ได้ อืม อร่อยมาก!

สินค้า:

• ไข่ต้ม;
• กุ้ง;
• ชีสแปรรูป
• มะเขือเทศสด
• หัวหอมเขียว;
• มายองเนส.

การทำอาหาร:

1. ต้มน้ำ เกลือ ต้มกุ้ง แช่เย็นแล้วปอกเปลือก
2. ไข่ต้ม มะเขือเทศ และชีสแปรรูปจะถูกหั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ (ต้องเอามะเขือเทศออกจากแกนก่อน) สับหัวหอมสีเขียวอย่างประณีต สำหรับส่วนผสมที่สับทั้งหมด ตอนนี้คุณต้องใส่กุ้งสับละเอียดและมายองเนส ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
3. เติมมวลที่ได้ลงในพิมพ์และตกแต่งด้านบนด้วยกุ้งสองตัว

ตะกร้าปูอัด

อาหารเรียกน้ำย่อยลึกลับดังกล่าวจะไม่ทำให้แขกเฉยที่โต๊ะ การผสมผสานที่ผิดปกติของรสชาติและการเล่นสีในตะกร้าด้วยปูอัดทำให้พวกเขามีสิทธิ์ที่จะได้ตำแหน่งที่เป็นศูนย์กลางที่สุดบนโต๊ะปีใหม่ ก่อนเสิร์ฟของว่างนี้ให้แขกถ่ายรูปความงามดังกล่าวก่อนมิฉะนั้นคุณจะไม่มีเวลากระพริบตาเพราะจานจะว่างเปล่า

สินค้า:

• ปูอัด 4 ชิ้น;
• สับปะรดกระป๋อง 80 กรัม
• ชีสแข็ง 60 กรัม
• กระเทียมสองสามกลีบ
• มายองเนส;
• ใบผักกาดหอม;
• งาดำ.

การทำอาหาร:

1. หั่นสับปะรด ปูอัด และชีสแข็งเป็นชิ้นเล็กๆ ผสมทั้งหมดนี้กับมายองเนสและกระเทียมสับ
2. วางส่วน openwork ของใบผักกาดหอมลงในตะกร้า เติมไส้ที่ได้ แล้วโรยด้วยงาดำด้านบน

ตะกร้าใส่ไก่และเห็ด

รูปถ่ายของทาร์ตไก่กับเห็ด

สำหรับหลาย ๆ คนนี่เป็นประเภทที่โปรดปรานที่สุด . ตะกร้ากับไก่และเห็ดจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและง่ายดายในขณะเดียวกันก็เป็นของว่างที่มีแคลอรีสูงและอร่อย ทาร์ตเหล่านี้เหมาะสำหรับปีใหม่หนูขาวปี 2020

สินค้า:

• เนื้อไก่ต้ม 500 กรัม
• แชมปิญอง 350 กรัม (ถ้ามี สามารถใช้เห็ดชนิดอื่นได้)
• 3 ไข่;
• 1 หัวหอม;
• มายองเนส;
• กระเทียมสองสามกลีบ
• น้ำมันพืชสำหรับทอด
• พริกไทยและเกลือ

การทำอาหาร:

1. เห็ดและหัวหอมสับและทอดในกระทะด้วยน้ำมันพืช เย็นลง.
2. 3 ไข่ต้ม เย็น ปอกเปลือกและสับละเอียด
3. บดเนื้อไก่ต้ม
4. ตอนนี้ผสมส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดใส่กระเทียมสับสองสามกลีบปรุงรสด้วยมายองเนสเกลือและพริกไทย
5. เติมแม่พิมพ์ด้วยมวลที่ได้
6. คุณสามารถตกแต่งจานด้วยจานแชมปิญองทอด

ตะกร้าใส่เห็ดและชีส

ตัวเลือกนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ทำตามรูปร่าง ที่นี่ใช้ครีมเปรี้ยวแทนมายองเนส ตะกร้าที่มีเห็ดและชีสดังกล่าวจะตกแต่งโต๊ะและจะเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับสลัดในปี 2020

สินค้า:

• เห็ดแชมปิญอง;
• มะเขือเทศ;
• ชีสแข็ง
• มะกอก;
• พริกไทยเหลืองบัลแกเรีย
• ครีมเปรี้ยว;
• 3 ไข่;
• หัวหอม;
• น้ำมันพืช.

การทำอาหาร:

1. สับเห็ดแชมปิญองสดและหัวหอมอย่างประณีตแล้วทอดในกระทะด้วยน้ำมันพืช เย็นและราดด้วยครีมเปรี้ยวเล็กน้อย นี่จะเป็นชั้นแรกของไส้สำหรับทาร์ต กระจายเป็นตะกร้าประมาณหนึ่งช้อนชา
2. ต่อไปจะเป็นไข่ต้มสับละเอียด
3. โรยหน้าด้วยชีสขูดด้านบน
4. พริกหยวก มะกอก และมะเขือเทศ (อย่าใช้แกน) หั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ เชื่อมต่อกันเพื่อผสมสีเหลือง สีเขียว และสีแดง นี่จะเป็นการเติมชั้นสุดท้ายที่สว่างที่สุด

กระเช้าแฮม

การผสมผสานของตะกร้ากรอบกับสลัดที่ละเอียดอ่อนจะทำให้แขกพึงพอใจ ทาร์ตกับแฮมสำหรับปีใหม่ 2020 เป็นตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบเมื่อคุณต้องการทำอะไรอร่อยๆ อย่างรวดเร็ว

สินค้า:

• แฮม 500-600 กรัม
• 2 ชีสแปรรูป;
• ไข่ต้ม 3-4 ฟอง
• ผักใบเขียวสด
• พริกไทย;
• ครีมหรือมายองเนส

การทำอาหาร:

1. ขูดชีสแปรรูปและไข่ต้มบนเครื่องขูดขนาดกลาง
2. แฮมหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. รวมชีส ไข่ และแฮม พริกไทย ผสมกับมายองเนสหรือครีมเปรี้ยว (ตามที่คุณต้องการ) คุณยังสามารถเพิ่มสมุนไพรสดสับลงในสลัดได้ที่นี่
4. ก่อนเสิร์ฟให้เติมตะกร้าด้วยไส้ที่ได้และตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งสีเขียวในรูปของพุ่มไม้ที่ยื่นออกมา

ตะกร้าคุกกี้

สูตรนี้ยังใช้การเตรียมสลัดแสนอร่อยและเสิร์ฟในตะกร้า ทาร์ตตับเป็นที่น่าพอใจมากและจะเข้ากันได้ดีกับผักสด อาหารจานอร่อยสำหรับปีใหม่ 2020

สินค้า:

• ตับ 300-350 กรัม (ควรเป็นไก่);
• 1 หัวหอมขนาดกลาง
• 1 แครอทขนาดกลาง
• ไข่ต้ม 2-3 ฟอง
• แชมเปญสด 250 กรัม (คุณสามารถใช้แช่แข็งได้);
• มายองเนส;
• ผักชีฝรั่งสดและผักชีฝรั่ง
• เกลือและพริกไทย;
• น้ำมันพืช.

การทำอาหาร:

1. ต้มตับเป็นเวลา 15 นาทีหลังจากเดือด เย็นและผ่านเครื่องบดเนื้อ
2. ในกระทะที่มีน้ำมันพืชผัดหัวหอมหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ สับเห็ดใส่หัวหอมแล้วทอดสักครู่ เย็นลง.
3. ขูดไข่ต้มและแครอทบนเครื่องขูดขนาดกลาง
4. ตอนนี้ต้องผสมส่วนผสมทั้งหมดเพิ่มสมุนไพรสดสับละเอียดเกลือและพริกไทยปรุงรสด้วยมายองเนส
5. แบ่งสลัดตับออกเป็นทาร์ตและโรยหน้าด้วยถั่วเขียวกระป๋องรอบขอบ