เบคอนดิบในเปลือกหัวหอมโดยไม่ต้องปรุง Salo ในหนังหัวหอม: สูตรด่วน "พร้อมควัน"

การปรุงน้ำมันหมูเค็มแสนอร่อยในเปลือกหัวหอมที่บ้านนั้นไม่ใช่เรื่องยาก. คุณสามารถใช้ไขมันอะไรก็ได้ แต่ไขมันที่สะสมอยู่ในชั้นเนื้อนั้นเหมาะอย่างยิ่ง จานที่ยอดเยี่ยมนี้จะตกแต่งตารางวันหยุด

สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย เราเตรียมน้ำมันหมูปรุงในเปลือกหัวหอมและเพิ่มเครื่องปรุงรสที่เหมาะสม:

สูตรโบราณ:

สูตรนี้มีชื่อเสียงและเก่าแก่มาก ซึ่งหมายความว่าได้รับการพิสูจน์แล้ว เบคอนไม่ใส่เกลือที่มีชั้นเนื้อดีที่สุดสำหรับเขา - เนื้ออกหรือส่วนใต้ Salo ต้มในเปลือกหัวหอมใช้เบคอนรมควันและเปลือกให้กลิ่นหอมอ่อน ๆ อาหารจานนี้อร่อยมาก

วัตถุดิบ:

• ไขมันประมาณหนึ่งกิโลกรัมพร้อมชั้นเนื้อ
• หัวหอมใหญ่ 2 กำมือ (เปลือกหัวหอมสีแดงหรือสีทองจะดีที่สุด)
• เกลือ 150-200 กรัม
• น้ำตาลสองช้อนโต๊ะ
• เจรื่องเทศชนิดหนึ่ง,
• ใบกระวาน (อย่างละ 3-4 ชิ้น)

นอกจากนี้ในการเคลือบไขมันคุณต้องใช้: ส่วนผสมของพริก, กระเทียมสามกลีบและพริกขี้หนู (หรือ adjika แห้ง)

วิธีปรุงน้ำมันหมูหัวหอม:

ใช้กระทะขนาดใหญ่จะดีกว่าถ้าไม่เบาและใหม่เกินไปเพราะน้ำดองหัวหอมจะเปื้อนด้านข้างของจาน

เทน้ำหนึ่งลิตรใส่น้ำตาลเกลือใบกระวานและเปลือกหัวหอมล้างด้วยน้ำก่อนหน้านี้

นำส่วนผสมนี้ไปต้มแล้วลดน้ำมันหมูลง สามารถตัดเป็นส่วน ๆ หรือบิดเล็กน้อย

ปิดด้วยแผ่นด้านบนเพื่อให้ไขมันจมลงในของเหลวอย่างสมบูรณ์ นำไปต้มอีกครั้ง

ปิดฝาหม้อปรุงอาหารประมาณยี่สิบนาทีด้วยไฟอ่อน

จากนั้นปิดเตาและทิ้งไขมันไว้ในกระทะอีก 12 ชั่วโมง

เมื่อของเหลวเย็นลงให้นำออกมาพักให้เย็น

หลังจากผ่านไป 12 ชั่วโมง ให้นำน้ำมันหมูออกจากน้ำเกลือแล้วรอครึ่งชั่วโมงเพื่อให้ของเหลวส่วนเกินระบายออก

ผสมพริกไทยและกระเทียมสับ ใส่พริกหยวกหรือ adjika เผ็ดเล็กน้อยหากต้องการ

ถูน้ำมันหมูแห้งทุกด้านด้วยส่วนผสมที่มีกลิ่นหอม ห่อด้วยฟิล์มแล้วใส่ในช่องแช่แข็ง

Salo ในเปลือกหัวหอมพร้อมแล้ว!

อุ่นน้ำมันหมูแช่แข็งไว้ประมาณห้านาที จากนั้นหั่นเป็นชิ้นบางๆ เสิร์ฟพร้อมมัสตาร์ดและขนมปังสีน้ำตาล

เกลือ SALO อร่อยแค่ไหน?

Salo เป็นผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยมที่ช่วยในการสะสมพลังงานและความแข็งแรง ตอบสนองความหิวอย่างรวดเร็วและปรับปรุงภูมิคุ้มกัน ถ้าเอาไปใช้วัดก็ไม่เกิดอันตรายอะไรแน่นอน

แม่บ้านหลายคนซื้อเนื้อหมูหรือเนื้อวัวในตลาดเพื่อเกลือเอง การค้นหาสูตรสำหรับการเค็มเบคอนสดนั้นไม่ยากเท่ากับการเลือกผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสม

ในการซื้อน้ำมันหมูที่เหมาะสำหรับการหมักเกลือ ให้ใส่ใจว่าโครงสร้างของมันสม่ำเสมอกันหรือไม่ ควรมีสีชมพูหรือสีขาวที่สวยงาม

ไม่จำเป็นต้องซื้อน้ำมันหมูที่มีเส้นเลือดเนื้อ แต่ถ้าเป็นเช่นนั้นความหนาของมันควรจะประมาณสองเซนติเมตร บางครั้งผู้ขายเสนอเบคอนลาย แต่ก็ไม่เหมาะสำหรับการทำเกลือ แต่เหมาะสำหรับการสูบบุหรี่

เมื่อเลือกผลิตภัณฑ์ให้แทงด้วยมีดคม หากผลิตภัณฑ์มีเส้นเลือดจำนวนมากจะเป็นการดีกว่าที่จะไม่รับประทานไขมันซึ่งมีดเข้าไปได้ง่าย

ก่อนที่คุณจะปรุงรสด้วยเกลือของผลิตภัณฑ์ที่ซื้อมา ให้เลือกเกลือและเครื่องปรุงรสที่จำเป็น: พริก, ใบกระวาน, กระเทียม, กระวานหรือมาจอแรม ผสมส่วนผสมทั้งหมดในชามเดียวแล้วถูเบคอนด้วย ทิ้งไว้สองสามวันในที่เย็น - เกลือออก

สูตรสำหรับน้ำมันหมูเค็มจะทำให้ง่ายมากและไม่มีความช่วยเหลือจากภายนอกเพื่อให้ได้อาหารที่อร่อยและมีกลิ่นหอม อย่าลืมว่าการแช่แข็งไขมันหมูสำเร็จรูปนั้นดีกว่าดังนั้นมันจะอร่อยกว่าและคงรสชาติไว้ได้นาน

วิธีการดองน้ำมันหมูอย่างรวดเร็วและอร่อยที่บ้าน

เราจะต้อง:

ไขมันสดหนึ่งกิโลกรัมครึ่ง

เกลือหยาบหกช้อนโต๊ะ

กระเทียมสามหัว

พริกไทยดำป่นสี่ถึงห้าช้อนโต๊ะ

ส่วนผสมเหล่านี้ทำหกเสิร์ฟและใช้เวลาเตรียมสี่วัน

ก่อนอื่นคุณต้องปอกกระเทียม หั่นน้ำมันหมูเป็นชั้น ๆ ละ 5-6 ซม. หั่นแต่ละอันใส่กระเทียมหั่นเป็นชิ้น ๆ

ผสมเครื่องเทศถูเบคอนแต่ละชิ้นด้วยส่วนผสม ใส่น้ำมันหมูลงในชาม โรยกระเทียมสับด้านบนเพื่อรสชาติ

อยู่ภายใต้การกดขี่และทิ้งไว้หนึ่งวันที่อุณหภูมิห้องจากนั้นย้ายไปที่ความเย็น แต่อย่าให้เย็นจัด

หลังจากสามถึงสี่วัน ไขมันสามารถใส่ในตู้เย็นหรือช่องแช่แข็งเพื่อจัดเก็บ ตอนนี้คุณรู้แล้วว่าการหมักน้ำมันหมูสดด้วยตัวเองนั้นอร่อยแค่ไหน

วิธีรับสายในน้ำเกลือ

การหมักน้ำมันหมูในน้ำเกลือแบบโฮมเมดจะไม่ทำให้เกิดปัญหามากนัก ก่อนอื่นคุณต้องต้มและทำให้น้ำเย็น จากนั้นใส่กลีบกระเทียมสับละเอียดสองสามกลีบและพริกไทยป่นลงไป

ยิ่งไปกว่านั้น มันจะดีกว่าที่จะไม่เก็บพริกไว้ ยิ่งคุณใส่มากเท่าไหร่ ไขมันก็จะออกมาอร่อยมากขึ้นเท่านั้น ก่อนที่จะทำการเกลือไขมันในน้ำเกลือคุณต้องใส่เกลือในอัตราสามถึงสี่ช้อนโต๊ะต่อลิตร น้ำเกลือควรมีกลิ่นแรง ตัดน้ำมันหมูเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ขวด หากต้องการให้เพิ่มใบกระวาน

การหมักน้ำมันหมูในน้ำเกลือควรทำในที่เย็นโดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่องแช่แข็งเป็นเวลาสามถึงสี่วัน หลังจากเวลานี้ ให้นำชิ้นส่วนที่ทำเสร็จแล้วออกจากโถและเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนูหรือผ้าเช็ดปาก ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปควรเก็บไว้ในช่องแช่แข็งโดยห่อด้วยกระดาษฟอยล์

สูตรการปรุงน้ำมันหมูในน้ำเกลือสามารถเปลี่ยนได้ตามความชอบของคุณ ตัวอย่างเช่น เวลาที่ใช้เกลือขึ้นอยู่กับขนาดของชิ้น การตัดไขมันออกเป็นชิ้นเล็กๆ จะช่วยเร่งเวลาการทำเกลือให้เร็วขึ้นได้ คุณสามารถเปลี่ยนสัดส่วนของเครื่องเทศและเพิ่มบางอย่างจากตัวคุณเองโดยแสดงจินตนาการ

แม่บ้านที่มีประสบการณ์ทุกคนมีสูตรอาหารที่ชื่นชอบในการทำน้ำมันหมูในน้ำเกลือ แต่บางสูตรก็ได้รับความนิยมเป็นพิเศษ ตัวอย่างเช่น น้ำมันหมูในสารละลายกระเทียม ซาโลต้องทำความสะอาดและแช่ในน้ำสะอาดเย็นค้างคืน

ก่อนที่จะใส่น้ำมันหมูในน้ำเกลือกระเทียมคุณต้องหั่นเป็นชิ้น ๆ แล้วหั่นให้ลึก ใส่กระเทียมที่เตรียมไว้ล่วงหน้าลงไป เพื่อความเผ็ดคุณสามารถทากระเทียมบดแต่ละชิ้น จากนั้นน้ำมันหมูโรยด้วยพริกไทยและเกลือหยาบ เตรียมน้ำเกลือแยกต่างหากในอัตราเกลือสองกิโลกรัมต่อน้ำห้าลิตร

ไขมันถูกเทด้วยสารละลายเกลือที่เย็นแล้ววางภายใต้การกดขี่และใส่ในที่เย็นเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ ต้องกำจัดไขมันสำเร็จรูปออกจากของเหลวและปล่อยให้แห้งหลังจากนั้นจะต้องทำความสะอาดเกลือ แล้วไขมันก็กินได้. ทางที่ดีควรเก็บไว้ในช่องแช่แข็ง

เด็กอร่อยและนุ่มอบในเตาอบ

Salo ที่อบในเตาอบจะช่วยให้ตารางเทศกาล (และไม่เพียงเท่านั้น) มีความหลากหลาย จานนี้เป็นอาหารที่ละเอียดอ่อนมากอบอวลไปด้วยกลิ่นของเครื่องเทศที่หอมกรุ่นและละลายในปากของคุณ ในการเตรียมคุณจะต้อง:

- ไขมัน 500-600 กรัมต่อชั้น
- หัวกระเทียม
- เกลือและพริกไทย;
- เครื่องเทศใด ๆ ที่คุณเลือก

ก่อนอื่นคุณต้องทำความสะอาดและล้างน้ำมันหมูสดเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดมือ หลังจากนั้นให้คลายแผ่นฟอยล์ขนาดใหญ่บนโต๊ะโดยคำนึงถึงข้อเท็จจริงที่ว่าไขมันจะต้องห่อให้แน่นและดี

Salo ตะแกรงด้วยพริกไทยและเกลือกระจายบนเครื่องปรุงรสที่เลือก ห่อด้วยกระดาษฟอยล์แล้วนำเข้าเตาอบประมาณหนึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิประมาณ 180-200 องศา

นำไขมันออกอย่างระมัดระวัง เปิดฟอยล์ ทิ้งไว้ข้างใน แล้วใส่กลับเข้าไปในเตาอบ ตอนนี้เพียง 15-20 นาทีเท่านั้น ด้วยเหตุนี้เบคอนที่คุณอบในเตาอบจะเป็นสีน้ำตาล

ในกรณีนี้ต้องเพิ่มอุณหภูมิเป็นสองเท่า ในขณะที่จานกำลังไหม้ ให้ปอกกระเทียมแล้วแบ่งครึ่งหัว ตัดครึ่งแรกเป็นชิ้นบาง ๆ ขูดครึ่งหลัง

นำน้ำมันหมูออกเอากระดาษฟอยล์ออกแล้วถูด้วยกระเทียม ใส่ชิ้นบาง ๆ ลงในรูที่ทำไว้ล่วงหน้า หากไม่มีให้ทำชิ้นใหม่ จากนั้นทิ้งไขมันไว้ให้เย็น

มีสูตรอาหารที่ดีและไม่โอ้อวดซึ่งคุณสามารถปรุงมันฝรั่งกับน้ำมันหมูในเตาอบได้ คุณสามารถใช้น้ำมันหมูได้ แต่ที่อร่อยที่สุดคือเกลือในเครื่องเทศที่มีกลิ่นหอม ในการปรุงอาหารคุณต้องมีไขมัน 100 กรัมและมันฝรั่งประมาณหนึ่งกิโลกรัม ผลที่ได้คือสี่เสิร์ฟและจะใช้เวลาประมาณ 45 นาทีในการปรุงอาหาร

ปอกเปลือกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นชิ้นบางๆ วางมันบนถาดอบที่ทาด้วยน้ำมันเล็กน้อยแล้วปิดด้วยเบคอนแผ่นบาง ๆ ด้านบน อบจานในเตาอบประมาณครึ่งชั่วโมงที่ 200 องศาจนเป็นสีน้ำตาล

มันฝรั่งกับเบคอนในเตาอบเป็นอาหารที่น่าพึงพอใจอร่อยและมีกลิ่นหอมซึ่งไม่ละอายใจที่จะนำเสนอแขก

วิธีทำเกลือซาโลกับกระเทียม

สูตรง่ายๆจะช่วยให้คุณเตรียมน้ำมันหมูกระเทียมแสนอร่อย ใช้น้ำมันหมู, กระเทียมห้าหรือหกกลีบ, พริกไทยดำ (ทั้งบดและทั้งหมด), เกลือและใบกระวาน - ถ้าต้องการ

ก่อนที่จะใส่น้ำมันหมูกับกระเทียมจะต้องหั่นเป็นชิ้น ๆ จากนั้นตัดชิ้นส่วนแต่ละชิ้นหลาย ๆ ครั้ง แต่ไม่ต้องสัมผัสผิวหนัง หั่นกลีบกระเทียมเป็นชิ้นบางๆ

ผสมเกลือและพริกไทยแล้วม้วนน้ำมันหมูแต่ละชิ้นในส่วนผสมที่ได้ ปิดน้ำมันหมูด้วยกระเทียมฝานใส่จานลึกขยับใบกระวานแต่ละชิ้น

ปิดแผ่นเพื่อสร้างความกดขี่ ทิ้งไว้หลายชั่วโมงในอุณหภูมิห้องปกติแล้วใส่ตู้เย็นไว้หนึ่งวัน ไขมันสำเร็จรูปต้องล้างเกลือส่วนเกินใส่ถุงและซ่อนในช่องแช่แข็ง

ชาวสลาฟชอบอ้วน Ytv มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายแม้ว่าจะมีไขมันสูงก็ตาม บรรทัดฐานสำหรับคนคือ 80 กรัมของไขมันต่อวัน

ซาโลมีกรดอะราคิโดนิก เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและส่งเสริมการผลิตฮอร์โมนในร่างกาย สูตร Salo ในหนังหัวหอมมีหลากหลาย: ผลิตภัณฑ์สามารถต้ม, เค็มหรือรมควัน

ซาโลในแกลบกับกระเทียม

ให้ความสำคัญกับผลิตภัณฑ์ที่มีชั้นเนื้อสัตว์ ข้อดีอีกอย่างของสูตรคือไขมันสุกดีไม่มีสารอันตราย สูตรอธิบายรายละเอียดวิธีการปรุงน้ำมันหมูในหนังหัวหอมอย่างถูกต้อง

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• แกลบ 2 ถ้วย;
• 1 กก. ไขมันกับชั้นเนื้อ
• เกลือหนึ่งแก้ว
• กระเทียม 12 กลีบ
• พริกไทย 10 เม็ด
• พริกไทยป่น
• ใบกระวาน 3 ใบ

การทำอาหาร:

1. ล้างเปลือกและวางในชามน้ำ ควรคลุมแกลบด้วยน้ำให้มิดชิด
2. นำหม้อที่มีแกลบไปต้มและตั้งไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 15 นาที
3. เมื่อน้ำเปลี่ยนเป็นสีแดง เกลือ และใส่เครื่องเทศ กระเทียม 4 กลีบ คลุกเคล้าให้เข้ากัน
4. ล้างน้ำมันหมูขูดผิวด้วยมีดหั่นเป็นชิ้น ๆ แล้วถูด้วยส่วนผสมของกระเทียมและพริกไทยสับสามกลีบ
5. ใส่ชิ้นส่วนลงในน้ำซุปหัวหอมเพื่อให้จมลงในกระทะ หากมีของเหลวไม่เพียงพอให้เทน้ำเดือด
6. การปรุงอาหารไขมันด้วยความร้อนต่ำควรมีอายุ 1.5 ชั่วโมง
7. ปิดฝาเบคอนที่ทำเสร็จแล้วทิ้งไว้ในกระทะจนเย็นลง
8. นำเบคอนที่ต้มในเปลือกหัวหอมออกแล้วเช็ดด้วยผ้าเช็ดปาก
9. ส่งกระเทียมที่เหลือผ่านการกดและผสมกับพริกไทยป่น
10. ถูน้ำมันหมูที่เตรียมไว้กับส่วนผสม คุณสามารถตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วเติมด้วยส่วนผสม
11. ใส่น้ำมันหมูลงในชามลึก วางจานแบนไว้ด้านบนซึ่งมีเส้นผ่านศูนย์กลางเล็กกว่าเส้นผ่านศูนย์กลางของชาม วางภาชนะบนจานและวางชามทิ้งไว้ 12 ชั่วโมงในที่เย็น

ห่อน้ำมันหมูแสนอร่อยในหนังหัวหอมในกระดาษฟอยล์แล้วเก็บในช่องแช่แข็ง

วัตถุดิบ:

• พริกไทยป่น
• 1 กก. อ้วน;
• แกลบ 3 กำมือ;
• เกลือ 1.5 ถ้วยตวง

การทำอาหาร:

1. ตัดน้ำมันหมูเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม แต่ไม่หมด ถูน้ำมันหมูด้วยเกลือและพริกไทยทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง
2. เทเกลือหนา ๆ ลงบนถาดอบ ใส่น้ำมันหมูแล้วนำเข้าเตาอบอย่างเต็มกำลังเป็นเวลา 20 นาที จากนั้นลดความร้อนลงและอบเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
3. บีบกระเทียมและเจือจางในน้ำเล็กน้อย
4. นำกระทะที่มีเบคอนออก 10 นาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงและถูด้วยส่วนผสมของกระเทียมและน้ำ ใส่กลับเข้าไปในเตาอบ
5. ไขมันสำเร็จรูปควรเย็นลงด้วยเกลือเป็นเวลา 30 นาทีจากนั้นจึงถ่ายโอนไปยังจานและปล่อยให้เย็นต่อไป ใส่ไขมันที่เย็นสนิทลงในตู้เย็น คุณสามารถตัดเป็นสี่เหลี่ยมหรือห่อเป็นม้วน

นี่เป็นหนึ่งในสูตรน้ำมันหมูที่อร่อยที่สุดในหนังหัวหอม ทำน้ำหมักกับพริกไทยดำ มายองเนส ปาปริก้าและเกลือ ถูส่วนผสมที่เกิดขึ้นกับน้ำมันหมูทิ้งไว้ประมาณหนึ่งชั่วโมงแล้วอบ

Salo ในหนังหัวหอมกับควันเหลว

ซาโลรมควันและต้มด้วยรสชาติและกลิ่นที่ไม่ธรรมดา คุณสามารถดองผลิตภัณฑ์ด้วยการเติมควันเหลว

วัตถุดิบ:

• ใบกระวาน 2 ใบ
• ไขมัน 600 กรัม
• แกลบ 2 ถ้วย;
• 3 ศิลปะ ล. ควันเหลว
• กระเทียม 4 กลีบ
• 7 ศิลปะ ล. เกลือ;
• ส่วนผสมของพริกไทย

การทำอาหาร:

1. ใส่แกลบ ใบกระวาน เกลือลงในน้ำ ต้ม 5 นาทีหลังจากเติมควันเหลว
2. ใส่ไขมันลงในน้ำเกลือเพื่อให้ของเหลวปกคลุมอย่างสมบูรณ์
3. หลังจากเดือดแล้วให้ปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางเป็นเวลา 20 นาที
4. ทิ้งไขมันไว้ในกระทะ ปล่อยให้เย็น
5. โรยเบคอนเย็นด้วยส่วนผสมของพริกและกระเทียมบีบ
6. ใส่น้ำมันหมูลงในถุงแล้วผสมให้เข้ากันเพื่อให้กระเทียมกระจายทั่วกัน ส่งไปยังช่องแช่แข็ง

หากเตรียมอย่างถูกต้อง น้ำมันหมูจะเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมบนโต๊ะ

Salo กับ adjika ในแกลบ

อีกวิธีหนึ่งในการปรุงเบคอนเค็มกับเปลือกร้อน แต่ด้วยการเติม adjika แห้งรสเผ็ด

ซาโลในเปลือกหัวหอมปรุงที่บ้านมีรสชาติดีกว่าน้ำมันหมูเค็มในเครื่องเทศ อันเป็นผลมาจากการต้มเบคอนในเปลือกหัวหอมทำให้มีแคลอรีสูงน้อยลง นุ่มขึ้น และมีรสชาติพิเศษที่ได้รับจากเปลือกหัวหอม กระเทียมหอม และเครื่องเทศ หากเราเปรียบเทียบสูตรทั้งหมดสำหรับน้ำมันหมูในเปลือกหัวหอมก็จะแตกต่างกันเล็กน้อย บ่อยครั้งที่น้ำมันหมูต้มในน้ำซุปหัวหอมบนเตา ค่อนข้างน้อยในหม้อหุงช้าหรือเตาอบ แม่บ้านหลายคนที่ไม่ทราบวิธีการปรุงน้ำมันหมูในหนังหัวหอมกำลังมองหาสูตรอาหารที่อร่อยที่สุดบนอินเทอร์เน็ต

หากเราพูดถึงประวัติความเป็นมาของขนมขบเคี้ยวนี้ น้ำมันหมูในเปลือกหัวหอมสามารถพบได้ในอาหารบัลแกเรีย ยูเครน โปแลนด์ รัสเซีย และเบลารุส ร่วมกับไส้กรอกโฮมเมดและหมูต้มน้ำมันหมูมักเป็นคุณลักษณะที่ขาดไม่ได้ของตารางเทศกาล เตรียมไว้สำหรับงานแต่งงาน คริสต์มาส และอีสเตอร์ สำหรับน้ำมันหมูสำหรับการเตรียมน้ำมันหมูในเปลือกหัวหอมคุณสามารถใช้ทั้งน้ำมันหมูธรรมดาและน้ำมันหมูที่มีชั้นเนื้อขนาดเล็ก สามารถเป็นได้ทั้งขีดล่างและ

เบคอนอร่อยในเปลือกหัวหอมปรุงตามสูตรทีละขั้นตอนนี้จะออกมาอร่อยอย่างแน่นอนหากน้ำมันหมูมีคุณภาพสูง เมื่อเลือกไขมัน ให้ใส่ใจกับตัวบ่งชี้และลักษณะต่างๆ เช่น รสชาติ สี ลักษณะ และกลิ่น ไขมันสดไม่ควรมีกลิ่น มีความแข็งและยืดหยุ่นปานกลาง และมีลักษณะเป็นสีขาว

วัตถุดิบ:

• ซาโล - 1 กก.,
• เปลือกหัวหอม - 1 ชามสลัด
• น้ำ - 1.5 ลิตร
• ใบกระวาน - 2-3 ชิ้น,
• พริกไทยดำ - 3-6 ชิ้น,
• กระเทียม - 1 หัว
• เครื่องเทศ - 30-40 กรัม,
• เกลือ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน

Salo ในหนังหัวหอม - สูตร

เมื่อเตรียมส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมดแล้วคุณสามารถเริ่มปรุงน้ำมันหมูในหนังหัวหอมได้ ต้องล้างเปลือกหัวหอมในน้ำเย็น (อุ่น) ก่อนปรุงอาหาร แม้ว่าจะดูเหมือนสะอาดก็ตาม

ใส่เปลือกหัวหอมที่สะอาดลงในชาม เติมน้ำร้อน เกลือ. ในการต้มเปลือกหัวหอมให้ใส่ใบกระวานและพริกไทยดำ คุณสามารถใส่กานพลู Barberry หรือถั่วลันเตาได้ตามต้องการ

ใช้ไฟอ่อน หลีกเลี่ยงการเดือดแรง ปรุงเปลือกหัวหอมเป็นเวลา 15 นาที ในช่วงเวลานี้สารสีของเปลือกหัวหอมจะทำให้น้ำมีสีส้มเข้ม

สำหรับไขมันก่อนที่จะลดไขมันลงในน้ำซุปหัวหอมจะต้องละลาย

ใส่น้ำมันหมูลงในยาต้ม ในขั้นตอนการทำอาหารนี้ คุณสามารถเพิ่มลูกพรุนสองสามลูกหรือควันเหลวหนึ่งช้อนโต๊ะลงในน้ำซุป ดังนั้นไขมันจะได้รับรสรมควัน ดูว่าไขมันถูกปกคลุมด้วยของเหลวอย่างสมบูรณ์

ปิดฝาหม้อ. ต้มเป็นเวลา 30 นาที ผิวไขมันและสีข้างจะเปลี่ยนเป็นสีส้มในช่วงเวลานี้

นำซาโลออกจากกระทะ

ปล่อยให้เย็นลง ในขณะเดียวกัน เตรียมกระเทียมและเครื่องเทศสำหรับหมักน้ำมันหมู กลีบจะต้องสับละเอียดด้วยมีดหรือผ่านการกดกระเทียม

เตรียมเครื่องเทศ สำหรับเบคอนต้มในเปลือกหัวหอม, พริกขี้หนู, ขมิ้น, แกง, แห้งและส่วนผสมของเครื่องเทศสำหรับเนื้อสัตว์และบาร์บีคิวมีความเหมาะสม

รวมเครื่องเทศในชามเดียวแล้วผสม

Salo ต้มในเปลือกหัวหอมถูด้วยกระเทียมสับทุกด้านอย่างระมัดระวัง

ห่อน้ำมันหมูที่หมักด้วยกระเทียมและเครื่องเทศในหนังหัวหอมให้แน่นด้วยกระดาษฟอยล์

ใส่ซาโลในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง เวลาในการหมักน้ำมันหมูจะขึ้นอยู่กับความอดทนของคุณ เวลาหมักที่แนะนำคือ 10 ชั่วโมง ในช่วงเวลานี้มันจะอบอวลไปด้วยกลิ่นหอมของกระเทียมและเครื่องเทศและอร่อยยิ่งขึ้น น้ำมันหมูดังกล่าวเข้ากันได้ดีกับ Borodino หรือต้นหอม, มะรุมหรือมัสตาร์ด

ในกรณีที่คุณปรุงน้ำมันหมูในเปลือกหัวหอมในปริมาณมาก ขอแนะนำให้เก็บไว้ในช่องแช่แข็งซึ่งสะดวกมาก ต้มอร่อย น้ำมันหมูในหนังหัวหอมที่บ้านจะอยู่ในมือเสมอ

Salo ในหนังหัวหอม รูปถ่าย

วัตถุดิบ:

• ซาโล - 1 กก.,
• เปลือกหัวหอม - 50 กรัม (3 กำมือ)
• เกลือ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน,
• น้ำ - 1 ลิตร
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน,
• กระเทียม - 1 หัว
• ชุดเครื่องเทศสำหรับน้ำมันหมูหรือเนื้อ - 30 กรัม
• พริกไทย - ถั่วสองสามเมล็ด
• ใบกระวาน - 3-4 ชิ้น,

Salo ในเปลือกหัวหอมในหม้อหุงช้า - สูตร

ล้างเปลือกหัวหอม ละลายน้ำมันหมูหากจำเป็น ตัดเป็นสองชิ้น

เทน้ำลงในกระทะ เมื่อน้ำเดือดใส่เกลือและน้ำตาลลงไป ต้มน้ำเกลือสำหรับปรุงน้ำมันหมูในเปลือกหัวหอมประมาณ 5 นาที วางหัวหอมครึ่งหนึ่งที่ด้านล่างของชามสำหรับผู้เล่นหลายคน เพิ่มพริกไทยดำและใบกระวาน

ใส่น้ำมันหมูลงบนหมอนหัวหอม จากนั้นปิดน้ำมันหมูด้วยเปลือกหัวหอมที่เหลือ เติมน้ำเกลือ. เปิด multicooker ในโหมด "ดับ" เป็นเวลา 1 ชั่วโมง หลังจากเวลานี้ ทิ้งไขมันไว้ในน้ำเกลือ 6-7 ชั่วโมง

เพื่อน ๆ ฉันกำลังแบ่งปันสูตรที่ดี เรียบง่าย และราคาไม่แพงสำหรับน้ำมันหมูที่ปรุงเองที่บ้าน เบคอนเค็มในหนังหัวหอมเป็นสูตรที่อร่อยและเรียบง่ายที่สุด ซึ่งใช้ส่วนผสมที่ง่ายที่สุด เช่น เกลือ หนังหัวหอมสองสามกำมือ และน้ำ แน่นอนว่ากระเทียมและพริกไทยแดงหรือพริกไทยดำมีความคมชัดเล็กน้อยให้ความกลมกลืนและการผสมผสานที่ลงตัว มีสูตรพร้อมเครื่องปรุงรสอื่นๆ ฉันต้องลองน้ำมันหมูประเภทต่างๆ ทั้งในเตาอบและในกระทะ พวกมันต่างกันในแบบของตัวเอง เช่นเดียวกับสูตรที่ใช้น้ำเกลือ เราจะไม่ดึง "ยาง" แต่พิจารณาส่วนผสมและหาวิธีปรุงน้ำมันหมูในเปลือกหัวหอม:

• กระเทียม - 4-6 กลีบ
• น้ำ - เจ็ดแก้ว
• ผิวหัวหอมสองกำมือ
• น้ำมันหมู (มีหรือไม่มีชั้นของเนื้อสัตว์)
• เกลือต้มหยาบหนึ่งแก้ว
• พริกไทยดำหรือแดงเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. เพื่อน ๆ มาลงที่กระบวนการเองและพิจารณาวิธีการปรุงน้ำมันหมูในหนังหัวหอมทีละขั้นตอน ใช้กระทะเทน้ำเจ็ดแก้ว เพิ่มเกลือหยาบหนึ่งแก้วแล้วโรยด้วยเปลือกหัวหอม
2. เพื่อให้ไขมันทั้งหมดพอดีกับภาชนะและต้มเบา ๆ คุณต้องตัดมันขนาดเท่ากำปั้นจากนั้นวางไว้ข้างๆเราจะเตรียมน้ำเกลือ
3. ใส่หม้อด้วยเกลือและแกลบบนกองไฟแล้วต้มประมาณ 5-6 นาที ผ่านไปห้านาทีคุณสามารถใส่น้ำมันหมูสับได้อย่างปลอดภัย แต่ดูเพื่อให้น้ำมันหมูไม่ครอบคลุมน้ำเกลือ แต่ในทางกลับกันน้ำเกลือควรครอบคลุมน้ำมันหมูเพื่อให้มีกระบวนการทำเกลือที่สม่ำเสมอ ใช้เวลาประมาณ 40 นาทีในการต้มน้ำมันหมูใน "น้ำดอง" ของเราถ้ามีเนื้อเป็นชั้น ๆ (ฉันชอบเนื้อเหมือนผู้ชายส่วนใหญ่) หากไขมันไม่มีชั้นให้ใช้เวลาประมาณ 20 นาที
4. เราปิดไฟ เกือบจะเป็นขั้นตอนสุดท้ายและยาวที่สุด น้ำมันหมูเค็มในเปลือกหัวหอม สูตรที่อร่อยและเรียบง่ายที่สุดเกือบจะพร้อมแล้ว ยังคงปล่อยให้น้ำมันหมูต้มในน้ำเกลือเย็นเป็นเวลา 24 ชั่วโมง
5. หลังจากแช่แล้ว คุณสามารถนำออกมาเช็ดด้วยกระดาษเช็ดมือเพื่อให้แห้งเร็วขึ้น
6. มันแห้งคุณสามารถถูพริกไทยแดงหรือดำได้อย่างปลอดภัยเพื่อลิ้มรส (ฉันชอบสีดำ) จากนั้นคุณสามารถกดกระเทียมหรือขูดไขมันด้วยดุลยพินิจของคุณ
7. น้ำมันหมูเค็มในเปลือกหัวหอมเป็นสูตรที่อร่อยที่สุดและง่าย ๆ คุณสามารถใส่น้ำมันหมูลงในถุงแล้วปล่อยให้มันต้มอีกวันจากนั้นใส่ในช่องแช่แข็ง ซาโลเข้ากันได้ดีกับมันฝรั่งต้ม ผัด แตงกวาดอง และมะเขือเทศ ตอนนี้คุณรู้วิธีการปรุงน้ำมันหมูในหนังหัวหอมอย่างง่ายดายและง่ายดาย บูด appetit ทุกคน!

10-12 เสิร์ฟ

1 ชั่วโมง

135 กิโลแคลอรี

5 /5 (1 )

หากคุณไม่เคยปรุงน้ำมันหมูในแกลบ อย่าลืมลองทำดู มันง่ายมากตั้งแต่ครั้งแรกที่ฉันทำทุกอย่างด้วยตัวเองฉันไม่เคยซื้อเบคอนในตลาดเลย! ราคาไม่แพง รวดเร็ว และอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ แม้แต่ผู้ที่เพิ่งเรียนรู้วิธีการปรุงอาหารก็จะพบว่าสูตรอาหารโฮมเมดที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพนี้มีประโยชน์

Salo ในสกินหัวหอมที่บ้าน

เครื่องครัว:กระทะ เขียงและมีด กระชอน ถ้วยตวง ฟอยล์

อย่าลืมเลือกซาโลในตลาด คุณสามารถตรวจสอบได้อย่างรอบคอบหากเป็นสีเหลืองหรือสีเทาแสดงว่าเก่าแล้ว! ผลิตภัณฑ์สีขาวสดมีสีชมพูและกลิ่นที่ละเอียดอ่อน มันจะดีกว่าถ้าเอาน้ำมันหมูจากส่วนท้องด้านข้างหรือส่วนหลังมันจะอร่อยกว่า. ใส่ใจกับผิว ควรเป็นสีชมพูหรือสีเหลือง สีน้ำตาลอ่อนเป็นสัญญาณของไขมันเก่า ฉันชอบน้ำมันหมูกับเนื้อดังนั้นฉันจึงเอาชั้นเนื้อหนึ่งปอนด์

มีวิธีอื่น - เพื่อตรวจสอบไขมันเพื่อหากลิ่น คุณต้องจุดไฟเป็นชิ้น ๆ แล้วดมกลิ่น ถ้าคุณได้กลิ่นหมู จะดีกว่าถ้าเอาชิ้นอื่น

ฉันค่อยๆ ทิ้งเปลือกหัวหอม ดังนั้นเมื่อถึงเวลาที่ฉันตัดสินใจทำเกลือ ฉันได้สะสมในปริมาณที่เพียงพอแล้ว แต่คุณสามารถซื้อแกลบได้ในซุปเปอร์มาร์เก็ตซึ่งขายก่อนเทศกาลอีสเตอร์ เธอจะทำให้ไขมันมีสีสวยน่ารับประทาน

ขั้นตอนการทำอาหาร

1. ฉันเทน้ำหนึ่งลิตรลงในกระทะ
   
   
2. ฉันโยน 3 ลอเรลเทเกลือ 180 กรัมและถั่วลันเตา 10 เม็ด
   
   
3. ฉันเพิ่ม 1/4 ช้อนชาที่นั่นด้วย ผักชี.
   
   
4. ฉันส่งหัวหอมครึ่งหนึ่งไปที่กระทะแล้วใส่ทุกอย่างลงบนเตา
   
   
5. เปลือกหัวหอม (3 กำมือ) ล้างน้ำให้สะอาดโดยใช้กระชอน ฉันเปลี่ยนแกลบลงในกระทะใส่น้ำด้วยไม้พายแล้วปล่อยให้เดือด
   
   
6. น้ำมันหมูครึ่งกิโลกรัมล้างให้สะอาดหั่นเป็นสองส่วน
   
   
7. ทันทีที่น้ำเกลือเดือดฉันก็ลดไฟและเปลี่ยนไขมัน
   
   
8. ปรุงอาหารโดยปิดฝาเป็นเวลา 50 นาที
   
   
9. จากนั้นฉันก็ปิดไฟและทิ้งไขมันไว้ในน้ำเกลือเป็นเวลาอย่างน้อย 12 ชั่วโมง ในช่วงเวลานี้จานจะเย็นลงและดองได้ดี
   
   
10. ฉันกระจายชิ้นส่วนบนจานปล่อยให้น้ำไหลออกและเอาแกลบและเครื่องเทศส่วนเกินออก
    
    
11. ปอกหัวกระเทียมแล้วบีบออก
    
    
12. ฉันจะเหลือ 4 กานพลูสำหรับไส้ ฉันหั่นมันเป็นชิ้นบาง ๆ
    
    
13. ฉันเช็ดน้ำมันหมูให้แห้งด้วยผ้ากระดาษเพื่อกำจัดของเหลวส่วนเกิน
    
    
14. โรยพริกหยวกหนึ่งช้อนโต๊ะทั้งสองด้าน
    
    
15. ฉันโรยน้ำมันหมู 1/4 ช้อนชา พริกไทย.
    
    
16. ฉันตัดด้วยมีดคมและใส่กลีบกระเทียมสับ
    
    
17. ฉันเคลือบน้ำมันหมูด้วยกระเทียมสับอย่างไม่เห็นแก่ตัว
    
    
18. ฉันใส่กระดาษฟอยล์แต่ละชิ้นห่อแล้วแช่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 12 ชั่วโมง
    
    
19. ไขมันสำเร็จรูปนั้นนุ่มมากอิ่มตัวด้วยเกลือเครื่องเทศและมีกลิ่นกระเทียมที่ยอดเยี่ยม
    
    
    

สูตรวิดีโอสำหรับการปรุงน้ำมันหมูในหนังหัวหอม

ขั้นตอนการทำอาหารทั้งหมดแสดงรายละเอียดในสูตรวิดีโอ แค่ดูว่ามันง่ายแค่ไหน

อย่ากลัวที่จะเกลือไขมันจะใช้เวลามากเท่าที่ต้องการ ฉันรับจำนวนที่ระบุเพราะฉันมีหน้าอกและมีเนื้อมากมาย ถ้าคุณชอบไม่มีเนื้อสัตว์ 3 ช้อนโต๊ะก็เพียงพอแล้ว ล. เกลือ. เครื่องเทศทุกคนเลือกตามที่เห็นสมควร คุณสามารถใช้พริกแดง ใบโหระพา ลูกจันทน์เทศหรือขิง

ผลิตภัณฑ์นี้เหมาะสำหรับมื้อกลางวันและมื้อค่ำ ไม่ว่าจะเป็นคอร์สแรกหรือคอร์สที่สอง ซาโลยังทำหน้าที่เป็นพื้นฐานที่ดีในการปรุงอาหารต่างๆ เช่น คุณสามารถอบมันฝรั่งกับน้ำมันหมูและเห็ดในเตาอบ หรือโยนสองสามชิ้นลงในซุป คุณจะได้อาหารจานแรกแสนอร่อย หากคุณกำลังปรุงอาหารประเภทเนื้อย่าง คุณสามารถใส่เนื้อหน้าอกที่ทำตามสูตรของฉันแทนเนื้อสัตว์ได้

สามารถแตกต่างกันได้ ฉันชอบมันมากมันเตรียมในหนึ่งวันด้วย และถ้าคุณมีดาร์กช็อกโกแลตสักแท่ง ทำให้มันอร่อยเป็นพิเศษและน่าพึงพอใจ

วิธีการปรุงน้ำมันหมูในหนังหัวหอมตามสูตรด่วน

ถ้าคุณชอบน้ำมันหมูแบบไม่มีเนื้อสัตว์ คุณก็สามารถดองด้วยวิธีอื่นได้ จะใช้เวลาน้อยกว่าครึ่งชั่วโมงในหนึ่งวันสามารถรับประทานอาหารอันโอชะได้

เวลาทำอาหาร: 25 นาที
เสิร์ฟ: 500 ก.
เครื่องครัว:กระดานและมีด, กระทะ, กระดาษเช็ดปาก, ฟอยล์, ที่กดกระเทียม

วัตถุดิบ

ฉันต้องการแกลบจากหัวหอมประมาณหนึ่งกิโลกรัม ซาโลดูดซับเครื่องเทศได้ดี และสามีของฉันชอบรสเผ็ดมากกว่า ฉันจึงใส่พริกแดงและดอกฮอปส์ซูเนลี

ขั้นตอนการทำอาหาร

1. ฉันเตรียมน้ำเกลือ: เท 1 ช้อนโต๊ะลงในน้ำหนึ่งลิตร ล. เกลือ 1 ช้อนชา น้ำตาล, พริกไทยดำ 9-13 เม็ด, พริกหยวก 2-3 เม็ด, ผักชีฝรั่ง 3 ต้น
   
   
2. ฉันใส่ไฟแล้วนำไปต้มทิ้งไว้ให้เดือด 3 นาที
   
   
3. ครึ่งกิโลกรัมของไขมันของฉันและทำความสะอาดคราบจุลินทรีย์ออกจากผิวหนัง
   
   
4. ฉันหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
   
   
5. แกลบหนึ่งกำมือล้างให้สะอาดด้วยน้ำ ฉันเอาน้ำเกลือออกจากกองไฟแล้วใส่เปลือกและเบคอนลงไป
   
   
6. ฉันวางบนเตานำไปต้มและปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาที
   
   
7. ฉันทิ้งไขมันไว้ในน้ำเกลือจนเย็นวางไว้ในที่เย็นเป็นเวลาหนึ่งวัน
   
   
8. ฉันกระจายเบคอนชิ้นบนกระดาษเช็ดมือเพื่อกำจัดของเหลวส่วนเกิน
   
   
9. ในชามแยกต่างหากฉันบดกระเทียม 8 กลีบ
   
   
10. ฉันเท 1 ช้อนโต๊ะลงไป ล. กระโดด-suneli.
    
    
11. ฉันโรย 2 ช้อนชา พริกแดง.
    
    
12. ฉันเคลือบชิ้นส่วนทั้งหมดอย่างดีห่อด้วยกระดาษฟอยล์แล้วใส่ในตู้เย็น
    
    
13. คุณสามารถกินไขมันได้ทันที แต่ควรแช่เครื่องเทศไว้หลายชั่วโมงจะดีกว่า
    
    
    

สูตรวิดีโอสำหรับปรุงเบคอนต้มในเปลือกหัวหอม

มันง่ายและอร่อยอย่างเหลือเชื่อ ดูสิว่าผลลัพธ์ที่ได้จะสวยงามแค่ไหน!

Salo เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมสำหรับงานเลี้ยงเมื่อเพื่อนมาหาเรากะทันหัน เบคอนและผักดองจะช่วยเสมอในขณะที่ฉันเตรียมอาหารจานหลัก เราใช้กับมัสตาร์ด adjika โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับ Borscht และมันฝรั่งต้มกับต้นหอม ผักดองเข้ากันได้ดีกับน้ำมันหมู

คุณสามารถทอดไข่กวนในเบคอนหรืออบได้ แม้แต่เคบับก็ยังดูน่ารับประทานอย่างไม่น่าเชื่อหากคุณวางน้ำมันหมูไว้ระหว่างเนื้อ

วิธีการปรุงน้ำมันหมูในเปลือกหัวหอมในหม้อหุงช้า

อาหารอันโอชะนี้จะไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่างของคุณหากคุณใช้ในปริมาณที่พอเหมาะ คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของมันได้รับการพิสูจน์ทางวิทยาศาสตร์แล้ว ดังนั้นทุกคนควรรวมน้ำมันหมูไว้ในอาหารด้วย ประกอบด้วยกรดไขมันจำนวนมากรวมถึงวิตามิน A, D, E ดูดซึมได้ดีและมีประโยชน์ต่อร่างกาย

หากคุณเป็นเจ้าของหม้อหุงช้า คุณสามารถปรุงน้ำมันหมูด้วยเทคนิคมหัศจรรย์นี้ได้ ทุกอย่างค่อนข้างง่ายและรวดเร็วน้ำมันหมูที่มีเนื้อจะฉ่ำและอร่อย วิธีการปรุงน้ำมันหมูในเปลือกหัวหอมในหม้อหุงช้าคุณจะได้เรียนรู้ในสูตรต่อไปนี้

เวลาทำอาหาร: 60 นาที
เสิร์ฟ: 1 กก.
เครื่องครัว:หม้อหุงหลายคน, เครื่องขูด

ฉันใส่ครึ่งหนึ่งที่ก้นชามแล้วเทน้ำหนึ่งลิตร

ฉันใส่หน้าอก (1 กิโลกรัม) ที่ด้านบนของแกลบ

ฉันเพิ่ม lavrushka 4-5 ใบ

โรยหน้าด้วยเปลือกที่เหลือ ฉันหลับไป 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลและเกลือ 180-200 กรัม ฉันวางไว้ในโหมด "ดับไฟ" เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

หลังจากปิดหม้อหุงช้าแล้ว ฉันทิ้งไว้ในน้ำหมักนี้ข้ามคืน

จากนั้นฉันก็นำหน้าอกออกมาและทำให้แห้ง

ฉันสับหัวกระเทียมบนกระต่ายขูดหรือกด

ฉันผสมกระเทียมกับพริกไทยดำ (1/4 ช้อนชา), 1 ช้อนโต๊ะ ล. ยี่หร่าและสองช้อนโต๊ะ ล. มหาวิหาร

ฉันเช็ดไขมันด้วยส่วนผสมที่เสร็จแล้วและห่อด้วยฟิล์มยึด

ฉันทิ้งไว้ในช่องแช่แข็งเป็นเวลาหนึ่งวันและคุณสามารถกินได้!

สูตรวิดีโอสำหรับการปรุงน้ำมันหมูในเปลือกหัวหอมในหม้อหุงช้า

คุณสามารถดูลักษณะของน้ำมันหมูหลังจากปรุงอาหารได้ที่นี่

อย่างที่คุณเห็น ไม่มีอะไรง่ายไปกว่าการทำน้ำมันหมูของคุณเองฉันมักจะมีชิ้นส่วนในช่องแช่แข็งอาหารเรียกน้ำย่อยดังกล่าวหายไปอย่างรวดเร็ว การกินมันอร่อยกว่าร้านค้าเพราะมันทำด้วยมือของคุณเอง แม่บ้านบางคนเพิ่มมายองเนส, ลูกพรุน, ควันเหลวลงในส่วนผสมของเครื่องเทศ ฉันไม่ได้ลอง

ฉันหวังว่าจะได้รับข้อเสนอแนะและความคิดเห็นของคุณแบ่งปันวิธีการปรุงน้ำมันหมูในแกลบและส่วนผสมที่คุณใส่ลงไป บางทีฉันอาจจะได้เรียนรู้สิ่งใหม่ๆ มากมาย