คุกกี้มีกี่คาร์โบไฮเดรต กี่แคลอรี่ในคุกกี้ สูตรสำหรับทำคุกกี้บิสกิตที่บ้าน

ฉันขอโทษล่วงหน้าสำหรับคำถามที่งี่เง่าเช่นนี้ - ฉันไม่เข้าใจความซับซ้อนทั้งหมดของการให้คะแนนอาหารที่มีฮอร์โมน คะแนนถือเป็นอาหารเครมลิน - เช่น 1 คะแนนต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม? หรือเป็นคะแนนสำหรับการเสิร์ฟทั้งหมด? และอีกสิ่งหนึ่ง: อาหารเช้า 4 คะแนน - เป็นผลิตภัณฑ์เดียวหรือหลายองค์ประกอบ? ขอบคุณทุกคนล่วงหน้า)))

เมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันเริ่มสนใจอาหารของ Mirimanova "ลบ 60" โดยทั่วไปแล้วทุกอย่างไม่เลวและสารพัดในตอนเช้าและแยกมื้ออาหารสำหรับมื้อกลางวันและมื้อค่ำ ไม่ใช่อาหารอดอยากทั่วไป ไม่ใช่กะหล่ำปลี 3 ใบต่อวัน แต่สิ่งหนึ่งที่ยังทำให้ฉันสับสนคืออย่ากินหลังอายุ 18 เป็นไปได้อย่างไร เช่น ฉันกินข้าวเย็นตอนอายุ 17 เพราะฉันมีการฝึกตอนอายุ 18 แล้วดื่มชาเปล่าหรือน้ำเปล่า

บางทีเวลา 20.00 น. หาอะไรกินเบาๆ

ฉันใช้เวลา 1 สัปดาห์ในการอดอาหาร ผลที่ได้คือลบ 2.5 กก. คาดหวังมากขึ้น แต่ก็มีความสุขกับมัน ฉันไม่ต้องการหยุด แต่การดื่มเป็นทางเลือกระยะยาวก็ไม่ใช่ตัวเลือกเช่นกัน))) ฉันพิจารณาระบบโภชนาการแยกต่างหาก 90 วันโดยในแต่ละวันจะสลับตามประเภทของอาหาร - โปรตีน, คาร์โบไฮเดรต, แป้ง, วิตามิน ฉันต้องการรวมอาหารทั้งสองนี้: วันเว้นวันจากมื้ออาหารแยกต่างหากกับการดื่ม ฉันคิดว่าระบอบการปกครองดังกล่าวมีความหลากหลายและมีมนุษยธรรมมากกว่าในแง่ของสุขภาพและผลลัพธ์จะรวดเร็ว

เราจะไปตุรกีกับทั้งครอบครัว เราพอใจที่จะขายหน้า แต่ฉันเกรงว่าพวกเราจะไม่มีใครคิดเกี่ยวกับข้อจำกัดที่นั่น เมื่อเราไปถึงสารพัดเราจะไม่ลุกจากโต๊ะ จะกินอย่างไรในวันหยุดเพื่อที่จะได้ไม่น่ากลัวและดูถูกเหยียดหยามในภายหลัง? อะไรที่มากเกินไปที่ไม่ควรดูในร้านอาหารและบนชายหาด?

อาหาร "6 กลีบ" เหมาะสำหรับฉัน ฉันอดทนง่าย ฉันฝึกมาแล้ว 2 ครั้ง ทุกอย่างเรียบร้อยดี ยกเว้นวันคอทเทจชีส ฉันเกลียดคอทเทจชีส ฉันกำลังวางแผนหลักสูตรอื่นตั้งแต่วันจันทร์ ฉันขอล่วงหน้า - ฉันจะเปลี่ยนคอทเทจชีสได้อย่างไร และเป็นไปได้ไหมที่จะเปลี่ยนแปลง? และการทดแทนส่งผลต่อผลลัพธ์หรือไม่? ขอบคุณล่วงหน้าสำหรับคำแนะนำทั้งหมด :)

สาว ๆ เราต้องการความช่วยเหลือ คำแนะนำ และประสบการณ์จากคุณ วันที่ 11 ของการอดอาหาร Dukan และไม่มีผลลัพธ์ !!! ผมทำตามกฏอย่างเคร่งครัด แต่ไม่มีแม้แต่สายดิ่ง 100g !!! ผมทำอะไรผิดหรือเปล่า? อะไรคือสาเหตุของการขาดผลลัพธ์? ฉันจะขอบคุณทุกคนมากสำหรับคำแนะนำและความคิดเห็นของพวกเขา

คำถามอยู่ในชื่อเรื่อง ใครนั่งทานอาหารที่มีโปรตีนสูงโดยไม่มีคาร์โบไฮเดรต แบ่งปันประสบการณ์ของคุณ ตามบทวิจารณ์เธอมีผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยมในการลดน้ำหนัก แต่การไม่มีคาร์โบไฮเดรตนั้นปลอดภัยต่อสุขภาพหรือไม่? คุณมีผลกระทบด้านลบหรือไม่?

สวัสดีตอนบ่าย. ฉันตัดสินใจลองอาหาร Protasov - บทวิจารณ์ที่ดีเกี่ยวกับเรื่องนี้ ต้องการคำแนะนำจากผู้ปฏิบัติงาน Wool Internet ในการค้นหารายละเอียดและรายละเอียดปลีกย่อย ฉันไม่ค่อยเข้าใจเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์นม - มีความขัดแย้งมากมาย: มีคนบอกว่า kefir เป็นไปไม่ได้ มีคนบอกว่ามีเพียง 3.2% ที่ไหนสักแห่งที่พวกเขาเขียนนมที่มีปริมาณไขมันเพียง 5% เป็นไปได้ไหมที่จะมีนม .. ถูกต้องอย่างไร

คุกกี้คือขนมชิ้นเล็กๆ ที่ทำจากแป้งที่สามารถมีรสเค็ม (แครกเกอร์) หรือหวานก็ได้ รูปร่างของคุกกี้เป็นรูปสี่เหลี่ยม กลม รี เป็นรูปดาว หลอด และขนมปังขิง ผลิตภัณฑ์แสนอร่อยนี้เต็มไปด้วยช็อกโกแลต คัสตาร์ด ถั่ว ขิง ลูกเกด นมข้นหวาน เมล็ดพืชต่างๆ และเมล็ดงาดำ คุกกี้สามารถเป็นแบบแข็งหรือนิ่ม เติมไอซิ่งด้านบนหรือยัดไส้จากด้านในก็ได้ และมีคุกกี้ที่ไม่ใส่สารเสริมใดๆ เลย

ปริมาณแคลอรี่ของคุกกี้ที่มีน้ำตาลหรือไวท์ช็อกโกแลตอยู่ในระดับสูง ดังนั้นผลิตภัณฑ์นี้จึงไม่เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก อย่างไรก็ตาม มีบิสกิตที่ทำขึ้นสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานโดยเฉพาะ: ประกอบด้วยกลูโคสแทนน้ำตาล ดังนั้นปริมาณแคลอรี่ของบิสกิตประเภทนี้จะต่ำกว่าบิสกิตที่มี "น้ำตาล" มาก นอกจากนี้ยังมีคุกกี้อาหารพิเศษ สำหรับการเตรียมจะใช้ข้าวสาลีทั้งเมล็ดข้าวโพดหรือแป้งข้าวโอ๊ต อาหารอันโอชะดังกล่าวไม่ว่าคุกกี้จะมีกี่แคลอรี่ก็ตามเมื่อบริโภคในปริมาณเล็กน้อยจะไม่เป็นอันตรายต่อร่างกายมากนัก

ตามวิธีการเตรียมและความสม่ำเสมอของแป้ง คุกกี้ประเภทต่อไปนี้มีความโดดเด่น:

• แห้งหรือตกค้าง:
• น้ำตาล;
• เนย ซึ่งต่อมาก็คือวิปปิ้ง ขนมชนิดร่วน ข้าวโอ๊ต หรือพัฟ

คุกกี้มีกี่แคลอรี่: คุณค่าทางโภชนาการและพลังงาน

ปริมาณแคลอรี่ของคุกกี้ขึ้นอยู่กับประเภทของผลิตภัณฑ์ทำอาหารนี้และส่วนผสมที่ใช้ในการเตรียม

คุณค่าทางโภชนาการและปริมาณแคลอรี่ของคุกกี้ข้าวโอ๊ตต่อ 100 กรัมคือ:

• โปรตีน - 5.6 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต - 74.3 กรัม
• น้ำตาล - 31.05 กรัม
• ไขมัน - 14.87 กรัม
• คุกกี้ข้าวโอ๊ตแคลอรี่ - 434 กิโลแคลอรี
• ไขมันอิ่มตัว - 4.2 กรัม
• ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว - 10.17 กรัม
• ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน - 2.46 กรัม
• คอเลสเตอรอล - 0 มก.;
• ไฟเบอร์ - 2.16 กรัม
• โซเดียม - 230.4 มก.;
• โพแทสเซียม - 93.6 มก.

คุณค่าทางโภชนาการและปริมาณแคลอรี่ของคุกกี้ฉลองครบรอบ 100 กรัมคือ:

• โปรตีน - 7 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต - 66 กรัม
• น้ำ - 2.98 กรัม
• ปริมาณแคลอรี่ของคุกกี้วันครบรอบ - 463 กิโลแคลอรี
• น้ำ - 0 กรัม
• ไขมัน - 19 ก.

คุณค่าทางโภชนาการและปริมาณแคลอรี่ของคุกกี้บิสกิตตาม 100 กรัมคือ:

• โปรตีน - 9.45 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต - 66.58 กรัม
• น้ำตาล - 31.05 กรัม
• ไขมัน - 9.35 กรัม
• ปริมาณแคลอรี่ของคุกกี้บิสกิต - 394.53 กิโลแคลอรี
• น้ำ - 2.78 กรัม
• ใยอาหาร - 0 กรัม
• โซเดียม - 0 มก.

คุณค่าทางโภชนาการและปริมาณแคลอรี่ของคุกกี้ขนมชนิดร่วนตาม 100 กรัมคือ:

• โปรตีน - 5.038 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต - 53.044 กรัม
• น้ำตาล - 12.43 กรัม
• ไขมัน - 19.84 กรัม
• น้ำ - 2.78 กรัม
• ไขมันอิ่มตัว - 5.01 กรัม
• ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว - 11.04 กรัม
• ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน - 2.66 กรัม
• ปริมาณแคลอรี่ของคุกกี้ขนมชนิดร่วน - 411.29 kcal;
• คอเลสเตอรอล - 20.56 มก.;
• ไฟเบอร์ - 1.028 กรัม
• โซเดียม - 370.08 มก.;
• โพแทสเซียม - 82.24 มก.

สูตรสำหรับทำคุกกี้บิสกิตที่บ้าน

ในการทำคุกกี้บิสกิต คุณต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• นม 1.5% หรือน้ำ - 100 มล.
• น้ำตาลหรือฟรุกโตส - 40 กรัม
• วานิลลิน - 1 ช้อนชา
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ
• แป้งข้าวโพด - 40 กรัม
• แป้งโฮลวีต - 40 กรัม
• แป้งสาลีเกรดสูงสุด - 160 กรัม
• โซดา - 0.25 ช้อนชา
• น้ำมันดอกทานตะวันบริสุทธิ์ - 30 มล.

ปริมาณแคลอรี่ของคุกกี้บิสกิตปรุงในน้ำและฟรุกโตสคือ 300 กิโลแคลอรี น้ำตาล - 40 กรัมหรือฟรุกโตสต้องละลายในนมหรือน้ำ จากนั้นเติมน้ำมันกลั่น 30 มล. หากใช้นมและน้ำตาลในการเตรียมปริมาณแคลอรี่ของคุกกี้จะเท่ากับ 357 กิโลแคลอรี นอกจากนี้ แป้งสาลีเกรดสูงสุดและบดหยาบจะถูกเพิ่มลงในของเหลวที่ได้ ทุกอย่างผสมกัน จากนั้นแป้งข้าวโพดและวานิลลินจะถูกเทลงในแป้งกึ่งสำเร็จรูปและดับหนึ่งในสี่ของช้อนชา น้ำมะนาวโซดา. แป้งนวดดีแล้วทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงหรือหนึ่งชั่วโมง รีดแป้งเสร็จแล้วเป็นชั้นบาง ๆ หนาประมาณ 2 มม. แล้วตัดเป็นรูปทรงใดก็ได้ (วงกลม สี่เหลี่ยม หรือดาว) คุกกี้แต่ละชิ้นจะถูกเจาะหลาย ๆ ครั้งด้วยส้อมและวางบนแผ่นอบ ทาด้วยเนยและโรยด้วยแป้งหรือเซโมลินา กำลังเตรียมคุกกี้บิสกิตโฮมเมดปริมาณแคลอรี่ต่อ 1 ชิ้นคือ 40 กิโลแคลอรี 7-10 นาทีในเตาอบอุ่นถึง 180 ° C คุกกี้สำเร็จรูปสามารถใช้ร่วมกับช็อคโกแลตร้อน, น้ำผึ้ง, แยมหรือแยม

สูตรคุกกี้ข้าวโอ๊ตโฮมเมด

• เนยหรือเนยเทียม - 250 กรัม
• น้ำตาลหรือฟรุกโตส - 150 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• ข้าวโอ๊ตบดละเอียด - 150 กรัม
• น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนชา
• โซดา - 1 ช้อนชา
• แป้งสาลี - 250 กรัม

เนยจะต้องบดด้วยน้ำตาลหลังจากนั้นจึงใส่ข้าวโอ๊ตและไข่ลงไป แป้งและโซดาที่ผสมน้ำส้มสายชูหรือน้ำมะนาวจะถูกเติมลงในส่วนผสมที่เข้ากันดี (คุณสามารถใช้ผงฟูสำหรับแป้งได้หากต้องการ) หากต้องการสามารถเพิ่มลูกพรุนแอปริคอตแห้งหรือช็อกโกแลตชิปลงในแป้งได้ แต่ต้องคำนึงว่าปริมาณแคลอรี่ของคุกกี้ในกรณีนี้จะเพิ่มขึ้นเล็กน้อย นวดแป้งประมาณ 5-7 นาทีหลังจากนั้นต้องใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ในช่วงเวลานี้ข้าวโอ๊ตในแป้งจะเปียกและบวมเล็กน้อย

กระดาษรองอบสำหรับอบวางบนถาดอบหรือทาด้วยเนยแล้วโรยด้วยแป้งหรือแป้งเซมะลีเนอร์เบา ๆ แป้งสำเร็จรูปแบ่งออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ ซึ่งจำเป็นต้องปั้นเค้กเล็ก ๆ ด้วยมือของคุณซึ่งวางบนแผ่นอบที่เตรียมไว้ล่วงหน้า

อบคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดโฮมเมดปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัมจะเท่ากับ 400 กิโลแคลอรีเป็นเวลา 15-20 นาทีในเตาอบที่ร้อนถึง 180 ° C

สูตรสำหรับทำอาหารที่บ้าน ปริมาณแคลอรี่ของคุกกี้ขนมชนิดร่วน

ในการเตรียมคุกกี้ข้าวโอ๊ตปริมาณแคลอรี่ต่อ 1 ชิ้นคือ 60 กิโลแคลอรีจำเป็นต้องมีส่วนผสมต่อไปนี้:

• เนยหรือเนยเทียม - 200 กรัม
• น้ำตาลหรือฟรุกโตส - 150 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 10-15% - 200 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• วอลนัทสับ - 250 กรัม
• น้ำส้มสายชูหรือน้ำมะนาว - 1 ช้อนชา
• โซดา - 0.5 ช้อนชา;
• แป้งสาลี - 3-4 ถ้วยตวง

ไข่หนึ่งฟองผสมกับน้ำตาลแล้วเติมลงในแป้ง จากนั้นเทเนยละลายและครีมเปรี้ยวลงในแป้งในอ่างน้ำโซดาดับด้วยน้ำส้มสายชูหรือน้ำมะนาว ทุกอย่างผสมกันอย่างทั่วถึง ต้องทิ้งแป้งที่ได้ไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 20 นาที ไม่ควรแน่นมากมิฉะนั้นคุกกี้จะแข็ง หลังจากนั้นแป้งสำเร็จรูปจะถูกรีดให้มีความหนาประมาณ 0.5 ซม. แล้วตัดเป็นวงกลมเป็นคุกกี้ขนาดเล็กปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัมจะเท่ากับ 370 กิโลแคลอรี ด้านบนของคุกกี้โรยด้วยวอลนัทหรือน้ำตาลผงและชุบน้ำเล็กน้อย ต้องอุ่นเตาอบที่ 180 ° C และวางคุกกี้กึ่งสำเร็จรูปบนถาดอบที่เตรียมไว้ล่วงหน้า (ไม่ว่าจะทาน้ำมันและโรยด้วยแป้งหรือเซโมลินาหรือปิดด้วยกระดาษรองอบ) คุกกี้ขนมชนิดร่วนอบประมาณ 20 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทอง ในการเตรียมคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดในอาหารจะต้องเปลี่ยนน้ำตาลด้วยฟรุกโตส

คุกกี้ ขนมอบ มัฟฟิน - ตามความเข้าใจของเรา ผลิตภัณฑ์เหล่านี้แทบจะไม่แนะนำให้ลดน้ำหนัก และยังมีคุกกี้บางประเภทที่นักโภชนาการอนุญาตให้ใช้ได้แม้ในขณะที่กำลังอดอาหาร

ปริมาณแคลอรี่ของคุกกี้ไม่สูงเสมอไป - ลักษณะเฉพาะของการเตรียมผลิตภัณฑ์แป้งบางชนิดทำให้ไม่เพียง แต่ขนมอบแสนอร่อยเท่านั้น แต่ยังเป็นผลิตภัณฑ์อาหารเพื่อสุขภาพอีกด้วย คุกกี้มีกี่แคลอรี่? ทุกคนสามารถกินคุกกี้ชนิดใดได้บ้างและอันไหนดีกว่าที่จะปฏิเสธ? และในที่สุดผลิตภัณฑ์แสนอร่อยนี้นำมาซึ่งอันตรายหรือประโยชน์? สิ่งนี้จะกล่าวถึงในบทความของเรา

คุกกี้มีกี่แคลอรี่?

ปริมาณแคลอรี่ของคุกกี้ขึ้นอยู่กับปัจจัยหลายประการ:

• ประเภทของแป้ง - ยิ่งแป้งมีความเข้มข้นและหวานมากเท่าไหร่ก็ยิ่งมีไขมัน (มาการีน, เนย) มากขึ้นเท่านั้นปริมาณแคลอรี่ของคุกกี้ก็จะยิ่งสูงขึ้นเท่านั้น
• แป้งหลากหลายและประเภท - การอบที่มีแคลอรีสูงที่สุดนั้นได้มาจากแป้งสาลีสีขาวเกรดสูงสุด แคลอรีสูงน้อยกว่า - จากข้าวไรย์ บัควีท ข้าวโอ๊ตและแป้งสาลีโฮลมีล
• การบรรจุ - ปริมาณแคลอรี่ของบิสกิตที่มีการเติมแน่นอนจะสูงกว่าบิสกิตคลาสสิกธรรมดาที่ไม่มีสารตัวเติมต่างๆ (แยมผิวส้ม, แยม, มาร์ชเมลโลว์, ไอซิ่ง ฯลฯ )

และตอนนี้ลองวิเคราะห์โดยละเอียดเกี่ยวกับคุกกี้ประเภทยอดนิยมหลายประเภท - ค้นหาเนื้อหาแคลอรี่องค์ประกอบและประโยชน์ที่เป็นไปได้หรือเป็นอันตรายต่อร่างกายของเรา

ปริมาณแคลอรี่ของคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดและส่วนประกอบ

ปริมาณแคลอรี่ของคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดสูง - 100 กรัมของผลิตภัณฑ์มี 420-437 กิโลแคลอรี เนื้อหาแคลอรี่สูงส่วนใหญ่เกิดจากปริมาณไขมันของคุกกี้ข้าวโอ๊ต ในสภาวะอุตสาหกรรมนั้นจัดทำขึ้นโดยเติมมาการีนหรือไขมันขนมรวมถึงแป้งสาลีและน้ำตาลทรายขาว นอกจากการเพิ่มปริมาณแคลอรี่ของคุกกี้ข้าวโอ๊ตอย่างมีนัยสำคัญแล้ว มาการีนอาจมีไขมันเติมไฮโดรเจนที่เป็นอันตรายซึ่งเป็นอันตรายต่อมนุษย์

เมื่อซื้อคุกกี้ข้าวโอ๊ตในร้านค้า แทนที่จะเป็นสารที่มีประโยชน์บางส่วน เราได้รับสารเคมีที่เป็นอันตรายต่อร่างกาย: สารเพิ่มความคงตัว สารกันบูด สารออกซิไดซ์ ฯลฯ ซึ่งเพิ่มอายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์อย่างมาก แต่ทำให้เป็นอันตรายต่อสุขภาพของเรา

เพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์ที่ดีต่อสุขภาพจริงๆ ควรทำคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดเองที่บ้าน สิ่งนี้จะช่วยให้คุณมีองค์ประกอบที่เป็นธรรมชาติและคุกกี้แคลอรี่ต่ำ ซึ่งคุณสามารถควบคุมได้เอง (โดยการเพิ่มผลไม้แห้ง น้ำผึ้ง ถั่ว ฯลฯ)

ดังนั้นในการทำคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดเพื่อสุขภาพ คุณจะต้องใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• ข้าวโอ๊ตหนึ่งแก้ว
• 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนแป้งข้าวไรย์
• 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนน้ำผึ้ง
• ไข่ขาวดิบ 2 ฟอง
• เกลือหนึ่งหยิบมือ.

ผสมส่วนผสมทั้งหมด ปิดถาดอบด้วยกระดาษ parchment ทาน้ำมัน แล้วช้อนเค้กกลมเล็ก ให้รูปร่างคุกกี้แบนและอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 190 ° C เป็นเวลา 10-15 นาที

ปริมาณแคลอรี่ของคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดจะอยู่ที่ 347 กิโลแคลอรี / 100 กรัม หากน้ำผึ้งถูกแทนที่ด้วยลูกเกดในสูตร ปริมาณแคลอรี่ของคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดจะลดลงเป็น 329 กิโลแคลอรี / 100 กรัม และการเติมถั่วจะเพิ่มจำนวนแคลอรี่เป็น 369.2 กิโลแคลอรี / 100 กรัม

คุกกี้ "ยูบิลลี่" เนื้อหาแคลอรี่และสูตรอาหาร

คุกกี้ยูบิลลี่คลาสสิกที่ผลิตโดยอดอล์ฟ ซิอู นักทำขนมในช่วงปลายศตวรรษที่ 19 ประกอบด้วยแป้งสาลี น้ำตาลผง แป้งข้าวโพด นม มาการีน และไข่ ในสมัยโซเวียต (กลางทศวรรษที่ 50) มีการเพิ่มน้ำเชื่อม โซดา สาระสำคัญของอาหารและแอมโมเนียมลงในสูตรคุกกี้

แต่ส่วนผสมทั้งหมดเหล่านี้ดูเหมือนเคล็ดลับการทำอาหารที่ไม่เป็นอันตรายเมื่อเทียบกับสิ่งที่เพิ่มเข้าไปในคุกกี้ฉลองครบรอบวันนี้ ได้แก่ น้ำมันปาล์ม (ไขมันพืชราคาถูก) สารปรุงแต่งรส (นมวานิลลา ฯลฯ) เลซิตินจากถั่วเหลือง (อิมัลซิไฟเออร์) และสารกันบูด ส่วนผสมจากธรรมชาติเป็นเรื่องในอดีตอันไกลโพ้น ถูกแทนที่ด้วยสารเคมีทดแทนที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ

จนถึงปัจจุบัน มีการผลิตคุกกี้ Yubileiny หลายประเภท ปริมาณแคลอรี่ที่แตกต่างกันและขึ้นอยู่กับส่วนประกอบที่ประกอบขึ้นเป็นองค์ประกอบ:

• คุกกี้แคลอรี่ "ยูบิลลี่" คลาสสิค - 433.8 กิโลแคลอรี / 100 กรัม
• คุกกี้ "ยูบิลลี่เช้า" - 455.5 กิโลแคลอรี / 100 กรัม
• คุกกี้ "ยูบิลลี่กับโกโก้" - 447 กิโลแคลอรี / 100 กรัม
• คุกกี้ "ยูบิลลี่กับผลไม้และผลเบอร์รี่" - 460 กิโลแคลอรี / 100 กรัม
• ปริมาณแคลอรี่ของคุกกี้ "ยูบิลลี่" แซนวิชไส้โกโก้และโยเกิร์ต - 465 กิโลแคลอรี / 100 กรัม

คุกกี้แคลอรี่บิสกิต องค์ประกอบและคุณประโยชน์

บิสกิตเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ขนมไม่กี่ชนิดที่นักโภชนาการสามารถแนะนำให้ทุกคนได้อย่างปลอดภัย แม้จะรับประทานอาหารเพื่อลดน้ำหนักคุณก็สามารถซื้อ "คุกกี้" บิสกิตสองสามชิ้นต่อวันได้อย่างง่ายดาย (โดยธรรมชาติโดยไม่ต้องใช้แยมและน้ำผึ้ง)

ปริมาณแคลอรี่ของคุกกี้บิสกิตแตกต่างกันไประหว่าง 350-395 kcal / 100 g และขึ้นอยู่กับส่วนประกอบที่รวมอยู่ในนั้น มันอาจมี: ส่วนหนึ่งของข้าวโอ๊ต, ข้าวไรย์หรือแป้งข้าวโพด, ข้าวโอ๊ต, รสต่างๆ (ยี่หร่า, วานิลลา, ฯลฯ ), ไขมันลูกกวาด โดยธรรมชาติแล้ว ด้วยสูตรอาหารที่แตกต่างกัน ปริมาณแคลอรี่ของคุกกี้บิสกิตจะแตกต่างกันบ้าง ประการแรกขึ้นอยู่กับผู้ผลิต

แต่ประโยชน์ของคุกกี้บิสกิตไม่ได้อยู่ที่ปริมาณแคลอรี่ที่ค่อนข้างต่ำ แต่ในองค์ประกอบทางเคมี: บิสกิตมีวิตามิน B9 จำนวนมาก (20.9 มก. / 100 ก.) และ PP (3.98 มก. / 100 ก.) เช่นเดียวกับองค์ประกอบขนาดเล็กและมาโคร (ทองแดง สังกะสี ซีลีเนียม ซิลิกอนและโซเดียม โพแทสเซียม กำมะถัน คลอรีน)

แคลอรี่คุกกี้ขนมชนิดร่วน

คุกกี้ขนมชนิดร่วนเป็นที่ชื่นชอบของหลาย ๆ คน - พวกมันนุ่มมีรสหวานเด่นชัดและเข้ากันได้ดีกับไส้ต่างๆ (นมข้น, แยม, ช็อคโกแลต, โกโก้, น้ำผึ้ง ฯลฯ ) ขนมสมัยใหม่มีให้เลือกหลากหลายและปริมาณแคลอรี่ของคุกกี้ขนมชนิดร่วนขึ้นอยู่กับส่วนประกอบและการบรรจุโดยตรง (ถ้ามี)

ขนม Shortcrust แบบคลาสสิกทำจากแป้ง ไข่ เนยหรือมาการีน โซดาและน้ำตาล ในบางสูตรมีครีมเปรี้ยวในสูตรอื่น ๆ ส่วนหนึ่งของเนยจะถูกแทนที่ด้วยไขมันหมูละลาย (น้ำมันหมู)

คุกกี้ขนมชนิดร่วนแคลอรี่บางประเภท (ต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์):

• คุกกี้ขนมชนิดร่วนคลาสสิก (ไม่มีครีม) - 383 กิโลแคลอรี
• คุกกี้ขนมชนิดร่วนกับโกโก้ - 397 กิโลแคลอรี
• แคลอรี่คุกกี้ขนมชนิดร่วนกับถั่ว - 407 กิโลแคลอรี
• คุกกี้ขนมชนิดร่วนกับแยมแอปเปิ้ล - 411 กิโลแคลอรี

ปริมาณแคลอรี่ของคุกกี้ขนมชนิดร่วนนั้นค่อนข้างสูง นอกจากนี้ ขนมที่ซื้อตามร้านมักจะได้รับแคลอรี่เกินจำนวนเนื่องจากมีรสชาติที่หลากหลาย ไม่แนะนำให้ใช้คุกกี้ดังกล่าวเป็นประจำเนื่องจากมีไขมันและคาร์โบไฮเดรตเชิงเดี่ยวจำนวนมากซึ่งไม่มีประโยชน์ต่อร่างกาย

บทความยอดนิยมอ่านบทความเพิ่มเติม

02.12.2013

เราทุกคนเดินมากในระหว่างวัน ถึงจะใช้ชีวิตแบบนั่งนิ่งๆ ก็ยังเดิน เพราะเราไม่มี...

606259 65 อ่านเพิ่มเติม

ผลิตภัณฑ์นี้อิ่มตัวด้วยวิตามิน B, H, E, PP, แร่ธาตุฟอสฟอรัส, แคลเซียม, โพแทสเซียม, ทองแดง, เหล็ก, ไอโอดีน, แมกนีเซียม, สังกะสี เป็นส่วนหนึ่งของคุกกี้ที่ซื้อจากร้านค้าซึ่งจัดทำขึ้นตาม GOST แป้งสาลี ข้าวโอ๊ต น้ำตาลทราย น้ำตาลวานิลลา เนย กากน้ำตาล ลูกเกด น้ำ โซดา เกลือ และอบเชย

ปริมาณแคลอรี่ของคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดใน 1 ชิ้น คือ 87 กิโลแคลอรี ขนมหนึ่งชิ้นมีโปรตีน 1.2 กรัม ไขมัน 2.9 กรัม คาร์โบไฮเดรต 14.2 กรัม

นักโภชนาการไม่แนะนำให้รับประทานคุกกี้ข้าวโอ๊ตเนื่องจากมีคาร์โบไฮเดรตจำนวนมาก คุณไม่ควรกินเกิน 3-4 ชิ้นต่อวัน คุกกี้ในขณะที่กินขนมหวานโดยเฉพาะอย่างยิ่งในตอนเช้า

แคลอรี่ในคุกกี้ข้าวโอ๊ตโฮมเมดต่อ 100 กรัม

แคลอรี่คุกกี้ข้าวโอ๊ตบดต่อ 100 กรัม 170 กิโลแคลอรี ในขนม 100 กรัมโปรตีน 9 กรัมไขมัน 5.2 กรัมคาร์โบไฮเดรต 21 กรัม

ในการทำคุกกี้ คุณต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• เฮอร์คิวลิส 0.2 กก.
• ไข่ 2 ฟอง
• คอทเทจชีส 0.2 กก.
• แอปเปิ้ล 0.2 กก.
• 1 กล้วย
• อบเชย 2 กรัม

• ข้าวโอ๊ตทอดโดยไม่ใช้น้ำมัน
• แอปเปิ้ลและกล้วยถูอย่างประณีต
• คอทเทจชีส, ไข่, กล้วย, แอปเปิ้ล, อบเชยผสมให้เข้ากัน
• คุกกี้ขึ้นรูปจากแป้งที่ได้
• วางตับบนกระดาษรองอบอบที่ 150 ° C จนพร้อม

ปริมาณแคลอรี่ของคุกกี้ข้าวโอ๊ตกับช็อกโกแลตต่อ 100 กรัม

ปริมาณแคลอรี่ของคุกกี้ข้าวโอ๊ตกับช็อกโกแลตต่อ 100 กรัมคือ 460 กิโลแคลอรี คุกกี้ดังกล่าวประกอบด้วยโปรตีน 6.4 กรัม ไขมัน 17.1 กรัม คาร์โบไฮเดรต 71.9 กรัม

แม้ว่าความจริงแล้วความหวานจะอิ่มตัวด้วยวิตามิน B, A, E, C, PP, สังกะสี, โพแทสเซียม, แคลเซียม, ซีลีเนียม, แมงกานีส แต่ผลิตภัณฑ์นี้มีข้อห้ามมากมาย ดังนั้นควรละทิ้งคุกกี้สำหรับโรคฟันผุ เบาหวาน โรคตับ ระบบเผาผลาญช้า

แคลอรี่ในคุกกี้ข้าวโอ๊ตกล้วยต่อ 100 กรัม

ปริมาณแคลอรี่ของคุกกี้ข้าวโอ๊ตกับกล้วยต่อ 100 กรัมคือ 175 กิโลแคลอรี ผลิตภัณฑ์ 100 กรัมประกอบด้วยโปรตีน 4.5 กรัม ไขมัน 2 กรัม คาร์โบไฮเดรต 37.5 กรัม

สูตรคุกกี้:

• บดกล้วย 2 ลูกด้วยส้อมผสมกับข้าวโอ๊ตบด 1 แก้ว
• ลูกเกดจะถูกเพิ่มลงในส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกัน
• คุกกี้ที่ติดอยู่วางบนแผ่นอบด้วยกระดาษ parchment และอบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200 ° C เป็นเวลา 12 - 15 นาที

ปริมาณแคลอรี่ของคุกกี้ข้าวโอ๊ตกับลูกเกดต่อ 100 กรัม

ปริมาณแคลอรี่ของคุกกี้ข้าวโอ๊ตกับลูกเกดต่อ 100 กรัมคือ 420 กิโลแคลอรี ในผลิตภัณฑ์ 100 กรัม มีโปรตีน 6.2 กรัม ไขมัน 15.1 กรัม คาร์โบไฮเดรต 67.9 กรัม

การเติมลูกเกดทำให้ความหวานมีประโยชน์มากขึ้น รวมถึงคุกกี้ดังกล่าวช่วยฟื้นฟูระบบประสาท ปรับปรุงสภาพของหัวใจและหลอดเลือด เมื่อรับประทานเข้าไป การทำงานของกระเพาะอาหารจะทำงาน ฮีโมโกลบินจะเพิ่มขึ้น (ลูกเกดมีธาตุเหล็กอิ่มตัวซึ่งมีประโยชน์ต่อโรคโลหิตจาง)

ประโยชน์ของคุกกี้ข้าวโอ๊ต

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ต่อไปนี้ของคุกกี้ข้าวโอ๊ตได้รับการพิสูจน์แล้ว:

• ในปริมาณที่พอเหมาะความหวานเป็นสิ่งที่ดีสำหรับลำไส้ป้องกันอาการท้องผูก
• ผลิตภัณฑ์อิ่มตัวด้วยน้ำตาลที่จำเป็นต่อการทำงานของระบบประสาทสมอง
• คุกกี้ลูกเกดช่วยปรับปรุงสภาพผิวแนะนำสำหรับการรักษากล้ามเนื้อ;
• ความหวานประกอบด้วยคาร์โบไฮเดรตที่รวดเร็วซึ่งทำให้ร่างกายอิ่มเอิบอย่างรวดเร็วด้วยพลังงานในช่วงที่มีความเครียดทางร่างกายและจิตใจอย่างหนัก

อันตรายของคุกกี้ข้าวโอ๊ตบด

เพื่อให้เข้าใจว่าคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดที่ซื้อในร้านค้ามีอันตรายอย่างไรก็เพียงพอที่จะศึกษาองค์ประกอบของขนม:

• คุกกี้อิ่มตัวด้วยผงฟูรวมถึงโซดาซึ่งมีข้อห้ามในโรคกระเพาะอาหารและลำไส้หลายชนิด
• เนื่องจากน้ำตาลควรทิ้งคุกกี้ข้าวโอ๊ตเมื่อลดน้ำหนักและมีน้ำหนักเกิน
• เพื่อการเก็บรักษาที่ยาวนานขึ้นจะมีการเพิ่มสารกันบูดต่างๆในคุกกี้ข้าวโอ๊ตที่ซื้อมา คนรักของหวานอาจประสบกับอาการแพ้และการแพ้สารกันบูดเหล่านี้ มีแนวโน้มที่จะท้องอืดและน้ำหนักเพิ่มขึ้นเป็นกิโล

อาจไม่มีใครสามารถบอกได้ว่าทุกวันนี้มีคุกกี้กี่ประเภท นุ่ม, แข็ง, พัฟ, เนย, ขนมชนิดร่วน, หวาน, เค็ม, พร้อมไส้, พร้อมไอซิ่ง - คุณสามารถเขียนรายการได้เป็นเวลานานเนื่องจากคุกกี้เป็นหนึ่งในอาหารที่เป็นที่ชื่นชอบมากที่สุดและมีการคิดค้นสูตรอาหารมากมายตั้งแต่กำเนิดของอาหารจานนี้

คุกกี้เป็นผลิตภัณฑ์ขนมที่อร่อยและน่ารับประทาน จัดเก็บได้นานและสะดวกต่อการจัดเก็บและขนส่ง (เช่น คุณสามารถนำคุกกี้ติดตัวไปเที่ยวและคุกกี้จะไม่เสื่อมสภาพหรือแตกหัก) อย่างไรก็ตามปริมาณแคลอรี่ของคุกกี้อาจค่อนข้างสูงเช่นเดียวกับอาหารหวานทั่วไป. จำนวนแคลอรี่ในคุกกี้ขึ้นอยู่กับประเภทของแป้งเช่นเดียวกับสารเติมแต่งไส้ไอซิ่ง ฯลฯ ยิ่งส่วนผสมของอาหารมีรสหวานมากเท่าใดปริมาณแคลอรี่ของคุกกี้ก็จะยิ่งสูงขึ้นเท่านั้น

ลูกกวาดแยกแยะแป้งหลักหลายประเภทสำหรับคุกกี้ - น้ำตาล, ขนมชนิดร่วน, เนย, พัฟ, ยืดเยื้อ, วิปปิ้งและข้าวโอ๊ต พวกเขาแตกต่างกันทั้งหมด: ตัวอย่างเช่นแป้งน้ำตาลนวดในเครื่องนวดแป้งมันหวานมีรูพรุน แต่ค่อนข้างบอบบาง แป้งที่ยืดเยื้อมีรสหวานและไขมันน้อยกว่า แต่ก็มีโครงสร้างที่ยืดหยุ่นและหนาแน่นกว่า คุกกี้ขนมอบมีรสหวานแป้งมีไขมันและไข่จำนวนมาก คุกกี้ข้าวโอ๊ตทำจากข้าวโอ๊ตที่เติมแป้งและน้ำตาล มีรสหวาน แข็ง และสามารถบริโภคได้ระหว่างการไดเอท เนื่องจากมีไฟเบอร์จำนวนมาก ซึ่งดีต่อการย่อยอาหารและรูปร่าง

ปริมาณแคลอรี่ของคุกกี้ขึ้นอยู่กับส่วนผสมที่รวมอยู่ในแป้งและไส้ ยิ่งแป้งมีความหวานมากเท่าใดไขมันก็จะยิ่งมีปริมาณแคลอรี่ของคุกกี้สำเร็จรูปมากขึ้นเท่านั้น ปริมาณแคลอรี่สูงสุดของคุกกี้ได้มาจากแป้งสาลีระดับพรีเมียมและคุกกี้ข้าวไรย์ ข้าวโอ๊ต โฮลเกรน มีคุณค่าทางโภชนาการน้อยกว่าและดีต่อสุขภาพมากกว่า ปริมาณแคลอรี่ของคุกกี้ที่มีไส้หวาน ถั่ว ไอซิ่ง ช็อคโกแลต ฯลฯ สูงกว่าที่ไม่มีสารปรุงแต่งที่อร่อย แต่เป็นอันตรายต่อรูปร่าง

คุกกี้แคลอรี่

บิสกิตมีคุณค่าทางโภชนาการน้อยที่สุดในบรรดาคุกกี้ทุกประเภท เนื่องจากมีปริมาณน้ำตาลและไขมันต่ำมาก ไม่น่าแปลกใจที่คุกกี้ประเภทนี้ได้รับอนุญาต (และบางครั้งก็แนะนำด้วยซ้ำ) ในอาหารต่างๆ สามารถเพิ่มส่วนผสมต่าง ๆ ลงในสูตรแป้งสำหรับการเตรียม - ข้าวโอ๊ตหรือข้าวไรย์, ข้าวโพด, ยี่หร่า, งาดำ, วานิลลา, รวมถึงไขมันลูกกวาด ทั้งหมดนี้ส่งผลต่อปริมาณแคลอรี่ของคุกกี้บิสกิต โดยธรรมชาติแล้วยิ่งมีสารเติมแต่งหลากหลายชนิดมากเท่าไหร่ก็ยิ่งมีมากขึ้นเท่านั้น อย่างไรก็ตาม คุกกี้บิสกิตมีปริมาณแคลอรีต่ำไม่เพียงเท่านั้น แต่ยังรวมถึงวิตามินที่อุดมไปด้วยและองค์ประกอบที่ดีต่อสุขภาพด้วย ประกอบด้วยวิตามินบี วิตามิน PP ตลอดจนโพแทสเซียม ซีลีเนียม สังกะสี ทองแดง และองค์ประกอบขนาดเล็กและมาโครอื่น ๆ

แคลอรี่ในคุกกี้ข้าวโอ๊ต

แม้จะมีปริมาณแคลอรี่ค่อนข้างสูงของคุกกี้ข้าวโอ๊ตบด - ประมาณ 420-440 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม - พวกมันค่อนข้างดีสำหรับการย่อยอาหารเนื่องจากมีปริมาณไฟเบอร์ จนถึงปัจจุบัน มีคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดผสมอาหารที่ปรุงด้วยไขมันน้อยโดยไม่ใช้แป้งคุณภาพสูง (หรือแทนที่ด้วยข้าวไรย์ ข้าวโอ๊ต แป้งรำธัญพืชเต็มเมล็ด ฯลฯ) โดยมีปริมาณน้ำตาลต่ำกว่า

ปริมาณแคลอรี่ของคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดของพันธุ์อาหารนั้นน้อยกว่าอย่างมากและมีจำนวน 350-380 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม แต่มันหนักกว่าและหวานน้อยกว่าคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดทั่วไป ประโยชน์ของคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดในอาหารยังอธิบายได้จากข้อเท็จจริงที่ว่าไม่ได้ใช้น้ำมันปาล์มและไขมันที่เติมไฮโดรเจน (เช่น มาการีน) ซึ่งเป็นอันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์อย่างมาก

คุกกี้ข้าวโอ๊ตบดที่ดีต่อสุขภาพที่สุดที่คุณสามารถทำเองได้ที่บ้านจากส่วนผสมจากธรรมชาติ - ข้าวโอ๊ต แป้งโฮลเกรน ไข่ไก่แท้ (ไม่ใช่ไข่ผงที่ใช้ในอุตสาหกรรมอาหาร) ลูกพรุนหรือแอปริคอตแห้ง น้ำผึ้งแท้แทนน้ำตาล ปริมาณแคลอรี่ของคุกกี้ที่ทำที่บ้านจะต่ำกว่าที่ผลิตในเชิงอุตสาหกรรมและประโยชน์ของมันจะเกินประโยชน์ของสิ่งที่ซื้อมาในบางครั้ง

แป้งสำหรับคุกกี้ข้าวโอ๊ตทำจากข้าวโอ๊ตหนึ่งแก้ว, น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ, ไข่ขาว 2 ฟอง, แป้ง 2 ช้อนโต๊ะและเกลือเล็กน้อย ปริมาณแคลอรี่ของคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดตามสูตรนี้จะอยู่ที่ 345 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมและถ้าคุณแทนที่น้ำผึ้งด้วยลูกเกด จะลดลงเหลือ 330 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

แคลอรี่คุกกี้ขนมชนิดร่วน

บิสกิตประเภทนี้มีความนุ่มรสหวานมักมีสารปรุงแต่งต่าง ๆ - ช็อคโกแลต, น้ำผึ้ง, แยม, นมข้นหวาน ฯลฯ ปริมาณแคลอรี่ของคุกกี้ขนมชนิดร่วนคลาสสิก (ไม่มีสารเติมแต่งเพิ่มเติม) คือ 383 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

การเพิ่มส่วนผสมเพิ่มเติม ท็อปปิ้ง ไอซิ่ง ฯลฯ เพิ่มค่าพลังงานของคุกกี้ ตัวอย่างเช่น, คุกกี้ขนมชนิดร่วนแคลอรี่ "Kurabie" พร้อมแยมคือ 410-425 kcal ต่อ 100 กรัมและปริมาณแคลอรี่ของคุกกี้กับถั่วคือ 407 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

คุกกี้แคลอรี่ "ยูบิลลี่"

เพื่อลดต้นทุนการผลิต จึงมีการเพิ่มส่วนประกอบ "เคมี" ที่ไม่ใช่ธรรมชาติจำนวนมากลงในคุกกี้ Yubileinoye เช่น รสชาติต่างๆ อิมัลซิไฟเออร์ สารกันบูด รวมถึงส่วนผสมที่เป็นอันตรายอื่นๆ เช่น น้ำมันปาล์ม ทั้งหมดนี้ทำให้ปริมาณแคลอรี่ของคุกกี้ Yubileinoye สูงและมีประโยชน์ต่อสุขภาพของมนุษย์ต่ำ

ปริมาณแคลอรี่ของคุกกี้ "Anniversary classic" คือ 435 kcal ต่อ 100 gนอกจากนี้ยังมีคุกกี้หลายประเภทด้วยการเพิ่มส่วนผสมที่ไม่ได้ระบุไว้ในสูตรคลาสสิก: โกโก้, ผลไม้, เบอร์รี่, ไส้โยเกิร์ต ฯลฯ มีแคลอรีสูงกว่าและมีส่วนผสมที่ไม่เป็นธรรมชาติเนื่องจากอาหารเสริมส่วนใหญ่ผลิตในอุตสาหกรรมอาหารโดยใช้สารเคมีที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์

แครกเกอร์แคลอรี่

แครกเกอร์มีหลากหลายแบบ เช่น รสหวาน รสเค็ม รสวานิลลา รสชีส ฯลฯ แครกเกอร์แตกต่างจากบิสกิตตรงที่มีปริมาณไขมันสูงและสารปรุงแต่งที่หลากหลายกว่า ปริมาณแคลอรี่ของแครกเกอร์ที่ไม่มีสารเติมแต่งเพิ่มเติมคือ 352 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม คุกกี้กลมหนึ่งอันที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 4-5 ซม. หนัก 2.5-4 กรัม

แคลอรี่ "หลอด"

หลอดดูดแม้ว่าจะไม่ใช่คุกกี้ในความหมายที่สมบูรณ์ แต่ก็เป็นที่รักของทั้งเด็กและผู้ใหญ่ในฐานะอาหารจานอร่อยสำหรับชา ปริมาณแคลอรี่ของหลอดเค็มหรือหวานประมาณ 370 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม, วานิลลา - ประมาณ 360 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม, พร้อมเมล็ดงาดำ - 414 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

วิธีลดปริมาณแคลอรี่ของคุกกี้ที่บ้าน

เมื่อทำคุกกี้ที่บ้าน คุณสามารถปรับปริมาณแคลอรี่ได้ตามต้องการ แทนที่แป้งสาลีด้วยข้าวโอ๊ตข้าวโพด ฯลฯ ที่มีแคลอรีสูงน้อยกว่า ลดปริมาณน้ำมันในสูตรเช่นเดียวกับน้ำตาล แทนที่น้ำตาลด้วยน้ำผึ้ง, ผลไม้แห้ง, แยม - หากไม่ลดปริมาณแคลอรี่ของคุกกี้ก็จะเพิ่มประโยชน์ได้อย่างชัดเจน

ใช้ส่วนผสมจากธรรมชาติที่มีไขมันต่ำ เช่น นมพร่องมันเนย ครีมเปรี้ยวที่มีไขมัน 10% งดใช้ไขมันสัตว์และขนม ใช้เนยหรือน้ำมันพืช

หากคุณชอบบทความนี้ โปรดโหวตให้:(28 โหวต)