ซุปฟักทองในหม้อหุงช้า: หลายสูตร สูตรที่ยอดเยี่ยมสำหรับซุปฟักทองในหม้อหุงช้าเรดมอนด์

วันนี้เรากำลังเตรียมปาฏิหาริย์ดังกล่าวในหม้อหุงช้าของเรา

มุมมองสำหรับมือสมัครเล่น แต่รสชาติ .. ตอนแรกไม่ธรรมดาและยอดเยี่ยมมาก! ทดสอบกับสามีของเธอ: อย่างแรกประหลาดใจว่า "นี่อะไร .. !?" แล้วก็สั้น แต่กว้างขวาง: "ปรุงอาหาร อาจจะสองครั้งต่อสัปดาห์”

ซุปฟักทองในหม้อหุงช้า

คุณจะต้องการ:

• นม หนึ่งในสามของขวด (300 มิลลิลิตร) ปริมาณไขมัน 2.5-3.5% จะเหมาะ
• ฟักทอง. ฉันรักสดฉันวางไว้ในที่เย็นในฤดูใบไม้ร่วง หลายคนใช้สับและวางสำหรับฤดูหนาวในช่องแช่แข็ง กรัม 450.
• เกลือ. เพียงปลายช้อนชา: WHO (องค์การอนามัยโลก) กล่าวว่าเกลือมากเกินไปไม่ดี
• พริกไทย. สามีของฉันชอบพริกไทยทุกอย่าง ดังนั้นฉันจึงใช้พริกไทยป่นสองประเภท - สีดำและสีแดงร้อน
• หากมีผักชีฝรั่งหรือใบสะระแหน่สำหรับตกแต่งโดยทั่วไปจะยอดเยี่ยม ฉันไม่ได้พบ ((

เธอรู้รึเปล่า? ข้อเท็จจริงฟักทองที่น่าสนใจ

ฟักทองเป็นผักอาหาร ปริมาณแคลอรี่เพียง 28 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม (ผักแคลอรี่ต่ำ) มีโปรตีน 1.3 กรัม 0.3 กรัม ไขมันและคาร์โบไฮเดรต 7.7 กรัมสำหรับฟักทอง 100 กรัมเดียวกัน

และหลังการอบร้อนยังเหมาะสำหรับผู้ที่มีปัญหาเรื้อรังเกี่ยวกับกระเพาะและลำไส้อีกด้วย

ของวิตามิน - ฟักทองประกอบด้วย C, E, B1 และ B2, PP ของแร่ธาตุ - โพแทสเซียม, แคลเซียม, สังกะสี, แมกนีเซียม, โคบอลต์, ซิลิกอน, ฟลูออรีน

การทำซุปข้นฟักทองในหม้อหุงช้า:

ล้างฟักทองให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ หรือฟาง

เตรียมตัวให้พร้อมสำหรับความจริงที่ว่ามันจะตัดยากดังนั้นจงใช้มีดขนาดใหญ่วางฟักทองอย่างสบาย ๆ และด้วยมือทั้งสองข้าง หรือใช้ผู้ชายช่วย การลอกผิวด้วยเครื่องปอกผักสะดวกกว่าการใช้มีด แม้ว่าฉันมักจะชอบมีดผักและผลไม้ขนาดเล็ก

เราใส่ฟักทองในหลายชามเทนมเกลือ

คุณสามารถดื่มนมมากหรือน้อยขึ้นอยู่กับผลลัพธ์ที่คุณต้องการ: หนาขึ้นหรือบางลง จากปริมาณของผลิตภัณฑ์นี้ ฉันได้เวอร์ชันเฉลี่ย

เปิด multicooker ในโหมด "โจ๊กนม" หรือ "สตูว์" ฟักทองจะพร้อมหรือเกือบจะพร้อมแล้ว (ซึ่งเหมือนกับมันฝรั่งบด) อย่างแท้จริงใน 10-12 นาที

เททุกอย่างลงในภาชนะที่สะดวก แล้วผสมกับเครื่องปั่น เทลงในชาม โรยหน้าด้วยสมุนไพรหากเตรียมไว้ล่วงหน้า

ทานให้อร่อย!

ใส่ฟักทองที่เหลือในตู้เย็นและใช้ภายใน 3-4 วัน ถ้าคุณไม่มีเวลา ก็ส่งไปที่ช่องแช่แข็ง แล้วหั่นเป็นชิ้นๆ ล่วงหน้า เพื่อสะดวกยิ่งขึ้นในภายหลัง

ซุปฟักทองกับมะเขือเทศและขึ้นฉ่าย

แต่ความหลากหลายของซุปฟักทองในหม้อหุงช้าเดียวกันซึ่งจะมีรสชาติเข้มข้นแตกต่างกัน

จะต้อง:

• ฟักทอง 700 gr
• มะเขือเทศ 300 กรัม
• หลอดไฟ 1 ชิ้น
• น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม 2 กลีบ
• น้ำซุปหนึ่งลิตร (ผักอะไรก็ได้) หรือน้ำเดือด
• คื่นฉ่าย 50 กรัม (ก้าน)
• สมุนไพรเพื่อลิ้มรสเช่นโหระพาหรือโรสแมรี่
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ตัดหัวหอมและมะเขือเทศ ผัดอย่างรวดเร็วในชาม multicooker โปรแกรม "ทอด" หรือ "อบ" เวลา 5-7 นาที (จนกว่าหัวหอมจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองซีด)

สับฟักทองอย่างประณีต แต่ควรถูด้วยเครื่องขูดหยาบ เพิ่มน้ำซุป (หรือน้ำเดือด), ฟักทอง, ก้านขึ้นฉ่ายสับ, เกลือลงในหม้อหุงช้า เลือกโหมด "ดับ" เวลา - 20 นาที

หลังจากเสียงบี๊บอย่างระมัดระวัง (เพื่อไม่ให้ตัวเองไหม้!) เปิดหม้อหุงช้าแล้วโยนสมุนไพรและกระเทียมสับลงไป (ผ่านการกดล่วงหน้า) ปิดฝาแล้วปล่อยทิ้งไว้ 2-3 นาที

ซุปฟักทองบดกับมะเขือเทศและขึ้นฉ่ายฝรั่งพร้อมแล้ว พริกไทยจานเสร็จแล้วเพื่อลิ้มรส
สนุก!!

ซุปฟักทองบดเป็นอาหารจานแรกที่น่ารับประทานและง่ายต่อการเตรียม ส่วนผสมหลักของซุปอย่างที่คุณอาจเดาได้คือฟักทอง ประกอบกับส่วนประกอบอื่น ๆ ของซุป ซึ่งสามารถมีความหลากหลายได้มาก มักจะต้มจนนุ่มก่อนแล้วจึงนำไปบดด้วยเครื่องปั่น สูตรอาหารอาจแตกต่างกัน: ซุปครีมฟักทองกับครีมและมันฝรั่งจะมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและนุ่มนวล แต่ด้วยการเติมไก่ ซุปฟักทองจะอร่อยและเข้มข้น เราขอเสนอตัวเลือกมากมายสำหรับการเตรียมอาหารจานแรกสีทองแสนอร่อยนี้

บ่อยครั้งที่ผักไม่มีการเพิ่มฟักทองยกเว้นหัวหอมทอดและแครอท แต่สูตรนี้จะพูดถึงการทำซุปน้ำซุปข้นฟักทองด้วยการเติมหัวหอมย่างและแครอทไม่เพียงเท่านั้น แต่ยังรวมถึงมันฝรั่งด้วย ต้องขอบคุณมันฝรั่งที่ทำให้ซุปฟักทองนั้นนุ่มกว่าและมีรสฟักทองที่เด่นชัดน้อยกว่าดังนั้นมันจะดึงดูดทั้งผู้ชื่นชอบฟักทองและผู้ที่ไม่ชอบผักชนิดนี้มาก

สูตรซุปมันฝรั่งฟักทอง

• ฟักทอง 400 กรัม (ไม่ปอกเปลือก);
• หัวหอม 1 หัว;
• 2 มันฝรั่งขนาดเล็ก
• 1 แครอท;
• เนย 30 กรัม
• พริกไทยดำ;
• เกลือ;
• น้ำมันพืช.

ปอกเปลือกและสับหัวหอม

ขูดแครอทโดยใช้เครื่องขูดขนาดใหญ่

ใส่ผักสับลงในกระทะด้วยน้ำมันพืชที่อุ่นแล้วทอดบนไฟแรงจนเหลืองทองเล็กน้อย

ปอกฟักทองจากเปลือกและเมล็ด ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ.

มันฝรั่งและฟักทองหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

เพิ่มฟักทองหั่นกับมันฝรั่งลงในผักที่ผัดไว้ก่อนหน้านี้ ผัดและทอดต่ออีก 3 นาทีด้วยไฟแรง

จากนั้นเทผักกับน้ำร้อนต้ม 1 ถ้วย (200 มล.) พริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส ปิดฝาและเคี่ยวเป็นเวลา 20 นาทีด้วยไฟอ่อน

หลังจาก 20 นาที นำผักตุ๋นที่สุกแล้วออกจากเตาแล้วบดด้วยเครื่องปั่น โรยด้วยเนยและผสม

ซุปฟักทองและมันฝรั่งพร้อมแล้ว
เสิร์ฟซุปข้นบนโต๊ะ ปรุงรสด้วยเมล็ดฟักทองและสมุนไพร

ทานให้อร่อย!
สูตรภาพซุปข้นฟักทองจาก Yulia Kochenkova

อีกสูตรที่น่าสนใจในการทำซุปครีมฟักทองบนเตาจากวิดีโอช่อง YouTube

ซุปฟักทองกับครีม

สูตรของ Lila Yaroshenko

**********************************************

วิธีทำซุปฟักทองกับไก่ในหม้อหุงช้า Panasonic

• ฟักทองลูกเล็ก 1 ลูก (ลูกจันทน์เทศประมาณ 1.2 กก.)
• 2 หัวหอมขนาดกลาง
• 1 พริกหยวกแดงขนาดใหญ่
• 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก (คุณสามารถเนย);
• ยี่หร่าป่น 1 ช้อนชา;
• ผักชีป่น 1 ช้อนชา;
• น้ำ 2.5 แก้ว
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยดำบดสด - เพื่อลิ้มรส;
• แครกเกอร์และผักใบเขียวเล็กน้อย - สำหรับเสิร์ฟ

กระบวนการทำอาหาร:

เลือกผักอย่างระมัดระวังสำหรับซุปข้นฟักทอง ฟักทองควรเป็นพันธุ์ที่มีรสหวานและมีเนื้อสีส้มสดใส หัวหอม - ควรใช้พันธุ์หวานฉ่ำ พริกไทยบัลแกเรีย - เนื้อสุก

เนื่องจากซุปฟักทองซึ่งเป็นสูตรที่คุณเห็นด้านล่างนั้นปรุงโดยไม่มีเนื้อสัตว์ รสชาติจึงขึ้นอยู่กับคุณภาพของผัก

นำเปลือกออกจากฟักทอง ทำความสะอาดเมล็ด ตัดเนื้อเป็นก้อนใหญ่ (เนื้อจะออก 800-900 กรัม)

ปอกหัวหอมและพริกหยวก ตัดผักเป็นก้อนขนาดกลาง
เพิ่มน้ำมันมะกอกลงในหม้อหลายใบ เปิดโหมด "การทอด" ("การอบ") และปล่อยให้น้ำมันร้อนขึ้นประมาณ 4-5 นาที
ใส่หัวหอมในกระทะผัดจนใส ผัดบ่อยๆด้วยไม้พาย
จากนั้นใส่พริกหยวกลงในหม้อ ทอดต่ออีก 5 นาทีจนเริ่มนิ่ม

เพิ่มยี่หร่าและผักชีกับหัวหอมและพริกไทย ผสมให้เข้ากันแล้วเติมฟักทองกับน้ำ มันจะดีกว่าที่จะเทน้ำร้อน ปรุงอาหารด้วยเคี่ยวประมาณ 40 นาที (หรือจนฟักทองนิ่ม)

หลังจากสัญญาณ multicooker ให้ทดสอบความพร้อมของผักโดยใช้ส้อมหรือปลายมีดแทง (ควรนิ่ม)
ใช้เครื่องปั่นมือถือ ปั่นเนื้อหาในหม้อให้เป็นน้ำซุปข้นที่เนียน (การใช้เครื่องปั่นแบบมือถือจะช่วยให้คุณไม่ต้องล้างจานเพิ่มเติม) ปรุงรสซุปฟักทองด้วยเกลือและพริกไทยดำป่น
เทลงในชามซุปลึก ใส่ขนมปังกรอบ สมุนไพรสด และเพลิดเพลินกับน้ำซุปข้นฟักทองหอม ๆ กับผักในฤดูใบไม้ร่วง
ทานให้อร่อย!

เนื่องจากผักที่เรารู้จักตามฤดูกาลมีขายตลอดทั้งปี ทำให้เรามีโอกาสเตรียมอาหารและซุปฟักทองฟักทองได้ทุกเมื่อ ฉันคิดว่าไม่จำเป็นต้องอธิบายรสชาติของซุปนี้ และคุณจะอธิบายรสชาติด้วยคำพูดได้อย่างไร? ซุปฟักทองเป็นสิ่งที่ต้องลอง และที่นี่ฉันแน่ใจ - ซุปนี้ไม่สามารถชอบได้! แม้แต่ผู้ที่ไม่มีความรักและความอ่อนโยนต่อฟักทองก็ยังชื่นชมมัน (ฉันแน่ใจ!) สนใจ? ในกรณีนั้นติดตามฉันสำหรับสูตร ฉันทำอาหารใน Redmond 4507 เนื่องจาก multicooker นี้ไม่มีปัญหาสำหรับซุปประเภทต่างๆ แต่การทำอาหารสามารถทำได้ในทุกรุ่น ในกรณีนี้ จำเป็นต้องคำนึงถึงความแตกต่างระหว่าง multicooker ทั่วไปและ multicooker ที่มีฟังก์ชันหม้อความดันเท่านั้น และในขณะเดียวกัน ความแตกต่างไม่ใหญ่นักและแสดงเฉพาะในการตั้งเวลาทำอาหารเท่านั้น

วัตถุดิบ:

• ฟักทอง - 1 กก. (หรือมากกว่าเล็กน้อย)
• แครอท - 1-2 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 3-4 ชิ้น
• หัวหอม - 1-2 ชิ้น
• กระเทียม - 3-4 ซี่
• เนย - 20-30 กรัม
• เกลือทะเล (ปกติ) - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยป่น - เพื่อลิ้มรส
• ลูกจันทน์เทศ (พื้นดิน) - เพื่อลิ้มรส
• น้ำ - 1-1.2 ลิตร
• ครีม (20%) - 250 มล.

การทำอาหาร:

1. แม้ว่าซุปจะเรียกว่าฟักทอง นอกจากฟักทองแล้ว ซุปน้ำซุปข้นยังมีแครอท มันฝรั่ง และหัวหอม อย่างไรก็ตาม ซุปฟักทองควรจะมีชัย (ควรมีฟักทองมากกว่าผักอื่นๆ) เนื่องจากนี่เป็นซุปข้น ดังนั้นโดยธรรมชาติแล้วผักจะถูกทำให้บริสุทธิ์เมื่อใกล้สิ้นสุดการปรุง ดังนั้นดูเหมือนว่ามันไม่สำคัญว่าชิ้นส่วนของ (ผัก) จะหั่นเป็นชิ้นใด แต่ฉันยังคงชอบที่จะหั่นฟักทอง แครอทและมันฝรั่งเป็นชิ้นไม่ใหญ่มาก (และไม่เล็กเกินไปในเวลาเดียวกัน) และสับหัวหอมและกระเทียมให้ละเอียดโดยไม่เปลี่ยนรสนิยมของฉันด้วยมีด และฉันจะทำทุกอย่างก่อนที่จะเปิด multicooker และก่อนที่ฉันจะเปิดหม้อหุงช้า ให้ใส่กาต้มน้ำ (ฉันต้องการน้ำร้อน)


2. ฉันเปิดหม้ออัดแรงดันเป็นเวลา 50 นาที (รุ่นอื่นควรตั้ง “การทอด” ไว้ 18-20 นาที) ผัดหอมใหญ่กับกระเทียมในเนยประมาณ 10 นาที (จะสะดวกกว่าถ้าปรุงในชามเหล็กทันที โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อฉันมีชามแบบนี้ แต่ฉันไม่ชอบการทอดในชามเหล็ก ดังนั้นฉันจึงทำในเทฟลอน "ดั้งเดิม" ของฉัน)


3. ฉันกระจายฟักทองและแครอทไปที่หัวหอมด้วยกระเทียมผสมและทอดต่อไป (ประมาณ 10 นาที)
4. ฉันใส่มันฝรั่งลงในชาม - บนตัวจับเวลาแบบกลไกลูกศรอยู่ใกล้กับเครื่องหมาย 30 ฉันไม่หยุดรีเลย์ เหล่านั้น. ฉันไม่แตะเลย - เมื่อฉันตั้งค่าเป็น 50 มันจึงหมุนไปกับฉัน (แต่ถ้าคุณมีรุ่นอื่น แต่คุณจะต้องปิดโหมด "การทอด")


5. ทันทีหลังจากมันฝรั่งฉันเทน้ำใส่เกลือและเครื่องเทศ ฉันปิดฝาแล้วหมุนวาล์วไปที่ "ปิด" ดังที่ได้กล่าวไว้ข้างต้น ฉันไม่แตะต้องตัวจับเวลา และตอนนี้ลูกศรจะแสดงเวลา 30 นาทีหรือน้อยกว่านั้นเล็กน้อย - นี่เป็นเวลาที่เหลือสำหรับทำซุป (รุ่นอื่นใส่ "ซุป")


6. ในหม้อหุงความดัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้ากำลังเตรียมซุปและของเหลวจำนวนมาก เป็นการดีกว่าที่จะรอ 15 นาทีหลังจากสัญญาณ จากนั้นเปิดฝาเท่านั้น ฉันทำ. จากนั้นฉันก็เอาชามออกอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ลวกตัวเองเทซุปลงในชามเหล็กเพิ่มเติม (ไม่กลัวเครื่องปั่นหรือซุปร้อนและเพื่อไม่ให้เทไปมาอีก) ให้ฉันช้า หม้อหุงข้าว และด้วยความช่วยเหลือของเครื่องปั่น ซุปที่เทจะกลายเป็นน้ำซุปข้น ในตอนท้ายของน้ำซุปข้นฉันเทครีมร้อนลงในชาม (ฉันอุ่นครีมในไมโครเวฟคุณสามารถอุ่นบนเตาได้ แต่ครีมไม่ควรต้ม) แล้วตีซุปอีกเล็กน้อย


7. ฉันใส่ชามเหล็กกับซุปข้นฟักทองในหม้อหุงช้าแล้วหมุนรีเลย์เป็นเวลา 10 นาที (ฉันไม่ปิดฝา) (ในรุ่นอื่นเปิด “ซุป” ได้อีกครั้ง) ฉันยืนข้างหม้อหุงช้าแล้วรอให้เดือด น้ำซุปข้นไม่สามารถต้มได้ โดยปกติแล้วจะอุ่นให้ร้อน ดังนั้นเมื่อสัญญาณเริ่มเดือดฉันจึงปิด multicooker ทันทีและนำชามออก

8. นี่คือน้ำซุปข้นฟักทองที่อร่อยและแสนอร่อยเทลงในหม้อไฟ Croutons หรือ croutons สมุนไพรสดเสิร์ฟพร้อมซุปข้นฟักทอง และสำหรับผู้ที่ไม่สามารถทำโดยไม่มีเนื้อสัตว์ได้ ให้ทอดเบคอนแยกต่างหากแล้วใส่ลงในจานที่มีซุปฟักทองบด

เสิร์ฟ: 6
เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 25 นาที

คำอธิบายสูตร

ซุปข้นฟักทองในหม้อหุงช้าเป็นอาหารมังสวิรัติแบบเบา ๆ มันจะอร่อยเป็นพิเศษในช่วงฤดูเก็บเกี่ยวฟักทอง ต้นฤดูใบไม้ร่วงเป็นช่วงเวลาที่ดีมากในการเตรียมซุปข้นผัก - เมนูของเรามีความหลากหลายด้วยซุปที่มีสีสันสดใสและอุดมด้วยสารอาหารที่ไม่มีเนื้อสัตว์ (คุณสามารถเห็นซุปผักน้ำซุปข้นในหม้อหุงช้าจากพริกหยวก)

ในการเตรียมซุปข้นฟักทองในหม้อหุงช้า คุณสามารถใช้น้ำซุปผักที่เตรียมไว้ล่วงหน้าหรือแค่น้ำเปล่าก็ได้ ตอนนี้กลายเป็นแฟชั่นที่จะซื้อน้ำซุปผักกระป๋อง แต่ฉันไม่แนะนำให้ใช้ผลิตภัณฑ์ดังกล่าว ทำไมถ้าสวนของเราอุดมไปด้วยผักสดในฤดูใบไม้ร่วง? นอกจากนี้ น้ำซุปกระป๋องมักจะมีรสเค็มมาก และใครสามารถรับประกันได้ว่าจะไม่ใส่สารกันบูดเข้าไปเหมือนที่เป็นอยู่ในปัจจุบัน?

สามารถใช้ครีมหนักในปริมาณที่เท่ากันแทนครีมเปรี้ยวหนักได้หากต้องการ รสชาติของซุปข้นฟักทองตามสูตรที่คุณเห็นด้านล่างจะยอดเยี่ยมในทุกกรณี

ในการเตรียมซุปข้นฟักทองในหม้อหุงช้าคุณต้อง:

• เนื้อฟักทองปอกเปลือก 1 กก.
• ข้าว 1/2 ถ้วย.
• 1 หลอดขนาดกลาง
• 1 แครอทขนาดกลาง
• น้ำซุปผัก 3 ลิตร (หรือน้ำเปล่า)
• ครีมหนัก 3/4 ถ้วย (ไขมัน 25-30%)
• 1 เซนต์ เนยหนึ่งช้อน
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• แครกเกอร์สีขาวขนาดเล็ก - สำหรับเสิร์ฟ
• ผักใบเขียว - สำหรับเสิร์ฟ

การทำอาหารทีละขั้นตอน:

เตรียมส่วนผสมทั้งหมด: ปอกฟักทอง ปอกหัวหอมและแครอทด้วย ล้างข้าวเพื่อล้างน้ำ ล้างผักใบเขียวและเอาก้านหนาออก

ระวังเมื่อจัดการกับฟักทอง - ผักนี้อาจแข็งมากและคุณจะต้องใช้มีดคมในการปอกมัน เป็นการดีที่จะซื้อฟักทองที่ปอกเปลือกและสับแล้วในร้าน
แต่ถ้าคุณประมวลผลด้วยตัวเองคุณสามารถตัดมันเป็นวงกลมตามขวางก่อนแล้วจึงเอาเปลือกและเนื้อด้านในออกด้วยเมล็ด

ตัดผักเป็นก้อนเล็ก ๆ
เปิดหม้อหลายหม้อโดยเปิดโหมด "การอบ" ใส่เนย หัวหอม และแครอทลงไปผัด ผัดบ่อยๆ ประมาณ 5-7 นาที จนเหลืองทองเล็กน้อย
จากนั้นใส่ฟักทองลงไปต้มต่ออีกประมาณ 5-10 นาที อย่าลืมผัดผัก

ใส่ข้าวลงในหม้อ คนและปรุงทุกอย่างรวมกันไม่เกินหนึ่งนาที เทส่วนผสมทั้งหมดด้วยน้ำซุปผักร้อนเพื่อให้ข้าวครอบคลุมผักทั้งหมด (ประมาณ 1.5 ลิตร) ปิดฝาหม้อหลายใบสลับอุปกรณ์ไปที่โหมด "สตูว์" เป็นเวลา 50 นาที

เมื่อสิ้นสุดโปรแกรม ให้ผสมสิ่งที่อยู่ในหม้อกับเครื่องปั่นมือถือ แล้วเติมน้ำซุปผักที่เหลือ (หากคุณไม่แน่ใจว่าต้องการให้ซุปมีความสม่ำเสมอแค่ไหน ให้เติมน้ำซุปก่อน จากนั้นจึงบดน้ำซุป แล้วเติมน้ำซุปให้ได้น้ำซุปตามชอบ)