สลัดกับพริกไทยบัลแกเรียกับไก่ - เพื่อรสชาติที่ละเอียดที่สุด สลัด "ผลงานชิ้นเอก" กับพริกแดงและไก่

ความหลากหลายของสลัดช่วยให้แต่ละคนเลือกชุดผลิตภัณฑ์ที่จะทำให้เขาปรุงอาหารและเพลิดเพลินกับสลัดที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ เป็นไปไม่ได้ที่จะระบุข้อกำหนดใด ๆ ที่ควรปฏิบัติตามเมื่อเตรียมอาหารเหล่านี้ ตรงกันข้ามที่นี่ยินดีต้อนรับจินตนาการและความหลากหลาย คุณสามารถลองผสมพาสต้ากับเนื้อสัตว์และสร้างสลัดดั้งเดิมได้

และสำหรับผู้ที่ชื่นชอบพริกไทยบัลแกเรียคุณไม่ควรกังวลเกี่ยวกับความหลากหลายของตารางวันหยุดของคุณเลย พริกไทยบัลแกเรียไม่ได้เป็นเพียงผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพที่อุดมด้วยวิตามินเท่านั้น แต่ยังเป็นส่วนผสมที่ประสบความสำเร็จได้ง่ายซึ่งเข้ากันได้ดีกับเนื้อไก่และสับปะรดกระป๋อง โดยทั่วไปแสดงความสนใจและขยายรายการสลัดโปรดที่เตรียมไว้ในครอบครัวของคุณสำหรับตารางวันหยุด

สลัดกับไก่และพริกหยวก - การเตรียมอาหาร

การผสมผสานของพริกหยวกกับเนื้อไก่ทำให้สลัดมีวิตามินรวมและน่าพอใจ จานนี้สามารถใช้เป็นของว่างหลักได้ เช่น สำหรับมื้อกลางวัน ผักสดสามารถนำมาประกอบอาหารได้ และพริกมักจะอบในเตาอบหรือผัดในกระทะเมื่อนำมาทำสลัดร้อนๆ โดยทั่วไปมีแนวคิดมากมายที่จะทำให้คุณประหลาดใจด้วยสูตรอาหารที่น่าสนใจ มาเริ่มกันเลย.

สูตรสลัดกับไก่และพริกหยวก

สูตรที่ 1: สลัดกับไก่, พริกหยวกและชีส

จะใช้เวลาอย่างน้อยในการเตรียมอาหารเพื่อสุขภาพนี้ แต่แม้ในช่วงเวลาสั้น ๆ คุณก็สามารถทำอาหารแบบนั้นได้

ส่วนผสมที่จำเป็น:

เนื้อ - 500 กรัม

มัสตาร์ด - 1 ช้อนชา;

ชีสแพะ - 200 กรัม

น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนโต๊ะ

เกลือและพริกไทย;

พริกไทยบัลแกเรีย - 2 - 3 ชิ้น;

สลัดผสม - 1 แพ็ค.;

น้ำมันมะกอก.

เริ่มสลัดเนื้อไก่กันเถอะ ในการทำเช่นนี้เนื้อจะถูกตัดเป็นเส้นยาวและทอดบนตะแกรง จากนั้นมาพริกไทย ควรใช้ผักหลากสีซึ่งจะทำให้รสชาติและรูปลักษณ์ของสลัดสมบูรณ์ยิ่งขึ้น เราทำความสะอาดผักจากเมล็ดพืชและนำไปเผาบนกองไฟนั่นคือเราถือพริกไทยไว้บนเตาไฟสักสองสามนาที จากนั้นเราก็หั่นผักเป็นเส้น ๆ เช่นเดียวกับเนื้อสัตว์ ชีสนมแพะสามารถสับด้วยมือหรือหั่นเป็นสี่เหลี่ยมก็ได้

สลัดผสม ในตลาดสมัยใหม่มีชุดผักใบเขียวและสลัดสำเร็จรูปที่สามารถเป็นประโยชน์ในการเตรียมการสร้างสรรค์อาหารดั้งเดิมและอร่อยดังที่อธิบายไว้ในสูตรนี้ เราเพิ่มส่วนผสมลงในส่วนผสม ทุกอย่างผสม ทุกอย่างปรุงรสด้วยมัสตาร์ด น้ำมันมะกอก และน้ำส้มสายชู

สูตร 2: สลัดกับไก่, พริกหยวกและมะเขือเทศ

บางครั้งอาจเป็นเรื่องยากที่จะละทิ้งสิ่งที่คุ้นเคยและปล่อยให้ความคิดและคุณค่าใหม่ๆ เข้ามาในชีวิตของคุณ เรานำเสนอสลัดแสนอร่อยที่สามารถบีบอาหารที่ล้าสมัยบนโต๊ะวันหยุดของคุณและกลายเป็นอาหารจานใหม่ของครอบครัว

ส่วนผสมที่จำเป็น:

เต้านม - 300 กรัม

พริกไทยบัลแกเรีย - 5 ชิ้น;

มะเขือเทศเชอรี่ - 8 ชิ้น;

น้ำมันมะกอก;

หัวหอม - 1 ชิ้น;

อารูกูลา.

ในการเติมเชื้อเพลิงคุณจะต้อง:

พริกไทยดำ;

น้ำมันมะกอก;

มัสตาร์ด - 1 ช้อนชา;

กระเทียม - 2 ฟัน;

น้ำส้มสายชู - 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำอาหาร:

มาเตรียมส่วนผสมกันเลย เราทำความสะอาดพริกไทยแบ่งหัวหอมออกเป็น 6 - 8 ส่วน ผสมผัก เติมน้ำมันมะกอกและเกลือเล็กน้อย นอกจากนี้เรายังทำกับอกไก่ปรุงรสด้วยน้ำมันแล้วส่งไปอบบนตะแกรง โดยวิธีการที่เราปรุงอาหารไม่เพียง แต่เนื้อสัตว์บนตะแกรง แต่ยังรวมถึงผักพริกและหัวหอม เมื่อพริกสุกจะใช้เวลา 15 - 20 นาที นำออกจากตะแกรงแล้วใส่ถุงทันที วิธีนี้จะช่วยให้แยกผิวออกจากพริกได้ง่าย เนื้อสุกหั่นเป็นเส้นหั่นมะเขือเทศเชอร์รี่เป็น 4 ส่วนส่ง arugula และหัวหอมที่นี่ พริกไทยลอกออกจากฟิล์มแล้วหั่นเป็นเส้นและส่งไปยังส่วนผสมที่เหลือ มันยังคงเติมสลัด ในการทำเช่นนี้ให้ผสมส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับน้ำสลัดแล้วเทสลัดด้วยความสม่ำเสมอ สลัดอร่อยเบาและสวยงามพร้อมแล้ว!

สูตร 3: สลัดกับไก่, พริกหยวกและองุ่น

ชุดผักและผลไม้ที่อุดมสมบูรณ์ช่วยให้คุณเตรียมสลัดเพื่อสุขภาพได้ ส่วนผสมที่เข้มข้นของไก่และองุ่นช่วยให้อาหารมีความชุ่มฉ่ำและเจริญอาหาร

ส่วนผสมที่จำเป็น:

มะเขือเทศ - 4 ชิ้น;

องุ่น - 300 กรัม

ไก่ - 300 กรัม

พริกไทยบัลแกเรีย - 2 ชิ้น;

ชีส - 200 กรัม

หัวหอม - 1 ชิ้น;

น้ำมันมะกอก;

สลัดใบ;

น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำอาหาร:

ดังนั้นเราต้องต้มเนื้อไก่ สำหรับสลัด คุณสามารถใช้อกไก่หรือขาไก่ก็ได้ ต้มเนื้อในน้ำหลังจากเย็นแล้วหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม ในภาชนะที่แยกต่างหาก เราตัดชีสเป็นสี่เหลี่ยมด้วย องุ่นของฉันและหั่นเป็นชิ้นสามารถแบ่งออกเป็น 2 ส่วน หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นพริกไทยเป็นเส้น ใบผักกาดสามารถสับด้วยมือของคุณ

มันยังคงผสมส่วนผสม ใส่น้ำมะนาว น้ำมันมะกอก เกลือเล็กน้อย ในตอนท้ายให้ตกแต่งจานด้วยชีส

สลัดเบา ๆ พร้อมแล้ว!

สูตรที่ 4: สลัดกับไก่รมควัน พริกหยวก และสับปะรด

ข้อดีของสลัดนี้คือสับปะรดและพริกหยวก ส่วนผสมทั้งสองนี้ทำให้สลัดมีรสชาติและความสดใสของฤดูร้อนที่แม้แต่เด็ก ๆ ก็อดไม่ได้ที่จะรัก

ส่วนผสมที่จำเป็น:

พริกไทย - 3 ชิ้น;

สับปะรดกระป๋อง - 200 กรัม

ชีส - 150 กรัม

ไก่ - 250 กรัม

ข้าวโพดกระป๋อง - 200 กรัม

มายองเนสสำหรับแต่งตัว

วิธีทำอาหาร:

1. สำหรับสลัดเนื้อไก่เท่านั้นที่มีประโยชน์สำหรับเราด้วยเหตุนี้เราจึงแยกผิวหนังและแบ่งเนื้อออกเป็นเส้นใย

2. ระบายน้ำดองจากสับปะรดกระป๋องและข้าวโพด สับปะรดสามารถหั่นเป็นก้อนได้

3. นอกจากนี้ยังเป็นการดีกว่าที่จะหั่นชีสเป็นก้อน โปรดทราบว่าเฉพาะชีสแข็งเท่านั้นที่เหมาะกับสลัด

4. พริกไทยบัลแกเรียดีกว่าที่จะใช้สีต่างๆ นำก้านออกแล้วหั่นเป็นเส้น

5. ยังคงผสมส่วนผสม - ไก่, พริกไทย, สับปะรด, ข้าวโพดและชีส

สลัดใส่มายองเนสก่อนเสิร์ฟ คุณสามารถตกแต่งด้วยกิ่งไม้เขียวขจี

สลัดกับไก่และพริกหยวก - ความลับและเคล็ดลับจากเชฟที่ดีที่สุด

พริกไทยบัลแกเรียเป็นผลิตภัณฑ์ที่ดีต่อสุขภาพและอุดมด้วยวิตามิน เป็นหนึ่งในอาหารชนิดแรกๆ ที่สามารถค่อยๆ นำเข้าสู่อาหารของเด็กในช่วงเดือนแรกของชีวิต การรวมส่วนประกอบนี้ไว้ในสลัดทำให้อาหารจานนี้รื่นเริงสดใสและมีฤดูร้อน

(16)

สลัดกับไก่รมควันและพริกหวาน แยกชิ้นส่วนไก่ออกเป็นส่วนประกอบผิวหนังและกระดูก - ลงหั่นเนื้อเป็นก้อน (1.5-1.5 ซม.) ทำเช่นเดียวกันกับพริกหยวกเช่น หั่นเป็นชิ้นๆ ด้วย (โดยธรรมชาติไม่มีเมล็ดและก้าน มันหนาเกินไป &mdash...คุณจะต้อง: ไก่รมควัน - 1 ชิ้น, พริกแดงหวาน - 2 ชิ้น, มะรุมกับน้ำบีทรูท - 2-3 ช้อนโต๊ะ ช้อน, มายองเนส - 2-4 ช้อนโต๊ะ ช้อนผักชีฝรั่ง - 1 พวง

สลัด Yangelik กับบะหมี่โฮมเมดและไก่ นวดแป้งจากส่วนผสมสำหรับบะหมี่และน้ำ 150 มล. ม้วนเป็นก้อน พักไว้ 30 นาที จากนั้นม้วนเป็นชั้นบาง ๆ ตากให้แห้ง เป็นชิ้น ๆ พับอื่น ๆ...คุณจะต้อง: อกไก่ไม่มีหนังและไม่มีกระดูก 1 ชิ้น, พริกหยวกแดง 1 เม็ด, พริกหยวกสีเหลือง 1 เม็ด, กระเทียม 2 กลีบ, ผักชีครึ่งพวง, ขมิ้น 1 หยิบมือ, น้ำมันพืช 4 ช้อนโต๊ะ, เกลือเพื่อลิ้มรส, พริกไทยดำป่น เพื่อลิ้มรสสำหรับบะหมี่โฮมเมด: ไข่ 1 ฟอง, เกลือเล็กน้อย, ม...

สลัดเนื้อไก่ หั่นเนื้อไก่เป็นชิ้นเล็ก ๆ โรยด้วยเครื่องแกงหรือเครื่องปรุงไก่แล้วทอดในน้ำมันประมาณ 2-3 นาที พริกไทยเย็นหั่นเป็นก้อนและผสมข้าวโพดในชามสลัดขนาดใหญ่ อย่างไรก็ตาม การผสมผสานระหว่างพริกแดงและเขียวเป็นสิ่งที่ดีที่สุดในสลัดนี้! น...คุณจะต้อง: เนื้อไก่ 300-400 กรัม, พริกไทยบัลแกเรีย 2 ชิ้น, ข้าวโพดกระป๋อง 1 กระป๋อง, พาร์เมซานชีส 50 กรัม, กระเทียม 2-3 กลีบ, มายองเนส, แกงหรือเครื่องปรุงสำหรับไก่

สลัดกับถั่วและไก่รมควัน เทถั่วลงในกระชอนและปล่อยให้ของเหลวไหลออก ตัดหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ สับสมุนไพรและกระเทียมใส่น้ำส้มสายชู น้ำมันพืช ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ผสมถั่วกับซอสแล้วทิ้งไว้ 30 นาที หั่นพริกไทยเป็นก้อน หั่นไก่ ...คุณจะต้อง: ถั่วกระป๋อง 400 มล. (1 ขวด), ไก่รมควัน 150 กรัม, หอมแดง 1 หัว (ฉันมีปกติ), กระเทียม 1 กลีบ, 1 ช้อนโต๊ะ ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง 1 ช้อนชา น้ำส้มสายชู 9% 1 ช้อนชา (สามารถมากกว่านี้ได้) น้ำมันพืช เกลือ พริกไทย พริกหวาน 2 เม็ด

สลัดผักสดและอกไก่รมควัน สับกะหล่ำปลีเป็นเส้นขนาดกลางปรุงรสด้วยเกลือและน้ำตาลบดด้วยมือของคุณ ปอกเปลือกแตงกวาหั่นเป็นครึ่งวงกลม หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นขนาดกลาง (แต่เพื่อให้มีอะไรกัด) สับผักใบเขียวใส่ข้าวโอ๊ตที่เหลือ ...คุณจะต้อง: อกไก่รมควัน - 150-200 กรัม, กะหล่ำปลีสด - 200-300 กรัม, มะเขือเทศหลากสี - 2 ชิ้น, แตงกวา - 1 ชิ้น, ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง - ก้านละ 5 ต้น, ต้นหอม - 5 ขน ( มีส่วนสีขาว) ส่วนผสมของเครื่องปรุงรสสำหรับสลัด (กระเทียมแห้ง โหระพา เซลล...

สลัดกับไก่รมควันและมะกอก ตัดเต้านม, พริกไทย, มะเขือเทศเป็นก้อน ใส่ข้าวโพด หัวหอมสับละเอียด มะกอกผ่าซีก ปรุงรสด้วยมายองเนส อร่อย!คุณจะต้อง: อกไก่รมควัน 1 ชิ้น, -2 พริกหยวกแดง (หวาน), -มะเขือเทศ 3 ลูก, -ข้าวโพดหวานกระป๋อง, -มะกอกหลุม 100 กรัม, -หัวหอมเล็ก 1 หัว สีแดงดีกว่า -มายองเนส

สลัด สุขสันต์วันแห่งชัยชนะ ต้มไก่และหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ปอกมะเขือยาวหั่นเป็นก้อนแล้วทอดในน้ำมันมะกอก เพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะในขั้นตอนการทอด ซีอิ๊ว. เราขูดแครอททอดในน้ำมันมะกอกเล็กน้อยแล้วเคี่ยวปิดฝา ...คุณจะต้อง: ข้าว - 250 กรัม, ไก่ - 200 กรัม, มะเขือยาว (ใหญ่) - 1 ชิ้น, แครอท (ใหญ่) - 1 ชิ้น, พริกไทยบัลแกเรีย, น้ำมันมะกอก, ซอสถั่วเหลือง, เครื่องเทศ (ผสมอิตาลี), แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น, ขมิ้น, พริกไทยดำ

สลัดกับมันฝรั่งทอดและไก่ ทอดเฟรนช์ฟรายในกระทะในน้ำมันพืชร้อนๆ จนสุกเหลือง ต้มเนื้อไก่กับใบกระวาน พริกไทยดำ และกระเทียมจนสุก นำออกจากน้ำซุป พักให้เย็น หั่นเป็นเส้นยาว 2.5 ซม. พริกหยวกก็.. .ต้องการ: 200g. มันฝรั่งแช่แข็ง เนื้อไก่ 1 ชิ้น พริกแดง เหลือง เขียว 1 ฝัก แตงกวาสด 1 ลูก มายองเนส ผักชีฝรั่งหรือผักชีลาว

สลัดดีอาร์วิล แยกเนื้อออกจากกระดูกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตัดเมล็ดออกจากพริกไทยแล้วหั่นเป็นก้อนขนาดเดียวกับเนื้อ ตัดเห็ดออกเป็น 4 ส่วน มะกอก - เป็น 2 ส่วน ตัดก้อนเป็นก้อนแล้วทอดในเนย กระจายสลัดเป็นชั้น ๆ ในชาม...สิ่งที่ต้องมี: น่องไก่รมควัน 2 ชิ้น, พริกหยวก 2 ชิ้น, เห็ดดอง 1 กระป๋อง, มะกอกดำ 1 กระป๋อง, ขนมปัง 4-5 ชิ้น, เนย, มายองเนส, สมุนไพร

สลัดซิตี้ไลท์ สับพริกหยาบ, หั่นลูกเต๋าชีส, ทอดเนื้อไก่ (ใหญ่), ทอดเห็ดโดยแบ่งออกเป็น 4 ส่วน, สับหัวหอมไม่ละเอียด, หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นยาว, ฉีกใบผักกาดหอม ผสมทุกอย่างแล้วปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก + น้ำมะนาว + เครื่องเทศตามชอบ ไม่เตรียม...คุณจะต้อง: - พริกหยวก 3 ลูก (เหลือง, แดง, ส้ม), - เห็ดแชมปิญอง 10 ใบ, - ใบผักกาดหอมหนึ่งพวง - ชีสแข็ง 200 กรัม - ต้นหอม - เนื้อไก่ 100-200 กรัม - มะเขือเทศ 2 ลูก - ปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก น้ำมะนาว และเครื่องเทศ

สลัดไก่พริกแดงพร้อมน้ำสลัดนี้แตกต่างจากสลัดทั่วไปของคุณ ในอิตาลีสลัดนี้เรียกว่า "Pollo Forte" ซึ่งแปลว่า "ไก่แข็งแรง" ชื่อนี้ได้มาจากสีของพริกหยวก สลัดมีรูปลักษณ์ที่สวยงามเนื่องจากความสว่างของส่วนผสมหลากสี: พริกแดง, เขียวและเหลือง, มะเขือเทศเชอร์รี่และมะกอกดำ นี่เป็นอาหารจานเด็ดสำหรับการปิกนิกในสวนสาธารณะหรือที่ไหนสักแห่งท่ามกลางแสงแดดอันร้อนระอุ

คอมโบผักที่อร่อยอย่างน่าประหลาดใจทำให้เป็นฐานที่ยอดเยี่ยมสำหรับสลัดฤดูใบไม้ผลิแสนอร่อยนี้ พริกให้ความกรุบกรอบที่ยอดเยี่ยม เนื้อไก่ชุ่มซอสและเครื่องเทศ

ทุกคนชอบสลัดไก่ในหลายวิธี: บดและสับละเอียดกับชิ้นใหญ่และเส้นเล็ก ๆ พร้อมด้วยหัวหอม ถั่ว และส่วนผสมอื่น ๆ อีกมากมาย ในการผสมสลัดไก่นับไม่ถ้วน สูตรนี้เป็นหนึ่งใน "ดีที่สุด" คุณสามารถใช้ขั้นตอนและส่วนผสมเป็นฐานได้ เนื่องจากสลัดมีความหลากหลายในด้านรสชาติ ดังนั้นคุณจึงสามารถทดลองกับส่วนผสมหรือซอส: เพิ่มอะโวคาโดหรือครีมเปรี้ยว

สลัดยังเป็นความคิดที่ดีที่จะใช้ไก่ที่เหลือจากอาหารจานหลัก

วิธีการปรุงสลัดกับพริกหยวกและไก่ - 15 พันธุ์

สลัดผักกาดขาวกับไก่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 300 กรัม
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• พริกแดง - 1 ชิ้น
• พริกเหลือง - 1 ชิ้น
• กะหล่ำปลี (จีน) - 1/2 ชิ้น
• ต้นหอม
• ครีมเปรี้ยว - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• มัสตาร์ด - 1 ช้อนโต๊ะ
• ซอสถั่วเหลือง - 1 ช้อนชา
• กระเทียม - 2 ฟัน
• พริกไทยดำ

การทำอาหาร:

หั่นไก่เป็นก้อน ใส่ในจานกว้าง

สับพริกไทยและเพิ่มไก่

ตัดหัวหอมเป็นวงครึ่งแล้วใส่สลัด

ตัดกะหล่ำปลีใส่ส่วนผสมที่เหลือ สลัดผักรวม

ใส่ส่วนผสมทั้งหมดสำหรับซอสลงในภาชนะขนาดเล็ก ปิดฝาแล้วเขย่า

ใส่สลัดบนจานแบนราดซอสแล้วโรยด้วยต้นหอม

สลัดสามารถเสิร์ฟพร้อมกับตอร์ตียาอุ่น ๆ หรือคุณสามารถลองผสมสลัดเป็นแซนวิช

วัตถุดิบ:

• น้ำมันมะกอก - ½ถ้วย
• น้ำมะนาว - 1/3 ถ้วย
• พริกป่น - 2 ช้อนชา
• กระเทียม - 2 ช้อนชา
• ยี่หร่าป่น - 1 ช้อนชา
• ไก่ (สับ) - 4 ถ้วย
• พริกหยวกแดง (สับ) - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 3/4 ถ้วย
• ผักชี - 3/4 ถ้วย
• ชิลี - 1 ช้อนโต๊ะ
• ผักกาดหอมสับ (ใบ) - 4 ถ้วย
• มะเขือเทศ (สับ) - 2 ชิ้น

การทำอาหาร:

ตีส่วนผสม 5 อย่างแรกในชามใบใหญ่ให้เข้ากัน ผสมกับไก่ พริกหยวก หัวหอม ผักชี และพริก ปรุงรสสลัดไก่ด้วยเกลือและพริกไทย ใส่ใบผักกาดหอม โรยหน้าด้วยมะเขือเทศ พร้อมเสิร์ฟ

ชื่อนี้ไม่เพียงแสดงให้เห็นถึงรสชาติของสลัดเท่านั้น แต่ยังรวมถึงต้นทุนด้วย: การเตรียมอาหารนั้นประหยัดทั้งในแง่ของเวลาและเงิน

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ (ต้ม) - 1 ชิ้น
• พริกแดงบัลแกเรีย - 1 ชิ้น
• สับปะรดกระป๋อง - 0.5 กระป๋อง
• แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ต้มไก่แล้วหั่นเป็นชิ้น พริกไทยและแอปเปิ้ลก็สับเช่นกัน ตัดสับปะรดเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือสามเหลี่ยม ผสมทุกอย่างและปรุงรสด้วยมายองเนสกับเครื่องเทศ

นี่คือสลัดที่อุดมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการซึ่งอาจเป็นอาหารจานอิสระ

วัตถุดิบ:

• ข้าวโพด - 4 ชิ้น
• พริกแดงบัลแกเรีย - 1 ชิ้น
• พริกเหลืองบัลแกเรีย - 1 ชิ้น
• ชิลี - ¼ ชิ้น
• ออริกาโน - ¼ ช้อนโต๊ะ
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ครีม - 3 ช้อนโต๊ะ
• เชอร์รี่ - 1 ช้อนโต๊ะ ล
• พริกไทยดำ - 1/ ช้อนชา
• กระเทียม - 2 กานพลู
• เนื้อไก่ย่าง - 300 กรัม

การทำอาหาร:

ตั้งเตาย่างด้วยไฟปานกลาง.

วางข้าวโพดบนตะแกรงและปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาที

วางพริกบนตะแกรงและปรุงอาหาร 4 นาทีในแต่ละด้าน

วางหัวหอมหั่นบาง ๆ บนตะแกรงและปรุงเป็นเวลา 3 นาที

ตัดเมล็ดข้าวโพดออก

ใส่หอมใหญ่ เชอร์รี่ พริก ครีม ออริกาโน พริกไทยดำ เกลือ และกระเทียมลงในชามใบใหญ่ เพิ่มพริกไทยและข้าวโพด ผสมอย่างระมัดระวัง วางไก่ไว้ด้านบนอย่างระมัดระวัง เสิร์ฟร้อน

สลัดนี้สามารถเตรียมสำหรับแขกทุกคนในทุกโอกาสเนื่องจากส่วนผสมมีความหลากหลายมากและไม่ควรพลาดสลัด

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ (ต้ม) - 150 กรัม
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
• พริกไทยบัลแกเรีย - 0.5 ชิ้น
• หัวหอม - 0.5 ชิ้น
• ไข่แดง - 1 ชิ้น
• เกลือพริกไทยดำ
• พาสลีย์
• มายองเนส - 2 ช้อนชา
• ครีมเปรี้ยว - 1 ช้อนชา

การทำอาหาร:

พริก หัวหอม มะเขือเทศ และไก่หั่นเป็นชิ้นหรือเป็นเส้น

ผสมมายองเนส ไข่แดง เครื่องเทศ ผักชีฝรั่งสับ และครีมเปรี้ยว

ผสมส่วนผสมกับซอสและเสิร์ฟ

คอมโบสลัดฤดูร้อนที่ยอดเยี่ยม: อกไก่ย่าง พริกแดง และหัวหอม คลุกเคล้ากับซอสบัลซามิกรสเผ็ดและอรูกูลา

วัตถุดิบ:

• น้ำส้มสายชูบัลซามิก - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำมันมะกอก - 7 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม - 1 กานพลู
• มัสตาร์ด Dijon - 1 ช้อนชา
• เกลือ - ½ ช้อนชา
• น้ำตาล - ½ช้อนชา
• พริกไทยดำป่น - ¼ ช้อนชา
• พริกแดง - 2 ชิ้น
• พริกเหลือง - 2 ชิ้น
• หอมแดง - 1 ชิ้น
• อกไก่ - 1 กก
• เกลือ - ¼ ช้อนชา
• พริกไทยดำ - ¼ ช้อนชา
• มะเขือเทศ - 300 กรัม
• Arugula - 1 ก้าน

การทำอาหาร:

ในชามเสิร์ฟ ตีส่วนผสมซอสทั้งหมดเข้าด้วยกัน: น้ำส้มสายชูบัลซามิก เกลือ น้ำตาล มัสตาร์ด น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ กระเทียม และเครื่องเทศ

ตัดพริกไทยแต่ละครึ่งแล้วเอาแกนออก ผสมพริกไทยและหัวหอมกับน้ำมัน 3 ช้อนชา

สับอกไก่และผสมกับเนยหนึ่งช้อน โรยด้วยเกลือและพริกไทย

วางไก่บนตะแกรงและปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางเป็นเวลา 12 ถึง 15 นาที

โอนหัวหอมและพริกไปที่ตะแกรงเดียวกัน ปรุงหัวหอมประมาณ 15 นาทีหรือจนเป็นสีน้ำตาลทอง ปรุงพริกเป็นเวลา 18 ถึง 20 นาที

เมื่อหัวหอมและพริกสุกแล้ว ให้นำออกใส่จาน

เมื่อพริกไทยสุกคุณต้องห่อด้วยกระดาษฟอยล์แล้วปล่อยให้นึ่งที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 10 นาที

หั่นอกไก่.

สับพริกไทยให้ละเอียด ผสมพริก ไก่ หัวหอม มะเขือเทศ และ arugula ในชามพร้อมซอส ผสมเบา ๆ

นี่คือความเรียบง่ายในการเตรียมซึ่งไม่ด้อยไปกว่ารสชาติ

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 200 กรัม
• พริกไทย - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 2 กานพลู
• ครีมเปรี้ยวหรือมายองเนส
• น้ำมันทอด
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

เนื้อไก่หั่นและทอด บีบกระเทียมลงในกระทะแล้วผัด

ขูดแครอท พริกไทยหั่นเป็นชิ้น

ผสมส่วนผสมทั้งหมดปรุงรสด้วยเครื่องเทศด้วยครีมเปรี้ยวหรือมายองเนส

เริ่มจากเนื้อไก่ปรุงสุก การเตรียมสลัดที่เหลือจะสั้นมาก แม้ว่ารสชาติและปริมาณของส่วนผสมจะสร้างความประทับใจให้กับอาหารจานพิเศษ

วัตถุดิบ:

• น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ
• มัสตาร์ดน้ำผึ้ง - 2 ช้อนชา
• เกลือ - 1/2 ช้อนชา
• พริกไทยดำป่น - 1/4 ช้อนชา
• น้ำมันมะกอก - ½ช้อนโต๊ะ
• ไก่ (ต้มและสับ) - 2 ถ้วย
• แตงกวา (ปอกเปลือกผ่าครึ่ง) - 2 ชิ้น
• พริกแดง (หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า) - 1 ชิ้น
• หอมแดง - 2 ช้อนโต๊ะ
• มะม่วง (ปอกเปลือกและสับ) - 1 ชิ้น
• tarragon สด - 2 ช้อนชา
• ส่วนผสมของผักใบเขียว - 200 กรัม

การทำอาหาร:

ในชามแก้วหรือสแตนเลสขนาดใหญ่ ผสมน้ำมะนาว มายองเนส มัสตาร์ด เกลือ และพริกไทยดำเข้าด้วยกัน ใส่น้ำมัน ตีให้เข้ากันช้าๆ

ผสมไก่ แตงกวา พริกหยวก หัวหอม มะม่วง และทาร์รากอนกับซอสครึ่งหนึ่ง ผสมผักใบเขียวลงในซอสที่เหลือ ผสมผักใบเขียวกับสลัดไก่

หากคุณซื้อมะม่วงที่ยังไม่สุก (เขียวและแข็ง) คุณสามารถใส่ในถุงกระดาษและเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้อง

สลัดนี้ผสมผสานรสชาติที่คุ้นเคยในรูปแบบใหม่ น้ำส้มเข้มข้นในซอสช่วยให้สลัดมีความสดใหม่

วัตถุดิบ:

• ผักกาดขาว - 400 กรัม
• ส้ม - 250 ก
• เนื้อไก่ - 320 กรัม
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 3 กานพลู
• มะกอก - 100 กรัม
• น้ำมันมะกอก - 6 ช้อนโต๊ะ
• ซอสถั่วเหลือง - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• เมล็ดผักชี - 1 ช้อนชา
• น้ำส้มสายชู Balsamic - 4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือและพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

สับกระเทียมกับผักชีและเกลือ

หมักอกไก่ด้วยส่วนผสมของกระเทียมและซีอิ้วขาวกับน้ำตาล

ทอดอกไก่ด้วยไฟแรงเป็นเวลา 3 นาทีในแต่ละด้าน

ผสมน้ำมันมะกอกกับน้ำส้มสายชูบัลซามิกและส่วนผสมของกระเทียม เกลือเพื่อลิ้มรส

สับพริกหยวก กะหล่ำปลี ไก่ มะกอก ส้ม และหัวหอม ผสมทุกอย่างด้วยการเติมซอส

ต้องขอบคุณไก่ทอดและเนื้ออะโวคาโด สลัดนี้ไม่ต้องใช้ซอสมาก ซึ่งทำให้สุขภาพดีขึ้นมาก

วัตถุดิบ:

• อะโวคาโดสุกปอกเปลือกและสับ - 1 ชิ้น
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนชา
• ผักกาดโรเมน (ประมาณ 10 ถ้วย) - 500 กรัม
• ไก่ (ทอดและฝอย) - 2 ถ้วย
• มะเขือเทศขนาดกลาง (หั่นเป็นชิ้น) - 1 ชิ้น
• แตงกวา (หั่นบาง ๆ ) - 1 ชิ้น
• หัวหอม (สับ) - ¼ ชิ้น
• พริกหยวกแดง - 1 ชิ้น
• ครูตองส์ - 1/2 ถ้วยตวง

การทำอาหาร:

ผสมอะโวคาโดและน้ำเลมอนในชามสลัดขนาดใหญ่ ใส่ผักกาดหอม ไก่ มะเขือเทศ แตงกวา และหอมหัวใหญ่ ผสมเบา ๆ

เพิ่มซอส ผสม.

โรยด้วย croutons เสิร์ฟทันที

พริกยัดไส้เป็นที่รู้จักกันทุกคนว่าเป็นหลักสูตรที่สองที่ร้อนแรง แต่ยังเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยแบบเย็นที่มีสูตรและการทำอาหารมากมาย

วัตถุดิบ:

• ไก่ (ต้ม) - 500 กรัม
• วอลนัท - 200 กรัม
• พริกไทยบัลแกเรีย - 8 ชิ้น
• หัวหอม - 5 ชิ้น
• กระเทียม - 3 กานพลู
• สีเขียว - 1 พวง
• ไข่ - 2 ชิ้น
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ - 1 ช้อนโต๊ะ ล
• ใบกระวาน - 2 ชิ้น
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยเพื่อลิ้มรส.
• น้ำซุปไก่ - 200 มล

การทำอาหาร:

สับไก่ให้ละเอียดแล้วทอดในกระทะ เกลือและพริกไทย

สับหัวหอมด้วย ทอดในกระทะจนเป็นสีเหลืองทองแล้วโรยด้วยแป้งและคลุกเคล้า ผัดต่ออีก 2 นาที เทน้ำซุปและต้มซอส

สับถั่ว

บดกระเทียม

สับไข่ให้ละเอียด

ใส่ไข่ วอลนัท กระเทียม และน้ำส้มสายชูลงในซอส ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

ใส่ไก่ลงในซอส

สับสมุนไพรให้ละเอียดสำหรับเสิร์ฟ

พริกไทยตัดล่วงหน้าเป็นสองส่วนเติมด้วยการบรรจุ

เสิร์ฟโรยด้วยสมุนไพร

สลัดถั่วลิสงรสเอเชียนี้มีรสชาติที่สดใสซึ่งเข้ากันได้ดีกับมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำแบบเบาๆ

วัตถุดิบ:

• หน่อไม้ฝรั่ง (ตัดแต่งและหั่นเป็นสามส่วน) - 1 พวง
• พริกแดง (สับ) - 1 ชิ้น
• หลอดไฟ (หั่นบาง ๆ ) - 2 ชิ้น
• น้ำมันพืช - 1/2 ถ้วยตวง
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ - 2 ช้อนโต๊ะ
• ซอสถั่วเหลือง - 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันงาดำ - 1.5 ช้อนโต๊ะ
• น้ำผึ้ง - 1.5 ช้อนชา
• กระเทียม - 1 กานพลู
• ขิง (ปอกเปลือกและขูด) - 1 ช้อนชา
• งาขาว - 1.5 ช้อนโต๊ะ
• เนยถั่ว - 1/4 ถ้วย
• เกลือ - 1 ช้อนชา
• พริกไทยดำ - 1/2 ช้อนชา
• ไก่ย่างสับเป็นชิ้น - 1 ชิ้น
• สลัดเด็ก - 1 ห่อ

การทำอาหาร:

นำน้ำเค็มหม้อใหญ่ไปต้ม

ใส่หน่อไม้ฝรั่งลงในน้ำแล้วต้มจนหน่อไม้ฝรั่งมีสีเขียวสดและนุ่มประมาณ 4 ถึง 5 นาที

เมื่อหน่อไม้ฝรั่งสุก ให้แช่ในชามน้ำแข็ง สะเด็ดน้ำพักไว้

ทำซอสโดยผสมน้ำมันพืช น้ำส้มสายชู ซีอิ๊วขาว น้ำมันงา น้ำผึ้ง กระเทียม ขิง เมล็ดงา เนยถั่ว เกลือ และพริกไทยดำเข้าด้วยกัน

ในชามขนาดใหญ่ รวมไก่, หน่อไม้ฝรั่ง, พริกแดง, หอม, ซอสและผสมให้เข้ากัน

จัดสลัดบนจานเสิร์ฟขนาดใหญ่โดยมีส่วนผสมของไก่อยู่ด้านบน

สลัด "เวนิส" กับไก่

ชื่อที่สวยงามของสลัดแสดงให้เห็นถึงเนื้อหาของมัน

วัตถุดิบ:

• พริกไทยบัลแกเรีย - 2 ชิ้น
• เนื้อไก่ขนาดเล็ก - 1 ชิ้น
• มะกอกหลุม - 100 กรัม
• มะเขือเทศเชอรี่ - 1 ก้าน
• โหระพา - เพื่อลิ้มรส
• บรินซ่าชีส - 100 กรัม
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ

การทำอาหาร:

ต้มเนื้อไก่ก่อน

สับมะเขือเทศ ชีส พริก และมะกอก ผสมทุกอย่างกับใบโหระพาและไก่สับ ปรุงรสด้วยเกลือและน้ำมัน

เป็นแหล่งโปรตีนและไขมันที่ดีต่อสุขภาพที่สมบูรณ์แบบสำหรับรับประทานในพริกขี้หนูชามเล็ก ๆ

วัตถุดิบ:

• อกไก่ (สุกและสับ) - 4 ชิ้น
• มายองเนส - 4-5 ช้อนโต๊ะ
• ผักชีฝรั่ง (สับ) - 1/4 ถ้วย
• หอมแดง - 1/4 ถ้วย
• แครอท - 1 ชิ้น
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น
• น้ำมะนาว - 1/2 ชิ้น
• กระเทียม - 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - 2 ช้อนชา
• พริกไทย - 1 ช้อนชา
• ผงกระเทียม - 2 ช้อนชา
• พริกหยวก - 1/2 ช้อนชา

การทำอาหาร:

หั่นผักทั้งหมดให้มีขนาดเท่ากัน ยกเว้นแครอท ขูดแครอท

ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชาม ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ น้ำมะนาว มายองเนส แล้วผสม

ร้านอาหารเมดิเตอร์เรเนียนเกือบทั้งหมดเสนอสลัดไก่นี้

วัตถุดิบ:

• ผักกาดหอมฉีก (ใบ) - ประมาณ 4 ถ้วย
• อกไก่ - 3 ชิ้น
• เครื่องปรุงรส
• ข้าวโพด - 2 ชิ้น
• พริกแดง - 1 ชิ้น
• ซอสบาร์บีคิว - 3 ช้อนโต๊ะ ล

การทำอาหาร:

ตั้งเตาย่างให้ร้อนปานกลาง. ปรุงรสอกไก่และปรุงอาหารบนตะแกรง

แช่ข้าวโพดในน้ำเกลือ 30 นาที นำแกลบออกปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกแล้วส่งไปย่างประมาณ 15 นาที

พริกเผาด้วยนะ

ตัดใบผักกาดหอมและวางบนจาน ใส่ชิ้นไก่ พริกไทย และข้าวโพดบนสลัด เติมซอส

สลัดที่ผิดปกติกับไก่และพริกหยวกจะทำให้คุณพึงพอใจด้วยรสชาติที่ยอดเยี่ยม สีสันสดใส ส่วนผสมดั้งเดิมและการเตรียมที่ง่าย ส่วนผสมได้รับการคัดเลือกมาอย่างดีทั้งในแง่ของสีและรสชาติสลัดจะออกเบา ๆ แต่น่าพอใจ หากคุณกำลังวางแผนฉลองหรือวันหยุดใกล้เข้ามา ให้จดสูตรสลัดไก่และพริกหยวกนี้ไว้

สำหรับสลัดกับไก่และพริกหยวก คุณจะต้องมีไข่เจียวแพนเค้ก มันง่ายมากที่จะปรุง - นี่คือไข่เจียวแบบเดียวกันเพียงบางมากเท่านั้นก็จะพร้อมในเวลาเพียงไม่กี่นาที เนื้อไก่สำหรับสลัดสามารถเตรียมได้สองวิธี - อบในเตาอบ, ห่อด้วยกระดาษฟอยล์หรือต้ม เลือกหนึ่งที่เหมาะกับคุณเนื้อสำเร็จรูปจะต้องแบ่งออกเป็นเส้นใยและส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมดจะถูกหั่นเป็นเส้น

ควรเลือกพริกไทยบัลแกเรียที่สว่าง - แดงหรือส้มเพื่อให้เห็นได้ชัดเจนในสลัด เนื่องจากพริกไทยผ่านการอบด้วยแสงอย่างน้อย แต่ก็ยังรักษาความร้อนได้จึงสูญเสียความแข็งแกร่ง แต่ยังคงความชุ่มฉ่ำและเข้ากันได้ดีกับสลัดไก่ สลัดไก่กับพริกหยวกเป็นที่พอใจมาก - ด้วยรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของพริกไทยอบ, กลิ่นกระเทียม, เนื้อไก่นุ่มและริบบิ้นไข่เจียวที่สดใส น้ำสลัดใด ๆ ที่เหมาะกับมัน - ตั้งแต่น้ำมันพืชกับน้ำมะนาวไปจนถึงซอสครีมเปรี้ยวกับมัสตาร์ด, ครีมเปรี้ยว, โยเกิร์ตหรือมายองเนส

สูตรสลัดกับไก่และพริกหยวก

• เนื้อไก่ (ต้มหรืออบ) - 300 กรัม
• พริกหวาน - 2 ชิ้น;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• ผักชีหรือผักชีฝรั่ง, ใบผักกาดหอม - พวง;
• น้ำมันกลั่น - 2 ช้อนโต๊ะ ล. (ทานตะวันหรืออะไรก็ได้);
• เกลือ - เพิ่มเพื่อลิ้มรส;
• ครีมเปรี้ยวสำหรับไข่เจียว - 1 ช้อนโต๊ะ ล. (หรือนมครีม - 2 ช้อนโต๊ะ ล.);
• พริกไทยดำบด - ปรุงรสสลัดเพื่อลิ้มรส;
• มายองเนส, ครีม, ซอสครีมเปรี้ยวกับมัสตาร์ด - เสิร์ฟแยกต่างหาก

สลัดกับพริกหยวกและไก่ - สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

ผสมไข่กับครีมเปรี้ยวใส่เกลือเพื่อลิ้มรส ตีตามปกติสำหรับไข่เจียวจนฟองโฟมปรากฏขึ้น เพื่อให้แพนเค้กสว่างขึ้น ให้ใส่ขมิ้นหรือแกงเล็กน้อย

เทน้ำมันหนึ่งช้อนเต็มลงในกระทะ (หรือทากระทะด้วยแปรงทำอาหาร) ตั้งไฟให้ร้อน เทส่วนผสมไข่เจียวครึ่งหนึ่งลงในชั้นบาง ๆ ทอดบนไฟอ่อน ๆ ใต้ฝาจนด้านบนแน่น เรากำลังเตรียมไข่เจียวแพนเค้กที่สอง เย็นหั่นเป็นเส้นกว้าง 4-5 ซม. จากนั้นหั่นเป็นเส้น ๆ ละประมาณ 1-1.5 ซม. คุณไม่ควรหั่นบาง ๆ มากแพนเค้กจะแตกเมื่อผสม

พริกหยวกหวานหั่นเป็นเส้น เราใช้พริกที่ฉ่ำเนื้อและสดใสเพื่อให้สลัดมีความสวยงามและอร่อย

ในน้ำมันที่เหลือ ผัดพริกไทยกับกระเทียมสับละเอียดประมาณหนึ่งนาที ทันทีที่คุณได้กลิ่นหอมของพริกคั่วและกระเทียม ให้นำพริกออกจากกระทะ ไม่จำเป็นต้องทอดและทาน้ำมัน

เราแบ่งเนื้อไก่ด้วยมือของเราเป็นเส้นยาวบาง ๆ เป็นเส้นใย คุณสามารถทำให้มันบางมากเหมือนฟางหรือฟางที่หนาขึ้น

เราผสมทุกอย่าง, เกลือ, พริกไทย, เพิ่มสมุนไพรสด, สับหยาบ (ยกเว้นผักชีฝรั่ง - จะต้องสับละเอียด) ไม่ควรเพิ่มน้ำสลัดลงในสลัดควรเสิร์ฟแยกต่างหากในชามน้ำเกรวี่และชาม - ให้ทุกคนปรุงสลัดด้วยไก่และพริกหยวกตามที่คุณต้องการ