อาหารพื้นเมืองทั่วโลก อาหารประจำชาติจากทั่วโลก อาหารประจำชาติของโลก

เกือบทุกประเทศมีอาหารประจำชาติเป็นของตัวเอง - เป็นลัทธิที่กินและชื่นชอบบ่อยกว่าที่อื่น ๆ ในบริเวณนี้ อาหารประจำชาติเป็นส่วนหนึ่งของวัฒนธรรมของประเทศ เช่นเดียวกับ "สถานที่ท่องเที่ยว" ยอดนิยมสำหรับนักท่องเที่ยว เมื่อเดินทางไปต่างประเทศ คุณจะต้องการลองอาหารที่มีชื่อเสียงที่สุดในต่างประเทศอย่างชัดเจน ในกรณีที่คุณกำลังจะไปเที่ยวเก็บรายการอาหารประจำชาติจากประเทศต่าง ๆ ที่คุณควรลองอย่างแน่นอน ©

บาร์เบโดส: นกกาเหว่าและปลาบิน
บาร์เบโดสมีปลามากมาย เช่น โอปาห์ ปลาทูน่า ปลาบาราคูด้า หรือเบริกซ์แดง แต่ประเทศนี้ถูกเรียกว่า “ดินแดนแห่งปลาบิน” และปลาชนิดนี้ได้ไปถึงอาหารประจำชาติที่มีชื่อเสียงที่สุดของบาร์เบโดสซึ่งเรียกว่า Ku-ku Ku-ku ประกอบด้วยปลายข้าวข้าวโพดและกระเจี๊ยบเขียวเป็นหลัก และปลาบินที่เสิร์ฟพร้อมกับมันมักจะทอดหรือนึ่ง

แคนาดา: poutine (เน้นที่พยางค์ที่สอง)
ปูตินปรากฏตัวในควิเบกในช่วงปลายทศวรรษ 1950 นี่เป็นอาหารจานโปรดของชาวแคนาดาทุกคน ทำจากเฟรนช์ฟรายส์ราดด้วยซอสสีน้ำตาลและเสิร์ฟพร้อมชีสฝานเป็นแว่นๆ แม้ว่าสูตรจะค่อนข้างง่าย แต่ก็มีปูตินหลากหลายรูปแบบ ร้านอาหารบางแห่งเสนออาหารจานนี้พร้อมท็อปปิ้ง เช่น ไก่ เบคอน หรือเนื้อรมควันสไตล์มอนทรีออล ซอสสามพริกไทย หรือแม้แต่คาเวียร์และทรัฟเฟิล

ซีเรีย: kebbe
จานนี้ยังเป็นที่นิยมในเลบานอน ปาเลสไตน์ และจอร์แดน เค็บเบซีเรียทั่วไปทำจาก bulgur (ข้าวสาลีดูรัม) หัวหอมสับ และเนื้อวัว เนื้อแกะ แพะ หรือเนื้ออูฐสับละเอียด kebbe ที่ดีที่สุดคือลูกชิ้นยัดไส้เนื้อวัวหรือเนื้อแกะ ลูกชิ้นทอดสามารถมีรูปร่างเหมือนลูกชิ้นหรือขนมปังแบนและสามารถอบหรือต้มในน้ำซุป

โปแลนด์: bigus
Bigus เป็นสตูว์เนื้อแบบดั้งเดิมในอาหารโปแลนด์ ลิทัวเนีย และเบลารุส แต่มีเพียงชาวโปแลนด์เท่านั้นที่ถือว่าอาหารจานนี้เป็นอาหารประจำชาติ สตูว์ที่อร่อยและน่าพอใจนี้ทำจากส่วนผสมจำนวนมาก ทั้งสดและกะหล่ำปลีดอง เนื้อสัตว์และไส้กรอกประเภทต่างๆ มะเขือเทศ น้ำผึ้ง เห็ด พริก ยี่หร่า ใบกระวาน ออริกาโน ลูกพรุน และส่วนผสมอื่นๆ Bigus สามารถเสิร์ฟบนจานหรือในขนมปัง

กรีซ ซูฟลากี
กรีซเป็นประเทศที่มีอาหารขึ้นชื่อมากมายทั่วโลก เช่น keftedes, moussaka หรือ tzatziki แต่ซูฟลากิมักจะถือว่าเป็นอาหารกรีกที่มีชื่อเสียงที่สุด "อาหารจานด่วน" ที่เป็นที่นิยมในกรีซนี้ประกอบด้วยเนื้อสัตว์ชิ้นเล็กๆ และบางครั้งผักเสียบไม้ ซูฟลากิมักทำจากเนื้อหมู แม้ว่าอาจใช้เนื้อไก่หรือเนื้อแกะก็ได้ เสิร์ฟบนเสียบไม้ ไฟลนก้น กับเครื่องปรุงและซอส หรือกับมันฝรั่งทอด

อิตาลี: พิซซ่า
พิซซ่าเป็นที่รู้จักไปทั่วโลก ดังนั้นจึงไม่มีประโยชน์ที่จะแนะนำจานนี้ให้กับคุณ เราควรบอกคุณว่าพิซซ่า Margherita ปรากฏอย่างไร ตามตำนานเล่าว่าพิซซ่านี้ถูกคิดค้นขึ้นในปี พ.ศ. 2432 เมื่อราฟฟาเอเล เอสโปซิโต ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารชาวเนเปิลส์ได้รับคำสั่งให้สร้างพิซซ่าขึ้นเป็นพิเศษเพื่อเป็นเกียรติแก่สมเด็จพระราชินีมาร์เกริตาที่มาเยือน ในบรรดาพิซซ่าสามชิ้นที่เขาทำ ราชินีชอบพิซซ่าที่มีส่วนผสมที่เป็นสีประจำชาติของอิตาลี: สีแดง (มะเขือเทศ) สีเขียว (โหระพา) และสีขาว (มอสซาเรลลา) จากนั้นจึงตัดสินใจตั้งชื่อพิซซ่านี้เพื่อเป็นเกียรติแก่ราชินีมาร์เกอริต้า

ไอร์แลนด์: ไอริชสตูว์
สตูว์ไอริชเป็นที่รู้จักครั้งแรกในปี ค.ศ. 1800 เป็นอาหารที่พบได้บ่อยที่สุดของประเทศและเป็นอาหารจานหลักในเมนูของผับ เดิมทีเป็นน้ำซุปข้นกับเนื้อแกะต้มกับหัวหอม มันฝรั่ง และผักชีฝรั่ง แต่ตอนนี้ผักอื่นๆ มักจะใส่ในจาน

สหรัฐอเมริกา: แฮมเบอร์เกอร์
เช่นเดียวกับพิซซ่าหรือพาสต้า แฮมเบอร์เกอร์ถูกกินไปทั่วโลก แต่สหรัฐอเมริกามักจะเกี่ยวข้องกับอาหารจานนี้ก่อน คำว่า "แฮมเบอร์เกอร์" มาจากคำภาษาเยอรมัน "ฮัมบูร์ก" ซึ่งหลายคนอพยพไปยังอเมริกาในศตวรรษที่ 19 เมื่อวันที่ 27 กรกฎาคม พ.ศ. 2443 American deli Louis Lessing ขายแฮมเบอร์เกอร์ตัวแรกในบ้านเกิดของ New Haven

ฮังการี: สตูว์เนื้อวัว
สตูว์เนื้อวัวกลายเป็นอาหารประจำชาติของฮังการีในช่วงปลายทศวรรษ 1800 เมื่อชาวฮังกาเรียนมองหาสัญลักษณ์แห่งความสามัคคีของชาติเพื่อสร้างความแตกต่างจากชนชาติอื่นๆ ของจักรวรรดิออสเตรีย-ฮังการี ต่อมาอาหารจานนี้กระจายไปทั่วยุโรปกลาง สแกนดิเนเวีย และยุโรปใต้ สตูว์เนื้อวัวเป็นซุปหรือสตูว์ที่ทำจากเนื้อวัว (บางครั้งเป็นเนื้อลูกวัว หมู เนื้อกวาง หรือเนื้อแกะ) และผัก ปรุงรสด้วยพริกไทยและเครื่องเทศอื่นๆ

อิสราเอล: ฟาลาเฟล
จานนี้พบได้ทั่วไปไม่เฉพาะในอิสราเอลเท่านั้น แต่ทั่วทั้งตะวันออกกลาง เหล่านี้เป็นลูกชิ้นทอดหรือขนมปังแบนที่ทำจากถั่วชิกพีบด ถั่วสวน หรือทั้งสองอย่าง มักจะเสิร์ฟในไฟลนก้นหรือลาฟา ฟาลาเฟลได้รับความนิยมอย่างมากจนในบางประเทศ McDonald's เริ่มให้บริการ McFalafel

จาไมก้า: akki และปลาเค็ม
แม้ว่าจานนี้จะปรากฏตัวครั้งแรกในจาไมก้า แต่ก็มีการรับประทานในสหราชอาณาจักร แคนาดา และสหรัฐอเมริกาด้วย เพื่อเตรียมอาหารจานนี้ ปลาค็อดเค็มผัดกับอัคกิ (ผลไม้เมืองร้อนในท้องถิ่น) หัวหอม มะเขือเทศและเครื่องเทศ มักจะเสิร์ฟเป็นอาหารเช้าหรืออาหารเย็นพร้อมสาเก ขนมปัง เกี๊ยว หรือกล้วยต้ม บ่อยครั้งที่ล้างจานด้วยกะทิ

ออสเตรีย: Wiener Schnitzel
นี่เป็นชนิทเซลเนื้อลูกวัวที่บางและทอดมาก อาหารเวียนนาและออสเตรียที่เป็นที่นิยมมากที่สุด เตรียมจากเนื้อลูกวัวที่ตีเบา ๆ เกลือเล็กน้อยและรีดในแป้ง ไข่ตี และเกล็ดขนมปัง ตามเนื้อผ้า จานนี้จะเสิร์ฟพร้อมสลัดมันฝรั่ง สลัดแตงกวา มันฝรั่งกับผักชีฝรั่ง เฟรนช์ฟรายหรือมันฝรั่งทอดและมะนาวฝานเป็นแว่น

เกาหลีใต้: บุลโกกิ
แปลว่า "เนื้อไฟ" นี่เป็นอาหารเกาหลีทั่วไปที่มักประกอบด้วยเนื้อหมักย่าง ซอสหมักเป็นส่วนผสมของซีอิ๊ว น้ำมันงา กระเทียม หัวหอม ขิง น้ำตาล ไวน์ หัวหอม และบางครั้งเห็ด ในร้านอาหารหลายแห่งในเกาหลีใต้ มีการจัดชุดบาร์บีคิวขนาดเล็กไว้บนโต๊ะ และผู้เข้าชมสามารถย่างเนื้อเองได้

ฝรั่งเศส: แพนเค้กบาง
แพนเค้กหวานบางมาก มักทำจากแป้งขาว เสิร์ฟพร้อมไส้ที่หลากหลาย มีทั้งแบบหวาน (ใส่น้ำตาล แยมผลไม้ สตรอเบอร์รี่ น้ำเชื่อมเมเปิ้ล ฯลฯ) และรสเค็ม (ใส่ชีส แฮม ไข่ ราตาตูยล์ เห็ด อาร์ติโชก และผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ต่างๆ)

จีน: เป็ดปักกิ่ง
อาหารที่มีชื่อเสียงที่สุดจากเมืองหลวงของจีนและเป็นหนึ่งในอาหารจีนที่มีชื่อเสียงที่สุดในโลก เป็ดหนังกรอบ เสิร์ฟพร้อมหัวหอม แตงกวา ซอสถั่วหวาน และแพนเค้กบางๆ บางครั้งชามซอสร้อน เช่น ฮอยซิน จะถูกเพิ่มลงในจานหลัก

บราซิล: feijoada
ส่วนผสมหลักของอาหารจานนี้แสนอร่อยและอร่อยมากคือถั่วและหมูหรือเนื้อวัวสด จานนี้ปรุงด้วยถั่วดำ หมูหรือผลิตภัณฑ์จากเนื้อวัวต่างๆ เช่น เบคอนหรือซี่โครงหมูรมควัน และไส้กรอกรมควันและเจอร์กี้อย่างน้อยสองประเภท มักเสิร์ฟพร้อมข้าวขาวและส้ม - ช่วยย่อยอาหาร

ยูเครน: borsch
เป็นที่นิยมในหลายประเทศในยุโรปตะวันออกและยุโรปกลาง ต้องอธิบายว่ามันคืออะไร? ชาวต่างชาติอธิบายว่าเป็นซุปข้นและเผ็ดที่มีหัวบีทเป็นส่วนผสมหลัก เกือบทุกครั้งจะมีการเติมเนื้อวัวหรือหมูและใช้เนื้อสัตว์มันฝรั่งและหัวบีตเป็นน้ำซุป บางครั้งมีการเพิ่มแครอทและพริก พวกเขากินกับขนมปัง

ไทย: ก๋วยเตี๋ยวไทย
ก๋วยจั๊บน้ำข้น. มีเสิร์ฟในร้านอาหารและคุณสามารถซื้อได้จากแผงขายของริมถนน ทำมาจากเส้นหมี่แห้งชุบน้ำซึ่งทอดกับไข่และเต้าหู้สับ และมีการใช้เครื่องปรุงต่างๆ มากมาย เช่น มะขามเปียก น้ำปลา กุ้งแห้ง กระเทียม หอมแดง พริก เป็นต้น เสิร์ฟพร้อมมะนาวฝานและถั่วลิสงคั่วสับ อาจมีกุ้งสด ปู ไก่ หรือเนื้อสัตว์อื่นๆ ขึ้นอยู่กับภูมิภาค

สาธารณรัฐเช็ก: ครีมเนื้อ
ในสาธารณรัฐเช็ก มีการถกเถียงกันชั่วนิรันดร์ว่าอาหารประจำชาติคืออะไรในประเทศ - ครีมเทนเดอร์ลอยน์หรือสนับมือ ให้มันเป็นคนแรก ในฐานะที่เป็นเนื้อสันใน มักจะนำเนื้อวัวมาเสิร์ฟพร้อมกับซอสครีมข้นและเกี๊ยว บางครั้งเสิร์ฟมะนาวฝานและแครนเบอร์รี่กับจาน

เวเนซุเอลา: Arepa
ตอติญ่าข้าวโพดเหล่านี้บางครั้งถือว่าเป็นอาหารประจำชาติของโคลัมเบีย ภูมิภาคต่างๆ ของประเทศใช้ขนาด ประเภทของแป้ง และส่วนผสมเพิ่มเติมที่แตกต่างกัน ตัวอย่างเช่น ในเวเนซุเอลาตะวันออก โดยทั่วไปอารีปาจะมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 7-20 ซม. และหนาประมาณ 2 ซม. วันนี้จานนี้ทำด้วยเครื่องใช้ไฟฟ้าพิเศษซึ่งใช้เวลาประมาณ 7 นาที (และด้วยวิธีการทำอาหารปกติ - 15-25 นาที)

ตุรกี: เคบับ
เคบับได้ปรากฏตัวขึ้นบนถนนในตุรกี ที่ซึ่งพ่อค้าแม่ค้าริมถนนตัดเนื้อจากชิ้นที่แขวนในแนวตั้ง ตามเนื้อผ้า เนื้อแกะใช้ในเคบับ แต่ขึ้นอยู่กับความชอบในท้องถิ่นหรืออคติทางศาสนา เนื้อวัว แพะ ไก่ หมู หรือแม้แต่ปลา สามารถพบได้ในเคบับ มักจะเสิร์ฟในขนมปังไฟลนก้นหรือไฟลนก้น

สิงคโปร์: ปูพริก
วัตถุดิบหลักของอาหารทะเลจานนี้คือปู มันถูกทอดในซอสมะเขือเทศพริกหวานและเผ็ด จานนี้ถึงกับติดอันดับ "50 อาหารที่อร่อยที่สุดในโลก" ที่อันดับ 35

เซอร์เบีย: splash
จานบอลข่านนี้ทำจากเนื้อสับประเภทต่างๆ น้ำสลัดเซอร์เบียแบบดั้งเดิมทำจากส่วนผสมของเนื้อแกะ หมู หรือเนื้อบด (บางครั้งเป็นเนื้อลูกวัว) ผัดกับหัวหอมและเสิร์ฟบนจานพร้อมผักและเครื่องเคียง ซึ่งมักจะเป็นมันฝรั่งทอดหรือขนมปัง เมื่อเร็ว ๆ นี้อาหารจานอร่อยและอร่อยนี้เริ่มได้รับความนิยมในส่วนอื่น ๆ ของยุโรป

นิวซีแลนด์: พายเบคอนและไข่
พายนี้ประกอบด้วยเบคอน ไข่ หัวหอม ถั่ว มะเขือเทศ และชีส จึงมีแคลอรีค่อนข้างสูง บางครั้งก็เสิร์ฟพร้อมซอสมะเขือเทศ จานนี้ยังเป็นที่นิยมในประเทศเพื่อนบ้านของออสเตรเลีย

เบลเยียม: Moules-Frites
แปลว่า "หอยแมลงภู่และมันฝรั่งทอด" จานนี้มีต้นกำเนิดในเบลเยียมและถือว่าเป็นอาหารประจำชาติที่นี่ แต่ยังเป็นที่นิยมในฝรั่งเศสและประเทศอื่นๆ ในยุโรปตะวันตกอีกด้วย สิ่งที่ผิดปกติที่สุดเกี่ยวกับ Moules-Frites คือขนาดของมัน อาหารจานนี้หนึ่งส่วนต่อคนในเกือบทุกร้านอาหารในเบลเยียมคือ 1.5 กก.! หอยแมลงภู่และมันฝรั่งทอดมักจะเสิร์ฟบนจานแยกกันเพื่อป้องกันไม่ให้มันฝรั่งนิ่มเกินไป

ในประเทศใด ๆ มีความชอบด้านการทำอาหารมากกว่าหนึ่งรุ่น ประเพณีประจำชาติของประเทศต่างๆ ทั่วโลก ขึ้นอยู่กับปัจจัยหลายประการ โดยธรรมชาติแล้ว สูตรอาหารของแต่ละภูมิภาคจะขึ้นอยู่กับการใช้ผลิตภัณฑ์และเครื่องเทศบางชนิดที่มีอยู่ วิธีการเตรียมก็มีบทบาทสำคัญเช่นกัน เป็นที่น่าสังเกตว่าแต่ละประเทศมีความชอบในตัวเอง และอาหารหลายจานโดยทั่วไปเป็นความภาคภูมิใจของชาติอย่างแท้จริงซึ่งชื่อเสียงได้แพร่กระจายไปทั่วโลก เราต้องการอุทิศบทความของเราในการสนทนาเกี่ยวกับอาหารประจำชาติของประเทศต่างๆ ทั่วโลก ความหลากหลายและความผิดปกตินั้นบางครั้งก็น่าทึ่งมาก และบางครั้งปรากฎว่าอาหารหรือขนมปังที่เราโปรดปรานเป็นสิ่งประดิษฐ์ในการทำอาหารของคนอื่น ซึ่งมาถึงละติจูดของเราแล้ว

อาหารฝรั่งเศส

อาหารฝรั่งเศสแบบดั้งเดิมมีพื้นฐานมาจากการใช้ผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายซึ่งได้มาจากอาหารที่ซับซ้อน ในฝรั่งเศสปลากุ้งกุ้งก้ามกรามผักเนื้อสัตว์และชีสที่ยอดเยี่ยม - Camembert, Roquefort และอื่น ๆ ถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลาย

สิ่งที่โด่งดังที่สุดคือหอยทากและขากบโดยที่มันเป็นไปไม่ได้ที่จะจินตนาการถึงอาหารดั้งเดิม และแน่นอนว่าควรค่าแก่การจดจำไวน์ชั้นเยี่ยมที่เสริมอาหารทุกมื้อ

อาหารฝรั่งเศสที่มีชื่อเสียงที่สุด

ตามเนื้อผ้า ตอนเช้าแบบฝรั่งเศสเริ่มต้นด้วยไข่เจียว มันมาจากฝรั่งเศสที่มาหาเรา มันถูกจัดทำขึ้นค่อนข้างง่าย - ไข่ที่ตีแล้วทอดในน้ำมันในกระทะ ไข่เจียวสามารถนุ่มและแบน ม้วนเป็นหลอดหรือเพิ่มเป็นสองเท่า อาหารประจำชาติของฝรั่งเศสนี้ได้รับความนิยมไปทั่วโลก ตอนนี้เป็นการยากที่จะหาประเทศที่ไม่ได้เตรียมอาหารไว้ อย่างไรก็ตาม การกล่าวถึงครั้งแรกพบในต้นฉบับย้อนหลังไปถึงศตวรรษที่สิบหก แต่มันได้มาซึ่งรูปแบบที่ทันสมัยอยู่แล้วในศตวรรษที่สิบแปด

ครัวซองต์ที่มีชื่อเสียงไม่น้อยไปกว่านั้นคือเบเกิลพัฟ ตามเนื้อผ้าขนมนี้ให้บริการสำหรับอาหารเช้า ครัวซองต์ได้รับความรักในระดับสากลจนกลายเป็นหนึ่งในร้านเบเกอรี่และร้านขนมอบทั้งหมดในออสเตรียและฝรั่งเศส แน่นอนว่าขนมอบที่อร่อยที่สุดนั้นปรุงโดยลูกกวาดแท้ๆ แต่ในสถานประกอบการอาหารจานด่วนคุณสามารถหาจานนี้ได้ เป็นที่ทราบกันดีว่าเป็นลูกกวาดชาวออสเตรียที่เริ่มเตรียมขนมปังดังกล่าวเป็นครั้งแรก แต่ได้รับความนิยมในฝรั่งเศส ใช้ไส้ที่หลากหลายเพื่อเตรียมของอร่อย - ผลไม้สด ช็อคโกแลต พราลีน ผลไม้แห้ง ฯลฯ

Escargot เป็นอาหารยอดนิยมและมีราคาค่อนข้างแพง ให้บริการในร้านอาหาร อาหารว่างจัดทำขึ้นจากหอยทากที่กินได้ ชาวฝรั่งเศสที่อร่อยที่สุดถือว่าเบอร์กันดี โดยทั่วไปแล้วจานนี้จัดอยู่ในหมวดหมู่ของอาหารอันโอชะ

Ratatouille

Ratatouille เป็นหนึ่งในอาหารฝรั่งเศสที่มีชื่อเสียงที่สุด จานนี้เตรียมง่ายมากและในขณะเดียวกันก็อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ ค่อยๆ ได้รับความรักจากทั่วโลก ไกลเกินกว่าพรมแดนของฝรั่งเศส ในเวอร์ชันสมัยใหม่ Ratatouille นั้นคิดไม่ถึงหากไม่มีน้ำมันมะกอกและสมุนไพรโปรวองซ์ วันนี้มีสูตรอาหารมากมาย ในเวอร์ชันคลาสสิก คุณต้องทำอาหาร: พริกหยวก 1 ลูก มะเขือเทศ 6 ลูก กระเทียมหลายกลีบ บวบหรือบวบ ผักชีฝรั่ง น้ำมันมะกอก เกลือ ผักชีฝรั่ง

สำหรับซอสคุณต้องหั่นมะเขือเทศสองลูก หัวหอมและพริกไทย เราใส่ผักทั้งหมดลงในกระทะที่อุ่นแล้วทอดในน้ำมันมะกอกประมาณสิบนาที เพิ่มเกลือและพริกไทย เราเปลี่ยนซอสสำเร็จรูปไปที่ด้านล่างของราตาตูย อย่างไรก็ตาม เชฟบางคนแนะนำให้บดซอสด้วยเครื่องปั่น

ตัดบวบและมะเขือเทศที่เหลือเป็นชิ้นแล้วโอนไปยังจานอบ ในกรณีนี้จำเป็นต้องสลับมะเขือเทศกับบวบ ซอสที่เตรียมไว้สำหรับใส่จาน เมื่อต้องการทำเช่นนี้ รวมสมุนไพรสับ น้ำมันมะกอก และกระเทียม เทผักกับซอสใส่พริกไทยและเกลือ เติมจานด้วยกระดาษฟอยล์ และส่งเข้าเตาอบ ผักย่างประมาณหนึ่งชั่วโมง

อาหารเยอรมัน

อาหารประจำชาติทั้งหมดของโลกมีลักษณะเฉพาะของตัวเอง เยอรมันก็ไม่มีข้อยกเว้น สำหรับหลายๆ คน อาหารเยอรมันเกี่ยวข้องกับเบียร์ กะหล่ำปลีดอง และไส้กรอก อย่างไรก็ตาม นี่ไม่ใช่ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่ใช้โดยคนในท้องถิ่น คนประจำชาติค่อนข้างน่าสนใจและหลากหลาย

คนเยอรมันชอบกินหมูมาก อาหารประเภทเนื้อสัตว์มักครอบครองสถานที่พิเศษในอาหารท้องถิ่น เชฟเตรียมไส้กรอกชั้นเยี่ยม อย่างไรก็ตาม จานไข่เป็นที่นิยมอย่างไม่น่าเชื่อในเยอรมนี เตรียมของว่าง, ยัดไส้, ไข่เจียว, อบ, รวมกับผลิตภัณฑ์ต่างๆ

แต่ละภูมิภาคของประเทศมีชื่อเสียงในด้านอาหารที่เป็นเอกลักษณ์

เชอร์รี่ป่าดำ

เค้กช็อคโกแลต "แบล็กฟอเรสต์เชอร์รี่" เป็นอาหารประจำชาติของเยอรมนีซึ่งเป็นที่รู้จักไปไกลกว่าพรมแดนของประเทศ เรารู้จักความหวานกันดีกว่าในชื่ออื่น - "Black Forest" ในการเตรียมเค้กสำหรับของหวานคุณควรเตรียม: แป้ง (110 กรัม), น้ำตาล (110 กรัม), ไข่ (6 ชิ้น.), ช็อคโกแลต (60 กรัม), ผงฟู (ช้อนชา), โกโก้ (3 ช้อนชา) แต่สำหรับครีมคุณจะต้อง: ครีมหนักดี (650 กรัม), เชอร์รี่ (470 กรัม), วานิลลา, น้ำตาลผง (110 กรัม) สำหรับเค้กจำเป็นต้องใช้การชุบเพราะเราใช้น้ำตาล (3 ช้อนโต๊ะ) คอนญัก (4 ช้อนโต๊ะ) อบเชย (ช้อนชา)

เพื่อเตรียมแป้ง จำเป็นต้องแยกไข่แดงและโปรตีน ก่อนอื่นควรตีด้วยน้ำตาล ตีไข่ขาวในชามแยกจนตั้งยอดแข็ง ถัดไปเพิ่มมวลลงในไข่แดงอย่างระมัดระวัง

ก่อนใช้แป้งต้องร่อนรวมกับผงฟูและผงโกโก้ก่อน ค่อยๆเพิ่มมวลแห้งที่เสร็จแล้วลงในไข่ที่ตี เรายังเพิ่มอัลมอนด์ป่นและดาร์กช็อกโกแลตขูด เป็นผลให้เราได้แป้งซึ่งเราเปลี่ยนเป็นรูปแบบจาระบี เค้กจะต้องอบประมาณครึ่งชั่วโมงที่ 180 องศา ทันทีที่พร้อมเราก็นำออกจากเตาแล้วปล่อยให้เย็น หลังจากนั้นจะต้องตัดด้วยมีดเป็นสามส่วน เราควรจะได้เค้กสามชิ้น

ตอนนี้คุณสามารถเริ่มบรรจุ เชอร์รี่เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการเตรียมการ คุณสามารถนำผลเบอร์รี่แช่แข็งหรือสดหลังจากเอากระดูกออก น้ำผลไม้สามารถเทลงในกระทะและเพิ่มอบเชยและน้ำตาล มวลจะต้องอุ่นทีละน้อยค่อยๆน้ำตาลจะเริ่มละลาย เทคอนญัก เหล้าเชอร์รี่ หรือวิสกี้ลงในมวล เราแช่เค้กด้วยน้ำเชื่อมที่ได้

ในชามแยก ตีน้ำตาลด้วยครีมหนักและวานิลลา เราทาเชอร์รี่บนเค้กด้านล่างโดยไม่ลืมทาครีมระหว่างผลเบอร์รี่ วางเค้กชิ้นที่สองไว้ด้านบน แล้วทำซ้ำขั้นตอนด้วยการเติม ถัดไป จัดวางเลเยอร์สุดท้าย หล่อลื่นด้านข้างของขนมด้วยครีมที่เหลือและตกแต่งด้วยช็อกโกแลตชิป เค้กที่เสร็จแล้วจะถูกส่งไปยังที่เย็นสองสามชั่วโมง ด้านบนของขนมตกแต่งด้วยน้ำตาลผงและเชอร์รี่หวาน

อาหารประจำชาติที่ได้รับความนิยมมากที่สุดจากประเทศต่างๆ ทั่วโลกเป็นสาธารณสมบัติมานานแล้ว อย่างไรก็ตาม ได้ผ่านการเปลี่ยนแปลงและเพิ่มเติมบางอย่างมาไกลจากบ้านเกิดของพวกเขา นั่นคือและเป็นที่รักของพวกเราหลายคน

อาหารคาซัค

ชาวคาซัคเป็นคนมีอัธยาศัยดีอย่างไม่น่าเชื่อ อาจเป็นเพราะเหตุนี้อาหารประจำชาติของคาซัคจึงอร่อยมาก ท้ายที่สุดไม่ว่าแขกจะมาที่บ้านทำไม เขาจะได้รับเชิญให้ดื่มชา กินขนมและผลไม้แห้งอย่างแน่นอน และพวกเขาจะไม่ปล่อยให้เขาหิว ความนิยมของอาหารคาซัคได้รับการยืนยันจากข้อเท็จจริงที่ว่าร้านอาหารที่มีอาหารประจำชาติเปิดดำเนินการอยู่ทั่วโลก ไกลเกินขอบเขตของคาซัคสถาน

แม้แต่คนที่ไม่มีประสบการณ์มากที่สุดในการทำอาหารก็อาจเคยได้ยินเกี่ยวกับอาหารประจำชาติของคาซัคเช่น beshbarmak และ manti หลังมีลักษณะภายนอกคล้ายกับเกี๊ยวของเรามาก แต่มีขนาดใหญ่กว่า พวกเขาจะนึ่งในภาชนะพิเศษ พวกเขาเรียกเธอว่าเสื้อคลุม ในกระทะดังกล่าวมีตะแกรงวางตั๊กแตนตำข้าว

วิธีการปรุงตั๊กแตนตำข้าว?

สูตรดั้งเดิมสำหรับอาหารจานอร่อยที่น่าอัศจรรย์นี้ยังคงใช้มาจนถึงทุกวันนี้ ในเอเชีย มีการใช้เนื้อสัตว์ประเภทต่างๆ ในการปรุงอาหาร จานนี้ไม่เพียงแต่ให้พลังงานสูง แต่ยังเก็บสารอาหารทั้งหมดไว้ด้วยวิธีการนึ่งพิเศษ

สูตรมาตรฐานเกี่ยวข้องกับการใช้เนื้อแกะ (ประมาณหนึ่งกิโลกรัม) คุณจะต้องใช้ไข่ 1 ฟอง น้ำ (180 มล.) หัวหอมสองสามอัน แป้งหนึ่งแก้ว เกลือหนึ่งช้อนชา พริกไทยดำและยี่หร่า

ในภาชนะขนาดใหญ่ผสมส่วนผสมแห้งแล้วเทไข่ลงไปตรงกลางแล้วเติมน้ำ ถัดไปคลุกแป้งคลุมด้วยผ้าเช็ดปากทิ้งไว้สิบห้านาที ในระหว่างนี้ คุณสามารถเตรียมไส้โดยบดเนื้อให้ละเอียดหรือผ่านเครื่องบดเนื้อ ใส่เกลือ เครื่องเทศ และหัวหอม ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วเติมน้ำมัน

รีดแป้งเป็นชั้นบาง ๆ แล้วแบ่งเป็นสี่เหลี่ยม เราใส่ไส้ในแต่ละอันแล้วติดขอบด้านตรงข้ามของรูปสี่เหลี่ยมขนมเปียกปูน ถัดไป ปรุงตั๊กแตนตำข้าวใน mantyshnitsa ประมาณ 45 นาที

ครัวรัสเซีย

Pelmeni เป็นอาหารประจำชาติของรัสเซีย และเข้าสู่อาหารรัสเซียจากเทือกเขาอูราล โดยทั่วไปแล้ว อาหารที่คล้ายคลึงกันมีอยู่ในอาหารประจำชาติหลายแห่งทั่วโลก และทุกประเทศมีสิทธิที่จะพิจารณาว่าเป็นของตนในขั้นต้น Ravioli, manti, Georgian khinkali นั้นคล้ายกับเกี๊ยวมาก

หากเรามักจะนำเนื้อวัวหรือหมูมาทำเกี๊ยว ในเอเชียพวกเขาใช้เนื้อแกะเป็นอาหาร นอกจากนี้ manti อย่างที่เราได้กล่าวไปแล้วนั้นถูกนึ่งและต้มราวีโอลี่และคินคาลี แน่นอนว่าอาหารประจำชาติจากประเทศต่าง ๆ ของโลกมีลักษณะเป็นของตัวเอง แต่ในขณะเดียวกันก็อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ หลักการทำเกี๊ยวนั้นค่อนข้างคล้ายกับสูตรตั๊กแตนตำข้าว ยกเว้นวิธีการอบร้อนและส่วนประกอบเพิ่มเติม

อาหารเบลารุส

อาหารประจำชาติของเบลารุสเกิดขึ้นมาหลายศตวรรษ ความแปลกใหม่ของอาหารถูกกำหนดโดยสภาพทางภูมิศาสตร์และภูมิอากาศ เพื่อนบ้านใกล้เคียงมีอิทธิพลไม่น้อย ในสมัยก่อนเนื้อสัตว์ไม่ได้บริโภคบ่อยนัก แต่มีน้ำมันหมูเค็มเห็ดและผลเบอร์รี่อยู่ ต่างจากอาหารสลาฟอื่น ๆ มีขนมน้อยและแทบไม่มีผลิตภัณฑ์นมเลย Kissels จากผลเบอร์รี่ถูกใช้เป็นของหวาน

ไม่ต้องสงสัยเลยว่าอาหารประจำชาติของเบลารุสส่วนใหญ่เป็นอาหารที่ทำจากมันฝรั่งขูด หนึ่งในนั้นเรียกว่าดรานิกิ

การเตรียมจานค่อนข้างง่าย สิ่งนี้จะต้องใช้มันฝรั่ง (10 ชิ้น), หัวหอม, เกลือและน้ำมันพืช มันฝรั่งปอกเปลือกล้างและสับบนเครื่องขูด เพิ่มหัวหอมเกลือและผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน

ต่อไปแพนเค้กจะทอดในน้ำมันพืชในกระทะร้อน จานเสิร์ฟร้อนพร้อมครีมเปรี้ยว นอกจากนี้ แดรนิกิยังสามารถเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวและซอสแอปเปิ้ลหรือครีมเปรี้ยวและหัวหอม อาหารจานนี้ปรุงด้วยเนื้อ เห็ด และไส้กรอก ตามกฎแล้วสูตรอาหารนั้นค่อนข้างง่ายและเตรียมได้ไม่ยาก

อาหารยูเครน

หลากหลายมากและนำเสนอด้วยอาหารที่หลากหลาย หลายคนเตรียมการมานานแล้วในหลายประเทศทั่วโลก แต่ยังคงเกี่ยวข้องกับยูเครน อาหารประจำชาติที่มีชื่อเสียงที่สุดของยูเครนสามารถเรียกได้ว่าเป็น Borscht ที่มีชื่อเสียงไม่แพ้กันคือ เกี๊ยว เบคอนเค็ม ของดอง แคร็กลิง ชีสเค้ก เนื้อย่าง ฯลฯ

สูตร Borscht ยูเครน

ในการเตรียมอาหารประจำชาติเช่นยูเครน Borscht คุณต้องใช้: เนื้อสัตว์ (ควรเป็นหมู 550 กรัม), กะหล่ำปลีครึ่งหัว, มันฝรั่ง (5-7 ชิ้น), หัวหอม, พริกไทย, แครอทคู่, มะเขือเทศ, กระเทียมและ ผักใบเขียว

จานนี้ค่อนข้างง่ายในการเตรียม ก่อนอื่นเราหั่นเนื้อหั่นเป็นชิ้นแล้วเทน้ำเย็น ถัดไปปรุงจนสุกครึ่ง ในระหว่างนี้ เราทำความสะอาดและหั่นมันฝรั่งเป็นลูกบาศก์ สับกะหล่ำปลี และหั่นแครอท หัวหอม และหัวบีต ผัดแครอทในน้ำมันพืชในกระทะ จากนั้นใส่หัวหอมและพริกไทยสับ เพิ่มมะเขือเทศที่เจือจางด้วยน้ำลงในผักและเคี่ยวน้ำสลัดสำหรับจานต่อไป

เราส่งมันฝรั่งไปที่หม้อพร้อมน้ำซุปและหลังจากนั้นเราก็ใส่กะหล่ำปลี ทันทีที่ผักเกือบจะพร้อม น้ำสลัด Borscht สามารถถ่ายโอนไปยังภาชนะของเหลวได้ ถัดไป ปรุงอาหารจนสุก อย่าลืมใส่ผักใบเขียวที่สับไว้ไม่นานก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร ต้องใส่จานอย่างแน่นอนแล้วมันจะอร่อยขึ้นมาก Borscht สามารถเสิร์ฟพร้อมกับครีมเปรี้ยวและกระเทียม

อเมริกัน

อาหารอเมริกันเป็นการสังเคราะห์อาหารหลายอย่างของโลกในคราวเดียว อังกฤษ เยอรมนี อิตาลี และจีน มีอิทธิพลหลักต่อการก่อตัวของประเพณีการทำอาหารอเมริกัน
สูตรทั้งหมด

อาร์เมเนีย

อาหารอาร์เมเนียเป็นหนึ่งในอาหารที่เก่าแก่ที่สุดในเอเชีย และบางส่วนได้ส่งต่อไปยังประเทศเพื่อนบ้าน (จอร์เจีย รัสเซีย อาเซอร์ไบจาน ฯลฯ) ตามกฎแล้วอาหารอาร์เมเนียถูกเตรียมมาเป็นเวลานานและต้องใช้แรงงานจำนวนมาก
สูตรทั้งหมด

เบลารุส

หนึ่งในอาหารสลาฟหลักมีความโดดเด่นด้วยอาหารจำนวนมากจากมันฝรั่งเห็ดและเนื้อสัตว์ (ส่วนใหญ่เป็นหมู) รวมถึงการบริโภคนมและผลิตภัณฑ์จากนมที่ต่ำมาก ชาวเบลารุสมักจะแทนที่ขนมและของหวานที่ทุกคนคุ้นเคยด้วยเยลลี่เบอร์รี่ ผลไม้แช่อิ่ม น้ำผลไม้ หรือพาย สูตรทั้งหมด

ตะวันออก

ซึ่งรวมถึงอาหารของชาวเอเชียกลาง ตะวันออกกลาง คอเคซัส และคาบสมุทรบอลข่าน อาหารเหล่านี้เกือบทั้งหมดเป็นหนึ่งเดียวโดยใช้ข้าวจำนวนมากในการเตรียมอาหารที่หลากหลาย อาหารจีนที่มีชื่อเสียงโดดเด่นเป็นพิเศษในหมวดนี้
สูตรทั้งหมด

จอร์เจียน

อาหารจอร์เจียซึ่งมีวิวัฒนาการมามากกว่าหนึ่งศตวรรษและได้รับอิทธิพลจากประเพณีต่างๆ เป็นหนึ่งในอาหารที่สว่างที่สุดในโลก เคบับที่มีชื่อเสียง chakhokhbili, lobio, kharcho เป็นที่นิยมมากแม้อยู่นอกประเทศ
สูตรทั้งหมด

ยุโรป

อาหารยุโรป (เรียกอีกอย่างว่าคอนติเนนตัล) ผสมผสานประเพณีของหลายประเทศ แต่ยังมีลักษณะเฉพาะของตัวเอง เครื่องเทศและเครื่องปรุงรสจางลงในพื้นหลังเมื่อเปรียบเทียบกับอาหารตะวันออก อาหารส่วนใหญ่ปรุงจากเนื้อสัตว์และผัก รวมถึงไข่และแป้ง
สูตรทั้งหมด

ภาษาอิตาลี

เกือบทุกคนคุ้นเคยกับอาหารอิตาเลียนสองจานหลัก ได้แก่ พิซซ่าและพาสต้า อาหารเหล่านี้เป็นที่ชื่นชอบของชาวยุโรปและชาวอเมริกัน มีหลายร้อยรูปแบบและสูตรอาหาร อย่างไรก็ตาม อาหารอิตาเลียนนั้นมีความหลากหลายมากกว่ามาก โดยอาหารทะเลและชีสได้รับความนิยมเป็นพิเศษในหมู่คนในท้องถิ่น
สูตรทั้งหมด

คนผิวขาว

เม็กซิกัน

จุดเด่นของอาหารเม็กซิกันคือเบอร์ริโตและตอร์ตียา พริกเผ็ดมากหรือ jalapenos ถูกเพิ่มเข้าไปในอาหารเกือบทุกจาน ซอสสองชนิดทำให้อาหารมีชื่อเสียง: กวาคาโมเล่และซัลซ่า
สูตรทั้งหมด

อาหารรัสเซียอุดมไปด้วยอาหารจานแรก พายและก้อนมากมาย ข้าวต้มตุ๋น จานเนื้อตุ๋น เกี๊ยว แพนเค้กและแพนเค้กเป็นที่นิยมในหมู่คนทั่วไป ในตอนท้ายของศตวรรษที่ 15 มีสูตรเฉพาะสำหรับ kvass 500 สูตร
สูตรทั้งหมด

เมดิเตอร์เรเนียน

ชาวเมดิเตอร์เรเนียนบริโภคผักและผลไม้สด พาสต้า และขนมอบที่ทำจากแป้งข้าวสาลีดูรัม รวมทั้งปลาและอาหารทะเลเป็นจำนวนมาก อาหารและอาหารเพื่อสุขภาพมักจะขึ้นอยู่กับอาหารเมดิเตอร์เรเนียน
สูตรทั้งหมด


อาหารประจำชาติเป็นหนึ่งในสิ่งที่ผู้คนทำ โดยทั่วไปแล้ว การทำความรู้จักกับอาหารท้องถิ่นนั้นค่อนข้างน่าสนใจและบางครั้งก็อันตราย การตรวจสอบของเราจะทำให้คุณได้เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับอาหารแปลกใหม่โดยไม่ต้องลอง

1. ลูกอม Salmi ฟินแลนด์







ฟินแลนด์ผลิตขนมหลากหลายชนิด แต่ขนมซัลเมียเป็นสิ่งที่นักท่องเที่ยวทุกคนที่มาที่นี่ควรลอง คอร์เซ็ตที่ผิดปกติทำจากแอมโมเนียและกรดไฮโดรคลอริก salmiakki ฟินแลนด์แบบดั้งเดิมผลิตขึ้นในรูปของรูปสี่เหลี่ยมขนมเปียกปูนหรือเพชรสีดำที่อุดมไปด้วย

2. ฮาจิโนโกะ ประเทศญี่ปุ่น





ในญี่ปุ่น ตัวอ่อนผึ้งเป็นอาหารยอดนิยมและเป็นที่นิยมอย่างมาก พวกเขาจะต้มกับน้ำตาลและซีอิ๊วขาว กระป๋อง ผัดบนไม้เสียบเช่น shish kebabs และซูชิที่ทำกับพวกเขา นอกจากนี้ ยังมีข้าวปั้นกับตัวต่อดินเผากรุบกรอบอีกด้วย

3. นัตโตะ ประเทศญี่ปุ่น







นัตโตะเป็นถั่วเหลืองหมักที่มีกลิ่นและรสชาติเฉพาะ เช่นเดียวกับเนื้อเหนียวหนืด

4. Oil Bombs for the Brave Heart สหรัฐอเมริกา





ของหวานแปลก ๆ คือเนยในแป้งกับน้ำผึ้งและอบเชยทอด

5. ยำวุ้นเส้น USA





เยลลี่ผลไม้ทั่วไปที่ใส่แครอท พริก ไข่ ชีส ปลาทูน่า มะนาว มะกอก และส่วนผสมอื่นๆ ตามใจชอบ

6. สลัดกับ Snickers, USA







สลัด Snickers สับละเอียดและผลไม้ที่ "ดีต่อสุขภาพ" แสนหวานแสนหวานและเรียบง่าย แต่งด้วยวิปครีม

7. โคโลเดตส์ รัสเซีย





ใช่ใช่ ชาวต่างชาติระวังวุ้นซึ่งเป็นที่รักของชาวรัสเซียและเพื่อนบ้านที่ใกล้ที่สุด

8 Surströmming, สวีเดน







ปลาเฮอริ่งที่ปอกแล้วจะใส่เกลือลงในจานเปิดแล้วทิ้งไว้ให้หมัก จากนั้นครู่หนึ่งก็จัดเรียงลงในกระป๋องแล้ววางบนชั้นวาง คนที่มีความรู้แนะนำให้เปิดขวดที่มีปลาเฮอริ่งโดยเฉพาะในที่ที่มีอากาศบริสุทธิ์เพราะกลิ่นหอมสามารถทำให้คุณล้มลงได้อย่างแท้จริง

9 Vegemite, ออสเตรเลีย







Vegemite เป็นอาหารประจำชาติที่มีชื่อเสียงที่สุดของออสเตรเลีย แป้งข้นที่ทำจากสาโทเบียร์ที่เหลือและสารปรุงแต่งรสจากผัก ส่วนใหญ่มักทาบนขนมปัง แครกเกอร์ หรือแซนวิช

10. ลูเทฟิสค์ นอร์เวย์





อาหารสแกนดิเนเวียโดดเด่นด้วยจานปลาจำนวนมาก หนึ่งในอาหารประจำชาติของนอร์เวย์ สวีเดน และฟินแลนด์คือ lutefisk สำหรับทำอาหาร ซึ่งปลาแห้งแช่ในสารละลายด่างของโซดาไฟเป็นเวลาสามวันแล้วแช่ในน้ำเป็นเวลาหลายวัน เนื่องจากปฏิกิริยาทางเคมี ปลาจะได้เนื้อสัมผัสคล้ายเยลลี่ที่ละเอียดอ่อนและมีกลิ่นฉุนเฉพาะ

11 ขนมปังมะกอก, สหรัฐอเมริกา





มีทโลฟที่ดูเหมือนขนมปังยัดไส้เครื่องเทศและมะกอก

สมมติว่าคุณมีโอกาสได้ลองอาหารจานเดียวในทุกประเทศในโลก วิธีการเลือกสถานที่ทำอาหารที่คุ้มค่าที่สุด? บนเว็บไซต์ Quora (บริการโซเชียล ตลาดออนไลน์สำหรับคำถามและคำตอบ) พวกเขาตัดสินใจทำการสำรวจในหัวข้อนี้ ผู้ใช้ต้องตั้งชื่อจานละหนึ่งจาน ซึ่งถือว่า "ลัทธิ" มากที่สุดสำหรับประเทศของตน ผลที่ได้คือรายการอาหารประจำชาติ 35 รายการจาก 35 ประเทศ

ออสเตรเลีย: พายลอย

พายโฟลเป็นที่รู้จักกันว่าแก้อาการเมาค้าง เป็นพายเนื้อลอยอยู่ในชามซุปถั่วข้น บางครั้งก็ปรุงรสด้วยซอสมะเขือเทศและน้ำส้มสายชู อาหารจานนี้เป็นที่นิยมอย่างมากในฤดูหนาว

ออสเตรีย: Wiener Schnitzel


จานนี้ถือเป็นหนึ่งในสัญลักษณ์ของประเทศออสเตรีย Wiener Schnitzel แบบคลาสสิกคือเนื้อลูกวัวชุบแป้งบางๆ ชุบเกล็ดขนมปัง ทอดจนเป็นสีน้ำตาลทองในไขมันหรือเนยในปริมาณมาก เป็นเครื่องเคียงกับมันตามกฎ เสิร์ฟมันฝรั่งหรือข้าว ตกแต่งด้วยมะนาวและผักชีฝรั่ง

อาร์เจนตินา: asado


เตาย่าง asado สามารถพบได้ในทุกครอบครัวชาวอาร์เจนตินาที่เคารพตนเอง โดยพื้นฐานแล้วนี่คือเนื้อสัตว์ที่ปรุงด้วยถ่านหิน แต่รสชาติของมันขึ้นอยู่กับรายละเอียดปลีกย่อยหลายอย่างและมักจะทำโดยผู้ชาย - ผู้ชื่นชอบ องค์ประกอบของอาหารประกอบด้วยเนื้อ ไส้กรอกโฮมเมด ต่อม ไต และพุดดิ้งสีดำ เสิร์ฟอาซาโดกับขนมปัง สลัด ซอสชิมิชูรี และไวน์แดง

เบลเยียม: หอยแมลงภู่กับเฟรนช์ฟรายส์


จานนี้สามารถลิ้มลองได้ในประเทศอื่น ๆ - ตัวอย่างเช่น ในฝรั่งเศสหรือสหรัฐอเมริกา แต่ชาวเบลเยียมเป็นคนแรกที่คิดค้นส่วนผสมที่แสนอร่อยนี้ หอยแมลงภู่ปรุงด้วยวิธีต่างๆ มากมาย (ไวน์ น้ำมัน สมุนไพร หรือซอสมะเขือเทศ) และเสิร์ฟพร้อมเฟรนช์ฟรายส์รสเค็มจัด และดื่มเบียร์เบลเยี่ยมเย็นๆ

บราซิล: feijoada


บราซิลเป็นประเทศที่มีประเพณีการทำอาหารที่หลากหลายและหลากหลาย ดังนั้นการเลือกอาหารจานเดียวจึงไม่ใช่เรื่องง่าย อย่างไรก็ตาม ผู้ใช้ Quora เลือกใช้ feijoada จานถั่วดำ หมูย่าง เนื้อวัว เครื่องเทศ และแป้งมันสำปะหลัง มักจะเสิร์ฟพร้อมข้าว กะหล่ำปลี ชิ้นส้ม และซอสร้อนเพื่อเร่งกระบวนการย่อยอาหาร

แคนาดา: ปูติน


นี่เป็นอาหารแคลอรีสูงที่มีพื้นเพมาจากควิเบก ประกอบด้วยเฟรนช์ฟราย ชีส และซอส

จีน: เสี่ยวหลงเปา


นี่คือเกี๊ยวเซี่ยงไฮ้ที่ลอยอยู่ในซุป รูปร่างของ xiao long bao นั้นคล้ายกับ khinkali มากยิ่งขึ้น พวกเขาทำจากเนื้อสัตว์ประเภทต่างๆและนึ่งในตะกร้าไม้ไผ่พิเศษ

โครเอเชีย: Pag ชีส


ชีส Pag ที่มีชื่อเสียงระดับโลกทำมาจากนมแกะบนเกาะ Pag

อียิปต์: molohea


มีการเตรียมอาหารจานนี้หลากหลายรูปแบบทั่วแอฟริกาเหนือ แต่ได้รับความนิยมเป็นพิเศษในบ้านเกิด - ในอียิปต์ เวอร์ชั่นอียิปต์ทำมาจากใบของโมโลเฮ (ผักรสขม) ที่แกะออกจากก้าน สับและต้มในน้ำซุปพร้อมผักชีและกระเทียม Moloheya เสิร์ฟพร้อมชิ้นเนื้อไก่หรือกระต่าย บางครั้งก็ถูกแทนที่ด้วยเนื้อแกะหรือปลา

อังกฤษ: เนื้อย่าง & พุดดิ้งยอร์คเชียร์


กาลครั้งหนึ่ง เชฟชาวอังกฤษได้คิดค้นวิธีการใช้ไขมันที่หยดลงบนกระทะขณะทอดเนื้อเพื่อทำพุดดิ้ง เนื้อย่างกับพุดดิ้งหยดถือเป็นอาหารประจำชาติของอังกฤษ

จอร์เจีย: khachapuri


คัชปุรีเป็นขนมปังแผ่นเรียบๆ เนื้อหนึบๆ ยัดไส้ มักใส่ชีสหรือไข่

ฮอลแลนด์: ปลาเฮอริ่ง


ชาวดัตช์ชอบปลาเฮอริ่งกับขนมปังสดและหัวหอมสับ

อินเดีย: ไก่ทันดูรี


ในอินเดีย ประเพณีการทำอาหารแตกต่างกันไปตามภูมิภาค ดังนั้นการหาอาหารจานเดียวที่จะเป็นตัวแทนของคนทั้งประเทศจึงแทบจะเป็นไปไม่ได้เลย ทางตอนเหนือจะกินแกงประเภทเนื้อมากกว่า ส่วนทางใต้ชอบทานผักที่มีเครื่องเทศหลากหลาย อย่างไรก็ตาม หากคุณยังต้องเลือกอาหารอินเดียแบบคลาสสิกเพียงจานเดียว ก็ต้องเป็นไก่ทันดูรี ไก่ชิ้นหนึ่งหมักในโยเกิร์ตกับเครื่องเทศ จากนั้นนำไปอบด้วยไฟแรงในเตาดินเหนียว มักจะเสิร์ฟพร้อมผักและข้าว

อินโดนีเซีย: Terang Bulan Pie


นี่คือเค้กหวานรูปครึ่งวงกลมที่อัดแน่นไปด้วยสารพัดทุกประเภท ไม่ว่าจะเป็นช็อกโกแลตชิป ชีสขูด ชิ้นถั่วลิสง และแม้แต่กล้วย พายดังกล่าวขายโดยผู้ค้าริมถนนทั่วประเทศอินโดนีเซีย

อิตาลี: พิซซ่า


พิซซ่าอิตาเลียนคลาสสิกทำมาจากแป้งบางๆ และท็อปปิ้งที่ประกอบด้วยมะเขือเทศสด ชีสมอสซาเรลลา ใบโหระพา และผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ต่างๆ ในอิตาลี พิซซ่าถือเป็นงานศิลปะ และพิซซ่าโอลิเป็นศิลปิน

ญี่ปุ่น: คัตสึด้ง


ดูเหมือนว่าทั่วโลกญี่ปุ่นมีความเกี่ยวข้องกับซูชิ แต่ชาวญี่ปุ่นเองแนะนำให้นักเดินทางอย่าพลาดโอกาสที่จะลองคัตสึด้ง - หมูสับบาง ๆ กับไข่ซึ่งวางอยู่บนชามข้าว

มาเลเซีย: nasi lemak


Nasi lemak แปลว่า "ข้าวกับครีม" ข้าวหุงด้วยกะทิใส่ใบเตย ห่อด้วยใบตองกับซอสซัมบัล ปลาแอนโชวี่ ถั่วลิสง และไข่ต้ม เชื่อกันว่าจานนี้ช่วยแก้อาการเมาค้างได้

เม็กซิโก: ซอสไฝ


ซอสนี้เป็นซอสที่ซับซ้อนมาก มีส่วนผสมมากถึง 100 อย่าง รวมถึงสมุนไพร ถั่วบด เนย โกโก้ น้ำซุปเนื้อ และพริกอีกหลายชนิด และพวกเขาเตรียมซอสโมลมาเป็นเวลานาน - บางครั้งเป็นเวลาหลายวัน

นอร์เวย์: Rakfisk


Rakfisk ถือเป็นอาหารฤดูหนาว นี่เป็นปลาเทราท์ที่หมักเกลือครั้งแรก หมักทิ้งไว้หลายเดือน แล้วจึงเสิร์ฟพร้อมหัวหอมและครีมเปรี้ยว นอร์เวย์เคยเป็นประเทศที่ยากจนและเติบโตเพียงเล็กน้อย เนื่องจากฤดูหนาวในประเทศนี้ยาวนาน จึงจำเป็นต้องตุนปลาก่อนหิมะแรกจะตกและเก็บเอาไว้ ปลาร้ากลายเป็นทางออกที่ดี

ฟิลิปปินส์: adobo


Adobo ถูกเรียกว่าเครื่องเทศที่เป็นที่นิยมในหลายประเทศ แต่ในฟิลิปปินส์เป็นจานที่ประกอบด้วยไก่หรือหมูตุ๋นในส่วนผสมของซีอิ๊วและน้ำส้มสายชูและปรุงรสด้วยพริกไทยกระเทียมและใบกระวาน

โปรตุเกส: francesinha


ชื่อของจานนี้แปลว่า เป็นแซนวิชขนมปังขาวสองแผ่น ระหว่างนั้นก็มีเนื้อหนึ่งชิ้น แฮมชิ้นหนึ่งยัดไส้มะกอกและพุดดิ้งสีดำ ทั้งหมดนี้ถูกปกคลุมด้วยชีสละลายและใส่ในจานที่มีซอสมะเขือเทศ ฟรานซิญญ่ามักจะเสิร์ฟพร้อมเฟรนช์ฟรายส์และเบียร์เย็น ๆ สักแก้ว

โรมาเนีย: sarmale


Sarmale เป็นกะหล่ำปลีหรือดอลมารุ่นโรมาเนีย เป็นข้าวและเนื้อสับอบในกะหล่ำปลีเค็มขนาดเล็กหรือใบองุ่น ถือว่าเป็นอาหารหน้าหนาว

รัสเซีย: borsch


ผู้ใช้เว็บไซต์ Quora ชาวรัสเซียแนะนำให้ชาวต่างชาติลองจาน Borscht กับวอดก้ารัสเซียอย่างแน่นอน

ซาอุดีอาระเบีย: Kasbah


จานนี้เป็นข้าวที่ใส่เครื่องเทศจำนวนมาก เช่น กานพลู กระวาน หญ้าฝรั่น อบเชย พริกไทย ลูกจันทน์เทศ และใบกระวาน มักจะเสิร์ฟ Kasbah กับเนื้อสัตว์และผัก

สกอตแลนด์: แซลมอนรมควัน


เสิร์ฟบนขนมปังโฮลมีลปิ้งกับเนยหรือชีสนมเปรี้ยว ชาวสก็อตชอบราดน้ำมะนาวทับปลา

สโลวาเกีย: เกี๊ยวชีส


เหล่านี้เป็นเกี๊ยวมันฝรั่งขนาดเล็กปรุงรสด้วยชีสนุ่มและเบคอน

สโลวีเนีย: ไส้กรอก Kranjska


ไส้กรอกหมูชิ้นเล็ก เกลือ พริกไทย น้ำและกระเทียม - และอย่างอื่น

แอฟริกาใต้: biltong


นี่คือเนื้อหมักที่หลากหลายของแอฟริกาใต้ ส่วนใหญ่ biltong ทำจากเนื้อวัว แต่ก็ใช้ได้ดีกับเนื้อสัตว์ประเภทอื่นเช่นนกกระจอกเทศ เนื้อบาง ๆ หมักด้วยเครื่องเทศและเกลือต่างๆแล้วตากให้แห้ง

เกาหลีใต้: panchang


อาหารเกาหลีแบบดั้งเดิมนี้ประกอบด้วยอาหารเรียกน้ำย่อยและสลัดหลากหลายชนิดที่เสิร์ฟบนจานเล็กๆ ประกอบกับอาหารจานหลักและข้าว: กิมจิ (ผักดองพริกแดงร้อน), นามุล (ผักผัดปรุงรสด้วยน้ำมันงา, น้ำส้มสายชูและกระเทียม) , จอน (รูปแบบเกาหลีในรูปแบบของแพนเค้ก) เป็นต้น

สเปน: Jamon Iberico


สำหรับการผลิตแฮมนี้ ได้มีการเลี้ยงสุกรไอบีเรียสายพันธุ์พิเศษ ซึ่งเลี้ยงด้วยอาหารโอ๊กแบบพิเศษ แฮมถูกโรยด้วยเกลือทะเลแล้วแขวนไว้ในห้องใต้ดินที่มีอากาศถ่ายเทได้ดีสักสองสามปี แยมพร้อมหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ เสิร์ฟพร้อมไวน์ ขนมปังกรอบ และมะกอก

ยูเออี ชาวาร์มา


Shawarma เป็นหนึ่งในอาหารที่มีให้สำหรับกระเป๋าเงินในสหรัฐอาหรับเอมิเรตส์ราคาแพง บางทีลักษณะที่เป็นประชาธิปไตยของอาหารจานนี้ทำให้จานนี้เป็นที่นิยมมากที่สุดแห่งหนึ่งในประเทศ ทำมาจากไฟลนก้นยัดไส้ชิ้นเนื้อทอด (มักเป็นส่วนผสมของเนื้อแกะ ไก่ ไก่งวง หรือเนื้อวัว) กับผัก ใช้เป็นน้ำสลัดทาฮินีครีมหรือซอสร้อน

ยูเครน: เกี๊ยว


ชาวยูเครนยินดีที่จะปฏิบัติต่อชาวต่างชาติด้วยเกี๊ยวกับมันฝรั่ง, คอทเทจชีส, กะหล่ำปลีหรือเนื้อสัตว์ พวกเขาจะเสิร์ฟพร้อมกับเบคอนทอดกับหัวหอมและครีมเปรี้ยว

สหรัฐอเมริกา: แฮมเบอร์เกอร์


มันเรียบง่ายและน่าเบื่อ สำหรับแฮมเบอร์เกอร์ คนอเมริกันแนะนำให้ทานมิลค์เชคและเฟรนช์ฟรายส์

เวเนซุเอลา: pabellon criollo


อาหารประจำชาติของเวเนซุเอลานี้ประกอบด้วยเนื้อสับ ข้าว ถั่วดำและชีส โดยทั่วไปแล้ว Pabellon criollo จะเสิร์ฟพร้อมกับไข่ดาวและต้นแปลนทินผัด