พิซซ่าที่เผ็ดที่สุดเท่าที่เคยมีมา พิซซ่าคืออะไร: ประเภท ท็อปปิ้งสำหรับพิซซ่า สายพันธุ์ที่มีชื่อเสียงที่สุด

09.04.2016

อย่าลืมบอกเพื่อนของคุณ

พิซซ่าเป็นหนึ่งในขนมที่คนหลายล้านคนชื่นชอบมากที่สุด เป็นอาหารที่นิยมมากที่สุดในทุกประเทศ ตอนนี้คุณไม่สามารถหาคนที่ไม่รู้ว่าพิซซ่าคืออะไร คุณรู้หรือไม่ว่าเส้นทางสู่ชื่อเสียงระดับโลกของเธอเริ่มต้นด้วยโต๊ะของชาวนาที่ยากจนที่วางทุกอย่างที่อยู่ในมือบนเค้กแป้ง เมื่อเวลาผ่านไปอาหารก็ดีขึ้นและถึงงานฉลองของราชวงศ์ อิตาลีถือเป็นบ้านเกิดของพิซซ่า ประเทศนี้ถือเป็นอันดับหนึ่งในด้านสูตรอาหารที่หลากหลายและทักษะในการทำอาหาร ซอส, เครื่องปรุงรส, ส่วนผสมไส้ทุกชนิดจะทำให้นักชิมที่พิถีพิถันที่สุดพอใจ ในบรรดาสูตรที่มีอยู่ทั้งหมด เราสามารถเลือกพิซซ่าที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลกได้

พิซซ่ายอดนิยม 5 อันดับแรก:

1. คลาสสิก "มาร์การิต้า"

ในอิตาลี Margherita ถือเป็นสมบัติของชาติ ไม่สามารถเป็นอย่างอื่นได้เพราะเป็นบรรพบุรุษของสายพันธุ์สมัยใหม่ทั้งหมด สังเกตว่าส่วนผสมหลักที่ประกอบเป็นสีเดียวกับธงชาติอิตาลี:
โหระพา - เขียว;
ชีส "Mozzarella" - ขาว;
มะเขือเทศเป็นสีแดง
"Margherita" เป็นพิซซ่าที่ได้รับความนิยมและแพร่หลายไปทั่วโลก


2. ดั้งเดิม "เนเปิลส์"

สถานที่ที่สองที่ถูกต้องในรายชื่อพันธุ์พิซซ่าถูกครอบครองโดยชาวเนเปิลส์ เธอได้รับความนิยมอย่างมากจากรสนิยมที่เรียบง่ายและประณีตของเธอ ต้องใช้น้ำมันมะกอกคุณภาพสูงที่สุดในขั้นตอนการเตรียม ส่วนผสมค่อนข้างง่าย:
มะเขือเทศไม่มีเปลือก
"Parmesan" และ "Mozzarella";
ปลาแองโชวี่;
โหระพา.
สูตรนี้มีต้นกำเนิดมาจากอดีตอันไกลโพ้น ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจคือ Alexandre Dumas ที่มีชื่อเสียงพูดถึงอาหารจานอร่อยนี้ซึ่งขาดไม่ได้ในเมนูของคนจนชาวเนเปิลส์ที่ชื่นชมในความมั่งคั่งของคนธรรมดา


3. โฟร์ชีสพิซซ่า

โฟร์ชีสพิซซ่าประกอบด้วย:
ชีสกึ่งนุ่ม "Skamortsa";
ชีสขาว "Mozzarella";
เวย์ชีส "ริคอตต้า";
บลูชีส "กอร์กอนโซล่า"
ความจริงที่ว่าพิซซ่าแสนอร่อยนี้ใช้ชีสสี่ประเภทในการเตรียมพิซซ่าแสนอร่อยเมื่อคุณได้ยินชื่อ ด้วยผลิตภัณฑ์ชีสที่มีมากมายเช่นนี้ เชฟชาวอิตาลีจึงได้สร้างสูตรคลาสสิกที่หลากหลาย


4. Four Seasons ดั้งเดิม

ความนิยมของ "โฟร์ซีซั่นส์" เกิดจากส่วนผสมที่น่าสนใจ:
Champignons - ฤดูหนาว
ผลิตภัณฑ์ไส้กรอก - ฤดูร้อน
อาหารทะเล - ฤดูใบไม้ผลิ
มะเขือเทศ - ฤดูใบไม้ร่วง
อย่างที่คุณเห็น ส่วนประกอบของอาหารแต่ละอย่างเป็นสัญลักษณ์ของฤดูกาล แน่นอนว่ามอสซาเรลล่าและผักใบเขียวยังคงขาดไม่ได้ในสูตรนี้


5. "ฮาวาย" เวอร์ชั่นอเมริกา

ตัวเลือกนี้เป็นที่ชื่นชอบโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่รักรสนิยมที่แปลกใหม่ ส่วนผสมดั้งเดิมทำให้พิซซ่า "ฮาวายเอี้ยน" ขึ้นอันดับที่ 5 ในบรรดาพิซซ่าที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลก:
"ชีสมอสซาเรลล่า";
สับปะรด;
เเฮม.
สูตรอเมริกันนี้ถือเป็นร้านพิชซ่าที่ซื้อมากที่สุด
พิซซ่าทุกประเภทมีให้เลือกมากมาย ในกระบวนการทำอาหาร สามารถใช้ส่วนผสมต่างๆ กันในจานเดียวได้ ชีสเท่านั้นเป็นผลิตภัณฑ์ที่ขาดไม่ได้ซึ่งตรงบริเวณหลักไม่ใช่สูตรเดียวที่สามารถทำได้โดยไม่มีชีส

หากคุณทำแบบสำรวจและเริ่มถามชาวเมืองต่าง ๆ ว่าอาหารจานใดที่ถือว่าได้รับความนิยมมากที่สุดสำหรับการสนองความหิวอย่างรวดเร็ว คนส่วนใหญ่จะตั้งชื่อพิซซ่าอย่างแน่นอน เค้กที่มีไส้ที่แตกต่างกันนี้เป็นที่ชื่นชอบของทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ในปัจจุบัน มีสูตรอาหารมากมายสำหรับทำพิซซ่า และรูปลักษณ์ภายนอกอาจทำให้นักชิมประหลาดใจด้วยรูปร่างที่แปลกตา หรือเช่น แป้งโดสีดำ ความชื่นชอบของอาหารจานนี้ทั่วโลกเกิดจากความสามารถรอบด้าน พิซซ่าสามารถเป็นไฮไลท์หลักของโต๊ะเทศกาล ขนมขบเคี้ยวธรรมดาๆ ระหว่างวิ่ง หรือทางออกของสถานการณ์เมื่อแขกรีบกลับบ้าน ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา แฟน ๆ ของ Flatbread อบนี้ต้องเผชิญกับปัญหาการเลือก ท้ายที่สุด เป็นเรื่องยากมากที่จะเข้าใจว่าพิซซ่าชิ้นไหนอร่อยที่สุด เมื่อมีร้านกาแฟและร้านอาหารมากมายรอบๆ ที่เชี่ยวชาญในการเตรียมและเสิร์ฟ การเลือกสถาบันเป็นเรื่องยากโดยเฉพาะหากคุณอาศัยอยู่ในเมืองหลวง ดังนั้นวันนี้เราจึงตัดสินใจที่จะค้นหาพิซซ่าที่อร่อยที่สุดในมอสโกในที่สุดและให้คะแนนร้านกาแฟที่คุณสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติและกลิ่นหอมได้อย่างเต็มที่

พิซซ่าเป็นอาหารลึกลับที่สุดในประวัติศาสตร์ของมนุษย์

ถามผู้คนบนท้องถนนว่าพิซซ่าชนิดใดดีที่สุดและคุณจะได้ยินชื่อมากมายอย่างแน่นอน ในหมู่พวกเขาจะเป็น "Margarita", "Pepperoni", "Four Seasons" และชื่ออื่น ๆ อีกมากมาย ชาวโลกของเราทุกคนมีสูตรพิซซ่าที่เขาโปรดปราน และอย่างที่พวกเขาพูดกันว่า "ไม่มีสหายสำหรับรสชาติและสี" แต่ถ้าคุณถามถึงที่มาของอาหารจานนี้ ผู้ตอบแบบสอบถามเกือบทั้งหมดจะตอบคุณว่ามาในอิตาลี ความเป็นน้ำหนึ่งใจเดียวกันนี้เกิดจากตำนานที่ชาวอิตาเลียนคิดค้นขึ้นเพื่อเป็นอาหารของคนยากจนซึ่งได้ฝังแน่นอยู่ในจิตใจของผู้คน อย่างไรก็ตาม อันที่จริง ประเทศที่ต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิงควรถือเป็นบ้านเกิดของพิซซ่า และมันปรากฏขึ้นเมื่อประมาณหกพันปีก่อน น่าประหลาดใจ? ถ้าเป็นเช่นนั้น เราก็พร้อมที่จะบอกเล่าเรื่องราวที่แท้จริงของชัยชนะของพิซซ่าทั่วโลก

นักประวัติศาสตร์ยังไม่สามารถระบุวันที่ที่แน่นอนของการปรากฏตัวของจานนี้ได้ แต่ยังเชื่อว่าต้นแบบจานแรกมีต้นกำเนิดในอียิปต์โบราณ ประมาณหกพันปีที่แล้ว มีการคิดค้นแป้งยีสต์ และชาวอียิปต์เริ่มอบเค้ก ซึ่งจากนั้นปรุงรสด้วยชีส อินทผาลัม และน้ำผึ้ง เราสามารถพูดได้ว่านี่เป็นพิซซ่าแห่งแรกของโลก

แน่นอนว่ารูปลักษณ์ของมันนั้นห่างไกลจากความทันสมัย ​​แต่ชาวกรีกโบราณได้แก้ไขข้อบกพร่องนี้ พวกเขาเกิดความคิดที่จะโรยผัก สมุนไพร และเนื้อลงบนแป้งดิบ เทน้ำมันมะกอกลงไปทั้งหมดแล้วจึงนำไปตั้งไฟ สูตรที่คล้ายกันเป็นที่นิยมในกรุงโรมโบราณ และที่นี่พิซซ่าถูกกินอย่างมีความสุขโดยคนชั้นสูง

วิธีการทำเค้กยัดไส้ค่อยๆ แพร่กระจายไปทั่วโลก แต่ได้รูปลักษณ์และรสชาติที่คุ้นเคยในช่วงไตรมาสแรกของศตวรรษที่สิบหก ในช่วงเวลานี้ มะเขือเทศมาถึงประเทศในยุโรปซึ่งถือว่ากินไม่ได้และมีพิษมาเป็นเวลานาน อย่างไรก็ตาม คนจนชาวอิตาลีชื่นชมรสชาติของพวกเขาอย่างรวดเร็วและเริ่มเพิ่มพิซซ่า เมื่อถึงศตวรรษที่สิบเจ็ด จานนี้ได้รับความนิยมอย่างมากในหมู่ชนชั้นสูงของอิตาลี และมีการเปิดร้านกาแฟเฉพาะทางทุกแห่งในเมืองใหญ่ ซึ่งพวกเขาเสิร์ฟเพียงตอร์ตียากับชีสและผักเท่านั้น พิซซ่าแพร่กระจายอย่างกว้างขวางโดยเฉพาะในเนเปิลส์ซึ่งมีการคิดค้นสูตรหลายอย่าง ในช่วงเวลานี้ เกิดการโต้เถียงกันว่าพิซซ่าชิ้นไหนอร่อยที่สุด ซึ่งดำเนินมาจนถึงทุกวันนี้

เมื่อถึงศตวรรษที่สิบเก้า เกือบทุกภูมิภาคของอิตาลีไม่เพียงแต่มีไส้ที่มีตราสินค้าของตัวเองเท่านั้น แต่ยังมีสูตรแป้งอีกด้วย ตัวอย่างเช่นในเนเปิลส์มันร่วนและในกรุงโรม - บางและกรอบ

ในตอนต้นของศตวรรษที่ 20 ร้านพิชซ่าแห่งแรกเปิดในอเมริกา และตั้งแต่นั้นมา จานนี้ก็ถือได้ว่าเป็นหนึ่งในร้านที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลก แม้แต่ชาวญี่ปุ่นหัวโบราณก็ยังกินเค้กนี้อย่างมีความสุข โดยโรยด้วยผงทูน่าบดละเอียด ในมุมมองของพวกเขา พิซซ่านี้อร่อยที่สุด ชาวมอสโกชอบอันไหนมากกว่ากัน? ลองทำความเข้าใจปัญหานี้กัน

การจัดอันดับร้านพิชซ่ายอดนิยม

สำหรับพลเมืองสมัยใหม่ที่มักจะรีบร้อนอยู่ที่ไหนสักแห่ง สิ่งสำคัญคือต้องสั่งพิซซ่าพร้อมจัดส่งถึงที่ ดังนั้นเมื่อพิจารณาจากร้านกาแฟที่หลากหลาย เราจะพิจารณาข้อเท็จจริงนี้อย่างแน่นอน ท้ายที่สุดแล้ว เพื่อที่จะได้กินพิซซ่าหอมกรุ่น ไม่ควรทิ้งอพาร์ตเมนต์แสนสบายในฤดูหนาวที่หนาวเย็นของมอสโกว พิซซ่าไหนอร่อยที่สุดในมอสโกพร้อมจัดส่ง? การจัดอันดับของสถาบันมีดังนี้:

1. บอคคอนซิโน
2. "ที่ร้านซัลวาทอร์"
3. Zotman พิซซ่าพาย
4. อาหารสำเร็จรูป
5. ลา บอตเตกา ซิซิเลียนา
6. "คอร์ก".
7. Pinceria "Bontempi".
8. อิล ฟอร์โน
9. บาเบต้า คาเฟ่.

โดยทั่วไป ร้านกาแฟและร้านอาหารที่อยู่ในรายการทั้งหมดมีระดับใกล้เคียงกัน แต่มีความโดดเด่นในด้านคุณลักษณะ ซึ่งเราจะบอกผู้อ่านเกี่ยวกับ พิซซ่าที่อร่อยที่สุดคืออะไร? อ่านและตัดสินใจด้วยตัวเอง

บอคคอนซิโน

ร้านอาหารนี้เป็นเครือข่ายหนึ่ง คุณจึงสามารถไปที่ร้านพิชซ่าจากส่วนต่างๆ ของมอสโกได้ พิจารณาจากรีวิวมากมาย ร้านกาแฟแห่งนี้ไม่สามารถเรียกได้ว่าถูก แต่จานนั้นคุ้มค่าแน่นอน

พิซซ่าปรุงด้วยเตาถ่านที่นี่ และเชฟก็พร้อมที่จะนำเสนอสูตรอาหารต่างๆ กว่า 20 สูตร เป็นเรื่องดีที่พวกเขามีบริการจัดส่งของตัวเองซึ่งทำงานได้ดีมาก ค่าพิซซ่าเริ่มต้นที่ 360 รูเบิล

“ที่ของซัลวาทอร์”

นี่คือร้านอาหารอิตาเลียนแท้ๆที่มีประเพณีของครอบครัวที่ดีที่สุด เป็นไปไม่ได้เลยที่จะตัดสินว่าพิซซ่าชิ้นไหนอร่อยที่สุด เพราะเมนูนี้มีชื่อพิซซ่าถึง 30 ชื่อ ยิ่งกว่านั้นสูตรทั้งหมดนำมาจากอิตาลีและเป็นต้นฉบับ

สำหรับผู้เข้าชมที่อายุน้อยมาก มีการคิดค้นเมนูสำหรับเด็ก และมีบริการอาหารจากเมนูนี้ฟรีสำหรับเด็กอายุต่ำกว่า 6 ขวบทุกคน ร้านอาหารมีบริการจัดส่งและบรรจุอาหารกลับบ้าน

Zotman พิซซ่าพาย

หากคุณเป็นแฟนตัวยงของสูตรอาหารดั้งเดิมคุณมาที่นี่แน่นอน ที่นี่คุณสามารถเพลิดเพลินกับสูตรพิซซ่าแบบดั้งเดิมและสูตรที่หายากที่สุดที่แม้แต่ชาวอิตาลีทุกคนไม่รู้ นอกจากนี้ เชฟของ Zotman Pizza Pie ยังคิดค้นเมนูพิเศษสำหรับเด็กซึ่งเต็มไปด้วยขนมหวานและขนมหวานอื่นๆ คุณคิดว่าหลังจากเลี้ยงลูกของคุณจะตอบคำถามว่า "พิซซ่าที่อร่อยที่สุดในมอสโกคืออะไร"?

ด้วยการจัดส่ง (ลูกค้ามักจะแสดงความคิดเห็นในเชิงบวกเกี่ยวกับเรื่องนี้มากที่สุด) ไม่มีปัญหาในร้านอาหารเช่นกัน เจ้าหน้าที่จัดส่งจะรีบดำเนินการให้โดยเร็วที่สุด

อาหารสำเร็จรูป

สถานประกอบการนี้และประเภทของพิซซ่าเรียกว่าไม่สำคัญที่สุด และไม่น่าแปลกใจเลย เพราะไม่มีที่ไหนอีกแล้วที่คุณจะต้องลองพิซซ่ากับชีส แครนเบอร์รี่ และไก่งวง มีสูตรอาหารที่คล้ายกันอยู่บ้างในเมนู Delicatessen

La Bottega Siciliana

เป็นการยากที่จะเรียกสถานประกอบการที่หรูหราแห่งนี้ว่า "คาเฟ่" ตามลักษณะทั้งหมด มันจัดอยู่ในหมวดหมู่ของร้านอาหารชั้นยอด ซึ่งสามารถมองเห็นได้ในราคาค่อนข้างสูง

พิซซ่าที่นี่อร่อยมาก แต่สูตรส่วนใหญ่เป็นแบบดั้งเดิม ถ้าอยากได้อะไรที่แปลกใหม่ก็ลองเติมจินตนาการจากเชฟดู เมื่อพิจารณาจากรีวิวแล้ว เมนูนี้ถือว่าไม่ธรรมดาและเป็นที่ชื่นชอบของผู้มาเยือนมากที่สุด

"คอร์ก"

นักท่องเที่ยวที่ชื่นชอบอาหารปรุงสุกที่บ้านควรลองพิซซ่าที่ Probka ที่นี่คุณจะได้พบกับบรรยากาศที่น่ารื่นรมย์ พนักงานเสิร์ฟที่เป็นมิตร และอาหารเรียบง่ายแสนอร่อยที่ไม่มีอะไรหรูหรา

หลายคนคิดว่าพิซซ่าจากร้านกาแฟแห่งนี้อร่อยที่สุดในเมืองหลวงและสั่งเป็นประจำ ลูกค้ายังกล่าวถึงการจัดส่งที่รวดเร็วไปยังข้อดีของสถาบัน

"พินเซอเรีย บอนเตมปี้"

คนที่เข้าใจอาหารอิตาเลียนจะรู้ว่าพิซซ่าตัวแรกมีชื่อที่ต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง ชาวอิตาเลียนเรียกตอร์ตียายัดไส้ว่า "แหนบ" และสูตรของมันแตกต่างไปจากเวอร์ชันคลาสสิกที่เรารู้จักในปัจจุบันเล็กน้อย ด้วยเหตุนี้จึงใช้แป้งเปรี้ยวชนิดพิเศษซึ่งแป้งบางและกรอบมาก

จานนี้มีแฟน ๆ มากมายที่ได้ลองชิมเบียร์ทั้งหมดสิบแปดแก้วที่นำเสนอในเมนู

8oz

สถานประกอบการแห่งนี้ตั้งอยู่ใน Gorky Park และไม่ใช่ร้านพิชซ่า อย่างไรก็ตาม มันถูกจัดเตรียมไว้ค่อนข้างคุ้มค่า คนหนุ่มสาวจำนวนมากมาที่นี่ เหนื่อยหลังจากเดินในสวนสาธารณะ นอกจากนี้ ราคาที่ 8 ออนซ์เป็นราคาที่ยอมรับได้มากที่สุดสำหรับพลเมืองส่วนใหญ่

อิล ฟอร์โน

ชาวมอสโกถือว่า cafe Il Forno น่าสนใจมาก แต่อันดับของเราไม่ได้สูงขึ้นเนื่องจากราคาสูงและคุณสมบัติบางอย่างของสถาบัน ในห้องโถงใหญ่มีเตาเผาฟืนขนาดใหญ่สำหรับปรุงอาหาร

ที่น่าสนใจคือชาวอิตาเลียนเองซึ่งอาศัยอยู่ในเมืองหลวงมักมาที่นี่เพื่อรับประทานอาหารกลางวันและอาหารเย็น สำหรับพลเมืองหลายคน นี่เป็นคำตอบที่เฉียบแหลมที่สุดสำหรับคำถามที่พิซซ่าอร่อยที่สุดในมอสโก

ชาวมอสโกมักจะทำงานกับการจัดส่งจาก Il Forno และในขณะเดียวกันพวกเขาก็พอใจกับความเร็วของผู้ให้บริการจัดส่งและค่าบริการ คุณสามารถสั่งพิซซ่าได้มากกว่าสามสิบชนิดในร้านอาหาร

คาเฟ่เบต้า

ชาวมอสโกเรียกสถานที่นี้ว่า "ห้องรับประทานอาหารที่ทันสมัย" เมนูที่นี่มักเต็มไปด้วยอาหารที่เรียบง่ายและราคาไม่แพง แต่พิซซ่าเป็นที่นิยมมาก แน่นอนว่ามันไม่เหมือนต้นฉบับของอิตาลีเลย แต่ก็อร่อยและมีกลิ่นหอมมาก

โดยเฉลี่ยแล้วพิซซ่ามีราคา 250 ถึง 400 รูเบิล

"มาร์การิต้า" ที่อร่อยที่สุด: สั่งได้ที่ไหน?

พิซซ่าผักที่ตั้งชื่อตาม Queen Margherita of Savoy เป็นหนึ่งในสูตรอาหารที่เป็นที่ชื่นชอบมากที่สุดในโลก อย่างไรก็ตามในแต่ละสถาบันในมหานครนั้นมีการจัดเตรียมที่แตกต่างกัน ดังนั้นเราจึงได้รวบรวมการจัดอันดับร้านกาแฟในมอสโกอีกแห่งหนึ่งซึ่งให้บริการ Margarita ที่อร่อยที่สุดโดยพิจารณาจากความคิดเห็นของพลเมืองที่ทิ้งไว้บนอินเทอร์เน็ต

สถานที่แรกในบทวิจารณ์คือพิซซ่าจาก Zotman Pizza Pie เราได้เขียนเกี่ยวกับสถาบันนี้แล้ว ดังนั้นเราจะไม่พูดซ้ำ แต่เราจะให้คำอธิบายของ "Margarita" อย่างแน่นอน ชาวมอสโกเขียนว่าพิซซ่าถูกต้องและคล้ายกับพิซซ่าแบบดั้งเดิมของอิตาลีมากที่สุด เชฟทำแป้งที่อร่อยและกรอบมาก ทานทั้งจานอย่างมีความสุข เป็นเรื่องดีที่จะดำเนินการจัดส่งภายในหนึ่งชั่วโมงและมีค่าใช้จ่ายประมาณ 250 รูเบิล

อันดับที่สองคือ "Margarita" จาก Bontempi pinceria ร้านกาแฟแห่งนี้ยังมีอยู่ในการให้คะแนนก่อนหน้านี้ของเรา Margarita รุ่นท้องถิ่นราคา 420 รูเบิลและมีรูปร่างเป็นวงรี ลูกค้าร้านกาแฟบางคนเขียนว่าในอิตาลี สถานประกอบการของครอบครัวมักจะทำพิซซ่าแบบนี้ ลักษณะเด่นของมันคือรสหวานที่มะเขือเทศให้ เจ้าของร้านกาแฟสั่งพวกเขาในบ้านเกิดของเขา ดังนั้น "Margarita" จาก Valentino Bontempi จึงมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว

อันดับที่สามถูกแบ่งปันโดย “Margaritas” จาก “Cheese Factory” และ “At Giuseppe” คาเฟ่ "โรงงานชีส" มีทำเลที่สะดวกมาก และขึ้นชื่อเรื่องชีสที่ทำขึ้นที่นั่น อย่างไรก็ตาม ชาวมอสโกไม่ค่อยชื่นชมพิซซ่าเนื่องจากความแตกต่างจากต้นฉบับ หลายคนเขียนว่ามันมีรสครีมที่เด่นชัดเกินไป ซึ่งมาร์การิต้าไม่ควรมี อย่างไรก็ตาม ตัวพิซซ่าเองก็อร่อยมากและสามารถเรียกร้องความเป็นผู้นำในอีกประเภทหนึ่งได้

แต่พิซซ่าของ Giuseppe ได้รับการวิจารณ์เชิงลบจากลูกค้ามากที่สุด แม้ว่าจะมีต้นทุนต่ำ - เพียง 340 รูเบิลและการจัดส่งไม่เกิน 300 รูเบิล แต่ Margarita ในท้องถิ่นไม่ประทับใจกับ Muscovites เลย พวกเขาระบุว่ามันแห้งและไม่มีรสอย่างแน่นอน นอกจากนี้ ลูกค้าของ Giuseppe มักสังเกตว่าเชฟไม่ได้ใส่ท็อปปิ้ง ดังนั้นจึงรู้สึกได้ถึงรสชาติของแป้งเท่านั้น

จากทุกอย่างที่เขียนและบทวิจารณ์ว่าพิซซ่า Margarita ที่อร่อยที่สุดคืออะไร Muscovites ได้ตัดสินใจมานานแล้ว พวกเขาลงคะแนนเสียงข้างมากสำหรับตัวแปรที่นำเสนอโดยเชฟของ Zotman Pizza Pie

พิซซ่าที่อร่อยที่สุดในเซนต์ปีเตอร์สเบิร์กคืออะไร (พร้อมจัดส่ง): บทวิจารณ์

หากคุณพบว่าตัวเองอยู่ในเมืองหลวงทางตอนเหนือและต้องการลองพิซซ่า รีวิวจะช่วยคุณเลือกร้านที่ดีที่สุด พิซซ่าที่อร่อยที่สุดในเซนต์ปีเตอร์สเบิร์กคืออะไร? พิจารณาจากความคิดเห็นมากมาย คุณต้องสั่งที่ร้านกาแฟลิตเติ้ลอิตาลี แม้จะตั้งอยู่บนถนน Italianskaya ไม่ต้องพูดถึงการตกแต่งภายในที่ชวนให้นึกถึงทะเลเมดิเตอร์เรเนียนที่มีแดดจ้า

ผู้อยู่อาศัยในเมืองหลวงทางตอนเหนือได้รับผลตอบรับเชิงบวกมากมายเกี่ยวกับพิซซ่าจากร้าน Caffe Italia ตอร์ติญ่าไส้ใหญ่เสิร์ฟที่นี่ในขนาดมหึมา และคุณจะจดจำรสชาติอันยอดเยี่ยมของพวกมันได้เป็นเวลานาน

บรรดาผู้ที่ไม่คุ้นเคยกับพิซซ่าเท่านั้น แต่ยังรวมถึงพินซ่าควรไปที่ Goose Goose Bistro ที่นี่คุณจะได้รับอาหารหลากหลายพร้อมไส้ที่แปลกที่สุด พิซซ่ากับอารูกูลา ครีมเห็ดทรัฟเฟิล และจุดทำให้เกิดความสุขมากมาย

พิซซ่าที่อร่อยที่สุดในโลกคืออะไร?

ตอบคำถามนี้ค่อนข้างยากเพราะทุกประเทศในโลกมีสูตรโปรดของตัวเอง

ตัวอย่างเช่น คนญี่ปุ่นมั่นใจว่าเวอร์ชันของพวกเขาอร่อยและน่าสนใจที่สุด พิซซ่าของพวกเขาเรียกว่า "โอโคโนมิยากิ" และจัดทำขึ้นโดยการมีส่วนร่วมของลูกค้า พวกเขาเลือกท็อปปิ้งของตัวเอง จากนั้นเชฟก็เตรียมแป้งและอบ

ในอินเดียพวกเขาบอกว่ามีเพียงเชฟของพวกเขาเท่านั้นที่สามารถทำพิซซ่าแสนอร่อยได้ สูตรของเธอแตกต่างอย่างมากจากอาหารอิตาเลียนคลาสสิกเพราะเป็นจานที่เตรียมในกระทะจากแป้ง นอกจากนี้ยังมีการเพิ่มเครื่องเทศและเครื่องเทศจำนวนมากซึ่งทำให้พิซซ่ากลายเป็นอาหารรสเผ็ดจัด

พิซซ่าที่อร่อยที่สุดในโลกคืออะไร? อาจเป็นคนที่คุณปรุงเองด้วยความรัก ดังนั้นตุนส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมดและทำให้คนที่คุณรักด้วยอาหารอร่อยและมีกลิ่นหอม

TOP 10 สูตรสำหรับพิซซ่าที่อร่อยที่สุดจากนิตยสารเว็บไซต์

การผสมผสานของแป้งกรอบสีแดงก่ำกับไส้ชีสที่ละเอียดอ่อนและผักสดหอมกรุ่น - อาหารอันโอชะเช่นนี้จะทำให้ใครไม่แยแส?

ในจานนี้ มีทั้งซีเรียลและผักสด และผลิตภัณฑ์โปรตีน (เนื้อสัตว์ อาหารทะเล ชีส) ในเวลาเดียวกัน - ทั้งหมดที่ควรประกอบด้วย เบื้องหลังความเรียบง่ายที่ดูเหมือนของพิซซ่าคือความสมบูรณ์ของอาหารอย่างแท้จริง และในจานที่เตรียมมาอย่างดี เมื่อแป้งถูกเตรียมโดยไม่มียีสต์ รีดเป็นแผ่นบางๆ และผักอบอย่างรวดเร็ว วิตามินจะถูกเก็บรักษาไว้มากกว่าเดิม

คุณจะได้พิซซ่าที่อร่อยที่สุดหากคุณปรุงในเตาอบแบบพิเศษที่ใช้เตาฟืน แต่ที่บ้านในเตาอบคุณสามารถอบอาหารอันโอชะได้จริง ๆ สิ่งสำคัญคือการทำให้เตาอบร้อนถึงอุณหภูมิสูงสุดปรุงแป้งด้วยมือของคุณเองและเลือกผลิตภัณฑ์ที่สดใหม่และดีต่อสุขภาพที่สุดสำหรับการเติม

แป้งพิซซ่าสามารถเป็นอะไรก็ได้ - คอทเทจชีส, ยีสต์ (แป้งหรือแป้งที่ไม่ใช่แป้ง), พัฟ (ยีสต์, ไร้เชื้อหรือสับ) ผลิตภัณฑ์หลากหลายชนิดใช้เป็นไส้: ชีสแข็งและนิ่ม, ปลา, เนื้อสัตว์, อาหารทะเล, ผัก, สมุนไพร, สมุนไพร มีแม้กระทั่งพิซซ่าของหวาน - กับเบอร์รี่ ผลไม้ แยม

ในญี่ปุ่น พิซซ่าปรุงด้วยปลาหมึกและปลาไหลในอินเดีย โดยมีขิงดองและเต้าหู้ ในปากีสถาน ใส่แกงลงในพิซซ่า ในบราซิล ถั่วลันเตา ในออสเตรเลีย กุ้งและสับปะรด และชาวคอสตาริกาชอบพิซซ่าที่ใส่มะพร้าว คนอังกฤษทำพิซซ่ากับข้าวโพดและทูน่า ของฝรั่งเศส - กับเบคอน ชีสและครีมเปรี้ยว และสำหรับนักชิมจานนี้เสิร์ฟพร้อมคาเวียร์ ปู หอยนางรม ดอกแดนดิไลออน

สูตรสำหรับพิซซ่าที่อร่อยที่สุด

สูตรที่ 1

คุณจะต้อง: บวบเล็ก 1 อัน (หรือบวบ), หอมแดง 100 กรัม, พริกหวานสีเหลืองครึ่งเม็ด, พริกหยวกเขียวหวานครึ่ง, พริกแดงหวานครึ่ง, วางมะเขือเทศขนม 1 ช้อน, เกลือทะเลหนึ่งหยิบมือ, 30 น้ำมันมะกอก มล. ชีสรัสเซีย 70 กรัม น้ำส้มสายชูบัลซามิก 10-15 หยด พริกไทยดำป่นเล็กน้อย สำหรับแป้ง: เกลือทะเลเล็กน้อย, แป้ง 1 ถ้วย, เนยแช่เย็นครึ่งซอง, ไข่ 1 ฟอง

เปิดเตาอบที่อุณหภูมิสูงสุด อบพริกหวานทั้งลูกในเตาอบ และเมื่อมันเย็นลงเล็กน้อย ให้เอาก้าน ผิวหนัง และเมล็ดออก บวบหั่นเป็นแท่งพริกหวานเหมือนกับบวบ ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวง ปิดแผ่นอบด้วยกระดาษรองอบใส่พริกไทยบวบและหัวหอมโรยด้วยน้ำมันเกลือเพิ่มพริกไทยป่นเพื่อลิ้มรสและส่งผักใต้ตะแกรงประมาณ 5-6 นาที สำหรับแป้งผสมแป้งกับเกลือแล้วถูเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยด้วยเนย ตีไข่ใส่น้ำเย็น 25 มล. แล้วนวดแป้งด้วยมือของคุณ ขูดชีสอย่างหยาบ ปั้นแป้งเป็นเค้กบาง ๆ วางบนแผ่นรองอบทาน้ำมัน ทาด้วยมะเขือเทศบด แล้วทาผักทอดที่ด้านบน โรยด้วยน้ำส้มสายชูบัลซามิก โรยด้วยชีสขูดฝอย แล้วใส่ในเตาอุ่นเป็นเวลา 6 ชั่วโมง -7 นาที

สูตรที่ 2

คุณจะต้องการ (สำหรับสองพิซซ่าขนาดเล็ก): แป้งสาลี 90 กรัม, น้ำมันมะกอก 30 มล., เกลือ 1 ช้อนชา, ยีสต์แห้ง 0.5 ช้อนโต๊ะ, แป้งสาลี 180 กรัม, น้ำอุ่น 100 มล., น้ำตาล 2 ช้อนชา สำหรับไส้: มะเขือเทศเชอร์รี่ 4 ลูก, กุ้ง 300 กรัม, มะเขือเทศสุก 2 ลูก, ชีสไขมันต่ำ 100 กรัม (ใช้พาเมซานได้), สมุนไพรแห้งอย่างละ 1 ช้อนชา (โหระพาและออริกาโน), ใบโหระพาเขียว, พริกไทยสีชมพู, น้ำมันมะกอก, เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ละลายน้ำแข็งกุ้ง. สำหรับแป้ง ผสมยีสต์กับน้ำและน้ำตาลทราย พักในที่อบอุ่นจนเกิดฟอง (ประมาณ 10 นาที) แป้ง - ทั้งโฮลเกรนและโฮลเกรนทั่วไปพร้อมเกลือ ส่งในชามแยก (ตั้งหนึ่งในสามของแป้งโฮลเกรนสำหรับเพิ่มเมื่อนวด) นวดแป้งเป็นเวลาอย่างน้อย 5 นาที ค่อยๆ ใส่แป้งโฮลเกรน คุณควรได้แป้งที่ยืดหยุ่นและเหนียวเล็กน้อย ต้องวางในที่อบอุ่นคลุมด้วยผ้าขนหนูจนแป้งมีขนาดเป็นสองเท่า (อย่างน้อย 40 นาที) เปิดเตาอบที่ 180 ° สำหรับซอส ให้เอาเมล็ดและผิวหนังออกจากมะเขือเทศเชอร์รี่ บดในเครื่องปั่นด้วยสมุนไพรแห้ง เกลือ และน้ำมันหนึ่งช้อนโต๊ะ รีดแป้งเป็นแผ่นหนา 0.5 ซม. ทาน้ำมันด้วยซอสที่เตรียมไว้ แล้วใส่ในเตาอบประมาณ 6-7 นาที จากนั้นใส่ชีส กุ้ง และมะเขือเทศเชอร์รี่ผ่าครึ่งบนแป้ง โรยทุกอย่างด้วยพริกไทยสีชมพู เกลือ ฝนตกปรอยๆด้วยน้ำมันมะกอก และอบต่ออีก 10-15 นาที เสิร์ฟพิซซ่าโรยหน้าด้วยโหระพาสด

สูตรที่ 3

คุณจะต้องการ: น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ, น้ำมันมะกอก 4 ช้อนโต๊ะ, น้ำ 70 มล., แป้งสาลี 70 กรัม, สมุนไพรโพรวองซ์แห้ง 2 หยิบมือ, เกลือ 2 หยิบมือ, ยีสต์แห้งเร็ว 1 ช้อนชา, ฟักทอง 100 มล. น้ำซุปข้น (บดเนื้อในเครื่องปั่น), แป้งโฮลเกรน 70 กรัม, ชีสแพะ 70 กรัม

ก่อนอื่นคุณต้องนวดแป้ง ในการทำเช่นนี้ให้ผสมน้ำตาล, ยีสต์, น้ำในชามและนำไปตั้งไฟ 20 นาที ร่อนแป้งสองประเภทลงในชามแยก เทมวลด้วยยีสต์ ใส่เกลือและน้ำมัน 3 ช้อนโต๊ะ ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วปล่อยให้ "พัก" ในที่อบอุ่นประมาณครึ่งชั่วโมง ปิดถาดอบด้วยกระดาษ parchment วางแป้งที่รีดแล้วทาฟักทองบดชิ้นชีสด้านบนโรยด้วยสมุนไพรหอม ๆ แล้วโรยด้วยเนยที่เหลือเล็กน้อย อบประมาณ 45 นาทีที่ 180 °

สูตรที่ 4

คุณจะต้อง: ใบผักโขมสด 200 กรัม, เกลือเล็กน้อย, ไข่ 4 ฟอง, เห็ด 100 กรัม, ซอสมะเขือเทศ 100 กรัม, พาร์เมซานชีส 50 กรัม, น้ำมันพืชสำหรับทอด สำหรับแป้ง: เกลือหนึ่งในสี่ช้อนชา, น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ, ยีสต์แห้ง 1 ช้อนชา, แป้ง 1 ถ้วย, น้ำอุ่น 65 มล.

ล้างเห็ดแห้งหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ และสีน้ำตาลในกระทะด้วยเนย ในขณะที่แชมเปญกำลังทอด ล้างผักโขม หั่นแล้ว จุ่มในน้ำเดือดเค็มเป็นเวลา 2 นาที นำออกด้วยช้อน slotted แล้วโอนไปยังชามที่มีน้ำเย็นจัด ระบายผักโขมในกระชอนให้แห้ง นวดแป้งแล้วม้วนเป็นแผ่นบาง ๆ วางบนแผ่นอบที่ทาด้วยน้ำมันและทาด้วยซอสมะเขือเทศ ขูด Parmesan อย่างประณีต เปิดเตาอบที่ 200 ° เกลี่ยผักโขมให้ทั่วแผ่นแป้งตอร์ติญ่า ปาดเห็ด โรยด้วยชีสครึ่งหนึ่ง แล้วนำเข้าเตาอบ 10 นาที ด้วยเจ้าชู้ ทำ 4 หลุมในไส้ผักโขม เทไข่ในแต่ละฟอง โรยด้วยพาร์เมซานที่เหลืออีกครึ่งหนึ่งแล้วใส่แผ่นอบในเตาอบอีก 8 นาที

สูตรที่ 5

คุณจะต้องการ: น้ำอุ่น 200 มล., น้ำมันมะกอก 1 ช้อนชา, น้ำตาล 1 หยิบมือ, ยีสต์แห้ง 0.5 ช้อนชา, แป้ง 1.5-2 ถ้วย, เกลือ 0.5 ช้อนชา สำหรับการกรอก: เห็ด 80 กรัม, ไก่สับโฮมเมด 160 กรัม, ชีสแข็ง 150 กรัม, น้ำมันมะกอก 1-2 ช้อนชา, ซอสมะเขือเทศ 3-4 ช้อนโต๊ะ, มะเขือเทศ 2 ลูก, เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

ร่อนแป้งหนึ่งแก้วลงในชามลึก ใส่ยีสต์แห้งที่นั่น ผสมทุกอย่าง จากนั้นเทน้ำในลำธารบาง ๆ คนตลอดเวลา ผสมทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้ง ใส่เกลือ น้ำตาล ใส่เนย แป้งร่อนที่เหลือแล้วนวด แป้งที่ยืดหยุ่นและเรียบเนียน โอนไปยังกระทะที่ทาด้วยน้ำมันพืชคลุมด้วยฟิล์มแล้วปล่อยให้ลอยทิ้งไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลา 45 นาที (หรือหนึ่งชั่วโมง) ขูดชีสอย่างประณีตหั่นเห็ดเป็นชิ้น ๆ มะเขือเทศเป็นครึ่งวงกลม อุ่นเตาอบไว้ที่200º ปิดถาดอบด้วยกระดาษรองอบ โรยด้วยน้ำมันพืช วางแป้งที่ขึ้นแล้วลงบนโต๊ะที่ทาด้วยไขมัน ต่อย ปั้นเค้กบาง ๆ ออกมา (ด้วยไม้นวดแป้งหรือมือ) โอนไปยังแผ่นอบแล้วใส่ในเตาอบประมาณ 5-6 นาที นำเค้กออก ปล่อยให้เย็นเล็กน้อย จากนั้นทาด้วยซอสมะเขือเทศ ใส่ไก่ เห็ด มะเขือเทศ ด้านบน ปรุงรสด้วยสมุนไพรหอมแห้ง (หรือสมุนไพรสด) โรยด้วยน้ำมันเล็กน้อยแล้วอบต่ออีก 8-10 นาที ที่180º

สูตรที่ 6

คุณจะต้องการ: นม 200 มล. อัลมอนด์สับหนึ่งกำมือ แป้ง 250 กรัม ผิวเลมอนขูด 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ สำหรับการเติม: น้ำตาลครึ่งแก้ว, ครีมชีสหนึ่งซอง, เมล็ดวอลนัทครึ่งแก้ว, สับปะรด 7 วงกลม (สดหรือกระป๋อง)

ในแป้งที่ร่อนลงในชาม ใส่ผิวเลมอน น้ำตาล และอัลมอนด์สับ ผสมทุกอย่างแล้วเทน้ำมันมะกอกและนมลงไป นวดแป้งที่ยืดหยุ่นแล้วห่อด้วยฟิล์มแล้วปล่อยให้ "พัก" ในตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมง เปิดเตาอบที่ 190 ° จาระบีถาดพิซซ่า นำแป้งออกแล้วม้วนเป็นเค้กกลมวางบนจานอบยืดขอบอย่างแรงแล้วกดนิ้วของคุณที่ด้านล่างของแผ่นอบอย่างรวดเร็วแล้วอบเป็นเวลา 12 นาที จากนั้นนำเค้กออกมา (คุณต้องทำให้เย็นลงเล็กน้อย) แต่อย่าปิดเตาอบ บดครีมชีสกับน้ำตาลจนเนียน อบถั่วเป็นเวลา 5 นาทีในกระทะร้อน (ไม่มีน้ำมัน) คนอย่างต่อเนื่องแล้วสับเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยด้วยมีดใส่ชีสและผสม หล่อลื่นเค้กด้วยมวลที่เตรียมไว้ในชั้นที่เท่ากัน วางสับปะรดไว้ด้านบน - ดีกว่าในวงกลมก็สวยกว่า แต่คุณสามารถแบ่งแต่ละชิ้นออกเป็น 4 ส่วน เพื่อให้ง่ายต่อการตัดพิซซ่าเป็นชิ้น ๆ อบ 7-8 นาที

สูตรที่ 7

คุณจะต้อง: ไข่ 1 ฟอง, น้ำมันมะกอก 50 มล., แป้ง 3 ถ้วย, น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ, น้ำอุ่น 150 มล., เกลือ 0.5 ช้อนชา, ยีสต์แห้ง 3 กรัม สำหรับการกรอก: หอมแดง 1 อัน, ไข่ 1 ฟอง, น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ, ครีมชีส 300 กรัม, น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ, แซลมอนสด 350 กรัม, มะเขือเทศ 2 ลูก, หัวหอมสีเขียว 3-4 ก้าน, ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง , สมุนไพรอิตาลี , เกลือ และพริกไทยเพื่อลิ้มรส

สำหรับแป้ง ให้เทน้ำตาล เกลือ ยีสต์ลงในน้ำอุ่น ตีไข่แล้วตีด้วยตะกร้อมือเล็กน้อย จากนั้นค่อยๆ ใส่แป้ง น้ำมันมะกอก นวดแป้ง คลุมด้วยผ้าขนหนู แล้วพักในที่อบอุ่น (จะใช้เวลาประมาณ 1 ชั่วโมง) จากปริมาณแป้งนี้ คุณจะได้พิซซ่า 2 ถาดสำหรับแบบฟอร์มที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 26 ซม. ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวง มะเขือเทศเป็นชิ้นบาง ๆ เนื้อปลาแซลมอนเป็นเส้นหนา 5 มม. เกลือปลาพริกไทยและโรยด้วยน้ำมะนาวเล็กน้อย สับผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง และต้นหอม ผสมกับครีมชีส ใส่พริกไทย เกลือ และผสมทุกอย่าง คุณสามารถใช้ผักอื่น ๆ ที่คุณชอบในสูตรนี้ พิซซ่าที่อร่อยมากจะออกมาถ้าคุณใส่โหระพา เปิดเตาอบที่190º รีดแป้งที่ขึ้นแล้วเป็นวงกลมหนา 26 ซม. ใส่ในแม่พิมพ์ โรยหน้าด้วยชีส 1 ซม. โรยหน้าด้วยชีสด้านบน ใส่ปลา หัวหอมและมะเขือเทศลงบนมวลชีส โรยด้วยสมุนไพรอิตาลี เทไข่ที่ตีแล้วโรยด้วยน้ำมันมะกอก นำเข้าอบ 25-30 นาที เสิร์ฟพิซซ่าบนโต๊ะ โรยหน้าด้วยสมุนไพรสด

สูตรที่ 8

คุณจะต้องการ: น้ำ 150 มล. ที่อุณหภูมิห้อง, แป้งโฮลเกรน 250 กรัม, น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ 2 ช้อนโต๊ะ (แบบกดเย็น), เกลือหยาบ 0.5 ช้อนชา สำหรับการเติม: มะเขือเทศสุก 1 ลูก, เบคอนรมควันดิบ 50 กรัม, มอสซาเรลล่าชีส 50 กรัม, สมุนไพรโพรวองซ์แห้ง 1 ช้อนขนม, น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ, เกลือเล็กน้อยและพริกไทยขาวป่น

เทแป้งลงในชามลึก ทำหลุมตรงกลาง เทน้ำและน้ำมันมะกอกลงไป ค่อยๆ ร่อนแป้งด้วยส้อม คลุกแป้ง: ก่อนอื่นให้ใส่ชาม และเมื่อหมด ให้นวดต่อบนโต๊ะ จะใช้เวลา 10-15 นาทีในการนวดแป้งที่นุ่มและเป็นเนื้อเดียวกัน ตอนนี้คุณสามารถเกลือแล้วนวดต่ออีก 2 นาทีโรยด้วยแป้งแล้วม้วนเป็นลูกบอลคลุมด้วยผ้าขนหนูหรือฟิล์มยึดแล้วปล่อยให้ยืนประมาณ 20-25 นาทีที่อุณหภูมิห้อง ลวกมะเขือเทศ ลอกผิว หั่น เอาเมล็ดออกและบดด้วยเครื่องปั่น ใส่เกลือ น้ำมัน และสมุนไพรแห้งลงในมะเขือเทศ ผสมทุกอย่าง หลังจากที่แป้ง "พัก" แล้ว ให้ม้วนเป็นเค้กที่มีความหนา 0.5 ซม.: คุณสามารถทำได้โดยใช้ไม้นวดแป้งและด้วยมือของคุณ จากนั้นวางเค้กบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษ parchment, จารบีกับมะเขือเทศบด, ใส่เบคอนหั่นเป็นเส้นด้านบน, โรยหน้าด้วยชีสขูดแล้วส่งไปอบที่อุณหภูมิ 180º ประมาณ 20 นาที

สูตรที่ 9

คุณจะต้องการ: แฮม 100 กรัม, มะกอก 10 หลุม, ขนมพัฟสำเร็จรูป 0.5 กก., พริกหยวก 1 อัน, เห็ดดอง 70 กรัม (ควรเป็นเห็ดแชมปิญอง), ชีสแข็ง 100 กรัม, มะเขือเทศเชอร์รี่ 7-8 ลูก (หรือ 1 ลูก) มะเขือเทศธรรมดา) เนยครีม ซอสมะเขือเทศ หรือซอสมะเขือเทศแบบโฮมเมด

ล้างมะเขือเทศและพริกแห้ง ปอกพริกไทยหั่นเป็นเส้นบาง ๆ แล้วเอาเมล็ดออกจากมะเขือเทศแล้วหั่นเป็นวงกลมบาง ๆ (ถ้าคุณเอามะเขือเทศเชอร์รี่มาผ่าครึ่งผลไม้เล็ก ๆ ) หั่นเห็ดและแฮมเป็นชิ้น มะกอกลูกเล็กใส่ได้ทั้งลูก แต่ถ้าลูกใหญ่ หั่นเป็นวงจะดีกว่า ขูดชีสอย่างประณีต ยืดแป้งพัฟเป็นแผ่นหนาไม่เกิน 3 มม. หากคุณใช้ไม้นวดแป้ง จำไว้ว่าแป้งพัฟสามารถรีดได้ในทิศทางเดียวเท่านั้น มิฉะนั้น โครงสร้างของขนมจะหัก หล่อลื่นแผ่นแป้งที่ทำเสร็จแล้วด้วยมะเขือเทศโรยด้วยชีสครึ่งหนึ่งแล้ววางไส้ชั้นบนสุดตามลำดับที่คุณชอบที่สุด โรยชีสที่เหลือด้านบน อบที่ 180 องศาประมาณ 25 นาที

สูตร 10.

คุณจะต้อง: แป้ง 1 ถ้วย, เกลือ 1 ช้อนชา, คอทเทจชีสไขมันต่ำ 120 กรัม, น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ, ไข่ 1 ฟอง สำหรับการกรอก: สับปะรดกระป๋อง 250 กรัม, ชีสแข็งขูดละเอียด 4 ช้อนโต๊ะ (หรือชีสแกะ), เนื้อไก่หรือไก่งวง 200 กรัม, ข้าวโพดหวานกระป๋อง 150 กรัม, มายองเนสโฮมเมดหรือครีมเปรี้ยว 100 กรัม, พริกไทยป่นและเกลือเพื่อลิ้มรส

ร่อนแป้งบนกระดานขนาดใหญ่ ผสมกับเกลือ ใส่คอทเทจชีส บดทุกอย่างให้เข้ากัน ใส่ไข่ที่ตีแล้ว น้ำมันพืช แล้วคลุกแป้งอย่างรวดเร็ว ห่อด้วยฟิล์ม แล้วปล่อยให้ "พัก" ในที่เย็นเป็นเวลา 20 -25 นาที ถ้าแป้งสุกอย่างถูกต้อง แป้งควรจะบางและกรอบหลังอบ เปิดเตาอบที่ 200 ° ตัดเนื้อนกเป็นชิ้นบาง ๆ ตีเบา ๆ เกลือและพริกไทย ขูดชีสอย่างประณีต ม้วนแป้งเป็นเค้กแบนวางบนแผ่นอบทาน้ำมันจารบีกับซอสมะเขือเทศแล้วกระจายชิ้นเนื้อด้านบนเทมายองเนสปิดด้วยชั้นของสับปะรดแล้วโรยด้วยชีส นำเข้าอบ 20-30 นาที

ด้านกรอบ ท็อปปิ้งชวนน้ำลายสอ เครื่องเทศหอมกรุ่น... จากอาหารชาวนามาเป็นอาหารเลิศรสบนโต๊ะราชวงศ์ เอาชนะความแตกต่างทางวัฒนธรรมและอุปสรรคด้านภาษา พิซซ่าชนะใจทั้งเด็กและผู้ใหญ่ และกลายเป็นหนึ่งใน อาหารจานโปรดไม่เพียงแต่ในอิตาลี ซึ่งเป็นที่รู้จักมาตั้งแต่ไหนแต่ไรแล้ว แต่ยังรวมถึงประเทศอื่นๆ ในทวีปต่างๆ อีกด้วย

ทำพิซซ่าแสนอร่อยที่บ้าน จินตนาการถึงซอส ท็อปปิ้ง เครื่องเทศ และให้สูตรของเราสำหรับพิซซ่าที่อร่อยที่สุดช่วยคุณในเรื่องนี้ เพราะแม้แต่ผลิตภัณฑ์ธรรมดาที่สุดก็สามารถทำให้สมบูรณ์แบบได้ สิ่งสำคัญคือต้องปรุงด้วยความรักและเพื่อ คนที่คุณรัก ทานให้อร่อย!

รักอาหารอร่อย? พิซซ่าก็เป็นตัวเลือกที่ดี โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากการทำที่บ้านไม่ใช่เรื่องยาก

นอกจากนี้ พิซซ่ายังเป็นหนึ่งในอาหารที่หลากหลายที่สุด: พิซซ่าที่มีขนาด รูปร่าง ท็อปปิ้ง และวิธีการปรุงที่หลากหลาย รับประกันว่าทุกคนจะได้พบกับสิ่งที่ชอบ

แม้จะไม่รู้สูตรดั้งเดิม แต่คุณก็สามารถทำพิซซ่าแสนอร่อยสำหรับทั้งครอบครัวได้ เพราะคุณสามารถเพิ่มส่วนผสมเกือบทุกอย่างที่หาได้ในตู้เย็น แต่ถ้าคุณต้องการเซอร์ไพรส์คนที่คุณรัก ให้ปรุงอาหารจานนี้ตามสูตรที่ดีที่สุดสูตรหนึ่ง

เราจะไม่เพียงแต่บอกคุณว่าเราสร้างพิซซ่าบางประเภทได้อย่างไร แต่เรายังจะแสดงรายชื่อและสูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายพิซซ่าที่เรียบง่ายและอร่อยให้คุณด้วย

พิซซ่าที่อร่อยที่สุด: สูตรพร้อมรูปถ่าย

พิซซ่าใดบ้างที่รวมอยู่ในการจัดอันดับ?

พิซซ่ายอดนิยมในรัสเซียไม่ได้ทำขึ้นจากผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์และชีสเท่านั้น องค์ประกอบของอาหารดังกล่าวอาจรวมถึงอาหารทะเล ผัก และแม้แต่ผลไม้ นอกจากนี้ พิซซ่าประเภทต่างๆ ยังใช้ซอสและน้ำสลัดที่แตกต่างกันเพื่อให้ได้รสชาติที่ยอดเยี่ยม

เราขอแนะนำไม่ให้มองหาว่าพิซซ่าคืออะไร แต่ทำความคุ้นเคยกับชื่อพิซซ่าที่อร่อยที่สุดที่รวมอยู่ใน TOP-10 ทันที:

• พิซซ่า "โฟร์ซีซั่นส์" กับผลิตภัณฑ์ที่เป็นตัวแทนของแต่ละฤดูกาล
• พิซซ่า "ฮาวาย" กับสับปะรด
• อิตาลี "Capriciosa" กับแชมเปญ;
• Calzone - ชนิดปิด;
• พิซซ่าสไตล์เนเปิลส์กับปลากะตัก;
• พิซซ่ากับอาหารทะเล
• พิซซ่าชีส;
• พิซซ่ารสเผ็ด "Diabola";
• พิซซ่าซิซิลีกับไส้กรอกและเห็ด;
• Margarita กับซอสมะเขือเทศและชีส

คำแนะนำ:สูตรสำหรับพิซซ่าที่อร่อยที่สุดสามารถเสริมด้วยส่วนผสมของคุณเองได้เสมอ

ดังนั้นเราจึงได้เรียนรู้รายชื่อพิซซ่าที่ถือว่าดีที่สุดตามคำวิจารณ์ของรัสเซีย

เรามาดูกันว่าคุณสมบัติการทำอาหารใดที่ทำให้อาหารจานนี้ดีที่สุดในกลุ่มของพวกเขา

พิซซ่า "4 ฤดูกาล"

ทำไมพิซซ่านี้จึงเป็นที่นิยมทั้งเด็กและผู้ใหญ่? ความลับหลักคือมันรวมสี่สูตรที่แตกต่างกันในครั้งเดียว ในตอนท้ายของศตวรรษที่ 19 เมื่อพิซซ่านี้ถูกสร้างขึ้นครั้งแรก น้ำมันมะกอกและยีสต์ของผู้ผลิตเบียร์ถูกเติมลงในแป้ง แต่จานดังกล่าวอบในเตาปอมเปี้ยนซึ่งแตกต่างจากสูตรอาหารสมัยใหม่

วันนี้ถือว่าเป็นหนึ่งในพิซซ่าที่ใหญ่ที่สุดและรวมส่วนผสมต่อไปนี้:

• ส่วนแรก - "ฤดูใบไม้ผลิ" - อาร์ติโช้คและมะกอก
• โซนพิซซ่า "ฤดูร้อน" - ซาลามี่และพริกไทย
• ไตรมาสที่สามของพิซซ่า - มะเขือเทศ "ฤดูใบไม้ร่วง" และมอสซาเรลล่า
• โซนฤดูหนาว - มีเห็ดเป็นส่วนประกอบหลัก

หากต้องการคุณสามารถทำพิซซ่าสี่เหลี่ยมได้ เพิ่มน้ำมันมะกอกลงในส่วนผสมทั้งหมด - และอบที่อุณหภูมิ 230 องศาเป็นเวลาสิบห้านาที

พิซซ่าฮาวายเอียน

หากคุณกำลังมองหาพิซซ่าที่อร่อยที่สุด สูตรฮาวายจะอยู่ในเลขนี้แน่นอน พิซซ่าประเภทนี้ได้รับความนิยมในแคนาดา สหรัฐอเมริกา ยุโรป และแม้แต่ในออสเตรเลีย ในรัสเซียกำลังได้รับความนิยมเท่านั้น

พิซซ่าสไตล์ฮาวายมาจากไหน? จัดทำขึ้นครั้งแรกในออสเตรเลียโดยครูในท้องที่ในปี 1973 ตั้งแต่นั้นมาสูตรอาหารก็ได้รับการแก้ไขชื่อก็เปลี่ยนไปเช่นกัน แต่เป็นตัวเลือกหลักที่ถือว่าประสบความสำเร็จมากที่สุดตัวหนึ่งและไม่รวมอยู่ใน TOP

อย่างไรก็ตาม อาหารจานนี้ทำง่ายมาก ราดด้วยซอส ชีสขูด เบคอนชิ้น หอมใหญ่สับ และสับปะรด ตั้งเตาอบไว้ที่ 250 องศา แล้วรอจนพิซซ่าเป็นสีน้ำตาลทอง

Capriciosa

เราขอเสนอสูตรพิซซ่าดีๆ อีกสูตรหนึ่งให้คุณ ชื่อบ่งบอกว่าใครเป็นผู้คิดค้นพิซซ่าประเภทนี้ Capricciosa ผลิตในอิตาลีและวันนี้พวกเขายังผลิตเครื่องสำอางที่มีกลิ่นของมันด้วย!

เชื่อกันว่านี่เป็นหนึ่งในสูตรพิซซ่าที่ดีที่สุด สิ่งที่รวมอยู่ในองค์ประกอบของมัน? นอกจากซอสแล้ว ยังมีการเพิ่มแชมเปญ, กระเทียม, มะเขือเทศราชินี, แฮม, มะกอก, ริคอตต้าและพาร์เมซานลงในแป้ง

ความสนใจ!บ่อยครั้งที่สูตรดังกล่าวเสริมด้วยส่วนผสมของเนื้อสัตว์และปลา เช่นเดียวกับข้าวโพด อาร์ติโช้ค และผลิตภัณฑ์อื่นๆ

ประเภทของพิซซ่า: ชื่อพร้อมรูปถ่าย

เพิ่มน้ำมันมะกอก สำหรับเครื่องเทศ พิซซ่าสามารถโรยด้วยพริกไทยเล็กน้อย เตรียมยี่สิบนาทีที่ 250 องศาและเสิร์ฟพร้อมสมุนไพร

คัลโซเน

บางทีคุณอาจเคยเห็นจานนี้แล้ว แต่ไม่รู้จักชื่อพิซซ่าแบบปิด ดังนั้นชื่อของพิซซ่าปิดคือ Calzone (ซึ่งแปลว่า "ซองจดหมายพร้อมไส้") ในอิตาลี เธอมีชื่อกลาง - Panzerotto แป้งที่มีสารเติมแต่งพับครึ่งแล้วใส่ในเตาอบในรูปแบบนี้

ในขั้นต้น ใส่แฮม เห็ด มอสซาเรลล่าชีส ริคอตต้า ออริกาโน และชีสพาร์เมซานลงในคาลโซเน และจานนี้ปรุงในกระทะ วันนี้คุณสามารถเพิ่มชีส สมุนไพร แฮม พริกไทย ลงในพิซซ่าได้

สิ่งสำคัญคือต้องทำให้แป้งบาง แต่ไม่เปราะ และพับให้เป็นรูปร่างที่ต้องการอย่างระมัดระวัง เพื่อไม่ให้ส่วนผสมหลุดออกมาระหว่างกระบวนการทำอาหาร อย่างไรก็ตาม พิซซ่าจาก TOP-10 นี้อบในเวลาเพียง 10 นาที

ความหลากหลายของพิซซ่า: รูปถ่ายพร้อมคำอธิบาย

พิซซ่าเนเปิลส์แสนอร่อย

หนึ่งในพิซซ่าที่ดีที่สุดในโลกจัดทำขึ้นตามสูตรของชาวเนเปิลส์ แต่คนเหล่านี้อ่อนไหวต่อแนวคิดเรื่องพิซซ่ามาก ดังนั้นคุณจึงไม่น่าจะสามารถค้นหาและปรุงเองตามสูตรจริงได้ เพื่อปกป้องสูตรอาหาร Alfonso Pecoraro Scanio รัฐมนตรีว่าการกระทรวงเกษตรท้องถิ่นจึงทำให้อาหารจานนี้ถูกกฎหมาย

แต่อย่างไรก็ตาม เราสามารถทำอาหารที่คล้ายกันได้ อะไรอยู่ในพิซซ่าเนเปิลส์ที่ทำที่บ้าน? ได้แก่ แอนโชวี่ มะเขือเทศ ชีสพาร์เมซาน ชีสมอสซาเรลลา ออริกาโน่ และกระเทียม ท็อปปิ้งพิซซ่า TOP แบบดั้งเดิม ความพยายามเล็กน้อย - และอาหารจานอร่อยก็พร้อม!

ประเภทของพิซซ่า - สูตรพร้อมรูปถ่าย

พิซซ่าหน้าทะเล

จากการศึกษาชื่อและสูตรของพิซซ่าประเภทต่างๆ คุณจะไม่พลาดสูตรอาหารทะเล พิซซ่าประเภทนี้คืออะไร? ใช่ กับอะไรก็ได้: กุ้ง ปลาหมึก ปูอัด ปลาเล็ก และส่วนผสมอื่นๆ เป็นอาหารทะเลที่จะทำให้อาหารจานนี้มีความพิเศษ

ตอนนี้เพิ่มเติมเกี่ยวกับคุณสมบัติของมัน พิซซ่าขนาดมาตรฐานราดด้วยซอสกระเทียม พริกไทย และน้ำมันมะกอก คุณสามารถเพิ่มมะนาวหรือน้ำผลไม้ลงในอาหารทะเล - และปล่อยให้พวกเขาแช่ในรสเปรี้ยว เพิ่มโหระพาลงในพิซซ่าบางประเภท

เติมมะกอกหรือมะกอกรวมทั้งชีสขูด และวางพิซซ่าในเตาอบ: อบที่ 250 ° C แปดนาทีก็เพียงพอ

พิซซ่า "4 ชีส"

ในการจัดอันดับพิซซ่า พิซซ่าชีสครองตำแหน่งสูง สำหรับผู้ที่ชื่นชอบผลิตภัณฑ์ดังกล่าว สูตร 4 ชีสเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการเพลิดเพลินกับรสชาติที่หลากหลาย วงกลมพิซซ่าและชีสร้อนประเภทต่างๆ: อะไรจะดีไปกว่านี้? ในอิตาลีจานนี้ได้รับความนิยมไม่น้อยไปกว่าอาหารแบบดั้งเดิมที่มีสารปรุงแต่งเนื้อและปลา

ประเภทของพิซซ่าคือ Quatro formaggi องค์ประกอบประกอบด้วยแป้งและชีสที่อ่อนนุ่มเท่านั้น ดังนั้นสิ่งที่คุณต้องตัดสินใจคือใช้พิซซ่าชีสชนิดใดดีกว่า

เราขอแนะนำให้ยึดมั่นในรสชาติดั้งเดิมของอิตาลี - และหยุดที่พันธุ์ต่างๆ เช่น Fontina, Mozzarella, Dor-blue และ Parmesan สำหรับชีสพิซซ่าที่ดีที่สุด ให้ใส่ออริกาโน ใบโหระพา และน้ำมันมะกอกเพื่อแช่ส่วนผสม

พิซซ่าที่สวยงามเช่นนี้กำลังเตรียมประมาณ 15 นาทีในเตาอบที่อุ่นถึง 230 องศา

พิซซ่าที่สวยที่สุด, ภาพถ่าย

เผ็ด Diabola หรือ Pepperoni

พิซซ่ายอดนิยมยังมีพิซซ่ารสเผ็ด - Diabola ทำไมถึงเรียกพิซซ่าว่าชัดเจนจากองค์ประกอบ ในคาลาเบรีย (ทางใต้ของเนเปิลส์) ซึ่งมีการคิดค้นสูตรพิซซ่ารสเผ็ดที่ยอดเยี่ยมเป็นครั้งแรก แป้งซาลามิและพริกไทยถูกเติมลงในแป้ง

คำอธิบายของพิซซ่าโฮมเมด: แป้งพิซซ่าเนเปิลส์ ไส้กรอกรสเผ็ด ชีสพาร์เมซานและชีสมอสซาเรลล่า พริก เห็ด ซอสที่คุณเลือก และน้ำมันมะกอก

พิซซ่าอบประมาณแปดนาที เสิร์ฟพร้อมใบโหระพา

พิซซ่าซิซิลี

พิซซ่าอิตาเลี่ยนยอดนิยมอีกชื่อหนึ่งคือซิซิลี ที่นี่พิซซ่าเป็นอาหารริมทางแบบดั้งเดิมและขายได้ตลอดทั้งปีโดยไม่คำนึงถึงความชอบตามฤดูกาล หนึ่งในหลายชื่อสำหรับสูตรซิซิลีนี้คือ San Giovanni

อย่างไรก็ตามทั้งในซิซิลีและต่างประเทศมักมีรูปสี่เหลี่ยมจัตุรัสมากกว่าทรงกลม
ถึง
ผู้ที่เคยใช้สูตรซิซิลีอย่างน้อยหนึ่งครั้งหรือเคยลองอาหารจานนี้ในร้านอาหารจะพูดด้วยความมั่นใจว่านี่คือพิซซ่าที่อร่อยที่สุดในโลก ในการจัดอันดับของเรา เธอได้อันดับสองอย่างมีเกียรติ

มีอะไรเพิ่มเข้าไปในพิซซ่า? ต้องมีผลิตภัณฑ์สามรายการในองค์ประกอบ เหล่านี้คือปลากะตัก ชีส Pecorino และมะเขือเทศสูงสุด คุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร เช่น หัวหอม เห็ด ซาลามี่ มะกอก หรือมะกอก เพื่อรสชาติที่ละเอียดยิ่งขึ้น สมุนไพรมักใช้เป็นเครื่องเทศ เช่น โหระพา ออริกาโน หรือกระวาน

พิซซ่า - สูตรที่ดีที่สุดพร้อมรูปถ่าย

ความแตกต่างอย่างหนึ่งระหว่างพิซซ่านี้กับพิซซ่าอื่นๆ ที่รวมอยู่ในเรตติ้งคือแป้งที่นุ่มและชุ่มฉ่ำ คุณไม่ควรม้วนเป็น "แพนเค้ก" บาง ๆ ปล่อยให้มันชงกับยีสต์เพื่อให้ได้อาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุด พิซซ่าดังกล่าวอบประมาณครึ่งชั่วโมงที่ 220 องศา

สำคัญ!อย่าลืมตรวจสอบว่าแป้งอบอยู่ข้างในได้ดีเพียงใด

Margherita เป็นผู้นำในบรรดาพิซซ่าที่ดีที่สุด

พิซซ่าที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลก - Margherita - จะอร่อยแม้อยู่ที่บ้าน แต่เราต้องยอมรับว่าจานนี้ไม่ได้ติดอันดับเรตติ้งเฉพาะเรื่องเสมอไป

มาการิต้าไม่ได้รับความนิยมมาเป็นเวลานาน โดยเฉพาะอย่างยิ่งในหมู่คนรวย เนื่องจากการนวดแป้งด้วยเท้าของพวกเขา เมื่อเวลาผ่านไป Gennaro Spadacchini ขุนนางชั้นสูงได้สั่งให้พ่อครัวเตรียมที่ตีแป้งพิเศษสำหรับนวด และเพื่อให้พิซซ่ากินง่ายขึ้น พวกเขาจึงใช้ส้อมสี่ง่าม

พิซซ่าที่ดีที่สุดได้รับชื่อเพื่อเป็นเกียรติแก่ Margaret of Savoy: ในการเฉลิมฉลองวันเกิดของเธอ จานนี้ประสบความสำเร็จอย่างไม่เคยได้ยินมาก่อน หลังจากนั้นพิซซ่ามาร์การิต้าก็ตกหลุมรักตัวแทนของราชวงศ์ทั้งหมด

อย่างไรก็ตาม สูตรอาหารดังกล่าวได้มาตรฐานอย่างเป็นทางการใน Denominazione di Origine Controllata แป้งทาด้วยซอสมะเขือเทศที่ปรุงด้วยมือจากมะเขือเทศซานมาร์ซาโน ถัดไปฐานพิซซ่าจะอบในเตาอบเป็นเวลาสิบนาที

หลังจากนำออกจากเตาแล้ว โรยหน้าพิซซ่าด้วยมอสซาเรลลาชีส แล้วราดด้วยน้ำมันมะกอก นอกจากนี้ยังใช้เกลือทะเลและใบโหระพา

อบพิซซ่าอีกสองสามนาทีเพื่อให้ชีสละลายเล็กน้อย อย่างที่คุณเห็นสูตรง่ายๆ

รู้สูตรสำหรับพิซซ่าที่แตกต่างกัน - ง่าย รวดเร็ว อร่อย - คุณสามารถเอาใจครอบครัวและเพื่อน ๆ ของคุณด้วยสารพัดอย่างน้อยทุกวัน

คุณได้เห็นแล้วว่าอาหารประเภทนี้ส่วนใหญ่จัดทำขึ้นอย่างง่ายและรวดเร็ว และที่สำคัญที่สุด สำหรับพิซซ่าแสนอร่อยบนโต๊ะ คุณไม่จำเป็นต้องซื้อสินค้าราคาแพงหากมีของที่เหมาะสมในตู้เย็นของคุณ

ใช้เวลาหั่นและเตรียมแป้งสักครู่ (ถ้าไม่ใช่ยีสต์) ใส่ในเตาอบและ voila! ของว่างแสนอร่อยพร้อมแล้ว

วีดีโอ

ดูวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการปรุงพิซซ่าที่อร่อยที่สุดที่บ้าน - สูตร 5 อันดับแรกที่มีท็อปปิ้งและฐานต่างกัน:

อาหารจานโปรดของวัยรุ่นคือพิซซ่า ในประเทศแถบยุโรป ตอร์ตีญาร้อนถือเป็นอาหารจานด่วน และชาวอิตาเลียนพร้อมที่จะกินผลิตภัณฑ์ชีสสำหรับมื้อเช้า กลางวัน และเย็น

สำหรับเทอมการมีอยู่ของจาน มีตัวเลือกการทำอาหารมากมายปรากฏขึ้น

ค้นหาประเภทของพิซซ่าที่ผิดปกติ

ที่มาของจาน

ต้นแบบแรกของสูตรพิซซ่าคลาสสิกถูกเขียนขึ้นเมื่อต้นศตวรรษของเราโดย Marcus Gavius ​​​​Apicius ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหาร วางไส้บนเค้กโรยด้วยชีส

ในศตวรรษที่ 16 มะเขือเทศที่นำมาจากโลกใหม่ถูกนำมาใช้ในการปรุงอาหาร และเมื่อสิ้นสุดศตวรรษที่ 18 มะเขือเทศชิ้นหนึ่งก็ถูกขายบนถนนในเมืองต่างๆ ในยุโรปในราคา 20 เซ็นต์

จนถึงศตวรรษที่ 17 อาหารดังกล่าวมีไว้สำหรับสามัญชน ในช่วงปลายศตวรรษที่ 19 พิซซ่าได้รับการยอมรับว่าเป็นอาหารประจำราชวงศ์ของอิตาลี

"มาร์การิต้า" ที่มีชื่อเสียงได้รับการตั้งชื่อตามราชินีแห่งซาวอยที่มีชื่อเดียวกันหลังจากนั้นพิซซ่าก็เริ่มได้รับความนิยม

ชื่อและประเภทของพิซซ่ายอดนิยม

ห้องอาหารมีเมนูอาหารอิตาเลียนอันหลากหลาย อาหารแตกต่างกันไปตามวิธีการเตรียม ไส้ที่หลากหลาย และรูปแบบการเสิร์ฟ

ส่วนผสมหลักที่มีอยู่ในสูตรอย่างสม่ำเสมอคือแป้ง, มะเขือเทศ, ชีส

ประเภทที่มีชื่อเสียงที่สุด:

1. มาการิต้า.มันถูกเตรียมจากสามส่วนผสม: แป้ง, วางมะเขือเทศ, ชีส เพิ่มโหระพาและออริกาโนเพื่อเพิ่มรสชาติ
2. มังสวิรัติ.ทางเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่ไม่กินเนื้อสัตว์และผู้ที่อดอาหาร
3. การล่าสัตว์อาหารผู้ชายสอดไส้ไส้กรอกและเนื้อนานาชนิด
4. ฮาวายเอี้ยนส่วนผสมที่ลงตัวของเนื้อกับผลไม้ ชุดยอดนิยมคือไก่และสับปะรด
5. ขนม.มินิเค้กตกแต่งเหมือนพิซซ่า

สำคัญ!สำหรับประเภทหวานจะใช้แป้งแบบคลาสสิก

พิซซ่าอิตาเลี่ยนหลากชนิด

แฟนพิซซ่าตัวจริงได้ลองชิมทุกอย่างในร้านกาแฟและร้านอาหารในท้องถิ่น พบกับรสชาติใหม่ๆ พิซซ่าอิตาเลียนแท้ปรุงบนแป้งบางมากพร้อมท็อปปิ้งหลากหลาย

คำแนะนำ!หากคุณยังไม่ได้ตัดสินใจเลือกความหลากหลาย ให้สั่งพิซซ่าประเภท “4 พิซซ่า” ซึ่งแต่ละชิ้นจะมีหน้าที่แตกต่างกัน

ขนมอบแสนอร่อยที่ปรุงโดยเชฟชาวอิตาลีจะสร้างความพึงพอใจให้กับคนที่พิถีพิถันที่สุด

เพื่อไม่ให้เสียเวลาศึกษาเมนูและรู้ทันทีว่าต้องการสั่งอะไรไปลองศึกษาตาราง:

ชื่อ	สารประกอบ
มาการิต้า	แป้งกับฐานมะเขือเทศราดด้วยมอสซาเรลล่าชีส
นโปเลตานา	ส่วนผสมของปลาแอนโชวี่กับซอสมะเขือเทศและชีส
Veronese	เค้กเห็ด
ปูเลียน	พิซซ่าหัวหอมกับมะกอก มะเขือเทศ และชีส
Capriciosa	กับไข่ต้ม แฮม และเห็ด เพิ่มมะกอกและอาร์ติโช้คเป็นส่วนผสมเพิ่มเติม
Marinara	จานที่มีอาหารทะเล ไส้มักจะเป็นปลากะตัก
สี่ฤดู	พิซซ่าเซกเตอร์แบ่งตามเงื่อนไขเป็น 4 ส่วน โดยวางท็อปปิ้งต่างกัน
โฟร์ชีส	จาน "วิเศษมาก" ซึ่งรวมถึงชีสพาเมซาน ริคอตต้า กอร์กอนโซลา และชีสมอสซาเรลลา
ซิซิลี	การผสมผสานที่แปลกใหม่ของอาหารทะเล ถั่ว และไข่
กับทูน่า	อาหารทะเลและปลา

คำแนะนำ!สำหรับคนรักขนม ลองทาน calzone พิซซ่าแบบปิดที่มีขนมปังแผ่นชั้นที่สองอยู่ด้านบน

ใช้เวลาว่างของคุณลองชิมพันธุ์ต่างๆ ที่ระบุไว้ เปรียบเทียบรสชาติของอาหารและวิธีการปรุงอาหารของเชฟต่างๆ

ลองผ้ากันเปื้อนในครัวด้วยตัวคุณเอง เมื่อรู้เคล็ดลับการทำอาหารที่บ้านแล้วอาหารอิตาเลียนจะไม่เลวร้ายไปกว่ามืออาชีพ

สูตรทำอาหาร

คุณสามารถปรุงพิซซ่าในกระทะโดยไม่ต้องใช้ความพยายามมาก

ประเภทนี้เรียกว่าขี้เกียจ:

1. สำหรับสิ่งนี้ผสมมายองเนส 4 ช้อนโต๊ะกับครีมเปรี้ยวในปริมาณเท่ากัน ใส่ไข่ดิบ 1 ฟอง ผงฟู และแป้ง 10 ช้อนโต๊ะ
2. ส่วนผสมโอนไปยังกระทะความร้อนปานกลางเป็นเวลา 10 นาที
3. ทำอาหารในช่วงเวลานี้เติมไส้กรอกหรือเนื้อชีส
4. บนพื้นกระจายชั้นเสร็จแล้วด้วยมายองเนส, วางมะเขือเทศ, เติมไส้, โรยหน้าด้วยชีสอย่างไม่เห็นแก่ตัว เพิ่มโหระพาแห้งและเครื่องเทศเพื่อรสชาติ

สำคัญ!สำหรับสูตรอาหารอิตาเลียน ให้ใช้โหระพาแห้งและออริกาโน

พิซซ่าอิตาเลียนแท้ๆต้องใช้เวลาและความพยายามมากขึ้น ไม่ใช่แม่บ้านทุกคนจะรับมือกับการเตรียมแป้ง

คุณจะต้องมีชุดผลิตภัณฑ์ขนาดเล็ก:

• แป้ง.
• ยีสต์.
• น้ำ.
• น้ำตาล เกลือ.
• น้ำมันมะกอก.
• บรรจุผลิตภัณฑ์

1. เคล็ดลับความสำเร็จ- ในการทดสอบ เจือจางยีสต์ในน้ำอุ่น ใส่น้ำตาลและแป้งหนึ่งช้อนโต๊ะ ทิ้งมวลไว้ 15 นาทีในที่อบอุ่น
2. หลับฝาปิดแอร์กับแป้ง ใส่เกลือและน้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ นวดแป้งให้แน่นทิ้งไว้ในที่อบอุ่น
3. สำคัญ!ใช้จานลึกโปรดจำไว้ว่ามวลจะเพิ่มขึ้น 2-3 เท่า ปิดฝาหม้อด้วยผ้าขนหนูเพื่อไม่ให้แป้งแห้ง
4. นวดน้ำหนักได้ 2 เท่า รีดเป็นชั้นบาง ๆ ไม่ต้องสำรองแป้ง ใช้มือหมุนเป็นวงกลม แป้งมีความยืดหยุ่นสูง ไม่ฉีกขาด
5. ผงปั้นแป้งโรยซอสบนเค้กวางไส้แล้วโรยด้วยชีสขูด

คำแนะนำ!ถ้าคุณกลัวที่จะยุ่งกับยีสต์ ให้ซื้อแป้งสำเร็จรูปในซุปเปอร์มาร์เก็ต

เตรียมพิซซ่านุ่ม ๆ บนแป้งขนมธรรมดา - คุณจะได้พายโฮมเมดแสนอร่อย บนฐานพัฟ คุณจะได้อาหารเย็นที่โปร่งสบาย สร้างความสุขให้ครอบครัวของคุณด้วยอาหารจานใหม่!

ประเภทของแม่พิมพ์และวิธีการป้อนที่ผิดปกติ

อาหารควรไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังน่ารับประทานอีกด้วย ความเร็วที่กินพิซซ่าขึ้นอยู่กับการเสิร์ฟ

การทดลองด้วยรูปทรงตัดเค้กเหมือนหัวใจสำหรับวันวาเลนไทน์เหมือนดาวสำหรับวันที่ 23 กุมภาพันธ์

ใช้สูตรโกงสำหรับแนวคิดการให้บริการที่ผิดปกติ:

1. ทำพิซซ่าในกระทะในรูปแบบของแพนเค้ก
2. เตรียม calzone ในรูปแบบของเปียหรือพวงหรีด
3. อบครัวซองต์ฝรั่งเศสกับท็อปปิ้งสไตล์อิตาลี
4. ใช้เตารีดวาฟเฟิลเพื่อเตรียมแป้ง
5. เตรียมม้วนพิซซ่าที่มีลักษณะคล้ายซูชิ

วิดีโอที่มีประโยชน์