คาร์โบไฮเดรตช็อกโกแลตใน 100 กรัม ดาร์กและช็อกโกแลตนมสำหรับการลดน้ำหนัก: แคลอรี่ ประโยชน์และโทษ วิดีโอเกี่ยวกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของดาร์กช็อกโกแลต

ชั้นเรียนปริญญาโทในการทำเปลือกหอยโอริกามิ

เราจะต้อง:

กระดาษสี

คำแนะนำ:

1. นำกระดาษสีมันวาวมาหนึ่งแผ่น วัสดุดังกล่าวเหมาะที่สุดเพราะไม่แตกหักและเป็นพลาสติกมากกว่า

เรางอสี่เหลี่ยมในแนวทแยงมุมเราได้สามเหลี่ยม เราคลี่มันกลับด้านในออกแล้วงอมุมไปที่เส้นกลาง เรารีด. เรางอมุมที่มองเราจากด้านที่ไม่ถูกต้องแล้วรีดด้วย

2. เราหมุนผลิตภัณฑ์เพื่อให้เห็นเส้นพับ ตอนนี้เราใช้มุมของสามเหลี่ยมขนาดใหญ่แล้วพับไปที่บรรทัดบนสุดแล้วพับ

3. ใช้เส้นผลลัพธ์กับบรรทัดบนสุด แล้วรีดอีกครั้ง ปรากฎว่าเราลดระยะห่างระหว่างสองเส้นลงครึ่งหนึ่ง

4. ตอนนี้เชื่อมต่อสายที่อยู่ติดกันเรายังคงแยกบรรทัดต่อไป

5. เราแบ่งครึ่งเส้นต่อไปในขณะที่เชื่อมต่อเส้นที่อยู่ติดกัน เรามีสี่สาย เราทำทั้งหมดนี้ในส่วนบนของแผ่นงานซึ่งยังไม่ได้สัมผัสสามเหลี่ยมล่างที่เราสร้างขึ้น

6. ตอนนี้เราแบ่งสี่แถบที่เป็นผลลัพธ์ออกเป็นสองส่วนและเราได้แถบแปดเส้นแล้วเชื่อมต่อเส้นใหม่และรีดพับ เราได้แปดแถบ

7. ไปที่สามเหลี่ยมล่าง เราใช้ปลายแหลมของสามเหลี่ยมที่กึ่งกลางของแถบที่สองทำการพับ ตอนนี้เราใช้มุมแหลมกับแถบที่สามแล้วงออีกครั้ง เราทำสิ่งนี้จนจบร่างโดยงอที่ระยะหนึ่งแถบครึ่งสิบเอ็ดครั้ง ในตอนท้ายเราได้แถบสิบเก้า (แปด + สิบเอ็ด)

8. เราได้ร่างลายทาง

9. เราขอแนะนำให้คุณวาดมาร์กอัปดังกล่าวที่ด้านหลังของกระดาษเพื่อไม่ให้สับสนในจำนวนแถบและจุดที่เราจะเชื่อมต่อมุมแหลมของร่างของเรา เส้นสีแดงคือแถบซึ่งเราแบ่งครึ่งและได้แปดแถบ หลังจากเส้นสีแดงเราทำแถบเชื่อมต่อมุมแหลมกับจุดหนึ่งถึงสิบเอ็ดด้วยระยะห่างหนึ่งแถบครึ่งได้แถบสิบเอ็ดแถบ ผลที่ได้คือสิบเก้าวง

10. เราหมุนชิ้นงานไปทางอื่น ๆ เชื่อมต่อมุมกับแถบอื่นแล้วรีดและซ่อนปลายมุมเข้าด้านใน

11. รีดพับอีกครั้ง

12. อดทนอีกนิดและผลิตภัณฑ์ของเราจะพร้อม! เราใช้ไม้บรรทัดและเข็มถักโลหะธรรมดาในมือของเรา เราวาดเส้นจากด้านหน้าโดยให้เห็บโดยให้มุมชี้ลงจากด้านกว้างของชิ้นงานไปยังด้านที่แคบ ตอนนี้เรารีดเส้นเรียบระหว่างนิ้วที่ด้านหน้าด้วย เราจะได้รับมันเพื่อให้โคกอยู่ด้านนอกและช่องอยู่ด้านใน มันกลับกลายเป็นว่าเป็นสิ่งที่วิเศษมาก ยังไม่ถึงเปลือกแต่ก็ดูสวยอยู่แล้ว

13. เราพลิกชิ้นงานแล้วงอมุมเข้าด้านในเชื่อมต่อปลายแหลมกับอีกเส้นหนึ่ง

14. ตอนนี้สิ่งที่น่าสนใจและน่ารื่นรมย์ที่สุดเริ่มต้นขึ้นเมื่อความงามถูกสร้างขึ้นด้วยมือของคุณ เราคลี่หน้าของชิ้นงานออกและงอครึ่งหนึ่ง เราเริ่มทำงานกับเส้นรีดของเรา

15. ด้วยมือข้างหนึ่งเราดันปลายเข้าด้านในในเวลาเดียวกันด้วยมือที่สองเราคลุมด้วยปีกที่อยู่ตรงขอบ โดยปกติในเทคนิคการพับกระดาษจะงอยปากและหัวนกในลักษณะนี้

16. นี่คือสิ่งที่เราได้รับ อันที่จริง ชิ้นงานเกือบจะพับตามส่วนโค้งของตะเข็บ ถ้าตะเข็บทั้งหมดรีดดีมาก่อน

17. ขณะบิดเปลือก จำเป็นต้องดึงปลายกระดาษออกเป็นระยะๆ

18. เปลือกของเราเกือบจะพร้อมแล้ว เหลือน้อยมาก.

19. เราหมุนชิ้นงานที่ด้านหลังย่นเล็กน้อยแล้วต่อด้วยเส้นสีแดง ตอนนี้เราบดขยี้เส้นทแยงมุมไปที่ขอบจากจุดที่เกิด

20. เรางอปลายที่เหลือให้เป็นแนวทแยงที่เกิดขึ้นแล้วซ่อนไว้ข้างใน ครึ่งหนึ่งของเปลือกพร้อมแล้ว

21. ในส่วนผลลัพธ์เราโค้งงอมุมเป็นครั้งสุดท้ายแล้วห่อไว้ในกระเป๋าที่ทำในขั้นตอนก่อนหน้า รีดและตัดแต่งทั้งหมด

22. และในที่สุด เปลือกของเราก็พร้อมแล้ว!

23. หากคุณยืดกระเป๋าตรงเปลือกจะค่อนข้างคงที่และสามารถกลายเป็นของตกแต่งภายในที่ยอดเยี่ยมได้ ขนาดของเปลือกหอยจากแผ่นธรรมดาถึงเก้าเซนติเมตร หากคุณหยิบแผ่นเพิ่มเติม - คุณจะได้องค์ประกอบการตกแต่งที่ยอดเยี่ยม

ตัวกรองที่กำหนด

ทักษะ

• จินตนาการ
• การประสานงาน
• ทักษะยนต์ปรับ
• แฟนตาซี

ช็อกโกแลตมี 3 ประเภทหลักที่มีปริมาณแคลอรี่ต่างกัน ผลิตภัณฑ์จากนมมีแคลอรีมากที่สุด ในการควบคุมอาหาร มีอาหารช็อคโกแลตแบบพิเศษ ซึ่งประสิทธิผลนั้นขึ้นอยู่กับคุณภาพของส่วนผสม มีประโยชน์มากที่สุดคือดาร์กช็อกโกแลตแบบดั้งเดิมที่มีรสขม ขอแนะนำให้กินในระหว่างอาหาร โภชนาการอาหารดังกล่าวมีข้อห้ามหลายประการซึ่งควรทำความคุ้นเคยล่วงหน้า

ปริมาณแคลอรี่และคุณค่าทางโภชนาการ

ช็อกโกแลตมีหลายพันธุ์ขึ้นอยู่กับองค์ประกอบ ปริมาณแคลอรี่และคุณค่าทางโภชนาการของผลิตภัณฑ์ต่อ 100 กรัม:

ช็อคโกแลตหนึ่งแท่งมักจะมี 100 กรัม หากผลิตภัณฑ์มีน้ำหนักต่างกัน คุณสามารถกำหนดปริมาณแคลอรี่โดยใช้เครื่องคำนวณออนไลน์หลังจากชั่งน้ำหนักความหวานแล้ว ตัวอย่างเช่นช็อคโกแลต Alenka ผลิตใน 15, 20, 60 และ 200 กรัมจำนวนแคลอรี่ในแถบสุดท้ายคือ 1088.14 กิโลแคลอรีและองค์ประกอบของโปรตีนไขมันและคาร์โบไฮเดรต: 17.80 / 67.42 / 106.46 กรัม

ช็อคโกแลตที่มีสารตัวเติมมีจำนวนแคลอรี่และองค์ประกอบของ BJU แตกต่างกัน:

วิตามินและสารอาหาร

ช็อคโกแลตประกอบด้วยวิตามินที่ซับซ้อนดังต่อไปนี้:

• กรดนิโคตินิก;
• ไทอามีน;
• ไรโบฟลาวิน;
• โทโคฟีรอล

องค์ประกอบทางเคมีของผลิตภัณฑ์ช็อกโกแลตประกอบด้วยมาโครและองค์ประกอบขนาดเล็กที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายมากที่สุด เช่น

• เหล็ก;
• แคลเซียม;
• ฟอสฟอรัส;
• แมกนีเซียม;
• โพแทสเซียม;
• แมกนีเซียม.

ดาร์กช็อกโกแลตมีสุขภาพดีที่สุด ประกอบด้วยสุราโกโก้ 60% (ส่วนที่เหลือเป็นผงโกโก้) เนยโกโก้และน้ำตาล ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพควรมีปริมาณสุราโกโก้สูง Bittersweet ที่แท้จริงนั้นอุดมไปด้วยฟลาโวนอยด์ สารเหล่านี้ป้องกันการก่อตัวของลิ่มเลือด

ส่วนประกอบที่มีประโยชน์และคุณสมบัติ:

• แทนนิน - ป้องกันคราบพลัคบนฟัน;
• ฟลูออรีน - เสริมสร้างฟัน;
• ฟอสฟอรัส - ปรับปรุงการทำงานของสมอง
• แคลเซียม - การก่อตัวของเนื้อเยื่อกระดูก
• โกโก้ขูด - การผลิตเอ็นดอร์ฟิน

ประโยชน์และโทษของการลดน้ำหนัก

ในการลดน้ำหนัก อนุญาตให้กินเฉพาะผลิตภัณฑ์ช็อคโกแลตขมที่มีปริมาณน้ำตาลขั้นต่ำและโกโก้เปอร์เซ็นต์สูง (จาก 70%)

มีอาหารช็อคโกแลตพิเศษในระหว่างนั้นคุณต้องกินส่วนประกอบหลักไม่เกิน 100 กรัมต่อวันในขณะที่ดื่มกาแฟหนึ่งถ้วย (ไม่มีน้ำตาล) เกี่ยวกับประสิทธิภาพของอาหารดังกล่าว คุณควรปรึกษากับนักโภชนาการ

ช็อกโกแลตแท่งสำหรับอาหารที่มีปริมาณแคลอรี่ 420.25 กิโลแคลอรีและองค์ประกอบ BJU ขาย: 6.65 / 21.41 / 52.22 พวกเขามีไขมันจำนวนมาก ดังนั้นคุณควรซื้อดาร์กช็อกโกแลตหนึ่งแท่ง

ประโยชน์ของผลิตภัณฑ์นี้สำหรับการลดน้ำหนัก:

• ครอบคลุมความรู้สึกหิวสร้างความรู้สึกอิ่ม;
• ป้องกันความเครียดและลดโอกาสในการกินมากเกินไปจากความตึงเครียดทางประสาท
• เผาผลาญไขมันใต้ผิวหนังเนื่องจากการเร่งการเผาผลาญ
• ทำให้ปริมาณคอเลสเตอรอลเป็นปกติ (เนื่องจากสารประกอบไลโปโปรตีนในองค์ประกอบ)

แม้จะมีประโยชน์ของผลิตภัณฑ์ แต่ก็อาจเป็นอันตรายได้ การรับประทานอาหารช็อกโกแลต คุณต้องตระหนักถึงผลที่ตามมาที่อาจเกิดขึ้น:

• ข้อห้ามจำนวนมาก
• มีโอกาสล้มเหลวสูง
• ส่งผลเสียต่อความเป็นกรดของกระเพาะอาหารของผลิตภัณฑ์คุณภาพต่ำ

เมื่อรับประทานช็อกโกแลตตั้งแต่ 25 กรัมต่อวัน อาจทำให้น้ำหนักเกินได้ควรระลึกไว้เสมอว่าการรับประทานอาหารแบบโมโนใดๆ นำไปสู่การขาดวิตามินและแร่ธาตุ

ช็อคโกแลตถูกสร้างขึ้นบนพื้นฐานของเมล็ดต้นโกโก้จากพื้นที่เขตร้อน บ้านเกิดของช็อกโกแลตคืออเมริกาใต้ และแถบแรกปรากฏขึ้นในศตวรรษที่ 19 ซึ่งทำโดยโจเซฟ ฟราย ช็อกโกแลตนมแท่งแรกปรากฏขึ้นในปี พ.ศ. 2419: ผลิตโดยชาวสวิสแดเนียลปีเตอร์จากนมผง ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างรสขม (สีดำ) กับชนิดอื่นๆ คือ การไม่มีนมและเหล้าช็อกโกแลตและเนยโกโก้ในปริมาณสูง

องค์ประกอบของดาร์กช็อกโกแลตขม: วิตามินและแร่ธาตุ

ช็อคโกแลตขม (หรือสีเข้ม) ประกอบด้วยโกโก้ธรรมชาติ 72% และยิ่งมีมากเท่าไหร่ช็อคโกแลตก็จะยิ่งมีประโยชน์มากขึ้นเท่านั้น

ผลิตภัณฑ์นี้มีเนยโกโก้และสุราโกโก้ วานิลลินและเลซิตินเป็นจำนวนมาก ประกอบด้วยไรโบฟลาวิน ไทอามีน วิตามิน PP, E แคลเซียม แมกนีเซียม โซเดียม เหล็ก โพแทสเซียม และฟอสฟอรัส

ช็อกโกแลตขมแคลอรี่ (สีดำ)ต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์คือ 539 กิโลแคลอรี:

• โปรตีน - 6.2
• ไขมัน - 35.4 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต - 48.2 g
• น้ำ - 0.8 กรัม

ประโยชน์ของดาร์กช็อกโกแลต

Anti-Aging Bitter Chocolate: เมล็ดโกโก้สูงทำให้เป็นแชมป์สารต้านอนุมูลอิสระ มีสารต้านอนุมูลอิสระมากกว่าในไวน์แดงหรือชาเขียว ซึ่งช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระและทำให้การทำงานของหัวใจเป็นปกติและป้องกันไม่ให้เซลล์ร่างกายแก่ก่อนวัย

ช็อคโกแลตขมช่วยเพิ่มโทนสีของร่างกาย อัลคาลอยด์คาเฟอีนและธีโอโบรมีนมีผลกระตุ้น ดังนั้นหากคุณอารมณ์ไม่ดี ให้กินดาร์กช็อกโกแลตและคุณจะได้มันอย่างแน่นอน

คุณสามารถเพิ่มประสิทธิภาพและความทนทานได้ด้วยการรับประทานผลิตภัณฑ์นี้เพียงเล็กน้อย เนื่องจากเนื้อหาของโพลีฟีนอล ผลิตภัณฑ์นี้มีประโยชน์มากสำหรับระบบหัวใจและหลอดเลือด ช็อคโกแลตในปริมาณปานกลางช่วยเพิ่มการทำงานของระบบไหลเวียนเลือดและป้องกันการก่อตัวของลิ่มเลือด

ดาร์กช็อกโกแลตสามารถเผาผลาญไขมันได้ ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าการกินช็อกโกแลตในปริมาณที่เหมาะสม คุณสามารถลดน้ำหนักได้ เนื่องจากคาร์โบไฮเดรตจากช็อกโกแลตจะสลายตัวในร่างกายอย่างรวดเร็วและถูกบริโภคอย่างรวดเร็วเช่นเดียวกัน

วิดีโอเกี่ยวกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของดาร์กช็อกโกแลต

อันตรายและข้อห้ามของดาร์กช็อกโกแลต

การใช้ช็อคโกแลตใดๆ จะเป็นอันตรายต่อผู้ที่มีความผิดปกติของการเผาผลาญ แต่สิ่งนี้ใช้ได้กับนมและช็อคโกแลตสีขาวเป็นหลัก ไม่ใช่รสขม (สีเข้ม)

ดาร์กช็อกโกแลตสามารถก่อให้เกิดอันตรายได้หากบริโภคมากกว่า 25 กรัมต่อวัน ในกรณีที่รับประทานมากเกินไป คาร์โบไฮเดรตในร่างกายจะเริ่มสะสมในรูปของไขมัน

นอกจากนี้ยังอาจเป็นอันตรายได้หากทำจากวัตถุดิบคุณภาพต่ำ ความจริงก็คือผงโกโก้คุณภาพต่ำสามารถให้ผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายไม่ขม แต่มีรสเปรี้ยวซึ่งส่งผลต่อความเป็นกรดของกระเพาะอาหารและทำให้เกิดโรคกระเพาะและโรคอื่น ๆ ของระบบทางเดินอาหาร ดังนั้นเลือกช็อคโกแลตที่มีคุณภาพดีกว่าโดยไม่ต้องประหยัดในการซื้อ

แคลอรี่ kcal:

โปรตีนกรัม:

คาร์โบไฮเดรตกรัม:

ผลิตภัณฑ์ขนมที่ทำจากและมีปริมาณโกโก้สูง ​​(อย่างน้อย 72%) มักเรียกว่าดาร์กช็อกโกแลต ช็อคโกแลตขมมีรสชาติเฉพาะของเมล็ดโกโก้ธรรมชาติ เนย-ขมที่ค้างอยู่ในคอนาน กลิ่นหอมเข้มข้น ช็อคโกแลตขมมีสีน้ำตาลเข้มและพื้นผิวมันวาวอาจเกิดการเคลือบสีขาวที่บริเวณที่ถูกตัดหรือแตก ช็อคโกแลตขมไม่ละลายเมื่ออุณหภูมิห้องสูงขึ้น แม้ว่าจะเข้าไปในช่องปาก กระบวนการหลอมจะไม่เกิดขึ้นทันที

ช็อคโกแลตเบลเยี่ยมถือว่าดีที่สุด ในเบลเยียมมีมาตรฐานสำหรับการผลิตช็อคโกแลตซึ่งห้ามมิให้เติมน้ำมันพืชในระหว่างการผลิต

ดาร์กช็อกโกแลตแคลอรี่

ปริมาณแคลอรี่ของช็อกโกแลตขมคือ 539 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์

องค์ประกอบของดาร์กช็อกโกแลตคุณภาพสูงประกอบด้วยและเปอร์เซ็นต์เล็กน้อยหรือ หากตัวเลข 99% หรือ 100% อยู่บนบรรจุภัณฑ์ของช็อกโกแลต แสดงว่าไม่มีน้ำตาลในผลิตภัณฑ์ ช็อคโกแลตขมมีฟลาโวนอยด์ที่มีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ ดาร์กช็อกโกแลตมีความสามารถในการทำให้ความดันโลหิตเป็นปกติ ลดความเสี่ยงของหลอดเลือด เนื่องจากช่วยป้องกันการก่อตัวของลิ่มเลือดและคราบคลอเรสเตอรอลบนผนังหลอดเลือด ดาร์กช็อกโกแลตมีประโยชน์สำหรับการละเมิดระบบหัวใจและหลอดเลือดขอแนะนำให้ใช้เป็นการป้องกันภาวะหัวใจห้องบน ผลิตภัณฑ์เพิ่มประสิทธิภาพ ปรับปรุงอารมณ์ เนื่องจากอัลคาลอยด์คาเฟอีนและธีโอโบรมีนซึ่งมีผลกระตุ้นระบบประสาท

อันตรายจากช็อกโกแลต (ขม)

ดาร์กช็อกโกแลตมีสารที่มักทำให้เกิดอาการแพ้ ดังนั้นการบริโภคผลิตภัณฑ์มากเกินไปจึงไม่เพียงคุกคามการปรากฏตัวของน้ำหนักส่วนเกิน แต่ยังรวมถึงการเกิดขึ้นของอาการแพ้ด้วย

การเลือกและการเก็บรักษาดาร์กช็อกโกแลต

เมื่อเลือกดาร์กช็อกโกแลตแท่ง คุณควรให้ความสำคัญกับสามัญสำนึกและการผสมผสานที่สมเหตุสมผลของคุณภาพ รสชาติ และราคา ผู้ผลิตหลายรายระบุบนบรรจุภัณฑ์ว่ามีเปอร์เซ็นต์เนื้อหาโกโก้สูงสุด แต่ในขณะเดียวกันก็มีการเพิ่มสารให้ความหวาน รส (เช่น จากธรรมชาติ เป็นต้น) และสารเติมแต่งอื่นๆ ลงในผลิตภัณฑ์ ซึ่งจะช่วยลดประโยชน์ของช็อกโกแลตธรรมชาติ เมื่อศึกษาองค์ประกอบที่ประกาศไว้อย่างรอบคอบแล้วทุกคนจะสามารถเลือกช็อกโกแลตได้ตามต้องการ เก็บดาร์กช็อกโกแลตในที่มืดที่อุณหภูมิห้องตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ของผลิตภัณฑ์

ดาร์กช็อกโกแลตสำหรับลดน้ำหนัก

แม้จะมีเนื้อหาแคลอรี่ค่อนข้างสูง แต่ช็อกโกแลตขมมักรวมอยู่ในอาหารและระบบโภชนาการที่หลากหลาย ไม่เพียง แต่เป็นของหวานที่ดีต่อสุขภาพ แต่ยังเป็นส่วนผสมที่เป็นอิสระอีกด้วย ตัวอย่างเช่น,