พาสต้าเป็นผลิตภัณฑ์ที่หลากหลายที่สุด นอกจากซุปและอาหารจานที่สองแล้ว คุณยังสามารถปรุงพาสต้าในเตาอบได้อีกด้วย หม้อตุ๋นน่าพึงพอใจนุ่มและนุ่มมาก

ส่วนผสมทั้งหมดของสูตรสามารถพบได้ในครัวทุกแห่ง จานนี้จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและอร่อย

อาหารจานนี้อร่อยและเตรียมง่ายมาก

รายการร้านขายของชำ:

• เนื้อสับ - 1 กก.
• น้ำตาล - 8 กรัม;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 100 มล.
• ซอสมะเขือเทศ - 100 มล.
• พาสต้า - 0.5 กก.
• น้ำ - 200 มล.
• สองหลอด;
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• กลีบกระเทียมสามกลีบ
• พริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
• ซีอิ๊วขาว - 40 มล.

วิธีปรุงพาสต้ากับเนื้อสับในเตาอบ:

1. เราโยนพาสต้าที่เป็นของแข็งลงในน้ำเดือดแล้วปรุงเป็นเวลา 5-10 นาที พวกเขาควรจะแข็งเล็กน้อยอย่าลืมใส่เกลือลงไปด้วย
2. เราล้างผลิตภัณฑ์ที่ยังไม่สุกในกระชอนแล้วใส่กลับเข้าไปในกระทะเทน้ำมันพืช 30 มล. แล้วเขย่า เราไม่ผสมพาสต้าด้วยช้อน พวกมันอาจกระจุยได้
3. เราสับหัวหอมที่ปอกเปลือกแล้วเป็นครึ่งวงแล้วดันกลีบกระเทียมผ่านการกด
4. ใส่ส่วนผสมที่สับลงในเนื้อสับที่เตรียมไว้แล้วโรยด้วยพริกไทยป่นเกลือ
5. ใส่มวลเนื้อผสมลงในกระทะเติมน้ำมันเล็กน้อยแล้วผัดประมาณ 3 นาที จากนั้นเติมน้ำและเคี่ยวประมาณ 10 นาที
6. ในชามแยกต่างหาก ผสมซีอิ๊ว น้ำตาล พริกไทยดำ น้ำ และซอสมะเขือเทศเข้าด้วยกัน คนของเหลวจนน้ำตาลละลายลงไป
7. เทน้ำมันที่เหลือลงในจานหม้อปรุงอาหาร กระจายครึ่งหนึ่งของพาสต้าทั้งหมด ชั้นที่สองคือเนื้อสับ ชั้นที่สาม - พาสต้าที่เหลือ เทซอสที่เตรียมไว้ลงบนฐาน
8. เราอุ่นเตาอบที่ 180 องศาแล้วส่งจานลงไปเป็นเวลา 20 นาที
9. หม้อปรุงอาหารที่มีกลิ่นหอมเย็นลง หั่นเป็นชิ้นแล้วเสิร์ฟเป็นอาหารกลางวัน อร่อย!

สูตรชีส

จานอร่อยเบาและนุ่มเหมาะสำหรับมื้อเย็น

คุณจะต้องการ:

• ปาปริก้า - 4 กรัม;
• เนยหนึ่งชิ้น - 30 กรัม;
• พาสต้า - 200 กรัม;
• เกลือ - 4 กรัม;
• เนยละลาย - 100 กรัม;
• ชีส - 220 กรัม;
• ผงมัสตาร์ด - 2 กรัม;
• นม - 100 มล.
• เกล็ดขนมปัง - 70 กรัม

วิธีทำมักกะโรนีและชีสในเตาอบ:

1. เทน้ำลงในกระทะรอจนเดือดใส่เกลือแล้วเทพาสต้าลงไป
2. ปรุงเป็นเวลา 10 นาที
3. แยกนมให้ร้อนเทเกลือและมัสตาร์ดลงไป
4. แปรรูปพาสต้าในกระชอนแล้วใส่ชีสขูด 170 กรัมและเนย 30 กรัมลงไป
5. เทนมอุ่นลงไปด้านบน
6. ทาจานอบด้วยเนยแล้วเกลี่ยส่วนผสมมักกะโรนีและชีสลงไป
7. ปิดด้วยชีสที่เหลือ
8. รวม breadcrumbs และเนยเหลวแยกกัน
9. ใส่ส่วนผสมที่ได้ไว้ด้านบนของชั้นชีส โรยจานด้วยปาปริก้า
10. เราปิดหม้อปรุงอาหารพาสต้าในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
11. หากคุณมีเตาย่าง ให้เปิดเครื่องไว้ 2 นาทีเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร หม้อปรุงอาหารจะถูกปกคลุมไปด้วยเปลือกที่น่ารับประทานสีแดงก่ำ อร่อย!

พาสต้าเปลือกหอยยัดไส้ในเตาอบ

หากคุณต้องการกระจายเมนู แต่ไม่มีวิธีปรุงอาหารที่ซับซ้อน ให้เลือกพาสต้าหม้อปรุงอาหารที่พิสูจน์แล้ว

พาสต้ายัดไส้เป็นอาหารที่แปลกและอร่อย

ส่วนผสมหลักของสูตร:

• พาสต้าเปลือกหอย - 0.25 กก.

สำหรับการกรอก:

• หนึ่งหลอด;
• เนื้อสับ - 0.2 กก.
• แครอทหนึ่งอัน;
• ชีสนม - 150 กรัม;

สำหรับน้ำเกรวี่:

• เกลือ - 10 กรัม;
• น้ำ - 0.5 ลิตร
• วางมะเขือเทศ - 30 กรัม;
• แครอทหนึ่งอัน;
• เครื่องเทศหนึ่งหัวหอม

การเตรียมทีละขั้นตอน:

1. ต้มเปลือกหอยในน้ำเกลือล่วงหน้า 4 นาที
2. มาเริ่มการบรรจุกันดีกว่า แครอทและหัวหอมปอกเปลือกสับด้วยมีดหรือบนเครื่องขูดแล้วส่งไปทอดในกระทะ ปรุงในน้ำมันพืชพร้อมเครื่องเทศเป็นเวลา 7 นาที
3. ผสมเนื้อย่างกับชีสนมขูด 70 กรัม
4. เตรียมเนื้อสับ เทเกลือและเครื่องเทศลงไป ถ้ามันแห้งก็เทน้ำลงไปเล็กน้อย
5. เรารวมเนื้อสับและผักทอดกับชีสและใส่พาสต้าด้วยส่วนผสม
6. ตอนนี้มาทำซอสกัน ใส่หัวหอมสับกับแครอทเป็นเวลา 4 นาที ใส่มะเขือเทศบดลงไป เทน้ำ 500 มล. และเคี่ยวต่อเป็นเวลา 3 นาที
7. เราใส่เปลือกหอยของเราในรูปแบบที่เคลือบด้วยน้ำมันดอกทานตะวันแล้วเติมด้วยน้ำเกรวี่แบบข้น
8. โรยด้วยชีสขูดที่เหลือ
9. เราใส่จานในเตาอบที่อุ่นไว้ที่อุณหภูมิมาตรฐานเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

พาสต้าและหม้อตุ๋นไก่

อาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการ บางเบา และอ่อนโยนจะนำสัมผัสที่สดใหม่มาสู่การรับประทานอาหารตามปกติของคุณ อย่าลืมลองทำอาหาร!

ส่วนผสมสูตร:

• พริกหยวก - 150 กรัม;
• เนื้อไก่ - 250 กรัม;
• นม - 0.3 ลิตร
• เกลือและสมุนไพรสดเพื่อลิ้มรส
• สามไข่;
• ชีสนม - 100 กรัม;
• พริกไทยดำเล็กน้อย
• พาสต้า - 0.3 กก.
• แครอทหนึ่งอัน;
• กระเทียมสามกลีบ
• หัวหอม - 2 ชิ้น

วิธีอบพาสต้ากับไก่:

1. ปรุงแตรในน้ำเค็มเป็นเวลา 3 นาที หลังจากนั้นให้ล้างออกด้วยก๊อกน้ำในกระชอน
2. ทำความสะอาดผักของคุณ ขูดหัวหอมและแครอท แล้วสับพริกหวานเป็นหลอด
3. ก่อนอื่นเราส่งหัวหอมจนนิ่มจากนั้นจึงใส่พริกไทยและแครอทลงไป
4. โรยเกลือและพริกไทยป่นให้ทั่ว หลังจากผ่านไป 5 นาที ให้สับกระเทียมสับ
5. หั่นเนื้อนกเป็นชิ้นๆ
6. เทไข่ไก่ลงในชามแยก เขย่าด้วยแส้ เติมนม เทผักชีฝรั่งสับและชีสขูดลงไป
7. อัดจาระบีจานหม้อปรุงอาหารด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน
8. เราเริ่มจัดวางชั้นของผลิตภัณฑ์ พาสต้ามาก่อน ตามด้วยผักและไก่
9. เททุกอย่างที่มีส่วนผสมของนมและไข่ เราปิดจานในเตาอบเป็นเวลา 35 นาที อุณหภูมิอยู่ที่ 180 องศา

ไส้กรอก

หากไม่มีเนื้อสัตว์ในครัว แต่คุณต้องการอะไรที่อร่อยและอร่อย ให้ทำหม้อปรุงอาหารไส้กรอก

สำหรับหม้อปรุงอาหารคุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำซึ่งส่วนใหญ่ไม่จำเป็นต้องซื้อเป็นพิเศษ

สิ่งที่ต้องทำ:

• ไข่สองฟอง;
• ไส้กรอกต้ม - 300 กรัม;
• นม - 400 กรัม;
• มะเขือเทศ - 200 กรัม;
• แป้ง - 75 กรัม;
• สองหลอด;
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส;
• พาสต้า - 200 กรัม;
• ชีส - 120 กรัม;
• เนยหนึ่งชิ้น - 50 กรัม

วิธีทำพาสต้าหม้อตุ๋น:

1. มีดสับหัวหอมที่ปอกเปลือกแล้วเทลงที่ด้านล่างของจานอบ
2. เราล้างพาสต้าที่ต้มเป็นเวลา 5 นาทีในกระชอนแยกครึ่งหนึ่งของจำนวนทั้งหมดแล้วใส่หัวหอม
3. ทาเนยชิ้นเล็กๆ ไว้ด้านบน
4. เราหั่นไส้กรอกต้มเป็นก้อน แบ่งครึ่งแล้วใส่ลงในพิมพ์
5. ถัดมาเป็นชั้นมะเขือเทศสับละเอียด
6. ยังคงโหลดพาสต้าและไส้กรอกที่เหลือ
7. แยกตีไข่ดิบใส่นมลงไป
8. เทเกลือและพริกไทยลงในจานแล้วเทนมกับไข่
9. เราอุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศา
10. ควรอบอาหารในนั้นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

หม้อตุ๋นไส้กรอก

ไส้กรอกเป็นทางเลือกที่ดีและราคาถูกแทนเนื้อสัตว์หรือไส้กรอก คุณสามารถปรุงอาหารกับพวกมันได้

เราจะต้อง:

• มายองเนส - 50 กรัม;
• ไส้กรอกหกชิ้น
• ไข่เจ็ดฟอง;
• พาสต้า 200 กรัม
• นม 500 มล.
• ชีส 190 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีปรุงพาสต้าอบ:

1. ต้มพาสต้าในน้ำเค็มจนนิ่ม พวกเขาไม่ควรอ่อนเกินไป
2. ทาน้ำมันบนถาดอบที่มีด้านสูงแล้วทาพาสต้าที่ด้านล่าง
3. สับไส้กรอกเป็นวงกลมแล้ววางชั้นที่สองบนถาดอบ
4. เขย่าไข่ดิบด้วยการตีใส่มายองเนสนมผสม
5. เทเนื้อหาของจานอบด้วยส่วนผสมนม
6. เราอบจานเป็นเวลา 40 นาที อุณหภูมิเตาอบอยู่ที่ 150 องศา

พาสต้าอบกับเนื้อ

พาสต้าอบเนื้อและชีสละลายฉ่ำ - อะไรจะอร่อยไปกว่านี้!

รายการร้านขายของชำ:

• พาสต้าปาเก็ตตี้ - 0.5 กก.
• กานพลูกระเทียม
• พริกไทยป่นเพื่อลิ้มรส
• หนึ่งหลอด;
• น้ำมะเขือเทศ - 470 มล.
• เนื้อแกะ - 1 กก.
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• วางมะเขือเทศ - 15 กรัม;
• ฮาร์ดชีส - 40 กรัม;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 45 มล.

วิธีทำอาหาร:

1. ตั้งน้ำมันให้ร้อนในหม้อทอด
2. เราหั่นเนื้อเป็นชิ้นใหญ่แล้วทอดในชามที่อุ่น
3. ใช้มีดสับหัวหอมและกระเทียมเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพิ่มลงในเนื้อแกะ
4. หลังจากผ่านไป 10 นาที เทน้ำผลไม้ลงไป เกลี่ยพาสต้า เกลือ พริกไทยตามชอบ
5. เพิ่มน้ำร้อน เราต้องการให้ชั้นของมันครอบคลุมส่วนประกอบของเนื้อสัตว์
6. เคี่ยวเนื้อหาของกระทะจนเนื้อนิ่มและของเหลวข้นขึ้น
7. ใส่สปาเก็ตตี้ลงในหม้อที่มีน้ำเดือด ใส่เกลือ
8. วางพาสต้าสปาเก็ตตี้ครึ่งหนึ่งลงในจานหม้อปรุงอาหาร
9. ทาเนื้อแกะที่เย็นลงเล็กน้อยในซอสให้ทั่วชั้นสปาเก็ตตี้
10. โยนพาสต้าที่เหลือออก
11. เทซอสทั้งหมดจากกระทะลงในพิมพ์แล้วสลายชีสขูด
12. วางจานบนชั้นวางในเตาอบแล้วปรุงเป็นเวลา 15 นาที
13. เราเสิร์ฟหม้อปรุงอาหารที่มีกลิ่นหอมพร้อมผักสด อร่อย!

มีสถานการณ์ที่คุณจำเป็นต้องปรุงอาหารอร่อยอย่างเร่งด่วน แต่ไม่มีเวลาไปยุ่งกับสูตรอาหารที่ซับซ้อนใหม่ ๆ ในกรณีเช่นนี้จะอบตัวเลือกในอุดมคติ อาหารที่คล้ายกันนี้ดูง่าย ๆ เพียงแวบแรกเท่านั้น อย่างไรก็ตามมีวิธีการเตรียมดั้งเดิมที่แตกต่างกันหลายสิบวิธีในการทำอาหาร ตัวอย่างเช่นเราสามารถพิจารณาได้เพียงบางส่วนเท่านั้น

เทคนิคช่วย

บางคนสับสนกับความยากลำบากที่เกี่ยวข้องกับระบบอุณหภูมิและเวลาพิเศษ เพื่อให้งานของคุณง่ายที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้คุณสามารถใช้อุปกรณ์พิเศษสำหรับการทำงานได้ วิธีที่ง่ายที่สุดในการทำพาสต้าอบด้วย

ในการดำเนินการนี้ คุณจะต้องเตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นต่อไปนี้ล่วงหน้า:

• ทำจากแป้งดูรัม 400 กรัม
• 1 หัวหอม
• เกลือบางส่วน
• ชีสแข็งใด ๆ 150 กรัม
• น้ำมันพืชสองสามช้อนโต๊ะ

หากต้องการทำมักกะโรนีอบและชีส ให้ทำตามขั้นตอนเหล่านี้:

1. เทน้ำมันลงไปที่ก้นชามแล้วโรยด้วยพาสต้า และไม่จำเป็นต้องต้มก่อน
2. เพิ่มหัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
3. เปิดโหมด "อบ" จากนั้นทอดอาหารเบา ๆ เป็นเวลา 15 นาที
4. เทน้ำลงในชามเพื่อให้ครอบคลุมพาสต้าด้านในเล็กน้อย และเติมเกลือเพื่อลิ้มรส
5. ปิดฝาให้แน่นแล้วตั้งค่าโหมด "pilaf" บนแผงควบคุม การอบจะใช้เวลาเพียงไม่กี่นาที
6. หลังจากเสียงบี๊บดังขึ้น ให้หลับไปใต้ฝาแล้วรอสักครู่จนละลาย

ตอนนี้พาสต้าสำเร็จรูปสามารถวางบนจานและเสิร์ฟบนโต๊ะโรยด้วยสมุนไพรสด

ง่ายเหมือนพาย

คุณสามารถปรุงขนมอบแสนอร่อยได้โดยไม่ต้องใช้เทคโนโลยีอัจฉริยะ สิ่งที่คุณต้องมีคือกระทะก้นลึก ในกรณีนี้คุณต้องมีชุดผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้: สำหรับพาสต้า 70 กรัม, เนยเทียมโต๊ะ 10 กรัม, ชีสแข็ง 19 กรัมและเนย 5-6 กรัม

เทคโนโลยีของกระบวนการจะเปลี่ยนไปเล็กน้อย:

1. ก่อนอื่นควรใส่พาสต้าลงในหม้อที่มีน้ำเดือดเติมเกลือแล้วต้มจนสุกครึ่งหนึ่ง
2. โยนผลิตภัณฑ์ลงในกระชอนแล้วเติมน้ำมันแล้วผสมให้เข้ากัน
3. ละลายมาการีนในกระทะแล้วใส่พาสต้าที่เตรียมไว้ลงไป ผลิตภัณฑ์ชั้นนำสามารถโรยไขมันเล็กน้อยได้
4. โรยด้วยชีสขูดปิดฝาแล้วตั้งไฟ มีความจำเป็นต้องอบจนเกิดเปลือกลักษณะเฉพาะ

เพื่อให้อาหารจานนี้มีกลิ่นหอมมากขึ้น คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบได้ บนโต๊ะควรเสิร์ฟพาสต้ากับซอสมะเขือเทศหรือซอสที่เตรียมไว้เป็นพิเศษสำหรับสิ่งนี้

เงื่อนไขการอบ

มักกะโรนีอบชีสในเตาอบจะอร่อยกว่ามาก ตัวเลือกนี้ถือได้ว่าเป็นทางเลือกที่ดีกว่า เนื่องจากผลิตภัณฑ์ต้องเผชิญกับอุณหภูมิสูงจากทุกด้าน และประการแรกช่วยให้จานอบได้ดีจากภายในและประการที่สองช่วยให้คุณได้เปลือกสีทองที่น่าทึ่ง

ในการทำงานคุณจะต้องมีส่วนประกอบดังต่อไปนี้: สำหรับพาสต้า 400 กรัม, ไข่ไก่สด 2 ฟอง, ชีส 200 กรัม, นม 2 แก้ว, กระเทียม 2 กลีบ, พริกไทย, เกลือ, สมุนไพรโพรวองซ์บางชนิดและ 2 ชิ้น แป้งและเนยหนึ่งช้อนโต๊ะ

ตามสูตรนี้กระบวนการทำอาหารควรดำเนินการเป็นขั้นตอน:

1. ขั้นแรกให้ต้มพาสต้าแล้วใส่ในกระชอนแล้วล้างออกให้สะอาด ควรใช้น้ำเย็น
2. บดชีสบนเครื่องขูดหยาบ
3. ละลายเนยในกระทะแล้วผสมกับแป้งให้ละเอียด
4. เพิ่มนมและรอให้ส่วนผสมข้น
5. เพิ่มชีส พริกไทย และนำซอสที่ทำเสร็จแล้วออกจากเตา
6. ตีไข่ใส่กระเทียมบดลงไป
7. รวมมวลที่ได้กับพาสต้าและซอสปรุงสุกแล้ววางลงในแม่พิมพ์ที่เคลือบด้วยน้ำมันอย่างระมัดระวัง ผลิตภัณฑ์ยอดนิยมสามารถโรยด้วยสมุนไพรเล็กน้อย
8. ส่งแบบฟอร์มไปที่เตาอบเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงโดยเปิดไว้ที่ 200 องศา

จานนี้เสิร์ฟร้อนดีที่สุด

พร้อมเพิ่มเนื้อ

สำหรับมื้อเย็นเต็มรูปแบบควรใช้สูตรอื่นและทำพาสต้าอบกับเนื้อสับและชีส จานนี้กลายเป็นแคลอรี่สูงและอร่อยมาก

นี่คือหม้อปรุงอาหารซึ่งมีส่วนผสมเริ่มต้นดังต่อไปนี้: เนื้อสับ 300 กรัมจะต้องใช้พาสต้าในปริมาณเท่ากัน, ครีมเปรี้ยวและเซโมลินา 1 ช้อนโต๊ะ, ไข่ 2 ฟอง, หัวหอม 280 กรัม, เกลือและพริกไทยเล็กน้อย, 100 ฮาร์ดชีสหนึ่งกรัมและเนย 15 กรัม

ในการเตรียมอาหารจานนี้คุณต้องมี:

1. ผัดเนื้อสับกับหัวหอมสับเบา ๆ ในกระทะใส่น้ำมันพืชเล็กน้อย
2. ต้มมักกะโรนีในน้ำเค็ม หลังจากนั้นจะต้องกรองและล้างให้สะอาด รอจนกระทั่งน้ำระบายออกจนหมด
3. รวมเนื้อสับกับพาสต้า
4. เพิ่มครีมไข่และผสมทุกอย่าง
5. ใส่มวลที่ได้ลงในแม่พิมพ์ทาเนยให้ทั่ว
6. โรยหน้าด้วยเซโมลินาและชีสขูด
7. ส่งไปอบในเตาอบประมาณ 35-40 นาที อุณหภูมิอากาศภายในควรมีอย่างน้อย 180 องศา

หม้อปรุงอาหารที่เสร็จแล้วจะต้องหั่นเป็นชิ้นแล้วเสิร์ฟในจานที่แบ่งส่วนโรยหน้าด้วยสมุนไพรสด

มื้อด่วนมากสำหรับมื้อเย็นกับครอบครัว ดูเหมือนว่าการปรุงพาสต้าอาจง่ายกว่า แต่เราพยายามกระจายอาหารตามปกติ ทำให้มันน่าสนใจยิ่งขึ้น รสชาติดีขึ้น และสวยงามยิ่งขึ้น วันนี้เราจะมาเล่าให้คุณฟังว่าพาสต้าอบในเตาอบอร่อยและง่ายแค่ไหน

เราจะอบด้วยกระเทียม ชีส และมะเขือเทศ ดังนั้นเราจึงรับประกันว่าคุณจะได้รสชาติที่น่าสนใจ สูตรนี้ไม่มีอะไรซับซ้อนและผลิตภัณฑ์ทั้งหมดหาซื้อได้ง่ายที่ร้านค้าใดก็ได้ มาทำพาสต้าจานด่วนแสนอร่อยที่อบในเตาอบด้วยกัน

วัตถุดิบ:

• พาสต้า - 300 กรัม
• เนื้อสับ - 300 กรัม
• ชีส - 100 กรัม
• กระเทียม - 2 กลีบ
• พริกไทยดำ (ถั่ว) - 10 ชิ้น
• มายองเนส - 150 กรัม
• มะเขือเทศ - 2-3 ชิ้น

วิธีทำพาสต้าอบกับเนื้อสับในเตาอบ

1) ต้มพาสต้าจนสุกครึ่งหนึ่งแล้วนำไปใส่จานอบ

2) ทอดเนื้อสับจนสุกครึ่งหนึ่งแล้ววางพาสต้าไว้ด้านบน

3) หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นบาง ๆ แล้ววางลงบนเนื้อสับ

4) โรยชีสขูดด้านบนและเพิ่มพริกไทย

5) ใส่กระเทียมสับหยาบด้านบนแล้วราดด้วยมายองเนส

6) ใส่จานอบลงในเตาอุ่นแล้วปรุงเป็นเวลา 15 นาที

พร้อม. ประดับด้วยสมุนไพรและเสิร์ฟ

อ่านสูตรต่อไปของเรา เพื่อให้อร่อยเหมือนบนถ่านหิน ปรุงอย่างมีรสนิยมนะเพื่อนรัก

จะทำอาหารจานธรรมดาและคุ้นเคยที่สุดทั้งอร่อยและเป็นต้นฉบับได้อย่างไร? แนวคิดนี้จะช่วยนำไปปรุงด้วยสารปรุงแต่งที่หลากหลาย!

มักกะโรนีและชีสอาจเป็นอาหารที่มีราคาไม่แพงและราคาไม่แพงที่สุด พาสต้าปรุงสุกพร้อมเนื้อสับในเตาอบเป็นอาหารมื้อเย็นที่ไม่ได้มาตรฐานและแสนอร่อย สูตรอาหารเหล่านี้ง่ายมาก สำหรับการอบชีสในเตาอบ ควรใช้พาสต้าเส้นเล็กแบนๆ

พาสต้าในเตาอบพร้อมผัก

ต้ม 400 กรัม เขาสั้นเกือบจะพร้อมเอนกายในกระชอน ในชามแยกต่างหาก ผสมไข่ดิบ 2 ฟอง นม 1/2 ถ้วย 100 กรัม ชีสขูด, เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ใส่แตรลงในแม่พิมพ์ซิลิโคนหรือเซรามิกแล้วเทชีสและมวลไข่ลงไป ใส่แม่พิมพ์ในเตาอบที่อุณหภูมิ 190 องศาเป็นเวลา 10 นาที เสิร์ฟร้อน

ในฤดูกาลผักสด สูตรแนะนำให้ปรุงพาสต้าในเตาอบดังนี้

สำหรับการเสิร์ฟ 4 ครั้งคุณจะต้อง:

• 400 กรัม tubules (ขน, เขา);
• 200 กรัม ชีสขูด
• 2 หัวหอม;
• กระเทียม 2 กลีบ
• 300 กรัม มะเขือ;
• 300 กรัม บวบ;
• 150 กรัม ก้านคื่นฉ่าย;
• 350 กรัม มะเขือเทศ;
• 4 ช้อนโต๊ะ คำโกหก น้ำมันพืช;
• 1 ชา คำโกหก ไธม์;
• 125 กรัม ไวน์แดง;
• เกลือ, พริกไทย, ลูกจันทน์เทศเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. ต้มหลอดโดยไม่เดือดแล้วสะเด็ดน้ำออก สับหัวหอมและกระเทียม ปอกเปลือก ล้าง และสับมะเขือยาว บวบ และขึ้นฉ่ายอย่างประณีต
2. ปอกมะเขือเทศหั่นเป็นก้อน ผัดหัวหอมและกระเทียมเบา ๆ ในน้ำมัน เพิ่มมะเขือยาว บวบ คื่นฉ่าย และทอดเป็นเวลา 5 นาที
3. ใส่มะเขือเทศและเครื่องเทศลงไป เทไวน์ลงไป
4. จากนั้นผสม tubules และผัก โอนไปยังจานอบโรยด้วยชีสใส่ในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 190 องศาเป็นเวลา 25 นาที

ตัวเลือกการทำอาหาร - ใช้เนื้อสับ

ในการปรุงพาสต้ากับเนื้อสับในเตาอบคุณจะต้อง:

• พาสต้า - 500 กรัม;
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ เท็จ;
• หมูและเนื้อสับ - 1 กก.
• หัวหอม - 2 - 3 ชิ้น;
• ชีสขูด - 200 กรัม;
• วางมะเขือเทศ - 100 กรัม;
• กระเทียม - 3 - 4 กลีบ;
• น้ำตาล - 1 ชา เท็จ;
• เครื่องเทศ (พริกไทยป่น, ลูกจันทน์เทศ) – เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. ต้มพาสต้าจนเกือบสุก สะเด็ดน้ำ ใส่น้ำมัน สับกระเทียมหั่นหัวหอมเป็นครึ่งวง
2. เกลือเนื้อสับใส่เครื่องเทศกระเทียมแล้วทอดในน้ำมันจำนวนเล็กน้อยจากนั้นเคี่ยวโดยเติมน้ำโดยปิดฝาไว้ประมาณ 10 นาที
3. จากนั้นเตรียมไส้: วางมะเขือเทศผสมกับซีอิ๊วขาว, เครื่องเทศและน้ำตาลหากจำเป็นให้เติมน้ำ
4. ครึ่งหนึ่งของจำนวนพาสต้าทั้งหมดจะถูกวางในรูปแบบจาระบีจากนั้นชั้นของเนื้อสับ, หัวหอมหนึ่งชั้น, เนื้อสับที่เหลือและชั้นสุดท้ายคือพาสต้า ทุกอย่างราดด้วยซอสที่เตรียมไว้
5. วางแบบฟอร์มในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 190 องศาเป็นเวลา 10 นาที หลังจากนั้นนำแบบฟอร์มออกมาโรยด้วยชีสแล้ววางอีกครั้ง แต่มีชีสในเตาอบ จานนี้อบจนเป็นเปลือกสีทองกรอบ
6. สูตรพาสต้าในเตาอบแนะนำรวมไม่เกิน 30 นาที

ทำพาสต้ารสเผ็ดในเตาอบ

พาสต้าอาหารจานโปรดของหลายๆคน แต่ถึงกระนั้นอาหารจานอร่อยก็สามารถรบกวนนักชิมได้ แต่ถ้าคุณปรุงอาหารตามปกติในรูปแบบใหม่ล่ะ? พร้อม? จากนั้นเราจะเปิดอาหารจานใหม่ด้วยผลิตภัณฑ์ธรรมดา ๆ มาทำพาสต้าเผ็ด ๆ กัน

วัตถุดิบ:

• พาสต้า 400 กรัม
• ไส้กรอกรมควัน 300 กรัม
• พริกหยวกขนาดกลาง 2 อัน (สามารถแช่แข็งได้)
• มะเขือเทศ 2 ชิ้น
• ชีส 150 กรัม
• กระเทียมหนึ่งหัว
• มายองเนส
• ซอสมะเขือเทศ

การทำอาหาร:

1. ก่อนอื่นเราต้องเตรียมผลิตภัณฑ์ข้างต้นก่อน เราตัดไส้กรอกรมควันเป็นเส้นยาว
2. หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นบาง ๆ
3. หั่นพริกหยวกเป็นก้อน เราถูชีสบนเครื่องขูดหยาบ เราทำความสะอาดหัวกระเทียมและผ่านการกด
4. ระบายพาสต้าที่ปรุงสุกในกระชอนแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น ผสมมายองเนสกับซอสมะเขือเทศ ตอนนี้อาหารทั้งหมดพร้อมแล้ว
5. เราดำเนินการวางส่วนผสมในถาดอบลึก คุณต้องนอนเป็นชั้น ๆ ชั้นแรกประกอบด้วยพาสต้าและมายองเนสผสมกับซอสมะเขือเทศ
6. ผสมให้เข้ากันแล้วเกลี่ยให้เป็นชั้นเท่าๆ กัน ใส่มะเขือเทศและพริกหยวกลงบนพาสต้า
7. โรยชีสขูดที่ด้านบนของผลิตภัณฑ์ที่จัดวาง ถาดพาสต้าพร้อมแล้ว
8. ตอนนี้เราใส่มันในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200-220º ประมาณ 20 นาที สิ่งสำคัญคือชีสไม่ไหม้ เมื่อพร้อมก็จัดจานใส่จาน อร่อย!

มักกะโรนีในเตาอบกับชีส

รายการส่วนประกอบ:

• พาสต้า - 400 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 250 กรัม
• เนย - เพื่อการหล่อลื่น

การทำอาหาร:

1. ต้มพาสต้าในน้ำเค็มเล็กน้อย จากนั้นสะเด็ดน้ำในกระชอนและปล่อยให้สะเด็ดน้ำ
2. ขูดชีสบนเครื่องขูดขนาดกลางแล้วผสมครึ่งหนึ่งกับพาสต้า
3. หลังจากนั้นให้วางลงในจานอบที่ทาเนยไว้
4. โรยชีสขูดที่เหลือไว้ด้านบนแล้วนำเข้าเตาอบ อบที่ 180C จนชีสละลาย

อร่อย!

มักกะโรนีกับชีสและมะเขือเทศ

ผลิตภัณฑ์สำหรับสูตร:

• พาสต้า 250 กรัม
• มะเขือเทศสุก 3 ลูก
• 1 หัวหอม
• ชีสแข็งขูด 40-50 กรัม
• กระเทียม 1 กลีบ
• เกลือพริกไทย,
• น้ำมันมะกอก,
• ผักชีฝรั่งสองสามกิ่ง

การทำอาหาร:

1. สับกระเทียมและหัวหอมอย่างประณีต หั่นมะเขือเทศลูกที่ 3 สองลูกเป็นชิ้นเล็กๆ
2. ผัดหัวหอมและกระเทียมในน้ำมันมะกอก ใส่มะเขือเทศลงไปผัดต่อจนนุ่ม เพิ่มเกลือและพริกไทย
3. บดมะเขือเทศที่เหลือในเครื่องปั่นพร้อมพาร์สลีย์สองสามกิ่ง เพิ่มเกลือให้กับมวลนี้
4. ต้มมักกะโรนีตามทิศทางของบรรจุภัณฑ์ ผสมกับซอสและผัก
5. กระจายมันออกไปบนถาดอบ โรยด้วยชีสขูดและประดับด้วยสมุนไพร อบในเตาอบอุ่นถึง 200 C เป็นเวลา 5-7 นาที เสิร์ฟร้อน

พาสต้าอบในเตาอบ

วัตถุดิบ:

• 4 ลิตร ศิลปะ. มายองเนส,
• พาสต้า 400 กรัม
• ผักชีฝรั่งเพื่อลิ้มรส
• เนย 100 กรัม
• พวงโหระพา
• ครีมหรือนม 1.5 ถ้วย
• ไก่หรือไส้กรอก 400 กรัม
• 3 ไข่
• พริกหยวก 1 อัน
• พริกไทยดำป่นพร้อมเกลือเพื่อลิ้มรส
• ชีส 100 กรัม

การทำอาหาร:

1. ขั้นตอนแรกคือการต้มพาสต้าในน้ำซึ่งต้องใส่เกลือ หลังจากปรุงอาหารแล้วให้ใส่กระชอน หากคุณนำไก่มาหั่นเป็นก้อนก่อนแล้วเคี่ยวพร้อมกับหัวหอมสับ ไส้กรอกถ้าใช้แทนไก่ก็หั่นแบบเดียวกัน
2. พริกไทยบัลแกเรียหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ชีสก้อนใหญ่สามชิ้น แล้วหั่นหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ ดังที่ได้กล่าวไปแล้วต้องตุ๋นเนื้อกับหัวหอมและเมื่อใช้ไส้กรอกให้ใส่หัวหอมดิบ
3. ตอนนี้คุณต้องรวมพาสต้าต้มกับหัวหอมและผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์พริกไทยและเกลือ มาทำน้ำสลัดกัน ในการทำเช่นนี้ให้ผสมใบโหระพาสับกับชีสขูด, พริกหยวกสับ, มายองเนส, ไข่ดิบและพริกไทยดำพร้อมเกลือ
4. เราใช้รูปแบบที่เราจะอบและทาด้วยเนย ใส่พาสต้าลงไปผสมกับหัวหอมและผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ จากนั้นเททุกอย่างด้วยซอสที่เตรียมไว้
5. วางแม่พิมพ์ด้วยผลิตภัณฑ์เหล่านี้ในเตาอบที่อุณหภูมิ 190 องศาเป็นเวลาสามสิบห้านาทีจนเป็นเปลือกสีทอง หลังจากนั้นนำพาสต้าออกมาแล้วโรยด้วยผักชีฝรั่งสับด้านบน จานนี้ควรทานร้อนๆ อ่านเพิ่มเติม:

พาสต้ากับเนื้อสับในเตาอบ

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อน + 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืชหนึ่งช้อน;
• กระเทียม 2 กลีบ
• 2 หัวหอม;
• เนื้อสับผสม 500 กรัม
• ซอสมะเขือเทศ 1 ถ้วย (มะเขือเทศในน้ำผลไม้ของตัวเอง);
• 3 - 4 ช้อนโต๊ะ มะเขือเทศตากแห้งหนึ่งช้อนพร้อมเนื้อ;
• พาสต้าหรือแตรแห้ง 2 ถ้วย
• 1st. ช้อนโต๊ะโหระพา (ออริกาโน, ใบโหระพา);
• เกลือและพริกไทยป่นเพื่อลิ้มรส
• ชีส 80 กรัม (ขูดละเอียด)

ทำอาหารอย่างไร:

1. ต้มพาสต้าหรือเขาในน้ำเค็มล่วงหน้าจนเป็นอัลเดนเต้ เช่น นำออกจากเตาร้อนเร็วกว่ากำหนดสองถึงสามนาที กรองพาสต้าล้างใต้น้ำไหลแล้วโรยด้วยน้ำมันพืช (1 ช้อนโต๊ะ) ในกระชอนโดยตรงเพื่อไม่ให้ติดกัน ผัดพาสต้าแล้วปิดฝาหรือจานเพื่อป้องกันไม่ให้แห้ง
2. ปอกหัวหอมแล้วสับตามใจชอบ ปอกเปลือกและสับกลีบกระเทียมด้วย เทน้ำมันพืชสองสามช้อนโต๊ะลงในกระทะขนาดใหญ่ที่อุ่นไว้แล้วทอดหัวหอมและกระเทียมสับ
3. ใส่เนื้อสับลงในกระทะ ปรุงรสด้วยเกลือ และคนด้วยไม้พาย
4. เคี่ยวเนื้อสับประมาณ 10 - 15 นาที อย่าลืมผสมเป็นครั้งคราว เทซอสมะเขือเทศโฮมเมดลงในเนื้อสับหากคุณไม่มีซอสดังกล่าวคุณสามารถแทนที่ด้วยมะเขือเทศหนึ่งขวดในน้ำผลไม้ของตัวเองได้ จากนั้นคุณไม่สามารถเพิ่มมะเขือเทศตากแดดได้ คนให้เข้ากันและปรุงรสด้วยพริกไทยป่นสีแดงเพื่อลิ้มรส
5. ใส่มะเขือเทศตากแห้งเล็กน้อยลงในเนื้อสับ ถ้าคุณชอบมะเขือเทศเยอะก็ใส่เพิ่มได้
6. ใส่พาสต้าต้มในกระทะพร้อมเนื้อสับ ใส่ใบไธม์ลงไป คลุกเคล้าเบาๆ
7. เปิดเตาอบที่ 170 องศา
8. ใส่พาสต้ากับเนื้อสับลงในจานอบ
9. ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียดแล้วโรยพาสต้าไว้ด้านบน
10. อบหม้อพาสต้ากับเนื้อสับประมาณ 15 - 20 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง
11. เสิร์ฟพาสต้าพร้อมเนื้อสับโรยหน้าด้วยสมุนไพรสด

อร่อย!

มักกะโรนีอบชีสในเตาอบเป็นอาหารเช้าที่ยอดเยี่ยม สามารถใช้พาสต้าอะไรก็ได้โดยเฉพาะอย่างยิ่ง - ใหญ่ คุณยังสามารถใช้ชีสหลายประเภทเพื่อเพิ่มรสชาติ โดยหลักการแล้วอาหารจานดังกล่าวอาจมีได้หลายรูปแบบ คุณสามารถเพิ่มเนื้อต้ม สัตว์ปีก หรือไส้กรอกลงในองค์ประกอบได้ เวอร์ชันของฉันจะทำหน้าที่เป็นพื้นฐานในการเตรียมอาหารจานอร่อย

ดังนั้นในการเตรียมพาสต้าอบชีสในเตาอบให้เตรียมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่เราต้องการ

เทน้ำลงในกระทะ นำไปต้มและปรุงรสด้วยเกลือ ปรุงพาสต้าอัลเดนเต้ สะเด็ดน้ำแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น

ขูดชีสแข็ง

ละลายเนยในกระทะแล้วใส่แป้ง ผสมให้เข้ากันเพื่อสลายก้อนเนื้อ

จากนั้นค่อยๆเทนมลงไปคนต่อไป เมื่อมวลเริ่มข้นให้ใส่ชีสลงไปคนให้เข้ากันแล้วปิดไฟ พริกไทยซอสสำเร็จรูป

ในชามตีไข่ด้วยการตีไข่ บีบกระเทียมลงไปแล้วใส่พาสต้าลงไป ผสม.

จากนั้นผสมพาสต้ากับซอสชีสแล้วใส่ในแม่พิมพ์ที่ทาด้วยเนย โรยด้านบนของพาสต้าด้วยสมุนไพรเดอโพรวองซ์

เปิดเตาอบที่ 200 องศาแล้วอบพาสต้าเป็นเวลา 30 นาทีจนเป็นสีน้ำตาล พาสต้าแสนอร่อยอบชีสในเตาอบสามารถเสิร์ฟได้ทันที

อร่อย!