สลัดชีสกับแครอท: อร่อยอย่างคาดไม่ถึง! สลัดแครอทกับชีสและกระเทียม สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

สวัสดีทุกคน สวัสดี!

ความจริงก็คือตอนนี้ฉันกำลังเตรียมงานฉลองวันเกิดของ Oleg อย่างแข็งขัน - ผู้ชายจะอายุ 4 ขวบ! เราวางแผนที่จะเฉลิมฉลองในศูนย์เด็กกับตัวการ์ตูนที่เราชื่นชอบ และแน่นอนว่าควรจะมีโต๊ะบุฟเฟ่ต์ให้บริการ และฉันไม่เคยจัดโต๊ะที่มีแต่อาหารตามสั่งมาก่อน ตอนนี้ฉันกำลังลองสูตรต่างๆ ฝึก เตรียมตัว))

สูตรพบ Vkontakte ฉันตัดสินใจลองเพราะความอยากรู้อยากเห็นล้วนๆ - รสชาติเป็นอย่างไร และสลัดก็อร่อยมากดังนั้นฉันจึงรีบแบ่งปัน!

ส่วนผสมสำหรับสลัดแครอทชีส:

- แครอทขนาดใหญ่ 1 หัว (ประมาณ 150 กรัม)

- ฮาร์ดชีส 100 กรัม

***สำหรับการเติมน้ำมัน:

- เกลือหนึ่งหยิบมือ;

- 1 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนส;

- 2 ช้อนโต๊ะ. ล. โยเกิร์ตสีขาวธรรมชาติ

- กระเทียม 1 กลีบ

การทำสลัดชีสกับแครอท:

อย่างที่คุณเห็นส่วนประกอบหลักของขนมขบเคี้ยวนั้นทุกคนคุ้นเคย: ชีส, กระเทียมและมายองเนส บวกกับแครอท ให้เนื้อสัมผัสที่ฉ่ำและกรอบที่นี่ ด้วยเหตุผลบางอย่าง มันไม่ให้ความรู้สึกเหมือนแครอทดิบทุกประการ แต่เข้ากันได้อย่างกลมกลืนและตกแต่งรสชาติ นี่เป็นอีกครั้งที่อร่อยอย่างน่าประหลาดใจเมื่อเทียบกับสิ่งที่คุณคาดหวังจากองค์ประกอบดังกล่าว

แครอทของฉันปอกเปลือกสามอันบนกระต่ายขูดหยาบ

สามชีสอยู่บนกระต่ายขูดหยาบ

เรากระจายชีสและแครอทในชามสลัดขนาดใหญ่ เพิ่มมายองเนสและโยเกิร์ตธรรมชาติ เกลือเล็กน้อย บีบกระเทียมออกมาหนึ่งกลีบ

เราผสม

ขนมสำหรับผู้ใหญ่อร่อยมาก! ฉันชอบมันมากและโดยทั่วไปแล้วสามีของฉันก็ดีใจ)) ตอนนี้ฉันมีความสุขกับความอร่อยนี้เป็นประจำ เรากินเหมือนสลัด

และบนโต๊ะบุฟเฟ่ต์สามารถวางเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยในทาร์ตเล็ต

• คุณภาพของผลิตภัณฑ์มีความสำคัญอย่างยิ่ง: จะดีกว่าถ้านำแครอทจากสวนของคุณหรือจากคุณยายในตลาดหรือจากเกษตรกร แครอทควรจะอร่อยถ้าคุณกัดเข้าไปดิบๆ ชีสก็ใช้ของแท้ไม่ใช่ "ผลิตภัณฑ์ชีส"
• หากคุณต้องการกินเป็นสลัดหรือเติมทาร์ตเล็ตอย่า "จม" ชีสและแครอทในน้ำสลัด ตามสูตรนี้จะเห็นชิ้นชีสและแครอทที่ยื่นออกมาอย่างสวยงามในสลัด
• หากคุณกำลังจะทาแซนวิช คุณสามารถขูดชีสและแครอทบนที่ขูดขนาดกลางแล้วใส่น้ำสลัดลงไปเพื่อให้เกลี่ยง่ายขึ้น

กินอย่างมีความสุข!

***************************************

ขอ!

แม่ๆ สาวๆ ช่วยด้วย! แม้ว่าฉันจะเป็นแฟนตัวยงของการทำอาหาร แต่ทุกอย่างย่อมมีครั้งแรกเสมอ และฉันจะจัดโต๊ะบุฟเฟ่ต์เป็นครั้งแรก ทั้งสำหรับเด็กและผู้ใหญ่ บอกฉันจากประสบการณ์ที่ประสบความสำเร็จของคุณ คุณจะเลี้ยงแขกที่อร่อยเช่นนี้ด้วยอะไร สิ่งที่มักจะไป "โครมคราม" สำหรับคุณ พูดตามตรง ฉันหลงทางเล็กน้อยกับตัวเลือกต่างๆ สำหรับของว่างแบบแบ่งส่วน และฉันมีตัวเลือกไม่กี่ตัวเลือก ฉันหวังเป็นอย่างยิ่งว่าจะได้รับคำแนะนำจากคุณ! ฉันยังมีเวลาอีก 2 สัปดาห์!

ด้วยรัก, เอเลน่า นาซาเรนโก

สลัดแครอทกับกระเทียมและชีสเป็นสูตรที่ง่ายและอร่อย สลัดนี้มีความสุขที่จะทำ คุณสามารถสับทุกอย่างในเครื่องเตรียมอาหารและปรุงรสด้วยมายองเนส นอกจากนี้สลัดยังมีประโยชน์มาก ประการแรก แครอทอุดมไปด้วยแคโรทีนอยด์ ซึ่งช่วยปรับปรุงผิวและสายตา ประการที่สองกระเทียมซึ่งมีประโยชน์มากในช่วงเป็นหวัด ชีสเป็นเพียงการตกแต่งช่วงของรสชาติของอาหารจานนี้

แน่นอนแครอทชีสและกระเทียมทำสลัดแสนอร่อย แต่สามารถเสริมได้ ในกรณีนี้ เนื้อไก่ ผักและผักใบเขียวจะเหมาะสม อย่างไรก็ตาม คุณสามารถใช้ชีสประเภทต่างๆ สำหรับการทดลองได้ นอกจากนี้ปูอัดและข้าวโพดก็เหมาะสมในกรณีนี้เช่นกัน

แต่เพื่อไม่ให้ทำลายคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของสลัดนี้ด้วยมายองเนสที่เป็นอันตราย คุณสามารถใช้โยเกิร์ตหรือครีมเปรี้ยวได้

วิธีทำสลัดแครอทกับกระเทียมและชีส - 16 พันธุ์

นี่เป็นสลัดที่เรียบง่ายและอร่อยมากซึ่งต้องใช้เวลาเตรียมน้อยมาก

วัตถุดิบ:

• แครอท - 2 ชิ้น
• กระเทียม - 2 ฟัน
• ชีส - 100 กรัม

การทำอาหาร:

เปิดและปอกเปลือกแครอท ปอกกระเทียมแล้วถูบนเครื่องขูด เราถูชีสบนกระต่ายขูดหยาบ

ในการเตรียมสลัดนี้คุณสามารถใช้หัวฉีดเป็นภาษาเกาหลีได้

ผสมส่วนผสมทั้งหมดกับครีม ปล่อยให้เย็นสลัด

อร่อย.

แน่นอนว่าสลัดดังกล่าวไม่ใช่สำหรับทุกคนกระเทียมให้รสชาติที่เฉพาะเจาะจง แต่สำหรับผู้ชื่นชอบอาหารรสเผ็ดก็ไม่น่ากลัว

วัตถุดิบ:

• กระเทียม - 4 ฟัน
• ชีส - 100 กรัม
• แครอท - 2 ชิ้น
• ไข่ - 3 ชิ้น

การทำอาหาร:

แครอทถูกตัดอย่างดีและขูดบนกระต่ายขูดหยาบ สับชีสอย่างหยาบ ต้มไข่ให้สุกและขูดบนกระต่ายขูดหยาบ ส่งกระเทียมผ่านการกด

อร่อย.

สามารถเตรียมสลัดดังกล่าวได้ในเวลาเพียงไม่กี่นาทีก็เพียงพอที่จะขูดส่วนผสมทั้งหมด

วัตถุดิบ:

• แครอท - 3 ชิ้น
• ชีสแปรรูป - 3 ชิ้น
• กระเทียม
• มายองเนส

การทำอาหาร:

แครอทสามหัวบนเครื่องขูดหยาบ สามชีสละลายบนเครื่องขูด

เพื่อให้ชีสละลายถูได้ง่ายและส่งไปยังช่องแช่แข็งเป็นเวลา 30 นาที

ส่งกระเทียมผ่านการกด

ผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยมายองเนส

อร่อย.

สลัด ซึ่งเตรียมในเวลาไม่กี่นาที - มีค่าน้ำหนักเป็นทองคำและควรจดสูตรอาหารไว้ แต่ควรจดจำไว้ดีกว่า

วัตถุดิบ:

• ปูอัด - 200 ก
• แครอท - 2 ชิ้น
• ชีส - 100 กรัม
• กระเทียม - 3 ฟัน
• มายองเนส

การทำอาหาร:

สับปูอัดให้ละเอียด สามชีสบนเครื่องขูด แครอทสามหัวบนเครื่องขูดหยาบ ส่งกระเทียมผ่านการกด

อร่อย.

สลัดนี้มีส่วนผสมของกระเทียม ซึ่งหมายความว่าควรเสิร์ฟที่โต๊ะสำหรับมื้อค่ำ

วัตถุดิบ:

• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น
• แตงกวา - 1 ชิ้น
• หัวหอมสีเขียว - 50 กรัม
• กระเทียม - 3 ฟัน
• พาสลีย์

การทำอาหาร:

ล้างและปอกเปลือกแครอทให้ดี ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ สามชีสบนกระต่ายขูดหยาบ ขูดแตงกวาบนกระต่ายขูดหยาบ เราทำความสะอาดกระเทียมและสามอย่างบนเครื่องขูด สับหัวหอมอย่างประณีต ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัดและปรุงรสด้วยมายองเนส

อร่อย.

สูตรสำหรับสลัดนี้ง่ายมากแม้แต่เด็กก็สามารถปรุงได้ และมะกอกทำให้สลัดนี้ไม่เพียง แต่ดูไม่ได้มาตรฐาน แต่ยังมีความเอร็ดอร่อยอีกด้วย

วัตถุดิบ:

• แครอท - 2 ชิ้น
• มะกอก - 10 ชิ้น
• กระเทียม - 3 ฟัน
• ไส้กรอกชีส.

การทำอาหาร:

เรากินและทำความสะอาดแครอทสามอันบนกระต่ายขูดหยาบ ชีสไส้กรอกสามอันบนกระต่ายขูดหยาบ ส่งกระเทียมผ่านการกด ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด ปรุงรสด้วยมายองเนส ตกแต่งสลัดด้วยมะกอก และคุณสามารถทำสลัดในรูปแบบของเต่าทอง

อร่อย.

หากคุณเบื่อสลัดแบบเดิมๆ ลองทำอาหารเรียกน้ำย่อยนี้ดู

วัตถุดิบ:

• ไข่ - 3 ชิ้น
• ชีส - 150 กรัม
• แครอท - 2 ชิ้น
• ชีสแปรรูป - 2 ชิ้น
• กระเทียม - 5 ซี่

การทำอาหาร:

ต้มไข่ลวกและแครอทจนสุก ขูดแครอทบนกระต่ายขูดแล้วบีบน้ำส่วนเกินออก ขูดชีสสดและแปรรูปบนเครื่องขูด ส่งกระเทียมผ่านการกด ขูดไข่บนเครื่องขูด ผสมส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นแครอทและปรุงรสด้วยมายองเนส

เราตาบอดจากส่วนผสมของชีสในรูปของส้มเขียวหวาน คลุมส้มเขียวหวานด้วยแครอท ก้านสามารถทำจากผักชีฝรั่ง

อร่อย.

สลัดนี้สามารถทำหน้าที่เป็นเครื่องเคียงได้น่าพอใจและเรียบง่าย

วัตถุดิบ:

• แครอท - 1 (ใหญ่)
• ชีส - 150 กรัม
• ถั่ว - 100 กรัม
• กระเทียม - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

แครอทสามหัวบนเครื่องขูดหยาบ สามชีสบนเครื่องขูด ส่งกระเทียมผ่านการกด สับถั่วให้ละเอียดเป็นเศษเล็กเศษน้อย

ปริมาณกระเทียมสามารถปรับได้ตามใจชอบ หากต้องการยำให้ใส่กระเทียมเพิ่ม

ผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยมายองเนส ตกแต่งสลัดด้วยถั่วกันเถอะ

อร่อย.

สลัดง่าย ๆ สำหรับทุกวัน

วัตถุดิบ:

• หัวผักกาด - 4 ชิ้น
• แครอท - 2 ชิ้น
• ลูกพรุน - 100 กรัม
• ชีส - 150 กรัม
• เนื้อไก่ - 400 กรัม
• กระเทียม - 3 ฟัน
• วอลนัท - 100 กรัม

การทำอาหาร:

ต้มบีทรูท แครอท และไก่ อบไอน้ำลูกพรุนในน้ำร้อน

ขูดหัวผักกาดบนกระต่ายขูด ผสมกับมายองเนสและกระเทียม กระจายบีทรูทครึ่งหนึ่งในชั้นแรก

สำหรับชั้นที่สองเราจะแยกส่วนไก่ออกเป็นเส้นใย บดวอลนัทเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย ผสมไก่ ถั่ว และมายองเนส วางไก่ครึ่งหนึ่งในชั้นที่สอง

ขูดแครอทและชีสบนกระต่ายขูดหยาบ ผสมกับมายองเนส แล้วแบ่งเป็น 3 ชั้น

ชั้นที่สี่ - ลูกพรุนสับละเอียดและมายองเนส

ทำลายซ้ำ

อร่อย

คุณสามารถใช้เนื้อไก่งวงหรือเนื้อแคลอรีต่ำอื่นๆ แทนไก่ได้

วัตถุดิบ:

• ไก่ - 300 กรัม
• แครอท - 3 ชิ้น
• ชีส - 150 กรัม
• กระเทียม
• มายองเนส
• เขียวขจี

การทำอาหาร:

ต้มเนื้อไก่และแยกเป็นเส้นใย ขูดแครอทให้ละเอียด ส่งกระเทียมผ่านการกด สับผักให้ละเอียด ตะแกรงชีสบนเครื่องขูด ผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยมายองเนส

อร่อย.

ทำไมต้องสร้างวงล้อในครัวขึ้นมาใหม่ เพื่อเตรียมสลัดที่ซับซ้อนซึ่งต้องใช้เวลามากในการเตรียม เป็นการดีกว่าที่จะใช้เวลากับครอบครัวและให้อาหารพวกเขาด้วยวิตามินและสลัดแสนอร่อย

วัตถุดิบ:

• หัวไชเท้า - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• ชีส - 150 กรัม
• กระเทียม - 3 ฟัน

การทำอาหาร:

ปอกเปลือกผักและกระเทียม ขูดหัวไชเท้าและแครอท

เพื่อไม่ให้หัวไชเท้ามีรสขมเติมน้ำทิ้งไว้ 15-20 นาที

สามชีสบนกระต่ายขูดหยาบ ส่งกระเทียมผ่านการกด

เราใส่หัวไชเท้าลงในกระชอนและรอจนกว่าของเหลวส่วนเกินจะออก

ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัดและปรุงรสด้วยมายองเนส

อร่อย.

แขกมาหาคุณโดยไม่คาดคิดและที่บ้าน "หนูแขวนคอตาย"? ไม่มีอะไรสูตรง่าย ๆ จะมาช่วยนี่เป็นเพียงหนึ่งในนั้น

วัตถุดิบ:

• แครอท - 3 ชิ้น
• กระเทียม - เพื่อลิ้มรส
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• ครูตองส์ - 1 แพ็ค

การทำอาหาร:

แครอทสามหัวบนเครื่องขูดหยาบ ส่งกระเทียมผ่านการกด ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ ผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยมายองเนส วาง croutons ไว้บนสลัดหรือเสิร์ฟแยกต่างหาก

อร่อย.

แทนที่มายองเนสด้วยครีมและสลัดจะกลายเป็นอาหาร

วัตถุดิบ:

• หัวผักกาด - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• หัวหอมสีเขียว
• กระเทียม - 2 ฟัน
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม

การทำอาหาร:

ต้มหัวผักกาดและแครอท ปอกเปลือกและขูดบนกระต่ายขูดหยาบ

ชีสขูดด้วยเครื่องขูดหยาบ สับหัวหอมอย่างประณีต

วางผักกาดหอมเป็นชั้นๆ

กระจายหัวผักกาดในชั้นแรกเกลือเล็กน้อย มาเคลือบด้วยมายองเนสกันเถอะ จากนั้นวางหัวหอมสับ ผสมแครอทกับกระเทียมสับผสมกับมายองเนส วางชั้นถัดไปของแครอท ชีสอย่างประณีตสามโรยสลัด

เราเสิร์ฟสลัดบนโต๊ะ ทานเล่น

สลัดที่น่าสนใจและเรียบง่าย

วัตถุดิบ:

• แครอท - 2 ชิ้น
• ธนาคารข้าวโพด - 1 ชิ้น
• ชีส - 100 กรัม
• กระเทียม - 3 ชิ้น
• มายองเนส
• ไส้กรอกรมควัน - 100 กรัม
• เขียวขจี

การทำอาหาร:

ระบายข้าวโพดในกระชอนเพื่อระบายน้ำส่วนเกิน แครอทสามหัวบนเครื่องขูดหยาบ สับชีสให้ละเอียด ส่งกระเทียมผ่านการกด ตัดไส้กรอกเป็นเส้น สับผักให้ละเอียด

ผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยมายองเนส

และสำหรับผู้ที่ชื่นชอบน้ำสลัดโยเกิร์ต คุณสามารถผสมโยเกิร์ตกับมัสตาร์ด

อร่อย.

สลัดนี้แสดงให้เห็นถึงชื่อของมันอย่างเต็มที่เพราะมันถูกเตรียมอย่างรวดเร็วและง่ายดายเหมือนในเทพนิยาย

วัตถุดิบ:

• ไก่ - 300 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 4 ฟัน
• มะเขือเทศ - 3 ชิ้น
• ชีส - 100 กรัม
• แครอทในเกาหลี - 100 กรัม

การทำอาหาร:

ต้มอกไก่จนสุก เมื่อเนื้อเย็นสนิทเราจะแยกส่วนออกเป็นเส้นใย

ลอกผิวออกจากมะเขือเทศ ในการทำเช่นนี้เราทำแผลที่ฐานแล้วจุ่มลงในน้ำเดือด เราทิ้งมะเขือเทศไว้ในน้ำเดือดไม่เกิน 3 นาทีจากนั้นนำออกมาและน้ำเย็นลงผิวจะเริ่มลอกออกเองเราจะช่วยด้วยมีดคม

สามชีสบนกระต่ายขูดหยาบ

เพื่อให้ถูชีสได้ง่ายขึ้นให้ทาที่ขูดด้วยน้ำมันพืช

ส่งกระเทียมผ่านการกด เราล้างแครอทสดอย่างดีและสามอันบนกระต่ายขูดหยาบ ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด พริกไทย และปรุงรสด้วยมายองเนส

บางทีไม่มีคำอธิบายใดที่ดีไปกว่าสลัดนี้นอกจากคำว่าสุขภาพ สลัดนี้มีวิตามินและจุลินทรีย์ที่มีประโยชน์มากมายทำให้คนที่คุณรักประหลาดใจด้วยอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ

วัตถุดิบ:

• แครอท - 3 ชิ้น
• กะหล่ำปลี - 300 กรัม
• ชีส - 100 กรัม
• กระเทียม - 3 ฟัน
• หอมแดง - 1 ชิ้น
• หัวไชเท้า - 1 ชิ้น

การทำอาหาร:

ปอกเปลือกแครอทและหัวไชเท้าแล้วขูดบนกระต่ายขูดหยาบ ตะแกรงชีสบนเครื่องขูด ส่งกระเทียมผ่านการกด สับกะหล่ำปลีให้ละเอียดบีบด้วยมือและเกลือ ผสมส่วนผสมทั้งหมด หัวหอมหั่นเป็นครึ่งวง ราดด้วยครีมเปรี้ยวหรือมายองเนส

หรือคุณสามารถทำน้ำสลัดด้วยโยเกิร์ตและมัสตาร์ด ผสมโยเกิร์ตธรรมดา 2 ช้อนโต๊ะกับมัสตาร์ด 1 ช้อนชา ใส่ผิวเลมอนเล็กน้อย

นอกจากนี้ในสลัดนี้ผักใบเขียวเช่นผักชีผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งจะเหมาะสม

ผักสดเสริมด้วยกระเทียมเผ็ดและเครื่องเทศยังคงเป็นที่ต้องการบนโต๊ะตลอดทั้งปี อาหารว่างง่ายๆ ของแครอท ชีส และกระเทียมไม่ได้สูญเสียความนิยมมานานหลายปี คุณสามารถเห็นสลัดนี้ในมื้อค่ำปกติและแม้กระทั่งในงานกาล่าดินเนอร์ปีใหม่ และทั้งหมดนี้ต้องขอบคุณรสชาติที่ละเอียดอ่อนเสริมด้วยความขมเล็กน้อยสีส้มที่สนุกสนานและวิตามินจำนวนมากซึ่งไม่ควรลืมโดยเฉพาะในฤดูหนาว

อร่อย เรียบง่าย มีประโยชน์ ทำสลัดแครอทกับกระเทียมและชีส

การผสมผสานระหว่างแครอทดิบกับกระเทียมและฐานไขมันได้ดึงดูดผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารมายาวนาน และประเด็นไม่ได้อยู่ที่ประโยชน์ของการตีคู่กันเท่านั้น แต่ยังรวมถึงรสชาติที่ยอดเยี่ยมด้วย และผลประโยชน์ก็มีมาก ผลิตภัณฑ์เหล่านี้เติมเต็มซึ่งกันและกัน เผยให้เห็นถึงศักยภาพสูงสุด ตัวอย่างเช่น แครอทที่เสริมด้วยน้ำมันพืช (หรือมายองเนสที่มีพื้นฐานจากมัน) เป็นแหล่งของวิตามินหลายชนิด รวมถึงวิตามินเอ กระเทียมเสริมอาหารจานนี้ด้วยไฟโตไซด์และองค์ประกอบขนาดเล็กซึ่งถูกปล่อยออกมาด้วยความช่วยเหลือของไขมัน นอกจากนี้ กระเทียมรสเผ็ดยังทำให้แครอทหลั่งน้ำออกมามาก ซึ่งทำให้อาหารเรียกน้ำย่อยนุ่ม ชีสช่วยเสริมส่วนผสมนี้ได้เป็นอย่างดี ยิ่งไปกว่านั้น มีความหลากหลายมากที่สุดตั้งแต่การแปรรูปที่ง่ายที่สุดไปจนถึงพาเมซานดรายอิชอันสูงส่งและซูลูกูนิดอง และนอกเหนือจากรสชาติแล้วชีสยังเพิ่มปริมาณโปรตีนที่ต้องการลงในจาน

มีส่วนผสมอื่น ๆ อีกมากมายที่ทำให้สลัดแครอทใส่กระเทียมและชีส ลองมาดูสูตรอาหารที่คุ้นเคยจากวัยเด็กกัน

คลาสสิกของประเภท

สลัดแครอทกับกระเทียมและชีสที่แต่งด้วยมายองเนสถือเป็นอาหารดั้งเดิมของโซเวียตและหลังโซเวียต แม้แต่เด็กสาววัยรุ่นก็สามารถรับมือได้ คุณเพียงแค่ต้องขูดชีสและแครอท ปรุงรสด้วยกระเทียมบด เกลือ และราดมายองเนส หากวางสลัดไว้อย่างน้อยครึ่งชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ สลัดจะนุ่มและชุ่มฉ่ำกว่า ในจานดังกล่าวคุณสามารถเพิ่มวอลนัท, ลูกเกด, งาหรือเมล็ดแฟลกซ์, สมุนไพรสด จากนี้มันจะยิ่งอร่อยและดีต่อสุขภาพ

อาหารเช้าเบาๆ

สลัดแครอทกับกระเทียมและชีสเป็นที่ชื่นชอบของผู้ที่รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ แต่ต้องไม่รวมมายองเนสเนื่องจากผลิตภัณฑ์นี้ค่อนข้างหนักสำหรับร่างกาย มันถูกแทนที่ด้วยน้ำมันมะกอกและสำหรับเครื่องเทศมีการเติมน้ำมะนาวเล็กน้อยและน้ำส้มสายชูบัลซามิกลงในสลัด

ใบผักกาดหอมและหัวไชเท้าขูดทำให้อาหารจานนี้ดีต่อสุขภาพยิ่งขึ้น ลดปริมาณกระเทียมให้น้อยที่สุดและอย่าลังเลที่จะปรนนิบัติตัวเองด้วยสลัดเป็นอาหารเช้า - จากนั้นความมีชีวิตชีวาจะเพียงพอจนถึงมื้อค่ำและคุณไม่ต้องกังวลกับรูปร่าง

ความอ่อนโยนและความเฉลียวฉลาด

นี่เป็นอีกหนึ่งสลัดที่ยอดเยี่ยม แครอท, ชีส, กระเทียมพบกับเพื่อนที่มีประโยชน์อีกสองสามอย่าง - แตงกวาสดและเมล็ดฟักทอง ในการตกแต่งจานวิตามินนี้ควรใช้น้ำมันมะกอกเพื่อสุขภาพ และจากชีส, เฟต้าชีส, ซูลูกูนิหรือมอสซาเรลล่าก็สมบูรณ์แบบสำหรับเขา

ชุดวิตามิน

คุณสามารถเตรียมสลัดสำหรับวันหยุดได้ สลัดแครอทวิตามินสามารถเสริมด้วยหัวผักกาดญาติสนิท ผักทั้งสองชนิดนี้เข้ากันได้ดีกับกระเทียมและชีส เพื่อความสวยงาม คุณสามารถรองก้นจานด้วยใบผักกาดหอม และตกแต่งจานด้วยเคเปอร์กระป๋องด้านบน

ความเข้ากันได้ของจาน

สลัดแครอทกับกระเทียมและชีสเข้ากันได้ดีกับอาหารประเภทเนื้ออบหรือทอด เน้นรสชาติของอาหารจานปลาอย่างสมบูรณ์แบบ คุณสามารถเสิร์ฟเพื่อเปลี่ยนกับข้าวซีเรียลและระหว่างการอดอาหารที่ไม่เคร่งครัดเมื่อคุณได้รับอนุญาตให้กินชีส จานนี้ยังสามารถนำเสนอในบุฟเฟ่ต์ - ในรูปแบบของตะกร้าบรรจุและ profiteroles ไร้เชื้อ

เผยแพร่: 09.09.2013
โพสโดย: มิเลน่า
แคลอรี่: ไม่ระบุ
เวลาทำอาหาร: ไม่ระบุ

นี่เป็นสลัดที่น่าพอใจมากเผ็ดปานกลางและน่ารับประทาน เข้ากันได้ดีกับอาหารจานเนื้อ มันดีที่จะเสิร์ฟกับพายเนื้อ แต่โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับตั๊กแตนตำข้าว
ประกอบด้วยอาหารเพื่อสุขภาพ เช่น แครอทและชีส
เป็นที่ทราบกันดีว่าแครอทมีแคโรทีน (provitamin A) ซึ่งส่งผลดีต่อสภาพผิวและเยื่อเมือกของบุคคล ลักษณะเฉพาะของวิตามินเอคือร่างกายดูดซึมได้ร่วมกับไขมันเท่านั้น คุณสามารถกินแครอทดิบได้มากเท่าที่คุณต้องการ แต่คุณจะไม่ได้รับวิตามินเอจากมัน
แหล่งที่มาของไขมันที่จำเป็นต่อการดูดซึมวิตามินเอที่มีอยู่ในแครอทคือไขมันที่มีอยู่ในชีสในสลัดนี้ นอกจากนี้ ชีสยังเป็นแหล่งโปรตีนที่ดีเยี่ยมอีกด้วย
ดังนั้นปรากฎว่าสลัดที่ไม่โอ้อวดนี้มีความกลมกลืนและย่อยได้ดีเนื่องจากส่วนผสมของมันเสริมกัน

วัตถุดิบ:

- แครอท - 4 ชิ้น ขนาดกลาง;
- ชีส - 150 กรัม
- กระเทียม - 1 กานพลู
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
- มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ

สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย:

1. เราใช้ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นทั้งหมดสำหรับทำสลัดแครอทกับชีสและกระเทียม




2. ปอกเปลือกแครอท คนรักแครอทจะต้องชอบอย่างแน่นอน




3. ขูดแครอทเป็นเส้นบาง ๆ บนเครื่องขูดแบบพิเศษ




4. ขูดชีสบนเครื่องขูด

5. ใส่แครอทและชีสลงในชามใบใหญ่แล้วปรุงรสด้วยเกลือเล็กน้อย




6. โยนส่วนผสมสำหรับสลัดชีส แครอท และกระเทียม




7. ปรุงสลัดแครอทด้วยกระเทียมและมายองเนส
เราขอเชิญคุณเตรียมตัว

แครอทกับชีสเป็นการผสมผสานที่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ คุณสามารถทำสลัด หม้อปรุงอาหาร แซนวิช ขนมเค้ก ฯลฯ ด้วยผลิตภัณฑ์เหล่านี้ ตรวจสอบคอลเลกชันใหม่ของสูตรของเรา

สลัดกับแครอทและชีส

- แครอท, กระเทียม - 3 ชิ้น
- ครีมเปรี้ยว - 95 กรัม
- ชีสในกระดาษฟอยล์ - 2 ชิ้น
- ความเขียวขจี

คุณสมบัติการทำอาหาร:

ขูดรากผักที่ปอกแล้วบดกลีบกระเทียม คุณสามารถใช้ที่กดหรือด้ามมีดได้อย่างปลอดภัย นำชีสออกจากฟอยล์แล้วสับด้วย ปรุงรสสลัดด้วยครีมเพิ่มผักใบเขียวด้วยเกลือเพื่อลิ้มรส

แครอทกับชีสและกระเทียม

วัตถุดิบ:

แครอท ไข่ต้ม - 3 ชิ้น
- เครื่องเทศ
- กานพลูกระเทียม - 2 ชิ้น
- ซอสมายองเนส - 90 ก

ขั้นตอนการทำอาหาร:

ปอกเปลือกและสับแครอท ต้มไข่ หลังจากปอกเปลือกแล้วให้หั่นเป็นก้อน ตะแกรงชีสแปรรูปและกลีบกระเทียมปอกเปลือก ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย ปรุงรสด้วยซอสมายองเนส

พิจารณาและรวบรวมสำหรับแม่บ้านที่อยากรู้อยากเห็น

แซนวิช "อารมณ์ส้ม"

สินค้าที่ต้องการ:

ฮาร์ดชีส, แครอท - อย่างละ 95 กรัม
- กานพลูกระเทียม
- ใบผักชีฝรั่ง
- น้ำสลัดมายองเนส - 30 กรัม
- เนยหนึ่งแผ่น
- บาแกตต์

วิธีการทำ:

บดกลีบกระเทียมกับผักบนเครื่องขูด รวมกับชีสขูดปรุงรสรวมกับมายองเนส ซอสต้องควบคุมความหนาแน่นของมวลรวม เพื่อให้สะดวกในการแพร่กระจายควรหนาปานกลาง เจือจางเนยในกระทะทอดขนมปังทั้งสองด้าน หล่อลื่นด้วยแครอทโรยหน้าด้วยใบผักชีฝรั่ง

ลองและ.

แครอทกับชีสมายองเนส

คุณจะต้องการ:

ผักรากแครอท - 195 กรัม
- ซอสมายองเนส - 45 ก
- ลูกพรุน - 10 ชิ้น
- เกลือกระเทียมเพื่อลิ้มรส
- ถั่ว - 30 กรัม

คุณสมบัติการทำอาหาร:

เทลูกพรุนด้วยน้ำอุ่น พักไว้ 15 นาที บีบและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ยังสามารถตัดเป็นเส้น ถูราก เตรียมชีสละลายด้วยวิธีเดียวกัน รวมกับผลไม้แห้ง ปรุงรสด้วย มายองเนส ผัด คั่วถั่วในกระทะ ทุบเป็นชิ้น ๆ หรือบด โรยสลัดด้วยถั่วสับ

อัตราและ.

แครอทกับชีสละลาย

วัตถุดิบ:

ลูคอฟกา
- แอปเปิ้ลขนาดใหญ่
- รากแครอท - 2 ชิ้น
- ชีส - 190 ก
- ไข่ต้ม - 23 ชิ้น
- เครื่องเทศและกรดอะซิติก
- น้ำสลัดมายองเนส

คุณสมบัติการทำอาหาร:

ปอกหัวหอมสับเป็นก้อน ละลายน้ำส้มสายชูบนโต๊ะในน้ำครึ่งแก้ว น้ำดองควรมีรสเปรี้ยวเล็กน้อย ใส่น้ำตาลทรายใส่หัวหอมดอง หมักทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง ขูดรากพืชที่ปอกเปลือกแล้วใส่ในชามสลัดโรยด้วยเกลือเล็กน้อยทาด้วยมายองเนส ใส่แอปเปิ้ลที่ปอกเปลือกและขูดแล้วราดด้วยซอส ใส่ต่อไป - หัวหอมดอง, บีบจากน้ำส้มสายชู โรยด้วยไข่ขูด, ราดด้วยน้ำสลัด, โรยด้วยชีสละลาย, ปรับระดับสลัดด้วยช้อน, โรยหน้าด้วยกรีนฟินช์และผักหั่นบาง ๆ

แล้วคุณล่ะ

แครอทกับชีส: สูตร

คุณจะต้องการ:

พวงของผักใบเขียว - 0.5 ชิ้น
- ใบ lavash
- ชีส, แครอท - อย่างละ 190 กรัม
- เกลือกับมายองเนส
- พริกไทยบัลแกเรีย

คุณสมบัติการทำอาหาร:

ขูดชีส กระเทียม และผัก ผสมกับพริกสับ ใส่ผักใบเขียวสับ คุณสามารถเลือกได้หลายประเภทพร้อมกัน ปรุงรสด้วยเกลือและมายองเนส คลี่ใบไฟลนก้นกระจายไส้ด้านบน ม้วนให้แน่นใส่ตู้เย็น 10 นาที คุณถือได้นานขึ้น นำม้วนออกแล้วบดเป็นชิ้น ๆ

ปรุงอาหารเพื่อเป็นเกียรติแก่วันหยุดถัดไปและ

สลัดแครอทและชีส

คุณจะต้องการ:

ไส้กรอก - 145 ก
- กรีนฟินช์
- แครอท - 2 ชิ้น
- แตงกวา
- เครื่องปรุงรส
- ครีมเปรี้ยว
- น้ำสลัดมายองเนส

คุณสมบัติการทำอาหาร:

ถูแครอท, เกลือ, ปรุงรสด้วยพริกไทย, ถูด้วยมือของคุณเพื่อให้น้ำผลไม้เริ่มออกมา ผสมกับชีสขูด ตัดไส้กรอกเป็นเส้นส่งไปที่สลัด นำปลายแตงกวาออก ถ้ายังมีเมล็ดเล็กๆ อยู่ ให้ขูดเมล็ดออก ใส่ผักใบเขียวปรุงรสผัด เพื่อลิ้มรสคุณสามารถใส่หัวหอมสับกับกระเทียม

แล้วคุณล่ะ

กระจายสำหรับแซนวิช

วัตถุดิบ:

รากแครอท - 90 ก
- ชีสนุ่ม
- พริกแดง - 0.25 ช้อนชา
- น้ำสลัด
- เกลือ

ขั้นตอนการทำอาหาร:

ปอกเปลือกแครอท ถูให้ละเอียด รวมกับชีสนุ่ม ๆ เพิ่มเครื่องเทศ รสชาติจะเข้มข้นยิ่งขึ้นหากคุณเพิ่มความเขียวขจีเล็กน้อย

บวบกับแครอทชีส

สินค้าที่ต้องการ:

ชีส Adyghe - 145 กรัม
- ครีม - สองสามช้อนโต๊ะ
- แครอทใหญ่
- บวบขนาดกลาง - 2 ชิ้น

ขมิ้น - 1 ช้อนชา
- ยี่หร่า, ผักชีป่น - อย่างละ ½ ช้อนชา
- เกลือและพริกไทย

ผักหรือเนยใส
- ชีสแข็ง
- ผักชีฝรั่ง
- เมล็ดงา

ขั้นตอนการทำอาหาร:

ตั้งน้ำมันให้ร้อนบนผิวกระทะ ทอดเครื่องเทศสักสองสามวินาที สับแครอทเป็นวงกลมที่ไม่สมบูรณ์ใส่ในกระทะผัดเบา ๆ สับบวบด้วยลูกบาศก์ขนาดกลาง ผสมผักทั้งสองชนิด เติม 5 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำ ปิดฝา ลดความร้อน เคี่ยวผักจนนิ่ม สับชีส Adyghe เป็นก้อนทอดในกระทะแยกต่างหากโดยเติมขมิ้นและเนยละลาย มันควรจะเป็นเปลือกโลกสีทอง

ทันทีที่น้ำเดือดให้ใส่เครื่องเทศ, ชีส Adyghe, ปรุงรส, ใส่ครีมเปรี้ยว, คน บดชีสแข็งโรยจานที่เตรียมไว้แล้ว นอกจากนี้คุณยังสามารถโรยหน้าด้วยผักชีฝรั่งสับและงา

สลัดกับแครอท ชีส และไข่

คุณจะต้องการ:

วัตถุดิบ:

แครอทเกาหลี ปูอัด ชิ้นละ 190 กรัม
- ไข่ไก่ แตงกวาสด อย่างละ 3 ชิ้น
- น้ำสลัดมายองเนส
- น้ำมะนาว
- ข้าวโพดกระป๋อง - 90 ก

คุณสมบัติการทำอาหาร:

ตัดปูอัด ล้างแตงกวาสดในอ่างถูบนกระต่ายขูดหยาบ สับกระเทียมเป็นวง ต้มไข่ลวกปอกเปลือกสับเป็นก้อน ใส่ส่วนผสมลงในชามผสมกับข้าวโพดกระป๋อง, แครอทเกาหลี, ปรุงรสด้วยน้ำมะนาว, คนให้เข้ากัน, ตกแต่งด้วยชีสชิพ

สลัดไก่กับแครอทและชีส

คุณจะต้องการ:

ไข่ไก่ต้ม - สองสามชิ้น
- มายองเนส - 90 มล
- เครื่องปรุงรส
- เห็ดสด - 190 ก
- หัวหอม - 90 กรัม
- อกไก่ - 195 ก
- น้ำมันพืช
- ชีสแข็ง - 50 กรัม

แปรรูปเห็ดสับละเอียดทอดในน้ำมันพืชเป็นเวลา 3 นาที ผสมกับหัวหอมสับปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยปรุงสักสองสามนาที ต้มเนื้อไก่หลังจากเย็นแล้วให้แยกชิ้นส่วนออกเป็นเส้นใยบาง ๆ เตรียมจานแบน เกลี่ยเห็ดทอดให้ทั่ว ทาซอส ต้มลูกอัณฑะ, ปอกเปลือกออก, ถู, ปิดทับอีกครั้งด้วยชั้นของมายองเนส เพิ่มเนื้อต้มกับแครอทขูดโรยหน้าด้วยชีส

สูตรกับถั่ว

คุณจะต้องการ:

แครอทเกาหลี - 190 ก
- ถั่วแดงกระป๋อง - หนึ่งกระปุก
- น้ำสลัดมายองเนส
- ผักชี
- ชีส - 195 ก
- croutons ข้าวสาลีสีขาว - 45 กรัม

เปิดกระป๋องถั่วและระบายของเหลวอย่างระมัดระวัง ขูดชีส ใส่ในชามสลัด ใส่แครอทเกาหลีกับถั่วกระป๋อง คนให้เข้ากัน โรยหน้าด้วยผักชีสับและซอสขณะเสิร์ฟ

สูตรกับเนื้อและหัวบีท

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

หัวผักกาดมันฝรั่ง - 190 กรัมต่อชิ้น
- เนื้อวัว - 200 กรัม
- แครอทเกาหลี - 195 ก
- เติมน้ำมัน

วางสลัดเป็นชั้น ๆ ขั้นแรกให้วางมันฝรั่งต้ม, จาระบี, วางหัวบีทสับเป็นเส้น, ปิดด้วยตาข่ายมายองเนส สับเนื้อเป็นก้อนวางด้านบนเพิ่มแครอทเกาหลีทาซอสอีกครั้งโรยหน้าด้วยสมุนไพรสับและเมล็ดทับทิม

ขนมเค้ก

คุณจะต้องการ:

เค้กเวเฟอร์ - 5 ชิ้น
-ปลากระป๋อง-โอ่ง
- ไข่ - 3 ชิ้น
- ปูอัด - 190 ก
- ฮาร์ดชีส - 245 ก
- น้ำมันพืช
- ความเขียวขจี
- แตงกวา
- กลีบกระเทียมสองสามกลีบ

คุณสมบัติการทำอาหาร:

ต้มรากแครอทและไข่ ใส่ไข่ลงในกระทะขนาดเล็กเติมน้ำด้านบนเกลือ ตั้งความร้อนปานกลางนำไปต้ม หลังจากเดือดรอ 8 นาทีอย่างแท้จริง สะเด็ดน้ำเดือดเติมน้ำจืด สับไข่เย็น ล้างแครอท ใส่ในภาชนะปรุงอาหารและเติมน้ำสะอาด รอ 25 นาทีหลังจากเริ่มเดือด นำแครอทที่ปรุงสุกแล้ว ปล่อยให้เย็นและขูด

ขูดชีสกับแตงกวาสด ล้างผักในน้ำจืด สับละเอียด รวมกับแตงกวาขูด นำแกลบออกจากกระเทียมบิดกระเทียมผสมกับชีส ละลายปูอัดก่อน ถู ใส่อาหารกระป๋องลงในชาม จำด้วยส้อม ปอกหัวหอม, ล้าง, สับละเอียด, ทอดจนนิ่มในน้ำมันพืช

ใส่วาฟเฟิลเค้กบนจานกว้างวางส่วนประกอบเป็นชั้น: ปลากระป๋อง, หัวหอมและแครอท กระจายแต่ละผลิตภัณฑ์เท่า ๆ กัน เกลือเล็กน้อย ทาซอสให้ทั่วเค้กแต่ละชิ้น วางเค้กที่สองไว้ด้านบน กดลงเล็กน้อย วางไข่เป็นชั้นๆ ใส่เค้กชั้นแตงกวาและผักใบเขียวอีกครั้ง กระจายชีสกับกระเทียมที่ด้านบนของเค้กที่สี่ ตกแต่งเค้กชิ้นสุดท้ายด้วยแครอทและปูอัดสับ วางเค้กในตู้เย็นเพื่อแช่