สูตรซี่โครงหมูในซอสฮันนี่มัสตาร์ด ซี่โครงน้ำผึ้งกับมัสตาร์ด - หมายเหตุสำหรับแม่บ้านทุกคน! ซี่โครงหมูในซอสน้ำผึ้งในหม้อหุงช้า

ซี่โครงหมูทำอาหารจานร้อนได้อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ เนื่องจากรสชาติของเนื้อหมูเข้ากันได้ดีกับผักหลายชนิด จึงสามารถตุ๋น อบ หรือทอดกับผักเหล่านี้ได้ ฉันชอบทดลองทำอาหารหลายๆ อย่างและเพิ่มส่วนผสมที่ดูเข้ากันไม่ได้ตั้งแต่แรกเห็น แต่ผลลัพธ์ก็เกินความคาดหมายของฉันเสมอ ลองแล้วครอบครัวคุณจะรักมันอย่างแน่นอน โดยเฉพาะผู้ชาย

วันนี้เราจะปรุงซี่โครงหมูกับน้ำผึ้งในเตาอบตามสูตรแรกและในกระทะตามสูตรที่สอง

สูตรแรกสำหรับซี่โครงหมูเตรียมในน้ำดองน้ำผึ้งในเตาอบ

จานนี้เป็นสากลสามารถเสิร์ฟได้ไม่เพียง แต่สำหรับมื้อเย็นปกติสำหรับครอบครัวของคุณเท่านั้น แต่ยังไม่ใช่เรื่องน่าละอายที่จะวางไว้บนโต๊ะวันหยุด

ก่อนอื่นเราหมักซี่โครงหมูกับน้ำผึ้งและซีอิ๊วพร้อมเครื่องเทศแล้วจึงอบในเตาอบจนกรอบและมีกลิ่นหอม ยิ่งหมักหมูติดกระดูกนานก็ยิ่งอร่อยมากขึ้น คุณยังสามารถเพิ่มชิ้นเนื้อไม่มีเมล็ดลงในน้ำดองได้

นอกจากเนื้อแล้วเราจะอบมันฝรั่งในเตาอบซึ่งเหมาะเป็นกับข้าว เพื่อให้ซี่โครงอร่อยและมันฝรั่งอบคุณต้องเลือกอุณหภูมิการปรุงอาหารที่ถูกต้องในเตาอบ จานนี้จัดทำขึ้นอย่างง่ายดายและรวดเร็ว ดูและอ่านสูตร ทุกขั้นตอนถ่ายทำในกล้อง ผลลัพธ์ที่ได้จะทำให้คุณพอใจอย่างแน่นอน มาเริ่มกันเลย

วัตถุดิบ:

• ซี่โครงหมู – 1 กิโลกรัม;
• น้ำผึ้ง - 2 ช้อนโต๊ะ;
• ซอสถั่วเหลือง - 2 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือ - 1 ช้อนชา;
• ปาปริก้า - เหน็บแนม;
• ผักชี - เหน็บแนม;
• มันฝรั่ง – 8 ชิ้น;
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• น้ำมันพืช – 5 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม

เนื้อหมูมีกลิ่นหอมพร้อมกลิ่นรสเผ็ดจัดจ้าน มันฝรั่งชุ่มไปด้วยไขมันจากเนื้อสัตว์และมีความนุ่มนุ่มและอร่อย อร่อย!

สูตรที่สองซี่โครงหมูในน้ำดองมัสตาร์ดน้ำผึ้งกับซีอิ๊ว

ซี่โครงหมูในซอสน้ำผึ้งเป็นเมนูที่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ สิ่งสำคัญคือการคำนวณสัดส่วนของเครื่องเทศสำหรับน้ำดองให้ถูกต้องมิฉะนั้นเนื้ออาจหวานเกินไป

วัตถุดิบ:

• ซี่โครงหมู – 500 กรัม
• ซีอิ๊วขาว - 2 ช้อนโต๊ะ
• มัสตาร์ด – 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำผึ้งเหลว – 2 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม – 3 กลีบ
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยแดงป่น - เพื่อลิ้มรส
• ใบกระวาน – 2 ชิ้น
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• ถั่วออลสไปซ์ – 7 ชิ้น

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

เตรียมซี่โครง. ละลายน้ำแข็งหั่นเป็นส่วน ๆ แล้วล้างออกให้สะอาด

วางซี่โครงลงในกระทะ เติมน้ำแล้วนำไปต้ม จากนั้นใส่ใบกระวาน ออลสไปซ์ และเกลือ 1 ช้อนโต๊ะลงในซี่โครง ต้มซี่โครงต่อไปอีก 15 นาที

ตอนนี้คุณต้องเตรียมน้ำดอง กดกระเทียมผ่านการกดกระเทียม ใส่น้ำผึ้ง มัสตาร์ด พริกไทยแดงและพริกไทยดำป่น และเกลือ

ผสมทุกอย่างให้เข้ากันจนเนียน

นำซี่โครงออกจากน้ำและทำให้เย็นลงเล็กน้อย

เทซี่โครงลงในน้ำดองและผสมให้เข้ากันจนน้ำดองปิดสนิท และหมักทิ้งไว้ในตู้เย็นข้ามคืน หากคุณไม่มีเวลารอนานขนาดนั้น ให้หมักทิ้งไว้อย่างน้อยสองสามชั่วโมง

จากนั้นสามารถปรุงซี่โครงด้วยวิธีที่สะดวก: ในเตาอบหรือในกระทะ ฉันปรุงในกระทะ วางซี่โครงในซอสน้ำผึ้งในกระทะหรือกระทะ ใส่ซีอิ๊วขาวและเคี่ยวบนไฟอ่อนจนสุก เติมน้ำร้อนเล็กน้อยหลาย ๆ ครั้งจนกระทั่งของเหลวระเหยหมด ด้วยวิธีนี้ซี่โครงจะชุ่มฉ่ำและปรุงสุกดีอยู่ข้างใน

ซี่โครงหมูซอสน้ำผึ้งพร้อม! คุณสามารถเสิร์ฟไปที่โต๊ะได้!

อร่อย!

นี่เป็นอีกสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมที่ฉันพบบนอินเทอร์เน็ต ดูวิดีโอว่าหมูติดกระดูกย่างบนตะแกรงอร่อยแค่ไหน

ไม่จำเป็นต้องปรุงสูตรนี้บนตะแกรงคุณสามารถอบซี่โครงด้วยน้ำผึ้งและมัสตาร์ดในเตาอบได้ซึ่งจะอร่อยไม่น้อยและดีต่อสุขภาพเนื่องจากเนื้อไม่ไหม้บนถ่านหิน

(เข้าชม 19,443 ครั้ง, 1 ครั้งในวันนี้)

ซี่โครงโดยเฉพาะซี่โครงหมูเป็นอาหารอันโอชะของเนื้อสัตว์ ดูเหมือนว่าจะมีเนื้อสัตว์ขั้นต่ำ แต่มีรสชาติอะไรเช่นนี้ หากซี่โครงมีเนื้อบางๆ เอาใจคนที่คุณรักด้วยซุปถั่วหอม หากซี่โครงมีเนื้อมาก ก็มีพื้นที่ให้จินตนาการในการทำอาหารที่สร้างสรรค์ของคุณโลดแล่นได้ ฉันแนะนำให้ใช้สูตรโดยละเอียดของฉันพร้อมรูปถ่ายและการปรุงซี่โครงหมูในซอสฮันนี่มัสตาร์ด น้ำดองที่น่าสนใจมากซึ่งทำจากผลิตภัณฑ์ที่ดูเหมือนจะไม่เกิดร่วมกันสองชนิด แต่การผสมผสานการทำอาหารที่สร้างสรรค์ของพวกเขานั้นได้ผลอย่างมหัศจรรย์ ซี่โครงที่แช่ในซอสหอมนี้ให้เนื้อนุ่มอย่างน่าประหลาดใจ เผ็ดเล็กน้อยมีรสหวานอมเปรี้ยวเสริมด้วยกลิ่นหอมของสมุนไพร - เป็นเพียงสิ่งศักดิ์สิทธิ์ เพื่อนของฉันเมื่อได้รับเชิญไปทานอาหารเย็นก็ขอซี่โครงอร่อยทันที อย่างไรก็ตามไวน์กุหลาบแดงแช่เย็นหรือแห้งหนึ่งแก้วจะช่วยกระตุ้นการละลายของคราบคอเลสเตอรอล เสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงที่คุณชื่นชอบสมุนไพรสด อย่าลืมซอส
วัตถุดิบ:
- เนื้อซี่โครงหมู 1 กิโลกรัม
- มัสตาร์ดโต๊ะ 1 ช้อนชา
- น้ำผึ้ง 1.5 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ,
- ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยดำป่น ½ ช้อนชา
-1 ช้อนโต๊ะน้ำมันดอกทานตะวันกลั่น

วิธีทำอาหารพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

ล้างซี่โครง ตัดเยื่อออก แล้วหั่นเป็นส่วนๆ
ในการเตรียมน้ำดอง ให้ผสมมัสตาร์ดกับน้ำผึ้งแล้วคนให้เข้ากัน




เพิ่มพริกไทยดำ หากต้องการคุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศสีแดงและเผ็ดได้ เพิ่มน้ำมันพืชเพื่อปรับปรุงกระบวนการเพิ่มคุณค่าให้กับเนื้อสัตว์ด้วยกลิ่นหอมและรสชาติของประเภทต่างๆ




เพิ่มซีอิ๊วและผสมไส้ให้เข้ากัน






เติมเกลือเล็กน้อยแล้วทาซี่โครงด้วยส่วนผสมของน้ำดอง จะใช้เวลาหมักอย่างน้อย 3 ชั่วโมง ดังนั้นหากคุณหมักซี่โครงในตอนเย็นในตอนเช้าคุณจะได้รับผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปที่ปรุงรสอย่างลงตัว เนื้อซี่โครงจะนุ่มชุ่มฉ่ำ








อบซี่โครงที่ 180 องศาเป็นเวลา 35-40 นาที หากมีเนื้อเป็นชั้นใหญ่ ให้ปิดกระทะด้วยกระดาษฟอยล์เพื่ออบ หลังจากผ่านไป 25-30 นาที ให้เอาออกเพื่อให้ซี่โครงเป็นสีน้ำตาล เพื่อป้องกันไม่ให้ซี่โครงแห้ง ให้ราดซอสอะโรมาติก 2-3 ครั้ง คล้ายกับที่ทำตอนเตรียมบาร์บีคิว
กินอย่างมีความสุข






และพวกเขาก็อร่อยมาก

สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

มีไขมันมาก อร่อยมาก มีกลิ่นหอมมาก - หากเกณฑ์เหล่านี้สำคัญสำหรับคุณ อย่าลังเลที่จะปรุงซี่โครงหมูในน้ำดองน้ำผึ้งมัสตาร์ด แน่นอนว่า เว้นแต่คุณจะเป็นแฟนพันธุ์แท้ของเนื้อหวาน - มีน้ำผึ้งหนึ่งช้อนเต็มอยู่ที่นี่ ดังนั้นเราจึงไม่ได้พูดถึงรสชาติหวานใด ๆ หวานหมายถึงหวาน ใช้มัสตาร์ดที่เผ็ดที่สุดที่คุณสามารถหาได้สำหรับสูตรนี้ และเนื้อบนซี่โครงก็จะมีรสชาติเผ็ดร้อนเช่นกัน วิธีสุดท้าย คุณสามารถใช้พริกแดงป่นได้

วัตถุดิบ

• ซี่โครงหมู 500 กรัม
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. ที่รัก (พร้อมสไลด์)
• 5 ช้อนโต๊ะ ล. ซีอิ๊ว
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. มัสตาร์ด (ไม่แห้ง!)
• 1/2 ช้อนชา เกลือ
• 1/5 ช้อนชา พริกไทยดำ
• 1/5 ช้อนชา พริกแดงป่น
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช

การตระเตรียม

1. นำซี่โครงหมูมาล้างให้สะอาดแล้วเช็ดให้แห้ง กำจัดกระดูก กระดูกอ่อน ไขมันส่วนเกิน เส้นเลือด และเศษที่เหลือออก จะดีกว่าถ้าใช้ซี่โครงที่มีเนื้อเยอะ - มันจะออกมาทั้งอร่อยและน่าพึงพอใจยิ่งขึ้น และถ้ามีเนื้อน้อยมากซี่โครงก็จะเหมาะกับน้ำซุปที่เข้มข้นมากกว่า

2. หากซี่โครงไม่ได้หั่นเป็นชิ้นๆ ให้หั่นตามที่คุณต้องการ เช่น กระดูก 3-4 ชิ้น

3. ทำน้ำดอง ผสมน้ำผึ้ง ซีอิ๊ว น้ำมันพืช และพริกไทยป่นลงในชาม หากน้ำผึ้งข้นเกินไป คุณสามารถอุ่นในน้ำหรืออบไอน้ำได้ คนน้ำดองจนเนียน

4. ทาซอสฮันนี่มัสตาร์ดให้ทั่วซี่โครงหมู เนื่องจากซีอิ๊วค่อนข้างเค็ม คุณจึงยังคงต้องเติมเกลือที่ซี่โครง แต่จะใส่เกลือน้อยกว่ามาก ปล่อยให้ซี่โครงหมักไว้หลายชั่วโมงคุณสามารถห่อด้วยฟิล์มได้

5. เพื่อป้องกันไม่ให้ซี่โครงไหม้ที่ด้านล่างระหว่างการอบ ควรวางไว้บนตะแกรงซึ่งจะวางบนแผ่นอบที่บุด้วยกระดาษฟอยล์ เตรียมน้ำผึ้งให้คาราเมลเร็วมาก และรอให้ซี่โครงมีสีเข้ม แม้ว่าเนื้อข้างในอาจจะดิบก็ตาม

ซี่โครงถือเป็นอาหารอันโอชะที่แท้จริงในหลายประเทศ พวกเขาไม่เพียงแต่น่าพึงพอใจอย่างยิ่ง แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย จานนี้อุดมไปด้วยโปรตีน แมกนีเซียม สังกะสี และไลซีน ช่วยฟื้นฟูความแข็งแรงอย่างรวดเร็วเสริมสร้างระบบโครงกระดูกและระบบหัวใจและหลอดเลือด ดังนั้นวันนี้เราจึงนำซี่โครงหมูมาใส่ใจค่ะ

อาหารอันโอชะนี้อุดมไปด้วยวิตามินบี 12 เมื่อรวมกับน้ำผึ้งเป็นยาแก้ซึมเศร้าที่ดีเยี่ยมและเป็นแหล่งของธาตุขนาดเล็กที่สำคัญมากมาย แต่คนที่เป็นโรคกระเพาะควรระวังอาหารจานนี้

วัตถุดิบ:

• ซี่โครงหมู 0.8 กก.
• 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง;
• 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะ มัสตาร์ด;
• ซอสมะเขือเทศ 2 ช้อน;
• กระเทียม 2 กลีบ
• เกลือ, เครื่องปรุงรสเนื้อ, พริกไทย – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

1. ล้างและหั่นเป็นส่วนๆ
2. ถูชิ้นผลลัพธ์ด้วยเกลือเครื่องปรุงรสและพริกไทย
3. ผสมส่วนผสมอื่นๆ ทั้งหมดกับกระเทียมสับไว้ล่วงหน้า
4. เทส่วนผสมนี้ลงบนซี่โครงของเราแล้วหมักไว้ 2 ชั่วโมง
5. วางบนถาดอบและวางในเตาอบที่อุ่นไว้ (180 o C) เป็นเวลา 40 นาทีเพื่อให้ผลิตภัณฑ์เป็นสีน้ำตาลดี

“ซี่โครงรสอร่อยกับน้ำผึ้ง”

วัตถุดิบ:

• ซี่โครงหมู 1.5 กก.
• 1 หัวหอมใหญ่
• ใบกระวาน 5 ใบ;
• ออลสไปซ์บด 1 ช้อนชา;
• กระเทียม 5 กลีบ
• 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง;
• 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะ มัสตาร์ด;
• 1ช้อนโต๊ะ. ซีอิ๊ว.

การตระเตรียม

1. ล้างเนื้อและทอดจนเป็นสีเหลืองทอง
2. ปอกหัวหอมแล้วผ่าครึ่ง
3. วางผลิตภัณฑ์ หัวหอม เกลือ และใบกระวานกับพริกไทยลงในกระทะที่มีน้ำเดือด ปล่อยให้เดือด ลดความร้อน และปรุงต่อเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง
4. ผสมส่วนผสมที่เหลือสำหรับซอสกับกระเทียมสับ
5. ทำให้เนื้อสุกเย็นลง หั่นเป็นชิ้นๆ เคลือบด้วยซอสแล้ววางบนถาดอบเพื่อให้มีช่องว่างระหว่างชิ้น
6. อบจานในเตาอุ่น (220 o C) จนเป็นสีเหลืองทอง

ผลผลิตจะอยู่ที่ 9-10 เสิร์ฟ คุณสามารถปรุงซี่โครงในซอสนี้ในเตาอบ บนตะแกรง หรือบนตะแกรง แนะนำให้เสิร์ฟพร้อมสลัดเบาๆ หรือผักอบ

“ซี่โครงน้ำผึ้งกับมัสตาร์ด”

วัตถุดิบ:

• ซี่โครงหมู 400 กรัม (เนื้อ);
• มัสตาร์ด 1 ช้อนชา
• น้ำผึ้งเดือนพฤษภาคม 1 ช้อนชา
• 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะ น้ำ.

การตระเตรียม

1. ล้างผลิตภัณฑ์ ตากแห้ง แล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดสะดวก
2. สำหรับน้ำดอง ให้รวมส่วนผสมที่เหลือและผสมให้เข้ากันจนเนียน
3. เคลือบเนื้อด้วยน้ำดองแล้วทิ้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
4. อบบนตะแกรงในเตาอบ (180°C) เป็นเวลาครึ่งชั่วโมงทั้งสองด้าน

สูตรจะให้ผล 3 เสิร์ฟของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป ขอแนะนำให้เสิร์ฟจานพร้อมกับซอสเนื้อที่คุณเลือก

“ซี่โครงอร่อยในหม้อหุงช้า”

วัตถุดิบ:

• 10 ชิ้น. ซี่โครงหมู
• 2 ช้อนโต๊ะ. มัสตาร์ดหนึ่งช้อน;
• 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วคลาสสิค
• 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก;
• น้ำผึ้ง 1 ช้อนชา
• น้ำ 200 กรัม
• adjika เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

1. หั่นผลิตภัณฑ์เป็นชิ้นเล็กๆ หลังจากล้างให้สะอาดก่อน
2. สำหรับน้ำดองให้รวม adjika, น้ำมัน, ซีอิ๊วขาวและมัสตาร์ดครึ่งหนึ่งแล้วเทลงบนชิ้นของเราแล้วเก็บในตู้เย็นประมาณ 3-4 ชั่วโมง
3. จากนั้นนำไปใส่ในหม้อหุงช้าเป็นเวลา 30 นาที ในโหมดการอบ
4. สำหรับซอส ให้เจือจางน้ำผึ้งและมัสตาร์ดที่เหลือในน้ำ เทลงบนเนื้อแล้วปล่อยให้อบในหม้อหุงช้าอีกหนึ่งชั่วโมง

“เนื้อติดกระดูกสไตล์บาวาเรีย”

วัตถุดิบ:

• ซี่โครงหมู 1.5 กก. ไร้ไขมัน
• 4 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะ มัสตาร์ดพร้อม
• 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้งใด ๆ
• ใบกระวาน 2 ใบ;
• 5 ชิ้น. ถั่วออลสไปซ์;
• เกลือ 1 ช้อนชา
• น้ำ 2 ลิตร (น้ำเดือด)
• น้ำมันพืช (ไม่มีกลิ่น) เล็กน้อย

การตระเตรียม

1. เราล้างเครื่องในของเราแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ 1-2 กระดูกแล้วใส่ในกระทะ เทน้ำเดือดทับพวกเขา
2. ใส่เกลือ ใบกระวาน และพริกไทย ทิ้งไว้ให้เคี่ยวด้วยไฟปานกลางเป็นเวลา 40 นาที
3. วางผลิตภัณฑ์บนจาน ปล่อยให้แห้งและเย็น
4. รวมมัสตาร์ดและน้ำผึ้ง เคลือบเนื้อด้วยส่วนผสมแล้ววางบนถาดอบที่โรยด้วยน้ำมัน
5. อบจานในเตาอบ (220 o C) เป็นเวลา 25 นาที

อาหารอันโอชะสามารถเสิร์ฟพร้อมกับมันฝรั่งต้มและอบ ผักสด สตูว์หรือผักกระป๋อง

วิดีโอ“ ซี่โครงฉ่ำ - เลียนิ้วของคุณ”

หลังจากดูวิดีโอของเรา คุณจะได้เรียนรู้เคล็ดลับและคุณสมบัติของการเตรียมซี่โครงอะโรมาติกด้วยน้ำผึ้งและซีอิ๊ว คุณจะได้รับข้อมูลที่เป็นประโยชน์มากมาย

ซี่โครงหมูเป็นหนึ่งในอาหารที่ดีที่สุดสำหรับทั้งโต๊ะงานรื่นเริงและโต๊ะทุกวัน เตรียมไว้เมื่อพวกเขาต้องการเซอร์ไพรส์แขกและปรนเปรอญาติ ความลับของความนิยมของซี่โครงก็คือเนื่องจากรสชาติของพวกเขาพวกมันจึงกลายเป็นเนื้อฉ่ำมีกลิ่นหอมและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ จะตุ๋น ต้ม ทอด ก็อร่อยได้ทุกกรณี

แต่ถ้าคุณตัดสินใจที่จะปรุงอาหารชิ้นเอกจริงๆ เราแนะนำให้ปรุงซี่โครงในซอสฮันนี่มัสตาร์ด จานนี้ค่อนข้างหลากหลายเพราะสามารถใช้เป็นทั้งอาหารจานหลักและอาหารเรียกน้ำย่อยได้ ซี่โครงเหล่านี้เป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับการสังสรรค์กันเอง หากคุณต้องการรวบรวมแขกที่บ้านหรือปิกนิก ซี่โครงเหล่านี้คือคำตอบสำหรับคุณ

แม่บ้านหลายพันคนได้ตรวจสอบแล้วว่าเตรียมง่ายและรวดเร็ว และขายหมดภายในไม่กี่วินาที การผสมผสานที่ลงตัวของมัสตาร์ดและน้ำผึ้งทำให้เกิดปาฏิหาริย์อย่างแท้จริง โดยเปลี่ยนซี่โครงธรรมดาให้เป็นซี่โครงแสนอร่อยด้วยเงินทุน R ลองทำอาหารตามสูตรที่แนะนำและดูความจริงของคำพูดของเราด้วยตัวเอง

ซี่โครงเผ็ดในซอสฮันนี่มัสตาร์ด

ส่วนประกอบ:

• ซี่โครงหมู – 800 กรัม
• น้ำผึ้ง – 20 กรัม
• ซอสมะเขือเทศ – 2 ช้อนชา
• มัสตาร์ด - 2 โต๊ะ ช้อน
• กระเทียม – 2-3 กลีบ
• Khmeli-suneli – 1 ช้อนชา
• ส่วนผสมของพริก - เพื่อลิ้มรส
• เกลือ – 1 ช้อนชา

ถูซี่โครงที่แบ่งส่วนด้วยส่วนผสมของเกลือ พริกไทย และฮอปซูเนลี หมักไว้ 2 ชั่วโมงในซอสมะเขือเทศ กระเทียมสับ มัสตาร์ดและน้ำผึ้ง หลังจากเวลานี้ วางซี่โครงบนถาดอบแล้วปรุงเป็นเวลา 40 นาทีจนเป็นสีน้ำตาล

ซี่โครงน่ารับประทานในซอสฮันนี่มัสตาร์ดในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:

• ซี่โครงหมู – 10 ชิ้น
• ซีอิ๊วขาว - 50 มล
• น้ำผึ้ง – 1 ช้อนชา ช้อน
• ถั่วมัสตาร์ด - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• ผักชี – 10 กรัม
• adjika โฮมเมด – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน

สำหรับน้ำดองให้รวมซีอิ๊วส่วนหนึ่งของมัสตาร์ดและ adjika แล้วจุ่มซี่โครงหั่นเป็นบางส่วนลงไป หลังจากผ่านไปสองสามชั่วโมง ให้ใส่เนื้อลงในหม้อหุงช้า เติมน้ำผสมกับน้ำผึ้งและมัสตาร์ดที่เหลือ และปรุงรสด้วยผักชี อบในหม้อหุงช้าเป็นเวลา 1 ชั่วโมงแล้วรับของว่างสุดวิเศษ

ซี่โครงในซอสมัสตาร์ดน้ำผึ้งรสเผ็ด

สินค้าที่ต้องการ:

เราล้างและหั่นซี่โครง ผสมซีอิ๊ว น้ำผึ้ง น้ำมัน กระเทียม มัสตาร์ดและเครื่องเทศในภาชนะ เคลือบซี่โครงด้วยซอสที่ได้และหมักไว้ 1 ชั่วโมง จากนั้นทอดเนื้อเบา ๆ ในกระทะเติมน้ำและเคี่ยวภายใต้ฝาปิดเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง

ซี่โครงในซอสน้ำผึ้งมัสตาร์ดมะเขือเทศ

เอา:

• ซี่โครง – 700 กรัม
• วางมะเขือเทศ - 2 โต๊ะ ช้อน
• ซอสถั่วเหลือง – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• น้ำผึ้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• น้ำมันมะกอก – 2 ช้อนชา
• มัสตาร์ด – 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนกอง
• หัวหอม – 2 ชิ้น
• ยี่หร่า – 5-10 กรัม
• ปาปริก้า – 1 ช้อนชา
• เกลือและพริกไทย - อย่างละ 3 กรัม
• กระเทียม – 1 หัว
• ผักชีฝรั่ง – 2-3 ก้าน

หั่นหัวหอมเป็นวง สับกลีบกระเทียมแล้วผสมทุกอย่างเข้ากับเกลือ จากนั้นใส่ยี่หร่า ปาปริก้า พริกไทย มัสตาร์ด ซีอิ๊ว น้ำผึ้ง มะเขือเทศบด และน้ำมันมะกอก นำน้ำดองที่ได้ความเผ็ดและความเค็มที่ต้องการแล้วจุ่มซี่โครงลงไป เราตรวจสอบให้แน่ใจว่าน้ำดองทำให้เนื้ออิ่มอย่างทั่วถึง หมักไว้อย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง จากนั้นนำเข้าเตาอบ เทน้ำดองทั้งหมดไว้ด้านบน แล้วอบในเตาอบเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง โรยจานเสร็จแล้วด้วยผักชีฝรั่ง