วิธีทำความสะอาดแสงจันทร์อย่างมีประสิทธิภาพจากน้ำมันฟิวส์ วิธีทำความสะอาดที่บ้าน? การทำ “น้ำค้างยามเช้า” หรือวิธีกำจัดน้ำมันฟิวเซลในแสงจันทร์

การทำความสะอาดแสงจันทร์เป็นขั้นตอนสำคัญในการผลิต เนื่องจากไม่เพียง แต่คุณภาพของเครื่องดื่มเท่านั้นที่ขึ้นอยู่กับมัน แต่ยังรวมถึงความปลอดภัยด้วย

มีวิธีการทำความสะอาดหลายวิธีที่สามารถรวมกันและรับเครื่องดื่มที่อร่อยและปลอดภัย บางวิธีมาจากสมัยโบราณ และบางวิธีก็ใช้เทคโนโลยีสมัยใหม่

ทำไมแสงจันทร์ที่ไม่ผ่านการกลั่นถึงเป็นอันตราย? วิธีทำความสะอาดและกำจัดกลิ่นอันไม่พึงประสงค์? อ่านต่อ.

น้ำมันฟิวเซล- นี่คือกลุ่มของสารที่มีความสม่ำเสมอของน้ำมันซึ่งเป็นผลพลอยได้จากการเตรียมแอลกอฮอล์ จำเป็นต้องมีน้ำมันฟิวส์อยู่ในเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ยกเว้นแอลกอฮอล์บริสุทธิ์ (แก้ไข)

สำคัญ! น้ำมันฟิวเซลถือเป็นอันตรายอย่างยิ่งและเป็นอันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์

อันตรายคืออะไร?

น้ำมันฟิวส์เป็นส่วนผสมขององค์ประกอบหลายอย่างที่เป็นพิษ เมื่อใช้อย่างเป็นระบบ อาจส่งผลเสียต่อสุขภาพของมนุษย์อย่างร้ายแรง

สารที่มีความหมายโดยสูตรนี้คือ:

• ไอโซโพรพิลแอลกอฮอล์
• ไอโซเอมิลแอลกอฮอล์
• อะซิโตน
• เฟอร์ฟูรัล ฯลฯ

เหล่านี้เป็นสารประกอบที่เป็นพิษสูง

พวกมันนำไปสู่ความเสียหายต่อเยื่อเมือก, การระคายเคืองของผิวหนัง, การพัฒนาของผิวหนังอักเสบและโรคเรื้อนกวาง ด้วยการใช้แอลกอฮอล์คุณภาพต่ำอย่างเป็นระบบบุคคลเริ่มมีอาการมึนเมาอย่างรุนแรงทำลายตับและสมอง

สำคัญ! หากคุณใช้แสงจันทร์ที่ไม่ผ่านการขัดสี อาจเกิดพิษรุนแรงได้หลังจากใช้ครั้งแรก!

วิธีกำจัดสิ่งสกปรกที่เป็นอันตรายที่บ้าน

ตามกฎแล้วแสงจันทร์แบบโฮมเมดจะทำความสะอาดในสองขั้นตอน:

1. การทำความสะอาดครั้งแรก. ในขั้นตอนนี้ วัตถุดิบ (เครื่องดื่มหลังจากการกลั่นครั้งแรก) จะถูกทำให้บริสุทธิ์ วิธีการทำความสะอาดอาจแตกต่างกันไป โพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต ถ่านกัมมันต์ ไข่ขาว นม โซดา ฯลฯ สามารถใช้ได้ที่นี่
2. ระยะที่สอง- การแยกเครื่องดื่มออกเป็นเศษส่วน (การกลั่นซ้ำ) ในขั้นตอนนี้เศษส่วนที่มีสารอันตรายสูงสุด (หัว, หาง) จะถูกน่อง ผลที่ได้คือเครื่องดื่มบริสุทธิ์ที่สามารถบริโภคได้ (ร่างกาย)

1. น้ำมันพืชที่ผ่านการกลั่น

สาระสำคัญของวิธีการคือ น้ำมันฟิวเซลสามารถละลายในน้ำมันอื่นได้ ในเวลาเดียวกันแอลกอฮอล์ไม่ละลายในนั้น ดังนั้นวิธีนี้จึงมีประสิทธิภาพมาก

วิธีการ:

1. ตรวจสอบให้แน่ใจว่าน้ำมันพืชไม่มีกลิ่น กลั่น สด และมีคุณภาพสูง เมื่อซื้อให้ใส่ใจกับวันที่ผลิต
2. ก่อนทำความสะอาดต้องเจือจางแสงจันทร์ด้วยน้ำให้มีความแรง 20-30 องศา ยิ่งระดับต่ำเท่าไหร่การทำความสะอาดก็จะยิ่งมีประสิทธิภาพมากขึ้นเท่านั้น
3. ตอนนี้คุณสามารถเติมน้ำมันในสัดส่วน 20 มล. ต่อแสงจันทร์เจือจาง 1 ลิตร
4. เขย่าส่วนผสมแรงๆ เป็นเวลา 1 นาที ตั้งทิ้งไว้แล้วเขย่าอีกครั้ง
5. ใส่ภาชนะที่มีส่วนผสมในที่มืดเป็นเวลาหนึ่งวัน ควรดื่มเครื่องดื่มที่อุณหภูมิ 5-15 องศา
6. หลังจากผ่านไปหนึ่งวันฟิล์มจะก่อตัวขึ้นบนพื้นผิวซึ่งได้ดูดซับสารอันตรายทั้งหมดแล้ว
7. เจาะฟิล์มอย่างระมัดระวังด้วยของมีคมและเทแสงจันทร์ลงในภาชนะอื่นอย่างระมัดระวัง ไม่ทำให้ฟิล์มเสียหาย!
8. กรองเครื่องดื่มผ่านเศษถ่านที่บดแล้วเพื่อขจัดคราบน้ำมัน

วิดีโออธิบายวิธีทำความสะอาดน้ำมันดอกทานตะวันดิบอย่างเหมาะสม:

2. ถ่าน

สำหรับวิธีนี้ควรใช้ไม้เบิร์ชหรือถ่านมะพร้าว

วิธีการ:

1. ถ่านหินถูกบดในภาชนะจนเป็นผง
2. ผงถ่านหินถูกเติมลงในแสงจันทร์ในสัดส่วน 50 กรัมต่อ 1 ลิตร
3. ผสมเป็นเวลา 7 วันในที่มืด
4. เขย่าส่วนผสมสองหรือสามครั้งต่อวัน
5. หลังจากผ่านไปหนึ่งสัปดาห์ เครื่องดื่มจะถูกกรองผ่านตัวกรองผ้าฝ้าย

3. โพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต

เทคโนโลยี:

1. เจือจางด่างทับทิม 2 กรัมกับน้ำต้มสุก 50 มล.
2. เทสารละลายที่ได้ลงในแสงจันทร์และผสมให้เข้ากัน สัดส่วน: สารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต 50 มล. ต่อเครื่องดื่ม 3 ลิตร
3. ทิ้งไว้ 8-10 ชม. ในช่วงเวลานี้เครื่องดื่มจะเบาและมีตะกอนปรากฏขึ้นที่ด้านล่าง
4. ค่อยๆ กรองสารละลายผ่านผ้าหนาๆ (ผ้าสักหลาด ผ้าวาฟเฟิล หรือผ้าลินิน)

วิธีทำความสะอาดแสงจันทร์ด้วยโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตอธิบายไว้ในวิดีโอ:

4. นม

เทคโนโลยี:

• เติมนมลงในแอลกอฮอล์ดิบในอัตรานม 1 ลิตรต่อเครื่องดื่ม 10 ลิตร ผสมและปิดฝา
• ควรผสมส่วนผสมที่ได้ในที่มืดเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ นอกจากนี้ยังต้องเขย่าทุกวัน
• หนึ่งสัปดาห์ต่อมา ของเหลวจะถูกระบายออกจากตะกอนและกรองผ่านสำลีด้วยถ่านกัมมันต์
• ตอนนี้คุณสามารถเริ่มการกลั่นใหม่ได้

อ้างอิง! โปรตีนนมประกอบด้วยสารต่างๆ เช่น เคซีนและอัลบูมิน ซึ่งจับกับโมเลกุลของน้ำมันฟิวเซล สารประกอบที่เกิดขึ้นจะตกตะกอนซึ่งสามารถกรองได้ง่าย

เทคโนโลยีในการทำความสะอาดแสงจันทร์ด้วยนมแสดงในวิดีโอ:

5. เบกกิ้งโซดา

เทคโนโลยีการทำให้บริสุทธิ์:

1. ละลายโซดา 50 กรัมในน้ำ 50 กรัม
2. เทสารละลายลงในภาชนะที่มีแสงจันทร์ (5 ลิตร) เขย่าให้ทั่ว ทิ้งไว้ 30 นาทีแล้วเขย่าอีกครั้ง
3. ยืนยัน 5 วันในที่มืด ตะกอนจะปรากฏที่ก้นภาชนะ
4. ขั้นตอนสุดท้ายคือการกรองด้วยตัวกรองที่ทำจากผ้ากอซ สำลี และถ่าน
5. ควรทำซ้ำขั้นตอนการกรองหลายครั้ง

สำคัญ! เมื่อทำการกรอง ให้ดำเนินการอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้สัมผัสกับตะกอน มันจะต้องไม่บุบสลาย

6. พร้อมเครื่องกรองน้ำ

ความหมายของวิธีการคือตัวกรองดังกล่าวมีส่วนประกอบหลายอย่าง - ถ่านกัมมันต์ที่มีเงิน, shungite zeolite, เรซินแลกเปลี่ยนไอออนของหินเหล็กไฟ, ตัวกรองเชิงกล

ส่วนประกอบถูกจัดเรียงเป็นชั้น ๆ และผ่านไปเครื่องดื่มจะได้รับการทำความสะอาดคุณภาพสูง

เทคโนโลยี:

• เจือจาง "ดิบ" ด้วยน้ำถึง 20-30 องศา (หากคุณวางแผนที่จะกลั่นซ้ำ)
• ปั่นเครื่องดื่มได้ถึง 10 garus
• ติดตัวกรองเข้ากับคอขวดโหลขนาด 3 ลิตร
• ส่งของเหลวผ่านตัวกรอง
• ทำซ้ำการกรอง 2-3 ครั้ง

ความสนใจ! คุณไม่ควรส่งเครื่องดื่มผ่านตัวกรองเกิน 3 ครั้ง มิฉะนั้นรสชาติของมันจะแข็งได้รสชาติวอดก้าที่มีลักษณะเฉพาะ

7. ผลไม้

การทำความสะอาดดังกล่าวสามารถใช้ได้ทั้งแบบหลักและแบบสำเร็จ ช่วยขจัดสิ่งสกปรกที่เป็นอันตรายและให้รสชาติของผลไม้

เทคโนโลยี:

1. สำหรับของเหลว 3 ลิตรคุณจะต้องมีแอปเปิ้ลขนาดใหญ่หนึ่งผล
2. ปอกเปลือกแอปเปิ้ลหั่นเป็นชิ้นใหญ่เอาแกนออก
3. ใส่แอปเปิ้ลสับลงในขวดแสงจันทร์แล้วยืนเป็นเวลาหลายวัน
4. หลังจากนั้นประมาณ 5 วัน เส้นใยของแอปเปิ้ลจะเริ่มหลุดล่อน นี่เป็นสัญญาณว่าการล้างข้อมูลเสร็จสมบูรณ์
5. เทเครื่องดื่ม กรอง ทิ้งแอปเปิ้ล

8. ไข่ขาว

พวกเขายังทำความสะอาดด้วยไข่ขาว

สำหรับสิ่งนี้:

1. สำหรับแสงจันทร์ 1.5 ลิตรคุณต้องใช้ไข่ขาว 1 ฟอง
2. โปรตีนถูกตีและเจือจางด้วยน้ำต้มอุ่นหนึ่งแก้ว เทส่วนผสมลงในภาชนะที่มีแสงจันทร์
3. จากนั้นจึงดำเนินการตามเทคโนโลยีที่อธิบายไว้ข้างต้น

อ้างอิง! ด้วยการทำให้บริสุทธิ์นี้ สารที่เป็นอันตรายจะทำปฏิกิริยากับนมและกลายเป็นตะกอนที่ตกอยู่ที่ก้นภาชนะในรูปของเกล็ด

ในวิดีโอ ผู้เชี่ยวชาญแสงจันทร์บอกวิธีทำความสะอาดเครื่องกลั่นด้วยไข่ขาว:

9. เบนโทไนท์

เบนโทไนท์เป็นดินชนิดหนึ่งที่สามารถดูดซับกลิ่น ความชื้น และดูดซับสารประกอบโปรตีน เมื่อผสมกับน้ำจะก่อตัวเป็นตัวกรองที่ดักจับสารอันตรายในการผลิตแสงจันทร์

เทคโนโลยีการทำให้บริสุทธิ์:

1. บดเบนโทไนท์ให้เป็นผง
2. อบในเตาอบประมาณ 30-40 นาทีที่อุณหภูมิ 120 องศา
3. ผสมผงที่ได้กับน้ำในอัตราส่วนดินเหนียว 1 ช้อนโต๊ะต่อน้ำ 0.5 ลิตร ผสมจนเป็นเนื้อเดียวกัน
4. เทส่วนผสมที่ได้ลงในสตรีมบาง ๆ ลงในส่วนผสม สัดส่วนคือ 0.5 ลิตรต่อสารละลาย 10 ลิตร
5. ผัดส่วนผสมที่ได้ ปิดผนึกให้แน่นและทิ้งไว้หนึ่งวัน
6. ระบายส่วนผสมอย่างระมัดระวังโดยทิ้งตะกอนไว้ที่ด้านล่าง

ความสนใจ!เมื่อใช้เบนโทไนท์ มันคือมันบดที่ทำความสะอาด ไม่ใช่แบบดิบ!

การทำความสะอาดเศษส่วน (หัว, ตัว, หาง)

หลังจากทำความสะอาด "ดิบ" แล้ว คุณสามารถดำเนินการกลั่นระดับที่สอง (การกลั่นแบบเศษส่วน)

ในขั้นตอนนี้เครื่องดื่มจะแบ่งออกเป็นสามส่วน (หัว, ตัว, หาง)ในจำนวนนี้ จะใช้เฉพาะส่วนตรงกลาง (ตัว) เท่านั้น

เทคโนโลยีการกลั่น:

1. วัตถุดิบที่บริสุทธิ์ถูกเทลงในแสงจันทร์ที่ยังคงให้ความร้อนสูงถึง 60 องศา
2. อัตราความร้อนจะลดลงและนำเครื่องดื่มไปที่ 80–84 องศาอย่างช้าๆ (ที่อุณหภูมินี้แสงจันทร์จะเดือด)
3. 10% แรกของของเหลวที่ปล่อยออกมาเรียกว่าหัว ประกอบด้วยสารอันตรายในปริมาณหลัก หัวใช้ไม่ได้
4. หลังจากแสงจันทร์เดือด อัตราความร้อนจะเพิ่มขึ้นเล็กน้อย ในกรณีนี้ ส่วนที่ 2 ของเครื่องดื่ม (ร่างกาย) จะถูกขับออก ซึ่งคิดเป็นประมาณ 40% ของปริมาตรของเหลวเริ่มต้นทั้งหมด ร่างกายเป็นแสงจันทร์บริสุทธิ์ ใช้ได้ ความแรงไม่ควรต่ำกว่า 40 องศา
5. เพื่อพิจารณาว่าร่างกายของผู้ดื่มออกมาทั้งหมด จำเป็นต้องวัดป้อมปราการด้วยมาตรวัดความเร็วในแต่ละส่วนของแสงจันทร์
6. หากป้อมปราการลดลงต่ำกว่า 40 องศา - นี่เป็นสัญญาณว่าหางหายไป หางจะถูกเตะออกจนกว่าอุณหภูมิของการบดจะสูงถึง 98 องศา หลังจากนั้นก็จบการแข่งขัน หางมีน้ำมันฟิวเซลจำนวนมาก มีกลิ่นไม่พึงประสงค์และสีขุ่น พวกเขายังใช้ไม่ได้

อ้างอิง!ส่วนประกอบของหัวและหางของแสงจันทร์ประกอบด้วย: อะซีโตน เมทิลแอลกอฮอล์ และอะซีตัลดีไฮด์ การใช้งานของพวกเขาคุกคามอันตรายร้ายแรงต่อสุขภาพของมนุษย์ มันเต็มไปด้วยพิษรุนแรงและภาวะแทรกซ้อนที่ร้ายแรง

วิธีกำจัดกลิ่นอันไม่พึงประสงค์?

โดยปกติแล้วจะไม่มีกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์หากปฏิบัติตามเทคโนโลยี การทำความสะอาดจะดำเนินการและกลั่นเครื่องดื่มอีกครั้ง แต่บางครั้งกลิ่นยังคงอยู่

อย่างไรก็ตาม อย่าเพิ่งอารมณ์เสียไป มีหลายวิธีในการทำให้เป็นกลาง

วิธีกำจัดกลิ่นไม่พึงประสงค์:

• การแช่บนเปลือกมะนาว. ในการทำเช่นนี้คุณต้องใช้มะนาวหนึ่งลูกแล้วเทลงในเครื่องดื่มสำเร็จรูป 3 ลิตร ยืนยัน 12-14 วัน จากนั้นกรองด้วยผ้ากรองหรือกระดาษกรอง คุณยังสามารถใช้เปลือกส้ม
• การแช่บนรากไวโอเล็ตในการทำเช่นนี้ให้ใช้พืชแห้งบดหนึ่งร้อยกรัมแล้วเทกลั่น 3 ลิตร ยืนยันเป็นเวลา 10-12 วัน จากนั้นส่งเครื่องดื่มผ่านตัวกรองผ้าฝ้ายอย่างระมัดระวัง แสงจันทร์จะนุ่มนวลในรสชาติกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์จะหายไปอย่างสมบูรณ์
• หนาวจัด. วิธีที่ดีในการทำความสะอาดแสงจันทร์จากกลิ่นเหม็น ในการทำเช่นนี้ให้วางภาชนะที่มีเครื่องดื่มในช่องแช่แข็งและทิ้งไว้ 4-5 ชั่วโมง น้ำในเครื่องดื่มจะแข็งตัวพร้อมกับสารอันตราย ในกรณีนี้ แอลกอฮอล์จะยังคงสถานะเป็นของเหลว เนื่องจากจุดเยือกแข็งต่ำกว่าจุดเยือกแข็งมาก หลังจากผ่านไป 4-5 ชั่วโมง เครื่องดื่มจะถูกนำออกจากช่องแช่แข็งและเทของเหลวลงในภาชนะที่เตรียมไว้ นี่คือแสงจันทร์บริสุทธิ์คุณภาพสูง

วิธีในการต่อสู้กับกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์ของแสงจันทร์อธิบายไว้ในวิดีโอ:

1. หลังจากการกลั่นแต่ละครั้ง คุณต้องล้างถังและอุปกรณ์อื่นๆ ทั้งหมดให้สะอาด
2. ในการเตรียมบดคุณต้องใช้ยีสต์แอลกอฮอล์เท่านั้น สิ่งนี้จะช่วยให้มั่นใจได้ว่าเครื่องดื่มมีคุณภาพสูงโดยไม่มีรสชาติและกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์
3. เมื่อกลั่นไม่ควรเพิ่มอุณหภูมิสูงกว่า 85 องศา
4. ยิ่งกระบวนการกลั่นช้าลง ผลิตภัณฑ์ก็ยิ่งสะอาดและดีขึ้นเท่านั้น
5. อย่าใช้ถ่านกัมมันต์จากร้านขายยาเพื่อทำความสะอาดเครื่องดื่ม เนื่องจากผลการชำระล้างจะอ่อนแอมาก

การทำความสะอาดแสงจันทร์จะไม่ใช่เรื่องยากหากคุณปฏิบัติตามเทคโนโลยีและกฎสำหรับขั้นตอน สิ่งสำคัญคือต้องสังเกตเทคโนโลยีในการทำเครื่องดื่มเอง

ควรใช้วัตถุดิบและอุปกรณ์ที่มีคุณภาพ อย่าละเลยคำแนะนำ

และจำไว้ว่าเครื่องดื่มที่บริสุทธิ์เป็นกุญแจสู่ความปลอดภัยของคุณ

น้ำมันฟิวส์เป็น "จิตวิญญาณ" ของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ซึ่งกำหนดรสชาติ สี กลิ่น และความรุนแรงของอาการเมาค้าง ตามที่หลาย ๆ คนกล่าวว่าสิ่งสกปรกเหล่านี้เป็นสิ่งที่ไม่พึงปรารถนาเพราะเป็นอันตรายต่อสุขภาพทำให้เสียรสชาติของเครื่องดื่ม แต่ในความเป็นจริงแล้วทุกอย่างซับซ้อนกว่านั้น ในหลายกรณี การปรากฏตัวของพวกเขามีความสำคัญมาก เพราะการทำความสะอาดที่เหมาะสมจะช่วยขจัดปัญหาต่างๆ

ก่อนอื่นคุณต้องทราบว่าน้ำมันฟิวส์เป็นกลุ่มของสารพิษที่มีสีเหลืองอ่อนหรือสีน้ำตาลแดงที่มีความสม่ำเสมอของน้ำมันซึ่งเป็นผลข้างเคียงของการหมักแอลกอฮอล์ของผลไม้ น้ำตาล วัตถุดิบที่มีแป้ง . มีอยู่ในเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อย่างใดอย่างหนึ่งหรืออย่างอื่น

ในการรับน้ำมันฟิวเซลที่บ้าน คุณเพียงแค่เทแสงจันทร์ที่ไม่ขัดสีลงในช้อน ตั้งไฟแล้วรอจนกว่าการเผาไหม้จะหยุดลง ของเหลวที่ค้างอยู่ในช้อนจะส่งกลิ่นอันไม่พึงประสงค์ออกมา และนี่คือสิ่งที่ผู้คนพูดว่า “น้ำมันเตา” คุณยังสามารถเห็นมันในหม้อนึ่งของแสงจันทร์หลังจากกระบวนการกลั่น

น้ำมันเหล่านั้นที่ผ่านการกรองระหว่างกระบวนการแก้ไข ซึ่งก็คือการผลิตแอลกอฮอล์ในเชิงอุตสาหกรรม ไม่ถือว่าเป็นของเสีย จากนั้นจึงนำไปใช้เพื่อผลิตอะมิลแอลกอฮอล์ ซึ่งจะใช้เป็นตัวทำละลายในอุตสาหกรรมนมและขนม

น้ำมันฟิวส์: อันตรายและผลประโยชน์

ในเครื่องดื่มสำเร็จรูป ความเข้มข้นของน้ำมันจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับชนิดของยีสต์ที่ใช้ วัตถุดิบที่ใช้ในการบด อุณหภูมิ กระบวนการหมัก และเทคโนโลยีในการผลิตแสงจันทร์ เครื่องดื่มที่มีน้ำมันฟิวส์น้อยที่สุดพบได้ในวอดก้า - 5-15 มล. ต่อลิตร หลังจากนั้นเบียร์ก็ปิดรายการคอนญัก 20 มล. ต่อลิตรและวิสกี้ 40

เครื่องดื่มแอลกอฮอล์มีรสชาติเฉพาะตัวเนื่องจากน้ำมันฟิวเซล แต่หากไม่มีพวกเขาก็จะไม่ใช่เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ แต่เป็นสารละลายธรรมดาที่มีแอลกอฮอล์ อย่างไรก็ตามน้ำมันฟิวส์จำนวนมากทำให้ร่างกายมึนเมาซึ่งอาจทำให้เกิดอาการเมาค้างและเป็นพิษได้

เป็นไปไม่ได้ที่จะเน้นเฉพาะอันตรายหรือประโยชน์เมื่อพูดถึงน้ำมันฟิวเซล ท้ายที่สุดแล้ว ทุกอย่างขึ้นอยู่กับจำนวนของพวกเขาในแสงจันทร์ กล่าวคือ จำเป็นต้องนำส่วนประกอบที่เป็นอันตรายออกจากเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ และทิ้งส่วนประกอบที่ไม่เป็นอันตรายไว้ซึ่งจะให้โน้ตที่จดจำแอลกอฮอล์ได้

จากสิ่งนี้ทำให้กระบวนการผลิตเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์โดยเฉพาะแสงจันทร์เป็นรายบุคคล ในระดับที่มากขึ้นคุณภาพขึ้นอยู่กับสิ่งที่ใช้ในการทำให้เครื่องดื่มบริสุทธิ์ นั่นคือเหตุผลที่คุณไม่สามารถเปรียบเทียบเครื่องดื่มประเภทต่างๆ เช่น วิสกี้และวอดก้าได้ ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับอันตรายต่อร่างกาย และแม้ว่าอย่างที่เราพูดไปก่อนหน้านี้มีลำดับความสำคัญของน้ำมันฟิวส์ในวิสกี้มากกว่าวอดก้า แต่ถ้ากระบวนการทำความสะอาดมีคุณภาพสูงวิสกี้ก็จะปลอดภัยกว่าวอดก้า
แต่เมื่อไม่นานมานี้วอดก้าถือเป็นเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ที่ปลอดภัยที่สุด แต่นักวิทยาศาสตร์ด้านยาเสพติดได้ปัดเป่าความเข้าใจผิดนี้ มีการแสดงน้ำมันฟิวเซลบางชนิดที่ช่วยปกป้องตับในระหว่างกระบวนการดื่ม ดังนั้นหากเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ได้รับการกรองอย่างดี ร่างกายก็จะถูกดูดซึมได้อย่างสมบูรณ์ แต่น่าเสียดายที่เครื่องดื่มที่มีคุณภาพนี้ไม่ธรรมดาเพราะโดยพื้นฐานแล้วผู้ขายสนใจที่จะขายแอลกอฮอล์ที่ผลิตได้ง่าย

การทำให้แสงจันทร์บริสุทธิ์จากลำตัว

ก่อนอื่นจำเป็นต้องทำความสะอาดแสงจันทร์จากน้ำมันฟิวส์เพื่อกำจัดกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์ แน่นอนว่าในท้ายที่สุด คุณอาจกำจัดมันได้ไม่หมด แต่สามารถกำจัดได้ถึง 80%

การทำความสะอาดสามารถทำได้ด้วยไข่ขาวหรือนม การทำให้บริสุทธิ์นี้เกิดขึ้นเนื่องจากการตกตะกอนของโปรตีน และโมเลกุลของน้ำมันฟิวเซลติดอยู่ ในกรณีนี้ คุณสามารถใช้วิธีเหล่านี้ร่วมกันได้ ขอแนะนำให้ใช้โซดากับผลิตภัณฑ์ก่อนหน้านี้ เนื่องจากทำให้กรดอะซิติกเป็นกลาง และนี่เป็นหนึ่งในส่วนประกอบของลำตัวเครื่องบิน เช่นเดียวกับโปรตีน โพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตจะตกตะกอนและนำลำตัวไปด้วย การทำความสะอาดดังกล่าวไม่จำเป็นต้องใช้ทักษะพิเศษสิ่งเดียวที่คุณต้องซื้อคือโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตซึ่งปัจจุบันหาได้ไม่ง่ายนัก

แสงจันทร์เยือกแข็งก็เป็นวิธีที่ได้ผลเช่นกัน บรรพบุรุษของเราใช้วิธีการทำให้บริสุทธิ์จากน้ำมันฟิวส์ วิธีนี้ใช้ได้ผลค่อนข้างง่าย - น้ำกลายเป็นน้ำแข็ง น้ำมันฟิวเซล สิ่งสกปรกที่เป็นอันตราย แต่แอลกอฮอล์บริสุทธิ์ไม่ได้ ในการใช้วิธีนี้ การแช่แข็งภาชนะด้วยแสงจันทร์ก็เพียงพอแล้ว หลังจากนั้นคุณเพียงแค่เทแอลกอฮอล์บริสุทธิ์ลงในขวดอีกใบ ข้อเสียเปรียบเพียงอย่างเดียวคือคุณต้องมีอุณหภูมิต่ำ - 28 องศาเซลเซียส

นอกจากนี้ยังใช้เป็นตัวกรองสำหรับแสงจันทร์ เนื่องจากขนมปังมีรูพรุนน้ำมันจึงติดอยู่ อีกเหตุผลหนึ่งในการเลือกวิธีนี้คือกลิ่นหอมที่ปล่อยออกมาหลังจากขั้นตอน

พบข้อผิดพลาด? เลือกและคลิก Shift+Enterหรือ

Moonshine เป็นวอดก้าโฮมเมด วันนี้หลายคนมีส่วนร่วมในการผลิต ทุกคนมีสูตรและวิธีการของตัวเอง แต่การทำแสงจันทร์ที่ดีนั้นไม่ง่ายนัก สิ่งนี้ต้องใช้แสงจันทร์และการกลั่นและการทำให้บริสุทธิ์หลายขั้นตอนเพราะสิ่งที่แย่ที่สุดเกี่ยวกับเครื่องดื่มนี้คือน้ำมันฟิวเซล หลังจากการลบแล้วจะใช้งานได้

วัตถุประสงค์ของการทำความสะอาด

ในการตรวจสอบว่ามีน้ำมันฟิวส์อยู่หรือไม่ คุณต้องใช้ช้อนจุดไฟเพื่อแสงจันทร์ หลังจากการเผาไหม้เสร็จสมบูรณ์ การก่อตัวของน้ำมันจะยังคงอยู่ ซึ่งก็คือน้ำมันฟิวเซล มันมาจากพวกเขาที่จำเป็นต้องกำจัดเพื่อไม่ให้เป็นอันตรายต่อสุขภาพ

วิธีการทำความสะอาด

วิธีทำความสะอาดแสงจันทร์จากน้ำมันฟิวส์ กระบวนการนี้มีหลายรูปแบบ ทุกคนเลือกที่สะดวกและเป็นที่ยอมรับมากขึ้น ทุกอย่างขึ้นอยู่กับทรัพยากรที่จำเป็นและวิธีการที่คุณมี

ถ่านกัมมันต์

ผิดปกติพอสมควร แต่ถ่านหินสีดำทำความสะอาดเครื่องดื่มนี้จากน้ำมันฟิวส์ได้อย่างสมบูรณ์แบบ ในการทำเช่นนี้คุณสามารถใช้แบบปกติที่ขายในร้านขายยาได้ เรากินยาและบดเป็นผง เราวางไว้ในผ้ากอซหลายชั้นและกรองแสงจันทร์ผ่าน - ถ่านกัมมันต์เป็นตัวดูดซับที่ดี หากไม่มีปัญหาเมื่อเวลาผ่านไป คุณสามารถเตรียมถ่านก่อนทำความสะอาดแสงจันทร์แบบโฮมเมดได้ เราใช้ฟืน (ต้นป็อปลาร์, ต้นไม้ชนิดหนึ่ง, ต้นเบิร์ช, ลินเด็น, แอสเพน, บีชและอื่น ๆ ) และจุดไฟ ต้นไม้จะต้องถูกไฟไหม้จนหมด จากนั้นเรารวบรวมถ่านและปล่อยให้เย็น หลังจากนั้นเราก็บดและร่อนมัน เทถ่านหินลงในแสงจันทร์ในอัตรา 50 กรัมต่อเครื่องดื่ม 1 ลิตร เรายืนยันเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์เขย่าเนื้อหาของคอนเทนเนอร์อย่างต่อเนื่องจากนั้นกรอง - นี่เป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพที่สุด

สูตรเก่า

ตามสูตรนี้ไข่ขาวจะถูกโยนลงในแสงจันทร์หรือเทนมเล็กน้อย ผลิตภัณฑ์ทั้งสองนี้ทำปฏิกิริยากับสารที่เป็นอันตราย ส่งผลให้เกิดสะเก็ดที่ตกลงด้านล่าง หลังจากนั้นแสงจันทร์จะถูกกรอง ผู้ผลิตเครื่องดื่มหลายรายที่บ้านใช้วิธีนี้ได้สำเร็จ

ง่ายและมีประสิทธิภาพ

วิธีทำความสะอาดแสงจันทร์จากน้ำมันฟิวส์อย่างรวดเร็วและมีประสิทธิภาพ? หากไม่มีอุปกรณ์เพิ่มเติมก็สามารถใช้วิธีง่ายๆ ได้ ในการทำเช่นนี้ให้แช่แข็งเครื่องดื่มในช่องแช่แข็งธรรมดา จากนั้นเรานำมันออกมาและระบายของเหลวที่ไม่ละลายออกโดยไม่ปล่อยให้ละลาย - นี่จะเป็นแสงจันทร์บริสุทธิ์ที่ไม่มีสิ่งเจือปน น้ำที่มีน้ำมันฟิวเซลจะติดอยู่ที่ผนังภาชนะ หลังจากแช่แข็งแล้วรสชาติของแสงจันทร์จะนุ่มนวลขึ้น

โพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตและแสงจันทร์

วิธีนี้ก็เป็นที่นิยมมากเช่นกัน ในการทำเช่นนี้ให้เติมโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต 2-3 กรัมลงในขวดขนาด 3 ลิตรแล้วรอให้ฝนตก จากนั้นเทแสงจันทร์ที่ไม่มีตะกอนลงในภาชนะอื่น

บทสรุป

ก่อนทำความสะอาดแสงจันทร์จากน้ำมันฟิวส์ เลือกวิธีที่สะดวกที่สุด คุณยังสามารถใช้เครื่องกรองน้ำซึ่งมีจำหน่ายในร้านค้าหลายแห่ง

วันที่ 28 สิงหาคม 2561

บางคนเรียกพวกเขาว่า "วิญญาณ" ของแสงจันทร์ คนอื่น ๆ เชื่อว่าพวกเขานำไปสู่การเป็นพิษและทำให้เกิดการเสพติด พวกเขาทำหน้าที่อะไร? อันตรายหรือประโยชน์ต่อร่างกายจากการมีอยู่ในเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ผลิตขึ้นเอง? มาลองทำความเข้าใจกับปัญหาที่ซับซ้อนนี้กันเถอะ!

Sivuha - มันมาจากไหนและความชั่วร้ายของมันคืออะไร?

ผู้ที่ชื่นชอบแสงจันทร์บางคนมั่นใจว่าน้ำมันฟิวส์ (นี่คือวิธีที่นิยมเรียกว่าน้ำมันฟิวส์) ทำให้คุณภาพของมันแย่ลง: มันให้รสชาติที่ไม่พึงประสงค์และทำให้เป็นศัตรูต่อสุขภาพ - ทำให้เกิดความเสียหายต่อสารอินทรีย์ในตับ ทำลายสมองและกระตุ้นผู้อื่น ความผิดปกติในร่างกาย

แต่คำว่า "น้ำมันฟิวเซล" หมายถึงอะไร? นี่คือกลุ่มของสารที่รวมส่วนประกอบมากกว่า 40 ชนิด เป็นผลพลอยได้จากการหมักแอลกอฮอล์ซึ่งเกิดขึ้นเมื่อใช้วัตถุดิบใด ๆ (น้ำตาล, ผลไม้, แป้ง)

จากทั้งหมดนี้มีองค์ประกอบเพียง 27 รายการเท่านั้นที่ได้รับการระบุ บางชนิดส่งผลเสียต่อคุณภาพของแอลกอฮอล์และเป็นพิษต่อมนุษย์โดยเนื้อแท้ เฟอร์ฟูรัล อะซิโตน ไอโซเอมิล และไอโซโพรพิลแอลกอฮอล์มีคุณสมบัติเป็นพิษ ดังนั้นส่วนประกอบแรกเหล่านี้จึงระคายเคืองต่อผิวหนัง ทำให้เยื่อบุจมูก ตาเสียหาย และอาจถึงขั้นเป็นกลากได้ ไม่มีไอโซเอมิลแอลกอฮอล์ที่เป็นพิษและอันตรายน้อยกว่า

น้ำมันฟิวเซลสามารถมองเห็นได้ด้วยตาเปล่า ในการทำเช่นนี้ก็เพียงพอที่จะทำการทดลองง่ายๆ ที่บ้าน: หยิบแสงจันทร์หนึ่งช้อนแล้วจุดไฟ เมื่อกระบวนการเผาไหม้สิ้นสุดลง ของเหลวที่เป็นน้ำมันสีน้ำตาลน้ำตาลหรือสีเขียวที่มีกลิ่นน่ารังเกียจจะยังคงอยู่ที่ด้านล่างของช้อน นี่คือ Sivuha ที่มีชื่อเสียงเหมือนกัน

หากปริมาณผลพลอยได้จากการกลั่นแอลกอฮอล์เหล่านี้สูงเกินไป การดื่มอาจก่อให้เกิดความเสียหายอย่างร้ายแรงต่อสุขภาพได้

ผลที่ตามมาที่น่ากลัวและไม่พึงประสงค์จากการกระทำของน้ำมันฟิวเซล:

• ปวดหัว;
• คลื่นไส้เป็นเวลานาน
• การสูญเสียการวางแนวในอวกาศ
• ชัก;
• เวียนหัว;
• ความล้มเหลวของจังหวะการเต้นของหัวใจ, ชีพจรเต้นเร็ว;
• อาการเมาค้างเด่นชัด;
• เสพติด;
• ทำอันตรายต่อตับและอวัยวะภายในอื่น ๆ
• คุณภาพของอสุจิลดลงในผู้ชาย
• ปัญหาสุขภาพจิต
• พิษถึงตาย (หากปริมาณสารพิษสูงกว่าค่าปกติอย่างมีนัยสำคัญ)

แต่น้ำมันฟิวเซลในแสงจันทร์ซึ่งเตรียมที่บ้านตามเทคโนโลยีที่จำเป็นจะไม่เข้าสู่ร่างกายในระดับความเข้มข้นที่ "ถึงตาย" ดังนั้นเมื่อบริโภคในปริมาณที่ จำกัด บุคคลจะไม่รู้สึกถึงความผาสุกและความเจ็บปวด อาการเมาค้าง อย่างไรก็ตาม ด้วยการดื่มแอลกอฮอล์เป็นประจำ ปริมาณของลำตัวก็เพียงพอที่จะก่อให้เกิดความอยากดื่มแอลกอฮอล์อย่างไม่อาจต้านทานได้ และเริ่มเกิดการเปลี่ยนแปลงในร่างกายที่ไม่สามารถย้อนกลับได้

มีพิษแต่ไม่ไร้ประโยชน์?

ห่างไกลจากการระบุและศึกษาน้ำมันฟิวเซลทั้งหมดในแสงจันทร์ ดังนั้นจึงเป็นไปไม่ได้ที่จะระบุได้อย่างน่าเชื่อถือว่าก่อให้เกิดอันตรายหรือประโยชน์ ตามที่นักวิจัยศึกษาการกระทำของพวกเขาสารเหล่านี้บางส่วนทำหน้าที่สำคัญ - เตรียมตับให้พร้อมสำหรับการพบปะกับแอลกอฮอล์ช่วยให้ร่างกายสามารถต่อต้านสารพิษที่มีอยู่ในแอลกอฮอล์ได้ด้วยตัวเอง สิ่งนี้จะช่วยลดความเสี่ยงของการเสพติดและระดับความมึนเมา แต่นี่ไม่ใช่ข้อดีทั้งหมดของศิวุคา

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของน้ำมันฟิวเซล:

• ให้แสงจันทร์มีสีและกลิ่นที่น่าพึงพอใจ
• เพิ่มลักษณะรสชาติ
• ลดความแรงของเครื่องดื่ม

สำคัญ! แม้ว่า sivuha จะส่งผลโดยตรงต่อความรู้สึกทางรสชาติที่เกิดขึ้นหลังจากดื่มแสงจันทร์ แต่ส่วนเกินของมันนั้นคุกคามสุขภาพ! Moonshine ถือได้ว่าค่อนข้างไม่เป็นอันตรายหากทำจากวัตถุดิบคุณภาพสูง ผ่านการทำความสะอาดและกรองอย่างละเอียด!

แม้แต่ผู้เชี่ยวชาญในด้านการผลิตไวน์ก็ยังไม่สามารถระบุได้ว่ามีแอลกอฮอล์อยู่ในลำตัวเท่าใด เครื่องหมายของคุณภาพของมันสามารถเป็นกลิ่น รสชาติ และความโปร่งใส หากแสงจันทร์ขุ่นมีกลิ่นน่าขยะแขยงมีรสชาติที่ไม่พึงประสงค์ก็ควรปฏิเสธที่จะใช้ แต่ประเด็นอาจไม่ได้อยู่ที่การมีน้ำมันฟิวเซลเท่านั้น!

วิธีการรักษาความปลอดภัยแสงจันทร์?

ทุกคนที่เข้าใกล้ "การผลิต" ของแสงจันทร์อย่างมีความรับผิดชอบและใส่ใจในคุณภาพและความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์ของตนพยายามที่จะกำจัดสิ่งเจือปนที่เป็นพิษในปริมาณสูงสุดและทิ้งส่วนประกอบที่จำเป็นและปลอดภัยซึ่งส่งผลต่อคุณสมบัติทางประสาทสัมผัสของเครื่องดื่ม สำหรับสิ่งนี้จะใช้วิธีการทำความสะอาดต่างๆ

วิธีทั่วไปในการทำความสะอาด "pervak":

• ไข่ขาว: มันตกตะกอน สารจับตัวที่เป็นพิษต่อร่างกาย
• ด่างทับทิม. นี่เป็นหนึ่งในวิธีการที่เข้าถึงได้ง่ายและง่ายที่สุด แต่ผู้เชี่ยวชาญไม่แนะนำให้ใช้เนื่องจากโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตนั้นค่อนข้างเป็นพิษ!
• ถ่านกัมมันต์ เป็นสารดูดซับที่ทรงพลัง ดังนั้นมันจึงดูดซับสารพิษ
• ขนมปัง. การใช้ "ตัวกรอง" ดังกล่าวไม่เพียงช่วยให้ถอดลำตัวออกเท่านั้น แต่ยังช่วยให้เครื่องดื่มมีกลิ่นหอมอีกด้วย
• วิธีที่มีประสิทธิภาพที่สุดในการกำจัดแสงจันทร์จากสิ่งเจือปนนั้นเกี่ยวข้องกับการใช้อุปกรณ์พิเศษ - เครื่องดูดเสมหะ (เครื่องพ่นไอน้ำแห้ง), เครื่องกลั่น, เครื่องฟองสบู่ ข้อเสียของพวกเขาคือค่าใช้จ่ายสูง แต่ค่าใช้จ่ายในการได้มาจะชำระด้วยคุณภาพและความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปที่ไร้ที่ติ

ในการเอาส่วนลำตัวออกจากเครื่องกลั่นผลไม้ ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ทำเช่นนี้: ทำการกลั่นสองครั้ง ในขณะที่ผลลัพธ์จะต้องแบ่งออกเป็นเศษส่วน ซึ่งเรียกว่า "ตัว", "หัว", "หาง"

หมายเหตุ! ขึ้นอยู่กับเทคโนโลยี ความเข้มข้นของน้ำมันฟิวเซลไม่ควรเกิน 100-630 มก./ล. แต่ปัญหาคือมันเป็นไปไม่ได้ที่จะวัดตัวบ่งชี้เหล่านี้ที่บ้าน เนื่องจากจำนวนส่วนประกอบสามารถมีได้ถึง 45 ชิ้น ในการวิเคราะห์องค์ประกอบ จำเป็นต้องมีห้องปฏิบัติการ

ในการผลิตแอลกอฮอล์ทำเองนั้นเป็นไปไม่ได้ที่จะหลีกเลี่ยงการได้รับผลิตภัณฑ์รองจากการแปรรูปวัตถุดิบเป็นแอลกอฮอล์ - สิ่งที่เรียกว่า น้ำมันฟิวส์ เหล่านี้รวมถึงโพรพิล, ไอโซโพรพิลอะมิลและไอโซเอมิลแอลกอฮอล์, อะซีตัลดีไฮด์, เฟอร์ฟูรัล สารเคมีเหล่านี้ส่งผลเสียต่อร่างกาย ทำให้ปวดศีรษะ เมาค้าง และเป็นพิษหลังจากดื่มแอลกอฮอล์ที่ผลิตขึ้นเองโดยไม่ได้ทำให้บริสุทธิ์อย่างทั่วถึง เป็นไปได้ที่จะกำจัดน้ำมันฟิวเซลออกจากแสงจันทร์โดยใช้วิธีการพื้นบ้านที่เกี่ยวข้องกับการใช้วิธีการชั่วคราวหรืออุปกรณ์พิเศษ

น้ำมันฟิวเซลคืออะไร

ชื่อนี้ตั้งให้กับกลุ่มของสารทั้งหมดที่ได้รับระหว่างการหมักแป้งหรือวัตถุดิบจากผลไม้ ในรูปบริสุทธิ์ มีผิวมัน มีรสขม กลิ่นฉุน เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ไม่ผ่านการทำให้บริสุทธิ์อย่างถูกต้องมีสารประกอบที่มีน้ำหนักโมเลกุลสูงที่เป็นพิษซึ่งส่งผลเสียต่อร่างกาย สารพิษจำนวนมากที่สุดประกอบด้วยแสงจันทร์หลังจากการกลั่นเบื้องต้น การปรากฏตัวของพวกเขาสามารถรับรู้ได้ง่ายด้วยกลิ่นฉุนของอะซิโตน

เมื่อใช้ลำตัวที่ผ่านการทำให้บริสุทธิ์ไม่ดี สารพิษจะเข้าสู่กระแสเลือดอย่างรวดเร็ว สร้างภาระหนักให้กับตับ ซึ่งพยายามกรองและขับสารพิษออก แม้แต่สิ่งสกปรกที่เป็นอันตรายจำนวนเล็กน้อยที่ผ่านกระบวนการทำให้บริสุทธิ์ตามธรรมชาติในร่างกายมนุษย์ก็ทำให้เกิดอาการเมาค้างอย่างรุนแรง เมื่อดื่มผลิตภัณฑ์คุณภาพต่ำที่มีสารพิษสูงคน ๆ หนึ่งจะมีอาการปวดหัวอย่างรุนแรงปัญหาเกี่ยวกับลำไส้ การใช้น้ำมันฟิวเซลเกรดต่ำอย่างต่อเนื่องทำให้เกิดโรคตับแข็ง ไตมีปัญหา

การทำให้แสงจันทร์บริสุทธิ์จากน้ำมันฟิวส์เป็นกระบวนการที่จำเป็นสำหรับการผลิตแอลกอฮอล์โดยที่จะไม่สามารถใช้งานได้ ในการผลิตทางอุตสาหกรรม มีการใช้เครื่องกลั่นขนาดใหญ่สำหรับการทำให้บริสุทธิ์ โดยมีเครื่องลดเสมหะซึ่งแยกสิ่งเจือปนที่เป็นอันตรายออกจากไอระเหยของแอลกอฮอล์ กระบวนการกลั่นแอลกอฮอล์ที่บ้านดำเนินการโดยใช้แสงจันทร์ที่ประกอบด้วยมือหรือซื้อ มันทำงานได้ดีในการทำให้สารพิษเป็นกลาง แต่กระบวนการนี้สามารถปรับปรุงได้โดยใช้วิธีการชั่วคราวในขั้นตอนต่อไปนี้:

1. การหมัก เพื่อลดปริมาณสารพิษในส่วนผสมที่ทำเสร็จแล้ว ให้เพิ่มอุณหภูมิของกระบวนการเป็น 30 องศา
2. การแข่งขันครั้งแรก ใช้น้ำมันพืชทำความสะอาดซึ่งจับสารพิษทั้งหมดได้สำเร็จซึ่งสามารถกำจัดออกได้ด้วยถ่าน
3. การแข่งขันครั้งที่สอง หลังจากการตัดแต่งครั้งสุดท้ายที่เรียกว่า หัวและท้ายมักจะทำความสะอาดด้วยความร้อน วัตถุดิบถูกนำไปที่อุณหภูมิ 70-73 องศาซึ่งน้ำมันฟิวเซลเริ่มระเหย ข้อเสียของวิธีนี้คือการสูญเสียความแข็งแรงเล็กน้อย
4. ขั้นตอนสุดท้าย การชี้แจงขั้นสุดท้ายของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปเรียกอีกอย่างว่าการชี้แจงและใช้ในการผลิตไวน์ บ่อยครั้งที่ใช้ดินขาว, นม, ไข่ขาวในการทำกระบวนการนี้

แช่แข็ง

วิธีการโบราณที่ง่ายที่สุดในการทำให้สารพิษเป็นกลางนั้นขึ้นอยู่กับการใช้ความแตกต่างของอุณหภูมิซึ่งมีการเปลี่ยนแปลงสถานะของการรวมตัวของสารที่มีอยู่ในวัตถุดิบ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการทำความสะอาดผลิตภัณฑ์เบื้องต้นและขั้นสุดท้าย สาระสำคัญของวิธีการนี้อยู่ที่ข้อเท็จจริงที่ว่าการทำให้แสงจันทร์เย็นลงอย่างมาก แอลกอฮอล์จะยังคงอยู่ในสภาพของเหลว และน้ำจะจับตัวเป็นน้ำแข็งบนผนังของภาชนะบรรจุ ซึ่งจับสารพิษบางส่วนไว้ ต่อไปนี้คือวิธีทำความสะอาดแสงจันทร์จากกลิ่นของน้ำมันฟิวเซล:

1. เทผลิตภัณฑ์ลงในภาชนะแก้วปิดด้วยผ้าโปร่งด้านบน
2. เย็นถึงอุณหภูมิต่ำ เก็บโถไว้ในที่เย็นเป็นเวลา 3-4 ชั่วโมง ปล่อยให้น้ำกลายเป็นน้ำแข็งอย่างสมบูรณ์และก่อตัวเป็นชั้นน้ำแข็งบนผนังภาชนะ
3. หากต้องการ ให้ทำซ้ำขั้นตอน 1-2 ครั้ง หลังจากเจือจางผลิตภัณฑ์ด้วยน้ำกลั่นเล็กน้อย

ถ่านกัมมันต์

การทำให้แสงจันทร์บริสุทธิ์และการปรับปรุงรสชาตินั้นดำเนินการอย่างมีประสิทธิภาพโดยใช้ถ่านกัมมันต์ที่ดูดซับตามธรรมชาติ สารนี้ดูดซับสารพิษได้อย่างสมบูรณ์แบบ ดักจับอัลดีไฮด์และน้ำมันหอมระเหยได้อย่างง่ายดาย วิธีการล้างพิษนี้สามารถทำได้ในทุกขั้นตอนของการกลั่นและการเตรียมแสงจันทร์โดยไม่สูญเสียประสิทธิภาพ โปรดจำไว้ว่าหลังจากดูดซับสิ่งสกปรกที่เป็นอันตรายแล้ว ถ่านหินหลังจากเวลาอันสั้น (3-4 ชั่วโมง) ก็เริ่มคืนสภาพอย่างแข็งขัน โดยทำให้สีรองพื้นอิ่มตัวด้วยน้ำมันฟิวเซลอีกครั้ง ขั้นตอนการทำความสะอาด:

1. ใช้เม็ดถ่านกัมมันต์ (3-4 กรัม / ลิตร) หรือถ่านธรรมดาสำหรับทำบาร์บีคิว บดให้เป็นผงละเอียด
2. เทลงในภาชนะที่มีแสงจันทร์ผสมให้เข้ากัน
3. ปล่อยให้มันชงเป็นเวลา 2-3 ชั่วโมง
4. กรองกากถ่านด้วยสำลีหรือผ้าก๊อซพับ
5. หรือสามารถใช้ไส้กรองน้ำคาร์บอนก็ได้ เพียงแค่ส่งแสงจันทร์ผ่านพวกเขา 2-3 ครั้ง

ด่างทับทิม

วิธีที่นิยมมากในการทำความสะอาดแสงจันทร์คือการใช้โพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตในรูปของผลึกหรือสารละลายทางการแพทย์ จำข้อควรระวังเพื่อความปลอดภัย: โพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตที่เป็นผลึกเป็นสารกัดกร่อนที่สามารถทำให้สารเคมีไหม้ผิวหนังอย่างรุนแรง สาระสำคัญของวิธีการคือโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตซึ่งเป็นตัวออกซิไดซ์ที่แรง ทำปฏิกิริยากับอัลดีไฮด์และน้ำมันหอมระเหย

โพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตจะละลายในแสงจันทร์และทำให้เกิดการตกตะกอนที่เป็นของแข็งจากน้ำมันฟิวส์ที่ทำปฏิกิริยา ซึ่งจะถูกกรองออกโดยการกรองผ่านผ้าโปร่ง โปรดจำไว้ว่าวิธีนี้เหมาะสำหรับแสงจันทร์ที่ยังไม่ผ่านการทำความสะอาดขั้นสุดท้ายเท่านั้น ในระหว่างการกลั่นครั้งสุดท้าย โพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตจะเข้าไปในบ่อ ขั้นตอนการดีท็อกซ์มีดังนี้

1. เติมคริสตัลหรือสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตลงในแสงจันทร์ก่อนการกลั่นขั้นสุดท้ายในอัตรา 2-3 กรัมของสารออกฤทธิ์ต่อลิตร
2. ปล่อยให้แอลกอฮอล์ชงกวนทุกชั่วโมง
3. ขจัดสิ่งตกค้างที่เป็นของแข็งด้วยสำลีหรือผ้าก๊อซ.

ไข่ขาว

สารอินทรีย์ทำปฏิกิริยาทางเคมีซึ่งกันและกันได้อย่างง่ายดาย ในทำนองเดียวกัน ไข่ขาวทำปฏิกิริยาได้ดีกับสารพิษหลายชนิดที่พบในแสงจันทร์ที่ไม่ผ่านการขัดสี มันทำงานได้ดีโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับการกำจัดอัลดีไฮด์ซึ่งมีผลเสียต่อตับของมนุษย์ วิธีนี้ใช้อย่างเคร่งครัดก่อนการกลั่นเครื่องดื่มขั้นสุดท้าย คุณต้องดำเนินการตามขั้นตอนต่อไปนี้:

1. แบ่งไข่ไก่ดิบ (1 ฟอง / 5 ลิตร) แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง
2. ตีไข่ขาวให้ละเอียด
3. เพิ่มวัตถุดิบที่มีแอลกอฮอล์คนให้เข้ากันหลาย ๆ ครั้งจนเกล็ดสีขาวขนาดกลางหลุดออก
4. ทำซ้ำขั้นตอน 1-2 ครั้งเพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุด
5. กรองตะกอนด้วยสำลีหรือผ้าก๊อซ

ผลิตภัณฑ์นม

เช่นเดียวกับไข่ขาว ผลิตภัณฑ์จากนมมีสารที่สามารถทำปฏิกิริยากับน้ำมันฟิวเซลเพื่อก่อให้เกิดตะกอนแข็ง สำหรับวิธีนี้ นมธรรมดาและผง kefir นมอบหมักมีความเหมาะสม วิธีการทำให้บริสุทธิ์นี้ควรใช้ก่อนการกลั่นขั้นสุดท้ายเพื่อหลีกเลี่ยงกลิ่นไม่พึงประสงค์ นี่คือวิธีการดีท็อกซ์โดยใช้นมผงเป็นตัวอย่าง:

1. เจือจางนมผงกับน้ำ (7 กรัม/ลิตร) แล้วคนให้เข้ากันจนไม่มีก้อนเหลืออยู่
2. เทของเหลวลงในภาชนะที่มีแสงจันทร์ผสม
3. กระบวนการทำความสะอาดนั้นยาวที่สุด: ทิ้งภาชนะไว้ให้ตกตะกอนเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์
4. กรองตะกอนที่เกิดขึ้นผ่านผ้า

โซดา

เบกกิ้งโซดาธรรมดายังทำปฏิกิริยาได้ดีกับน้ำมันฟิวเซล ทำให้ตกตะกอน เทคโนโลยีการทำให้บริสุทธิ์นี้ใช้ก่อนการกลั่นครั้งที่สองของเครื่องดื่ม ในการล้างพิษด้วยเบกกิ้งโซดา ให้ผสมกับแสงจันทร์ที่ความเข้มข้น 10 กรัม/ลิตร ปล่อยให้สารละลายที่ได้ตกตะกอนเป็นเวลา 8-10 ชั่วโมง กรองตะกอนด้วยผ้าก๊อซ แผ่นสำลี หรือตัวกรองน้ำคาร์บอน

ชบา

คุณสามารถทำความสะอาดมันบดก่อนขั้นตอนการกลั่นหลักด้วยชาชบาหรือรากออริส วิธีนี้ใช้ได้ผลเนื่องจากส่วนประกอบของพืชเหล่านี้มีกรดที่จับกับน้ำมันฟิวเซล ทำให้ตกตะกอนที่ก้นภาชนะ นี่คือวิธีการจัดแสง:

1. กลีบชบาแห้ง (ชาชบา) หรือรากไวโอเล็ต (2 ช้อนโต๊ะลิตร / ลิตร) เทน้ำ
2. นำของเหลวไปต้มบนไฟอ่อน ๆ คนตลอดเวลา
3. นำดอกไม้ออกเทน้ำซุปลงในส่วนผสม
4. ปล่อยให้ส่วนผสมตกตะกอนเป็นเวลาหนึ่งวัน จากนั้นคุณสามารถดำเนินการกลั่นได้

เบนโทไนท์

การชี้แจงเครื่องดื่มด้วยดินเหนียวสีขาวเป็นวิธีการพื้นบ้านที่รู้จักกันดี ก่อนที่คุณจะทำความสะอาดแสงจันทร์จากน้ำมันฟิวเซลด้วย ให้หาเบนโทไนท์จากที่ใด ตัวเลือกที่ดีคือการซื้อผงพิเศษที่ออกแบบมาเพื่อล้างแอลกอฮอล์ ทางเลือกอื่นอาจเป็นทรายแมวที่มีเบนโทไนท์หรือดินเหนียว อย่าใช้ดินธรรมชาติโดยไม่จำเป็น: ไม่ทราบว่ามีสิ่งเจือปนอะไรบ้าง การทำความสะอาดทำได้ดังนี้:

1. บดแร่ให้เป็นผง
2. เติมดินเหนียว 1 ช้อนชาลงในส่วนผสม 5 ลิตร คนให้เข้ากัน
3. รอให้เบนโทไนท์บวมและตกตะกอน
4. กรองเครื่องดื่มผ่านผ้า

น้ำมันสำเร็จรูป

Braga ทำความสะอาดได้ง่ายด้วยน้ำมันพืชที่หาซื้อได้ง่าย นี่เป็นเพราะแอลกอฮอล์และน้ำไม่ผสมกันซึ่งแตกต่างจากน้ำมันฟิวเซล หากต้องการชี้แจงเครื่องดื่มตามสูตรนี้ให้เติมน้ำมันกลั่นตามจำนวนที่ต้องการและปิดฝาให้แน่น จากนั้น เขย่าภาชนะอย่างแรง 8-10 ครั้ง ห่างกัน 5-10 นาที เพื่อให้หยดน้ำมันจับศิวลึงค์

แทนนิน

การทำให้บริสุทธิ์นี้ใช้ในการผลิตคอนญัก เมื่อผสมในถังไม้โอ๊ค แทนนินธรรมชาติชนิดพิเศษ แทนนินซึ่งประกอบด้วยเนื้อไม้ จะดักจับและจับกับโมเลกุลของสารพิษ ซึ่งจะทำให้เครื่องดื่มเป็นกลาง คุณสามารถชี้แจงแอลกอฮอล์ด้วยวิธีนี้ที่บ้านได้ดังนี้:

1. หมุนเปลือกไม้โอ๊ค, วางแผนเศษเล็กเศษน้อยจากนั้น (5-8 กรัม / ลิตร)
2. ต้มด้วยความร้อนสูงประมาณ 5-10 นาทีเพื่อฆ่าเชื้อ
3. ใส่ขี้กบลงในส่วนผสมและทิ้งไว้ให้ตกตะกอนเป็นเวลา 1-2 สัปดาห์ ปิดฝาภาชนะให้แน่น ในการทำให้เครื่องดื่มกลายเป็นสีเบจและสีไม้ให้ทิ้งไว้อีก 2-3 เดือน
4. เปิดภาชนะเอาเปลือกออก

วิธีทำความสะอาดแมส

ก่อนเริ่มกระบวนการกลั่น ควรทำความสะอาดส่วนผสมที่เตรียมไว้ล่วงหน้าจากน้ำมันฟิวเซลล่วงหน้า เพื่อความสะดวกในการทำงานของคุณระหว่างการกลั่นล่วงหน้า วิธีการชี้แจงของส่วนผสมที่หมักทั้งหมดยังจัดให้มีการยุติกิจกรรมที่สำคัญของยีสต์ ก่อนทำความสะอาด ต้องแน่ใจว่าได้ไล่น้ำมันออกด้วยการคนให้เข้ากัน สิ่งนี้จะกำจัดคาร์บอนไดออกไซด์ส่วนเกินและหยุดการหมักในที่สุด เพื่อความชัดเจนก่อนการกลั่น จะใช้สารและส่วนประกอบต่อไปนี้:

• เบนโทไนท์;
• ดอกชบา ดอกชบา;
• รากฟิลก้า;
• เจลาติน;
• นม;
• ไข่ขาว.

แสงจันทร์ยังคงอยู่กับการทำความสะอาดจากน้ำมันฟิวส์

สำหรับการผลิตแสงจันทร์ที่บ้านจะใช้แสงจันทร์ทั่วไปพร้อมกับส่วนประกอบที่จำเป็นทั้งหมดสำหรับการกลั่นการกลั่นและการทำให้บริสุทธิ์ของเครื่องดื่ม อุปกรณ์มีอุปกรณ์ดังต่อไปนี้:

1. ลูกบาศก์การกลั่น ที่นี่บดให้ความร้อนแบ่งเป็นเศษส่วน ส่วนประกอบที่ระเหยเป็นไอระเหยจะผ่านไป สิ่งสกปรกยังคงอยู่
2. สุโคปาณิก. ส่วนประกอบนี้เรียกอีกอย่างว่าบ่อ ได้รับการออกแบบมาสำหรับการทำให้ไอแอลกอฮอล์บริสุทธิ์ระดับกลางจากฟิวเซล ดักจับสารประกอบหนักบางชนิดที่ระบายลงในภาชนะพิเศษ
3. ตู้เย็น. ที่นี่ ไอระเหยของแอลกอฮอล์จะควบแน่นเนื่องจากอุณหภูมิต่ำและเข้าสู่ถังกลั่น

การกลั่น

ในระหว่างการกลั่นแอลกอฮอล์แบบวนรอบของเหลวจะเกิดขึ้นซึ่งได้รับชื่อต่อไปนี้: หัว, ตัว, หาง พวกเขาแตกต่างกันอย่างมากในองค์ประกอบซึ่งอธิบายได้จากความแตกต่างในระดับของการทำให้บริสุทธิ์ ส่วนที่เป็นอันตรายและเป็นพิษที่สุดคือส่วนที่เรียกว่า หัวแสงจันทร์ ด้วยความเข้มข้นสูง เครื่องดื่มจะมึนเมามาก ส่งผลเสียต่อร่างกาย และทำให้เกิดอาการเมาค้างอย่างรุนแรง ค้นหาว่ากลุ่มทั้งสามนี้แตกต่างกันอย่างไร

1. ศีรษะ. ส่วนที่เป็นพิษที่สุดเรียกอีกอย่างว่า "pervak" ผลิตภัณฑ์ที่ได้หลังจากการกลั่นครั้งแรก ประกอบด้วยน้ำมันฟิวเซลในปริมาณมากที่สุด
2. ร่างกาย. สุราดิบซึ่งเป็นส่วนหลักของเครื่องดื่มที่มีเอทิลแอลกอฮอล์
3. หาง. ของเสียที่รวบรวมโดยเครื่องพ่นไอน้ำแบบแห้ง ประกอบด้วยอัลดีไฮด์ น้ำมันหอมระเหย

การกรอง

เพื่อให้ได้เครื่องดื่มที่มีคุณภาพ ควรทำความสะอาดสิ่งเจือปนที่เหลืออยู่หลังจากการกลั่น การล้างพิษระดับกลาง การทำความสะอาดแสงจันทร์ครั้งสุดท้ายเรียกว่าการทำให้กระจ่าง เบนโทไนท์ ไข่ขาว และถ่านกัมมันต์เหมาะสมกว่าสำหรับการนำไปใช้: สิ่งเหล่านี้มีผลน้อยที่สุดต่อคุณภาพทางประสาทสัมผัสของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย

การแช่

กระบวนการนี้ใช้เพื่อให้ได้ทิงเจอร์อะโรมาติกที่มีรสชาติและกลิ่นเด่นชัด คุณภาพรสชาติใดที่ผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายจะได้รับขึ้นอยู่กับสิ่งที่ยืนยัน ในการดำเนินการตามขั้นตอนนี้มักใช้ผลไม้, ผลเบอร์รี่ฉ่ำ, ผัก, สมุนไพรที่มีกลิ่นหอมและเรียบง่าย ระยะเวลาในการแช่อาจแตกต่างกันไปตามผลิตภัณฑ์ต่างๆ ที่ใช้ ดังนั้นทิงเจอร์Jägermeisterของเยอรมันจึงมีอายุไม่เกิน 12 เดือนและสามารถเตรียมเหล้าเชอร์รี่ได้ภายในไม่กี่สัปดาห์

วิธีระบุน้ำมันฟิวเซลในแสงจันทร์

การปรากฏตัวของสารพิษเหล่านี้ในเครื่องดื่มนั้นพิจารณาได้ง่ายมากจากลักษณะทางประสาทสัมผัส แสงจันทร์บริสุทธิ์ที่มีสารพิษจำนวนมากมีความหนืดเล็กน้อยเป็นสีขาว Sivukha แยกแยะได้ง่ายจากเครื่องดื่มที่มีคุณภาพด้วยกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์ของอะซิโตนและอัลดีไฮด์ (กลิ่นหลังมีกลิ่นคล้ายกับฟอร์มาลดีไฮด์ทางการแพทย์) จำไว้ว่าการใช้งานที่เรียกว่า Pervaka มีผลเสียต่อไต ตับ และอาจทำให้เกิดพิษร้ายแรงได้

วิดีโอ