สลัดและอาหารเรียกน้ำย่อยเพื่อความรวดเร็ว บนโต๊ะเทศกาลอาหารเรียกน้ำย่อยเย็น อาหารเรียกน้ำย่อยแฮร์ริ่ง

ของว่างอย่างรวดเร็ว - บางทีอาจเป็นอาหารที่เริ่มต้นอาชีพของพนักงานต้อนรับ พวกมันง่ายและสะดวกมากในการเตรียม ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมแม้แต่เด็ก ๆ ก็สามารถเตรียมของว่างแบบนี้ได้ บ่อยครั้งสำหรับการเตรียมอาหารดังกล่าวไม่จำเป็นต้องใช้ความร้อนกับผลิตภัณฑ์

เมื่อจำเป็นต้องเตรียมของว่าง สิ่งสำคัญคือต้องเข้าใจว่ากำลังเตรียมอะไรอยู่

หลายคนประเมินความสำคัญของอาหารว่างจานด่วนต่ำไป และเชื่อว่าอาหารเหล่านี้เป็นอาหารว่างเบาๆ อันที่จริงไม่เป็นความจริง ประการแรก มีอาหารหลายรายการในหมวดหมู่นี้ที่น่าพึงพอใจมากและสามารถใช้เป็นอาหารจานเดียวได้ ประการที่สองคุณสามารถสร้างโต๊ะบุฟเฟ่ต์เต็มรูปแบบได้อย่างอิสระจากของว่างอย่างรวดเร็ว

วิธีการปรุงอาหารว่างอย่างรวดเร็ว - 15 พันธุ์

เตรียมง่ายมากและของว่างอร่อยมาก มีส่วนประกอบของเนื้อสัตว์ ชีส และแน่นอนว่าเป็นขนมปัง

วัตถุดิบ:

• Lavash จอร์เจีย - 1 ชิ้น
• ชีส Suluguni - 2 แท่ง
• ไส้กรอกล่าสัตว์ - 4 ชิ้น

การทำอาหาร:

ไส้กรอกล่าสัตว์ทอดในกระทะเล็กน้อย ตัดแท่งชีสซูลูกูนิตามยาวออกเป็นสองส่วน Lavash แบ่งออกเป็น 4 ส่วน ห่อซูลูกูนิครึ่งหนึ่งและไส้กรอกหนึ่งชิ้นในขนมปังไฟลนก้น ผลลัพธ์สุดท้ายควรเป็นม้วนยาว ทอดม้วนเสร็จแล้วในกระทะแห้งที่อุ่นไว้ในแต่ละด้านจนเป็นสีเหลืองทอง อาหารว่างพร้อมแล้ว

ไข่ยัดไส้เป็นอาหารว่างที่นิยมมาก ในการเตรียมคุณต้องใช้เวลาเพียงเล็กน้อยและผลิตภัณฑ์ที่ง่ายที่สุด ดังนั้นคุณสามารถปรุงอาหารได้อย่างน้อยทุกวัน

วัตถุดิบ:

• ไข่ไก่ - 5 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• มายองเนส - 80 กรัม
• กระเทียม - เพื่อลิ้มรส
• สีเขียว - สำหรับตกแต่ง

การทำอาหาร:

ต้มไข่ให้เย็น ปอกเปลือก ผ่าครึ่งตามยาวแล้วเอาไข่แดงออก สามชีสบนเครื่องขูด แบ่งไข่แดงด้วยส้อม เราทำความสะอาดกระเทียม ล้างและผ่านกระเทียม ใส่กระเทียม ชีส ไข่แดง และมายองเนสลงในชามลึก ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ยัดไข่ลงไปครึ่งหนึ่งด้วยส่วนผสมที่เตรียมไว้ เราตกแต่งจานเสร็จแล้วด้วยผักใบเขียวและเสิร์ฟที่โต๊ะ

เกือบ 85% ของกรณี คานาเป้เป็นอาหารจานเดียวที่รับประทานได้อิสระ ส่วนที่เหลืออีก 15% เป็นคานาเป้เสิร์ฟพร้อมซอส คานาเป้กรีกเป็นของชนกลุ่มน้อยนี้

วัตถุดิบ:

• แตงกวาสด - 3 ชิ้น
• มะเขือเทศเชอร์รี่ - 14 ชิ้น
• เฟตต้าชีส - 200 กรัม
• สีเขียว - 1 พวง
• มะกอกหลุม - 1 กระป๋อง
• น้ำมันมะกอก, น้ำส้มสายชูบัลซามิก, พริกไทยดำป่น, น้ำมะนาว - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ตัดเฟตต้าชีสเป็นก้อนขนาดใหญ่ ล้างแตงกวา มะเขือเทศ และผักใบเขียวแล้วผึ่งให้แห้ง แตงกวาหั่นเป็นวงกว้าง ระบายของเหลวส่วนเกินออกจากมะกอก ตอนนี้เรามาเริ่มสร้างคานาเป้กัน บนไม้เสียบ เราเสียบมะเขือเทศก่อน ตามด้วยมะกอก แตงกวา และสุดท้ายคือชีสหนึ่งชิ้น

ตอนนี้มาทำซอสกัน สับผักใบเขียวที่สะอาดให้ละเอียด

สำหรับอาหารจานนี้ควรใช้ผักหลายชนิด ตัวอย่างเช่น ผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง ผักชี จากนั้นซอสจะมีกลิ่นหอมมากขึ้น

จากนั้นเราใส่มันลงในชามลึกแล้วเติมน้ำส้มสายชูบัลซามิก น้ำมันมะกอก น้ำมะนาว และพริกไทยดำลงในผักใบเขียว ผสมทุกอย่าง ซอสพร้อม

Canapes เสิร์ฟบนโต๊ะบนจานกว้างขนาดเล็ก เสิร์ฟพร้อมซอสในชาม

อาหารอิตาเลียนมีแฟน ๆ มากมายทั่วโลก ลักษณะเฉพาะของมันคือความคมชัดและความน่าสนใจของอาหาร มะเขือเทศในอิตาลีมีคุณสมบัติเหล่านี้ครบถ้วน

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศ - 3 ชิ้น
• กระเทียม - 2 กานพลู
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
• เกลือ, มายองเนส - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

มะเขือเทศของฉันและหั่นเป็นชิ้นหนาปานกลาง จากนั้นกระจายบนจานกว้างแบนในชั้นเดียว ในชามขนาดเล็กรวมมายองเนสและกระเทียมที่ผ่านกระเทียมและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน สามชีสบนเครื่องขูดขนาดใหญ่

หล่อลื่นมะเขือเทศแต่ละวงกลมด้วยส่วนผสมของกระเทียมแล้วโรยด้วยชีสด้านบน อาหารว่างพร้อมแล้ว

คานาเป้ดังกล่าวจะไม่ปล่อยให้ใครเฉยอย่างแน่นอน ภายนอกดูเหมือนของขวัญชิ้นเล็ก ๆ ที่คุณต้องการแกะออกอย่างรวดเร็ว

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• แฮร์ริ่ง - 2 เนื้อ
• ต้นหอม - ½พวง
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

เราทำความสะอาดมันฝรั่งล้างมันหั่นเป็นชิ้น ๆ แล้วทอดในกระทะในน้ำมันพืชทั้งสองด้าน จากนั้นวางชิ้นมันฝรั่งลงบนกระดาษเช็ดมือเพื่อขจัดน้ำมันส่วนเกิน ตัดเนื้อปลาเฮอริ่งเป็นชิ้น ๆ ล้างหัวหอม ตากให้แห้ง และแยกส่วนออกเป็นขน

เราวางขนหัวหอมสองอันโดยไขว้กัน ที่จุดตัดของพวกเขาเราวางมันฝรั่งและชิ้นปลาเฮอริ่งด้านบน ตอนนี้เราผูกปลายขนเข้าด้วยกัน คานาเป้ที่เตรียมไว้วางบนจานที่สวยงามพร้อมเสิร์ฟ

หากคุณต้องการทำให้ครอบครัวและแขกของคุณประหลาดใจด้วยอาหารแปลกๆ โดยใช้เวลาไม่มาก โรลปูอัดคือสิ่งที่คุณต้องการ

วัตถุดิบ:

• ปูอัด - 250 กรัม
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
• ชีสแปรรูป - 150 กรัม
• มายองเนส, กระเทียม, สมุนไพร - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

สามชีสบนเครื่องขูด ต้มไข่จนสุกเย็นเปลือกและสามบนกระต่ายขูด ล้างผักใบเขียวให้แห้งและสับละเอียด ในภาชนะเดียวผสมผักใบเขียว, มายองเนส, ชีสและกระเทียมสับ

เราทำความสะอาดปูอัด ละลายน้ำแข็ง และคลี่ออกอย่างระมัดระวัง นำผ้าปูที่ได้มาปูด้วยส่วนผสมของไข่ชีส แล้วห่อกลับอย่างระมัดระวัง ตอนนี้ควรหั่นปูอัดยัดไส้เป็นม้วน

อาหารเรียกน้ำย่อยนี้เป็นที่น่าพอใจมากและเหมาะสำหรับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ เนยและปลาจะไม่ทำให้คุณเมาเร็ว

วัตถุดิบ:

• ขนมปังขาว - 3 ชิ้น
• เนย - เพื่อลิ้มรส
• ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง - 1 พวง
• ปลาแดง - 130 กรัม

การทำอาหาร:

ตัดวงกลมหลายๆ วงออกจากขนมปังแต่ละชิ้น ตอนนี้วงกลมเหล่านี้ควรทาเนยทุกด้าน ล้างผักใบเขียวให้แห้งและสับให้ละเอียด ตัดปลาเป็นก้อนเล็ก ๆ

จุ่มขนมปังแต่ละชิ้นลงในผักทุกด้าน ตรงกลางวงกลมแต่ละวง คนปลาสักสองสามชิ้น อร่อย!

นี่เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ผิดปกติมาก จะเสิร์ฟเป็นคานาเป้หรือเค้กก็ได้ ใช้เวลาประมาณ 5 ชั่วโมง 20 นาทีในการเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อย Tenderness อย่างไรก็ตามส่วนแบ่งของสิงโตในครั้งนี้คือเวลาสำหรับการแช่เค้ก

วัตถุดิบ:

• เค้กสำหรับนโปเลียน - 3 ชิ้น
• ปลากระป๋อง - 240 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 300 กรัม
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
• มายองเนส, มะกอก - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

สามชีสบนเครื่องขูดขนาดใหญ่ ต้มไข่, เย็น, เปลือกและสามบนกระต่ายขูดหยาบ บด saury ด้วยส้อม

เราวางเค้กก้อนแรกบนจานกว้างแบนแล้วทาด้วยมายองเนส จากนั้นเราก็เกลี่ยให้ทั่วพื้นผิวของมัน หล่อลื่นเค้กที่สองทั้งสองด้านด้วยมายองเนสและปิดเค้กแรกด้วย วางชีสขูดบนเค้กที่สอง นอกจากนี้เรายังอัดจาระบีเค้กที่สามด้วยมายองเนสทั้งสองด้านและปิดเค้กที่สองด้วย กระจายไข่ขูดให้ทั่วเค้กที่สาม

เราส่งเค้กที่ทำเสร็จแล้วไปที่ตู้เย็นเป็นเวลา 5 ชั่วโมง หลังจากเวลานี้ ควรตัดเค้กเป็นคานาเป้และตกแต่งด้วยมะกอก

"Raffaello" ในการทำอาหารเป็นชื่อของขนมยอดนิยม อาหารเรียกน้ำย่อยที่มีชื่อเดียวกันไม่หวานเลย แต่อร่อยไม่น้อย

วัตถุดิบ:

• ชีสแปรรูป - 2 ชิ้น
• กระเทียม - 4 กานพลู
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
• ปูอัด - 2 ชิ้น
• มายองเนส - 100 กรัม

การทำอาหาร:

ต้มไข่จนสุกเย็นเปลือกและสามบนกระต่ายขูด ปูอัดสามแท่งกับชีสบนกระต่ายขูดในภาชนะต่างๆ

เพื่อให้ง่ายต่อการถูควรเก็บไว้ในช่องแช่แข็งก่อน

เราทำความสะอาดกระเทียมล้างมันและผ่านกระเทียมหรือสามอันบนกระต่ายขูด

เรารวมชีส กระเทียม ไข่ และมายองเนสไว้ในภาชนะเดียว ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน จากมวลที่เกิดขึ้นเราปั้นลูกบอลเล็ก ๆ แล้วม้วนเป็นปูอัด ราฟาเอลกิสามารถเสิร์ฟได้ที่โต๊ะ

อาหารเรียกน้ำย่อยจานนี้ไม่ธรรมดาแน่นอน ความจริงก็คือแม้ว่าจะเตรียมค่อนข้างเร็ว แต่ผลิตภัณฑ์สำหรับการเตรียมนั้นไม่สามารถเรียกได้ว่าง่ายที่สุด

วัตถุดิบ:

• ตับปลากระป๋อง - 1 กระป๋อง
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 50 กรัม
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
• ซอสถั่วเหลือง - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• งา - 3 ช้อนโต๊ะ ล.

การทำอาหาร:

ต้มมันฝรั่งและไข่จนสุก เย็นและสะอาด เราทำความสะอาดและล้างหัวหอม ล้างผักชีฝรั่งและแห้ง มันฝรั่งสามลูกบนเครื่องขูดขนาดใหญ่ สามชีสและไข่บนเครื่องขูด สับหัวหอมและสมุนไพรให้ละเอียด บดตับปลาด้วยส้อม

ตับปลา, มันฝรั่ง, ชีส, หัวหอม, ไข่, ผักชีฝรั่งและซอสถั่วเหลืองรวมอยู่ในภาชนะเดียวและผสม จากนั้นเราปั้นลูกบอลจากส่วนผสมที่ได้ ในกระทะที่แห้ง ทอดงาเบา ๆ แล้วจุ่มลูกชิ้นที่ปรุงแล้วลงไป สามารถเสิร์ฟอาหารว่างได้ที่โต๊ะ

ชีสบอลเป็นหนึ่งในของว่างจานด่วนที่พบได้บ่อยที่สุด มีหลายสูตรสำหรับจานนี้ รายการที่ได้รับความนิยมมากที่สุดรายการหนึ่งอยู่ด้านล่าง

วัตถุดิบ:

• ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• กระเทียม - 2 กานพลู
• มะกอก - 15 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

สามชีสบนเครื่องขูด จากมวลชีสที่ได้ 2/3 จะถูกส่งไปยังชามสลัดลึกและชีสที่เหลือจะถูกวางในจานกว้างตื้น เราทำความสะอาดกระเทียม ล้างมัน และผ่านเครื่องทำกระเทียม ใส่กระเทียมและมายองเนสลงในชามสลัดแล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากัน จากมวลที่เกิดขึ้นเราปั้นแพนเค้กขนาดเล็ก เราวางมะกอกหนึ่งลูกไว้ตรงกลางของแพนเค้กแต่ละชิ้น แล้วห่อมะกอกแต่ละลูกด้วยแพนเค้กชีส ผลลัพธ์ที่ได้ควรเป็นลูกบอลที่มีมะกอกอยู่ข้างใน จุ่มลูกที่ทำเสร็จแล้วทุกด้านในชีสขูดแล้วตามด้วยผักใบเขียวที่สับละเอียด ทุกอย่างพร้อม!

คานาเป้ดังกล่าวเหมาะอย่างยิ่งสำหรับเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยกับไวน์ขาวและจะกลายเป็นของตกแต่งที่แท้จริงสำหรับทุกโต๊ะ

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 1 ชิ้น
• สับปะรดกระป๋อง - 4 วง
• ส้ม - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 1 กานพลู
• เกลือ, พริกไทย, เครื่องเทศสำหรับเนื้อสัตว์ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

เนื้อไก่ของฉันถูด้วยเกลือเครื่องเทศสำหรับเนื้อสัตว์แล้วทอดในกระทะในน้ำมันพืชทั้งสองด้าน ระหว่างการทอดควรใส่กระเทียมสับลงในกระทะ เมื่อเนื้อพร้อมแล้วให้นำออกจากกระทะ เย็นแล้วหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง

ส้มปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อน สับปะรดควรหั่นเป็นก้อน เมื่อเตรียมทุกอย่างแล้วเราจะดำเนินการสร้างคานาเป้ บนไม้เสียบสำหรับทำอาหาร ก่อนอื่นเราแทงสับปะรดลูกบาศก์หนึ่งลูกบาศก์ ตามด้วยส้ม จากนั้นไก่ จากนั้นสับปะรดอีกครั้ง และไก่อีกครั้ง คานาเป้พร้อมแล้ว

อาหารเรียกน้ำย่อย "อิบิซา" เหมาะสำหรับงานปาร์ตี้ของเยาวชน ส่วนผสมที่ลงตัวของอาหารทะเลและอะโวคาโดสามารถเติมเต็มรสชาติของค็อกเทลที่มีแอลกอฮอล์ได้

วัตถุดิบ:

• อะโวคาโด - 3 ชิ้น
• ปูอัด - 150 กรัม
• ปลาทูน่ากระป๋อง - 150 กรัม
• กุ้ง - 6 ชิ้น
• ส้ม - ½ชิ้น
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• ซอสมะเขือเทศ - 1 ช้อนโต๊ะ ล.

การทำอาหาร:

เราทำความสะอาดปูอัดหั่นเป็นก้อนหนาปานกลางแล้วใส่ในชามสลัดลึก สะเด็ดน้ำมันออกจากทูน่าแล้วใส่ปูอัดลงไป ในชามขนาดเล็ก รวมมายองเนสกับซอสมะเขือเทศและผสมให้เข้ากัน ส่วนผสมที่ได้จะถูกส่งไปยังทูน่าและปูอัด นอกจากนี้เรายังส่งน้ำส้มครึ่งลูกไปที่นั่นด้วย เราผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

อะโวคาโดของฉันผ่าครึ่งเอากระดูกออกแล้วเติมไส้ที่เตรียมไว้เติมรอยบุ๋มที่เกิดจากกระดูกด้วยไส้ที่เตรียมไว้ วางกุ้งหนึ่งตัวบนไส้ อร่อย!

อาหารจานง่ายๆ นี้มีรสชาติที่ไม่มีใครเทียบได้และสามารถสนับสนุนระบบภูมิคุ้มกันของมนุษย์ได้อย่างมาก อาหารเรียกน้ำย่อยนี้ควรรับประทานกับขนมปังดำ

วัตถุดิบ:

• ซาโลเค็ม - 250 กรัม
• กระเทียม - 3 กานพลู
• มัสตาร์ด - 1 ช้อนชา
• ผักชีฝรั่งสด - 5 ก้าน
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

เราส่งไขมันผ่านเครื่องบดเนื้อ เราทำความสะอาดกระเทียม ล้างมัน และผ่านเครื่องทำกระเทียม ล้างผักชีฝรั่ง แห้ง และสับละเอียด ตอนนี้ควรผสมส่วนผสมทั้งหมดและผสมให้เข้ากัน อาหารเรียกน้ำย่อยพร้อมเสิร์ฟ

ทาร์ตกับคาเวียร์สีแดง

คาเวียร์สีแดงถือเป็นผลิตภัณฑ์ที่อร่อยและประณีตเป็นพิเศษ เมื่อเตรียมของว่างนี้จะใช้ผลิตภัณฑ์ราคาแพงนี้ เป็นเรื่องธรรมดาที่อาหารเรียกน้ำย่อยนั้นเหมาะที่สุดสำหรับโต๊ะเทศกาล

วันนี้เรากำลังเตรียมของว่างปีใหม่ มีความสวยงามรวดเร็วและเรียบง่ายและต้องใช้ผลิตภัณฑ์ที่ธรรมดาที่สุด ในตู้เย็นของพนักงานต้อนรับที่กระตือรือร้นทุกคนมีแครอท, ผักดอง, ไข่, ชีส, คอทเทจชีส, พริกไทย (ในฤดูร้อน), ครีม, มายองเนส เราเสนอแนวคิดที่น่าสนใจและตัวเลือกที่คาดไม่ถึงสำหรับการเสิร์ฟอาหารง่ายๆ สำหรับงานเลี้ยงที่น่าเบื่อ

5 สูตรอร่อยส่งท้ายปีเก่า

1. ส้มเขียวหวานยอดนิยมจากแครอทต้มและคอทเทจชีส

ต้มจนนุ่ม (30 นาทีหลังจากเดือด) แครอท 3 หัว เย็นและปอกเปลือก

จากคอทเทจชีส 200 กรัมและ 2 ช้อนโต๊ะ ล. ครีม เราจะทำไส้ผสมทุกอย่างให้เข้ากันด้วยเครื่องปั่น หากเป็นของเหลวให้เพิ่มคอทเทจชีสอีก 50-100 กรัม เกลือ ปรุงรสด้วยเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบและผสม จากมวลเราทำลูกบอลตาบอดที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 3 ซม.

ขูดแครอทบนเครื่องขูดเกลือ หยิบแครอทหนึ่งกำมือทำเค้ก วางคอทเทจชีสบอลไว้ตรงกลาง ห่อด้วยเค้กแครอทเพื่อให้ซ่อนอยู่ทุกด้านด้วยเสื้อคลุมขนสัตว์สีส้ม เราจะทำเช่นเดียวกันกับช่องว่างที่เหลือ ตกแต่งส้มเขียวหวานด้วยสมุนไพรสดและแช่เย็น

คำแนะนำ

1. เพื่อความสะดวกในการแกะสลักมือสามารถหล่อลื่นด้วยน้ำมันพืช
2. ผงปาปริก้าหวานใช้แทนแครอทได้
3. คุณสามารถเพิ่มสมุนไพรสับกระเทียมลงในไส้
4. อร่อยกับชีสแทนคอทเทจชีสและไข่ต้ม
5. ตรงกลางลูกบอลบางคนใส่มะกอกหรือแตงกวาดอง

2. ถ้วยแตงกวาพร้อมไส้

ล้างแตงกวาสด (2-3 ชิ้น) หั่นเป็นวงกลม 3 เซนติเมตร จากนั้นเราก็เอาผิวหนังออกจากพวกมันดังรูป ใช้ช้อนชาดึงเนื้อออกเพื่อให้ด้านข้างและด้านล่างเหลือความหนาไม่เกิน 1 ซม.

คุณสามารถใส่คอทเทจชีส (250 กรัม) พร้อมสมุนไพรและเนื้อแตงกวาสับ อย่าลืมใส่เกลือปรุงรสด้วยเครื่องเทศและปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว (2-2.5 ช้อนโต๊ะ)

ตกแต่งด้วยฝามะเขือเทศเชอร์รี่ คุณสามารถทำได้โดยไม่มีพวกเขา

เหมาะเป็นไส้และชีสไข่มายองเนส กระเทียมจะทำให้รสชาติจัดจ้านขึ้น

มีการเผยแพร่เรื่องราวที่คล้ายกันในสิ่งพิมพ์

และชิ้นแตงกวาสามารถทาด้วยการบรรจุและรีด แทงด้วยไม้เสียบหรือแก้ไขด้วยริบบิ้นหัวหอมสีเขียว

3. ของว่างอย่างรวดเร็วและราคาไม่แพง - ตะกร้าที่มีประกายไฟ

สลัดในตะกร้าจะดูแพงและเรียบร้อย แต่เวอร์ชันของเรานั้นประหยัดมาก แต่ก็ไม่น้อยไปกว่ากัน

สำหรับ 10 ชิ้น ซื้อตะกร้า เอาแครอทต้มสองฟอง ไข่ไก่ต้มสองฟอง และถั่วลันเตาครึ่งกระป๋อง

เราถูแครอทบนกระต่ายขูดหยาบ เพิ่มไข่สับและถั่วลันเตา ผสมทุกอย่างและปรุงรสด้วยมายองเนส เกลือเพื่อลิ้มรส คุณสามารถตกแต่งรสชาติด้วยกระเทียมหรือแตงกวาดอง

เราเติมตะกร้าด้วยส่วนผสมสลัด 20 นาทีก่อนงานเลี้ยงเพื่อไม่ให้เปียกเกินไป ตกแต่งด้วยผักใบเขียวและถั่วสองหรือสามเมล็ด ที่ด้านล่างของจานคุณสามารถใส่ผักกาดหอมหรือใบผักกาดขาว

สามารถเสิร์ฟสลัดบนชิปปกติ

4. Canape กับปลาเฮอริ่ง

ก้อนขนมปังสีดำ (สดหรือแห้ง) ทาด้วยมายองเนสเจาะด้วยไม้เสียบ จากด้านบนพันมันฝรั่งต้มในเครื่องแบบ ถัดไป - ชิ้นเนื้อปลาเฮอริ่งและขนหัวหอมสีเขียวขนาดเล็ก

ต่อไปนี้เป็นเรื่องราวเพิ่มเติมเกี่ยวกับของว่างราคาไม่แพงบนโต๊ะวันหยุด

มาแนะนำภาพสวยๆ

วันหยุดใด ๆ เต็มไปด้วยสิ่งมหัศจรรย์และลึกลับ ในวันนี้ทุกอย่างควรดูสมบูรณ์แบบตั้งแต่โต๊ะงานรื่นเริงไปจนถึงเครื่องแต่งกายของแขก

เมื่อเพื่อนจำนวนมากมารวมตัวกันและไม่มีความปรารถนาที่จะวุ่นวายในครัว ของว่างมาช่วยเรา: คานาเป้ แซนวิช ทาร์ตเล็ต

คุณรู้หรือไม่ว่าจุดประสงค์ของการสร้างของว่างอย่างแรกคือเพื่อปลุกความอยากอาหารของคุณ

ของว่างตามเทศกาลเป็นส่วนสำคัญของวันหยุดและงานเฉลิมฉลอง ซึ่งขึ้นอยู่กับผลิตภัณฑ์ประเภทต่างๆ ตั้งแต่ผักไปจนถึงเนื้อสัตว์

ด้วยความหลากหลายนี้ของว่างไม่เพียง แต่ดีต่อสุขภาพ แต่ยังอร่อยมากอีกด้วย

ปรุงอาหารสำหรับทุกรสนิยมและแขกของคุณจะพึงพอใจ เพ้อฝัน สร้างสรรค์ คิด และโต๊ะของคุณจะไม่ใช่แค่งานรื่นเริง แต่จะเป็นสัญลักษณ์ของความสามารถของคุณในด้านความหลากหลาย

อาหารเรียกน้ำย่อยแอปริคอตกับเนื้อไก่และเฟต้าชีส

การผสมผสานที่ลงตัวของขนมผลไม้ พวกเราหลายคนคุ้นเคยกับความจริงที่ว่าถ้าเป็นผลไม้ก็เป็นการหั่นธรรมดา

คุณเคยลองอะไรที่ยอดเยี่ยมกว่านี้ไหม เช่น ขนมผลไม้? ที่นี่คุณสามารถรวมกับเข้ากันไม่ได้

ลองดูอาจจะลอง เรารวมอาหารเช่นแอปริคอตหวานและเฟต้ารสเค็มเข้าด้วยกัน และเพิ่มเครื่องเทศเล็กน้อยในรูปของไก่รสเผ็ด

เราจะต้อง:

• เนื้อไก่ - 150 กรัม
• เครื่องเทศ (ปาปริก้า, ผักชี, พริกไทย, อบเชย, เกลือ, กระเทียม, ยี่หร่า) - 2 กรัม
• ซอสบาร์บีคิว (รสเผ็ดใด ๆ ) - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• เฟต้าชีส - 70-100 กรัม
• แอปริคอต (กระป๋อง) - 6 ครึ่งหรือ 3 ชิ้น

การทำอาหาร:

ละลายเนื้อไก่ ล้างออก เช็ดให้แห้งด้วยผ้าแห้ง ปรุงรสด้วยส่วนผสมของเครื่องเทศและเกลือ หมักทิ้งไว้ 15-20 นาที

เราใส่เนื้อไก่ที่หมักไว้บนกระทะร้อนด้วยน้ำมัน ทอดทั้งสองด้าน (ด้านละประมาณ 5 นาที) ใส่ซอสร้อนและเคี่ยวต่ออีก 5 นาที

นำออกจากเตาแล้วเทน้ำมะนาวลงไป ปล่อยให้เย็น

น้ำมะนาวจะทำให้เนื้อไก่แน่นขึ้นและเมื่อหั่นแล้วจะไม่แตก

ตัดเนื้อทั้งหมดด้วยพลาสติกให้บางที่สุด

เรานำเนื้อพลาสติกสองชิ้นมาม้วนเป็นม้วนโดยยึดด้วยไม้เสียบ

บดเฟต้าชีสด้วยส้อมจนเนียน

เราเตรียมแอปริคอต หากคุณใช้แอปริคอตกระป๋อง ก็ไม่จำเป็นต้องดำเนินการใดๆ

หากคุณใช้แอปริคอตสด ให้ล้างน้ำก่อนแล้วปอกเปลือกเป็นชั้นบางๆ แบ่งครึ่ง ไม่ติดกระดูก

แอปริคอตถือเป็นผลไม้เพื่อสุขภาพที่อุดมไปด้วยแมกนีเซียม แคลเซียม และธาตุเหล็ก ปรับปรุงการทำงานของสมองและเพิ่มฮีโมโกลบิน

บนแอปริคอตที่เตรียมไว้ ใช้ถุงขนม ทาเฟต้าชีสบนแอปริคอต

วางดอกกุหลาบเนื้อไก่ไว้ด้านบนและตกแต่งด้วยต้นไม้เขียวขจี

เมื่อมองแวบแรกนี่เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่เรียบง่าย แต่ได้รับการออกแบบมาอย่างดีพร้อมแล้ว ปรากฎว่าการผสมผสานที่เข้ากันได้กับสิ่งที่เข้ากันไม่ได้นั้นมีประโยชน์และสวยงามมาก

ของว่างที่น่าสนใจบนโต๊ะเทศกาล - คานาเป้แสนอร่อยและรวดเร็ว

ตารางเทศกาลที่ไม่มีของว่างที่น่าสนใจคืออะไร พนักงานต้อนรับทุกคนเต็มไปด้วยความคิดและจินตนาการ และผลิตภัณฑ์จำนวนมหาศาลที่จะช่วยเรา

บางครั้งเราสร้างผลงานชิ้นเอกโดยไม่ได้สังเกตจากชีสธรรมดาหรือเนื้อสัตว์ปลาและครีมชีส

มีรายการมากมายอาจถึงเวลาที่จะเริ่ม

มีของว่างหลายประเภท - คานาเป้, แซนวิช, สลัด, สลัด

วันนี้เราจะมาดูหัวข้อด้วยคานาเป้ให้ละเอียดยิ่งขึ้น

สูตร Canape บนไม้เสียบที่บ้าน

คานาเป้คืออะไร? Canape เป็นแซนวิชขนาดเล็กที่มีน้ำหนักตั้งแต่ 10 ถึง 30 กรัม

ในการผลิตคานาเป้จะใช้ผลิตภัณฑ์ต่างๆ เช่น ผลไม้ ผัก ปลา (ส่วนใหญ่เป็นปลาแซลมอน) เนื้อสัตว์ มะกอกดำ มะกอก และสิ่งอื่นๆ ที่กินได้ น่าสนใจและอร่อย

โดยใช้ตัวอย่าง ฉันจะแสดงให้คุณเห็นสูตรคานาเป้ง่ายๆ แต่ดั้งเดิมโดยใช้เวลาและความพยายามน้อยที่สุด

คานาเป้กับแฮม มะเขือเทศเชอร์รี และสลัด

เราจะต้อง:

• ขนมปังข้าวไรย์ - 4 ชิ้น
• มะเขือเทศเชอร์รี่ - 100-150 กรัม
• ใบผักกาดหอม - 50 กรัม
• แฮม - 70 กรัม
• น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ
• เขียวขจี

การทำอาหาร:

1. ขนมปังหั่นบาง ๆ ตากในเตาอบหรือในกระทะทั้งสองด้าน
2. แบ่งออกเป็น 4 ส่วนหรือตัดออกโดยใช้ที่ตัดคุกกี้ สเปรย์ด้วยน้ำมันมะกอก
3. ใบผักกาดหอมล้างและทำให้แห้งด้วยผ้ากระดาษแห้งวางบนขนมปัง
4. เราตัดแฮมเป็นแผ่นบาง ๆ แล้วพับเป็นสี่ส่วนด้วยความช่วยเหลือของไม้เสียบเราติดแฮมบนขนมปัง
5. ล้างมะเขือเทศเชอรี่ ผ่าเป็น 2 ซีกแล้วเสียบไม้ ประดับด้วยผักชีฝรั่งหรือผักชีลาว

นี่คือสูตร canape ที่ไม่ซับซ้อน แต่ดั้งเดิมมากและไม่แพงเลย

บนโต๊ะเทศกาลใด ๆ จะมีไส้กรอกและขนมปังอยู่เสมอ แทนที่จะใช้มะเขือเทศเชอรี่ คุณสามารถใช้มะเขือเทศธรรมดาได้อย่างปลอดภัย สำหรับมะกอกรสเผ็ดมะกอกและเคเปอร์

มินิมอสซาเรลลาคานาเป้กับมะเขือเทศเชอรี่

ตัวเลือกที่สองของฉันเหมาะสำหรับผู้ชื่นชอบมอสซาเรลล่าชีสที่มีส่วนผสมของมะเขือเทศเชอรี่

เราจะต้อง:

• มะเขือเทศเชอร์รี่ - 100 กรัม
• มินิมอสซาเรลล่า - 125 กรัม
• เขียวขจี
• ไม้เสียบ
• มายองเนส - 1 ช้อนชา

การทำอาหาร:

1. ล้างมะเขือเทศและผ่าเป็นสองซีก
2. เราใส่มินิมอสซาเรลล่าบนไม้เสียบ แล้วตามด้วยมะเขือเทศเชอรี่ครึ่งลูก
3. เราสร้างระยะทางเล็กน้อยและทำซ้ำ - มินิมอสซาเรลล่า, มะเขือเทศเชอรี่
4. หากคุณไม่มีโอกาสซื้อมินิมอสซาเรลล่าให้ใช้แบบปกติ ตัดล่วงหน้าเป็นก้อนเล็ก ๆ
5. เราทำจุดเล็ก ๆ ที่ด้านบนของมะเขือเทศด้วยมายองเนส เราตกแต่งด้วยต้นไม้เขียวขจี

นี่คือเห็ดเจ๋งๆ ที่เราได้มา ตัวเลือกอาหารว่างนี้ยังเหมาะสำหรับผู้ที่ทานมังสวิรัติอีกด้วย Bon appetit แน่นอนพวกเขาจะทำให้แขกของคุณประหลาดใจด้วยความสว่างและความสวยงาม

สูตรคานาเป้เสียบไม้

ผลไม้สีสันสดใสจะถูกวางไว้ในทุกงานเลี้ยง และยิ่งไปกว่านั้นในตารางวันหยุด นอกเหนือจากความสว่างแล้วยังมีรสชาติที่สดชื่นและกลิ่นหอมสร้างภาพที่สวยงามเป็นพิเศษ

ผลไม้คานาเป้เสียบไม้ไม่เพียง แต่มีคุณสมบัติตามที่อธิบายไว้ข้างต้น แต่ยังมีความคิดริเริ่ม ไม่มีแม่บ้านคนเดียวที่จะทำร้ายสูตรอาหารใหม่สำหรับอาหารเรียกน้ำย่อย

เราจะต้อง:

ผลไม้ใดๆ ที่คุณมี: ส้ม ส้มเขียวหวาน องุ่น กีวี สับปะรด ฯลฯ หรือจะเป็นเบอร์รี่ก็ได้ คุณสามารถใช้สะระแหน่เพื่อตกแต่งไม้เสียบเหล่านี้ได้

การทำอาหาร:

1. ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมผลไม้ให้ถูกต้อง ล้างออกให้สะอาดและซับให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดมือ
2. ผักที่ล้างแล้วต้องปอกเปลือกถ้ามี
3. ตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ ที่มีขนาดเท่ากันโดยเฉลี่ยประมาณ 2 คูณ 2 ซม. หากเป็นผลเบอร์รี่คุณไม่ควรตัดมันเราจะปลูกมันทั้งหมด
4. เราเตรียมไม้เสียบตรวจสอบคุณภาพ เราเริ่มต้นอย่างระมัดระวังตรงกลางเพื่อปลูกผลไม้ของเรา โทนสีอาจแตกต่างกัน ฉันแนะนำให้คุณเล่นกับมัน
5. คุณสามารถปลูกใบสะระแหน่เล็ก ๆ ระหว่างผลไม้ซึ่งจะทำให้ไม้เสียบของเรามีกลิ่นหอม

ใช้ผลไม้สดเท่านั้นเพื่อให้จานของคุณดูสวยงามและมีคุณภาพสูง

ดูเหมือนไม่ยาก แต่เป็นของว่างที่จำเป็นมากสำหรับวันหยุด ไม่มีสูตรเฉพาะที่นี่ เพ้อฝันและคุณจะประสบความสำเร็จอย่างแน่นอน

วิธีทำคานาเป้ผลไม้หวานที่บ้าน

มีผลไม้เสียบไม้และมีของว่างอีกประเภทที่ทำจากผลไม้ด้วย แต่ความคิดริเริ่มจะแตกต่างกันเล็กน้อย

ในคานาเป้นอกจากผลไม้แล้วคุณสามารถใช้ส่วนผสมอื่น ๆ ได้เช่นชีส

มันจะไม่สูญเสียรสชาติที่สดใหม่ แต่ต้องขอบคุณชีสที่ทำให้มันมีเสน่ห์ หรืออาจลองผสมผลไม้และชีสนี้

เราจะต้อง:

• ชีสดัตช์หรือบรี - 150 กรัม
• ผลไม้ - 200 กรัม
• สีเขียวหรือสะระแหน่
• เสียบไม้หลากสี

การทำอาหาร:

เตรียมผลไม้ ล้างและทำให้แห้ง ปอกเปลือก หั่นเป็นก้อน

เราตัดชีสด้วยแม่พิมพ์ถ้าเป็นภาษาดัตช์หากไม่มีแม่พิมพ์คุณสามารถตัดเป็นแผ่นหรือก้อนเล็ก ๆ

เราวางชีสบนไม้เสียบ ผักใบเขียวบนชีส และผลไม้ที่คุณโปรดปรานบนผักใบเขียว

โปรดจำไว้ว่าในกรณีของคานาเป้ ชีสควรอยู่ต่ำกว่าผลไม้เสมอ

อย่ากลัวที่จะใช้ผลเบอร์รี่ ด้วยรสชาติที่หวานอมเปรี้ยว คานาเป้นี้ไม่ได้ด้อยไปกว่าผลไม้เลย

ฉันคิดว่าด้วยผลไม้มันชัดเจนขึ้นเล็กน้อยตอนนี้เราไม่เพียงแค่หั่นมันแล้ววางบนจาน แต่สร้างผลงานชิ้นเอก มันสามารถเป็นคานาเป้และผลไม้บนไม้เสียบ นอกจากนี้ คุณสามารถใช้ฟองดูสำหรับช็อคโกแลต

คานาเป้แสนอร่อยกับแซลมอน คาเวียร์สีแดงและชีส

ฉันอยากจะบอกคุณเกี่ยวกับประเภทคานาเป้ที่ฉันโปรดปรานซึ่งทำให้โต๊ะของเราพอใจกับรูปลักษณ์ของมันทุกวันหยุด

เราจะต้อง:

• ขนมปังดำ - 4 ชิ้น
• ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย - 100-150 กรัม
• ชีสนมเปรี้ยว - 70 กรัม
• คาเวียร์สีแดง - 70 กรัม
• ต้นหอม - 20 กรัม

การทำอาหาร:

ขนมปังดำตัดเป็น 4 ส่วนหรือตัดโดยใช้แม่พิมพ์

ตากในกระทะทั้งสองด้าน

ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย หั่นเป็นแผ่นบาง ๆ แล้ววางบนขนมปังแห้งใส่ปลาแซลมอนด้วยช้อนเล็ก ๆ ใส่ชีสนมเปรี้ยวเล็กน้อย

ใส่คาเวียร์สีแดงบนชีส ตกแต่งด้วยขนหัวหอมสีเขียว คุณสามารถตกแต่งด้วยกิ่งไม้เขียวขจี

คนรักอาหารทะเลจานนี้เหมาะสำหรับคุณ รับทราบ รสชาติของอาหารเรียกน้ำย่อยนั้นยอดเยี่ยมมาก และการเตรียมก็ง่ายมาก

ผู้ชื่นชอบคานาเป้สามารถทำความคุ้นเคยกับหลากหลาย

ของว่างแสนอร่อยดั้งเดิมสำหรับโต๊ะเทศกาลที่บ้าน

ความคิดริเริ่มคืออะไร? ประการแรกคือการสร้างความคิดใหม่ ฉันขอแนะนำให้คุณสร้างแนวคิดของคุณเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ธรรมดา และสร้างสิ่งที่วิจิตรและขลังยิ่งขึ้น

อาหารเรียกน้ำย่อยของไข่นกกระทาและแครอท

และสำหรับตารางปีใหม่ของว่างดังกล่าวมีความเหมาะสมในรูปของมนุษย์หิมะจากผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายและใช้เวลาน้อยที่สุด

เราจะต้อง:

• แครอทต้ม - 1 ชิ้นเล็ก
• ไข่นกกระทา - 10 ชิ้น
• มะกอกหลุม - 2 ชิ้น
• เขียวขจี
• เสียบไม้ขนาดเล็ก

การทำอาหาร:

1. ต้มไข่ปอกเปลือก ใช้ไม้เสียบเจาะไข่สองฟองตรงกลางวางทับกันให้รูปร่างเหมือนมนุษย์หิมะ
2. หากคุณใช้ไม้เสียบขนาดใหญ่ คุณสามารถใช้กรรไกรตัดให้สั้นลงได้ตามความยาวที่ต้องการ
3. ปอกเปลือกแครอทต้มแล้วหั่นเป็นแผ่นบาง ๆ ตัดเป็นวงกลมเล็ก ๆ
4. เราวางมันไว้บนวงกลมขนาดใหญ่ที่มีขนาดเล็กกว่าเจาะมันด้วยไม้เสียบที่ปลูกไข่
5. ตัดแครอทรูปทรงแหลมชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ในรูปแบบของจมูก
6. ตากมะกอกและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ทำปุ่มและตาสำหรับตุ๊กตาหิมะ

เราล้างผักใบเขียว ตากให้แห้ง แล้วใส่ก้านผักชีฝรั่งลงไปบนมือของมนุษย์หิมะของเรา

นี่คือตุ๊กตาหิมะดั้งเดิมและไม่ซับซ้อนเลย มันจะตกแต่งไม่เพียง แต่โต๊ะของคุณเท่านั้น แต่ยังเป็นของว่างที่ยอดเยี่ยมอีกด้วย

มอสซาเรลลาเพนกวินกับแครอท มะกอก และครีมชีส

ตอนนี้ฉันต้องการนำเสนอสูตรดั้งเดิมไม่น้อยสำหรับอาหารว่างอื่น ซึ่งไม่เพียงเป็นสัญลักษณ์ของปีใหม่เท่านั้น แต่ยังเป็นสัญลักษณ์ของฤดูหนาวอีกด้วย

เราจะต้อง:

• มินิมอสซาเรลล่า - 125 กรัม
• มะกอกหลุม - 100 กรัม
• แครอทต้ม - 50 กรัม
• พริกไทยบัลแกเรีย - 50 กรัม
• ครีมชีส - 30 กรัม

การทำอาหาร:

1. เราเติมมะกอกด้วยครีมชีสซึ่งจะเป็นพื้นฐานของหัวเรารวมกับมินิมอสซาเรลล่า (ลำตัว)
2. เราแบ่งมะกอกอีกครึ่งพวกเขาจะทำหน้าที่เป็นปีกให้เรา แนบกับมอสซาเรลล่ากับครีมชีส
3. เราล้างแครอทต้มแล้วหั่นเป็นแผ่นบาง ๆ ตัดแครอท 1/4 ออกจากจานนี้ ส่วนนี้จะเป็นจมูก
4. นอกจากนี้เรายังแนบส่วนที่เหลืออีกครึ่งหนึ่งเข้ากับบัตเตอร์ครีมในรูปแบบของขาสำหรับนกเพนกวินของเรา
5. เราทำความสะอาดพริกหยวกและหั่นเป็นรูปสามเหลี่ยมขนาดเล็ก ต่อหัวด้วยครีมชีส
6. ด้วยความช่วยเหลือของถุงขนม เราใส่จุดเล็ก ๆ บนหมวกของนกเพนกวิน หากคุณไม่มีถุงขนม ให้ใช้ถุงธรรมดาโดยตัดปลายออก

นี่คือนกเพนกวินตัวน้อยที่สวยงามน่าอัศจรรย์และที่สำคัญที่สุดคือนกเพนกวินตัวน้อยที่อร่อยและมีสุขภาพดีจะทำให้เรามีความสุขตลอดการเฉลิมฉลอง

ชีสชีสมะกอกก็ดี แต่คุณไม่ควรลืมผลไม้เช่นกัน พวกมันอุดมไปด้วยไฟเบอร์และจำเป็นบนโต๊ะอาหารของเรา ฉันขอแนะนำให้คุณนึกถึงของว่างประเภทนี้ในวันหยุด

ทาร์ตคาเวียร์ที่ง่ายและอร่อยที่สุด

อาหารเรียกน้ำย่อยสุดเก๋สำหรับโต๊ะเก๋ไก๋คือคาเวียร์ทาร์ตเล็ตที่มีชื่อธรรมดา แต่มีรสชาติที่ไม่ธรรมดา มีคนทาคาเวียร์บนแซนวิชด้วยเนย

เนื่องจากเรากำลังพูดถึงตารางเทศกาล ฉันแนะนำให้ใช้ทาร์ตเล็ตแทนแซนด์วิชทั่วไป ไม่มีอะไรพิเศษเกี่ยวกับพวกเขา แต่พวกเขาให้รูปลักษณ์ที่สวยงามแก่อาหารเรียกน้ำย่อย

คาเวียร์มีสีแดงและดำ ไม่ใช่ทุกคนที่สามารถซื้อสีดำได้ แต่ทุกคนสามารถซื้อสีแดงได้ มาดูคาเวียร์ทาร์ตเล็ตสีแดงหลายประเภทกัน

เราจะต้อง:

• ทาร์ต
• เขียวขจี

การทำอาหาร:

ทาร์ตเล็ตคลาสสิกกับคาเวียร์ประเภทนี้ไม่มีลักษณะเฉพาะในการปรุงอาหาร สิ่งสำคัญที่สุดในการพิจารณาคือคุณภาพของผลิตภัณฑ์ ทาร์ตเล็ตต้องสดใหม่อย่างแน่นอน คาเวียร์ต้องไม่มีรสขม

เราใช้ทาร์ตเล็ตขนาดกลางหรือเล็กหนึ่งอันและใช้ช้อนขนาดเล็กใส่คาเวียร์ลงในทาร์ตเล็ตแล้วทาเบา ๆ ให้ทั่วพื้นผิว

เราล้างผักใบเขียวและเขย่าไม่ให้น้ำมากเกินไป คุณสามารถใช้ทั้งผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง แต่ผักชีฝรั่งมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนกว่า เราตกแต่งทาร์ตเล็ตด้วยต้นไม้เขียวขจี

คุณสามารถใช้ตัวเลือกนี้โดยเพิ่มเนยหรือครีมชีส

ทาร์ตกับคาเวียร์และครีมชีส

เราจะต้อง:

• คาเวียร์สีแดง
• ครีมชีสหรือเนย
• เขียวขจี
• ทาร์ต

การทำอาหาร:

1. ในรูปแบบนี้ ทาร์ตเล็ต คุณสามารถใช้ขนาดที่ใหญ่ขึ้นได้
2. ตีชีสเพื่อให้มีความหยุ่นตัวมากขึ้น สามารถเพิ่มผักชีฝรั่งสับลงในชีสได้
3. เราใช้มวลนี้กับทาร์ตเล็ตแล้วเกลี่ยให้ทั่วพื้นผิว
4. วางคาเวียร์กองเล็ก ๆ ไว้บนชีสด้วยช้อนเล็ก ๆ ตกแต่งด้วยต้นไม้เขียวขจี
5. ถ้ามีครีมชีสเหลือก็บีบใส่ถุงบีบได้เลย ใช้จุดหรือรูปแบบใด ๆ ที่ด้านบนของทาร์ตเล็ต
6. หากคุณตัดสินใจที่จะใช้เนย ก่อนนำไปใช้ในทาร์ตเล็ต อย่าลืมนำออกจากตู้เย็นล่วงหน้า เพื่อให้อยู่ในอุณหภูมิห้องและไม่รบกวนโครงสร้างของทาร์ตเล็ตเมื่อใช้

เมื่อซื้อคาเวียร์ต้องแน่ใจว่าได้ใส่ใจกับคุณภาพของมัน รสชาติของอาหารเรียกน้ำย่อยนั้นขึ้นอยู่กับคาเวียร์เป็นส่วนใหญ่

ฉันเสนอตัวเลือกที่ประหยัดกว่า แต่ไม่น่ารับประทานและอร่อยน้อยกว่า แทนที่คาเวียร์ด้วยปลาเฮอริ่ง

ทาร์ตเล็ตยัดไส้แฮร์ริ่งและหัวบีทกับมายองเนส

ทาร์ตเล็ตสำเร็จรูปทำให้งานของเราง่ายขึ้นและตกแต่งโต๊ะในเวลาเดียวกัน พวกเขาดูน่ารับประทานและสวยงามมากบนโต๊ะเทศกาล ฉันขอแนะนำให้คุณใช้กับไส้ปลาเฮอริ่ง

เราจะต้อง:

• ทาร์ตเล็ตขนาดกลาง
• หัวผักกาดต้ม
• เนื้อปลาเฮอริ่งเค็ม
• เขียวขจี
• หัวหอมใหญ่
• มายองเนส

การทำอาหาร:

1. ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมไส้สำหรับจานของเรา
2. ในการทำเช่นนี้ให้ต้มหัวบีทปอกเปลือกถูบนกระต่ายขูด
3. ตีแครอทขูดด้วยเครื่องปั่นเพื่อให้มีความสม่ำเสมอ เพิ่มมายองเนสหนึ่งช้อนและผสมให้เข้ากัน
4. หากมวลของไส้หนาขึ้นให้ใส่ในทาร์ตจากถุงขนมมันจะดูน่าสนใจยิ่งขึ้น
5. หากมวลกลายเป็นนุ่มและเหลวก็ไม่เป็นไรเพียงแค่ทาด้วยช้อนเล็ก ๆ ลงในทาร์ตเล็ต
6. ตัดเนื้อปลาเฮอริ่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ เราใส่มันลงในไส้ตกแต่งด้วยก้านสีเขียวที่ด้านบนของปลาเฮอริ่ง เรียบง่ายและมีรสนิยม

สำหรับของว่างประเภทนี้ควรใช้แฮร์ริ่งแบบเกลือต่ำจะดีกว่า หากเค็มเกินไปให้แช่ในนมประมาณ 3-4 ชั่วโมง ล้างน้ำแล้วนำไปประกอบอาหาร

ทาร์ตกับครีมชีส มะเขือเทศ และปลาแดง

ทำอาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยด้วยมือของคุณเองที่บ้านด้วยปลาในครีมชีส

ของว่างสำหรับเทศกาลในทาร์ตเล็ตที่มีไส้ต่างๆ

บ่อยครั้งที่คุณสามารถพบทาร์ตเล็ตในงานเฉลิมฉลองใด ๆ นี่คือบุฟเฟ่ต์ในที่ทำงานและงานฉลอง และความหลากหลายของไส้ทาร์ตเล็ตนั้นน่าทึ่ง ตะกร้าแป้งขนมชนิดร่วนดังกล่าวไม่เพียง แต่ดูสวยงามเท่านั้น แต่ยังน่ารับประทานและสวยงามอีกด้วย

ในการเตรียมทาร์ตเล็ตคุณต้องคิดล่วงหน้าเกี่ยวกับการซื้อทาร์ตเล็ตสำเร็จรูป และถ้าคุณมีเวลาเพียงพอ คุณก็สามารถทำอาหารเองได้

สำหรับสิ่งนี้คุณจะต้องมีขนมชนิดสั้นและเวลาว่าง

สิ่งที่จะเติมทาร์ตเล็ต? มีตัวเลือกมากมายสำหรับการเติม: มูสต่างๆ, สลัด, ปาเต, จูเลียน, ส่วนผสมต่างๆ ฯลฯ

หากคุณไม่รู้วิธีเติมทาร์ตเล็ต สลัดโอลิเวียร์คลาสสิกสำเร็จรูปก็เป็นตัวเลือกที่ดี

องค์ประกอบประกอบด้วยชุดผลิตภัณฑ์สลัด Olivier แบบคลาสสิก ตกแต่งด้วยใบผักกาดหอมและขนต้นหอม

มันกลายเป็นตะกร้าที่สวยงามและน่าดึงดูดที่จะทำให้แขกของคุณพอใจ

นอกจากสลัดที่แต่งด้วยมายองเนสแล้ว คุณยังสามารถใช้สลัดผักที่ปรุงรสด้วยน้ำมัน

สลัดประจำวันรุ่นปกติดูดีมาก

ทาร์ตเล็ตสอดไส้แตงกวาสดและมะเขือเทศ

เราจะต้อง:

• แตงกวา - 1 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น (อาจเป็นเชอร์รี่)
• หัวหอม - 0.5 หลอด
• น้ำมันมะกอก - 20 กรัม
• ผักใบเขียวและผักกาดหอม

การทำอาหาร:

ล้างผัก เช็ดให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดมือ หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกและเครื่องเทศ

ใส่สลัดที่ทำเสร็จแล้วลงในทาร์ตเล็ต โรยหน้าด้วยหัวหอมครึ่งวง สมุนไพรและผักกาดหอมด้านบน

หน้าตาน่ารับประทานแบบนี้

เติมทาร์ตสับปะรดกระป๋องด้วยชีสและมายองเนส

แต่คุณยังสามารถลองไส้ที่แปลกกว่านี้ได้ เช่น ส่วนผสมของชีสแข็งกับสับปะรดกระป๋อง

เราจะต้อง:

• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
• มายองเนส - 50 กรัม
• สับปะรดกระป๋อง - 100 กรัม
• กระเทียม - 1 กานพลู
• เขียวขจี

เราถูชีสบนกระต่ายขูด สับสับปะรดให้ละเอียด เราผสมส่วนผสมทั้งหมดใส่กระเทียมผ่านการกด ปรุงรสด้วยมายองเนส

เราเติมตะกร้าของเราด้วยการบรรจุและตกแต่งด้วยกิ่งไม้เขียวขจี

สูตรวิดีโอสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยปูอัดแสนอร่อยบนโต๊ะเทศกาล

สูตรสำหรับ Pita Roll กับแฮมและแครอทในภาษาเกาหลี

Lavash เป็นขนมปังแผ่นบางที่ใช้แทนขนมปังและทำโรล Lavash พร้อมไส้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่น่าทึ่ง

การเติมขนมปังพิต้าอาจแตกต่างกัน อย่างไรก็ตามเรื่องนี้ ทุกคนมีความชื่นชอบของตัวเอง และวันนี้จะมาบอกถึงไส้ที่ชอบกันค่ะ

เราจะต้อง:

• lavash บาง - 1 ชิ้น
• แฮม - 100-150 กรัม
• แครอทในเกาหลี - 200 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
• ก้านผักชีฝรั่ง
• มายองเนส - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล.
• มัสตาร์ดเม็ดเล็ก

การทำอาหาร:

เราวางขนมปังไฟลนก้น ตัดแฮมเป็นเส้น ชีสสามก้อนบนกระต่ายขูดหยาบ ผสมแครอท แฮม และชีส

เราทาขนมปังไฟลนก้นด้วยมัสตาร์ดแบบละเอียดพร้อมกับเติมมายองเนส เราใส่ไส้ของเราและจัดเรียงให้ทั่วไฟลนก้น

เราบิดม้วนจับปลายแล้วกดเล็กน้อยเพื่อไม่ให้คลายออก

นำพิต้าโรลที่ทำเสร็จแล้วออก 1 ชั่วโมงในตู้เย็น

ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่จานที่จะยืนอยู่บนโต๊ะของเรา

ในวันที่วิเศษนี้แขกและเพื่อนมา พวกเขาให้ของขวัญที่แตกต่างกันมากมาย แขกรับเชิญรับประทานเค้กและเพลิดเพลินกับกิจกรรมนี้กับลูกน้อย

แต่นอกเหนือจากความสุขแล้ววันหยุดนี้ยังนำปัญหามาให้ผู้ปกครองอีกด้วย ความวิตกกังวลอย่างต่อเนื่องทำให้คุณไม่จดจ่อกับสิ่งที่สำคัญที่สุด

การวางแผนเมนูใช้เวลานาน ฉันต้องการทำอาหารที่น่าสนใจและเป็นต้นฉบับเพื่อให้เด็ก ๆ อยากลอง

นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องรวมอาหารที่มีไขมันต่ำและรสเผ็ดไว้ในเมนูอาหาร ไม่รวมอาหารทอด แล้วจะเข้าไปอยู่ในขอบเขตเหล่านี้ได้อย่างไร?

ตัวเลือกที่เหมาะคือคานาเป้หลากหลายประเภทที่มีผลไม้ ผัก ชีส และเนื้อหั่น ขนมอบแคลอรี่ต่ำ และอื่นๆ อีกมากมาย

สลัดมิโมซ่าสำหรับเด็ก

คุณสามารถทำสลัดในรูปแบบของสัตว์ใดก็ได้โดยใช้ตัวอย่างของฉัน ฉันต้องการแสดงสลัดมิโมซ่าแบบคลาสสิกในรูปแบบของกระรอก

เราจะต้อง:

• ปลากระป๋อง - 1 กระป๋อง
• มันฝรั่งต้ม - 4 ชิ้น
• แครอทต้ม - 3-4 ชิ้น
• ไข่โต๊ะ - 4 ชิ้น
• หัวผักกาด - 1 หัว
• เขียวขจี
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• มะกอกไม่มีกระดูก - 3 ชิ้น

การทำอาหาร:

1. เราคลุกปลากระป๋องด้วยส้อมในจานจนเป็นเนื้อเดียวกัน
2. ค่อยๆ จัดตำแหน่งบนพื้นผิวของจานและให้รูปร่างของกระรอก
3. ปอกหัวหอมสับละเอียดแล้ววางบนปลาทาด้วยมายองเนส
4. ปอกมันฝรั่งต้มแล้วถูบนกระต่ายขูดหยาบทาชั้นด้วยมายองเนส
5. เราทำความสะอาดไข่และแยกโปรตีนออกจากไข่แดง เราถูไข่แดงกับมายองเนสและปล่อยให้โปรตีนสร้างช่องท้องของกระรอก หล่อลื่นไข่แดงด้วยมายองเนส
6. เราถูแครอทและปรับระดับเลเยอร์นี้อย่างระมัดระวังด้วยช้อนทำให้สลัดมีรูปร่างเหมือนกระรอกจริงๆ
7. โรยโปรตีนขูดที่ท้องและปลายหางของกระรอกแล้วกดเบาๆ
8. เราสร้างดวงตาด้วยความช่วยเหลือของมะกอกสองซีกกรงเล็บของกระรอกนั้นคล้ายกับมะกอก
9. เราตกแต่งจานด้วยผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง

ฉันคิดว่าแม้แต่เด็ก ๆ ก็อยากลองสลัดแบบนี้ และลูกน้อยของคุณจะไม่อยู่เฉยอย่างแน่นอน

การตัดผักสำหรับเมนูเด็กสำหรับวันหยุด

วันหยุดของเด็ก ๆ ที่ไม่มีการตัดผักคืออะไร

เด็ก ๆ ชอบผลไม้มาก แต่ไม่ใช่ทุกคนที่อยากกินผัก ฉันเสนอตัวเลือกเกี่ยวกับเรือ ในกรณีของฉันมันได้ผลเสมอ

เด็ก ๆ รักพวกเขา และที่สำคัญที่สุดคือพวกเขาไม่ต้องการเวลาและความพยายาม

เราจะต้อง:

• แตงกวา - 1 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น
• ไม้เสียบ

การทำอาหาร:

1. เราล้างผักแนะนำให้แช่ไว้ในน้ำล่วงหน้าด้วยการเติมน้ำส้มสายชูแล้วล้างอีกครั้งในน้ำเย็น
2. แตงกวาหั่นเป็นครึ่งตามยาวแล้วเป็นแผ่นเล็ก ๆ
3. วางบนไม้เสียบ
4. มะเขือเทศหั่นเป็นชิ้นและนำแกนออก
5. ใส่แตงกวาเสียบเข้าไปในมะเขือเทศ
6. ในการทำธงคุณต้องทำความสะอาดพริกไทยจากเมล็ดและหั่นเป็นรูปสามเหลี่ยมเล็ก ๆ วางธงของเราบนไม้เสียบ

Voila และเรือของเราพร้อมแล้ว และตอนนี้คุณสามารถคิดเรื่องตลกหรือการประกวดได้

ฉันคิดว่าไม่มีเด็กและผู้ปกครองที่ได้รับเชิญคนใดที่จะไม่สนใจอาหารเรียกน้ำย่อยดังกล่าวและจะทำซ้ำในวันหยุดของพวกเขา

อาหารว่างด่วน- เบา เรียบง่าย และอร่อย แขกที่ไม่คาดคิด การปิกนิกวันอาทิตย์ หรือความหิวที่เกิดขึ้นเองตามธรรมชาติเป็นข้อแก้ตัวที่ดีในการปรุงอาหารที่อร่อยและทำง่าย เราขอเสนอคำแนะนำในการดำเนินการสำหรับกรณีดังกล่าวเท่านั้น

ม้วนอาหารว่างอย่างรวดเร็ว

วัตถุดิบ:

• ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
• ปูอัด - 200 กรัม
• 5 ฟอง
• มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• แป้ง - 5 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• น้ำนม
• น้ำมันพืช

การทำอาหาร:

1. ขูดชีสแข็งและปูอัด ใส่มายองเนส ไข่ 5 ฟอง แป้ง และนมเล็กน้อย คน.
2. ต้องตัดปลอกอบเพื่อให้ห้อยอยู่รอบ ๆ ขอบ ทาด้วยน้ำมันพืชจำนวนเล็กน้อยแล้ววางบนถาดอบ
3. เทส่วนผสมชีสลงบนปลอกแล้วนำเข้าเตาอบประมาณ 10 นาที
4. ใส่ไส้ลงในมวลที่เสร็จแล้ว (ไส้ที่อร่อยที่สุดคือชีสกับกระเทียมและเนื้อสับกับสมุนไพรสับ) แล้วม้วนเป็นม้วน เวลาเสิร์ฟให้หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

อาหารว่าง Lavash

วัตถุดิบ:

• ใบไม้แห่งอาร์เมเนีย lavash;
• เนื้อปู 200 กรัม
• แตงกวาสด 200 กรัม
• ไข่ไก่สองฟอง
• ใบผักกาดหอม 100 กรัม
• ซอสมายองเนส
• กระเทียมแห้ง
• เกลือ;
• เครื่องเทศ.

วิธีทำอาหาร:

1. ผสมซอสมายองเนสกับกระเทียมแห้ง
2. กระจายอาร์เมเนีย lavash บนเขียง ราดด้วยซอสมายองเนสกลิ่นกระเทียม
3. ฉีกใบผักกาดด้วยมือของคุณ วางบนขนมปังไฟลนก้น หล่อลื่นด้วยมายองเนส
4. ต้มไข่ไก่เป็นเวลา 10 นาที นำเปลือกออกจากพวกเขา ขูดบนกระต่ายขูดหยาบ จัดเรียงไว้บนใบผักกาดหอม ราดด้วยซอสกระเทียม
5. แตงกวาขูดและวางบนไข่ด้วย แปรงด้วยซอส
6. ถูเนื้อปูบนกระต่ายขูดหยาบแล้วปิดด้วยชั้นแตงกวา ราดด้วยมายองเนส
7. ด้วยการขยับมือเบา ๆ ให้ม้วนขนมปังพิต้าเป็นหลอดให้แน่น

อาหารว่างร้อนด่วน

วัตถุดิบ:

• อาร์เมเนีย lavash - 2 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส - 200 กรัม;
• ไส้กรอกรมควัน - 150 กรัม
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
• กระเทียม - 3 กลีบ;
• แตงกวาดอง - 3 ชิ้น;
• ขนหัวหอมสีเขียว - พวง;
• ไขมันเนย - 1 ช้อนโต๊ะ ล.;
• ซอสมายองเนส.

วิธีทำอาหาร:

1. หั่นไส้กรอกรมควัน ผักดอง ชีส และไข่ต้มเป็นแท่งบางๆ
2. สับผักใบเขียวและกระเทียมด้วยมีด ใส่ลงในผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้
3. ปรุงรสทุกอย่างด้วยซอสมายองเนส
4. กระจายแผ่น lavash บนโต๊ะ หล่อลื่นด้วยซอสมายองเนสกระเทียม
5. แบ่งไส้ออกเป็น 2 ส่วนแล้วใส่ขนมปังพิต้าแยกกัน
6. บิดเป็นหลอดแน่น
7. ทาเนยบนม้วนแต่ละอัน
8. ขูดชีสแข็งบนกระต่ายขูดหยาบ โรยด้วยหลอด;
9. วางอาหารเรียกน้ำย่อยทั้งหมดบนถาดอบแล้วอบเป็นเวลา 13 นาที

อาหารเรียกน้ำย่อยด่วนกับมะเขือยาว

วัตถุดิบ:

• lavash อาร์เมเนียบาง 2 แผ่น
• อกไก่ต้ม 1 ชิ้นไม่มีผิวหนัง
• 1 หัวหอมใหญ่
• 1 แครอทขนาดใหญ่
• 2 กลีบกระเทียม
• มะเขือยาวขนาดใหญ่ 1 ลูก หรือขนาดกลาง 2 ลูก
• ผักชีฝรั่งครึ่งพวง
• ผักชีฝรั่งครึ่งพวง
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันสำหรับทอด 500 มล

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มอกไก่ให้เย็นหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ปอกหัวหอมและแครอท, ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ, ตัดหัวหอมเป็นก้อน, สับกลีบกระเทียมให้ละเอียด
2. ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อนแล้วเจียวหัวหอมในขณะที่ผัดจากนั้นใส่กระเทียมและแครอทลงไปผัดไฟอ่อนประมาณ 10 นาที จากนั้นใส่เนื้อสับลงไปผัดทุกอย่างให้เข้ากันประมาณ 5-6 นาที ตักใส่ถ้วย ใส่สมุนไพรและกระเทียมสับละเอียด
3. ล้างมะเขือยาว, เช็ดให้แห้ง, ตัดหางออกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ (คุณไม่สามารถปอกเปลือกได้หากต้องการ, ฉันไม่ปอกเปลือก) ทอดมะเขือยาวในน้ำมันพืชที่อุ่นเล็กน้อย, กวน บางครั้งจนนุ่มนั่นคือ 6-7 นาที
4. เพิ่มมะเขือยาวทอดลงในไก่และผักเติมเกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรสผสมให้เข้ากัน
5. ตัดขนมปังพิต้าเป็นสี่เหลี่ยม (ได้ประมาณ 6 สี่เหลี่ยมเหมือนกันจากแผ่นเดียว) ใส่ไส้ไก่และมะเขือยาวในแต่ละตารางม้วนเป็นหลอดหรือห่อใน "ซองจดหมาย" แล้วทอดทั้งสองด้านในที่ร้อนจัด น้ำมันพืชจนเป็นสีทองสวย
6. ในระหว่างการทอดจะต้องเพิ่มน้ำมันเนื่องจากขนมปังพิต้าดูดซับได้ดี เสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยร้อนหรืออุ่น อร่อย อร่อย ง่ายและรวดเร็ว

สแน็คแซนวิชอย่างรวดเร็ว

วัตถุดิบ:

• ขนมปังขาว - 5 ชิ้น
• น้ำมันตับปลา - 1 กระป๋อง
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
• หัวหอม - 1/4 ชิ้น
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 2 ฟัน
• ผักชีฝรั่งสด - พวง

วิธีทำอาหาร:

1. นำตับปลาออกจากโถแล้วบดด้วยส้อมอย่างระมัดระวัง
2. ตากขนมปังขาวบนตะแกรงในเครื่องปิ้งขนมปังหรือในกระทะแห้ง ขนมปังสำหรับแซนวิชควรมีสีแดงก่ำพอสมควรโดยมีเปลือกด้านนอกกรอบและด้านในมีเศษยืดหยุ่น
3. ต้มไข่ให้แข็ง แช่เย็นในน้ำเย็นแล้วปอกเปลือก ยังไงก็ตามฉันขอเตือนคุณว่าแนะนำให้ปรุงไข่อย่างน้อย 10 นาทีด้วยไฟปานกลาง ในกรณีนี้น้ำจะต้องใส่เกลือ ใช้มีดบดโปรตีนพร้อมกับไข่แดงแล้วใส่ตับปลา
4. ปอกเปลือกแตงกวาสดออกจากผิวหนังหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือคุณสามารถตะแกรงด้วยรูขนาดกลาง เราจะส่งไปที่ตับและไข่
5. ลอกผิวออกจากกระเปาะ สำหรับจานนี้หัวหอมสับหนึ่งในสี่ก็เพียงพอสำหรับเรา รวมหัวหอมกับส่วนผสมที่เหลือ
6. ถูขนมปังปิ้งทั้งสองด้านให้ทั่วด้วยกระเทียมหนึ่งกลีบ นอกจากนี้ยังเพิ่มความน่าสนใจและรสชาติที่โดดเด่นให้กับแซนวิช
7. เราผสมส่วนประกอบทั้งหมดให้เป็นเนื้อเดียวกันแล้วทาขนมปังที่เตรียมไว้ ตกแต่งแซนวิชสำเร็จรูปด้วยตับปลาพร้อมผักชีฝรั่งและเสิร์ฟ

ไข่ยัดไส้ของว่าง

วัตถุดิบ:

• 6 ไข่แดง
• เห็ด (ฉันมีเห็ดแชมปิญอง) - 150 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น,
• แครอท - 1 ชิ้น,
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. มายองเนส,
• น้ำมันดอกทานตะวันสำหรับทอด
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

การทำอาหาร:

1. ตกแต่งไข่ในรูปแบบของเห็ดอาหารเรียกน้ำย่อยนั้นดูสวยงามมากบนใบผักกาดหอม ต้องต้มไข่ก่อน เราตัดส่วนที่แหลมบนของไข่ (โปรตีน) ด้วยมีดซึ่งจะเป็นหมวก พวกเขาจะต้องย้อมสีน้ำตาล ในการทำเช่นนี้ให้ต้มน้ำต้มให้ดำและปรุงหมวกเป็นเวลา 5 นาที โปรตีนจะไม่ถูกต้มให้นิ่มและจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล นำไข่แดงออกจากไข่อย่างระมัดระวังด้วยช้อนและเตรียมไส้
2. ตัดเห็ดและหัวหอมเป็นก้อนถูแครอทบนกระต่ายขูดหยาบ ทอดส่วนผสมทั้งหมดในน้ำมันดอกทานตะวัน เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ผสมกับมายองเนสแล้วยัดไข่ เราพลิกไข่ยัดไส้วางบนจานที่มีผักกาดหอมหรือใบผักชีฝรั่งแล้ววางหมวกไว้ด้านบน เทพนิยายป่าพร้อมแล้ว

ทาร์ตกับปลา

วัตถุดิบ:

• ปลาแดงเค็มหรือรมควันเล็กน้อย (ปลาแซลมอน, ปลาเทราท์, ปลาแซลมอนสีชมพูหรืออื่น ๆ ) - 150-200 กรัม
• แตงกวาสด - 1 อันยาวหรือขนาดกลางสองสามอัน
• ไข่ไก่ขนาดใหญ่ของประเภทที่เลือก - 3 ชิ้น
• ชีสนมเปรี้ยว (โดยเฉพาะอย่างยิ่งไม่มีฟิลเลอร์) - 1 ชิ้น หรือมายองเนส

การทำอาหาร:

1. เพื่อเติมทาร์ตเหล่านี้ปลาสีแดงเหมาะสำหรับวันหยุด สิ่งนี้ใช้ได้กับทั้งประเภทและวิธีการเตรียม ด้วยปลารมควันจะมีสีสันมากขึ้นและด้วยปลาเค็มเล็กน้อย - เบากว่า เอากระดูกและผิวหนังออก (ถ้ามี) ตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่ชิ้นที่หั่นแล้วลงในชามลึกที่จะผสมได้สะดวก
2. หากเปลือกแตงกวาหยาบควรตัดออกจะดีกว่า เอาเคล็ดลับออกด้วยและสับแตงกวาเหมือนปลา.-
3. ต้มไข่ให้แข็งและเย็นสนิท ทำความสะอาดและตัด เพื่อให้ไข่แดงออกมาตามที่ควรจะเป็นให้ปรุงจากช่วงเวลาที่เดือดเป็นเวลาอย่างน้อย 7 แต่ไม่เกิน 10 นาที นำไข่ที่เสร็จแล้วออกจากน้ำเดือดแล้วนำไปใส่น้ำแข็งหรือน้ำเย็นจัด เมื่อเย็นแล้วให้นำเปลือกออก ตัดเป็นก้อนและโรยด้วยส่วนผสมไส้อื่น ๆ สำหรับทาร์ตกรุบกรอบตามเทศกาล
4. เพิ่มชีสนมเปรี้ยว ไม่จำเป็นต้องซื้อริคอตต้าหรือผลิตภัณฑ์อิตาลีราคาแพงอื่นๆ ฉันใช้ชีส Almette กับเห็ดป่า มันอร่อยมาก แต่ถึงกระนั้นก็ดีกว่าถ้าใช้ชีสที่ไม่มีสารเติมแต่งหากคุณไม่แน่ใจว่าผลิตภัณฑ์จะเข้ากันได้ดี คุณสามารถใช้มายองเนส ครีมเปรี้ยว หรือโยเกิร์ตรสธรรมชาติแทนชีสได้
5. ผสมให้เข้ากัน ชิมและปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยหากจำเป็น
6. ใส่ฟิลเลอร์ปลาสีแดงลงในทาร์ตเล็ตและเสิร์ฟบนโต๊ะเทศกาลทันที จนกว่าแป้งกรอบที่ละเอียดอ่อนจะเปียกโชก คุณสามารถวาดด้วย "กุหลาบ" ของปลาสีแดงและใบไม้เขียวขจี

Julienne ในทาร์ตเล็ตในเตาอบ

วัตถุดิบ:

• ทาร์ตเล็ต - 15 ชิ้น
• เนื้อไก่ - 250 กรัม
• เห็ดสด - 200 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 200 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• เนยสำหรับทอด
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ตัดเนื้อไก่เป็นเส้นบาง ๆ เห็ดยังสับละเอียด
2. ใส่เนยเล็กน้อยลงในกระทะ ละลายและตั้งไฟ วางไก่ในน้ำมันร้อนแล้วทอดอย่างรวดเร็วด้วยไฟปานกลาง
3. จากนั้นใส่เห็ด เกลือ พริกไทยเพื่อลิ้มรสและผัดทุกอย่างให้เข้ากันจนนุ่ม
4. ในกระทะอื่นทอดแป้งเล็กน้อยแล้วใส่ครีมผสมให้เข้ากันแล้วนำไปต้ม
5. ใส่ซอสครีมกับไก่กับเห็ดคนตลอดเวลานำไปต้ม หากมวลของคุณดูหนาเหมือนที่ฉันทำในครั้งนี้ คุณสามารถเติมน้ำเล็กน้อยได้ แต่ฉันเพิ่มคีเฟอร์เล็กน้อยและน้ำตาลเล็กน้อยเพื่อขจัดความเปรี้ยว แต่ซอสก็ไม่ควรเหลวเช่นกัน Julienne สำหรับทาร์ตเล็ตพร้อมแล้ว คุณต้องปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อย

อาหารว่างที่รวดเร็วและอร่อย

วัตถุดิบ:

• เนย - 200 กรัม
• แป้ง 2 ถ้วย
• น้ำตาล 1 ช้อนชา
• ไข่ 6 ฟอง
• คาเวียร์สีแดง 200 กรัม
• พวงผักชีฝรั่ง,
• ครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อนโต๊ะ
• ช้อนโต๊ะมัสตาร์ด
• ชีส 50 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ในชามผสมน้ำตาลกับแป้งและใส่เกลือ ตรงกลางของผลิตภัณฑ์ผสมเราทำความหดหู่เล็กน้อยแล้วตอกไข่ลงไป ผสมทั้งหมดอีกครั้ง จากนั้นใส่เนยที่นิ่มแล้วลงไปผัดอีกครั้งหรือเริ่มนวดแป้งยืดหยุ่น
2. ทันทีที่แป้งพร้อมห่อด้วยฟิล์มแล้วทิ้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ในเวลานี้คุณสามารถเตรียมแม่พิมพ์ที่ต้านทานไม่ได้และหล่อลื่นด้วยน้ำมัน จากนั้นแบ่งแป้งเป็นลูกเล็ก ๆ ตามขนาดของแม่พิมพ์และวางแป้งลงในนั้น อบทาร์ตเล็ตในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศาเป็นเวลา 20 นาที
3. เมื่อทุกอย่างพร้อม นำออกมา ปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อย แล้วเติมไส้ลงไปได้ ขูดชีสและผสมกับไข่แดงต้ม ใส่มัสตาร์ด และครีมเปรี้ยว ทั้งหมดนี้ผสมให้ละเอียดและถ่ายโอนไปยังหลอดฉีดยาสำหรับทำขนม บีบมวลที่ได้ลงในทาร์ต ตกแต่งทุกอย่างด้วยความเขียวขจีและคาเวียร์ ทุกอย่างพร้อมเสิร์ฟบนโต๊ะ

ของว่างอย่างรวดเร็วบนไม้เสียบ

วัตถุดิบ:

• สิ่งที่คุณชอบมากขึ้น
• สำหรับคานาเป้หวาน - ผลไม้มีความเหมาะสม
• คุณสามารถทำผัก
• และชีส
• และเนื้อสัตว์
• โดยทั่วไปมีจินตนาการมากมาย

การทำอาหาร:

1. ทุกอย่างที่นี่เรียบง่ายและรวดเร็วมาก: เราตัดส่วนผสมเป็นชั้น ๆ แล้วสลับไส้บีบอนุภาคด้วยเข็มฉีดยา เมื่อเต็มแล้ว ให้เสียบไม้จิ้มฟันหรือไม้เสียบสำหรับตกแต่งลงไปตรงกลาง
2. Canapes บนไม้เสียบสามารถวางบนจานได้อย่างสวยงาม แต่ด้วยความช่วยเหลือของไม้จิ้มฟันคุณสามารถสร้างตัวเลือกที่น่าสนใจสำหรับ canapes บนไม้เสียบสำหรับเด็ก
3. เนื่องจากไม้จิ้มฟันมีทั้งขอบที่แหลมคมคุณสามารถแก้ไขได้ด้วยปลายด้านหนึ่งเช่นครึ่งลูกแพร์ทำตาจากพริกไทยดำหรือกานพลู - คุณจะได้เม่น ใส่คานาเป้ผลไม้ที่หลังของเขา และที่ปลายอีกด้านของไม้จิ้มฟัน ร้อยองุ่นไร้เมล็ดสีเข้มและสีอ่อนสลับกัน
4. Canapes เป็นแซนวิชหลายชั้นขนาดเล็กที่เสียบไม้หรือวางบนจาน
   หากคุณใช้จินตนาการในการถ่ายทำ คุณจะได้อาหารสีสันสดใสที่ประดับประดาอยู่ทุกโต๊ะ
5. พื้นฐานของแซนวิชคานาเป้คือขนมปังที่ไม่มีเปลือกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ สามารถทอดในน้ำมันเล็กน้อยหรือทำให้แห้งในเครื่องปิ้งขนมปัง
   คุณยังสามารถทำคานาเป้โดยไม่ใช้ขนมปังได้อีกด้วย เรามีสูตรคานาเป้หลายสูตร

อาหารเรียกน้ำย่อยคาร์ปาชโช

วัตถุดิบ:

• 5 กลีบกระเทียม
• เนื้อไก่ - 3 ชิ้น;
• ผักชีและส่วนผสมของสมุนไพรแห้ง - อย่างละ 1.5 ช้อนขนาดใหญ่
• พริกหยวกและพริกไทยบดสด - อย่างละ 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - 5 ช้อนขนาดใหญ่

คำแนะนำในการทำอาหารคือ:

1. เรารวมเกลือเครื่องเทศและสมุนไพรทั้งหมดรวมถึงกระเทียมลงในจานแล้วผสมจนเนียน ต้องขอบคุณพริกหยวก ไก่ของเราจะได้สีแดงที่น่ารับประทาน
2. เนื้อที่ผ่านการล้างและตากแห้งแต่ละชิ้นจะถูกตัดตามยาวเป็นชิ้นเล็ก ๆ และแต่ละชิ้นจะถูกรีดให้ละเอียดทุกด้านในส่วนผสมที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้
3. เราใส่ช่องว่างของเราในกระทะและวางภาระไว้ด้านบน ไก่ควรหมักและปล่อยให้น้ำไหล ซึ่งจะใช้เวลาประมาณ 3-4 ชั่วโมง
4. หลังจากเวลานี้ ให้วางแต่ละชิ้นบนกระดาษเช็ดมือเพื่อขจัดความชื้นส่วนเกิน
5. จากนั้นร้อยชิ้นส่วนด้วยด้ายหรือลวด (คุณสามารถใช้ไม้เสียบได้) แล้วแขวนไว้ในที่มืดและเย็น (เช่นใต้โต๊ะ) อย่าลืมตรวจสอบให้แน่ใจว่าแมลงวันหรือแมลงอื่น ๆ ไม่เกาะอยู่บนเนื้อ
6. หลังจากผ่านไปสามวัน ให้ตรวจสอบช่องว่าง พวกเขาควรจะแห้ง แต่ในขณะเดียวกันก็ไม่ยากนัก
7. สามารถเสิร์ฟเนื้อได้ที่โต๊ะ โรยหน้าด้วยน้ำมะนาวเล็กน้อย โรยหน้าด้วยสมุนไพรและชีสพาร์เมซาน

ทาร์ตมันฝรั่ง

ทาร์ตไม่หวานเป็นของว่างที่ยอดเยี่ยมสำหรับธรรมชาติ อย่าลืมรวมไว้ในเมนูเมื่อคุณคิดว่าจะทำอาหารอะไรไปปิกนิก

วัตถุดิบ:

• 7 มันฝรั่ง
• เนื้อไก่ 600 กรัม
• มายองเนส 150 กรัม
• 2 กลีบกระเทียม
• ชีสแข็ง 150 กรัม
• เขียวขจี
• พริกเกลือ
• น้ำมันดอกทานตะวัน

ทำอาหารอย่างไร:

1. หั่นเนื้อไก่เป็นก้อนเล็ก ๆ เกลือและเคี่ยวกับมายองเนสประมาณ 30 นาที ใส่กระเทียมลงไป
2. ขูดมันฝรั่งและเกลือ
3. แม่พิมพ์คัพเค้กจาระบีด้วยน้ำมันดอกทานตะวันและใส่มันฝรั่งขูดในรูปแบบของตะกร้า ใส่ไส้ตรงกลาง
4. อบในเตาอบประมาณ 20-25 นาทีที่ 240 องศา
5. ขูดชีสและผสมกับสมุนไพรสับละเอียด
6. นำออกจากเตาอบแล้วโรยหน้าด้วยชีสและสมุนไพร
7. อย่าลืมนำของว่างเหล่านี้ไปกับคุณเพื่อชมธรรมชาติและรักษาคนทั้งบริษัท

แซนวิชพัฟของว่าง

วัตถุดิบ:

• ห่อขนมพัฟไร้เชื้อ
• 3 มะเขือเทศ
• ไข่ขาว 1 ฟอง
• ชีส 5 ชิ้น
• 3 ศิลปะ ล. น้ำมันมะกอก
• เครื่องเทศ, กระเทียมแห้ง, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. รีดแป้งบนพื้นผิวที่โรยแป้งเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าที่มีความหนาไม่เกิน 1 เซนติเมตร ตัดเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าแบ่งส่วน
   หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นบางๆ ชีสแต่ละชิ้นแบ่งออกเป็นส่วนย่อยๆ
2. เรากระจายชีสบนแป้งสี่เหลี่ยมมะเขือเทศด้านบน
   ผสมน้ำมัน เครื่องเทศ กระเทียม พริกไทย และโปรตีน หล่อลื่นพื้นผิวของแซนวิชที่ได้
   วางแซนวิชบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ
3. เปิดเตาอบที่ 180 องศาแล้วอบประมาณ 7 นาทีจนมะเขือเทศเป็นสีทองและนิ่ม โรยด้วยเครื่องเทศแห้งที่คุณชื่นชอบ

แซนวิชเรียกน้ำย่อยกรอบ

วัตถุดิบ:

• ขนมปังดำ 4 ชิ้นพร้อมรำ
• เบคอน 4 ชิ้น;
• มะเขือเทศขนาดกลาง
• ไข่;
• ผักกาดหอม 4 ใบ
• เนย - 15 กรัม
• มายองเนสเล็กน้อย (โฮมเมด);
• พริกไทยป่นสดเล็กน้อย

การทำอาหาร:

1. ต้มไข่ไก่เพื่อให้ไข่แดงยังนิ่มอยู่เล็กน้อย เวลาต้มโดยประมาณจะนานกว่าการต้มแบบนิ่มหนึ่งนาที ตัดเป็นวง
2. ในกระทะที่แห้งโดยไม่ใส่น้ำมันให้ทาขนมปังทั้งสองด้านให้แห้งและในขณะที่ร้อนให้ทาด้วยเนย
3. ทอดเบคอนจนเหลืองกรอบ
4. ตัดมะเขือเทศเป็นวงบาง ๆ
5. ลอกไข่ออกจากเปลือกแล้วหั่นเป็นวง
6. ใส่ใบผักกาดหอมบนขนมปังทาเนย เบคอนทอด 2 ชิ้น ไข่ และมะเขือเทศ
7. ปรุงรสด้วยเกลือหากจำเป็น และโรยด้วยพริกไทยดำบดสดเพื่อเป็นเครื่องเทศ
8. ใส่มายองเนสปิดด้วยใบผักกาดหอมและขนมปังทอดอีกครึ่งหนึ่ง

อาหารว่างที่รวดเร็วและอร่อย

วัตถุดิบ:

• ขนมปังดำโฮลเกรน 4 ชิ้น
• 2 หอมแดง
• 5 - 6 แชมปิญองขนาดกลาง
• 50 กรัม ชีสแข็ง
• 75 มล. ไวน์โต๊ะขาว
• น้ำมันพืชเล็กน้อย
• เนย - ช้อนชา
• ผักชีฝรั่ง 2 ก้าน;
• ใบผักกาดหอม - 4 ชิ้น;
• เกลือและพริกไทยเล็กน้อย

การทำอาหาร:

1. ละลายเนยโดยเติมน้ำมันมะกอกลงในกระทะ
2. หัวหอมหั่นเป็นครึ่งวงบาง ๆ แล้วทำให้มืดลงด้วยไฟอ่อน
3. เห็ดหั่นเป็นวงบาง ๆ เพิ่มหัวหอมปรุงรสด้วยเกลือและเครื่องเทศ
4. ขูดชีสแข็งบนกระต่ายขูดหยาบ
5. เพิ่มไวน์โต๊ะลงในเห็ดและเคี่ยวประมาณ 5-7 นาทีจนนุ่ม
6. สับผักชีฝรั่งและเพิ่มลงในกระทะ
7. หนึ่งนาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงเห็ดเทชีสลงไปแล้วผสมให้เข้ากันเพื่อให้มันละลาย เมื่อชีสเย็นลงมวลเห็ดจะ "ติดกาว" และจะไม่สลายเมื่อกินแซนวิช
8. ทอดขนมปังในกระทะในปริมาณเล็กน้อยทาด้วยเนยหรือมัสตาร์ดที่ละเอียดอ่อนแล้วปิดด้วยใบผักกาดหอม
9. วางไส้เห็ดและปิดแซนวิชด้วยขนมปังชิ้นที่สอง เป็นการดีที่จะกดชิ้นให้ติดกันแล้วใส่ในถุงพิเศษสำหรับแซนวิช

อาหารเรียกน้ำย่อยปูสำหรับมือด่วน

วัตถุดิบ:

• ปูอัด - 250 ก
• ชีสแปรรูป - 100 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น
• Dill (พวงเล็ก) - 5 กรัม
• กระเทียม (เพื่อลิ้มรส) - 2 กานพลู
• มายองเนส - 20 ก

วิธีทำอาหาร:

1. นำชีสที่ละลายออกจากบรรจุภัณฑ์แล้วขูดบนกระต่ายขูดหยาบ เมื่อซื้อชีส ให้เลือกพันธุ์ที่มีเนื้อแน่นเพื่อให้คุณขูดได้ง่าย หากคุณเลือกชีสแปรรูปที่นิ่มกว่า ให้จำด้วยส้อม
2. ล้างผักชีฝรั่งและสับให้ละเอียดด้วยมีดที่คม ตามรสนิยมและความชอบสามารถเปลี่ยนผักชีหรือใบโหระพาได้จากนั้นอาหารเรียกน้ำย่อยจะยังคงมีกลิ่นหอม
3. ต้มไข่ให้สุกแล้วแช่ในน้ำเย็นประมาณ 10-15 นาที เพื่อให้แกะเปลือกได้ง่ายขึ้น จากนั้นขูดด้วยกระต่ายขูดหยาบ
4. ปอกเปลือกกระเทียมล้างใต้น้ำไหลแล้วบีบด้วยการกด ปรับปริมาณกระเทียมเอง. หากคุณชอบอาหารที่ปรุงรสด้วยกระเทียมมาก ๆ คุณไม่สามารถละเว้นได้ ในทางกลับกัน หากคุณหลีกเลี่ยงสมุนไพรชนิดนี้ ให้ใส่กานพลูหนึ่งกลีบเพื่อให้ขนมมีรสชาติและกลิ่นหอมอ่อนๆ
5. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดสำหรับการกรอกในจานเดียวแล้วราดมายองเนส ผสมให้เข้ากันด้วยส้อม
6. นำปูอัดออกจากบรรจุภัณฑ์และละลายน้ำแข็งให้เข้ากัน จากนั้น ใช้นิ้วกดอันแรก จากนั้นกดอีกข้างเพื่อดูโครงสร้างเป็นชั้นๆ ค้นหารอยพับสุดท้ายที่ด้านนอกของแท่งไม้ ซึ่งคุณเริ่มคลี่ออกอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ฉีกขาด
7. กระจายไส้บนแท่งในชั้นบาง ๆ ห่อปูอัดในทิศทางตรงกันข้าม ก่อนเสิร์ฟให้หั่นไม้เป็นชิ้นเล็ก ๆ ซึ่งวางบนจานอย่างสวยงามและตกแต่งด้วยผักใบเขียว

ชิปสแน็คสูตรง่าย

วัตถุดิบ:

• ชิปในรูปแบบที่ถูกต้อง - 16 ชิ้น
• เนื้อไก่ - 200 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• ผักชีฝรั่งสด - 2 ก้าน
• มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• กระเทียม - 1 กานพลู
• เครื่องปรุงรสสากล - 1 ช้อนชา
• มัสตาร์ด - 0.5 ช้อนชา
• เกลือ - 2 หยิก
• Allspice - 3 ถั่ว
• มะกอก - 5 ชิ้น
• ใบผักกาดหอม - 1 พวง
• ผักชีฝรั่งสด - 1 ก้าน

วิธีทำอาหาร:

1. ฉันตัดเต้านม - แยกเนื้อออกจากกระดูก ฉันเอาเนื้อครึ่งหนึ่ง (200 กรัม) แล้วส่งไปที่น้ำต้ม อ่านเพิ่มเติม:
2. ลดความร้อนให้เหลือน้อยที่สุดและปรุงด้วยถั่วออลสไปซ์ประมาณ 25 นาที
3. ทำให้เนื้อไก่ต้มเย็นลงและแยกส่วนออกเป็นเส้นใย
4. ฉันส่งเนื้อสัตว์ที่เตรียมไว้ไปที่เครื่องปั่นแล้วสับ
5. ฉันเพิ่มแครอทต้มลงในไก่
6. ไข่ต้มยังส่งไปยังเครื่องปั่น
7. Dill ล้าง, แห้ง, ตัดโดยพลการ เพิ่มลงในเครื่องปั่น
8. ต่อไปฉันส่งกระเทียมที่หั่นเป็นชิ้นหลายๆ ชิ้นลงในเครื่องปั่น
9. ถึงเวลาสำหรับน้ำสลัดและเครื่องเทศแล้ว เพิ่มมายองเนส
10. ปริมาณของมันสามารถเพิ่มได้ 1.5-2 เท่าหากต้องการ
11. เพิ่มเกลือและเครื่องปรุงรสอเนกประสงค์
12. หากคุณใช้เครื่องปรุงรสเผ็ด ควรลดปริมาณลงอย่างมาก ส่วนผสมของเครื่องเทศของฉันมีรสชาติที่ค่อนข้างจืดชืด
13. ส่วนผสมทั้งหมดถูกปั่นในเครื่องปั่น
14. คุณสามารถเลือกความสอดคล้องใดก็ได้ ฉันไม่ได้รับมวลซีดขาวอย่างสมบูรณ์
15. ฉันใส่ไส้บนชิป - ของว่างบนชิปกับไก่พร้อมแล้ว
16. ถ้าเป็นไปได้คุณสามารถใส่ชิปเป็นสองชิ้นแล้วทาเฉพาะเนื้อไก่เท่านั้น
17. โรยหน้าด้วยวงมะกอกและผักชีลาว และผักกาดหอมเสิร์ฟเป็นอาหารเสริม
18. เสิร์ฟทันทีจนกว่าชิปจะเปียกและสูญเสียคุณภาพที่กรุบกรอบ

พนักงานต้อนรับทุกคนจะยอมรับว่าสถานการณ์กับแขกที่ไม่คาดคิดนั้นไม่น่าพอใจที่สุด แต่น่าเสียดายที่มันไม่ได้หายาก โดยธรรมชาติแล้วทุกครอบครัวมีสูตรอาหารว่างที่ได้รับการพิสูจน์แล้ว

แท้จริงแล้วมีสูตรอาหารมากมาย แต่การจำสูตรอาหารนั้นเป็นเรื่องหนึ่ง แต่การปรุงอย่างรวดเร็วนั้นเป็นเรื่องที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง

ดังนั้นวันนี้เราจะพูดถึงวิธีที่เร็วที่สุดในการเตรียมของว่างในเวลาเร่งรีบ (พร้อมรูปถ่าย) และจากผลิตภัณฑ์ทั่วไป

อาหารเรียกน้ำย่อยอย่างรวดเร็วไปที่โต๊ะ

ของว่างจานด่วนนี้เตรียมง่ายและใช้เวลาน้อย สำหรับสูตรดังกล่าวจะใช้ผลิตภัณฑ์ทั่วไปที่สามารถพบได้ในตู้เย็นของแม่บ้านทุกคน

แซนวิชกับมะเขือเทศ ชีส และสมุนไพร

สูตรแซนวิชนี้ไม่มีสัญชาติ อาหารเรียกน้ำย่อยที่คล้ายกันสามารถพบได้ในอาหารคอเคเซียนแบบดั้งเดิมและในรัสเซีย แขกจะไม่มีเวลาเปลื้องผ้าในโถงทางเดินและบนโต๊ะจะมีผลงานการทำอาหารชิ้นเอกที่แท้จริง

เตรียมแซนวิช:

1. เราตัดขนมปังขนมปังหั่นเป็นชิ้น เพื่อความสวยงามสามารถตัดเป็นรูปสามเหลี่ยมหรือขนาดเท่าคานาเป้ขนาดเล็ก
2. ทอด.ในกระทะอุ่นทอดขนมปังด้วยน้ำมันพืช คุณไม่จำเป็นต้องใช้น้ำมันมาก แค่พอให้ขนมปังเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อย
3. เรากำลังเตรียมการบรรจุในขณะที่กำลังปิ้งขนมปังให้เตรียมมวลชีส ในการทำเช่นนี้เทมายองเนสลงในชามขนาดเล็ก ชีสแปรรูป 3 ชิ้นบนกระต่ายขูดหยาบแล้วบีบกระเทียม ผสมให้เข้ากันแล้วทิ้งไว้ประมาณ 5-10 นาที
4. วางไส้ใส่มวลชีสลงบนขนมปังที่ปิ้งและเย็นเล็กน้อยแล้วปรับระดับ
5. เราตกแต่งหั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นแล้ววางเป็นวงกลมบนขนมปัง หากชิ้นมะเขือเทศมีขนาดใหญ่กว่าขนมปังก็ควรแบ่งมะเขือเทศออกเป็นซีก โรยมะเขือเทศด้วยเกลือแล้ววางของตกแต่งสีเขียวไว้ด้านบน

มะเขือเทศในรูปแบบของช่อยัดไส้ด้วยชีสกระท่อมและกระเทียม

การเสิร์ฟจานนั้นสวยงามอย่างไม่น่าเชื่อและจะทำให้แขกที่มีความต้องการมากที่สุดประหลาดใจและการผสมผสานของกระเทียมและคอทเทจชีสจะทำให้อาหารจานนี้เป็นของว่างที่ไม่มีใครเทียบได้

1. เราทำการตัดสำหรับมะเขือเทศคุณต้องผ่าสองครั้งตามขวาง การตัดควรจะถึงแกนกลางของมะเขือเทศ แต่อย่าให้ทะลุ นอกจากนี้รอยบากไม่ควรลึกถึงโคนต้นประมาณ 1 เซนติเมตร หากทำการตัดอย่างถูกต้องมะเขือเทศจะเปิดในมือ แต่จะไม่แตกสลาย
2. เราได้รับเยื่อกระดาษเรานำแกนกลางของมะเขือเทศและเนื้อบางส่วนออก สำคัญ! ไม่จำเป็นต้องเอาเนื้อออกจากมะเขือเทศให้หมดเหลือเพียงเปลือกบาง ๆ ปล่อยให้เยื่อกระดาษเหลืออยู่ตามผนัง ดังนั้นมันจะอร่อยกว่ามาก
3. เราทำการบรรจุผสมคอทเทจชีสกับกระเทียมบีบ สมุนไพรสับละเอียด และมายองเนส
4. วางไส้เกลือมะเขือเทศ เราจัดวางไส้ในมะเขือเทศด้วยมือบีบมะเขือเทศเล็กน้อยเพื่อให้ดูเหมือนดอกทิวลิปที่ยังไม่เปิด
5. เราตกแต่งวางมะเขือเทศลงบนจานในรูปแบบของช่อแล้วตกแต่งด้วยก้านผักชีฝรั่งหรือต้นหอมเลียนแบบก้านดอกทิวลิป

ความลับของการเตรียมช่อทิวลิปที่สวยงามถูกต้องนั้นอยู่ที่ความแม่นยำของผู้ปรุงอาหาร

ไม่ต้องสงสัยเลย!

คุณจะทำได้ดีมาก!

อาหารว่างเย็น

ของว่างประเภทนี้โดดเด่นด้วยความจริงที่ว่าจานเสิร์ฟเย็นไม่อุ่น อาหารเรียกน้ำย่อยเป็นวิธีที่ดีในการหาอะไรทานเล่นในขณะที่รออาหารจานหลักมาเสิร์ฟ

Lavash ม้วนกับแครอทเกาหลีและไก่ทอด

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• บาง อาร์เมเนีย lavash;
• ไก่โดยเฉพาะอย่างยิ่งส่วนเนื้อซี่โครงของมัน
• แครอทเกาหลี - 100 กรัม
• ไข่ไก่ 2 ฟอง;
• ผักชี - 20 หรือ 30 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - 80 หรือ 100 กรัม
• มายองเนส - 50 กรัม;
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ

อาหารเรียกน้ำย่อยดั้งเดิมและรสเผ็ดนี้ค่อนข้างน่าพอใจ ปรุงอย่างรวดเร็วและสามารถใช้เป็นของตกแต่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะเทศกาล

อาหารว่างที่นิยมมากที่สุดคือในรูปแบบของคานาเป้ สิ่งนี้คือมันทำอาหารได้เร็วอย่างไม่น่าเชื่อ ลองมัน!

หากคุณสามารถอุทิศเวลาให้กับการเตรียมของว่างได้เพียงพอ ให้เลือกทำคุปัต อ่านเกี่ยวกับการเตรียมไส้กรอกโฮมเมดเหล่านี้จะไม่ปล่อยให้ใครเฉย!

คุณชอบอาหารหม้อทอดอากาศไหม? ถ้าอย่างนั้นอย่าลืมว่าอาหารเพื่อสุขภาพนั้นมีความเกี่ยวข้องเสมอ!

การเตรียมม้วน:

1. ทำอาหารไก่.ไก่ถูกหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วทอดในน้ำมันพืชในกระทะจนสุกเต็มที่เพื่อให้มีเปลือกที่น่ารับประทานบนเนื้อ
2. เรากำลังเตรียมการบรรจุไก่ทอดวางอยู่ในจาน บีบแครอทด้วยมือเพื่อขจัดความชื้นส่วนเกินออกจากแก้ว ไข่ต้ม, เย็น, ปอกเปลือกและถูบนกระต่ายขูดขนาดกลาง ใส่ไข่ดาวลงในไก่ ใส่เนื้อสัตว์และไข่ลงในชาม ใส่ผักชีฝรั่งสับละเอียดและผักชี ปรุงรสด้วยมายองเนสและผสมให้เข้ากัน ผลลัพธ์ควรเป็นมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน
3. เราทำขนมปังพิต้าเราวางขนมปังไฟลนก้นบนโต๊ะแล้วยัดด้วยมวลของเรา การบรรจุจะต้องกระจายไปทั่วพื้นผิวทั้งหมดของขนมปังพิต้าโดยเว้นระยะหนึ่งถึงครึ่งถึงสองเซนติเมตรโดยไม่ต้องเติม เราม้วนขนมปังไฟลนก้นเป็นม้วนแล้วใส่ในตู้เย็น หากม้วนเตรียมไว้ต่อหน้าแขกจะต้องใส่ในช่องแช่แข็งประมาณ 15-20 นาที
4. เราตัดและตกแต่งหลังจากม้วนของเราเย็นแล้วให้หั่นเป็นชิ้นหนา 2-3 เซนติเมตร เราตกแต่งจานด้วยผักใบเขียวและพริกหยวกแล้วใส่ม้วนสับลงไป

โรลปูอัด

สูตรที่ไม่คาดคิดและไม่ธรรมดาแม้ว่ารสชาติของจานจะไม่ด้อยกว่าม้วนที่ซื้อมามากมาย ข้อดีของอาหารจานนี้คือปรุงง่ายและผลิตภัณฑ์ที่คุณต้องการนั้นธรรมดาที่สุดและไม่แปลกใหม่

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• ปูอัด - 1 แพ็ค;
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม;
• ผักชีฝรั่ง;
• มายองเนส;
• กระเทียม.

แม้แต่ผู้ปรุงอาหารมือใหม่ก็สามารถจัดการขั้นตอนการเตรียมสูตรนี้ได้ ทุกอย่างค่อนข้างง่าย:

1. ปูอัดละลายน้ำแข็ง หากคุณต้องการเร่งกระบวนการนี้ ให้ใส่ไม้แช่แข็งลงในน้ำเย็น
2. ในขณะที่กระบวนการละลายน้ำแข็งกำลังดำเนินอยู่ ให้ต้มไข่ไก่
3. สามชีสบนกระต่ายขูด
4. ใส่ผักชีฝรั่งสับละเอียด มายองเนส และกระเทียมบีบลงไป
5. ไข่สามฟองที่เย็นและปอกเปลือกบนกระต่ายขูดละเอียดแล้วเพิ่มชีสมายองเนสผักชีฝรั่งและกระเทียมลงในมวลผล
6. เราผสมไส้ของเราให้เข้ากันจนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน
7. คลี่ปูอัดที่ละลายแล้วออกเบา ๆ เพื่อให้ได้ชั้นบาง ๆ เรากระจายไส้ของเราแล้วห่อเป็นม้วน
8. เราตัดม้วนออกเป็นส่วน ๆ แล้ววางบนจานที่ตกแต่งด้วยผักใบเขียว

กินอะไรคอนยัค?

คอนญักเป็นเครื่องดื่มที่มีเกียรติ ต้องใช้ความเชื่องช้าและความสม่ำเสมอ ดังนั้นไม่ใช่อาหารเรียกน้ำย่อยทุกชนิดที่เหมาะกับเขา

หนึ่งในความเข้าใจผิดคือการกินคอนญักกับมะนาว ในความเป็นจริงเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์นี้ไม่ชอบผลไม้รสเปรี้ยว แต่ชอบของว่างที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง

อาหารว่างที่ง่ายและถูกต้องที่สุดสำหรับคอนญักรีบร้อนคือ:

• กาแฟ;
• ซิการ์;
• ช็อคโกแลต.

ไม่จำเป็นต้องเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อย แต่ต้องการเพียงความรู้พื้นฐานในการเลือกช็อคโกแลต - สำหรับคอนญักคุณต้องเลือกพันธุ์ที่มีรสขมและไม่มีนม

กาแฟเป็นที่ต้องการในรูปแบบของเอสเปรสโซและกาแฟเวียนนาโดยเติมน้ำตาลให้น้อยที่สุด คุณสามารถเพิ่มอบเชยลงไปได้ซึ่งจะทำให้รสชาติของคอนยัคดีขึ้น

คุณสามารถเลือกซิการ์อะไรก็ได้ ถ้ามันเป็นซิการ์จริง ๆ และการเลือกรสชาติและแหล่งกำเนิดนั้นขึ้นอยู่กับความชอบของนักเลงเท่านั้น

อย่างไรก็ตามไม่เพียง แต่กาแฟซิการ์และช็อคโกแลตเท่านั้นที่สามารถใช้เป็นของว่างสำหรับคอนยัคได้ ตัวอย่างเช่น คุณสามารถเตรียมแผ่นชีสเพื่อดึงรสชาติของเครื่องดื่มนี้ออกมาให้มากขึ้น

แผ่นชีส

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• ชีส. โดยเฉพาะอย่างยิ่ง 3-4 ประเภท - ตั้งแต่ชีสแข็งเช่น "Parmesan" และลงท้ายด้วยชีสนุ่มที่มีราสีน้ำเงินอันสูงส่ง
• น้ำผึ้ง. จะต้องเลือกของเหลวหรือหวานเล็กน้อย
• วอลนัท;
• องุ่น;
• มิ้นท์สำหรับตกแต่ง

เตรียมแผ่นชีส:

1. ชีสถูกตัดเป็นแท่งเล็ก ๆ หรือสามเหลี่ยม
2. วางบนจานในลักษณะที่ตรงกลางของจานว่าง
3. น้ำผึ้งถูกทำให้ร้อนในห้องอบไอน้ำเพื่อให้มีการไหลที่ดี
4. เทน้ำผึ้งลงในชามขนาดเล็กและวางไว้ตรงกลางแผ่นชีส
5. ใช้องุ่น วอลนัท และก้านสะระแหน่เพื่อทำแผ่นชีสให้เสร็จ

หากคุณต้องการบางสิ่งที่ไม่ธรรมดา สูตรอาหารในวิดีโอด้านล่างจะเหมาะกับคุณอย่างแน่นอน:

สูตรที่ง่ายและเรียบง่าย

การเตรียมของว่างที่หลากหลายเป็นกิจกรรมที่น่าสนใจทีเดียว ข้อได้เปรียบที่สำคัญที่สุดของมันคือคุณสามารถทดลองและเพ้อฝันไปกับสูตรอาหาร เปลี่ยนส่วนผสมบางอย่างเนื่องจากไม่มีผลิตภัณฑ์ใด ๆ หรือเพียงแค่ลดเวลาในการทำอาหาร

เวลามีบทบาทสำคัญเช่นเดียวกับความเรียบง่ายของสูตร

แซนวิชกับ sprats

คุณจะเพ้อฝันอะไรจากแซนวิชกับ sprats? อย่างไรก็ตามจานซ้ำ ๆ นี้สามารถตกแต่งโต๊ะเทศกาลในบ้านใดก็ได้

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• ปลาทะเลชนิดหนึ่ง - 1 ธนาคาร;
• ขนมปังขาวหรือดำ
• มะเขือเทศสด - 1 หรือ 2 ชิ้น
• แตงกวาสด
• มายองเนส;
• ใบผักกาดหอม;
• เขียวขจี

เตรียมแซนวิช:

1. ขนมปังหั่นเป็นชิ้น รูปร่างและขนาดของชิ้นขึ้นอยู่กับความชอบของผู้ปรุงอาหาร
2. มายองเนสวางบนขนมปังแล้วทาให้ทั่วชิ้น
3. วางมะเขือเทศฝานและแตงกวาฝานบนมายองเนส
4. วางปลาหนึ่งตัวจากขวดอย่างประณีตบนมะเขือเทศและแตงกวา
5. จากด้านบนสุดแซนวิชตกแต่งด้วยก้านผักชีฝรั่ง
6. จานตกแต่งด้วยใบผักกาดหอมซึ่งวางแซนวิชไว้

สามารถเตรียมของว่างเบา ๆ และเรียบง่ายได้ภายใน 10 นาที

ไข่ไก่สอดไส้ชีสและกระเทียม

นอกจากนี้ยังเป็นสูตรที่ง่ายและเรียบง่ายที่แม้แต่ผู้เริ่มต้นก็สามารถจัดการได้

ในการเตรียมคุณจะต้อง:

• ไข่ไก่ - 4 หรือ 5 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม;
• มายองเนส - 80 กรัม;
• พริกไทยบัลแกเรียและผักใบเขียวสำหรับตกแต่ง
• กระเทียม.

การเตรียมไข่ยัดไส้:

1. ไข่ลวก;
2. เย็น, ปอกเปลือกและหั่นเป็นครึ่ง;
3. ไข่แดงจะถูกเอาออกและผสมกับชีสขูด, มายองเนสและกระเทียมบดให้เป็นเนื้อเดียวกัน
4. ไข่ยัดด้วยมวลที่เกิดขึ้นและวางบนจานที่ตกแต่งด้วยพริกหยวกและสมุนไพร

ขั้นตอนการทำอาหารใช้เวลาเพียง 15-20 นาที

อย่างที่คุณเห็นมีของว่างเบา ๆ และรวดเร็วมากมายและมันก็เพียงพอแล้วที่จะแสดงจินตนาการเล็กน้อยและผลิตภัณฑ์ธรรมดา ๆ ก็กลายเป็นผลงานการทำอาหารชิ้นเอกที่แท้จริงซึ่งจะตอบสนองความต้องการของแขกที่มีความต้องการมากที่สุด

อร่อย!

สุดท้าย หากคุณตัดสินใจตัดแบบง่ายๆ เราขอแนะนำให้ดูวิธีที่สวยงามในการเสิร์ฟที่โต๊ะ: