สูตรที่ง่ายที่สุดสำหรับการอบแบบลีน ขนมอบเข้าพรรษา - สูตรสำหรับพายแบบโฮมเมด แพนเค้ก "ลูกไม้ Vologda"

ขนมอบสำหรับดื่มชาจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและอร่อยโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณตัดสินใจตามความต้องการของผู้กินและค้นหาสูตรที่ดีและเป็นต้นฉบับ คุกกี้ ขนมปัง และพายทำสำเร็จโดยไม่ต้องเติมส่วนผสมที่เผ็ด ทำให้ได้ขนมแสนอร่อยที่ช่วยเพิ่มสีสันให้กับเมนูอาหาร

สิ่งที่ต้องอบลีนสำหรับชา?

ในช่วงที่มีการ จำกัด อาหารขนมอบแบบไม่ติดมันสำหรับชามาช่วยซึ่งแม้แต่วัยรุ่นก็จะเตรียมส่วนผสมของแป้งให้น้อยที่สุดและไม่ต้องการส่วนผสมที่มีราคาแพง

1. นวดในน้ำอุ่น, ถั่ว, แยมหรือแยมใช้เป็นไส้สำหรับพายและขนมปัง
2. เค้กเข้าพรรษาสำหรับชาเสิร์ฟอุ่น ๆ แป้งจะเหม็นอับอย่างรวดเร็วโดยไม่ต้องเติมมัฟฟิน
3. ขนมอบแบบไม่ติดมันที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือคุกกี้ทุกชนิดปรุงในน้ำมันพืช, ถั่ว, ผลไม้แห้ง, ผิวส้มเพื่อเพิ่มรสชาติที่หลากหลาย
4. พายเยลลี่, ขนมปังขิง, มัฟฟินสามารถทำจากใบชาได้, เพิ่มชิ้นผลไม้

คุกกี้ Lenten กับส้ม - สูตรง่ายๆ

ขนมอบแบบลีนสำหรับชาที่ปรุงอย่างรวดเร็วและอร่อย จะช่วยในวันที่ยากลำบากของการจำกัดอาหารจากผลิตภัณฑ์จากสัตว์ สำหรับรสชาติคุณต้องเพิ่มเปลือกส้มลงในส่วนผสมของขนมชอร์ตครัสต์ธรรมดาซึ่งจะทำให้อาหารอันโอชะมีกลิ่นหอมผิดปกติและสีเหลืองที่สวยงาม

วัตถุดิบ:

• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมันพืช - 100 มล.
• น้ำตาล - 100 กรัม
• กากส้ม - 2 ช้อนโต๊ะ ล.;
• เปลือกส้ม - 1 ช้อนชา
• ผงฟู;
• วานิลลิน;
• น้ำตาลผงสำหรับตกแต่ง

การทำอาหาร

1. ถูเนยกับน้ำตาล เค้กน้ำมัน และความเอร็ดอร่อย
2. ร่อนแป้งกับผงฟูและวานิลลา เทลงในแป้ง
3. นวดแป้งหนา ๆ ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 20 นาที
4. ปั้นเป็นลูก วางบนถาดรองอบ
5. อบคุกกี้แบบไม่ติดมันเป็นเวลา 20 นาทีที่อุณหภูมิ 200 องศา

ขนมที่ไม่มีเนื้อสัตว์แคลอรี่ต่ำสำหรับชาจะสร้างความพึงพอใจให้กับผู้ที่รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพและผู้ที่ควบคุมน้ำหนัก ขนมอบแบบลีนสำหรับชานี้เตรียมได้อย่างรวดเร็วและอร่อย ใช้กล้วยสุกแทนไข่ "กาว" ส่วนผสมได้สำเร็จและป้องกันไม่ให้ผลิตภัณฑ์แตกระหว่างการอบ มีน้ำตาลเล็กน้อยในองค์ประกอบ แต่สามารถแทนที่ด้วยน้ำผึ้งหรือสารให้ความหวานเทียม

วัตถุดิบ:

• เฮอร์คิวลีส - ½เซนต์;
• ผงฟู;
• กล้วยสุก - 1 ชิ้น;
• น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ ล.;
• ถั่วบด - ½ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล.

การทำอาหาร

1. บดกล้วย ใส่น้ำตาล เนย ผงฟู
2. โยนถั่วและข้าวโอ๊ต
3. พักแป้งไว้ 10 นาที
4. คุกกี้รูปแบบอบเป็นเวลา 25 นาทีที่ 190 องศา

พวกเขาเตรียมในน้ำโดยไม่ต้องเติมเนยและไข่ดังนั้นผลิตภัณฑ์ที่เขียวชอุ่มจะมีข้อเสียเปรียบที่สำคัญประการหนึ่ง - พวกเขาจะเหม็นเร็วดังนั้นจึงไม่มีเหตุผลที่จะทำขนมอบจำนวนมาก ในการทำให้เปลือกโลกเป็นสีน้ำตาลดีสามารถเปลี่ยนไข่แดงด้วยน้ำเชื่อมและทาน้ำมันที่ด้านบนของช่องว่าง

วัตถุดิบ:

• น้ำ - 2 ช้อนโต๊ะ;
• ยีสต์ - 25 กรัม
• แป้ง - 4-6 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมันพืช - 150 มล.
• น้ำตาล - 150 กรัม
• น้ำเชื่อม - 50 มล.
• แยม;
• ท็อปปิ้งใด ๆ
• วานิลลิน

การทำอาหาร

1. เชื่อม 1 ช้อนโต๊ะ น้ำอุ่นกับยีสต์และ 1 ช้อนโต๊ะ ล. ซาฮาร่า ทิ้งไว้จนกว่าโฟมจะปรากฏขึ้น
2. ผสมน้ำตาลกับเนยและวานิลลา น้ำ ใส่แป้ง ผสม
3. ขณะใส่แป้ง นวดแป้งให้นุ่ม ปิดฝา ยกขึ้นตั้งไฟให้ใหญ่ขึ้นเป็นสองเท่า
4. นวดแป้งแบ่งเป็นส่วน ๆ เติมแยมปั้นขนมปัง
5. วางบนแผ่นอบที่ทาน้ำมัน, จาระบีด้วยน้ำเชื่อม, โรยด้วยการตกแต่ง
6. หลังจากพิสูจน์อักษร 15 นาที อบ 30 นาทีที่ 190 องศา

พายแบบลีนอย่างรวดเร็วสำหรับชาสามารถกระจายได้โดยเพิ่มโกโก้ลงในแป้ง การอบจะออกมาสวยงามอร่อยและมีกลิ่นหอมอย่างเหลือเชื่อ ขนมปังขิงอบแบบดั้งเดิมด้วยน้ำผึ้งซึ่งให้รสชาติพิเศษแก่การรักษา ไม่จำเป็นต้องเพิ่มอบเชยผลไม้แห้งและถั่ว แต่การอบจะทำให้น่ารับประทานยิ่งขึ้น

วัตถุดิบ:

• แป้งสาลี - 250 กรัม
• แป้งโฮลเกรน - 100 กรัม
• น้ำ - 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมัน - 100 มล.
• โกโก้และน้ำผึ้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ล.;
• น้ำตาล - 150 กรัม
• ลูกเกด, ถั่ว - อย่างละ ½ ช้อนโต๊ะ;
• แอปริคอตแห้ง - 100 กรัม
• ผงฟูและอบเชย - อย่างละ 1 ช้อนชา

การทำอาหาร

1. รวมน้ำกับเนย น้ำตาล ความร้อนในห้องอบไอน้ำจนผลึกละลาย
2. ร่อนผลิตภัณฑ์แห้งเทลงในแป้ง
3. ใส่ถั่ว ลูกเกด และแอปริคอตแห้ง แล้วอบประมาณ 40-50 นาทีที่ 180 องศา

ขนมอบถือศีลอดเพื่อดื่มชาบางครั้งก็เตรียมด้วยวิธีที่แปลกที่สุดเช่นคัพเค้กสามารถอบด้วยโซดาหวานน้ำมะนาวก็เหมาะ ความเอร็ดอร่อยของผลไม้รสเปรี้ยวจะถูกเพิ่มเข้าไปในแป้งเพื่อให้ได้รสชาติที่พิเศษ และเพื่อให้อาหารอันโอชะน่ารับประทานยิ่งขึ้น ขนมที่ทำเสร็จแล้วจะถูกราดด้วยไอซิ่งที่ทำจากน้ำ โกโก้ และน้ำตาล

วัตถุดิบ:

• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ;
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาล - 100 กรัม
• น้ำมันพืช - 100 มล.
• ผงฟู;
• ความเอร็ดอร่อยของส้ม - 1 ช้อนโต๊ะ ล.;
• ช็อคโกแลตไอซิ่ง - 4-5 ช้อนโต๊ะ ล.

การทำอาหาร

1. ผสมแป้งกับผงฟู น้ำตาล
2. เทโซดานวดแป้งให้เนียนและเป็นน้ำ
3. เทน้ำมันใส่ความเอร็ดอร่อย
4. นำเข้าอบ 30 นาทีที่ 190 องศา

ขนมอบไม่ติดมันสำหรับชาในเตาอบสามารถหวานและเผ็ดได้หากคุณปรุงพายตามสูตรที่เสนอ แป้งรุ่นนี้เป็นสากลและเหมาะสำหรับการอุดและผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ ไม่เพียง แต่สามารถอบได้ แต่ยังทอดในกระทะด้วย ยีสต์ควรใช้แบบสด ส่วนแบบแห้งไม่ได้ผลเท่าที่ควร

วัตถุดิบ:

• แป้ง - 600-700 กรัม
• น้ำอุ่น -1 ช้อนโต๊ะ.;
• ยีสต์สด - 25 กรัม
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ล.;
• น้ำมัน - 50 มล.
• การกรอก.

การทำอาหาร

• บดยีสต์กับน้ำตาล เทน้ำใส่ 1 ช้อนโต๊ะ แป้ง.
• จุ่มและปล่อยให้อุ่นเป็นเวลา 30 นาที
• เทน้ำมันและใส่แป้งนวดแป้งให้นุ่ม ปล่อยให้อุ่นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
• ปั้นพายจากแป้งและไส้อบเป็นเวลา 30 นาทีที่ 190 องศา

พายไร้มันที่เรียบง่ายพร้อมน้ำส้มและฝานที่อร่อยชุ่มฉ่ำและมีกลิ่นหอมอย่างเหลือเชื่อจะเอาชนะฟันหวานทั้งหมด แม้กระทั่งผู้ที่ไม่ปฏิบัติตามอาหารไม่ติดมัน การบริโภคผลไม้รสเปรี้ยวจะไม่เล็กน้อย แต่ผลที่ได้จะเกินความปรารถนาที่ไม่สุภาพที่สุด คุณสามารถตกแต่งเค้กด้วยแป้งหรือราดด้วยแยมที่เป็นเนื้อเดียวกัน

วัตถุดิบ:

• แป้งเซมะลีเนอร์ - 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาล - 150 กรัม
• แป้ง - ½ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมัน - 100 มล.
• น้ำส้ม (สด) - 1 ช้อนโต๊ะ;
• ความเอร็ดอร่อย - 1 ช้อนโต๊ะ ล.;
• ส้มปอกเปลือก - 1 ชิ้น;
• ผงฟู.

การทำอาหาร

1. เท semolina กับน้ำผลไม้เป็นเวลา 40 นาที
2. รวมแป้งกับผงฟู ความเอร็ดอร่อย และน้ำตาล
3. เทน้ำมันลงในแป้งเซมะลีเนอร์ แล้วใส่ส่วนผสมแห้งลงไป
4. หั่นชิ้นส้มเป็น 3 ชิ้น เทลงในแป้ง ผสม
5. อบเป็นเวลา 30 นาทีที่ 180 องศา

ขนมอบแสนอร่อยสำหรับชาซึ่งสามารถเตรียมได้ในเวลาเพียงครึ่งชั่วโมงเป็นความฝันของแม่บ้านทุกคนที่ต้องการทำให้บ้านของเธอประหลาดใจด้วยขนมสดใหม่ทุกวัน คัพเค้กขนาดเล็กทำจากกาแฟชงกับถั่ว อาหารอันโอชะที่อร่อยขึ้นได้ดี และกลายเป็นรูพรุนและร่วนมาก

วัตถุดิบ:

• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาล - 150 กรัม
• ถั่วบด - 100 กรัม
• กาแฟชง - 200 มล.
• ผงฟู - 10 กรัม
• น้ำมัน - 100 มล.
• วานิลลิน;
• โกโก้ - 2 ช้อนโต๊ะ ล.

การทำอาหาร

1. รวมแป้งกับน้ำตาล ผงฟู วานิลลาและโกโก้
2. ผสมน้ำกับน้ำมัน เทลงในของแห้ง ผสมจนเนียน
3. เพิ่มถั่วผสม
4. เทใส่พิมพ์คัพเค้ก อบ 20 นาที ที่ 190 องศา

ของว่างง่ายๆ สำหรับชาคือการม้วน มันทั้งสวยงามและอร่อย และคุณสามารถเลือกไส้ใดก็ได้: เมล็ดงาดำ แยมหรือถั่วบดผสมกับอบเชยและน้ำผึ้ง แป้งเตรียมด้วยยีสต์ธรรมดา ไม่ต้องพิสูจน์อักษรหลายครั้ง และเนื่องจากขาดการอบ แป้งจึงขึ้นและอบเร็วขึ้นหลายเท่า

วัตถุดิบ:

• แป้ง - 500 กรัม
• น้ำ - 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาล - ½ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมัน - 100 มล.
• ยีสต์แห้ง - 10 กรัม
• วานิลลิน;
• น้ำเชื่อม - 3 ช้อนโต๊ะ ล.;
• การกรอก.

การทำอาหาร

1. ร่อนแป้ง ใส่ยีสต์ น้ำตาล
2. เทน้ำอุ่นและน้ำมัน
3. นวดแป้ง พักไว้ให้อุ่นจนขึ้นเป็น 2 เท่า
4. แผ่แป้งออกเป็นชั้นบาง ๆ วางไส้
5. ม้วนเป็นม้วนแน่น ทิ้งไว้ 20 นาทีเพื่อเว้นระยะห่าง
6. หล่อลื่นด้วยน้ำเชื่อมอบ 40 นาทีที่ 180 องศา

สูตรง่ายๆอร่อยมากในหม้อหุงช้า คุณไม่จำเป็นต้องมีส่วนผสมราคาแพงในตู้เย็นเพื่อเตรียม มันเหมาะสำหรับการดื่มชายามเย็นและสมาชิกทุกคนในครอบครัวจะชื่นชอบ ข้อดีของวิธีนี้คือใช้เวลาน้อยที่สุดในการปรุงอาหาร

สำหรับผู้ที่ไม่สามารถจินตนาการถึงความสะดวกสบายเหมือนอยู่ที่บ้านได้หากปราศจากกลิ่นหอมของขนมอบสดใหม่ การอดอาหารอย่างเข้มงวดอาจเป็นช่วงเวลาที่คุณต้องจำกัดความสุขของตัวเองในการปรุงแป้งโดว์ ท้ายที่สุดแล้วขนมอบแบบไม่ติดมันนั้นเตรียมโดยไม่มีไข่ นม และเนย ในอาหารรัสเซียสามารถเตรียมขนมอบแบบไม่ติดมันตามสูตรอาหารลีนมากมาย แต่บางครั้งคุณก็ต้องการคุกกี้หรือเค้กสำหรับดื่มชา! มังสวิรัติ - มังสวิรัติที่เคร่งครัด - สามารถหาทางเลือกที่ยอมรับได้สำหรับผลิตภัณฑ์ทดแทนจากสัตว์

ตัวอย่างเช่นไข่ซึ่งเป็นไปไม่ได้ที่จะเตรียมบิสกิตที่สวยงามสามารถแทนที่ด้วยเมล็ดแฟลกซ์บดได้: 1 ช้อนโต๊ะ บดเมล็ดแฟลกซ์ให้เป็นฝุ่นในเครื่องบดกาแฟ เติม 3 ช้อนโต๊ะ น้ำแล้วตีด้วยตะกร้อมือหรือส้อม ส่วนผสมจะเหนียวและเป็นวุ้นเหมือนไข่ขาว 1 ช้อนโต๊ะ เมล็ดแฟลกซ์และ 3 ช้อนโต๊ะ น้ำแทนไข่ 1 ฟอง การแทนที่นี้เหมาะสำหรับการทำแป้งสำหรับแพนเค้ก พาย และคุกกี้ ในขนมอบบางชนิด ไข่สามารถแทนที่กล้วยสุกงอมได้ โดยกล้วย ½ ลูก เท่ากับไข่ 1 ฟอง กล้วยเหมาะสำหรับขนมปังหรือแป้งพาย คุณสามารถใช้ถั่วเหลืองแทนนมได้ ทดแทนหรือทำกะทิโดยปั่นเนื้อมะพร้าวกับน้ำในเครื่องปั่นแล้วกรองเอาแต่น้ำ ในทำนองเดียวกัน คุณสามารถเตรียมนมอัลมอนด์และงา คุณสามารถใช้น้ำมันพืชแทนเนยได้ แต่ต้องมีขนาดเล็กลงเท่านั้น ตัวอย่างเช่น หากตามสูตร คุณต้องการเนย 100 กรัม ซึ่งเท่ากับประมาณ ½ ถ้วย คุณต้องใช้น้ำมันพืช ⅓ ถ้วย ตัวเลือกที่น่าสนใจสำหรับการเปลี่ยนเนยสามารถเป็นลูกพรุนบด ในการทำเช่นนี้ให้ใช้½สแต็ค ลูกพรุนหลุมและ¼กอง น้ำและน้ำซุปข้นด้วยเครื่องปั่น อัตราส่วนจะเหมือนกับน้ำมันพืช ลูกพรุนบดเหมาะสำหรับการทำขนมปังขิง

ดังนั้นจึงสามารถเตรียมขนมอบแบบลีนจากสูตรใดก็ได้โดยปรับให้เข้ากับโต๊ะแบบลีน

วัตถุดิบ:
2 ส้ม
น้ำผึ้ง 100 กรัม
2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช,
½ กอง ซาฮาร่า
¼ ช้อนชา เกลือ,
½ ช้อนชา โซดา,
1 ช้อนชา ผงฟู
2 กอง แป้ง.

การทำอาหาร:
ปอกเปลือกความสนุกจากส้มหนึ่งลูก ลวกส้มลูกที่สองด้วยน้ำเดือด ฝานส้มและเอาหลุมออก ใส่น้ำผึ้ง ส้ม น้ำตาล เกลือ และน้ำมันพืชลงในโถปั่นแล้วตีทุกอย่างให้เป็นเนื้อเดียวกัน เทแป้งผสมกับโซดาและผงฟูผสมและนวดแป้งที่เขียวชอุ่มซึ่งใช้ช้อนคนให้เข้ากัน บนถาดรองอบที่รองด้วยกระดาษรองอบ ใส่แป้งลงในแผ่นสไลด์เล็กๆ (สามารถทำได้ด้วยช้อน 2 ช้อนหรือใช้กรวยที่มีหัวฉีดกว้าง) อบที่อุณหภูมิ 180-200°C นาน 15 นาที

วัตถุดิบ:
แป้ง 500 กรัม
น้ำมันพืช 200 กรัม
น้ำตาล 200 กรัม
น้ำส้มคั้นสด 100 มล
น้ำแร่ 100 มล.
ลูกเกด 200 กรัม
วอลนัท 150 กรัม
1 ช้อนโต๊ะ (ไม่มีสไลด์) โซดา
คอนยัค 50 มล.
1 ช้อนชา อบเชยบด,
½ ช้อนชา กานพลูดิน,
ความเอร็ดอร่อยจากส้มหนึ่งผล

การทำอาหาร:
เทลูกเกดที่ล้างด้วยคอนยัคแล้วทิ้งไว้ 20 นาที สับวอลนัท นำผิวส้มหนึ่งลูกออกแล้วบีบน้ำจากส้มทั้งสองลูก ผสมความสนุกกับน้ำผลไม้ ผสมแป้งที่ร่อนกับเครื่องเทศและโซดา ผสมน้ำมันพืชกับน้ำตาล เติมน้ำส้มและน้ำแร่ลงในส่วนผสมของน้ำมัน ตีให้เข้ากัน ใส่ลูกเกดลงไปพร้อมกับคอนญักและวอลนัท ค่อยๆใส่แป้งนวดแป้งที่เป็นเนื้อเดียวกัน ใส่ลงในแบบฟอร์มที่ทาด้วยไขมันแล้วนำเข้าเตาอบเป็นเวลา 1 ชั่วโมงอุ่นที่ 180-190 ° C

วัตถุดิบ:
1 กอง น้ำอุ่น
ยีสต์กด 25 กรัม (หรือแห้ง 1 ช้อนชา)
2 ช้อนโต๊ะ ซาฮาร่า
2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช,
1 กองที่ไม่สมบูรณ์ แป้ง,
แอปเปิ้ล,
น้ำมะนาว.

การทำอาหาร:
คนยีสต์ในน้ำอุ่น 2 ช้อนชา น้ำตาลและวางในที่อุ่น ๆ เพื่อให้เพิ่มขึ้นเล็กน้อย จากนั้นเทน้ำมันพืชเทน้ำตาลที่เหลือใส่เกลือเล็กน้อยแล้วใส่แป้งมาก ๆ เพื่อให้แป้งมีความหนาแน่นของครีมเปรี้ยว ใส่แป้งในที่อุ่นเพื่อหมัก ตัดแอปเปิ้ลเป็นชิ้น ๆ แล้วโรยด้วยน้ำมะนาวเพื่อไม่ให้มืดลง จุ่มชิ้นแอปเปิ้ลลงในแป้งแล้วทอดในน้ำมันพืชทั้งสองด้าน วางชิ้นแอปเปิ้ลบนกระดาษเช็ดมือเพื่อซับน้ำมันส่วนเกิน

วัตถุดิบ:
2.5-3 กอง แป้ง,
1 กอง ชงชาที่แข็งแกร่ง
1 ช้อนชา กาแฟสำเร็จรูป,
½ กอง น้ำมันพืช,
1 กอง ซาฮาร่า
3 ช้อนโต๊ะ แยมราสเบอร์รี่ (หรือสีแดงอื่น ๆ )
5 ชิ้น ลูกพรุน,
5 ชิ้น แอปริคอตแห้ง,
2 ช้อนโต๊ะ วอลนัท,
1 ช้อนชา โซดา,
½ มะนาว

การทำอาหาร:
เทน้ำตาลลงในชาม ใส่เนย และแยม นำความสนุกออกจากมะนาวครึ่งลูกแล้วบีบน้ำออก บดวอลนัทด้วยไม้นวดแป้งหรือใช้ด้านกว้างของมีด สับลูกพรุนและแอปริคอตแห้งให้ละเอียด แล้วใส่ทุกอย่างลงในชามที่ใส่น้ำตาล ใส่กาแฟสำเร็จรูปในใบชาร้อน ผสมและเทลงในชาม เพิ่มแป้งด้วยโซดาแล้วนวดแป้ง จาระบีถาดอบด้วยน้ำมันใส่แป้งลงในชั้นที่เท่ากันแล้วอบที่อุณหภูมิ 180-200 ° C เป็นเวลา 40 นาที

วัตถุดิบ:
ยีสต์กด 15-20 กรัม
น้ำ 1 ลิตร
1 ช้อนโต๊ะ ซาฮาร่า
1 ช้อนชา เกลือ,
1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช,
กะหล่ำปลี ½ หัว

การทำอาหาร:
ละลายน้ำตาลและเกลือในน้ำอุ่น เติมยีสต์ ผสมและเติมแป้งให้เพียงพอสำหรับทำแป้งแพนเค้ก คลุมชามด้วยผ้าขนหนูแล้วพักไว้ในที่อุ่น ในระหว่างนี้ ให้สับกะหล่ำปลีให้ละเอียดแล้วเคี่ยวในน้ำมันพืชจนนิ่มโดยไม่ทำให้เป็นสีน้ำตาล เกลือเย็น เพิ่มกะหล่ำปลีลงในแป้งผสมให้เข้ากันแล้วอบแพนเค้กในน้ำมันพืช

วัตถุดิบ:
กล้วยสุก 1 ลูก
2 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง,
1 กอง ซาฮาร่า
3-4 กอง แป้ง,
1 ช้อนชา ผงฟู.

การทำอาหาร:
บดกล้วยที่สุกงอมให้เป็นเนื้อ ใส่น้ำตาลและน้ำผึ้งลงไปแล้วใส่ในอ่างน้ำ อุ่นส่วนผสมจนน้ำตาลละลายหมด เทผงฟูลงไป รอจนส่วนผสมเพิ่มขนาดและเปลี่ยนเป็นสีขาว และนำออกจากอ่างน้ำ เย็นลง. ค่อยๆใส่แป้งที่ร่อนแล้วนวดแป้ง ม้วนเป็นชั้นหนา 5-7 มม. แล้วตัดแป้งออกด้วยรอยบาก โรยถาดอบด้วยน้ำ วางคุกกี้ จาระบีด้วยน้ำแล้วโรยด้วยน้ำตาล นำเข้าเตาอบไฟกลาง 7-10 นาที คุกกี้อบเร็ว ไม่ทำให้แห้ง

วัตถุดิบ:
4 กอง แป้ง,
1.5 กอง น้ำ,
ยีสต์ 20-30 กรัม
1 ช้อนชา ซาฮาร่า
1/5 ช้อนชา เกลือ,
½ กอง น้ำมันพืช.
สำหรับการกรอก:
3-4 มันฝรั่ง
1 หัวหอม
1-2 กลีบกระเทียม
เกลือพริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
นวดแป้งยีสต์แล้ววางในที่อุ่นเพื่อให้ขึ้น ชกลงไป 1 ครั้งแล้วปล่อยอีกครั้ง ตัดมันฝรั่งที่ปอกเปลือกออกเป็นชิ้นบาง ๆ ตัดหัวหอมเป็นชิ้นให้บางที่สุด ใน 1-2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืชบีบกระเทียม ทาถาดอบด้วยน้ำมันพืช แบ่งแป้งออกเป็น 2 ก้อนที่ไม่เท่ากัน แผ่อันที่ใหญ่กว่าออกเป็นชั้นที่ใหญ่กว่าถาดอบเล็กน้อยโดยให้ด้านข้างวางแป้งแล้วยกขอบไปด้านข้าง หล่อลื่นพื้นผิวด้วยน้ำมันกระเทียม ใส่หัวหอม เกลือ พริกไทย เทน้ำมัน วางชิ้นมันฝรั่งด้านบน เกลือ พริกไทย และเทน้ำมันกระเทียม แผ่แป้งที่เหลือออกแล้วปิดพายด้วยชั้น บีบขอบ ทำรูตรงกลางเพื่อให้ไอน้ำระบายออก ตั้งอบที่อุณหภูมิ 180-200°C นาน 30-35 นาที โรยเค้กที่เสร็จแล้วด้วยน้ำคลุมด้วยผ้าขนหนูแล้วปล่อยให้ยืนสักครู่

วัตถุดิบ:
2 กองบาง แป้ง,
2 ช้อนโต๊ะ ซาฮาร่า
น้ำมันพืช 120 มล.
6 ช้อนโต๊ะ น้ำแข็ง,
เกลือ.
สำหรับการกรอก:
แอปเปิ้ล 2-3 ลูก
น้ำตาล 100-150 กรัม
2-3 ช้อนโต๊ะ แป้ง,
½ ช้อนชา อบเชย.

การทำอาหาร:
รวมส่วนผสมสำหรับแป้งลงในชามแล้วนวด แบ่งแป้งออกเป็นสองส่วนที่ไม่เท่ากัน ห่อด้วยพลาสติกแรป แล้วแช่เย็นประมาณ 40-60 นาที ในขณะเดียวกันให้หั่นแอปเปิ้ลที่ปอกเปลือกออกเป็นชิ้นแล้วผสมกับแป้ง อบเชย และน้ำตาล คลึงแป้งส่วนใหญ่ออกแล้วปั้นเป็นก้อนกลม คลึงด้านข้าง เกลี่ยไส้ให้มิดแล้วปิดด้วยส่วนที่เล็กกว่า บีบขอบ ทำรูตรงกลางเพื่อให้ไอน้ำระบายออก ทาเค้กด้วยน้ำมันพืชและโรยด้วยน้ำตาล นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 180 ° C เป็นเวลา 50-60 นาที นำเค้กที่ทำเสร็จแล้วออกจากเตาอบ พักไว้ 10 นาที

วัตถุดิบ:
แป้ง 250 ก
น้ำตาล 100 กรัม
1.5 ช้อนชา ผงฟู
4 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช,
7 ช้อนโต๊ะ น้ำเย็น.
สำหรับการกรอก:
สตรอเบอร์รี่ 600 กรัม
น้ำตาล 50 กรัม
1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลวานิลลา
2 ช้อนโต๊ะ แป้ง.

การทำอาหาร:
รวมแป้งที่ร่อนกับผงฟู, ใส่น้ำตาล, ผสม, เทน้ำมันพืชและน้ำ ผสมและนวดแป้ง ห่อด้วยฟิล์มแล้วใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ล้างสตรอเบอรี่ในน้ำหลายๆ น้ำ แล้วเช็ดให้แห้ง โรยด้วยน้ำตาล น้ำตาลวานิลลา และแป้งข้าวโพด แบ่งแป้งแช่เย็นออกเป็น 2 ส่วนที่ไม่เท่ากัน แผ่ออกเป็นชั้นที่ใหญ่กว่าด้านล่างของแม่พิมพ์เล็กน้อยวางลงในแม่พิมพ์โดยสร้างด้านข้าง ใส่ผลเบอร์รี่ลงบนแป้งปิดด้วยชั้นที่สองแล้วบีบขอบ แปรงพื้นผิวของแป้งด้วยน้ำมันพืชและโรยด้วยน้ำตาล เจาะสองสามรูบนพื้นผิวของแป้งเพื่อปล่อยไอน้ำและนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180 ° C เป็นเวลา 45-50 นาที

วัตถุดิบ:
1 กอง สตรอเบอร์รี่บด (สตรอเบอร์รี่สดหรือแช่แข็ง)
กล้วยสุก 1 ลูก
2 กอง แป้ง,
1 กอง ซาฮาร่า
2 ช้อนโต๊ะ แป้งข้าวโพด,
2 ½ ช้อนชา ผงฟู
1 ช้อนชา เกลือ,
½ กอง น้ำมันพืช,
1 ½ กอง มะพร้าวหรือนมถั่วเหลือง

การทำอาหาร:
ผสมสตรอว์เบอร์รีบดและกล้วยบด ใส่น้ำมันพืชและกะทิ ผสมแป้งกับผงฟู แป้งมัน น้ำตาลและเกลือ เทแป้งลงในแบบทาไขมันแล้วอบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 170 ° C เป็นเวลา 40 นาที เคลือบบิสกิตที่เสร็จแล้วด้วยน้ำตาลไอซิ่งและตกแต่งด้วยสตรอเบอร์รี่

วัตถุดิบ:
แป้ง 210 ก
น้ำตาลผง 100 กรัม
ผงโกโก้ 40 กรัม
1 ช้อนโต๊ะ กาแฟสำเร็จรูป,
1 ช้อนชา โซดา,
¼ ช้อนชา เกลือ,
น้ำ 240 ก
น้ำมันพืช 50 กรัม
1 ช้อนชา วนิลา,
2 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง.

การทำอาหาร:
ผสมแป้ง น้ำตาลผง โกโก้ โซดากาแฟ และเกลือ ในชามอีกใบหนึ่ง ผสมน้ำ น้ำมัน วานิลลา และน้ำผึ้งเข้าด้วยกัน รวมส่วนผสมทั้งสองเข้าด้วยกันแล้วคนด้วยช้อนไม้จนแป้งเป็นเนื้อเดียวกันและเนียน เทลงในแบบทาไขมันแล้วอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 ° C เป็นเวลา 50-60 นาที นำบิสกิตที่ทำเสร็จแล้วออกจากเตาอบและปล่อยให้เย็นในแม่พิมพ์เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง จากนั้นพลิกแม่พิมพ์ออก วางบิสกิตและปล่อยให้เย็นสนิท ราดหน้าเค้กด้วยโกโก้ไอซิ่ง

ในช่วงเข้าพรรษาเป็นเรื่องปกติที่จะอบคุกกี้พิเศษและขนมปังขิง ลองทำ "กากบาท" และ "บันได"

พี คุกกี้ "ไม้กางเขน" (ตัวเลือก 1)

วัตถุดิบ:
มาการีนผัก 250 กรัม (มะพร้าวหรือเนยโกโก้)
3 กอง แป้ง,
1 กอง แป้งมันฝรั่ง,
1 กอง ซาฮาร่า
1 ช้อนชา โซดา,
น้ำตาลวานิลลา 2 ซอง
1 กอง น้ำ,
1 มะนาว
ลูกเกด 100 กรัม

การทำอาหาร:
สับแป้งด้วยมาการีนและแป้ง เติมน้ำตาล โซดา น้ำตาลวานิลลาและผิวเลมอน บีบน้ำมะนาวครึ่งลูกลงในแก้วน้ำแล้วเทลงในแป้ง นวดแป้งแล้วม้วนออก ตัดเป็นเส้นและทำกากบาท ใน "คานประตู" พับลูกเกดซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของเล็บ อบที่อุณหภูมิ 250°C เป็นเวลา 15 นาที

วัตถุดิบ:
½ กอง น้ำแร่อัดลม,
½ กอง น้ำมันพืช,
2 กอง แป้ง,
½ กอง แป้ง,
½ ช้อนชา ขิงแห้ง,
ลูกเกด.

การทำอาหาร:
ล้างลูกเกดลวกและปล่อยให้เย็นบนผ้าขนหนู นวดแป้งจากส่วนผสมที่ระบุ ม้วนเป็นก้อนแล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 20 นาที แผ่ออก ทำเป็นรูปกากบาท พับลูกเกด แล้วอบที่อุณหภูมิ 160-170°C เป็นเวลา 20-25 นาที

คุกกี้ "บันได"

วัตถุดิบ:
1 กอง แป้งข้าวไร,
2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช,
2 ตัน น้ำผึ้ง,
¼ ช้อนชา เกลือ,
ลูกเกด.

การทำอาหาร:
จากแป้งข้าวไร น้ำมันพืช น้ำผึ้ง และเกลือเล็กน้อย นวดแป้งที่ค่อนข้างชัน ผสมให้เข้ากัน ทำคุกกี้ในรูปแบบของบันได: ม้วน 2 มัด, ทำคานขวางระหว่างพวกเขา, พับลูกเกดที่ปลายคาน ต้องกำหนดจำนวนขั้นตอนอย่างเคร่งครัด: เจ็ด สิบสอง ยี่สิบหรือสามสิบ อบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180-200°C เป็นเวลา 15-20 นาที

อร่อยเบเกอรี่ลีน ง่ายนิดเดียว!ทานให้อร่อย!

ลาริซา ชุฟเตย์กินา

ทำไมการอบแบบลีนจึงสำคัญ เหตุผลประการแรกคือการไม่มีเวลาทางพยาธิสภาพสำหรับผู้หญิงทำงาน ดังนั้นในครัวทุกแห่งจึงต้องการสูตรอาหารที่ง่ายและแม่นยำที่สุดซึ่งให้ผลลัพธ์ที่ดีอย่างสม่ำเสมอ แต่มีเหตุผลอื่นอีกหลายประการ จำเป็นต้องมีสูตรการอบเข้าพรรษาสำหรับผู้ที่ติดตามรูปร่างของพวกเขา ท้ายที่สุดแล้ว การไดเอทก็คือไดเอท แต่ครัวเรือนต้องการของอร่อย และอาจเป็นเรื่องยากมากที่จะปฏิเสธของหวานที่มีกลิ่นหอม ในที่สุดก็มีคนถือศีลอด ในช่วงเวลาดังกล่าวสูตรการอบแบบไม่ติดมันกลายเป็นเครื่องช่วยชีวิตที่แท้จริงและเป็นวิธีที่จะทำให้ตารางมีความหลากหลาย

การอบแบบลีนคืออะไร?

นี่เป็นแนวโน้มในการทำอาหารซึ่งพนักงานต้อนรับของประเทศต่างๆใช้กันมานานหลายศตวรรษ โดยทั่วไปคือการปรุงอาหารโดยไม่ใช้มัฟฟิน (เนย ไข่ นม) เมื่อมองแวบแรก ภารกิจนี้เป็นไปไม่ได้ วิธีการอบพายคุกกี้คัพเค้กหรือทำขนมปังโดยไม่ต้องมัฟฟิน? แต่ในความเป็นจริงทุกอย่างง่าย สูตรการทำขนมอบแบบไร้ไขมันมีประโยชน์มากสำหรับผู้ทานมังสวิรัติ ผู้ที่รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ ผู้ที่อดอาหารหรือป่วยเป็นโรคเรื้อรัง ซึ่งเกี่ยวข้องกับการปฏิเสธผลิตภัณฑ์จำนวนหนึ่ง แสดงจินตนาการของคุณออกมา แล้วกลิ่นหอมแสนอร่อยจะลอยออกมาจากครัวของคุณโดยที่คุณไม่ต้องโทรหาใคร มันจะวิ่งมาหาคุณเอง

พายอร่อยหอม

โดยปกติแล้วพายจะเกี่ยวข้องกับสารเติมแต่งจำนวนมากในแป้ง แม่บ้านขยันขันแข็งใส่เนยไข่นมและครีมเปรี้ยวลงไปจากนั้นคุณต้องเพิ่มปริมาณยีสต์เนื่องจากการอบทำให้แป้งหนักขึ้นและเพิ่มเวลาที่ใช้ในการพิสูจน์อักษร สินค้าที่ได้รับจะต้องรับประทานทันทีภายในวันเดียวกัน มัฟฟินทำให้ขนมอร่อย แต่อายุสั้นลง มันแห้ง (โดยเฉพาะอบในเตาอบ) อย่างรวดเร็วอย่างไม่น่าเชื่อ ลองสูตรการอบแบบไม่ติดมัน - รสชาติของผลิตภัณฑ์ไม่แตกต่างกันมากนัก แต่ปรุงได้เร็วกว่า ง่ายกว่า และถูกกว่า มีสองตัวเลือกในการทำแป้งพาย: ยีสต์และยีสต์ฟรี หากคุณมีลูกในครอบครัวคุณควรทำโดยไม่ใช้ยีสต์เพราะจะทำให้ท้องอืด

สามารถเตรียมแป้งยีสต์แบบคลาสสิกได้ตามสูตรที่คุณชื่นชอบ เพียงเปลี่ยนนมเป็นน้ำซุปมันฝรั่งหรือน้ำ คุณสามารถเพิ่มนมถั่วเหลือง คุณไม่สามารถเพิ่มไข่ แต่แทนที่เนยหรือมาการีนด้วยดอกทานตะวัน ในส่วนที่เหลือ - ทุกอย่างเป็นไปตามปกติ คุณจะต้องเจือจางยีสต์ในน้ำอุ่น (1 ช้อนชาต่อของเหลว 2 ถ้วย) หลังจาก 15 นาที ใส่น้ำตาล 1 ช้อนชาและ 0.5 ช้อนชา เกลือ. เทแป้งหนึ่งแก้วผสมใส่น้ำมันพืช 50 กรัมแล้วค่อยๆใส่แป้งนวดแป้งที่ยืดหยุ่นชื้น แต่ไม่เหนียวเหนอะหนะ

หากคุณไม่ชอบแป้งยีสต์ที่เขียวชอุ่มเขาก็ขอเสนอสูตรพายแสนอร่อยอีกสูตรหนึ่งให้คุณ พวกมันค่อนข้างร่วนกรอบด้านข้างและนุ่มตรงกลาง คุณจะต้องใช้แป้ง 500 กรัม น้ำ 100 มล. น้ำมันพืช 50 มล. เกลือ ½ ช้อนชา น้ำส้มสายชู 9% 1 ช้อนชา เทแป้งลงบนโต๊ะ ทำหลุม เทน้ำส้มสายชูใส่น้ำ ใส่เกลือ แล้วนวดแป้ง ปิดด้วยฟิล์มยึดและทิ้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที คุณสามารถเติมอะไรก็ได้ อาจเป็นผลไม้แห้ง, กะหล่ำปลีกับเห็ด, มันฝรั่งกับหัวหอมทอด หากคุณต้องการไส้หวาน (แยม) ควรทำผลิตภัณฑ์ขนาดเล็ก

พายแสนอร่อย

หากคุณสนใจทำขนมอบแบบไม่ติดมันอย่างรวดเร็ว ให้นวดแป้งที่ง่ายที่สุด ในการทำเช่นนี้ให้ใช้น้ำซุปมันฝรั่งใส่เกลือน้ำตาลและแป้งลงไป คุณควรได้แป้งที่นุ่มแต่ยืดหยุ่น มันฝรั่งบดที่ทำจากมันฝรั่งต้มเหมาะสำหรับไส้พาย ทอดในน้ำมันจนสุก - และคุณสามารถเพลิดเพลินได้ หากต้องการพายอบแป้งนี้จะไม่ทำงาน - ผลิตภัณฑ์จะแข็งเกินไป

แป้งยีสต์จะออกมานุ่มและฟูขึ้น ใช้น้ำอุ่นหนึ่งแก้วเทลงในชามขนาดใหญ่ใส่ยีสต์แห้ง 7 กรัม, น้ำตาล 3 ช้อนชา, เกลือ 1.5 ช้อนชา, น้ำมันพืช 5 ช้อนโต๊ะ ตอนนี้ใส่แป้ง 3 (+0.5) ถ้วยทีละครั้ง นวดแป้งแล้วเอาออกเพื่อเพิ่มปริมาตร มันกลายเป็นรูพรุนหยาบและเป็นยางมาก (เมื่อบีบ มันจะกลับคืนสู่รูปร่างเดิมอย่างรวดเร็ว) เมื่อเทียบกับแป้งที่นวดด้วยนมและไข่ ผลิตภัณฑ์ที่ทำจากแป้งรุ่นน้ำหนักเบานี้จะมีความฟูมากกว่าและไม่เหม็นอับเป็นเวลานาน เช่นเดียวกับขนมอบแบบไม่ติดมันอื่น ๆ ที่เร่งรีบ พายเหล่านี้ไม่ต้องใช้เวลามากในการปรุงอาหาร จะใช้เวลาประมาณ 30 นาทีในการขึ้นแป้งและอุ่นเตาอบ จากนั้น 15 นาทีจึงจะอบเอง

บรรจุพาย

เธอสามารถเป็นใครก็ได้ เหล่านี้คือโจ๊กบัควีทกับเห็ด, มันฝรั่งกับหัวหอม, กะหล่ำปลี, โจ๊กถั่ว, แครอท, หัวผักกาดผัดเผ็ดหรือหวาน (กับแอปริคอตแห้ง) ในบรรดาผลิตภัณฑ์ใหม่คุณสามารถลองไส้ถั่วชิกพีกับมะเขือยาว, ถั่วกับกระเทียม, เห็ดเค็มและหัวหอม พายหวานยังให้พื้นที่สำหรับจินตนาการ ไส้สามารถเป็นแอปเปิ้ลกับแครอทและถั่ว, แอปริคอตแห้งกับแอปเปิ้ลและลูกเกด, กล้วยกับลูกเกด, ผลเบอร์รี่ใด ๆ แต่ละตัวเลือกเหล่านี้สามารถค้นหาได้จริง

การอบแบบลีนในหม้อหุงช้า

อุปกรณ์ที่ยอดเยี่ยมนี้ออกแบบมาเพื่อปรุงอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพโดยไม่ใช้น้ำมัน การอบในนั้นค่อนข้างแปลกคุณต้องชินกับมัน มันจะไม่มีเปลือกกรอบ แต่ก็ยังอร่อยมาก เหนือสิ่งอื่นใดจะได้รับบิสกิตมัฟฟินและชาร์ลอตต์ต่างๆ "เค้กที่ไม่มีเนยและไข่คืออะไร" - คุณถาม. มันอร่อยมากและไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่างและสุขภาพ ด้านล่างเราให้สูตรที่ทำขนมอบที่ดีที่สุด

ชาร์ลอตต์

การอบแบบลีนในหม้อหุงช้าจะออกมาเขียวชอุ่มและอร่อยมาก คุณจะไม่ปฏิเสธการกัดพิเศษ คุณจะต้องมีแอปเปิ้ล 2 ลูก - ต้องปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ควรเติมน้ำตาล 150 กรัมและน้ำมัน 50 กรัม หากต้องการให้เพิ่มแยมหนา 2 ช้อนโต๊ะและถั่ว 0.5 ถ้วยลงในมวล (อย่าใช้ถั่วลิสง - มันจะเปียก) จากนั้นเติมชาเข้มข้น 120 กรัมและแป้งสาลี 320 กรัม อย่าลืมใส่ผงฟูหนึ่งซองลงในแป้ง หากไม่มีมัน การอบจะไม่งดงามเท่า จากนั้นคุณต้องนวดแป้ง จาระบี multicooker ด้วยน้ำมันและโรยด้วยแป้งเพื่อไม่ให้ charlotte ติด ยังคงตั้งค่าโหมด "การอบ" เป็นเวลาประมาณ 65-85 นาที ใส่เค้กที่ทำเสร็จแล้วลงบนจานแล้วโรยด้วยน้ำตาลผง

ยันขนมอบหวาน

ความหลากหลายที่นี่มีมากมาย ซึ่งรวมถึงพุ่มไม้ เค้ก แพนเค้ก มันฝรั่ง zrazy และอีกมากมาย แต่สำหรับตอนนี้เราจะมุ่งเน้นไปที่สูตรอาหารที่ง่ายที่สุดที่จะช่วยให้คุณปรนเปรอคนที่คุณรักด้วยขนมที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ เค้กที่ง่ายที่สุดในการทำคือการอวยพรให้กับจินตนาการและใช้ความพยายามน้อยที่สุด

โลกทั้งใบของคัพเค้กสำหรับดื่มชา

เราจะพิจารณาจากสูตรอาหารพื้นฐานซึ่งสามารถดัดแปลงได้เองตามต้องการ คุณจะต้องแป้ง 1 ถ้วย, น้ำตาล 100 กรัม, อบเชยและวานิลลา ทั้งหมดนี้จะต้องผสมในชาม เติมน้ำ 100 มล. และน้ำมันพืชไร้กลิ่น 4 ช้อนโต๊ะ ส่วนผสมที่ได้จะเป็นพื้นฐานสำหรับขนมของเรา คุณสามารถเพิ่มอะไรก็ได้ที่คุณต้องการ: ชิ้นช็อคโกแลต, โกโก้, ถั่ว, แครอทขูดละเอียด, ลูกเกด, แอปริคอตแห้งสับหรือพรุน, เบอร์รี่, เมล็ดพืช, กล้วย, น้ำเชื่อมต่างๆ, แยม ขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณและสิ่งที่อยู่ในตู้เย็น ผลไม้บดเป็นส่วนเสริมที่ดีสำหรับคัพเค้กนี้ หากขนมอบแบบไม่ติดมันหยั่งรากลงบนโต๊ะของคุณ คุณจะไม่อยากเปลี่ยนไปใช้สูตรดั้งเดิมที่ต้องมีมาการีนเป็นส่วนประกอบ

สตรูเดิ้ลที่ดี

นี่เป็นมื้อที่อร่อยจริงๆ ในขณะเดียวกันแอปเปิ้ลและลูกแพร์สตรูเดิ้ลถือเป็นอาหารอันโอชะที่งดงามและมีมูลค่าสูงในหลายประเทศทั่วโลก ถึงเวลาที่คุณจะเรียนรู้วิธีทำอาหารเองที่บ้าน คุณจะต้องนวดแป้งอย่างง่ายจากแป้ง 240 กรัม น้ำ 120 กรัม น้ำมันพืช 40 กรัม และเกลือเล็กน้อย คุณควรได้รับมวลที่ยืดหยุ่นมาก - วางไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง ไส้นั้นประกอบง่ายมาก: ล้างและแช่ลูกเกด 30 กรัม, หั่นวอลนัท 150 กรัมเป็นชิ้น ๆ, ปอกเปลือกและหั่นลูกแพร์ 500 กรัมเป็นก้อน, เทน้ำมะนาวลงไป เทน้ำตาล 40 กรัมลงในกระทะเติมน้ำ 2-3 ช้อนโต๊ะแล้วคาราเมลเล็กน้อย ตอนนี้วางลูกแพร์, ลูกเกด, เพิ่มวานิลลาและอบเชย, อย่าปิดไฟจนกว่าของเหลวทั้งหมดจะระเหย เมื่อเย็นแล้วให้ใส่ถั่ว สิ่งที่ยากที่สุดยังคงอยู่ - จำเป็นต้องแผ่ออกและยืดแป้งให้บางมาก ในการทำเช่นนี้ให้หล่อลื่นด้วยน้ำมันอย่างไม่เห็นแก่ตัว ตอนนี้กระจายไส้ให้ทั่วพื้นผิวแล้วม้วนขึ้น นำเข้าอบ 30 นาทีที่ 220 องศา ดูด้วยตัวคุณเองว่าการอบจากแป้งไม่ติดมันนั้นอร่อย ง่ายและรวดเร็ว

ขนมปังที่ละเอียดอ่อน

การอบแบบถือศีลอดโดยไม่ใช้ยีสต์นั้นไม่เกี่ยวข้องกับขนมปังที่เขียวชอุ่มและมีกลิ่นหอมเลย เชื่อเถอะว่าไม่ใช่ เตรียมขนมปังอย่างรวดเร็วคุณสามารถเพิ่มผลไม้แห้ง, เมล็ดงาดำ, ลูกเกดและเมล็ดงา, ทำให้หวานหรือจืด โดยทั่วไปเป็นตัวเลือกสำหรับทุกโอกาส คุณจะต้องใช้แป้ง 350 กรัม, โยเกิร์ตไม่หวาน 300 กรัม, เกลือครึ่งช้อนชา, น้ำตาล 2 ช้อนชา โปรดทราบว่าหากคุณจะทำแบบหวาน คุณต้องใช้น้ำตาลเพิ่มเป็น 2 เท่า นอกจากนี้จำเป็นต้องใช้ผงฟู (2 ช้อนชา) และน้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ คุณจะต้องผสมส่วนผสมทั้งหมดนวดแป้ง จะต้องแบ่งออกเป็น 10 ส่วนและวางบนพื้นผิวงานที่โรยด้วยแป้ง จากนั้นย้ายไปยังถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบแล้ววางในเตาอบที่อุ่นไว้ นำเข้าอบประมาณ 15-20 นาทีที่ 220 องศาจนเป็นสีน้ำตาลทอง

ตอนนี้คุณมีเหตุผลเพียงพอที่จะลองอาหารเข้าพรรษา สูตรอาหาร (การอบเป็นเลิศ) ได้รับการทดสอบโดยแม่บ้านหลายคนและแต่ละคนได้เพิ่มลงในส่วนที่ชอบ สิ่งนี้ช่วยให้คุณประหยัดเวลาในครัว ปรนเปรอครอบครัวของคุณด้วยสารพัด และควบคุมการบริโภคอาหารที่มีไขมันและไม่ดีต่อสุขภาพ

ฉันเสนอสูตรสำหรับ Zebra Manna Pie ที่ไม่มีไข่และนม นี่เป็นขนมอบมังสวิรัติ (ไม่ติดมัน) อย่างสมบูรณ์ ลักษณะเฉพาะของมานานี้คือมันมีชั้นของสีต่างๆ กัน เช่น ลายทางม้าลาย แป้งธรรมดาสลับกับช็อกโกแลตทำให้เกิดการผสมผสานที่ลงตัวของรสชาติและรูปลักษณ์ที่สวยงาม

• ขนมปังแผ่นเรียบ a la FOCACCIA กับเพสโต้ สูตรพร้อมรูปถ่ายและวิดีโอ

  ขนมปังแผ่นเรียบ a la focaccia กับโหระพาจะทำหน้าที่เป็นซุปหรืออาหารจานหลักเป็นขนมปัง และยังเป็นขนมอบแสนอร่อยที่เป็นอิสระอย่างสมบูรณ์ คล้ายกับพิซซ่า

• สลัดบีทรูทดิบวิตามินอร่อยกับถั่ว สลัดบีทรูทดิบ สูตรพร้อมรูปถ่ายและวิดีโอ

  ลองสลัดวิตามินที่ยอดเยี่ยมของบีทรูทดิบกับแครอทและถั่ว เหมาะสำหรับฤดูหนาวและต้นฤดูใบไม้ผลิที่ผักสดขาดตลาด!

• Tarte Tatin กับแอปเปิ้ล พายมังสวิรัติ (ไม่ติดมัน) กับแอปเปิ้ลบนขนมอบชอร์ตครัสต์ สูตรพร้อมรูปถ่ายและวิดีโอ

  Tarte Tatin หรือพายพลิกเป็นหนึ่งในสูตรที่ฉันโปรดปราน นี่คือพายฝรั่งเศสสุดเก๋กับแอปเปิ้ลและคาราเมลบนขนมอบชอร์ตครัสต์ อย่างไรก็ตามมันดูน่าประทับใจมากและจะตกแต่งตารางวันหยุดของคุณได้สำเร็จ ส่วนผสมนั้นง่ายและราคาไม่แพงที่สุด! พายไม่มีส่วนผสมของไข่และนม ซึ่งเป็นสูตรที่ไม่ติดมัน และรสชาติดีมาก!

• หูวี! ซุป "ปลา" ที่ไม่มีปลา สูตรถือศีลอดพร้อมรูปถ่ายและวิดีโอ

  วันนี้เรามีสูตรสำหรับซุปมังสวิรัติที่ไม่ธรรมดา - นี่คือหูที่ไม่มีปลา สำหรับผมแค่อร่อย แต่หลายคนบอกว่ามันดูเหมือนหูจริงๆ

• ซุปครีมฟักทองและแอปเปิ้ลกับข้าว สูตรพร้อมรูปถ่ายและวิดีโอ

  ฉันขอแนะนำให้คุณปรุงซุปครีมฟักทองอบกับแอปเปิ้ลที่ผิดปกติ ใช่แล้ว ซุปแอปเปิ้ล! เมื่อมองแวบแรก ชุดค่าผสมนี้ดูแปลก แต่ที่จริงแล้วมันออกมาอร่อยมาก ปีนี้ฉันได้ปลูกฟักทองพันธุ์แบ่งส่วน ...

• ราวิโอลีกับผักใบเขียวเป็นลูกผสมระหว่างราวิโอลีกับอุซเบก กุก ชูชวารา สูตรพร้อมรูปถ่ายและวิดีโอ

  ทำราวีโอลี่มังสวิรัติ (ไม่ติดมัน) ด้วยสมุนไพร ลูกสาวของฉันเรียกจานนี้ว่า Travioli - ท้ายที่สุดมีหญ้าอยู่ในไส้ :) เริ่มแรกฉันได้แรงบันดาลใจจากสูตรสำหรับเกี๊ยวอุซเบกที่มีผักใบเขียว kuk chuchvara แต่ฉันตัดสินใจแก้ไขสูตรเพื่อเร่งความเร็ว การปั้นเกี๊ยวใช้เวลานานเกินไป แต่การตัดราวิโอลีนั้นเร็วกว่ามาก!

ในช่วงถือศีลอดเรามักจะไม่ตามใจญาติด้วยขนมอบ หลายคนไม่ทราบว่าสูตรการอบแบบไม่ติดมันที่น่าสนใจที่คุณสามารถปรุงได้ ส่วนนี้มีไว้เพื่อสิ่งนั้นโดยเฉพาะ ขนมอบเข้าพรรษาเป็นสูตรดั้งเดิมสำหรับพายไม่ติดมัน เค้ก ขนมปัง คุกกี้ มัฟฟิน พาย โรล แป้งโด และอื่นๆ
นี่คือขนมอบไม่ติดมันและไม่หวานที่ไม่มีส่วนผสมของไข่ เนย และนม ขนมอบเข้าพรรษายังเหมาะสำหรับผู้ทานมังสวิรัติเพราะไม่มีผลิตภัณฑ์ที่มาจากสัตว์
นี่คือสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับขนมอบเข้าพรรษาแสนอร่อยซึ่งเหมาะสำหรับคริสต์มาส, อัสสัมชัญ, เปตรอฟสกี้, เข้าพรรษาใหญ่และการอดอาหารอื่น ๆ ที่คริสเตียนผู้เชื่อปฏิบัติตาม
หากคุณนึกภาพวันของคุณไม่ออกหากไม่มีขนมอบสดใหม่ ส่วนนี้เหมาะสำหรับคุณ การอดอาหารจะไม่รวยเท่าที่หลายคนคุ้นเคย แต่อร่อยและดีต่อสุขภาพ

16.05.2018

แพนเค้กลีนด้วยแป้งโฮลวีต

วัตถุดิบ:น้ำอุ่น แป้งสาลี แป้งโฮลเกรน น้ำตาล เกลือ โซดา น้ำส้มสายชู น้ำมันพืช

แพนเค้กอร่อยเสมอ แม้ว่าจะเป็นแพนเค้กแบบไม่ติดมันก็ตาม นี่คือสิ่งที่เราอยากจะแนะนำคุณในวันนี้ จุดเด่นของพวกเขาคือทำจากแป้งโฮลเกรนร่วมกับข้าวสาลีซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมพวกเขาถึงน่าสนใจมาก

วัตถุดิบ:
- น้ำอุ่น 1.5 ถ้วย;
- แป้งสาลี 0.5 ถ้วยตวง
- แป้งโฮลเกรน 0.5 ถ้วย;
- น้ำตาล 1.5 ถ้วย;
- เกลือ 2 ช้อนชา
- 0.5 ช้อนชา โซดา;
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชู;
- 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช.

31.03.2018

ขนมปังขิงใส่แยม

วัตถุดิบ:ชาชง น้ำผึ้ง แป้ง น้ำตาล เนย โซดา แยม

ในการถือศีลอดฉันมักจะอบพายกับแยมที่อร่อยและง่ายต่อการเตรียมนี้ ง่ายต่อการเตรียมและรวดเร็วพอสมควร

วัตถุดิบ:

- ชาชงเข้มข้นหนึ่งแก้วครึ่ง
- 4 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง,
- แป้ง 2.5 ถ้วยตวง
- น้ำตาลหนึ่งแก้ว
- น้ำมันพืชหนึ่งแก้ว
- หนึ่งช้อนชาครึ่ง โซดา,
- 6-7 ช้อนโต๊ะ แยม.

29.03.2018

ลีนพิซซ่า

วัตถุดิบ:มะเขือเทศ, เห็ด, หัวหอม, วางมะเขือเทศ, แป้ง, น้ำ, ยีสต์, น้ำมัน, เกลือ, น้ำตาล, หัวหอม, ผักชีฝรั่ง

ฉันรักพิซซ่ามาก ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมฉันถึงไม่สามารถปฏิเสธได้แม้ในโพสต์ ฉันได้อธิบายสูตรสำหรับพิซซ่าไม่ติดมันอย่างละเอียดสำหรับคุณแล้ว

วัตถุดิบ:

- มะเขือเทศ 1 ลูก
- เห็ด 200 กรัม
- หัวหอม 1 หัว
- 3 ช้อนโต๊ะ วางมะเขือเทศ,
- แป้ง 200 กรัม
- 125 มล. น้ำ,
- 1 ช้อนชา ยีสต์,
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก,
- เกลือ,
- น้ำตาล,
- พวงของหัวหอมสีเขียว
- พวงของผักชีฝรั่ง

24.03.2018

พายแอปเปิ้ลเข้าพรรษา

วัตถุดิบ:น้ำ แป้ง ยีสต์ น้ำตาล เกลือ น้ำมัน แอปเปิ้ล มะนาว

ฉันแนะนำให้คุณทำพายแอปเปิ้ลไม่ติดมันที่อร่อยและปรุงง่าย สูตรนี้ง่ายและรวดเร็วมาก

วัตถุดิบ:

- แก้วน้ำ,
- แป้ง 2.5-3 ถ้วย
- ยีสต์ 20 กรัม
- 2 ช้อนโต๊ะ ซาฮาร่า
- เกลือหนึ่งหยิบมือ,
- 60 มล. น้ำมันพืช,
- แอปเปิ้ล 1-2 ลูก
- มะนาวครึ่งลูก
- 2-3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลวานิลลา.

24.03.2018

พายกะหล่ำปลีแบบลีน

วัตถุดิบ:แป้ง, น้ำ, น้ำตาล, ยีสต์, น้ำมันพืช, กะหล่ำปลี, แครอท, หัวหอม, เกลือ, พริกไทย

ฉันขอแนะนำให้คุณทำพายผักที่อร่อยน่าพอใจและไม่ติดมัน ฉันกรุณาเขียนสูตรสำหรับคุณ

วัตถุดิบ:

- แป้ง - 3 ถ้วย
- น้ำ - 170 มล.
- น้ำตาล - 1 ช้อนชา
- เกลือ - 1 ช้อนชา
- ยีสต์ - 7 กรัม
- น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ
- กะหล่ำปลี - 300 กรัม
- แครอท - 1 ชิ้น,
- โบว์ - 1 ชิ้น,
- พริกไทยดำ.

18.03.2018

"เลซี่" เลมอนพาย

วัตถุดิบ:มะนาว, น้ำ, ผงฟู, น้ำตาลทราย, แป้ง

พายเลมอนเป็นขนมอบโฮมเมดที่แสนสบายซึ่งเหมาะสำหรับการดื่มชากับครอบครัว เค้กดังกล่าวจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและง่ายดายปรากฎว่าทุกคนชอบมันโดยไม่มีข้อยกเว้น
วัตถุดิบ:
- 1 มะนาว
- น้ำ 50 มล.
- น้ำมันพืช 90 มล.
- 0.5 ช้อนชา ผงฟู;
- 1 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา;
- 2 ช้อนโต๊ะ. แป้ง.

27.02.2018

บิสกิตลีนอันเขียวชอุ่ม

วัตถุดิบ:น้ำตาล, ผงฟู, น้ำแร่, น้ำมันพืช, แป้ง

เราเคยทำบิสกิตกับไข่ แต่คุณอดอาหารไม่ได้ใช่ไหม? ในกรณีนี้สูตรสำหรับบิสกิตไม่ติดมันด้วยน้ำแร่และน้ำมันพืชจะช่วยได้ ขนมอบดังกล่าวจะเขียวชอุ่มและอร่อย

- น้ำตาล - 14 ช้อนโต๊ะ ล.;
- ผงฟู - 10 กรัม
- น้ำแร่ - 250 มล.
- น้ำมันพืช - 14 ช้อนโต๊ะ
- แป้ง - 2.5 ถ้วย

26.02.2018

ถือศีล

วัตถุดิบ:แป้ง, เซโมลินา, น้ำ, น้ำตาล, โซดา, น้ำส้มสายชู, เกลือ, น้ำมันพืช

ขนมอบที่ยอดเยี่ยมในโพสต์จะเป็น mannik แบบคลาสสิก มันจะทำให้คุณประหลาดใจด้วยการเตรียมที่ง่ายดายและผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยม ที่จริงแล้วคุณสามารถปรุงได้อย่างปลอดภัยในวันธรรมดา - นี่เป็นสูตรที่ดีมาก

วัตถุดิบ:
- แป้ง - 85 กรัม
- แป้งเซมะลีเนอร์ - 1 แก้ว;
- น้ำ - 1 แก้ว
- น้ำตาล - 1 แก้ว
- โซดา - 0.5 ช้อนชา
- น้ำส้มสายชู 9% - 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ - 1 หยิก;
- น้ำมันพืช - 40 มล.

24.02.2018

แพนเค้กยีสต์ในน้ำ

วัตถุดิบ:น้ำตาล, ไข่, เนย, น้ำ, เกลือ, ยีสต์, แป้ง

คุณสามารถปรุงแพนเค้กแสนอร่อยเหล่านี้จากแป้งยีสต์ในน้ำได้อย่างง่ายดายและรวดเร็ว ฉันได้อธิบายรายละเอียดสูตรการทำแพนเค้กให้คุณแล้ว

วัตถุดิบ:

- น้ำตาล 60 กรัม
- ไข่ 3 ฟอง
- น้ำมันดอกทานตะวัน 100 กรัม
- 500 มล. น้ำ,
- 1 ช้อนชา เกลือ,
- ยีสต์ 8 กรัม
- แป้ง 300 กรัม.

24.02.2018

แพนเค้ก "ลูกไม้ Vologda"

วัตถุดิบ:แป้ง, kefir, ไข่, น้ำ, น้ำมันพืช, โซดา, น้ำตาล, เกลือ

บางท่านอาจเคยได้ยินคัสตาร์ดแพนเค้ก "Vologda lace" และบางคนอาจไม่เคยได้ยิน - ฉันจะพูดอย่างหนึ่ง จานนี้อร่อยมาก วันนี้ฉันได้อธิบายรายละเอียดสูตรสำหรับการเตรียมของพวกเขา

วัตถุดิบ:

- แป้ง - 125 กรัม
- คีเฟอร์ - 250 มล.
- ไข่ - 2 ชิ้น,
- น้ำ - ครึ่งแก้ว
- น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ
- โซดา - หนึ่งในสามของช้อนชา
- น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ - หนึ่งในสามของช้อนชา

23.02.2018

ขนมปังขิงวัดกับน้ำผึ้ง

วัตถุดิบ:น้ำ, น้ำตาล, ผงฟู, แป้ง, น้ำผึ้ง, น้ำมันพืช, โกโก้

ใครบอกว่าขนมอบแบบไม่ติดมันน่าเบื่อและไม่อร่อย? มันไม่ใช่อย่างนั้นเลย! ตัวอย่างเช่นเค้กน้ำผึ้งไม่ติดมันกลายเป็นเรื่องเหลือเชื่อ: นุ่ม, นุ่ม ... และรสชาติดีมาก!
วัตถุดิบ:
- น้ำธรรมดาที่สุด 250 มิลลิลิตร
- น้ำตาลทราย 200 กรัม
- ผงฟู 1 ช้อนชา
- แป้ง 1.5 ถ้วยตวง
- น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ
- 0.5 ถ้วย น้ำมันพืช
- โกโก้ 2 ช้อนโต๊ะ

21.02.2018

พายถั่วกับกะหล่ำปลี

วัตถุดิบ:แป้ง, น้ำตาล, ยีสต์แห้ง, น้ำ, น้ำมันดอกทานตะวัน, เกลือ, กะหล่ำปลี

อย่าลืมลองพายกะหล่ำปลีไม่ติดมันแสนอร่อยเหล่านี้ ฉันได้อธิบายสูตรโดยละเอียดสำหรับคุณแล้ว จะไม่มีปัญหากับการทำอาหาร

วัตถุดิบ:

- แป้ง - 650 กรัม
- น้ำตาล - 1 ช้อนชา
- ยีสต์แห้ง - 1 ช้อนชา
- น้ำ - หนึ่งแก้วครึ่ง
- น้ำมันดอกทานตะวัน - 100 มล.
- เกลือ - 2 ช้อนชา
- กะหล่ำปลี - หนึ่งกิโลกรัมครึ่ง
- น้ำมันดอกทานตะวัน - 2 ช้อนโต๊ะ

17.02.2018

Mannik บน kefir

วัตถุดิบ: semolina, kefir, น้ำตาล, ไข่, แอปเปิ้ล

หุ่นนี้เป็นอาหาร ฉันอธิบายรายละเอียดสูตรสำหรับทำพายแคลอรีต่ำแสนอร่อย อย่าลืมปรุง mannik นี้รสชาติของมันจะทำให้คุณประหลาดใจ

วัตถุดิบ:

- เซโมลินา 250 กรัม
- 500 มล. คีเฟอร์,
- น้ำตาล 100 กรัม
- ไข่ 1 ฟอง
- แอปเปิ้ล 1 ลูก

17.01.2018

พายกับกะหล่ำปลีและไข่ในเตาอบ

วัตถุดิบ:น้ำ, แป้ง, ยีสต์, น้ำมัน, เกลือ, กะหล่ำปลี, ไข่, พริกไทย, หัวหอม, เกลือ

ฉันแน่ใจว่าคุณและครอบครัวของคุณจะรักกะหล่ำปลีและพายไข่แสนอร่อยและทำง่ายนี้ ที่เราจะปรุงในเตาอบ

วัตถุดิบ:

- น้ำ 1.5 ถ้วยตวง
- แป้ง 3 ถ้วยตวง
- 1 ช้อนชา ยีสต์แห้ง,
- 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช,
- 1 ช้อนโต๊ะ ซาฮาร่า
- เกลือ 2 หยิบมือ
- กะหล่ำปลี 500 กรัม
- ไข่ 2-3 ฟอง
- พริกหวาน 1 เม็ด
- หอมแดง 1 หัว
- พริกไทยดำ.

20.10.2017

ยันแพนเค้ก

วัตถุดิบ:แป้ง, น้ำ, น้ำตาล, เกลือ, โซดา, น้ำมัน

โดยปกติแล้วแพนเค้กจะปรุงในนม แต่วันนี้ฉันได้เตรียมสูตรง่าย ๆ สำหรับแพนเค้กไม่ติดมันในน้ำ

วัตถุดิบ:

- แป้ง 1 ถ้วยตวง
- น้ำเปล่า 1 แก้ว
- 4 ช้อนโต๊ะ ซาฮาร่า
- ครึ่งช้อนชา เกลือ,
- 1 ช้อนชา โซดา,
- 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช.

14.10.2017

ยันพายมะพร้าวแอปเปิ้ล

วัตถุดิบ:แป้ง, เกล็ดมะพร้าว, แอปเปิ้ล, กล้วย, ลูกเกด, น้ำตาล, ขมิ้น, ยีสต์แห้ง

หากคุณรักการทำขนม แต่ใส่ใจรูปร่างของคุณ สูตรอาหารของเราจะเป็นดั่งสวรรค์และแสงสว่างสำหรับคุณ หากคุณไม่ชอบแอปเปิ้ลจริงๆ คุณสามารถแทนที่ด้วยลูกแพร์หรือผลไม้แห้งใดๆ ก็ได้ การขาดไข่และนมจะชดเชยด้วยแป้งกล้วยหรือกล้วย ต้องขอบคุณแป้งนี้ที่ทำให้เค้กมีกลิ่นหอมและรสชาติที่น่าอัศจรรย์ และไฮไลท์สำคัญของพายคือเกล็ดมะพร้าว

วัตถุดิบ:

- แป้ง - 1.5 ถ้วย
- น้ำตาลทราย - 0.5 ถ้วย
- เกล็ดมะพร้าว - 0.5 ถ้วย
- แป้งกล้วย - 3 ช้อนโต๊ะ ล. หรือกล้วย
- ลูกเกด - 1/3 ถ้วย
- แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น
- ขมิ้น - 0.5 ช้อนชา
- ยีสต์ทำขนม - 1 ช้อนชา