ซุปเปอร์สลัดสำหรับปีใหม่ สลัด “ความอุดมสมบูรณ์” สูตรโต๊ะรื่นเริงปีหมาจิ้งจอก คำแนะนำทีละขั้นตอนในการทำสลัดแสนอร่อยสำหรับปีใหม่ด้วยสับปะรดและไก่

นักชิมที่รักของฉัน วันนี้ฉันจะเปิดเผยความลับในการเตรียมเมนูปีใหม่: สลัดสำหรับปีใหม่ 2019 สูตรอาหารพร้อมรูปถ่าย เรียบง่ายและอร่อย ซึ่งจะเป็นคนแรกที่จะถูกกวาดออกจากโต๊ะ! จะทำอะไรใหม่และน่าสนใจในปีกุน (หรือหมูป่า)?

เตรียมสิ่งใหม่สำหรับปีใหม่:

ใกล้ถึงปี 2019 แล้ว คุณก็เริ่มคิดถึงเมนูวันหยุดได้แล้ว แน่นอนว่าไม่มีใครยกเลิกแนวคลาสสิกเช่นสลัดโอลิเวียร์สลัดปูอัดผักกระเฉดแฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์และแบบดั้งเดิมอื่น ๆ สลัดปีใหม่.

แต่ฉันเสนอให้กระจายโต๊ะเล็กน้อยและสร้างสรรค์สิ่งใหม่ ๆ แต่ก็อร่อยและน่าพึงพอใจไม่น้อย!

ฉันดึงสูตรอาหารดั้งเดิมสองสามสูตรออกจากความทรงจำของฉัน สอดแนมสลัดสองสามชิ้นจากเพื่อนพนักงานต้อนรับของฉัน ที่ไหนสักแห่งที่ฉันเพิ่มจินตนาการเล็กน้อยและการรับรู้รสชาติของตัวเองและ...

โปรดเลือกสูตรอาหารใหม่สำหรับปีใหม่หรือคริสต์มาส หรือวันเกิด หรือวันหยุดอื่นๆ

สลัดอุ่น ๆ กับไก่สับปะรดและเห็ด: สูตรสลัดปีใหม่

วัตถุดิบ:

  • แชมเปญ - 350 กรัม;
  • สับปะรด (จากขวด) - 1 ชิ้น;
  • ข้าวโพด - อาหารกระป๋อง 1 กระป๋อง
  • เนื้อไก่ - 250 กรัม;
  • หัวหอม - 1-2 ชิ้น;
  • น้ำมันใด ๆ
  • มายองเนสเบา
  • เกลือ (ละเอียด);
  • พริกไทย.

การตระเตรียม:

ล้างและปอกเห็ดและปอกหัวหอม ตัดเห็ดเป็นชิ้นและหัวหอมเป็นครึ่งวง ตั้งกระทะให้ร้อน เทน้ำมัน ใส่หัวหอมและเห็ด ผัดจนหัวหอมเป็นสีน้ำตาลทองและเห็ดนิ่ม

ขณะที่คุณกำลังทำเห็ด คุณสามารถปรุงเนื้อปลาได้ เมื่อพร้อม เนื้อจะต้องทำให้เย็นและแยกออกเป็นเส้นใย

ในภาชนะขนาดใหญ่ ผสมไก่ เห็ดและหัวหอมที่เตรียมไว้ เทข้าวโพดโดยไม่ใช้ของเหลว รวมถึงสับปะรดลงไป เพิ่มมายองเนส เครื่องเทศ และผสมให้เข้ากัน

หลักการคือควรเสิร์ฟสลัดแบบอุ่น เช่น ในขณะที่เห็ดยังอุ่นอยู่ แต่ก็หนาวพอดี

สลัดปีใหม่เป็นสูตรอาหารที่เรียบง่ายและอร่อย - ญี่ปุ่นกับสาหร่ายฮิอาชิ

  • สาหร่ายวากาเมะหนึ่งห่อ (ฮิยาชิ);
  • ข้าวโพด - 150 กรัม;
  • ซอสถั่วเหลือง - เพื่อลิ้มรส;
  • งา;
  • ถั่วแดงกระป๋อง - 150 กรัม
  • น้ำมันงา - 1 ช้อนชา;
  • เม็ดมะม่วงหิมพานต์ - 150 กรัม;
  • น้ำ - 250 มล.

วิธีทำอาหาร:

ขั้นแรก มาทำซอสถั่วสำหรับน้ำสลัดกันก่อน

บดถั่วให้เป็นแป้งเติมน้ำแล้วตั้งไฟให้เดือดเล็กน้อย ในชามแยกต่างหาก ผสมซีอิ๊ว เมล็ดงา และน้ำมันงา นำถั่วออกจากเตาแล้วเติมส่วนผสมถั่วเหลืองผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

ตอนนี้อยู่ในชาม ผสมสาหร่าย ข้าวโพด ถั่ว เมล็ดงา และปรุงรสด้วยซอสถั่วสด สูตรนี้ง่าย แต่สลัดดูน่าสนใจมาก

สลัดปลาหมึกสำหรับปีใหม่ - “ความฝันของกะลาสีเรือ”

  • ข้าวเมล็ดยาว - 250 กรัม
  • ซากปลาหมึก - 3 ชิ้น;
  • ค็อกเทลทะเล - 250-300 กรัม
  • คาเวียร์ - 1 ขวด;
  • มายองเนสแบบลีน;
  • เครื่องเทศ.

สูตรอาหาร:

ก่อนอื่นให้แช่ข้าวแล้วต้มเพื่อไม่ให้ข้าวกัดฟัน

เปิดปลาหมึกจนเสร็จ เวลาทำอาหารไม่เกินสามนาที เอาผิวบาง ๆ ออกจากพวกมันแล้วสับเป็นวงแหวนบาง ๆ คุณต้องทำเช่นเดียวกันกับค็อกเทลทะเล ผสมส่วนผสมที่เตรียมไว้ ตอนนี้เป็นเครื่องเทศและมายองเนส

วางในชามและวางคาเวียร์สีแดงไว้ด้านบน สำหรับฉันมันทำง่ายมาก แต่มันดูอ่อนโยนและน่าพึงพอใจมาก

สลัดปีใหม่ "สายรุ้ง"

วัตถุดิบ:

  • ไข่ - 4 ชิ้น;
  • ไก่รมควัน (เนื้อวัว หมูก็ได้ แต่ระวังอย่าทำให้เมียน้อยแห่งปี) - 350 กรัม
  • พริกหยวกหลากสี - 1 ชิ้น ทุกคน;
  • ชีสใด ๆ - 250 กรัม;
  • มะกอก - 100 กรัม;
  • มะกอก - 100 กรัม
  • หัวหอม - 1 ชิ้น;
  • เครื่องปรุงรส;
  • มายองเนสสีอ่อน

การตระเตรียม:

ขั้นแรก ต้มไข่ ปล่อยให้เย็น แล้วหั่นเป็นวงบางๆ

ส่วนผสมไม่สามารถผสมหรือปรุงรสล่วงหน้าได้ แต่วางในรูปแบบของสายรุ้งกะทันหันหรือในรูปของหัวหมู

สลัดทูน่า “เบาๆ” แค่เลียนิ้ว

สลัดแสนอร่อยนี้คุ้มค่าที่จะทำไม่เพียง แต่สำหรับปีใหม่เท่านั้น แต่ยังเหมาะสำหรับวันหยุดอีกด้วย และมันถูกเรียกอย่างนั้นเพราะมันง่ายในการเตรียมและง่ายต่อร่างกาย

  • ผักกาดขาวปลี - 1 ชิ้น;
  • ใบผักกาดหอม;
  • ปลาทูน่ากระป๋อง - 1;
  • เฟต้าชีส - 250 กรัม
  • ซีอิ๊ว;
  • น้ำมะนาวหนึ่งลูก
  • น้ำมันมะกอก;
  • เครื่องเทศ.

วิธีทำอาหาร:

ฉีกใบผักกาดหอมลงในชามด้วยมือ หั่นผักกาดขาวเป็นชิ้นบางๆ บดทูน่าในขวดแล้วใส่ผักใบเขียว

สับชีสอย่างประณีตแล้วใส่ส่วนผสมที่เหลือ ตอนนี้ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ ซีอิ๊ว น้ำมะนาว 2-3 หยด และเติมน้ำมันเล็กน้อย

สิ่งที่เหลืออยู่คือการนวดให้เข้ากันและเสิร์ฟพร้อมจานร้อน

สลัดกับถั่วชิกพีหัวบีทและเนื้อไก่ - สูตรดั้งเดิมในเมนูปีใหม่

วัตถุดิบ:

  • ถั่วชิกพี - 400 กรัม;
  • หัวผักกาด - 2 ชิ้นเล็ก ๆ
  • เนื้อไก่ - 2 แห่ง;
  • ริคอตต้า - 200 กรัม;
  • งา;
  • เครื่องเทศ;
  • น้ำมันมะกอก;
  • ซีอิ๊ว.

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

ขั้นแรก คุณต้องแช่ถั่วชิกพีซึ่งอาจใช้เวลาทั้งคืน จากนั้นต้มจนสุก ใส่เครื่องเทศเล็กน้อยและน้ำมันมะกอกเล็กน้อยลงไปในน้ำ

อบหัวบีทในกระดาษฟอยล์ในเตาอบ การดำเนินการนี้จะใช้เวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่ง

ทอดเนื้อไก่ด้วยน้ำมันเล็กน้อยหรือจะอบในกระดาษฟอยล์โดยเคลือบเครื่องเทศก่อนก็ได้

ตอนนี้ปอกเปลือกหัวบีทที่เสร็จแล้วแล้วหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง ในภาชนะ ผสมหัวบีท ถั่วชิกพี และเมล็ดงา เครื่องเทศ ซีอิ๊วขาวเล็กน้อย และน้ำมันมะกอก

ตอนนี้สิ่งที่เหลืออยู่คือวางมันลงบนจาน ประดับด้วยริคอตต้าชิ้นและเพิ่มเนื้อไก่ แม้ว่าสลัดปีใหม่เหล่านี้จะใช้เวลานานกว่าเล็กน้อย แต่ก็มีรสชาติที่หรูหรา

สิ่งที่ต้องปรุงใหม่และน่าสนใจในปีกุน: สลัดองุ่นชีสและไข่นกกระทา

นี่เป็นสลัดที่ค่อนข้างง่ายสำหรับร่างกาย จริงอยู่ สูตรของเขาเกี่ยวข้องกับการใช้มายองเนสสีอ่อน แต่คุณสามารถแทนที่ด้วยซอสโฮมเมดหรือครีมเปรี้ยวไขมันต่ำได้ตลอดเวลา

องค์ประกอบสำคัญ:

  • องุ่นเขียว (โดยเฉพาะสุลต่าน) - 200 กรัม
  • ฮาร์ดชีส - 250 กรัม;
  • ไข่นกกระทา - 6 ชิ้น;
  • บาลิก - 150 กรัม;
  • เครื่องเทศ;
  • มายองเนส.

มาเริ่มทำอาหารกันเถอะ:

ต้มไข่ ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้น แยกกิ่งองุ่นออกเป็นองุ่นแต่ละอัน

ขูดชีสแข็งหรือหั่นเป็นเส้น เราตัดบาลิกเป็นเส้นบาง ๆ

ตอนนี้คุณต้องผสมส่วนผสมทั้งหมด เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส และโรยหน้าด้วยซอส หากต้องการคุณสามารถเพิ่มก้านผักชนิดหนึ่งได้

รับประกันสลัดแสนอร่อยและอาหารที่สดใสบนโต๊ะเทศกาล!

ลองดู (อีกสักหน่อย): สิ่งที่ต้องปรุงสำหรับปีใหม่ 2019 หมูใหม่และน่าสนใจ

สลัดสำหรับปีใหม่ “เพื่อความสุขของหมู” - สูตรที่ง่ายและอร่อย

วัตถุดิบ:

  • ลูกแพร์ - 2 ชิ้น;
  • แตงกวาดอง - 4;
  • คาร์บอเนต - 250 กรัม;
  • อกไก่รมควัน - 200 กรัม
  • เซอร์วีแลต - 150 กรัม;
  • มายองเนสหรือโยเกิร์ตสีอ่อน

การเตรียมการอย่างรวดเร็ว:

ตัดส่วนประกอบเนื้อสัตว์ทั้งหมดเป็นเส้นบาง ๆ แนะนำให้หั่นแตงกวาและลูกแพร์เป็นเส้นด้วย ตอนนี้ผสมส่วนผสมทั้งหมดปรุงรสด้วยเครื่องเทศเพื่อลิ้มรสและมายองเนส

สลัดตับปลาคอดแสนอร่อยและเรียบง่ายสำหรับทาร์ตปีใหม่

ส่วนประกอบ:

  • ตับปลา (กระป๋อง) - 1 ขวด;
  • ไข่ - 3 ชิ้น;
  • ผักชีฝรั่ง - พวงเล็ก ๆ
  • หัวหอมสีเขียว - ลูกศร 2-3 อัน;
  • ข้าว - zhmenka;
  • มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว
  • เกลือพริกไทย

วิธีทำอาหาร – สูตร:

ขั้นแรกให้เริ่มด้วยข้าว: แช่ไว้แล้วปรุงจนนุ่ม จำตับปลาไว้ในกระป๋อง

ต้มไข่แล้วสับ สับผักอย่างประณีต ผสมทุกอย่างในภาชนะเดียว เติมเครื่องเทศตามรสนิยมของคุณเองและมายองเนส แล้วคนให้เข้ากัน

สลัดนี้สามารถใช้แต่งทาร์ตได้

สุดยอดสลัดพัฟผักโขมสำหรับเมนูปีใหม่ 2562

วัตถุดิบ:

  • ฟิลาเดลเฟียชีส - 300 กรัม
  • แครอท - 2-3 ชิ้น;
  • ไข่ - 4 ชิ้น;
  • ผักโขม - 50 กรัม;
  • หัวหอม - 1 หัวหอม;
  • ขมิ้น;
  • กระเทียม - 1 กานพลู;
  • ซอสมายองเนส,
  • เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

สูตรอาหาร:

เตรียมแครอทและไข่ - ต้ม ปอกเปลือก และเสียดสี

ตอนนี้คุณต้องเตรียมหัวหอม - ทอดในน้ำมันเล็กน้อยพร้อมเครื่องเทศแล้วใส่ผักโขม เราใช้ชีสและไข่กับมายองเนสด้วย

แบ่งมวลออกเป็นสองส่วน หนึ่ง - แครอทและขมิ้นเช่นเดียวกับกระเทียมและอย่างที่สอง - ผักโขม

ตอนนี้นำภาชนะใสแล้ววางเป็นชั้น ๆ อันดับแรกคือมวลสีเขียวจากนั้นแครอทขูดบางส่วนจากนั้นจึงผสมชีสแครอทกับขมิ้น ด้านบนสามารถตกแต่งด้วยไข่แดง

สลัดสำหรับปีใหม่ 2562: “แดง - แดงใหม่”

สีแดงจะเป็นแฟชั่นในฤดูกาลที่จะถึงนี้ สลัดนี้เลือกส่วนผสมสีแดง และมันก็ดูน่าทึ่งเมื่ออยู่บนโต๊ะ

วัตถุดิบ:

  • พริกหยวกแดง - 3 ฝัก;
  • ปูอัดขนาดเล็ก - 1 แพ็ค;
  • เชอร์รี่ - 200 กรัม
  • ทับทิม - 1;
  • มะกอกขนาดกลาง - 1 กระป๋อง;
  • มายองเนสสีอ่อน

การตระเตรียม:

ล้างพริกหยวก เอาเมล็ดออก แล้วหั่นเป็นก้อน สับปูด้วยวิธีเดียวกันแล้วแบ่งมะเขือเทศออกเป็นสองส่วน หั่นมะกอกเป็นชิ้น

ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในภาชนะ สับเมล็ดทับทิม และปรุงรสด้วยมายองเนสสีอ่อน เติมเกลือ พริกไทย และเครื่องเทศอื่นๆ เพื่อลิ้มรส

สลัดปลาแซลมอน "รอยัล" - เมนูวันหยุดจะเป็นอย่างไรหากไม่มีปลาแดง?

องค์ประกอบ:

  • ปลาแซลมอน - 250 กรัม
  • อะโวคาโด - 2 ชิ้น;
  • แครกเกอร์สีขาว - 60 กรัม;
  • เนย - 2.5 ช้อนชา;
  • ข้าวโพด - 1 กระป๋อง;
  • สมุนไพรแห้ง
  • เกลือพริกไทย
  • มายองเนสสีอ่อน

วิธีทำอาหาร:

ชั้นแรกคือปลาแซลมอนหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ถัดมาเป็นอะโวคาโดสับละเอียด ใส่มายองเนสและข้าวโพดลงไปเล็กน้อย ใส่เนยเล็กน้อย และชั้นบนสุดคือขนมปังกรอบ

คุณสามารถตกแต่งด้วยคาเวียร์สีแดงและกุ้งเพื่อให้ดูน่าประทับใจยิ่งขึ้น อาหารจานใหม่นี้จะตกแต่งโต๊ะของคุณและทำให้แขกของคุณประหลาดใจ

สลัดกับอะโวคาโดและเฟต้า - คุณจะเลียนิ้วของคุณ!

วัตถุดิบ:

  • อะโวคาโด - 2-3 ชิ้น;
  • เฟต้า - 250 กรัม;
  • เนื้อไก่ - 250 กรัม;
  • หัวหอมสีเขียว - พวง;
  • ผักดอง - แตงกวา 3 อัน;
  • ใบผักกาดหอม;
  • น้ำมันมะกอก;
  • เครื่องปรุงรส.

สูตรอาหาร:

ต้มเนื้อไก่แล้วหั่นเป็นก้อน ตัดเฟต้าและอะโวคาโดเป็นก้อนรวมทั้งผักดอง ตรวจสอบให้แน่ใจว่าลูกบาศก์ไม่ใหญ่เกินไป สับหัวหอมสีเขียวอย่างประณีต

ผสมส่วนผสมทั้งหมดเหล่านี้ในภาชนะแล้วฉีกใบผักกาดด้วยมือ ตอนนี้เพิ่มน้ำมันและเครื่องเทศแล้วผสมให้เข้ากัน

สลัดสำหรับปีใหม่ 2019 ในรูปแบบของหมู - 5 สูตรวิดีโอยอดนิยม

จะเป็นอย่างไรหากไม่มีภาพลักษณ์ของฮีโร่ปีใหม่? ปี 2562 นี้ เจ้าของจะเป็นหมูดินเหลือง เพื่อเป็นเกียรติแก่เธอควรเพิ่มหนึ่งรายการลงในเมนูปีใหม่บนโต๊ะเทศกาล

ในรูปหมูน่ารักพร้อมแตงกวาสด

อกไก่รมควันเป็นรูปหน้าหมู

แม่บ้านทุกคนต้องการเตรียมอาหารจานอร่อยเบา ๆ และสวยงามสำหรับโต๊ะปีใหม่ แต่บ่อยครั้งที่ไม่มีเวลาและจินตนาการเพียงพอแล้วสลัดอะไรที่จะเตรียมสำหรับปีใหม่ 2561? การทำที่บ้านไม่ใช่เรื่องยากเลยและหากมีปัญหาเกิดขึ้นคุณสามารถเตรียมสูตรอาหารสำหรับสลัดปีใหม่ได้ตลอดเวลาตามคำแนะนำพร้อมรูปถ่ายของแต่ละกระบวนการ

สลัดสำหรับโต๊ะปีใหม่

คุณลักษณะที่สำคัญของการเฉลิมฉลองปีใหม่ที่กำลังจะมาถึงคือการจัดโต๊ะรื่นเริง สัญลักษณ์ของปี 2018 คือสุนัขพันธุ์ Yellow Earth ดังนั้นเมนูนี้จึงไม่สามารถเป็นมังสวิรัติได้ ยิ่งจานเนื้อบนโต๊ะเทศกาลมากเท่าไหร่คุณก็จะยิ่งเอาใจสัญลักษณ์แห่งปีที่จะมาถึงมากขึ้นเท่านั้น ควรมีสีเหลืองทั้งในจานและองค์ประกอบการจัดโต๊ะ

เรียบง่าย

ต้องขอบคุณอาหารที่มีอยู่มากมายบนโต๊ะ แขกจึงอิ่มเร็วมาก และไม่มีร่องรอยของอารมณ์รื่นเริงหลงเหลืออยู่ เพื่อป้องกันไม่ให้สิ่งนี้เกิดขึ้น คุณควรเน้นที่สลัดง่ายๆ สำหรับปี 2561 แต่เดิมสามารถออกแบบให้เป็นชิ้นผักและผลไม้ของขบเคี้ยวชีสและไส้กรอกทุกชนิด ควรเลือกผักสดดีกว่าเตรียมสลัดเบา ๆ ปรุงรสด้วยน้ำมันพืชหรือโยเกิร์ตกรีก

สวย

สลัดปีใหม่แบบดั้งเดิม - Olivier, Shuba และคนอื่น ๆ สามารถนำเสนอได้ในลักษณะที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง สิ่งนี้จะทำให้โต๊ะรื่นเริงสดชื่นวางอุบายและทำให้แขกและคนที่คุณรักพอใจ เสื้อคลุมขนสัตว์สามารถนำเสนอเป็นบางส่วนโดยวางเป็นชั้น ๆ ในวงแหวนทำอาหาร แทนที่จะใช้ปลาเฮอริ่งคุณสามารถใช้ปลาแซลมอนแทนได้ อย่าซ่อนมันไว้ในชั้นล่างสุด แต่วางไว้ด้านบน จานจะดูสวยงามและน่าประทับใจมาก

ต้นฉบับ

สลัดปีใหม่ที่สุดสำหรับปี 2018 ของสุนัขคือโอลิเวียร์ จินตนาการได้เลยว่าเป็นหน้าสุนัขสีเหลือง สีของสัญลักษณ์แห่งปีเกิดจากการตกแต่งด้วยไข่แดง สลัดหั่นบาง ๆ หรือสลัดอื่น ๆ สามารถนำเสนอในรูปแบบของต้นคริสต์มาสกิ่งสนและสัญลักษณ์อื่น ๆ ของปีใหม่ เทคนิคง่ายๆดังกล่าวจะทำให้ตารางวันหยุดของคุณเป็นวันปีใหม่ที่แปลกใหม่และแท้จริงที่สุด

สูตรสลัดสำหรับปีใหม่ 2561

แม่บ้านทุกคนมีสลัดที่อร่อยที่สุดสำหรับปีใหม่ซึ่งได้รับการทดสอบมานานหลายปีและเป็นที่รักของทั้งครอบครัวและคนที่คุณรัก อย่างไรก็ตาม ฉันต้องการกระจายโต๊ะเทศกาล เตรียมสิ่งใหม่ๆ ที่แปลกใหม่ สลัดใหม่ปี 2018 จะช่วยได้ สูตรอาหารสำหรับทุกรสนิยม: กับเนื้อสัตว์, สัตว์ปีก, ชีส, ปูอัด, เห็ด ฯลฯ พวกเขาเป็นต้นฉบับไม่เพียง แต่มีรูปร่างเท่านั้น แต่ยังมีรสชาติอีกด้วย

สลัดเนื้อ

  • เวลา: 2 ชั่วโมง.
  • จำนวนเสิร์ฟ: 6 ท่าน
  • ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 191 กิโลแคลอรี/100 กรัม
  • ประเภทอาหาร: รัสเซีย
  • ความยาก: ง่าย

สลัดแสนอร่อยกับหมู ส้ม และแอปเปิ้ล ผลไม้เหล่านี้เข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์ สูตรอาหารประกอบด้วยใบภูเขาน้ำแข็ง ซึ่งช่วยเพิ่มปริมาตรให้กับจานแต่ยังคงให้เนื้อสัมผัสที่บางเบา หากต้องการประกอบสลัดอย่างรวดเร็ว ให้ปรุงหมูไว้ล่วงหน้า ควรใช้แอปเปิ้ลหวานและส้มที่ไม่เปรี้ยวมาก เพื่อป้องกันไม่ให้แอปเปิ้ลคล้ำ คุณสามารถโรยด้วยน้ำส้มหรือน้ำมะนาวได้

วัตถุดิบ:

  • เนื้อหมู – 300 กรัม;
  • สลัดภูเขาน้ำแข็ง – 200 กรัม;
  • มายองเนส – 100 กรัม;
  • ไข่ – 3 ชิ้น;
  • แอปเปิ้ล – 2 ชิ้น;
  • ส้ม – 1 ชิ้น;
  • หัวหอม – 1 ชิ้น;
  • เกลือ, ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

  1. ต้มเนื้อหมูในน้ำเค็มเล็กน้อย
  2. ไข่ไก่ต้มจนเย็น
  3. ตัดเนื้อเย็นเป็นก้อนเล็ก ๆ
  4. ปอกหัวหอมแล้วสับให้ละเอียด
  5. ล้างแอปเปิ้ล ปอกเปลือก หั่นเป็นก้อน
  6. ปอกส้มแล้วหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง
  7. ล้างผักชีฝรั่งแห้งสับละเอียด
  8. แบ่งสลัดออกเป็นใบแล้วหั่นเป็นก้อนใหญ่ตามที่แสดงในภาพ
  9. เพิ่มเครื่องเทศ ปรุงรสด้วยมายองเนส ผสมให้เข้ากัน

กับชิกเก้น

  • เวลา: 1 ชั่วโมง.
  • จำนวนเสิร์ฟ: 6 ท่าน
  • ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 227 กิโลแคลอรี/100 กรัม
  • วัตถุประสงค์: สำหรับโต๊ะปีใหม่
  • ประเภทอาหาร: รัสเซีย
  • ความยาก: ง่าย

จานกลายเป็นสีขาวเกือบ คุณสามารถเพิ่มสีสันและเอาใจสัญลักษณ์ของปี 2018 ที่จะมาถึงด้วยความช่วยเหลือของไข่แดง ไข่ไก่ขาวจะแยกชั้นกัน และใช้ไข่แดงเป็นของตกแต่ง สูตรประกอบด้วยหัวหอมดองเพื่อไม่ให้มีรสขมเทน้ำเดือดลงไปแล้วส่งไปดอง

วัตถุดิบ:

  • เนื้อไก่ – 350 กรัม;
  • มายองเนส – 200 กรัม;
  • ชีสแปรรูป – 100 กรัม;
  • น้ำส้มสายชู 9% – 5 มล.;
  • ไข่ – 4 ชิ้น;
  • หัวหอม – 1 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

  1. วิธีเตรียมสลัดไก่: ต้มเนื้อในน้ำเกลือให้เย็น
  2. ต้มไข่ให้แข็ง ปิดด้วยน้ำเย็น
  3. หั่นไก่เป็นชิ้นเล็กๆ
  4. แยกไข่ขาวออกจากไข่แดงแล้วขูดแยกกันบนเครื่องขูดหยาบ
  5. ขูดชีสด้วยเครื่องขูดหยาบ
  6. ปอกหัวหอมหั่นเป็นก้อนหรือครึ่งวง โรยด้วยน้ำส้มสายชูแล้วหมักไว้ประมาณ 5-10 นาที
  7. วางไก่ชั้นแรกลงบนจานแบน
  8. กระจายแต่ละชั้นด้วยมายองเนส เติมเกลือหากจำเป็น
  9. ต่อไปก็ใส่หัวหอม ชีสขูด โรยหน้าด้วยไข่แดงขูด

ด้วยชีส

  • เวลา: 20 นาที
  • จำนวนเสิร์ฟ: 2 ท่าน
  • ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 232 กิโลแคลอรี/100 กรัม
  • วัตถุประสงค์: สำหรับโต๊ะปีใหม่
  • ประเภทอาหาร: รัสเซีย
  • ความยาก: ง่าย

สลัดแสนอร่อยและน่าพึงพอใจพร้อมชีส แฮม และมะเขือเทศ โดยทั่วไปจะเรียกว่า "เอเลน่า" แทนที่จะใช้แฮม คุณสามารถใช้ไส้กรอกชนิดใดก็ได้ที่เหมาะกับรสนิยมของคุณ เพื่อให้มะเขือเทศในสลัดนุ่มขึ้น คุณสามารถลวก ปอกเปลือก เอาเมล็ดออก แล้วสับให้ละเอียดเท่านั้น สูตรนี้ใช้ชีสรัสเซียธรรมดา แต่คุณสามารถใช้ชีสแข็งชนิดอื่นได้ คุณสามารถเพิ่มมัสตาร์ดเล็กน้อยลงในน้ำสลัด

วัตถุดิบ:

  • แฮม (ไส้กรอก) – 200 กรัม
  • ฮาร์ดชีส – 150 กรัม;
  • มายองเนส – 60 กรัม;
  • ไข่ – 4 ชิ้น;
  • มะเขือเทศ – 2 ชิ้น;
  • เกลือ, พริกไทย, ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

  1. ต้มไข่ให้สุก.
  2. ขูดไข่ที่เย็นแล้วและชีสแข็งบนเครื่องขูดหยาบ
  3. ตัดแฮมเป็นก้อนขนาดกลาง
  4. หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นขนาดเดียวกับแฮม
  5. เพิ่มผักชีฝรั่งสับ
  6. ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ ใส่มายองเนสลงไปผัด

  • เวลา: 30 นาที
  • จำนวนเสิร์ฟ: 6 ท่าน
  • ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 154 กิโลแคลอรี/100 กรัม
  • วัตถุประสงค์: สำหรับโต๊ะปีใหม่
  • ประเภทอาหาร: รัสเซีย
  • ความยาก: ง่าย

นอกจากสลัดโอลิเวียร์แล้ว สลัดปูอัดและข้าวโพดกระป๋องยังถือเป็นอาหารปีใหม่แบบดั้งเดิมอีกด้วย สูตรนี้ยังรวมถึงแครกเกอร์ข้าวไรย์ด้วย คุณสามารถใช้ของที่ซื้อในร้านในรสชาติต่างๆ ได้ แต่ควรเตรียมเองที่บ้านจะดีกว่า คุณควรเพิ่มแครกเกอร์ก่อนเสิร์ฟเพื่อไม่ให้มีเวลาทำให้นิ่มลง คุณยังสามารถเพิ่มกุ้งต้มลงในสลัดนี้ได้ซึ่งจะเพิ่มความแปลกใหม่ให้กับจาน

วัตถุดิบ:

  • ปูอัด – 200 กรัม;
  • ข้าวโพดกระป๋อง – 200 กรัม
  • ผักกาดขาวปลี – 150 กรัม;
  • แครกเกอร์ข้าวไรย์ – 100 กรัม;
  • มายองเนส – 100 กรัม;
  • ไข่ – 4 ชิ้น;
  • กระเทียม – 2 กลีบ;
  • แตงกวาสด – 1 ชิ้น;
  • เกลือพริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

  1. ต้มไข่ให้สุก.
  2. ฉีกกะหล่ำปลี
  3. ปอกกระเทียมแล้วผ่านการกด
  4. ใส่ข้าวโพดกระป๋องหนึ่งกระป๋อง โดยสะเด็ดของเหลวออกก่อน
  5. ปอกแตงกวาสดแล้วหั่นเป็นก้อน
  6. หั่นปูอัดตามชอบ
  7. ปอกไข่แล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ
  8. ก่อนเสิร์ฟ ใส่แครกเกอร์ เครื่องเทศ มายองเนส และคนให้เข้ากัน

ผัก

  • เวลา: 45 นาที
  • จำนวนเสิร์ฟ: 8 ท่าน
  • ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 60 กิโลแคลอรี/100 กรัม
  • วัตถุประสงค์: สำหรับโต๊ะปีใหม่
  • ประเภทอาหาร: รัสเซีย
  • ความยาก: ง่าย

ในบรรดาอาหารจานเนื้อที่หลากหลายบนโต๊ะรื่นเริงเพื่อเป็นเกียรติแก่ปีใหม่ 2561 สลัดผักจะมีประโยชน์ สูตรประกอบด้วยผลเบอร์รี่: แครนเบอร์รี่และลิงกอนเบอร์รี่ มีลักษณะเปรี้ยวเฉพาะตัว ผลเบอร์รี่เข้ากันได้ดีกับผักและสมุนไพรและเพิ่มรสชาติพิเศษให้กับจาน เห็ดดองที่คุณมีอยู่ก็สามารถทำได้ ต้องล้างเพื่อให้น้ำดองไม่ขัดแย้งกับน้ำสลัดหลัก

วัตถุดิบ:

  • เห็ดดอง – 500 กรัม;
  • แครนเบอร์รี่ – 200 กรัม;
  • lingonberries – 200 กรัม;
  • ถั่วเขียวกระป๋อง – 150 กรัม
  • น้ำมันดอกทานตะวัน - 30 มล.
  • มันฝรั่ง – 4 ชิ้น;
  • แครอท – 2 ชิ้น;
  • หัวหอมสีเขียว – 1 พวง;
  • ผักชีฝรั่ง – 1 พวง;
  • ผักชีฝรั่ง – 1 พวง;
  • เกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

  1. วิธีเตรียมสลัดผักสำหรับโต๊ะปีใหม่: ล้างแครอทและมันฝรั่งต้มในหนัง
  2. หากผลเบอร์รี่แข็งตัว ให้ละลายน้ำแข็ง สด-ล้าง.
  3. ปอกมันฝรั่งที่เย็นแล้วแล้วหั่นเป็นก้อน
  4. ล้างเห็ดและหั่นเป็นชิ้นตามใจชอบ
  5. หั่นแครอทเป็นก้อน
  6. ตัดหัวหอมสีเขียวเป็นวง
  7. สับผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งอย่างประณีต
  8. ใส่ถั่วลันเตา เครื่องเทศ ปรุงรสด้วยน้ำมันดอกทานตะวันหอม ผสมให้เข้ากัน

ผลไม้

  • เวลา: 30 นาที
  • จำนวนเสิร์ฟ: 6 ท่าน
  • ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 79 กิโลแคลอรี/100 กรัม
  • วัตถุประสงค์: สำหรับโต๊ะปีใหม่
  • ประเภทอาหาร: รัสเซีย
  • ความยาก: ง่าย

จานปีใหม่ที่แท้จริงคือสลัดผลไม้ที่มีรูปร่างคล้ายต้นคริสต์มาสโรยด้วยหิมะงา สูตรนี้ง่ายมาก ประกอบด้วยผลไม้เพียงสามประเภทเท่านั้น ได้แก่ กล้วย ส้มเขียวหวาน และกีวี คุณสามารถทดลององค์ประกอบและเพิ่มพันธุ์อื่นได้ โยเกิร์ตธรรมชาติใช้เป็นซอสน้ำสลัด แต่สามารถแทนที่ด้วยครีมเปรี้ยวที่มีไขมันได้

วัตถุดิบ:

  • กล้วย – 350 กรัม;
  • กีวี – 350 กรัม;
  • ส้มเขียวหวาน – 200 กรัม;
  • โยเกิร์ตธรรมชาติ – 170 กรัม
  • น้ำผึ้ง – 10 กรัม;
  • งา – 10 กรัม

วิธีทำอาหาร:

  1. ปอกกล้วยแล้วหั่นเป็นวง ทิ้งเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วตัดดาวออกมาเพื่อตกแต่ง
  2. ปอกส้มเขียวหวานแล้วแยกเป็นชิ้น
  3. ผสมโยเกิร์ตกับน้ำผึ้ง
  4. วางกล้วยและส้มเขียวหวานเป็นชิ้นในปิรามิดบนจานแบน
  5. เคลือบทุกอย่างด้วยโยเกิร์ตทุกด้าน
  6. ปอกกีวีแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ วางบนปิรามิดเพื่อสร้างกิ่งต้นคริสต์มาส
  7. ใช้ไม้จิ้มฟันติดดาวกล้วยไว้ด้านบน
  8. โรยเมล็ดงาบนปิรามิดเลียนแบบเกล็ดหิมะ
  9. ในการตกแต่งจานคุณสามารถใช้ใบสะระแหน่ดังที่แสดงในภาพ

พัฟ

  • ระยะเวลา: 1 ชั่วโมง 20 นาที
  • จำนวนเสิร์ฟ: 8 ท่าน
  • ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 217 กิโลแคลอรี/100 กรัม
  • วัตถุประสงค์: สำหรับโต๊ะปีใหม่
  • ประเภทอาหาร: รัสเซีย
  • ความยาก: ปานกลาง

พัฟสลัด "Obsession" จะเป็นทางเลือกที่คุ้มค่าสำหรับแฮร์ริ่งแบบดั้งเดิมภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ สูตรอาหารนี้แตกต่างจากอาหารปีใหม่แบบคลาสสิกตรงที่ใช้แครอทดิบแทนแครอทต้ม นอกจากนี้เทคโนโลยีการทำอาหารยังมีความแตกต่างอีกด้วย ทุกชั้นผสมไว้ล่วงหน้าด้วยมายองเนสหนึ่งช้อนแล้วจึงเกิดสลัดขึ้นมา คุณสามารถตกแต่งจานด้วยสมุนไพรที่คุณชื่นชอบ

วัตถุดิบ:

  • แฮร์ริ่ง – 1 ชิ้น;
  • มันฝรั่ง – 4 ชิ้น;
  • แครอท – 1 ชิ้น;
  • หัวหอมแดง – 1 ชิ้น;
  • หัวบีท – 1 ชิ้น;
  • ฮาร์ดชีส – 150 กรัม;
  • มายองเนส – 100 กรัม;
  • กระเทียม – 2 กลีบ;
  • เกลือสมุนไพร – เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

  1. ล้างมันฝรั่งและหัวบีทแล้วปรุงแยกกัน
  2. ทำความสะอาดปลาแฮร์ริ่ง แกะเนื้อออกจากกระดูก แล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
  3. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามแยกกัน
  4. ขูดมันฝรั่งบนเครื่องขูดหยาบแล้วผสมกับมายองเนสหนึ่งช้อน
  5. ตะแกรงหัวบีท
  6. ปอกกระเทียมบดเป็นหัวบีทใส่เกลือมายองเนสผสม
  7. ตะแกรงชีส
  8. ปอกแครอทดิบขูดบนเครื่องขูดละเอียดใส่ชีสผสมกับมายองเนสหนึ่งช้อน
  9. ชั้นแรกเป็นมันฝรั่งต้ม
  10. จากนั้นใส่หัวบีท, แฮร์ริ่ง, หัวหอมแดงเป็นครึ่งวง จากนั้นใส่แครอทกับชีส

เห็ด

  • เวลา: 20 นาที
  • จำนวนเสิร์ฟ: 10 ท่าน
  • ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 145 กิโลแคลอรี/100 กรัม
  • วัตถุประสงค์: สำหรับโต๊ะปีใหม่
  • ประเภทอาหาร: รัสเซีย
  • ความยาก: ง่าย

หากคุณยังไม่รู้ว่าจะทำสลัดอะไรสำหรับปีใหม่ 2561 ให้ใช้สูตรนี้ มันมีรูปลักษณ์ดั้งเดิม ชวนให้นึกถึงทุ่งหญ้าสีเขียวที่มีหมวกเห็ดสีแดงสด ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการใช้เห็ดเค็มหรือดอง ในสูตรต้องใช้เห็ดน้ำผึ้ง แต่ส่วนผสมอื่นๆ ของจานนี้เข้ากันได้ดี เช่น เห็ดพอร์ชินี

วัตถุดิบ:

  • เห็ดน้ำผึ้งเค็ม – 500 กรัม
  • ข้าวโพดกระป๋อง – 400 กรัม;
  • ถั่วขาวกระป๋อง – 400 กรัม;
  • มายองเนส – 250 กรัม;
  • มะเขือเทศเชอรี่ – 200 กรัม;
  • แครอทเกาหลี – 100 กรัม
  • ผักชีฝรั่ง – 20 กรัม;
  • เกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

  1. วิธีเตรียมสลัดเห็ดปีใหม่: ล้างเห็ดสับให้ละเอียด
  2. ระบายของเหลวออกจากถั่ว ล้างแล้วใส่ในกระชอน
  3. สกัดน้ำจากแครอทเกาหลี หากยาวเกินไปให้ตัดเป็นหลายชิ้น
  4. ระบายน้ำเชื่อมข้าวโพดแล้วเติมลงในชามผสม
  5. เพิ่มมายองเนสเกลือผสม
  6. ล้างมะเขือเทศเชอรี่ ตากแห้ง ผ่าครึ่ง
  7. ย้ายชิ้นงานลงในชามนำเสนอ วางมะเขือเทศที่หั่นโดยคว่ำลง โรยหน้าด้วยมายองเนสเพื่อให้มะเขือเทศมีลักษณะคล้ายหมวกเห็ดแมลงวัน
  8. วางผักชีฝรั่งไว้รอบปริมณฑล

รูปร่างต้นคริสต์มาส

  • เวลา: 45 นาที
  • จำนวนเสิร์ฟ: 8 ท่าน
  • ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 187 กิโลแคลอรี/100 กรัม
  • วัตถุประสงค์: สำหรับโต๊ะปีใหม่
  • ประเภทอาหาร: รัสเซีย
  • ความยาก: ปานกลาง

หากคำถามเกี่ยวกับสลัดที่ต้องเตรียมสำหรับปีใหม่ 2561 ยังคงเกี่ยวข้องสูตรดั้งเดิมนี้จะช่วยแก้ปัญหานี้ได้ จานที่มีรูปร่างคล้ายต้นคริสต์มาสจะอยู่ในตำแหน่งที่ถูกต้องในเมนูวันหยุดและบนโต๊ะปีใหม่ แทนที่จะเป็นลูกเกดและผลเบอร์รี่อื่น ๆ คุณสามารถใช้คาเวียร์สีแดงเป็นของตกแต่งสำหรับของว่างที่ไม่ธรรมดานี้ได้ ในกรณีนี้จานนี้จะเป็นเทศกาลและปีใหม่อย่างแท้จริง

วัตถุดิบ:

  • แตงกวาสด – 300 กรัม
  • เนื้อไก่รมควัน – 200 กรัม;
  • แชมเปญสด – 200 กรัม;
  • มายองเนส – 100 กรัม;
  • น้ำมันดอกทานตะวันกลั่น – 80 มล.;
  • ลูกพรุนรมควัน – 50 กรัม;
  • นม – 40 มล.;
  • วอลนัท – 30 กรัม;
  • ไข่ – 4 ชิ้น;
  • พริกแดงหวาน – 10 กรัม;
  • ลูกเกด – 20 กรัม;
  • กระเทียม – 1 กานพลู

วิธีทำอาหาร:

  1. ตอกไข่ลงในชาม เทนม ใส่เกลือ แล้วตีจนเนียน
  2. เทน้ำมัน 20 มล. ลงในกระทะ เมื่อร้อน เทส่วนผสมไข่ลงไปครึ่งหนึ่ง ทอดแพนเค้กทั้งสองด้าน เตรียมแพนเค้กไข่อีกชิ้นด้วยวิธีนี้
  3. แช่ลูกพรุนในน้ำร้อนสักครู่
  4. ล้างเห็ดให้แห้งสับละเอียดแล้วทอดในน้ำมันดอกทานตะวันที่เหลือ
  5. วางเห็ดทอดบนผ้ากระดาษเพื่อระบายไขมันส่วนเกิน
  6. สับไก่รมควันลงในชาม
  7. ตัดแพนเค้กเป็นก้อนแล้วใส่ในชาม
  8. สับลูกพรุนหยาบใส่วอลนัทที่ปอกเปลือกแล้วบดกลีบกระเทียม
  9. เพิ่มเห็ดมายองเนสและผสมให้เข้ากัน
  10. วางส่วนผสมบนจานให้เป็นรูปสามเหลี่ยม
  11. หั่นแตงกวาเป็นชิ้นตามแนวทแยง ตัดแต่ละวงกลมออกครึ่งหนึ่ง
  12. เริ่มวางแตงกวาในลักษณะปูกระเบื้องจากส่วนที่กว้างที่สุด
  13. ตัดดาวออกจากพริกหยวกสีเหลืองหรือสีแดงแล้ววางไว้บนยอดต้นไม้
  14. ลูกบอลบนต้นคริสต์มาสจะเป็นลูกเกดหรือบลูเบอร์รี่ คุณสามารถใช้ผลเบอร์รี่แช่แข็ง

วีดีโอ

ปีใหม่ 2019 กำลังจะมาถึง และตามปฏิทินตะวันออกจะจัดขึ้นภายใต้สัญลักษณ์หมูดินสีเหลือง ตามประเพณีเก่า ๆ ปีใหม่เป็นส่วนสำคัญของการเฉลิมฉลองและอาจมีการตกแต่งหลักคือสลัด

มันจะเกิดขึ้นอย่างแน่นอนที่แม่บ้านทุกคนจะต้องการเซอร์ไพรส์ครอบครัวและแขกของเธอด้วยอาหารจานอร่อยและตกแต่งตามเทศกาลอย่างแน่นอน ตอนนี้ปัญหานี้สามารถแก้ไขได้ง่ายที่สุดดังนั้นการเตรียมอาหารจานนี้ในช่วงวันหยุดสำคัญนี้จะไม่ทำให้เกิดปัญหามากนัก

ดังนั้นในบทความวันนี้เราจะดูสูตรอาหารสลัดที่เรียบง่ายและอร่อยซึ่งเหมาะสำหรับปีใหม่ 2562


วัตถุดิบ:

  • อกไก่รมควัน – 300 กรัม
  • แครอทต้มสุก - 2 ชิ้น
  • มันฝรั่งต้ม - 3 ชิ้น
  • แตงกวาสด – 3 ชิ้น
  • ไข่ต้ม - 4 ชิ้น
  • หัวหอม - 1 ชิ้น
  • ฮาร์ดชีส – 100 กรัม
  • ไส้กรอกกึ่งรมควันและมะกอกสำหรับปรุงแต่ง
  • เกลือและมายองเนส – เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

นำอกไก่รมควัน หั่นเป็นสี่เหลี่ยมเล็กๆ แล้วใส่ลงในชามทรงลึก


ปอกมันฝรั่งและแครอท จากนั้นหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วย้ายไปที่เต้านม


แตงกวาสดพร้อมไข่ต้มและหัวหอมเช่นเดียวกับส่วนผสมก่อนหน้านี้ สับเป็นชิ้นขนาดกลางแล้วรวมในชาม


จากนั้นเติมเกลือและมายองเนสเพื่อลิ้มรสและผสมให้เข้ากัน


ตอนนี้เราเอาจานแบนขนาดใหญ่ใส่สลัดลงไปแล้วปั้นเป็นหมู


โรยชีสขูดละเอียดด้านบน


ตัดหูและจมูกออกจากไส้กรอกอย่างระมัดระวัง จากนั้นจึงตกแต่งจานด้วยพวกมัน


เราหั่นมะกอกออกเป็นสองส่วนเท่า ๆ กันตามยาวแล้วมองดูจานของเรา


สิ่งที่เหลืออยู่คือการตกแต่งจานที่เสร็จแล้วด้วยสมุนไพรหากต้องการและเสิร์ฟบนโต๊ะปีใหม่

สลัดชั้น "Novinka" กับชีส


สลัดหลายชั้นนี้อร่อย อิ่ม และเตรียมง่าย! ผลิตภัณฑ์ที่รวมอยู่ในองค์ประกอบนั้นผสมผสานกันอย่างลงตัวในรสชาติและเสริมซึ่งกันและกัน “ ใหม่” เหมาะสำหรับทั้งโต๊ะรื่นเริงและอาหารครอบครัวธรรมดา

วัตถุดิบ:

  • แตงกวา – 1 ชิ้น
  • ไข่ต้ม - 3 ชิ้น
  • ไส้กรอกรมควัน – 300 กรัม
  • ปูอัด – 200 กรัม
  • ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง
  • มายองเนส - เพื่อลิ้มรส
  • หัวหอมเขียว.

วิธีทำอาหาร:

ก่อนอื่นเตรียมส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมดล้างแตงกวาแล้วหั่นและไส้กรอกเป็นเส้น


สับปูอัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพื่อให้รู้สึกได้ในจาน


ปอกไข่ต้มแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ และสับหัวหอมสีเขียวอย่างประณีต


จากนั้นเราก็เอากระทะเค้ก แต่ถ้าคุณไม่มีคุณสามารถแทนที่ด้วยชามสลัดที่เหมาะสมได้ เราใส่ไส้กรอกลงไปเป็นชั้นแรกแล้วทำเป็นมายองเนสแบบตาข่ายบางๆ



ตอนนี้ให้นำหัวหอมสีเขียวสับครึ่งหนึ่งแล้วโรยลงบนพื้นผิวของจาน


เพิ่มข้าวโพดกระป๋องด้านบนแล้วปิดด้วยมายองเนสบาง ๆ อีกครั้ง


วางปูอัดเป็นชั้นที่ 5 แล้วทาตาข่ายมายองเนส


เราจะปิดท้ายด้วยไข่ขูดซึ่งเราปรับระดับอย่างระมัดระวังและช้าๆทามายองเนสแล้วตกแต่งด้วยหัวหอมและแตงกวาที่เหลือ


เราใส่สลัด "Novinka" ที่เสร็จแล้วไว้ในตู้เย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมงเพื่อให้แช่ไว้อย่างเหมาะสมแล้วจึงเสิร์ฟ!

สลัดโอลิเวียร์ตามสูตรคลาสสิก


สลัดโอลิเวียร์ที่ยอดเยี่ยมนี้น่าจะเป็นอาหารยอดนิยมทุกปีใหม่ย้อนหลังไปถึงสมัยโซเวียต เตรียมได้ง่าย และเมื่อเสร็จแล้ว สลัดก็มีประโยชน์และอร่อย ผลิตภัณฑ์หลักของบริษัทได้แก่ ไส้กรอกหรือเนื้อสัตว์ มันฝรั่ง ผักดอง และไข่ ตามเนื้อผ้าจะปรุงรสด้วยมายองเนสหรือครีมเปรี้ยว ในรูปแบบนี้ถือเป็นเวอร์ชันคลาสสิก ฉันลองและเลือกสูตรอาหารที่ดีที่สุดสำหรับอาหารจานนี้สำหรับทุกรสนิยมสำหรับคุณ เลือกอันที่คุณชอบและปรุงอาหารอย่างเพลิดเพลิน

สลัดอร่อยรังนกบ่น


วัตถุดิบ:

  • อกไก่ – 400 กรัม
  • ไข่ต้ม (ขาว) - 3 ชิ้น
  • แฮม - 100 กรัม
  • แชมเปญหมัก – 400 กรัม
  • มันฝรั่ง - 4 ชิ้น
  • มายองเนส - 250 กรัม
  • ใบผักกาดหอม - สำหรับตกแต่ง

สำหรับไข่ Capercaillie:

  • ชีสแปรรูป - 1 ชิ้น
  • ไข่แดง - 3 ชิ้น
  • กระเทียม - 2 กลีบ
  • ผักชีฝรั่ง
  • มายองเนส - 1 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

ต้มเนื้อไก่จนนุ่ม เย็น และแยกเป็นเส้นใย


ตัดแฮมเป็นเส้นบาง ๆ


ตัดแชมเปญเป็นชิ้นบาง ๆ


จากนั้นขูดไข่ต้มผสมกับส่วนผสมที่สับใส่มายองเนสเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสและผสม



ทอดในน้ำมันพืชจำนวนมากและใช้ไฟแรง


หลังจากปรุงอาหารแล้วให้วางบนผ้าเช็ดปากเติมเกลือแล้วปล่อยให้เย็นเล็กน้อย จากนั้นแบ่งมันฝรั่งทอดเป็นชิ้นเล็กๆ


ตอนนี้เราใช้จานที่เหมาะสมวางใบผักกาดหอมเป็นวงกลมแล้วใส่สลัดที่ทำเสร็จแล้วตรงกลางแล้วทำหลุมในรูปแบบของรังนกบ่น


และตกแต่งอย่างระมัดระวังเป็นวงกลมด้วยมันฝรั่ง



ปั้นไข่ใบเล็กแล้ววางไว้ตรงกลาง


เพียงเท่านี้อาหารจานอร่อยก็พร้อมแล้วขอเรียกน้ำย่อย!

สูตรคลาสสิกสำหรับแฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์


ในขณะที่เตรียมตัวสำหรับวันหยุดสุดโปรดของทุกคน แม่บ้านทุกคนสามารถคิดค้นสูตรอาหารใหม่ ๆ และยินดีปรนเปรอครอบครัวของเธอด้วยผลงานชิ้นเอกด้านอาหารเหล่านี้ แต่ถึงกระนั้นไม่ว่าโต๊ะปีใหม่จะทดลองแค่ไหน เมนูของมันจะต้องมีสลัดที่ทุกคนชื่นชอบสองสามอย่าง

ตัวอย่างเช่นสลัดแฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์แล้วลองคิดดูสิว่าอะไรดีจริงๆ? และอาจเป็นเพราะเมื่อเลือกแบบคลาสสิกหรือในขณะเดียวกันก็เพิ่มบางอย่างของเราเองลงในสูตรไม่ว่าจะเป็นอย่างไรเราก็ยังคงได้ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยมในตอนท้ายเพราะปลาเฮอริ่งอยู่ใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ซึ่งเป็นชั้น ๆ ผสมผสานอย่างลงตัวอาจจะไม่ง่ายและมีแคลอรีต่ำดังนั้นน่าพอใจและหนักใจมากขึ้น

วิธีเตรียมสลัด “เลดี้วิม”


วัตถุดิบ:

  • ไก่ต้ม – 200 กรัม
  • แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น
  • หัวหอม - 1 ชิ้น
  • สับปะรดกระป๋อง - 1/2 กระป๋อง
  • ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
  • กระเทียม - 1 กานพลู
  • มะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ ล
  • มายองเนส - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

ใส่มายองเนสเล็กน้อยลงในชามสลัดทรงลึกหรือชาม


จากนั้นเราก็ปอกแอปเปิ้ลที่ล้างแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่ในชามเดียวกับชั้นแรกแล้วโรยด้วยมะนาว



ตอนนี้สับหัวหอมแล้วบีบกระเทียมออกด้วยการกด


วางก้อนสับปะรดชั้นที่สี่แล้วทาตาข่ายมายองเนส


และในชั้นสุดท้ายให้โรยชีสแข็งที่ขูดบนเครื่องขูดขนาดกลางอย่างระมัดระวังซึ่งเราตกแต่งด้วยกิ่งก้านของสมุนไพร


สลัด “Lady's Caprice” แสนอร่อยพร้อมแล้ว เรียกน้ำย่อยได้เลย!

สลัดมิโมซ่าเวอร์ชันคลาสสิกสำหรับปีใหม่


มีตัวเลือกมากมายในการเตรียมมิโมซ่า แต่โดยส่วนตัวแล้วฉันชอบสูตรสำหรับเวอร์ชันคลาสสิกมากที่สุดเพราะมันดูนุ่มนวลและอิ่มมาก

สลัดที่เตรียมไว้จะเสิร์ฟในรูปแบบต่างๆ ในชามทั่วไปหรือบางส่วน แต่จะไม่เปลี่ยนรสชาติ แต่อย่างใด แต่จะดูน่าประทับใจมากขึ้นบนโต๊ะเทศกาล สำหรับปีใหม่ฉันแนะนำให้เตรียมตัว

สูตรสลัดปูอัด


ดูเหมือนว่าจะมีผลิตภัณฑ์ที่ง่ายที่สุด แต่สลัดปูอัดแบบคลาสสิกนี้คือความสมบูรณ์แบบที่ไม่ต้องใช้ส่วนผสมเพิ่มเติมใดๆ มีแคลอรี่ไม่สูงมากและในขณะเดียวกันก็ค่อนข้างอิ่มเนื่องจากมีข้าวด้วย ไม่ได้ทำมานานแล้วเหรอ? นี่คือสถานที่สำหรับคุณ

สลัดกรีก: สูตรที่อร่อยที่สุด


สลัดกรีกเป็นวิธีที่ดีที่สุดวิธีหนึ่งในการเตรียมผักสด ปรากฎว่าเบามากมีกลิ่นหอม แต่ไม่ซ้ำซาก แน่นอนว่าอาหารจานนี้มีความโดดเด่นเนื่องจากมีน้ำสลัดที่อร่อยและรอบคอบรวมถึงประเภทอื่น ๆ นอกจากนี้คุณยังสามารถทดลองและเปลี่ยนแปลงปริมาณและประเภทของส่วนผสมที่รวมอยู่ในนั้นได้ ดังนั้นวิธีการปรุงกรีกที่อร่อยที่สุด

สลัดปลาหมึกอร่อย


อาหารทะเลในปัจจุบันเริ่มได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อยๆ ท้ายที่สุดแล้วพวกมันก็มีรสชาติที่ยอดเยี่ยมและมีองค์ประกอบที่มีประโยชน์และวิตามินหลายชนิดมากมาย แน่นอนว่าปลาหมึกเป็นที่นิยมโดยเฉพาะ เราจะพูดถึงพวกเขาตอนนี้ วิธีการเลือกปรุงอาหารและผลิตภัณฑ์ใดบ้างที่จะรวมเข้าด้วยกัน ปัจจุบันมีการคิดค้นอาหารหลายอย่างที่มีปลาหมึก เพราะมันอร่อย รวดเร็ว และดีต่อสุขภาพมาก

Classic vinaigrette: สูตรที่ดีที่สุด


Vinaigrette - เช่นเดียวกับที่อธิบายไว้ข้างต้นเป็นหนึ่งในสลัดที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในพื้นที่หลังโซเวียตซึ่งได้รับความนิยมอย่างมากในการจัดเลี้ยงและเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยเย็น ๆ ที่ยอดเยี่ยม ไม่ว่าจะเป็นวันหยุดหรือมื้ออาหารในแต่ละวัน ก็จะอร่อยและเป็นทางเลือกที่ดีเสมอ

ซีซาร์สลัดกับไก่ - สูตรที่บ้าน (วิดีโอ)

อร่อย!!!

โต๊ะปีใหม่จะไม่สมบูรณ์หากไม่มีสลัดแสนอร่อยและเรียบง่ายที่จะช่วยเสริมอาหารจานหลักและเข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์และอาหารเรียกน้ำย่อย นั่นคือเหตุผลที่แม่บ้านในช่วงวันหยุดกำลังมองหาสูตรอาหารใหม่ ๆ รวมถึงการใช้ส่วนผสมที่ไม่ได้มาตรฐานและน้ำสลัดดั้งเดิม คำแนะนำดังกล่าวพร้อมรูปภาพและวิดีโอทีละขั้นตอนสามารถพบได้ในบทความนี้ ประกอบด้วยสูตรอาหารสำหรับเตรียมเนื้อสัตว์ ผัก และแม้กระทั่งสลัด "พาสต้า" อาหารที่ไม่ธรรมดาได้แก่ส่วนผสมง่ายๆ ที่ช่วยให้คุณเตรียมอาหารที่มีรสชาติดั้งเดิมผสมผสานกันได้อย่างง่ายดายและรวดเร็ว แม่บ้านทุกคนสามารถทำสลัดสำหรับปีใหม่ 2561 ได้ ในเวลาเดียวกันพวกเขาจะ "โปรด" สัญลักษณ์แห่งปีอย่างแน่นอน - สุนัขดินสีเหลือง ท้ายที่สุดแล้วอาหารอร่อยและดีต่อสุขภาพจะไม่ทำให้ใครเฉย

สลัดที่เรียบง่ายและอร่อยสำหรับปีใหม่ 2561 - สูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายและวิดีโอ

คุณสามารถปรนเปรอสัญลักษณ์ของปี 2561 ที่จะมาถึงได้ไม่เพียง แต่เรียบง่าย แต่ยังมีสลัดแสนอร่อยที่น่ารับประทานอีกด้วย ตัวอย่างเช่น การใช้สูตรอาหารต่อไปนี้ทำให้คุณสามารถทำอาหารที่น่าทึ่งซึ่งจะช่วยเติมเต็มโต๊ะเทศกาลที่กำลังจัดไว้ได้อย่างสมบูรณ์แบบ สูตรอาหารทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายและวิดีโอต่อไปนี้จะช่วยให้คุณเรียนรู้วิธีเตรียมสลัดที่เรียบง่ายและอร่อยสำหรับปีใหม่ 2561

ส่วนผสมในการเตรียมสลัดที่เรียบง่ายและอร่อยสำหรับปีใหม่ 2561

  • มันฝรั่ง - 2 กก.
  • เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ;
  • ราสต์ น้ำมัน - 2 ช้อนโต๊ะ;
  • เบคอน - 0.5 กก.
  • พริกไทย - 0.5 ช้อนชา;
  • คื่นฉ่าย - 200-300 กรัม
  • ผักชีฝรั่ง - 2 ช้อนโต๊ะ;
  • มัสตาร์ด Dijon - 1 ช้อนโต๊ะ;
  • ขนหัวหอม - พวงเล็ก;
  • ซอสมะเขือเทศ (ซอสมะเขือเทศ) - 2 ช้อนโต๊ะ;
  • มายองเนส - เพื่อลิ้มรส

สูตรรูปถ่ายสำหรับเตรียมสลัดปีใหม่ง่ายๆในปี 2561

  • ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ วางในชาม ใส่เกลือและพริกไทย ใส่น้ำมันพืชแล้วคนให้เข้ากัน เปิดเตาอบที่ 200 องศา วางมันฝรั่งลงบนกระดาษรองอบ เทน้ำมันที่สะเด็ดน้ำออกแล้วอบประมาณ 40-45 นาที
  • สับผักชีฝรั่ง ใส่มายองเนสประมาณ 400 กรัมลงในชาม ใส่สมุนไพรและซอสมะเขือเทศ เพื่อรสชาติเพิ่มมัสตาร์ด Dijon เติม 1/4 ช้อนชา เกลือและพริกไทย. ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
  • บดขนขึ้นฉ่ายและหัวหอม ทอดเบคอนหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยไฟอ่อน วางมันฝรั่งและเบคอนเย็นลงในชาม ใส่ผักชีฝรั่งสับและหัวหอม แต่งตัวสลัด
  • ค่อยๆผสมสลัด ก่อนเสิร์ฟ ตกแต่งด้วยใบผักชีฝรั่ง
  • สูตรอาหารทีละขั้นตอนพร้อมวิดีโอการเตรียมสลัดแสนอร่อยและเรียบง่ายสำหรับปีใหม่ 2561

    การใช้เบคอนในสลัดกับมายองเนสช่วยให้คุณเน้นรสชาติของส่วนผสมที่เหลือและให้บันทึกใหม่ ดังนั้นก่อนเตรียมตัวต้อนรับปีใหม่ 2561 แม่บ้านทุกคนควรนำสูตรต่อไปนี้มาฝาก มันจะช่วยให้คุณค้นหาสลัดที่คุณสามารถเตรียมสำหรับการต้อนรับวันหยุดของคุณ: อาหารปีใหม่ที่เรียบง่ายจะทำให้ทั้งเพื่อนและญาติพอใจอย่างแน่นอน

    สลัดเห็ดง่าย ๆ สำหรับปีใหม่ 2561 - สูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายและวิดีโอทีละขั้นตอน

    สลัดเห็ดเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะวันหยุด ซึ่งอาจรวมถึงเห็ดทอดและเห็ดหมัก นอกจากนี้ส่วนผสมนี้ยังเข้ากันได้ดีกับมันฝรั่ง เนื้อสัตว์ และสมุนไพรอีกด้วย ด้วยการใช้สูตรต่อไปนี้พร้อมรูปถ่ายและวิดีโอคุณสามารถเตรียมสลัดเห็ดที่เรียบง่ายและอร่อยมากสำหรับปีใหม่ 2018 ได้อย่างง่ายดาย หากต้องการคุณสามารถใช้ไม่เพียง แต่เครื่องเทศที่แนะนำเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเครื่องปรุงรสที่คุณชื่นชอบด้วย

    รายชื่อส่วนผสมในการเตรียมสลัดเห็ดปีใหม่ปี 2561

    • แชมเปญ - 300 กรัม;
    • เนื้อสัตว์ (ทานได้ทั้งไก่และหมู) - 300 กรัม
    • ผักใบเขียว (ผักกาดหอม, สีน้ำตาล, ผักกาดขาวปลี) - พวงเล็ก ๆ
    • เกลือ - 0.5 ช้อนโต๊ะ
    • มันฝรั่ง - 400-500 กรัม
    • พริกไทยซีอิ๊ว - เพื่อลิ้มรส

    สูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายการเตรียมสลัดเห็ดสำหรับปีใหม่ 2561

  • เตรียมส่วนผสมสำหรับงาน: ล้างมันฝรั่งให้สะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ พร้อมกับเปลือก ล้างแชมเปญและหั่นเป็นชิ้น บดเนื้อล้างผักใบเขียว
  • ต้มมันฝรั่งในน้ำเค็มจนนิ่ม
  • ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วทอดเนื้อสับ มันฝรั่งต้ม และเห็ดด้วยไฟแรง นำส่วนผสมออกจากกระทะจนกว่าเห็ดจะปล่อยน้ำออกมา: พวกมันควรจะกลายเป็นสีน้ำตาลทอง ไม่ต้องใส่เกลือส่วนผสม!
  • ผสมซีอิ๊วขาว (1-2 ช้อนโต๊ะ) กับพริกไทยและเครื่องเทศอื่นๆ ที่ชอบ
  • หากต้องการให้ฉีกผักเป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือใช้มีดสับ จากนั้นเทน้ำสลัดเล็กน้อยลงบนสลัดแล้วผสมให้เข้ากัน
  • สูตรวิดีโอทีละขั้นตอนสำหรับการเตรียมสลัดเห็ดง่ายๆสำหรับปีใหม่ 2561

    สลัดเห็ดมีความน่าดึงดูดไม่เพียงเพราะความง่ายในการเตรียมเท่านั้น แต่ยังเป็นเพราะความสามารถในการใช้ส่วนผสมทุกประเภทอีกด้วย สิ่งเหล่านี้อาจเป็นเห็ดแชมปิญองซึ่งเตรียมได้ง่ายมาก หรือคุณสามารถใส่เห็ดพอร์ชินีทอดหรือดองและเห็ดชนิดหนึ่งลงในสลัด พวกเขาจะมอบกลิ่นหอมน่ารับประทานเป็นพิเศษให้กับจานและเน้นรสชาติที่เข้มข้นของส่วนผสมที่เหลือ ในสูตรต่อไปนี้พร้อมวิดีโอทีละขั้นตอนคุณสามารถเรียนรู้วิธีเตรียมสลัดเห็ดที่น่าทึ่งสำหรับปีใหม่สุนัขปี 2018

    สลัดไก่ที่ดีที่สุดสำหรับปีใหม่ - สูตรพร้อมวิดีโอและรูปถ่าย

    ในการเสิร์ฟอาหารในช่วงวันหยุดด้วยวิธีที่ผิดปกตินั้นไม่จำเป็นต้องปฏิบัติตามกฎที่ยอมรับเลย ตัวอย่างเช่นสูตรต่อไปนี้พร้อมรูปถ่ายจะบอกวิธีเสิร์ฟสลัดไก่ในขนมปังพิต้าทีละขั้นตอน การออกแบบดั้งเดิมจะช่วยให้อาหารจานนี้มีความพิเศษเป็นพิเศษ ในเวลาเดียวกันคุณสามารถใช้ทั้งขนมปังพิต้าและตอร์ติญ่าได้ซึ่งจะไม่เปลี่ยนรสชาติของอาหารเลย และแขกของพนักงานต้อนรับจะต้องประทับใจกับสลัดที่เตรียมไว้สำหรับปีใหม่ตามสูตรด้านล่างพร้อมรูปถ่ายว่าเป็นหนึ่งในสิ่งที่ดีที่สุด

    ส่วนผสมในการทำสลัดไก่ปีใหม่

    • อกไก่ - 2 ชิ้น;
    • คื่นฉ่าย - 2 ก้าน;
    • ขนหัวหอม - พวงเล็ก;
    • เม็ดมะม่วงหิมพานต์ - 1 ช้อนโต๊ะ;
    • แครนเบอร์รี่แห้ง - 1 ช้อนโต๊ะ;
    • มายองเนส - 150 กรัม
    • ขนมปังพิต้าหรือขนมปังแบนกลม - 1-3 ชิ้น;
    • ใบผักกาดขาวหรือผักกาดหอม - 2-6 ชิ้น;
    • แกง - 1 ช้อนโต๊ะ;
    • พริกไทยเกลือ - เพื่อลิ้มรส

    คำแนะนำรูปถ่ายสำหรับสูตรการเตรียมสลัดไก่สำหรับโต๊ะปีใหม่

  • เตรียมวัตถุดิบเข้างาน.
  • วางอกไก่ลงในจานอบบนกระดาษฟอยล์
  • เกลือเต้านมเพื่อลิ้มรสแล้วถูเข้าไปในเนื้อ
  • พริกไทยอกไก่
  • ราดเต้านมด้วยผักหรือน้ำมันมะกอกเล็กน้อย ห่อเนื้อด้วยกระดาษฟอยล์แล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศา นำเข้าอบประมาณ 30 นาทีจนสุก
  • บดเม็ดมะม่วงหิมพานต์ คื่นฉ่าย และหัวหอม
  • นำอกที่สุกแล้วออกจากเตาอบแล้วปล่อยให้เย็นสนิท
  • ฉีกอกไก่.
  • ใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงในชาม
  • ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนส
  • เพิ่มแกงลงในสลัด
  • ผสมสลัดให้ละเอียดแล้วเติมเกลือ
  • เพิ่มพริกไทยดำป่นลงในส่วนผสมที่เหลือ
  • ผัดสลัดแล้วปล่อยทิ้งไว้ 20-30 นาที
  • เตรียมขนมปังพิต้าหรือตอร์ติญ่าสำหรับทำงาน
  • วางผักกาดหอมหรือใบผักกาดขาว 2 ใบลงบนแฟลตเบรด
  • วางสลัดบนใบไม้สีเขียว
  • ค่อยๆ ม้วนตอร์ติญ่ากับสลัดเป็นม้วน ห่อด้วยฟิล์มแล้วนำไปแช่ในตู้เย็น
  • ก่อนเสิร์ฟ ให้ตัดโรลสลัดออกเป็นสองชิ้นตามแนวทแยงมุม สามารถเก็บจานไว้ในฟิล์มยึดได้ประมาณ 2-3 วัน
  • สูตรวิดีโอสำหรับเตรียมสลัดไก่ที่ดีที่สุดสำหรับปีใหม่

    คุณสามารถเสิร์ฟสลัดปีใหม่กับไก่ได้โดยไม่ต้องใช้ขนมปังพิต้าหรือตอร์ติญ่า สิ่งนี้จะไม่ทำให้ความอร่อยหรือความพึงพอใจลดลงแต่อย่างใด สูตรพร้อมวิดีโอต่อไปนี้จะช่วยคุณเตรียมสลัดดั้งเดิมใหม่โดยใช้เนื้อไก่ เขาจะบอกคุณทีละขั้นตอนถึงวิธีการเตรียมส่วนผสมอย่างเหมาะสมและวิธีการปรุงรสอาหารจานดังกล่าว

    สลัดทูน่าที่อร่อยที่สุดสำหรับปีใหม่ - สูตรอาหารพร้อมวิดีโอและรูปถ่าย

    การให้บริการที่ไม่ได้มาตรฐานสามารถทำได้ไม่เพียง แต่ใช้ขนมปังพิต้าเท่านั้น แต่ยังรวมถึงขนมปังปิ้งด้วย สลัดที่วางอย่างระมัดระวังระหว่างขนมปังทอดสองสามชิ้นจะช่วยเสริมตารางวันหยุดปีใหม่ในรูปแบบดั้งเดิม เมื่อใช้สูตรต่อไปนี้พร้อมรูปถ่ายคุณสามารถเรียนรู้วิธีเตรียมสลัดทูน่าและขนมปังปิ้งที่อร่อยที่สุดสำหรับปีใหม่

    รายชื่อส่วนผสมในการเตรียมสลัดปลาทูน่าแสนอร่อยสำหรับปีใหม่

    • ปลาทูน่า - 1 ข้อเสีย ไห;
    • หัวหอมแดง - 1 อันใหญ่;
    • มายองเนส - 4-5 ช้อนโต๊ะ;
    • เกลือพริกไทย - 0.5 ช้อนชา;
    • น้ำส้มสายชูไวน์ - 0.5 ช้อนโต๊ะ;
    • ใบ arugula ขนมปังปิ้ง – เพื่อลิ้มรส

    ภาพถ่ายทีละขั้นตอนของสูตรการทำสลัดปีใหม่โดยใช้ปลาทูน่า

  • ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ จากนั้นเทน้ำส้มสายชูไวน์ลงไป: สารเติมแต่งนี้จะช่วยขจัดความขมของหัวหอมดิบ หลังจากผ่านไป 15 นาที คุณสามารถสะเด็ดน้ำส้มสายชูออกได้
  • วางทูน่าจากกระป๋องลงบนกระดานแล้วสับให้เข้ากัน พยายามแยกเส้นใยให้ได้มากที่สุด จากนั้นปลาจะผสมในสลัดได้ง่ายขึ้น
  • สับผักใบเขียว ผสมทูน่ากับหัวหอม สมุนไพร และปรุงรสด้วยมายองเนส ผสมสลัดให้เข้ากันเพื่อให้ทูน่าชุ่มด้วยมายองเนส มิฉะนั้นอาจดูแห้ง
  • ทิ้งสลัดไว้อย่างน้อย 30 นาที ขอแนะนำให้เสิร์ฟสลัดนี้กับขนมปังปิ้งกับ arugula
  • สูตรวิดีโอเตรียมสลัดทูน่าสำหรับโต๊ะวันหยุดปีใหม่

    ปลาทูน่าถือได้ว่าเป็นส่วนเสริมที่เป็นสากลสำหรับส่วนผสมใดๆ แต่ควรปรุงรสด้วยมายองเนสจะดีกว่าเพราะจะช่วยแช่ปลาได้ดีและจะนุ่มและน่าพึงพอใจยิ่งขึ้น ในขณะเดียวกันก็สามารถซื้อปลาทูน่าในปริมาณใดก็ได้เนื่องจากมีราคาไม่แพง ดังนั้นเมื่อเลือกสลัดที่สามารถเตรียมเสิร์ฟบนโต๊ะเทศกาลปีใหม่ได้คุณควรใส่ใจกับสูตรอาหารที่กล่าวถึงในรูปถ่ายและวิดีโอ พวกเขาจะช่วยให้คุณเตรียมสลัดแบบกำหนดเองที่เหมาะกับอาหารจานอื่น ๆ ได้อย่างลงตัว

    สลัดปีใหม่แสนอร่อย - ใหม่สำหรับปี 2018 - สูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายและวิดีโอ

    การเตรียมสลัดกับซีเรียลช่วยให้คุณสามารถปรุงอาหารที่อร่อยและน่าพึงพอใจซึ่งสามารถใช้เป็นอาหารเสริมที่ไม่ธรรมดาสำหรับอาหารจานอื่นได้ ในกรณีนี้ ส่วนผสมหลักไม่เพียงแต่เป็นข้าวเท่านั้น แต่ยังรวมถึงธัญพืชที่ "แปลกใหม่" อื่นๆ ด้วย เช่น ข้าวบาร์เลย์ ข้าวฟ่าง หรือบัลเกอร์ แต่แครนเบอร์รี่ขิงและลูกเกดจะช่วยให้จานมีรสชาติที่น่าพึงพอใจและเน้นย้ำถึงความคิดริเริ่ม สลัดแปลกใหม่ของปีใหม่นี้ค่อนข้างง่ายในการเตรียมต้อนรับแขกในปีใหม่ 2561 หากคุณใช้สูตรด้านล่างพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน จะช่วยให้คุณทำอาหารวิตามินเพื่อสุขภาพได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย

    ส่วนผสมในการเตรียมสลัดใหม่สำหรับวันหยุดปีใหม่ 2561

    • ข้าวบาร์เลย์ (สามารถแทนที่ด้วย bulgur) - 1 ช้อนโต๊ะ;
    • แครนเบอร์รี่แห้ง - 1/4 ถ้วย;
    • ลูกเกด - 1/4 ถ้วย;
    • ขนหัวหอม - พวง;
    • พิสตาชิโอ - 1/3 ถ้วย;
    • น้ำมะนาวและน้ำส้ม - 1 ช้อนโต๊ะละ
    • ผิวส้ม - 1 ช้อนชา;
    • ขิงขูด - 1 ช้อนโต๊ะ;
    • น้ำมันมะกอก ใบสะระแหน่ สมุนไพร - เพื่อลิ้มรส

    ภาพถ่ายสูตรการเตรียมสลัดใหม่สำหรับปีใหม่ 2561

  • ต้มข้าวบาร์เลย์หรือบัลเกอร์จนสุก ซีเรียล 1 แก้ว คุณต้องดื่มน้ำ 2 แก้ว นำโจ๊กไปต้มแล้วลดไฟลงแล้วปิดฝา
  • เตรียมลูกเกดและแครนเบอร์รี่ สับผัก ขูดผิวส้ม และเตรียมขิง
  • ทอดถั่วพิสตาชิโอที่ปอกเปลือกแล้วในกระทะที่แห้งเป็นเวลา 7-8 นาที โดยคนเป็นครั้งคราว ผสมโจ๊กเย็น พิสตาชิโอ สมุนไพร ลูกเกด และแครนเบอร์รี่ เพิ่มผิวส้มและขิงขูด
  • ปรุงรสสลัดด้วยน้ำมะนาวและน้ำส้ม น้ำมันมะกอก ผสมทุกอย่างให้เข้ากันและเติมเกลือหากจำเป็น
  • คำแนะนำวิดีโอสำหรับสูตรการเตรียมสลัดปีใหม่ - ใหม่สำหรับปี 2018

    คุณสามารถเตรียมสลัดใหม่ได้อีกโดยใช้คำแนะนำวิดีโอต่อไปนี้ คำแนะนำทีละขั้นตอนจะช่วยคุณจัดโต๊ะเทศกาลสำหรับปีใหม่ของสุนัขปี 2018 ด้วยวิธีดั้งเดิมและทำให้ครอบครัวและแขกของคุณประหลาดใจด้วยอาหารดั้งเดิม หากต้องการคุณสามารถเสริมส่วนผสมที่นำเสนอด้วยเครื่องเทศและน้ำสลัดที่คุณชื่นชอบได้

    สลัดที่เรียบง่ายและอร่อยสำหรับสุนัขปีใหม่ 2561 - สูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายและวิดีโอ

    แฟน ๆ ของสลัดเบา ๆ ที่รวมเนื้อสัตว์กับผลไม้และสมุนไพรจะชอบสูตรต่อไปนี้อย่างแน่นอน ผลิตภัณฑ์ใหม่นี้สามารถทดแทนสลัดไก่ทั่วไปที่มีแชมปิญองและสับปะรดได้อย่างดีเยี่ยม ในเวลาเดียวกันการนำเสนออาหารจานดังกล่าวที่ไม่ได้มาตรฐานจะทำให้มีความเอร็ดอร่อยเป็นพิเศษและเน้นย้ำถึงการผสมผสานที่เป็นเอกลักษณ์ของส่วนผสมที่แปลกตา จานปีใหม่นี้จัดทำได้ง่ายและรวดเร็วมาก สูตรพร้อมรูปถ่ายต่อไปนี้จะบอกวิธีเตรียมสลัดไก่แอปเปิ้ลและองุ่นที่เรียบง่ายและอร่อยสำหรับปีใหม่ปี 2018 ของสุนัข

    รายชื่อส่วนผสมในการเตรียมสลัดที่เรียบง่ายและอร่อยเพื่อเป็นเกียรติแก่ปีใหม่สุนัขปี 2561

    • อกไก่ - 2-3 ชิ้น;
    • คื่นฉ่าย - 2-3 ก้าน;
    • ขนหัวหอม - พวงเล็ก;
    • แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น;
    • องุ่น (ไม่มีเมล็ดดีกว่า) - 0.5 ช้อนโต๊ะ;
    • ครีมเปรี้ยว - 3-4 ช้อนโต๊ะ;
    • มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ;
    • น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ;
    • ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง - พวง;
    • เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

    ภาพถ่ายสูตรการเตรียมสลัดแสนอร่อยและเรียบง่ายสำหรับสุนัขปีใหม่ 2561

  • ล้างแอปเปิ้ล เอาเมล็ดออก แล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ล้างองุ่น จัดเรียงแล้วผ่าครึ่ง หากองุ่นมีเมล็ดก็ต้องเลือก สับก้านคื่นฉ่ายและหัวหอมสีเขียว
  • โรยสลัดด้วยน้ำมะนาว (เพื่อป้องกันไม่ให้แอปเปิ้ลดำคล้ำ) ต้มอกไก่แล้วหั่นเป็นก้อน ล้างและสับผัก เพิ่มส่วนผสมที่เหลือ
  • ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนสและครีมเปรี้ยว เพิ่ม 0.5 ช้อนชาลงในสลัด น้ำตาลและเกลือเล็กน้อย ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน
  • ทิ้งสลัดไว้อย่างน้อย 2-3 ชั่วโมง ก่อนเสิร์ฟขอแนะนำให้ทอดขนมปังชิ้นเล็ก ๆ แล้วใช้ทำแซนด์วิชอาหารเรียกน้ำย่อยชิ้นเล็กพร้อมสลัด
  • วิดีโอคำแนะนำในการเตรียมสลัดแสนอร่อยที่ง่ายที่สุดสำหรับปีใหม่ของสุนัขปี 2018

    คุณสามารถชนะใจสมาชิกทุกคนในครัวเรือนและแขกด้วยสลัดผักเบา ๆ ที่ใช้ส่วนผสมที่ผิดปกติอื่น ๆ โดยใช้สูตรสลัดปีใหม่ด้านล่าง มันจะ "โปรด" สัญลักษณ์แห่งปีที่จะมาถึงอย่างแน่นอน - สุนัข การผสมผสานระหว่างเนื้อฉ่ำกับผักจะช่วยให้คุณได้อาหารจานเด็ดที่เข้ากันได้ดีกับอาหารจานอื่นที่เตรียมไว้สำหรับวันหยุด

    วิธีเตรียมสลัดปีใหม่สำหรับปี 2561 ได้อย่างง่ายดายและอร่อย - สูตรภาพถ่ายทีละขั้นตอน

    สลัดปีใหม่ไม่จำเป็นต้องประกอบด้วยเนื้อสัตว์ ผักหรือผลไม้ราคาแพง ตัวเลือกที่ดีทีเดียวสำหรับการจัดเตรียมโต๊ะวันหยุดคือการเตรียมอาหารจานดังกล่าวด้วยบะหมี่หรือพาสต้า ผลิตภัณฑ์ราคาประหยัดเมื่อปรุงรสอย่างถูกต้องจะได้รสชาติที่แปลกใหม่ หากต้องการคุณสามารถเพิ่มอกไก่หรือปลากระป๋องเล็กน้อยได้ซึ่งจะทำให้รสชาติของจานสว่างและสมบูรณ์ยิ่งขึ้นเท่านั้น สูตรภาพถ่ายต่อไปนี้จะบอกคุณว่าง่ายและอร่อยได้อย่างไรและที่สำคัญที่สุดคือราคาไม่แพงคือการเตรียมสลัดพาสต้าสำหรับปีใหม่ 2561

    ส่วนผสมสำหรับการเตรียมสลัดปีใหม่แสนอร่อยในปี 2561 อย่างง่ายดาย

    • พาสต้า - 500 กรัม;
    • มายองเนส - 1.5 ช้อนโต๊ะ;
    • มัสตาร์ด Dijon - 3 ช้อนโต๊ะ;
    • ครีมเปรี้ยว - 0.5 ช้อนโต๊ะ;
    • น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ;
    • ผงกระเทียม - 0.5 ช้อนชา;
    • คื่นฉ่าย - 2 ก้าน;
    • น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ - 0.5 ช้อนโต๊ะ;
    • ขนหัวหอม - หลายชิ้น;
    • หัวหอม - 1 ชิ้น

    สูตรภาพทีละขั้นตอนสำหรับการเตรียมสลัดเบา ๆ และอร่อยสำหรับปีใหม่ 2561

  • ต้มพาสต้าในน้ำเค็มจนนิ่ม
  • จากนั้นล้างพาสต้าในน้ำเย็นแล้วใส่ในชาม เทน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ลงไป หากคุณไม่มีน้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิ้ล คุณสามารถแทนที่ด้วยน้ำส้มสายชูแบบตั้งโต๊ะได้ (เติมน้ำส้มสายชูแบบตั้งโต๊ะ 1 ช้อนโต๊ะลงในพาสต้า)
  • เตรียมน้ำสลัดจากมายองเนส, ครีมเปรี้ยว, มัสตาร์ดดิจอง แยกกันบดคื่นฉ่าย 1 ก้านในเครื่องปั่นแล้วเติมลงในน้ำสลัด
  • เทน้ำสลัดลงบนสลัดแล้วผสมให้เข้ากัน
  • สับขนหัวหอม ก้านคื่นฉ่ายและหัวหอมอีกอัน
  • เพิ่มส่วนผสมที่เหลือลงในสลัดและผสมให้เข้ากัน เสิร์ฟเย็น 8_6
  • สลัดอะไรที่สามารถเตรียมได้สำหรับปีใหม่ของสุนัข - สูตรง่ายๆพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

    หากแน่ใจว่าสลัดเนื้อได้รับการยกย่องอย่างสูงจากสัญลักษณ์แห่งปี - สุนัขแนะนำให้เตรียมอาหารประเภทผักในปริมาณเล็กน้อย แต่นี่ไม่ใช่เหตุผลที่จะละทิ้งอาหารดั้งเดิมไปโดยสิ้นเชิงซึ่งจะช่วยไม่ให้ปวดท้องมากเกินไปในช่วงงานเลี้ยงวันหยุด นอกจากนี้อาหารดังกล่าวยังเหมาะสำหรับผู้เป็นมังสวิรัติด้วยเหตุนี้คุณจึงไม่ต้องใช้ไข่ไก่ในการปรุงอาหาร ดังนั้นเมื่อเลือกสลัดที่คุณสามารถเตรียมสำหรับปีใหม่ของสุนัขปี 2018 คุณสามารถฟังคำแนะนำและคำแนะนำได้ แต่คุณควรสร้างเมนูปีใหม่ตามความต้องการของคุณเอง ตัวอย่างเช่นคุณสามารถรวมสลัดผักต่อไปนี้ในรายการทำอาหารของคุณซึ่งสูตรที่จะช่วยคุณทีละขั้นตอนในการเตรียมอาหารจานเบาที่น่ารับประทาน

    รายชื่อส่วนผสมในการเตรียมสลัดง่ายๆ สำหรับโต๊ะรื่นเริงในปีจอ

    • มันฝรั่ง - 8 ชิ้น;
    • แครอท - 1 ชิ้น;
    • ไข่ - 4 ชิ้น;
    • หัวไชเท้า - 2-4 ชิ้น;
    • ผักชีฝรั่ง - พวงเล็ก ๆ ;
    • หัวหอม - เล็ก;
    • ราสต์ น้ำมัน - 3 ช้อนโต๊ะ;
    • มายองเนส - 2-3 ช้อนโต๊ะ;
    • มัสตาร์ด Dijon - 2 ช้อนชา;
    • ปาปริก้า - 0.5 ช้อนชา;
    • เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

    ภาพถ่ายทีละขั้นตอนของสูตรในการเตรียมสลัดเทศกาลสำหรับปีใหม่ของสุนัขปี 2018

  • ต้มไข่ให้เย็น
  • ปอกผักทั้งหมดแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ล้างเปลือกมันฝรั่งให้สะอาดใต้น้ำไหล จากนั้นต้มมันฝรั่งจนนุ่ม หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
  • เตรียมน้ำสลัดจากมายองเนส เนย มัสตาร์ด และปาปริก้า
  • สับผักหั่นไข่เป็นชิ้นเล็ก ๆ ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามแล้วเทลงในน้ำสลัดที่เตรียมไว้
  • สลัดผักใหม่สำหรับปีใหม่ 2561 - สูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายและวิดีโอโดยละเอียด

    การตกแต่งสลัดด้วยมันฝรั่งทอดช่วยให้คุณไม่เพียง แต่ทำให้จานดูแปลกตาเท่านั้น แต่ยังเพิ่มบันทึกใหม่ลงไปด้วย ดังนั้นเมื่อเลือกมันฝรั่งทอดกับเบคอนหรือชีสที่เธอชอบ แม่บ้านก็สามารถเสริมสลัดแสนอร่อยกับเนื้อสับพร้อมเครื่องปรุงรสดั้งเดิมได้ แต่ต้องตกแต่งจานก่อนเสิร์ฟ ไม่เช่นนั้นมันฝรั่งทอดจะนิ่มลงและไม่มีรส สูตรภาพถ่ายต่อไปนี้จะบอกวิธีเตรียมสลัดตามสูตรใหม่สำหรับวันหยุดปีใหม่ 2561

    รายการส่วนผสมในการเตรียมสลัดผักใหม่สำหรับปีใหม่ 2561

    • เนื้อวัว - 0.5 กก.
    • หัวหอม - 1 ชิ้น;
    • พริกป่น, พริกไทย, เกลือ - 0.5 ช้อนชา;
    • ผงกระเทียม - 1 ช้อนชา;
    • ถั่ว - 2 ช้อนโต๊ะ;
    • ผักกาดขาวปลี - 1 เล็ก;
    • ครีมเปรี้ยว - 0.5 ช้อนโต๊ะ;
    • มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ;
    • มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
    • มะกอก - ครึ่งขวด;
    • ฮาร์ดชีส, มันฝรั่งทอด – เพื่อลิ้มรส

    ภาพถ่ายโดยละเอียดของสูตรการเตรียมสลัดผักเพื่อเป็นเกียรติแก่วันหยุดปีใหม่ 2561

  • ต้มถั่ว. บดเนื้อวัวและทอดเนื้อสับร่วมกับหัวหอมจนสุก ปรุงรสด้วยพริกไทยดำป่น พริกป่น ผงกระเทียม และเกลือ จากนั้นใส่ถั่วลงไปและผัดส่วนผสมต่ออีก 5-7 นาที
  • ล้างผักกาดขาวและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หั่นมะกอกเป็นวง มะเขือเทศเป็นก้อน
  • ผสมเนื้อและถั่วกับกะหล่ำปลีและมะเขือเทศ ขูดชีสแข็งไว้ด้านบน
  • ทำน้ำสลัดจากครีมเปรี้ยวและมายองเนสใส่สลัดแล้วผสมทุกอย่างให้ละเอียด
  • ก่อนเสิร์ฟ ตกแต่งสลัดด้วยมันฝรั่งทอด
  • สูตรวิดีโอโดยละเอียดสำหรับการเตรียมสลัดผักสำหรับปีใหม่ 2561

    สลัดผักพร้อมมันฝรั่งทอดสามารถทำได้โดยใช้สูตรใหม่ที่เสนอในวิดีโอ คำแนะนำง่ายๆ จะช่วยให้คุณจัดโต๊ะวันหยุดและเสิร์ฟอาหารต้นตำรับและน่าทึ่งได้อย่างง่ายดาย

    สลัดที่น่ารับประทานโดยใช้ส่วนผสมที่เรียบง่ายเป็นทางออกที่ดีที่สุดสำหรับโต๊ะเทศกาลปีใหม่ นอกจากนี้อาหารทั้งหมดที่กล่าวมาข้างต้นยังปรุงได้ค่อนข้างเร็วอีกด้วย คุณสามารถเพิ่มการผสมผสานแบบคลาสสิกให้กับตัวเลือกที่เสนอสำหรับการเตรียมอาหารจานใหม่ หรือคุณสามารถสร้างสลัดในแบบของคุณเองได้โดยการเปลี่ยนส่วนผสมบางอย่างหรือเพิ่มส่วนผสมที่คุณชื่นชอบ ท้ายที่สุดแล้วสลัดที่อร่อยและเรียบง่ายสำหรับปีใหม่ 2561 ไม่จำเป็นต้องเตรียมตามคำแนะนำรูปถ่ายและวิดีโอทีละขั้นตอนเท่านั้น: สุนัขซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของปีที่จะมาถึงอุปถัมภ์ผู้ที่รู้วิธีค้นหาพวกเขา โซลูชั่นของตัวเอง ดังนั้นการปรับเปลี่ยนสูตรอาหารจึงไม่เพียงแต่เป็นไปได้ แต่ยังจำเป็นอีกด้วย พวกเขาจะช่วยให้คุณเตรียมพร้อมสำหรับวันหยุดได้อย่างง่ายดายและสร้างความประหลาดใจให้กับแขกและสมาชิกในครัวเรือนด้วยอาหารต้นตำรับ

    ยอดดูโพสต์: 82

    คุณชอบบทความนี้หรือไม่? แบ่งปัน
    สูงสุด