เราทุกคนรู้สถานการณ์ดี: แขกที่คาดไม่ถึงกำลังจะมาถึง และไม่มีอะไรในตู้เย็นที่จะแนะนำคุณในฐานะเจ้าของที่พักที่มีอัธยาศัยดี

ในกรณีนี้ อาหารเรียกน้ำย่อยเย็นๆ เบาๆ เช่น สลัดง่ายๆ กับไก่รมควัน เป็นทางออกที่ดี

จานนี้ทำง่ายที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้และสิ่งที่สามารถพบได้ในร้านค้าใด ๆ ก็เพียงพอสำหรับการเตรียม!

เคล็ดลับการทำสลัดไก่แบบง่ายๆแต่อร่อย

เพื่อให้อาหารด่วนของคุณพิชิตแม้กระทั่งนักชิมที่ต้องการมากที่สุด เราขอแนะนำให้คุณทำความคุ้นเคยกับคำแนะนำสองสามข้อที่ช่วยให้คุณไม่เพียงทำอาหารเรียกน้ำย่อยเย็น ๆ แต่ยังเป็นผลงานชิ้นเอกของการทำอาหารอย่างแท้จริง:

• ร้านขายผลิตภัณฑ์รมควันจำนวนมากรวมถึงไก่ Brisket เหมาะที่สุดสำหรับสลัด - มีเนื้อสัตว์มากกว่าและมีปริมาณไขมันไม่สูงนัก
• เพื่อไม่ให้สลัดของคุณมีไขมันและแคลอรี่มากเกินไปแนะนำให้ใช้มายองเนสหรือครีมเปรี้ยวที่มีแคลอรีต่ำ น้ำสลัดที่บางเบาช่วยให้คุณขยายรายการส่วนผสมที่ยอมรับได้อย่างมาก
• เนื้อไก่เป็นสากล - สามารถใช้ร่วมกับอะไรก็ได้: ผัก, เห็ด, ผลไม้และอื่น ๆ มีแม้กระทั่งสลัดที่เนื้อไก่ติดกับปลาหรือเนื้อสัตว์ ดังนั้นอย่ากลัวที่จะทดลอง
• สูตรที่ง่ายและเร็วที่สุดคือสูตรที่ใช้ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป ซื้อผักหรือเห็ดกระป๋องจากร้านค้าและคุณสามารถสรุปได้ว่าส่วนผสมครึ่งหนึ่งสำหรับสลัดของคุณเตรียมไว้แล้ว
• อย่าไปลงน้ำด้วยเกลือ เนื้อรมควันนั้นค่อนข้างเค็มบวกกับน้ำสลัดมายองเนส - ส่วนใหญ่แล้วเกลือจำนวนนี้เพียงพอที่จะทำให้รสชาติของขนมทั้งหมดกลมกลืนกัน

สลัดกับไก่รมควันและขนมปังกรอบ

วัตถุดิบ

• — 200 มล + -
• อกไก่รมควัน- 400 ก + -
• ครูตองซ์พร้อมแล้ว- 200 ก + -
• - 100 กรัม + -
• - 1 ธนาคาร + -
• - 2 ชิ้น + -

วิธีทำสลัดที่เร็วที่สุดด้วยเนื้อไก่รมควันและกรูตองทีละขั้นตอน

1. เราเอาผิวหนังออกจากเต้านมและเอากระดูกออก โดยปกติแล้ว เนื้อรมควันจะแยกออกจากกระดูกส่วนกลางได้ง่าย
2. เราตัดเต้านมเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือตัดเป็นเส้น - เพราะจะสะดวกกว่าสำหรับคุณ
3. เราเปลี่ยนชิ้นเนื้อลงในภาชนะลึกเทข้าวโพดที่นี่ จากขวดคุณต้องระบายของเหลวทั้งหมดก่อนมิฉะนั้นสลัดจะกลายเป็นน้ำ
4. เราถูชีสบนกระต่ายขูดหยาบและเทลงในเนื้อ
5. ล้างมะเขือเทศใต้น้ำไหลผ่าครึ่ง จากนั้นเราจะถอดส่วนตรงกลางออก - ที่นี่ส่วนใหญ่เป็นส่วนที่ยากมาก หั่นผักแต่ละชิ้นเป็นก้อนขนาดกลางแล้วส่งหั่นบาง ๆ ลงในชาม
6. เราหลับ croutons ปรุงรสด้วยมายองเนสและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

ควรเสิร์ฟสลัดอย่างรวดเร็วที่โต๊ะทันทีเนื่องจากมะเขือเทศหั่นบาง ๆ ให้น้ำผลไม้ที่สามารถแช่แครกเกอร์ได้

สูตรสลัดแสนอร่อยกับไก่และเห็ด

หากเวลาของคุณยังไม่ "หมด" และคุณสามารถทำอาหารได้ประมาณครึ่งชั่วโมง เราขอแนะนำให้ใส่ใจกับสูตรนี้

ที่นี่เราจะใช้การรักษาความร้อนหรือมากกว่าการทอดในกระทะเพื่อให้สลัดของเราอุ่นขึ้นซึ่งหมายถึงความพึงพอใจมากขึ้น

วัตถุดิบ

• เห็ดกระป๋อง - 1 กระป๋อง;
• กระเทียม - 2-3 กลีบ;
• หัวหอม - 1 หัว;
• ครีม - 250 มล.;
• ถั่วแดง - 1 กระป๋อง
• ถั่วขาว - 1 กระป๋อง
• ไก่รมควัน - 600 กรัม
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส;
• ผักใบเขียว - พวง

วิธีทำอาหารเรียกน้ำย่อยง่ายๆ ด้วยไก่และเห็ดแชมปิญองที่บ้าน

1. เตรียมชามก้นลึก. ในนั้นเราจะรวบรวมส่วนประกอบของเราสำหรับสลัด
2. เราทำความสะอาดไก่รมควันจากผิวหนังและแยกเนื้อออกจากกระดูก เราสับมันค่อนข้างละเอียดหรือตัดเป็นเส้นแคบ ๆ
3. เทน้ำมันพืชลงในกระทะและปล่อยให้อุ่นขึ้นเล็กน้อยโดยใช้ไฟปานกลาง ตอนนี้ปอกหัวหอมแล้วสับให้ละเอียด
4. เทหัวหอมลงในกระทะแล้วผัดโดยคนให้เข้ากันจนเป็นสีทอง
5. ในขณะเดียวกันให้ระบายของเหลวออกจากเห็ดกระป๋อง ถ้าไม่ตัดเราก็ทำ เทเห็ดลงในกระทะพร้อมกับหัวหอม
6. นำผิวออกจากกลีบกระเทียมแล้วผ่านสื่อ เราส่งกระเทียมไปที่กระทะ เราเพิ่มทุกอย่างและพริกไทยเล็กน้อย
7. เพิ่มครีมและเคี่ยวเป็นเวลา 5 นาที
8. ระบายของเหลวออกจากกระป๋องถั่วแล้วเทเนื้อหาลงในเนื้อ

เราเปลี่ยนเห็ดร้อนในครีมลงในภาชนะที่มีถั่วและไก่ผสมให้เข้ากันแล้วหลับไปพร้อมกับสมุนไพรสดสับละเอียด

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับซีซาร์ที่ง่ายที่สุดกับอกไก่รมควัน

แม้แต่ซีซาร์คลาสสิกก็ไม่สามารถเรียกได้ว่าเป็นอาหารที่ใช้เวลาในการปรุงมากเกินไป

รูปแบบเดียวกันของสลัดที่มีชื่อเสียงนั้นทำได้เร็วขึ้นดังนั้นจึงสามารถเรียกตัวเลือกด่วนได้อย่างถูกต้อง

วัตถุดิบ

• อกไก่รมควัน - 0.6 กก.
• ผักกาดหอมใบ - 2 ช่อ;
• มะเขือเทศเชอรี่ - 4 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
• แครกเกอร์สำเร็จรูป - 200 กรัม
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• ซอสมายองเนส - 300 มล.

เราปรุงซีซาร์ง่ายๆด้วยเนื้อไก่รมควันด้วยมือของเราเอง

1. เมื่อเลือก croutons สำหรับสลัดนี้ ให้คำนึงถึงความกลมกลืนของการผสมผสานรสชาติ ตัวอย่างเช่น คุณสามารถใช้ขนมปังกรอบสีขาวที่มีรสชาติของชีส สมุนไพรอิตาลี หรือกลิ่นของครีมเปรี้ยวและสมุนไพร
2. เราทำความสะอาดเต้านมจากผิวหนังและกระดูก เราหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ที่มีความหนาไม่เกิน 3-4 มม. พักเนื้อไว้สักครู่
3. ล้างผักกาดหอมให้สะอาดแล้วฉีกแต่ละใบออกเป็น 2-3 ส่วน
4. ล้างมะเขือเทศเชอร์รี่และผ่าครึ่งมะเขือเทศแต่ละลูก
5. เราถูชีสบนกระต่ายขูดแล้วถ่ายโอนไปยังภาชนะอื่น ที่นี่เราบีบกลีบกระเทียมผ่านการกดและเพิ่มมายองเนส เราผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
6. ใส่ใบผักกาดฉีก เนื้อไก่ และมะเขือเทศลงในชามสลัด เทซอสกระเทียมชีสที่ได้ที่นี่
7. เทแครกเกอร์ลงในชามแล้วผสมทุกอย่างเบา ๆ พยายามอย่าให้มะเขือเทศบด

แน่นอนว่าเชฟมืออาชีพจะบอกว่านี่ไม่ใช่ซีซาร์ แต่เป็นสลัดง่ายๆ กับไก่รมควันและขนมปังกรอบ ในความเป็นจริงแม้ในรสชาติของว่างรูปแบบนี้ใกล้เคียงกับอาหารจานดั้งเดิมมาก

แน่นอนว่าคุณจะไม่พบความประณีตซับซ้อนของซีซาร์แบบคลาสสิกที่นี่ แต่อาหารที่น่าพึงพอใจมีไว้สำหรับคุณและคนที่คุณรักอย่างแน่นอน!

สูตรอาหารที่เรียบง่ายและอร่อยกับไก่รมควันสลัดใด ๆ สามารถเตรียมได้ทั้งสำหรับโต๊ะเทศกาลและสำหรับงานเลี้ยงที่บ้าน คอลเลกชันประกอบด้วย สลัดไก่รมควันสำหรับทุกรสนิยม เหล่านี้เป็นสลัดต่างๆที่มีเห็ด, ชีส, ผักสดและผลไม้รวมทั้งถั่ว

ทั้งหมด ส่วนผสม สลัดไก่รมควันหาซื้อได้ตามร้านค้าทั่วไป ไก่รมควันสามารถเปลี่ยนไส้กรอกรมควันได้สำเร็จหากต้องการ

สลัดไก่รมควัน "เฟิร์ม"

สลัดไก่รมควันที่เรียบง่ายแต่อร่อยพร้อมข้าวและแตงกวาสด

วัตถุดิบ:

• ไก่รมควัน - 300 กรัม;
• ข้าวเมล็ดยาว - ½ถ้วย;
• ไข่ไก่ - 4 ชิ้น;
• แตงกวาสด - 1-2 ชิ้น
• กระเทียม - เพื่อลิ้มรส;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1) ลอกไก่รมควันออกจากหนัง ไขมัน กระดูก แล้วหั่นเป็นเส้น อีกทางเลือกหนึ่งสำหรับไก่รมควันคือไส้กรอกรมควัน ตัดเป็นเส้นด้วย

คุณยังสามารถใช้ไส้กรอกต้มได้ก่อนอื่นจะต้องหั่นเป็นเส้นแล้วทอดในน้ำมันพืชในกระทะวางบนผ้าเช็ดปาก - เราไม่ต้องการไขมันเพิ่ม!

2) ซาวข้าวเมล็ดยาวหลายๆ น้ำจนน้ำใส ต้มในน้ำเค็มจนนุ่ม ใส่กระชอน - ปล่อยให้ของเหลวส่วนเกินระบายออก

3) ไข่ไก่ต้มสุก เย็น ปอกเปลือกและสับให้ละเอียดด้วยมีด

4) ล้างแตงกวาสด แห้งและหั่นเป็นเส้น หากแตงกวามีขนาดใหญ่ชิ้นเดียวก็เพียงพอและหากมีขนาดเล็กให้ใช้แตงกวาสองลูก

5) ปอกกระเทียมแล้วนำไปกด นำกระเทียมมาปรุงรส

การประกอบสลัด:

ในชาม ผสมไก่รมควัน (หรือไส้กรอกรมควันหรือไส้กรอกต้มทอด) ข้าวต้ม ไข่สับละเอียด แตงกวา (หลอด) และปรุงรสด้วยมายองเนส ชิมรสและเพิ่มกระเทียมเกลือ

6) ใส่สลัดลงในชามสลัดที่สวยงามแล้วปล่อยให้เดือดครึ่งชั่วโมง

เสิร์ฟถึงโต๊ะ

สลัดกับไก่รมควันและบะหมี่รอลตัน

สลัดนี้ดีเป็นพิเศษเมื่อมีแขกที่ไม่คาดคิดมาหาคุณ!

บะหมี่สลัดไม่ต้องชง

วัตถุดิบ:

• ไก่รมควัน (หรือไส้กรอก) - 300 กรัม
• บะหมี่รอลตัน - 2 แพ็ค;
• แครอท - 3 ชิ้น;
• กระเทียม - 3 กลีบ;
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1) แยกไก่รมควันออกจากทุกสิ่งที่ไม่จำเป็น (ผิวหนัง, ไขมัน, กระดูก) แล้วหั่นเป็นเส้น หากใช้ไส้กรอกรมควันให้หั่นเป็นเส้นด้วย

2) วุ้นเส้น "Rolton" บรรจุในบรรจุภัณฑ์อ่อน ๆ นำเครื่องปรุงออกจากบรรจุภัณฑ์ บดวุ้นเส้นแห้งด้วยมือของคุณ - คุณไม่จำเป็นต้องชง

3) ล้างแครอทสด ปอกเปลือกและขูดเป็นเส้น

4) ปอกกระเทียมแล้วนำไปกด

การประกอบสลัด:

ผสมไก่รมควันหรือไส้กรอกสับ บะหมี่รอลตันแห้งสับ แครอทสดขูด และกระเทียมในชาม ปรุงสลัดด้วยมายองเนส ลิ้มรสมัน หากมีเกลือไม่เพียงพอให้ใส่เกลือ

เสิร์ฟทันที

สลัดไก่รมควันกับเห็ดแชมปิญองและมะเขือเทศ

สลัดกับไก่รมควันและมะเขือเทศ

วัตถุดิบ:

• ไก่รมควัน - 300 กรัม;
• มะเขือเทศเชอรี่ - 7 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม;
• แชมปิญองกระป๋องหรือเห็ดดอง - 150 กรัม
• แครกเกอร์ - 100 กรัม;
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส

มายองเนสสามารถแทนที่ด้วยครีมผสมกับมัสตาร์ด

การทำอาหาร:

1) แยกไก่รมควันออกจากส่วนเกินแล้วหั่นเป็นเส้นหรือแบ่งเป็นเส้นใย

2) ล้างมะเขือเทศและหั่นเป็นครึ่งหรือสี่ส่วน

3) ตัดชีสแข็งเป็นก้อนเล็ก ๆ

4) เราตัดเห็ดขนาดใหญ่เป็นพลาสติกบาง ๆ ทิ้งเห็ดขนาดเล็กไว้ทั้งหมด

การประกอบสลัด:

ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชาม ไก่รมควัน มะเขือเทศ ชีส เห็ด ปรุงรสด้วยมายองเนส เกลือ พริกไทย

5) ก่อนเสิร์ฟโรยสลัดด้วย croutons และเสิร์ฟ

สลัดชั้น. เหมาะสำหรับตารางวันหยุด สลัดที่ดีและแสนอร่อย

สลัดกับไก่รมควัน เห็ด ลูกพรุน และวอลนัท

วัตถุดิบ:

• ฮาร์ดชีส - 250-300 กรัม;
• แชมปิญอง - 250 กรัม
• ลูกพรุน - 100 กรัม
• วอลนัท - 100 กรัม
• ไข่ไก่ - 4 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
• แครอท - 2 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1) ผัก ( มันฝรั่งและแครอท) ล้างให้สะอาดแล้วต้มในเครื่องแบบเย็นและสะอาด

• แครอทขูดบนกระต่ายขูดที่ดี
• มันฝรั่งตัดด้วยมีดเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือขูดบนกระต่ายขูดหยาบ

ไข่ 2 ฟองต้มให้สุกเย็นและสะอาด เราถูไข่บนกระต่ายขูด

3) แชมปิญองล้าง ปอกเปลือก และหั่นเป็นก้อนหรือพลาสติก ทอดเห็ดในน้ำมันพืชประมาณ 7-10 นาที

4) ชีสแข็งขูดบนกระต่ายขูด

5) ลูกพรุนล้าง, นึ่งในน้ำเดือดเป็นเวลา 10 นาที, สะเด็ดน้ำและหั่นเป็นก้อน

6) เนื้อไก่รมควันควรหั่นเป็นก้อน

7) วอลนัทบดเป็นชิ้นเล็ก ๆ

การประกอบสลัด:

ผักกาดหอมวางเป็นชั้นๆ สลัดหลายชั้นดูงดงามในชามสลัดใสหรือประกอบโดยใช้ชามสลัดทรงกลม

ชั้นแรก:แครอท + เกลือ + มายองเนส

ชั้นที่สอง:ชีส (ครึ่ง);

ชั้นที่สาม:ไข่ (ครึ่ง);

ชั้นที่สี่:มันฝรั่ง (ครึ่งลูก) + เกลือ + มายองเนส

ชั้นที่ห้า:วอลนัท (ครึ่ง);

ชั้นที่หก:ลูกพรุน;

ชั้นที่เจ็ด:ไก่รมควัน;

ชั้นที่แปด:แชมปิญอง;

ชั้นที่เก้า:วอลนัท;

ชั้นที่สิบ:มันฝรั่ง + เกลือ + มายองเนส

ชั้นที่สิบเอ็ด:ไข่;

ชั้นที่สิบสอง:ชีส.

ปล่อยให้สลัดเป็นเวลา 3-4 ชั่วโมง

คุณสามารถตกแต่งสลัดด้วยวอลนัทผ่าซีก ผัก สมุนไพร - ตามที่จินตนาการของคุณบอกคุณ!

สลัดชั้น. สลัดไก่รมควันกับสับปะรดที่ละเอียดอ่อนและสวยงาม

สลัดกับไก่รมควัน เห็ด และสับปะรด

วัตถุดิบ:

• ไก่รมควัน - 350 กรัม;
• เห็ดสด - 400 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 200 กรัม;
• หัวหอมใหญ่ - 1 หัวหอม;
• สับปะรดกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

การทำอาหาร:

1) หัวหอมปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อน

2) แชมปิญองล้างปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อน

3) ผัดหัวหอมและเห็ดในน้ำมันพืชจนของเหลวระเหย เย็นลง.

4) กระป๋อง สัปปะรดตัดเป็นก้อน

5) เนื้อไก่รมควันตัดเป็นก้อน

6) ไข่ขูดบนกระต่ายขูดหยาบ

7) ชีสถูบนกระต่ายขูด

การประกอบสลัด:

แช่ผักกาดหอมแต่ละชั้นด้วยมายองเนส (ยกเว้นชั้นสุดท้าย)

ชั้นแรก: Champignons กับหัวหอม

ชั้นที่สอง:ไก่รมควัน;

ชั้นที่สาม:สัปปะรด;

ชั้นที่สี่:ไข่;

ชั้นที่ห้า: ชีสขูด

ปล่อยให้มันชง

ตกแต่งสลัดด้วยผักหรือสับปะรดสมุนไพรสด

สลัดไก่รมควันกับพริกหยวก

สลัดง่ายๆ กับไก่รมควัน พริกหวาน และถั่วลันเตา

สลัดไก่รมควันกับพริกหยวกและถั่วลันเตา

วัตถุดิบ:

• ไก่รมควัน - 400 กรัม;
• พริกหวาน - 1 ชิ้น;
• ถั่วเขียว - 1 ธนาคาร;

การทำอาหาร:

1) ตัดไก่รมควันเป็นก้อนเล็ก ๆ

2) ล้างพริกหยวกหวาน เอาเมล็ดออก หั่นเป็นเส้น เพื่อเพิ่มสีสันให้กับสลัด ให้ใช้พริกแดงครึ่งหนึ่งและสีเหลืองครึ่งหนึ่ง!

3) เปิดขวดถั่วเขียวและระบายของเหลว

การประกอบสลัด:

ผสมไก่ พริกหยวก และถั่วลันเตาในชาม เสิร์ฟถึงโต๊ะ

ตามสูตรไม่จำเป็นต้องใส่น้ำสลัด - สลัดออกมาอร่อย แต่หากต้องการคุณสามารถใช้ครีมมายองเนสหรือน้ำมันมะกอกได้

สลัดไก่รมควันแสนอร่อยกับชีสละลายและเห็ด

สลัดกับไก่รมควันและชีสละลาย

วัตถุดิบ:

• ชีสแปรรูป - 2 ชิ้น;
• อกไก่รมควัน - 1 ชิ้น;
• เห็ดกระป๋อง - 200 กรัม
• ผักกาดหอมใบ - 1 พวง;
• แครกเกอร์ (รสเยลลี่) - 1 แพ็ค;
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส
  การทำอาหาร:

1) ตัดชีสละลายเป็นก้อน

2) เนื้อไก่รมควันยังหั่นเป็นก้อน

3) เราหั่นเห็ดเป็นชิ้นบาง ๆ

4) ล้างและตากผักกาดหอม ฉีกใบผักกาดด้วยมือของคุณ

5) ในชามผสมชีสแปรรูป, ไก่รมควัน, เห็ด, ผักกาดหอม, เพิ่ม croutons, ปรุงรสด้วยมายองเนสและผสมทุกอย่าง หากมีเกลือไม่เพียงพอให้เติมเกลือ

สลัดหลังจากผสมจะเสิร์ฟที่โต๊ะทันที

สลัดที่ละเอียดอ่อนและเบา ง่ายมากที่จะเตรียม

สลัดกับไก่รมควันและกะหล่ำปลีสด

วัตถุดิบ:

• ไก่รมควัน - 300 กรัม;
• กะหล่ำปลีสด - ¼ของหัวขนาดกลาง
• ลูกแพร์ - 1 ชิ้น;
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส;
• เกลือ, พริกไทยเพื่อลิ้มรส;
• น้ำมะนาวหรือน้ำส้มสายชูบนโต๊ะ (9%) - เพื่อลิ้มรส;
• สมุนไพรสด - เพื่อลิ้มรสและความปรารถนา

การทำอาหาร:

1) ตัดเนื้อไก่รมควันเป็นก้อนหรือแยกชิ้นส่วนด้วยมือของคุณเป็นชิ้นเล็ก ๆ

2) กะหล่ำปลีฉ่ำเหมาะสำหรับสลัด หั่นกะหล่ำปลีเป็นเส้นเล็กๆ ใช้มือถูเบาๆ

3) เลือกลูกแพร์ที่ไม่หวานและนิ่มเกินไป มิฉะนั้นจะให้น้ำมากเกินไปและเละ ล้างลูกแพร์และซับให้แห้งด้วยผ้ากระดาษ นำแกนออกมา ค่อย ๆ ตัดเนื้อลูกแพร์เป็นลูกบาศก์หรือตะแกรงบนกระต่ายขูดหยาบ น้ำที่แยกออกมาจะต้องถูกระบายออก โรยลูกแพร์บดเบา ๆ ด้วยน้ำมะนาวหรือน้ำส้มสายชู (9%)

การประกอบสลัด:

ในชาม ผสมไก่รมควันสับ กะหล่ำปลี และลูกแพร์ ปรุงรสด้วยมายองเนส เราลองสลัดถ้ามีเกลือไม่เพียงพอให้ใส่เกลือลงไป หากต้องการคุณสามารถพริกไทยเพื่อลิ้มรส

คุณยังสามารถเพิ่มความสดชื่นให้กับสลัดด้วยสมุนไพรสดสับละเอียด ผสมทุกอย่างและเสิร์ฟที่โต๊ะ

สลัดที่เรียบง่ายและอร่อย ส่วนผสมทั้งหมดในสลัดนั้นผสมผสานกันอย่างลงตัว

สลัดกับไก่รมควัน แอปเปิ้ลและชีส

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่รมควัน - 300-400 กรัม
• แอปเปิ้ลเขียว (ขนาดกลาง) - 2 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส - 200 กรัม;
• หัวหอมใหญ่ - 1 หัวหอม;
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1) ตัดเนื้อไก่รมควันเป็นเส้นหรือก้อน

2) ล้างแอปเปิ้ล, เช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปาก, ปอกเปลือกและเอาแกนออก แอปเปิ้ลจะต้องหั่นเป็นแท่งเล็ก ๆ เพื่อให้เข้ากับไก่รมควัน

3) ขูดชีสแข็งบนกระต่ายขูดหยาบ

4) ปอกหัวหอมล้างใต้น้ำเย็นแล้วหั่นเป็นวงครึ่งบาง จากนั้นใส่หัวหอมลงในชามแล้วเทน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ หมักหัวหอมเป็นเวลาสิบนาที จากนั้นให้สะเด็ดน้ำโดยใส่กระชอน บีบหัวหอมเบา ๆ - เราไม่ต้องการของเหลวมากเกินไป

การประกอบสลัด:

ในชามสลัด ผสมไก่ แอปเปิ้ล ชีส หัวหอม เราแต่งสลัดด้วยมายองเนส หากต้องการสามารถผสมมายองเนสกับครีมเปรี้ยวในสัดส่วนที่เท่ากัน เราตกแต่งด้วยต้นไม้เขียวขจี นั่นคือทั้งหมด! เสิร์ฟสลัดที่โต๊ะ

สลัดดั้งเดิมของไก่รมควันและแอปเปิ้ล

สลัดกับไก่รมควัน แอปเปิ้ล และพริกหยวก

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่รมควัน - 400 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 300 กรัม;
• แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวาน - 3 ชิ้น;
• พริกหวาน - 3 ชิ้น;
• มะนาว - ½ ชิ้น;
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1) ใช้พริกหลากสี (แดง, เหลือง, เขียว) และขนาดเล็ก หากพริกมีขนาดใหญ่ให้ใช้พริกไทยครึ่งหนึ่งที่มีสีต่างกัน พริกต้องล้างแห้งและผ่าครึ่ง นำเมล็ดออกจากพริกแล้วหั่นเป็นก้อนหรือแท่งเล็ก ๆ

2) ล้างแอปเปิ้ล ตากแห้ง ปอกเปลือกและเมล็ด ตัดแอปเปิ้ลเป็นก้อนหรือแท่ง

3) เนื้อไก่รมควันหั่นเป็นก้อนหรือแท่ง

4) ชีสแข็งยังถูกตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือแท่ง

การประกอบสลัด:

ในชามสลัดผสมพริกหลากสี, แอปเปิ้ล, ชิ้นไก่, ชีสแข็ง, บีบน้ำจากมะนาวครึ่งลูก, ปรุงรสด้วยมายองเนสเพื่อลิ้มรส หากจำเป็น ให้เติมเกลือ เสิร์ฟสลัดที่โต๊ะ

สลัดแสนอร่อยกับไก่รมควัน ถั่ว และหัวหอมดอง สลัดลูกเกด - croutons

สลัดกับไก่รมควัน ถั่ว และขนมปังกรอบ

วัตถุดิบ:

• ไก่รมควัน - 200 กรัม;
• ถั่วแดงกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• มายองเนสหรือครีม - เพื่อลิ้มรส;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• สมุนไพรสด - เพื่อลิ้มรส;
• แครกเกอร์ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1) ตัดไก่รมควันเป็นเนื้อ หั่นเนื้อไก่เป็นชิ้นเล็กๆ

2) เปิดกระป๋องถั่วกระป๋องและระบายของเหลว

3) ไข่ลวกเย็นและปอกเปลือก เราสับไข่อย่างประณีตด้วยมีดหรือสามอันบนกระต่ายขูดหยาบ

4) ปอกหัวหอมล้างใต้น้ำเย็นแล้วหั่นเป็นวงครึ่งบาง ตอนนี้คุณต้องดองหัวหอม

สำหรับน้ำดอง:

• น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ - 1 โต๊ะ ช้อน;
• น้ำตาล - 1 โต๊ะ ช้อน;
• พริกไทยดำ - 6-7 ชิ้น;
• น้ำต้ม - โดยปริมาตร

ใส่หัวหอมสับลงในชาม เติมน้ำส้มสายชู (9%), น้ำตาล, พริกไทย และเทน้ำเดือดลงบนทุกอย่าง (เพื่อให้ของเหลวครอบคลุมหัวหอมทั้งหมด) หลังจากผ่านไป 10 นาที ใส่หัวหอมในกระชอนหรือกระชอน สะเด็ดน้ำ เลือกพริกไทย ล้างหัวหอมด้วยน้ำเย็น ทิ้งหัวหอมดองไว้ในกระชอน - ปล่อยให้ของเหลวส่วนเกินไหลออก

5) ล้างผักสดด้วยน้ำ ตากให้แห้ง แล้วสับให้ละเอียดด้วยมีด

6) คุณสามารถซื้อแครกเกอร์สำเร็จรูปในร้านหรือทำเองก็ได้ ในการทำเช่นนี้ให้ตัดเนื้อขนมปังขาวเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วนำเข้าเตาอบจนเป็นสีน้ำตาลทอง

การประกอบสลัด:

เราใส่ไก่รมควัน, ถั่ว, ไข่, หัวหอมดอง, ผักใบเขียวในชามสลัดที่สวยงาม, ปรุงรสด้วยมายองเนสหรือครีมเปรี้ยวหรือมายองเนสและซอสครีมเปรี้ยวในสัดส่วนที่เท่ากัน

ทิ้งสลัดไว้หนึ่งชั่วโมง

เราเสิร์ฟสลัดที่โต๊ะและวางแจกันแคร็กเกอร์ไว้ข้างๆ หากเสิร์ฟเป็นส่วนๆ ให้เทแครกเกอร์หนึ่งกำมือลงในแต่ละจานพร้อมกับสลัด

สลัดกับไก่รมควัน ถั่ว และแตงกวาสด

สลัดแสนอร่อยพร้อมแตงกวาสด

สลัดกับไก่รมควันและถั่ว

วัตถุดิบ:

• ไก่รมควัน (เนื้อ) - 300 กรัม
• ถั่วกระป๋องแดง - 1 กระป๋อง
• แตงกวาสด (กลาง) - 2 ชิ้น
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส;
• ผักใบเขียวสด - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1) เนื้อไก่รมควันหั่นเป็นก้อน

2) ระบายของเหลวออกจากถั่วกระป๋อง

3) ต้มไข่, เย็น, ปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อน

4) แตงกวาของฉันตากให้แห้ง ถ้าเปลือกหยาบก็ปอกเปลือก หั่นเป็นสี่ส่วนแล้วบดด้วยมีด คุณไม่จำเป็นต้องสับให้ละเอียดมิฉะนั้นแตงกวาจะให้น้ำมาก

5) ล้างสมุนไพรสด ตากให้แห้ง แล้วสับให้ละเอียดด้วยมีด

การประกอบสลัด:

ในชามสลัด ผสมส่วนผสมทั้งหมด: ไก่, ถั่ว, ไข่, แตงกวา ปรุงสลัดด้วยมายองเนส เกลือ และพริกไทยเพื่อลิ้มรส โรยสมุนไพรสดสับละเอียดด้านบนและเสิร์ฟทันที

สลัดไก่รมควัน “งง”

สลัดพัฟดั้งเดิมของไก่รมควันกับเมล็ดงาดำ

สลัดกับไก่รมควันและเมล็ดงาดำ

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่รมควัน - 300 กรัม
• มะเขือเทศสด - 2 ชิ้น;
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
• เนื้อขนมปังขาว - 3 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - เพื่อลิ้มรส;
• ป๊อปปี้ - 2-3 ตาราง ช้อน;
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส;
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1) ตัดขนมปังเป็นก้อนเล็ก ๆ วางบนถาดอบ (รองด้วยกระดาษ parchment) โรยด้วยน้ำมันพืช เกลือ พริกไทย แครกเกอร์สีน้ำตาลในเตาอบ

2) เนื้อไก่หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

3) ล้างมะเขือเทศ แห้ง และหั่นเป็นก้อน

4) ไข่ลวก, เย็น, ปอกเปลือกและขูดบนกระต่ายขูดหยาบ

การประกอบสลัด:

ผักกาดหอมวางเป็นชั้นในชามสลัดใสหรือใช้จานสลัดทรงกลม

ชั้นแรก:ไก่รมควัน + มายองเนส

ชั้นที่สอง:มะเขือเทศ + เกลือ + พริกไทย

ชั้นที่สาม:ไข่ + มายองเนส

ชั้นที่สี่:แครกเกอร์ + มายองเนสบาง ๆ

โรยด้วยเมล็ดงาดำด้านบน ตกแต่งสลัดด้วยสมุนไพรและเสิร์ฟ

ยอดเยี่ยม( 2 ) ห่วย( 0 )

1. สลัดกับไก่รมควัน ถั่ว และลูกพรุน

วัตถุดิบ:
● ไก่รมควัน 400 กรัม
● ชีส 300 กรัม
● เห็ดแชมปิญอง 250 กรัม
● ลูกพรุนและวอลนัท 100 กรัม
● ไข่ต้ม 4 ฟอง และมันฝรั่ง
● แครอทต้มสุก 2 หัว
● 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช,
● มายองเนส
● การตกแต่ง - แตงกวา
● วอลนัท
● ผักชีฝรั่ง
● แครนเบอร์รี่.

การทำอาหาร:
ขูดไข่ แครอท ชีสบนเครื่องขูด ไก่ลูกเต๋า ลูกพรุน มันฝรั่ง และเห็ด ทอดเห็ดในกระทะด้วยน้ำมันเป็นเวลา 7 นาที เกลือ ปล่อยให้เย็น สับถั่ว กระจายสลัดเป็นชั้นโดยใช้รูปวงแหวน: แครอท, เกลือ, มายองเนส, ชีสครึ่งฟอง, ไข่ครึ่งฟอง, มันฝรั่งครึ่งลูก, เกลือ, มายองเนส, ถั่วครึ่งลูก, ลูกพรุน, ไก่, เห็ด, ถั่วอื่นๆ, มันฝรั่ง (มายองเนส), ไข่, ชีส ตกแต่งสลัดตามภาพด้วยแตงกวาสับ ถั่ว ผักชีฝรั่ง และแครนเบอร์รี่ ปล่อยให้แช่อย่างน้อย 4 ชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ ถอดวงแหวนออกอย่างรวดเร็ว คุณสามารถใช้ถาดรองอบแบบแยกส่วน กระดาษแข็งธรรมดาติดเข้ากับวงแหวน หรืออุปกรณ์อื่นๆ ที่ทำขึ้นเองตามรูปแบบ

2. สลัดไก่รมควันกับสับปะรด

วัตถุดิบ:
● เห็ดแชมปิญองสด 400 กรัม
● ชีส 200 กรัม
● หัวหอม 1 หัว
● อกไก่รมควันและสับปะรดกระป๋อง
● ไข่ต้ม 3 ฟอง
● มายองเนส.

การทำอาหาร:
ตัดหัวหอมและเห็ดทอดจนของเหลวระเหย หั่นสับปะรดและไก่เป็นก้อน ขูดไข่บนกระต่ายขูดหยาบ และชีสบนกระต่ายขูดละเอียด วางรูปวงแหวนบนจานแบนกระจายเป็นชั้น: เห็ดกับหัวหอม, ไก่, สับปะรด, ไข่, ชีสขูด ครอบคลุมทุกชั้นยกเว้นชั้นสุดท้ายด้วยมายองเนส นำแบบฟอร์มออก ตกแต่งสลัดด้วยดอกกุหลาบ สับปะรด และใบแตงกวา หรือตามชอบ

3. สลัด "ก้อนเถ้าภูเขา" กับไก่รมควัน

วัตถุดิบ:
● เห็ดแชมปิญองหมักและชีส 100 กรัม
● งาดำ 50 กรัม
● ขนมปังขาว 3 ชิ้น
● มะเขือเทศ 2 ลูก
● น่องไก่รมควัน 1 ชิ้น กระเทียมกลีบ มายองเนส

การทำอาหาร:
นำผิวหนังออกจากขาแยกเนื้อออกจากกระดูกแล้วสับให้ละเอียด หั่นมะเขือเทศ, เห็ดเป็นก้อน, รวมกับไก่, กระเทียมบด, มายองเนส, ผสม, ใส่ในชามสลัด โรยสลัดด้วยชีสขูดผสมกับเมล็ดงาดำ ทำ croutons จากขนมปังใส่สลัด ตกแต่งสลัดด้วยผลเบอร์รี่สีแดงและสมุนไพร

4. สลัดไก่รมควัน มันฝรั่ง แครอท และมะรุม

วัตถุดิบ:
● ไก่รมควัน 350 กรัม
● มันฝรั่งต้ม 3 หัว
● แครอทต้มสุก 2 หัว
● 1 ช้อนชา ซาฮาร่า
● นรก
● น้ำส้มสายชู
● มายองเนส
● หัวไชเท้า
● พริกไทย
● เกลือ.

การทำอาหาร:
ขูดมะรุมบนเครื่องขูดดาวโรยด้วยน้ำตาลเทน้ำส้มสายชูผสมน้ำ 1 ต่อ 1 ผสมยืนและบีบจากน้ำดองวางที่ด้านล่างของชามสลัดใส่ไก่สับด้านบนทาด้วยมายองเนส ถูแครอทด้านบนแล้วมันฝรั่งทาด้วยมายองเนสโรยด้วยสลัดต้นหอม ดอกไม้ทำจากหัวไชเท้าและแครอท ปล่อยให้สลัดแช่ก่อนเสิร์ฟ 2 ชั่วโมง

5. สลัดไก่รมควัน ชีส และผัก

วัตถุดิบ:
● ขารมควัน,
● มันฝรั่งต้ม
● แครอทต้ม
● แตงกวาสด
● ชีส
● ไข่ต้ม
● ผักใบเขียว
● มายองเนส.

การทำอาหาร:
ปิดชามสลัดด้วยฟิล์มยึด กระจายผลิตภัณฑ์เป็นชั้น ๆ หล่อลื่นด้วยมายองเนส: ชีส, ไก่, ไข่, สมุนไพร, แครอท, มันฝรั่ง, แตงกวา ปล่อยให้สลัดค้างคืน จากนั้นกลับด้านบนถาดแล้วลอกฟิล์มยึดออก ตกแต่งด้วยสมุนไพรถูชีสเล็กน้อยตกแต่งด้วยไข่และมะกอก สลัดต่อไป คล้ายกับหนึ่งในองค์ประกอบก่อนหน้านี้

6. สลัด "Irina" กับไก่รมควัน

วัตถุดิบ:
● ไก่รมควัน 200 กรัม
● เห็ดดองและแตงกวาสดอย่างละ 150 กรัม
● ไข่ต้ม 4 ฟอง
● หัวหอม 1 หัว
● ครีมเปรี้ยว
● ผักใบเขียว
● พริกไทย
● เกลือ.

การทำอาหาร:
ตัดและผัดหัวหอมกับเห็ด หั่นไก่และแตงกวาเป็นเส้นบาง ๆ ถูไข่ สับผักใบเขียว วางสลัดเป็นชั้น: ไก่, แตงกวา, หัวหอมและเห็ด, สมุนไพร, ไข่ หล่อลื่นแต่ละชั้นด้วยครีม เติมสลัดด้วยผลเบอร์รี่สีแดงและต้นหอม

ผู้ที่กำลังมองหาอาหารจานด่วนที่น่ารับประทานสำหรับมื้อค่ำหรือการมาถึงของแขกควรพิจารณาสลัดกับอกไก่รมควัน มันสามารถเป็นอะไรก็ได้: เผ็ด, หวาน, เปรี้ยว, อาหารจานหลักหรือเพิ่มเติม มีเพียงสิ่งเดียวที่คงที่ - ความเรียบง่ายของการเตรียมการ

สูตรสลัดไก่รมควัน

นกชนิดนี้เข้ากันได้ดีกับผักและผลไม้ ข้าว พาสต้า ไข่ น้ำสลัดทุกชนิด ทางเลือกของส่วนประกอบเพิ่มเติมขึ้นอยู่กับคุณ สลัดกับอกไก่รมควันนั้นสะดวกเพราะเนื้อไม่จำเป็นต้องผ่านความร้อน: มันพร้อมแล้ว เหลือเพียงการตัดส่วนประกอบอื่น ๆ ทำซอสและอาหารจานอร่อยแสนอร่อยก็อยู่ตรงหน้าคุณ วิธีทำสลัดอกไก่รมควัน? มองหาแนวคิดเกี่ยวกับรูปถ่ายของมืออาชีพและพนักงานต้อนรับ

สับปะรดและอกไก่

การผสมผสานที่แปลกใหม่ตามแบบฉบับของอาหารเอเชีย ความหวานของสับปะรด, รสชาติที่เข้มข้นของอกไก่รมควันแช่ในซอสถั่วเหลือง, กลิ่นบ๊องของชีสแข็ง - อาหารจานอร่อยจะประดับโต๊ะใด ๆ ต้องการเพิ่มเครื่องเทศหรือไม่? มันคุ้มค่าที่จะหมักเนื้อด้วยกระเทียมสับสองสามกลีบ ต้องการความสดชื่นมากขึ้นหรือไม่? ใช้แอปเปิ้ลเปรี้ยว สับปะรดสามารถสดได้: จานจะไม่หวานมาก

• เนื้อไก่รมควัน - 320 กรัม
• สับปะรดกระป๋อง - 270 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 110 กรัม
• มายองเนส - 30 มล.
• ซอสถั่วเหลือง - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• กานพลูกระเทียม - 3 ชิ้น;
• วอลนัท - 70 กรัม

การทำอาหาร:

1. หั่นสับปะรดเป็นลูกบาศก์หากผู้ผลิตไม่ได้ทำให้คุณ
2. สับเนื้อไก่เป็นเส้นสั้น ๆ แช่ด้วยซีอิ๊วขาว
3. ล้างถั่วให้แห้งในกระทะ กำลังของหัวเตาอยู่ในระดับปานกลาง อย่าลืมคนเป็นระยะเพื่อป้องกันการเผาไหม้ ปล่อยให้เย็นและบดในครก
4. หั่นกระเทียมให้ละเอียดด้วยมีดหรือกดให้ละเอียด ส่งชีสผ่านเครื่องขูดรวมกับกระเทียมและมายองเนส ผสมส่วนผสมที่ระบุไว้โรยหน้าด้วยถั่ว

สลัดกับไก่รมควันและเห็ด

อาหารจานอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ สำหรับคนทานหนัก เหมาะสำหรับมื้อกลางวันโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าสลัดอกไก่รมควันทำด้วยเห็ดและเสิร์ฟร้อน ดูน่าสนใจมากเมื่อส่วนผสมถูกจัดเรียงเป็นชั้น: ในกรณีนี้ ชามสลัดควรเป็นแบบใส ในทางกลับกันผู้เชี่ยวชาญแนะนำจานแบนที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 26-28 ซม. พื้นที่ว่างบนจานสามารถ "ทาสี" ด้วยน้ำสลัดเส้นบาง ๆ

• เนื้อไก่รมควัน - 310 กรัม
• เห็ดสด - 360 กรัม
• ไข่นกกระทา - 4 ชิ้น;
• ชีสกึ่งแข็ง - 90 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• มายองเนส - 60 มล.
• เกลือ - หยิก;
• ผักใบเขียว - พวง

การทำอาหาร:

1. ล้างเห็ดหั่นเป็นก้อนเกลือ สับหัวหอมผ่านจนโปร่งใสและมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว โยนเห็ดลงไปทอดประมาณ 10-15 นาทีปิดฝา พลังงานอยู่ในระดับปานกลาง
2. แบ่งไข่ลวกเป็นชิ้น ๆ บดไข่แดงลงในชามขนาดเล็ก จำเป็นต้องตัดโปรตีนเช่นเนื้อสัตว์ออก ตะแกรงชีส
3. หากคุณกำลังทำสลัดชั้นกับอกรมควันและเห็ด ให้ปั้นเนื้อเป็นวงกลม โรยหน้าด้วยเห็ดหอมทอด, ไข่ขาว, สุดท้าย - ไข่แดง ทุกชั้นต้องเคลือบด้วยมายองเนส โรยด้วยส่วนผสมของกรีนชีส

จากอกไก่และแครอทเกาหลี

สลัดเผ็ดซึ่งหากต้องการสามารถเปลี่ยนแครอทเป็นผักกาดขาวได้โดยไม่เสียรสชาติ เนื้อหาแคลอรี่ของจานมีน้อยในขณะที่ปรับปรุงการย่อยอาหารและผนังหลอดเลือดได้อย่างสมบูรณ์แบบ ในแบบดั้งเดิมของสลัดอกไก่รมควันกับแครอทเกาหลีมีเพียงชีสเท่านั้น แต่ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้เพิ่มเห็ด เหมาะสำหรับเห็ดน้ำผึ้ง

• อกไก่รมควัน - 240 กรัม
• แครอท - 2 ชิ้น;
• พริกไทยป่น - 1 ช้อนชา
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส;
• ผักชีพื้น - 1 ช้อนชา
• น้ำส้มสายชู - เพื่อลิ้มรส;
• เห็ด - 100 กรัม
• ชีส - 80 กรัม

การทำอาหาร:

1. ผัดหัวหอมจนใสในน้ำมันกับพริกไทยป่น สับแครอทบนเครื่องขูด โรยด้วยน้ำส้มสายชู เกลือ ปรุงรสด้วยผักชี ผสมกับการทอด แช่เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง
2. หั่นอกไก่เป็นเส้น ขูดชีส ทอดเห็ดจนนุ่ม รวมส่วนผสมในชามสลัด เสิร์ฟพร้อมต้นหอมหรือกระเทียมป่า

สูตรสลัดลูกพรุน

การทำอาหารจานนี้เป็นเรื่องน่ายินดี - ในเวลาไม่กี่นาทีคุณก็จะได้รับประทานอาหารเย็นมื้อเบาที่สดใหม่ซึ่งจะดูแลรูปร่างของคุณ สลัดไก่รมควันกลายเป็นสลัดอกต้ม สำหรับผู้ที่ไม่ลดน้ำหนัก คุณสามารถเพิ่มซอฟต์ชีส (เช่น มอสซาเรลลา) และถั่วไพน์ลงในจานได้ แนะนำให้ดื่มกับไวน์ขาวแห้ง

• อกไก่รมควัน - 200 กรัม
• ลูกพรุน - 10-12 ชิ้น;
• แตงกวา - 1 ชิ้น;
• โยเกิร์ตไม่มีสารเติมแต่ง - 50 มล.
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น

การทำอาหาร:

1. อบไอน้ำลูกพรุนเป็นเวลา 20 นาที ต้มไข่ให้สุกปอกเปลือก
2. ฉีกเนื้อไก่ด้วยมือของคุณเป็นเส้นใยสับแตงกวาและลูกพรุนเป็นเส้นผสมกับไก่
3. สับไข่ใส่ส่วนผสมที่เหลือ ท็อปด้วยโยเกิร์ต

กับอกไก่และถั่ว

ไม่รู้จะทำอาหารอะไรถ้าจู่ๆแขกก็ปรากฏตัว? สลัดกับถั่วและไก่รมควัน! ส่วนผสมสามารถจัดเรียงเป็นชั้นหรือหลายส่วนหลายสี คุณสามารถผสมแบบดั้งเดิมและเลือกชามสลัดที่สวยที่สุด หากคุณมีเวลา ขอแนะนำให้ทำซอสมะเขือเทศเองจากมะเขือเทศสด น้ำมันมะกอก พริกไทยดำ และใบโหระพาสด

• ถั่วแดงกระป๋อง - 180 กรัม
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น;
• สมุนไพรแห้ง - หยิก;
• ซอสมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ ล.;
• ชีสแปรรูป - 50 กรัม

การทำอาหาร:

1. แนะนำให้หั่นพริกไทยบัลแกเรียเป็นเส้นสั้น ๆ เพิ่มถั่วและไก่ที่เรียงเป็นเส้นใยลงไป
2. ส่งชีสผ่านเครื่องขูดผสมกับซอสมะเขือเทศและสมุนไพรแห้งปรุงรสด้วยซอสนี้

สลัดกับไก่รมควันและข้าวโพด

สูตรประหยัดเวลาที่ผู้ชื่นชอบการกินเพื่อสุขภาพจะต้องหลงรัก มายองเนสสามารถเปลี่ยนได้ง่ายด้วยโยเกิร์ตธรรมชาติหรือครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ มะเขือเทศไม่จำเป็นต้องปรุงด้วยความร้อนหากคุณอยู่ในโหมดประหยัดเวลา แอปเปิ้ลยังสามารถถูกจัดการเพิ่มเติม: ทาด้วยน้ำผึ้งและอุ่นบนตะแกรงในเตาอบ

• ไก่รมควัน - 240 กรัม
• ข้าวโพดกระป๋อง - 180 กรัม
• มะเขือเทศเชอรี่ - 6-8 ชิ้น;
• มายองเนส - 1 ช้อนโต๊ะ ล.;
• แอปเปิ้ลเขียว - 2 ชิ้น;
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ล.;
• สมุนไพรโปรวองซ์ - หยิก;
• แกง - 1/4 ช้อนชา

การทำอาหาร:

1. ขูดชิ้นแกงกะหรี่ไก่รมควัน ทิ้งไว้ 5-10 นาที
2. ตัดแอปเปิ้ลเป็นก้อนเล็ก ๆ โรยด้วยน้ำมะนาว
3. เทเมล็ดข้าวโพดลงในกระชอน
4. แบ่งมะเขือเทศเชอรี่ออกครึ่งหนึ่ง โรยด้วยสมุนไพร นำเข้าเตาอบประมาณ 20 นาที อุณหภูมิที่เหมาะสมคือ 170 องศา
5. รวมส่วนผสมทั้งหมดรวมทั้งมายองเนสในชามสลัด

สลัดแสนอร่อยกับอกไก่และขนมปังกรอบ

กรอบ หอม มัน พิชิตใจทุกคนที่ได้ลอง แครกเกอร์รสชาติเกือบอิตาลี, กะหล่ำปลีปักกิ่งเผ็ดฉ่ำ, เนื้อมากมาย ส่วนผสมที่สมบูรณ์แบบสำหรับสลัดอกไก่รมควันนี้คือข้าวผัดไวน์ขาวและน้ำมันมะกอก ต้องการรสชาติที่น่าสนใจยิ่งขึ้นหรือไม่? เพิ่มแอปเปิ้ลแช่และลูกเกดดำ

• อกไก่รมควัน - 250 กรัม
• ก้อนสีขาว - 150 กรัม
• กานพลูกระเทียม - 3 ชิ้น;
• น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ ล.;
• ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• ผักกาดขาว - 400 กรัม
• ลูกเกด kishmish - 1 ช้อนโต๊ะ ล.

การทำอาหาร:

1. ตัดเกล็ดขนมปังเป็นก้อน เคลือบด้วยแปรงซิลิโคนในน้ำมันมะกอก ถูด้วยกระเทียมบด อบในเตาอบร้อน (อุณหภูมิ - 150 องศา) จนเป็นสีทอง
2. สับผักกาดขาวเป็นเส้นทำเช่นเดียวกันกับเนื้อสัตว์
3. รวมส่วนผสมทั้งหมดที่ระบุไว้ปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว เพื่ออำนวยความสะดวกในจานคุณสามารถใช้น้ำมะนาวซึ่งทำให้รสชาติของแครกเกอร์สมบูรณ์แบบ
4. ใส่ใบกะหล่ำปลีทั้งใบโรยด้วยลูกเกดหลุมสีดำขนาดเล็กแช่ในน้ำเดือดก่อนหน้านี้

วิดีโอ: สลัดอาหารกับอกไก่

บางทีอาจเป็นที่นิยมมากที่สุด และไม่น่าแปลกใจเพราะกลิ่นของเนื้อรมควันทำให้สลัดมีรสชาติพิเศษและทำให้จดจำได้เสมอ สิ่งสำคัญในสลัดคือการเลือกไก่ที่ดีที่มีกลิ่นควันที่น่าพึงพอใจและไม่ขม สลัดของคุณจะอร่อยมาก สูตรสลัดอร่อย และเพิ่มใหม่เป็นระยะ

สลัดกับแพนเค้กและข้าวโพด

วัตถุดิบ:

• ไก่รมควัน - 400 กรัม
• ข้าวโพด - หนึ่งกระป๋อง
• มายองเนส - 150มล
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• น้ำมันดอกทานตะวัน -50 มล.
• ไข่ - 4 ชิ้น
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ
• นม - 3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

สำหรับแพนเค้ก ผสมไข่ แป้ง นม เกลือ และน้ำมันดอกทานตะวันเล็กน้อย ตีเล็กน้อยจนเนียน ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วทาด้วยน้ำมัน เตรียมแพนเค้ก ม้วนแพนเค้กที่เสร็จแล้วเป็นม้วนแล้วหั่นเป็นเส้นก๋วยเตี๋ยว ปล่อยให้เกลียวสวยงามเพื่อตกแต่งสลัด
หั่นไก่เป็นก้อนสับหัวหอมและทอดจนเป็นสีเหลืองทอง เย็นลง.
รวมส่วนผสมสลัดทั้งหมดลงในชามเดียว ใส่มายองเนส เกลือและพริกไทย ใส่เกลือเพื่อไม่ให้เกลือมากเกินไป
ใส่สลัดบนจานตกแต่งด้วยแพนเค้กด้านซ้าย

สลัด *อ่อนโยน* ของข้าวโพด ไข่ และเห็ด

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่รมควัน - 1 ชิ้น
• แชมปิญอง - 250 ก
• ไข่ - 6 ชิ้น
• แครอท - 2 ชิ้น
• ข้าวโพด - 400 กรัม
• มายองเนสโฮมเมด -100 ก
• สมุนไพรสดเพื่อลิ้มรส
• เกลือเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
• กระเทียม - 1 กานพลู
• แตงกวาดอง - 2-3 ชิ้น
• น้ำมันพืชสำหรับทอด

การทำอาหาร:

ต้มแครอทจนนิ่ม สับเห็ดอย่างหยาบและทอดในน้ำมันพืชจนนุ่มเกลือ
เนื้อไก่หั่นเป็นชิ้น ต้มไข่ต้มให้เย็น บดแตงกวาดอง ระบายของเหลวออกจากกระป๋องข้าวโพด
ผสมมายองเนสกับสมุนไพรและกระเทียมบด
รวมส่วนผสมสลัดทั้งหมด ปรุงรสด้วยมายองเนส ใส่สลัดลงในถ้วยหรือชามกลม วางจานไว้ด้านบนแล้วพลิกกลับ นำถ้วยออกอย่างระมัดระวัง
ตกแต่งสลัดด้วยเห็ด ข้าวโพด และผักชีฝรั่ง

สลัด *คลีโอพัตรา* กับปูอัด

วัตถุดิบ:

• ไก่ 200gr.
• ปูอัด 200g
• ข้าวโพด -1 ธนาคาร
• มะเขือเทศสด -2 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 50 กรัม
• พวงหัวหอมสีเขียว
• มายองเนส

การทำอาหาร:

หั่นไก่เป็นก้อนโดยให้ด้านประมาณ 7 มม. ปูอัดหั่นเป็นก้อนและเราทำเช่นเดียวกันกับมะเขือเทศ ส่วนผสมทั้งหมดควรมีขนาดเท่ากัน เราสับหัวหอมสีเขียว
เราถูชีสบนกระต่ายขูดเราใส่ไก่ ปูอัด มะเขือเทศ หัวหอม และข้าวโพดลงในชามสลัดผัดเบา ๆ เพื่อไม่ให้มะเขือเทศบด เมื่อเสิร์ฟให้ปรุงรสด้วยมายองเนสและโรยหน้าด้วยชีสขูด ไม่จำเป็นต้องใช้เกลือ

สลัด *มาร์เซย์* กับลูกพรุนและแครอทเกาหลี

วัตถุดิบ:

• 2 ขารมควัน
• ชีสแข็ง 300 กรัม
• ไข่ 6 ฟอง
• ลูกพรุนหวานหนึ่งแก้ว, หลุม,
• 1 กานพลูกระเทียม
• แครอทสไตล์เกาหลีรสเผ็ด 300 กรัม
• วอลนัทบดเล็กน้อยครึ่งแก้ว
• มายองเนส 500 กรัม
• เกลือ,
• พริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส
• พวงผักชีฝรั่ง

การทำอาหาร:

เนื้อไก่หั่นเป็นก้อน
ล้างลูกพรุนและเทน้ำเดือด 10 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำใส่กระดาษเช็ดมือให้แห้ง ตัดเป็นเส้น
แยกไข่ขาวออกจากไข่แดงต้ม แยกตะแกรงบนกระต่ายขูด
ส่งชีสผ่านรูขนาดใหญ่ของเครื่องขูดผสมกับมายองเนสและกระเทียมกดผ่านสื่อ
ทอดถั่วในกระทะแห้งผสมกับแครอท
จัดเรียงลูกพรุนบนจานแบนทาด้วยมายองเนสจากนั้นไก่, เกลือและพริกไทย, มายองเนสอีกครั้ง, ถัดไป - แครอทกับถั่ว, ด้านบน - ชั้นชีสสำเร็จรูป, ตอนนี้เป็นโปรตีน กระจายทุกอย่างด้วยมายองเนสทุกด้านแล้วปิดด้วยไข่แดง
ปล่อยให้ยืนเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงในตู้เย็น โรยหน้าด้วยผักชีฝรั่ง - ก้านหรือสมุนไพรสับเมื่อเสิร์ฟ

สลัดกับเห็ดดองและแตงกวา

วัตถุดิบ:

• อกไก่รมควัน - 200 กรัม
• แตงกวาสด - 150 กรัม
• เห็ดดอง - 150 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ไข่ต้ม - 4 ชิ้น
• มายองเนสหรือครีม - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทย
• หัวหอมสีเขียวหรือสมุนไพรอื่น ๆ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

เห็ดหั่นเป็นแผ่นขนาดกลาง, หัวหอมสับละเอียด, ทอดเบา ๆ , เย็น
หั่นอกไก่รมควันและแตงกวาเป็นเส้นบาง ๆ ขูดไข่บนเครื่องขูดขนาดกลาง สับผักใบเขียว
วางเป็นชั้นจากล่างขึ้นบน:
ชั้นแรกเป็นไก่
ชั้นที่สอง - แตงกวา
ชั้นที่สาม - เห็ดกับหัวหอม
ชั้นที่สี่ - สีเขียว
ชั้นที่ห้าคือไข่
แปรงด้วยน้ำสลัดเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
ตกแต่งตามต้องการ

สลัด *Parisel* พร้อมผัก

วัตถุดิบ:

• ไก่รมควัน (คุณสามารถใช้ 1 ขา);
• 1 แตงกวา
• 1 พริกหวาน
• 1 มะเขือเทศ
• 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ข้าวโพดกระป๋อง;
• มายองเนสบางส่วน
• ผักชีฝรั่ง;
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

เริ่มเตรียมสลัดโดยการตัดไก่รมควัน - ต้องแยกออกจากกระดูกและผิวหนังแยกชิ้นส่วนออกเป็นเส้นใยด้วยมือของคุณ ล้างผักเอาผิวออกจากแตงกวาแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ

มะเขือเทศพริกหวานหั่นเป็นก้อน ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด ใส่ผักชีลาวสับ ข้าวโพดกระป๋องเล็กน้อย เติมสลัด Parisel เพื่อลิ้มรสด้วยมายองเนส เกลือและพริกไทยป่นหากต้องการ

สลัด *เจ้าสาว*

วัตถุดิบ:

การทำอาหาร:

ไก่หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ โดยไม่มีผิวหนัง

ขูดมันฝรั่งบนกระต่ายขูดหยาบ, ขูดชีสบนกระต่ายขูดละเอียด, ไข่แดงและโปรตีน - แยกจากกัน

เป็นการดีกว่าที่จะหมักหัวหอมล่วงหน้า (สับละเอียดแล้วเทน้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะและน้ำร้อนประมาณ 10-20 นาที)

ตะแกรงแต่ละชั้นบนจานเพื่อให้สลัดออกมาโปร่งสบายและนุ่มนวล เรากระจายสลัดเป็นชั้น ๆ ทำตาข่ายมายองเนสระหว่างพวกเขา

ชั้นที่ 1: ไก่, มายองเนส

ที่ 2: คำนับ

อันดับที่ 3: มันฝรั่ง, มายองเนส

อันดับที่ 4: ไข่แดง

อันดับที่ 5: ชีสละลาย, มายองเนส

อันดับที่ 6: โปรตีน

ปล่อยให้สลัดแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง

สลัดกะหล่ำปลีแตงกวาและข้าวโพด

วัตถุดิบ:

• 400 กรัม กะหล่ำปลี
• อกไก่รมควันหนึ่งอัน
• กระป๋องข้าวโพดหวาน
• 200-250 กรัม แตงกวาสด
• มายองเนส
• ผักใบเขียว (เพื่อลิ้มรส)

การทำอาหาร:

สับกะหล่ำปลีอย่างประณีต เกลือเล็กน้อยแล้วบดจนน้ำออก

ตัดอกไก่เป็นก้อนเล็ก ๆ หั่นแตงกวาเป็นชิ้นเล็กๆ

เราใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามลึกสำหรับกะหล่ำปลีมิ้นท์ ผสมให้เข้ากัน ดูว่าสลัดนี้ดูสวยงามเพียงใด มันยังคงปรุงรสเล็กน้อยและคุณสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะได้

สลัดกับเห็ดทอด ลูกพรุน และแครอทเกาหลี

วัตถุดิบ:

• 200 กรัม เห็ดสด
• 150 กรัม เนื้อไก่รมควัน
• 80 กรัม แครอทเกาหลี
• 80 กรัม ลูกพรุน
• 150 กรัม แตงกวาสด
• มายองเนส 150 มล
• น้ำมันพืช
• พริกไทย, เกลือ, สมุนไพร

การทำอาหาร:

สลัดนี้วางเป็นชั้นในรูปแบบพิเศษ แต่ถ้าไม่มีคุณสามารถตัดกระบอกจากกระป๋องธรรมดาหรือขวดพลาสติก เราใช้จานแบนและวางแบบฟอร์มที่ต้องทาด้วยน้ำมันพืชเพื่อให้สามารถถอดออกได้ง่ายขึ้น

วางที่ด้านล่างของแบบฟอร์ม

1 ชั้น - เนื้อไก่หั่นเป็นชิ้น ๆ ทาด้วยมายองเนส

2 ชั้น - ลูกพรุนสับทาด้วยมายองเนส

3 ชั้น - เห็ดสับและทอด

4 ชั้น - แตงกวาสดหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

5 ชั้น - แครอทเกาหลี

ควรทาทุกชั้นด้วยมายองเนส เมื่อวางครบทุกชั้นแล้ว ให้นำแม่พิมพ์ออกอย่างระมัดระวัง ตกแต่งสลัดสำเร็จรูปตามที่คุณต้องการแช่เย็นครึ่งชั่วโมงเพื่อให้เย็นและเย็น

สลัดกับมะม่วง มะเขือเทศ และข้าว

วัตถุดิบ:

• มะม่วง 1 ผล (หรือกระป๋อง 150-200 กรัม);
• ข้าวต้ม 1 ถ้วย;
• แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวานสด 1 ลูก
• ข้าวโพดกระป๋อง 1/3 ถ้วย;
• ไก่รมควัน 250 กรัม
• มะเขือเทศสด 1 ลูก
• มะนาวครึ่งลูก
• มายองเนสสำหรับแต่งตัว;
• ผักชีฝรั่งสำหรับตกแต่ง

การทำอาหาร:

ไก่รมควัน (เอาเนื้อจากขาหรืออก) หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เราทำความสะอาดมะม่วงหั่นเป็นชิ้นเดียวกับไก่ ใส่ข้าวต้ม มะม่วงสับ และไก่ลงในชามสลัด ใส่ข้าวโพดกระป๋อง (2-3 ช้อนโต๊ะ)

ผ่าครึ่งมะเขือเทศเอาเมล็ดออกด้วยน้ำด้วยช้อนหั่นเนื้อเป็นก้อน ล้างแอปเปิ้ลให้สะอาดเช็ดด้วยผ้ากระดาษลอกออกจากแกน เราหั่นแอปเปิ้ลเป็นก้อนแล้วเทน้ำมะนาวครึ่งลูก

เราส่งแอปเปิ้ลพร้อมกับน้ำมะนาวไปที่ชามสลัดใส่มะเขือเทศสับแล้วผสมให้เข้ากัน ยังคงเป็นเพียงการปรุงรสสลัดด้วยมายองเนสหรือครีมเปรี้ยวไขมันต่ำเพิ่มผักชีฝรั่งสับ คุณสามารถปรุงรสสลัดด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

สลัดมะกอก มะเขือเทศ และเห็ดทอด

วัตถุดิบ:

• ไก่รมควัน 250 กรัม (คุณสามารถใช้ขาได้);
• เห็ดสด 300 กรัม
• น้ำมันทอด
• มะกอก 1 ข;
• 2 มะเขือเทศสด
• ฮาร์ดชีส 100 กรัม
• มายองเนสสำหรับแต่งตัว;
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

การทำอาหาร:

ในการเตรียมสลัดนี้คุณสามารถใช้แชมปิญองหมักทั้งตัวได้แม้ว่าสำหรับฉันแล้วมันจะอร่อยกว่าด้วยเห็ดทอดสด

ถอดขาไก่ออกจากผิวหนังและกระดูกหั่นเนื้อเป็นก้อนหรือเป็นเส้น ทอดเห็ดในน้ำมันพืชสักสองสามนาทีบนไฟร้อนปานกลาง นำออกจากเตา เกลือเพื่อลิ้มรส ชีสหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

รวมเห็ดทอดกับไก่สับและชีสลงในชาม หั่นมะเขือเทศเป็นก้อน หั่นมะกอก ใส่สลัด ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนสเพื่อลิ้มรส ผสมและโรยหน้าด้วยสมุนไพรหากต้องการ นี่คือสลัดเทศกาลเบา ๆ กับไก่รมควัน