พายที่ง่ายและเรียบง่ายที่สุดเท่าที่เคยมีมา พายสูตรพร้อมรูปถ่ายอร่อยและเรียบง่ายที่บ้าน พายแบล็คเบอร์รี่

มีการแลกเปลี่ยนสูตรการอบยอดนิยมระหว่างแม่บ้าน หากคุณต้องการทำขนมโดยเร็วที่สุด คุณไม่ควรใช้แป้งที่ซับซ้อนซึ่งต้องใช้ยีสต์ ไม่สามารถปรุงพายหรือเค้กหลายชั้นด้วยครีมได้ภายในครึ่งชั่วโมง ดังนั้นแนวคิดที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดสำหรับของหวานอย่างรวดเร็วคือบิสกิต มัฟฟิน แพนเค้กคอทเทจชีส หรือคุกกี้ชอร์ตครัสต์เพสตรี้ที่หลากหลาย

พายอย่างรวดเร็วไม่เพียง แต่เรียบง่าย แต่ยังอร่อยมากอีกด้วย ไม่ต้องใช้เวลามากในการเตรียมขนมอบ แต่พวกเขาก็ยังกลายเป็นสีเขียวชอุ่มเบา ๆ ได้โปรดด้วยกลิ่นหอมที่น่าทึ่งและเหมาะสำหรับการชงชา วันนี้เค้กเป็นไงบ้าง?

พายด่วนสำหรับชา - หลักการทั่วไปของการเตรียม

พายอย่างรวดเร็วไม่ได้ทำด้วยแป้งยีสต์ที่ซับซ้อนซึ่งใช้เวลานานในการสุก ส่วนใหญ่มักทำจากขนมกึ่งเหลวแห้งหรือพัฟ ทุกประเภทผสมได้ง่ายและบางประเภทมีขายในร้านด้วย สะดวกมากช่วยประหยัดเวลาและสร้างของชาหรือแขกที่มาถึงโดยไม่คาดคิดได้อย่างรวดเร็ว เนื่องจากพายมีความเร่งรีบ สามารถขึ้นรูปได้ทันทีหลังจากนวด

ไส้อะไรที่ใช้สำหรับพายหวาน:

ผลไม้และผลเบอร์รี่ต่างๆ

แยม, แยม, แยม;

มีพายโดยไม่ต้องเติมเลยเช่นโกโก้ ด้านล่างนี้เป็นสูตรที่ดี แต่ง่ายและรวดเร็วมาก ในบางผลิตภัณฑ์จะมีการเพิ่มผลไม้สับผลเบอร์รี่หรือลูกเกดเล็กน้อยลงในแป้งซึ่งสามารถทำได้เช่นกัน พายดังกล่าวค่อนข้างคล้ายกับเค้ก พวกเขายังอ่อนโยนเขียวชอุ่มและไม่รังเกียจที่จะทาด้วยไอซิ่ง, ครีม, แยม

สูตรเค้กด่วนสำหรับชากับโกโก้

ตัวเลือกที่ง่ายและอร่อยมาก สูตรเค้กชาอย่างรวดเร็วใช้ผงโกโก้ ยิ่งดีเท่าไหร่การอบและรสชาติก็จะยิ่งดีขึ้นเท่านั้น

วัตถุดิบ

นมหนึ่งแก้ว

น้ำตาลหนึ่งแก้ว

น้ำมัน 90 มล.

แป้ง 120 กรัม

โกโก้สามช้อนโต๊ะ (ไม่มีน้ำตาล);

ริปเปอร์ 10 กรัม

ไข่สองฟอง

การทำอาหาร

1. แบ่งครึ่งนมเทลงในชามต่างๆ

2. เราแบ่งน้ำตาลทรายออกเป็นครึ่งหนึ่งแล้วตามด้วยผงโกโก้ คนส่วนผสมให้เข้ากันพักไว้

3. ใส่ไข่ลงในส่วนผสมที่สองแล้วตีด้วยเครื่องผสมทันทีเป็นเวลาหลายนาที

4. เทน้ำมันใส่แป้งและใส่ผงฟูหนึ่งถุง เอาชนะอีกสองสามนาที

5. เทแป้งช็อกโกแลตลงในแม่พิมพ์ที่ทาไขมัน อบเค้กประมาณ 25 นาที เราตั้งและปรุงอาหารตลอดเวลาที่ 200 องศาไม่ลดลง

6.ถ้ามีเวลาก็เอาเค้กออกมาทำรูด้านบนเยอะๆ นั่นคือเราเจาะด้วยไม้จิ้มฟันบ่อยมากเทนมส่วนที่สองและโกโก้ด้านบนแล้วปล่อยให้แช่ในเตาอบที่ปิดอยู่

7. ถ้ามีเวลาน้อย ให้ตัดครึ่งเค้กออกเป็นสองแผ่น เทส่วนหนึ่งกับนมช็อกโกแลตครึ่งหนึ่ง ปิดด้วยเค้กชิ้นที่สอง

8. เราเจาะด้านบนด้วยของมีคมและชโลมช็อคโกแลตที่เหลือ ใช้เวลาของคุณ ปล่อยให้ของเหลวซึมเข้าไป เค้กไม่ต้องตกแต่ง

แม่บ้านทุกคนรู้ด้วยหัวใจถึงวิธีการปรุงเค้กแสนอร่อยอย่างรวดเร็วสำหรับชาที่เธอโปรดปรานโดยไม่ต้องดูสูตร อย่างไรก็ตาม หากคุณเพิ่งเริ่มทดลองทำอาหาร ห้ามแอบดูและปรุงอาหารตามคำแนะนำอย่างเคร่งครัด สิ่งสำคัญคือผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นสำหรับของหวานที่ง่ายที่สุดมักจะพบได้ในบ้านของคุณและคุณไม่จำเป็นต้องซื้อเป็นพิเศษ ตัวเลือกสูตรอาจแตกต่างกันไป บิสกิตกับแอปเปิ้ล (ชาร์ลอตต์) ได้รับการยอมรับว่าเป็นหนึ่งในอาหารหวานยอดนิยม คุณจะต้องการ:

• ไข่ - 4 ชิ้น;
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ;
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ;
• แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น

หากคุณไม่มีแอปเปิ้ล คุณสามารถเพิ่มไส้อื่น ๆ ลงในพายสำเร็จรูปนี้ได้ ผลไม้แห้ง ลูกเกดหรือแอปริคอตแห้ง หรือผลไม้สดอื่นๆ เช่น ลูกพีชหรือลูกแพร์ก็ได้ผลดี หากคุณไม่มีอะไรในมือ ให้ใส่ผงโกโก้ 1 ช้อนโต๊ะ เมล็ดงาดำแห้ง หรือเกล็ดมะพร้าวลงในแป้ง

เตรียมดังนี้:

1. แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ตีไข่ขาวด้วยเครื่องผสมหรือตะกร้อมือ จนตั้งยอดแข็ง ใส่ไข่แดงและน้ำตาลลงในส่วนผสม
2. ค่อยๆ ใส่แป้งหนึ่งแก้วลงในส่วนผสมของไข่และน้ำตาล อย่าหยุดเฆี่ยน
3. เพิ่มฟิลเลอร์ที่คุณเลือก ผลไม้ (แอปเปิ้ล, ลูกแพร์, ลูกพีช) จะต้องปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ คนด้วยช้อน
4. ใส่แป้งลงในแม่พิมพ์ (เลือกซิลิโคนหรือโลหะที่บุด้วยฟอยล์) อบในเตาอบประมาณ 30-40 นาที

ในการตกแต่งบิสกิตอย่างมีประสิทธิภาพให้ใช้ผงน้ำตาล, อบเชย, ลูกกวาดหลากสี หากเวลาเอื้ออำนวย เคลือบช็อกโกแลตหรือไข่ขาวด้วยน้ำตาล ทาบิสกิตด้วยแยม อย่างไรก็ตาม คุณสามารถเสิร์ฟบิสกิตสำหรับดื่มชาโดยไม่ต้องตกแต่ง สูตรนี้ดีเพราะคุณสามารถเปลี่ยนสารเติมแต่งขึ้นอยู่กับผลไม้ที่คุณมีที่บ้าน

อีกสูตรเค้กชาด่วน

ทำให้ฉันนึกถึงเค้กโฮมเมดที่ทำจากนมเปรี้ยว ในการอบคุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• ไข่ - 2 ชิ้น;
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาล - 150 กรัม
• kefir, โยเกิร์ต, นมอบหมัก, ครีม (หรือผลิตภัณฑ์นมหมักใด ๆ ) - 1 ถ้วย;
• โซดา - 1 ช้อนชา
• มะนาวหรือน้ำส้มสายชู
• ผลไม้แห้งหรือผลเบอร์รี่

เช่นเดียวกับบิสกิต สูตรพายง่ายๆ นี้ช่วยให้สามารถเลือกท็อปปิ้งได้ คุณสามารถเพิ่มลูกเกด ถั่ว แอปริคอตแห้งสับละเอียดลงในเค้ก ผลเบอร์รี่เช่นแครนเบอร์รี่แช่แข็งนั้นสมบูรณ์แบบ ลองทำคัพเค้กดั้งเดิมและเพิ่มช็อกโกแลตที่แตกเป็นชิ้นเล็ก ๆ คุณสามารถเพิ่มเหล้าหวานหนึ่งช้อนโต๊ะ เตรียมดังนี้:

1. ตีไข่กับน้ำตาลด้วยเครื่องผสมในโฟมหนาแน่น
2. ค่อยๆ เท kefir หรือโยเกิร์ตหนึ่งแก้วลงในส่วนผสม จากนั้นเทแป้งลงไป ตีแป้งต่อไปจนเนียน
3. ดับเบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชาด้วยน้ำมะนาวหรือน้ำส้มสายชู คน.
4. จากนั้นเพิ่มฟิลเลอร์ที่คุณเลือก
5. ใส่แป้งลงในแม่พิมพ์ซิลิโคนแล้วนำเข้าเตาอบเป็นเวลา 40 นาที

สูตรสำหรับพายอย่างรวดเร็วสำหรับชากับแอปเปิ้ล

สำหรับการเตรียมพายโฮมเมดจะใช้แป้งจำนวนมาก การอบจากนั้นจะร่วนนุ่ม แต่ไม่แห้งเนื่องจากมีแอปเปิ้ลจำนวนมาก เหมาะสำหรับแม่บ้านที่ไม่รู้วิธีหรือไม่ชอบนวดแป้ง

วัตถุดิบ

เซโมลินา 160 กรัม

แป้ง 160 กรัม

6-7 แอปเปิ้ล

น้ำตาล 180 กรัม

เนย 130 กรัม

1 ช้อนชา อบเชยและริปเปอร์

การทำอาหาร

1. และส่งเซโมลินา, แป้งไปยังชามแห้ง, ใส่น้ำตาล, ใส่อบเชยและผงฟู ผสมทุกอย่างให้เข้ากันพักไว้รอปีก

2. ตัดเนยประมาณ 20 กรัมส่งผลิตภัณฑ์ที่เหลือไปยังแพ็คในช่องแช่แข็ง เราถูแบบฟอร์มด้วยน้ำมันเราไม่เสียใจชั้นควรจะเป็นปกติ

3. เราทำความสะอาดแอปเปิ้ลทั้งหมดสามลูกบนกระต่ายขูดหยาบโดยผ่านแกนกลาง คุณไม่จำเป็นต้องเพิ่มอะไรเข้าไป

4. เรากระจายหนึ่งในสามของส่วนผสมแป้งแห้งในรูปแบบจาระบี เรียบออกด้วยมือ

5. ตอนนี้วางแอปเปิ้ลขูดครึ่งหนึ่ง เป็นการดีกว่าที่จะกระจายชั้นที่เท่ากันทันทีเพื่อไม่ให้ส่วนล่างของเค้กเสียหายในภายหลัง

6. แอปเปิ้ลหลับกับส่วนผสมแป้งอีกส่วนหนึ่ง

7. และวางแอปเปิ้ลอีกครั้ง

8. เทแป้งด้านบนด้วยแป้งเซมะลีเนอร์ที่เหลือ แจกจ่าย

9. เรานำเนยออกจากช่องแช่แข็งถูด้วยชิปวางบนพาย

10. ส่งไปที่เตาอบ ปรุงอาหาร 40 นาที เราใส่และอบตลอดเวลาที่ 180 คุณไม่จำเป็นต้องเปลี่ยน จากนั้นเราก็นำมันออกมาปล่อยให้มันยืนขึ้นสักพักให้แข็งแรงขึ้นและหลังจากนั้นเราก็หั่นมันเป็นชิ้น ๆ

สูตรเค้กด่วนสำหรับชา "รอยัลชีสเค้ก"

แม้จะมีชื่อ แต่ขนมอบนี้มีความเหมือนกันกับชีสเค้กเล็กน้อยหากเป็นเพียงการเติมนมเปรี้ยว เค้กชาสูตรด่วนนี้ใช้แป้งแห้งอีกครั้ง แต่ด้วยวิธีที่แตกต่างกันเล็กน้อย

วัตถุดิบ

น้ำมัน 150 กรัม

แป้งขาวหนึ่งแก้วครึ่ง

เกลือและโซดาอย่างละ 1 หยิบมือ

น้ำตาลครึ่งแก้วในแป้ง

คอทเทจชีสครึ่งกิโลกรัม

น้ำตาลครึ่งแก้วสำหรับเติม

การทำอาหาร

1. หากน้ำมันแข็งตัวแข็งคุณต้องตะแกรง สามารถตัดด้วยมีด ถ้าน้ำมันอ่อน เพียงแค่ใส่ในชามขนาดใหญ่

2. ใส่น้ำตาลทรายลงในเนย ใส่แป้งตามใบสั่งแพทย์ ใส่โซดาและเกลือ ถูด้วยมือของคุณจนเรียบ คุณควรได้รับเศษเหนียว

3. ใส่คอทเทจชีสลงในชามอีกใบใส่น้ำตาลทรายใส่วานิลลินไข่แตก ปั่นทั้งหมดนี้ด้วยเครื่องปั่นเพื่อให้ได้ครีมที่เป็นเนื้อเดียวกัน แต่คุณสามารถบดมวลด้วยช้อนอย่างระมัดระวัง

4. เรากระจาย 2/3 ของแป้งแห้งทั้งหมดลงในแม่พิมพ์ จากเศษเล็กเศษน้อยเราสร้างด้านเล็ก ๆ

5. ตอนนี้เทไส้นมเปรี้ยว คุณไม่ต้องกังวลว่ามันจะเป็นน้ำ หลังจากการอบ มวลจะชันขึ้น กลายเป็นซูเฟล่ที่นุ่มนวล

6. โรยไส้นมเปรี้ยวด้วยแป้งแห้งที่เหลือ

7. เราส่งพายชีสกระท่อมไปอบในเตาอบ เราปรุงชีสเค้กที่ 180 องศาจนเป็นสีน้ำตาลทองด้านบน หลังจากอบแล้วให้ทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงเพื่อให้เค้กแข็งแรงขึ้น

สูตรเค้กด่วนสำหรับชากับแยม

ในการเตรียมเค้กชาอย่างรวดเร็วตามสูตรนี้ คุณสามารถใช้แยมหวานได้ ขนมอบที่ประสบความสำเร็จโดยเฉพาะนั้นได้มาจากแยมลูกเกดและเชอร์รี่

วัตถุดิบ

แยมหนึ่งแก้ว

น้ำตาลหนึ่งแก้ว

1.5 ช้อนชา โซดา;

2 ช้อนโต๊ะ. แป้ง;

ครีมเปรี้ยว 120 กรัม

แก้วนม

การทำอาหาร

1. เท 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลส่งทรายที่เหลือลงในชามใส่ไข่ กระจายแยมและโซดา ปั่นทุกอย่างให้เข้ากัน

2. ใส่นมหนึ่งแก้วลงในแป้งแล้วตีอีกครั้ง

3. ใส่แป้งและนวดแป้งกึ่งเหลว เทลงในแม่พิมพ์ที่ทาไขมัน

4. เปิดเตาอบที่ 220 องศา

5. ใส่เค้กที่จะอบ ลดอุณหภูมิลงเหลือ 180 ทันที ปรุงประมาณครึ่ง 20 นาที

6. ตีครีมกับน้ำตาลที่เหลือ

7. นำเค้กออกจากเตาอบ ทาครีมเปรี้ยว

8. ใส่กลับเข้าไปในเตาอบ ปรุงอาหารอีกประมาณ 5 นาที

สูตรสำหรับพายขนมพัฟอย่างรวดเร็ว

ตัวแปรของเค้กชาที่ง่ายและรวดเร็วซึ่งไม่ต้องการแป้งด้วยซ้ำ แต่คุณต้องซื้อพัฟเพสตรี้หนึ่งห่อ อะไรก็ได้ที่จะทำ

วัตถุดิบ

บรรจุแป้ง 400-500 กรัม;

แยม 300 กรัมหรือแยมใด ๆ

2 ช้อนโต๊ะ. ล. ซาฮารา;

1-2 แอปเปิ้ล

การทำอาหาร

1. คลึงแป้ง แบ่งชั้นออกเป็นสองส่วน สำหรับด้านล่างของพายเราใช้ชิ้นส่วนที่ใหญ่กว่าคุณสามารถเปลี่ยนเป็นแม่พิมพ์ได้ทันทีอย่าลืมด้านเล็ก ๆ

2. เราถูแอปเปิ้ลเพื่อไม่ให้ไส้หวานเกินไป เพิ่มแยมหรือแยมหนา ๆ เพิ่มอบเชยบดแห้งหากต้องการ เราผัดไส้ เราเปลี่ยนเป็นชั้นแรกของขนมพัฟ

3. ตีไข่ทาไขมันที่ขอบแป้งนั่นคือด้านข้าง

4. ปิดด้วยพัฟเพสตรี้ชิ้นที่สอง บีบขอบเข้าหากัน

5. จากด้านบนเราทำหลายรู

6. หล่อลื่นเค้กด้วยไข่แล้วโรยด้วยน้ำตาลเล็กน้อย จำเป็นเนื่องจากแป้งไม่หวานและจะไม่ทอดอย่างสวยงาม

7. เราอบ เราตั้งไว้ที่ 220 องศา ปรุงจนด้านบนเป็นสีน้ำตาลทอง

สูตรสำหรับพายชาแอปเปิ้ลอย่างรวดเร็ว

อีกสูตรหนึ่งสำหรับพายด่วนสำหรับชาซึ่งปรุงด้วยแอปเปิ้ล แต่แป้งจะเบาเหมือนบิสกิต

วัตถุดิบ

สี่ไข่

แป้ง 110 กรัม

แป้ง 20 กรัม

ริปเปอร์ 5 กรัม

1-2 แอปเปิ้ล

น้ำตาล 170 ก.

การทำอาหาร

1. ผสมแป้งกับเครื่องร่อนและแป้งมันฝรั่งหรือข้าวโพด ร่อนรวมกัน.

2. ตีไข่ก่อนโดยไม่ใช้สารเติมแต่งจะดีกว่าถ้าใช้เครื่องผสม หลังจากนั้นสักครู่ให้ใส่น้ำตาล ตีจนได้ฟองละเอียด

3. เทแป้งที่ร่อนแล้วลงไปคนให้เข้ากัน

4. เทแป้งลงในพิมพ์ที่มีเส้น

5. หั่นแอปเปิ้ลลูกใหญ่หนึ่งลูกเป็นชิ้น ๆ หรือเอาผลเล็กสองผล ในทำนองเดียวกันคุณสามารถปรุงพายกับลูกแพร์, ลูกพีช, ลูกพลัม

6. อบเค้กจนสุกที่อุณหภูมิ 180 องศา

7. โรยเค้กที่ทำเสร็จแล้วด้วยผงหรือจาระบีกับน้ำผึ้ง

สูตรเค้กด่วนสำหรับชาบน kefir

หากไม่มี kefir ให้แทนที่ด้วยโยเกิร์ตหรือครีมเปรี้ยวเจือจาง ทุกอย่างทำงานได้ดีกับพวกเขาเช่นกัน

วัตถุดิบ

kefir 240 มล.

น้ำตาลหนึ่งแก้ว

ไข่สองฟอง

แป้งสองแก้ว

ลูกเกดหรือผลเบอร์รี่หนึ่งกำมือ

1 ช้อนชา โซดา.

การทำอาหาร

1. หากไข่มีขนาดเล็กเราจะทำการทดสอบสามสิ่ง ผสมกับน้ำตาลแล้วตีเล็กน้อย

2. เพิ่ม kefir ลงในไข่ เพิ่มโซดาและคนให้เข้ากัน

3. เทแป้งลงไป ผสมให้เข้ากัน แป้งพร้อม

4. เราล้างลูกเกดหรือผลเบอร์รี่จำนวนหนึ่ง คุณสามารถสับแอปเปิ้ลหรือลูกแพร์เป็นชิ้นเล็กๆ เพิ่มแป้งคน

5. เทแป้งที่เตรียมไว้ลงในแบบทาไขมันหรือปิดทับ ปรับระดับชั้น

6. เค้กดังกล่าวอบโดยเฉลี่ยครึ่งชั่วโมง เรารักษาอุณหภูมิไว้ที่ 190 องศา เราใช้แป้งสำหรับตกแต่ง

เค้กที่นุ่มและอ่อนนุ่มนั้นได้มาจากแป้งที่ร่อนแล้วเท่านั้น โดยวิธีการที่ผงโกโก้ นอกจากนี้ ตะแกรง แป้ง และส่วนผสมจำนวนมากอื่นๆ ยังต้องการผ่านตะแกรงอีกด้วย คุณภาพของการอบจะดีขึ้นจากนี้เท่านั้น

กลิ่นหอมของเค้กโฮมเมดทำให้เกิดความอยากอาหารและเป็นสิ่งสำคัญมากที่จะต้องถูกใจ นอกจากวานิลลินแล้ว สามารถเพิ่มอบเชย ขิงแห้ง มะนาวสับ หรือผิวส้มลงในแป้งได้

พนักงานต้อนรับที่แท้จริงเกือบทุกคนใฝ่ฝันที่จะฝึกฝนศิลปะการทำพายโฮมเมดแสนอร่อย และตอนนี้เพื่อเรียนรู้วิธีทำพายที่อร่อยที่สุดคุณจะต้องใส่ใจกับสูตรอาหารที่อร่อยที่สุด ในหมวดหมู่ย่อยนี้ คุณจะพบสูตรวิธีทำพายที่มีไส้หลากหลาย เหล่านี้คือพายกับแอปเปิ้ล, กะหล่ำปลี, แยม, เนื้อ, คอทเทจชีส, ปลา, มันฝรั่ง, ชีส, เห็ด, เชอร์รี่และอื่น ๆ อีกมากมาย การเติมพายอาจแตกต่างกันทั้งหมดขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ นอกจากนี้คุณยังสามารถหาสูตรพายที่มีไส้ผิดปกติได้ที่นี่ ซึ่งรวมถึงพายอินทผาลัม พายลูกพลัม พายมะพร้าว และแม้แต่พายอบเชยฟักทอง พายหวานแสนอร่อยสามารถเตรียมได้ทั้งสำหรับโต๊ะเทศกาลและสำหรับชาหรือกาแฟ และสูตรพายมันฝรั่งจะช่วยให้คุณสร้างความประทับใจให้แขกของคุณด้วยอาหารที่เรียบง่าย แต่ในขณะเดียวกันก็น่ารับประทานและอร่อยมาก การผสมผสานของส่วนผสมที่ไม่ธรรมดาจะต้องถูกใจทุกคนอย่างแน่นอน นอกจากนี้ในหมวดหมู่ย่อยนี้ยังมีสูตรสำหรับพายพร้อมรูปถ่ายเพื่อความสะดวกของคุณ พายยีสต์, พายคีเฟอร์, พายธรรมดา, พายด่วน - คุณสามารถค้นหาทั้งหมดนี้ได้ที่นี่ สูตรพายง่ายๆ จะช่วยให้คุณเตรียมอาหารจานอร่อยได้ในเวลาไม่กี่นาทีด้วยส่วนผสมง่ายๆ ที่คุณหาได้จากมือเสมอ ตัวอย่างเช่นในการเตรียมกะหล่ำปลีคุณต้องมีส่วนผสมขั้นต่ำและผลลัพธ์จะเกินความคาดหมายทั้งหมดของคุณ เชื่อฉันเถอะว่าการทำพายจะทำให้คุณมีความสุขมาก เพราะคุณจะได้พายที่อร่อยที่สุดอย่างแน่นอน และจำไว้ว่าพายแสนอร่อยต้องปรุงด้วยความรัก จากนั้นญาติและแขกจะต้องประหลาดใจกับขนมอบโฮมเมดที่ชวนน้ำลายสอและความสามารถในการทำอาหารของคุณ

31.12.2019

พาย "หอยทาก" จากขนมปังไฟลนก้นกับเนื้อสับในเตาอบ

วัตถุดิบ: lavash, เนื้อสับ, หัวหอม, ไข่, ชีส, ครีม, เกลือ, พริกไทย, กระเทียม, น้ำมันพืช

พายไม่เพียง แต่ทำจากแป้งเท่านั้น: ใช้ขนมปังพิต้าบาง ๆ เป็นพื้นฐานและเนื้อสับกับหัวหอมทอดเป็นไส้คุณจะได้ขนมอบที่ยอดเยี่ยม

วัตถุดิบ:
- 2 อาร์เมเนีย lavash;
- เนื้อสับ 400 กรัม
- 2 หัวหอม
- ไข่ 2 ฟอง
- ฮาร์ดชีส 80 กรัม
- 4 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว;
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยเพื่อลิ้มรส;
- กระเทียมแห้งเพื่อลิ้มรส

27.12.2019

พัฟเพสตรี้ชีสพาย

วัตถุดิบ:ขนมพัฟ, ชีส, หญ้าโพรวองซ์, น้ำมันพืช, ไข่

ขนมพัฟเป็นสิ่งที่ดีเพราะคุณสามารถเตรียมอาหารอร่อย ๆ ได้อย่างง่ายดายและรวดเร็วเช่นชีสพาย สูตรของเขาง่ายใช้เวลาน้อย แต่ออกมาสวยงามและน่าสนใจ

วัตถุดิบ:
- ขนมพัฟ 400 กรัม
- ฮาร์ดชีส 15-170 กรัม
- 1---120 กรัม ซอฟต์ชีส
- 1-2 ช้อนโต๊ะ พามิซานชีสแบบขูดฝอย;
- สมุนไพรโปรวองซ์เพื่อลิ้มรส
- น้ำมันพืชสำหรับหล่อลื่นแม่พิมพ์
- ไข่ไก่สำหรับทาแป้ง

03.09.2019

พายเยลลี่กับปลากระป๋องและมันฝรั่งกับมายองเนสและครีมเปรี้ยว

วัตถุดิบ:ไข่, มายองเนส, ครีม, แป้ง, ผงฟู, เกลือ, พริกไทย, กระเทียม, เมล็ดงา, ปลากระป๋อง, มันฝรั่ง, หัวหอม, น้ำมันพืช

พายเยลลี่ที่เรียบง่ายแต่อร่อยสามารถเตรียมไส้ใดก็ได้ เช่น ปลากระป๋องและมันฝรั่ง มันจะออกมาทั้งสวยงามและน่าพึงพอใจ
วัตถุดิบ:
- ไข่ 3 ฟอง
- 1.5 ช้อนโต๊ะ มายองเนส;
- 2 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว;
- 3-4 ช้อนโต๊ะ แป้งสาลี;
- 1 ช้อนชา ผงฟู;
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยเพื่อลิ้มรส;
- 0.5 ช้อนชา กระเทียมแห้ง
- 2 ช้อนโต๊ะ งา;
- ปลากระป๋อง 200 กรัม
- 1 มันฝรั่ง
- 1 หัวหอม
- 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช.

26.08.2019

พายเยลลี่กับหัวหอมและไข่บน kefir

วัตถุดิบ: kefir, แป้ง, ผงฟู, ไข่, ต้นหอม, เกลือ, พริกไทย, งา, เครื่องเทศ, น้ำมันพืช

พายที่เรียบง่าย แต่อร่อยและอร่อยที่ทำจากแป้งเยลลี่และยัดไส้ด้วยหัวหอมและไข่ต้มจะมีประโยชน์ทั้งในวันธรรมดาและวันหยุด: นี่คือขนมอบที่ยอดเยี่ยมที่เหมาะสมเสมอ

วัตถุดิบ:
- kefir 1 แก้ว
- 5-6 ช้อนโต๊ะ แป้ง;
- 1 ช้อนชา ผงฟู;
- ไข่ 3 ฟองในแป้ง
- ไข่ 2 ฟองสำหรับไส้
- ขนหัวหอมสีเขียว 5 หัว
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยเพื่อลิ้มรส;
- งาเพื่อลิ้มรส
- เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
- 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช.

01.08.2019

พายเยลลี่กับไก่บน kefir

วัตถุดิบ: kefir, ครีม, ไข่, แป้ง, ผงฟู, เกลือ, พริกไทย, มายองเนส, เนื้อไก่, มันฝรั่ง, ผักเล็กน้อย

วัตถุดิบ:
- kefir 100 มล.
- ครีมเปรี้ยว 50 กรัม
- ไข่ 2 ฟอง
- 4-5 ช้อนโต๊ะ แป้ง;
- 1 ช้อนชา ผงฟู;
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยเพื่อลิ้มรส;
- 1 ช้อนโต๊ะ มายองเนส;
- เนื้อไก่ 150 กรัม
- 1 มันฝรั่ง
- น้ำมันพืชเพื่อลิ้มรส

26.07.2019

พายเยลลี่บน kefir กับแอปเปิ้ลในเตาอบ

วัตถุดิบ: kefir, ครีม, ไข่, แป้ง, ผงฟู, น้ำตาลวานิลลา, แอปเปิ้ล, น้ำมันพืช

อร่อยและมีกลิ่นหอมเขียวชอุ่มและน่ารับประทาน - ทั้งหมดนี้เกี่ยวกับพายแอปเปิ้ลอบตามสูตรนี้ด้วยแป้งเยลลี่ kefir คุณจะประหลาดใจกับความง่ายในการเตรียมขนมอบนี้
วัตถุดิบ:
- kefir 70 มล.
- ครีมเปรี้ยว 70 กรัม
- ไข่ 2 ฟอง
- 5 ช้อนโต๊ะ แป้ง;
- 1 ช้อนชา ผงฟู;
- แอปเปิ้ล 1 ลูก;
- 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช

07.06.2019

ชาร์ลอตต์กับรูบาร์บในเตาอบ

วัตถุดิบ:รูบาร์บ, ไข่, ผงฟู, น้ำตาล, แป้ง, เนย, น้ำตาลวานิลลา, เกลือ

ชาร์ล็อตต์ปรุงได้ไม่เพียงแค่กับแอปเปิ้ลเท่านั้น แต่ยังสามารถปรุงกับส่วนผสมอื่นๆ ได้อีกมากมาย เช่น รูบาร์บ ปรากฎว่าอร่อยมากสวยงามและประหยัดมาก

วัตถุดิบ:
- ไข่ 2 ฟอง
- 1 ช้อนโต๊ะ ผงฟู;
- น้ำตาล 130 กรัม
- แป้ง 1 แก้ว
- เนย 50 กรัม
- น้ำตาลวานิลลา 10 กรัม
- เกลือ 1 หยิบมือ

04.01.2019

พายเยลลี่กับเชอร์รี่

วัตถุดิบ:เชอร์รี่, เนย, แป้ง, น้ำตาล, แป้ง, ไข่, ครีมเปรี้ยว

พายเยลลี่นั้นดีเพราะเตรียมง่ายมาก และมักจะออกมาถูกใจทุกคนเสมอ เราแนะนำให้คุณอบพายเชอร์รี่ตามสูตรของเรา - คุณจะพอใจกับผลลัพธ์ที่ได้

วัตถุดิบ:
- เชอร์รี่ 200 กรัม
- เนย 100 กรัม
- แป้ง 400 กรัม
- น้ำตาลผง 130 กรัม
- แป้ง 10 กรัม
- ไข่ 4 ฟอง
- ครีมเปรี้ยว 250 กรัม

10.12.2018

พายแอปเปิ้ลที่ละลายในปาก "Invisible"

วัตถุดิบ:แป้ง, แอปเปิ้ล, น้ำตาล, นม, น้ำมันพืช, ไข่, ผงฟู, เนย

พายแอปเปิ้ลเป็นขนมอบที่เหมาะสำหรับงานเลี้ยงน้ำชาของครอบครัว เตรียมตามสูตรของเรา - คุณจะประทับใจกับรสชาติและรูปลักษณ์ของมัน!

วัตถุดิบ:
- แป้ง - 70 กรัม
- แอปเปิ้ลปอกเปลือก - 400 กรัม
- น้ำตาล - 70 กรัม
- นม - 80 มล.
- น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- ผงฟู - 1 ช้อนชา

สำหรับการกรอก:
- น้ำตาล - 80 กรัม
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- เนย - 50 กรัม

26.08.2018

Achma จาก lavash กับชีสและชีสกระท่อม

วัตถุดิบ:ขนมปังพิต้า, ไข่, kefir, คอทเทจชีส, ชีส, กระเทียม, เกลือ, พริกไทย, สมุนไพร, น้ำมัน

Achma เป็นอาหารที่อร่อยมาก ที่คุณสามารถปรุงเองได้ วิธีการทำเช่นนี้ฉันได้อธิบายรายละเอียดให้คุณแล้ว

วัตถุดิบ:

- 3 lavash
- ไข่ 2 ฟอง
- 100 มล. คีเฟอร์,
- คอทเทจชีส 300 กรัม
- ชีส Adyghe 250 กรัม
- กระเทียมแห้ง
- เกลือ,
- พริกไทย,
- เขียวขจี
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช.

26.08.2018

เค้กหวานสำหรับชา

วัตถุดิบ:ยีสต์, ไข่, เกลือ, วานิลลิน, น้ำตาล, เนย, ครีม, นม, แป้ง

ฉันขอแนะนำให้คุณทำเค้กหวานแสนอร่อยและเตรียมง่ายสำหรับชา ฉันได้ให้รายละเอียดสูตรสำหรับคุณ

วัตถุดิบ:

- แป้ง 250 กรัม
- นม 100 กรัม
- ยีสต์ 20 กรัม
- ไข่ 2 ฟอง
- เกลือหนึ่งหยิบมือ,
- วานิลลินเล็กน้อย
- 2 ช้อนชา + น้ำตาล 100 กรัม
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช,
- เนย 150 กรัม
- ครีม 200 กรัม

05.08.2018

ชาร์ลอตต์กับแตงโม

วัตถุดิบ:แป้ง, ไข่, แป้งมัน, น้ำตาล, เมล่อน, เกลือ

ในฤดูร้อนฉันขอแนะนำให้คุณทำขนมอบแสนอร่อย - ชาร์ลอตต์กับแตงโม สูตรนี้ง่ายมาก เค้กนี้เหมาะสำหรับทั้งชาและกาแฟ

วัตถุดิบ:

- แป้ง 200 กรัม
- ไข่ 3 ฟอง
- 1 ช้อนโต๊ะ แป้ง,
- น้ำตาล 100 กรัม
- เมล่อน 150 กรัม
- เกลือหนึ่งหยิบมือ.

05.08.2018

พายลิงกอนเบอร์รี่

วัตถุดิบ:แครนเบอร์รี่, แป้ง, เกลือ, แป้ง, เนย, ผงฟู, น้ำตาล, ไข่

Cowberry ไม่ใช่ผลไม้เล็ก ๆ ที่อร่อยมากเปรี้ยวเล็กน้อยด้วยความขมขื่นไม่เด่นเลย วันนี้ฉันจะบอกวิธีทำพายที่อร่อยที่สุดด้วยเบอร์รี่แสนอร่อยนี้

วัตถุดิบ:

- แครนเบอร์รี่ 300 กรัม
- 1-2 ช้อนโต๊ะ แป้ง,
- เกลือหนึ่งหยิบมือ,
- แป้ง 2 ถ้วยตวง
- เนย 75 กรัม
- 2 ช้อนชา ผงฟู
- น้ำตาล 150 กรัม
- ไข่ 1 ฟอง

24.07.2018

พายกับสตรอเบอร์รี่และครีมเปรี้ยว

วัตถุดิบ:แป้ง, เนย, ครีม, น้ำตาล, ผงฟู, ไข่, วานิลลิน, สตรอเบอร์รี่, แป้ง

ในการเตรียมพายแสนอร่อยคุณไม่จำเป็นต้องมีทักษะและความสามารถพิเศษ: ใช้สูตรของเราและปรุงด้วยสตรอเบอร์รี่และครีมเปรี้ยว คุณจะเห็นว่ามันง่ายมากและอร่อยมาก!

วัตถุดิบ:
สำหรับการทดสอบ:
- แป้ง - 125 กรัม
- เนย - 50 กรัม
- ครีมเปรี้ยว - 50 กรัม
- น้ำตาล - 50 กรัม
- ผงฟู - 1 ช้อนชา (หรือ 0.5 ช้อนชาโซดา)
สำหรับการกรอก:
- แป้ง -1 ช้อนโต๊ะ
- ครีมเปรี้ยวข้น - 100 กรัม
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- น้ำตาล - 100 กรัม
- วานิลลินเพื่อลิ้มรส

สำหรับการกรอก:
- สตรอเบอร์รี่ - 250 กรัม
- แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ

23.07.2018

พายทาทาร์กับเนื้อและมันฝรั่ง

วัตถุดิบ:ครีม, เกลือ, แป้ง, น้ำตาล, เนย, ไข่, น้ำ, หัวหอม, เครื่องเทศ, น้ำซุปเนื้อ, เนื้อ, มันฝรั่ง

พายตาตาร์ที่มีเนื้อและมันฝรั่งนี้จะเป็นของตกแต่งโต๊ะอย่างแท้จริง สูตรนี้ง่ายมากและรวดเร็วพอ

วัตถุดิบ:

- 120 มล. ครีมเปรี้ยว;
- เกลือสองสามหยิบมือ
- แป้ง 500 กรัม
- น้ำตาลเล็กน้อย
- เนย 50 กรัม
- ไข่ 1 ฟอง
- 100 มล. น้ำ;
- 2 หัวหอม
- เครื่องเทศ
- 300 มล. น้ำซุปเนื้อ
- เนื้อ 350 กรัม
- 1 กก. มันฝรั่ง.

16.07.2018

พายพลัม

วัตถุดิบ:พลัม, เนย, แป้ง, ไข่, น้ำตาล, อบเชย, ผงฟู, เกลือ, ไอศกรีม, มิ้นต์

วันนี้ฉันจะบอกวิธีทำพายพลัมที่อร่อยและปรุงง่ายในเตาอบ

วัตถุดิบ:

- ลูกพลัม 600-700 กรัม
- เนย 100 กรัม
- น้ำมันพืช 30 กรัม
- แป้ง 250 กรัม
- ไข่ 2 ฟอง
- น้ำตาลหนึ่งแก้ว
- 1 ช้อนโต๊ะ อบเชย,
- หนึ่งช้อนชาครึ่ง ผงฟู
- เกลือหนึ่งหยิบมือ,
- ไอศกรีมครีม 30 กรัม
- ใบสะระแหน่ 2-3 ใบ
- น้ำตาลผงเล็กน้อย

การอบไม่จำเป็นต้องซับซ้อนโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากไม่ได้เตรียมไว้สำหรับตารางเทศกาล บ่อยครั้งที่มีสถานการณ์ที่คุณต้องรีบทำเค้กสำหรับชา บ่อยครั้งที่คุณอาจพบกับสถานการณ์ที่ต้องพบปะกับแขกอย่างกระทันหันหรือคุณต้องการทำอาหารอร่อย ๆ ให้กับเด็ก ๆ แต่ไม่มีเวลาสร้างผลงานการทำอาหารชิ้นเอก ด้านล่างนี้เป็นสูตรสำหรับพายที่เตรียมอย่างรวดเร็ว การกระทำทั้งหมดสำหรับการสร้างนั้น จำกัด เฉพาะการนวดแป้งอย่างรวดเร็วเท่านั้น ยังคงต้องรอจนกว่าผลิตภัณฑ์จะถูกอบและเย็นลงเท่านั้น สิ่งนี้จะเกิดขึ้นโดยที่คุณไม่มีส่วนร่วม

พาย "แขกที่หน้าประตู"

ทันใดนั้นคุณก็พบว่าแขกจะมาหาคุณทุกนาที ซึ่งหมายความว่าคุณต้องเตรียมการรักษาอย่างรวดเร็ว พายแอปเปิ้ลอย่างรวดเร็วสำหรับชาเป็นสิ่งที่คุณต้องการ วิธีการปรุงอาหาร?

วัตถุดิบ:

• แป้ง - 2.5 ถ้วย
• ไข่ 1 ฟอง
• มาการีน 1 ซอง
• 0.5 ช้อนโต๊ะ เกลือชา
• 0.5 ถ้วยน้ำเย็น
• แอปเปิ้ล.

ร่อนและผสมแป้งสองถ้วยครึ่งกับหนึ่งช้อนชาและเกลือครึ่งช้อนชา เพิ่มเนยเทียมหนึ่งซอง

ใช้ส้อมขนาดใหญ่บดเนยเทียมลงในส่วนผสมที่แห้ง ใส่ไข่ 1 ฟองลงในน้ำเย็น คนด้วยส้อม เทส่วนผสมนี้ลงในแป้งแล้วคน น้ำต้องเย็นเพราะมาการีนยังคงแข็งอยู่

ใส่แป้งลงในถุงพลาสติกแล้วนวดจนเนียน แบ่งออกเป็นสองส่วน วางแผ่นอบด้วยกระดาษ parchment

โรยแป้งบนพื้นผิวโต๊ะและไม้นวดแป้งแล้วรีดแป้งบางส่วนออกเป็นชั้นที่มีความหนาสม่ำเสมอ ควรมีขนาดพอดีกับจานอบ เมื่อทำได้แล้ว ให้ห่อแผ่นแป้งรอบไม้นวดแป้งอย่างระมัดระวังแล้วย้ายไปยังแม่พิมพ์ กระจายไปตามด้านล่างและด้านข้างเท่า ๆ กันบนกระดาษ parchment คุณควรได้รับภาชนะจากแป้ง เติมด้วยแอปเปิ้ลสับ คุณสามารถโรยน้ำตาลด้านบนได้หากต้องการ

ใช้ส่วนที่สองของแป้งและทำซ้ำขั้นตอนก่อนหน้าเพื่อให้ได้ชั้นสำหรับด้านบนของพาย ปิดขนมของคุณด้วยมันและทำให้แป้งทั้งสองด้านตาบอด นำเข้าอบประมาณ 20 นาที

พาย "แขกที่หน้าประตูบ้าน" สะดวกเพราะต้องใช้เวลาและความพยายามน้อยมาก มีตัวเลือกอื่นสำหรับการทำขนมที่ง่ายและรวดเร็วหรือไม่

บราวนี่ด่วน

หลายคนชอบขนมนี้ แต่ทุกคนไม่ทราบว่ามีพายแบบง่าย

สำหรับเธอคุณจะต้อง:

• มาการีน/เนย 12 ช้อนโต๊ะ
• ช็อกโกแลตนมสับหรือหยดช็อกโกแลต 2 กำมือ
• ช็อคโกแลตไม่หวาน 4 สี่เหลี่ยมสำหรับอบ
• น้ำตาล 1 ถ้วยตวง
• 3 ฟอง
• น้ำตาลวานิลลา 1 ช้อนโต๊ะ
• แป้ง 1 ถ้วยตวง

ทำอาหารอย่างไร?

เปิดเตาอบที่ 175 องศา วางอลูมิเนียมฟอยล์หนึ่งชั้นบนถาดอบ ทาด้วยมาการีนและโรยแป้งเล็กน้อย

ละลายเนยเทียมกับช็อกโกแลตทั้งสองประเภท (แบบอบและแบบหวาน) อุ่นครั้งแรก 2 นาที จากนั้นทำซ้ำ 30 วินาทีจนกว่ามาการีนจะละลาย นำส่วนผสมออกแล้วคนอย่างแรงจนช็อกโกแลตละลายหมด

ใส่น้ำตาลลงในส่วนผสมของช็อกโกแลตและผสมให้เข้ากัน จากนั้นใส่ไข่และน้ำตาลวานิลลา ค่อยๆใส่แป้งและสังเกตแป้ง ใส่ในแม่พิมพ์แล้วอบประมาณ 20-30 นาที ตอนนี้คุณต้องตัดของหวานและสนุกได้เลย! พายสำหรับผู้เริ่มต้นนั้นไม่ใช่เรื่องยาก

นอกจากนี้ยังมีสูตรอาหารง่าย ๆ อีกมากมายที่พนักงานต้อนรับมือใหม่สามารถเชี่ยวชาญได้อย่างง่ายดาย คำแนะนำโดยละเอียดอยู่ด้านล่าง

พายมะนาวเคลือบ

วัตถุดิบ:

• เนยจืด 1 แก้ว ที่อุณหภูมิห้อง
• แป้ง 2 ถ้วยครึ่ง
• เกลือ 1 ช้อนชา
• ผงฟู ½ ช้อนชา
• น้ำตาลทราย 3 ถ้วยตวง.
• ผิวเลมอนขูดละเอียด 2 ช้อนชา และน้ำมะนาว 6 ช้อนโต๊ะ
• 6 ไข่ขนาดใหญ่
• โยเกิร์ตธรรมชาติไขมันเต็ม 1 ถ้วย
• น้ำตาลไอซิ่งเหลว 1 ถ้วย

วิธีการปรุงอาหาร?

เปิดเตาอบที่ประมาณ 180 องศา ในชามขนาดเล็กปัดแป้งผงฟูและเกลือเข้าด้วยกัน

ใช้เครื่องผสม ตีเนย น้ำตาลทราย และผิวเลมอนด้วยความเร็วปานกลางจนขึ้นฟูและเบา 3 ถึง 4 นาที ขณะตีให้เติมน้ำมะนาว 4 ช้อนโต๊ะ ตามด้วยไข่ 1 ฟอง คนส่วนผสมตามต้องการ

ตั้งความเร็วมิกเซอร์เป็นการตั้งค่าต่ำสุด ใส่ครึ่งหนึ่งของส่วนผสมแป้ง ตามด้วยโยเกิร์ต แล้วตามด้วยส่วนผสมแป้งที่เหลือ คนให้เข้ากัน แต่อย่าตีแรงเกินไป

โอนแป้งไปยังจานอบและอบจนไม้ขีดไฟหรือไม้จิ้มฟันที่เสียบอยู่ตรงกลางออกมาแห้ง การดำเนินการนี้จะใช้เวลา 65-75 นาที ทำให้เค้กเย็นในกระทะเป็นเวลา 30 นาที จากนั้นเปิดออกบนตะแกรงเพื่อให้เย็นสนิท พายชาด่วนสูตรนี้ง่ายมากควรเคลือบด้วยไอซิ่งมะนาว

ในภาชนะขนาดเล็ก ตีน้ำตาลไอซิ่งและน้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะจนได้มวลที่สม่ำเสมอ ค่อยๆ เติมน้ำมะนาวที่เหลือ คุณควรมีฟรอสติ้งที่ข้นแต่มีน้ำมูกไหล

นอกจากนี้ยังเป็นที่น่าสังเกตว่าคุณสามารถเตรียมเค้กนี้สำหรับชาบน kefir - คุณสามารถแทนที่โยเกิร์ตได้ ซึ่งจะไม่ส่งผลต่อรสชาติของขนมแต่อย่างใด

เชอร์รี่ชีสเค้ก

นี่คืออาหารอันโอชะแบบคลาสสิกที่เป็นที่รู้จักอย่างกว้างขวางในระดับสากล เป็นไปได้ไหมที่จะทำด้วยตัวเองและรวดเร็ว? แน่นอนมันเป็นไปได้ เค้กชาแสนอร่อยนี้จะไม่ใช้เวลามาก

วัตถุดิบ:

• เศษคุกกี้สามถ้วย
• เนยจืดละลาย ½ ถ้วย (100 กรัม)
• ครีมชีส 300 กรัม ที่อุณหภูมิห้อง
• ครีมเปรี้ยว 2 ถ้วย
• น้ำตาล 1 ¼ ถ้วยตวง
• 2 ไข่ขนาดใหญ่
• สารสกัดวานิลลา 2 ช้อนชา
• เชอร์รี่กระป๋อง ½ ถ้วย (หรือแบบหลุมสดกับน้ำตาล)

ชีสเค้กอย่างรวดเร็วทำอย่างไร?

เปิดเตาอบที่ประมาณ 180 องศา ในชามขนาดกลาง ผสมคุกกี้และเนย วางในจานพายแล้วกดให้แน่น คุณสามารถใช้ก้นโหลแก้วในการทำเช่นนี้

ใช้เครื่องผสมผสมและตีครีมชีสกับน้ำตาลหนึ่งแก้วจนเป็นเนื้อเดียวกัน ใส่ไข่ทีละฟองในขณะที่ตีต่อไป เทครีมเปรี้ยว ½ ถ้วย และวานิลลาสกัด 1 ช้อนชา

เทส่วนผสมลงในแม่พิมพ์บนขนมปังที่กดแล้วอบประมาณ 40-45 นาที

ในขณะเดียวกันในชามขนาดเล็กรวมน้ำตาลครีมเปรี้ยวและสารสกัดวานิลลาที่เหลือ เทชีสเค้กร้อน ๆ แล้วอบอีก 3-5 นาที ทำให้เย็นเล็กน้อยจากแม่พิมพ์แล้วแช่เย็น การดำเนินการนี้จะใช้เวลาอย่างน้อย 4 ชั่วโมง จัดเรียงเชอร์รี่บนพายก่อนเสิร์ฟ

แอปเปิ้ลสไปซ์พาย

สำหรับผู้ชื่นชอบเครื่องเทศและรสชาติที่ผิดปกติขนมอบที่เติมขิงก็สมบูรณ์แบบ วิธีทำเค้กชาตามสูตรที่ผิดปกติ?

วัตถุดิบ:

• น้ำมันพืช ½ ถ้วยตวง
• แป้ง - 2 ถ้วย
• เบกกิ้งโซดา 1 ½ ช้อนชา
• อบเชยป่น 1 ช้อนชา
• กานพลูป่น 1/2 ช้อนชา
• 1 ไข่ขนาดใหญ่.
• เกลือ ½ ช้อนชา
• กากน้ำตาล ½ ถ้วยตวง
• น้ำตาลทรายแดง ½ ถ้วยตวง.
• ขิงสดขูด 1 ช้อนชา
• แอปเปิ้ลเขียวเปรี้ยว 2 ลูก ปอกเปลือกและสับ
• ผงน้ำตาล.

ทำพายแอปเปิ้ลรสเผ็ด

เปิดเตาอบที่ประมาณ 180 องศา จาระบีจานอบด้วยน้ำมัน วางแผ่นกระดาษรองอบที่ด้านล่าง แปรงด้วยน้ำมันอีกครั้งและปัดแป้งเบา ๆ

ปัดแป้ง เบกกิ้งโซดา อบเชย กานพลู และเกลือลงในชามใบใหญ่ ในชามแยกต่างหาก ผสมกากน้ำตาล น้ำตาลทรายแดง เนย ไข่ ขิง และน้ำเดือด ½ ถ้วยเข้าด้วยกัน เพิ่มส่วนผสมแป้งและตีจนเข้ากัน ใส่แอปเปิ้ลสับลงในแป้งแล้วผสม

โอนแป้งไปยังจานอบและอบประมาณ 40-45 นาที เทลงในแม่พิมพ์เป็นเวลา 30 นาที จากนั้นปล่อยให้เย็นสนิท

พายกับส้ม

เค้กชาอีกอันที่ง่ายและรวดเร็วสามารถทำด้วยส้มที่มีกลิ่นหอม

วัตถุดิบ:

• ¾ถ้วยน้ำมันมะกอก
• แป้ง 1 ถ้วยครึ่ง
• 3/4 ถ้วยข้าวโพดบดละเอียด
• ผงฟูครึ่งช้อนชา.
• เกลือครึ่งช้อนชา.
• 2 ส้ม
• บัตเตอร์มิลค์ 3/4 ถ้วย
• 2 ไข่ขนาดใหญ่
• 1 3/4 ถ้วยน้ำตาล
• สารสกัดวานิลลาครึ่งช้อนชา
• มาสคาโปนหรือวิปครีมหวาน

เค้กด่วนสำหรับชา: สูตรสำหรับทำอาหาร

เปิดเตาอบที่ประมาณ 180 องศา ทาด้านในของแม่พิมพ์ด้วยเนยและโรยด้วยแป้งเล็กน้อย

ร่อนแป้ง แป้งข้าวโพด เกลือ และผงฟูลงในชามใบใหญ่ ในชามที่แยกต่างหาก ตีน้ำมันมะกอก บัตเตอร์มิลค์ ไข่ และน้ำตาล 1 ½ ถ้วยเข้าด้วยกัน ใส่ส่วนผสมแห้งลงในส่วนผสมแล้วคนแต่ไม่ต้องตี

โอนแป้งไปที่กระทะแล้วอบจนเป็นสีน้ำตาลทอง จะใช้เวลา 50 ถึง 55 นาที เย็นประมาณ 20 นาทีในจานอบ จากนั้นนำออกจากถาด

ในขณะที่เค้กกำลังเย็น ให้ตัดผิวและเยื่อออกจากส้ม คุณควรปอกเปลือกส่วนเยื่อกระดาษออก โยนชิ้นส้มกับวานิลลาสกัดแล้วโรยด้วยน้ำตาล เสิร์ฟเค้กที่ตกแต่งด้วยส้มเชื่อมและมาสคาโปน

พายช็อกโกแลตเม็กซิกัน

ผู้ที่ชื่นชอบเครื่องเทศและอาหารแปลกใหม่สามารถเสนอเค้กสำหรับชาได้อย่างรวดเร็ว นี่คืออาหารอันโอชะประจำชาติเม็กซิกัน

วัตถุดิบ:

สำหรับการทดสอบ:

• แป้งหนึ่งถ้วยครึ่ง
• ผงโกโก้ไม่หวาน ครึ่งถ้วยตวง
• น้ำตาลหนึ่งแก้ว
• อบเชย 2 ช้อนชา
• ผงฟู 1 ช้อนชา
• พริกป่นหรือพริกป่น 1/4 ช้อนชา
• เกลือหนึ่งในสี่ช้อนชา
• น้ำเย็น 1 แก้ว
• น้ำมันเรพซีดหนึ่งส่วนสี่ถ้วย
• น้ำส้มสายชูบัลซามิก 1 ช้อนชา
• สารสกัดวานิลลา 1 ช้อนชา

เคลือบช็อคโกแลต:

• 1 ถ้วยน้ำตาลผง
• โกโก้ครึ่งแก้ว
• 6 ช้อนโต๊ะ น้ำโต๊ะ
• สตรอว์เบอร์รีสดลูกเล็ก 10 ลูก

เปิดเตาอบที่ประมาณ 180 องศา ทาน้ำมันจานอบที่เตรียมไว้เล็กน้อย

ผสมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับแป้งลงในชามจนได้ส่วนผสมที่สม่ำเสมอ เทลงในแม่พิมพ์แล้วอบประมาณ 25 ถึง 30 นาที เย็นลงประมาณ 10 นาที นำออกจากแม่พิมพ์และถ่ายโอนไปยังจาน

เมื่อเค้กเย็น ตีส่วนผสม Frosting สามอย่างแรก ให้เข้ากัน จุ่มสตรอเบอร์รี่แต่ละลูกลงใน Frosting แล้วพักไว้ จากนั้นปิดเค้กด้วยไอซิ่งแล้วทาผลเบอร์รี่ในช็อคโกแลต

พายแบล็คเบอร์รี่

คุณสามารถปรุงผลเบอร์รี่ที่มีกลิ่นหอมซึ่งมีรสชาติผิดปกติเล็กน้อย

วัตถุดิบ:

สำหรับการกรอก:

• พีแคนครึ่งแก้ว
• น้ำตาลทรายแดงถ้วยที่สาม
• แป้งหนึ่งในสี่ส่วน
• เนยจืดแช่เย็น 2 ช้อนโต๊ะ

สำหรับการทดสอบ:

• เนยจืดเย็น 1/2 ถ้วย หั่นเป็นชิ้น
• แป้ง 2 ถ้วย
• ทรายน้ำตาลหนึ่งแก้ว
• ผงฟู 2 ช้อนชา
• เกลือ 1 ช้อนชา
• อบเชยป่นครึ่งช้อนชา
• 2 ไข่ขนาดใหญ่
• นมสดหนึ่งแก้ว
• แบล็กเบอร์รี่สด 500 กรัม (ประมาณ 3.5 ถ้วย)

วิธีทำแบล็กเบอร์รี่วอลนัทพาย

เปิดเตาอบที่ประมาณ 180 องศา

ทำไส้: ในเครื่องเตรียมอาหาร ตีพีแคน น้ำตาลทรายแดง แป้ง และเนยจนฟู โอนไปยังชามและพักไว้ เช็ดเครื่องเตรียมอาหาร

ทำแป้ง: จาระบีจานอบสี่เหลี่ยมด้วยเนย ในเครื่องเตรียมอาหาร ผสมเนย แป้ง น้ำตาลทราย ผงฟู เกลือ และอบเชยจนร่วน ตีไข่ นม และวานิลลาในชามขนาดใหญ่ เพิ่มส่วนผสมของแป้งและผสมให้เข้ากัน

โอนแป้งลงในแม่พิมพ์ ใส่ไส้ที่ผสมกับแบล็กเบอร์รี่ไว้ด้านบน อบประมาณ 55 ถึง 60 นาที ปล่อยให้ขนมเย็นก่อนเสิร์ฟ

เค้กช็อคโกแลตอีกอย่างรวดเร็ว

เค้กช็อคโกแลตสำหรับชารีบเตรียมง่ายมาก นี่เป็นอีกทางเลือกหนึ่งที่ดีกว่าการดูแลแขกอย่างกะทันหัน

วัตถุดิบ:

• แป้งร่อนหนึ่งถ้วยครึ่ง
• น้ำตาลหนึ่งแก้ว
• ผงโกโก้ไม่หวานหนึ่งในสี่ส่วน
• ผงฟู 1 ช้อนชา
• เกลือหนึ่งในสี่ช้อนชา
• แก้วน้ำ.
• น้ำมันพืชหนึ่งในสามแก้ว
• น้ำส้มสายชูขาวหนึ่งในสี่ถ้วย
• สารสกัดวานิลลา 1 ช้อนชา

ทำอาหารอย่างไร

เปิดเตาอบที่อุณหภูมิประมาณ 175 องศาเซลเซียส นำถาดอบสี่เหลี่ยมทาน้ำมัน

ร่อนส่วนประกอบที่หลวมทั้งหมดลงในภาชนะขนาดใหญ่ เจาะรูตรงกลางแล้วเทน้ำ น้ำมัน น้ำส้มสายชู และวานิลลาลงไป ผสมจนเป็นเนื้อเดียวกัน

อบในเตาอบที่อุ่นไว้ประมาณ 25-30 นาที ทิ้งไว้ให้เย็น พร้อมเสิร์ฟ คุณยังสามารถเตรียมเค้กนี้สำหรับชาในหม้อหุงช้า

การดื่มชาจะไม่สมบูรณ์หากไม่มีขนม เป็นเรื่องดีที่จะดื่มชากับเค้กที่ปรุงสุก แน่นอน บ่อยครั้งที่คุณไม่ต้องการยืนอยู่ที่เตาในครัวเป็นเวลานาน และนี่คือสูตรง่าย ๆ สำหรับพายสำหรับชามาช่วย

พายกับคอทเทจชีสบน kefir

เค้กหอมสำหรับชาบน kefir จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและจะดึงดูดครอบครัวและแขก แป้งมีความเบา kefir ใด ๆ ที่สามารถใช้สำหรับพายชาแสนอร่อย

วัตถุดิบ:

• kefir 200 กรัม
• คอทเทจชีส - 200 กรัม
• น้ำตาล - แก้ว
• แป้ง - แก้ว
• โซดา 1 ช้อนชา
• แอปเปิล;
• 3 ฟอง;
• อบเชย;
• วานิลลิน

การทำอาหาร:

1. ผสมน้ำตาลกับไข่ เท kefir ใส่เกลือ โซดาและแป้ง อบเชยและวานิลลิน ผัดแป้ง
2. ขูดแอปเปิ้ลและผสมกับคอทเทจชีสเพิ่มมวลที่เสร็จแล้วลงในแป้ง
3. เทแป้งลงในแม่พิมพ์ที่ทาน้ำมัน อบครึ่งชั่วโมงที่ 200 กรัม

แทนที่จะใช้คอทเทจชีส คุณสามารถใช้ถั่ว ผลไม้แห้ง หรือเมล็ดงาดำเพื่อทำพายสำหรับดื่มชา

เค้กส้มสำหรับชา

หากคุณไม่มีขนมที่บ้าน แต่มีส้ม ให้ทำพายแสนอร่อยและเรียบง่ายสำหรับดื่มชา

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• น้ำตาล - 150 กรัม
• ส้ม;
• 3 ฟอง;
• มาการีน -150 กรัม
• ผงฟู 2 ช้อนชา
• แป้งหนึ่งแก้ว
• เปลือกมะนาว

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. บีบน้ำออกจากส้ม
2. มาการีนละลาย. ผสมผงฟูกับแป้ง
3. รวมส่วนผสมและผัด
4. เค้กอบเป็นเวลา 15 นาทีในเตาอบที่ 150 กรัม

พายส้มที่ปรุงอย่างรวดเร็วสำหรับชาสามารถรับประทานกับเครื่องดื่มผลไม้ น้ำผลไม้ และ

พายสำหรับชา "เร็ว"

นี่คือเค้กชาง่าย ๆ ที่ต้องใช้ส่วนผสมที่ง่ายที่สุด

วัตถุดิบ:

• น้ำตาลหนึ่งแก้ว
• 4 ฟอง;
• แพ็คเนย
• ผงฟู - 2 ช้อนชา
• แป้ง 350 กรัม
• ถั่วหรือผลเบอร์รี่สำหรับเติม
• วานิลลิน

การทำอาหารทีละขั้นตอน:

1. ทำให้เนยนิ่มลงคุณสามารถใช้อ่างน้ำหรือไมโครเวฟได้
2. ในชามผสมเนยกับน้ำตาลโดยใช้ที่ตี
3. เพิ่มไข่ทีละฟองและหลังจากน้ำตาลละลาย
4. ร่อนแป้งและค่อยๆ เทลงในแป้ง ใส่ผงฟูและวานิลลา
5. แป้งสำเร็จรูปควรไม่มีก้อนและมีลักษณะคล้ายกับครีมเปรี้ยว
6. เทแป้งครึ่งหนึ่งลงในถาดที่รองด้วยกระดาษ parchment ใส่ถั่วหรือผลเบอร์รี่ แล้วเทแป้งที่เหลือลงไป
7. อบเค้กหวานสำหรับชาในเตาอบเป็นเวลา 40 นาที

มันเกิดขึ้นแล้วสำหรับคนรักชาส่วนใหญ่การใช้มันเป็นไปไม่ได้โดยไม่ต้องอบ ในประเทศจีน ญี่ปุ่น อังกฤษ รัสเซีย และประเทศอื่น ๆ ในโลก งานเลี้ยงน้ำชาเสิร์ฟอาหารรสเลิศแบบดั้งเดิม อย่างไรก็ตาม ไม่สามารถซื้อหรืออบขนมเหล่านี้ได้เสมอไป - อาจซับซ้อนเกินไปหรือใช้เวลานาน และนอกจากนี้ ส่วนผสมเฉพาะก็ไม่ได้มีขายในร้านค้าเสมอไป

แต่นี่ไม่ใช่เหตุผลที่จะจัดงานเลี้ยงน้ำชาโดยไม่มีขนมที่คุณโปรดปราน - ทำไมไม่ลองอบเค้กสำหรับดื่มชาดูล่ะ? สูตรเหล่านี้ส่วนใหญ่มีอยู่ในงบประมาณและใช้เวลาไม่นาน และการอบมันสนุก! นอกจากนี้ คุณสามารถเลือกพายแบบหวานหรือแบบเผ็ดได้ตามความชอบของคุณ

พายด่วนไม่หวานสำหรับชา

สูตร 1. พายจากขนมพัฟสำเร็จรูป

ในการอบพายนี้คุณจะต้อง:

• ไข่ต้ม 4 ฟอง
• ปลากระป๋อง 2 ขวด
• หัวหอมใหญ่ 1 หัว;
• ผักใบเขียวสด
• ขนมพัฟสำเร็จรูปที่ซื้อในร้าน - 2 แผ่น
• ไข่ดิบ - 1 ชิ้น;
• มายองเนส.

สิ่งเดียวที่คุณต้องทำคือการเติม สำหรับเธอคุณต้องบดปลาด้วยส้อมหั่นไข่เป็นชิ้นเล็ก ๆ หั่นหัวหอมเป็นวงครึ่งแล้วทอด ผสมทุกอย่างเกลือเพิ่มสมุนไพร

หล่อลื่นแบบฟอร์มด้วยเนยวางแผ่นแรก ใส่ไส้ลงไปแล้วทาพื้นผิวด้วยมายองเนส คลุมด้วยแป้งอีกแผ่นแล้วมัดขอบให้แน่น เพื่อให้ได้เปลือกสีทองแนะนำให้ทาไข่ดิบที่ด้านบนของพาย

มันเป็นสิ่งสำคัญ! อุณหภูมิในการอบ - 180 องศาเซลเซียส นำเข้าอบประมาณครึ่งชั่วโมงจนเป็นสีเหลืองทองพายเหมาะสำหรับผู้ที่ไม่มีเวลาทำแป้งด้วยมือและยังอร่อยมากอีกด้วย

สูตร 2. พายด่วนสำหรับชากับชีส

นี่เป็นสิ่งที่ดีเพราะสามารถใช้ไส้ได้เกือบทุกชนิด: เนื้อ, ปลา, ไส้กรอกกับหัวหอม, ชีสและสิ่งที่คุณต้องการ นอกจากนี้เขาจะต้องไปที่โต๊ะไม่เพียง แต่ระหว่างการดื่มชาเท่านั้น แต่ยังเป็นอาหารจานร้อนที่เป็นอิสระอีกด้วย

ในการเตรียมคุณต้องเตรียม:

• ไส้กรอกที่คุณชื่นชอบ 150 กรัม (สามารถแทนที่ด้วยแฮมหรือเนื้อหน้าอก)
• พวงสีเขียวขนาดกลาง: ต้นหอม, ผักชีฝรั่งและอื่น ๆ ;
• เนย 20 กรัม
• ไข่ดิบ 2 ฟอง
• kefir 250 มล.
• เกลือเล็กน้อย
• ผงฟู 5 กรัม (สามารถแทนที่ด้วยโซดา)
• ชีส 200-250 กรัม
• แป้ง 250 กรัม

ขอแนะนำให้เปิดเตาอบล่วงหน้าเพื่อให้อุ่นเพียงพอ อุณหภูมิที่เหมาะสมคือ 200°C ในขณะที่เตาอบกำลังอุ่น คุณสามารถเตรียมไส้และแป้งได้

ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวงหรือสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ ไส้กรอก - สี่เหลี่ยมเล็ก ๆ หรือแถบบาง ๆ ทั้งหมดนี้ผสมและทอดในเนย

ในระหว่างการทอดไส้คุณสามารถเตรียมแป้งได้ ฐานประกอบด้วยไข่ kefir เกลือ ผงฟู ไส้กรอกกับหัวหอมวางอยู่ในส่วนผสมนี้และผสม แต่ชีสจะต้องขูดบนกระต่ายขูดหยาบและหลังจากนั้นก็ใส่แป้ง มีการเทแป้งที่นี่และมวลจะถูกผสมให้เข้ากันอีกครั้ง

สามารถวางแป้งสำเร็จรูปในแม่พิมพ์และใส่ในเตาอบ เวลาอบโดยประมาณคือ 30 ถึง 40 นาที ความพร้อมของพายจะถูกระบุด้วยเปลือกสีทองรวมถึงไม่มีแป้งเหนียวสำหรับการแข่งขันหรือไม้จิ้มฟัน

เค้กด่วนหวานสำหรับชา

พายหวานอย่างรวดเร็วสำหรับชามักจะเป็นผู้นำในแง่ของความถี่ในการบริโภค - นี่เป็นหนึ่งในขนมที่โปรดปรานของฟันหวาน มีสูตรอาหารมากมายสำหรับพวกเขารวมถึงการอุดฟันที่หลากหลาย

สูตร 1. เค้กด่วนสำหรับชาในครึ่งชั่วโมง

สูตรนี้มีความโดดเด่นตรงที่ใช้เวลาเตรียมเพียงครึ่งชั่วโมง นี่เป็นตัวเลือกที่ขาดไม่ได้หากคุณเชิญแขกมาร่วมงานเลี้ยงน้ำชาและคุณต้องทำอะไรอย่างเร่งด่วน นอกจากนี้เขายังหวานมาก

สำหรับเขาคุณจะต้อง:

• น้ำตาล 200 กรัม
• ไข่ 2 ฟอง
• น้ำตาลวานิลลา 5 กรัม
• แป้ง 300 กรัม
• ผงฟู 2.5 กรัม
• เกลือหนึ่งในสี่ช้อนชา
• 150 - 180 นม (ถ้าไม่มีให้แทนที่ด้วย kefir)

ก่อนปรุงอาหาร 30-60 นาที แนะนำให้นำไข่และเนยออกจากตู้เย็น - ปล่อยให้อุ่นจนถึงอุณหภูมิห้อง เป็นการดีกว่าที่จะเปิดเตาอบล่วงหน้า ในขณะที่กำลังอุ่นเครื่องมีเวลาเตรียมส่วนประกอบทั้งหมด อุณหภูมิที่เหมาะสำหรับการอบคือ 180°C ก่อนอื่นควรทาแผ่นอบหรือแบบฟอร์มด้วยน้ำมันแล้วโรยด้วยแป้งเล็กน้อยด้านบนเพื่อไม่ให้แป้งติด

ถูเนยและน้ำตาลให้ละเอียด แน่นอนว่าควรใช้เครื่องผสมเพื่อไม่ให้มีก้อน ตีตลอดเวลาใส่ไข่ลงในมวลแล้วตามด้วยน้ำตาลวานิลลา

มันเป็นสิ่งสำคัญ! ก่อนใส่แป้งจะต้องร่อนเพื่อให้แป้งโปร่ง ผงฟูและเกลือร่อนด้วยแป้ง ของผสมทั้งของเหลวและของแห้งผสมให้เข้ากันดี ตอนนี้คุณสามารถเพิ่มนมและผสมอีกครั้ง

วางแป้งลงในแม่พิมพ์แล้ววางในเตาอบที่อุ่น เค้กด่วนสำหรับชานี้จะอบประมาณครึ่งชั่วโมง ตรวจสอบความพร้อมโดยใช้ไม้ขีด ไม้จิ้มฟัน หรือไม้อะไรก็ได้ เจาะแป้งอย่างระมัดระวัง ไม่ติด? ดังนั้นเค้กจึงพร้อม

หากต้องการ คุณสามารถเพิ่มวอลนัทสับละเอียด เฮเซลนัท หรืออัลมอนด์ลงในแป้งเพื่อเลือกได้ ช็อคโกแลตชิ้นเล็ก ๆ จะทำให้ขนมอบอร่อยยิ่งขึ้น

สูตร 2. เค้กร่วนสำหรับชา

เค้กสำเร็จรูปพร้อมแยมโปร่งสบายและอร่อยมาก ส่วนผสมหลักของที่นี่คือแยมลูกพลัม แต่สามารถแทนที่ด้วยสิ่งอื่นได้

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• แป้ง 3 เหลี่ยมเพชรพลอย
• มาการีน 1 ซอง;
• 3 ฟอง;
• น้ำตาล 150 กรัม
• เกลือ;
• ดับโซดา;
• แยมพลัมหนา 500 มล.

สำหรับสูตรนี้ จำเป็นต้องใช้ไข่แดงเท่านั้น ส่วนไข่ขาวสามารถใช้ภายหลังได้ตามดุลยพินิจของคุณ ตีไข่แดงกับน้ำตาลจนได้มวลสีขาว

เนยจะต้องละลายแล้วผสมกับไข่แดง ใส่เกลือและโซดาที่นี่ด้วยทั้งหมดนี้ผสมกัน ร่อนแป้งลงในส่วนผสมแล้วผสมอีกครั้ง แยกแป้งประมาณหนึ่งในสี่และวางในช่องแช่แข็ง สิ่งที่เหลืออยู่แบ่งออกเป็นสองส่วน

เพื่อไม่ให้แป้งไหม้และไม่ติดจานอบจะต้องทาด้วยน้ำมันพืชแล้วโรยด้วยแป้ง ขั้นแรกให้วางส่วนแรกของแป้งพื้นผิวเรียบ ชั้นถัดไปจะเป็นครึ่งหนึ่งของแยม วางแป้งชั้นที่สองไว้ด้านบนรีดออกไปประมาณ 1.5 ซม. แล้ววางแยมที่เหลือไว้

ตอนนี้สามารถตกแต่งเค้กได้แล้ว สำหรับสิ่งนี้คุณจะต้องใช้แป้งแช่แข็ง มันถูกถูบนกระต่ายขูดหยาบบนแยม

เค้กนี้อบประมาณ 40 นาที อุณหภูมิการอบใกล้เคียงกับสูตรก่อนหน้า - 180 ° C

สูตรอร่อยสำหรับพายชาอย่างรวดเร็วจากอังกฤษ

สูตรนี้เป็นที่นิยมมากในยุโรปและอเมริกา เขามีรูปแบบการทำอาหารมากมาย - คุณสามารถเพิ่มถั่วกาแฟความเอร็ดอร่อยลงในแป้งได้ แต่มีเพียงพื้นฐานเดียวสำหรับสิ่งนี้ - วิธีทำพายบราวนี่แบบคลาสสิก

สิ่งที่คุณต้องการ:

• เนยครึ่งซอง
• 1 เซนต์ ซาฮารา;
• แป้งครึ่งแก้ว
• 4 ฟอง;
• ช็อคโกแลต 1 แท่ง
• โกโก้ 40 กรัม
• เกลือ.

ช็อคโกแลตและเนยวางอยู่ในภาชนะเดียวและละลายในอ่างน้ำ นี่เป็นขั้นตอนที่สำคัญที่สุด - หากคุณเสียสมาธิและมองข้ามไป ส่วนผสมจะไหม้หรือแยกเป็นชั้นๆ ดังนั้นในไม่กี่นาทีนี้ ให้ละทิ้งเรื่องที่ไม่เกี่ยวข้องทั้งหมด สามารถนำภาชนะออกจากเตาได้ก็ต่อเมื่อส่วนประกอบเหล่านี้ละลายหมดแล้วและส่วนผสมกลายเป็นเนื้อเดียวกัน

มันเป็นสิ่งสำคัญ! ตีไข่และน้ำตาลจนเป็นฟอง มาถึงตอนนี้ ช็อกโกแลตและเนยจะเย็นลงเล็กน้อยและสามารถผสมลงในส่วนผสมของไข่ได้ โกโก้และเกลือวางอยู่ที่นี่ด้วย แนะนำให้ร่อนแป้งเพื่อให้แป้งโปร่งสบายขึ้น

ผสมส่วนผสมทั้งหมดเบา ๆ และวางแป้งลงในแม่พิมพ์ ต้องทาด้วยเนยละลายและโรยด้วยโกโก้เล็กน้อยแทนแป้ง ความหนาที่เหมาะสมของแป้งในรูปแบบคือ 2-3 ซม. ไม่มาก

อุณหภูมิเตาอบคือ 180°C เค้กชาด่วนนี้อบประมาณ 20 นาที สามารถตรวจสอบความพร้อมได้ด้วยแท่งไม้ หากไม่มีอะไรติดอยู่ ให้นำบราวนี่ออกมาแล้วตัดเป็นสี่เหลี่ยมข้าวหลามตัดหรือสี่เหลี่ยมแล้วแต่ว่าจะสะดวกกว่า ฟันหวานบางคนชอบตกแต่งเค้กด้วยไอศกรีมหรือวิปปิ้งครีม

เค้กชาด่วน- อร่อยและราคาไม่แพง ส่วนผสมส่วนใหญ่สามารถพบได้ในครัวใด ๆ แต่แม้ว่าจะมีบางอย่างขาดหายไป แต่ก็ไม่เป็นปัญหาในการซื้อ ข้อได้เปรียบหลักของพายดังกล่าวคือสามารถเตรียมได้โดยใช้ไส้ที่หลากหลาย ในความเป็นจริงคุณสามารถเลือกไส้หวานหรือเผ็ดและแทนที่ที่ใช้ในสูตร และหลังจากเค้กพร้อมแล้ว เพลิดเพลินไปกับรสชาติและกลิ่นหอมของชาที่คุณโปรดปราน!