หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมชั้น หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมในเตาอบ: สูตรอร่อย

ฉันขอเสนอหม้อตุ๋นเนื้อนุ่มโปร่งสบายที่ครอบครัวชอบและมักถูกขอให้ทำอาหาร

หม้อตุ๋นที่ทำง่ายและดีต่อสุขภาพจะทำให้ผู้ชื่นชอบคอทเทจชีสพึงพอใจ

1) ปราสาทกระท่อมในวัยเด็ก

ส่วนผสม:
● คอทเทจชีส-0.5กก.
● ครีมเปรี้ยว-4 ช้อนโต๊ะ
● เซโมลินา -0.5 ถ้วยตวง
● น้ำตาล-2 ช้อนโต๊ะ
● ไข่-1
● เนย-3 ช้อนโต๊ะ (ละลาย)
● หยิกวานิลลา
● ลูกเกด

การทำอาหาร:
เราบดชีสกระท่อมผ่านตะแกรง เราเพิ่มส่วนผสมทั้งหมด เรานวดมวลใส่ในแม่พิมพ์ (ทาด้วยเนยและโรยด้วยเกล็ดขนมปังหล่อลื่นด้านบนของหม้อปรุงอาหารด้วยไข่อบในเตาอบที่ +180, 30-35 นาที

2) COTTAGE COTTAGE CASIN ในเครื่องมัลติฟังก์ชั่น

ส่วนผสม:
● คอทเทจชีส-500ก
● ครีมเปรี้ยว-100g
● ไข่-2 ชิ้น
● น้ำตาล-1/2stack
● สะเด็ดน้ำมัน-70g
● ผงฟู-1ซอง
● semolina-1 กอง
● วานิลลินเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
บดคอทเทจชีสกับน้ำตาล เพิ่มไข่, เนยละลาย, ครีม, เซโมลินา, ผงฟู, วานิลลิน - คน ปิดฝาชามให้พองเป็นเวลา 1-1.5 ชั่วโมง หล่อลื่น MW ด้วยน้ำมัน วางมวล
โหมด "อบ" 60 นาที (ตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้จิ้มฟัน)

3) ปราสาทกระท่อมพร้อมผลไม้

ส่วนผสม:
● คอทเทจชีส - 500 ก
● น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ.
● ครีมเปรี้ยว - 5 ช้อนโต๊ะ
● เซโมลินา - 2 ช้อนโต๊ะ
● ไข่ - 2 ชิ้น
● ผลไม้สำหรับตกแต่ง
● น้ำแอปเปิ้ลเล็กน้อย
● เจลาติน - ใช้ตามคำแนะนำข้างซอง
● รวมทั้งน้ำมันสำหรับทาชามและเกลือหากต้องการ
● นอกจากนี้ ฉันได้เตรียมไส้เจลาตินและน้ำลูกแพร์ และฉันเอากีวีหนึ่งลูกกับส้มเขียวหวานสองลูก

การทำอาหาร:
1. ผสมแป้งเซมะลีเนอร์กับครีมเปรี้ยวสามช้อนโต๊ะแล้วทิ้งไว้ให้พองตัวครึ่งชั่วโมง
2. หลังจากผ่านไปครึ่งชั่วโมงโดยใช้หัวฉีดใต้น้ำของเครื่องปั่นฉันก็ผสมครีมเปรี้ยวคอทเทจชีสและไข่ หากต้องการคุณสามารถเพิ่มเกลือเล็กน้อยและน้ำตาลเดียวกันได้หากคุณมีคอทเทจชีสธรรมดาและไม่ใช่นมเปรี้ยวเหมือนของฉัน
3. เปิดหม้อหุงช้าที่อุณหภูมิ 140 องศา เป็นเวลา 55 นาที โดยปกติแล้วหม้อตุ๋นชีสกระท่อมควรอบที่ 180-200 องศา แต่ชามใหม่ทำจากเหล็กหล่อดังนั้น 130-140 องศาจึงเพียงพอสำหรับการอบคอทเทจชีสกับไข่
4. ฉันทาชามด้วยน้ำมันแล้วใส่ส่วนผสมของเต้าหู้ลงไป ฉันกระจายครีมเปรี้ยวที่เหลืออีกสองช้อนโต๊ะบนพื้นผิวของส่วนผสม และเปิด "เริ่ม" เมื่อผู้ใช้หลายคนส่งสัญญาณการสิ้นสุดของโปรแกรมหม้อปรุงอาหารก็สุกอย่างสมบูรณ์และสมบูรณ์แบบ
5. ตอนนี้ได้เวลาตกแต่งแล้ว: ฉันหั่นผลไม้แล้ววางไว้บนหม้อปรุงอาหารโดยเปรียบเปรย จากนั้นเธอก็เทน้ำลูกแพร์จำนวนเล็กน้อย (ฉันไม่ต้องการเยลลี่ชั้นหนา) กับเจลาตินที่ละลายแล้ว (เป็นการดีกว่าที่จะเตรียมน้ำเชื่อมดังกล่าวสำหรับเยลลี่ในอนาคตตามสูตรจากแพ็คเกจเจลาติน)
6. และหม้อตุ๋นนี้ถูกส่งไปยังตู้เย็นข้ามคืน
7. ในตอนเช้าเรานำมันออกมาและกินกับครีมเปรี้ยวหรือนมข้นหรืออะไรก็ตามที่คุณต้องการ! อย่าลืมชาที่ชงสดใหม่ ดีขึ้นด้วยสมุนไพรบางชนิด เบิร์ดเชอรี่ปีที่แล้วยังมีอยู่นะคะ
สิ่งเดียวสำหรับวันหยุดสุดสัปดาห์เดือนพฤษภาคมอันอบอุ่น

4) ปราสาทนมเปรี้ยวแสนอร่อย

ส่วนผสม:
● ชีสกระท่อม 500 กรัม
● ไข่ 3 ฟอง (แยกไข่แดงและไข่ขาว)
● 5 ช้อนโต๊ะ ล. semolina
● 3 ช้อนโต๊ะ ล. ซาฮาร่า
● 1 ช้อนชา สาระสำคัญของวานิลลา
● 1 ช้อนโต๊ะ ล. ผงฟู
● ลูกเกดหรือแครนเบอร์รี่แห้ง - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดจากรายการยกเว้นไข่ขาว ผสมให้เข้ากัน ในชามที่แยกต่างหาก ตีไข่ขาวกับเกลือเล็กน้อยจนตั้งยอดอ่อน เปิดเตาอบที่ 180 องศาเซลเซียส
ผสมกระรอกกับมวลนมเปรี้ยวอย่างระมัดระวังและเทมวลที่เสร็จแล้วลงในแม่พิมพ์ที่ทาด้วยเนย ใส่ในเตาอบ และอบประมาณ 45 นาทีจนเป็นเปลือกสีทอง
เสิร์ฟร้อนกับครีมหรือแยม

5) ปราสาทกระท่อมไร้แป้ง

ส่วนผสม:
● 500 กรัม ชีสกระท่อม
● นมข้นหวาน 1 กระป๋อง
● ไข่ 3 ฟอง
● วานิลลา

การทำอาหาร:
ก่อนอื่นคุณต้องอุ่นเตาอบที่ 180 องศา จากนั้นตีไข่ชีสกระท่อม คุณสามารถใช้เครื่องปั่นแบบมือถือหรือเครื่องผสมแบบธรรมดาก็ได้ คอทเทจชีสสำหรับหม้อปรุงอาหารเหมาะสำหรับไขมันทุกชนิด เพิ่มนมข้น ตีให้เข้ากันอีกครั้งมวลควรเป็นเนื้อเดียวกัน ปริมาณของนมข้นหวานสามารถกำหนดได้ตามใจชอบ
ตอนนี้จาระบีแม่พิมพ์ด้วยน้ำมันใส่มวลเต้าหู้ที่นั่น ใส่ทุกอย่างในเตาอบเป็นเวลา 60 นาที
หม้อตุ๋นพร้อมแล้ว

หม้อตุ๋นจะลอยขึ้นขณะอบ แต่เมื่อคุณนำออกจากเตา มันจะจับตัวเป็นก้อน เราต้องรอจนกว่าจะเย็นลงหม้อตุ๋นจะหนาแน่นขึ้นในขณะที่หม้อตุ๋นยังร้อนอยู่ คุณสามารถราดจานด้วยซอสช็อคโกแลตหรือแยม, แยมและกินกับผลเบอร์รี่สด คุณยังสามารถใช้ลูกเกด ผลไม้หวาน แม้ว่ามันจะหวานและอร่อยอยู่แล้วก็ตาม

6) ปราสาทกระท่อม

ส่วนผสม:
● คอทเทจชีส - 200 กรัม
● ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
● แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ
● น้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะ
● เนย - 30 กรัม
● เกล็ดขนมปัง - หยิกเล็กน้อย
● วานิลลิน - 1 ซอง (1 กรัม)

การทำอาหาร:
นุ่มฉ่ำหวานและมีกลิ่นหอม - ทั้งหมดนี้สามารถนำมาประกอบกับหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อม เมื่อปรุงอย่างถูกต้องแล้วคุณจะปรุงคอทเทจชีสหม้อปรุงอาหารหลาย ๆ ครั้งในตอนเช้าเป็นอาหารเช้าหรือเพียงแค่ดื่มชาตอนเย็น และถ้าคุณเติมแยมหรือน้ำผึ้งเล็กน้อยลงในหม้อตุ๋น ก็จะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะฉีกตัวเองออกจากมื้ออาหาร เว้นแต่หม้อตุ๋นจะจบลง ส่วนผสมจำนวนนี้จะทำได้ประมาณ 4 มื้อ แต่ตามจริงแล้วจะมีน้อย ผมกับภรรยากินหม้อตุ๋นทั้งหมดพร้อมกันในคราวเดียว และโดยส่วนตัวแล้วผมรู้สึกว่ามันยังไม่พอ

ภาพส่วนผสมแสดงเนยมากเกินไป ในความเป็นจริงมันต้องการสูงสุด 30 กรัม 20 อันจะเข้าไปในแป้งและ 10 อันจะไปหล่อลื่นจานอบ
1. ตีไข่ไก่กับน้ำตาลและวานิลลาด้วยเครื่องผสมจนเป็นฟองหนา
2. บดคอทเทจชีสกับเนย 20 กรัมให้เข้ากัน
3. เทไข่ที่ตีแล้วลงในคอทเทจชีสแล้วเริ่มตีด้วยความเร็วต่ำ ในขั้นตอนการตีให้ค่อยๆใส่แป้งและทำให้แป้งของเราเป็นเนื้อเดียวกัน
4. หล่อลื่นจานอบทุกด้านด้วยเนยแล้วโรยด้วยเกล็ดขนมปังบาง ๆ เราทำเช่นนี้เพื่อให้หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมของเราไม่ติดกับผนังของแม่พิมพ์และหลังจากอบแล้วให้นำออกด้วยมือข้างเดียว
5. เทแป้งเต้าหู้ลงในแม่พิมพ์แล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 200-220 องศาเป็นเวลา 20-25 นาที
ความพร้อมสามารถกำหนดได้จากรูปลักษณ์ของหม้อปรุงอาหารโดยด้านบนเป็นสีแดงก่ำ เมื่ออบอย่าเปิดเตาอบเพื่อให้หม้อตุ๋นลอยขึ้นเล็กน้อยและโปร่งสบายยิ่งขึ้น
6. เมื่อเสิร์ฟคุณสามารถเทหม้อปรุงอาหารเต้าหู้กับแยมหรือน้ำผึ้งโรยด้วยน้ำตาลผงเล็กน้อย
7. เสิร์ฟชาหรือกาแฟรสธรรมชาติกับหม้อตุ๋นคอทเทจชีส หม้อตุ๋นชีส คอทเทจพร้อมแล้ว

7) ปราสาทนมเปรี้ยวเหมือนในโรงเรียนอนุบาล

ส่วนผสม:
● คอทเทจชีส 500 กรัม
● น้ำตาล 100 กรัม
● เซโมลินา 100 กรัม
● นม 50 กรัม;
● เนย 50 กรัม;
● ไข่ 2 ฟอง

การทำอาหาร:
และปรุงอาหารเป็นเวลาห้านาที ผสมส่วนผสมทั้งหมด น้ำมันควรจะนุ่ม ทิ้งไว้ 40 นาทีเพื่อให้แป้งเซมะลีเนอร์พองตัว อบในเตาอบ 180-200 C จนเป็นสีเหลืองทอง ทั้งหมด. อร่อยมาก.

8) กรณีเด็กที่ชื่นชอบ

ส่วนผสม:
● ชีสกระท่อม - 400-500 กรัม
● ไข่ - 1-2 ชิ้น
● แป้ง - 2-4 ช้อนโต๊ะ
● น้ำตาล - เพื่อลิ้มรส
● วุ้นเส้นหรือข้าว - 100 กรัม

การทำอาหาร:
1. เตรียมอาหาร
2. ต้มวุ้นเส้นหรือข้าวในน้ำเค็ม ไม่กี่นาทีก็เพียงพอสำหรับวุ้นเส้น สิ่งสำคัญคือมันนุ่มและไม่เดือด
3. ผสมคอทเทจชีส ไข่ และน้ำตาลในชามผสม
4. ใส่วุ้นเส้น
5. จากนั้นแป้ง ใช้แป้งให้เพียงพอเพื่อให้มวลข้นขึ้นเล็กน้อย แต่ไม่มาก - มันควรจะล้น
6. ใส่พิมพ์ซิลิโคน แล้วอบที่ 180 องศา ประมาณ 25-30 นาที เวลาขึ้นอยู่กับขนาดของแม่พิมพ์
7. คุณสามารถเสิร์ฟได้โดยไม่ต้องใส่สารเติมแต่งและรดน้ำด้วยครีมเปรี้ยว, แยมหรือนมข้นต้ม แม้ว่าจานนี้ควรจะเป็นเด็กเล็ก ๆ ก็ควรทำด้วยครีมเปรี้ยว

9) กระท่อมกระท่อม

ส่วนผสม:
● เซโมลินา 1/2 กอง (90)
● คีเฟอร์ (1%) 1 กอง 240 มล.
● ไข่ 5 ฟอง
● น้ำมะนาวคั้นสด 1 ช้อนโต๊ะ
● น้ำตาลทราย 0.5 กอง. (100 กรัม)
● คอทเทจชีส 500 กรัม (ฉันซื้อนมเปรี้ยวตามท้องตลาดโดยน้ำหนักเสมอ)
● ผงฟู 1.5 ช้อนโต๊ะ ล.
● น้ำตาลวานิลลา 2 ช้อนชา
● หยิกเกลือ

การทำอาหาร:
เนยและแป้งสำหรับแบบฟอร์ม แบบ 23 ซม.
1. เปิดเตาอบที่ 180C
2. เท semolina กับ kefir ในชามแยกต่างหาก ผสมและปล่อยให้บวมจนจำเป็น
3. เตรียมแบบฟอร์ม รองกระดาษรองอบไว้ด้านล่าง. ทาเนยด้านข้างโรยด้วยแป้ง ในรูปของฉันด้านล่าง ด้านข้างของแบบฟอร์มมีเส้นกระดาษ แต่ฉันไม่ได้ชอบมันขนาดนั้น ดังนั้นฉันแนะนำให้คุณอย่ารบกวน
4. แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ตีไข่ขาวให้ตั้งยอดแข็ง. ในขั้นตอนการตี เมื่อเริ่มมีฟองอากาศขนาดใหญ่ ให้เติมน้ำตาลทรายและน้ำมะนาวลงไปเล็กน้อย นำไข่ขาวที่ตีแล้วออกจากตู้เย็น
5. รวมคอทเทจชีส, ไข่แดง 5 ฟอง, น้ำตาลทรายที่เหลือ, น้ำตาลวานิลลา, เกลือ, ผงฟู ผสมกับเครื่องผสม เพิ่ม kefir กับ semolina ผสมให้เข้ากันอีกครั้ง
6. กระรอกอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้หลุดเข้าไปในแป้งที่ได้ในปริมาณสามครั้ง คนเบาๆ ช้าๆ ด้วยเลขแปด หมุนชาม
7. เทแป้งลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้แล้วนำเข้าเตาอบที่อุ่นไว้ อบประมาณ 50-55 นาที - รับคำแนะนำจากเตาอบของคุณ หลังจาก 45 นาที คุณสามารถเริ่มตรวจสอบด้วยไม้เสียบไม้ เมื่อแท่งแห้งออกมาจากกลางหม้อตุ๋นก็พร้อม ปล่อยให้หม้อปรุงอาหารเย็นลงเล็กน้อยและนำออกจากแม่พิมพ์ Voila คุณทำมัน! ถึงเวลาที่จะตัดชิ้นส่วนและลืมเกี่ยวกับโลกรอบตัวคุณ

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมในเตาอบนั้นไม่ยากและรวดเร็วในการเตรียมและผลลัพธ์ก็ยอดเยี่ยม จานนี้มีหลากหลายเพียงพอ: หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมกับ semolina ในเตาอบ, หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมกับแอปเปิ้ลในเตาอบ, หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมกับกล้วยในเตาอบ, หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมกับลูกเกดในเตาอบ, หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมกับฟักทองใน เตาอบ หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมกับแครอทในเตาอบ อย่างไรก็ตามหม้อตุ๋นชีสกระท่อมแบบธรรมดาในเตาอบหรือที่เรียกว่าหม้อตุ๋นชีสกระท่อมแบบคลาสสิกในเตาอบนั้นเป็นหม้อตุ๋นที่ใช้ก้อนนมเปรี้ยวบริสุทธิ์

พ่อครัวหลายคนทดลองกับอาหารจานนี้ พวกเขาพยายามปรุงอาหารเช่นหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมโดยไม่มีแป้งเซมะลีเนอร์ในเตาอบ อย่างไรก็ตามคำแนะนำของเราในการทำหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมแสนอร่อยในเตาอบคือทำตามสูตรที่พิสูจน์แล้ว ดังนั้นคุณจะได้หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมที่โปร่งสบายในเตาอบ จะมีหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมที่สวยงามในเตาอบ

แม่บ้านก็ชอบสูตรหม้อตุ๋นชีสกระท่อมสำหรับเด็กในเตาอบ หม้อตุ๋นชีสกระท่อมสำหรับเด็กในเตาอบจัดทำขึ้นอย่างหนาแน่นในสถาบันเด็กและได้รับความนิยม เด็ก ๆ ชอบหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมในเตาอบเหมือนในโรงเรียนอนุบาลเพราะมันจะออกมานุ่มหวานฟูด้วยผลเบอร์รี่หรือลูกเกด เนื่องจากวิธีการเตรียมและคุณสมบัติของจานนี้จึงสามารถเรียกว่า "หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมในเตาอบ"

หากคุณตัดสินใจที่จะปรุงอาหาร "หม้อตุ๋นในเตาอบ" คุณสามารถดูสูตรพร้อมรูปถ่ายบนเว็บไซต์ของเรา ทัศนวิสัยที่ดีในการปรุงหม้อตุ๋นชีสกระท่อมในเตาอบ - สูตรทีละขั้นตอน เมื่อเข้าใจสูตรอาหารเหล่านี้แล้วลองทำอาหารจาน "หม้อตุ๋นในเตาอบ" แสดงสูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย เราหวังว่าพวกเขาจะสนใจหลาย ๆ คน ตัวอย่างเช่นเราสนใจสูตรของคุณสำหรับหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมกับ semolina ในเตาอบ หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมของคุณ - สูตรในเตาอบกับแอปเปิ้ล

เนื่องจากไม่มีความลับสำหรับคุณ วิธีปรุงหม้อตุ๋นชีสกระท่อมในเตาอบ วิธีทำหม้อตุ๋นชีสกระท่อมในเตาอบอย่างถูกต้อง - ลงมือทำธุรกิจ แต่รู้ว่าถ้าคุณมีวิธีปรุงคอทเทจชีสในเตาอบในแบบของคุณเองเรากำลังรอสูตรสำหรับการรักษานี้จากคุณ

ตอนนี้เคล็ดลับสำหรับการปรุงอาหารหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมในเตาอบ:

เพื่อให้หม้อตุ๋นเป็นเนื้อเดียวกันโดยไม่มีก้อนและก้อน ก่อนอื่นให้เช็ดคอทเทจชีสผ่านตะแกรง

หากคุณใช้ผลไม้สดหรือผลเบอร์รี่ควรแยกเป็นชั้น ๆ แต่สามารถผสมผลไม้แห้งและถั่วกับมวลนมเปรี้ยวได้โดยตรง

เพื่อไม่ให้หม้อปรุงอาหารกลายเป็นของเหลวเกินไปก่อนอื่นคุณต้องกำจัดผลไม้และผลเบอร์รี่ฉ่ำจากความชื้นส่วนเกิน ในการทำเช่นนี้ต้องลวกในน้ำมันพืชเล็กน้อยเป็นเวลาหลายนาที

คุณสามารถเสิร์ฟคอทเทจชีสหม้อปรุงอาหารเพิ่มด้วยเปลือกกรอบที่ละเอียดอ่อน ตีไข่ขาวกับน้ำตาลในโฟมหนา ๆ แล้วเทลงบนหม้อปรุงอาหารประมาณ 10 นาทีจนกว่าจะพร้อม นำหม้อปรุงอาหารออกจากเตาอบเมื่อด้านบนเป็นสีน้ำตาลทอง

นอกจากนี้หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมที่อร่อยและเหมาะสมคือซอสเบอร์รี่หรือช็อคโกแลต, วิปปิ้งครีม, น้ำผึ้งหรือครีมเปรี้ยวซึ่งคุณสามารถเทลงบนหม้อปรุงอาหารสำเร็จรูปได้ทันทีก่อนเสิร์ฟ

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อม: ง่ายและอร่อย! หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมเป็นที่คุ้นเคยกันมาตั้งแต่เด็ก หม้อปรุงอาหารชีสคอทเทจที่อร่อยจะปรุงอาหารได้เร็วกว่าเค้กใดๆ ในขณะที่หม้อปรุงอาหารชีสคอทเทจที่อร่อยนั้นมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากกว่า หม้อตุ๋นชีสกระท่อมทำอาหารจะทำให้เครื่องผสมหรือเครื่องปั่นง่ายขึ้นมากการปรุงหม้อตุ๋นชีสกระท่อมด้วยมันง่ายกว่ามาก สูตรหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมมีอาหารประจำชาติในรูปแบบใดรูปแบบหนึ่งดังนั้นคำตอบสำหรับคำถามเกี่ยวกับวิธีทำหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมจึงไม่สามารถคลุมเครือได้ หากคุณถามชาวอิตาลีถึงวิธีทำหม้อตุ๋นชีสกระท่อม เขาจะบอกสูตรคาสซาต้าหรือสูตรหม้อตุ๋นริคอตต้าให้คุณ ชาวฝรั่งเศสจะบอกวิธีทำหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมสไตล์ฝรั่งเศส คนผิวขาว - วิธีทำหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อม Kluban อเมริกัน - วิธีทำหม้อตุ๋นชีสเค้กคอทเทจ

คุณไม่ควรกลัวคำถามเกี่ยวกับวิธีการอบหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อม, วิธีการปรุงอาหารหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อม ฯลฯ การทำหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมอาจเป็นวิธีที่ง่ายที่สุดในการเตรียมของหวานแสนอร่อย แต่ไม่เพียง แต่สูตรสำหรับหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมแสนอร่อยเท่านั้นที่สำคัญ เพื่อให้คุณได้รับหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมที่โปร่งสบายคุณภาพของคอทเทจชีสมีความสำคัญอย่างยิ่ง คอทเทจชีสสำหรับหม้อตุ๋นควรเป็นธรรมชาติ สด ไม่เลี่ยนเกินไป มิฉะนั้นอาจลอยได้

ตอนนี้เกี่ยวกับวิธีการอบหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อม เตรียมหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมอย่างรวดเร็ว เราผสมคอทเทจชีส, ไข่, น้ำตาล, แป้งหรือเซโมลินา, ผลไม้หรือผลไม้แห้ง, เคลือบด้วยครีมด้านบนแล้วอบ สามารถทำได้ในเตาอบหรือหม้อหุงช้า ในเตาอบหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมมักจะปรุงในกระทะ ในรูปแบบพิเศษเตรียมหม้อปรุงอาหารเต้าหู้ สูตรง่ายๆ แต่อร่อย นอกจากส่วนผสมที่อธิบายไว้ข้างต้นแล้ว คุณยังสามารถใช้พาสต้าบางชนิดและทำให้คอทเทจชีสน่าพึงพอใจยิ่งขึ้น อาจเป็นหม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับพาสต้า หม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับพาสต้า แต่ถ้าคุณสนใจหม้อตุ๋นคอทเทจชีสธรรมดา คอทเทจชีส น้ำตาลและไข่ก็เพียงพอแล้ว

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมกับผลไม้มีรสชาติที่น่าทึ่ง: หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมกับลูกแพร์, แอปเปิ้ล, หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมกับราสเบอร์รี่ หม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับสตรอเบอร์รี่ แต่บ่อยครั้งที่คอทเทจชีสปรุงด้วยลูกเกดหรือผลไม้แห้งอื่น ๆ ซึ่งมีอยู่ในสต็อกเสมอ ลูกๆ ของคุณจะชอบคอทเทจชีสหม้อนี้มากกว่าคอทเทจชีสธรรมดาๆ

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมเขียวชอุ่มจัดทำขึ้นอย่างง่าย ๆ คุณต้องทำให้แป้งสำหรับหม้อปรุงอาหารมีของเหลวมากขึ้นตีให้เข้ากันด้วยเครื่องผสมคุณสามารถเพิ่มโซดาหรือผงฟูเล็กน้อย 40 นาทีในเตาอบและหม้อตุ๋นชีสกระท่อมพร้อม หากคุณกำลังควบคุมอาหาร คุณจะต้องใช้คอทเทจชีสหม้อปรุงอาหารสูตรอาหาร - สูตรหม้อปรุงอาหารชีสคอทเทจไร้แป้งเหมาะสำหรับคุณ มีแคลอรีสูงน้อยกว่าหม้อตุ๋นชีสกระท่อมที่มีแป้ง สูตรสำหรับหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมที่ไม่มีไข่มีปริมาณแคลอรี่ที่ต่ำกว่า

เราหวังว่าคุณจะพบสูตรที่เหมาะสมสำหรับการทำหม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับเราและคุณจะได้เรียนรู้วิธีทำหม้อตุ๋นชีสกระท่อม และหากคุณยังมีข้อสงสัยเกี่ยวกับวิธีทำหม้อตุ๋นชีสกระท่อมสูตรของเราสำหรับหม้อตุ๋นชีสกระท่อมพร้อมรูปถ่าย (หม้อตุ๋นชีสกระท่อมพร้อมรูปถ่าย) และความคิดเห็นของผู้ใช้จะให้คำตอบแก่พวกเขา

คอทเทจชีสอยู่ในรายการผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติที่มีประโยชน์ที่สุดมานานแล้ว อุดมไปด้วยโปรตีนและแร่ธาตุ ที่สำคัญที่สุดคือแคลเซียมและฟอสฟอรัส ผลิตภัณฑ์นมนี้สามารถบริโภคดิบหรือเตรียมได้จากอาหารอันโอชะต่างๆ อาหารจานโปรดที่สุดในหมู่ผู้ใหญ่และเด็กคือหม้อปรุงอาหารเต้าหู้

คอทเทจชีสสำหรับหม้อปรุงอาหาร คุณสามารถใช้อะไรก็ได้ แต่สำหรับผู้ที่กำลังไดเอท ไขมันต่ำหรือไขมันต่ำก็เหมาะสม ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือผลิตภัณฑ์ที่ทำเองโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณกำลังทำอาหารสำหรับเด็ก

สูตรอาหารมีหลากหลาย ข้อดีของหม้อตุ๋นชีสกระท่อมคือความสามารถในการเปลี่ยนองค์ประกอบตามที่คุณต้องการ ตัวอย่างเช่น หากคุณใส่ผลไม้สด (แอปเปิ้ล กล้วย ฯลฯ) ลงในอาหาร อาหารก็จะยิ่งอร่อยและดีต่อสุขภาพมากขึ้น ตัวเลือกมากมายและการรักษาความร้อน: วิธีการปรุงอาหารที่พบมากที่สุดคือในเตาอบ แต่เมื่อเร็ว ๆ นี้แม่บ้านชอบทำอาหารในหม้อหุงช้าหรือหม้อไอน้ำสองครั้ง

สูตรสำหรับผู้เล่นหลายคน

หากคุณปรุงหม้อตุ๋นอาหารในหม้อหุงช้า มันจะออกมานุ่มชุ่มฉ่ำและเหมาะสำหรับเมนูสำหรับเด็ก

วิธีที่ 1 ส่วนประกอบ:

• คอทเทจชีสสองซอง ๆ ละ 250 กรัม
• ไข่สองสามฟอง
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. เนย;
• ผลเบอร์รี่, ผลไม้แห้ง;
• น้ำตาลวานิลลา 1 ซอง
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. แป้งและน้ำตาลทราย
• เกลือหนึ่งหยิบมือ.

ใช้เครื่องผสมตีน้ำตาลและไข่ปกติแล้วใส่น้ำตาลวานิลลา ใส่เนย (อุณหภูมิห้อง) และคอทเทจชีสลงในชามเดียวกัน ผสมให้เข้ากัน ผัดต่อไปค่อยๆใส่แป้ง สุดท้ายเพิ่มผลไม้หรือผลเบอร์รี่ลงในมวลนมเปรี้ยว

ในหม้อหุงช้า เลือกโปรแกรม "การอบ" เวลาทำอาหารคือ 45 นาที จากนั้นปล่อยทิ้งไว้ในโหมด “ทำความร้อน” เป็นเวลา ⅓ ชั่วโมง

สูตรอาหารหม้อปรุงอาหาร #2(ไม่มีแป้ง):

• คอทเทจชีสสองห่อ ๆ ละ 200 กรัม
• ไข่ 2 ฟอง (ขนาดกลาง);
• น้ำตาลและเซโมลินา - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• kefir ปราศจากไขมันตั้งแต่ 100 ถึง 200 มล. (ปริมาณขึ้นอยู่กับว่าคอทเทจชีสเปียกหรือแห้ง)
• ผลเบอร์รี่ ผลไม้แห้ง หรือผลไม้เพียงอย่างเดียว

เทซีเรียลลงใน kefir แล้วปล่อยให้บวม ตีไข่กับน้ำตาลรวมกับส่วนผสมของ semolina-kefir เพิ่มคอทเทจชีส, ฟิลเลอร์ (ผลไม้, ผลเบอร์รี่) การปรุงอาหารในโหมดไอน้ำ ในการทำเช่นนี้ ให้ห่อภาชนะ double Boiler ด้วยกระดาษฟอยล์ แล้วเทน้ำลงในชาม เวลา - 50 นาที

ปรุงอาหารโดยไม่ใช้แป้งเซมะลีเนอร์

หม้อปรุงอาหารที่ไม่มีแป้งและเซโมลินาเป็นที่นิยมในฐานะอาหารแคลอรีต่ำ

หมายเลข 1 สารประกอบ:

• คอทเทจชีสหนึ่งห่อ 250 กรัม
• ไข่สองสามฟอง
• kefir (2 ช้อนโต๊ะ);
• ลูกเกด, น้ำตาล

ตีไข่ รวมคอทเทจชีส kefir และเพิ่มลงในไข่ ใส่ส่วนประกอบที่เหลือ ปรุงอาหารในเตาอบเป็นเวลา 30 นาที (หรือ 40 - ใครมีเตาอบไหน) ที่ 180 ° C ของหวานสามารถปรุงในหม้อไอน้ำสองครั้ง ความพร้อมจะถูกกำหนดโดยเปลือก - ควรเป็นสีทองและขอบควรอยู่หลังผนังของจาน

วิธีที่ 2:

• คอทเทจชีสหนึ่งกิโลกรัม
• 7 ชิ้น ไข่;
• ผลไม้แห้งหรือผลเบอร์รี่แห้งหนึ่งกำมือ
• น้ำตาลซองวานิลลิน

ลำดับขั้นตอนเหมือนกับในสูตรก่อนหน้า

การปรุงอาหารด้วยแป้งเซมะลีเนอร์

สูตรแป้งเซมะลีเนอร์นั้นง่ายมาก สุดท้ายของหวานก็โปร่งสบายและละลายในปากของคุณ (ดูรูป)

ส่วนประกอบ:

• คอทเทจชีสสองซอง ๆ ละ 250 กรัม
• ไข่สองสามฟอง
• น้ำตาล - ประมาณ 1 ถ้วย
• 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนเซโมลินา

ผสมซีเรียลไข่และปล่อยให้บวม ในช่วงเวลานี้ เจาะคอทเทจชีสด้วยเครื่องปั่นหรือบดผ่านตะแกรง รวมส่วนผสมทั้งหมดผสม: ก่อนด้วยส้อมจากนั้นใช้เครื่องผสมเป็นเวลาสามนาที

อบมวลเต้าหู้ในเตาอบที่ 200 ° C

สูตรอาหารขึ้นอยู่กับข้าวโอ๊ต

หากคุณทำอาหารจานนี้กับข้าวโอ๊ตก็จะอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการเป็นพิเศษ

ส่วนประกอบ:

• คอทเทจชีสหนึ่งห่อน้ำหนัก 200 กรัม
• ประมาณ 7 ชิ้น แอปริคอตแห้ง;
• ข้าวโอ๊ตครึ่งแก้ว
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• ถ้าต้องการ - วานิลลิน

ตีไข่ใส่คอทเทจชีสลงไปผสม รวมส่วนผสมกับข้าวโอ๊ตบดให้ละเอียดแล้วใส่แอปริคอตแห้งสับ ใส่ส่วนผสมนี้ลงในชามสำหรับผู้เล่นหลายคน เลือกโปรแกรม "ปรุงอาหารหลายอย่าง" เวลาทำอาหาร - 50 นาที แต่จะดีกว่าถ้าคุณรออีกสิบนาทีหลังจากสัญญาณ

จานกับแครอท

หม้อตุ๋นแครอทมีรสเผ็ดและผิดปกติ

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีสหนึ่งห่อน้ำหนัก 200 กรัม
• ชิ้นเดียว - แครอท, ไข่;
• น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
• ลูกเกด, ถั่ว (วอลนัท);
• อบเชย, เกลือ, วานิลลิน, กระวาน

รวมไข่, น้ำตาล, เกลือ, เครื่องเทศ ผสมองค์ประกอบนี้กับแครอทสับ เพิ่มส่วนประกอบที่เหลือ

ปรุงอาหารที่อุณหภูมิ 180°C เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

อ้างอิงจาก Dukan

สำหรับผู้ที่กำลังไดเอท มีสูตรที่ตั้งชื่อตาม Dukan ซึ่งเป็นนักกำหนดอาหาร เขาพัฒนารายการผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ 100 รายการที่อนุญาตให้บริโภคได้ไม่จำกัดปริมาณ

1. สารประกอบ:

• ชีสกระท่อมนุ่ม (ไม่เป็นเม็ด) ปราศจากไขมัน - 3 แพ็ค ๆ ละ 200 กรัม;
• ไข่ - 4 ชิ้น (ไม่ใหญ่มาก);
• นมแห้งพร่องมันเนย (ผง) ประมาณ 3 ช้อนโต๊ะ
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. แป้ง (ข้าวโพด);
• 11 กรัมของสารทดแทนน้ำตาลใด ๆ (คุณสามารถ Fitparad);
• วานิลลาเล็กน้อย

การเตรียมการ: ก่อนอื่นคุณต้องแยกโปรตีนออกแล้วตีด้วยเครื่องผสมจนเป็นฟองหนา (ตั้งยอด)

จากนั้นผสมไข่แดงกับคอทเทจชีส จากนั้นอย่างระมัดระวังโดยไม่ต้องตีให้เพิ่มครึ่งหนึ่งของผลิตภัณฑ์แห้งและครึ่งหนึ่งของมวลโปรตีนลงในนมเปรี้ยวผสม จากนั้นใส่ส่วนผสมที่เหลือทั้งหมด ผสมอีกครั้ง

สำหรับ multicooker ให้เลือกโปรแกรม "การอบ" และตั้งเวลาเป็น 50 นาที นอกจากนี้ยังสามารถปรุงในเตาอบที่อุณหภูมิ 180°C วิธีการเตรียมขนมตามสูตรของ Dukan นี้ง่ายกว่า แต่อร่อยไม่น้อย

1. พวกเราต้องการ:

• คอทเทจชีสแห้งครึ่งกิโลกรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น (ขนาดกลาง);
• ความเอร็ดอร่อยของมะนาวลูกเล็กหนึ่งลูก
• น้ำตาลแทนเพื่อลิ้มรส;
• ประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง (ข้าวโพด);
• วานิลลิน

รวมคอทเทจชีสกับไข่ใส่ส่วนผสมที่เหลือผสม นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180°C เวลา 40 นาที

ป.ล. หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมเหมาะสำหรับมื้ออาหารใด ๆ : คุณสามารถใช้มันเพื่อเติมพลังให้กับทั้งครอบครัวในตอนเช้าหรือคุณสามารถให้อาหารมากมายหลังจากวันที่เหน็ดเหนื่อย ไม่ว่าในกรณีใดการปรุงอาหารจะใช้เวลาเล็กน้อยซึ่งเป็นข้อดีอีกประการของอาหารเหล่านี้

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมมีสุขภาพดีกว่าชีสเค้กเพราะเตรียมโดยไม่ต้องทอดในน้ำมันพืช ในขณะเดียวกันก็ใส่คอทเทจชีสที่ไม่อร่อยนักลงในหม้อตุ๋นได้ - เนื่องจากสารเติมแต่งต่าง ๆ จานจะอร่อยมาก

ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นสำหรับหม้อตุ๋นที่ง่ายที่สุด

คุณจะต้องการ:

• คอทเทจชีส - 500 กรัม
• semolina - 0.5 ถ้วย;
• ไข่ดิบ - 2 ชิ้น;
• เกลือ - ที่ปลายมีด
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส;
• น้ำตาลวานิลลา - 1 ซอง

นอกจากนี้ เตรียมผลไม้แห้งจำนวนหนึ่ง: ลูกเกดหรือแอปริคอตแห้ง คุณสามารถรับทั้งสองอย่าง แนะนำให้แช่ลูกเกดในน้ำอุ่น - ใช้เวลา 10 นาที

วิธีทำคอทเทจชีสหม้อตุ๋นแบบง่ายๆ

การปรุงหม้อตุ๋นนั้นไม่ยากเลย:

1. จาระบีจานอบขนาดเล็กด้วยเนยละลายแล้วโรยด้วยแป้งเซมะลีเนอร์ วางเธอไว้ข้างๆ เปิดเตาอบเพื่ออุ่นที่ 180 องศา
2. บดคอทเทจชีสด้วยตะแกรงโลหะหรือขัดด้วยเครื่องปั่นใต้น้ำ
3. ใส่ไข่แดงสองฟองและเซโมลินาทั้งหมดลงในคอทเทจชีส ใส่เกลือใส่น้ำตาลและน้ำตาลวานิลลาลงไป ผสมทุกอย่าง
4. แอปริคอตแห้งหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วเพิ่มลงในมวลนมเปรี้ยวพร้อมกับลูกเกด
5. ตีไข่ขาวสองฟองจนฟู เพื่อป้องกันไม่ให้ไข่ขาวตก ให้เติมน้ำมะนาวสด 2-3 หยดหรือน้ำตาลไอซิ่งเล็กน้อยขณะตี
6. พับไข่ขาวลงในฐานนมเปรี้ยวอย่างระมัดระวัง คนด้วยไม้พายซิลิโคนและจากล่างขึ้นบนเท่านั้น
7. เทนมเปรี้ยวลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้แล้วใช้ไม้พายเกลี่ยให้เรียบ
8. อบหม้อปรุงอาหารจนด้านบนเป็นสีน้ำตาลอ่อน

เสิร์ฟจานเต้าหู้ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพด้วยครีมเปรี้ยวหรือแยมเหลว คอทเทจชีสหม้อปรุงอาหารดีทั้งร้อนและเย็น หากคุณปรุงมันเป็นจำนวนมากและไม่มีเวลากิน ให้ใส่ของที่เหลือในภาชนะที่ปิดมิดชิดและแช่แข็ง หลังจากละลายน้ำแข็งตามธรรมชาติและอุ่นในไมโครเวฟ (เวลา - 2 นาที, กำลังไฟ - ปานกลาง) หม้อตุ๋นจะดูเหมือนเพิ่งสุก