น้ำมันกี่กรัมในช้อนโต๊ะหรือช้อนชา? กี่กรัมของน้ำมันดอกทานตะวันในช้อนโต๊ะและภาชนะอื่น ๆ

ในการระบุจำนวนกรัมของส่วนผสมอาหารจำนวนมาก ของแข็ง หรือของเหลวในหนึ่งช้อนโต๊ะ คุณควรมีโต๊ะพิเศษที่แสดงค่าน้ำหนักของผลิตภัณฑ์ยอดนิยมที่มักใช้ในการปรุงอาหาร

สำหรับการเตรียมอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ ไม่เพียงแต่ต้องใช้ผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงเท่านั้น แต่ยังต้องสังเกตอัตราส่วนของส่วนผสมด้วย แต่ไม่ใช่ว่าทุกครัวในบ้านจะมีเครื่องชั่งพิเศษ ใช้ภาชนะบนโต๊ะอาหารธรรมดาเช่นช้อนโต๊ะเป็นเครื่องมือวัดได้เร็วและง่ายขึ้น

สูตรอาหารทั้งหมดที่พิมพ์ในตำราหรือเว็บไซต์เกี่ยวกับการทำอาหารมีข้อมูลเกี่ยวกับอัตราส่วนน้ำหนักของส่วนผสมที่ใช้ ผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ สามารถวัดได้อย่างรวดเร็วด้วยช้อนโต๊ะหรือช้อนชาธรรมดา โดยรู้ว่าผลิตภัณฑ์อาหารชนิดใดที่ช้อนส้อมนั้นเก็บอยู่ได้มากเพียงใด

บันทึกช่วยจำที่มีประโยชน์ดังกล่าวควรแขวนไว้ในห้องครัวของแม่บ้านทุกคน ซึ่งช่วยให้เธอวัดปริมาณผลิตภัณฑ์ที่แน่นอนได้อย่างรวดเร็ว สิ่งนี้จะช่วยเร่งการเตรียมอาหารเช้า กลางวัน และเย็น และปรับปรุงรสชาติของพวกเขา เมื่อรู้ว่าอาหารประเภทนี้หรืออาหารประเภทนั้นมีน้ำหนักเท่าใดในหนึ่งช้อนโต๊ะ แม้แต่พ่อครัวมือใหม่ก็ไม่เคยทำผิดพลาดในเรื่องปริมาณ

ผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกันมีความหนาแน่นและการบรรจุที่แตกต่างกันซึ่งสะท้อนให้เห็นในน้ำหนัก ช้อนโต๊ะเป็นหน่วยวัดสากลสำหรับกำหนดปริมาตรของน้ำหนักมาช้านานแล้ว ซึ่งไม่ได้ด้อยกว่าเครื่องชั่งในแง่ของความแม่นยำในการวัด ส่วนผสมทั้งหมดจะถูกคำนวณโดยคำนึงถึงสไลด์ธรรมชาติซึ่งได้จากการเติมช้อนตามปกติ

ตารางอัตราส่วนน้ำหนักต่อช้อนโต๊ะ

จากการวัดปริมาตรของผลิตภัณฑ์ต่างๆ นี้ คุณสามารถชั่งน้ำหนักส่วนผสมในปริมาณที่เหมาะสมสำหรับการเตรียมอาหารตามใบสั่งแพทย์ได้อย่างรวดเร็ว การปฏิบัติตามสัดส่วนที่แม่นยำมีผลดีต่อรสชาติและคุณภาพทางโภชนาการของอาหารทุกจาน

กี่กรัมในหนึ่งช้อนโต๊ะ

ไม่เพียง แต่สาว แต่แม่บ้านที่มีประสบการณ์จะช่วยชั่งน้ำหนักช้อนโต๊ะ จำนวนกรัมหรือมิลลิลิตรที่ใส่ได้นั้นไม่ได้ขึ้นอยู่กับปริมาตรของช้อนโต๊ะ ซึ่งยังคงเท่าเดิมแม้จะอยู่ในรูปแบบที่แตกต่างกัน แต่ขึ้นอยู่กับชนิดของผลิตภัณฑ์ปริมาณมากหรือของเหลว

พวกเขาสามารถมีขนาดเกรนและความหนาแน่นต่างกัน ซึ่งส่งผลต่อ "ความพอดี" ในช้อนโต๊ะ ส่วนประกอบบางอย่างของอาหาร เช่น แป้งสาลีหรือน้ำตาลผง มีการบดละเอียดมาก เพื่อให้สามารถใส่ช้อนได้มากขึ้น อย่างไรก็ตาม ความหนาแน่นของผลิตภัณฑ์ดังกล่าวไม่สูงมาก ดังนั้นจะมีน้ำหนักเพียงเล็กน้อยในอุปกรณ์วัดดังกล่าว

ผลิตภัณฑ์ของเหลวยังมีความหนาแน่นและความหนืดต่างกัน ซึ่งส่งผลต่อน้ำหนักเมื่อใช้ช้อนส้อมเป็นเครื่องมือวัด ปฏิคมเพียงแค่ต้องรู้เกี่ยวกับเรื่องนี้และนำตารางการวัดสรุปโดยใช้ช้อนโต๊ะเป็นหน่วยวัดน้ำหนักสำหรับส่วนผสมอาหารต่างๆ รวมถึงผลิตภัณฑ์ยอดนิยมหรือที่มักใช้สำหรับเตรียมอาหารกลางวันและอาหารเย็นแบบโฮมเมด

หากไม่มีแป้งก็เป็นไปไม่ได้ที่จะปรุงขนมอบซึ่งต้องใช้ผลิตภัณฑ์จำนวนมากนี้ ในกรณีนี้ สามารถใช้ถ้วยตวงหรือถ้วยตวงแบบพิเศษเป็นภาชนะตวงได้

ช้อนโต๊ะจะช่วยตวงแป้งเล็กน้อยเมื่อคุณต้องปรุง:

• ซอส;
• ขนมปังสำหรับทอดหรือชีสเค้ก
• น้ำซุปข้น;
• หรือจานอื่นที่เติมแป้งให้ข้น

ในการเตรียมอาหารอย่างรวดเร็วและรับระดับความหนืดที่ต้องการ คุณจำเป็นต้องรู้ว่ามีกี่กรัมที่วางอยู่ในหนึ่งช้อนกรัมโดยไม่มีสไลด์ขนาดใหญ่ ปริมาณแป้งหรือแป้งมันฝรั่งในช้อนโต๊ะจะอยู่ที่ 25-30 กรัม การใช้เครื่องจ่ายซึ่งมีอยู่ในห้องครัวทุกแห่งจะช่วยให้คุณวัดแป้งในปริมาณที่เหมาะสมได้อย่างแม่นยำและรวดเร็ว

มังกะ

โจ๊ก semolina ที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยสามารถปรุงได้อย่างถูกต้องก็ต่อเมื่อสังเกตอัตราส่วนที่แน่นอนของนมและเซโมลินา หากคุณสามารถวัดของเหลวด้วยแก้วได้ ก็ไม่สามารถระบุปริมาณเซโมลินาได้อย่างแม่นยำเสมอไป Semolina บวมอย่างมากในนมร้อนและหากมีข้อผิดพลาดในอัตราส่วนของผลิตภัณฑ์โจ๊กจะกลายเป็นหนาเกินไปและไม่อร่อย

หากคุณรู้ว่าช้อนโต๊ะบรรจุเซโมลินาได้กี่กรัม คุณก็สามารถทำอาหารเช้าที่อร่อยและน่าพึงพอใจได้เสมอ ก็เพียงพอแล้วที่จะจำไว้ว่าเซโมลินาหนึ่งช้อนโต๊ะมี 20-25 กรัม

หากใช้เนยน้ำหนักแล้วการปรุงอาหารด้วยการใช้จะง่ายขึ้นมากถ้าคุณรู้ว่าในรูปของแข็งจะพอดีกับช้อนโต๊ะ 20 กรัมและ 17 ในเนยละลาย การรู้ว่าเนยมีกี่กรัมในช้อนโต๊ะคุณสามารถได้อย่างรวดเร็ว คำนวณน้ำหนักสำหรับจานใดจานหนึ่ง

น้ำมันดอกทานตะวัน

เมื่อชั่งน้ำหนักน้ำมันพืชด้วยวิธีนี้ ควรจำไว้ว่าต้องไม่มีตะกอน มิฉะนั้น น้ำหนักจะเพิ่มขึ้นและอัตราส่วนของส่วนผสมจะถูกรบกวน คุณต้องจำไว้ว่าเมื่อแช่เย็น น้ำหนักจะลดลง ดังนั้นคุณควรชั่งน้ำหนักผลิตภัณฑ์ดังกล่าวเมื่อถึงอุณหภูมิห้องเท่านั้น

หากสูตรระบุ ml คุณสามารถคำนวณได้โดยนับอัตราส่วนของจำนวนช้อนต่อแก้วเหลี่ยมเพชรพลอย ในช้อนโต๊ะใส่ผลิตภัณฑ์ที่มีน้ำมัน 12 กรัม

น้ำตาล

ผลิตภัณฑ์นี้ใช้บ่อยเท่าเกลือ น้ำตาลถูกนำไปอบและเติมในปริมาณเล็กน้อยเพื่อเพิ่มรสชาติและเน้นความสว่างของรสชาติในอาหารต่างๆ:

• สลัด;
• สถานีบริการน้ำมัน
• เติม;
• ผักดองและช่องว่าง;
• หลักสูตรที่สอง
• เครื่องดื่มผลไม้และเครื่องดื่มอื่นๆ

โปรดจำไว้เสมอว่ามีน้ำตาลกี่กรัมในช้อนโต๊ะ โต๊ะจากตำราอาหารหรือแหล่งข้อมูลทางอินเทอร์เน็ตจะช่วยได้ ควรจำไว้ว่าน้ำตาลดูดซับน้ำได้ดีและเพิ่มความหนาแน่นซึ่งทำให้ปริมาตรของน้ำหนักเท่ากันลดลง

เกลือ

อาหารในกระบวนการปรุงเกือบทั้งหมดต้องใส่เกลือ อัตราส่วนที่แน่นอนของเกลือต่อปริมาตรของจานจะช่วยให้คุณสร้างช่วงรสชาติที่สดใส หลีกเลี่ยงอาหารที่ใส่เกลือต่ำเกินไปและใส่เกลือมากเกินไป เมื่อชั่งน้ำหนักผลิตภัณฑ์ดังกล่าว ควรจำไว้ว่ามีความถ่วงจำเพาะมาก

ในรูปแบบแห้งหนึ่งช้อนโต๊ะ บรรจุได้ 25-30 กรัม น้ำหนักของเกลืออาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับการบดซึ่งเป็นประเภทที่ 1 หรือ 2 หากช้อนตักขึ้นด้วยสไลด์ขนาดใหญ่น้ำหนักของเกลือก็จะถึง 30-35 กรัม

ที่รัก

น้ำผึ้งมีน้ำหนักมากไม่เหมือนกับผลิตภัณฑ์ที่มีความหนืดอื่นๆ ในช้อนโต๊ะน้ำหนักของมันคือ 40 กรัมเพื่อกำหนดน้ำหนักอย่างถูกต้องควรละลายน้ำผึ้งหวานในอ่างน้ำ สิ่งนี้จะทำให้การคำนวณน้ำหนักของมันง่ายขึ้นในการเตรียมขนมและอาหารอื่น ๆ ที่ต้องใช้

น้ำผึ้งเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ไม่กี่ชนิดที่วัดด้วยช้อนเท่านั้น เนื่องจากเมื่อชั่งน้ำหนักด้วยตาชั่ง น้ำผึ้งจะยังคงอยู่บนผนังของจานที่วางอยู่บนแท่นชั่งน้ำหนัก

น้ำส้มสายชู

น้ำส้มสายชูใช้ในซอสและน้ำสลัดในการเตรียมน้ำดองและผักกระป๋องและโซดาดับในการเตรียมแป้ง มันบรรจุ 10 กรัมในหนึ่งช้อนโต๊ะ เมื่อทำการวัดคุณต้องใส่ใจกับความเข้มข้นของผลิตภัณฑ์นี้ซึ่งอาจมีค่าตั้งแต่ 6 ถึง 9%

ผลิตภัณฑ์อื่น

การวัดน้ำหนักของส่วนผสมเมื่อปรุงอาหารด้วยช้อนโต๊ะจะช่วยให้ผู้เริ่มต้นและแม่บ้านที่มีประสบการณ์สามารถสร้างอาหารที่อร่อยไม่เพียง แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย คุณสามารถวัดผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ด้วยช้อนส้อมโดยรู้ว่ามีอะไรอยู่ในสไลด์:

• โกโก้ - 30 กรัม
• ในเม็ด - 15 กรัม
• น้ำ - 12 กรัม
• ข้าว - 17 กรัม
• ยีสต์แห้ง - 11 กรัม
• กาแฟบดปานกลาง - 20 กรัม
• นมวัว - 13 กรัม
• ผงอบเชย - 20 กรัม
• ถั่วบด - 12 กรัม
• หญ้าแห้ง, ชา - 6 กรัม;
• สมุนไพรดิบ - 10 กรัม

แม่บ้านสามารถทำตารางปริมาณส่วนผสมอาหารต่าง ๆ ได้โดยใช้อัตราส่วนของแก้วและช้อนเขียนว่าใส่แก้วได้กี่ชิ้น เมื่อทราบปริมาตรของภาชนะแก้วขนาดใหญ่และจำนวนช้อนในนั้นแล้ว คุณสามารถคำนวณอัตราส่วนของส่วนประกอบอาหารบางอย่างของสูตรเฉพาะได้อย่างแม่นยำ

เคล็ดลับของการชั่งน้ำหนักผลิตภัณฑ์ที่ไม่มีตาชั่ง

จะง่ายกว่าในการเตรียมอาหารอร่อยโดยไม่ต้องใช้เครื่องชั่งในครัว โดยรู้น้ำหนักเฉลี่ยของผลิตภัณฑ์จำนวนหนึ่ง ตัวชี้วัดมีดังนี้:

• ไข่ไก่ขนาดเล็ก - 50-55 กรัม
• ไข่แดง - 15 กรัม
• โปรตีน - 35 กรัม
• ไข่ไก่ธรรมดา - 55-65 กรัม
• ไข่ไก่ขนาดใหญ่ - 65-70 กรัม
• หัวมันฝรั่งขนาดกลาง - 150-200 กรัม
• หัวหอมขนาดกลาง - 150 กรัม
• กานพลูกระเทียมขนาดเล็ก - 5 กรัม

ข้อมูลที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดนี้สามารถจัดเรียงและแขวนไว้อย่างสวยงามในห้องครัวของคุณ เพื่อความสะดวกในการใช้งานในกระบวนการทำอาหาร

บทสรุป

เมื่อใช้ช้อนส้อมคำนวณน้ำหนักของส่วนผสมที่ระบุในสูตร โปรดทราบว่าปริมาณของแก้วและช้อนอาจแตกต่างกันเล็กน้อยขึ้นอยู่กับรูปร่างและขนาด เพื่อให้สามารถใส่อาหารในปริมาณที่แตกต่างกันได้ หากคุณต้องการทำการคำนวณที่แม่นยำ คุณสามารถซื้อชามและตาชั่งสำหรับทำอาหารได้ในร้านค้าเฉพาะ

แม่ลูกสอง. ฉันทำงานบ้านมานานกว่า 7 ปี - นี่คืองานหลักของฉัน ฉันชอบทดลอง ฉันลองวิธีการต่างๆ วิธีการ เทคนิคต่างๆ ที่สามารถทำให้ชีวิตเราง่ายขึ้น ทันสมัยขึ้น รวยขึ้น ฉันรักครอบครัวของฉัน.

ในสูตรอาหารสำหรับเตรียมอาหารจานใดจานหนึ่ง ปริมาณอาหารที่แน่นอนจะแสดงโดยใช้ค่าน้ำหนักเป็นกรัมหรือมิลลิลิตร สิ่งนี้ไม่สะดวกสำหรับแม่บ้านที่ทำอาหารตามสูตรเสมอไปเพราะไม่ใช่ทุกคนที่มีมาตราส่วนในครัว เราจึงต้องปรุงด้วยตาเปล่าซึ่งมักจะไม่ได้นำไปสู่ผลลัพธ์ที่เราต้องการบรรลุในตอนแรก

และโดยทั่วไปแล้ว แม่บ้านทุกคนอาจเห็นด้วยกับฉันว่าในครัว การวัดน้ำหนักที่สะดวกที่สุดคือหนึ่งช้อนโต๊ะหรือช้อนชา แก้ว 200 กรัม และโถหนึ่งลิตร ดังนั้นจึงเป็นการสะดวกที่จะทราบว่ามีผลิตภัณฑ์ใดบ้าง ตัวอย่างเช่น เนยหนึ่งช้อนโต๊ะและช้อนชามีกี่กรัม? และใส่เกลือหรือน้ำตาล, น้ำ, น้ำส้มสายชูลงไปเท่าไหร่? อันที่จริงแล้ว มันสำคัญมากที่จะต้องทำตามสูตรที่แน่นอนและเพื่อให้ได้มาซึ่งอาหารที่มีคุณภาพ ลองหา:

ช้อนโต๊ะบรรจุผลิตภัณฑ์ได้กี่กรัม?

ฉันต้องการพูดทันทีว่าถ้าคุณอ่านในสูตร: "ใส่ช้อนโต๊ะจำนวนมาก" มักจะหมายความว่าคุณต้องใช้ช้อนกับสไลด์เล็ก ๆ ของผลิตภัณฑ์ มิฉะนั้นพวกเขาเขียนว่าคุณต้องทาน 1 ช้อนโต๊ะ ล. โดยไม่ต้องสไลด์ ดังนั้น พึงระลึกไว้เสมอว่าเมื่อปรุงอาหาร นี่คือรายการผลิตภัณฑ์ทั่วไปที่ใช้บ่อยที่สุดและนำเสนอในการวัดน้ำหนัก - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

น้ำมันก่อน:

น้ำมันพืช 16 กรัม
- มาการีนละลาย 15 กรัม
- เนย 15 กรัม

สินค้าอื่นๆ ใน 1 ช้อนโต๊ะ ล. (กี่กรัม):

ข้าวโอ๊ต "Hercules" ข้าวโอ๊ตบดละเอียดกว่า 12 g
- บัควีท 25 กรัม
- ข้าวฟ่าง (ข้าวฟ่าง) 25 g
- แป้งเซมะลีเนอร์ 25 กรัม
- ข้าวสาร 25 กรัม
- เกล็ดขนมปัง (ป่น) แครกเกอร์ 15 ก
- แป้งธรรมดา 25 กรัม
- แป้งมันฝรั่ง 30 กรัม
- น้ำตาลทราย 25 กรัม
- เกลือบริโภคละเอียด 25 กรัม
- น้ำเปล่า นม 20 กรัม
- ผลิตภัณฑ์นมหมัก (kefir, นมอบหมัก, นมเปรี้ยว) 18 ก
- ผลิตภัณฑ์นมที่มีไขมัน (ครีม, ครีมเปรี้ยว) 20 g
- น้ำผึ้ง 30 กรัม
- น้ำส้มสายชูตั้งโต๊ะ 15 กรัม

ช้อนชาบรรจุผลิตภัณฑ์ได้กี่กรัม (ไม่มีสไลด์)

ที่นี่ฉันต้องการพูดนอกเรื่องเล็กน้อยและโปรดทราบว่าน้ำหนักของผลิตภัณฑ์ที่ต้องการขึ้นอยู่กับขนาดของช้อนชา ความจริงก็คือว่าไม่ใช่ช้อนทั้งหมดที่เป็นมาตรฐาน แม้ว่าในสูตรอาหารมักจะเป็นช้อนมาตรฐานที่มีความหมาย

ตัวอย่างเช่น ช้อนคิวโปรนิกเกิลหนักกว่าช้อนโลหะและมีปริมาตรน้อยกว่าเล็กน้อย ดังนั้นให้ตุนช้อนโลหะมาตรฐาน 2-3 อันและใช้เมื่อปรุงอาหาร ดังนั้นมีผลิตภัณฑ์กี่กรัม:

น้ำมันพืช 5 กรัม
- เนยเทียมละลายเนย 5 กรัม

สินค้าอื่นๆ ใน 1 ช้อนชา (กี่กรัม):

น้ำ นม เกล็ดขนมปังป่น น้ำตาล 5 ก
- น้ำผึ้ง นมข้น มะเขือเทศ ครีมเปรี้ยว 10 ก
- เกลือ โซดา 7 ก
- แป้ง ผงโกโก้ กาแฟ (บด) 4 กรัม ใน 1 ช้อนชา
- ข้าวสาร 5 กรัม
- สมุนไพรบดแห้ง - 2 กรัม

ทีนี้มาดูว่าในแก้วมีผลิตภัณฑ์กี่กรัม เพื่อความสะดวก เราแบ่งแก้วออกเป็นชาแก้วบางๆ และแก้วเหลี่ยมเพชรพลอย อันแรกมักจะมีมากกว่า 200 g และอันที่สองเหลี่ยมเพชรพลอย - 200 g หรือน้อยกว่าเล็กน้อย

ลองพิจารณาตัวอย่างของน้ำมันพืช: ในแก้วชาประกอบด้วย 240 ถึง 250 กรัมในแก้วเหลี่ยมเพชรพลอย - จาก 190 ถึง 200 กรัม

ผลิตภัณฑ์อื่น:

แก้วชาบัควีท - 210 g, เหลี่ยมเพชรพลอย - 165 g
- นมผง - แก้วชา - 120 g, เหลี่ยมเพชรพลอย - 100 g
- นมสดทั้งตัว - แก้วชา - 255 g, เหลี่ยมเพชรพลอย - 204 g
- แป้งสาลี - แก้วชา - 160 g, เหลี่ยมเพชรพลอย - 130 g
- ข้าวคั่ว - แก้วชา - 240 g, เหลี่ยมเพชรพลอย - 180 g
- น้ำตาลทราย - แก้วชา - 230 g, เหลี่ยมเพชรพลอย - 180 g
- น้ำตาลผง - แก้วชา - 180 g, เหลี่ยมเพชรพลอย - 140 g
- ครีม - แก้วชา - 250 g, เหลี่ยมเพชรพลอย - 200 g
- ครีมเปรี้ยว - แก้วชา - 250 g, เหลี่ยมเพชรพลอย - 210 g

บางทีรายการนี้อาจมีประโยชน์ และการทำอาหารจานโปรดของคุณจะง่ายขึ้นเล็กน้อย

องค์ประกอบของแร่ธาตุและวิตามินของน้ำมันพืชประกอบด้วยวิตามิน E, D, F, A, โอเลอิก, สเตียริก, ปาล์มิติกและกรดไขมันอื่น ๆ เช่นเดียวกับแร่ธาตุฟอสฟอรัส, โซเดียม, แคลเซียม, โพแทสเซียม, แมกนีเซียม

สลัดแคลอรี่ของมะเขือเทศและแตงกวากับน้ำมันพืชต่อ 100 กรัม

ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัมของสลัดมะเขือเทศและแตงกวากับน้ำมันพืชคือ 89.8 กิโลแคลอรี จาน 100 กรัมประกอบด้วย:

• โปรตีน 0.9 กรัม
• 7.9 กรัมไขมัน
• คาร์โบไฮเดรต 4.2 กรัม

เพื่อเตรียมสลัดนี้คุณต้อง:

• หั่นเป็นชิ้นแตงกวา 100 กรัม
• หั่นเป็นชิ้นแล้วผสมกับแตงกวา 100 กรัมมะเขือเทศ
• เพิ่มหัวหอม 30 กรัมหั่นครึ่งวงลงในมะเขือเทศและแตงกวา
• แต่งสลัดด้วยน้ำมันพืช 20 กรัม

แคลอรี่น้ำมันพืชใน 1 ช้อนโต๊ะ

ปริมาณแคลอรี่ของน้ำมันพืชใน 1 ช้อนโต๊ะคือ 107 กิโลแคลอรี ในจำนวนสินค้านี้:

• คาร์โบไฮเดรต 0 กรัม
• โปรตีน 0 กรัม
• ไขมัน 11.9 กรัม

แคลอรี่น้ำมันพืชใน 1 ช้อนชา

ปริมาณแคลอรี่ของน้ำมันพืชใน 1 ช้อนชาคือ 44.9 กิโลแคลอรี ในช้อนชาของผลิตภัณฑ์:

• คาร์โบไฮเดรต 0 กรัม
• โปรตีน 0 กรัม
• ไขมัน 4.99 กรัม

ประโยชน์ของน้ำมันพืช

น้ำมันพืชมีประโยชน์ดังต่อไปนี้:

• ผลิตภัณฑ์อิ่มตัวด้วยเลซิตินซึ่งช่วยป้องกันความเครียดทำให้เม็ดเลือดเป็นปกติเสริมสร้างระบบประสาท
• กรดไขมันจากน้ำมันพืชจำเป็นต่อการเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน รักษาความอ่อนเยาว์ และป้องกันโรคทางเดินอาหาร
• เมื่อใช้น้ำมันในสลัดระดับคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีจะลดลง
• น้ำมันพืชถูกระบุเพื่อป้องกันไม่ให้เกิด thrombophlebitis, atherosclerosis;
• ผลิตภัณฑ์ฟื้นฟูการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตและโปรตีนในร่างกายช่วยเพิ่มความเข้มข้นและความจำ
• การศึกษาจำนวนมากยืนยันประโยชน์ของน้ำมันพืชเพื่อกระตุ้นการทำงานของต่อมไร้ท่อและระบบสืบพันธุ์

อันตรายจากน้ำมันพืช

น้ำมันพืชไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพหากบริโภคในปริมาณที่พอเหมาะตามกฎสำหรับการเพิ่มอาหารสำเร็จรูปและในกรณีที่ไม่มีข้อห้าม

ไม่ว่าในกรณีใดคุณควรกินน้ำมันพืชที่อุ่นหรือเก็บไว้อย่างไม่เหมาะสม การเกิดออกซิเดชันเกิดขึ้นในผลิตภัณฑ์ดังกล่าวซึ่งเป็นผลมาจากการเกิดอนุมูลอิสระซึ่งกระตุ้นกระบวนการชราของร่างกายและกระตุ้นให้เกิดโรคเรื้อรังหลายอย่าง

ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการไม่แนะนำให้รับประทานน้ำมันข้าวโพด น้ำมันนี้ส่วนใหญ่ได้รับการขัดเกลาดังนั้นจึงมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์น้อยที่สุด

น้ำมันถั่วเหลืองยอดนิยมมักใช้เมล็ดดัดแปลงพันธุกรรม อันตรายของ GMOs ได้รับการยืนยันจากการศึกษาจำนวนมากโดยนักวิทยาศาสตร์จากทั่วโลก

ทุกคนอย่างน้อยหนึ่งครั้งในชีวิตของเขา แต่เป็นพ่อครัวนั่นคือมีสถานการณ์ในครัวเมื่อการเลือกและรสชาติของจานที่เตรียมขึ้นอยู่กับเขา ก่อนหน้านี้ตำราอาหารเป็นตัวช่วยที่ดี ตอนนี้อินเทอร์เน็ต แต่จะมีเสมอและมักจะมีคำถามงงงวย ตัวอย่างเช่น น้ำมันพืชมีกี่กรัมในช้อนโต๊ะ? ลองคิดดูสิ

ช้อนโต๊ะ - นี่คือการวัดอะไร?

การทำอาหารเป็นกระบวนการที่มีความรับผิดชอบ มีหลายระดับ พูดได้คำเดียวว่าซับซ้อน โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากมือสมัครเล่นในโลกของการทำอาหารเข้ามาทำธุรกิจนี้ บ่อยครั้งในสูตรอาหารและอาหารที่หลากหลาย ปริมาณของส่วนผสมที่ต้องการ เช่น น้ำมันพืช จะถูกระบุเป็นกรัมหรือมิลลิลิตรจากระบบหน่วยสากลที่เรารู้จักจากบทเรียนในโรงเรียนและฟิสิกส์ อย่างไรก็ตาม แม้แต่พ่อครัวระดับสูงก็ไม่มีเครื่องชั่งพิเศษอยู่ในมือเสมอไป เพื่อที่จะไม่ต้องพูดถึงคนธรรมดาทั่วไป

เมื่อมองแวบแรกนี่เป็นปัญหาในการแก้ปัญหาซึ่งความถูกต้องและรสชาติของอาหารที่เตรียมไว้นั้นขึ้นอยู่กับผลที่คาดหวังไว้กับกรัมและมิลลิลิตรเหล่านี้ คุณไม่ควรอารมณ์เสียและแทบจะไม่มีเวลาสำหรับเรื่องนี้เนื่องจากกระบวนการทำอาหารมักจะมีการควบคุมค่อนข้างมาก ผู้ช่วยชีวิตในสถานการณ์ที่ยากลำบากเช่นนี้จะเป็นช้อนโต๊ะธรรมดา

แน่นอนว่าความเที่ยงธรรมของข้อมูลในกรณีของการแปลงจำนวนกรัมเป็นช้อนจะต้องทนทุกข์ทรมานเนื่องจากข้อผิดพลาดสูงจะทำหน้าที่ของมัน ช้อนที่มีรูปร่างต่างกัน แม้จะมีขนาดใกล้เคียงกัน แต่ก็ไม่สามารถเติมได้ในลักษณะเดียวกัน ในเรื่องนี้ ส่วนที่เหลือของน้ำมันที่ระบายออกไม่สมบูรณ์ หากวัดมากกว่าหนึ่งช้อน จะเพิ่มความไม่ถูกต้อง

นั่นคือเหตุผลที่ หากคุณต้องการคำนวณค่าที่แม่นยำมาก ควรใช้ภาชนะหรือเครื่องชั่งสำหรับวัด แต่สำหรับข้อบกพร่องทั้งหมด วิธีการนี้ยังถือว่าค่อนข้างมีประสิทธิภาพและเรียบง่าย ตารางด้านล่างมีน้ำมันพืชกี่กรัมในช้อนโต๊ะ

วิธีการวัดปริมาณน้ำมันพืชที่เหมาะสมหากไม่มีตาชั่ง?

ในสถานการณ์ที่คุณต้องใช้น้ำมันในปริมาณที่แน่นอน แต่ไม่มีตาชั่ง ภาชนะสำหรับตวงที่สามารถใช้ได้ถึงหนึ่งช้อนโต๊ะจะช่วยได้ เพียงแค่ดูที่ฉลากของขวดน้ำมัน ที่นั่นเราจะเห็นข้อมูลต่อไปนี้:

• ข้อมูลเกี่ยวกับปริมาณของผลิตภัณฑ์ - 1 ลิตร;
• น้ำหนักสุทธิ - 920 กรัม
• ปริมาณแคลอรี่ใน 100 กรัม - 899 กิโลแคลอรี

นี่จะเพียงพอที่จะคำนวณปริมาณองค์ประกอบไขมันที่กำหนด การรู้ว่าน้ำมันพืชมีอยู่ใน 1 ช้อนโต๊ะมากแค่ไหน จะช่วยให้เราใช้การคำนวณทางคณิตศาสตร์อย่างง่าย เพื่อกำหนดจำนวนช้อนที่ต้องใช้เพื่อให้ได้ค่าที่ระบุในสูตร แต่พนักงานในครัวที่มีประสบการณ์ยังคงแนะนำให้ใช้ช้อนตวงหรือถ้วยตวง ในภาชนะเหล่านี้ เส้นเติมจะมองเห็นได้ชัดเจน และแนวคิดของ "สไลด์" หรือ "ไม่มีสไลด์" จะไม่เป็นที่ยอมรับ ซึ่งจะช่วยเพิ่มความแม่นยำในการวัด และแน่นอนว่าสิ่งนี้จะส่งผลต่อคุณภาพของผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ในทางบวก

กำหนดปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์

ผู้ที่ตรวจสอบน้ำหนักของตนเองสามารถกำหนดได้ว่าน้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะจะให้แคลอรีเท่าใดแก่ร่างกาย โดยใช้ข้อมูลที่ผู้ผลิตระบุไว้บนฉลากบรรจุภัณฑ์และการคำนวณทางคณิตศาสตร์ที่นักเรียนทุกคนทราบ แม้ว่าคุณภาพของการวัดและที่นี่จะทำการปรับแต่งเอง ในที่สุดการเติมน้อยหรือมากเกินไปอาจทำให้ภาพสุดท้ายของการบริโภคแคลอรี่ที่วางแผนไว้ต่อวันไม่ชัดเจน

คุณสามารถนับแคลอรี่ได้ด้วยตัวเองหรือดูจากจานด้านบน อาจยังคงสะดวกและแม่นยำยิ่งขึ้นหากคุณวัดปริมาณน้ำมันที่ต้องการลงในภาชนะตามเงื่อนไขที่คำนวณได้สำหรับการบริโภคแคลอรี่และใช้งานได้โดยไม่ต้องกลัวในระหว่างวัน การรู้จำนวนมิลลิลิตรในน้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะก็สามารถช่วยได้เช่นกัน นอกจากนี้ยังมีข้อมูลเกี่ยวกับเรื่องนี้ในตารางด้านบน

อาจเป็นไปได้ว่าพ่อครัวและแม่บ้านที่มีประสบการณ์ที่ยอดเยี่ยมจะรู้สึกว่าต้องเทน้ำมันพืชจำนวนเท่าใดโดยไม่ต้องหันไปใช้โต๊ะและภาชนะต่าง ๆ เพื่อให้ได้รสชาติหรือองค์ประกอบของอาหารที่ปรุงแล้วไม่เกินปริมาณที่ต้องการ ของกิโลแคลอรีในเนื้อหา และสำหรับพ่อครัวมือสมัครเล่นที่ครัวยังไม่มีเครื่องชั่ง การใช้ช้อนทุกชนิด แก้ว และแก้วตวงอาหารเป็นเพียงความรอด

เป็นการยากที่จะจินตนาการถึงการปรุงอาหารหลายจานโดยไม่ใช้น้ำมันพืช แต่จะทำอย่างไรเมื่อคุณต้องการวัดปริมาณน้ำมันหรือมวลตามสูตร? ให้เราพิจารณาในรายละเอียดว่าน้ำมันพืชมีปริมาณเท่าใดในช้อนในหน่วยกรัมและมิลลิลิตร เช่นเดียวกับปริมาณแคลอรี่ของน้ำมันดอกทานตะวันในปริมาณดังกล่าว

น้ำมันพืช (น้ำมันพืช) คือไขมันพืชจากส่วนต่างๆ ของพืช (เมล็ด ราก ผลไม้) ได้จากการกดหรือสกัด น้ำมันพืช ได้แก่ น้ำมันมะกอก น้ำมันลินสีด น้ำมันดอกทานตะวัน ฯลฯ

น้ำมันดอกทานตะวันเป็นน้ำมันพืชที่ทำจากเมล็ดทานตะวัน ในการคำนวณทั้งหมดด้านล่าง มวลและปริมาตรของน้ำมันดอกทานตะวันจะเท่ากันทุกประการกับน้ำมันพืช

กี่แคลอรี่อยู่ในน้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะ?

น้ำมันดอกทานตะวัน = 884 แคลอรี

น้ำมันดอกทานตะวัน (ผัก) หนึ่งช้อนโต๊ะมี 150 แคลอรี

น้ำมันพืชหนึ่งช้อนชามี 44 แคลอรี

น้ำมันพืชกี่มิลลิลิตรในช้อน

ในช้อนโต๊ะ

1 ช้อนโต๊ะมีน้ำมันพืช 15 มล.

ในช้อนขนม

ในช้อนขนมน้ำมันพืช 10 มล. (ดอกทานตะวัน, มะกอก)

ในช้อนชา

หนึ่งช้อนชามีน้ำมันพืช 5 มล.

น้ำมันพืชหนึ่งช้อนกี่กรัม

ในช้อนโต๊ะ

น้ำมันพืชประมาณ 17 กรัม ใน 1 ช้อนโต๊ะ

ในช้อนชา

น้ำมันพืชประมาณ 5 กรัม ใน 1 ช้อนชา

คำถามยอดนิยมเกี่ยวกับน้ำหนัก (มวล) ของน้ำมันพืชในหนึ่งช้อน

ตอบคำถามเกี่ยวกับวิธีการวัดปริมาณน้ำมันพืชที่ต้องการด้วยช้อน

โดยสรุปของบทความสามารถสังเกตได้ว่าความรู้ที่แน่นอนเกี่ยวกับปริมาณน้ำมันพืชในช้อนโต๊ะและช้อนชาจะช่วยให้คุณวัดปริมาตรและมวลของน้ำมันที่ต้องการได้อย่างรวดเร็วและสะดวกในสูตรยอดนิยมและปรุงอาหารอย่างมีความสุข เราแสดงความคิดเห็นและคำแนะนำเกี่ยวกับวิธีการวัดปริมาณน้ำมันพืช (ไม่ติดมัน) หรือน้ำมันดอกทานตะวันอย่างถูกต้องในหน่วยกรัมและมิลลิลิตรโดยใช้ช้อนในความคิดเห็นในบทความและแชร์บนโซเชียลเน็ตเวิร์กหากมีประโยชน์สำหรับคุณ