สลัดกับสูตรแครอทดิบ สลัดแครอท

แครอทเป็นผักรากสารพัดประโยชน์ที่สามารถนำมาใช้ทำสลัดรสเค็ม หวาน และเผ็ดได้หลากหลาย

ยิ่งกว่านั้นส่วนใหญ่จัดทำขึ้นในเวลาไม่กี่นาทีและประกอบด้วยผลิตภัณฑ์ดั้งเดิมที่สุด

มีสูตรแครอทมากมายในอาหารโลก แต่เราจะไม่ปรุงทั้งหมด แต่วิธีที่ง่ายที่สุดและเร็วที่สุดเท่านั้น

สลัดแครอทง่าย ๆ - หลักการทั่วไปในการเตรียม

อาหารจานด่วนและของว่างเตรียมจากแครอทดิบเนื่องจากการอบชุบด้วยความร้อนต้องใช้เวลาเพิ่มเติม ส่วนใหญ่แล้วรากผักจะถูกขูดและมักจะถูกตัดด้วยมีดน้อยลง แครอทไม่ได้คั้นน้ำออกมามากนัก ดังนั้นผักจึงสามารถใส่เกลือได้ทันที บางครั้งก็ตั้งใจที่จะให้ความชุ่มชื้น

สลัดอะไรปรุงด้วย:

กับผักสมุนไพรอื่นๆ

ผลไม้และผลไม้แห้ง

ชีส ไข่ ผลิตภัณฑ์นม

ปลา อาหารทะเล;

ไส้กรอก เนื้อ สัตว์ปีก;

อาหารกระป๋อง.

อาหารแครอทปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวมายองเนสเนยและซอสตามผลิตภัณฑ์เหล่านี้ เพื่อเพิ่มรสชาติให้เติมน้ำมะนาวหรือน้ำส้มสายชู สลัดหวานสามารถปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว โยเกิร์ต น้ำผึ้ง หรือน้ำเชื่อม ของว่างทุกประเภทเข้ากันได้ดีกับถั่วอย่างแน่นอน

สลัดแครอท - สูตรง่ายๆพร้อมชีสและกระเทียม

สำหรับสลัดแครอทง่ายๆ นี้ คุณสามารถใช้ชีสอะไรก็ได้ แม้แต่ชีสแปรรูปก็ได้ ของว่างกับคอทเทจชีสเม็ดเล็กจะอร่อย แต่ในกรณีนี้คุณต้องเพิ่มครีมเปรี้ยวอีกเล็กน้อย

วัตถุดิบ

แครอท 300 กรัม

ชีส 120 กรัม

กระเทียม 2 กลีบ

เกลือสมุนไพร

ครีมเปรี้ยว 70 กรัม (คุณสามารถใช้มายองเนส)

การตระเตรียม

1. แครอทปอกเปลือกสามลูก เราเอาเครื่องขูดใด ๆ ขนาดของชิปนั้นขึ้นอยู่กับอำเภอใจ คุณสามารถทำของว่างจากรากผักสับละเอียดหรือหั่นเป็นชิ้นก็ได้

2. ใส่ชีสขูดหรือหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า

3. ใส่กระเทียมซึ่งต้องขูดหรือสับละเอียดด้วย

4. ใส่ครีมเปรี้ยว (มายองเนส) เกลือ ผสมให้เข้ากัน แค่นี้ก็เสร็จแล้ว! สลัดแบบเดียวกันนี้สามารถทำเป็นชั้น ๆ สลับชีสกับแครอทและราดด้วยครีมเปรี้ยวและซอสกระเทียม

สลัดแครอท - สูตรง่ายๆกับแอปเปิ้ล

สูตรสลัดแครอทง่าย ๆ ที่มีรสเปรี้ยวอมเค็ม นอกจากแอปเปิ้ลแล้ว คุณจะต้องใช้น้ำมะนาวในการปรุงอาหารด้วย แต่หากต้องการก็สามารถแทนที่ด้วยน้ำส้มสายชูผลไม้ เช่น น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลหรือน้ำส้มสายชูไวน์

วัตถุดิบ

แครอท 3-4 อัน

2 แอปเปิ้ล;

0.5 มะนาว

น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ

ก้านผักชีฝรั่ง.

การตระเตรียม

1. ปอกแอปเปิ้ล ควรใช้พันธุ์เปรี้ยวที่มีผิวสีเขียวและมีเนื้อหนาแน่น สับหรือสาม

2. เพื่อป้องกันไม่ให้แอปเปิ้ลคล้ำ ให้โรยด้วยน้ำมะนาวทันที

3. ปอกแครอทขูดหยาบแล้วส่งไปที่แอปเปิ้ล

4. เกลือสลัดปรุงรสด้วยน้ำมันใส่ผักใบเขียวก็เสร็จแล้ว! ไม่ควรนั่งเป็นเวลานาน ต้องบริโภคทันทีหลังการเตรียม

สลัดแครอท - สูตรง่ายๆพร้อมหัวบีท

สลัดแครอทง่ายๆ นี้เรียกอีกอย่างว่า "ลดน้ำหนัก" และต้องขอบคุณหัวบีทที่รวมอยู่ในองค์ประกอบที่ช่วยทำความสะอาดลำไส้อย่างอ่อนโยน สำหรับการแต่งกายควรใช้น้ำมันไม่บริสุทธิ์คุณภาพสูงโดยเฉพาะมะกอกหรือเมล็ดลินสีด

วัตถุดิบ

2 แครอท

1 บีท;

น้ำมะนาว 1 ช้อน;

น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ

กระเทียมไม่จำเป็น

การตระเตรียม

1. ปอกผัก ขูดให้หยาบ แล้วใส่ลงในชาม อาหารเรียกน้ำย่อยจะดูสวยงามเป็นพิเศษหากคุณใช้เครื่องขูดแครอทแบบเกาหลี

2. เติมเกลือเล็กน้อยแล้วบดผักให้ละเอียดจนชุ่ม

สลัดแครอท - สูตรง่ายๆพร้อมน้ำผึ้งและถั่ว

สลัดแครอทหวานเพื่อสุขภาพที่สามารถใช้เป็นของหวานหรือของว่างยามบ่ายได้ แม้ว่าอาหารจานนี้เหมาะสำหรับมื้อเช้าและจะทำให้คุณมีจิตใจดีตลอดทั้งวัน

วัตถุดิบ

แครอท 200 กรัม

น้ำผึ้ง 1 ช้อน;

ถั่ว 2 ช้อนโต๊ะ (วอลนัท, ถั่วลิสงหรือเฮเซลนัท);

อบเชยเล็กน้อย

มะนาว 1/2 ลูก;

แอปเปิ้ล 1 ลูก

การตระเตรียม

1. ถ้าน้ำผึ้งมีรสหวานก็ต้องละลาย เพียงวางภาชนะลงในน้ำร้อน ผลิตภัณฑ์ก็จะละลายอย่างรวดเร็ว ไม่แนะนำให้อุ่นน้ำผึ้งมากเกินไปหรือต้มเพื่อไม่ให้วิตามินระเหยไป

2. ปอกแครอทและแอปเปิ้ลทั้งหมดรวมกันเป็นสามชิ้นใหญ่

3. ทอดถั่วสักสองสามนาทีในกระทะแล้วใส่ลงในสลัด หากต้องการสามารถบดเมล็ดและบดเป็นแป้งได้หากต้องการ

4. ผสมน้ำผึ้งกับน้ำมะนาว ปรุงรสของหวาน เป็นอันเสร็จเรียบร้อย! คุณสามารถเพิ่มน้ำตาลเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส

สลัดแครอท - สูตรง่าย ๆ พร้อมกะหล่ำปลีและน้ำส้มสายชู

สูตรใช้ผักกาดขาว แต่คุณสามารถทดลองได้ตลอดเวลา! คุณสามารถทำสลัดนี้กับผักกาดขาวหรือกะหล่ำปลีแดงได้

วัตถุดิบ

กะหล่ำปลี 300 กรัม

แครอท 200 กรัม

0.5 ช้อนชา เกลือ;

น้ำตาล 1 ช้อน;

พริกไทยดำ;

ผักใบเขียวใด ๆ

เนย 30 กรัม

สลัดเดียวกันนี้สามารถปรุงรสด้วยมายองเนสและครีมเปรี้ยวได้ แต่ในกรณีนี้ไม่จำเป็นต้องเติมน้ำส้มสายชูมากนักเนื่องจากผลิตภัณฑ์นั้นมีกรด

การตระเตรียม

1. ฉีกกะหล่ำปลีและแครอทสามลูก

2. ใส่น้ำส้มสายชู เกลือ และน้ำตาลลงในผัก ถูด้วยมือของคุณ หากกะหล่ำปลียังอ่อนและเป็นฤดูร้อนให้บดเบา ๆ หากผักอยู่ในฤดูหนาวและค่อนข้างแข็งให้บดให้ละเอียดจนนิ่มและมีน้ำปรากฏขึ้น

3. ใส่สมุนไพรสับและพริกไทยดำ

สลัดแครอทหวาน - สูตรง่ายๆพร้อมลูกเกด

สลัดแครอทหวานกับถั่วอีกเวอร์ชันหนึ่ง สูตรง่ายๆ ด้วยการเติมลูกเกด แต่คุณสามารถเพิ่มแอปริคอตแห้ง ลูกพรุน และแม้แต่วันที่ได้ แต่อย่าลืมเอาเมล็ดออก

วัตถุดิบ

แครอท 200 กรัม

ลูกเกด 30 กรัม

ถั่ว 30 กรัม

อบเชยเล็กน้อย;

น้ำตาล 1 ช้อน;

ครีมเปรี้ยวหรือครีมข้น 3-3 ช้อน

การตระเตรียม

1. เทลูกเกดที่ล้างแล้วด้วยน้ำอุ่นทันทีแล้วปล่อยให้บวม หากใช้ผลไม้แห้งชนิดอื่นก็สามารถนึ่งได้เช่นกัน

2. ขูดแครอทไม่ต้องละเอียด

3. คั่วถั่วหรือทำให้แห้ง กลิ้งด้วยหมุดกลิ้งเพื่อให้ชิ้นส่วนมีขนาดเล็กลง ไม่จำเป็นต้องบดให้เป็นฝุ่น

4. เราเผาลูกเกดผสมกับแครอทและถั่ว

5. รวมครีมเปรี้ยวกับน้ำตาลและอบเชยบดซอสจนเมล็ดละลาย

สลัดแครอท - สูตรง่ายๆกับแฮม

สำหรับสลัดง่ายๆ นี้ คุณจะต้องใช้แครอทเกาหลีที่ปรุงสุกแล้ว คุณสามารถทานอาหารเรียกน้ำย่อยโดยไม่ต้องปรุงแต่งหรือรับประทานกับเห็ด มะเขือยาว และหน่อไม้ฝรั่ง สิ่งนี้ไม่ได้มีบทบาทพิเศษ แม้จะมีความเรียบง่าย แต่จานนี้ก็อร่อยมาก มีกลิ่นหอม และเหมาะสำหรับงานฉลอง

วัตถุดิบ

แครอทเกาหลี 200 กรัม

แฮม 150 กรัม

ข้าวโพด 4 ช้อน;

มายองเนส 1 ช้อน;

กระเทียม 1 กลีบ

ผักชีฝรั่งเล็กน้อย

การตระเตรียม

1. หั่นแฮมเป็นเส้นบางๆ เรียบร้อย

2. ผสมกับแครอท

3. ใส่สมุนไพรสับและกระเทียม

4. ใส่ข้าวโพดและมายองเนส ผสม. อาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยและมีรสชาติพร้อมแล้ว!

สลัดแครอท - สูตรง่ายๆพร้อมไส้กรอกล่าสัตว์

อีกทางเลือกหนึ่งสำหรับสลัดแครอทที่สดใสและเตรียมง่าย ตามหลักการแล้วให้เพิ่มไส้กรอกล่าสัตว์ แต่ถ้าไม่มีคุณสามารถใช้ไส้กรอกรมควันธรรมดาได้

วัตถุดิบ

2 แครอท

2 ไส้กรอก;

1 แตงกวา

1 พริกหยวก;

0.5 ช้อนชา มัสตาร์ด;

ซีอิ๊ว 1 ช้อน;

น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม

1. ปอกเปลือกแครอทเป็นสามเส้น ใส่ซีอิ๊วขาวและพริกไทย หากต้องการคุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศเกาหลีหรือสมุนไพรอิตาลีเพื่อเพิ่มรสชาติได้ ถูด้วยมือของคุณ

2. ใส่แตงกวาสดหั่นเป็นเส้นๆ สามารถเพิ่มได้

3. หั่นพริกไทยเป็นเส้นแล้วใส่ลงในอาหารเรียกน้ำย่อยด้วย

4. วางไส้กรอกล่าสัตว์ที่หั่นเป็นวงกลม

5. ผสมมัสตาร์ดกับน้ำมัน ใส่พริกไทยเล็กน้อย ผัดซอส

สลัดแครอท - สูตรง่ายๆพร้อมเนื้อสัตว์และหัวหอม

สลัดแสนอร่อยพร้อมเนื้อวัว แต่คุณสามารถใช้เนื้อสัตว์อื่นได้

วัตถุดิบ

แครอท 300 กรัม

หัวหอม 150 กรัม

เนื้อวัว 150 กรัม

พาสลีย์;

การตระเตรียม

1. หั่นหัวหอมที่ปอกเปลือกออกเป็นครึ่งวง

2. ผสมน้ำหนึ่งแก้วกับน้ำส้มสายชู 2-3 ช้อนโต๊ะ เทหัวหอมลงไปแล้วทิ้งไว้ 30 นาที

3. ในเวลานี้หั่นเนื้อเป็นเส้นทอดในน้ำมันและปรุงรสด้วยเครื่องเทศ

4. แครอท 3 หัว ผสมกับเนื้อสัตว์ (ไม่ต้องปล่อยให้เย็น ใส่ตรงๆ ในขณะที่ยังร้อน) และหัวหอมบีบออกจากน้ำส้มสายชู

5. เกลือ พริกไทย ใส่ผักชีฝรั่ง แค่นี้ก็เสร็จแล้ว! ควรปล่อยให้ของว่างนี้แช่ในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมงดีกว่าจะอร่อยยิ่งขึ้น

สลัดแครอท - สูตรง่ายๆกับปลาหมึก

สูตรสลัดนี้ใช้แครอทสด แต่คุณสามารถใช้อาหารเรียกน้ำย่อยเกาหลีที่เตรียมไว้ก็ได้ และจะใช้เวลาในการเตรียมตัวน้อยลงไปอีก

วัตถุดิบ

2 แครอท

ปลาหมึก 1 ตัว;

1 หัวหอม;

การตระเตรียม

1. ผสมแครอทขูดกับเกลือและพริกไทยแล้วบดด้วยมือแล้วทิ้งไว้ คุณสามารถเพิ่มน้ำส้มสายชูได้สองสามหยด

2. หั่นหัวหอมเป็นวงแล้วทอดในกระทะสักครู่

3. หั่นปลาหมึกปอกเปลือกเป็นเส้น ใส่หัวหอม แล้วผัดให้เข้ากันประมาณ 3-4 นาที

4. ผสมแครอทกับปลาหมึก เท่านี้ก็เสร็จแล้ว! คุณสามารถเพิ่มผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส

สลัดแครอท - สูตรง่ายๆพร้อมไข่และหัวหอม

อีกตัวเลือกสลัดด่วนพร้อมแครอทดิบ สำหรับจานนี้คุณจะต้องมีหัวหอมสีเขียวจำนวนพอเหมาะและไข่ต้มสุก

วัตถุดิบ

2 แครอท

หัวหอม 1 พวง;

ครีมเปรี้ยว

การตระเตรียม

1. แครอท 3 หัว ควรหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

2. ใส่ไข่ต้มหั่นเป็นลูกเต๋า

3. เพิ่มหัวหอมสีเขียว สามารถตัดได้ง่ายและรวดเร็วโดยใช้กรรไกรขนาดใหญ่ เราแค่เอามันไปตัดมัน!

4. ใส่ครีมเปรี้ยว เกลือ แค่นี้ก็เสร็จแล้ว! อาหารเรียกน้ำย่อยที่รวดเร็วแต่ก็เติมได้

ควรเพิ่มผักใบเขียวลงในสลัดก่อนเสิร์ฟ ไม่เช่นนั้นใบจะเหี่ยวเฉาและจะไม่สวยงามนัก

น้ำมะนาวไม่ได้เป็นเพียงสารเติมแต่งรสชาติเท่านั้น ส่วนผสมนี้จะช่วยปกป้องแอปเปิ้ลซึ่งมักใส่ในสลัดแครอทไม่ให้เป็นสีน้ำตาล

คุณใช้แครอทโฮมเมดหรือไม่? ถ้าอย่างนั้นคุณก็ไม่ต้องปอกผักราก! ผิวบางประกอบด้วยเบต้าแคโรทีนและสารอื่นๆ ที่เป็นประโยชน์ต่อดวงตา ผม และผิวหนังจำนวนมาก เพียงล้างผักด้วยแปรง คุณก็พร้อมปรุงแล้ว

ควรบดกระเทียมสำหรับสลัดในครกหรือผ่านการกดจะดีกว่า ในกรณีนี้ น้ำมันหอมระเหยจะถูกปล่อยออกมาจากกานพลู ทำให้อาหารมีกลิ่นหอมมากยิ่งขึ้น

เครื่องเทศเกาหลีเป็นเครื่องปรุงรสที่เหมาะสำหรับสลัดแครอทหลายชนิด (ยกเว้นขนมหวานแน่นอน) เพียงเติมส่วนผสมเล็กน้อยลงในขนมก็จะเปล่งประกายด้วยรสชาติที่สดใส

ไม่มีถั่วสำหรับสลัดเหรอ? สามารถแทนที่ได้อย่างง่ายดายด้วยเมล็ดทานตะวันและฟักทองซึ่งต้องทอดเบา ๆ งาเข้ากันได้ดีกับแครอท และเมล็ดแฟลกซ์จะให้ประโยชน์พิเศษแก่ร่างกาย

แครอทเป็นผักที่มีรากสารพัดประโยชน์ มันถูกใช้ในสลัดต่างๆ: หวาน, เค็มหรือเผ็ด. ยิ่งไปกว่านั้น หลายอย่างสามารถเตรียมได้อย่างแท้จริงภายในไม่กี่นาทีจากส่วนผสมที่มีอยู่ตลอดเวลา สลัดแครอทสดมีประโยชน์อย่างยิ่ง มีประมาณพันสูตรในการทำอาหารโลก แน่นอนว่าหลายรายการเป็นชุดค่าผสมแบบคลาสสิกที่ได้รับการดัดแปลงอย่างเรียบง่าย

หลักการทั่วไป

คุณสามารถเตรียมของว่างง่ายๆ จากแครอทดิบได้อย่างรวดเร็ว เนื่องจากไม่จำเป็นต้องให้ความร้อนเพิ่มเติม ส่วนใหญ่แล้วผักจะถูกขูดเพียงเล็กน้อย - หั่นด้วยมีดเป็นเส้นบาง ๆ หรือก้อน แครอทไม่ได้คั้นน้ำออกมามากนัก ดังนั้นคุณจึงสามารถใส่เกลือได้ทันที บางครั้งก็บดเป็นพิเศษเพื่อเพิ่มความชื้นด้วยซ้ำ

แม่บ้านหลายคนมีความกังวลเกี่ยวกับคำถามว่าจะเตรียมสลัดแครอทอย่างไรและอย่างไร ผักนี้เข้ากันได้ดีกับผักและสมุนไพรเกือบทุกชนิด ผลไม้และผลไม้แห้ง ผลิตภัณฑ์จากนม อาหารทะเล ไส้กรอก และอาหารกระป๋อง

มายองเนสมักใช้เป็นน้ำสลัดสลัดแครอท มีสูตรอาหารที่มีน้ำสลัดที่น่าสนใจ: ใช้น้ำมันพืช มัสตาร์ด น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ หรือซอสมะนาว สลัดนี้จะมีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่าและเหมาะสำหรับการลดน้ำหนัก

การรวมกันนี้เป็นที่รู้จักของหลาย ๆ คน สามารถใช้ชีสชนิดใดก็ได้: แข็งหรือแปรรูป คุณสามารถเสริมสลัดด้วยแครอทสดกับคอทเทจชีสเม็ดเล็ก ๆ ซึ่งในกรณีนี้คุณจะต้องมีน้ำสลัดเพิ่มอีกเล็กน้อย ดังนั้นจึงจำเป็นต้องมีชุดส่วนผสมมาตรฐาน:

ห้าแครอท
ชีส - ประมาณ 120 กรัม
กระเทียมหลายกลีบ
มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว สมุนไพร เกลือ

แครอทปอกเปลือกและขูด เพิ่มชีสขูดหรือหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและกระเทียมสับ ปรุงรสด้วยซอสที่เลือก หากคุณมีเวลาคุณสามารถจัดวางส่วนผสมทั้งหมดเป็นชั้น ๆ ได้

ผักสีส้มเข้ากันได้ดีกับแอปเปิ้ลเปรี้ยว นอกจากแอปเปิ้ลแล้วคุณยังต้องใช้น้ำมะนาวสด แต่สามารถแทนที่ด้วยน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลหรือไวน์ได้ ก่อนที่คุณจะเรียนรู้วิธีทำสลัดแครอท คุณต้องเตรียมส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมด:

แครอทสี่อัน
แอปเปิ้ลสองสามลูก
มะนาวครึ่งลูก
น้ำมันพืช, ผักชีฝรั่ง, เกลือ

ควรเลือกแอปเปิ้ลเปรี้ยวที่มีสีเขียวและมีเนื้อค่อนข้างหนาแน่น ทำความสะอาดและโรยด้วยน้ำมะนาวหรือน้ำส้มสายชูเพื่อป้องกันไม่ให้สีเข้ม ขูดแครอทและแอปเปิ้ล ปรุงรสด้วยน้ำมันและเกลือตามชอบ ก่อนเสิร์ฟโรยด้วยสมุนไพรสับ ขอแนะนำให้กินสลัดนี้ทันทีหลังการเตรียมเนื่องจากจะไม่เก็บไว้นานขนาดนั้น

สลัดนี้มักเรียกว่า "ลดน้ำหนัก" สิ่งนี้อธิบายได้ด้วยการมีหัวบีทซึ่งสามารถทำความสะอาดลำไส้ได้อย่างอ่อนโยน ให้ใช้น้ำมันคุณภาพสูง - ลินสีดหรือมะกอกเป็นน้ำสลัด คุณไม่จำเป็นต้องมีส่วนผสมมากมาย:

ผักปอกเปลือกขูดหยาบและผสม ควรใช้เครื่องขูดเพื่อเตรียมแครอทเกาหลีซึ่งจะทำให้จานดูน่ารับประทานยิ่งขึ้น ปรุงรสทุกอย่างด้วยน้ำมันผสมกับน้ำคั้นสดบดมวลผักเบา ๆ เพิ่มกระเทียมเพื่อลิ้มรสเช่นเดียวกับเกลือ

ด้วยถั่วและน้ำผึ้ง

หากคุณต้องการของหวานเพื่อสุขภาพ คุณสามารถเตรียมของว่างแครอทหวานๆ ซึ่งมักเสิร์ฟให้กับเด็กๆ เหมาะสำหรับมื้อเช้า เพราะอาหารจานนี้สามารถเติมพลังให้คุณได้ตลอดทั้งวัน

แครอทสามลูก
ถั่วสองสามช้อนโต๊ะ (เฮเซลนัท, ถั่วลิสงหรือวอลนัท), น้ำผึ้งเหลว;
แอปเปิ้ลทั้งลูก;
มะนาวครึ่งลูก
อบเชยเล็กน้อย

หากน้ำผึ้งมีรสหวานเพียงพอ ให้ละลายในอ่างน้ำก่อน อย่าให้ความร้อนมากเกินไปเพื่อป้องกันไม่ให้วิตามินทั้งหมดหายไป ปอกแครอทและแอปเปิ้ลแล้วถูด้วยขี้กบหยาบ ถั่วทอดในกระทะที่แห้งสักสองสามนาทีแล้วใส่ลงในสลัด คุณสามารถบดเมล็ดถั่วให้เป็นแป้งได้ น้ำผึ้งผสมกับน้ำมะนาวและส่วนผสมสลัดปรุงรสด้วยส่วนผสมนี้ เพิ่มน้ำตาลและอบเชยเพื่อลิ้มรส

ด้วยกะหล่ำปลีและน้ำส้มสายชู

สำหรับสูตรนี้ใช้กะหล่ำปลีขาว แต่ไม่มีใครยกเลิกการทดลองทำอาหารดังนั้นกะหล่ำปลีแดงหรือปักกิ่งก็เหมาะเช่นกัน ชุดส่วนผสมมีความเรียบง่ายมาก:

กะหล่ำปลี - 300 กรัม;
แครอทสามลูก
น้ำส้มสายชู 9%, น้ำมันพืช, น้ำตาล, เกลือ, พริกไทย, สมุนไพร

กะหล่ำปลีสับละเอียดแครอทขูด เพิ่มน้ำส้มสายชูกับน้ำตาลและเกลือลงในผักที่เตรียมไว้แล้วบด หากกะหล่ำปลีเป็นฤดูร้อนยังอ่อนอยู่คุณสามารถบดเล็กน้อยได้ แต่ต้องบดผักที่แข็งจนน้ำคั้นออกมา เพิ่มสมุนไพรสับ ปรุงรสด้วยน้ำมันและพริกไทยป่น เสิร์ฟทันทีหลังปรุงอาหาร

สลัดจะน่าพึงพอใจมากขึ้นหากคุณใช้มายองเนสหรือครีมเปรี้ยวเป็นน้ำสลัด แต่คุณต้องระวังด้วยน้ำส้มสายชู

หอมหวานกับการบิดตัว

นอกจากลูกเกดแล้ว พรุน แอปริคอตแห้ง และอินทผลัมมักถูกเติมลงในสลัดนี้ โดยไม่ลืมที่จะเอาเมล็ดออกจากผลไม้แห้ง ของขบเคี้ยวแครอทหวานนี้สามารถเสิร์ฟเป็นของหวานได้อย่างปลอดภัยหรือรวมอยู่ในเมนูสำหรับเด็ก จัดทำขึ้นจากส่วนประกอบดังต่อไปนี้:

แครอทสามลูก
ถั่วลูกเกด 30 กรัม
ครีมเปรี้ยวหรือครีมหนัก, น้ำตาล, อบเชย

ล้างลูกเกดแล้วเติมน้ำอุ่นให้บวม หากคุณวางแผนที่จะเพิ่มผลไม้แห้งอื่นๆ ก็ต้องนึ่งก่อนด้วย แครอทปอกเปลือกและขูด ถั่วจะแห้งหรือทอดแล้วรีดด้วยหมุดกลิ้งให้เป็นชิ้นเล็ก ๆ ไม่ต้องใช้แป้ง

ลูกเกดคั้นออกมาผสมกับถั่วและแครอท ผสมครีมเปรี้ยวกับอบเชยและน้ำตาลเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส จากนั้นเพิ่มส่วนผสมนี้ลงในของหวานที่มีรสหวานและดีต่อสุขภาพ

พร้อมเพิ่มอาหารทะเล

สูตรนี้ต้องใช้แครอทสด แม้ว่าเวอร์ชันเกาหลีจะเหมาะกับก็ตาม พวกเขาเตรียมด้วยปลาหมึก แต่คุณสามารถเสริมกับอาหารทะเลอื่นๆ หรือดื่มค็อกเทลทะเลได้ทันที ดังนั้นคุณต้องการแครอทสองสามตัว ซากปลาหมึก และหัวหอม เช่นเดียวกับน้ำมันและเครื่องเทศต่างๆ

แครอทขูดและผสมกับพริกไทยและเกลือบดด้วยมือแล้วทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง คุณสามารถเพิ่มน้ำส้มสายชูบนโต๊ะลงไปได้สองสามหยด หัวหอมปอกเปลือกหั่นเป็นวงแล้วทอดในน้ำมันสักสองสามนาทีจากนั้นใส่ปลาหมึกสับแล้วผัดให้เข้ากันไม่เกินสี่นาที หากปรุงอาหารทะเลนานขึ้นจะแข็งและมีลักษณะคล้ายยาง

สิ่งที่เหลืออยู่คือผสมแครอทกับปลาหมึกและหัวหอมแล้วเสิร์ฟ! ในเวลาเดียวกัน คุณไม่จำเป็นต้องรอให้อาหารทะเลเย็นลง อาหารเรียกน้ำย่อยอุ่น ๆ จะมีรสชาติมากกว่าของที่แช่เย็นแล้ว

เนื้ออร่อย

สลัดแฮมนี้มักจะเตรียมโดยเติมแครอทเกาหลีลงไป แต่แครอทดิบก็ใช้ได้เช่นกัน แม้จะดูเรียบง่าย แต่อาหารจานนี้ก็มีกลิ่นหอมและอร่อย เหมาะสำหรับเมนูวันหยุดแม้ว่าจะเตรียมจากส่วนผสมขั้นต่ำ:

แครอทแฮม 200 กรัม
ข้าวโพดกระป๋อง, กระเทียม, มายองเนส, ผักชีฝรั่ง

แฮมหั่นเป็นเส้นบาง ๆ แล้วผสมกับแครอทขูด เพิ่มข้าวโพดหวานกระป๋อง 2-3 ช้อนโต๊ะ กระเทียมสับ และผักชีฝรั่ง ผสมกับมายองเนสแล้วเสิร์ฟทันที

สลัดจะน่าพึงพอใจไม่น้อยกับการล่าไส้กรอก หากคุณไม่พบไส้กรอกรมควันก็สามารถทำได้ ส่วนผสมคือ:

แครอทและไส้กรอกสองสามอัน
พริกหยวก, แตงกวา;
ซีอิ๊ว, มัสตาร์ด, น้ำมันพืช, พริกไทย

ผักสีแดงปอกเปลือกขูดผสมกับซีอิ๊วขาวและพริกไทย คุณสามารถเพิ่มสมุนไพรอิตาลีหรือเครื่องปรุงรสอาหารเรียกน้ำย่อยเกาหลีเพื่อเพิ่มรสชาติได้ ถูด้วยมือ จากนั้นใส่แตงกวาและพริกไทยสับ จากนั้นใส่ไส้กรอกซึ่งสามารถหั่นเป็นวงกลมบาง ๆ ได้ มัสตาร์ดผสมกับน้ำมันเป็นน้ำสลัด

ใส่เนื้อก็อร่อยไปอีกแบบ หากต้องการก็สามารถแทนที่ด้วยเนื้อสัตว์อื่น ๆ รวมถึงเนื้อสัตว์ที่เป็นอาหาร - ไก่หรือไก่งวง จำเป็นต้องมีส่วนผสมต่อไปนี้:

ห้าแครอท
เนื้อวัว
หัวหอมสองหัว;
น้ำมัน, น้ำส้มสายชู 9%, ผักชีฝรั่ง, พริกไทย

หัวหอมถูกตัดเป็นครึ่งวงบาง ๆ ผสมน้ำหนึ่งแก้วกับน้ำส้มสายชูสองช้อนโต๊ะ แล้วเทส่วนผสมนี้ลงบนหัวหอมเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง เนื้อถูกตัดเป็นเส้นแล้วทอดในน้ำมันพร้อมเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ ขูดแครอทผสมกับเนื้อร้อนและหัวหอมบีบออกจากน้ำ ขอแนะนำให้แช่สลัดไว้ในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมงก่อนเสิร์ฟซึ่งจะทำให้รสชาติอร่อยขึ้นมาก

ความลับการทำอาหาร

หากคุณใช้เทคนิคบางอย่าง สลัดแครอทจะอร่อยยิ่งขึ้นและเตรียมได้ง่ายกว่าเล็กน้อย ในการทำเช่นนี้คุณควรปฏิบัติตามคำแนะนำทั่วไป:

โดยทั่วไปโดยการเลือกสูตรอาหารที่คุณชอบคุณสามารถเตรียมของว่างแสนอร่อยจากผักที่สดใสและดีต่อสุขภาพได้อย่างรวดเร็ว ควรรวมสลัดดังกล่าวบ่อยขึ้นในอาหารสำหรับเด็กและผู้ใหญ่ ผลิตภัณฑ์นี้ถือว่ามีราคาไม่แพง และความเข้ากันได้กับส่วนผสมอื่น ๆ ทำให้มีความหลากหลาย ด้วยการทดลองกับสลัดต่างๆ คุณสามารถเรียนรู้ที่จะสร้างส่วนผสมที่ประสบความสำเร็จของคุณเองได้

โปรดทราบ วันนี้เท่านั้น!

แครอทถือเป็นผักชนิดหนึ่งที่ราคาไม่แพงและดีต่อสุขภาพ ข้อได้เปรียบหลักคือสามารถใช้ได้ตลอดทั้งปี ดังนั้นแม้ในฤดูหนาวก็สามารถใช้เพื่อเติมเต็มวิตามินที่ขาดได้ รวมอยู่ในอาหารหลายจานตั้งแต่ซุปไปจนถึงการเตรียมแบบโฮมเมด นอกจากนี้คุณสามารถทำแครอทได้จากมันโดยจะมีการกล่าวถึงของว่างที่คล้ายกันในบทความของวันนี้

หลักการพื้นฐาน

เนื่องจากการอบด้วยความร้อนจะใช้เวลาพอสมควร สลัดแครอทที่ปรุงสุกเร็วที่สุดจึงใช้รากผักดิบ พวกเขาถูกตัดด้วยมีด แต่ส่วนใหญ่มักจะแปรรูปโดยใช้เครื่องขูด

เนื่องจากผักชนิดนี้ไม่ได้ปล่อยน้ำออกมามากนักอาหารที่ทำจากผักจึงสามารถใส่เกลือได้ในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหารและไม่ใช่ก่อนเสิร์ฟ บ่อยครั้งที่มีการเติมชีส, ถั่ว, ไข่, สมุนไพรและเครื่องเทศลงในสลัดแครอทซึ่งเป็นสูตรที่อาจจบลงที่หน้าสมุดบันทึกการทำอาหารส่วนตัวของคุณ ผักรากนี้เข้ากันได้ดีกับสัตว์ปีก เนื้อสัตว์ ไส้กรอก ปลา และอาหารทะเล ของขบเคี้ยวเหล่านี้มักประกอบด้วยผักหรืออาหารกระป๋อง

น้ำมันพืช มายองเนส ครีมเปรี้ยว หรือซอสทุกชนิด มักใช้เป็นน้ำสลัด ขนมหวานราดด้วยน้ำเชื่อม น้ำผึ้งธรรมชาติ หรือโยเกิร์ต หากต้องการทำสลัดแครอทให้เข้มข้นยิ่งขึ้น สูตรการเตรียมจะต้องเติมน้ำส้มสายชูหรือน้ำมะนาว

เครื่องเทศเกาหลีมักใช้เป็นเครื่องปรุงรสสำหรับของว่างประเภทนี้ ส่วนผสมนี้แม้แต่หยิบมือเดียวก็ทำให้จานมีรสชาติและกลิ่นหอมที่เข้มข้น หากสูตรสลัดเรียกร้องให้มีกระเทียมแนะนำให้บดในครกหรือกดทับ ด้วยเหตุนี้น้ำมันหอมระเหยจึงถูกปล่อยออกมาจาก lobules มากขึ้น

สลัดแครอทบางชนิดมีถั่ว หากคุณไม่มีส่วนผสมนี้อยู่ในมือในเวลาที่เหมาะสม คุณสามารถใช้งา ฟักทอง หรือเมล็ดทานตะวันแทนได้ โดยวิธีการที่คุณสามารถทอดมันเบา ๆ ก่อนใส่ลงในจาน

เวอร์ชั่นเกาหลี

เมื่อใช้เทคโนโลยีที่อธิบายไว้ด้านล่างจะได้ของว่างที่ค่อนข้างเผ็ด มันมีกลิ่นหอมอ่อนๆ และสามารถใช้เป็นอาหารมื้อเย็นของครอบครัวได้อย่างน่าพึงพอใจ ในการเตรียมสลัดแครอทเกาหลีรสเผ็ดซึ่งเป็นสูตรที่ต้องใช้ส่วนผสมบางชุดให้ไปที่ร้านล่วงหน้าและซื้อทุกสิ่งที่คุณต้องการ คุณควรมี:

เกลือหนึ่งช้อนชา
แครอทหนึ่งกิโลกรัม
น้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืชห้าสิบกรัม
น้ำส้มสายชู 9% สองสามช้อนโต๊ะ
พริกแดงบดหยาบ

หากต้องการทำสลัดแครอทที่มีรสชาติมากขึ้น คุณสามารถเสริมสูตรนี้ด้วยผักชีสดและกระเทียมเล็กน้อย

คำอธิบายกระบวนการ

ผักรากที่ปอกเปลือกและล้างแล้วจะถูกขูดบนเครื่องขูดแบบพิเศษหรือหั่นเป็นเส้นยาวบาง ๆ เติมน้ำตาลเกลือและน้ำส้มสายชูลงในมวลผลลัพธ์ ผสมทุกอย่างอย่างระมัดระวังด้วยมือของคุณแล้วพักไว้ ตามกฎแล้ว สิบห้านาทีก็เพียงพอแล้วสำหรับแครอทที่จะแช่

หลังจากผ่านไปสี่ชั่วโมงจะมีการเติมพริกแดงบดหยาบลงในอาหารเรียกน้ำย่อยในอนาคตและผสมให้เข้ากันอีกครั้ง ปริมาณของเครื่องเทศนี้ขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณ หากคุณต้องการสลัดแครอทแบบเผ็ด สูตรนี้ให้คุณเพิ่มพริกไทยได้ มิฉะนั้นปริมาณของมันจะลดลงได้อย่างปลอดภัย

หลังจากนั้นจานที่เกือบจะเสร็จแล้วจะถูกเทด้วยความร้อน แต่ไม่ได้นำไปต้มน้ำมันพืชและคลุกเคล้าให้เข้ากัน หากต้องการ ให้ใส่กระเทียมสับลงในสลัดแล้วปล่อยทิ้งไว้ข้ามคืนที่อุณหภูมิห้อง ในตอนเช้านำชามขนมใส่ในตู้เย็น ก่อนเสิร์ฟโรยสลัดด้วยผักชีสับ

ตัวเลือกที่มีข้าวโพดกระป๋อง

สูตรนี้ทำสลัดแครอทที่อร่อยและน่าพึงพอใจ ซึ่งจัดทำขึ้นอย่างง่ายดายและรวดเร็วซึ่งคุณสามารถทำได้อย่างง่ายดายหลังจากเหน็ดเหนื่อยจากการทำงานมาทั้งวัน มันสามารถไม่เพียงแต่เป็นของว่างที่สมบูรณ์เท่านั้น แต่ยังเป็นส่วนเสริมที่น่าพึงพอใจสำหรับอาหารจานหลักส่วนใหญ่อีกด้วย ในการสร้างสลัดคุณไม่จำเป็นต้องใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีราคาแพงหรือหายาก ส่วนประกอบที่จำเป็นทั้งหมดสามารถซื้อได้ฟรีที่ร้านค้าใกล้เคียง ครั้งนี้ตู้เย็นของคุณควรประกอบด้วย:

แครอทสามลูก
ชีสแข็งหนึ่งร้อยห้าสิบกรัม
ข้าวโพดหวานกระป๋องหนึ่งกระป๋อง
กระเทียมสองกลีบ
แครกเกอร์สองสามห่อ
มายองเนส.

การเรียงลำดับ

ปอกแครอทล้างแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบแล้วใส่ในชาม นอกจากนี้ยังมีการเติมกระเทียมและข้าวโพดสับลงไปด้วยซึ่งของเหลวทั้งหมดได้ถูกระบายออกไปก่อนหน้านี้แล้ว หลังจากนั้นสลัดแครอทในอนาคตจะใส่ชีสขูดและมายองเนส

วางแครกเกอร์ลงในชามพร้อมกับของว่างทันทีก่อนรับประทานอาหาร มิฉะนั้นจะอิ่มตัวด้วยมายองเนสและนิ่มและไม่กรอบ ลักษณะเฉพาะของสลัดนี้คือคุณไม่จำเป็นต้องเติมเกลือเพิ่มเติมลงไป มีอยู่ในส่วนประกอบเกือบทั้งหมดของจาน ตามกฎแล้วสิ่งนี้จะเกินพอ

ตัวเลือกอาหาร

จานนี้ไม่มีส่วนผสมของแคลอรี่สูง ดังนั้นผู้ที่ดูแลหุ่นจึงสามารถรับประทานได้อย่างปลอดภัย คุณสามารถทำสลัดแครอทได้อย่างรวดเร็วโดยใช้ส่วนผสมราคาไม่แพงและหาได้ง่าย สูตรอาหารเกี่ยวข้องกับการใช้ชุดส่วนผสมเฉพาะ คุณจะต้องการ:

แครอท.
กระเทียมกลีบหนึ่ง
น้ำมันมะกอกหนึ่งช้อนโต๊ะ
วอลนัทหนึ่งอัน

ในการเตรียมสลัดแครอทแคลอรี่ต่ำ (สูตรกระเทียม) คุณต้องปอกเปลือกล้างและขูดรากผัก จากนั้นจึงเติมถั่วสับและน้ำมันมะกอกลงไป เพิ่มกระเทียมสับลงในจานที่เกือบจะเสร็จแล้วและผสมเนื้อหาของจานให้ละเอียด หลังจากนี้ของว่างจะเสิร์ฟที่โต๊ะทันที

ตัวเลือกกับไส้กรอกชีส

ด้วยการใช้เทคโนโลยีที่อธิบายไว้ด้านล่าง คุณสามารถเตรียมสลัดแครอทรสเผ็ดและน่ารับประทานพร้อมกระเทียมและมายองเนสได้อย่างรวดเร็ว ข้อดีของสูตรอาหารจานนี้คือไม่จำเป็นต้องใช้วัตถุดิบที่หายากและมีราคาแพง สามารถบริโภคได้ไม่เพียง แต่เป็นของว่างอิสระเท่านั้น แต่ยังเป็นอาหารเสริมจากเนื้อสัตว์หรือปลาอีกด้วย เพื่อเตรียมสลัดวิตามินแสนอร่อยนี้ คุณจะต้อง:

แครอทสองสามอัน
ไส้กรอกชีสสามร้อยกรัม
กระเทียมสี่กลีบ
มายองเนส.

ไส้กรอกชีสประมวลผลโดยใช้เครื่องขูดหยาบและวางในชามขนาดใหญ่ แครอทปอกเปลือกล้างในน้ำไหลแล้วสับ สะดวกกว่าถ้าใช้เครื่องขูดแบบเดียวกัน รากผักที่เตรียมในลักษณะนี้รวมกับชีสและกระเทียมผ่านการกดแบบพิเศษ ทั้งหมดนี้ปรุงรสด้วยมายองเนสผสมและเสิร์ฟ

สลัดแครอทกับกระเทียมและชีสเป็นสูตรที่ง่ายและอร่อย การทำสลัดเป็นเรื่องที่น่ายินดี คุณสามารถสับทุกอย่างในเครื่องเตรียมอาหารและปรุงรสด้วยมายองเนส นอกจากนี้สลัดนี้ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย ประการแรก แครอทอุดมไปด้วยแคโรทีนซึ่งช่วยปรับปรุงผิวพรรณและการมองเห็น ประการที่สอง กระเทียม ซึ่งมีประโยชน์มากในช่วงที่เป็นหวัด ชีสเพียงแค่ตกแต่งขอบเขตรสชาติของอาหารจานนี้

แน่นอนว่าแครอท ชีส และกระเทียมเป็นสลัดที่อร่อยแต่สามารถเสริมได้ ในกรณีนี้ควรใช้เนื้อไก่ ผัก และสมุนไพรตามความเหมาะสม อย่างไรก็ตาม คุณสามารถใช้ชีสประเภทต่างๆ ในการทดลองได้ นอกจากนี้ในกรณีนี้ปูอัดและข้าวโพดก็เหมาะมากเช่นกัน

แต่เพื่อไม่ให้ทำลายคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของสลัดนี้ด้วยมายองเนสที่เป็นอันตรายคุณสามารถใช้โยเกิร์ตหรือครีมเปรี้ยวได้

วิธีทำสลัดแครอทกับกระเทียมและชีส - 16 พันธุ์

นี่เป็นสลัดที่เรียบง่ายและอร่อยมากซึ่งใช้เวลาเตรียมน้อยมาก

วัตถุดิบ:

แครอท - 2 ชิ้น
กระเทียม - 2 ฟัน
ชีส - 100 กรัม

การตระเตรียม:

เปิดให้ดีแล้วปอกเปลือกแครอท ปอกกระเทียมแล้วขูดบนเครื่องขูดละเอียด ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ

เพื่อเตรียมสลัดนี้ คุณสามารถใช้เอกสารแนบของเกาหลีได้

ผสมส่วนผสมทั้งหมดกับครีม ปล่อยให้สลัดชง

อร่อย.

แน่นอนว่าสลัดนี้ไม่เหมาะสำหรับทุกคน กระเทียมให้รสชาติที่เฉพาะเจาะจง แต่สำหรับผู้ชื่นชอบอาหารจานคาวก็ไม่ใช่เรื่องใหญ่

วัตถุดิบ:

กระเทียม - 4 ฟัน
ชีส - 100 กรัม
แครอท - 2 ชิ้น
ไข่ - 3 ชิ้น

การตระเตรียม:

เราหั่นแครอทอย่างดีแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ สับชีสหยาบ ต้มไข่ต้มสุกแล้วเสียดสีบนเครื่องขูดหยาบ เราจะส่งกระเทียมผ่านการกด

อร่อย.

สลัดนี้สามารถเตรียมได้ภายในเวลาเพียงไม่กี่นาทีเพียงแค่ขูดส่วนผสมทั้งหมด

วัตถุดิบ:

แครอท - 3 ชิ้น
ชีสแปรรูป - 3 ชิ้น
กระเทียม
มายองเนส

การตระเตรียม:

แครอทสามลูกบนเครื่องขูดหยาบ ชีสแปรรูปสามชิ้นบนเครื่องขูดละเอียด

เพื่อให้ตะแกรงชีสแปรรูปเป็นเรื่องง่ายและเพียงนำไปแช่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 30 นาที

ผ่านกระเทียมผ่านการกด

ผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยมายองเนส

อร่อย.

สลัด ซึ่งจัดทำขึ้นในเวลาไม่กี่นาที - คุ้มค่ากับน้ำหนักของทองคำและควรจดสูตรอาหารไว้หรือจำไว้ดีกว่า

วัตถุดิบ:

ปูอัด - 200 กรัม
แครอท - 2 ชิ้น
ชีส - 100 กรัม
กระเทียม - 3 ฟัน
มายองเนส

การตระเตรียม:

สับปูอัดให้ละเอียด ชีสสามชิ้นบนเครื่องขูดชั้นดี แครอทสามลูกบนเครื่องขูดหยาบ ผ่านกระเทียมผ่านการกด

อร่อย.

สลัดนี้มีกระเทียม ซึ่งหมายความว่ามีไว้สำหรับเสิร์ฟในมื้อเย็น

วัตถุดิบ:

ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
แครอท - 1 ชิ้น
แตงกวา - 1 ชิ้น
หัวหอมสีเขียว - 50 กรัม
กระเทียม - 3 ฟัน
พาสลีย์

การตระเตรียม:

ล้างและปอกเปลือกแครอทให้ดี ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ ชีสสามชิ้นบนเครื่องขูดหยาบ ขูดแตงกวาบนเครื่องขูดหยาบ ปอกกระเทียมแล้วขูดบนเครื่องขูดละเอียด สับหัวหอมอย่างประณีต ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัดและปรุงรสด้วยมายองเนส

อร่อย.

สูตรสลัดนี้ง่ายมากแม้แต่เด็กก็สามารถเตรียมได้ และมะกอกทำให้สลัดนี้ไม่เพียงแต่มีรูปลักษณ์ที่ไม่ได้มาตรฐานเท่านั้น แต่ยังมีกลิ่นรสเผ็ดอีกด้วย

วัตถุดิบ:

แครอท - 2 ชิ้น
มะกอก - 10 ชิ้น
กระเทียม - 3 ฟัน
ไส้กรอกชีส

การตระเตรียม:

เรากินและปอกแครอทสามอันบนเครื่องขูดหยาบ ไส้กรอกชีสสามอันบนเครื่องขูดหยาบ เราจะส่งกระเทียมผ่านการกด ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัดและปรุงรสด้วยมายองเนส ตกแต่งสลัดด้วยมะกอก หรือคุณสามารถทำสลัดเป็นรูปเต่าทองก็ได้

อร่อย.

หากคุณเบื่อสลัดแบบเดิมๆ ลองทำเมนูเรียกน้ำย่อยนี้ดู

วัตถุดิบ:

ไข่ - 3 ชิ้น
ชีส - 150 กรัม
แครอท - 2 ชิ้น
ชีสแปรรูป - 2 ชิ้น
กระเทียม - 5 ฟัน

การตระเตรียม:

ต้มไข่ต้มและแครอทจนสุกเต็มที่ ขูดแครอทบนเครื่องขูดละเอียดแล้วบีบน้ำส่วนเกินออก ขูดชีสสดและแปรรูปบนเครื่องขูดละเอียด เราจะส่งกระเทียมผ่านการกด ขูดไข่บนเครื่องขูดละเอียด ผสมส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นแครอทและปรุงรสด้วยมายองเนส

เราปั้นส่วนผสมชีสให้เป็นทรงกลมรูปส้มเขียวหวาน คลุมส้มเขียวหวานด้วยแครอท กิ่งสามารถทำจากผักชีฝรั่ง

อร่อย.

สลัดนี้สามารถเสิร์ฟเป็นกับข้าวได้มันอิ่มมากและเรียบง่าย

วัตถุดิบ:

แครอท - 1 (ใหญ่)
ชีส - 150 กรัม
ถั่ว - 100 กรัม
กระเทียม – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

แครอทสามลูกบนเครื่องขูดหยาบ ชีสสามชิ้นบนเครื่องขูดชั้นดี ผ่านกระเทียมผ่านการกด สับถั่วเป็นชิ้นละเอียด

สามารถปรับปริมาณกระเทียมได้ตามต้องการ หากต้องการยำให้ใส่กระเทียมเพิ่ม

ผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยมายองเนส ตกแต่งสลัดด้วยถั่ว

อร่อย.

สลัดง่ายๆ สำหรับทุกวัน

วัตถุดิบ:

บีทรูท - 4 ชิ้น
แครอท - 2 ชิ้น
ลูกพรุน - 100 กรัม
ชีส - 150 กรัม
เนื้อไก่ - 400 กรัม
กระเทียม - 3 ฟัน
วอลนัท - 100 กรัม

การตระเตรียม:

ต้มหัวบีท แครอท และไก่ นึ่งลูกพรุนในน้ำร้อน

ขูดหัวบีทบนเครื่องขูดละเอียด ผสมกับมายองเนสและกระเทียม วางบีทรูทครึ่งหนึ่งเป็นชั้นแรก

สำหรับชั้นที่ 2 เราจะแยกเนื้อไก่ออกเป็นเส้นใย บดวอลนัทเป็นชิ้นเล็ก ๆ ผสมไก่ ถั่ว และมายองเนส วางไก่ครึ่งตัวลงในชั้นที่สอง

ขูดแครอทและชีสบนเครื่องขูดหยาบผสมกับมายองเนสแล้ววางเป็น 3 ชั้น

ชั้นที่สี่ - ลูกพรุนและมายองเนสสับละเอียด

เรื่องที่สนใจซ้ำ

อร่อย

แทนที่จะใช้ไก่ คุณสามารถใช้ไก่งวงหรือเนื้อสัตว์แคลอรี่ต่ำอื่นๆ ได้

วัตถุดิบ:

ไก่ - 300 ก
แครอท - 3 ชิ้น
ชีส - 150 กรัม
กระเทียม
มายองเนส
เขียวขจี

การตระเตรียม:

ต้มเนื้อไก่แล้วแยกเป็นเส้นใย ขูดแครอทอย่างประณีต ผ่านกระเทียมผ่านการกด สับผักอย่างประณีต ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียด ผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยมายองเนส

อร่อย.

เหตุใดจึงต้องพลิกโฉมวงล้อในห้องครัวและเตรียมสลัดที่ซับซ้อนซึ่งใช้เวลานานในการเตรียม เป็นการดีกว่าที่จะใช้เวลากับครอบครัวและเลี้ยงสลัดที่อุดมด้วยวิตามินและอร่อยให้พวกเขา

วัตถุดิบ:

หัวไชเท้า - 1 ชิ้น
แครอท - 1 ชิ้น
ชีส - 150 กรัม
กระเทียม - 3 ฟัน

การตระเตรียม:

เราทำความสะอาดผักและกระเทียม ตะแกรงหัวไชเท้าและแครอท

เพื่อป้องกันไม่ให้หัวไชเท้ามีรสขม ให้เติมน้ำแล้วทิ้งไว้ 15-20 นาที

ชีสสามชิ้นบนเครื่องขูดหยาบ ผ่านกระเทียมผ่านการกด

วางหัวไชเท้าลงในกระชอนแล้วรอให้ของเหลวส่วนเกินระบายออก

ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัดและปรุงรสด้วยมายองเนส

อร่อย.

คุณมีแขกที่ไม่คาดคิดมาที่บ้านและมี “หนูแขวนคอตาย” ที่บ้านใช่ไหม? ไม่เป็นไร สูตรง่ายๆ จะช่วยได้ นี่เป็นเพียงหนึ่งในนั้น

วัตถุดิบ:

แครอท - 3 ชิ้น
กระเทียม – เพื่อลิ้มรส
ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
แครกเกอร์ - 1 แพ็ค

การตระเตรียม:

แครอทสามลูกบนเครื่องขูดหยาบ ผ่านกระเทียมผ่านการกด ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ ผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยมายองเนส วางขนมปังกรอบไว้บนสลัดหรือเสิร์ฟแยกกัน

อร่อย.

เปลี่ยนมายองเนสด้วยครีมเปรี้ยวแล้วสลัดจะกลายเป็นอาหาร

วัตถุดิบ:

บีทรูท - 1 ชิ้น
แครอท - 1 ชิ้น
หัวหอมเขียว
กระเทียม - 2 ฟัน
ฮาร์ดชีส - 150 กรัม

การตระเตรียม:

ต้มหัวบีทและแครอท ปอกเปลือกและเสียดสีบนเครื่องขูดหยาบ

เราจะขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบด้วย สับหัวหอมอย่างประณีต

วางสลัดเป็นชั้นๆ

วางหัวบีทในชั้นแรกแล้วเติมเกลือเล็กน้อย มาเคลือบมายองเนสกันเถอะ จากนั้นใส่หัวหอมสับ ผสมแครอทกับกระเทียมสับผสมกับมายองเนส วางแครอทในชั้นถัดไป ขูดชีสอย่างประณีตแล้วโรยบนสลัด

เสิร์ฟสลัดที่โต๊ะ เรียกน้ำย่อย

สลัดที่น่าสนใจและเรียบง่ายมาก

วัตถุดิบ:

แครอท - 2 ชิ้น
กระป๋องข้าวโพด - 1 ชิ้น
ชีส - 100 กรัม
กระเทียม - 3 ชิ้น
มายองเนส
ไส้กรอกรมควัน - 100 กรัม
เขียวขจี

การตระเตรียม:

วางข้าวโพดในกระชอนเพื่อระบายน้ำส่วนเกิน แครอทสามลูกบนเครื่องขูดหยาบ สับชีสอย่างประณีต ผ่านกระเทียมผ่านการกด ตัดไส้กรอกเป็นเส้น สับผักอย่างประณีต

ผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยมายองเนส

และสำหรับผู้ที่ชอบน้ำสลัดโยเกิร์ตก็สามารถผสมโยเกิร์ตกับมัสตาร์ดได้

อร่อย.

สลัดนี้สมชื่อเพราะปรุงอย่างรวดเร็วและง่ายดายเหมือนในเทพนิยาย

วัตถุดิบ:

ไก่ - 300 ก
แครอท - 1 ชิ้น
กระเทียม - 4 ฟัน
มะเขือเทศ - 3 ชิ้น
ชีส - 100 กรัม
แครอทเกาหลี - 100 กรัม

การตระเตรียม:

ต้มอกไก่จนสุกเต็มที่ เมื่อเนื้อเย็นสนิทแล้ว เราจะแยกชิ้นส่วนออกเป็นเส้นใย

นำเปลือกออกจากมะเขือเทศ ในการทำเช่นนี้ ให้ตัดที่ฐานแล้วจุ่มลงในน้ำเดือด เราทิ้งมะเขือเทศไว้ในน้ำเดือดไม่เกิน 3 นาที จากนั้นนำออกมาใส่ในน้ำเย็น ผิวจะเริ่มลอกออกเอง เราจะช่วยด้วยมีดคมๆ

ชีสสามชิ้นบนเครื่องขูดหยาบ

เพื่อให้ตะแกรงชีสง่ายขึ้น ให้ทาน้ำมันพืชที่ขูดด้วยน้ำมัน

ผ่านกระเทียมผ่านการกด ล้างแครอทสดให้ดีแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด พริกไทย และปรุงรสด้วยมายองเนส

อาจไม่มีคำอธิบายใดที่ดีไปกว่าสลัดนี้นอกจากคำว่า HEALTH สลัดนี้มีวิตามินและจุลินทรีย์ที่เป็นประโยชน์มากมายทำให้ครอบครัวของคุณประหลาดใจด้วยอาหารจานอร่อยและดีต่อสุขภาพ

วัตถุดิบ:

แครอท - 3 ชิ้น
กะหล่ำปลี - 300 กรัม
ชีส - 100 กรัม
กระเทียม - 3 ฟัน
หอมแดง - 1 ชิ้น
หัวไชเท้า - 1 ชิ้น

การตระเตรียม:

ปอกแครอทและหัวไชเท้าแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียด ผ่านกระเทียมผ่านการกด สับกะหล่ำปลีอย่างประณีตบีบด้วยมือแล้วเติมเกลือ ผสมส่วนผสมทั้งหมด ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวง คุณสามารถเติมครีมหรือมายองเนสลงไปได้

หรือคุณสามารถทำน้ำสลัดด้วยโยเกิร์ตและมัสตาร์ดก็ได้ ผสมโยเกิร์ตธรรมดา 2 ช้อนโต๊ะกับมัสตาร์ด 1 ช้อนชา เติมผิวเลมอนเล็กน้อย

นอกจากนี้ผักใบเขียว เช่น ผักชี ผักชีฝรั่ง และผักชีลาว ก็เหมาะกับสลัดนี้เช่นกัน

สำหรับหลาย ๆ คนอาจดูเหมือนว่าแครอทเป็นผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายซึ่งคุณสามารถเตรียมอาหารได้จำนวนเล็กน้อย หากคุณใช้จินตนาการและความเฉลียวฉลาด จะสามารถขยายสูตรแครอทที่หลากหลายได้อย่างมาก แม้แต่นักชิมที่แท้จริงก็ยังต้องประหลาดใจ

แครอทมีประโยชน์ต่อร่างกายมาก โดยมีวิตามินและสารต่างๆ ที่ร่างกายต้องการมากมาย มีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและน่าพึงพอใจซึ่งคู่ควรกับบทบาทหลักในจาน แครอทเป็นของจริงสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักและมีวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดี เราจะนำเสนออาหารจานอร่อยและดีต่อสุขภาพให้คุณทราบ

สลัดแสนอร่อยกับแครอท กระเทียม และชีส

สลัดนี้จะทำให้สมาชิกทุกคนในครอบครัวพอใจ จานที่เรียบง่ายและน่าพึงพอใจนี้จะเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยเย็น ๆ การเตรียมสลัดนั้นไม่ใช่เรื่องยาก คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำทั้งหมดซึ่งทั้งหมดมีอยู่และไม่แพง

รายการส่วนผสมไม่นาน เราจะต้อง:

แครอท (เลือกอันที่ฉ่ำ)
ชีส ชีสอะไรก็ได้ที่คุณชอบก็ใส่ได้
กระเทียมถ้าชอบเผ็ดก็ใส่เพิ่ม
มายองเนสคุณสามารถซื้อหรือทำที่บ้านได้

การเตรียมสลัดใช้เวลาไม่นาน
เราใช้แครอทที่ล้างและปอกเปลือกแล้วในปริมาณเดียวกับที่คุณจะเตรียมอาหารจานนี้ แครอทจะต้องขูดบนเครื่องขูดหยาบหรือหั่นเป็นเส้นเล็ก ๆ

ขูดชีสแข็งลงในชามเดียวกัน

นำกระเทียมหอมสองสามกลีบสับหรือกด ถ้าชอบเผ็ดก็เพิ่มปริมาณกระเทียม

เพิ่มมายองเนสสองสามช้อนลงในสลัด

ชิมรสและถ้าเกลือไม่เพียงพอให้เติมเกลือเพิ่ม
หากต้องการแช่สลัดที่เตรียมไว้ ให้นำไปแช่ในที่เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง

คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมสมุนไพรและมะนาว
การทำสลัดนี้คุ้มค่าและซาบซึ้งกับรสชาติของมัน!

แครอทครีม

ฮัมมูสเวอร์ชันที่ไม่ธรรมดานี้ควรเป็นที่จดจำของแม่บ้านทุกคน ฮัมมุสแครอทมีแคลอรีต่ำ ไส้เบา ดีต่อสุขภาพ และการเตรียมอาหารก็ไม่ใช่เรื่องยากสำหรับคุณ เครื่องเทศหอมกับกระเทียมทำให้จานมีรสชาติที่ฉุน ช่วยเพิ่มรสชาติให้กับแฟลตเบรด แซนด์วิช ขนมปังกรอบ และขนมปังปิ้ง ฮัมมูสมีความยืดหยุ่นและสามารถลิ้มรสเครื่องเทศหรือสารปรุงแต่งกลิ่นหอมได้ ลองแล้วเราสามารถพูดได้อย่างมั่นใจว่ารสชาติของจานจะไม่ทำให้คุณเฉยเมย

วัตถุดิบ:

แครอท 700 กรัม
ดอกกะหล่ำประมาณ 300 กรัม
น้ำมันมะกอก (สามารถใช้น้ำมันพืชแทนได้) 4 ช้อนโต๊ะ ล.
น้ำมะนาว - 1-2 ช้อนโต๊ะ ล
กระเทียม (4 กลีบ)
น้ำเปล่า 3 ช้อนโต๊ะ
เครื่องเทศ
ผักชีบด - 0.5-1 ช้อนชา
พริกป่น – เพื่อลิ้มรส
เมล็ดงาคั่ว - 1-2 หยิก

การทำอาหาร:

เราหั่นแครอทที่ล้างสะอาดและปอกเปลือกออกเป็นก้อน ๆ ตามที่คุณต้องการ เราไม่ได้ตัดกะหล่ำดอก แต่แยกออกเป็นช่อดอก นำถาดอบออกมาแล้วปูด้วยกระดาษรองอบ วางผักที่ปรุงสุกแล้วบนถาดอบ ห่อกลีบกระเทียมด้วยกระดาษฟอยล์แล้ววางพร้อมกับผัก

มันจะเพิ่มกลิ่นหอมอ่อนๆ ให้กับจาน ซึ่งคุณจะรู้สึกได้เมื่อนำถาดอบออกมา โรยด้วยผักหรือน้ำมันมะกอก เติมเกลือและพริกไทยเล็กน้อย และเครื่องเทศอื่นๆ ตามชอบ วางแผ่นอบพร้อมผักในเตาอบซึ่งอุ่นไว้ที่ 200 องศา นำเข้าอบประมาณหนึ่งชั่วโมงจนผักนิ่มและเป็นสีน้ำตาลทอง

เมื่อผักอบแล้ว ให้วางผักไว้ในภาชนะทรงลึก เทน้ำมันมะกอกหรือน้ำมันกลั่น น้ำมะนาว 2-3 ช้อนโต๊ะ และน้ำต้มสุกแช่เย็น 2-3 ช้อนโต๊ะ บดส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่น

อย่าลืมใส่เกลือ พริกป่น และผักชี ผสมเนื้อหาทั้งหมดของชามให้ละเอียด

ก่อนเสิร์ฟ โรยฮัมมูสด้วยเมล็ดงาและสมุนไพรต่างๆ ผักชีจะเข้ากันได้ดี

จานอร่อยและดีต่อสุขภาพมาก ลองมัน!

อาหารเรียกน้ำย่อยของแครอทกับมะรุม

เบื่อที่จะคิดว่าจะทำอาหารและเสิร์ฟอะไรดี? ของว่างนี้จะช่วยคุณได้ มันจะเป็นส่วนเสริมที่ดีสำหรับอาหารประเภทเนื้อสัตว์และคุณสามารถทาบนขนมปังได้ เหมาะสำหรับเป็นของว่าง สิ่งสำคัญที่สุดคือผลิตภัณฑ์ที่ใช้ในการเตรียมมีราคาไม่แพง

การเตรียมของว่างนั้นง่ายและสะดวกอย่างยิ่ง

เราจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

แครอทสองอัน (ควรใช้ขนาดกลางจะดีกว่า)
ผักชีฝรั่งสด 3-4 ก้าน
มะรุม (เราใช้มะรุมครีมสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยนี้) 2 ช้อนชา
น้ำมัน (มะกอกหรือกลั่น) 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร
น้ำเชื่อมโรสฮิป 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร
เครื่องเทศและเกลือเพื่อลิ้มรส

เรามาทำอาหารกันดีกว่า แครอทต้องล้างและปอกเปลือกให้สะอาด จากนั้นนำไปขูด (ละเอียด)

เพิ่มผักชีฝรั่งสับหรือผักใบเขียวอื่น ๆ เพื่อลิ้มรสลงในแครอท

วางชามที่มีแครอทไว้ข้างๆ แล้วเริ่มเตรียมน้ำสลัด การเตรียมตัวไม่ใช่เรื่องยากเลย ผสมน้ำเชื่อมโรสฮิป น้ำมันมะกอก (ถ้าไม่มี ให้ใช้น้ำมันพืช) ครีมมะรุม เกลือ และพริกไทย

ผสมน้ำสลัดให้เข้ากันจนเนียน

เพิ่มน้ำสลัดลงในแครอทและผสม

จานนี้สามารถเสิร์ฟได้หลายวิธี: วางบนขนมปังในชามสลัด นอกจากนี้คุณยังสามารถขูดแอปเปิ้ลได้ (เพียงเล็กน้อย)

ลองแล้วอร่อยมาก!

ของว่างคอทเทจชีสกับแครอท

ไม่มีเวลาทำอาหาร? ของว่างจานด่วนนี้ไม่เพียงแต่จะดึงดูดคุณเท่านั้น แต่ยังดึงดูดสมาชิกทุกคนในครอบครัวด้วย การผสมผสานระหว่างคอทเทจชีสและแครอทที่ผิดปกติจะไม่ทำให้คุณเฉยเมย

รายการร้านขายของชำ:

คอทเทจชีส 100 ก
แครอท 100 กรัม
เครื่องเทศ
มายองเนส

คุณสามารถทดลองเตรียมของว่างนี้ได้ แครอทธรรมดาสไตล์เกาหลีรสเผ็ดเหมาะกับจานนี้ ใช้เครื่องเทศเพื่อลิ้มรสด้วย คุณสามารถเพิ่มผักใบเขียวและวอลนัท
อาหารเรียกน้ำย่อยนี้ควรเรียกว่าอาหารเรียกน้ำย่อยห้านาทีเนื่องจากจะปรุงเร็วมาก
บดแครอท (ตามที่คุณต้องการ) ในเครื่องปั่น

เพิ่มชีสกระท่อม เพิ่มน้ำมันพืชและมายองเนสเล็กน้อยลงในแครอท ตีคอทเทจชีสกับแครอท

สามารถเสิร์ฟพร้อมแฟลตเบรด ขนมปัง โทสต์ได้

ประดับด้วยสมุนไพรและเพิ่มถั่วสนสับ

อาหารเรียกน้ำย่อยพร้อมแล้ว ลองมัน!

แครอทชิปแสนอร่อยในเตาอบ

เด็ก ๆ จะชื่นชอบของว่างดังกล่าวอย่างไม่ต้องสงสัย มันฝรั่งทอดที่อร่อย ดีต่อสุขภาพ และมีคุณค่าทางโภชนาการเป็นทางเลือกที่ดีเยี่ยมแทนมันฝรั่งทอด

รายการส่วนผสม:

แครอท
น้ำมันมะกอก (หรือกลั่น) 50 มล
เครื่องเทศ

ในการทำมันฝรั่งทอดควรใช้แครอทพันธุ์ที่ไม่ฉ่ำเกินไปเพื่อให้แครอทแห้งเร็วขึ้นในเตาอบ แครอทควรมีขนาดใหญ่
เปิดเตาอบที่ 180 องศา ล้างแครอทให้สะอาดแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนู ตัดเป็นชิ้นบาง ๆ และ

ผสมกับน้ำมันพืช

วางแครอทบนถาดอบ (อย่าลืมวางแผ่นรองอบด้วยกระดาษรองอบ) ในชั้นเดียว โดยแยกจากกัน

ปรุงชิปจนแห้งสนิท พลิกกลับหากจำเป็น

ชิปพร้อมแล้ว คุณสามารถทดลองได้ที่นี่ - เพิ่มพริกไทยเครื่องเทศหอม
กระทืบเพื่อสุขภาพของคุณ!

สลัดบีทรูทต้มและแครอทง่ายๆ

ในช่วงเข้าพรรษาสลัดดังกล่าวจะเป็นอาหารที่เหมาะสำหรับโต๊ะ คุณสามารถเตรียมได้ตลอดเวลาเหมาะสำหรับทั้งโต๊ะประจำวันและโต๊ะรื่นเริง เตรียมง่ายแคลอรี่ต่ำ ทางเลือกดีๆ สำหรับผู้ที่รักสุขภาพ

รายการสินค้าที่ต้องการ:

หัวผักกาดต้ม 1 ชิ้น
แครอทต้ม 1 ชิ้น
ถั่วมัสตาร์ด 1.5 ช้อนชา
หัวหอมสีเขียว (สามารถแทนที่ด้วยหัวหอม)
เกลือ,
น้ำมันกลั่น 0.5 ช้อนโต๊ะ ล.

เรามาเริ่มเตรียมอาหารจานง่ายๆ นี้กันดีกว่า ต้มแครอทล่วงหน้า

และหัวบีท

เราทำความสะอาดและล้างผักต้ม แนะนำให้หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วใส่ลงในผักในชามสลัด หากคุณชอบผักใบเขียวจริงๆ ให้เพิ่มผักชีลาว ผักชีฝรั่ง ฯลฯ เพิ่มเมล็ดมัสตาร์ดและเกลือ ผสมเนื้อหาของชามสลัด

หากต้องการเพิ่มความโดดเด่นให้กับจาน ให้โรยวอลนัทสับหรือถั่วสนไว้ด้านบน

จดสูตรสำหรับสลัดนี้ กินเพื่อสุขภาพของคุณ!

สลัดตับกับแครอท หัวหอม และถั่ว

น้ำยำนี้จะช่วยสนองความหิวของคุณอย่างแน่นอน เหมาะเป็นของว่าง ไม่ต้องสงสัยเลยว่าอาหารจานนี้แม่บ้านทุกคนจะจดจำไว้ สลัดใช้ส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพเท่านั้น

กระบวนการทำอาหาร
สำหรับจานนี้เราใช้ตับไก่ (นุ่มกว่า) แต่ไม่จำเป็น คุณสามารถใช้อะไรก็ได้ตามชอบ เราล้างตับไก่ให้สะอาดและเอาเส้นเลือดออก

ตีตับ นม และแป้งในเครื่องปั่นจนเนียน เติมเล็กน้อย

จากมวลที่ได้ทอดแพนเค้กตับ

แต่เราไม่ได้ทำให้มันยาก

สับแครอทแล้ววางลงในกระทะ

ใส่เกลือ เครื่องเทศ เนยลงไปที่นั่น หลนด้วยไฟปานกลาง อย่าลืมคนให้เข้ากัน หากต้องการรสชาติที่ผิดปกติ ให้โรยด้วยคอนยัค ในกระทะเดียวกันทอดหัวหอมที่สับไว้ล่วงหน้าโดยไม่ต้องเอาเนยออก คุณสามารถนำหัวหอมใดก็ได้ (ขาว, น้ำเงิน, เหลือง)
ตัดแพนเค้กตับตามที่คุณต้องการ ใช้จินตนาการของคุณ แต่ต้องแน่ใจว่าชิ้นไม่ใหญ่

ผสมส่วนผสมทั้งหมด

เพิ่มมายองเนส

และถั่วกระป๋อง

แยมจริง. อร่อย.

สลัดตับหมูกับแครอทและหัวหอม

สลัดที่มีคุณค่าทางโภชนาการนี้เป็นทางออกที่ดีสำหรับแม่บ้านทุกคน องค์ประกอบของตับมีประโยชน์มาก สลัดปรุงจากวัตถุดิบราคาไม่แพงและรสชาติจะทำให้คุณประหลาดใจ อย่าลืมเตรียมสลัดตับหมูสำหรับวันหยุดและทำให้แขกของคุณประหลาดใจ เราสามารถพูดได้อย่างมั่นใจว่าอาหารจานนี้จะเป็นผู้นำในเมนูประจำวันของคุณ

ในการเตรียมสลัดเราจะต้อง:

ตับหมู 500 กรัม
แครอทสด 240 กรัม
หัวหอม 250,
น้ำมันกลั่นหรือน้ำมันมะกอก 5-6 ช้อนโต๊ะ ลิตร
กระเทียม 2 ฟัน
เกลือและพริกไทย,
มายองเนส.

กระบวนการเตรียมสลัดที่ผิดปกตินี้:

สิ่งแรกสุดคือการจัดการกับตับ เราล้างออกให้สะอาด ขจัดฟิล์ม ภาชนะ ท่อทั้งหมดออก แล้วล้างออกให้สะอาดอีกครั้ง หากต้องการทำให้ตับนิ่มลง ให้แช่ในนม (ไม่จำเป็น) จริงๆ แล้วคุณไม่จำเป็นต้องปรุงด้วยตับหมู จะใช้ตับไก่ หรือตับเนื้อก็ได้

ปรุงตับเป็นเวลา 40 นาทีโดยใช้ไฟปานกลาง ขึ้นอยู่กับขนาดของชิ้น หั่นหัวหอมเป็นวง (คุณสามารถใช้สีน้ำเงินหรือสีแดง) ขูดแครอท

ทอดแครอทและหัวหอมในกระทะจนเป็นสีเหลืองทอง

ตับหมูต้มและแช่เย็นแล้ว หั่นเป็นก้อนหรือเส้น

ตับสับ, ผักทอด, เกลือ, พริกไทย, กระเทียมและมายองเนส (ควรเตรียมเองดีกว่า) ผสมให้เข้ากัน

ตกแต่งสลัดด้วยผักใบเขียวคุณสามารถเพิ่มมะนาวฝานได้

สลัดตับที่มีรสชาติและมีคุณค่าทางโภชนาการพร้อมแล้ว อร่อย.

สลัดแครอทที่เรียบง่ายและอร่อยพร้อมกระเทียม ไข่ และมายองเนส

สลัดดังกล่าวจะตกแต่งอย่างไม่ต้องสงสัยไม่เพียง แต่โต๊ะรื่นเริง แต่ยังรวมถึงทุกวันด้วย ง่ายและสะดวกในการเตรียม แขกของคุณจะประทับใจกับรสชาติของสลัดนี้อย่างแน่นอน