ค็อกเทลที่มีชื่อเสียงที่สุด เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีชื่อเสียงที่สุด

ในโพสต์นี้ เราจะมาดูกันว่าค็อกเทลที่เราดื่มขณะอยู่ที่คลับ ค็อกเทลไหนที่เราสั่งบ่อยที่สุด หากเครื่องดื่มของคุณไม่ได้อยู่ที่นี่ ให้เขียนชื่อและส่วนประกอบของเครื่องดื่มลงในความคิดเห็น

มาเริ่มกันเลยตามผลลัพธ์จากพอร์ทัล promodj.ru สถานที่ต่างๆ ถูกแจกจ่ายดังนี้:

10 "เตกีล่าบูม"

9. "บลัดดี้ แมรี่"

จากประวัติศาสตร์:ค็อกเทลวอดก้ามะเขือเทศเป็นต้นกำเนิดของ Fernand Petiot บาร์เทนเดอร์ที่ทำงานในบาร์นิวยอร์กในปารีสเมื่อต้นศตวรรษที่ผ่านมา ในปี ค.ศ. 1920 เครื่องดื่มแปลก ๆ นี้ปรากฏใน "ละคร" ของ Petio ซึ่งเป็นส่วนผสมของวอดก้าและน้ำมะเขือเทศในสัดส่วนที่เท่ากัน ฉันต้องบอกว่าสิ่งประดิษฐ์นี้ไม่ได้รับการชื่นชมจากชาวฝรั่งเศส ชั่วโมงที่ดีที่สุดสำหรับค็อกเทล Petio มาถึงอเมริกาแล้วที่บาร์ "King Call" ในนิวยอร์กซึ่ง Fernand ย้ายไปในปี 2477 ... อย่างไรก็ตามที่นี่ข้อเท็จจริงที่ถูกต้องไม่มากก็น้อยในประวัติศาสตร์ของ "Bloody Mary" สิ้นสุด และจากนั้นความผันแปรก็เริ่มต้นขึ้น ซึ่งเป็นเรื่องยากที่จะเข้าใจว่ารายละเอียดที่แท้จริงของเรื่องราวทั้งหมดนี้คืออะไร

* ชื่อนี้เกี่ยวข้องกับชื่อของราชินีอังกฤษ Mary I Tudor (1553-1558) ซึ่งได้รับฉายา Bloody Mary สำหรับการตอบโต้กับโปรเตสแตนต์แม้ว่าจะไม่มีความเกี่ยวข้องระหว่างชื่อของค็อกเทลกับชื่อของราชินี พิสูจน์แล้ว ชื่อนี้น่าจะหมายถึงสีเหมือนเลือดของค็อกเทล

8. ลองไอส์แลนด์ไอซ์ที

สารประกอบ:วอดก้า, จิน, เหล้ารัมสีขาว, ซิลเวอร์เตกีล่า, เหล้าส้ม (Cointreau), โคคา-โคลา (80-100 มล.), มะนาว (1/2 ชิ้น), น้ำแข็ง 6-7 ก้อน แอลกอฮอล์ 20 มล.
วางเลมอน 2 ชิ้นลงในแก้วไฮบอล แล้วเติมน้ำแข็งก้อนลงในแก้วไฮบอล เท: วอดก้า 20 มล., จิน 20 มล., เหล้ารัมสีขาว 20 มล., เตกีลาเงิน 20 มล. และเหล้าส้ม 20 มล. บีบมะนาวฝานลงไป เติมโคล่าลงไป แล้วคนให้เข้ากัน

* จากประวัติศาสตร์

7. "โมจิโต้"

สารประกอบ:เหล้ารัมขาว (50 มล.), น้ำโซดา (100 มล.), น้ำเชื่อมธรรมดา (15 มล.), มิ้นต์ (20 กรัม), มะนาว (3/8 ชิ้น), น้ำแข็ง (12 ก้อน) การเตรียม:

ใส่แก้วทรงสูง (แก้วปกติ 250มล.) ใบสะระแหน่ 10 ใบ และมะนาวฝาน 3 ลูก
เทน้ำเชื่อม 15 มล
บีบด้วยสาก (คุณสามารถบดอะไรก็ได้) แล้วเทน้ำแข็งบดลงไปด้านบน
เทเหล้ารัมขาว 50 มล. และน้ำโซดาลงไปด้านบน
ผัดและประดับด้วยสะระแหน่

จากประวัติศาสตร์:

"บรรพบุรุษ" ของ Mojito คือเครื่องดื่มมินต์ไม่มีแอลกอฮอล์ประจำชาติ เมื่อเพิ่มเหล้ารัมลงไป มันก็กลายเป็นความสำเร็จที่ยิ่งใหญ่ในทันที และตามเอกสารสำคัญของคิวบา ย้อนกลับไปในปี 2471-2475 มันถูกเรียกว่า Criollo จากนั้นจึงได้ชื่อปัจจุบัน

ประวัติที่เกี่ยวข้องกับชื่อของเครื่องดื่มในปัจจุบันนั้นน่าสนใจ บางคนเชื่อว่าคำว่า mojito ในภาษาสเปนแปลว่า "ยุง" และเปรียบเทียบผลของเครื่องดื่มกับแมลงกัดต่อย อย่างไรก็ตาม ยุงในภาษาสเปนคือยุง ขนานที่คนอื่นวาดด้วยราก "สะระแหน่" ของคำนี้ก็ไม่ถูกต้องเช่นกัน เนื่องจากในการตีความทั้งหมด สะระแหน่ก็คือ เมนตา หรือ เฮอร์บา หรือ มิ้นต์ ผู้เชี่ยวชาญบางคนเชื่อว่าชื่อของค็อกเทลมาจากคำว่า mojado ซึ่งแปลว่า "เปียก"
มีเวอร์ชันที่ "Mojito" มาจากคำว่า "Moho" มีประเพณีของชาวครีโอลในการใช้ซอส Moho ซึ่งมีส่วนประกอบหลักคือมะนาวเป็นเครื่องปรุงรสสำหรับอาหารจานเนื้อ อาจเป็นเพราะเพิ่มมะนาวและสะระแหน่ลงในค็อกเทลจึงได้ชื่อ "Mojito" ซึ่งแปลว่า "Little Moho"

***ดูที่ฉันเขียนเกี่ยวกับ mojito ไว้แล้ว หากคุณสนใจ คุณสามารถอ่านในปริมาณมากได้

6. "พีน่าโคลาด้า"

*จากประวัติ: ชื่อของค็อกเทลแปลว่า "สับปะรดกรอง" ในขั้นต้น ชื่อนี้หมายถึงน้ำสับปะรดสดซึ่งเสิร์ฟแบบกรอง (โคลาโด) ความไม่เป็นระเบียบถูกเรียกว่าบาป จากนั้นจึงรวมเหล้ารัมและน้ำตาลไว้ในองค์ประกอบ ในช่วงกลางของศตวรรษที่ 20 ในบาร์แห่งหนึ่งของเปอร์โตริโก เกิดสูตร piña colada ซึ่งได้รับความนิยมอย่างมากและกลายเป็นความภาคภูมิใจของเปอร์โตริโก piña colada ถือเป็นเครื่องดื่มอย่างเป็นทางการของเปอร์โตริโก

5. "ไขควง"

ส่วนประกอบ: วอดก้า (50 มล.), น้ำส้ม (150 มล.), น้ำแข็ง (6 ก้อน), ส้มฝานสำหรับตกแต่ง

ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในแก้วทรงสูง ตกแต่งด้วยส้ม

*จากประวัติศาสตร์: ในหลายประเทศ "ไขควง" เป็นคำภาษาอังกฤษว่า "screwdriver" (ออกเสียงว่า "skrudryver") ซึ่งหมายถึง "ไขควง" ด้วย การกล่าวถึงค็อกเทลนี้เป็นลายลักษณ์อักษรครั้งแรกพบได้ในนิตยสาร "Time" ของอเมริกาในฉบับวันที่ 24 ตุลาคม พ.ศ. 2492

ค็อกเทลได้รับการตั้งชื่อเพื่อเป็นเกียรติแก่คุณสมบัติที่เป็นเอกลักษณ์ "คลาย" อย่างรวดเร็ว (ใคร ๆ ก็พูดได้)

4. "บี-52"

สารประกอบ: เหล้ากาแฟ (Kalua) 20 มล. เบลีย์ 20 มล. เหล้าส้ม (Cointreau)

การเตรียม: เทเหล้ากาแฟ 20 มล. ลงในแก้วช็อต โดยใช้ช้อนค็อกเทล ผสมเบลีย์ 20 มล. และเหล้าส้ม 20 มล. จุดไฟติดอาวุธด้วยหลอดแล้วดื่ม!

*จากประวัติศาสตร์: มีหลายทฤษฎีเกี่ยวกับที่มาของค็อกเทล B-52 ทฤษฎีหนึ่งอ้างว่าค็อกเทลถูกสร้างขึ้นที่อลิซบาร์ในมาลิบู และตั้งชื่อตามเครื่องบินทิ้งระเบิดโบอิ้ง B-52 Stratofortress อีกทฤษฎีหนึ่งอ้างว่าค็อกเทลถูกสร้างขึ้นที่ร้านสเต็กของ Keg ในเมืองคาลการี

** นอกจากนี้ยังมีบทความที่ดีเกี่ยวกับ B-52 บน LAM โปรดดู

3. "หายไปกับสายลม"

สารประกอบ: 40 มล. - เหล้า Galliano, 40 มล. - เหล้ากาแฟ Kahlua, 60 มล. - เหล้า Blue Curacao, 60 มล. - ครีม

วิธีการเตรียมและการใช้งาน: ขั้นแรก เทเหล้าคาลัวลงในแก้วใบใหญ่ แล้วค่อยๆ รินเหล้ากัลลิอาโนตามผนังแก้วเพื่อให้มีชั้นแยก 2 ชั้น ควรจุดไฟสุรากัลลิอาโนและปล่อยให้ลุกเป็นไฟสักสองสามวินาที ในช่วงวินาทีเหล่านี้ ให้ทำให้หลอดเปียกด้วยลิ้นของคุณ สอดหลอดเข้าไปในแก้วให้ลึก เริ่มดึงเนื้อหา เทครีมและเหล้าคูราเซาทั้งสองด้าน

** เครื่องดื่มนี้มีหลายสายพันธุ์ - 1) เมื่อ Galliano ถูกแทนที่ด้วย sambuca ด้วยเหตุผลบางอย่างค็อกเทลที่มีองค์ประกอบต่างกันโดยสิ้นเชิงจึงมีชื่อเดียวกัน: "Gone with the Wind"
วอดก้า 50 มล. มาร์ตินี่ 50 มล. และแชมเปญ 50 มล. ไม่สามารถค้นหาได้ว่าสิ่งใดในสองสิ่งนี้ถูกใช้โดยผู้ชื่นชอบปาร์ตี้ของเรามากกว่ากัน

2. "เล็บ"

เครื่องมือค้นหาสำหรับข้อความค้นหา "Cocktail Nail" ให้สิ่งต่อไปนี้: "Red Nail" ซึ่งประกอบด้วยวิสกี้และดรัมบูอี "ทำจากเตกีลา ซอสทาบาสโก และซัมบูกา ในหนังสือทึบสำหรับบาร์เทนเดอร์เครื่องดื่มที่มีส่วนผสมดังกล่าวเรียกว่า "หมาแดง" ฉันให้สูตรสำหรับค็อกเทลนี้:

สารประกอบ: Tequila 30ml, Sambuca 30ml, ซอสทาบาสโก - สองสามหยด

เทเตกิล่าสองสามหยดทาบาสโกและซัมบูก้าลงในแก้ว (ปริมาณน้อยช็อตหรือสแต็คเหมาะเช่นเดียวกับดอกเดซี่ขนาดเล็กที่มีขา) จุดไฟดื่มผ่านฟาง

ในรูป "เล็บแดง":

และเพียงแค่ "เล็บ":

1. วิสกี้โคล่า

สารประกอบ: วิสกี้ (มี) - 50 มล., โคล่า - 150 มล., น้ำแข็งสองสามก้อน

ใส่ทุกอย่างลงในแก้วแล้วคนเบาๆ

พวกเขากล่าวว่าค็อกเทลที่มีชื่อเสียงที่สุดในโลกไม่มีตำนาน แล้วไง! สิ่งนี้ไม่ได้ป้องกันเขาจากการขึ้นอันดับ 1 ด้วยระยะขอบที่กว้าง!)

จากตัวฉันเอง ฉันต้องการเพิ่มเครื่องดื่มสองสามรายการในรายการนี้ เช่น วอดก้าเรดบูล รัมโคล่า มาการิต้า ไดกิวรี คอสโมโพลิแทน ซึ่งจากการสังเกตของฉันสามารถแข่งขันกับค็อกเทลข้างต้นทั้งหมดได้

รายละเอียดสูตรอาหารและวิธีการทำอาหารสามารถดูได้จากเว็บไซต์ inshaker.ru

ขอให้มีความสุขและสนุกสนานในวันหยุดสุดสัปดาห์ที่จะถึงนี้ ท่านสุภาพบุรุษและสุภาพสตรีทราบมาตรการ!))

หลายประเทศโต้แย้งเกี่ยวกับที่มาของคำว่า "ค็อกเทล" เช่น ฝรั่งเศส อเมริกา สเปน และอังกฤษผู้ดี พวกเขานำเสนอต้นกำเนิดหลายเวอร์ชันและเสนอการแปลของตัวเองอย่างไรก็ตามตัวเลือกที่เข้าใจได้มากที่สุดสำหรับคนทั่วไปได้กลายเป็นที่ยอมรับในโลก - "หางไก่" ตามเนื้อผ้าจะมีการผสมผสานอย่างลงตัวของเครื่องดื่มกับสารเติมแต่งบางอย่างรายละเอียดที่มีสีสันในรูปแบบของผลไม้ผลเบอร์รี่และแม้แต่สมุนไพร เป็นเวลานานแล้วที่เกี่ยวข้องกับเครื่องดื่มค็อกเทลที่มีแอลกอฮอล์ชื่อที่เป็นและยังคงเป็นจุดเด่นของพวกเขา แต่ละคนยังมีรสชาติและการนำเสนอที่ไม่เหมือนใครซึ่งแตกต่างจากที่อื่น ๆ

ในขณะที่ผู้คนในปัจจุบันพยายามผลักดันขอบเขตของรสชาติและลองผลิตภัณฑ์ที่ผสมผสานกันแบบแปลกๆ ค็อกเทลใหม่ๆ ยังคงเติมเต็มคลังอาหารประเภทของพวกเขาต่อไป บาร์ ร้านอาหาร หรือคลับที่เคารพตัวเองมักเสนอเครื่องดื่มเหล่านี้ให้เลือกมากมาย ซึ่งแต่ละแก้วสามารถเติมพลัง ผ่อนคลาย หรือเพียงแค่สร้างความสุข!

ค็อกเทลและแอลกอฮอล์ - เพื่อนกันตลอดไป

เมื่อเอ่ยถึงคำนี้ ใครๆ ก็นึกถึงเครื่องดื่มที่รู้จักกันดีที่ทำจากนมกับไอศกรีมหรือค็อกเทลที่มีแอลกอฮอล์ ซึ่งชื่อนี้ถูกกำหนดไว้นานแล้วในเมนูบาร์ใดๆ เป็นอย่างหลังที่ฉันอยากจะเน้นในบทความนี้ มันไม่น่าสนใจหรอกหรือที่จะรู้ว่าส่วนผสมนี้หรือส่วนผสมนั้นคืออะไร สั่งจากบาร์เทนเดอร์และมอบความสนุกสนานและความอิ่มอกอิ่มใจส่วนหนึ่งให้ ดังที่พวกเขากล่าวว่ามีการเตือนล่วงหน้าดังนั้นค็อกเทลแอลกอฮอล์แบบคลาสสิกจะตามมาในบทความพร้อมแนบรูปถ่ายพร้อมชื่อ และพวกเขาได้รับการพิจารณาว่าเป็นเช่นนี้เนื่องจากความนิยมที่ไม่มีวันดับทั่วโลกและแน่นอนว่ามีบุคลิกที่สดใส

พวกเขาได้รับรางวัลออสการ์

เรากำลังพูดถึง "Mojito", "Bloody Mary", "Cosmopolitan", "Pina Colada" และ "Margarita" ที่มีชื่อเสียง โดยไม่คำนึงถึงลักษณะของประเทศใดประเทศหนึ่งและผู้คนในประเทศนั้น พวกเขาดื่ม ลิ้มรส และบูชารูปเคารพในทุกทวีป เมื่อพิจารณาว่าพวกเขาได้รับการต้อนรับจากทั่วโลก จึงไม่เป็นการฟุ่มเฟือยที่จะทำซ้ำชื่อค็อกเทลที่มีแอลกอฮอล์แต่ละชื่อในภาษาอังกฤษ ซึ่งเป็นที่รู้จักในหมู่มวลมนุษยชาติ ไม่มีการแข่งขันในหมู่พวกเขาดังนั้นความคุ้นเคยกับการสร้างสรรค์เหล่านี้จะเป็นไปตามลำดับแบบสุ่ม เราจะไม่ระบุสัดส่วนของส่วนผสมในนั้นเพราะบาร์เทนเดอร์ที่ผ่านการฝึกอบรมจะรู้สูตรของเครื่องดื่มแต่ละชนิดดีกว่า

หลีกทางให้สุภาพสตรี - "มาร์การิต้า" (มาร์การิต้า) ด้วยตนเอง

ชื่อของค็อกเทล (อย่างแรกคือแอลกอฮอล์) มักมีประวัติต้นกำเนิดของมันเอง ตัวอย่างเช่น "Margarita" มีตำนานที่เกี่ยวข้องกับหญิงสาวที่เดาชื่อได้ ไม่น่าแปลกใจที่ในบาร์มักต้องการเครื่องดื่มนี้โดยเพศที่อ่อนแอกว่า เนื่องจากตามกฎแล้วผู้หญิงจ่ายสำหรับรสชาติของค็อกเทลในขณะที่ผู้ชายส่วนใหญ่จ่ายเพื่อความแข็งแกร่งและความเรียบง่าย

และรสชาติของ "มาการิต้า" ยังคงอยู่ในความทรงจำเป็นเวลานาน ประกอบด้วยเตกีล่าและน้ำมะนาว (ตามคลาสสิกของประเภท) และส่วนประกอบที่สามอาจเป็นสุรา: ส้ม, สตรอเบอร์รี่, แตงโม, น้ำผลไม้หรือน้ำเชื่อม จุดเด่นของ "มาการิต้า" คือการเสิร์ฟ - ในแก้วโรยด้วยเกลือ

"Cosmopolitan" (Cosmopolitan) - ค็อกเทลสำหรับปาร์ตี้ที่ร้อนแรง

เครื่องดื่มนี้เป็นหนึ่งในเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อยที่สั่งบ่อยที่สุด "ความเป็นสากล" สามารถกระตุ้นความอยากอาหารและให้พลังงานแก่ร่างกาย เป็นหนี้สีแดงของน้ำแครนเบอร์รี่ซึ่งเทน้ำมะนาวลงไป หลังจากเติมวอดก้าและเหล้า Cointreau รสเลิศลงไป ค็อกเทลจะเข้มข้นมาก

ข้อเท็จจริงนี้รับประกันได้ว่างานเลี้ยงที่เสิร์ฟ Cosmopolitan จะเป็นงานที่น่าจดจำ จะดีกว่าที่จะดื่มแบบแช่เย็นหากคุณวางแผนที่จะเต้นรำและสนุกสนานเป็นเวลานานและกระตือรือร้น!

"บลัดดี้ แมรี่" (บลัดดี แมรี่) ราคาไม่แพง อร่อย และเรียบง่าย

โดยปกติแล้วเครื่องดื่มค็อกเทลที่มีแอลกอฮอล์ซึ่งมีทั้งชื่อและองค์ประกอบที่เป็นต้นฉบับและในขณะเดียวกันก็มีความสุขกับความเรียบง่ายได้รับสถานะ "ยอดนิยม" "Bloody Mary" เป็นหนึ่งในนั้นอย่างแน่นอน ประการแรก การตั้งชื่อเครื่องดื่มที่น่าสนใจนั้นไม่สามารถกระตุ้นความอยากรู้อยากเห็นของผู้คนที่ต้องการดื่มอะไรที่เป็นต้นฉบับได้

ประการที่สองคุณต้องจ่ายขั้นต่ำสำหรับ "Bloody Mary" หนึ่งแก้ว อย่างที่คุณทราบประกอบด้วยมะเขือเทศน้ำมะนาวซึ่งเพิ่มวอดก้าอย่างไม่เห็นแก่ตัวปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยอย่างรุนแรง และความเป็นเอกลักษณ์ของส่วนผสม "เลือด" นั้นได้รับจากผักชีฝรั่งซึ่งมักจะกวนอย่างฉุนเฉียว

"Mojito" (Mojito) - ค็อกเทลระดับโลก

ถือเป็นหนึ่งในผู้บุกเบิกศิลปะการผสมเครื่องดื่ม ไม่จำเป็นต้องพูดถึงคุณสมบัติของ "Mojito" แบบเก่าที่ดี - ดีกว่าที่จะสัมผัสด้วยตัวคุณเอง

ในการเตรียมเครื่องดื่มนี้ตามกฎแล้วพวกเขาผสมเหล้ารัมบาคาร์ดีกับโซดาใส่มะนาวฝานกับก้านสะระแหน่ลงไป ทั้งหมดนี้ด้วยน้ำเชื่อมหยดหนึ่งและน้ำแข็งก้อนบริสุทธิ์เป็นส่วนผสมที่สดชื่นซึ่งทำให้ร่างกายและจิตวิญญาณเย็นลง

(Pina Colada) - การตกแต่งของฤดูร้อนที่มีแดดจัดและมีเสียงดัง

ลองนึกภาพภูมิประเทศเขตร้อนที่มีต้นปาล์มสูง เปลญวน และบาร์บนหาดทราย ท้ายที่สุดมันอยู่ในสถานที่ดังกล่าวที่ "Pina Colada" ถือกำเนิดขึ้นโดยมีชื่อที่เข้าใจยากโดยไม่มีการแปลที่ถูกต้อง เครื่องดื่มค็อกเทลที่มีแอลกอฮอล์จำนวนมากถูกคิดค้นขึ้นในประเทศร้อน แต่เป็นเครื่องดื่มที่ได้รับความนิยมมากที่สุด

คำสองคำนี้แปลจากภาษาสเปนแปลว่า "สับปะรดสายพันธุ์" แม้ว่าจะดูเรียบง่าย แต่ฟังดูน่าสนใจสำหรับชาวต่างชาติ ส่วนผสมของเขตร้อน "Pina Colada" เข้ากันได้อย่างลงตัว: ประกอบด้วยน้ำสับปะรดสด เหล้ารัมขาว และน้ำเชื่อม

ชื่อดั้งเดิม - และรับประกันความสำเร็จของค็อกเทล 50%!

ตอนนี้บาร์และคลับที่มีเมนูบาร์หลากหลายไม่สามารถเพลิดเพลินได้ และนี่อาจเป็นสาเหตุหนึ่งที่ทำให้ความนิยมของพวกเขาเพิ่มขึ้นทุกปี ในขณะเดียวกัน พวกเขาฝึกฝนการผสมผสานรสชาติใหม่ๆ อย่างกระตือรือร้น และพัฒนาการออกแบบเครื่องดื่มที่สดใหม่อย่างกระตือรือร้น รายได้จากค็อกเทลนั้นดีเสมอ ดังนั้นธุรกิจในพื้นที่นี้จึงไปได้สวย การผสมเครื่องดื่มเป็นสิ่งที่น่าสนใจอย่างยิ่ง เพราะคุณสามารถเพลิดเพลินไปกับทั้งขั้นตอนการเตรียมและผลลัพธ์ของการทำงาน

เพื่อดึงดูดผู้มาเยี่ยมชมสถาบันของคุณมากขึ้น มีการใช้กลอุบายต่างๆ มากมาย ตัวอย่างเช่น เพื่อให้ผู้คนซื้อเครื่องดื่มค็อกเทลที่มีแอลกอฮอล์มากขึ้น ชื่อในคลับจะถูกเขียนบนผนังหรือรายละเอียดภายใน (เพื่อดึงดูดความสนใจให้กับตัวเอง) ในขณะเดียวกันก็มีการจัดโปรโมชั่นสำหรับเครื่องดื่มและพวกเขามาพร้อมกับชื่อที่สดใส เจ้าของร้านอาหาร (สโมสร) คนอื่น ๆ ได้รับประโยชน์จากความหลากหลายของบาร์โดยอัพเดทเมนูเป็นระยะ

จึงมีคนจำนวนมากที่อยากลอง:

"Reanimator" ของบรั่นดีและเวอร์มุตหวาน
"คำอธิษฐานของหญิงสาว" ซึ่งนอกเหนือจากจินหลัก น้ำเชื่อม มะนาวสดและน้ำส้มและ Cointreau แล้วยังมีไข่ขาว
"Slippery Nipple" - การรวมกันของชั้นของเกรนาดีน, ซัมบูกากับเหล้าไอริชครีม
"เลือดออกในกะโหลกศีรษะ" - แตกต่างจากก่อนหน้านี้โดยเหล้ายินลูกพีชแทน sambuca
"บาลาไลก้า" และ "กามิกาเซ่" องค์ประกอบของพวกเขาคล้ายกัน: วอดก้าที่ทุกคนคุ้นเคยและ Cointreau มีเพียงน้ำมะนาวเท่านั้นที่เติมลงในอันแรกและน้ำมะนาวในอันที่สอง ผู้ชายส่วนใหญ่สั่งให้พวกเขาพิสูจน์ว่า "คนรัสเซียที่แท้จริงไม่เมาง่าย"
รายการเสร็จสมบูรณ์ด้วยชื่อค็อกเทลเย็น ๆ (แน่นอนว่ามีแอลกอฮอล์) เช่น "Annushka", "Katenka", "Natasha" เครื่องดื่มแต่ละรายการมีรสชาติอร่อยให้เลือก สำหรับการเตรียมวอดก้าถือเป็นพื้นฐาน ค็อกเทลแก้วแรกเป็นสีม่วงกับเหล้า Creme de Mure อย่างที่สองคือสดใสและมีแสงแดดด้วยน้ำมะนาวและกิ่งสะระแหน่ "นาตาชา" โดดเด่นด้วยรสชาติของขนมซึ่งเกิดจากส่วนผสมของเหล้าสตรอเบอร์รี่และกล้วยกับ Cointreau

ดำเนินการต่อในรูปแบบของชื่อ

แม้ว่าส่วนผสมส่วนใหญ่จากเมนูบาร์จะได้รับการตั้งชื่ออย่างเพียงพอ ตามสมัยนิยม และทันสมัย แต่ก็ไม่มีข้อยกเว้น ท้ายที่สุดแล้วชื่อค็อกเทลตลก ๆ ที่มีแอลกอฮอล์มักจะจำได้ดีที่สุด และนี่คือความจริงที่ว่าพวกเขามักจะมีรสชาติแปลก ๆ และมีผลกระทบต่อร่างกายที่คาดเดาไม่ได้

แค่อยากพูดถึงเครื่องดื่มที่เรียกว่า "ความตายในตอนบ่าย" - แชมเปญสำหรับสุภาพบุรุษ
เป็นไปไม่ได้ที่จะไม่แยกแยะพี่น้องค็อกเทลรัสเซียขาวและรัสเซียดำที่ปรุงจากวอดก้ากับเหล้ากาแฟเฉพาะอันแรกเท่านั้นที่ยังมีครีมอยู่
"คำสุดท้าย" ยังทำให้ประหลาดใจกับชื่อของมัน เป็นส่วนผสมของจิน กรีนชาร์ทรีส น้ำมะนาว และเหล้ามาราสชิโน
“เต้าเทวดา” ขำไม่น้อย! ปรากฎว่านี่เป็นส่วนผสมของเหล้า maraschino ที่กล่าวถึงแล้วกับวิปปิ้งครีมเสิร์ฟในแก้วที่สวยงาม
จาก "ต่อมของลิง" รู้สึกอึดอัด แต่คนบ้าระห่ำที่ลองเครื่องดื่มนี้มักจะต้องทำซ้ำเนื่องจากรสชาติของจินกับส้มน้ำทับทิมและทิงเจอร์ของ Ricard นั้นคุ้มค่า
สก๊อตทาร์ตสก็อตและเหล้า Drambuy ที่หาที่เปรียบไม่ได้ให้กำเนิดร่วมกันไม่แนะนำให้รีบร้อน: ลิ้มรสรสชาติของมันให้นานที่สุด

วิญญาณขอค็อกเทล แต่เสียดายเงินที่จะไปบาร์? มีทางออก!

หลังจากทำงานหนักและกระวนกระวายมาทั้งสัปดาห์ คุณต้องการที่จะกำจัดความคิดที่เต็มหัวของคุณหรือไม่? คุณต้องการพักผ่อนอย่างประหยัดและร่าเริงเพราะ ราคาในคลับหรือบาร์กัด? ค็อกเทลที่มีแอลกอฮอล์ในร้านค้าจะช่วยได้ชื่อของพวกเขาคล้ายกับร้านอาหารแน่นอนว่ารสชาติอาจแตกต่างไปจากเดิม แต่ราคาไม่แพงจริงๆ การค้นหาสิ่งเหล่านี้ในซูเปอร์มาร์เก็ตในแผนกที่มีแอลกอฮอล์นั้นไม่ใช่เรื่องยาก

แน่นอนว่าตัวเลือกจะไม่เหมือนในบาร์ อย่างไรก็ตาม "Pina Colada", "วิสกี้กับโคล่า", "Bellini", "Daiquiri" ความคล้ายคลึงกันของ "Screwdriver", "White Russian" และ "Martini" ไม่ใช่ปัญหาในการค้นหา

เมื่อซื้อส่วนผสมที่ต้องการและอยู่ในตู้เย็นแล้ว สิ่งที่เหลืออยู่คือการเทลงในแก้วเพื่อให้ดูสวยงามและโยนก้อนน้ำแข็งสองสามก้อนลงไปพร้อมกับผลไม้และกิ่งไม้ ของสะระแหน่ แต่เนื่องจากค็อกเทลที่มีแอลกอฮอล์เหล่านี้ขายในขวด (ชื่อของบางคนแม้ว่าจะเป็นของชนชั้นสูง) การดื่มโดยตรงจากที่นั่นจะไม่เป็นอันตรายถึงชีวิต

คู่มือสำหรับผู้เริ่มต้นใช้งานบาร์

แน่นอนว่าทุกคนเคยได้ยินเกี่ยวกับรายชื่อภาพยนตร์ที่ทุกคนควรดู สถานที่ต้องไป มีหนังสือและอาหารในตำนานที่คล้ายกัน ในกรณีนี้เราจะพูดถึงสิ่งที่คล้ายกัน แต่ชื่อค็อกเทล (แอลกอฮอล์) จะปรากฏในบทบาทหลัก รายชื่อเหล่านี้รวบรวมไว้สำหรับผู้ที่เพิ่งเริ่มค้นพบโลกแห่งวิญญาณและผสมผสานจากพวกเขา ถึงกระนั้นก็ควรมีข้อมูลบางอย่างเพื่อที่จะได้รู้ว่าต้องสั่งอะไรจากบาร์เทนเดอร์อย่างแน่นอน และเพื่อให้ทราบถึงผลกระทบของเครื่องดื่มที่ต้องการ

ดังนั้นผู้เริ่มต้นควรสังเกตค็อกเทลที่มีแอลกอฮอล์ดังต่อไปนี้ ควรจำชื่อของเครื่องดื่มที่ได้รับ "ออสการ์" ดังกล่าวข้างต้นและเริ่มฝึกฝนกับพวกเขา

"B-52" - เหล้าสามชนิด: "Irish Krim", "Grand Marnier" และกาแฟ "Kalua"
เป็นที่พึงปรารถนาที่จะลอง "Daiquiri" เมื่อเหล้ารัมที่รวมอยู่ในนั้นนอกเหนือจากน้ำมะนาวและน้ำเชื่อมเป็นคิวบาแท้ๆ
"Sex on the Beach" คือเหล้าพีช วอดก้า เหล้าราสเบอร์รี่ แครนเบอร์รี่ และน้ำสับปะรด
"Tequila Sunrise" แบบดั้งเดิมที่ใส่น้ำทับทิม ส้ม เตกิล่า โซดา และ (เหล้าแบล็คเคอแรนท์) ทำได้ดีมาก
"ผักกระเฉด". มันผสมส้มสดกับแชมเปญประกายอย่างชำนาญ ขอแนะนำให้ดื่มด้วยอาการเมาค้าง
การดื่ม "Martini" ในหลาย ๆ รุ่นก็เป็นงานสำคัญยิ่งเช่นกัน ตัวอย่างเช่น จินได้รับการยกย่อง เวอร์มุตแห้ง ขมสีส้ม และมะกอกดองสร้างบางสิ่งในแก้วเดียว
แม้แต่มือใหม่ก็คุ้นเคย (จำเครื่องดื่มโปรดของเจมส์ บอนด์ได้ไหม) อย่างไรก็ตามไม่ใช่ทุกคนที่สามารถทนต่อความแข็งแกร่งได้เพราะวอดก้า, จิน, เวอร์มุต Lille Blanc ซึ่งเปลือกมะนาวอ่อนล้านั้นไม่ใช่เรื่องง่ายที่จะเชี่ยวชาญในแก้วเดียว
พวกเขายังระลึกถึงความรู้สึกหลังจากดื่มชาตะวันออก Lone Island ด้วยรอยยิ้ม ส่วนผสมของเตกีลา เหล้ารัมขาว วอดก้ากับจิน น้ำมะนาว โคล่าและคอยน์เทรียจะทำให้คุณหันหัวไปทันที และร่างกายจะพุ่งไปที่ใจกลางฟลอร์เต้นรำ
คุณสามารถสะท้อนความยอดเยี่ยมด้วยค็อกเทล Alexander ซึ่งประกอบด้วยครีม น้ำเชื่อม จิน และ Creme de โกโก้สีขาว
เพื่อจุดประสงค์เดียวกัน เหมาะที่จะสั่งพร้อมกับเหล้า Cointreau, จิน, น้ำมะนาวและไข่ขาว
"White Russian", "Black Russian" และ "Screwdriver" ช่วยให้คุณใช้เวลาช่วงค่ำได้อย่างเต็มที่
"แมนฮัตตัน" ถูกเพิ่มเข้าคลังเครื่องดื่มแอลกอฮอล์บังคับ ให้ความรู้สึกหวานอมขมกลืนจากกลิ่นขมของ Angostura และเวอร์มุตหวานซึ่งเจือจางด้วยเบอร์เบิน
ไม่มีประเด็นใดที่จะสิ้นสุดค่ำคืนที่น่าเบื่อและเงียบสงบเมื่อมีเฮอริเคนค็อกเทล นั่นคือที่มาของพายุในแก้ว นำโดยเหล้ารัมสีเข้ม น้ำมะนาว และไซรัปเสาวรส
ปิดท้ายด้วยความบ้าระห่ำ "ฮิโรชิม่า" นักกีฬาคนนี้ไม่ดื่มยกเว้นในอึกเดียว สิ่งนี้ชัดเจนเพราะในนั้น sambuca, absinthe, เหล้าครีม "ไอริชครีม" และ grenadine ที่มีรสขมก่อให้เกิดส่วนผสมที่ร้ายกาจ

ผ้าม่าน

บทความนี้ไม่ได้กล่าวถึงค็อกเทลที่มีแอลกอฮอล์ทั้งหมดและสามารถระบุชื่อได้เป็นเวลานาน แต่ทำไม? ท้ายที่สุดหากมีความปรารถนาที่จะลิ้มรสบางสิ่งจากข้างต้นก็เป็นเรื่องง่ายและเรียบง่ายที่จะตอบสนองความต้องการนั้น อีกวิธีหนึ่งคือไปที่คลับหรือร้านค้าที่เชื่อถือได้และทิ้งเงินไว้ตามจำนวนที่ต้องการสำหรับ "ยาหม่องเพื่อจิตวิญญาณ" หรือคุณสามารถเสี่ยง - ค้นพบบาร์เทนเดอร์มือใหม่ในตัวคุณเองและทำค็อกเทลด้วยตัวคุณเอง สำหรับสิ่งนี้มีวรรณกรรมที่จำเป็นในร้านหนังสือและซูเปอร์มาร์เก็ตไม่มีแผนกเครื่องดื่มแอลกอฮอล์น้อย นี่เป็นงานอดิเรกที่ยอดเยี่ยมเพราะ "ผลลัพธ์ของความคิดสร้างสรรค์" จะดีสำหรับคุณที่จะได้สัมผัส สิ่งสำคัญคืออย่าสำลักในกระบวนการสร้างสรรค์

เครื่องดื่มแอลกอฮอล์รวมอยู่ในค็อกเทลยอดนิยมเกือบทุกประเภท ท้ายที่สุดพวกเขาสามารถรีเฟรชและกระตุ้นจิตใจด้วยเอฟเฟกต์เดียวกันเพิ่มระดับของเลือดในทางบวก เพื่อให้เพลิดเพลินกับรสชาติของเครื่องดื่มยอดนิยมได้อย่างเต็มที่ ไม่จำเป็นต้องไปไนต์คลับ ก็สามารถเตรียมที่บ้านได้ เรารู้วิธีทำค็อกเทลแสนอร่อยที่บ้าน และเรายินดีที่จะบอกคุณถึงสูตรค็อกเทลที่มีแอลกอฮอล์ที่ดีที่สุด!

ค็อกเทลที่มีแอลกอฮอล์ยอดนิยม

มีแอลกอฮอล์หลายชนิดทุกคนรู้เรื่องนี้ ในจำนวนนี้นับไม่ถ้วนจะว่าอย่างไรกับเครื่องดื่มอื่นๆ! ในเรื่องนี้มนุษยชาติมีความสามารถที่น่าอัศจรรย์และสิ่งนี้อยู่ในมือของผู้ชื่นชอบเครื่องดื่มแสนอร่อยเพราะหากมีส่วนประกอบมากมายพวกเขาก็มีส่วนผสมที่มากกว่านั้น!

เก็บรายชื่อค็อกเทลแสนอร่อยที่จะดูเหมือนการจิบน้ำที่ให้ชีวิตแก่คุณในทุกสภาพอากาศ:

1. เซ็กส์บนชายหาด
2. Kryushon "ฤดูร้อน".
3. ไดกิริ
4. พีน่าโคลาด้า
5. โมจิโต้
6. บลูลากูน
7. หมัด
8. คิวบาฟรี
9. ทะเลฝัน
10. อะเปโรชิโต

ชื่อที่มีแนวโน้ม คุณไม่เห็นด้วย? มาอ่านสูตรและเตรียมค็อกเทลแอลกอฮอล์แบบโฮมเมดกันเถอะ

# 1 เซ็กส์บนชายหาด

ไม่ว่าค็อกเทลนี้จะถูกเรียกว่าอะไร: ทรายในกางเกงขาสั้น และความสนุกสนานบนชายหาด และทำไม? ใช่เพราะมันสนุกกว่ากับเขามาก (แม้ว่านี่จะไม่ได้อธิบายเวอร์ชันด้วยทราย) ชุดส่วนผสมนั้นง่ายมากเช่นเดียวกับกระบวนการทำอาหาร ตรวจสอบออกโดยดูวิดีโอ YouTube:

หมายเลข 2 Kryushon "ฤดูร้อน"

นี่เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับบริษัททุกวัยและทุกรสนิยม มักจะเตรียมไว้ระหว่างการเดินทางไปปิกนิก กระท่อมฤดูร้อน และสถานที่อื่น ๆ ที่เชื้อเชิญความสนุกสนานและการผ่อนคลายที่น่ารื่นรมย์

เราดำเนินการดังต่อไปนี้:

1. ปรุงน้ำเชื่อมจากน้ำตาล 60 กรัมและน้ำ 200 มล. เทแอปริคอต 300 กรัมลงไป
2. ใส่กล้วยฝาน พักให้เย็นสนิท
3. เติมไวน์ขาวแห้ง 400 มล. และแชมเปญแห้ง เหล้ากล้วย 200 มล.

เป็นเรื่องปกติที่จะเสิร์ฟ kryuchon ในชามที่เตรียมไว้แล้วเทด้วยช้อนเท

หมายเลข 3 Daiquiri

นี่คือค็อกเทลที่ได้รับความนิยมอย่างไม่น่าเชื่อ ซึ่งเป็นที่รู้จักจากความมุ่งมั่นของ F. Fitzgerald, E. Hemingway และอีกหลายล้านคนที่รู้จักน้อยกว่าแต่ชื่นชมไม่แพ้กัน ลองทำกินเองตามสูตรจากยูทูป:

หมายเลข 4. พีน่าโคลาด้า

นี่เป็นหนึ่งในค็อกเทลที่ดีที่สุดที่เรียกว่าแปลกใหม่และมีมนต์ขลัง! เพื่อให้แน่ใจว่าสิ่งนี้ปรุงตามสูตรวิดีโอ:

หมายเลข 5. โมจิโต้

ไม่มีบุคคลดังกล่าวที่ไม่เคยได้ยินเกี่ยวกับเครื่องดื่มนี้ รสมิ้นต์นี้เป็นแน่แท้ อาจไม่มีแอลกอฮอล์หรือมีแอลกอฮอล์ก็ได้ เชื่อฉันเถอะว่า Mojito ค็อกเทลที่มีแอลกอฮอล์ถือเป็นหนึ่งในวิธีที่ง่ายที่สุดในการทำด้วยตัวเอง และนี่คือหลักฐาน:

หมายเลข 6 บลูลากูน

ดูเหมือนว่าการดื่มค็อกเทลนี้ไม่จำเป็นเลยที่จะได้รับความสุข คุณสามารถมองดูและชื่นชมสีฟ้าแห่งสวรรค์นี้ได้

คุณสามารถเตรียมได้ไม่เพียงแค่ค็อกเทลเท่านั้น แต่ยังรวมถึงส่วนผสมหลัก - เหล้าบลูคูราเซา นี่คือคำอธิบายทีละขั้นตอนในวิดีโอ YouTube:

หมายเลข 7 หมัด

ปรากฎว่าหมัดไม่ร้อนเท่านั้น! มีสูตรที่ยอดเยี่ยมสำหรับการเตรียมการในเวอร์ชันฤดูร้อน / ฤดูใบไม้ร่วง สำหรับคำแนะนำโดยละเอียดและเคล็ดลับอันมีค่าเกี่ยวกับวิธีการวิดพื้นที่บ้าน โปรดดูวิดีโอ YouTube นี้:

หมายเลข 8 คิวบาฟรี

เครื่องดื่มยอดนิยมนี้ทำเองได้ง่ายๆ สำหรับค็อกเทลโฮมเมด เทเหล้ารัมขาว 60 มล. ลงในแก้วที่มีน้ำแข็ง เติมโคล่า 120 มล. แล้วบีบมะนาวหนึ่งผลหรือครึ่งลูก ในเวลาเพียงไม่กี่นาที ค็อกเทลที่สดใหม่และอร่อยอย่างแท้จริงที่บ้านก็พร้อม อย่างไรก็ตาม มันมี 18 ° ดังนั้นจึงไม่ง่ายเกินไปที่จะ "เรียก"

หมายเลข 9 ทะเลฝัน

ค็อกเทลที่มีแอลกอฮอล์ที่บ้านสามารถอร่อยได้อย่างไม่น่าเชื่อ! ไม่เชื่อ? แต่ปรุง "Sea Dreams" ตามสูตรของเรา:

1. ตีไอศกรีม 100 กรัม (ไอศกรีมธรรมดา) กับ 1 ช้อนชา กาแฟสำเร็จรูปที่ชื่นชอบและนม 100 มล.
2. เทส่วนผสมที่ได้ลงในแก้ว เติมเหล้า 100 มล. เทลงบนผนัง หากคุณมีเหล้าบลูคูราเซา หากไม่มีก็ไม่เป็นไร
3. โรยหน้าด้วยวิปปิ้งครีม เพื่อไม่ให้ทรมานคุณสามารถใช้กระป๋องธรรมดา

ผลลัพธ์ที่ได้จะทำให้คุณประหลาดใจด้วยสีสัน รสชาติ และเอฟเฟกต์ ลองค็อกเทลเครื่องดื่มแอลกอฮอล์แสนอร่อยที่บ้านแล้วคุณจะเห็นด้วยตัวคุณเอง!

ลำดับที่ 10. อเปโรชิโต

นี่เป็นตัวเลือกสำหรับผู้ชื่นชอบกลิ่นส้ม เตรียมง่ายนิดเดียว! ในการทำค็อกเทล Aperojito ของคุณเอง สิ่งที่คุณต้องทำคือบดมะนาวสับ มะนาวฝาน สะระแหน่ และน้ำตาลทรายแดงลงในแก้ว
หลังจากนั้นเติมน้ำแข็งและเท Aperol aperitif 80 มล. สลับกัน, เหล้ารัมสีขาวครึ่งหนึ่งและน้ำอัดลม, น้ำส้ม (ผลไม้หนึ่งผลก็เพียงพอแล้ว) ทุกอย่างพร้อม! ค็อกเทลนี้เป็นเครื่องดื่มดับกระหายที่ยอดเยี่ยม

ตอนนี้คุณรู้ 10 ค็อกเทลแอลกอฮอล์ที่ยอดเยี่ยมแล้ว คุณชอบดื่มอะไร แบ่งปันสูตรอาหารที่คุณชื่นชอบ!

ค็อกเทลแอลกอฮอล์เป็นเครื่องดื่มที่ใช้เครื่องดื่มแอลกอฮอล์เป็นส่วนผสมอย่างน้อยหนึ่งอย่าง ค็อกเทลนั้นได้มาจากการผสมของเหลวหลายชนิดและบางครั้งก็มีการเติมเครื่องเทศและผลไม้ ค็อกเทลยอดนิยมคืออะไร?

ค็อกเทลคืออะไร? ค็อกเทลเป็นส่วนผสมของเครื่องดื่มหลายชนิด (โดยปกติจะมีส่วนผสมไม่เกิน 5 อย่าง) รวมถึงส่วนผสมเพิ่มเติมที่ใช้ในปริมาณที่น้อยมาก เช่น เกลือ เครื่องเทศ ยาขม เป็นต้น ส่วนประกอบของค็อกเทลอาจแตกต่างกันมาก ค็อกเทลส่วนใหญ่ทำด้วยน้ำแข็ง ดังนั้นควรให้ความสนใจเป็นพิเศษ ในการทำน้ำแข็งควรใช้น้ำที่มีแร่ธาตุเล็กน้อยหรือน้ำบริสุทธิ์ ควรมีความโปร่งใสและไม่มีรส

ประวัติของค็อกเทล
ตำนานแรกสุดโรแมนติกย้อนไปถึงปี 1770 ในช่วงเวลาอันห่างไกลนั้น เจ้าของบาร์ที่ตั้งอยู่ใกล้นิวยอร์คได้สูญเสียไก่อันเป็นที่รักไป เจ้าของประกาศว่าใครพบการสูญเสียจะแต่งงานกับลูกสาวของเขา หลังจากนั้นไม่นาน นายทหารคนหนึ่งก็นำไก่ของเขาไปหาเจ้าของบาร์ ซึ่งตอนนั้นหางของมันหายไปแล้ว เจ้าของไม่มีทางเลือกอื่นนอกจากประกาศให้ผู้เยี่ยมชมบาร์ทราบเกี่ยวกับงานแต่งงานที่กำลังจะมาถึง ลูกสาวของเขาที่ทำงานในสถานประกอบการของพ่อรู้สึกตื่นเต้นที่จะผสมเครื่องดื่มต่างๆ ซึ่งพวกเขาเรียกทันทีว่า "หางไก่" (หางไก่) - หางไก่

ตำนานที่สองกล่าวว่าในศตวรรษที่ 15 ในฝรั่งเศสในจังหวัด Charente ไวน์และสุราได้ผสมกันแล้วโดยเรียกว่าส่วนผสมของ coquetelle (ค็อกเทล) จากนี้มาค็อกเทลเอง
ตำนานที่สามบอกว่าค็อกเทลตัวแรกปรากฏในอังกฤษ และคำว่า "ค็อกเทล" นั้นยืมมาจากคำศัพท์ของผู้ที่ชื่นชอบการแข่งรถซึ่งเรียกว่าม้าพันธุ์ผสมนั่นคือผู้ที่มีเลือดผสมชื่อเล่นว่าหางไก่เพราะหางยื่นออกมาเหมือนไก่

สูตรอาหาร:

14 มล. ทริปเปิลเซค
เหล้ารัมสีขาว 14 มล
จิน 14 มล
วอดก้า 14 มล
เตกิล่า 14 มล
ชา 28 มล
เลมอนซีก

ผสมของเหลวในแก้ว Collins หรือ Highball เติมน้ำแข็ง แทรกแซง. เพิ่มโคล่า

ค็อกเทล "เซ็กส์บนชายหาด"

นี่คือค็อกเทลแอลกอฮอล์ยอดนิยมที่มีวอดก้า เหล้าพีช (เหล้ายิน) ส้มและน้ำแครนเบอร์รี่ หนึ่งในค็อกเทลอย่างเป็นทางการของ International Bartending Association (IBA)
วัตถุดิบ:

วอดก้า 2 ส่วน (40 มล.)
เหล้าพีช 1 ส่วน (20 มล.) (Peach Schnapps)
น้ำส้ม 2 ส่วน (40 มล.)
น้ำแครนเบอร์รี่ 2 ส่วน (40 มล.)

เขย่าส่วนผสมทั้งหมดในเชคเกอร์แล้วเทลงในแก้วทรงสูงที่บรรจุน้ำแข็ง ค็อกเทลตกแต่งด้วยชิ้นส้ม ดื่มผ่านหลอด
ตัวเลือก:
ในบางรูปแบบจะมีการเพิ่มน้ำสับปะรดลงในค็อกเทลด้วย บางครั้งใช้แก้วเฮอริเคนแทนแก้วทรงสูงในการปรุงอาหาร
บางครั้งค็อกเทลก็ตกแต่งด้วยมะนาวฝานและเชอร์รี่

ค็อกเทล "คิวบา ลิเบอร์"

Cuba Libre เป็นหนึ่งในเครื่องดื่มที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลก ปรากฏขึ้นในช่วงสงครามสเปน-อเมริกา อยู่มาวันหนึ่ง ทหารอเมริกันกลุ่มหนึ่งที่กำลังลาพักร้อนได้เข้าไปในบาร์แห่งหนึ่งในฮาวานา หนึ่งในนั้นอาจคิดถึงบ้านเกิดและเบอร์เบินของเขา สั่งเหล้ารัมกับโคล่า น้ำแข็ง และมะนาวฝานหนึ่ง เมื่อได้รับค็อกเทลแล้ว เขาก็ดื่มด้วยความยินดีจนกระตุ้นความสนใจอย่างแท้จริงในหมู่เพื่อนร่วมงาน และพวกเขาขอให้บาร์เทนเดอร์เตรียมเครื่องดื่มชนิดเดียวกันให้พวกเขา ความสนุกเริ่มขึ้นท่ามกลางทหารคนหนึ่งที่ทำขนมปังปิ้ง "Por Cuba Libre!" เพื่อเป็นเกียรติแก่เสรีภาพที่เพิ่งค้นพบของคิวบา "Cuba Libre!" ฝูงชนเอา...

มะนาวครึ่งลูก
เหล้ารัมสีขาว 60 มล
โคล่า 120 มล

บีบน้ำมะนาวลงในแก้ว Collins ใส่มะนาวลงในแก้ว เติมน้ำแข็ง เทเหล้ารัมและโคล่า ผสม.

และแน่นอนค็อกเทลที่มีชื่อเสียง "บลัดดีแมรี่",ซึ่งขึ้นแท่นอันดับหนึ่งในขบวนพาเหรดเครื่องดื่มค็อกเทลที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลก

ค็อกเทลในตำนานนี้รายล้อมไปด้วยความลับและตำนานมากมาย ผู้มีชื่อเสียงเช่น Ernest Hemingway และ Scott Fitzgerald เอาชนะคนรักและผู้ชื่นชอบการดื่ม
ค็อกเทลนี้ได้รับการยอมรับไปทั่วโลกในนิวยอร์ก เมื่ออยู่ที่ St. Regis ซึ่งทำงานที่บาร์ Petio ตัดสินใจทดลองเพิ่มซอสทาบาสโกลงในเครื่องดื่ม ในการเฉลิมฉลองวันครบรอบค็อกเทลสิทธิอันทรงเกียรติในการกล่าวคำอวยพรครั้งแรกเพื่อเป็นเกียรติแก่ "Bloody Mary" ที่ไม่เหมือนใครตกเป็นของหลานสาวของบาร์เทนเดอร์ในตำนานและ Fernand Petiot ผู้สร้างค็อกเทลนี้

ในนิวยอร์ก วันที่ 1 ธันวาคมได้รับการประกาศให้เป็นวัน Bloody Mary Day เพื่อเป็นเกียรติแก่วันครบรอบค็อกเทลเสนอในราคา 1933 - 99 เซนต์
Bloody Mary เป็นหนี้การกำเนิดของ Fernando Petiot บาร์เทนเดอร์ที่ทำงานในบาร์นิวยอร์กในปารีสเมื่อต้นศตวรรษที่ผ่านมา
ตำนานการปรากฏตัวของค็อกเทล Bloody Mary:
ตำนานเล่าว่าเฟอร์นันด์คิดชื่อ "ปลากะพงแดง" สำหรับค็อกเทลของเขา ซึ่งแปลว่า "ปลากระพงแดง" (มีปลาชนิดนี้ด้วย) แต่ผู้เยี่ยมชมบาร์คนหนึ่งเรียกเครื่องดื่มนี้ว่า "Bloody Mary" หลังจากนั้นชื่อนี้ก็ได้รับการแก้ไขหลังค็อกเทล อีกตำนานหนึ่งเล่าว่า Fernand Petio เรียกเครื่องดื่มนี้ว่า "Bloody Mary" แต่ฝ่ายบริหารของบาร์ "King Col" พยายามเปลี่ยนชื่อเป็น "Red Snapper" อีกตำนานหนึ่งเล่าว่าในชิคาโกมีบาร์ชื่อ "Blood Bucket" และมีหญิงสาวที่มีเสน่ห์อย่าง Mary แวะเวียนมา และค็อกเทล Bloody Mary ก็ตั้งชื่อตามเธอ

ในขั้นต้นเครื่องดื่มนี้เป็นแบบดั้งเดิมซึ่งประกอบด้วยวอดก้าและน้ำมะเขือเทศเท่านั้น แต่หลังจากคิดค้นมาได้ 15 ปี ก็เริ่มมีการเพิ่มเครื่องปรุงรสและเครื่องเทศลงในส่วนผสมง่ายๆ เหล่านี้
วัตถุดิบ:

น้ำมะเขือเทศ 90 มล
วอดก้า 45 มล
น้ำมะนาว 15 มล
ซอส Worcestershire 1 ขีด
คุณสามารถเลือกสาดและซอสทาบาสโก
พริกเกลือ

เทของเหลวทั้งหมดลงในไฮบอล เติมน้ำแข็ง คน. เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส สำหรับผู้ที่ชอบเผ็ดมากคุณสามารถใช้พริกแดงนิวเคลียร์ได้

นอกจากนี้ยังมีตัวแปร Bloody Maria โดยใช้เตกีล่าแทนวอดก้า:

เตกิล่า 60 มล
มะรุม 1 ช้อนชา
ทาบาสโก 3 ขีด
ซอส Worcestershire 3 ขีด
น้ำมะนาว 1 หยด
พริกเกลือ
น้ำมะเขือเทศ

สามารถเพิ่มมัสตาร์ด Dijon 1 ช้อนชา เชอร์รี่ 1 ช้อนชาหรือน้ำหอย 30 มล
ใส่น้ำแข็งลงในแก้วทรงสูง แล้วเทส่วนผสมของเหลวทั้งหมดลงไป เติมน้ำมะเขือเทศ คนโดยเทจากแก้วหนึ่งไปยังอีกแก้วหนึ่ง
โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ชื่นชอบการไม่มีแอลกอฮอล์ - "Virgin Mary" ค็อกเทลรูปแบบหนึ่งที่ไม่มีวอดก้า

คุณนึกภาพออกไหมว่าคุณต้องสั่งค็อกเทลตัวเดิมที่บาร์ตลอดเวลา แน่นอนเราทุกคนมีเครื่องดื่มโปรด แต่โชคดีที่ไม่มีใครมีปัญหานี้ ความจริงก็คือค็อกเทลจะแทนที่กันตลอดเวลา - บางคนได้รับความนิยมในขณะที่คนอื่นถูกลืมและหายไป ในปีนี้ นิตยสาร Drinks International ได้นำเสนออันดับใหม่ของค็อกเทลที่ขายดีที่สุดในโลก อ้างอิงจากการสำรวจบาร์ที่ดีที่สุดในโลก 108 แห่งและรวมเครื่องดื่ม 25 รายการ

25. ไกปิรินญา

Caipirinha ได้รับความนิยมในโอลิมปิกฤดูร้อน 2016 ที่ริโอเดจาเนโร และตั้งแต่นั้นมาก็เพิ่มขึ้นจากอันดับที่ 47 เป็นอันดับที่ 25 สูตรค็อกเทลมีหลายตัวเลือก ขาประจำของบาร์ต่างชื่นชอบ "ไกปิรินญา" ที่ทำจากต้นคาชากา น้ำตาลอ้อย และมะนาวเป็นพิเศษ ค็อกเทลเสิร์ฟแบบดั้งเดิมในแก้วทรงเตี้ย

24. "ทอม คอลลินส์"

ตอนนี้เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีจินน้ำมะนาวน้ำตาลและน้ำอัดลมมี "ครอบครัว" ทั้งหมด: Pedro Collins กับเหล้ารัม, Pepito Collins กับเตกีลา, ผู้พันคอลลินกับเบอร์เบินและกัปตันคอลลินกับวิสกี้ของแคนาดา สิ่งสำคัญที่สุดในการเตรียมค็อกเทลทุกครั้งคือการตกแต่งด้วยมะนาวที่ดี

23. "กินฟิซ"

Gin Fizz เป็นเครื่องดื่มที่คลาสสิกและค่อนข้างเรียบง่าย มันถูกเตรียมขึ้นบนพื้นฐานของจิน, มะนาวหรือมะนาว, น้ำตาลและน้ำอัดลม

22. "Aperol-เข็มฉีดยา"

เครื่องดื่มเรียกน้ำย่อยแบบอิตาเลียนที่สดชื่นนี้เหมาะสำหรับอากาศร้อน "Aperol Spritz" ทำจากไวน์ Prosecco หรือไวน์ขาว Aperol และโซดา

21. "เหล้ารัมสมัยเก่า"

นี่คือเวอร์ชันของค็อกเทล Old Fashioned แบบคลาสสิกที่มีชีวิตเป็นของตัวเอง จากผลการสำรวจ ทุกๆ แท่งที่ 5 จะมี "Rum Old Fashioned" อยู่ในรายชื่อสินค้าขายดี อย่าลืมลองในเวอร์ชันที่มี falernum เช่นเดียวกับเหล้ารัมสีขาวและสีเข้ม

20. "ซอมบี้"

Drinks International เรียกค็อกเทลนี้ว่า "เครื่องดื่มของคนตาย" "ซอมบี้" ทำมาจากเหล้ารัม เหล้าแอปริคอต มะนาว และน้ำสับปะรด เครื่องดื่มตกแต่งด้วยกิ่งสะระแหน่ในแก้วขนาดใหญ่

19. "เพนิซิลลิน"

ไม่ต้องสนใจชื่อค็อกเทล Penicillin มีรสชาติที่น่าทึ่งจริงๆ ส่วนประกอบของเครื่องดื่มประกอบด้วยวิสกี้ น้ำมะนาว น้ำเชื่อมขิงน้ำผึ้ง และขิงหวาน

18. ปิสโก ซาวร์

Pisco Sour เป็นที่นิยมในซานฟรานซิสโกในทศวรรษที่ 30 และในนิวยอร์กในทศวรรษที่ 60 และปัจจุบันได้รับความนิยมอย่างมากทั่วโลก ค็อกเทลเปรูที่ไม่มีวันตกยุคนี้ทำจากพิสโก น้ำเชื่อมธรรมดา น้ำมะนาว ไข่ขาว และแองกอสตูราบิตเตอร์

17. "การบิน"

ในปี 2560 การบินขยับขึ้นหนึ่งตำแหน่งเมื่อเทียบกับปีที่แล้ว ค็อกเทลเป็นเวอร์ชันปรับปรุงของ Tom Collins ประกอบด้วยจิน เหล้ามาราสชิโน เหล้าไวโอเล็ต และน้ำมะนาว

16. "กิมเล็ท"

สูตรสำหรับค็อกเทลนี้มีการเปลี่ยนแปลงตลอดเวลา ตอนนี้ทำจากจินและมะนาวที่จริงใจ ในขณะที่ส่วนผสมถูกผสมในอัตราส่วน 75:25

15. เอสเปรสโซมาร์ตินี่

"Espresso martini" หมายถึงค็อกเทลของหวาน ทำจากกาแฟเอสเปรสโซ วอดก้า และเหล้ากาแฟ เครื่องดื่มเสิร์ฟในแก้วมาร์ตินี่พร้อมเมล็ดกาแฟหนึ่งหรือสองเมล็ด

14. "ความมืดและพายุ"

นี่คือค็อกเทลยอดนิยมของเบอร์มิวดา บนเกาะ "Darkness and Storm" ทำแบบดั้งเดิมด้วยเหล้ารัมดำ จินเจอร์เบียร์ และมะนาว

13. "บูเลอวาร์ด"

ในปีที่ผ่านมา "Boulvardie" เพิ่มขึ้น 15 ตำแหน่ง ค็อกเทลมีพื้นฐานมาจาก Negroni ที่มีชื่อเสียง แต่มีการเพิ่มวิสกี้อเมริกันแทนจิน

12. บลัดดี้แมรี่

คุณอาจจะชอบหรือเกลียดมัน แต่มันอยู่ใน 10 อันดับแรกของเครื่องดื่มที่ดีที่สุดจากหนึ่งในสี่ของบาร์ที่ทำการสำรวจ "Bloody Mary" เข้ากันได้ดีเป็นพิเศษกับวอดก้า น้ำเลมอนและมะเขือเทศคั้นสด เครื่องเทศ และขึ้นฉ่ายฝรั่ง

11. "ไหมไทย"

นี่คือเหล้าคลาสสิกสมัยใหม่ที่มีเหล้าคูราเซา เหล้ารัม น้ำเชื่อมนมออร์ชาด และน้ำมะนาว ค็อกเทลเสิร์ฟในแก้วทรงสูงพร้อมหลอดและตกแต่งด้วยต้นสะระแหน่ สับปะรดฝานและผิวมะนาว

10. ซาเซแรค

Sazerac เป็นหนึ่งในค็อกเทลอเมริกันที่เก่าแก่ที่สุด ทำจากวิสกี้ บิทเทอร์ และน้ำตาล และเสิร์ฟในแก้วแบบเก่าที่ล้างด้วยแอ็บซินท์ไว้ล่วงหน้า

9. "โมจิโต้"

ค็อกเทลคิวบานี้อยู่ใน 10 อันดับแรกโดยกว่าหนึ่งในสามของบาร์ที่สำรวจโดย Drinks International Mojitos ทำจากเหล้ารัม น้ำมะนาว น้ำโซดา น้ำตาลทรายแดง ใบสะระแหน่สด และน้ำแข็ง

8. "ล่อมอสโก"

"Moscow Mule" คือคำตอบ "วอดก้า" ของ "Darkness and Storm" ประกอบด้วยวอดก้า มะนาว ขิง และน้ำอัดลม ค็อกเทลมักจะเสิร์ฟในเหยือกทองแดง

7. "มาการิต้า"

"มาการิต้า" ยังคงอยู่อันดับที่ 7 แม้ว่าใน 40 เปอร์เซ็นต์ของบาร์จะไม่เสิร์ฟเย็นตามที่กำหนดโดยเครื่องดื่มรุ่นคลาสสิก ค็อกเทลมีหลายชนิด แต่ที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดคือรุ่นที่มีเตกีลา น้ำมะนาวคั้นสด และน้ำเชื่อมหางจระเข้

6. "ดรายมาร์ตินี่"

"ดรายมาร์ตินี่" เป็นแบบคลาสสิกมานานแล้ว ค็อกเทลแบบดั้งเดิมทำจากจินและเวอร์มุต เป็นเรื่องปกติที่จะตกแต่งเครื่องดื่มด้วยมะกอกและเปลือกมะนาว

5. วิสกี้เปรี้ยว

ค็อกเทลนี้ (ภาพหลัก) ประกอบด้วยเบอร์เบิน น้ำมะนาว และน้ำตาลหนึ่งช้อนชา บางครั้งก็เสริมด้วยไข่ขาว

4. "แมนฮัตตัน"

ในปีที่ผ่านมา แมนฮัตตันเสียตำแหน่งไปหนึ่งอันดับ แต่ก็ยังคงได้รับความนิยมอย่างไม่น่าเชื่อ ส่วนใหญ่แล้วเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อยนี้ปรุงด้วยวิสกี้ข้าวไรย์รสขมและเวอร์มุตหวาน นอกจากนี้ยังมีการเพิ่มวิสกี้ Bulleit, Rittenhouse และ Maker's Mark ลงในเครื่องดื่ม

3. "ไดกิริ"

Daiquiri เป็นหนึ่งในเครื่องดื่มค็อกเทลที่มีชื่อเสียงที่สุดในโลก ในการรับเครื่องดื่มนี้ บาร์เทนเดอร์จะผสมน้ำมะนาวกับเหล้ารัมและไซรัปน้ำตาล แล้วเขย่าส่วนผสมด้วยเชคเกอร์

2. เนโกรนี

Negroni เป็นเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อยยอดนิยมของอิตาลีที่ทำจากเหล้า Campari เวอร์มุตหวานและจิน ตามที่ Drinks International เป็นค็อกเทลที่มีการสั่งซื้อมากเป็นอันดับสองของโลก

1. "แฟชั่นเก่า"

เครื่องดื่มนี้ได้รับการทดสอบตามเวลาอย่างแท้จริง สร้างขึ้นในปี พ.ศ. 2424 และยังคงได้รับความนิยมสูงสุดและไม่เสื่อมคลาย ตามเนื้อผ้า "Old Fashion" ทำด้วยน้ำตาลก้อน Angostura Bitters น้ำแข็งและเบอร์เบิน ตกแต่งเหล้าก่อนอาหารด้วยส้มและเชอร์รี่

ชอบบทความ? แบ่งปัน

พิมพ์บทความ