เค้ก "Air Snickers" กับเมอแรงค์และคาราเมล วิธีทำเค้ก snickers ที่บ้าน

ไม่มีคนที่เหลืออยู่ในโลกที่จะไม่รู้จักช็อกโกแลตบาร์ยอดนิยมของ Snickers บาร์นี้อร่อยมากที่ความนิยมไม่ได้ลดลงเป็นเวลาหลายปี แต่เพิ่มขึ้นเท่านั้น เนื่องจากความรักสากลที่มีต่อช็อกโกแลตแท่งอันเป็นที่รักนี้ ผู้ผลิตหลายรายจึงเริ่มผลิตผลิตภัณฑ์ขนมต่างๆ ที่สามารถเปรียบเทียบได้ในแง่ของรสชาติ หากคุณรักความหวานของช็อกโกแลตถั่วมาตั้งแต่เด็ก คุณจะต้องชอบเค้กที่ทำจากถั่ว คาราเมลเนื้อนุ่ม และช็อกโกแลตนมอย่างแน่นอน

เค้กช็อคโกแลต Snickers กับแครกเกอร์

เค้กช็อคโกแลต "Snickers" ที่สวยงามและอร่อยด้วยการเพิ่มแครกเกอร์จะช่วยตกแต่งงานรื่นเริงได้อย่างสมบูรณ์แบบ

• ไข่ไก่ - 5 ชิ้น;
• แป้ง - 120 กรัม
• น้ำตาล - 160 กรัม
• ผงโกโก้ - 30 กรัม
• ผงฟู - 10 กรัม
• เนย - 200 กรัม
• แครกเกอร์ - 150 กรัม
• นมข้นต้ม - 400 กรัม
• ช็อคโกแลต - 200 กรัม
• ถั่วลิสง - 200 กรัม

วิธีทำอาหาร:

• ตีไข่ขาวและไข่แดงแยกกันกับน้ำตาล
• ผสมมวลโปรตีนและไข่แดงในภาชนะเดียว เพิ่มแป้งที่ร่อนด้วยผงฟูและโกโก้ แล้วนวดแป้งเบา ๆ ควรมีความสม่ำเสมอและโปร่งสบาย
• โอนแป้งไปยังจานทนความร้อนสำหรับอบเค้กแล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 170 องศาเป็นเวลา 40-50 นาที ตรวจสอบความพร้อมของบิสกิตด้วยไม้จิ้มฟัน - ไม่ควรมีแป้งเหลืออยู่
• ในขณะที่อบบิสกิตในเตาอบให้เตรียมครีม ในการทำเช่นนี้ตีเนยนิ่มกับนมข้นต้มให้เข้ากัน คุณควรได้รับมวลที่เป็นเนื้อเดียวกันหนา
• แบ่งแครกเกอร์ด้วยมือเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ลงในครีม
• เพิ่มถั่วลิสงลงไป หากคุณมีถั่วลิสงดิบ คุณต้องนำไปทอด
• ทำให้บิสกิตที่เสร็จแล้วเย็นลงแล้วตัดออกเป็นสองส่วน ใส่ครีมที่เตรียมไว้ทั้งหมดในส่วนแรกแล้วปิดทับด้วยส่วนที่สอง
• ละลายช็อกโกแลตแล้วเทลงบนเค้ก ตกแต่งเค้กด้วยถั่วลิสงหากต้องการ
• ก่อนเสิร์ฟเค้กควรอยู่ในตู้เย็นอย่างน้อยสามชั่วโมง

เค้ก Snickers จากคุกกี้โดยไม่ต้องอบ ตัวเลือกการทำอาหารสองแบบ

แม้แต่เด็กก็สามารถรับมือกับการเตรียมเค้กที่เรียบง่าย แต่อย่างไรก็ตามเค้กที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการและนอกจากนี้จะไม่ใช้เวลามาก เราขอแจ้งให้คุณทราบสองทางเลือกในการเตรียมอาหารอันโอชะดังกล่าว

ในการเตรียมคุณจะต้องมีชุดผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

สำหรับเค้ก:

• คุกกี้ - 600 กรัม
• เนย - 120 กรัม
• นมข้นต้ม - 1 กระป๋อง
• ถั่วลิสงคั่ว - 150-200 กรัม

สำหรับการตกแต่ง:

• ช็อกโกแลตนม - 100 กรัม
• เนย - 20 กรัม

วิธีการเตรียมแสดงไว้ด้านล่าง

ตัวเลือกที่ 1

• บีท 120 กรัม เนยนิ่มกับนมข้นต้มหนึ่งกระป๋องจนได้ครีมที่เป็นเนื้อเดียวกัน
• บดถั่วลิสงคั่วและเพิ่มลงในครีม
• วางคุกกี้หนึ่งชั้นบนพื้นผิวที่เตรียมไว้สำหรับเค้ก หล่อลื่นด้วยครีมที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้
• ทำซ้ำชั้นจนกว่าอาหารจะหมด
• สำหรับตกแต่ง ละลาย 100 g. ช็อกโกแลตนม 20 กรัม ทาเนยและราดไอซิ่งที่ทำเสร็จแล้วลงบนเค้ก โรยหน้าด้วยถั่วลิสงหากต้องการ

ตัวเลือก 2

• เตรียมครีมสำหรับสิ่งนี้ตีเนยกับนมข้นด้วยเครื่องผสม
• บดคุกกี้เป็นชิ้นเล็กๆ วิธีที่ง่ายที่สุดในการทำเช่นนี้คือการใช้เครื่องปั่น
• ผสมคุกกี้ครัมกับครีมจนเนียน
• ใส่มวลที่ได้ลงในจานที่เตรียมไว้ให้เค้กมีรูปร่างที่ต้องการ
• วางถั่วลิสงคั่วให้ทั่วบนเค้ก ถั่วลิสงไม่ต้องบด
• ทำช็อกโกแลตฟรอสติ้งด้วยช็อกโกแลตและเนย. ปิดฝาเค้กด้วย

เค้ก "สนีกเกอร์". สูตรคลาสสิก

เค้ก Snickers ที่จัดทำขึ้นตามสูตรนี้จะดึงดูดผู้ชื่นชอบช็อกโกแลตแท่งยอดนิยมนี้อย่างแน่นอน บิสกิตโปร่ง ครีมคาราเมลที่ละเอียดอ่อน และถั่วลิสงคั่วหอมกรุ่นจะทำให้คุณกลับมาทำสูตรนี้ซ้ำแล้วซ้ำอีก

ในการเตรียมคุณจะต้องมีชุดผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• ไข่ไก่ 6 ฟอง
• 180 กรัม แป้ง;
• 170 กรัม ซาฮารา;
• 1 เซนต์ ผงฟูหนึ่งช้อนเต็ม
• 250 กรัม ถั่ว
• นมข้นต้ม 1 กระป๋อง
• ครีมไขมัน (อย่างน้อย 30%) - 400 กรัม
• วานิลลินเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

• ตีไข่ขาวหกฟองด้วยเครื่องผสมประมาณสามนาที
• ตีไข่ขาวต่อไปด้วยความเร็วปานกลางของเครื่องผสม ค่อยๆ เติมน้ำตาลลงไป เมื่อน้ำตาลหมดโดยไม่หยุดตี ให้ค่อยๆ ใส่ไข่แดงทีละฟอง
• เพิ่มแป้งที่ร่อนด้วยผงฟูลงในมวลที่ได้ แล้วคนเบา ๆ จนแป้งเนียน
• ย้ายแป้งหนืดที่เสร็จแล้วลงในจานอบแล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเป็นเวลา 40 นาที
• สำหรับครีม ให้ตีเฮฟวี่ครีม โดยไม่หยุดตี ค่อยๆ เติมนมข้นหวานหนึ่งช้อนโต๊ะ เป็นผลให้คุณควรได้รับครีมหนาปานกลาง
• ใส่ถั่วลิสงคั่วสับลงในครีมที่ทำเสร็จแล้ว ผสมให้เข้ากัน
• ตัดบิสกิตที่เสร็จแล้วออกเป็นเค้กหลาย ๆ ชิ้นซึ่งแต่ละชิ้นทาด้วยครีมเนย
• ปาดหน้าเค้กด้วยครีมที่เหลือแล้วตกแต่งตามต้องการ
• วางเค้กที่ทำเสร็จแล้วในที่เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงและโดยเฉพาะอย่างยิ่งตลอดทั้งคืน

เค้ก Snickers เป็นสูตรที่ปรากฏในยุค 90 ซึ่งเป็นช่วงเวลาที่บาร์เหล่านี้เป็นที่นิยม จริงอยู่ฉันไม่รู้ว่าผู้หญิงคนนั้นเอาครีมมาจากไหน โดยทั่วไปแล้ว ถ้าคุณชอบเค้กช็อกโกแลต คุณต้องลองชิมดู บอกเลยว่าลูกค้าฟินกับเค้กชิ้นนี้เสมอ ท้ายที่สุดมีสองครีม - วิปปิ้งครีมที่จำเป็นและนมข้นต้ม

พวกเขาบอกว่าสามารถปรุงด้วยครีม แต่ฉันไม่เคยลอง

เค้ก Snickers ทีละขั้นตอน - พร้อมรูปถ่าย

สินค้า

บิสกิต

1 และ 1/3 เซนต์ ซาฮาร่า

1 และ 2/3 เซนต์ แป้ง

3 ศิลปะ ล. โกโก้ (ถ้าเป็นรัสเซียก็เป็นไปได้ 4)

น้ำเชื่อม

70 กรัมของน้ำตาล

70 กรัม น้ำ

คอนญัก 10 มล. (ไม่จำเป็น)

ครีม

ครีม 500 กรัม

น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะหรือผง 50 กรัม

นมข้นต้ม 1 กระป๋อง

ในสูตรดั้งเดิมใส่เนย 150 กรัม แต่ไม่ใช้!

100 กรัม ถั่วลิสง (จะใช้ถั่วอะไรก็ได้)

ไอซิ่ง (เว้นแต่จะแต่งหน้าเค้กด้วยวิธีอื่น)

เนย 60 กรัม

ช็อคโกแลต 60 กรัม

แทนที่จะเคลือบ คุณสามารถ ganache

ครีม 100 มล

ช็อคโกแลต 200 กรัม (เข้มหรือดำ + นม)

เค้ก "Snickers" - สูตรคลาสสิก

1. เตรียมช็อกโกแลตบิสกิต ฉันสร้างแบบฟอร์ม 24 ซม. จากไข่ 8 ฟอง แต่เพื่อให้ตัดส่วนบนได้เท่า ๆ กัน อาจจะออกจากเจ็ด

เปิดเตาอบก่อน แยกโปรตีน 8 ชนิดออกจากไข่แดง ตีไข่ขาวเป็นฟองแรงประมาณ 10 นาที เพื่อไม่ให้ตกจากถ้วยเมื่อพลิกกลับด้าน จากนั้นในขณะที่ตีต่อไป ให้ค่อยๆ ใส่น้ำตาล 1 1/3 ถ้วยตวง ตีไข่แดงสักสองสามนาทีเพื่อเพิ่มปริมาณและเพิ่มความสดใส ร่อนแป้ง 1 และ 1/3 ถ้วยลงบนผ้าขาว เทไข่แดงที่เหมือนกันแล้วร่อนโกโก้ 3-4 ช้อนโต๊ะ ใช้ไม้พายหรือช้อนคนจากขอบถึงตรงกลางจากล่างขึ้นบน วางในกระทะที่มีกระดาษเรียงราย อบในเตาอบที่อุ่นถึง 190 องศา ประมาณ 30 นาที ตรวจสอบด้วยไม้เสียบ สูตรช็อคโกแลตบิสกิตทีละขั้นตอน

2. ต้มน้ำเชื่อมสำหรับทำให้ชุ่ม ผสมน้ำตาล 70 กรัมกับน้ำ 70 มล. ปล่อยให้เดือดประมาณ 5 นาที เย็นลงที่อุณหภูมิห้องและคุณสามารถปรุงรสได้ เช่น เติมคอนญัก 10 มล. อ่านทีละขั้นตอนเกี่ยวกับวิธีการปรุงน้ำเชื่อม

3. หากคุณไม่มีถั่วลิสงคั่ว ให้นำเข้าเตาอบร้อน 10 นาทีเพื่อคั่ว จากนั้นสับด้วยมีดเป็นชิ้นใหญ่ ผสมกับนมข้นต้มไม่ใช่เครื่องผสม แต่ใช้ช้อน หากคุณต้องการครีมข้นฉันไม่แนะนำให้ตีนมข้นแม้ว่าจะเป็นเนย แต่มันก็กลายเป็นของเหลวมากขึ้นจากสิ่งนี้ หากคุณรวบรวมในรูปแบบและใส่ในตู้เย็น (เพื่อไม่ให้นมข้นไหลออกมา) คุณสามารถใช้เนย 150 กรัมตีแล้วเติมนมข้นต้มหนึ่งขวด

4. ตีครีม 500 มล. จนตั้งยอดอ่อน ใส่ผง 50 กรัม หรือน้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ คุณสามารถเอาชนะได้อีกเล็กน้อย แต่ระวังสิ่งสำคัญคืออย่าขัดจังหวะ อ่านเกี่ยวกับวิธีการตีครีม

เค้กโฮมเมด "Snickers"

ฉันมีเค้กหยิกไม่ต้องแปลกใจ แต่หลักการเหมือนกัน

1. บิสกิตตัดเป็นเค้ก 3-4 ชิ้น อ่านวิธีตัดบิสกิตเป็นเค้กด้วยมีด
2. โรยบิสกิตด้วยน้ำเชื่อม

3. ทาครีมนมข้นจืด ใส่เค้กต่อไป ทาครีม. (ในรูปมีเค้กหลายชิ้นแล้ว) และอื่น ๆ

หากคุณตัดบิสกิตเป็นเค้ก 3 ชิ้น ฉันมักจะใส่ครีมนมข้นในเค้กชิ้นแรกและครีมในเค้กที่สอง ถ้าสำหรับเค้ก 4 ชิ้น ฉันมักจะใส่ครีมที่เค้กด้านล่าง บนครีมนมข้นที่สอง และครีมที่สามอีกครั้ง แต่คุณสามารถใช้นมข้นหวานได้ 2 ครั้ง ครีม 1 ครั้ง จากนั้นคุณจะต้องใช้ครีมมากขึ้นหรือทาทินเนอร์) ฉันใช้นมข้นหวานทั้งกระป๋องเพื่อหล่อลื่นเค้กหนึ่งก้อนที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 24 ซม.

4. หากคุณไม่ตกแต่งด้วยสีเหลืองอ่อนหรือครีมให้เติมเค้กด้วยไอซิ่ง ง่ายที่สุด - 60 กรัม ละลายช็อกโกแลต 60 g. น้ำมัน จากนั้นเทลงบนเค้ก ใช้มีดปาดด้านบนให้เรียบ ช่วยให้ฟรอสติ้งไหลลงมาตามขอบ ทีละขั้นตอนเกี่ยวกับไอซิ่งและ

นอกจากนี้ยังเป็นการดีที่จะเติมเค้กด้วยกานาชโดยทิ้งริ้วที่สวยงามไว้ด้านข้าง (เค้กควรเรียบหรือเล็กน้อยด้วยครีมตัวใดตัวหนึ่ง) เปิดออก) ตัดช็อกโกแลตเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ครีมตั้งไฟ ในไมโครเวฟจนช็อกโกแลตละลาย ทีละขั้นตอนเกี่ยวกับ ganache จากนั้นเทกานาชทั้งหมดลงบนเค้ก และใช้ไม้พายหรือมีด ปาดให้เรียบด้านบนเล็กน้อย บังคับให้ไหลออกด้านข้างเล็กน้อย เพียงปรับช็อกโกแลตให้เข้ากับขอบของเค้กเพื่อให้ครอบคลุมด้านบนทั้งหมดและกานาชจะหยดแบบสุ่มในบางที่

สวัสดีผู้อ่านที่รัก ดังนั้นฉันจึงตัดสินใจว่าสักวันหนึ่งจะลองสูตรใหม่สำหรับตัวเอง: เค้กสนีกเกอร์ที่บ้าน ครั้งหนึ่งฉันเคยลองที่ร้านกาแฟแห่งหนึ่ง ฉันชอบมันมาก แน่นอนฉันค้นหามากบนอินเทอร์เน็ตส่วนใหญ่ค่อนข้างซับซ้อนสำหรับแม่บ้านทั่วไป

แต่เพื่อนที่คุ้นเคยให้สูตรอาหารง่าย ๆ ซึ่งคุณไม่จำเป็นต้องเจาะลึกคำศัพท์และสูตรการทำอาหารที่ซับซ้อน แน่นอนว่าต้องใช้เวลามากในการเตรียมการ แต่ผลลัพธ์ก็คุ้มค่า ฉันแนะนำให้ทุกคน

นอกจากสูตรของเราแล้วเราจะอธิบายอีกสองสามสูตรที่ไม่ซับซ้อนเกินไป แต่ยังมีสูตรที่น่าสนใจอีกด้วย เค้กนี้จะกลายเป็นหนึ่งในรายการโปรดของคุณอย่างแน่นอน เค้ก Snickers จะดึงดูดเด็กทุกวัยและผู้ใหญ่ก็กินด้วยความชื่นชม

ทุกคนรู้จักบาร์ Snickers พวกเขาอร่อยมาก แต่องค์ประกอบโดยทั่วไปดูน่ากลัว แต่ทำไมไม่ทำอาหารอร่อย ๆ ด้วยตัวเอง โดยวิธีการที่เค้กกลายเป็นที่น่าพอใจมาก งั้นไปกันเลย

เค้ก Snickers ที่อร่อยที่สุดที่บ้าน

ที่นี่ฉันพยายามทำให้ทุกอย่างง่ายขึ้น แต่สิ่งนี้ไม่ได้ทำให้แย่ลง ในทางกลับกัน มันอร่อยมาก

เราจะต้อง:

• Kefir - 250 กรัม
• มาการีน - 100 กรัม
• วานิลลิน - 1/2 ช้อนชา
• โซดา - 1 ช้อนชา
• ผงโกโก้ - 50 กรัม
• น้ำมันพืช - 90 มล.
• น้ำตาล - 270 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• แป้ง - 300 กรัม
• น้ำเชื่อม (เหล้ารัม) - ช้อนชา
• วางช็อคโกแลต - 1 โถ (350 กรัม)

สำหรับครีม:

• นมข้นต้ม - 1/2 กระป๋อง
• ครีม - 1/2 ถ้วย (ขนมหรือโฮมเมด);
• วานิลลิน - 1 แพ็ค

เราซื้อช็อกโกแลตวางในร้านซึ่งทันทีที่มีช็อกโกแลตขาวดำเป็นลายแบบนั้น เราได้นำสิ่งนี้:

ตอนนี้มาทำเค้ก Snickers ที่บ้านตามสูตรง่ายๆ

ขั้นตอนที่ 1.

มาทำบิสกิตกันเถอะ เราตีไข่ลงในชามลึกเทน้ำตาลแล้วตีด้วยเครื่องผสมจนน้ำตาลละลายหมด ส่วนผสมควรจะฟูดังนั้นตีประมาณ 5-7 นาที

ขั้นตอนที่ 2.

ในชามแยกต่างหากเท kefir และใส่โซดา ดับด้วย kefir คนให้ยืน 5 นาที

เวลาผ่านไปเราเพิ่ม kefir ลงในไข่ เทน้ำมันพืชที่นั่นแล้วใส่วานิลลิน มาผสมกันสักหน่อย

ผสม kefir กับไข่เพิ่มวานิลลินและน้ำมันพืช

ขั้นตอนที่ 5

เพิ่มมาการีน, โกโก้ละลาย, และแป้ง ใส่แป้งทีละน้อย คนตลอดเวลา

ขั้นตอนที่ 6

เททุกอย่างลงในแม่พิมพ์ทาด้วยน้ำมันแล้วใส่ในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 ºСเป็นเวลา 30-40 นาที โปรดทราบว่าบิสกิตที่ปรุงแล้วจะถูกตัดเป็นสามเค้ก

ขั้นตอนที่ 7

ตราบใดที่คุณสามารถเตรียมครีมได้ ทุกอย่างก็ง่าย ผสมนมข้นกับครีม วานิลลิน แล้วตีประมาณ 3-5 นาที จากนั้นใส่ถั่วลิสง บดเล็กน้อย แล้วผสมทุกอย่างจนเป็นเนื้อเดียวกัน

ครีมดีกว่าที่จะกินขนม เหมาะกับครีมมากกว่า แต่คุณยังสามารถเรียบง่าย แต่มีไขมันอย่างน้อย 30%

จะดีกว่าถ้าใช้ถั่วลิสงเค็มเพื่อให้มีรสชาติที่น่าสนใจปรากฏขึ้น แต่คุณยังสามารถทำแบบง่ายๆและทอดด้วยตัวคุณเอง

ขั้นตอนที่ 8.

ที่นี่เรามีบิสกิตเค้กช็อคโกแลต

จะต้องแบ่งออกเป็นสามเค้กที่เหมือนกัน เราทำเช่นนี้ด้วยมีดหรือเส้นไหมที่ยาวและคม จะดีที่สุดถ้าบิสกิตของเราอยู่ในตู้เย็นค้างคืน ดังนั้นเมื่อตัดมันจะไม่แตก

ขั้นตอนที่ 9

ตอนนี้คุณสามารถแช่ในน้ำเชื่อมเหล้ารัม คุณยังสามารถใช้อย่างอื่นตามรสนิยมของคุณ สำหรับการทำให้ชุ่มคุณต้องเจือจางน้ำเชื่อมหนึ่งช้อนชาในน้ำ 1/2 ถ้วยหรือมากกว่านั้นเล็กน้อยและใส่น้ำตาลเพื่อลิ้มรสแช่เค้กทั้งสามชิ้น

ขั้นตอนที่ 10

ตอนนี้เราแบ่งครีมออกเป็น 2 ส่วน เราใส่เค้กก้อนแรกแล้วทาด้วยครีม 1/2 เม็ดกับถั่วลิสง จากนั้นเราก็ใส่เค้กที่สองและทาครีมส่วนที่สองในลักษณะเดียวกัน ด้านบนของเค้กที่สาม

ขั้นตอนที่ 11

ตอนนี้คุณต้องใส่น้ำให้เดือด ในอ่างน้ำให้ละลายช็อคโกแลตของเราคนตลอดเวลา หลังจากที่เราเคลือบเค้กของเราจากภายนอกแล้ว ให้จัดตำแหน่ง บีบเร็วๆ เพื่อไม่ให้แป้งเหนียวข้น

ขั้นตอนที่ 12

ตอนนี้เราตกแต่งเค้ก Snickers ของเรา คุณทำได้เหมือนฉัน แค่บดถั่วลิสงแล้วโรย หรือจะโรยด้วยแครกเกอร์บดก็ได้ตามชอบและตามชอบ

ตอนนี้คุณต้องวางไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงเพื่อให้ทุกอย่างชุ่มและจะอร่อยมาก นี่คือวิธีการตัด

เค้กคลาสสิก Snickers

ตามสูตรนี้หลายคนเริ่มลองทำเค้กดังกล่าว แถมยังอร่อยและไม่แข็งอีกด้วย

ในการทำเค้ก Snickers ที่บ้านตามสูตรดั้งเดิม เราไม่จำเป็นต้องมีผลิตภัณฑ์มากมาย แครกเกอร์ควรเป็นครีมไม่เค็ม นมธรรมชาติดีกว่าดังนั้นครีมจะออกมาสวยงามและอร่อยกว่า เอาถั่วลิสงมาชั่งน้ำหนักแล้วลองชิมก่อนดีกว่า

วัตถุดิบ:

• ไข่ - 4 ชิ้น;
• น้ำตาล - 180 กรัม
• แป้งสาลี - 130 กรัม
• โซดาหรือผงฟู - 0.5 ช้อนชา
• นมข้นต้ม - 1 กระป๋อง
• ถั่วลิสง - 200 กรัม
• แครกเกอร์ - 200 กรัม
• เนย - 200 กรัม

ขั้นตอนที่ 1.

บิสกิตก่อน แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ตีไข่ขาวนานมาก อย่างน้อย 10 นาที หลังจาก 5 นาที ใส่น้ำตาลทีละน้อยแล้วตีจนละลายหมด

ขั้นตอนที่ 2

เพิ่มไข่แดงและตีต่ออีก 10 นาที มวลควรจะหนาและขาว

จากนั้นเติมผงฟูหรือโซดาที่ราดด้วยน้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิ้ลหรือน้ำมะนาว

ขั้นตอนที่ 3

ค่อยๆใส่แป้งโดยไม่หยุดคน คุณสามารถใช้แม้แต่ช้อนหรือแม้แต่เครื่องผสม

ขั้นตอนที่ 4

ตอนนี้เทแป้งลงในแม่พิมพ์ที่ทาน้ำมัน อบในเตาอบที่ 200°C เป็นเวลา 1 ชั่วโมง

คุณสามารถอบในหม้อหุงช้าได้โดยตั้งค่าฟังก์ชันที่เหมาะสมสำหรับการอบ หลังจากอบแล้วห้ามเปิดฝาเป็นเวลา 15 นาที ปล่อยให้แป้งเข้าถึง

ขั้นตอนที่ 5

จากนั้นนำบิสกิตออกมาและปล่อยให้เย็น

ขอแนะนำให้ทิ้งบิสกิตข้ามคืน หลังจากนั้นจะไม่สลายเมื่อตัด

ขั้นตอนที่ 6

อบถั่วเล็กน้อย พวกเขาควรจะเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อยและได้กลิ่นหอม คนตลอดเวลาเพื่อไม่ให้ไหม้

จากนั้นจะต้องลอกออก คุณไม่จำเป็นต้องนำมันไปสู่อุดมคติ ไม่เป็นไรหากยังมีแกลบเหลืออยู่เล็กน้อย

ขั้นตอนที่ 7

แครกเกอร์ต้องบด คุณสามารถทำได้ด้วยมือหรือไม้นวดแป้ง แต่เราจะไม่กลายเป็นทราย

ขั้นตอนที่ 8

ตอนนี้ผสมเนยกับนมข้น น้ำมันควรจะอ่อนตัวแล้ว จากนั้นใส่แครกเกอร์และถั่ว ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน จากนั้นเราก็นำไปแช่ตู้เย็นสักครู่เพื่อให้ครีมไม่เหลวมาก

ขั้นตอนที่ 9

ตอนนี้เราแบ่งบิสกิตที่เย็นแล้วออกเป็น 3 ส่วนเท่า ๆ กัน สามารถทำได้ด้วยมีดบางยาวหรือเส้นไหม

ใส่ครีม 1/2 ที่เค้กด้านล่าง

ขั้นตอนที่ 10

ตอนนี้ปิดเค้กที่สองแล้วทาครีมครึ่งหลังที่ด้านบนแล้วปิดด้วยเค้กที่สาม

คุณยังสามารถทาด้านข้างได้ แต่ไม่จำเป็นต้องมีคนชอบเมื่อมองเห็นเส้นริ้วตามขอบของเค้ก

เค้ก Snickers พร้อมแล้วยังคงตกแต่งอยู่

ขั้นตอนที่ 12

ไม่จำเป็น แต่คุณสามารถตกแต่งเค้กได้ตามต้องการ คุณสามารถโรยด้วยน้ำตาลผง คุณสามารถโรยด้วยถั่วหรือสีต่างๆ

อย่าลืมใส่เค้กในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมง จากนั้นคุณสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะได้

เค้ก Snickers ตามสูตรที่ซับซ้อนมากขึ้น

ที่นี่ซับซ้อนกว่าเล็กน้อย หากคุณมีประสบการณ์ในการทำเค้กคุณไม่ควรมีปัญหาใด ๆ พูดตามตรงฉันทำมันมาเป็นเวลานานมาก แต่มันไม่ได้ผลสำหรับฉันเลยในครั้งแรก อีกครั้งผลลัพธ์ก็คุ้มค่า

เค้ก Snickers

เค้ก Snickers ที่ยอดเยี่ยมที่บ้านตามสูตรนี้เหมาะสำหรับตารางเทศกาลโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับเด็กเช่นวันเกิดของเด็ก ฉันแนะนำให้คุณใช้เวลาและความพยายามเด็กจะมีความสุขมากและจะขอบคุณมาก

เราต้องการบิสกิต:

• แป้งสาลี - 2.5 ถ้วย;
• น้ำตาล - 2 ถ้วย;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - 0.5 ถ้วย;
• ผงโกโก้ - 6 ช้อนโต๊ะ
• ผงฟู - 1.5 ช้อนชา
• โซดา - 1.5 ช้อนชา
• น้ำเดือด - 1 ถ้วย

ครีมนมข้น:

• นมข้นต้ม - 1 กระป๋อง
• เนย - 1 แพ็ค (180 กรัม)

คาราเมลเค็ม:

• น้ำตาล - 300 กรัม
• ครีมนม - 200 มล.
• เนย - 100 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรสและตามต้องการ

ครีมชีสครีม:

• ครีมชีส - 300 กรัม
• เนย - 100 กรัม
• น้ำตาลผง - 60-80 กรัม

เคลือบ:

• ช็อกโกแลตนม - 1 บาร์;
• ครีมน้อยกว่า 30% - 30 มล.
• เนย - 10-15 กรัม

อย่าลืมถั่วลิสง เราใช้เวลาประมาณ 200 กรัม แต่ถ้าคุณตกแต่งด้วยมันจะดีกว่าถ้าใช้สองเท่า

ครีมชีสครีมจะใส่หรือไม่ใส่ก็ได้ หากคุณไม่ปลุกพวกเขาเพื่อปรับระดับเค้ก คุณจะประหยัดเวลาในการทำอาหาร

ขั้นตอนที่ 1.

มาทำบิสกิตกันเถอะ เมื่อเตรียมส่วนผสมแล้วให้เปิดเตาอบที่ 180 ° C แล้วตั้งกาต้มน้ำให้เดือด

ใส่เบกกิ้งโซดา น้ำตาล และผงฟูลงในชามก้นลึก ร่อนแป้งและโกโก้ลงไป ผสมให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียวกัน

ขั้นตอนที่ 2

ใส่นม ไข่ และน้ำมัน เราผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ส่วนผสมจะค่อนข้างข้น

ขั้นตอนที่ 3

ตอนนี้เติมน้ำเดือดและผสมให้เข้ากัน แป้งเหนียวก็โอเค

ขั้นตอนที่ 4

เตรียมแบบฟอร์ม: จาระบีด้วยน้ำมันและโรยด้วยแป้งเบา ๆ หากแม่พิมพ์เป็นซิลิโคน ก็ไม่ต้องทำอะไร ตอนนี้เราแบ่งแป้งออกเป็น 3 ส่วน เทแม่พิมพ์แรกแล้วส่งไปที่เตาอบ คุณต้องอบประมาณ 40-50 นาที แต่ตรวจสอบหลังจาก 30 นาที

จากนั้นเราก็อบเค้กที่เหลือ เราต้องการเค้ก 3-4 ชิ้น

หลังจากการอบ ปล่อยให้เค้กเย็นโดยเฉพาะอย่างยิ่งบนตะแกรง จากนั้นห่อด้วยฟิล์มถนอมอาหารและแช่เย็นไว้สองสามชั่วโมง โดยเฉพาะอย่างยิ่งข้ามคืน นอกจากนี้เค้กยังมีคุณสมบัติแตกด้านบนซึ่งเป็นเรื่องปกติ

เค้กของเรามีความหนาประมาณ 2 ซม. เราแช่ด้วยน้ำเชื่อมเหล้ารัมเล็กน้อย คุณสามารถแช่กาแฟหรือไซรัปอื่นๆ หากความหนาของเค้กคือ 1 ซม. คุณจะไม่สามารถแช่ได้เค้กจะค่อนข้างเปียก

ใช่การทำเค้ก Snickers ที่บ้านใช้เวลานาน แต่คุณไม่รู้สึกเสียใจกับตัวคุณเอง)))

ขั้นตอนที่ 5

ทีนี้มาทำครีมกัน เราผสมนมข้นและเนย คุณสามารถปรุงนมข้นด้วยตัวคุณเอง แต่ใครอยากประหยัดเวลาก็ซื้อนมข้นต้มสำเร็จรูป

ขั้นตอนที่ 6

ตอนนี้มาทำคาราเมลกันเถอะ ไม่มีอะไรซับซ้อน เทน้ำตาลลงในกระทะกว้าง โดยเฉพาะอย่างยิ่งเหล็กหล่อหรือที่มีก้นหนา

เราตั้งไฟปานกลางและเมื่อน้ำตาลละลายแล้วเราก็เริ่มคน ในระหว่างนี้ให้ครีมอุ่นขึ้น แต่อย่าเดือด

ขั้นตอนที่ 7

ตอนนี้ใส่เนยหั่นเป็นชิ้น ส่วนผสมจะเริ่มเดือด ซึ่งเป็นเรื่องปกติ ผสมให้เข้ากัน

เมื่อเนยละลาย ใส่ครีมลงไป คนจนเนียน หากเกิดก้อนแนะนำให้ละลายคนให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 8

ขอแนะนำให้กรองคาราเมลของเราผ่านตะแกรงเพื่อเอาก้อนที่เหลือออก เราเติมเกลือเล็กน้อยเล็กน้อย แต่คุณไม่สามารถเพิ่มได้เลย ผสมให้เข้ากันอีกครั้ง ทำให้มวลเย็นลงจากนั้นคุณสามารถใส่ในตู้เย็นในขณะที่เตรียมส่วนผสมที่เหลือ

ขั้นตอนที่ 9

เราทำครีมชีส แต่ถ้าคุณไม่ใช้คุณสามารถทำครีมในสัดส่วนสองเท่าได้

ใส่เนยลงในชามลึกแล้วตีด้วยเครื่องผสมประมาณ 3 นาที จากนั้นใส่น้ำตาลผงและผสมด้วยเครื่องผสม

ตอนนี้เพิ่มครีมชีสในส่วนเล็ก ๆ และผสมเป็นเวลาสั้น ๆ จนได้องค์ประกอบที่เป็นเนื้อเดียวกัน คุณสามารถใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาสั้น ๆ จนกว่าจะมีครีมที่ต้องการ

ขั้นตอนที่ 10

ตอนนี้คุณสามารถสะสมเค้ก Snickers ที่บ้านได้แล้ว ในการทำเช่นนี้เป็นที่พึงปรารถนาว่าจานที่จะทาเค้กด้วยครีมเล็กน้อยอาจเป็นชีสและครีม

ตอนนี้วางเค้กไว้ด้านบน ถ้าคุณจะเกลี่ยเค้กด้วยครีมชีสด้านบนคุณต้องทาครีมชีสตามขอบเค้กเล็กน้อย ถ้าไม่ ก็ข้ามขั้นตอนนี้ไป

ขั้นตอนที่ 11

จากนั้นทาด้วยบัตเตอร์ครีม ใส่ถั่วลิสงลงไป โดยวิธีการที่สามารถนำถั่วลิสงไปคั่วและเค็มเล็กน้อย คุณยังสามารถซื้อแบบดิบ ทอด และปอกเปลือก ดูว่าชอบ

ขั้นตอนที่ 12

เทคาราเมลของเราลงไป หากคุณไม่ต้องการปรุงอาหารคุณสามารถข้ามไปและชโลมด้วยครีม แต่คาราเมลอร่อย

ขั้นตอนที่ 14

หากคุณไม่ต้องการปรับระดับเค้กให้ยุ่งยาก ก็แค่ทาครีมที่เหลือด้านบนแล้วโรยด้วยถั่วลิสงหรืออย่างอื่นเพื่อตกแต่ง

และเราปิดเค้กของเราด้วยครีมชีสและโรยหน้าด้วยช็อคโกแลตไอซิ่ง

การทำฟรอสติ้งเป็นเรื่องง่าย แค่ละลายช็อกโกแลต ผสมกับครีม และเนยจนเนียน ด้วยวิธีนี้ให้ปิดเค้กของเราไว้ด้านบน

คุณยังสามารถตกแต่งเค้กของเราด้วยสิ่งอื่นที่ด้านบนได้ แม้กระทั่งกับขนมหวาน ของต่างๆ แม้กระทั่งกับถั่วลิสงและอื่นๆ

ใส่เค้กในตู้เย็นสองสามชั่วโมงจากนั้นคุณสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะได้

ดังนั้นเราจึงทำเค้ก Snickers ที่บ้าน ใช่มันลำบากฉันทำใน 2 วัน แต่ผลลัพธ์ก็คุ้มค่า และนั่นคือทั้งหมดสำหรับฉัน แสดงความคิดเห็นของคุณด้านล่าง ลาก่อนทุกคน และมีงานเลี้ยงน้ำชาที่ดี

เค้ก "Snickers" ที่บ้านสูตรโปร่งสบายและเรียบง่ายอัปเดต: 19 ธันวาคม 2017 โดย: ซับโบติน่า มาเรีย

ประโยชน์ของช็อกโกแลตแท่งที่มีให้เลือกมากมายบนชั้นวางของในร้านสามารถโต้แย้งได้ แต่การผสมเพื่อเติมในนั้นน่าสนใจ เค้ก Snickers ถือกำเนิดขึ้นโดยผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารภายใต้แรงบันดาลใจจากขนมที่มีชื่อเดียวกัน - นูกัต, ถั่ว, ช็อคโกแลตที่มีความหนืดเหมือนกันและคุณต้องอบเค้กบิสกิตคลาสสิกใต้ฐาน ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ไม่สามารถต้านทานการผสมผสานของรสนิยมดังกล่าวได้

วิธีทำเค้กสนีกเกอร์

โครงสร้างของขนมโฮมเมดนี้เรียบง่าย: ประกอบด้วยบิสกิตหรือเค้กทรายซึ่งอบสลับกันและทำให้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง หลังจากนั้นให้เตรียมเลเยอร์ (หากต้องการอาจมีการทำให้ชุ่มหากฐานแห้ง) ซึ่งแสดงด้วยครีมคาราเมลและนูกัตซึ่งวางอยู่ระหว่างเค้กขณะประกอบเค้ก ไส้เค้ก Snickers - ส่วนใหญ่เป็นถั่ว แครกเกอร์ เมอแรงค์ ฯลฯ ในขั้นตอนสุดท้าย ช็อกโกแลตไอซิ่งจะถูกทำให้เป็นสนีกเกอร์ที่แท้จริง

ทำเค้กบิสกิต

ฐานของ Snickers จัดทำขึ้นตามสูตรดั้งเดิม แต่ถ้าคุณชอบคุณสามารถใช้มันได้ รุ่นดั้งเดิม (สำหรับขนมนี้) ประกอบด้วยไข่จำนวนมากโดยเติมน้ำมันพืช, น้ำ, น้ำตาล, แป้ง, น้ำมะนาวและผงฟู คุณสามารถเพิ่มน้ำตาลวานิลลาลงในแป้งเพื่อเพิ่มรสชาติได้ สคีมาพื้นฐานคือ:

1. ตีไข่ขาวกับน้ำมะนาวหนึ่งหยด แยกไข่แดงกับเนย น้ำตาล และน้ำ
2. รวมส่วนผสมแห้งที่เหลือ ใส่มวลไข่แดง ส่วนของโปรตีน
3. ส่งเป็นรูปทรงกลมไปที่เตาอบที่อุ่นไว้ที่ 190 องศา
4. ตัดบิสกิตที่อบแล้วหลังจากเย็นบนตะแกรงเป็นเค้ก 3-4 ชิ้นที่เหมือนกันเท่านั้น

วิธีทำครีมเค้ก Snickers

มี 2 ​​ตัวเลือกสำหรับเค้กบิสกิตภายใต้ Snickers: นี่คือครีมคาราเมลและถั่ว แต่พ่อครัวบางคนเพิ่มตังเมพุดดิ้งและแม้แต่กานาซ หากคุณกำลังคิดที่จะทำ Snickers เพื่อให้ดูเหมือนบาร์ที่มีชื่อเดียวกัน ก่อนอื่นคุณต้องจัดการกับครีมคาราเมล:

1. อุ่นนมข้นต้ม 300 กรัม (เฉพาะในอ่างน้ำ)
2. ใส่เนย 50 กรัม 1 ช้อนโต๊ะ ล. ผงน้ำตาล.
3. คนให้เข้ากัน ปรุงอาหารเป็นเวลา 3 นาทีด้วยไฟอ่อน
4. ใส่ถั่วลิสงบด 150 กรัม นำออกจากเตา

สูตรเค้ก Snickers ที่บ้าน

มีตัวเลือกมากมายสำหรับของหวานนี้ แม้ว่าจะไม่เหมือนพายชาร์ล็อตต์หรือเค้กน้ำผึ้ง ดังนั้นแม่บ้านทุกคนสามารถหาสูตรสนีกเกอร์ของเธอได้ มันคุ้มค่าที่จะเตรียมพร้อมสำหรับงานที่ยาวนานและเรียกร้อง: อาหารอันโอชะนี้ไม่สามารถเรียกได้ว่าเป็นสูตรง่ายๆ เนื่องจากเทคโนโลยีสำหรับการทำเค้กบิสกิตและครีมคาราเมลแบบคลาสสิกได้อธิบายไว้ข้างต้นแล้ว จึงไม่มีรายละเอียดซ้ำในสูตรอาหารด้านล่าง

จากคุณย่าเอ็มม่า

• เวลาทำอาหาร: 9 ชั่วโมง
• เสิร์ฟ: 16 ท่าน
• เนื้อหาแคลอรี่ของจาน: 17685 kcal
• วัตถุประสงค์: สำหรับของหวาน
• อาหาร: ผู้เขียน
• ความยาก: ยาก

สูตร Snickers ทีละขั้นตอนนี้ต้องการเมื่อทำงานกับฐานบิสกิต: ขนมอบร้อนจะต้องเย็นลงที่อุณหภูมิห้องบนตะแกรงใต้ผ้าเช็ดตัวเป็นเวลา 4-5 ชั่วโมง หลังจากนั้นคุณสามารถตัดแนวนอนออกเป็น 4 แผ่น ด้วยมีดยาวหรือด้าย หากบิสกิตเย็นลงในตู้เย็น มันจะแข็งเกินไป ดังนั้นจึงไม่สามารถประหยัดเวลาได้ในขั้นตอนนี้

วัตถุดิบ:

• แป้ง - 350 กรัม
• โกโก้ - 30 กรัม
• น้ำตาลทราย - 500 กรัม
• ผงฟู - 2 ช้อนชา
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• เนย - 800 กรัม
• คีเฟอร์ - 400 กรัม
• เกลือ - หยิก;
• นมข้นต้ม - 800 กรัม
• เนยถั่ว - 200 กรัม
• ถั่วลิสงเค็ม - 200 กรัม
• ไข่ขาว - 2 ชิ้น;
• น้ำผึ้ง - 50 กรัม
• น้ำ - 50 มล.
• ครีม 30% - 300 มล.
• ช็อคโกแลต - 400 กรัม

วิธีการทำอาหาร:

1. รวมแป้งกับโกโก้, ผงฟู, น้ำตาล 400 กรัมและเนย
2. เริ่มตีด้วยเครื่องผสมเพิ่มไข่เกลือและ kefir สลับกัน - คุณจะได้มวลที่โปร่งสบาย
3. คลุมด้วยกระดาษไขกลม เติมแป้ง อบบิสกิตเป็นเวลา 40 นาทีที่ 180 องศา
4. ในเนยนุ่ม (400 กรัม) ใส่นมข้นต้ม ตีจนฟู
5. ตีเนยที่เหลือด้วยเนยถั่ว ใส่ถั่ว
6. เตรียมน้ำเชื่อมน้ำผึ้งและน้ำ (อุ่นบนไฟอ่อน) ใส่น้ำตาล เมื่อต้มจนข้นคุณต้องเพิ่มวิปปิ้งโปรตีนและใส่มวลนี้ลงในเนยถั่ว
7. ประกอบเค้ก Snickers สลับคาราเมลและครีมเฮเซลนัท แช่เย็น 2 ชั่วโมง
8. ตกแต่งเค้กด้วยช็อกโกแลตละลายกับครีม รอจนไอซิ่งแข็งตัว

สูตรจาก Andy Chef

• เวลาทำอาหาร: 4 ชั่วโมง
• เสิร์ฟ: 10 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 7594 kcal
• วัตถุประสงค์: สำหรับของหวาน
• อาหาร: ผู้เขียน
• ความยาก: ยาก

เค้ก Snickers คลาสสิกไม่ได้อยู่ในกล่องสูตรของ Andy Chef แต่แม่บ้านที่กล้าได้กล้าเสียได้ค้นพบวิธีเตรียมอาหารอันโอชะนี้ โดยใช้บิสกิตช็อกโกแลตเป็นพื้นฐานและเพิ่มครีมคาราเมล (สูตรด้านบน) ไม่จำเป็นต้องเคลือบเค้ก - จะเปียกอย่างไม่น่าเชื่อหากทำตามเทคโนโลยีที่อธิบายไว้ ใช้ถั่วบดในการตกแต่งเค้ก

วัตถุดิบ:

• ไข่ - 2 ชิ้น;
• น้ำมันมะกอก - 60 มล.
• เนย - 60 กรัม
• โซดา - 7 กรัม
• แป้ง - 235 กรัม
• เกลือ - 1 ช้อนชา
• โกโก้ - 65 กรัม
• น้ำตาล - 1.5 ถ้วย
• นม - 260 มล.
• น้ำส้มสายชูไวน์ - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• สารสกัดวานิลลา - 2 ช้อนชา
• ครีมคาราเมล
• ถั่วลิสง - 300 กรัม

วิธีการทำอาหาร:

1. คุณสามารถรวมส่วนประกอบแป้งทั้ง 11 ชิ้นเข้าด้วยกันในลำดับใดก็ได้ แต่น้ำส้มสายชูควรอยู่หลังสุด
2. ตีด้วยเครื่องผสมด้วยความเร็วปานกลาง - แป้งควรจะโปร่ง (ตี 3-4 นาที)
3. เทลงในแม่พิมพ์ (ขนาด 16-20 ซม.) อบหนึ่งชั่วโมงที่ 175 องศา
4. เย็นบนตะแกรง ห่อด้วยฟิล์มแล้วพักไว้ 2 ชั่วโมง
5. ตัดเค้กออกเป็น 3 ชิ้น วางครีม 2/3 ระหว่างเค้ก ประกอบสนีกเกอร์
6. ปิดเค้กที่เตรียมไว้และแช่เย็นด้วยครีมคาราเมลที่เหลือแล้วโรยด้วยถั่ว

สูตรคลาสสิกพร้อมรูปถ่าย

• เวลาทำอาหาร: 4 ชั่วโมง
• จำนวนเสิร์ฟ: 8 ท่าน
• เนื้อหาแคลอรี่ของจาน: 6184 kcal
• วัตถุประสงค์: สำหรับของหวาน
• อาหาร: ผู้เขียน
• ความยาก: ยาก

ผู้เชี่ยวชาญดั้งเดิมเรียกเค้ก Snickers ด้วยการทำให้คอนญักและครีม 2 ประเภทคือครีมและนมข้น มีการเพิ่มถั่วลิสงเค็มลงไป: ของหวานจะไม่มีน้ำตาล หากคุณต้องการเพิ่มลูกเล่นให้กับสูตรสนีกเกอร์คลาสสิก ให้ลองทำไวท์ช็อกโกแลตไอซิ่งแทนช็อกโกแลตนม แต่ปริมาณเนยควรลดลงเหลือ 40 กรัม สำหรับสีเข้มให้เพิ่มเป็น 75 กรัม

วัตถุดิบ:

• ไข่ - 8 ชิ้น;
• แป้ง - 260 กรัม
• น้ำตาลทราย - 340 กรัม
• โกโก้ - 4 ช้อนโต๊ะ ล.;
• น้ำ - 70 มล.
• คอนญัก - 1 ช้อนโต๊ะ ล.;
• ครีม - 500 กรัม
• น้ำตาลผง - 50 กรัม
• นมข้นต้ม - 200 กรัม
• ถั่ว - 100 กรัม
• ช็อคโกแลต - 60 กรัม
• เนย - 70 กรัม

วิธีการทำอาหาร:

1. ตีไข่แดงกับเนย (10 กรัม) ใส่แป้ง, โกโก้, น้ำตาลหนึ่งแก้ว
2. ตีไข่ขาวเป็นเวลา 10 นาที ใส่น้ำตาลทราย 70 กรัมเป็นส่วนๆ
3. รวมมวลทั้งสองเข้าด้วยกันเพื่อให้ได้แป้งที่นุ่ม อบบิสกิต, ปล่อยให้เย็น, ตัด
4. ทำน้ำเชื่อมโดยต้มน้ำกับน้ำตาล (70 กรัม) และคอนญัก แช่เค้ก
5. สับถั่วผสมกับนมข้น
6. ตีครีม โรยด้วยน้ำตาลผง
7. ที่ชั้นล่างจะมีครีมครีมปิดเค้กที่สองด้วยวอลนัทคาราเมล ทำซ้ำรูปแบบจนกว่าเค้กจะประกอบ
8. ละลายชิ้นช็อกโกแลตในอ่างน้ำด้วยเนย ค่อยๆ เทไอซิ่งลงบนเค้ก ปล่อยให้มันแช่แข็ง

เค้กเมอแรงค์สนิกเกอร์ส

• เวลาทำอาหาร: 6 ชั่วโมง
• จำนวนเสิร์ฟ: 8 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 7675 kcal
• วัตถุประสงค์: สำหรับของหวาน
• อาหาร: ผู้เขียน
• ความยาก: ยาก

ในบรรดาสูตรเค้กของ Snickers สูตรนี้สามารถเรียกได้ว่าง่ายที่สุด - มีเพียง 1 เวอร์ชันของครีมที่อธิบายไว้ก่อนหน้านี้ดังนั้นจึงไม่มีรายละเอียดซ้ำ ๆ ซึ่งเป็นบิสกิตช็อคโกแลตที่สร้างง่าย ไฮไลท์เพียงอย่างเดียวคือเค้กเมอแรงค์: ส่วนผสมของโปรตีนและน้ำตาลทราย ด้วยเหตุนี้จึงจำเป็นต้องอบเค้กทีละชิ้นซึ่งจะเพิ่มระยะเวลาของการทำงาน

วัตถุดิบ:

• ไข่ - 7 ชิ้น;
• แป้ง - 250 กรัม
• น้ำตาล - 570 กรัม
• โกโก้ - 3 ช้อนโต๊ะ ล.;
• ผงฟู - 1 ช้อนชา
• ไข่ขาว - 3 ชิ้น;
• ครีมคาราเมล
• ถั่วลิสง - 200 กรัม

วิธีการทำอาหาร:

1. ตีไข่โรยด้วยน้ำตาลทราย (270 กรัม)
2. เพิ่มแป้งและโกโก้ในลักษณะเดียวกันโดยไม่ต้องปิดเครื่องผสม ในส่วนสุดท้าย ใส่ผงฟู
3. ตีไข่ขาวด้วยเครื่องผสมกับน้ำตาลที่เหลือ (เพิ่มช้อนชา) จนเป็นฟอง
4. อบเมอแรงค์ในเตาอบที่อุณหภูมิ 100 องศา ประมาณ 2.5 ชั่วโมง
5. อบบิสกิตหลักที่ 190 องศาจนเศษแห้ง ตรวจสอบให้แน่ใจว่าขนาดของเค้กเท่ากัน
6. ผสมครีมครึ่งหนึ่งกับถั่ว 150 กรัมวางระหว่างเค้กที่เย็น นำไปแช่ตู้เย็นสักหนึ่งชั่วโมง
7. ทาครีมที่ด้านบนของเค้กแล้ววางเมอแรงค์ ปิดด้วยครีมที่เหลือแล้วโรยด้วยถั่วลิสง

กับตังเมและคาราเมล

• จำนวนเสิร์ฟ: 8 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 9849 kcal
• วัตถุประสงค์: สำหรับของหวาน
• อาหาร: ผู้เขียน
• ความยาก: ยาก

การทำงานกับตังเมเป็นกระบวนการที่ยาวนาน สิ่งสำคัญคือต้องทำให้เย็นลงอย่างถูกต้อง: เทลงในรูปทรงกลมเท่า ๆ กัน (ขนาดเท่าบิสกิต) ส่งไปยังช่องแช่แข็งข้ามคืน คะแนนที่เหลือไม่แตกต่างจากมาตรฐาน สูตรนี้ไม่ได้ระบุสูตรไอซิ่ง: คุณสามารถใช้ช็อคโกแลตรุ่นคลาสสิกหรือใช้ส่วนหนึ่งของครีมเพื่อปิดเค้ก

วัตถุดิบ:

• แป้ง - 2 ถ้วย;
• ไข่ - 6 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - แก้ว
• ผงฟู - 2 ช้อนชา
• นม - 150 มล.
• โกโก้ - 2 ช้อนโต๊ะ ล.;
• ครีมคาราเมล
• น้ำผึ้ง - 5 ช้อนโต๊ะ ล.;
• น้ำตาล - 2.5 ถ้วย
• ไข่ขาว - 2 ชิ้น;
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนชา
• น้ำตาลวานิลลา - 1 ช้อนโต๊ะ ล.;
• ถั่ว - 2 ถ้วย
• น้ำ - 50 มล.

วิธีการทำอาหาร:

1. ตีเนยกับนม โกโก้ และไข่
2. เทผงฟู, แป้ง, น้ำตาลทรายครึ่งแก้ว
3. อบบิสกิต, เย็น, ตัดเป็น 4 เค้กบาง ๆ
4. หลังจากนั้นคุณต้องทำตังเม: ต้มน้ำ, น้ำตาลที่เหลือ, ถั่วสับและน้ำผึ้ง, รักษาอุณหภูมิไว้ที่ 140 องศา, ประมาณ 12 นาที หลังจากเดือด
5. ตีไข่ขาวกับน้ำมะนาวและน้ำตาลวานิลลา
6. รวมส่วนผสมทั้งสองเข้าด้วยกัน ตีด้วยเครื่องผสม (ความเร็วสูงสุด) ปิดเครื่องหลังจากผ่านไป 15 นาที - คุณควรได้มวลหนืดที่เป็นเนื้อเดียวกัน ส่งไปแช่แข็ง
7. ประกอบเค้ก: ครีมคาราเมลบนเค้กก้อนแรก, ตังเมที่สอง, คาราเมลที่สาม การออกแบบด้านบนขึ้นอยู่กับคุณ

สนีกเกอร์วอลนัท

• เวลาทำอาหาร: 5 ชั่วโมง
• จำนวนเสิร์ฟ: 8 ท่าน
• เนื้อหาแคลอรี่ของจาน: 5826 kcal
• วัตถุประสงค์: สำหรับของหวาน
• อาหาร: ผู้เขียน
• ความยาก: ยาก

ผู้ที่ไม่ชอบเพียงแค่ถั่วลิสงในเค้ก Snickers แต่ชอบการผสมผสานของรสชาติ สามารถชื่นชมการดัดแปลงของผู้แต่งซึ่งใช้วอลนัท เค้กมีรสหวานน้อยลงเล็กน้อยเนื่องจากความขมที่ปรากฏขึ้นและหากชั้นคาราเมลมีรสเค็มรสชาติจะเปล่งประกายด้วยสีใหม่ เทคโนโลยีการประกอบเป็นมาตรฐาน แต่ถั่วจะกระจายอยู่บนเค้กแต่ละก้อนและอยู่ด้านบนของเค้กเสมอ

วัตถุดิบ:

• ไข่ - 5 ชิ้น;
• น้ำตาล - แก้ว
• ผงฟู - 5 กรัม
• โกโก้ - 50 กรัม
• แป้ง - 100 กรัม
• แป้ง - 50 กรัม
• ครีมคาราเมล
• วอลนัท - 300 กรัม

วิธีการทำอาหาร:

1. ตีส่วนผสมน้ำตาลไข่ ใส่แป้ง สตาร์ช ผงฟู และโกโก้
2. อบเค้กฟองน้ำสูงที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 20 ซม. เย็นบนตะแกรง ตัดเป็น 3 เค้ก
3. ราดด้วยครีมคาราเมล โรยหน้าด้วยถั่ว พวกเขายังครอบคลุมเค้กที่ทำเสร็จแล้ว
4. แช่เย็น 3 ชม.

เค้กช็อคโกแลต

• เวลาทำอาหาร: 3 ชั่วโมง + คืน
• จำนวนเสิร์ฟ: 8 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 7492 kcal
• วัตถุประสงค์: สำหรับของหวาน
• อาหาร: ผู้เขียน
• ความยาก: ยาก

ผู้ที่มีฟันหวานจะต้องชอบเค้ก Snickers เวอร์ชันนี้ซึ่งน่าพึงพอใจมากกว่าแบบคลาสสิกเนื่องจากปริมาณช็อกโกแลตเพิ่มขึ้นเกือบสามเท่าที่นี่และใช้ครีมหนัก หากคุณต้องการให้ฟรอสติ้งหวานขึ้น ให้ใช้ช็อกโกแลตนมและเติมน้ำตาลผงลงไป เริ่มงานตอนเย็น: ในตอนเช้าคุณจะมีของหวานพร้อมรับประทาน

วัตถุดิบ:

• ไข่ - 5 ชิ้น;
• น้ำตาลทราย - แก้ว
• ผงฟู - 5 กรัม
• โกโก้ - 70 กรัม
• แป้ง - แก้ว
• นมข้นต้ม - 500 กรัม
• เนย - 200 กรัม
• ถั่ว - แก้ว
• ช็อคโกแลต - 200 กรัม
• ครีมไขมัน - 100 มล.

วิธีการทำอาหาร:

1. นวดแป้งกับ 5 ผลิตภัณฑ์แรก อบเค้กฟองน้ำที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 21 ซม.
2. เมื่อเย็นลงตัดเป็น 3 เค้ก
3. ละลายช็อกโกแลตครึ่งหนึ่งกับนมข้นและเนย ตีให้เข้ากัน เพิ่มถั่ว
4. ประกอบเค้กกระจายเค้กด้วยช็อกโกแลตและมวลคาราเมล
5. ในขั้นตอนสุดท้ายคุณต้องผสมช็อกโกแลตแตกกับครีมร้อนให้ร้อนจนละลายหมด
6. เทเคลือบลงบนสนีกเกอร์ที่ทำเสร็จแล้ว แช่เย็นจนถึงเช้า

กับนมข้นต้ม

• เวลาทำอาหาร: 5 ชั่วโมง 30 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 8 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 3921 kcal
• วัตถุประสงค์: สำหรับของหวาน
• อาหาร: ผู้เขียน
• ความยาก: ยาก

รูปแบบต่างๆ ของ Snickers ส่วนใหญ่เป็นบิสกิต แต่ก็มีทางเลือกอื่น ตามสูตรด้านล่างแป้งจะแน่นขึ้นไม่มีสีช็อคโกแลตเลยและเป็นสองชั้นทันที ลบสัมพัทธ์คือการอบนานที่อุณหภูมิต่ำ อย่างไรก็ตามเค้ก Snickers ของผู้แต่งคนนี้ไม่แพ้เค้กคลาสสิกเลยโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณแสดงจินตนาการเมื่อตกแต่ง

วัตถุดิบ:

• มาการีน - 250 กรัม
• ไข่แดง - 5 ชิ้น;
• แป้ง - 3 ถ้วย;
• มายองเนส - 1 ช้อนโต๊ะ ล.;
• โซดา - 1 ช้อนชา
• น้ำตาล - 1.5 ถ้วย
• กระรอก - 5 ชิ้น;
• น้ำตาลผง - แก้ว
• นมข้นต้ม - กระป๋องมาตรฐาน
• เนย - 200 กรัม

วิธีการทำอาหาร:

1. จาก 6 ผลิตภัณฑ์แรก ทำแป้งแบ่งเป็น 3 ส่วน
2. เย็นม้วนเป็นเค้กกลมและไม่บางเกินไป
3. ตีไข่ขาว ใส่น้ำตาลผง กระจายระหว่างชั้น
4. อบสลับกันที่ 100 องศา 1.5 ชม.
5. อุ่นนมข้นและเนยในอ่างน้ำ ตี วางระหว่างเค้กระหว่างการประกอบ

เค้กแอร์สนีกเกอร์

• เวลาทำอาหาร: 5 ชั่วโมง
• จำนวนเสิร์ฟ: 8 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 9716 kcal
• วัตถุประสงค์: สำหรับของหวาน
• อาหาร: ผู้เขียน
• ความยาก: ยาก

หากคุณต้องการลองอะไรที่แตกต่างจาก Snickers แบบคลาสสิก ลองเพิ่มบัตเตอร์ครีมลงในสูตรมาตรฐานและเพิ่มความสนุกให้กับการตกแต่ง ประการแรกเค้กไม่ได้เคลือบด้วยไอซิ่ง ประการที่สองไม่ใช่ถั่ว แต่มาร์ชเมลโลว์ (อันเล็กสำหรับกาแฟ) ทำหน้าที่เป็นหมวก หากต้องการคุณไม่สามารถอบเป็นรูปทรงกลม แต่เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า: หลังจากตัดหลายครั้งคุณจะได้เค้กแบ่งส่วน

วัตถุดิบ:

• ไข่แดง - 8 ชิ้น;
• น้ำตาลทราย - แก้ว
• แป้ง - 1.5 ถ้วย;
• แป้ง - ครึ่งแก้ว
• ผงฟู - 1 ช้อนชา
• ครีมคาราเมล
• เนย - 420 กรัม
• น้ำตาลผง - 1.5 ถ้วย

วิธีการทำอาหาร:

1. ตีเนย (120 กรัม) ไข่แดงและน้ำตาล
2. เทแป้ง, แป้ง, ผงฟู, ผสม
3. บิสกิตอบที่ 180 องศาจนสีเข้ม ตัดหลังจากระบายความร้อนออกเป็น 3 ส่วน
4. ตีเนยนิ่มกับน้ำตาลผงจนตั้งยอด
5. เค้กเย็นจะถูกรวบรวมในเค้กที่มีชั้นคาราเมล ผลิตภัณฑ์จะถูกส่งไปยังที่เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง
6. เค้กถูกปกคลุมด้วยครีมเนยที่ละเอียดอ่อนพร้อมน้ำตาลผง กระจายมาร์ชเมลโลว์ด้านบนและแช่เย็น

กับแครกเกอร์

• เวลาทำอาหาร: 3 ชั่วโมง
• จำนวนเสิร์ฟ: 8 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 8705 kcal
• วัตถุประสงค์: สำหรับของหวาน
• อาหาร: ผู้เขียน
• ความยาก: ยาก

สามารถรับรสชาติที่น่าสนใจได้หากผสมแครกเกอร์เค็มลงในครีมคาราเมลครึ่งหนึ่งหรือในมวลทั้งหมดซึ่งจะต้องแตกออกก่อน ในทางตรงกันข้ามถั่วยังคงอยู่ทั้งหมด การประกอบสนีกเกอร์รุ่นนี้เป็นแบบมาตรฐาน ชั้นแรกเป็นครีมนมเนยครึ่งหนึ่ง ชั้นที่สองเป็นคาราเมลทั้งหมด ตามด้วยนมเนยที่เหลือ ในตอนท้ายให้ปิดเค้กด้วยช็อคโกแลตและเย็น

วัตถุดิบ:

• ไข่ - 3 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยว - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• น้ำตาล - 350 กรัม
• โกโก้ - 3 ช้อนโต๊ะ ล.;
• แป้ง - แก้ว
• ผงฟู - 1 ช้อนชา
• นม - 600 มล.
• แป้ง - แก้ว
• เนย - 250 กรัม
• แครกเกอร์ - 150 กรัม
• นมข้นต้ม - 140 กรัม
• ถั่วลิสง - 200 กรัม
• ช็อคโกแลต - 200 กรัม

วิธีการทำอาหาร:

1. ตีไข่ด้วยครีมเปรี้ยวและน้ำตาล (200 กรัม) เพิ่มผลิตภัณฑ์ที่เหลืออีก 3 ชิ้น
2. อบบิสกิตที่ 190 องศาในรูปทรงสี่เหลี่ยมเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง วางบนตะแกรง คลุมด้วยผ้าขนหนู
3. ตัดบิสกิตเย็นลงครึ่งหนึ่ง
4. ต้มแป้งในนมจนข้นผสมกับเนยและน้ำตาลทราย ปล่อยให้เย็น
5. ผสมส่วนประกอบที่เหลือ (นมข้น, ถั่วบด, แครกเกอร์) ประกอบเค้กตามเทคโนโลยีที่อธิบายไว้ข้างต้น
6. เท Snickers ที่เสร็จแล้วกับช็อกโกแลตไอซิ่งที่ละลายแล้ว พักไว้ในตู้เย็นจนแข็งตัว

เคล็ดลับการทำไส้ให้อร่อย

จุดสำคัญคือต้องเตรียมถั่วลิสงล่วงหน้า: แช่ในน้ำเย็น (15-20 นาที) โรยบนถาดอบแล้วผึ่งให้แห้ง ดังนั้นความขมขื่นส่วนเกินและความมันบางส่วนจะทิ้งไว้มันจะกรอบมากขึ้น การบดถั่วก็จะง่ายขึ้นเช่นกัน ความแตกต่างอีกเล็กน้อยสำหรับการทำงานกับไส้สำหรับเค้ก

ของหวานง่ายๆ ที่ชวนให้นึกถึงช็อกโกแลตบาร์อันเลื่องชื่อ จะดึงดูดใจคนทานหวานทุกวัย ไม่ใช่เรื่องยากที่จะทำได้อย่างรวดเร็วแม้ที่บ้าน แม่บ้านใช้เตาอบ หม้อหุงช้า หรือปฏิเสธที่จะอบเค้กโดยสิ้นเชิง ไม่ต้องกังวลกับวิธีการทำเค้ก Snickers เพราะสูตรประกอบด้วยส่วนผสมที่หาได้ง่ายเสมอ

รุ่นวอลนัทคลาสสิก

สิ่งสำคัญที่สุดในสูตรขนม Snickers คือบิสกิต ต้องอบด้วยความระมัดระวังเพื่อไม่ให้ลดลงเนื่องจากการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิ ในการสร้างขนมที่คุณต้องการ:

• แป้งหนึ่งแก้ว
• น้ำตาลหนึ่งแก้ว
• 5 ฟอง;
• วานิลลิน;
• นม 3 ช้อนโต๊ะ
• ผงฟูหนึ่งช้อนชา

• ช็อคโกแลต 100 กรัม
• นมข้นหนึ่งกระป๋อง
• โกโก้ 2 ช้อนชา
• เนย 100 กรัม
• ถั่วลิสงคั่วสับหรือถั่วอื่นๆ 100 - 150 กรัม

แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ผสมส่วนหลังกับส่วนผสมวานิลลา-น้ำตาล ละลายช็อกโกแลตในนมในอ่างน้ำ รวมมวลนี้กับไข่แดงและทำงานกับเครื่องผสม ตีไข่ขาวแยกกันจนเกิดฟองหนา จากนั้นผสมทั้งสองส่วนเข้าด้วยกัน ใส่แป้งแล้วใส่ผงฟู ส่งแป้งที่เสร็จแล้วไปยังแม่พิมพ์ด้วยเนยและปรุงอาหารน้อยกว่าหนึ่งชั่วโมง แบ่งเปลือกออกครึ่งหนึ่ง ผสมนมข้นกับเนยและเพิ่มโกโก้ เพิ่มถั่ว หล่อลื่นเค้ก โรยด้วยถั่วลิสงด้านบน คุณยังสามารถตกแต่งเค้กที่ทำเสร็จแล้วด้วยไอซิ่งจากดาร์กช็อกโกแลต 1 ซองและครีม 4 ช้อนโต๊ะ

สูตรเมอแรงค์

การตกแต่งเค้กด้วยเมอแรงค์ทำให้ขนมอร่อยยิ่งขึ้น ในการสร้างของหวานที่ละเอียดอ่อนคุณจะต้อง:

• แป้ง 2 ถ้วย;
• 12 ฟอง;
• น้ำตาล 2.5 ถ้วย;
• นมครึ่งแก้ว
• วานิลลิน;
• น้ำมันพืชครึ่งแก้ว
• ผงฟู 3 ช้อนโต๊ะ
• ผงโกโก้ 3 ช้อนโต๊ะ
• เนย 150 กรัม
• ถั่วลิสงปอกเปลือก 150 กรัม
• นมข้นต้ม 1 ซอง

รวมโปรตีนเข้ากับส่วนหนึ่งของน้ำตาลแล้วเปลี่ยนเป็นโฟมด้วยการตี ใช้ช้อนชาใส่เมอแรงค์ในอนาคตลงบนแผ่นอบแล้วอบในเตาอบเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมงที่อุณหภูมิต่ำสุด จากนั้นปิดไฟ แต่เมอแรงค์ทิ้งไว้อีก 12 ชั่วโมง

ใส่ไข่ที่เหลือลงในวานิลลาและน้ำตาลที่ผสมไว้ล่วงหน้า ตีต่อโดยใส่โกโก้ น้ำมันพืช และนมลงในส่วนผสม ใส่แป้ง ตามด้วยผงฟู แล้วคนจนก้อนละลาย เตรียมถาดสปันจ์เค้ก เทแป้งลงไป นำเข้าอบประมาณ 40 นาที ห้ามเปิดเตาอบระหว่างการอบเพื่อป้องกันไม่ให้เค้กตกตะกอน

สำหรับครีม รวมนมข้นและเนย ตัดบิสกิตที่อบเป็นเค้กสองสามอันทาด้วยครีม จัดขอบเค้กด้วยเมอแรงค์และโรยหน้าด้วยถั่วลิสงคั่วบด

สนีกเกอร์กับครีมแครกเกอร์

สูตรนี้ใช้ครีมสองชนิดสำหรับเค้กชุบ สิ่งนี้ทำให้ขนมมีรสชาติเข้มข้นเป็นพิเศษและทำให้เป็นอาหารอันโอชะที่ชื่นชอบของฟันหวาน วัตถุดิบ:

• แป้งหนึ่งแก้ว
• ครีมเปรี้ยว 3 ช้อนโต๊ะ
• 3 ฟอง;
• น้ำตาล 1.5 ถ้วย;
• ผงฟู;
• โกโก้ 3 ช้อนโต๊ะ
• ช็อคโกแลต 200 กรัม
• นม 3 แก้ว
• เซโมลินาหนึ่งแก้ว
• เนย 250 กรัม
• แครกเกอร์ 400 กรัม
• นมข้นต้ม 150 กรัม
• ถั่วลิสงคั่ว 200 กรัม.

ตีไข่ขาวกับน้ำตาล 1 แก้วจนเป็นฟอง ใส่ไข่แดง ครีมเปรี้ยว ผงโกโก้ แป้งและผงฟู เทแป้งลงในแม่พิมพ์ที่ทาไขมันแล้วปรุงอาหารที่ 180 องศา

ใส่นมลงในกระทะใส่ semolina และน้ำตาลที่เหลือ ใส่น้ำมันลงในโจ๊กที่เย็นแล้วตีด้วยเครื่องผสม ครีมเค้กนี้แปลกมาก แต่มีประโยชน์มาก ไส้ที่สองทำจากแครกเกอร์บด ต้องผสมกับถั่วและนมข้น หล่อลื่นบิสกิตที่หั่นเป็นเค้กก่อนด้วยครีม semolina จากนั้นตามด้วยส่วนผสมของถั่วลิสง ท็อปด้วยช็อกโกแลตละลาย

สนีกเกอร์แบบไม่ใช้เตาอบ

ที่บ้านควรลองเค้กวอลนัทอย่างรวดเร็วเมื่อไม่ได้อบบิสกิต สำหรับสิ่งนี้คุณต้อง:

• นมข้นหวาน 1 กระป๋อง
• คุกกี้ 500 กรัม (น้ำตาล, นมอบ, ฯลฯ );
• ครีมเปรี้ยว 200 กรัม
• ถั่วลิสงคั่ว 250 กรัม
• เนย 100 กรัม
• ผงโกโก้ 4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ

รวมเนยอุ่นเล็กน้อยกับนมข้น ตีด้วยเครื่องตีหรือเครื่องผสมจนเนียน บดคุกกี้และเพิ่มให้เหมือนกัน หลังจากผสมแล้วให้ส่งไปยังแบบฟอร์มที่เตรียมไว้ กระจายถั่วอย่างสม่ำเสมอด้านบน ผสมครีมเปรี้ยว ผงโกโก้ และน้ำตาล นำไปต้ม ใส่เนยชิ้นเล็ก ๆ แล้วผสมให้เข้ากัน กระจายเคลือบบนถั่วและแช่ตู้เย็น

อย่างไรก็ตาม ไส้ Snickers มักใช้กับเค้กอื่นๆ เค้กบิสกิตแช่ในคาราเมล ถั่วลิสงหรือถั่วอื่น ๆ บางครั้งก็ผสมกับครีมอื่น ๆ เช่นครีมชีส

เค้กในหม้อหุงช้า

การทำเลเยอร์เค้กในหม้อหุงช้านั้นง่ายกว่ามาก ใช้เวลาเล็กน้อยและคุณไม่จำเป็นต้องคอยตรวจสอบไฟและกระบวนการทำอาหารอย่างต่อเนื่อง ส่วนผสมหลักของสูตร Snickers:

• แป้ง 1.5 ถ้วย;
• นม 150 มล.
• น้ำตาล 1.5 ถ้วย;
• 8 ฟอง;
• ช็อคโกแลตสีเข้มและนม 300 กรัม
• ถั่วลิสงคั่วหรือวอลนัท 120 กรัม
• ผงฟู;
• เนย 250 กรัม
• นมข้นครึ่งกระป๋อง
• เฮฟวี่ครีม 250 มล.

รวมโปรตีนเข้ากับส่วนหนึ่งของน้ำตาล ช็อกโกแลตนมจะต้องนิ่มลงและเทไข่แดงที่ตีแล้วค่อยๆเทแป้งและผงฟูทีละส่วน ใส่ส่วนผสมของโปรตีนลงไปผัด ส่งแป้งไปยังผู้เล่นหลายคนที่ทาน้ำมัน เข้าสู่โหมด "การอบ" ค้างไว้ประมาณหนึ่งชั่วโมง ใช้เครื่องผสมหรือที่ตี ผสมครีมกับนมข้น และผสมเนยกับน้ำตาลและถั่วในชามแยกต่างหาก นำบิสกิตร้อนออกจาก multicooker แล้วผ่าครึ่ง ขั้นแรกให้ทาเค้กด้วยวิปปิ้งครีม จากนั้นตามด้วยครีมถั่วที่เป็นน้ำมัน ราดเค้กด้วยดาร์กช็อกโกแลตแล้วทิ้งไว้ให้เย็น