สูตรสำหรับสลัด "แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์" เกิดในยุคของสหภาพโซเวียตนั่นคือในยามขาดแคลน สำหรับทุกวันหยุด อาหารจานนี้ช่วยให้พนักงานต้อนรับมีอัธยาศัยดีด้วยความพร้อมของส่วนผสมและความสะดวกในการเตรียม สิ่งที่สำคัญที่สุดคือสลัดไม่เพียง แต่มีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ แต่ยังดูน่ารับประทานมากอีกด้วย! ดูสูตรอาหารสำหรับจานนี้ด้านล่าง

ความลับหลักของการทำอาหาร

การกระทำเหล่านี้ใช้กับสูตรอาหารทั้งหมดสำหรับ "Herring under a fur coat" และรับประกันรสชาติที่เผ็ดร้อน ใช้เวลาไม่นาน สิ่งที่คุณต้องทำคือ:

• หมักหัวหอม. ประมาณ 10-15 นาทีเทหัวหอมสับกับน้ำเล็กน้อยที่อุณหภูมิห้องด้วยน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 1 ช้อนชา
• ขูดผักด้วยเครื่องขูดละเอียดและในทางกลับกันให้หั่นแอปเปิ้ลด้วยมีดเพื่อไม่ให้น้ำผลไม้มากเกินไป
• หากคุณต้องการให้สลัดชุ่มฉ่ำมากขึ้น ให้ผสมปลาและหัวหอมกับน้ำมันพืช แล้วจัดเป็นชั้นๆ ของจาน
• รู้สึกอิสระที่จะทดลองด้วยการเปลี่ยนส่วนผสมตามที่คุณต้องการหากต้องการ แอปเปิ้ลสามารถแทนที่ด้วยแตงกวาดองหรือแตงกวาดองหรือกะหล่ำปลีดอง แครอทต้มสามารถถูกแทนที่ด้วยเกาหลี แทนที่จะเป็นปลาเฮอริ่ง คุณสามารถเตรียมสลัดกับปลาแซลมอนเค็มได้

สลัดโรล "แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์" ดูน่ารับประทานและรื่นเริง มันถูกจัดทำขึ้นอย่างง่ายๆ เหมือนกับสลัดตามสูตรคลาสสิก หากคุณต้องการคุณสามารถเตรียมสลัดกับแอปเปิ้ล - จากนั้นมันจะออกมาฉ่ำมากขึ้นและได้รสเปรี้ยวที่น่าพึงพอใจ

ภาพถ่าย: “Herring under a fur coat roll”

วัตถุดิบ:

• ปลาเฮอริ่งเค็มเล็กน้อย - 1 ชิ้น;
• หัวผักกาดต้ม - 2 ชิ้น;
• แครอทต้ม - 2 ชิ้น;
• มันฝรั่งต้ม - 2 ชิ้น;
• ไข่ต้ม - 2 ชิ้น;
• แอปเปิ้ลเขียว - 1 ชิ้น (ไม่จำเป็น);
• หัวหอม - ครึ่ง;
• มายองเนสเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

• ขูดผักบนกระต่ายขูดละเอียด แยกใส่ภาชนะ;
• ไข่หั่นเป็นก้อน
• ตัดแอปเปิ้ลเป็นก้อนหรือชิ้นบาง ๆ
• สับหัวหอมครึ่งวง;
• บดตรงกลางตามที่คุณต้องการ ตามสูตรจะหั่นเป็นชิ้นตามขวาง

ตอนนี้ไปที่การก่อตัวของม้วน บนพื้นผิวการทำงาน ให้กระจายฟิล์มยึดตามขนาดของม้วนเพื่อให้สามารถห่อได้ ขนาดและรูปร่างของม้วนขึ้นอยู่กับความต้องการของคุณ หล่อลื่นจานแต่ละชั้นด้วยมายองเนส จัดเลเยอร์ของจานตามลำดับต่อไปนี้:

• 1 ชั้น - หัวบีท;
• 2 ชั้น - มันฝรั่ง;
• 3 ชั้น - แอปเปิ้ล;
• 4 ชั้น - แครอท;
• 5 ชั้น - ไข่;
• 6 ชั้น - หัวหอม;
• 7 ชั้น - ปลาเฮอริ่ง

ห่อม้วนอย่างระมัดระวังและวางในตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง

วิดีโอ: "แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์" ม้วน

แหล่งที่มาของวิดีโอ: Xcook Info

แหล่งวิดีโอ: การทำอาหารกับ Irina Khlebnikova

วิดีโอเหล่านี้แสดงสูตรทีละขั้นตอนสำหรับ "Herring under a fur coat" ในรูปแบบของม้วน

อาหารคลาสสิกตามปกติทั้งหมดสามารถและควรเสิร์ฟในรูปแบบใหม่ ซึ่งจะทำให้ความสนใจและความอยากอาหารของแขกอุ่นขึ้น ยกตัวอย่างเช่น "แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์" ที่คุ้นเคย ไม่เพียงแต่จะดู "เนินเขา" ตามธรรมเนียมบนจานขนมที่มียอดผักชีฝรั่งเท่านั้น แต่ยังดูดั้งเดิมมากในรูปแบบของม้วนหรือม้วน ม้วน "แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์" เป็นรูปลักษณ์ใหม่ของสลัดแบบดั้งเดิมโดยที่ไม่มีโต๊ะเทศกาลเดียวที่สามารถทำได้

ข้อมูลรสชาติ สลัดเทศกาล / สลัดปลา

วัตถุดิบ

• เนื้อปลาเฮอริ่งเค็มเล็กน้อย - 200 กรัม
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• หัวผักกาด - 1 ชิ้น;
• หัวหอมสีน้ำเงิน (สีเหลืองหรือสีขาว) - 0.5 ชิ้น;
• มายองเนส - 100-120 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันดอกทานตะวัน (กลั่น) - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

วิธีทำม้วน "แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์"

ต้มมันฝรั่งจนสุกเต็มที่ (จะใช้เวลาประมาณ 30 นาที โดยใช้ไฟปานกลาง) และในกระทะที่แยกต่างหากให้ต้มหัวบีทและแครอท (ประมาณ 1 ชั่วโมง) ปอกผักเย็นและตะแกรง (คุณสามารถใช้ขนาดกลางหรือใหญ่)


เตรียมปลา: หั่นเนื้อปลาเฮอริ่งเป็นก้อนเล็ก ๆ อย่าลืมเลือกกระดูกทั้งหมดโดยใช้แหนบปอกเปลือกออกง่ายกว่าด้วยแหนบ สับชิ้นเนื้ออย่างประณีต

สับหัวหอมสีน้ำเงินอย่างประณีต เพื่อขจัดความขม คุณสามารถเทน้ำเดือดบนหัวหอมเป็นเวลา 2-3 นาที หากคุณต้องการเพิ่มความเผ็ดร้อนให้กับม้วน คุณสามารถดองหัวหอมได้ การทำเช่นนี้ในชามแยก 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาล 30 มล. น้ำส้มสายชู 9% บนโต๊ะ 30 มล. และน้ำเดือด 70 มล. ใส่หัวหอมสีน้ำเงินสับลงในน้ำดองที่เตรียมไว้แล้วทิ้งไว้ 15-20 นาที หลังจากเวลาที่กำหนด ให้สะเด็ดน้ำดองทั้งหมด แล้วใช้หอมใหญ่ทำเป็นม้วน นอกจากนี้คุณยังสามารถใช้ขนหัวหอมสีเขียวได้อีกด้วย


ปิดกระดานด้วยฟิล์มยึดหนา ใส่หัวบีทขูดเป็นชั้น เกลือเล็กน้อย โรยด้วยน้ำมันพืชกลั่นจำนวนเล็กน้อยและจาระบีด้วยมายองเนสบางๆ (ตาข่าย) ตอนนี้คุณสามารถเพิ่มชั้นของแครอทลงในหัวบีทได้อย่างปลอดภัย แต่อย่าลืมปล่อยให้ขอบว่าง 2 ซม. รอบปริมณฑล หล่อลื่นแครอทด้วยมายองเนสด้วย


ถัดไป - วางมันฝรั่งและหัวหอมสับเป็นชั้น ๆ อย่าลืมถอยขอบว่าง 1 ซม. รอบปริมณฑล มีความจำเป็นต้องถอยขอบเพื่อให้ในขณะที่ม้วนเสร็จแล้วส่วนประกอบของสลัดไม่ "คลาน" จากมันตามขอบ

ชั้นสุดท้ายคือก้อนเนื้อปลาเฮอริ่ง หลังจากนั้นคุณสามารถเริ่มเก็บปลาเฮอริ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์เป็นม้วน

เพื่อให้ได้ม้วนที่สวยงาม ให้ค่อยๆ ยกปลายฟิล์มขึ้นและเริ่มพับตามการเคลื่อนไหวแบบแปลน เชื่อมต่อเสื้อคลุมขนสัตว์เป็นม้วนแล้วยืด "ไส้กรอก" ด้วยมือของคุณเพื่อให้มีขนาดเท่ากันตลอดความยาวและความหนาทั้งหมด

ทิ้งม้วนไว้ใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ในตู้เย็นโดยตรงในภาพยนตร์เป็นเวลาอย่างน้อย 1 ชั่วโมงและถ้าเป็นไปได้เป็นเวลา 2-3 ชั่วโมง จากนั้นคลี่ออกอย่างระมัดระวังตัดแฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ด้วยม้วนเป็นชิ้นขนาดเดียวกันหลังจากแต่ละชิ้นด้านบนทาจารบีด้วยมายองเนสและตกแต่งตามที่คุณต้องการ

สลัดแฮร์ริ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ฉันมักจะปรุงจากปลาในชนบท ในการเริ่มทำอาหาร คุณต้องหั่นปลาเฮอริ่งแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ สำหรับคนขี้เกียจคุณสามารถซื้อเนื้อปลาเฮอริ่งได้ซึ่งจะทำให้ลำบากน้อยลง แต่ก็ไม่มีประโยชน์เช่นกัน

ล้างมันฝรั่ง แครอท และหัวบีท แล้วต้มในเปลือก ทำให้ผักเย็นลงในตู้เย็นหรือบนระเบียงเพื่อให้ห่อม้วนของเราโดยไม่มีปัญหาที่ไม่จำเป็น

ปอกผักต้มเย็น ๆ ด้วยมีดหรือด้วยมือของคุณ

ขูดหัวบีทบนเครื่องขูดขนาดกลาง

แครอทขูด.

ตะแกรงมันฝรั่ง

ต้มไข่ให้แข็งและสับให้ละเอียด (โดยวิธีการสลัดนี้จะดีมากถ้าไม่มีไข่) สับหัวหอม

กระจายแผ่นฟิล์มยึดแล้วใส่หัวบีทตามภาพ

ด้านบนด้วยฟิล์มชิ้นที่สองแล้วเกลี่ยบีทรูทด้วยมือของคุณ แล้วลอกฟิล์มด้านบนออก หัวบีทจะเป็นชั้นที่สำคัญที่สุดของม้วน ฐาน และด้านบนในเวลาเดียวกัน

ใส่ชั้นของแครอทบนหัวบีทแล้วทาด้วยมายองเนส

ใส่ชั้นถัดไปของมันฝรั่งขูดแล้วทาด้วยมายองเนส

ใส่ปลาเฮอริ่งกับหัวหอมตรงกลาง

ตอนนี้ช่วงเวลาที่สำคัญที่สุดมาถึงแล้ว เราต้องห่อม้วน เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้หยิบฟิล์มเบา ๆ แล้วนำขอบม้วนเข้าหากัน ส่งม้วนไปที่ตู้เย็นให้เย็น

ก่อนเสิร์ฟ ให้เอาฟิล์มออกจากม้วนอย่างระมัดระวังแล้วตัดปลาเฮอริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ออกเป็นส่วนๆ

ฉันได้ปลาเฮอริ่งที่อร่อยมากภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ในรูปแบบที่ผิดปกติ แล้วคุณล่ะ

ทานให้อร่อย!

เวลาในการเตรียม:

40 นาที

เสิร์ฟ:

10 เสิร์ฟ

วัตถุดิบ:

• ปลาเฮอริ่งเค็มเล็กน้อยหรือปลาเฮอริ่งรมควันเย็น - 1 ปลาเฮอริ่ง
• รากมันฝรั่งต้ม - 1 มันฝรั่ง
• แครอทต้มราก - 0.5 แครอท
• บีทรูทต้ม - ¼บีทรูท
• ชีสแปรรูป "Nevsky" - 1 ชีส
• มายองเนสไขมัน 67% ไขมัน - 2 ช้อนโต๊ะ
• ติดฟิล์ม
• ต้นหอมสำหรับโรยหน้า

และตอนนี้เรารีบไปที่สูตรอาหารทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายสำหรับแต่ละขั้นตอน ซึ่งจะทำให้ความเข้าใจผิดในการทำอาหารง่ายขึ้นอย่างมาก

1. ทำอาหารอย่างไร อาหารว่าง «» – สูตรที่มีรูปถ่าย, การปรุงอาหารทีละขั้นตอน:
   ต้มจนผักนุ่ม (มันฝรั่ง แครอท หัวบีต) เย็นลง. ฉันต้มผักแล้ว แต่ถ้าคุณมีเวลา มันจะดีกว่าที่จะอบผักในเตาอบแล้วรสชาติของจาน "Under a Fur Coat Herring Roll" จะสว่างกว่ามาก
2. เราทำความสะอาดผักต้มและเย็นตามภาพ
3. ตัดหัวและหางของปลาเฮอริ่ง จนกว่าผิวจะถูกลบออกจากปลาเฮอริ่ง คุณต้องม้วนมันด้วยขวดแก้วหรือไม้นวดแป้ง เพื่อให้แยกกระดูกออกจากปลาได้ง่าย
4. เราผ่าท้องและเอาด้านในของปลาเฮอริ่งออก ที่ด้านหลังของปลาเฮอริ่ง เราทำการกรีดเพื่อเอาผิวหนังออกจากซากของปลาเฮอริ่ง เราเอาผิวหนังออก
5. ตอนนี้ ภายในท้องของปลาเฮอริ่ง เราทำการกรีดตามสันเขาทั้งหมด แต่ไม่สมบูรณ์
6. คุณควรลงเอยด้วยชิ้นเดียวไม่ใช่สองชิ้น เราเอาสันออกถ้าจำเป็น จากนั้นค่อยตัดเนื้อด้วยมีดเพื่อแยกสันออก เรานำซี่โครงออกจากช่องท้อง คุณควรได้เนื้อปลาเฮอริ่งแบบหลุมหนึ่งส่วนดังรูป เราจะยัดเนื้อนี้เพื่อให้ได้อาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยม "ภายใต้ม้วนขนแฮร์ริ่ง"
7. เราวางแผ่นฟิล์มบนโต๊ะวางปลาเฮอริ่งไว้กับด้านใน ผักจะต้องขูดบนเครื่องขูดหยาบ แต่อย่าผสมให้เข้ากัน เราเริ่มกระบวนการบรรจุจาน "ภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์แฮร์ริ่งโรล" ใส่มันฝรั่งขูดในชั้นแรกตามภาพ
8. เทมันฝรั่งขูดบาง ๆ จากหลอด หากคุณมีมายองเนสในขวด ให้ทามันฝรั่งขูดเป็นชั้นบางๆ
9. แครอทขูดเป็นชั้นๆ แต่ห้ามใช้กับขอบมาก เนื่องจากควรเหลือแครอทให้ห่างจากขอบ 1 ซม. ดังในรูป
10. ขูดหัวบีทบนกระต่ายขูดหยาบแล้วบีบน้ำออกให้มากที่สุด หลังจากบีบน้ำแล้วหัวบีทไม่ควรเป็นสะระแหน่และไม่สวย
11. ชีสละลายสามตัวบนเครื่องขูดหยาบตามภาพ
12. หัวบีทขูดผสมกับชีสขูด อย่าใส่ชีสทั้งหมดลงในหัวบีท ปล่อยทิ้งไว้เล็กน้อย
13. 
    เราใส่ชั้นของส่วนผสมของหัวบีทและชีสบนแครอทเพื่อให้แถบหัวบีทวิ่งอยู่ตรงกลางของเนื้อปลาเฮอริ่งดังในภาพ
14. เราม้วนปลาเฮอริ่งให้แน่นเป็นม้วนพร้อมกับฟิล์มยึด ใช้เนยแข็งที่เหลือทาจารบีที่ท้องของปลายัดไส้แล้วบิดฟิล์มให้แน่น ภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ม้วนแฮร์ริ่งจะพร้อมเพราะอยู่ในตู้เย็นเป็นเวลา 10-12 ชั่วโมง
15. เราดึงปลาเฮอริ่งออกจากตู้เย็นภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ด้วยม้วนแล้วหั่นเป็นชิ้น 1.5 ซม. ด้วยมีดที่คมมาก วางปลาเฮอริ่งยัดไส้ลงในจานแล้วโรยด้วยต้นหอมสับ วางขนนกสักสองสามชิ้นเพื่อความสวยงาม ทานให้อร่อย!

สลัดหลายชั้นกับปลาเฮอริ่ง ผักต้ม และไข่เป็นอาหารดั้งเดิมจานหนึ่ง ชอบในวันหยุดและวันธรรมดา นอกเหนือจากการวางเลเยอร์ในชามสลัดแล้วแฮร์ริ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ยังสามารถเสิร์ฟในรูปแบบของม้วนที่สวยงาม ในเวลาเดียวกันสูตรคลาสสิกช่วยให้การเปลี่ยนแปลงดังกล่าวลดปริมาณแคลอรี่ทั้งหมดและทำให้สลัดค่อนข้างเหมาะสมบนโต๊ะอาหาร

ลองพิจารณารายละเอียดให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้สูตรพร้อมรูปถ่ายของสลัด "แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์" ในรูปแบบของม้วนที่งดงามล้อมรอบด้วยชั้นของไข่ขูด, มันฝรั่งสีเหลือง, แครอทสีส้มและหัวบีทเบอร์กันดีทำความคุ้นเคยกับ ตัวเลือกอาหารส่วนใหญ่รวมถึงสารเติมแต่งที่มีประโยชน์ซึ่งทำให้จานสีใหม่ที่คุ้นเคยมีรสชาติ

แฮร์ริ่งใต้ม้วนขน - สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

เพื่อให้ "เสื้อโค้ทขนสัตว์" คุณภาพสูงสามารถห่อปลาเฮอริ่งที่สดสะอาดไร้ที่ติและไม่เค็มเกินไปได้เพียงพอ คุณต้องเลือกส่วนผสมพื้นฐานที่เหมาะสม ดังนั้น, ผัก-, - ควรมีสีสมบูรณ์ เปลือกเรียบ ไม่มีรอยแตก ด่าง และเติบโต ในเวลาเดียวกัน ควรเลือกมันฝรั่งสีเหลืองหรือสีน้ำตาลที่มีแกนสีเหลือง - พันธุ์เหล่านี้มีแป้งน้อยกว่า

คุณภาพที่เหมาะสม ปลาเฮอริ่งรับประกันการซื้อปลาเค็มเล็กน้อยโดยน้ำหนักด้วยเหงือกสีแดงเข้มและไม่มีรอยสนิมบนตาชั่ง

ควรอยู่ในเปลือกด้านที่ไม่มีรอยแตก บุบ และสิ่งสกปรก สินค้าในร้านจะต้องมีเครื่องหมายหมวดหมู่ - " ดี"ถ้าวางไข่ไม่เกินหนึ่งสัปดาห์ก่อนและ" จาก“เมื่อ”อายุ”ของไข่ถึง 25 วัน

ในรุ่นคลาสสิก ชั้นของ "เสื้อคลุมขนสัตว์" จะทาด้วยมายองเนส ซอสสำเร็จรูปจากร้านค้ามีปริมาณแคลอรี่สูงและมีประโยชน์ที่น่าสงสัย มายองเนสทำเองที่บ้านมีสุขภาพดีกว่ามาก แต่ก็ยังเพิ่มกิโลแคลอรีจำนวนมากให้กับ "เสื้อคลุมขนสัตว์" - ซอสหนึ่งร้อยกรัมมี 350 ถึง 500 ในตัวเลือกอาหารมายองเนสแทนที่ได้สำเร็จ ครีมเปรี้ยวที่มีไขมัน 10-15%. ชั้นมันฝรั่งบางครั้งทาด้วยซีอิ๊วธรรมชาติโดยไม่มีสารกันบูดและสีย้อม

แฮร์ริ่งภายใต้ม้วนเสื้อคลุมขนสัตว์จัดทำขึ้นตามสูตรดั้งเดิม:

• สี่หัวผักกาดขนาดกลาง
• สามแครอทขนาดกลาง
• สามมันฝรั่ง;
• สองไข่;
• ปลาเฮอริ่งขนาดกลางหนึ่งตัว
• มายองเนส (หรือในอาหารไขมันต่ำ)

การทำอาหาร:

• ต้มผักใน "เครื่องแบบ" เย็นปอกเปลือกขูดแต่ละประเภทในภาชนะแยกต่างหาก หัวบีทขูดจะต้องบีบออก แครอทถ้าฉ่ำเกินไปก็ถูกบีบด้วย
• ต้มไข่ในน้ำเดือดเค็ม แช่เย็นในน้ำเย็น ปอกเปลือกและตะแกรง
• ล้างปลาเฮอริ่ง เอากระดูกออกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

• กระจายแผ่นฟิล์มบาง ๆ ลงบนพื้นผิวเรียบของโต๊ะแล้วเกลี่ยหัวบีทขูดขูดบนชั้นสี่เหลี่ยม หล่อลื่นชั้นนี้ด้วยมายองเนสเล็กน้อย “ทา” แครอทขูดทั้งหมดที่อยู่ด้านบน ตรวจสอบให้แน่ใจว่าชั้นแครอทมีขนาดเล็กกว่าชั้นบีทรูทเล็กน้อย ทามายองเนสในระดับปานกลางบนชั้นแครอทสีส้ม และทาชั้นมันฝรั่งสีเหลืองลงไปเพื่อไม่ให้ขอบมาใกล้ขอบแครอท ตามด้วยจาระบีมายองเนสและไข่ขูดหนึ่งชั้น ซึ่งควรจะแคบกว่ามันฝรั่งเล็กน้อย ใน "ผ้าห่ม" ของไข่นี้คุณต้องวาง "ลูกกลิ้ง" ตรงกลางของปลาเฮอริ่งสับซึ่งจะเป็นแกนหลักของม้วน
• ยกขอบด้านตรงข้ามทั้งสองของฟิล์มอย่างระมัดระวังแล้วพันรอบปลาเฮอริ่ง ตัดจุดเริ่มต้นและจุดสิ้นสุดของ "ไส้กรอกที่มีการเติม" ที่เกิดขึ้นเพื่อให้ชั้นหลายสีที่มีศูนย์กลางปรากฏขึ้นในทุกสิริ
• ห่อม้วนด้วยฟิล์มยึดและเก็บไว้ในตู้เย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมง ก่อนเสิร์ฟ ตกแต่งด้วยผักใบเขียวที่ดูน่าประทับใจเป็นพิเศษบนผิวบีทรูทสีน้ำตาลแดงของโรล

ค่าพลังงานหนึ่งร้อยกรัมของจานดังกล่าว กับมายองเนสค่าเฉลี่ย 150 กิโลแคลอรี. ครีมเปรี้ยวลดค่านี้เป็น 100 การปฏิบัติตามมาตรการควบคุมอาหารที่เข้มงวดยิ่งขึ้นไม่รวมมันฝรั่งต้มแป้งจากสูตรซึ่งช่วยลดแคลอรี่อีก 10-20 หน่วย บางคนไปไกลมากและด้วยองค์ประกอบผักเดียวกันปฏิเสธปลาเฮอริ่งแทนที่ด้วยปลาต้มหรือแม้กระทั่งทำโดยไม่ต้องและ แต่แน่นอนว่าเป็นสลัดที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิง

ปลาเฮอริ่งและอาหาร

แม้ว่าในแวบแรก ปลาเฮอริ่งจะไม่เกี่ยวข้องกับตารางควบคุมอาหาร เนื่องจากกระเพาะอาหารมีสุขภาพดีและการย่อยอาหารตามปกติ ปลาเค็มนี้เป็นแหล่งจัดหาสารต้านอนุมูลอิสระ กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน และแร่ธาตุที่มีคุณค่าและมีแคลอรีต่ำ ใน บริษัท ของผัก "เสื้อคลุมขนสัตว์" ไม่เพียงบำรุงและรักษา แต่ยังทำความสะอาดร่างกายด้วย ไข่ใน "เสื้อคลุมขนสัตว์" ยังมีส่วนช่วยในการสนับสนุนวิตามินและโปรตีนในคลังสมบัติทั่วไป

อย่างไรก็ตาม แน่นอน ข้อห้ามสลัดโรลนี้มี แครอทและหัวบีตสามารถสังเกตเห็นได้ชัดเจน และมันฝรั่งมีแป้งค่อนข้างมาก ดังนั้นสำหรับโรคเบาหวานโรคตับและตับอ่อนจึงไม่แนะนำให้ใช้แฮร์ริ่งแบบดั้งเดิมภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์

รูปแบบส่วนผสม

เพื่อเสริมสร้างองค์ประกอบของสลัดคลาสสิกและให้รสชาติใหม่ ๆ สิ่งต่อไปนี้จึงได้รับการแนะนำในองค์ประกอบคลาสสิกของเสื้อคลุมขนสัตว์:

• ผักสดและกระป๋อง นอกเหนือจากทรีโอมันฝรั่งแครอทบีทรูทแล้วพวกเขายังใช้สดเค็มและดองรวมทั้งผลทับทิมหรือผลเบอร์รี่สีแดงเข้ม

วิธีทำแฮร์ริ่งภายใต้ม้วนขน - วิดีโอ

จากเนื้อหาวิดีโอที่นำเสนอคุณจะได้เรียนรู้วิธีการปรุงแฮร์ริ่งโรลภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ การจัดวางเลเยอร์จะให้ความสนใจเป็นพิเศษกับการลดขนาดลงเล็กน้อยแต่คงที่ ม้วนปลาเฮอริ่งที่เสร็จแล้วถูกตัดออกที่ปลายและตกแต่งด้วยสีเขียวอย่างมีประสิทธิภาพ

แฮร์ริ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์แม้จะปรากฏตัวบ่อยในเทศกาลและไม่ใช่ในโต๊ะอาหาร แต่ก็มีโปรตีนที่มีคุณค่าสารต้านอนุมูลอิสระและสารที่มีประโยชน์ทางชีวภาพ ความหลากหลายขององค์ประกอบที่มีแคลอรี่ลดลงทำให้จานนี้ค่อนข้างเหมาะสมในอาหารลดน้ำหนัก ห่อเป็นม้วน ตกแต่ง กระจายและเพิ่มคุณค่าให้กับเมนูอาหารที่สดใหม่

คุณรู้สึกอย่างไรเกี่ยวกับปลาเฮอริ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของอาหาร? ส่วนผสมเพิ่มเติมอะไรที่คุณกระจายองค์ประกอบดั้งเดิม? การสลับชั้นของ "เสื้อคลุมขนสัตว์" ในม้วนใดที่คุณพบว่าน่ารับประทานมากที่สุด? แบ่งปันความประทับใจ ประสบการณ์การทำอาหาร และพบกับเราใน