แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ - สูตรคลาสสิก: ชั้นความสม่ำเสมอ สูตรคลาสสิก “แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์” สลัดสำหรับโต๊ะวันหยุด

แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์เป็นสลัดแบบดั้งเดิมที่เป็นที่ชื่นชอบซึ่งมักจะตกแต่งโต๊ะทั้งในวันหยุดและวันธรรมดา มีตัวเลือกมากมายในการเตรียมแม่บ้านหลายคนเตรียมสลัดกับไข่บางคนเพิ่มแอปเปิ้ลมีสูตรสำหรับเตรียมชีสรสชาติไม่แย่ลงไปอีกและแฮร์ริ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ก็ได้รับสิ่งใหม่มากขึ้นเรื่อย ๆ สีรส

วันนี้เราจะพูดถึงตัวเลือกคลาสสิกสำหรับการเตรียมสลัดนี้และในตอนท้ายของบทความคุณจะพบตัวเลือกในการตกแต่งเสื้อคลุมขนสัตว์อย่างสวยงามเพื่อให้สลัดจะตกแต่งโต๊ะปีใหม่และมีความภาคภูมิใจในสถานที่ข้างๆ! เพื่อไม่ให้เป็นการเสียเวลามาเริ่มเตรียมตัวกันเลย...

ลำดับที่ถูกต้องของชั้นในแฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์

สลัด“ แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์” เป็นที่ชื่นชอบของผู้คนเป็นที่ชื่นชอบเพราะง่ายต่อการเตรียมสำหรับการผสมผสานรสชาติที่ไม่มีใครเทียบและเพื่อการแลกเปลี่ยนส่วนผสม อย่างไรก็ตาม มักมีคำถามเกิดขึ้นเกี่ยวกับลำดับที่ถูกต้องของเลเยอร์ ควรวางตามลำดับใด เพื่อตอบคำถามเหล่านี้ เราจะเตรียมจานโดยเรียงเป็นชั้น ๆ ตามลำดับ มาเริ่มกันเลย...

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ปลาเฮอริ่งเค็มเล็กน้อย - 1 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 5 ชิ้น (ขนาดกลาง)
• แครอท - 1 ชิ้น
• หัวบีท - 2 ชิ้น
• ไข่ - 2 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• มายองเนส - 300 มล.

กระบวนการทำอาหาร:

1. ก่อนอื่นเราต้องเตรียมส่วนผสม - ผักและไข่ ล้าง ต้ม และปอกเปลือก
2. สับหัวหอมเป็นชิ้นเล็ก ๆ

3. วางหัวหอมลงในภาชนะทรงลึกแล้วเทน้ำเดือดลงไป เราทำการกระทำเหล่านี้เพื่อให้ความขมขื่นทั้งหมดหมดไป หัวหอมรสชาติดีมาก

4. ขูดมันฝรั่งบนเครื่องขูดหยาบแล้วโอนไปยังจานแยกต่างหากรวมถึงส่วนผสมสลัดที่ตามมา

สำคัญ! มันฝรั่งจะต้องเย็นไม่เช่นนั้นจะเสียดสีกัน

5. แครอทขูดบนเครื่องขูดหยาบใส่ในจานแยกต่างหาก

6. จากนั้นถูไข่ร่วมกับไข่แดง

7. ในการตกแต่งสลัด ฉันทำหัวบีทโดยตัดริบบิ้นยาวบาง ๆ เป็นวงกลม เราจะสร้างดอกกุหลาบจากริบบิ้นนี้

9. เมื่อผักทั้งหมดถูกสับฉันก็เริ่มหั่นปลาเฮอริ่ง - ลอกเครื่องในกระดูกและผิวหนังออก ฉันจะไม่เน้นที่ขั้นตอนนี้ แต่ถ้าคุณสนใจ คุณสามารถดูวิดีโอสั้น ๆ เกี่ยวกับวิธีปอกเปลือกปลาเฮอริ่งอย่างรวดเร็ว:

10. หั่นเนื้อปลาเฮอริ่งเป็นก้อนเล็ก ๆ

จากนั้นเราดำเนินการสร้างเสื้อคลุมขนสัตว์ของเรา ซึ่งคุณสามารถติดตามลำดับที่ถูกต้องได้ ดังนั้นชั้นต่างๆ จึงอยู่ในลำดับ:

ชั้นที่ 1 - ปลาเฮอริ่ง

ชั้นที่ 2 - หัวหอม

บีบหัวหอมออกจากของเหลวแล้ววางลงบนแฮร์ริ่ง จากนั้นฉันก็ทำตาข่ายมายองเนส เพื่อความสะดวกฉันใช้ถุงทำอาหารในความคิดของฉันวิธีนี้เร็วกว่าและใช้มายองเนสน้อยกว่า

สำคัญ! หากคุณไม่มีถุงทำอาหาร คุณสามารถแทนที่ด้วยถุงนมเปล่าหรือครีมเปรี้ยวแทนได้

มันฝรั่งชั้นที่ 3

ในเวอร์ชันนี้ฉันยังวางแฮร์ริ่งและหัวหอมไว้บนมันฝรั่งแล้วทาด้วยมายองเนสเพื่อให้ได้สลัดทรงสูง เมื่อฉันใส่สลัดลงในชามสลัด ฉันจะวางแฮร์ริ่งไว้ในชั้นแรกหนึ่งชั้น

ชั้นที่ 4 - แครอท

ชั้นที่ 5 - หัวบีท

จากนั้นทาด้วยมายองเนสแล้วเริ่มตกแต่งสลัดให้สวยงาม เราจะตกแต่งด้วยดอกกุหลาบซึ่งเราจะปั้นจากริบบิ้นบีทรูทที่เราเตรียมไว้ล่วงหน้า บิดริบบิ้นแต่ละเส้นเป็นวงกลม จึงกลายเป็นดอกกุหลาบตูม เมื่อห่อหน่อแล้วเราก็ใส่ลงในสลัด

จากนั้นเราก็ทำตาข่ายมายองเนสเพื่อความสวยงามและตกแต่งดอกตูมด้วยผักชีฝรั่งเลียนแบบใบไม้สีเขียว

นี่คือสิ่งที่เราได้รับ สลัดตามเทศกาล ฉันคิดว่ามันจะเป็นที่ที่ถูกต้องบนโต๊ะวันหยุดใช่ไหม?

แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ - สูตรคลาสสิก

เราจะเตรียมสลัดนี้ตามสูตรดั้งเดิมโดยเฉพาะอย่างยิ่งเป็นที่ต้องการในช่วงวันหยุดปีใหม่เนื่องจากจัดเป็นสลัดฤดูหนาว การเตรียมนั้นง่ายมากโดยใช้ส่วนผสมที่เรียบง่ายและราคาไม่แพงซึ่งวางเป็นชั้นๆ สลัดที่ดีสำหรับโต๊ะวันหยุด!

เราจะต้อง:

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มผักและไข่จนสุก พักไว้ให้เย็นสนิท

2. แยกปลาแฮร์ริ่งออกจากกระดูกและผิวหนัง หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

คุณสามารถซื้อเนื้อแฮร์ริ่งสำเร็จรูปปอกเปลือกซึ่งจะช่วยลดเวลาในการปรุงอาหารได้อย่างมาก แต่จะดีกว่าและอร่อยกว่าถ้าคุณเตรียมสลัดจากปลาสด

3. จากนั้นหั่นหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ

3. สลัดจะมีลักษณะเหมือนเค้กฉันจึงนำจานแบนและแหวนทำอาหารมาทันที

ฉันขูดมันฝรั่งบนเครื่องขูดหยาบ

4. กระจายมันฝรั่งให้ทั่ววงแหวนแล้วทำตาข่ายมายองเนสไว้ด้านบน

สำคัญ! เพื่อให้สลัดโปร่งและนุ่ม ฉันไม่กดมันฝรั่งไว้ด้านบน

5. วางชั้นแฮร์ริ่งไว้ด้านบนของมันฝรั่ง หัวหอมสับที่ด้านบนของแฮร์ริ่ง และทำเป็นตาข่ายมายองเนสที่ด้านบน

6. จากนั้นชั้นแครอท + มายองเนสหนึ่งชั้นก็มา

8. ชั้นสุดท้ายคือหัวบีท นอกจากนี้เรายังขูดมันบนเครื่องขูดหยาบโดยกระจายให้ทั่วพื้นผิวเคลือบด้วยมายองเนสแล้วใส่สลัดในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงเพื่อให้แช่อย่างเหมาะสม

9. หลังจากเวลาผ่านไป เราก็นำเสื้อคลุมขนสัตว์ของเราออกจากตู้เย็น โดยหมุนวงแหวนไปมาเล็กน้อยเพื่อให้สามารถถอดออกได้ง่ายโดยไม่ทำให้สลัดเสียหาย

10. ตกแต่งสลัดด้วยแครอทตูมและก้านผักชีฝรั่ง นี่คือความงามที่เรามี! ฉันแน่ใจว่าแขกจะต้องยินดี!

อร่อย!

สลัดแสนอร่อยภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์กับไข่

วันนี้มีคนไม่กี่คนที่แปลกใจกับอาหารจานนี้ แต่ถึงกระนั้นฉันจะลองเพราะสูตรนี้มีเคล็ดลับของตัวเองซึ่งคุณจะได้เรียนรู้ในสูตร ดังนั้นอ่านให้ละเอียดกว่านี้แล้วคุณอาจจะได้สลัดที่อร่อยที่สุดที่จะถูกกวาดออกจากโต๊ะในเวลาไม่กี่นาที!

เราจะต้อง:

• แฮร์ริ่ง - 2 ชิ้น
• หัวบีท (เล็ก) - 5 ชิ้น
• มันฝรั่ง (ขนาดกลาง) - 5 ชิ้น
• แครอท (ใหญ่) - 1 ชิ้น
• ไข่ - 4-5 ชิ้น
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• น้ำส้มสายชู
• มายองเนส

กระบวนการทำอาหาร:

1. เตรียมผัก - ต้มให้สุกก่อนแล้วจึงปอกเปลือก ต้มไข่แล้วปอกเปลือก เราหั่นปลาเฮอริ่งโดยเอาเนื้อใน ครีบ ผิวหนัง และกระดูกทั้งหมดออก

2. จากนั้นเราก็ต้องหมักหัวหอมที่สับไว้ เติมน้ำส้มสายชู 1 ช้อนชาลงในน้ำเย็นแล้วผสมให้เข้ากัน น้ำควรจะมีรสเปรี้ยวเล็กน้อย

3. เพิ่มหัวหอมลงในน้ำของเราด้วยน้ำส้มสายชูแล้วพักไว้ประมาณ 10-15 นาที ในช่วงเวลานี้เราจะหั่นผักที่เหลือ

4. หั่นไข่เป็นก้อนเล็ก ๆ แล้ววางลงบนจาน

5. ขูดมันฝรั่งครึ่งหนึ่งบนเครื่องขูดหยาบ ฉันถูโดยตรงลงในแม่พิมพ์ที่จะเสิร์ฟสลัดของเรา สูงประมาณหนึ่งนิ้ว นี่จะเป็นชั้นแรกโรยมันฝรั่งเบา ๆ ด้วยเกลือและไขมันด้วยมายองเนส

6. ชั้นถัดไปคือแครอท สามเครื่องขูดบนเครื่องขูด ระดับและโรยหัวหอมดองด้านบน หลังจากบีบของเหลวส่วนเกินออก จากนั้นทาด้วยมายองเนสบาง ๆ

7. ชั้นถัดไปคือแฮร์ริ่งหั่นเป็นเส้นยาว เราวางปลาของเราทีละชิ้นอย่างระมัดระวังเพื่อสร้างชั้นแฮร์ริ่งที่สม่ำเสมอ โรยด้วยหัวหอมและไขมันด้วยมายองเนสบาง ๆ

9. ขูดมันฝรั่งที่เหลืออย่างหยาบบนไข่ โรยด้วยหัวหอมดองจำนวนเล็กน้อย จากนั้นบดสลัดเบา ๆ และเคลือบด้วยมายองเนส

10. ชั้นสุดท้ายคือหัวบีท ขูดบนเครื่องขูดหยาบโรยด้วยเกลือเล็กน้อยแล้วเคลือบด้วยมายองเนสอย่างดี

นี่คือวิธีที่สลัดของเราออกมา:

ใส่ในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมงเพื่อแช่สลัดและเสิร์ฟ!

อร่อย!

วิดีโอเกี่ยวกับวิธีการปรุง Shuba ตามสูตรใหม่

สลัดคลาสสิกที่มีลูกเล่นไม่ธรรมดา เนื่องจากใช้เจลาตินในสูตรนี้ แล้วคุณล่ะสนใจมากแค่ไหน? จากนั้นดูวิดีโอสูตรโดยละเอียด...

คุณได้เตรียมสลัดนี้ด้วยเจลาตินแล้วหรือยัง? ถ้าใช่โปรดเขียนความคิดเห็นความคิดเห็นของคุณเกี่ยวกับสูตรนี้ คุณชอบ Shuba ในเวอร์ชันนี้หรือไม่?

การออกแบบสลัดดั้งเดิมในรูปแบบม้วน

รสชาติที่คุ้นเคยและเป็นที่ชื่นชอบตั้งแต่สมัยเด็กๆ แต่มาในรูปแบบการนำเสนอที่ไม่เหมือนใคร! จะตกแต่งโต๊ะวันหยุดและทำให้แขกประหลาดใจ! นอกจากนี้ยังตัดเป็นส่วนๆ ได้ง่าย ซึ่งสะดวกมาก!

เราจะต้อง:

• หัวบีท - 2 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• ไข่ - 3 ชิ้น
• แครอท - 3 ชิ้น
• แฮร์ริ่ง - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• มายองเนส

เทคโนโลยีการทำอาหาร:

1. ในการเตรียมสลัดเราต้องต้มผักทั้งหมดแล้วปอกเปลือก ต้มไข่ให้แข็งแล้วปอกเปลือก ปลาแฮร์ริ่งจะต้องถูกระบายออก โดยเอากระดูก หนัง และอวัยวะภายในทั้งหมดออก
2. จากนั้นนำเขียงแล้วห่อด้วยฟิล์ม โดยเก็บขอบไว้ใต้เขียงเพื่อไม่ให้ขยับ จากนั้นขูดหัวบีทอย่างหยาบและเกลี่ยให้ทั่วทุกพื้นผิว

3. จากนั้นขูดแครอทที่ด้านบนของหัวบีทแล้วเกลี่ยให้ทั่วพื้นผิวกดเบา ๆ แล้วทาด้วยมายองเนส

4. ขูดไข่แล้ววางตรงกลางพื้นผิว

5. เรายังขูดมันฝรั่งบนเครื่องขูดขนาดใหญ่โดยวางลงครึ่งหนึ่งแล้วกดเบา ๆ เพื่อให้สลัดมีความหนาแน่นมากขึ้นและไม่แตกสลายเมื่อขึ้นรูปม้วน ฉันโรยมันฝรั่งด้วยเกลือเล็กน้อย

5. กระจายหัวหอมสับละเอียดลงบนมันฝรั่ง

6. จากนั้นหั่นเนื้อแฮร์ริ่งเป็นก้อนเล็ก ๆ

7. วางแฮร์ริ่งเป็นเส้นเล็ก ๆ ตรงกลางมันฝรั่ง

8. ปิดผิวมันฝรั่งและแฮร์ริ่งด้วยมายองเนส

9. ตอนนี้เราเผชิญกับขั้นตอนที่สำคัญที่สุด - ห่อสลัดเป็นม้วน เราเริ่มห่อจากขอบซึ่งผลิตภัณฑ์ทั้งหมดอยู่ใกล้ที่สุด

10. กดทุกด้านให้เป็นทรงกลมเท่ากัน

สำคัญ! ค่อยๆ ปิดขอบของม้วน โดยวางด้านหนึ่งไว้ด้านบนอีกด้านหนึ่ง

11. วางม้วนไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงเพื่อให้เปียกชุ่มโดยไม่ต้องถอดฟิล์มออก

12. ก่อนเสิร์ฟ ให้แกะฟิล์มออกอย่างระมัดระวัง เพื่อไม่ให้ม้วนเสียหาย เราทำมายองเนสเป็นเส้นบาง ๆ วุ่นวายตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งและเพิ่มเมล็ดทับทิมเพื่อความงาม

ม้วนที่สวยงามและอร่อยมากของเราพร้อมแล้ว!

แขกและญาติจะพอใจกับการนำเสนอสลัดแฮร์ริ่งคลาสสิกที่ผิดปกติภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ดังนั้นพนักงานต้อนรับเตรียมตัวให้พร้อมสำหรับการสรรเสริญสลัดจะไม่มีใครสังเกตเห็น ตรวจสอบแล้ว!

อร่อย!

สูตรสำหรับแฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ที่ไม่มีไข่

หลายคนเพิ่มแอปเปิ้ลและไข่ลงใน Shuba ฉันขอแนะนำให้ดูสูตรวิดีโอสำหรับทำสลัดโดยไม่ต้องเติมส่วนผสมเหล่านี้ คุณเตรียมสลัดแบบดั้งเดิมที่ไม่มีไข่หรือยังใส่ไข่ในสูตรอยู่

นั่นคือทั้งหมดสำหรับฉัน! จนกว่าจะมีสิ่งพิมพ์ใหม่!

ดูแลตัวเองและคนที่คุณรัก!

สวัสดีทุกคน! แล้วสุดสัปดาห์ของคุณเป็นยังไงบ้าง? ขณะที่ฉันกำลังพักผ่อนฉันจำได้ว่าฉันไม่ได้ทำหรือปรุงเมนูปลามานานแล้ว ดังนั้นวันนี้ฉันอยากทำสลัดแฮร์ริ่งนั่นคืออาหารเรียกน้ำย่อยที่มีชื่อเสียงที่สุดของเราไม่ว่าจะเป็นสำหรับโต๊ะวันหยุดหรือทุกวันแฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ ตอนนี้คงหลาย ๆ คนน้ำลายไหล ใช่แล้ว ยังอร่อยอยู่)))

คุณอยากให้ฉันเล่าเรื่องให้คุณฟังไหม? วันหนึ่ง ขณะที่ฉันกำลังนั่งรถบัส ทีวีเปิดอยู่ และมีรายการทีวีรายการหนึ่งที่มีการพูดคุยเรื่องสลัดเวอร์ชันนี้ ฉันจำคำอุปมาทั้งหมดนี้ไม่ได้อีกต่อไปหรือบางทีอาจเป็นตำนานอีกต่อไป แต่คำว่า "การคว่ำบาตรและคำสาปแช่งต่อลัทธิชาตินิยมและความเสื่อมโทรม" อาจฝังลึกอยู่ในจิตวิญญาณของฉันตลอดไป คุณอาจคิดว่าทั้งหมดนี้เกี่ยวข้องกับอะไร? นี่คือ Sh.U.B.A. โดยทั่วไป หากใครสนใจตำนานเกี่ยวกับที่มาของเมนูผักนี้ ให้ค้นหาในอินเทอร์เน็ต แน่นอนว่าวันนี้เราไม่ได้พูดถึงเรื่องนี้)))

ก่อนอื่นฉันจะแสดงสูตรสลัดแบบดั้งเดิมภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ คุณรู้หรือไม่ว่าความลับหลักของอาหารจานนี้คืออะไร? แน่นอนว่านี่คือปลาเฮอริ่งซึ่งจะต้องมีการซ่อมเล็กน้อยเพราะคุณจะต้องเอามันออกจากเมล็ดให้หมด หรือซื้อชิ้นไร้เมล็ดในร้านค้าหรือซูเปอร์มาร์เก็ตฉันมักจะหันไปใช้ตัวเลือกนี้เมื่อต้องการปรุงอาหารอย่างรวดเร็วและเร่งรีบ

แน่นอนหากคุณกำลังเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยนี้สำหรับโต๊ะวันหยุดหรืองานฉลองแน่นอนว่าวิธีที่ดีที่สุดคือซื้อปลาเค็มแล้วนั่งคัดแยกด้วยตัวเองโดยเอากระดูกออก หากคุณคิดว่ามันยากมาก หากคุณเป็นมือใหม่ แสดงว่าคุณคิดผิด ฉันขอแนะนำให้คุณดูวิดีโอนี้และเรียนรู้วิธีลอกและเอากระดูกออกอย่างรวดเร็วและง่ายดาย รวมถึงวิธีเอาผิวหนังออกด้วยวิธีที่ยอดเยี่ยมมาก อย่าลืมดูเคล็ดลับทั้งหมด และที่สำคัญที่สุดคือเคล็ดลับเล็กๆ น้อยๆ ที่หลายคนไม่รู้ด้วยซ้ำในวิดีโอสั้นนี้:

เอาล่ะมาเริ่มทำอาหารกันดีกว่า

เราจะต้อง:

วิธีทำอาหาร:

1. ก่อนอื่น ดูแลหัวหอม หั่นเป็นก้อนอย่างประณีต วิธีที่ดีที่สุดคือใช้หัวหอมดองในสลัดนี้ ดังนั้นให้วางไว้ในถ้วยแล้วเทน้ำเดือดลงไปแล้วเติมน้ำส้มสายชูหนึ่งช้อนโต๊ะ ปล่อยให้ยืนในน้ำดองนี้ประมาณ 5-10 นาที

หลังจากเวลาผ่านไป ให้เทน้ำทั้งหมดออก คุณสามารถเขย่าโดยใช้กระชอน

2. หั่นเนื้อปลาที่สะอาดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ค่อยๆ เอาเมล็ดทั้งหมดออกหากคุณยังหาเจอ

3. จากนั้นนำเครื่องขูดและขูดผักต้มทั้งหมดที่อยู่ด้านบน เช่น มันฝรั่ง แครอท หัวบีท เลือกหัวบีทที่มีเบอร์กันดีสดใสและหวานกว่า ถูอาหารทั้งหมดโดยใช้เครื่องขูดหยาบ

แยกไข่ขาวและไข่แดงออกจากกัน ขูดแยกจากกันบนเครื่องขูดแบบละเอียด ทำเพื่อตกแต่งอาหารเรียกน้ำย่อยนี้ในลักษณะพิเศษ

4. ตอนนี้ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดพร้อมแล้ว ให้วางทุกชั้น ในการตกแต่งแฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ด้วยวิธีดั้งเดิมคุณสามารถใช้แม่พิมพ์พิเศษหรือทำแบบโฮมเมดในรูปแบบของด้านข้างแม่พิมพ์ควรสูงและมีรูปร่างเหมือนเค้ก

5. นำจานบาง ๆ วางแม่พิมพ์แล้วเริ่มวางโดยเริ่มจากแฮร์ริ่งเป็นชิ้น ๆ กระจายให้ทั่วถึงทั่วทั้งปริมณฑลจากนั้นก็หัวหอมดอง

6. ชั้นถัดไปคือมันฝรั่งวางให้ทั่วบริเวณแล้วใช้ช้อนกดชั้นนี้เบา ๆ

น่าสนใจ! คุณสามารถหลีกเลี่ยงการกดมันฝรั่งลงและทำให้ชั้นโปร่งโล่งได้

7. หล่อลื่นมายองเนสอย่างไม่เห็นแก่ตัวเพื่อให้ทุกอย่างเปียกโชก

9. ชั้นสุดท้ายจะเป็นหัวบีทแล้ววางมายองเนสลงไปอีกครั้งแล้วเกลี่ยให้ทั่วพื้นผิว คลุมด้วยฟิล์มแล้วทิ้งไว้ในตู้เย็นสองสามชั่วโมงเพื่อให้ทุกชั้นอิ่มตัวกันอย่างสมบูรณ์

จากนั้นถอดที่คาดผมหรือรูปทรงออกแล้วตกแต่ง

10.ใช้จินตนาการแล้วตกแต่งด้วยไข่ขาวและไข่แดง มาดูกันว่าการสร้างสรรค์ผลงานชิ้นเอกอันน่าทึ่งนั้นง่ายดายเพียงใด

สูตรวิดีโอทีละขั้นตอนเกี่ยวกับวิธีการวางเลเยอร์ตามลำดับ

คุณสามารถเตรียมตัวเลือกถัดไปได้โดยใช้วิดีโอนี้ ซึ่งมีการอธิบายทุกอย่างอย่างละเอียดและในตอนท้ายคุณจะเห็นสิ่งที่สวยงาม คุณจะยินดี:

แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์พร้อมไข่ - สูตรคลาสสิกพร้อมภาพประกอบ

ตอนนี้ให้พิจารณาตัวเลือกต่อไปนี้ ซึ่งเตรียมไว้ทุกที่ โดยเฉพาะในร้านอาหารและร้านกาแฟ แต่อย่างที่บอกกันว่าสูตรดั้งเดิมไม่มีวันตายใครๆ ก็ชอบมัน ดังนั้นจดบันทึกและบุ๊กมาร์กบทความไว้

นี่เป็นสูตรคลาสสิก แต่ในขณะเดียวกันฉันก็อยากนำเสนอให้คุณในรูปแบบที่ไม่ธรรมดาในรูปแบบของเรือ มันดูสวยงามและอลังการอย่างน่าอัศจรรย์ และแขกของคุณจะตกตะลึงกับการนำเสนอที่สวยงามเช่นนี้

เราจะต้อง:

• มันฝรั่ง - 5 ชิ้น
• ปลาเฮอริ่งเค็มเล็กน้อย - 1 ชิ้น
• beets - 1 ชิ้นใหญ่
• แครอท - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ไข่ - 3 ชิ้น
• มายองเนสเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มมันฝรั่งและคุณต้องทำเช่นนี้โดยเอาเปลือกออก โดยทั่วไป ให้ต้มมันฝรั่งทั้งเปลือก ต่อมาเห็นว่านิ่ม ให้ใช้มีดแทง เช็คความนิ่มถ้าเจาะดีก็พร้อม

2. ใช้มีดปอกมันฝรั่งโดยปล่อยให้เย็นเล็กน้อยเพื่อไม่ให้มือไหม้ เอาเปลือกออกแล้วใช้ที่บดมันฝรั่งเพื่อทำมันฝรั่งบด แต่ไม่ต้องเติมอะไรลงไป เพียงแค่บดให้ละเอียดและสม่ำเสมอเพื่อให้ได้มันฝรั่งที่มีความสม่ำเสมอสม่ำเสมอ

3. เรือแฟชั่นจากมวลยางยืดสีขาวอ่อนนุ่มนี้จะทำได้ง่ายและรวดเร็วมาก สิ่งสำคัญคือมันฝรั่งไม่มีเวลาให้เย็นเพราะถ้าเย็นลงก็แทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะสร้างเรือ

4. ใช้ถ้วยพลาสติกหรือภาชนะโยเกิร์ตเพื่อจุดประสงค์นี้ แต่ก่อนอื่นให้ใส่ถุงพลาสติกไว้เหนือถ้วย แล้วก็ใส่มันฝรั่งลงไป

5. นี่คือสิ่งที่จะเกิดขึ้น หากขอบไม่เรียบ ให้ใช้กรรไกรตัดขนม วางเรือไว้ในตู้เย็นเพื่อให้เย็น

6. เตรียมส่วนผสมทั้งหมด หั่นปลาที่สะอาดเป็นชิ้นเล็ก ๆ มีดสับหัวหอม ขูดหัวบีทต้ม แครอทต้ม และไข่ไก่ต้มด้วย

7. จากนั้นทาจาระบีที่ก้นเรือด้วยมายองเนสจากนั้นวางแฮร์ริ่งด้วยหัวหอมไข่แครอทแล้วกดเบา ๆ ด้วยช้อน

8. วางหัวบีทต้มไว้ด้านบนบีบเล็กน้อยเพื่อไม่ให้น้ำออก จากนั้นใช้น้ำบีทรูทและแปรงทาขนมเพื่อทาสีเรือซึ่งก็คือมันฝรั่งบดในรูปของเรือ

สำคัญ! ไม่จำเป็นต้องวางเลเยอร์ตามลำดับนี้ และคุณสามารถทำอะไรก็ได้ตามลำดับชั้นตามลำดับที่คุณต้องการ

9. ออกแบบตามดุลยพินิจของคุณ ช่างเป็นการนำเสนออาหารจานนี้ที่แปลกและน่าสนใจคุณไม่เห็นด้วยเหรอ?

10. สวยและอร่อยอย่างเหลือเชื่อ! ทำให้แขกและครอบครัวของคุณมีความสุข)))

สลัดแสนอร่อยพร้อมไข่และแอปเปิ้ล

อย่างที่พวกเขาพูดกันว่าหลายปีผ่านไป แต่สิ่งที่ยังคงไม่เปลี่ยนแปลงคือรสชาติของเสื้อคลุมขนสัตว์))) สำหรับผู้อยู่อาศัยส่วนใหญ่ในรัสเซียตัวเลือกของแฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ที่เติมแอปเปิ้ลก็เป็นที่ยอมรับตามจริงแล้วฉันไม่ชอบตัวเลือกนี้จริงๆ แต่ฉันก็ยังปรุงมันอยู่เนื่องจากสามีของฉันชอบประเภทนี้มากที่สุด .

อย่างไรก็ตาม แอปเปิ้ลจะเข้ามาแทนที่มันฝรั่ง ดังนั้นหากคุณกำลังมองหาตัวเลือกเดียวกันที่ไม่มีมันฝรั่ง คุณก็พบมันแล้ว มันฝรั่งเพิ่มความหนักให้กับอาหารจานนี้ แต่แอปเปิ้ลนั้นเบาและให้ความเปรี้ยวอยู่บ้าง

หลายๆ คนเริ่มมีสัมพันธ์ทันทีว่าปีใหม่กำลังจะมาถึงเร็วๆ นี้ อาจจะไม่ไร้ประโยชน์คุณคิดอย่างไร?

เราจะต้อง:

• ปลาเฮอริ่งเค็มเล็กน้อย - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• ไข่ - 5 ชิ้น
• แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• หัวบีท - 3 ชิ้น
• มายองเนส

วิธีทำอาหาร:

1. ควักไส้ปลาให้ถูกต้อง เอากระดูกและผิวหนังทั้งหมดออก จากนั้นค่อย ๆ ตัดแฮร์ริ่งเป็นก้อนเล็ก ๆ ด้วยมีด อย่างไรก็ตามนี่จะเป็นชั้นแรกเพราะ โปรดทราบว่าแฮร์ริ่งอยู่ใต้เสื้อคลุมขนสัตว์และไม่ใช่ในทางกลับกัน

2. วางหัวหอมในชั้นที่สอง หากไม่ชอบให้โดดเด่นจนเกินไปและมีรสขมเล็กน้อย ให้เทน้ำเดือดลงไป หัวหอมก็หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ กระจายมายองเนสให้ทั่วพื้นผิว จากนั้นปอกเปลือกแอปเปิ้ลแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบแล้วกระจายให้ทั่วปริมณฑล

3. หลังจากนั้น ขูดไข่ต้มแล้ววางลงบนแอปเปิ้ล โปรดทราบว่าในแต่ละชั้นจะไม่ใส่มายองเนสในรูปแบบนี้เนื่องจากจะทำให้มันเยิ้มมากและเนื่องจากอาหารเรียกน้ำย่อยกับแอปเปิ้ลนี้ก็จะมีรสเปรี้ยวเกินไปเช่นกัน แต่นี่เป็นเรื่องของรสนิยมการทดลอง

ตอนนี้ทาด้วยมายองเนส ชั้นถัดไปคือ แครอทต้มขูดบนเครื่องขูดหยาบ

4. คุณคงเดาได้ว่าเป็นเส้นชัย ไชโย! เพื่อป้องกันไม่ให้มือเปื้อน ให้ใช้นวมกระดาษแก้วแบบพิเศษสวมมือ หรือใช้ถุงพลาสติกธรรมดา ขูดหัวบีทแล้ววางในชั้นสุดท้าย คุณสามารถกดเลเยอร์ทั้งหมดลงเล็กน้อยด้วยมือของคุณ

อัดจาระบีด้วยมายองเนสและปิดด้วยฟิล์มยึด วางไว้ในตู้เย็นข้ามคืนหรือปล่อยให้มันชงเป็นเวลาอย่างน้อย 3 ชั่วโมง แล้วทำให้ทุกคนมีความสุข ลองเลย ยำ!

สลัดแฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ที่ไม่มีไข่

อีกทางเลือกหนึ่งสำหรับแฮร์ริ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ซึ่งจะทำให้ครอบครัวและแขกที่คุณรักมีเสน่ห์ ฉันรู้ว่ามีตัวเลือกต่างๆ มากมาย แต่อันนี้พิเศษ ไม่ใช้ไข่ไก่

อย่าลืมต้มผักทั้งหมดล่วงหน้าและทำความสะอาดแฮร์ริ่งและตัดหัวและครีบรวมถึงหางส่วนเหล่านี้ของร่างกายปลาจะใช้สำหรับตกแต่งมันจะดูตลกและตลกมาก .

เราจะต้อง:

• ปลาเฮอริ่ง - 1 ชิ้น
• แครอทต้ม - 3-4 ชิ้น
• หัวผักกาดต้ม - 2-3 ชิ้น
• มายองเนส
• แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น
• ผักใบเขียวใด ๆ

วิธีทำอาหาร:

1. นำทุกสิ่งที่ไม่จำเป็นออกจากปลา

2. จากนั้นสับเนื้อปลาแฮร์ริ่งด้วยมีดทำครัวตามภาพนี้

3. ผ่าแอปเปิ้ลครึ่งหนึ่งแล้วเอาแกนและเมล็ดออก สับเป็นก้อนหรือเสียดสี หั่นหัวหอมเป็นชิ้นเล็กๆ

4. ตอนนี้ส่วนที่สำคัญที่สุดคือการประกอบ ขั้นแรกให้วางแฮร์ริ่งลงบนจาน จากนั้นตามด้วยหัวหอม และแอปเปิ้ลขูด

5. หลังจากต้มมันฝรั่งแล้ว ให้ขูดมันบนเครื่องขูดละเอียดแล้ววางลงบนแครอท ใช้ตาข่ายมายองเนส

หากต้องการคุณสามารถเพิ่มเกลือเล็กน้อยได้

6. ขูดชั้นบีทรูทบนกระต่ายขูดละเอียดแล้ววางลงบนมันฝรั่ง ใช้ช้อนหรือส้อมทามายองเนสให้เท่าๆ กัน จากนั้นตกแต่ง วางหัวปลาไว้ด้านหนึ่งและหางอีกด้านหนึ่ง ตรงกันข้าม และใช้มายองเนสตกแต่งกระดูก แถมยังดูสดใสและน่าจดจำอีกด้วย

คุณชอบตัวเลือกนี้อย่างไร แม้ว่าฉันจะพูดแบบพลิกผันโดยไม่คาดคิดก็ตาม

ทำอาหารแฮร์ริ่งภายใต้ม้วนเสื้อคลุมขนสัตว์

การตกแต่งจานนี้ที่แปลกตาจะไม่ทำให้ใครเฉย อย่างไรก็ตามของว่างที่มีชื่อเสียงนี้จะจัดทำเป็นม้วน คุณกินปาฏิหาริย์ด้วยวิธีนี้ แบ่งปันบทวิจารณ์และความคิดเห็นของคุณที่ด้านล่างของบทความนี้

เราจะต้อง:

• หัวบีท - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• ปลาเฮอริ่ง - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ไข่ต้ม - 3-4 ชิ้น
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• เมล็ดทับทิมสำหรับปรุงแต่ง
• กระดาษฟอยล์
• มายองเนส

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มแครอท มันฝรั่ง หัวบีท และไข่ ขูดผักบนเครื่องขูดหยาบ และไข่บนเครื่องขูดละเอียด วางกระดาษฟอยล์หรือกระดาษอาหารไว้บนโต๊ะ กระจายหัวบีทอย่างสม่ำเสมอในชั้นแรก ใส่เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

2. อัดจาระบีด้วยมายองเนสแล้วทาแครอทเป็นชั้น

สำคัญ! ใช้ช้อนกดแต่ละชั้นลงเล็กน้อย

4. วางม้วนที่เสร็จแล้วลงบนจานเอาทุกสิ่งที่ไม่จำเป็นออกอย่างระมัดระวังและตกแต่งตามรสนิยมของคุณเช่นทาหัวบีทด้วยมายองเนส

5. จากนั้นใช้ส้อมเกลี่ยทุกอย่างให้เท่าๆ กันและระมัดระวัง ใส่เมล็ดทับทิมลงไป ดูเท่! อร่อย!

วิธีการตกแต่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์

นั่นคือทั้งหมดเช่นเคยฉันบอกว่าเจอกันเร็ว ๆ นี้))) ฉันหวังว่าคุณจะชอบบทความนี้และคุณจะเข้าร่วมกลุ่มของฉันในการติดต่อและเพิ่มหน้าลงในบุ๊กมาร์กของคุณเพื่อให้คุณสามารถกดปุ่มอย่างรวดเร็วและเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยที่มีชื่อเสียงนี้ภายใต้ชื่อที่คุ้นเคย ลาก่อนทุกคน! ขอให้มีวันที่ดีและอารมณ์ดีทุกคน!

เพื่อนรักของฉัน Ekaterina น้องสาวของฉันและฉันรีบไปแสดงความยินดีกับคุณทุกคนในปีใหม่ 2558 ที่กำลังจะมาถึง! เราหวังว่าปีที่จะมาถึงนี้จะทำให้เราพอใจและนำความเจริญรุ่งเรืองและความเป็นอยู่ที่ดีมาสู่บ้านและครอบครัวของเรา! และแน่นอนว่าเพื่อให้การทำอาหารของเราดีขึ้น สวยขึ้น และอร่อยยิ่งขึ้นทุกวัน!

โดยธรรมชาติแล้วตอนนี้แม่บ้านทุกคนพยายามเตรียมทุกสิ่งที่อร่อยสำหรับโต๊ะปีใหม่ เก๋ไก๋ที่สุด เป็นที่รัก และแน่นอนว่ามีเอกลักษณ์ที่สุด ตอนนี้น้องสาวของฉันและฉันกำลังรีบเสนอสลัดที่คุณโปรดปรานซึ่งเป็นหนึ่งในสลัดที่อร่อยและรื่นเริงที่สุด - แน่นอนว่านี่คือ "แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์" ครอบครัวของเรามีความลับเล็กน้อยในการเตรียมสลัดนี้ และตอนนี้ฉันจะบอกคุณเกี่ยวกับเรื่องนี้

ที่จำเป็น:

• มันฝรั่ง - 4-5 ชิ้น
• แฮร์ริ่ง - 1-2 ชิ้น
• ไข่ - 4-5 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• หัวบีท - 2 -3 ชิ้น
• แครอท - 2-3 ชิ้น
• เนย - 100-150 กรัม
• มายองเนส

วิธีเตรียมสลัดที่อร่อยและอ่อนโยน "ใต้เสื้อคลุมขนสัตว์":

ในการเตรียมสลัดเราต้องต้มผักและไข่ทั้งหมดจนสุกเต็มที่ เย็นและปอกเปลือก นอกจากนี้เรายังเตรียมแฮร์ริ่งล้างมันเอาอวัยวะภายในออกแล้วหั่นออกจากกระดูกกลางและเมล็ดเล็ก ๆ เมื่อเตรียมส่วนผสมทั้งหมดแล้วเราก็เริ่มทำสลัด อย่าลืมใส่เนยในช่องแช่แข็งล่วงหน้าเราต้องการสิ่งนี้เพื่อที่จะได้ขูดลงในสลัดได้ดีขึ้นและสะดวกยิ่งขึ้น ใช้แจกันที่เหมาะสมสำหรับสลัดแล้วเริ่มวางเป็นชั้นๆ:

1 ชั้น:ขูดมันฝรั่งบนเครื่องขูดหยาบ เกลี่ยให้เรียบด้วยส้อม เคลือบด้วยมายองเนส

ชั้นที่ 2:หั่นปลาเฮอริ่งเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วจัดเรียงให้เท่า ๆ กัน เคลือบด้วยมายองเนส

3 ชั้น:หั่นหัวหอมให้ละเอียดที่สุดแล้ววางลงบนปลา

4 ชั้น:ใช้เครื่องขูดหยาบขูดเนยแช่แข็งลงในชามสลัด

5 ชั้น:ขูดแครอทต้มบนเครื่องขูดหยาบแล้ววางลงบนหัวหอม เคลือบด้วยมายองเนส

6 ชั้น:เรายังขูดไข่ วางไว้แล้วเคลือบด้วยมายองเนส

7 ชั้น:และสิ่งสุดท้ายที่เราเพิ่มลงในสลัดคือหัวบีทต้มขูดบนเครื่องขูดหยาบ เรายังเคลือบด้วยมายองเนสด้านบนอย่างทั่วถึง ปล่อยให้สลัดแช่ในตู้เย็นอย่างทั่วถึงและเสิร์ฟบนโต๊ะเทศกาล

เนยในสลัดนี้ช่วยให้ปลาแฮร์ริ่งมีรสชาตินุ่มนวลขึ้น และตัวสลัดเองก็มีความนุ่มและรสชาติดีขึ้นมาก ลองเตรียมสลัด "แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์" ด้วยเนย ฉันคิดว่าคุณจะยินดีเป็นอย่างยิ่งและทำซ้ำสูตรนี้มากกว่าหนึ่งครั้ง

สลัดนี้ปรากฏอยู่บนโต๊ะปีใหม่ของเราเสมอเพราะควบคู่ไปกับและแน่นอนว่าส้มเขียวหวานเป็นส่วนสำคัญของวันหยุดที่สดใสนี้! สวัสดีปีใหม่กับคุณเพื่อน ๆ ที่รัก! ฉันขอให้คุณประสบความสำเร็จ โชคดีในทุกความพยายาม และแน่นอน ความรักและความเจริญรุ่งเรืองในปีใหม่ 2558!!!

Svetlana น้องสาวของฉัน Ekaterina และอร่อยที่สุด เว็บไซต์!

- คุณจะพบสูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

เมื่อเตรียมอาหาร คุณต้องการให้อาหารไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังทำให้ตาดูสวยงามอีกด้วย สลัดที่พบมากที่สุดบนโต๊ะวันหยุดคือปลาเฮอริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ เมื่อสร้างเมนูอาหารจานนี้จะมาก่อนรายการ

แฮร์ริ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ เป็นชั้นๆ ตามลำดับ สูตรคลาสสิก

แม่บ้านทุกคนอย่างน้อยหนึ่งครั้งในชีวิตของเธอต้องเผชิญกับคำถามว่าจะต้องวางเลเยอร์ในจานแบบดั้งเดิมนี้อย่างถูกต้องและตามลำดับอะไร? ในช่วงหลายปีที่ผ่านมา มีการเปลี่ยนแปลงมากมายในสูตรนี้และมีการเพิ่มส่วนผสมใหม่ๆ แต่สูตรคลาสสิกแรกสุดสำหรับการปรุงแฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ยังคงอร่อยและเป็นที่ต้องการอยู่บนโต๊ะ

วัตถุดิบ:

• เนื้อปลาเฮอริ่ง – 900 กรัม;
• ไข่ – 6 ชิ้น;
• มันฝรั่ง – 3 ชิ้น;
• บีทรูท – 6 ชิ้น;
• แครอท – 3 ชิ้น;
• มายองเนส – 200 มล.

วิธีทำอาหาร:

1. หากคุณมีซากปลาแฮร์ริ่ง ให้ตัดหัวและเอาเครื่องในออก ล้างออกด้วยน้ำเย็น ตัดตามยาว. ถอดกระดูกสันหลังและกระดูกทั้งหมดออก หากเนื้อปลาพร้อมแล้ว ให้เริ่มปรุงทันที
2. หั่นปลาเป็นก้อนเล็ก ๆ นี่จะเป็นชั้นแรก
3. สำหรับชั้นที่สอง ให้ต้มมันฝรั่งในเปลือก เย็น ผักที่เย็นจะปอกเปลือกง่ายกว่า ใช้เครื่องขูดขนาดใหญ่และตะแกรง
4. ต้มไข่สิบนาทีด้วยไฟอ่อน หากใช้ไฟแรง ไข่อาจแตกได้
5. สะเด็ดน้ำ. เทของเหลวเย็นและเย็น ช่วยให้ปอกไข่ได้ง่ายขึ้น
6. ตะแกรง. นี่คือชั้นที่สาม
7. แครอทสามารถปรุงร่วมกับมันฝรั่งได้ แต่อย่าลืมว่าเวลาในการปรุงจะนานกว่าประมาณ 15 นาที ดังนั้นควรเอามันฝรั่งมาก่อนหน้านี้ ต้มกับผิวหนัง หลังจากปรุงอาหาร เย็นและปอกเปลือก ตะแกรงบนเครื่องขูดขนาดใหญ่ ในสลัดผักเป็นชั้นที่สี่
8. บูรัคต้มในหนัง เวลาในการปรุงเป็น 2 เท่าของผักอื่นๆ ตรวจสอบความพร้อมด้วยมีด หากเครื่องมือเข้าไปในเยื่อกระดาษได้ง่ายและเบาแสดงว่าผักสุก เย็นปอกเปลือกขูด การเติมชั้นที่ห้าพร้อมแล้ว
9. เมื่อสร้างสลัดให้วางชั้นตามลำดับอย่างเคร่งครัดทาด้วยมายองเนส ตกแต่งชั้นบนสุดด้วยซอสโดยวาดตาข่าย

ปลาเฮอริ่งคลาสสิกภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ - วิธีการจัดเรียงชั้น?

สลัดแฮร์ริ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ปรากฏในวันส่งท้ายปีเก่าและได้รับความนิยมอย่างรวดเร็ว แม้จะมีประวัติศาสตร์อันยาวนาน แต่ก็ยังยังคงเป็นอาหารอันโอชะที่เป็นที่ต้องการมากที่สุดไม่เพียง แต่บนโต๊ะปีใหม่เท่านั้น แต่ยังรวมถึงวันหยุดของครอบครัวด้วย ขณะเตรียมอาหารจะสร้างอารมณ์รื่นเริงขึ้น แม่บ้านทุกคนมีเคล็ดลับการทำอาหารของตัวเอง เตรียมด้วยแครอทและแอปเปิ้ล เปลี่ยนลำดับของเลเยอร์ แต่ที่ชื่นชอบมากที่สุดคือสูตรคลาสสิกสำหรับแฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ที่ประกอบเป็นชั้น ๆ

วัตถุดิบ:

• หัวหอม – 3 ชิ้น;
• มันฝรั่ง – 6 ชิ้น;
• ไข่ – 6 ชิ้น;
• เนื้อปลาเฮอริ่ง – 600 กรัม;
• บีทรูท – 6 ชิ้น;
• มายองเนส – 100 กรัม

การตระเตรียม:

สิ่งสำคัญคือการจัดเรียงชั้นให้ถูกต้องรสชาติและรูปลักษณ์ของจานขึ้นอยู่กับสิ่งนี้

1. ชั้นแรกจะเป็นปลาเสมอซึ่งหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ วางเป็นชั้นบางๆ บนจานใบใหญ่
2. ชั้นที่สองคือหัวหอม เพิ่มหัวหอมที่สับไว้ล่วงหน้าแล้วหมักในน้ำร้อนเป็นเวลาสิบนาทีในสลัด
3. มันฝรั่งวางอยู่ในชั้นที่สาม ขั้นแรกให้ต้มผักในแจ็คเก็ต เย็นเอาเปลือกออกขูดบนเครื่องขูดหยาบ
4. ด้านบนของมันฝรั่งเทน้ำมันที่เหลือจากเนื้อและทาด้วยมายองเนส
5. ชั้นที่สี่คือแครอทต้มในผิวหนังทำให้เย็นปอกเปลือกและขูดบนเครื่องขูดหยาบ
6. ชั้นที่ห้าถัดไปคือไข่ ต้มให้เดือด แช่น้ำเย็น ปอกเปลือกแล้วผ่านเครื่องหั่นไข่
7. เทมายองเนสด้านบน
8. ชั้นที่หกเป็นส่วนผสมหลักของจานนี้ - บีทรูท นี่คือสิ่งที่ทำให้มีรสชาติและรูปลักษณ์ที่ไม่อาจลืมเลือน ต้มจนนิ่ม หลังจากเย็นแล้ว ปอกเปลือกและเสียดสี
9. สุดท้ายใช้ช้อนถูมายองเนสเบา ๆ ให้เป็นด้านที่โค้งมนสวยงาม

สิ่งที่ต้องเตรียมสลัดและวิธีเสิร์ฟแฮร์ริ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์?

การเสิร์ฟจานในชามสลัดใสเป็นเรื่องสวยงาม ในการออกแบบแฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์นี้ ทุกชั้นจะมองเห็นได้ จัดเรียงตามลำดับ

คุณสามารถเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยได้เป็นบางส่วน เมื่อต้องการทำเช่นนี้ จะสะดวกในการใช้แหวนทำอาหาร หากไม่มีให้นำขวดน้ำแร่มาตัดวงแหวนออก

ในระหว่างการปรุงอาหาร ให้กดอาหารให้แน่นเพื่อให้เอาออกจากวงแหวนแบ่งส่วนได้ง่ายขึ้น

แม่บ้านที่เชี่ยวชาญจะใช้กระทะเค้กสปริงฟอร์มเพื่อสร้างสลัดที่สวยงาม มองเห็นตำแหน่งของทุกชั้นได้ชัดเจน บนโต๊ะรื่นเริงจะมีรูปลักษณ์ของเค้กและตกแต่งโต๊ะ สลัดที่วางบนจานในรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าหรือสี่เหลี่ยมจัตุรัสดูเป็นต้นฉบับ

แฮร์ริ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ที่ปรุงตามสูตรคลาสสิกพร้อมไข่และม้วนเป็นม้วนจะทำให้แขกของคุณพึงพอใจอย่างแน่นอน สำหรับตัวเลือกการออกแบบนี้ ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดจะถูกรวบรวมไว้บนฟิล์มยึดและจัดเรียงในลำดับย้อนกลับ ซึ่งหมายความว่าชั้นแรกจะเป็นบีทรูท แฮร์ริ่งซึ่งแตกต่างจากรุ่นคลาสสิกไม่จำเป็นต้องกระจายไปทั่วพื้นผิว แต่ควรวางส่วนทั้งหมดไว้ตรงกลางเท่านั้น จากนั้นใช้มือกดเบาๆ คลึงเป็นม้วน ปล่อยให้แช่ในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมงโดยไม่ต้องลอกฟิล์มออก หลังจากนั้นพวกเขาก็เอาฟิล์มออกและตกแต่งโต๊ะเทศกาลด้วยจานที่สวยงาม

ตัวเลือกที่ไม่ค่อยพบบ่อยคือการเสิร์ฟในแก้วไวน์แดงขนาดใหญ่ รุ่นที่แบ่งส่วนนี้ดูน่าทึ่ง มองเห็นทุกชั้นได้อย่างชัดเจน ทำให้เกิดความอยากอาหาร และอยากลองอาหารจานสีสันสดใสโดยเร็วที่สุด

วิธีการตกแต่งแฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์

วิธีคลาสสิกในการตกแต่งจานคือการทามายองเนสบนตะแกรงบนบีทรูท บางครั้งก็ตกแต่งด้วยไข่ขูดหรือสมุนไพรสับ ใช้มะเขือเทศ แตงกวา หัวหอมใหญ่ หรือมะกอก มีตัวเลือกมากมายในการมอบรูปลักษณ์ที่สวยงามและเป็นเอกลักษณ์ให้กับอาหารที่คุ้นเคย แน่นอนว่าคุณจะต้องใช้เวลาและความพยายามมากขึ้น แต่ผลลัพธ์ก็คุ้มค่า

สำหรับการตกแต่ง คุณสามารถใช้ที่ตัดคุกกี้ธรรมดาได้ ตัดสัตว์ออกจากอาหารเพื่อทำให้เด็กๆ พอใจ

มายองเนสใช้ในการวาดลำต้น ชิ้นมะกอกเพิ่มภาพลักษณ์ของต้นเบิร์ช และผักชีฝรั่งทำหน้าที่เป็นใบไม้ ใช้คาเวียร์และมายองเนสคุณจะได้ปลาที่สวยงามมาก คุณสามารถเลียนแบบตู้ปลาจริง ๆ ได้โดยเติมสาหร่ายผักชีฝรั่ง

หากคุณมีแม่พิมพ์เค้กซิลิโคนที่มีดีไซน์สวยงาม เช่น กุหลาบ หรือ หมี ใช้แล้วจะไม่เสียใจ เมื่อคุณวางสลัดลงบนจาน มันจะมีรูปร่างและดูเหมือนเค้ก

มันง่ายมากที่จะปั้นปลา ทำเกล็ดจากบีทรูท หัวหอม และแครอท หั่นเป็นวง

ดอกไม้ทำจากบีทรูทและแครอทต้ม วางบนตาข่ายที่วาดด้วยมายองเนส ใบผักชีฝรั่งเหมาะสำหรับใบไม้ที่เป็นดอกไม้ สำหรับปีใหม่ตกแต่งอย่างสวยงามด้วยนาฬิกาที่เข็มชี้ไปที่สิบสองนาฬิกา ในการทำเช่นนี้ ให้ทามายองเนสให้ทั่วชั้นบีทรูท ตัดเลขโรมันและลูกศรออกจากแครอทต้ม วางไว้ในลำดับที่ถูกต้อง จานนี้วางอยู่ตรงกลางโต๊ะเทศกาล คุณไม่ควรวาดตัวเลขและลูกศรด้วยมายองเนสเพราะบีทรูทจะเปลี่ยนเป็นสีแดงอย่างแน่นอน

เพื่อให้แฮร์ริ่งอยู่ใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ที่เตรียมไว้ตามสูตรคลาสสิกเป็นชั้น ๆ ให้อร่อยคุณต้องรู้บางประเด็น:

1. เลือกมันฝรั่งที่แข็งแรงซึ่งไม่เป็นน้ำระหว่างปรุงอาหาร มันฝรั่งที่เลือกไม่ถูกต้องจะกลายเป็นมันฝรั่งบดและทำให้รสชาติของอาหารเสีย หลายคนต้มมันฝรั่งปอกเปลือก - นี่เป็นเรื่องผิด คุณควรปรุงในเปลือกเท่านั้น
2. บูรัคซึ่งมีเส้นสีขาวขวางอยู่ไม่เหมาะกับสลัด นอกจากนี้อย่าใช้เกรดอาหารสัตว์ บีทรูทในอุดมคตินั้นมีสีเบอร์กันดีและมีรสหวาน คุณควรเลือกผลไม้ขนาดกลาง
3. แครอทควรมีรสหวานไม่มีรสขม ขนาดกลาง สด และแน่น
4. หากเป็นไปได้ให้ซื้อไข่จากเกษตรกร มีลักษณะที่แตกต่างจากไข่ที่ซื้อในร้าน โดยมีไข่แดงหลากสีสันที่จะตกแต่งสลัดตามรูปลักษณ์ของมัน
5. เลือกปลาเฮอริ่งที่มีไขมันและเค็มเล็กน้อย ปลาเค็มจะทำให้อาหารเรียกน้ำย่อยมีปริมาณมากเกินไป
6. ใช้มายองเนสไขมัน ด้วยเปอร์เซ็นต์ไขมันที่ต่ำมายองเนสจึงมีของเหลวมากเกินไปจึงไม่สามารถทำให้ชั้นอิ่มตัวได้ดี
7. หัวหอมแช่ในน้ำหรือดองเสมอ สิ่งนี้จะทำให้รสชาติของหัวหอมอ่อนลง วางไว้เหนือปลาเฮอริ่งเสมอ
8. ไม่จำเป็นต้องหั่นส่วนผสมเป็นก้อนส่วนที่ขูดจะทำให้สลัดมีรสชาติอ่อน ๆ และแช่ตัวได้ดี
9. หากคุณใช้เนื้อปลาเฮอริ่งเค็มเล็กน้อยสำเร็จรูปอย่าทิ้งน้ำมันเทลงบนมันฝรั่งแล้วจะได้รสชาติที่เข้มข้นและละเอียดอ่อน
10. หากต้องการเพิ่มรสชาติที่มีรสเปรี้ยวเล็กน้อยให้เพิ่มแอปเปิ้ลแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ แอปเปิ้ลขูดละเอียดจะปล่อยน้ำออกมามากและทำให้อาหารเสียหายได้
11. ก่อนที่จะเริ่มปั้นสลัด ให้ทาจานด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน
12. เคลือบมายองเนสให้ทั่วชั้นไม่เช่นนั้นสลัดจะแห้ง
13. อย่าใช้ปลาเฮอริ่งถ้ามันมีสีเหลืองหรือมีกลิ่นแปลกปลอม ซึ่งหมายความว่าปลาไม่ได้ถูกเก็บไว้อย่างเหมาะสมและอาจเน่าเสียได้

สลัดแฮร์ริ่งคลาสสิกภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ - สูตรอาหารทีละขั้นตอนสำหรับอาหารในประเทศ ✔คำอธิบายทีละขั้นตอนภาพถ่ายตัวอย่างการตกแต่ง "เสื้อคลุมขนสัตว์" ที่บ้าน

สมบัติที่แท้จริงของอาหารรัสเซียตั้งแต่สมัยโบราณคือสูตรสำหรับสลัดแฮร์ริ่งคลาสสิกภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ เชื่อกันว่าเป็นครั้งแรกที่เมนูร้านอาหารปรากฏปลาแฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ อย่างไรก็ตาม เนื่องจากมีรสชาติและความพร้อมที่ไม่ธรรมดา สูตรอาหารนี้จึงถูกย้ายไปยังตำราอาหารที่บ้านอย่างรวดเร็ว และกลายเป็นสูตรคลาสสิกสำหรับแม่บ้านส่วนใหญ่

แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ - สูตรทีละขั้นตอน

สลัดแฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ - สูตรอาหารรัสเซียที่ดีที่สุด ✔คำอธิบายทีละขั้นตอนตัวอย่างการตกแต่ง "เสื้อคลุมขนสัตว์" ที่บ้าน

ตั้งแต่เริ่มก่อตั้งจนถึงทุกวันนี้ สูตรการทำสลัดแฮร์ริ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ได้รับหลากหลายรูปแบบ ผู้อยู่อาศัยในประเทศของเราหลายคนเริ่มเพิ่มไข่ แอปเปิ้ลขูด ชีส ผักดอง และส่วนผสมอื่น ๆ ที่ไม่มีสูตรคลาสสิก โดยทั่วไปแล้ว สลัดแฮร์ริ่งทุกพันธุ์จะมีผักและปลาหลายชั้นซึ่งเคลือบด้วยมายองเนสหรือครีมเปรี้ยวไขมันต่ำอย่างระมัดระวัง

ปลาแฮร์ริ่งแบบดั้งเดิมภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์มีส่วนผสมดังต่อไปนี้: ปลาแฮร์ริ่งดอง, มันฝรั่ง, หัวบีท, แครอท, หัวหอม, มายองเนส หากคุณเพิ่มแอปเปิ้ลลงในส่วนผสมเหล่านี้ สลัดจะได้รสชาติที่หวาน ในขณะที่ไข่จะทำให้อิ่มอร่อยและน่ารับประทานมากขึ้น แม่บ้านบางคนที่เบื่อหน่ายกับสูตรอาหารที่ถูกแฮ็กพยายามนำเสนอแฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ในรูปแบบที่แตกต่างออกไปเล็กน้อย ตัวอย่างเช่นในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาสูตรสำหรับแฮร์ริ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ในรูปแบบม้วนได้รับความนิยมอย่างมากซึ่งมีส่วนผสมเหมือนกัน แต่ปรุงบนฟิล์มแล้วรีดเป็นม้วนแน่น

เตรียมสลัดปลาเฮอริ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์

สูตรสลัดคลาสสิกจำเป็นต้องมีเนื้อปลาแฮร์ริ่งและผักต้มซึ่งวางซ้อนกันเป็นชั้น ๆ และปรุงรสด้วยมายองเนสจำนวนมาก เป็นมายองเนสที่ทำให้สลัดนี้นุ่มและอร่อยมาก แต่ปริมาณแคลอรี่ของตัวแทนเพศสัมพันธ์หลายคนนั้นน่าหงุดหงิดมาก วันนี้แม่บ้านทุกคนมีสูตรของตัวเองในการปรุงปลาเฮอริ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ ผู้หญิงบางคนใส่ชีส สมุนไพรสด ปลาประเภทอื่นๆ ฯลฯ ลงไป เช่นเดียวกับการตกแต่งสลัด ในสูตรปกติชั้นบนสุดประกอบด้วยหัวบีทแช่ในมายองเนส แต่แฮร์ริ่งที่อยู่ใต้เสื้อคลุมขนสัตว์มักจะตกแต่งด้วยไข่สับ, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่งหรือหัวหอมสีเขียว

ไม่ว่าพวกเขาจะพูดอะไรก็ตาม สูตรอาหารดั้งเดิมนั้นมีคุณค่าเสมอ นั่นคือเหตุผลที่สลัดแฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์เป็นคุณลักษณะสำคัญของโต๊ะปีใหม่มาหลายปีแล้ว เนื่องจากความเรียบง่ายและเข้าถึงได้ง่าย อาหารจานนี้จึงมักจัดเตรียมไว้เพื่อต้อนรับแขกหรือสำหรับมื้อเย็นของครอบครัวเป็นประจำ อย่างไรก็ตามจะเป็นการดีกว่าถ้าเลือกปลาเฮอริ่งที่มีรสเค็มและไขมันปานกลางสำหรับสลัด ปลาเฮอริ่งอิวาชิมีรสชาติที่น่าสนใจ มีขนาดเล็กกว่า และมีลักษณะเป็นไขมันใต้ผิวหนัง อย่างไรก็ตาม ปลาชนิดนี้ไม่มีขายในซูเปอร์มาร์เก็ตในประเทศทุกแห่ง ดังนั้นคุณจึงเพิ่มปลาแฮร์ริ่งแอตแลนติกหรือปลาแฮร์ริ่งแปซิฟิกปกติลงในสลัด “ชูบา” ได้

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับปลาเฮอริ่งคลาสสิกภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์

• ผู้แต่งสูตรอาหาร: Lev
• เวลาทำอาหารทั้งหมด: 60 นาที
• เวลาเตรียม(ปรุงผัก): 30 นาที.
• เวลาเตรียมสลัด: 30 นาที
• 8 เสิร์ฟ
• ควรเก็บในตู้เย็นไม่เกิน 3 วัน

วัตถุดิบ:

• แฮร์ริ่ง 1 ชิ้น หรือเนื้อ (ประมาณ 400 กรัม)
• มันฝรั่งขนาดกลาง – 2 ชิ้น;
• แครอทขนาดใหญ่ – 1 ชิ้น;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• หัวบีทขนาดกลาง – 1 ชิ้น;
• มายองเนส – ประมาณ 200 มล.

ทำอาหารแฮร์ริ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์

1. เราล้างมันฝรั่ง แครอท และหัวบีทโดยไม่ปอกเปลือกแล้วใส่ในกระทะ จากนั้นเติมน้ำลงในผักแล้วปรุงจนสุก
   
   
2. ปอกหัวหอมและสับละเอียดเติมน้ำเย็นเติมน้ำส้มสายชูเล็กน้อย (ประมาณ 1 ช้อนโต๊ะต่อน้ำ 250 มล.) น้ำที่เป็นกรดจะช่วยขจัดกลิ่นอันไม่พึงประสงค์และลดความขมของหัวหอม และยังทำให้มีรสเปรี้ยวเล็กน้อยอีกด้วย อย่างไรก็ตามหากคุณต้องการดองหัวหอมอย่างรวดเร็วคุณสามารถเทน้ำเดือดลงไปรวมทั้งเพิ่มโต๊ะเล็ก ๆ หรือน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์
   
   
   
   
3. เราตัดแฮร์ริ่งเอาหัวหางเครื่องในและผิวหนังออก โหมดเนื้อเป็นก้อนเล็ก ๆ
   
   
4. ปอกมันฝรั่งต้มแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
   
   
5. ขูดแครอทต้มและปอกเปลือกบนเครื่องขูดขนาดกลาง
   
   
6. เรายังปอกเปลือกและขูดหัวบีทด้วย
   
   
7. ใช้จานหรือชามกว้างวางปลาเฮอริ่งที่ด้านล่างแล้วปรับระดับ หากมีปลาเฮอริ่งจำนวนมากคุณสามารถแบ่งออกเป็นสองส่วนแล้วทำสลัดหลายชั้น
   
   
8. วางหัวหอมที่ดองไว้แล้วและบีบไว้บนชั้นแฮร์ริ่ง จากนั้นเคลือบด้วยมายองเนสชั้นดี
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
9. วางชั้นมันฝรั่งไว้ด้านบนแล้วปิดด้วยมายองเนสอีกชั้นหนึ่ง หากปลาแฮร์ริ่งมีรสเค็มปานกลาง คุณสามารถเพิ่มเกลือเล็กน้อยลงในมันฝรั่งได้
   
   
   
   
10. กระจายแครอทต้มชั้นถัดไปให้เท่าๆ กัน เคลือบด้วยมายองเนสและเติมเกลือเล็กน้อย
    
    
11. วางชั้นสุดท้ายของแฮร์ริ่งไว้ใต้ชั้นบีทรูท คลุมด้วยตาข่ายมายองเนสแล้วเคลือบอย่างระมัดระวัง ถ้าต้องการ สลัดแฮร์ริ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์คุณสามารถเพิ่มเกลือด้านบนและตกแต่งด้วยสมุนไพรสับละเอียดหรือดอกไม้ที่หั่นจากผักหรือไข่
    
    

พร้อม สลัดแฮร์ริ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ควรวางไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงเพื่อให้มายองเนสอิ่มตัวและมีรสชาติที่ละเอียดอ่อน

สลัดแฮร์ริ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์มีชั้นแยกกันซึ่งสามารถจัดวางในลำดับที่แตกต่างกันได้ สูตรคลาสสิกสำหรับ "เสื้อคลุมขนสัตว์" จัดเรียงตามลำดับชั้นต่อไปนี้: แฮร์ริ่ง, หัวหอม, มันฝรั่ง, แครอท, หัวบีท หากต้องการคุณสามารถเปลี่ยนลำดับของชั้นได้เช่นโดยวางมันฝรั่งที่ด้านล่างแล้ววางชั้นของแฮร์ริ่ง คุณยังสามารถสลับมันฝรั่งแฮร์ริ่งและผักหลาย ๆ ชั้นเพิ่มผักสับละเอียดหรือไข่ต้มสับลงในสลัด

สลัดแฮร์ริ่งมีกี่แคลอรี่?

แคลอรี่: 193 กิโลแคลอรี ,

ไขมัน : 19.6 ก.

โปรตีน : 6.5 ก.

คาร์โบไฮเดรต: 6.3 ก.

ปริมาณแคลอรี่ของสลัดแฮร์ริ่งขึ้นอยู่กับสัดส่วนของส่วนผสมและปริมาณไขมันของมายองเนส โดยเฉลี่ยสลัด 100 กรัมมีปริมาณแคลอรี่ 193 กิโลแคลอรี (โปรตีน 6.5 กรัม, ไขมัน 19.6 กรัม, คาร์โบไฮเดรต 6.3 กรัม) แฮร์ริ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ตามสูตรคลาสสิกประกอบด้วยวิตามินบี, A, E, PP เช่นเดียวกับกรดโฟลิก, โพแทสเซียม, ไอโอดีน, แมกนีเซียม, ไฟเบอร์, เหล็ก, แมงกานีส ฯลฯ ด้วยองค์ประกอบนี้สลัดนี้เมื่อบริโภคในปริมาณที่พอเหมาะจะช่วยเติมเต็มวิตามินและแร่ธาตุในร่างกายได้ดีปรับปรุงการย่อยอาหารทำความสะอาดหลอดเลือดและกำจัดสารพิษ

วิธีการแล่ปลาเฮอริ่งอย่างรวดเร็ว

หากต้องการตัดแฮร์ริ่งเป็นเสื้อคลุมขนสัตว์อย่างรวดเร็วคุณต้องทำตามขั้นตอนต่อไปนี้:

อายุการเก็บรักษาสลัดแฮร์ริ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์

แม่บ้านหลายคนมักสนใจคำถามที่ว่าปลาเฮอริ่งสามารถเก็บไว้ใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ในตู้เย็นได้นานแค่ไหน ตามมาตรฐาน SanPin 42-123-4117-86 ที่ควบคุมสำหรับสถานประกอบการจัดเลี้ยงสาธารณะอายุการเก็บรักษาของแฮร์ริ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์คือ 18 ชั่วโมงที่อุณหภูมิ +2 - +8 องศาเซลเซียสโดยไม่ต้องปรุงรสส่วนผสมด้วยมายองเนส สลัดสำเร็จรูปสามารถเก็บไว้ได้ไม่เกิน 12 ชั่วโมงที่อุณหภูมิเดียวกัน

เนื่องจากเงื่อนไขเหล่านี้ค่อนข้างเข้มงวด จึงมักไม่มีการสังเกตที่บ้าน สลัดแฮร์ริ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์มักจะยังคงใช้งานได้ประมาณสามวัน อย่างไรก็ตามจะต้องเก็บไว้ในตู้เย็นในภาชนะที่มีฝาปิดหรือห่อพลาสติก